University of Groningen Rurale Metropool Schroor, Meindert
Total Page:16
File Type:pdf, Size:1020Kb
University of Groningen Rurale metropool Schroor, Meindert IMPORTANT NOTE: You are advised to consult the publisher's version (publisher's PDF) if you wish to cite from it. Please check the document version below. Document Version Publisher's PDF, also known as Version of record Publication date: 2014 Link to publication in University of Groningen/UMCG research database Citation for published version (APA): Schroor, M. (2014). Rurale metropool: Bevolking, migratie en financiën van de stad Groningen ten tijde van de Republiek (1595-1795) [S.l.]: [S.n.] Copyright Other than for strictly personal use, it is not permitted to download or to forward/distribute the text or part of it without the consent of the author(s) and/or copyright holder(s), unless the work is under an open content license (like Creative Commons). Take-down policy If you believe that this document breaches copyright please contact us providing details, and we will remove access to the work immediately and investigate your claim. Downloaded from the University of Groningen/UMCG research database (Pure): http://www.rug.nl/research/portal. For technical reasons the number of authors shown on this cover page is limited to 10 maximum. Download date: 11-02-2018 Rurale Metropool Dit boek is opgedragen aan mijn grootvader Meindert Schroor (* West-Terschelling 9.10.1897): op 25 november 1925 met de loodsschoener ‘Terschelling en het Vlie No. 2’ verdronken boven Terschelling. Rurale metropool Bevolking, migratie en financiën van de stad Groningen ten tijde van de Republiek (1595-1795) Proefschrift ter verkrijging van de graad van doctor aan de Rijksuniversiteit Groningen op gezag van de rector magnificus, prof. dr. E. Sterken en volgens het besluit van het College van Promoties. De openbare verdediging zal plaatsvinden op donderdag 25 september 2014 om 14.30 uur door Meindert Schroor geboren op 12 april 1955 te Harlingen Promotor: Prof. dr. P. Kooij Copromotor: Prof. dr. Y.B. Kuiper Beoordelingscommissie: Prof. dr. M.G.J. Duijvendak Prof. dr. M.C. ’t Hart Prof. dr. J.M.W.G. Lucassen Rurale metropool Bevolking, migratie en financiën van de stad Groningen ten tijde van de Republiek (1595-1795) Nederlands Agronomisch Historisch Instituut Groningen/Wageningen 2014 Historia Agriculturae 46 Published by / uitgegeven door Nederlands Agronomisch Historisch Instituut (NAHI) Oude Kijk in ’t Jatstraat 26, 9712 EK Groningen Hollandseweg 1, 6706 KN Wageningen Internet: www.rug.nl/research/nederlands-agronomisch-historisch-instituut E-mail: [email protected] Deze uitgave werd financieel mede mogelijk gemaakt door: Stichting NAHI Een bijdrage voor buitenpromovendi vanwege de Faculteit der Letteren van de Rijksuniversiteit Groningen Centre for Landscape Studies, University of Groningen ISBN 978-90-367-7133-7 © Meindert Schroor, 2014 © Stichting NAHI, 2014 Niets in deze uitgave mag worden verveelvoudigd, opgeslagen in een geautomatiseerd gegevensbestand, in enige vorm of op enige wijze, hetzij elektronisch, mechanisch, door fotokopieën, of op enige andere manier zonder voorafgaande toestemming van de uitgever. No part of this book may be stored in a computerized system or reproduced in any form, by print, photo print, microfilm or any other means without written permission from the publisher. Foto omslag: fragment van de in 1673 door Marcus Doornick te Amsterdam uitgegeven Nieuwe en Nauwkeurige Lantcaert vande XVII Nederlantse Provincien, benevens de aengrensende Landen daer in begrepen Hamburg, Bronswyck, Franckfurt, Sedain en Calis in Vranckryck etc. Onder aan de kaart hing een schriftelijk verslag van de krijgsverrichtingen in het ‘Rampjaar’ 1672 en in 1673 (Tresoar, Leeuwarden). Omslagontwerp: Frank de Wit Productie: Erwin H. Karel Druk: Grafisch Centrum Rijksuniversiteit Groningen Inhoudsopgave Woord vooraf 1 Inleiding 5 Stad versus Ommelanden 6 ‘Commoditeyt’: site en situation 8 Kustgebied versus achterland 9 Een veranderende oriëntatie 11 Stand van zaken economische geschiedenis 15 Een afgelegen quasistadstaat 17 Een kwantitatief onderzoek 18 Voorstudies 22 Vraagstelling van deze studie 23 1. ‘Het gelijk van Van Doeveren’, de demografische ontwik- keling van Groningen in de zeventiende en achttiende eeuw 27 De demografische bronnen 32 De doopboeken 33 De bronnen met betrekking tot de sterfte 37 De huwelijksproclamaties 42 De burgerboeken 44 Schattingen van de bevolkingsomvang van Groningen 45 Geboorte en sterfte 55 De huwelijken 62 Migratie en mobiliteit 70 Perspectief 75 Een vergelijking met andere steden 77 Tenslotte: demografie, tussen geografie, gezondheid en hygiëne 82 2. ‘Fries of Veels’. Immigranten in Groningen en hun herkomst 1595-1795 87 Een grote stad 89 Een tijdrovend onderzoek 92 Burgerrecht, buurmaal en gilderecht 93 Migratie in soorten 97 De burgerboeken als bron 98 Tussen de Republiek en Duitsland 99 De huwelijksproclamaties 110 Migratie: sekse en afstand 121 Een aantrekkelijke bestemming voor een arm achterland 124 Groningen vergeleken met andere steden 129 Drie ‘bruggenhoofden’ 135 Steeds nauwere cirkels: migratie in de tijd 138 Ommelanders in de stad 143 Friezen, Drenten en Westfalingers in de stad 146 Integratie in de Nederlanden 150 Tenslotte: krimpende cirkels en groeiende vernederlandsing 152 3. Van Ommelander predikanten, Drentse molenaars en Munsterse wevers. Bevolking, beroep en bedrijf in Groningen 157 Het stapelrecht en de macht van de gilden 158 Het brouwersgilde en de andere gilden 162 Burgers, gildrecht, gilden, conjunctuur en gilderollen 166 De admissiegelden – bron voor nieuwe gildebroeders 172 Schattingen van de beroepsbevolking 177 Migranten en beroepen 179 Rechtstreekse rurale migranten 187 Enkele vergelijkingen met incidentele bronnen 191 Karige kohieren: een gebrek aan statische bronnen 193 Ontwikkelingen in de tijd 195 Tenslotte: meer verzorgend dan producerend 200 4. Pilaren, Peerlen en Penningen. De financiële huishouding van de stad Groningen 203 De stand van zaken met betrekking tot het onderzoek 204 Belastingen: verpachten of collecteren 208 Stadsrekeningen en financiën in de zestiende eeuw 211 Redressen tegen ‘confusie’ der financiën 214 Naar een vaste indeling van de stadsrekening 217 Het ritueel van het controleren van de rekening 219 Verbetering van de financiën 220 De stadsrentmeesters aansprakelijk gesteld 224 De stadsrekenkamer in bedrijf 225 De zaak op orde 227 ‘BV Groningen’ 229 De indeling van de stadsrekeningen 231 De inkomsten 239 De uitgaven 243 Externe financiële lusten en lasten: de buitenbezittingen en kleine kassen 247 De inkomsten van de stad nader bekeken 252 De uitgaven van de stad nader bekeken 261 Het geleende geld 268 Tenslotte: Stadsfinanciën als spiegel van het zelfbeeld en de economische ontwikkeling van de stad 273 5. Besluit 281 De voordelen van een economisch-geografische insteek 281 Demografie: dynamisch en steeds gezonder 282 Migratie: ruraal en vooral zuidoostelijk 283 Beroep: regionale specialisaties 286 Financiën: bijzondere buitenbezittingen 287 Financiën: kapitaalvoorziening 290 De Ommelander pilaren ingeruild voor Stadse peerlen 293 Tenslotte: Bescheiden, unieke plaats 294 Samenvatting 297 Abstract 304 Zusammenfassung 311 Bijlagen 319 Geraadpleegde bronnen 391 Geraadpleegde literatuur 396 Over de auteur 413 Historia Agriculturae 415 Lijst met tabellen Tabel 1.1 Totaal aantal gedoopten, resp. geborenen in Groningen volgens doop- en geboortenregisters, 1672-1795 36 Tabel 1.2 Gemiddeld aantal ondertrouwen per vijfjarige periode 1596-1795 47 Tabel 1.3 Burgervaandelen, hoofden van huishoudingen/gezinnen per type huisvesting, 1659 51 Tabel 1.4 Groningen, inwonertallen, 1606-1795 54 Tabel 1.5 Geboorte, sterfte en saldo in absolute aantallen per decennium, 1641-1800 56 Tabel 1.6 De componenten van de bevolkingsontwikkeling van Groningen, 1659-1795 58 Tabel 1.7 Hertrouwende weduwen en weduwnaars, 1611-1623 66 Tabel 1.8 De sterfte in vier noordelijke steden, 1749-1800 81 Tabel 2.1 Aantallen en percentages nieuw ingeschreven burgers in Groningen waarvan de herkomst, resp. het beroep bekend zijn, 1595-1795 95 Tabel 2.2 Herkomstgebieden nieuwe burgers in percentages, 1594- 1671-1795 100 Tabel 2.3 Herkomstgebieden nieuwe burgers van elders in percentages, 1594-1671-1795 101 Tabel 2.4 Overzicht van de in dit onderzoek voorkomende ondertrouwden in de stad Groningen naar tijdvak, aantallen en voornaamste herkomstgebieden over een 80-tal jaren in de periode, 1611-1785 114 Tabel 2.5 De herkomst van huwelijkspartners in de stad Groningen (op basis van 42,6 % van de 58.763 huwelijken in 80 jaar), 1601-1795 122 Tabel 2.6 Groningen: herkomst huwelijkspartners van elders (in absolute aantallen en percentages), 1601-1795 123 Tabel 2.7 Groningen: Herkomst huwelijkspartners van elders (relatieve gewicht van de herkomstgebieden), 1601-1795 126 Tabel 2.8 Groningen: herkomst huwelijkspartners van elders (excl. Frankrijk/België/Overig Duitsland), 1601-1795 127 Tabel 2.9 Verdeling van migranten (vreemde huwenden) in Groningen naar afstand, 1611-1785 130 Tabel 2.10 Groningen: Herkomst burgers van elders naar afstand in procenten per 20-jarige periode, 1661-1795 133 Tabel 2.11 Groningen: Herkomst huwenden van elders naar afstand in procenten voor uiteenlopende perioden, 1611-1785 134 Tabel 2.12 Percentage huwelijkspartners afkomstig uit de deel- gebieden gerelateerd aan het totaal aantal huwenden uit Stad & Lande, 1611-1785 en vergeleken met het aandeel van dat gebied in de bevolking van Stad & Lande (excl. stad Groningen), 1795 144 Tabel 2.13 Percentage ‘Friezen’, Westfalingers en Drenten onder de huwelijkspartners van elders,