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Las Bodegas De Terres Dels Alforins Se Dan Un Baño De Masas En La

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Las Bodegas De Terres Dels Alforins Se Dan Un Baño De Masas En La Levante EL MERCANTIL VALENCIANO JUEVES, 26 DE ABRIL DE 2018 37 SUPLEMENTO DE VINOS Y GASTRONOMÍA CUESTIÓN DE GUSTO El club ‘Les Dones Las bodegas de Terres dels Alforins se dan del Ví’ da sus primeros pasos un baño de masas en La Font de la Figuera en el restaurante DESPUÉS DE SIETE EDICIONES LA CITA ENOLÓGICA SE CONSOLIDA COMO ESCAPARATE ENOTURÍSTICO DE LA ZONA V. MORCILLO VALÈNCIA Alejandro del Toro n El municipio valenciano de La Miles de personas visitaron el sábado La Font de la V. M. F. VALÈNCIA Font de la Figuera acogió el pasado Figuera para catar los vinos de Terres dels Alforins. nSe anunciaba como un ambicio- sábado la séptima edición de la AJUNTAMENT LA FONT DE LA FIGUERA so proyecto para abrir el mundo del Mostra de Vins de Terres dels Alfo- vino a las mujeres, cada vez más rins, un certamen impulsado des- ávidas de enriquecer sus conoci- de la asociación del mismo nom- mientos enológicos. Con la colabo- bre –compuesta por once bodegas ración de la DOP València, el res- de la zona y los ayuntamientos de taurante Alejandro del Toro inau- Moixent, Fontanars dels Alforins y guró el de abril un club del vino La Font de la Figuera– que volvió a exclusivamente femenino, ‘Les Do- convertirse en todo un éxito de nes del Ví’, iniciativa que, a tenor de convocatoria, congregando a miles las primeras impresiones, tiene un de personas procedentes de diver- prometedor futuro por delante. sos puntos de la Comunitat Valen- La primera sesión, dirigida por ciana y provincias limítrofes. la sumiller del restaurante, Yaneth Durante toda la jornada, las Álvarez, sirvió para conocer algu- once bodegas del colectivo (Los nos conceptos básicos referentes a Frailes, Vinos de La Viña, Celler del la cata y diferenciar patrones bási- Roure, Los Pinos, Clos Cor Ví, Bo- cos de diferentes tipos de vino. degas Arráez, Sant Pere, Rafael Para la segunda parte de esta pri- Cambra, Daniel Belda, Bodegas mera entrega, a la que asistieron Enguera y Heretat de Taverners) dos los socios para comenzar a es- quince personas –los organizado- ofrecieron a los visitantes una re- tudiar ideas que garanticen el cre- res trabajan sobre un máximo de presentación de sus mejores vinos, cimiento de la Mostra en las próxi- a mujeres por sesión–, Yaneth acompañados por una selección mas ediciones». seleccionó cuatro vinos de la DOP de productos culinarios de la zona. La Mostra de Vins de Terres dels Valencia, dos blancos (Pasión de Arroces, embutidos y dulces típicos Alforins también sirvió para rendir Moscatel –Bodega Sierra Norte– y completaron la oferta gastronómi- un emotivo homenaje al viticultor Cullerot –Celler del Roure–) y dos ca de una jornada de carácter fes- Luis Gascón Calabuig, ex presiden- tintos (Los Frailes Caliza –Casa Los tivo que ya se ha convertido en cita te de la Cooperativa La Viña de La Frailes– y Los Almendros –Bodegas obligada todos los años para los Font de la Figuera, quien ha dedi- Angosto–), para maridarlos con amantes del vino y el enoturismo. cado toda su vida al cultivo de la vid otras tantas elaboraciones del chef, Tanto es así que el presidente de y el mundo del vino. destacando así las armonías de aro- ‘Terres dels Alforins’, Rafael Cam- Para completar la jornada, el mas y sabores a partir de las carac- bra, reconoce que «después de Las bodegas presentaron ayuntamiento de La Font de la Fi- terísticas de cada vino. Más info e confirmar en los últimos años el in- Gastronomía de la zona. sus nuevos vinos. guera habilitó un servicio gratuito inscripciones enviando un correo terés público que suscita esta acti- AJUNTAMENT LA FONT DE LA FIGUERA AJUNTAMENT LA FONT DE LA FIGUERA de visitas guiadas al museo históri- electrónico a comunicacion@res- vidad es momento de sentarnos to- co y etnológico del municipio. taurantealejandrodeltoro.com. El equipo de cata de la Peñín La ‘Gilbert&Gaillard’ sitúa al Tres medallas para Vegamar en los destaca la expresividad ‘Finca Garbet’ entre los seis premios ‘Vinalies’ V. M. F. VALÈNCIA aromática de la añada 2017 mejores vinos de la península nLa bodega valenciana con sede V. MORCILLO VALENCIA en Calles Vegamar sigue cose- n El equipo de cata de la Guía Pe- EL TINTO DEL EMPORDÁ mil millones de consumidores. chando reconocimientos en ñín ha estado durante estas últimas ES UNA DE LAS ETIQUETAS La guía ha premiado al vino de cada uno de los concursos inter- semanas en la Comunitat Valencia- Perelada con puntos y la me- nacionales a los que concurre. El na visitando sus tres denominacio- MÁS SOBRESALIENTES DEL dalla de oro, lo que le convierte último ha sido el ‘Vinalies Inter- nes de origen protegidas (Alicante, GRUPO VINÍCOLA PERELADA en una de las seis mejores opcio- nationales’, un certamen organi- Utiel-Requena y Valencia) con el nes en tintos dentro de la penín- zado por la Unión de Enólogos objetivo de testar las cualidades de sula ibérica. de Francia cuya cata final –a la sus vinos cara a su aparición en la Catadores de la Peñín CUESTIÓN DE GUSTO VALÈNCIA El ‘Finca Garbet ’ es un que han accedido más de tres mil próxima edición de la ‘Guía Peñín en Utiel-Requena. n El tinto ‘Finca Garbet ’, vino elaborado a partir de las muestras de cuarenta países– se de los Vinos de España’. LEVANTE-EMV producido por Perelada con el uvas de Syrah cultivadas en la ha celebrado hace unas semanas Los catadores destacan, sobre sello del enólogo Delfí Sanahuja finca que le da nombre, un te- en París. los vinos amparados por la DOP y amparado por la DO Empordá, rroir de doce hectáreas con un Vegamar ha obtenido en este Valencia que «nos encontramos nariz, son frutales y florales. Res- se ha convertido en uno de los suelo pizarroso donde la viña se certamen tres medallas de plata ante una añada mucho más expre- pecto a la añada de nos siguen seis vinos que han obtenido la cultiva en terrazas a orillas del pra el ‘Vegamar Blanco de Autor’, siva en nariz. Son vinos más frescos pareciendo muy calidos, con de- máxima puntuación para eti- Mediterráneo, al norte del agres- ‘Vegamar Selección Syrah’ y ‘Ve- que el año pasado, especialmente masiada confitura». Los catadores quetas de la península ibérica en te Cap de Creus. Tras el proceso gamar Esencia’. Se da la circuns- los blancos elaborados con uvas de destacan la buena evolución de la la última edición de la prestigio- de vinificación el vino descansa tancia de que, a pesar de la alta la zona como la Merseguera, muy en Utiel-Requena, de la que sa guía de vinos ‘Gilbert&Gai- durante meses en barricas cantidad de referencias españo- interesantes». aseguran que es una de las mejores llard’, una publicación con más bordelesas nuevas de roble fran- las presentadas a concurso, Ve- En cuanto a las primeras valora- de los últimos años. de treinta años de trayectoria que cés. Los catadores han destacado gamar ha sido la única bodega de ciones sobre los vinos etiquetados Tras realizar las catas en las tres cada edición cata casi veinte mil la «elegancia, nariz atractiva, tos- la Comunitat Valenciana que fi- con el sello de la DOP Utiel-Reque- zonas vinícolas de la Comunitat Va- vinos de Francia, España, Portu- tada, ahumada, especiada» del gura en el palmarés de este año. na, el equipo de cata insiste en su lenciana, los responsables de la pu- gal, Italia y África del Sur. Sus re- ‘Finca Garbet ’, así como su Estos reconocimientos conso- potencial aromático. «Las impre- blicación trabajan ahora en el pro- sultados se publican en la Guía, «hermoso acento mineral, boca lidan a la bodega en el contexto in- siones son muy parecidas a las pri- ceso de los datos para cerrar las va- la revista de la editorial y en el tierna y profunda» señalando su ternacional y sitúan a los vinos del meras valoraciones de Valencia. La loraciones finales de los vinos va- ámbito digital, en nueve idio- «autenticidad y una gran elegan- Alto Turia entre los más interesan- añada se expresa muy bien en lencianos. mas, y alcanzando a más de cien cia que dará que hablar». tes del mercado..
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