Inhaltsverzeichnis

Seite ٧o٢wo٢t ...... 9 Einleitung...... 10 n»D B e trie b e ...... 12 Obst und Trockenobst Kandlwaalhof, L a a s ...... 14 VLPBIO, ...... 16 Töllerhof, Φ ...... 16 Bio Südtirol, Lana ® ...... 17 Osiris, B u rg s ta ll®...... 18 Strickerhof, Frangart Φ ...... 19 Santerhof, Mühlbach i ...... 20 Säfte, Beerenobst, Marmeladen 22 ...... ٠ Gerd WaLlnofer, Prad 23 ...... ٠ ；EVA/Burg Latsch φ steffelehof. Kältern© … … .. 느.…….…….…..….… 23 Außerperskolerhof, Volser Aicha Φ ...... 25 Partschillerhof, Völs am Schern ๏ ...... 26 Kopp in Bach, Φ ...... 27 Marxenhof, Φ ...... 27 Ranerhof, Inni.chen φ ...... 28 Wei.n, Bier, Spirituosen 29 ...... ٠ Calvenschlossl, Laatsch Schosswei'ngut StachLburg, Φ ...... 30 Zollweghof, Lana Φ ...... 31

5 ؛ Nusserhof, Bozen ф ...... 32 Weingut Schwarhof, Bozen Ф ...... 34 Ebnerhof, Kardaun Ф ...... 35 Hof Gandberg, Eppan Ф ...... 36 Manincor, Kaltem Ф ...... 37 AloisLageder, M a rg re id ® ·:...... 38 Bioweingut steig, Margreid ® ...... 39 Ansitz Dornach, Salurn Ф ...... 41 Weingut Haderburg, Buchholz/Salurn Ф ...... 42 Ф ...... 43 ,Weingut Ga٢li'de٢ Franz Egger, Salurn ® ...... 44 ΑΗ-Bräu, ® ...... 44 Bergerhof, ® ...... 45 Radoar, Feldthurns Ф ...... 46 Kräuterprodukte 48 ...... ٠ Stilfser Bergkräüter, Sti.Lfs KrauterschLossL, Goldrain Ф ...... 49 Kräuterreich WegLeit, st. Walburg/ © · · · . · · · . . · . · . · · . . · . 51 Züm Oberen Hof, Kuppelwies/Ulten Ф ...... 51 Noal, S a tu rn © ...... 53 Schmiedthof, st. Leonhard/Brixen Ф ...... 54 Kräutergärten W ip p ta l© ...... 55 Getzlechenhof, st. Johann im Ahrntal Ф ...... 57 Bergila, I s s in g ệ ...... 58 Gemüse und Kartoffeln Mairinghof, S c h ä n d e rs ^ ...... 60 Kreuzwiesenhof, L a n a ® ...... 60 Oberau, Burgstall Ф ...... 61 Sporgl-Αϋ, ViLpian Ф ...... 61 s^tandlfTerlan 62 Munterhof, Weißenbach/ ๏ ...... 62 Hof Unternberg, Unterfennberg/Margreid ® · · · · · · · · · · . · · · . · · · 63 Biohof Waldförster Mareit ® ...... 65 Getreide Sunnleitn, St. Valentin auf der Haide 〇 ...... 66 Oberalsack, M a ls ^ ...... 67 68 ...... Migihof, Schleis٠ St.-Johannes-Hof, Tarsch Ф ...... 69 TröpfLtalhof, Kal^rn Ф ...... 71 Voltanhof, Gais ф ...... 72 Unterholzlhof, ф ...... 73 Milch und Milchprodukte 74 ...... ٠ Hofkäserei Englhorn, Schleis Hofkäserei Gandhof, MartelL 75 Psairer Bergkäserei, st. Martin in Passeier 76 Halsmannhof, St. Pankraz © ...... 77 Davids Goashof, Ф ...... 79 Luech da Uridl, st. UlrichI ...... 79 Kleinstahlhof, st. Johann im A h r n t a l i ...... 80 Moserhof, Steinhaus im Ahrntal i ...... 80 Veidlerhof, st. Magdalen^/ Ф ...... 82 Hof Waldruhe, 4 ...... 83 Parggenhof, Wnnebach i ...... 84 Fleisch und Geflügel Obeniederhof, Unser Frau [n ® ...... 85 Hauserhof, Vellau/Algund Ệ ...... 86 Biohof Unterschweig, st. Nikolaus/Ulten Ф ...... 87 Biobeef, VlUnöss Ф ...... 88 Eier Feldelehof, st. Р а п к га гф...... 89 Tielerhof, i ...... 89 Bio Pur, A ld e in © ...... 90 Honig Romana Schuster, Tarsch Ф ...... 91 Bachguterhof, Dorf Tirol Ф ...... 91 Imkerei Rinner, Oberbozen ® ...... 92 Markus MorandelL, Katern Ф ...... 92 Imkerei Rossi, Laag Ф ...... 93 Emilio Terza, Wengen i ...... 95

Biosachgeschẵste...... 96 Bioladen P ra d ® ...... 97 Bioladen mit Βίο Bistrot Cafe Venusta ® · · · · · . . . · . · 97 Naturalia Meran φ ...... 98 Sanovital, L a n a ® ...... 98 ELaNatur, Φ ...... 99 TnadeBio Bozen Φ ...... 100 Bios, Bozen Φ · · · : ...... 100 Pro Natura Bozen ๏ ...... 101 Naturalia Bozen φ ...... 102 Mandala, Bozen Φ . … … ッ … 102 Natur & Leben, Sar^thein Φ ...... 103 Bio Verde, Lei.fers © ...... 103 TnadeBio Katern Φ ：...... 104 TriadeBio Neumarkt® · · · · · · · · · · · _ . · . · · · . · . · · · · · · · . · · · · · · · 104 Pro Natura Schweiggl, NeumarktΦ ...... 104 Pro Natura, Brixen Φ ...... 105 Biobazar, ẹ ...... 106 Βίο Badia, Wengen ệ ...... 106 Andere Geschäfte ...... 107 Gärtnereien Berufstrainingszentrum Gärtnerei Grätsch, Meran ф...... 107 Salvia, Bozen Ф...... 0 8 Pflegerhof, st. Oswald/Seis 1 ...... 108 Bartgaishof, ® ...... 111 Brot Hofbäckerei Folie, Prad о...... 112 Roatnocker, Unsere liebe Frau im Walde Ф ...... 113 ULtner Brot mit Cafe Ultun, S t ^ 114 Natur-Backstube Profanier, Bri'xen Ф...... 115 Bernhard Feichter, Toblach Ф ...... 117

Lieferservice und IViarktstande ...... 118 Bioexpress, Algund ®...... 118 BiokistL, Lana Ф .；...... 119 Bio-Stand, Bozen ® ...... 121

E inkehren...... 122 Humus - das Bio-Bistro, Bozen © ...... 122 Vineria Paradeis, Margreid Ф...... 123 Radstati'on Bios, Atzwang © ...... 124 125 ...... ف Hühnerspielhütte, Gossensass

Dỉe Bí.h.tels·.· 127 Biohotel Panorama, © ...... 128 Landhotel Anna und Bloreiterhof Vili, Schlanders ф ...... 130 TheineKs Garten - Das Biorefugium, Gargazon 132 Bi'ohotel und Residence Kaufmann, Auer Ф ...... 134 Pennhof, Barbi'an Ф ...... 136 Taubers Bio-Wander-VitalhoteL, st. Sigmund ® ...... 138

Veranstaltungen und Termine ...... 140 Register...... 142