Nye Samkjøp Netto Vi Gjør Innkjøp Enklere – Bare Lave Priser Rett På Faktura!

Nr. 4 jul 2015 • 16. årgang Informasjonsbladet for Samkjøpsgruppen NYE SAMKJØP NETTO VI GJØR INNKJØP ENKLERE – BARE LAVE PRISER RETT PÅ FAKTURA!

Medlems- Medlems- besøk besøk

Løo på Seim anno 1874

Havblikk camping Latteliten og på Nesna Kremstedene Nord-Norges største camping Ingunn Fossli Tjora serverer trønderne kaffe, og åpner nye steder med et par-tre års mellomrom.

Medlems- besøk

EN DEL AV HIP –HORECA INNKJØPSPARTNER www.samkjoep.no Dette er Samkjøpsgruppen AS: Samkjøpsgruppen AS er en frittstående Vår målsetting er at vi skal tilby våre innkjøpskjede innen storhusholdning medlemmer markedets beste priser med ca. 700 bedrifter i dag– noe som ved kjøp fra grossist og ulike gir innkjøpsmakt. direkteleverandører.

Ønsker DU også en bit av et stort fellesskap med medbestemmelsesrett? – Ta kontakt NÅ! Tlf.: 73 89 48 10 - Fax: 73 89 48 11 Eileen Flenstad, fagkonsulent Falkenborgveien 32, 7044 Trondheim [email protected], Postboks 3915 Leangen, 7443 Trondheim tlf.: 489 49 222 www.samkjoep.no Jostein Gjermstad, fagkonsulent Oslokontor: [email protected], Karihaugveien 89, 1086 Oslo tlf.: 982 24 850 Jörg Otto Stehl, adm. dir. [email protected], tlf.: 922 92 007 Hamed Khowazack, fagkonsulent, tlf.: 940 19 408 Camilla Thøgersen, konsulent østlandet [email protected] [email protected], tlf.: 940 05 316 Finn Paulsen, reklameansvarlig, medlemmer Hovedkontor: [email protected], tlf.. 959 77 967 Arne Paulsen [email protected], tlf.: 416 05 380 Lise B. Tangen, markedsansvarlig [email protected], tlf.: 414 38 472 Inger Hildrum, daglig leder [email protected], tlf.: 416 05 370 Annonseinnlevering: Leveres i indesign eller PDF format til Siri Bergsland, markedssekretær [email protected] [email protected], tlf.: 930 12 016 Utforming: Samkjøpsgruppen AS Trykk: Fagtrykk Trondheim AS Geir Svestad, fagkonsulent [email protected], tlf.: 994 88 288

Våre grunnverdier: • Vi skal være en uavhengig og fri innkjøpskjede med en positiv samkjøpskultur. • Vi skal være oppdaterte, ambisiøse og offensive. • Vi skal konkurrere hardt men rederlig. • Vi skal tilstrebe god kvalitet i alt vi foretar oss. • Samkjøp skal være å stole på og ha høy lojalitet mot både kunder og leverandører.

Visjon Samkjøp skal være den ledende frie innkjøpskjeden innenfor storhusholdningsmarkedet i Norge

Forretningsidé Gjennom å tilby de beste betingelser innen storhusholdning, samt tilby sterke profilhus, skal kjeden være førstevalget for både frittstående aktører og ulike grupperinger. www.samkjoep.no LEDER

Samkjøpsgruppen - det mest komplette medlemsfordelene i form av lavere priser direkte på innkjøpstilbudet faktura. Flere andre kjeder tar fra de mange mindre medlemmene for å kunne yte høye bonuser til noen få Rammebetingelsene for innkjøpskjeder har endret seg store bedrifter, dette er urettferdig og konkurranse de siste årene derfor er det viktig med fornyelse, en vridende. Vi jobber etter non profitt prinsippet, ingen fornyelse som vil gjøre oss i stand til å utvide forspranget eiere forsyner seg av leverandørenes betingelser tiltenkt som det mest komplette tilbudet til bransjen på innkjøp, medlemmer. profil og reklametjeneste. Det komplette innkjøpstilbudet HORECA Innkjøpspartner = HIP er stiftet Samkjøpsgruppen vil også i fremtiden jobbe med mer Grunnet økt konkurranse har frie innkjøpskjeder og enn bare innkjøpsavtaler, gjennom våre profilkjedetilbud frittstående serveringsbedrifter mistet konkurransekraft. kan medlemmene fornye seg og oppnå omsetningsvekst Derfor har vi tatt initiativ til et nytt innkjøpssamarbeid til tross for økende konkurranse og vår reklameavdeling med andre frittstående kjeder, vi er nå blant de største kan bistå alle medlemmene med materiell. Vår nett kjedene i bransjen og har større volumer å forhandle på. portal for varebestilling er markedets beste, vi skal ikke HIP er et bindende, non-profitt orientert kjedesamarbeid bare tilby gode, rettferdige innkjøpsbetingelser men er som forhandler felles avtaler på varer og tjenester. Vi en profesjonell samarbeidspartner på et komplett tilbud ønsker å samarbeide tett med konkurransedyktige av innkjøpsavtaler og salgsfremmende tjenester! produsenter og leverandører uten innblanding av distribusjonsleddet eller organisasjoner. Vi ser positivt på fremtiden med en fornyet Samkjøpsgruppe og samarbeidet i HORECA Større valgmuligheter og mer rettferdige Innkjøpspartner, vi står på for medlemmenes og betingelser leverandørenes beste! Valgmulighetene på distribusjon til vår bransje er begrenset, derfor er det viktig med alternativer, gjennom Jeg ønsker alle medlemmene og leverandørene en god vårt nye samarbeid i HIP har vi nå, i tillegg til den gode julesesong med økt omsetning. avtalen med Servicegrossistene også tilgang til leveranser fra ASKO til nettopriser. Vi skal i fremtiden Vennlig hilsen jobbe aktiv for at medlemsbedriftene får mest mulig av Jörg Otto Stehl 4 Samtalen nr. 4 2015

Matkryss

EU før Slange Iveren Kvinne- Kort Ufor- navn Munn 1 ts Påbud Korri- falsket Grådig gerer Tiltar Uthus Svar

Tysk Gift elv

Som er- statning Tiden Omv. Den ½ ts 4 dl mynt samme Mynter Drikk Norge

1 ts Vur- 1 båt tørket 1 ss derer Drikken

Skandi- Krypdyr Kom- 500 g Arbeide Ståltråd Bli i hagen nav muner kald Sted i Smerte Binde Sitte Lukt Buskerud Visner Svenske Rekker Elite Mulige Foto: Pron. 1 ts Tall Mari Radi- Båthus Sven- Er nødt kale På nytt Bort EU før Kvinne- Slange Iveren Ufor-ningsen til navn Munn 1 ts Påbud Kort Korri- falsket Grådig For- gerer Tiltar Fremk.- samling Uthus middel Varm- Svar rett Tysk Tysker Pynt elv Gift Ønskene Opp- Leie Be- © Norsk SomSvi! er- skrift: statning retning Seriebyrå/ Merke- Omv. Norsk Fag- Gave Mat- BrutalTiden lige prat.noOmv. Den Paraguay Ledelsen pressebyrå ½ ts 4 dl mynt samme Mynter Drikk Norge Dyr Krimi- Sjarm Pøbel 1 båt 1 ts Vur- Holden tørket 1 ss derer Drikken Ordne Sport nell ¼ stk Si! Arbeide Skandi- Krypdyr Kom- Ståltråd 500 g Bli i hagen nav muner kald Sted i Smerte Binde Sitte Lukt Buskerud Visner Lever Skade Pølse Svenske Rekker Elite

Se hele oppskriften på www.matkryss.no Bergart Mulige Gjøre Sliten Langsomt Foto: 1 ts Tall Pron. om Båthus Mari Radi- På nytt Bort Sven- Er nødt Vinterlig kale Barn ningsen til Bevæpne Genier av Georg For- Fremk.- frem- Sjø- 500 samling middel Varm- komst- rett plante Våpen Tysker Pynt Magasin Kanalby Mathisen Ønskene Opp- Leie Be- Svi! middel © Norsk skrift: retning Seriebyrå/ Merke- Omv. Norsk Fag- Gave Mat- Brutal Distr: Norsk lige Tyv prat.no Paraguay Ledelsen pressebyrå

Dyr Krimi- Sjarm Pøbel Holden Fase Ordne Tall Retning Parti Hat Flokk Seriebyrå SportFor- nell ¼ stk Si! skriften Skade Pølse Lever

Se hele oppskriften på www.matkryss.no Bergart Gjøre Sliten Langsomt om Vinterlig Par- Holde Barn Bevæpne Genier av Georg 500 frem- Sjø- Våpen komst- plante Magasin tikkel Kanalby unna Mathisen middel Distr: Norsk Tyv Seriebyrå For- Fase Tall Retning Parti Hat Flokk skriften Arizona Øy- Pyntet Hastet 1 stk Tau Par- Holde boeren 28 tikkel unna Æ Arizona Pyntet Hastet 1 stk Tau Øy- 28 Æ boeren 2 pakker 2 Surepakker ferdig, Sure ferdig, rå rå Samtalen nr. 4 2015 5

Samkjøpsgruppen as

Vinner av messe konkurransen i Tromsø Den heldige vinner av knivkofferten i Tromsø ble Anne Grete Jensen fra Havfrua Kro på Sommarøy.

Bransjetreff 2016! I 2016 feirer Samkjøpsgruppen 25 år. Dette vil vi selvsagt markere i kjent Samkjøpsstil. Treffet vil holdes på stiftelsesdato som er 10. november, og avsluttes lørdag 12. november. Denne gang reiser vi ikke langt, for begivenheten vil foregå i Trondheim. Invitasjon og nærmere informasjon vil komme senere. Erbjudande Beställ 5 kartonger Evolin® och få en kartong på köpet. Höst och julsortimentet hittar du på duni.no Samtalen nr. 4 2015 7

10 kjappe Navn: Anders Karlsvik Arbeidsgiver: Nær engros Trondheim as Stilling: Salgssjef Litt om arbeidsoppgavene: Alt innen salg og oppfølging til nye og eksisterende kunder. Arbeid med lokale og regionale offentlige anbud. Hvor lenge har du vært ansatt der? 14 år

1. Fritidssysler: Matlaging og snekring på hytta. Fjellturer i Fosen og Hemne, fiske i sjø og ferskvann. Data og IT. 2. Siste bok: Leser alt for sjelden bøker, siste var gulltransporten av Cato Andreas Bunkholdt. Spennende bok om hvordan Norge evakuerte landets gullbeholdning over til England i 1940. Leser også gode vin og kokebøker. 3. Siste film: Bølgen. 4. Favorittmat: Alt av fisk og skalldyr. 5. Hva serverer du svigermor / svigerfar/ 8. Din største tabbe: svigerfamilien? Å kjøre fra politiet på 80 tallet. Jeg griller ute hele året, helst marinert fisk, skalldyr og hvitt kjøtt. 9. Den ene tingen du fikk ta med deg på en øde øy, hva ville det ha vært? 6. Hva serverer du vennegjengen? En god jaktkniv. Bacalao på Kristiansunds vis med god olivenolje, tomat, potet, løk, flådd paprika, chili, spansk 10. Hvor er ditt store drømmereisemål? pepper og klippfisk fra Nordmøre. Island, for mat og naturopplevelser. 7. Din siste matopplevelse, på godt eller vondt: Vinbaren i Åre, meget bra restaurant med dyktig Sommelier. Løjrom, Oksefilet carpaccio, Tartar, Kalvebrissel, flankesteik og Iberico svinekjøtt 8 Samtalen nr. 4 2015 Latteliten og Kremstedene Fra Latteliten til Krem til juice. Ingunn Fossli Tjora serverer trønderne kaffe, og åpner nye steder med et par-tre års mellomrom.

Maten er viktig for sjefen på Krem, og den lages fra grunnen av.

Av Georg Mathisen Fra grunnen mellom plassene her, også: Kremstedene hennes lager alt – Skal vi introdusere noe nytt, Hun er næringsmiddelteknologen mest mulig fra grunnen og har begynner vi på Latteliten, midt i som byttet ut ensomheten på ikke i sukker hvis det ikke er byen der studentene vanker. Her universitetet med det sosiale livet nødvendig. på Sirkus vil gjestene ha mer ved kaffemaskinen. – Når vi lager kaker, kan vi svart kaffe, men de er opptatt av – Jeg jobbet med forskning på gjerne kutte sukkeret til det at den svarte kaffen skal være NTNU. Men det ble for ensomt halve, så blir kakene bare god. Og kaffen vår er økologisk, for meg. Jeg ville ha mitt eget, friskere. Vi har spinatvafler og fairtrade-merket og CO2- sier Ingunn Fossli Tjora. gulrotvafler med havre, uten kompensert, forteller hun. Nå serverer hun mat og drikke sukker, søtet bare med banan og på fire forskjellige steder i eple. Problemet i dag er at det er Velger sunnere Trondheim. Det kan godt bli flere, så mye ferdigmat, med mye salt Dessuten skal maten altså være men hun har det ikke travelt. Hun og sukker som vi ikke trenger, litt sunnere. må ha det ene stedet godt i gang sier næringsmiddelteknologen – Hvis folk har valget mellom før hun begynner med et nytt. og kaffebarsjefen. forskjellige usunne ting og ikke noe annet, så velger de usunne Ti år Grov bunn ting. Hvis de kan velge noe Begynte, det gjorde hun for ti år Hun prøver å selge det som sunnere, velger de det om det siden. Med Latteliten. – Så kom forbrukerne vil ha. Pizza med fortsatt er godt, sier Ingunn Krem Kaffebar i 2008, forteller grov bunn, hamburgere og Fossli Tjora. hun. Begge ligger i Midtbyen i lasagne som lages fra bunnen av Før hun går og finner den Trondheim. Men så ble det med béchamelsaus og perfekte avslutningen på Sirkus. I denne sammenhengen grønnsaker i tomatsausen – og kaffepraten med journalisten: betyr det Sirkus Shopping – altså hjemmebakte kaker. Hjemmelaget sjokolade. Med rå kjøpesenteret på Strindheim. – Vi har effektivisert litt etter kakao, kokosolje og – Krem Mat & Kaffehus åpnet hvert: Vi lager kakene på én av kokosblomstsukker. her på senteret i 2012. Så åpnet kaféene og distribuerer dem, så vi Krem Kaffe & Juice på hjørnet kan vi bake åtte kaker i stedet for her i fjor, sier Tjora. Hun har fire to, sier Ingunn Fossli Tjora. steder, hver med sitt eget uttrykk Med 40 ansatte er det mange og sin egen meny, på et marked som skal følges opp. Hver av de med mange kjeder. fire kaféene har sin egen sjef. – Det er ikke de som er Innehaveren «er og pirker litt konkurrentene våre. Starbucks borti», som hun sier det, på alle var akkurat som McDonald’s: Da stedene. de kom, var det stor ståhei. Folk tror at det er veldig bra, men så Forskjeller finner de ut at det ikke er dit de Gjestene spenner fra voksne vil gå. De har på en måte sin damer til skiftarbeidere og nisje: Unge forbrukere som liker hjemmeværende med sukker, og ikke kaffe, smiler hun. barnevogn. Det er forskjeller

Kaffe- og juiceplassen på Sirkus er siste tilskudd til kaffebargruppen. Samtalen nr. 4 2015 9 Medlems- besøk

Ingunn Fossli Tjora (til venstre) lager trivsel sammen med Elin Rasch Sneve og resten av de rundt 40 ansatte.

Bildene på veggen signaliserer at her er det matglede som gjelder – fra Krem Mat & Kaffehus. 10 Samtalen nr. 4 2015

Offisiell åpning av den nye Jæderfabrikken 25.08.2015 25. August var det duket for offisiell åpning av Jæderfabrikken. Åpningen ble foretatt av stortingsrepresentant Olaug V. Bollestad som snakket varmt om bedriftens betydning for nærmiljøet.

Deres dyktige salgsapparat GRØNTiKJØTT- prosjektet som konsumerer over 200 hadde komponert en Ådne Espeland AS er stolt hamburgere i året og fikk imponerende meny som viste prosjekteier av. Det er et treårig selvsagt smake på våre Jæder- bredden i sortiment. Kunder, innovasjonsprosjekt fra Norsk favoritter. leverandører, kjedekontakter, Forskningsråd hvor formålet er å entreprenører og øvrige tilsette en stor andel grønnsaker Vi i Samkjøpsgruppen AS ønsker samarbeidspartnere nøt maten til i kvernede kjøttprodukter. lykke til i de nye produksjons tonene fra Benedicte Kyllingstad lokalene og ser frem til et godt og Bjarte Mos fiolinduetter. For anledningen hadde Londons samarbeid med en bedrift med fremste burgerblogger, Nick lange og gode tradisjoner i Etter flere flotte taler og Andrews, tatt turen til Ålgård. produksjon og salg av omvisning på anlegget ventet et Han holdt et inspirerende bearbeidede kjøttprodukter. interessant innlegg av Ida foredrag om hamburgerens Synnøve Grini fra Nofima. historie og hva som kjennetegner Innlegget omhandlet en god hamburger. Han Samtalen nr. 4 2015 11 Medlems- besøk Løo på Seim anno 1874

Løo vart bygd i 1874, og den har fin måte å få ein samtale i gang, vore husrom for mang slags og det har mang ein gong vorte husdyr opp gjennom tida. Frå diskutert kva dei ulike tinga er. tidleg av var dyra nede, der det Me har eit stort uteområde, der seinare vart måtting, det er der du kan ein mellom anna sjå no finn toalettanlegget. Oppe er hestevogner, potetopptakar og det i dag 4 rom, låven, fjøset, liknande. I tillegg kan borna leike veragarden og kjøkken. Bygget er ute på store bakkar. laga av kraftig grindaverk, noko ein kan sjå inne på låven. Fjøset I dette miljøet har søsknene og veragarden vart isolert innanfrå Wenche og Olav de siste 8-9 år Opplevingar og aktivitetar då dyra vart flytta opp. servert heimelaget mat, laga fra Garden ligg 1 km oppom Granvinsvatnet bunnen av. Det aller meste til I ”LØO” har me samla mange i rolege omgjevnadar, med store områder bryllup, konfirmasjon, gamle ting, men og ting som går der både store og små kan aktiviserast minnesamvær, osv. over til notida, så de er mangt å med ballspel og anna. Me skipar òg til pub sjå på. Me har eit barskap som Men det har også blitt servert kveldar med variert musikk. I tillegg er truleg er frå 1600- tallet, gamle søndagsmiddag(buffet) og det har Granvin rik på fine turområde, og ein kan gardsredskapar, radioar, sy også vært en og annen tilstelning fiska i fjord, vatn, elv eller på fjell. Og ca. maskiner og liknande. Det er ein med dans og moro. 10 min. gange frå tunet finn du Vassenden Ridesenter.

Løo, Seimsvegen 13, 5736 Granvin. Telefon: 907 54 831 www.seimstunet.no 12 Samtalen nr. 4 2015

Havblikk camping mer enn bare en campingplass Havblikk Camping ligger sentralt av båter, kajakk og sykler. Det er planlagt flere møterom, i Nesna sentrum, på ca 65 mål Kajakk-kurs arrangeres jevnlig bedre fasiliteter for frokost stor eiendom ved havet. av vår samarbeidspartner Hav servering, lunsj og middag Campingen er Nord-Norges og Fritid. Vi har egen skyssbåt, (KK-markedet), kjøkken, største campingplass målt i arrangerer havrafting, havfiske, sommerrestaurant og et lokale antall overnattingsdøgn og og har fart i vannsklia når for konserter og større omsetning. temperaturen tillater det. I arrangementer. Markedet er – Vi er mer enn bare en sommersesong er puben Ninas svært positivt til utbyggingen, campingplass. I tillegg til Lavvo åpen daglig. Mat og drikke og vi fyller et behov. Utvidelsen oppstillingsplasser for bobiler, serves i Ninas Lavvo til grupper vil gi ca 3 årsverk, og er ei telt og campingvogner, tilbyr vi og kurs- og konferanse gjester. betydelig investering. Vi håper overnatting i hytter og rom med Havblikk Camping deltar aktivt i å være ferdige til sommer hotellstandard. bedriftsnettverk, og har mange sesongen 2016. Ekteparet Friis har drevet gode samarbeidspartnere. Havblikk i 17 år, og har sørget for Hjemmeside: at plassen og aktiviteter har Annerledescamping www.havblikknesna.no vokst gradvis, og blitt et Vi ønsker å være en trekkplaster for mange som vil «annerledescamping», med høy oppleve Helgelandskysten. standard og tjenester du normalt får på hoteller. Vi har derfor Aktiviteter på plassen: investert i nabotomta på 7 mål –Blant annet driver vi med utleie og 750 m2 bygg.

Havblikk Camping ligger sentralt i Nesna sentrum, og er nord-Norges største campingplass. Samtalen nr. 4 2015 13 Medlems- besøk

Her på vår camping er det nok å finne på. Om sommeren er vannsklia åpen hver dag kl 1200 - 1800 når været tillater det! Nytt basseng, solsenger, forfriskninger og stor fin lekeplass for barna. Vi ligger rett i strandkanten, og i fjæra er det et mylder av liv som utforskende barn vet å sette pris på.

Nye medlemmer GO2 arena øst AS, 855 Oslo Babak & co as, 7013 Trondheim Midtsand invest as, 7044 Trondheim Akdeve AS, La Mina, 7078 Saupstad El Panino restaurant AS, 7080 Heimdal Yamur bakeri AS, 7088 Heimdal FASIT E D B IF E L G P I ROG E R LØE Venezia Rissa AS, 7100 Rissa SAAR ARS ENI KK Ankeret brygge drift AS, 7168 Lysøysund PEPPER I STEDET RK DS T I ERE Korsvegen restaurant pizzeria AS, HV I T LØK E N 7212 Korsvegen VEIRIVIKINGORMBØ S A L T S KAND I NAV NÅR AD E L Metems pizza & grill, 7380 Ålen IGJ EN K UT P DERE RØDE B EHOVENE FORUM TOG GRØT Rosani grill AS, 7650 Verdal RAR E A E T S L ÅN S AGA M Sanin as, 7713 Steinkjer K E NGURU T Y V I T N R AMP

Se hele oppskriften på www.matkryss.no RIK T SÅRE PEPPERONI ER Hagstua (Titanic AS), 8370 Leknes av Georg Mathisen DGUTTOTRUSTEENERE Distr: Norsk Seriebyrå RANE R S PARK R E S V N S Zafari as, 9811 Vadsø REGELEN ELEKTRON UNNDRA Dow´s spiseri & Starpub AS, 9845 Tana 28 T I LTE EGG REP AE IREN STASET GRETNE P IZZADE IG Bakerigården as, 9990 Båtsfjord 14 Samtalen nr. 4 2015

Rakfisk fra Valdres

Nå har årets første parti med Haadem fisk er tilknyttet Valdres rakfisk fra Haadem i Valdres Rakfisk SA, som er en sam- ankommet våre lager. menslutning av i alt seks rakfis- Rakfisken fra Haadem blir kprodusenter som gjennom god produsert ved Faslefossen ved kvalitetsstyring skal sikre deg et Vestsiden av Leira i Valdres. godt kvalitetsprodukt. Rakfisken Fasleelva har fra gammelt av vår har merkegodkjenningen vært kjent for et særs godt fiske for Norske Spesialprodukter og og hadde stor betydning for den er et geografisk beskyttet matauk i eldre tid, der rakfisk var Valdres-produkt. en viktig del av dette. Haadem Fisk har eget klekkeri Varenummer for bestilling: og settefiskanlegg, og tar derfor 141241 Rakørret filet, u/skinn, hånd om hele prosessen fra vakumpakket, fersk (lagret) utklekking av yngel, frem til 142201 Rakørret filet, u/skinn, ferdig modnet rakfisk. vakumpakket, frossen (lagret)

Du sparer tid, det blir lite svinn og det smaker fantastisk godt. Julens tilbehør Dette er norsk tradisjonsmat på sitt beste! Med briketter fra Norrek har du alltid julens tilbehør lett tilgjengelig – i lite eller stort volum, alt etter Tilberedes fra dypfryst tilstand - enkelt og godt! behov. Små mengder kan raskt tines i mikrobølgeovn, større mengder varmes i vannbad, Kålrotstappe: EPD 460881 4x2kg kjele eller kombidamper. Ertestuing: EPD 460915 4x2,5kg.

- sunne råvarer til enhver meny! Samtalen nr. 4 2015 15

Vi leverer Vi leverer Samkjøp» sier salgsdirektøren i Servicegrossistene er en full Servicegrossistene Frode Olsen. sortimentsgrossist til storhus «Med våre lokalt forankrede holdningsmarkedet. Hver eneste grossister er vi fleksible, har dag leverer Servicegrossistene ingen minste ordre, vi kjører ferske varer til storhusholdnings- også små ordrer med lite varer. kunder i hele Norge, både til Dette gjør vi for at kunden skal lands og til vanns. Med 21 kunne få den man trenger på grossister lokalt forankret er de kort varsel. Service er viktig for alltid i nærheten og i Nord- og oss.» «Med oss som grossist Sør-Trøndelag er de representert trenger du ikke handle på med tre Nær Engros grossister. ‘storcashen’. Vi skaffer lokal mat fra leverandører som kunden Servicegrossistene er den etterspør, f.eks på kjøtt; fleksible, kundeorienterte Trondhjems slaktehus og fullsortimentsgrossisten der du Kuraas, men samtidig har får de kjente merkevarene, de Servicegrossistene alle kjente lokale spesialitetene og den merkevareleverandørene som gode servicen. f. Slåtto og Jæder. Vi lever opp til vårt slagord «Vi leverer» uttaler I tillegg til de mange standard Frode engasjert. varene som skal til for å drive en effektiv storhusholdning kan Servicegrossistene er en full Servicegrossistene også tilby sortimentsgrossist, men har varer som ofte faller utenom det ekstra fokus på kategorier som vanlige grossistsortiment. Frukt & Grønt, alkohol og lokal Her tilbys alle varer til alle typer mat, som gjør at man får alt man kategorier kunder, fra gate trenger på samme ordre. Og alt kjøkken og restauranter til kan enkelt bestilles via Samkjøps gjestehus og hoteller. webportal.

Godt samarbeid Servicegrossistene leverer «Servicegrossistene har hatt et også produkter som passer til langvarig og godt forhold med Samkjøps profiler og konsepter. 16 Samtalen nr. 4 2015

170g. Riktig fettmengde gir en Ingredienser: Burger emne saftig og smakfull hamburger. 99 % storfekjøtt, salt og pepper. Dette er burgeren for de som vil Holdbarhet: Homestyle ha produksjonen på kjøkkenet og 210 dager oppbevares på frys gjøre noe unikt med produktet. –18°C eller kaldere. 170g Hamburger Emnet presses med Pakket: hånden eller legges i en enkel 5,61kg 33 stk x 170gr. Nå kommer det et tilleggs hamburger presse. Produktet har 100g gir ca: produkt til den populære 99% kjøtt og er kun tilsatt litt salt 1013kJ(242kcal) 20g. fett hvorav Homestyle serien. og pepper, så tilsett gjerne ditt mettet fett 8,7g, favoritt krydder under steking. 0g. karbohydrater hvorav Du kan enkelt lage hjemmelaget sukkerarter 0g., hamburger av den beste kvalitet. EPD NR: 4371209 17g. protein, 0,8g. salt. Kjøttet er grovkvernet, nøye KARTONG: 5 ,61KG Ingen allergener utvalgt og ferdig porsjonert på PAKKET: 170G X 33 STK Samtalen nr. 4 2015 17

Enda en jul nærmer seg, og med den kommer alle de gode, gamle tradisjonene.

Samvær, pakker, gleder, minner, Selv mener vi at vår laks stiller i 2 gull og 1 sølv for vår røktelaks; og ikke minst mye god mat. Vi en egen klasse på grunn av og “Årets produkt” for vår røkte hos Brødr. Remø gjør alltid en akkurat dette. Årsaken til det er Chili&Sesam laks. ekstra innsats for å bidra til å gi at alle våre produkter er på en deg, dine ansatte, og dine eller annen måte påvirket av Vi tør påstå at du må ha med samarbeidspartnere nettopp gamle, tradisjonsrike, og effekti- norges beste laks om du vil ha dette. For oss hos Brødr. Remø ve metoder. På den måten opp- norges beste julefrokost. Det kan er tradisjon, kunnskap og arv når vi en unik konsistens, natur- Brødr. Remø hjelpe deg med. grunnpilarene. lig farge, og kulinarisk smaks- opplevelse. De minnene og erfaringene vi skaper i dag, vil være tradi- I år kunne vi føye inn enda ett sjon, kunnskap, og arv gull til vår gravlaks. Dermed kan vi fører videre til fremtidige vi skilte med totalt 3 gull, 1 sølv generasjoner. og 1 bronze for vår gravlaks; 18 Samtalen nr. 4 2015

BACHE- GABRIELSEN FYLLER 110

Det er få mennesker forunt å for dyrking av druer til cognac rik med en sjelden, antikvarisk bli 110 år. En god cognac lever produksjon, og gir destillater som kompleksitet og med hint av ris- derimot nesten evig, og først bør nytes etter mange år på tede mandler, mørk sjokolade, Bache-Gabrielsen har ingen fat. Cognacen er laget på vin av muskat og safran. Utvilsomt en planer om å legge inn årene, druen Ugni Blanc, og har ligget cognac for de store anledninger selv om vi er like gamle som på eikefat fra Limousin siden og stunder – for stunder av Unionsoppløsningen. 1905 var innhøstingsåret 1931. refleksjon. et viktig år i norsk historie, og det er derfor med både stolthet For å sette det hele i perspektiv, Cognacen er tappet i et begren- og glede at vårt cognacfirma nå var dette året da Norges storting set opplag av 512 nummererte kan se tilbake på 110 år i den vedtok at tidligere Trundum og flasker à 50 cl, og er tilgjengelig i gode smaks tjeneste. senere Nidaros skulle bytte navn Vinmonopolets bestillingsutvalg til Trondheim. Réflexion 110 har fra og med 4. september 2015. For å markere at familien har med andre ord modnet seg siden produsert, lagret og solgt Trondhjem innførte formen Bache-Gabrielsen Réflexion Cognac i 110 år, har kjeller Trondheim som bynavn. De Vol. 50 cl. 41 % vol. mester Jean-Philippe Bergier første 80 årene har den ligget på Drue Ugni Blanc funnet frem en skatt fra gamle eikefat, og deretter har Vinmonopolet Pris 2500,00 paradiset. Vi lanserer nå den tilbrakt tiden på store glass- (BU varenr.) 2894202 cognacen Réflexion, som er ballonger ved navn bonbonnes, i Vectura varenr 139042 Horeca veil. en single estate fra distriktet den innerste og avlåste delen av 2000,00 Grande Champagne. Den kom- kjelleren, som kalles paradiset. mer kun fra bouilleur de cru www.bache-gabrielsen.com Butté, som har samarbeidet med Réflexion 110 er en cognac med oss i generasjoner. Grande frisk og kraftig aroma av litchi- Champagne er Cognacs ypper- frukt, sitrus, appelsinskall og iris. ste distrikt, regnes som det beste På smak er den bløt, intens og

NORGE AS Varenr. Produkt EPD Pakning D-pak 4307 Slåtto Stekt revet svinekjøtt 1,2kg 4083309 6x 1,2kg 7,2 82004 HOFF Kyllingkjøtt, stekt, revet 4083291 27stk x 150gr 4,05 2171 McCain Breaded Onion rings 1797877 10x1 kg 10 1981 HOFF Pommes Bistro m/skall 4012696 5x1,6 kg 8 449 Barbeque Blues Sauce 114033 4x2,5 liter 10 5017 Rømmedressing m/hvitløk 3 kg 2524445 1x3kg 3

Slåtto Marketing AS HOFF SA P. B. 161 Leirdal, 1009 OSLO Bryggeveien 3-5 Tlf. 23 28 84 00 Faks 23 28 24 01 Tlf. 61 13 11 00 E-post: post@hoﬀ.no PRODUKTNYHET 2015

BURGER EMNE HOMESTYLE 170g

Nå kommer det et tilleggsprodukt til den populære Homestyle serien. Du kan enkelt lage hjemmelaget hamburger av den beste kvalitet. Kjøttet er grovkvernet, nøye utvalgt og ferdig porsjonert på 170g.

Riktig fettmengde gir en saftig og smakfull hamburger. Dette er burgeren for de som vil ha produksjonen på kjøkkenet og gjøre noe unikt med produktet . Hamburger Emnet presses med hånden eller legges i en enkel hamburger presse. EPD NR: 4371209 Produktet er kun tilsatt litt salt og pepper, KARTONG: 5 ,61KG så tilsett gjerne ditt favoritt krydder under PAKKET: 170G X 33 STK steking.

Ingredienser: 99 % storfekjøtt, salt og pepper.

Holdbarhet: 210 dager oppbevares på frys –18°C eller kaldere.

Pakket: 5,61kg 33 stk x 170gr.

100g gir ca: 1013kJ(242kcal) 20g. fett hvorav mettet fett 8,7g, 0g. karbohydrater hvorav sukkerarter 0g., 17g. protein, 0,8g. salt.

Ingen allergener

Ådne Espeland AS E-post: [email protected] Besøksadresse: Skurvemarka 5, 4330 ÅLGÅRD Tlf: 51 61 16 00 Web: www.jæder.no Postadresse: Postboks 33, 4339 ÅLGÅRD Samtalen nr. 4 2015 21

Julemarsipan - stolt tradisjon gjennom 100 år

Med 100 års historie marsipan, det ypperste av det skjedd siden den første marsi har Nidars julemarsipan ypperste i godteriverdenen, til på panen ble laget på fabrikken i fabrikken i Midt-Norge. Helt fra Trondheim i 1915, er marsipan blitt en viktig del av den spede begynnelse og i produksjonen fremdels den norske juletradisjoner. mange år fremover var prosessen på Nidar-fabrikken I desember spiser nordmenn marsipanproduksjonen på Nidar som bærer størst preg av over dobbelt så mye godterier rent håndverk. Hundrevis av håndverk. ulike julefigurer så dagens lys som ellers i året. I takt med at Premiegris med lang tradisjon hvert år, og ”kolleksjonen” ble temperaturen ute synker, øker I løpet av de 100 årene har gjerne byttet ut fra år til år. På lysten til å kose seg inne med hundrevis av ulike marsipan Nidar jobbet en rekke kvinner noe godt. Til jul er kun det beste produkter sett dagens lys på med å forme og dekorere godt nok og julemarsipan er noe fabrikken i Trondheim. marsipanfigurene per hånd. av det ekstra som nordmenn Marsipangrisen er uten tvil den Julegrisene ble omsorgsfullt unner seg. For mange gir Nidars mest populære av Nidars formet, dekorert og påknyttet Julemarsipan gode barndoms marsipanfigurer. Nordmenn har sløyfer. Slik gikk produksjonene minner, akkurat som nybakte lange tradisjoner med å spise til langt utpå 1960-tallet. pepperkaker, Sølvguttene og den blide grisen til jul. lukten av grantre. –Fremdeles lages marsipan etter Marsipangrisen har en nær Den første marsipanen kom til den opprinnelige oppskriften, og tilknytning til tradisjonen med Norge på 1800 tallet. I svært nå som den gangen bruker vi julegrøt, og er den vanligste mange år var marsipan kun kjent kun det fineste utvalg av råvarer, premien til den som finner som et konditorprodukt. forteller Marthe Schomacker mandelen. Over halvparten av Råvarene var edle, og prisen på som er senior kommunikasjons Norges befolkning spiser julegrøt marsipanproduktene deretter. rådgiver i Orkla Confectionery & med mandel, og for mer enn 70 Marsipanen var til å begynne Snacks Norge, hvor Nidar- prosent av dem er med forbeholdt de velstående. fabrikken inngår. marsipangrisen premie til den som finner mandelen i grøten. Men den var rett og slett for god –Produksjonen av Jule Så mye som 10 millioner griser til å være forbeholdt de få, og marsipanen er en stolt og rik av marsipan finner veien til sakte, men sikkert fikk tradisjon for oss i Nidar, og våre norske slikkmunner i jula. marsipanen fotfeste også blant fagfolk setter sin stolthet i å lage vanlige folk. Tidlig på 1900-tallet førsteklasses marsipan. Det tror «100-øres og 50-øres griser begynte den første vi nordmenn setter pris på. kommer i ny fasong i år. Det industrialiserte marsipan Hvert år spises det over mange var noen som mente at typen produksjonen, og marsipanen millioner figurer av Nidars i fjor var for slank, men i år ble solgt over disk sammen med tradisjonsrike julemarsipan til jul, har vi fødd dem riktig efter annet godteri. sier hun. alle kunstens regler, så lubbenheten er i full orden.” På Nidar-fabrikken i Trondheim Oppskrift fra 1915 Chocoladebladet julen 1938 er Julemarsipan en tradisjon Nidar har laget sin Julemarsipan som går helt tilbake til 1915. etter den samme oppskriften helt Allerede fra starten ble siden 1915. Selv om mye har Volum 50 cl Volum 33 cl Alk. vol i % 0,39 % Alk. vol i % 0,39 % Vectura nr. 138511 Vectura nr. 126857 EDP - nr. 2100139 EDP - nr. 4277596

www.strag.no [email protected] Kundeservice - Vi er her for deg!

ASKO Kundeservice håndterer alle type henvendelser, Vårt mål er å yte best mulig service for at du som kunde og svarer på dine spørsmål. skal bli fornøyd.

Vi har mange erfarne kundebehandlere hos ditt Har du noen spørsmål er vi tilgjengelig på telefon fra ASKO-selskap som kjenner deg, og som har god klokken 07.00-20.00, og vi svarer deg på dine e-poster kompetanse og kunnskap om ASKO sine tjenester. innen 24 timer.

Vi hjelper deg raskt og effektivt! SWITCH & SHINE Det flexibla konceptet för alla tillfällen

Switch & Shine är ett oerhört flexibelt, kostnadseffektivt och tidsbesparande koncept. Du byter bara refill efter tillfälle – och behöver inte göra rent ljushållarna, som kan användas om och om igen. Om du vill skapa en ännu mer personlig stämning – prova vårt mångsidiga sortiment av ljushållare. Switch & Shine är perfekt om du vill fräscha upp inredningen.

LJUSHÅLLARE PATIO Ljushållare Patio 125 x 75 mm, glas, förpackning: 2 x 6

NR ARTIKELNR BESKRIVNING EPD 1 165674 Frostad, vit 2724441 2 173019 Frostad, röd 4343042

Använd med: Refill Switch & Shine eller LED.

1 2 Nyhet

REFILL SWITCH & SHINE Refill Switch & Shine 65 x 65 mm, Glas, 30h, förpackning: 2 x 6

NR ARTIKELNR BESKRIVNING EPD 1 153869 vit 1573211 2 151527 vanilj 1377977 3 151515 röd 1377928

Passar de flesta av våra ljushållare.

1 2 3 - En skikkelig god olivenolje er en helt essensiell ingrediens i spansk tapas.

Trond Nubdal, T&T Mat, Hommelvik

Hver eneste dag leverer Servicegrossistene ferske varer til storhusholdningskunder i hele Norge, både til lands og til vanns. Våre grossister er lokalt forankret og alltid i nærheten. Vi er den fleksible, kundeorienterte fullsortimentsgrossisten der du får de kjente merkevarene, de lokale spesialitetene og den gode servicen. Servicegrossistene - Helt lokalt, overalt.

www.sg.no

Agder Grossisten AS, Arendal. Arne Sjule AS, Mo i Rana. Cater Drammen AS, Drammen. Cater Mysen AS, Slitu. Cater Kongsvinger, Kongsvinger. D. Danielsen AS, Stavanger. Encon AS, Voss. EuroSupply AS, Bergen. Haugaland Storhusholdning AS, Haugesund. Måkestad Engros AS, Bergen. Måkestad Engros Øst AS, Frogner. Nær Engros AS, Namsos. Nær Engros Levanger AS, Levanger. Nær Engros Trondheim AS, Trondheim. Paul Nygaard AS, Mosjøen. Safari Engros AS, Florø. Selboe & Aasebø AS, Finnsnes. ServiceNord Engros AS, Harstad. SG Møre avd. Sunnmøre Engros AS, Ålesund. SG Møre avd. TP-Engros AS, Kristiansund. Willys Engros AS, Larvik. NYHET!

Skreddersydd palett til julens servering! Figgjo Base – nå med flere farger! Figgjo tilbyr dekorert porselen som forsterker opplevelsen for gjestene dine og styrker konseptet for ditt spisested. Vi vet at det er de små detaljene som avgjør om du leverer middelmådighet eller magi. Det er med stor glede at vi nå tilbyr fargebytte av våre populære dekorer Figgjo Flom, Figgjo Strøk, Figgjo Skygge og Figgjo Dryss. Nå gir vi deg muligheten til å sette ditt preg på spisestedet - ved å velge mellom flere spennende farger i vår palett. Vi kan levere fargebytte i så lave antall som 48 stk. hvor leveringstiden er kun 2 uker. Vi tilpasser også dekorene på andre serier i vårt sortiment - akkurat slik du ønsker!

For flere spennende nyheter, gode tilbud, fullstendig vareutvalg og nettbutikk, gå inn på www.culina.no

Samtalen_jul_2015.indd 1 28.09.2015 15:26:45 “Coca-Cola”, “Coke”, “Coca-Cola zero” , “Coca-Cola life”, “Coca-Cola “Choose happiness”, light”, The “Coca-Cola” Contour Bottle and Lippincott ribbon are registered trademarks of The Coca-Cola Company. ©2015 The Coca-Cola Company.

Kan bestilles på tlf. 08088

Det lille ekstra ligger i avslutningen til Remy Martin VSOP. Det som kunne vært en ferdig Cogac blir liggende enda ett år i nøye utvalgte, 20 år gamle Limousin eikefat som gir spesielt intense noter av frukt og eik – derav navnet “Mature Cask Finish’’. Kompleks å drikke rent, og i tillegg en fantastisk ingrediens i premium Cocktails som feks i den classiske Side Car.

RÉMY MARTIN V.S.O.P. FINE CHAMPAGNE VP nr 7701 Pris kr 525,- Vec nr 135890 Pris kr 423,62

WSOP Remy Martin hotellmagasinet.indd 1 28.10.14 13.37 Riskrem med rød saus Bruk Knorr Piske 31% i riskremen, så holder Tips! den seg ekstra godt og lenge…nam. Planlegg julemenyen allerede nå! For oppskrifter og juleinspirasjon, gå til www.ufs.com

Ingredienser 10 porsj Fremgangsmåte: (1 porsj = ca 2 dl) Risgrøt: visp Knorr Piske 31 % med 5 dl Knorr Piske 31 % vaniljesukker og sukker og vend 50 g sukker inn kald risgrøt. 5 g vaniljesukker Rød saus: bland ned tørrvaren i 5 dl risgrøt kaldt vann (eller eventuelt varmt). Rød saus: La sausen stå i ca 15 minutter på kjøl for å oppnå best smak og 60 g Carte d’Or Jordbærsuppe konsistens. Rør om før servering. 3 dl vann NB! Oppskriften finner du også på www.ufs.com under Oppskrifter. Der kan du også justere antall og finne næringsinnholdet.

Knorr Piske 31 % - lav laktose EPD: 2370310 (8 x 1 L) / EPD: 2703585 (1 x 10 L) Carte d’Or Jordbærsuppe/kompott EPD: 2017234 (12 L / 8 L) Samtalen nr. 4 2015 31 CARAJILLO 43 1) Fyll opp halve glasset med isbiter 2) Tilsett 1 del med Licor 43 3) Tilsett 1 del med espresso kaffe 4) Rør godt om og nyt en deilig kaffedrink

Ny Smoothie Vi ønsker med dette å presentere vår nye grønne smoothie Bendit FLOW. Den er farget av innholdet som er eple, kiwi, ananas, drue, lime og litt spirulina. Kiwi og ananas er smakstilpasset i passe mengder, og med eple og drue gir den en balansert og god smoothiesmak. En liten dash med spirulina ekstrakt gir smoothien en fin grønn farge, og er faktisk en næringsrik alge som betraktes som «supermat». En fristende bananfri smoothie med en spennende smakskombinasjon. iktig od ul

ønskes fra alle oss i

AS_ASKO_Jul_Skisse_A4.indd 1 23.09.15 15:13 Vi ønsker å levere matopplevelser til et hvert julebord!

Vi har bevist at vi har de beste kjøttprodukter iktig od ul år etter år!

ønskes fra alle oss i reklame.no - Foto: Alf Børjesson - Foto: reklame.no rekyl design:

Epd nr Varenavn Vekt/krt Stk/krt

4338737 Lammerull Skåret - ca 250 gr 1 2951366 Sylterull Skåret - 1,2 kg 6 4422564 Julepølse Kokt - ca 5 kg 4 4422614 Medisterkaker Grov - ca 5 kg 1 4422580 Pinnekjøtt Kokt - ca 10 kg 2 4337853 Lutefiskbacon Ca 1 kg 1 Kvalitetskjøtt siden 1926! 2966836 Stekt ribbe Med svor i porsjon ca 10 kg 2

Ta kontakt for pris og leveranse Kontakt: Bare Ståle Pedersen helt Salgssjef storkjøkken Telefon 76 96 96 20 - 930 13 439 snadder! [email protected] www.kuraas.no

AS_ASKO_Jul_Skisse_A4.indd 1 23.09.15 15:13 HELT UTEN PALMEOLJE

EPD-nr Varenavn Stk/krt Vekt/krt Allergener 4365649 TORO Bakeriet Sjokoladekake Langpanne 2,31 kg 2 4,62 kg Egg, gluten, melk 4365573 TORO Bakeriet Gulrotkake Langpanne 2,31 kg 2 4,62 kg Egg, gluten, melk 4365557 Toro Bakeriet Fyrstekake Langpanne 2,50 kg 2 5,00 kg Egg, gluten, melk, soya 4365540 Toro Bakeriet Eplekake Langpanne 2,31 kg 2 4,62 kg Egg, gluten, melk, nøtter 4365623 Toro Bakeriet Rullekake m/bringebærfyll 440 g 2 3,52 kg Egg, gluten. 4368460 Toro Bakeriet Kransekake 18 ringer med pynt 900 g 6 5,40 kg Egg, nøtter

19 Glutenfri Jul se vårt utvalg av glutenfrie kaker på www.marexim.no

HELT UTEN PALMEOLJE

19 tradisjon for kvalitet

Solgod Margarin Vegetabilsk margarin med havsalt, helt uten palme- og soyaolje. Like god til baking, steking og smøring. Solgod gir god smak på alt du lager og er ypperlig til sauser.

6 x 1 kg Steke og bake margarin : 2905529 2 x 2,5 kg Smøre og steke margarin : 2564789

svele- og vaffelrøre ferdig til bruk Vafler og sveler, en suksess både hos store og små. Sett frem syltetøy, rømme, smør, sukker og brunost. Med vår hjemmelagde røre er du garantert at alle får sine ønsker oppfylt!

5 kg pr. spann : 2564854

forMfett Et naturlig valg for smøring av vaffeljernet. Ypperlig til bruk på stekeplaten også for andre typer bakevarer.

12 x 400 ml : 2566685

ferdig kokte egg Egg er en god proteinkilde som metter og er full av viktige næringsstoffer. Ferdigkokte egg i lake gir deg en rask og enkel tilbereding.

75 stk. pr. spann : 2564763

Alna produserer og fører det meste innen

Margarin - Oljer - Fett Majonesprodukter - Salater Dressinger - Krydder - Sauser Hermetiske frukter - Grønnsaker Tomatbaserte produkter - Pasta

www.alna.as leroysjomatgruppen.no Gode nyheter uten palmeolje

• Små, søte og VELDIG gode! • Perfekt til møter! 4 FRISTENDE • Til bufféen, kaffen, desserten og når det er godt med en liten Ferdigstekt ribbe MINIWIENERE belønning eller fristelse. gjør det enklere for deg i en travel førjulstid • Grillstekt • Leveres i aluminiumsform som kan settes rett i ovnen • Rutet svor • Naturlig kvalitetsprodukt • Ferdig porsjonert • Ikke sprøytet med salt • Kort tilberedningstid • Enkelt å få sprø svor. Følg instruksjonen på kartongen!

4 nye miniwienere: 1 wienerbrød & 3 croissanter Eksisterende miniwiener-sortiment Små fristelser i en deilig miks med wiener pecan, kanelsnegl, eplekam og mini wienerbrød med vanilje og bringebær. Noe for enhver smak!

En liten wienerfristelse av høy kvalitet bakt Mini croissant av høy kvalitet bakt med med smør og fylt med pecan remonce. smør og fylt med deilig aprikossyltetøy. Toppet med pecannøtter.

Mini wienerfristelse med pecan Mini croissant med aprikos Vekt pr stk: 41g Vekt pr stk: 40g Ant pr krt: 120 stk Ant pr krt: 108 stk EPD: 4266425 EPD: 4266441

Gilde Ribbe grillstekt porsjon Fryst, 9 kg Varenr. 469307 Mini wienerbrød assortert EPD. 805507 Vekt pr stk: 45g Ant pr krt: 120 (5 x 24) stk Husk også! EPD: 2304335 Med palmeolje! Gilde Julepølse Mini croissant av høy kvalitet bakt med Mini croissant av høy kvalitet bakt med smør og fylt med mandelmasse og smør. Sprø og god flakdeling. 5 kg. EPD. 2653046 toppet med mandelflak. Gilde Medisterkaker 5 kg. EPD. 2843712 Mini croissant med mandler Mini croissant Vekt pr stk: 45g Vekt pr stk: 30g Ant pr krt: 108 stk Ant pr krt: 150 stk EPD: 4266458 EPD: 4266417

Vi gir deg alt du trenger til julebuffeten – med trygg norsk kvalitet! Mer info på www.lantmannen-unibake.no Nortura PROFF | [email protected] | www.norturaproff.no | www.facebook.com/norturaproff Gode nyheter uten palmeolje

En liten wienerfristelse av høy kvalitet bakt Mini croissant av høy kvalitet bakt med med smør og fylt med pecan remonce. smør og fylt med deilig aprikossyltetøy. Toppet med pecannøtter.

Mini wienerfristelse med pecan Mini croissant med aprikos Vekt pr stk: 41g Vekt pr stk: 40g Ant pr krt: 120 stk Ant pr krt: 108 stk EPD: 4266425 EPD: 4266441

Coffee - Latte - Cappuccino - Tea - Chocolate

Praktisk kvalitetsbeger til en god varm drikke på farten! EPD nr. 2730257 30 cl Beger 90mmØ

Huhtamaki Norway AS - 32 11 40 00 - [email protected] Better News høsten 2015 Varme drikker HaugeN-gruppeN

Taco ORIGINALEN 10 liter kremmerhus Ny praktisk i farten MINI tetra-pack! Bedre smak Skrukork enn originalen? Coffee - Latte - Cappuccino - Tea - Chocolate Suveren oppfinnelse

Grillmerket Chilipepper tortilla! ! Lag ekte meksikansk Ekte, amerikansk Hickory, SALSA mayonnaise porsjon 60x43g Vegetar falafel av hummus 30g Nr 1 BBQ-saus i USA! Nr 1 BBQ-saus The Sauce is the Boss Sauce The Grønn SALSA på tomatillos Vegetar falafel Fersk spiralpasta burger 80g m/ekte spinat Gnocci med 100% Durumhvete

Paradiso grillet m/hvitløk LASAGNE ananas STRIMLER kun mais og vann m/solsikke- glutenfri olje og urter i 1kg pose Praktisk kvalitetsbeger til en Mission Taco Mini El Paradiso Go-Tan Sweet Baby Ray´s Hickory Laboratorio Tortellini Salomon Vegetar Kremmerhus 288 stk Hele tomatillos 3 kg Sriracha Sauce 1 l Sauce, porsjon 43 g Gnocci 3 kg Falafel av hummus 5 kg god varm drikke på farten! EDP 4338661 EDP 4343034 EDP 4339826 EDP 4343307 EDP 4338786 EDP 4263299 Mission Grillmerket El Paradiso Go-Tan Woksaus Oyster Paradiso Grillet Laboratorio Tortellini Salomon Vegetar EPD nr. 2730257 Tortilla 30cm Salsa Verde 1,89 kg Garlic Sauce 1 l ananas i biter 1 kg Spiralpasta 3 kg Falafel burger 5 kg EDP 4349585 EDP 4338687 30 cl Beger 90mmØ EDP 4342507 EDP 4339834 EDP 4336715 EDP 4263281 Heinz Chili Sauce Heinz Heinz Pasta d´oro Lasagne Tetrapack 2 l BBQ Sauce 10 l Mayonnaise 2,15 l strimler Glutenfri 5 kg EDP 4262507 EDP 4348249 EDP 4307989 EDP 4309662

www.haugen-gruppen.no/foodservice FØLG OSS PÅ FACEBOOK facebook.com/haugengruppenfoodservice

Tlf +47 64 98 60 00 E-mail: [email protected] Huhtamaki Norway AS - 32 11 40 00 - [email protected] STILLSTILL NO.1NO.1 ENGLISHENGLISH ALEALE ININ NORWAYNORWAY

FLASKE 33 CL BOKS 50 CL FLASKE 55 CL

Alk. vol.: 4,5 % Alk. vol.: 4,5 % Alk. vol.: 4,7 % Krt. str.: 24x33 cl Krt. str.: 24x50cl Krt. str.: 12x55 cl EPD nr.: 916726 EPD nr.: 4165072 EPD nr.: 1185636 Vecturanr.: 103347 Vecturanr.: 111672 Vecturanr.: 108665 NYHET!

Bushmills Single Malt 10 YO Bushmills Irish Whiskey Bushmills Irish Whiskey Bushmills Black Bush Vol: 70 cl Vol: 70 cl Vol: 100 cl Vol: 70 cl VP nr: 702801 VP nr: 1464801 VP nr: 2883901 VP nr: 2866701 EPD nr: 892521 EPD nr: 1315282 EPD nr: 2095883 EPD nr: 4392890 Vectura nr: - Vectura nr: 111232 Vectura nr: - Vectura nr: - Julens favorittdesserter

Riskrem

8 PORSJONER

6 dl TINE Kremfløte 2 ss sukker 2 ts vaniljesukker 6-8 dl Fjordland risgrøt 100 g hakkede mandler

Visp fløte, sukker og vaniljesukker til luftig krem. Bland inn grøten og hakkede mandler. Serveres med Piano Bringebærsaus eller bringebærcoulis.

Produsert av kanskje verdens fineste melk TINE Kremfløte 38% TINE Kremfløte 38% Gir den helt unike gode kremfløtesmaken B.i.b 10 liter 10 à 1 liter - smaken av ekte, naturlig og godt Varenr. 304 Varenr. 305

Ta kontakt med din salgskonsulent i TINE Partner TINE kundesenter på telefon 513 71 513/[email protected]

www.tinehandel.no

159287 tine jul m krem ann a4.indd 1 06.08.15 08:46 Freia juleannonse 2015 208x272mm.indd 1 07.09.15 15:20 NYHETER SEPTEMBER 2015

KAKER BROWNIE PIADINAS KROKETTER CROISSANT PANNEKAKER MUFFINS GLUTENFRITT PALMEOLJEFRITT VEGETAR SPELT ØKOLOGISK Se vårt fantastiske utvalg av nyheter! til kokken!Tips Ferskvann NYHETER SEPTEMBER 2015

KAKER BROWNIE PIADINAS KROKETTER CROISSANT PANNEKAKER MUFFINS GLUTENFRITT PALMEOLJEFRITT VEGETAR SPELT ØKOLOGISK Se vårt fantastiske utvalg av nyheter!

Dobbelkoking (1 kg)

Kok opp pastaen etter 7-100-1000 regelen. Avbryt kokingen etter halve tiden av det som er angitt på pakken og kjøl pastaen Pasta skal alltid serveres raskt ned. Umiddelbart før servering; legg pastaen i kokende vann i 60 sekunder.

1 Kok opp 10 liter vann. «al dente» Tilsett 70 g salt og 1 kg pasta. 2 Vår ekte italienske pasta er godt egnet til både dobbelt-

La pastaen fosskoke halv- koking og varmholding, som foretrekkes i et restaurant- parten av anbefalt koketid kjøkken. Bevar næringsinnholdet og løft smaksopplevelsen. 3 som står på pakken.

Hell vannet av pastaen 4 og avkjøl. Bestill nå!

EPD nr. Art.nr. Produktnavn Kart.str. Tilsett en dråpe olje, dekk til 474593 1000014129 Barilla Tagliatelle m/egg 1X6KG og holdes avkjølt til pastaen 5 skal brukes (0-3 grader). 241034 1000053196 Barilla Lasagne 1X5KG 191668 1000835073 Barilla Penne Rigate 3X5KG

Før servering; kok opp 528091 1000307005 Barilla Spaghetti 3X5KG vann og la pastaen koke 6 60 sekunder. Servicegrossistene fører et bredt utvalg av Barilla pastavarianter. 48 Samtalen nr. 4 2015 NYE SAMKJØP NETTO VI GJØR INNKJØP ENKLERE – BARE LAVE PRISER RETT PÅ FAKTURA!

Vi tilbyr: • De beste innkjøpsbetingelsene • Et effektivt nettbasert innkjøpssystem • Et stort faglig støtteapparat • Rimelige reklametjenester • Nyttige kurs og opplæring • Ulike konsepter for profilering og markedsføring

Sammen øker vi din lønnsomhet Samkjøpsgruppen AS er en frittstående innkjøpskjede som gir økt lønnsomhet for sine medlemmer. Vi skal tilby markedets beste priser ved kjøp fra ulike grossister og direkteleverandører.

EN DEL AV HIP –HORECA INNKJØPSPARTNER