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Les Ignames Malgaches

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Les Ignames Malgaches LES IGNAMES MALGACHES UNE RESSOURCE À PRÉSERVER ET À VALORISER Actes du Colloque International du 29 au 31 juillet 2009 Toliara, Madagascar Repoblikan’i Madagasikara Fahafahana-Tanindrazana-Fandrosoana MINISTÈRE DE L’ÉDUCATION NATIONALE ET DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE UNIVERSITÉ DE TOLIARA BP 185, 601-TOLIARA, MADAGASCAR COLLOQUE INTERNATIONAL « LES IGNAMES MALGACHES, VALORISATION ET CONSERVATION » 29 - 31 juillet 2009 UNIVERSITE DE TOLIARA – MADAGASCAR LES ACTES DU COLLOQUE Publié par Serge TOSTAIN et Félicitée REJO-FIENENA Toliara 2010 2 PRÉFACE L’université de Toliara adresse par la présente, ses vifs remerciements à : Monsieur Le Ministre de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique pour avoir patronné le colloque malgré les responsabilités dues à ses fonctions. Nos remerciements vont également à : Monsieur Le Président de l’Université d’Antananarivo, Monsieur Le Doyen de la Faculté des Sciences de l’Université d’Antananarivo, Monsieur Le Doyen de la Faculté des Sciences de l’Université de Toliara, d’avoir bien voulu accepter et participer à l’organisation de ce colloque. Au nom du comité scientifique et du comité d’organisation, nous tenons particulièrement à remercier les personnes suivantes : Madame Le Professeur REJO-FIENENA Félicitée, Responsable de la Formation Doctorale de Biodiversité et Environnement de la Faculté des Sciences de Toliara, Madame Le Professeur JEANNODA Vololoniaina et Monsieur Le Professeur JEANNODA Victor, de la Faculté des Sciences d’Antananarivo, Monsieur RAMELISON Jeannot du projet Fofifa - Crop Wild Relatives à Madagascar, Monsieur RAKOTOMALALA Jocelyn Directeur du Madagascar National Park à Toliara, Monsieur PHAM Jean-Louis représentant le Directeur de l’Unité Mixte de Recherche « Diversité et Adaptation des Plantes Cultivées » (DIA-PC) de l’Institut de Recherche pour le Développement (IRD) de Montpellier, Monsieur TOSTAIN Serge, Chercheur IRD de Montpellier, UMR DIA-PC Monsieur CHEBAN Saoly Alfred, Thésard de l’Université de Toliara. Nos profondes gratitudes s’adressent aussi à : Monsieur RALIJAONA Christian, Secrétaire Général du Ministre de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique, Monsieur. BENARIA Dimby, Chef de Région du Sud-ouest représenté par Le Secrétaire Général, Monsieur HATIM Fiacre Le Maire de la Commune Urbaine de Toliara représenté par Monsieur ABOU Bakar, Secrétaire Général de la Commune Urbaine de Toliara pour leur soutien moral et par leur présence au colloque. Nous tenons vivement à remercier le CRW/FOFIFA, l’IRD et l’AUF de leurs apports financiers car, sans ces appuis, le colloque n’aurait pas eu lieu. Enfin, nous remercions infiniment les communicants et tous nos partenaires techniques, scientifiques, les participants (Chercheurs, Techniciens et Thésards) ainsi que les Institutions et Associations, FOFIFA, Madagascar National Park, PBZT, ONG Saragna, ENS, ONN, SAHA, IRD de toutes leurs contributions apportées dans la réalisation et la réussite du colloque. Mesdames et Messieurs, veuillez agréer nos sincères remerciements. Professeur DINA Alphonse Dr. Theodoret Doyen de la Faculté des Sciences Président de l'Université de Toliara 3 I- PRÉSENTATION DU PROJET La préservation de la biodiversité est plus que jamais à l’ordre du jour, dans un contexte de changement global et de recherche de nouvelles sources d’alimentation et d’énergie. Madagascar, « hotspot » reconnu de biodiversité, est au cœur de cet enjeu. La prise de conscience internationale de l’intérêt socioéconomique des plantes sauvages apparentées aux plantes cultivées à travers le projet « Crop Wild relatives » (GEF) et la volonté de l’état malgache d’accroître significativement les aires de protection autour des zones de biodiversité élevée demandent des efforts accrus de recherche pluridisciplinaire. Depuis plusieurs années de telles recherches sont menées sur les peuplements d’ignames (Dioscorea sp.) et sur les savoir-faire paysans concernant leur utilisation et leur gestion. L’enjeu est de conserver et de valoriser la grande diversité des « Mascarodioscorea », environ 10% des espèces du genre Dioscorea, toutes comestibles, crues ou cuites, et adaptées à des écologies très différentes d’altitude, de pluviométrie et de sols. On peut les considérer comme un patrimoine mondial sous-exploité. II- OBJECTIFS DU COLLOQUE Les objectifs du colloque sont de rassembler les acteurs de l’étude, de la conservation et de la valorisation des ignames de Madagascar (Chercheurs, ONG, OP, Décideurs, Bailleurs de fonds) pour : - partager des expériences et connaissances sur l’inventaire, la diversité et l’utilisation des ignames endémiques de Madagascar ; - identifier en commun des stratégies de conservation et de valorisation pouvant aider à l’équilibre alimentaire et nutritif des paysans et des habitants des villages et des villes ; - développer le dialogue entre tous les acteurs impliqués. Comité scientifique Comité d’organisation Toliara Pr F. Rejo-Fienena (Univ. Toliara) Pr Rejo-Fienena Félicitée (Univ. Toliara) Pr. H. Jeannoda (Univ. Antananarivo) Pr Dina Alphonse (Univ. Toliara) Dr S. Tostain (IRD) Dr Tostain Serge (IRD) Dr J. Ramelison (FOFIFA, Projet CWR) Cheban Alfred Saoly (Univ. Toliara) Dr JL Pham (IRD) Rakotomalala Jocelyn (Angap Toliara) Photo de Rasamimanana H. 4 III- SOMMAIRE ARTICLES Approches de la conservation durable de Dioscorea maciba au Parc National Ankarafantsika (Nord- ouest de Madagascar). RAZAIARIMANANA J. Études ethnobotaniques, biologiques et écogéographiques des ignames sauvages d’Ankarafantsika (Nord-ouest de Madagascar) en vue de leur conservation. RAKOTONDRATSIMBA H.M. Les espèces d’ignames (Dioscorea sp.) dans le Sud de Madagascar, inventaires et aires de répartition. TOSTAIN S., CHEBAN A.S., DAMSON S., MANANJO H., REJO-FIENENA F. Les ignames endémiques (Dioscorea sp.) de la région d’Ankazoabo et de Sakaraha (Sud-ouest de Madagascar). MANANJO H., REJO-FIENENA F., TOSTAIN S. Étude ethnobotanique des ignames endémiques dans le Bas Mangoky (Sud-ouest de Madagascar) et essai de culture de quelques espèces. DAMSON S., REJO-FIENENA F. TOSTAIN S. Mise en évidence d’une structure génétique des ignames sauvages du Sud de madagascar a l’aide des marqueurs moléculaires (AFLP). ANDRIAMAMPANDRY H.V., MARIAC C., SIRE P., MOUSSA, TOSTAIN S. Contribution à la phylogénie des ignames malgaches (Dioscorea sp.) à l’aide du polymorphisme de trois séquences d’ADN chloroplastiques intergéniques. TOSTAIN S., ANDRIAMAMPANDRY H.V., PINTAUD J.-C., PHAM J.-L. Les plantes alimentaires sauvages dans la région Anosy (Sud-est de Madagascar). SAMBO C. Études ethnobotaniques, morphologiques et moléculaires des ignames cultivées (Dioscorea alata, Dioscoreaceae) du Boina et du Menabe. RAZAFINIMPIASA L.H. Conservation et utilisation durable des ignames dans le corridor Fandriana – Vondrozo. RANDRIAMBOAVONJY T. Valorisation des ignames cultivées dans les zones d’intervention du programme SAGA. GAHAMANYI L., RASOANARIVO H., RANDRIANARISOA A. La culture de l’igname sur la côte Est de Madagascar. Diagnostic dans la région de Brickaville. PENCHE A. NOTES Inventaire et diversité des ignames sauvages (Dioscorea sp.) dans la région du Menabe (Ouest de Madagascar). RAJAONAH H.M.T.M. Étude phytochimique, biologique et toxicologique de Dioscorea antaly. RAKOTOBE R.L., DEVILLE A., DUBOST L., JEANNODA V., RAKOTO D., BODO B., MAMBU L. LES RÉSOLUTIONS ET LES RECOMMANDATIONS DU COLLOQUE LISTE ET ADRESSES DES PARTICIPANTS AU COLLOQUE 5 APPROCHES DE LA CONSERVATION DURABLE DE DIOSCOREA MACIBA AU PARC NATIONAL ANKARAFANTSIKA (NORD-OUEST DE MADAGASCAR)1 Jacqueline RAZAIARIMANANA* * MADAGASCAR NATIONAL PARKS – Ankarafantsika, Bureau Madagascar National Parks- Ankarafantsika, R.N.4, PK 114, Ampijoroa – Mahajanga. [email protected], [email protected] INTRODUCTION Le Parc National Ankarafantsika, situé au Nord Ouest, dans la région Boeny (province de Mahajanga) est l’un des cinq Parcs nationaux de Madagascar. Sa superficie totale est de 130 026 ha. Traversé par la route nationale n° 4 reliant Antananarivo à Mahajanga, est à 115 km de la ville de Mahajanga et à 454 km d’Antananarivo, le Parc est limité à l’Est par le fleuve Mahajamba et à l’Ouest par le fleuve Betsiboka. Ankarafantsika tient un rôle stratégique important au niveau local et au niveau régional. C’est un réservoir d’eau pour les plaines environnantes et surtout pour la plaine rizicole de Marovoay et d’Ambato boeni, le deuxième grenier à riz de Madagascar. La forêt d’Ankarafantsika est le dernier reliquat de forêt dense sèche caducifoliée du Nord ouest, un centre d’endémicité de faune et de flore. Le massif est aussi un lieu de préservation de la culture régionale (« Doany »). Selon le Code des Aires Protégées (COAP), « aucun prélèvement n’est autorisé dans le Parc ». Malgré tous les efforts de protection, le Parc National Ankarafantsika est soumis à diverses pressions anthropiques dont le feu tardif en période sèche, les collectes de ressources naturelle (ignames sauvages, raphia, miel, ..), la coupe de bois, la pêche au filet, le défrichement, la fabrication de charbon et la chasse au lémurien. Comme stratégie de conservation du Parc, le gestionnaire du Parc a adopté une politique basée sur la gestion participative avec les riverains, les autorités locales, les forces de l’ordre et les autorités de la Région Boeny. Pour alléger la période de soudure des villageois riverains du Parc et dans le cadre de la gestion durable des ressources naturelles renouvelables, la gestion rationnelle du Parc consiste à trouver des alternatives durables pour chacune
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