El Nuevo Quinchao: Trabajo Asalariado, Migración Y Lazo Social En El Chiloé Contemporáneo
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FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES ESCUELA DE ANTROPOLOGÍA UNIVERSIDAD ACADEMIA DE HUMANISMO CRISTIANO Carrera: Antropología El nuevo Quinchao: Trabajo asalariado, migración y lazo social en el Chiloé contemporáneo. Nombre del profesor guía: Guillermo Brinck P. Nombre del estudiante: Diego Planells G. Tesis para optar al grado de Licenciatura en Antropología Tesis para optar al título de Antropólogo Social Santiago, 2019 1 2 Para mi hija, Sofía. 3 Quiero agradecer a mi abuela, Brunilda, por su apoyo constante y su inagotable fe en mí. También a mi amigo Iván, quién a muy a pesar de intentar no serlo se convirtió en un pilar en este largo y agotador proceso. A Cristián, mi gran amigo y compañero, gracias por tu cariño incondicional y por darle un color diferente a mis vivencias. A Catalina, mi otra mitad, nuestro reencuentro renovó mis fuerzas y me permitió retomar lo que parecía una empresa interminable. Gracias por tu confianza, amor y apoyo incondicional. A mi hija, Sofía, mis esfuerzos tienen escrito tu nombre. Y por último a Guillermo, gracias por tomar este proyecto y acompañarme en los años que nos tomó confeccionar las páginas que componen esta tesis, y más fundamentalmente por nunca cejar en su convicción de que algo valioso se estaba armando. 4 Índice 1. Introducción ................................................................................................................................. 10 2. Diseño de investigación ............................................................................................................... 14 2.1.1 El Chiloé patrimonial y el turismo folklorista ...................................................................... 19 2.1.2 Los desarrollistas y el subdesarrollo ..................................................................................... 25 2.1.3 Los intelectuales chilotes ...................................................................................................... 31 2.2 Objetivos: .................................................................................................................................... 40 2.2.1 Objetivo General .................................................................................................................. 40 2.2.2 Objetivos específicos ............................................................................................................ 40 2.2.3 Hipótesis de trabajo .............................................................................................................. 40 2.3. Marco Metodológico .................................................................................................................. 41 3. Marco Teórico ............................................................................................................................... 49 3.1 El contexto geográfico Insular y el espacio ............................................................................. 49 3.2 La influencia capitalista ........................................................................................................... 55 3.2.1 El Fetichismo de la Mercancía ......................................................................................... 63 3.2.2 La Economía del Don ....................................................................................................... 65 3.3 El dinero y la libertad humana................................................................................................. 70 4. Resultados y análisis ................................................................................................................... 82 4.1 Historia cultural de Chiloé .......................................................................................................... 83 4.1.1 Los primeros pobladores de Chiloé y Quinchao: ................................................................. 84 4.1.2 Colonización, evangelización e hibridación cultural en Chiloé ........................................... 86 4.2 Quinchao en el Mar Interior de Chiloé ........................................................................................ 99 4.3 La modernización capitalista y la presencia de la salmonicultura en Chiloé ............................ 103 4.3.1 La salmonicultura y el trabajo asalariado en Chiloé........................................................... 110 4.4 Las transformaciones de la economía campesina de Quinchao ................................................ 115 4.4.1 La agricultura; ¿Rumbo a la desaparición? ........................................................................ 120 4.5 Aislamiento y políticas de conectividad en una comuna archipielágica ................................... 126 4.6 Intercambios económicos interdependencia y vínculos sociales en la historia de Quinchao .... 138 4.7 Los impactos de educación formal en los lazos comunitarios. Etnografía de la brecha generacional en Quinchao. .............................................................................................................. 144 5 4.8 El impacto del trabajo asalariado en el lazo social del Quinchao contemporáneo .................... 150 4.8.1 Dinero, libertad e independencia ........................................................................................ 153 4.9 Epílogo: La fiesta del Nazareno de Caguach y la reconfiguración de los lazos comunitarios .. 159 5. Conclusiones ............................................................................................................................... 164 Bibliografía ..................................................................................................................................... 169 Índice de gráficos Gráfico 1: Exportaciones chilenas de salmón y trucha....................................................... 104 Gráfico 2: Exportaciones Chilenas de Salmón y Trucha .................................................... 105 Gráfico 3: Población de las islas del Mar Interior de Chiloé, 2016.................................... 111 Gráfico 4: Actividades productivas en la comuna de Quinchao ........................................ 112 Gráfico 5: Importancia de las actividades productivas en la economía del Mar Interior de Chiloé ................................................................................................................................. 113 Gráfico 6: Actividades productivas de las islas de Quinchao ............................................ 116 Gráfico 7: Ramas de actividad en Quinchao ...................................................................... 119 Gráfico 8: Población de Quinchao comparada. .................................................................. 121 Gráfico 9: Ingresos de las islas del mar interior. ................................................................ 134 Índice de tablas Tabla 1: Población provincial ............................................................................................... 16 Tabla 2: Lista de entrevistados ............................................................................................. 42 Tabla 3: Servicios básicos (hasta el 2015).......................................................................... 102 Tabla 4: Actividades productivas ....................................................................................... 102 Tabla 5: Superficie explotaciones agrícolas en Quinchao. ................................................. 124 6 Índice de ilustraciones Ilustración 1: Mapa Quinchao .............................................................................................. 17 Ilustración 2: Embarcadero de Achao ................................................................................ 101 Ilustración 3: Concesiones de acuicultura en las islas de Quinchao .................................. 108 Ilustración 4: Vista satélite de las jaulas de engorda, Quinchao. ....................................... 109 Ilustración 5: Chilotes frente a una dalca ........................................................................... 133 Ilustración 6: Mapa de los sentidos de los viajes de los isleños. ........................................ 135 Ilustración 7: Jesús Nazareno, Isla Cahuach. ..................................................................... 159 Ilustración 8: Barco Skorpios propiedad de la familia Kochifas. ....................................... 161 7 Todos regresan. Retornan al sitio de donde han salido. Salen para retornar, como si el único objetivo de la salida consistiera en el retorno. Salen para reforzar aún más la pared gruesa de sus casas, salen para conseguir los materiales necesarios. Sin embargo, algunos salen y no regresan nunca. Kobo Abe, El mapa Calcinado. 8 Resumen La siguiente investigación trata sobre la reconfiguración del vínculo social en la comuna de Quinchao, Mar interior de Chiloé, en el contexto de tensiones sociales, culturales y económicas producidas por la llegada de la modernización capitalista, representada por la industria salmonera. Se presenta el modo en que Las fuerzas homogeneizadoras de la modernidad actúan sobre la cultura local presionando a sus habitantes a participar del trabajo asalariado dejando de lado la vida campesina y las características socioculturales más reconocibles de esta zona. Se analizan los fenómenos del presente desde una perspectiva eminentemente etnográfica contrastándolos con los registros históricos que dan cuenta de otro momento de interacción cultural que tuvo como consecuencia lo que hoy llamaremos “cultura tradicional chilota”,