ONEMORE| barinprogress.com | BARTOOL www.barinprogress.com 1 Crediamo che un professionista debba essere sempre in movimento, senza spazio e senza tempo, che cerchi la qualità, che voglia essere sempre aggiornato e che abbia un suo stile.

Bar in Progress fa di questo la sua filosofia. Per questo collabora ogni giorno con i migliori del mondo. Costantemente studiamo, progettiamo, ricerchiamo e selezioniamo accessori che diano soddisfazione a ogni professionista. La ricerca della qualità, l’osservazione dei mercati, delle tendenze e delle nuove tecniche di miscelazione portano alla nascita di nuovi prodotti all’avanguardia.

I nostri accessori spaziano dal settore del Catering e dell’allestimento specializzato per , alle Bag multi accessoriate per il Bartender professionista, a tutti gli oggetti piccoli e grandi con cui miscelare cocktail e organizzare la postazione.

We believe that a professional should be always in motion, without space and without time, he must seek quality, he must always be up to date and with his own style.

Bar in Progress has made this its philosophy. This is why we collaborate every day with the world’s best . Constantly studying, researching, planning and selecting accessories that gratify every professional. Our search for quality, our observation of the market, our study of trends and new blending techniques leads to the birth of cutting edge products.

Our accessories range from the Catering industry and the specialized Cocktail Bar, professional Bartender multi equipped Bag’s, to all small and big objects used to mix and organize the bar station.

2 3 BAR STATION & CATE- RING Postazioni Bar complete e pronte all’uso, facilmente trasportabili e utilizzabili ovunque tu voglia. Materiali di allestimento come vasche da cocktail, speed racks e bottigliere. Perché una corretta organizzazione ottimizza i tempi e i costi.

Workstations ready to use, easy to carry and to be used anywhere you want. Set-up materials as cocktail built-in modules, speed racks and bottle displays. Because proper organization optimizes time and costs.

4 5 BARSTATION SET UP & CATERING KIT CATERING tiki bar Lavello, rubinetto acqua, impianto pompa elettrica carico acqua, taniche carico / scarico acqua 7 Lt., trasformatore 12 vv, interruttore a pedale.

KIT COCKTAIL Vasca Abs, 7 portafrutti. Capacità 30 kg.

PIANO STOCCAGGIO Rialzato da terra, come da normativa. Predisposizione passaggio cavi tubazioni.

Back bar CARATTERISTICHE Piano neutro per stoccaggio / area di lavoro. Piano rialzato stoccaggio / poggia Display. Vano neutro stoccaggio / frigo. 2 Piani neutri per stoccaggio Piano rialzato terra per stoccaggio, come da normativa.

BACK BAR Altezza Mt.1,20 Larghezza Mt. 1,63 Profondità Mt. 0,92

TIKI001 Il Tiki è una divinità polinesiana TIKI BAR tiki bar che viene rappresentata con facce Altezza Mt. 2,45 Postazione in bamboo incise e dipinte su pietra. DON Larghezza Mt. 1,63 Bamboo Bar Station BEACH aprì a Hollywood nel 1930 un bar specializzato in cocktail Profondità Mt. 0,92 esotici e fu subito tendenza. Euforia, MATERIALE spensieratezza, sorrisi e voglia di sognare: da qui nasce il Tiki Bar. Bamboo (ecosostenibile)

6 7 BARSTATION & CATERING COCKTAIL CATERING

CCST001 PERSONALIZZABILE LVLL001 COCKTAIL CON IL VOSTRO LOGO SINK UNIT CATERING STATION Lavello per Cocktail Catering Station In plastica ABS antiurto O CON IL VOSTRO SPONSOR. Postazione completa 130 cm Front panel fully customizable

Lavello per Cocktail Catering Station con sistema acqua a circuito chiuso Leggera e resistente con telaio in acciaio munito di 2 taniche carico/scarico e piani in ABS anti urto, è realizzata con acqua (5 litri cad.) e pompa 12 V materiale ignifugo e certificazione di idoneità sanitaria. Si compone di un 41 X 72 X H 85 CM piano carrello montato su ruote per facilitarne gli spostamenti e un piano di lavoro e di appoggio dove si inserisce una capiente vasca ad incasso con una capienza di oltre 15 kg di ghiaccio.

Componenti - 1 vasca Built-In da incasso - 7 vaschette in plastica rigida con coperchio per le guarnizioni di frutta, tutte removibili e richiudibili per poter essere riposte in frigo a fine servizio - 2 separatori bottiglie succhi - 1 separatore ghiaccio a cubetti - crushed - 1 separatore ghiaccio - acqua di scolo - 1 scarico con guarnizione - 1 pannello piuma PVC plastificato lucido lavabile, personalizzabile su preventivo 82 CM - 1 speed rack ABS 85 cm (10 bottiglie) - 1 speed rack ABS per attrezzatura BORC001 elettrica con foro passante - 1 bancalina ABS bar Cocktail catering bag Borsone per Cockatil Catering Station (optional) - 1 piano superiore lavoro - 1 piano scorte con telaio con foro

115 CM passante acqua /elettricità - 4 ruotine direzionabili (2 con freno) 85 CM

130 CM

Leggera e facile BORV001 BUILT-IN BAG da trasportare. Borsone per vasca built-in module (optional) Light and easy to carry!

A B C

A Modulo smontato Disassembled module

B Struttura con telaio in acciaio Steel-framed structure

C Completa di vasca Compact Station DA incasso e 2 nuovi Speed rack in ABS Complete with the new built-in cocktail station and 2 new ABS speed rack

8 9 BARSTATION BARSTATION & CATERING & CATERING built in speed module racks

MOCI001 SP07002 SPEED RACK small compact station SP10002 SPEED RACK large Vasca da incasso Bottle Speed Racks Built-in Module Tasca Portabottiglie in ABS 58 / 85 CM

Misure Vasca cocktail da incasso in ABS antiurto, colore nero. Small: larghezza 58cm, capienza 7 bottiglie. Misure: altezza 33 cm, larghezza 83 cm, profondità Large: larghezza 85cm, capienza 10 bottiglie 55 cm. 28,5 CM La vasca a incasso serve a organizzare, con Lo speed rack è una tasca portabottiglie dove pochissima spesa, un banco bar efficiente in ogni si ripongono i prodotti di maggiore consumo, situazione: basta avere un foro a misura in cui che devono essere sempre a portata di mano poterla inserire! Resistente e comoda per lavorare del barman. E’ un accessorio utile per ottimizzare in efficienza, pratica e capiente per il massimo della i tempi di lavoro e l’organizzazione, oltre che per resa. Con una capienza di oltre 15 kg di ghiaccio tra il risparmio nella gestione degli spazi. crushed e spaccato, garantisce una lunga autonomia Da un lato elimina l’ingombro delle bottiglie che di lavoro sia grazie alla grande quantità di ghiaccio altrimenti avrebbero occupato lo spazio di lavoro, che può contenere, sia grazie al sistema di scolo dall’altro posizionare sempre gli stessi prodotti (collegabile a tubazioni) che consente all’acqua in nello stesso ordine aiuta il barman eccesso di defluire. Al suo interno la vasca è suddivisa a velocizzare il servizio. in settori da pannelli removibili; uno più grande per La rack è in plastica rigida antiurto, flessibile, separare il ghiaccio in cubetti da quello tritato e tre più resistente e infrangibile alle collisioni con le piccoli che creano gli spazi dove riporre tutti i succhi bottiglie. Leggera e rimovibile, si può montare di frutta e i premix che servono al lavoro. sia su una cocktail catering station che su un qualsiasi banco bar grazie a due semplici supporti Nella vasca sono incluse: a vite. - 7 vaschette in plastica rigida con coperchio per le guarnizioni di frutta, tutte removibili e richiudibili 10,5 CM per poter essere riposte in frigo a fine servizio - 2 separatori bottiglie succhi - 1 separatore ghiaccio a cubetti - crushed - 1 separatore ghiaccio - acqua - 1 scarico con guarnizione

SPBL001 Speed Racks Portablender in ABS nero Misure F oro 79,5 x 51 cm Hole measures 79.5 x 51 cm

55 CM

Lo speed rack in ABS nero antiurto è un piano per appoggiare gli strumenti elettrici come blender, mixer e ice crusher. In dotazione con la cocktail catering station e applicabile a qualsiasi banco bar con 4 CM due perni o viti di sostegno. E’ un piano ribassato,

27 CM installato all’altezza di circa 70 cm da terra e posto generalmente sul fianco destro della postazione di

7 vaschette con coperchio 7 condiment holder trays lavoro. Questa sua collocazione è studiata sia per 33 CM agevolare il barman nel suo lavoro che per ridurre l’impatto del rumore prodotto delle apparecchiature 83 CM che altrimenti risulterebbe fastidioso nel servizio. Si rivela così un utile scomparto in cui tenere ordinata la strumentazione in modo funzionale, riducendo l’ingombro e aumentando lo spazio di lavoro. 38 CM 23 CM F ondo scolaghiaccio Drains ice bottom

10 11 BARSTATION & CATERING BOTTLE Bottigliera a gradini luminosa DISPLAYs Bottle Display with light

Maggiore visibilità prodotti Maggiore organizzazione Materiale Lexan Basi laterali rinforzate Impianto elettrico protetto 30 CM

50 / 100 / 150 CM

35 CM

LIQP001 / BOTTLE DISPLAY small bottigliera a gradini luminosa 50 cm - 15 bottiglie

LIQM001 / BOTTLE DISPLAY medium bottigliera a gradini luminosa 100 cm - 27 bottiglie

LIQG001 / BOTTLE DISPLAY large bottigliera a gradini luminosa 150 cm - 40 bottiglie 25 CM

100 CM

35 CM

SBOT001 / BOTTLE DISPLAY SUPPORT supporto per bottigliera con luce led bianca 100 cm

12 13 BAR TENDER BAGS Borse multi accessoriate per Bartender e Mixologist professionisti. Per portare con sé tutti gli accessori con cui lavorare, abbinando efficienza, praticità e stile.

Multi-equipped bags for professional Bartenders and Mixologists. To store and carry all the accessories to work with, combining efficiency, practicality and style.

14 15 BArtender BArtender bags bags UTILITY vintage expert & holsters

BAGS002 Tessuto idrorepellente, borsa dotata di cintura Componenti BAGS003 UTILITY BAG tracolla e maniglia. Lavabile con acqua tiepida. 6 metal pour - 1 jigger - 1 coltello agrumi EXPERT BAG Borsa bartender professionale Ogni oggetto ha il proprio spazio, tenuto fermo 1 tagliere in polietilene - 1 /fork Borsa bartender multi accessoriata Professional bartender bag da una banda elastica. Trasportabile ovunque. 1 speed opener - 1 strainer - 1 muddok Fully equipped bartender bag Efficienza e professionalità. 1 boston shaker - 1 mezzo boston Prodotto fatto a mano. 1 squice / ice scoop - 1 pinza ghiaccio Dimensioni: 30 x 35 x 8 cm (chiusa). Borsone in tessuto idrorepellente, dotato di cinghia per il trasporto a tracolla. Prodotto fatto a mano, lavabile in acqua tiepida. Ogni oggetto ha il proprio spazio e viene tenuto fermo da una banda elastica. Ideale per il Bartender che vuole portare con sé tutti gli accessori indispensabili per il suo lavoro, in occasione di eventi e serate. Dimensioni: 73 x 24 x 24 cm (chiusa) / 73 x 96 cm (aperta).

Componenti 1 muddok - 1 squice - 2 speed bottle 1 bar organizer - 1 jigger - 1 bar spoon 1 strainer - 1 speed opener - 1 big mat 1 boston - 1 mezzo boston - 1 lime squeezer 1 pinza ghiaccio - 1 tagliere - 1 coltello agrumi - 4 metal pour 4 bipour

FONO001 / HOLSTER MINI FON1001 / HOLSTER MEDIUM FON2001 / HOLSTER MAXI FON3001 / POUCH fondina portapenna, apribottiglie, fondina portapenna, apribottiglie, fondina portapenna, apribottiglie, accendino, marsupio portamonete accendino accendino block notes, palmare

16 17 BAGS005 lux bag VINTAGE Borsa bartender in vera pelle BArtender Professional leather bartender bag bags Un inconfondibile stile vintage pensato per vintage professionisti del settore che amano l’eleganza e la perfezione. & holsters - Borsa realizzata completamente a mano con pellami e finiture di altissima qualità. - Moschettoni in Ottone Vintage - Tracolla in pelle BAGS001 - Tasche e separatori per contenere mixing utility BAG vintage glass, shaker, bitter bottle e strumenti di Borsa in pelle vintage multi-accessoriata piccole dimensioni. by barinprogress® - Misura 50x22x14 cm Fully equipped vintage bag - Block Notes - Penna L’evoluzione Vintage della classica Utility Bag Realizzata a mano in ecopelle idrorepellente Optional testa di moro ed interni in tessuto vintage Roll Bag Vintage lavabile. Dotata ti tracolla e completa delle attrezature indispensabili per il bartender. L’efficenza completata dal tocco classico dello stile vintage. BAGS004 Dimensioni 30x35x8cm (chiusa) Roll BAG vintage Borsa bartender in vera pelle Componenti Professional leather bartender bag - 6 Metal Pour - 1 Japanese Jigger Roll bag professionale da portare a mano o da - 1 Bar spoon inserire all’interno della Lux Vintage Bag - 1 speed opener - Realizzata a mano, in tessuto lavabile, cinture - 1 strainer in pelle marrone e ganci in ottone. - 1 - Interno in morbido alcantara. - 28 oz boston - 10 tasche pluricontenitive e 2 elastici centrali - 16 oz boston per contenere gli strumenti di lavoro. - 1 Drain ice scoop - Misura chiusa 23x45 cm - 1 Lime squeezer - Misura aperta 65x45 cm - 1 Tagliere - 1 Pinza ghiaccio Optional - 1 Coltello agrumi Lux Bag Vintage

BAGS006 La più grande della linea, uno stile casual per gli - Tasca contenitiva porta documenti e telefono. LAPR001 travel bag VINTAGE amanti della praticità e della moda. - Tasca frontale con cerniera in ottone, dotata di grembiule in VERA pelle Borsa bartender in vera pelle - Borsa realizzata completamente a mano in vera 7 elastici porta tools e ulteriore tasca grembiule professionale by barinprogress® Professional leather bartender bag pelle e tessuto lavabile. contenitiva interna. Bartender aprons genuine leather - Separatori interni amovibili grazie al velcro. - Interno in tessuto lavabile. - Posizionamento a scelta dei propri strumenti in - Manici e tracolla in pelle. Realizzato artigianalmente in pelle di altissima qualità, base al numero ed alle dimensioni. - Moschettoni e finiture in Ottone Vintage morbido e confortevole da indossare. - Misure 35x30x32h Dotato di tasca frontale con divisorio porta penna e tasca utility inferiore con separatori per bar tools. - Colore: Testa di Moro - Misura: Taglia Unica - Lunghezza al ginocchio - Moschettoni in ottone vintage per allaccio easy - Anello Utility in ottone vintage porta asciugamano

18 19 BAR SUPPLY Una linea completa di accessori da Bartender. Shaker e Mixing Glass, Jigger e Pourer, Strainer e Bar Spoon, Jar e Mug, Muddler e Bar Mats: tutti gli oggetti che possono servire in un cocktail bar, progettati all’insegna di qualità e innovazione.

A full line of accessories for Bartenders. Mixing Glasses and Shakers, Jiggers and Pourers, Strainers and Bar Spoons, Jars and Mugs, and Bar Mats: all the tools a cocktail bar could be in need of, designed with quality and innovation purposes.

20 21 BAR SUPPLY mixing glasses & bitter bottles

DASH001 / CRAQUELLE DASH BOTTLE DASH002 / cube DASH BOTTLE DASH003 / Bitter DASH Bottle with pourer, 330 ml with pourer, 110 ml with pourer, 100 ml

MIXV001 / MIXING GLASS MIXG001 /GRADUATED MIXING GLASS FLASK001 / FLASK GLASS vetro, 474 ml vetro graduato, 474 ml 250 ml - H13 cm

MNAP001 / MIXING GLASS NAPOLEON STYLE BTMA001 / MARTINI MISTER SPRAY gallone,1500 ml 80 ml - h. 16 cm

22 23 BAR SUPPLY mixing glasses & bitter bottles

BGVI001 / Bicchiere Longdrink Vintage BTVI001 / Bicchiere Tumbler Vintage BSVI001 / Bicchiere Shot Vintage 310 ml 310 ml 92 ml

DIAM001 / MIXING GLASS DIAMONDS 750 ml

YARI001 / MIXING GLASS YARAI STYLE 450 ml

PADD001 / Mixing Glass PADDLE 550 ml

JAPA001 / Mixing Glass JAPANESE BHDI001 / Bicchiere Longdrink Diamond BTDI001 / Bicchiere Tumbler Diamond BWDI001 / Bicchiere Diamond 650 ml 420 ml 365 ml 300 ml

24 25 BAR SUPPLY shakers & boston

bcG5001 / sHAKER cobbler gold bco3001 / sHAKER cobbler small bco5001 / sHAKER cobbler medium bco7001 / sHAKER cobbler big 3 pezzi, 500 ml 3 pezzi in acciaio, 300 ml 3 pezzi in acciaio, 500 ml 3 pezzi in acciaio, 700 ml

BOsp004 / sHAKER PARISIENNE slim BOsp002 / sHAKER PARISIENNE black BOSP001 / sHAKER PARISIENNE BOpg001 / sHAKER PARISIENNE gold BOsp003 / shaker parisienne copper 2 pezzi, 750 ml 2 pezzi, 900 ml silver mat 2 pezzi, 650 ml 2 pezzi, 650 ml 2 pezzi, 550 ml

SYUG001 / yuwaki sHAKER gold syum001 / yuwaki sHAKER mirror bots001 / bottle sHAKER mirror PING001 / penguin sHAKER 3 pezzi, oro lucido, 510 ml 3 pezzi, acciaio lucido, 510 ml 750 ml 3 pezzi, 500 ml

BOso001 / mixing tin BOSB001 / half mixing tin BOso002 / mixing tin BLACK BOso003 / mixing tin WHITE BOsg001 / MIXING TIN RUBBER-COATED SBOB001 / Shaker Bombay BLACK SBOS001 / Shaker Bombay silver sBOg001 / Shaker Bombay Vintage Gold SBOC001 / Shaker Bombay Copper boston bilanciato acciaio, 28 oz mezzo boston bilanciato, 16 oz boston bilanciato nero, 28 oz boston bilanciato bianco, 28 oz boston gommato, 28 oz 3 pezzi 500 ml 3 pezzi 500 ml 3 pezzi 500 ml 3 pezzi 500 ml

26 27 KBOV001 BAR SUPPLY KIT bombay vintage - Shaker Bombay Vintage Gold 3 pezzi 500 ml KIT - Strainer Hawthorne Lux Vintage -Gold - British Style Vintage Gold -Leopold Style BOMBAY - Trident Fork Gold Vintage- 30 cm - Acciaio

KBOC001 KIT bombay Copper - Shaker Bombay Copper 3 pezzi 500 ml - Strainer Hawthorne Lux Vintage - Copper - British Style Copper - Leopold Style - Trident fork Copper - 30 cm - Acciaio

KBOS001 KBOB001 KIT bombay silver KIT bombay black - Shaker Bombay Silver 3 pezzi 500 ml - Shaker Bombay Black 3 pezzi 500 ml COMPLETI - Strainer Hawthorne Lux Vintage - Silver - Strainer Hawthorne Lux Vintage - Black DI DUST BAG - British Style Jigger Silver - Lepold style - British Style Black - Leopold Style - Trident Fork Silver - 30 cm - Acciaio - Trident Fork Black - 30 cm - Acciaio PROTETTIVA

28 29 BAR SUPPLY bar spoons & picks TFKG001 / BAR SPOON TRIDENT GOLD lux stile giapponese con forchettina, 45 cm

BASM001 / STIRRER TFKS001 / BAR SPOON TRIDENT SILVER lux miscelatore con cuoricino anti-degassaggio, 24 cm stile giapponese con forchettina, 45 cm

STVb001 / Strainer hawthorne STVc001 / Strainer hawthorne STRG001 / STRAINER BARON STYLE GOLD MEAC001 / SET MISURINI MIXOLOGY lux vintage black lux vintage copper colino in acciai, colore oro in acciaio 1,5/2,5/5/15 ml STVS001 / Strainer hawthorne STVg001 / Strainer hawthorne lux vintage silver lux vintage gold

BFRK001 / BAR FORK CLASSIC TFGV001 / bar SPOON TRIDENT Gold Vintage lux cucchiaio miscelatore con forchettina, 24 cm stile giapponese con forchettina, 30 cm

BASS002 / BAR SPOON spiraled COPPER TFCP001 / BAR SPOON TRIDENT Copper lux gambo a spirale e retro flat, 27 cm, stile giapponese con forchettina, 30 cm colore rame

STRN001 / strainer no prong SMTR002 / strainer triangle mirror STRI001 / STRAINER FULL RING SPIRAL STRA001 / strainer large 4prong STRP001 / STRAINER small 2PRONG colino in acciaio, senza manico colino acciaio per mixing glass colino in acciaio, a spirale colino grande con manico colino piccolo con manico

BASS001 / BAR SPOON SPIRALED SILVER TFBL004 /BAR SPOON TRIDENT Black lux gambo a spirale e retro flat, 27 cm stile giapponese con forchettina, 30 cm

JUEE002 / JULEP STRAINER lux acciaio inox

HOFM001 / BAR SPOON HOFFMAN STYLE SILVER lux TFSL001 / BAR SPOON TRIDENT Silver lux stile giapponese, retro a goccia piatta, 45 cm stile giapponese con forchettina, 30 cm

JUEE001 / JULEP STRAINER classico in acciaio

TEAG001 / BAR SPOON TEAR DROP GOLD lux bask001 / bar spoon skull head silver stile giapponese, retro a goccia, 45 cm stile tiki, 30 cm

CASs001 / absinthe spoon silver STRL001 / JULEP gold leaf BASX001 / PCUC001 / SMTR001 / STRAINER TRIANGLE WITH HANDLE colino per assenzio, colore argento colino foglia colore oro MIXOLOGIST BAR SPOON PINZA MIXOLOGIST colino con manico cucchiaio forato 30 cm TEAR001 / BAR SPOON TEAR DROP SILVER lux bask002 / bar spoon skull head copper CASs002 / absinthe spoon gold stile giapponese, retro a goccia, 45 cm stile tiki, 30 cm colino per assenzio, colore oro

30 31 BAR SUPPLY BAR SUPPLY fashion jiggers accessories

JIgp001 / plastic JIGGER YUKI001 / JIGGER U STYLE small YUKI002 / JIGGER U STYLE large 10/20/30/40 ml dosatore economy, 15/35 ml dosatore economy, 30/60 ml

JYUG001 / YUWAKI JIGGER GOLD JYUM001 / YUWAKI JIGGER MIRROR JIGM001 / MULTI LEVEL JIGGER dosatore, 30/45 ml dosatore, 30/45 ml dosatore con 5 linee di dosaggio, 0,5 - 2,5 oz

arms001 / armband silver reggimanica, 2 pezzi per confezione, colore argento

armg001 / armband gold JSLV001 / SLIM VINTAGE JIGGER JSrm001 / SLIM rings mirror JSrF001 / SLIM rings frosted JSLF001 / SLIM FROSTED JIGGER JMSS001 / MR SLIM JIGGER small JMSB001 / MR SLIM JIGGER large bret001 / BRACES reggimanica, 2 pezzi per confezione, dosatore, h 14 cm, 20/25/30 ml dosatore, h 14 cm, 20/25/30 ml dosatore, h 14 cm, 20/25/30 ml dosatore, h 14 cm, 20/25/30 ml dosatore, 30/45 ml dosatore, 60/90 ml bretelle colore nero, clip argento colore oro

JIGg001 / JAPANESE STYLE JIGGER LUX gold JIGg002 / JAPANESE STYLE JIGGER LUX silver JIGJ001 / JAPANESE STYLE JIGGER small JIGJ003 / JAPANESE STYLE JIGGER large JIBg001 JIBS001 JIBb001 JIBc001 JIBv001 dosatore, 1/2 oz dosatore, 1/2 oz dosatore economy, 25/10 ml dosatore economy, 45/35 ml BRITISH STYLE JIGGER gold BRITISH STYLE JIGGER SILVER BRITISH STYLE JIGGER black BRITISH STYLE JIGGER copper BRITISH STYLE JIGGER vintage dosatore con linee di dosaggio interne dosatore con linee di dosaggio interne dosatore con linee di dosaggio interne dosatore con linee di dosaggio interne dosatore con linee di dosaggio interne JIGJ002 / JAPANESE STYLE JIGGER medium 1 - 2 oz 1 - 2 oz 1 - 2 oz 1 - 2 oz 1 - 2 oz dosatore economy, 35/20 ml 32 33 BAR SUPPLY mugs & jars

SJAR002 / jar shaker 16 OZ SJAR001 / jar shaker 20 OZ DJAR001 / DRINKING JAR 16 OZ RJAR001 / RETRò DRINKING JAR SILVER RJAR002 / RETRò DRINKING JAR VINTAGE 3 pezzi, in vetro neutro 3 pezzi, in vetro, decorazioni frutta a rilievo tazza in vetro con manico, engraved logo tazza in vetro con tappo argento, tazza in vetro con tappo vintage, foro per cannuccia, foro per cannuccia silver hole screw vintage hole screw

PBAR002 / PUNCH BARREL 4 LT PBAR001 / PUNCH BARREL 8,5 LT completo di supporto metallo nero botte in vetro con rubinetto senza supporto

SBAR001 / supporto PUNCH BARREL supporto per punch barrell 8,5 lt

34 35 BAR SUPPLY mugs & jars

JULC001 / JULEP CUP tcuc001 / tin cup metallo in metallo, capacità 385 ml bordo antitaglio 300 cc

MOSM002 / british MOSCOW MULE color rame, 10 oz

MOSM001 / MOSCOW MULE COPPER Bpin001 / brass cup gold Bpin001 / brass pineapple cup gold color rame, interno specchiato, 16 oz 16 oz 12 oz

36 37 BAR SUPPLY pourers pourers & testers & testers

METP001 metal pour versatore professionale in acciaio 12 pezzi / pcs

Essenziale per il controllo del versaggio. Flusso costante e senza interruzioni. Guarnizione in gomma memory, lavata in acqua tiepida tende a riprendere la forma iniziale.

plap001 / Plastic pour pouc001 / pour cover versatore in plastica, 12 pezzi / pcs tappo per versatori, 12 pezzi / pcs nero/black

Beccuccio a taglio laser Versaggio costante e fluido Guarnizione gomma memory Jet laser cutting Constant and speed pouring Memory rubber cork

PERFECT POUR-CHECK strumento professionale bipo001 che permette controllo bipour e verifica delle dosi, controllo versatore professionale in policarbonato costi e qualità dei drink 12 pezzi / pcs preparati, aumento della professionalità del bartender. Con beccuccio. Calibrazione made in Italy.

BPOU001 / PERFECT POUR - CHECK Tester per dosaggi

BIPour versatore professionale in policarbonato. Essenziale per il controllo del versaggio. Non teme ossidazione e ruggine. Flusso costante e senza interruzioni. Guarnizione in gomma memory, lavata in acqua tiepida tende a riprendere la forma iniziale. Bianco / nero. White / black PERP001 / PERFECT POUR Imbuto di versaggio Componenti Perfect Pour Tester per dosaggi completo di fiale e imbuto Funnel pourer Perfect Pour components

38 39 FLAR001 / Rosso / Red mudd001 / Nero / Black BAR SUPPLY FLAP001 / Bianco / White mudg001 / Giallo / Yellow BAR SUPPLY FLAG001 / Giallo / Yellow mudr001 / Rosso / Red flair FLAV001 / Verde / Green mudv001 / Verde / Green muddlers ® bottles XFLAIR® Muddok & scoops Bottiglia professionale per Flair Pestello professionale ergonomico Professional Flair bottle Professional ergonomic muddler

Prepari Mojito e pestati nel modo più semplice, veloce e produttivo. Qualsiasi bartender trova la giusta impugnatura. Riduci i tempi di preparazione del 50% grazie alla dimensione e al fondo a presa sicura. Estrai solo il succo del frutto senza rovinare la buccia. Materiale adatto al contatto alimentare, personalizzabile per colore e marchio.

Riduzione 50% tempi lavoro Impugnatura antiscivolo 3 impugnature: up, cloche, ski Area di personalizzazione 50% reduction of working time Anti-slip grip 3 hold: up, cloche, ski Customizable area

sc12001 / Nero / Black sc12003 / Rosso / Red sc12004 / Bianco / White sc12005 / Verde / Green sc12006 / Giallo / Yellow squice Paletta per ghiaccio scola acqua Ice scoop

Squice , palettina scolacqua per ghiaccio da 12 Oz. Perfetta per riempire un bicchiere con un’unica presa. I tagli scolaqua permettono un velocissimo rilascio dell’acqua residua. I denti di squalo ti permettono una presa sicura del ghiaccio anche se secco. L’impugnatura è antiscivolo. Materiale per contatto alimentare. Personalizzabile e disponibile in diversi colori.

XFLAIR , Flair Bottle da allenamento professionale. Per chi vuole diventare un campione nel mondo del Freestyle. Alta rotazione, perfetto baricentro, maneggevolissima ed indistruttibile. Altissima performance acrobatica. Sistema anti-incastro per le routine dove si utilizza anche il boston. Personalizzabile. Riempibile con sabbia. Altissima rotazione Riempibile per appesantimento Indistruttibile Area di personalizzazione Disponibile in diversi colori. Tagli scola acqua Alta penetrazione e presa ghiaccio Impugnatura ergo- antiscivolo Area di personalizzazione High spin rotation Fillable for balance Unbreakable Customizable area Draining water cuts High indenter and ice catch Ergo-Grip handle Customizable area

40 41 BAR SUPPLY BAR SUPPLY ice barmats accessories

BARM001 / BIG MAT YELLOW tappetino professionale da banco 70x20 cm, bordo giallo

BARM002 / BIG MAT WHITE tappetino professionale da banco icep001 / ice pick 3 points icep002 / ice pick 1 point coli001 / ice colander pghi001 / ice tong 70x20 cm, bordo bianco punteruolo spaccaghiaccio 3 punte punteruolo spaccaghiaccio 1 punta colino ghiaccio classico pinza ghiaccio

BARM003 / junior MAT tappetino professionale da banco 60x11 cm

DRIP001 / DRIP TRAY iceb001 / ice ball mould icem001 / ice mallet SDRA001 / drain ice scoop acciaio 50x10 cm stampo per sfere ghiaccio martelletto rompighiaccio in legno paletta ghiaccio metallo

DRIP002 / DRIP TRAY lux acciaio inox 70x10 cm

iceS001 / japanese ice saw - Lama Giapponese Cm. 30 in acciaio inox al carbonio - Trattamento al nano quarzo idrorepellente - Trattamento termico totale per durezza e flessibilità - Denti tripla affilatura da tecnologia laser effetto GRIP - Manico in legno

DRIP003 / DRIP TRAY lux acciaio inox 50x20 cm

TASO001 / GLASS MAT mudd002 / slim muddler ACCIAIO tappetino in gomma sottobicchieri 35 cm 30x30 cm

42 43 STOP001 / SPEED BOTTLE small SQUR001 / SQUEEZE BOTTLE BAR SUPPLY bottiglie per succhi e premix, 1/2 lt bottiglie per topping 35,4 cl rosso / giallo / trasparente bar service STOM001 / SPEED BOTTLE medium red / yellow / transparent & citrus bottiglie per succhi e premix, 1 lt STOG001 / SPEED BOTTLE large tools bottiglie per succhi e premix, 2 lt

BARO001 Bar Organizer All-in Portacannucce e tovagliolini Bar Caddy, napkin and straw holder

Il bar organizer All-In è un accessorio fondamentale per un servizio rapido, efficiente e ordinato. Si colloca sul piano di servizio e contiene cannucce, tovagliolini, strainer, stirrer e speed opener. Unico al mondo con un settore aggiunto, dedicato a strainer, speed opener e altri accessori sempre pronti all’uso, che solitamente non hanno un’area di appoggio identificata. è suddiviso in diversi scomparti, il più largo dei quali contiene i napkins (tovagliolini), che possono essere afferrati agevolmente da una delle due scanalature presenti. I tovagliolini devono essere inseriti nello scomparto con la parte chiusa rivolta al cliente CONH001 / CONDIMENT HOLDER e hanno una misura standard di 12 x 12 cm. contenitore guarnizioni Nello spazio diviso in quadranti vengono generalmente riposte le cannucce di diversa misura: quelle più alte fronte cliente e quelle più basse fronte barman.

Settore aggiunto Appoggio scola acqua Personalizzabile Strainer & Stirrer holder Draining area Customizable area CCER001 / COLTELLO CERAMICA VASS001 / BAR TRAY nero, con custodia, 16 cm vassoio rotondo antiscivolo, diam. 40,6 cm

MOJI001 Mojito Cup Cover Coperchio salvaschizzi Plastic Cup Cover

Coperchio salvaschizzi in plastica rigida alimentare, disponibile in molte varianti colore. Fondamentale per evitare il contatto delle mani Le dita non toccano il bicchiere del barman con il bordo del bicchiere in fase di No contact between glass preparazione. Utilissimo per ridurre i tempi di LISQ001 / LIME SQUEEZER small GLAR001 / spremi lime zincato guarnitore bordi bicchieri and hand preparazione nei drink pestati e lavorare in modo efficace e pulito. Si applica semplicemente sopra al bicchiere dopo aver preparato ad esempio un Mojito, poi si infila il bar spoon nel buco circolare e, tenendo saldamente il Mojito Cup, si riesce a mescolare velocemente senza che pezzi di ghiaccio o menta escano dal bicchiere, per il massimo della professionalità. La grip è ergonomica per una presa sicura durante la fase della miscelazione. Il Mojito Cup Cover si adatta a tutti i bicchieri in cui si realizzano drink pestati. è stato ideato, progettato e prodotto in Italia, utilizzando soltanto materiali e coloranti certificati nel pieno rispetto delle normative igienico sanitarie.

LISQ002 / LIME SQUEEZER large ABFM001 / SPEED OPENER spremi lime professionale in acciaio apribottiglie rapido / togli metal pour

44 45 BAR SUPPLY BAR SUPPLY consumables tiki line

VINC001 / VINTAGE STRAWS RED STRIP VINC002 / VINTAGE STRAWS GREEN STRIP VINC003 / VINTAGE STRAWS blue STRIP VINC004 / VINTAGE STRAWS yellow STRIP VINC005 / VINTAGE STRAWS flower VINC006 / VINTAGE STRAWS bamboo CANM001 / METAL STRAW cannucce vintage cannuccia metallo, 24 cm stripped bianco e rosso, verde, giallo, azzurro, bambù / flower

CACN001 / BLACK SHORT STRAWS TIKB001 / TIKINATOR ANDY TIKM001 / TIKINATOR WILLY TIKG001 / TIKINATOR TOMMY cannucce corte nere, cm 13/7, 1.000 pezzi / pcs bicchiere tiki in ceramica, bianco bicchiere tiki in ceramica, prugna bicchiere tiki in ceramica, giallo

CLFN001 / BLACK FROZEN STRAWS cannucce lunghe frozen cm 21/7, nere 1.000 pezzi / pcs

CALF001 / transparent FROZEN STRAWS cannucce lunghe frozen cm 21/7, trasparenti 1.000 pezzi / pcs

TCOC001 / COCONUT MUG TIKC001 / TIKINATOR JOHN tazza cocco in ceramica bicchiere tiki in ceramica, marrone

TOVA001 / WHITE NAPKINS TOVA004 / COLOURED NAPKINS tovagliolini bianchi tovagliolini colorati, neri / black, rossi / red CAEC001 / EXTRA LONG STRAWS SWIZ001 / SWIZZLE 100 pezzi / pcs 100 pezzi / pcs cannucce extra lunghe cm 100/7, 100 pezzi / pcs miscelatore tiki in legno caraibico

46 47 BAR SUPPLY molecular

I cocktail molecolari vengono creati utilizzando Molecular cocktails are created using all le tecniche della cucina molecolare. I cocktail si the techniques of molecular gastronomy. destrutturano in forma di sfere, gelatine, caviale These methods enable the creation of greater e spume in grado di stupire chi è alla ricerca di intensities and varieties of flavours, flavour originalità e gusto. Nella linea Molecular trovi tutti combinations and different ways of presenting gli ingredienti della Molecular Mixology. drinks, for example using gels, powders, foams Le confezioni sono piccole e molto pratiche and spheres. In the Molecular line you can find per evitare sprechi di prodotto. all the ingredients for the Molecular Mixology. The packages are small and very practical to avoid waste of product.

XLEC001 / SOY LECITHIN XXAN001 / XANTANO XAGA001 / AGAR lecitina di soia E322, 130 gr gomma xantana E415, 180 gr agar-agar E406, 180 gr

XCLO001 / CALCIUM CHLORIDE XCIT001 / TRISODIUM CITRATE XALG001 / SODIUM ALGINATE cloruro di calcio E509, 250 gr citrato trisodico E331, 250 gr alginato di sodio E401, 180 gr

KITM001 / SPHERIFICATION TOOLS KIT XSUC001 / SUCROSE ESTERS kit strumenti sferificazione: 2 siringhe graduate, sucroestere di acidi grassi E473, 180 gr 1 set misurini, 1 cucchiaio mixologist

48 49 Master Class srl - Via dei Salici 17-19 06083 Bastia Umbra (Pg) - Italy T. +39 075.80.12.711 - [email protected]

50 51 DISTRIBUTORE / WHOLESALER

Master Class srl - Via dei Salici 17-19 06083 Bastia Umbra (Pg) - Italy T. +39 075.80.12.711 - [email protected]

www.barinprogress.com

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