UNIVERZITET U NOVOM SADU PRIRODNO-MATEMATIČKI FAKULTET DEPARTMAN ZA GEOGRAFIJU, TURIZAM I HOTELIJERSTVO Naučno-stručni časopis iz turizma TURIZAM br. 11 Savremene tendencije u turizmu, hotelijerstvu i gastronomiji 2007. YU ISSN 1450-6661 UNIVERZITET U NOVOM SADU PRIRODNO-MATEMATIČKI FAKULTET DEPARTMAN ZA GEOGRAFIJU, TURIZAM I HOTELIJERSTVO Naučno-stručni časopis iz turizma TURIZAM br.11 Savremene tendencije u turizmu, hotelijerstvu i gastronomiji 2007. Glavni i odgovorni urednik dr Miroslav Vesković, dekan Urednik dr Jovan Plavša Redakcija dr Jovan Romelić dr Lazar Lazić mr Tatjana Pivac mr Vuk Garača Igor Stamenković Vanja Dragičević Uglješa Stankov Departman za geografiju, Lektor i korektor turizam i hotlijerstvo Jasna Tatić Anadol Gegić Izdavač Prirodno-matematički fakultet Departman za geografiju, turizam i hotelijerstvo Trg Dositeja Obradovića 3 21000 Novi Sad tel + 381 (0)21 450 104, 450105 fax + 381 (0)21 459 696 Design & Prepress Lazarus, Kać Štampa Futura, Petrovaradin Tiraž 300 Štampanje časopisa pomogao Pokrajinski sekretarijat za nauku i tehnološki razvoj, Novi Sad. Održivi razvoj I turizam ..................67 Mr Tamara Kovačević SustainaBle Development Značaj Podunavačkih bara potencijalne Sadržaj and Tourism ...........................................67 turističke destinacije u regionalnom razvoju Zapadnog Pomoravlja ................... 131 Mr Vuk Garača Savremeni OBliCI U turizmu ..............5 Siniša S. Ratković Dr Nada I. Vidić Contemporary Forms in Tourism ..5 Sopotnički vodopadi u funkciji Turističke vrednosti muzejskih razvoja turizma sela Sopotnica..................... 69 zbirki u Novom Sadu ....................................... 134 Dr Đorđe Čomić dr Ivkov Anđelija Lazar Kalmić Prof. Dr. Melinda Candea Biljana Pavlović Analiza multifaznih turističkih doživljaja ....7 Ph.D student Elena Bogan Tourism - an alternative solution Turistička privlačnost Dr Ljiljana Kosar for the sustainable development manastira Naupare .......................................... 138 Prilagođavanje hotelijerstva savremenim in Petrosani Depression ................................... 72 Sci Stojan Tufegdžić oblicima turizma .................................................10 Ass. prof. dr. Elena Matei Ergela kao segment turističke Dr Svetislav Milenković Prof. dr. Ielenicz Mihai ponude Karađorđeva ..................................... 142 Svetski turizam u budućnosti .........................14 The sustainability of tourism Dr Dobrica Jovičić Slađana Nedeljković development in the “Prahova Valley” ............. 76 Mr Aleksandra S. Dragin Dr Slobodanka Markov Jasmina Grzinic PhD Banjski turizam u funkciji razvoja Motivacija za putovanje religioznih turista u Juraj Dobrila Kopaoničke turističke regije ........................146 Srbiji – kvalitativna analiza ....................................17 Turizam u zaštićenim prirodnim Uglješa Stankov Mr Đurđica Perović područjima – Ekoturistički proizvod Istre...... 79 Vanja Dragićević Turistički značaj manifestacija kao segment Nataša Drakulić kulturnog turizma Kotora .................................. 21 Turistička valorizaCija ....................83 Osnovi digitalizovanja karte TK25 za primenu u turizmu .......................... 149 Dr. sc. Zvonko Gržetić Tourism valorization .......................83 Srećko Favro, dipl.ing. Željko Anđelković Dr Snežana Štetić Iva Saganić, prof. Evaluacija turizma – Kako istražiti kvalitet turističke destinacije ... 85 Nautički turizam – perspektiva razvoja edukacija i praksa ............................................ 151 hrvatskog jadranskog prostora .................... 23 Mr Nevena Ćurčić Lolita Zakić Dr Željko Bjeljac Dr Andriela Vitić Tamara Pavlović Turistička valorizacija manifestacije Dr Ivona Jovanović Primena elemenata digitalne karte Slaninijada u Kačarevu ..................................... 89 Cikloturizam i razvoj ruralnih TK25 u turizmu ..................................................154 područja Crne Gore ...........................................27 Miroslav Vujičić Siniša S. Ratković Turistička valorizacija kulturno-istorijskog Mr.sc. Amer Konjhodžić Turistički potencijali opštine nasleđa Bača .........................................................93 Aeroturizam u Hrvatskoj ................................. 29 Prijepolje i uticaj saobraćajnih Milica Savić pravaca za njihovo afirmisanje ................... 157 dr Jasna Jovanov Turistička valorizacija srednjovekovnih Kulturna elita u turizmu – sagledavanje Đorđije Vasiljević utvrđenja na Dunavu u Srbiji ......................... 98 turističke frekventnosti kao preduslov za Milan Bradić strategiju kulturnog turizma, kroz slučaj PhD. Gabriela Manea Uloga tradicije u turizmu – primer Spomen-zbirke Pavla Beljanskog ...................... 33 PhD. Marian Marin počasne straže u Londonu ........................... 161 PhD. Adrian Tiscovschi Dr Dragoslav Pavić Jelena Raičević Tourism Valorization of Romanian Protected dr Vladimir Stojanović Motivi turistakoji dolaze u Novi Sad...............164 Areas – an Opportunity for Regional Minučer Mesaroš Sustainable Development ..................................103 Miroslav Ivanović Značaj kanalske mreže hidrosistema Savremene karakteristike “Dunav–Tisa–Dunav” u nautičkom turizma na Zlatiboru ....................................... 167 turizmu Vojvodine ..............................................37 Turistička privreda ..........................107 PhD Cătălina Ancuţa Vedrana Babić Tourism EConomy ..............................107 PhD Martin Olaru Ruralni turizam kao deo turističke Dr Stevan M. Stanković Recent Evaluation of Accomodation ponude opštine Petrovac na Mlavi ..............42 Dr Svetomir Marić Capacity and Tourist Circulation Regionalni aspekti turizma u svetu ................109 Tatjana Ilić in West Development Region Seoski turizam opštine Kosjerić .................... 45 Dr Jovan Romelić of Romania .......................................................... 171 Mr Miladin Kalinić Gordana Kovjanić Klodiana Gorica Ph.D. Uloga manifestacija u turističkoj ponudi Može li Srbija postati destinacija Vita Koja Ph.D. Sremskih Karlovaca ..........................................112 kongresnog turizma? ........................................ 49 Mirela Mersini (Zerellari) Ph.D. Valentina Kondić Tourism Local Politics Adoption in Small Mr Dario Šimičević Dr Jovan Plavša Tourism Destination in Albania .................. 175 Miloš Nicić Ljubica Ivanović Osnovni elementi i pravci razvoja Mogućnosti za razvoj sportsko- destinacija poslovnog turizma .....................52 Marketing I menadžment U rekreativnog turizma u Kaću ........................115 turizmu ..................................................181 Mr Vesna Matić Mr. sc. Senada Nezirović Kulturno nasleđe Brankovine Marketing and management in Turistički potencijali u Srebrenici ................118 u funkciji turizma .................................................55 tourism ..................................................181 Dr Slavoljub Vujović Dr Nikola Panov Dr Dobrica Vesić Dr Milan Milanović Dr Risto Mijalov Razvijanje marke i globalna Model projektnog finansiranja materijalne Milena Taleska konkurentnost u turizmu ..............................183 osnove turističkih destinacija ...................... 122 Sportski turizam u Makedoniji ...................... 60 Ksenija Valrabenštajn Tanja Armenski PhD Klodiana Gorica Uticaj brenda i imidža turističke destinacije Mr Aleksandra S. Dragin Management of the vine tourism na percepciju kvaliteta turističkog Demografske promene turističkih tokova u development as niche product for proizvoda kod potencijalnih turista .........186 Vojvodini u 21. veku ........................................ 125 community – the developmnt potential in Narta, South Albania ......................................... 63 3 Dr Slobodan Čerović Aleksandra Prodanović Dr Risto Prentović Portfolio matrice kao analitički okvir za Animacija u hotelu kao bitan faktor Mr Jovan Bradvarović izbor strategija turističkog preduzeća ..... 191 zadovoljenja turističkih potreba ................ 217 Rika jelena kao turistička atraktivnost ..... 247 Mr Marija Ivanović Miloš Nicić Kvalitet kao strateško opredeljenje razvoja mr Dario Šimičević Gastronomija .....................................251 turizma na crnogorskom primorju ............ 195 Internet promocija Gastronomy ........................................251 beogradskih restorana ...................................220 PhD Camelia Teodorescu Dr Jovanka Popov-Raljić PhD Silviu Costachie Ivana Blešić Analysis Strategies of External Lovni turizam ..................................... 225 Osnovne karakteristike Environment Influence on Tourism Hunting tourism............................... 225 i mogućnosti primene veštačkih Companies in Romania ..................................198 zaslađivača u gastronomiji ...........................253 Dr Risto Prentović Ass. Prof. dr. Elena Matei Mogući model valorizacije Dr Tatjana Stojanović Ass. Prof. dr. Constantin Vert lovnoturističkih destinacija ..........................227 Gastronomija kao faktor animacije The Human Resources andits Quality železničkog saobraćaja ..................................256 from the Perspective of Touristic Activity Dr.sc. Branko Kovačević in The 5 West Region ......................................202 Mr.sc. Marina Kovačević Dr Vesna Vujačić Razvoj tržišta lovnog turizma kao Ognjen Jovović savremenog oblika turizma Hrana kao osnovni ili prateći Hotelijerstvo I animaCija U u Republici Hrvatskoj......................................230 motiv turističkih