Municipio De Ocós Departamento De San Marcos Informe General
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MUNICIPIO DE OCÓS DEPARTAMENTO DE SAN MARCOS INFORME GENERAL TEMA GENERAL “DIAGNÓSTICO SOCIOECONÓMICO, POTENCIALIDADES PRODUCTIVAS Y RESUMEN DE PROPUESTAS DE INVERSIÓN” MUNICIPIO DE OCÓS DEPARTAMENTO DE SAN MARCOS FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA 2018 2018 (c) FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS EJERCICIO PROFESIONAL SUPERVISADO UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA OCÓS – VOLUMEN 1 2-80-50-C-2015 Impreso en Guatemala, C.A. Se hace la observación que los autores de este informe son los únicos responsables de su contenido, con base en el Capítulo II, Artículo 8º. Inciso 8.3 del Reglamento del Ejercicio Profesional Supervisado, de la Facultad de Ciencias Económicas, Universidad de San Carlos de Guatemala. UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS “DIAGNÓSTICO SOCIOECONÓMICO, POTENCIALIDADES PRODUCTIVAS Y RESUMEN DE PROPUESTAS DE INVERSIÓN” MUNICIPIO DE OCÓS DEPARTAMENTO DE SAN MARCOS INFORME GENERAL Presentado a la Honorable Junta Directiva y al Comité Director del Ejercicio Profesional Supervisado de la Facultad de Ciencias Económicas por JOEL AMÍLCAR GONZÁLEZ SANTOS KARINA VERÓNICA ARGUETA AGUILAR DIANA VERÓNICA MORATAYA YANTUCHE ELKA MILENA GÁLVEZ GARCÍA FLORIDALMA SEQUEN SUBUYUG SUSAN GABRIELA GALICIA MARTÍNEZ previo a conferírseles el título de CONTADOR PÚBLICO Y AUDITOR LUIS ADOLFO GARCÍA DE LEÓN EVELYN CECILIA LEMUS BARRIENTOS ELIO ROCAEL HERNÁNDEZ ASCÓN JESSICA CAROLINA BORJA VÁSQUEZ JULIO CÉSAR YOC TOJ JAIRO RENATO VALDEZ DE LEÓN KARLA JULISA MONTENEGRO CASTILLO JORGE LUIS LEMUS DIEGUEZ previo a conferírseles el título de ADMINISTRADOR DE EMPRESAS en el grado académico de LICENCIADO Guatemala, marzo de 2018 HONORABLE JUNTA DIRECTIVA DE LA FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS DE LA UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA Decano: Lic. Luis Antonio Suárez Roldán Secretario: Lic. Carlos Roberto Cabrera Morales Vocal Primero: Lic. Carlos Alberto Hernández Gálvez Vocal Segundo: MSc. Byron Giovanni Mejía Victorio Vocal Cuarto: P.C. Marlon Geovani Aquino Abdalla Vocal Quinto: P.C. Carlos Roberto Turcios Pérez COMITÉ DIRECTOR DEL EJERCICIO PROFESIONAL SUPERVISADO Decano: Lic. Luis Antonio Suárez Roldán Coordinador General: Lic. MSc. Felipe de Jesús Pérez Rodríguez Director de la Escuela de Economía: Lic. William Edgardo Sandoval Pinto Director de la Escuela Contaduría Pública y Auditoría: Lic. Felipe Hernández Sincal Director de la Escuela de Administración de Empresas: Lic. Carlos Alberto Hernández Gálvez Director del IIES: Lic. Franklin Roberto Valdez Cruz Jefe del Depto. de PROPEC: Lic. Hugo Rolando Cuyán Barrera Delegado Estudiantil Área de Economía: Delegado Estudiantil Área de Contaduría Pública y Auditoría: Delegado Estudiantil Área de Administración de Empresas: ÍNDICE GENERAL No. Página INTRODUCCIÓN i CAPÍTULO I CARACTERÍSTICAS SOCIOECONÓMICAS DEL MUNICIPIO 1.1 MARCO GENERAL 1 1.1.1 Contexto nacional 1 1.1.2 Contexto departamental 6 1.1.3 Antecedentes históricos del Municipio 9 1.1.4 Localización y extensión 11 1.1.5 Clima 11 1.1.6 Orografía 14 1.1.7 Aspectos culturales y deportivos 14 1.2 DIVISIÓN POLÍTICO-ADMINISTRATIVA 15 1.2.1 División política 15 1.2.2 División administrativa 19 1.2.2.1 Concejo municipal 22 1.2.2.2 Alcaldías auxiliares 23 1.2.2.3 Consejo Municipal de Desarrollo -COMUDE- 25 1.3 RECURSOS NATURALES 26 1.3.1 Hidrografía 26 1.3.1.1 Ríos 26 1.3.1.2 Playas 28 1.3.1.3 Esteros 28 1.3.1.4 Desembocadura de ríos 29 1.3.2 Bosques 29 1.3.2.1 Tipos de bosques 29 1.3.3 Suelos 32 1.3.3.1 Tipos de suelo 32 1.3.3.2 Clases agrológicas del suelo 33 1.3.3.3 Usos del suelo 34 1.3.4 Fauna 37 1.3.5 Flora 38 No. Página 1.4 POBLACIÓN 40 1.4.1 Población total por centro poblado y número de 40 hogares 1.4.2 Población según género, área geográfica, grupo étnico 42 y edad 1.4.3 Población económicamente activa -PEA- 44 1.4.3.1 Género 45 1.4.3.2 Área geográfica 46 1.4.3.3 Actividad productiva 46 1.4.4 Densidad poblacional 46 1.4.5 Vivienda 47 1.4.6 Migración 49 1.4.6.1 Inmigración 49 1.4.6.2 Emigración 50 1.4.7 Ocupación y salarios 50 1.4.8 Niveles de ingreso 51 1.4.9 Pobreza 52 1.4.9.1 Extrema 53 1.4.9.2 No extrema 53 1.4.9.3 Pobreza total y no pobre 54 1.4.10 Desnutrición 54 1.4.11 Empleo 54 1.4.12 Subempleo 55 1.4.13 Desempleo 55 1.5 ESTRUCTURA AGRARIA 55 1.5.1 Tenencia de la tierra 55 1.5.2 Uso de la tierra 57 1.5.3 Concentración de la tierra 57 1.5.3.1 Coeficiente de Gini 59 1.5.3.2 Curva de Lorenz 60 1.6 SERVICIOS BÁSICOS Y SU INFRAESTRUCTURA 61 1.6.1 Educación 61 1.6.1.1 Infraestructura educativa 61 1.6.1.2 Inscripción de alumnos por nivel educativo, sector y 63 área 1.6.1.3 Cobertura educativa 64 1.6.1.4 Tasas de promoción, repitencia y deserción 65 1.6.1.5 Personal docente por nivel educativo, sector y área 67 1.6.1.6 Alfabetismo y analfabetismo 68 No. Página 1.6.2 Salud 69 1.6.2.1 Infraestructura de salud, recurso humano y 69 equipamiento 1.6.2.2 Cobertura de salud 70 1.6.2.3 Tasas y causas de morbilidad infantil 71 1.6.2.4 Tasas y causas de morbilidad general 73 1.6.2.5 Tasas y causas de mortalidad infantil 74 1.6.2.6 Tasas y causas de mortalidad general 75 1.6.2.7 Tasa de natalidad 76 1.6.3 Agua, drenajes, alcantarillado y energía eléctrica 76 1.6.3.1 Agua 78 1.6.3.2 Drenajes y alcantarillado 78 1.6.3.3 Energía eléctrica 78 1.6.4 Letrinas y otros servicios sanitarios 79 1.6.5 Sistema de recolección de basura 80 1.6.6 Sistema de tratamiento de aguas servidas 81 1.6.7 Sistema de tratamiento de desechos sólidos 81 1.6.8 Cementerios 81 1.7 INFRAESTRUCTURA PRODUCTIVA 82 1.8 ORGANIZACIÓN SOCIAL Y PRODUCTIVA 87 1.8.1 Organizaciones sociales 87 1.8.1.1 Consejo Comunitario de Desarrollo Urbano y Rural -COCODE- 87 1.8.1.2 Organización social de mujeres 88 1.8.2 Organizaciones productivas 88 1.8.2.1 Asociación de Pescadores Artesanales El Gran Pargo 88 1.8.2.2 Asociación Exportadores Coatepeque 88 1.8.2.3 Asociación de Plataneros Liga Campesina Defensores de Nuestra Tierra 89 1.8.2.4 Asociación Pro-Tierra JADECO 89 1.9 ENTIDADES DE APOYO 89 1.10 REQUERIMIENTO DE INVERSIÓN SOCIAL Y PRODUCTIVA 92 1.11 ANÁLISIS DE RIESGO 96 1.11.1 Matriz de identificación de riesgos 96 1.11.2 Matriz de vulnerabilidades 98 No. Página 1.11.3 Historial de desastres 100 1.12 FLUJO COMERCIAL Y FINANCIERO 101 1.12.1 Flujo comercial 102 1.12.1.1 Importaciones 102 1.12.1.2 Exportaciones 104 1.12.2 Flujo financiero 105 1.13 INVENTARIO DE COMERCIOS Y SERVICIOS Y GENERACIÓN DE EMPLEO 106 1.14 RESUMEN DE ACTIVIDADES PRODUCTIVAS Y GENERACIÓN DE EMPLEO 109 1.14.1 Actividad agrícola 110 1.14.2 Actividad pecuaria 112 1.14.3 Actividad artesanal 114 1.14.4 Comercios y servicios 115 CAPÍTULO II PRODUCCIÓN AGRÍCOLA POR TAMAÑO DE FINCA Y PRODUCTO 2.1 NIVELES TECNOLÓGICOS 117 2.2 SUPERFICIE, VOLUMEN Y VALOR DE LA PRODUCCIÓN 119 2.3 RESULTADOS FINANCIEROS 122 2.3.1 Costo directo de producción 122 2.3.2 Estado de resultados 124 2.3.3 Rentabilidad 127 2.3.3.1 Rentabilidad de ventas 127 2.3.3.2 Rentabilidad en costos 129 2.3.4 Financiamiento 131 2.4 COMERCIALIZACIÓN 135 2.4.1 Proceso de la comercialización 135 2.4.2 Análisis estructural de la comercialización 138 2.4.3 Operaciones de comercialización 140 2.4.3.1 Canales de comercialización 140 No. Página 2.4.3.2 Márgenes de comercialización 141 2.5 ORGANIZACIÓN EMPRESARIAL 144 2.5.1 Estructura organizacional 144 2.6 GENERACIÓN DE EMPLEO 147 CAPÍTULO III PRODUCCIÓN PECUARIA POR TAMAÑO DE FINCA Y PRODUCTO 3.1 CARACTERÍSTICAS TECNOLÓGICAS 149 3.2 VOLUMEN Y VALOR DE LA PRODUCCIÓN 151 3.3 RESULTADOS FINANCIEROS 153 3.3.1 Movimiento de ganado bovino 154 3.3.2 Costo de mantenimiento de ganado bovino 157 3.3.3 Costo de lo vendido 159 3.3.4 Venta del ganado 161 3.3.5 Costo directo de producción 162 3.3.6 Estado de resultados 163 3.3.7 Rentabilidad 165 3.3.7.1 Rentabilidad en ventas 165 3.3.7.2 Rentabilidad en costos 166 3.3.8 Financiamiento 166 3.4 COMERCIALIZACIÓN 168 3.4.1 Proceso de la comercialización 168 3.4.2 Análisis estructural de la comercialización 170 3.4.3 Operaciones de comercialización 172 3.4.3.1 Canales de comercialización 172 3.4.3.2 Márgenes de comercialización 173 3.5 ORGANIZACIÓN EMPRESARIAL 176 3.5.1 Estructura organizacional por tamaño de finca 176 3.6 GENERACIÓN DE EMPLEO 178 No. Página CAPÍTULO IV PRODUCCIÓN ARTESANAL POR TAMAÑO DE EMPRESA Y PRODUCTO 4.1 CARACTERÍSTICAS TECNOLÓGICAS 180 4.2 VOLUMEN Y VALOR DE LA PRODUCCIÓN 183 4.3 RESULTADOS FINANCIEROS 184 4.3.1 Costo directo de producción 184 4.3.2 Estado de resultados 187 4.3.3 Rentabilidad 191 4.3.3.1 Rentabilidad en ventas 191 4.3.3.2 Rentabilidad en costos 192 4.3.4 Financiamiento 192 4.4 COMERCIALIZACIÓN 195 4.4.1 Mezcla de mercadotecnia 195 4.4.2 Operaciones de comercialización 201 4.4.2.1 Canal de comercialización 201 4.5 ORGANIZACIÓN EMPRESARIAL 202 4.5.1 Estructura organizacional 203 4.6 GENERACIÓN DE EMPLEO 204 CAPÍTULO V POTENCIALIDADES PRODUCTIVAS Y RESUMEN DE PROPUESTAS DE INVERSIÓN 5.1 POTENCIALIDADES PRODUCTIVAS 206 5.2 RESUMEN DE PROPUESTAS DE INVERSIÓN 222 5.2.1 Proyecto: “Producción Harina de Plátano” 222 5.2.1.1 Descripción general 222 5.2.1.2 Objetivo general 223 5.2.1.3 Objetivos específicos 223 5.2.1.4 Justificación 223 No.