ATTENTION, CE NUMÉRO PARLE AUSSI > BASSINS À FLOT DE SEXE* ILS VIVENT * ESCORT BOYS, CLUBS ÉCHANGISTES, JOURNALISTES PORNO : SUR UN BATEAU CAHIER SPÉCIAL "AFFAIRES DE SEXE" EN PAGES CENTRALES #669 25 MARS 2011 GRATUIT > DOSSIER CES CHINoiS Qui S'INTÉRESSENT AU VIN JOURNAL ÉCOLE DE L'INSTITUT DE JOURNALISME BORDEAUX AQUITAINE SOMMAIRE 3 leS chinoiS ARRIVent DANS LES VIGNES 7 7 MÈRES ANONYMES 10 SIX FEMMES PUISSANTES 26 14 GUÉRIR L'ENVIE DE MOURIR 17 LES COULISSES DES 10 ÉLECTIONS CANTONALES 17 QUI EST JEAN BELCIER ? 18 VIENS CHEZ MOI, J'HABITE 14 SUR UN BATEAU 23 30 23 LES HANDICAPÉS D'ABORD 24 FEMME ACTUELLE, T'AS LA DÉGAINE ! 26 MÉRIADECK ENTRE DEUX FEUX VI III 28 RUGBY : QUELLE ÉQUIPE DE FRANCE AU MONDIAL ? Cahier spécial : 29 LES CRITIQUES DU MOIS affaires de sexe 30 L'ATOMIK SUBMARINE AU I Nuit libertine GARAGE MODERNE III Hot reporter 32 SIMONE HÉRAULT, VOIX DE VI Escort boys : LA SNCF et plus si affinités ÉCOLE DE CHAMPIONS Pour la première fois de son histoire, l'équipe de foot- ball de l'IJBA a été sacrée samedi 19 mars championne de France des écoles de journalisme. Vainqueurs de Grenoble en finale (2-0), les Bordelais organiseront l'édition 2012 au printemps prochain. Contrairement à leurs homologues de la L1, ils ont réussi à conserver leur but inviolé tout au long de la compétition. Vainqueurs de l'IFP Paris (3-0), Lille (1-0) et auteurs d'un nul 0-0 contre Strasbourg, ils ont ensuite étrillé Marseille (4-0) en quarts de finale et battu Tours en demi. Photo Adrien Larelle. 2 I IMPRIMAtuR 669 I 21 mars 2011 ENQUÊTE I VIN LA CHINE MET LE GRAPPIN SUR LA GRAPPE Sept châteaux bordelais ont été achetés par des Chinois depuis 2008. Mais qui sont réellement ces acheteurs asiatiques ? Portrait de ces investisseurs qui intriguent et fascinent. Enquête en 4 pages de Jean-Baptiste Pattier et Ugo Tourot. Photos : J.-B. Pattier. Dessin : Mickaël Frison. « Il n’existe pas de domaine ou de château type mais il existe réussi en Chine, toi tu es un enfant de la mondialisation, je le profil type de l’acheteur chinois » explique Damien Mou- t’offre un château pour démarrer dans la vie. ». Le Chinois ne net, ancien viticulteur. Il est responsable de prend pas de risques majeurs, il sait qu’il vendra. Square Viti, une filiale du Crédit Agricole. Les bouteilles des châteaux bordelais sont expor- Créée il y a deux ans, elle est spécialisée tées à 80 % vers le pays d’origine. « Ils savent dans les transactions et les ventes de biens que le secteur est porteur, ils ne sont pas là par et de propriétés viticoles. hasard pendant quatre ans pour ensuite revendre Au cœur des tractations, Damien Mou- et se lancer dans le commerce de kiwi en Aus- net a croisé des dizaines d’investisseurs tralie. Ils cherchent un investissement sur le long chinois. « L’acheteur type a entre 40 et 50 terme. » La politique mise en place par le Parti ans, ce sont des industriels. Ils travaillent communiste ne peut que favoriser la vente et les dans le photovoltaïque, la maintenance exportations de vin vers la Chine. « Les taxes ont électrique, les compagnies aériennes, le été largement abaissées pour favoriser la consom- pétrole, le charbon, l’hôtellerie. Certains mation de vin et faire baisser celle de l’alcool de sont déjà dans le vin en Chine et consi- riz pour répondre à un des grands enjeux du XXIe dèrent cet investissement comme un siècle : nourrir les hommes. Face à une popula- complément d’activité. » Contrairement tion toujours plus nombreuse, le gouvernement aux a priori, l’acheteur chinois n’est pas chinois veut conserver les rizières pour nourrir sa complètement novice et possède quelques population. » La politique menée pour doper les connaissances dans le vin. « Ils connais- exportations et la phase de prospérité économique sent la géographie des terroirs et sont très que traverse la Chine offrent une double garantie intéressés par la viticulture », précise Da- incontestable pour céder le château à l’acheteur mien Mounet. chinois. Encore faut-il trouver le château en adé- Si la taille des terres et des châteaux re- quation avec leur projet économique. « Je les ren- cherchés ou achetés est variable, il existe contre toujours dans mon bureau pour inspecter deux points communs fondamentaux : le et cerner leurs attentes. Je dois trouver le château nom et la qualité du vin. « Ils cherchent adapté. Les Chinois ont la mauvaise réputation avant tout un vin qui sonne français. dans l’immobilier d’épuiser le marché. On dit Château Lafitte, château Latour sont de d’eux qu’ils visitent énormément pour finalement parfaits exemples. Ils cherchent plutôt un peu acheter. Ceci est la révélation d’un mauvais Bordeaux supérieur ou un côtes de Bor- travail en amont. De mon côté, je sélectionne trois deaux. » châteaux. Les négociations durent six mois contre quatre mois pour les Français. » UN CADEAU POUR LEURS ENFANTS « ILS ONT UN GROS PORTEFEUILLE » La plupart de ces acheteurs chinois offrent Philippe Raoux est un de ces vignerons bordelais le château à leurs enfants âgés entre 25 qui a succombé aux investisseurs chinois. Après et 35 ans. Ils étudient et vivent en Eu- trois ans de négociations, il a cédé son château de rope et réalisent des études supérieures dans les grandes éco- Viaud au géant asiatique de l’agro alimentaire COFCO. Pour les ou à l’université. Damien Mounet résume la philosophie remporter la mise, le candidat chinois a sorti l’atout impara- des acheteurs chinois vis-à-vis de leurs progénitures : « J’ai ble : l’argent. « Ils ont un gros portefeuille », insiste Philippe 25 mars 2011 I IMPRIMATUR 669 I 3 ENQUÊTE I VIN Raoux. Il raconte le protocole des acheteurs chinois. « Ils sont seulement. Pour l’achat beaucoup à se déplacer, c’est une décision collective. Mais des domaines, on fait"ILS VIENNENT c’est le chef des chefs qui tranche. Le grand problème est la beaucoup de bruit pour barrière de la langue, ils sont peu nombreux à parler anglais pas grand-chose. » EnACHETER UN et français.» A la tête du complexe d’œnotourisme la Winery, attendant, les acheteurs Philippe Raoux se réjouit d’un tel essor. Il permet d’éviter la chinois continuent de sePEU DE NOTRE contrefaçon. « Plus les domaines appartiennent à des Chinois, présenter aux grilles desCULTURE" plus le vin de Bordeaux est consommé en Chine. Cela évite la châteaux. « Une dizaine contrefaçon, près de 50 % des vins de Bordeaux en Chine sont de tractations avec des Chinois sont en cours. Elles devraient faux, ils remplissent avec du vin de Chine ou d’Australie des aboutir dans les six prochains mois. Attention, il ne faut pas bouteilles vides de grands crus. » voir non plus une ruée chinoise sur les châteaux et les vigno- Pour Frédérique de la Motte, présidente du syndicat des crus bles bordelais. Je reçois plus d’une dizaine demande d’achat bourgeois de Bordeaux qui regroupent 400 châteaux, cette in- par semaine, les Chinois sont donc largement minoritaires » fluence chinoise n’est pas uniquement un bienfait, c’est une relativise Damien Mounet de Square Viti. On n’a donc pas fini nécessité : « Cela crée des ponts, une meilleure compréhension de faire « tchin-Chine » dans les vignes du Bordelais. entre les deux cultures. Et puis la tradition a toujours besoin d’être revivifiée par de nouveaux apports humains et de mo- dernité. Il ne faut pas rester figer. ». Et si le désir de rentabilité LA CHINE : DEUXIÈME reste la raison fondamentale, la place de la culture n’est pas négligeable. « En achetant nos domaines, ils viennent acheter PAYS IMPORTATEUR un peu de notre culture. Une bouteille contient aussi une image de luxe qui’ils n’ont pas chez eux ». Un avis partagé par Frédé- Les exportations de vin de Bordeaux vers la Chine ont rique de la Motte, à la tête du syndicat depuis quatre ans : « Ce augmenté de 67 % en volume entre 2009 et 2010 pour qui attire les chinois, c’est ce côté historique, l’art de vivre à la atteindre une valeur de 164 millions d'euros (+ 121 française. C’est romantique et cela fait rêver ! ». % par rapport à 2009). Le vin rouge est le vin préféré Malgré la forte présence chinoise dans les salons du vin et les des chinois, il représente 97% des exportions. Avec retombées médiatiques, Philippe Raoux tempère : « Il faut 229.000 hectolitres la Chine talonne l'Allemagne, relativiser le phénomène. Depuis 2008, sept châteaux ont été premier importateur mondial, 264.000 hectolitres. achetés sur les 8000 que compte la région, c’est peu ». Sur le (chiffres CIVB, Centre interprofessionnel des vins de marché des vignobles indépendants, même son de cloche du Bordeaux.) côté de Patrick Maze-Berthon. Le récoltant issu des châteaux Groupie et Rocher-Bardot refuse d’y voir un signe : « Pour mon château, les exportations vers la Chine représentent 2 % 4 I IMPRIMATUR 669 I 25 mars 2011 ENQUÊTE I VIN GRANDS CRUS DE SOMMELIERS CHINOIS Ils sont 26 élèves chinois sur 51 à suivre les cours d’œnologie dispensés par le Centre Aquitaine de formation pour adultes (CAFA). Ils étaient douze l’année dernière. L’école privée prépare depuis 18 ans des étudiants au diplôme d’Etat de sommelier. ans le couloir du centre de formation, une vingtaine choisi Bordeaux par hasard. « En Chine, Bordeaux représente d’élèves patientent devant la porte. Le cours de dé- l’histoire de la France, une partie de sa culture, un symbole de gustation de quinze heures débute dans dix minutes. son patrimoine viticole.