La Inundación Y Sus Efectos Económicos En La Explotación Bovina En Dolores
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TOMO XXXIV N? 8 ACADEMIA NACIONAL DE AGRONOMIA Y VETERINARIA BUENOS AIRES REPUBLICA ARGENTINA La Inundación y sus Efectos Económicos en la Explotación Bovina en Dolores Comunicación del Académico de Número Dr. EZEQUIEL C. TAGLE SESION ORDINARIA del 12 de Noviembre de 1980 ACADEMIA NACIONAL DE AGRONOMIA Y VETERINARIA Fundada el 16 de Octubre de 1909 Arenales 1678 - Buenos Aires MESA DIRECTIVA Presidente .......... Dr. Antonio Pires Vicepresidente Ing. Agr. Gastón BordeloJs Secretario General . Dr. Enrique García Mata Secretario de Actas Dr. Alfredo Manzullo Tesorero ............. Ing. Agr. Eduardo Pous Peña Protesorero .......... Dr. José M. R. Quevedo ACADEMICOS DE NUMERO Dr. Héctor G. Aramburu Dr. Alejandro Baudou Ing. Agr. Gastón Bordelois Ing. Agr. Juan J. Burgos Ing. Agr. Ewald A. Favrel Dr. Enrique García Mata Dr. Mauricio B. Helman Ing. Agr. Juan H. Hunziker Ing. Agr. Walter F. Kugler Dr. Alfredo Manzullo Ing. Agr. Ichiro Mizuno Dr. José J. Monteverde Dr. Emilio G. Morini Dr. Antonio Pires Ing. Agr. Eduardo Pous Peña Dr. José M. R. Quevedo Ing. Agr. Arturo E. Ragonese Dr. Norberto Ras Ing. Agr. Manfredo A. L. Reichart Ing. Agr. Benno Schnack Ing. Agr. Alberto Soriano Ing. Agr. Santos Soriano Dr. Ezequiel C. Tagle ACADEMICO HONORARIO Ing. Agr. Dr. Norman Borlaug ACADEMICOS CORRESPONDIENTES Dr. Telésforo Bonadonna (Italia) Dr. Felice Cinotti (Italia) Ing. Agr. Guillermo Covas (Argentina) Dr. Carlos Luis de Cuenca (España) Dr. Sir William M. Henderson (Gran Bretaña) Ing. Agr. Armando T. Hunziker (Argentina) Ing- Agr. Antonio Krapovickas (Argentina) Dr. Oscar J. Lombardero (Argentina) Ing. Agr. Jorge A. Luque (Argentina) Ing. Agr. León Nijensohn (Argentina) Ing. Agr. Ruy Barbosa P. (Chile) LA INUNDACION Y SUS EFECTOS ECONOMICOS EN LA EXPLOTACION BOVINA EN DOLORES COMUNICACION DEL ACADEMICO DE NUMERO Dr. EZEQUIEL C. TAGLE A principios de otoño del corriente e instalaciones, ocurriendo lo mismo año, el centro-este de la provincia de en Las Flores, Cacharí, Saladillo, Ta- Buenos Aires soportó, y lo sigue ha palqué y otros partidos. Su violencia ciendo, una de las inundaciones más se tradujo en la destrucción de cami graves registradas en las últimas dé nos y puentes, alambrados y obras cadas. de infraestructura. Poblaciones y lo calidades quedaron aisladas, obligan El meteoro descargó su furia con do a rápidas evacuaciones, debiéndo lluvias torrenciales que abarcaron se lamentar la muerte de más de 40 buena parte de la pampa húmeda y, especialmente, la Cuenca del Salado. personas. Las Fuerzas Armadas, con Según las informaciones, se precipi aviones de reconocimiento, helicóp taron 30.000.000 de toneladas de teros y otros elementos, contribuye ron a rescatar, auxiliar y suministrar! agua en pocos días, con aluviones que se desplazaron a razón de 1.000 alimentos a los pobladores de casas metros cúbicos por segundo y pi aisladas. Las radios locales, con sus cos de 5.000. Se anegó así casi el boletines periódicos y los radioaficio 40 % de la provincia, con una super nados, permitieron tener informados ficie estimada en 11.000.000 de hec y alertados a los pobladores en esta táreas. De éstas, 5.000.000 en la gravísima emergencia. zona clásica de cría y tambo, abar Estas sostenidas precipitaciones cando 18 partidos y las restantes acaecidas a fines de abril y en mayo 6.000.000 bajo las aguas en la re de 1980, han ocasionado en el co gión agrícola mixta, comprendiendo razón de la pampa húmeda, como 13 partidos. Se estiman que en la bien señalara el Subsecretario de actualidad, en la Cuenca del Salado Ganadería de la Nación, Licenciado hay alrededor de 3.400.000 hectá Abdón Lizaso Bilbao, una de las ca reas cubiertas por las aguas y cam tástrofes más destructivas en esta pos con superficies enchareadas. región que produce del 60 al 70 % El fenómeno, de rápida presenta de los alimentos del país y donde ción en las ricas zonas de Olavarría se desarrolla el 70 % de la ganade y Azul, destruyó y deterioró viviendas ría nacional. 5 Es impresionante, porque lo he bles y altos, con lomadas y decl'vts mos vivido, ver llover más de 48 que han permitido el desplazamiento horas consecutivas, luego parar, y de las aguas por sus cauces natura tras una pequeña tregua, continuad les. Confiamos en que con el tiem los chaparrones, en tanto se achica po, se irán recuperando y sus due el parque de la estancia y el agua ños, productores agropecuarios por avanza por los potreros. excelencia, con la ayuda otorgada por Como resultado de esta desastro el Gobierno Nacional y el Provincial, sa inundación, se anegaron 38 parti podrán rehacerse de este desastre dos de la pampa húmeda y Cuenca económico, y con el tesón que siem del Salado y a ello hay que agregar pre los ha caracterizado, comenzarán la destrucción de puentes y caminos a poner nuevamente en producción en Quequén y Necochea. Si no hu sus campos para bien del país y biésemos visto las superficies inun- quiera Dios que la recuperación sea dades en el área de los famosos cam realidad lo antes posible. pos de El Moro, nunca habríamos Otro sector donde la inundación creído semejante suceso. Siguiendo ha causado y sigue ocasionando las depresiones naturales, el agua cuantiosas pérdidas, es la amplia penetraba en los potreros destruyen región conocida como Cuenca del do pasturas permanentes de varios Salado, que abarca quizá más de años de implantación, buscando su 1/6 de la superficie de 30.757.100 salida natural al mar cortando los hectáreas pertenecientes a la provin médanos costeros. cia de Buenos Aires (307.571 km2). Los trastornos agropecuarios oca Esta depresión del Salado, de for sionados en esta área, afectan más ma triangular, tiene su vértice en del 40 % de la provincia de Buenos el límite centro-este de Bolívar con Aires. En esta importante región de Tapalqué y presenta dos lados: uno producción mixta, afectada por el el noreste, tangencial a los parti agua, las explotaciones perjudicadas dos de General Alvear, Saladillo, Ro —entre grandes, medianas y chicas- que Pérez, Lobos, Cañuelas, San Vi suman 22.500, registrándose las con cente y Brandsen; el otro lado, el secuencias más serias en los esta sudeste, limita los partidos de Ta blecimientos medianos y pequeños. palqué, Rauch, Ayacucho y General Los campos de esta zona los he Madariaga; la base de este triángulo mos recorrido en su mayoría antes, imaginario, sería una línea al este durante y después del meteoro. Po de Magdalena, Chascomús, Castelli, demos así evaluar los daños provoca Tordillo, General Lavalle y General dos por el agua, traducidos en mor Madariaga con la ensenada de Sam- tandad de ganado, bajas en la pari borombón y el Océano Atlántico. En ción, destrucción de pasturas per el centro del triángulo se hallan los manentes, deterioro de alambrados, partidos de Las Flores, General Bel- etc. En estos campos, en su mayoría grano, Monte, General Paz, Chasco de buena calidad, el agua se retiró mús, Pila, Dolores, General Guido y antes que en los de la zona específi Maipú. ca de cría (Cuenca del Salado), debi Todos estos partidos, suman una do principalmente a que los suelos (extensión de 5.579.377 hectáreas de toda esta área son más permea aprovechables en un 81,78 %, con 6 campos dedicados a la producción el principio de los calores y el adve bovina, especialmente la cría. La nimiento de las pasturas naturales y Cuenca del Salado es en realidad una praderas artificiales, se podrá ir pla subzona de la pampa húmeda: la más neando el trabajo, etapa po,' etapa, pobre de esta región. La inundación para ir recuperando paulatinamente afectó en ella 18 partidos, donde en las maltrechas explotaciones. En es números redondos (según el Censo ta región se puede calcular una mor de 1977), había 3.800.000 bovinos, tandad de vacunos equivalente a un según este detalle: 5 a un 8 % del stock total, unas Vacas y vaq. 2.500.000 64 % 55.000 cabezas, con una pérdida Terneros, 1 año 900.000 23 % del 25 al 30 % en la producción de Novillos y nov. 150.000 4 % terneros por inconvenientes en las pariciones en campos anegados y por En cuanto a las características mortandades posteriores debidas a edáficas e hidrológicas, los suelos de neumoenteritis, parasitosis, etc. Y esta región son en general bajos y lo peor, a nuestro entender, es la fácilmente inundables, de textura ar alteración en los períodos de fertili cillosa impermeable. La tosca está a dad, traducidos en falta o falsedad poca profundidad y el agua por lo de celos y poca receptividad de los común es salobre. servicios. Estos fenómenos tendrán El tapiz vegetal está formado, en que ser seriamente vigilados durante su mayor parte, por pastos duros de el período de entore para estudiar el escaso valor forrajero para el engor comportamiento de las vacas. Esos de, de ahí que específicamente se trastornos se harán notar en la dis dediquen para cría que, con buen minución de la preñez durante esta manejo, rinde resultados económicos primavera. Las vacas, en su precario satisfactorios. En esta dilatada zona estado de nutrición y con campos po existen campos, especialmente sobre co empastados demorarán su entra la costa, de gran fertilidad, adecua da en celo y posiblemente no queda dos para ta explotación agropecuaria rán fecundadas en los primeros sal por sus praderas naturales valiosas, tos. con la disminución de retencio cubiertas por una vegetación apta nes y menor cantidad de terneros pa para el inverne en determinados mo ra la parición de 1981. mentos del año. Este mismo fenómeno, fue moti La Cuenca del Salado en esta zo vado por la sequía de la primavera na de cría, ha sido la más castigada y pasada (servicios año 1979), parición hoy existe una superficie, superior de 1980, donde los tactos en las áreas a 3.400.000 hectáreas, cubierta to secas en esa época, acusaron una dis davía por las aguas y gran cantidad minución del 15 % con respecto a de campos encharcados y pisoteados.