Jahresbericht 2020 Flury Stiftung
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JAHRESBERICHT 2020 INHALTSVERZEICHNIS Berichte Ein ungewöhnliches Jahr 2020 4 2020 war das Jahr der Pflege – in vielerlei Hinsicht 7 Mahlzeitendienst – ein warmes Mittagessen nach Hause geliefert 8 Elternberatung Prättigau/Davos 10 Umsetzung von KANBAN in den Heimen 12 Vorausschauende Planung in der Krise 14 Grösser ist nicht immer besser 16 Darmkrebs verhindern und in frühen Stadien entdecken 18 Gefässmedizin – «dort, wo Blut fliesst» 22 Damit das Herz nicht aus dem Takt fällt 26 Der enge Spinalkanal im Halsbereich 30 Pflege – an vorderster Front 32 IMPRESSUM Bereichsübergreifender Sozialdienst 36 Führungskräfteentwicklung bei der Flury Stiftung 40 ICT – Die Flury Stiftung im Zeitalter der digitalen Transformation 42 Von der geschützten Operationsstätte zur Grosswäscherei 45 Herausgeber Flury Stiftung Design Oliv GmbH, Malans Jahresrechnung 2020 Druck Druckerei Landquart AG, Betrieb Schiers Kommentar zur Jahresrechnung 48 Bilanz 50 Erscheinungsdatum Mai 2021 Erfolgsrechnung 51 Auflage 1’100 Stk. Statistiken Flury Stiftung Personalbestand 53 Spital Schiers 54 ISO 9001:2015 zertifiziert Altersheime (Schiers, Jenaz und Klosters) 57 Spitex Prättigau 58 Wohnen mit Service 59 Jubiläen von Mitarbeitenden der Flury Stiftung 61 In diesem Jahresbericht werden einige Fachbereiche und Themen abgehandelt. Sie repräsentieren jedoch nur einen Teil des vielfältigen Dienstleistungsangebo- Stiftungsorgane tes der Betriebe der Flury Stiftung. Stiftungsrat 62 Personen-, Funktions- und Berufsbezeichnungen beziehen sich immer auf beide Führungsstruktur 63 Geschlechter. Ärzte 64 Christian Kasper, Präsident Flury Stiftung 05 Peter Philipp, CEO Wir erwarten einen nachhaltigen Strukturwandel DANK wie zum Beispiel eine forcierte Digitalisierung unserer Arbeitswelt, welche von den Erfahrungen Wir möchten es nicht unterlassen, Ihnen allen im des letzten Jahres angetrieben wird, aber auch Namen des Stiftungsrates, des Vorstandes und der die Beantwortung von anstehenden dringenden Geschäftsleitung dafür zu danken, dass Sie mit politischen Entscheiden z.B. zur Frage, wie der grossem Einsatz und Loyalität zu unserem Unter- Personalmangel im Bereich der Gesundheitsver- nehmen dazu beigetragen haben, diese nie zuvor sorgung angegangen werden soll, um auch für dagewesene Herausforderung bisher erfolgreich die kommenden Generationen eine hochstehen- zu meistern. Bei allen unseren Bewohnerinnen de Versorgung gewährleisten zu können. und Bewohner der Altersheime und Alterswoh- nungen, den Patientinnen und Patienten des Mit der Positionierung der Flury Stiftung als inte- Spitals, den Klientinnen und Klienten der Spitex grierte Gesundheitsversorgerin haben wir bereits sowie den Eltern der in der Kinderkrippe oder der vor Jahren einen zukunftsgerichteten Weg einge- Elternberatung betreuten Kinder bedanken wir schlagen und blicken deshalb nach wie vor sehr uns ganz herzlich für das uns entgegengebrachte zuversichtlich nach vorne – dies im Wissen, dass Vertrauen. neue Perspektiven auch in turbulenten Zeiten stets grosse Chancen mit sich bringen. Die Mitarbeitenden der Flury Stiftung werden EIN UNGEWÖHNLICHES JAHR 2020 auch weiterhin alles daran setzen, die ihnen an- Dieser Jahresbericht gibt Ihnen einen Einblick in vertrauten Aufgaben im Dienste der gesamten CHRISTIAN KASPER, PRÄSIDENT UND PETER PHILIPP, CEO die Entwicklung der Flury Stiftung und wir wün- Bevölkerung gemeinsam und mit grossem Einsatz schen Ihnen beim Lesen viel Vergnügen. zu erfüllen. Geschätzte Mitarbeitende Geschätzte Partner, Freunde und Interessierte IM AUSTAUSCH BLEIBEN Nicht nur unser Arbeitsalltag, nein auch der private Bereich wurde im Jahr 2020 komplett auf den Kopf Etwas hat uns dieses Jahr besonders gefehlt: der gestellt. Vieles haben wir noch vor kurzem für unmöglich gehalten. Sei es, dass wir uns mit Abstand be- persönliche Austausch mit Ihnen, geschätzte Mit- gegnen sollten. Sei es, dass wir eine Maske tragen müssen, nicht mehr reisen können, unsere sozialen arbeitende, Partner, Freunde und Interessierte Kontakte einschränken müssen oder, dass einzelne von uns im Homeoffice arbeiten würden. der Flury Stiftung, mit unseren Kolleginnen und Kollegen, aber auch mit Familie und Freunden im privaten Umfeld. Wir hoffen sehr, dass wir bald- möglichst den oft nur auf digitalen Kanälen mög- NEUE PERSPEKTIVEN IN lichen Austausch wieder mit vermehrten persön- TURBULENTEN ZEITEN lichen Kontakten und inspirierenden Gesprächen ersetzen können; dies schafft Verbundenheit und Trotz all dieser Widrigkeiten ist es der Flury Stif- Zeiten wie diesen gilt es, mutig neue Wege zu Freude. tung gelungen, wichtige und in die Zukunft ge- beschreiten und wo immer möglich Brücken zu richtete Projekte zügig voranzutreiben. Auch in schlagen. Angela Honegger, Direktorin Heime und Ambulante Pflege & Beratung 07 2020 WAR DAS JAHR DER PFLEGE IN VIELERLEI HINSICHT ANGELA HONEGGER, DIREKTORIN HEIME UND AMBULANTE PFLEGE & BERATUNG Als die Weltgesundheitsorganisation das Jahr 2020 zum Jahr der Pflegenden und Hebammen erklärt hat, konnte noch niemand die weltweite Corona-Pandemie und die hohe Relevanz der Pflege in die- sem Kontext erahnen. Weder die differenzierten Berichte von Fachorganisationen noch die überzeu- gendste Evidenz empirischer Studien konnten uns bisher die Bedeutung der Pflegenden für die Ge- sundheitsversorgung der Menschen so deutlich vor Augen führen. Die Weltgesundheitsorganisation hat das Jahr 2020 bereits vor Jahresbeginn als Jahr der Pflege ausgerufen, um die zentrale Rolle der Pflege für die Gesundheitsdienstleistungen sichtbar zu ma- chen. Anlass dafür war der 200. Geburtstag von Florence Nightingale, Begründerin der modernen westlichen Krankenpflege und Reformerin des Sanitätswesens. Wer hätte gedacht, welch grosse Beachtung dem Pflegeberuf im 2020 zuteil wird. Viele Zeichen der Anerkennung und der Wert- schätzung, welche die Pflegenden in den ver- schiedenen Langzeit-Bereichen der Flury Stiftung Es muss nun unsere Aufgabe sein, diesen tol- erhielten, haben bei der Bewältigung der enor- len, krisensicheren Beruf wieder attraktiver zu men Herausforderungen des vergangenen Jahres machen. Indem wir beispielsweise in eine zeit- geholfen. gemässe Ausbildung der Pflegefachpersonen in- vestieren, die Anzahl der Pflegefachpersonen er- Es ist mir ein Anliegen, den grossen Einsatz der höhen und den Führungspersonen der Pflege bei Pflegenden, aber auch der anderen Betreuungs- der Ausarbeitung und Entscheidungsfindung im und Versorgungspersonen im vergangenen Jahr Rahmen der nationalen Gesundheitsziele Platz zu würdigen und Ihnen für Ihr Durchhaltevermö- einräumen. gen, Ihren Mut, vor allem aber Ihre Wärme und Herzlichkeit, welche Sie den Bewohnerinnen und Bewohnern, Klienten und Klientinnen in dieser Zeit geschenkt haben, zu danken. Chantal Weibel, Leiterin Pflege ambulante Bereiche 09 Sandro Demonti, Leiter Hotellerie WIE KOMMT DIE MAHLZEIT ZU überquert die Schwelle um ca. 10.45 Uhr, die letz- IHNEN NACH HAUSE? te Mahlzeit erreicht ihr Ziel um ca. 13.00 Uhr. Ein kleiner Schwatz an der Türe darf dabei nicht feh- Die Bestellung der Mahlzeiten erfolgt telefonisch len. Besonders im letzten Jahr war der Mahlzeiten- oder per Mail über den Stützpunkt der Spitex Prät- dienst für viele Menschen der einzige und damit tigau. Es stehen jeweils zwei Menüs zur Auswahl. enorm wichtige Kontakt gegen aussen. Än Guätä! Auf individuelle Abneigungen wird wenn immer möglich Rücksicht genommen. Die Arbeit in der Küche beginnt bereits am Vortag. Die Bestellkarten werden am Vorabend ausge- druckt, Änderungen, Kostformen und Abneigun- gen werden vom Küchenchef erfasst und in die Produktions- und Rüstliste für den nächsten Tag aufgenommen. Morgens um 06.00 Uhr werden die ersten Zutaten für die Mahlzeiten geschält, gehackt und geschnetzelt. Täglich werden in Je- naz für die Bewohnerinnen und Bewohner des MAHLZEITENDIENST Altersheims, die Mahlzeitendienst-Kunden, die Mitarbeitenden und für die Restaurant Besucher EIN WARMES MITTAGESSEN NACH HAUSE GELIEFERT rund 160 Mittagessen gekocht. Kurz vor 10.30 Uhr CHANTAL WEIBEL, LEITERIN PFLEGE AMBULANTE BEREICHE, UND SANDRO DEMONTI, LEITER HOTELLERIE werden die Mahlzeiten für die Lieferung auf dem vorgewärmten Geschirr angerichtet. Damit das Essen auch beim Verzehr noch warm ist, wird es in speziell wärmeisolierende Boxen eingepackt. Eine Mahlzeit ist nicht nur eine Notwendigkeit, sondern auch Genuss. Sie soll Entspannung sein, helfen Dabei ist Vorsicht geboten, soll doch das Essen Energie zu tanken, zur Geselligkeit beitragen und vieles mehr. appetitlich angerichtet bei den Klientinnen und Klienten ankommen. Bereits seit 2002 werden warme Mittagessen für Im vergangenen, besonderen Jahr 2020 war der Sobald die Boxen transportfertig sind, stehen die hilfs- und pflegebedürftige Menschen durch den Mahlzeitendienst gefragt wie nie. Viele ältere Fahrerinnen und Fahrer vor der Küchentüre bereit. Mahlzeitendienst nach Hause geliefert. In den An- Menschen blieben zu Hause und Restaurants wa- Die rund 60 Mahlzeiten werden durch vier Fahrer fängen waren das durchschnittlich 10 Mahlzeiten ren oft geschlossen. Die Nachfrage stieg enorm verteilt. Zwei Personen beliefern das Vorderprät- pro Tag, welche durch Restaurants im Tal zuberei- und zurzeit werden durchschnittlich über 60 Mahl- tigau (Valzeina, Seewis, Grüsch bis Fideris, Küblis tet wurden. Von Jahr zu Jahr nahm die Nachfrage zeiten pro Tag im Prättigau verteilt. bis St. Antönien) und zwei Personen das Hinter- zu. Um die grösser werdende Menge zu meistern, prättigau (Saas, Serneus und Klosters). Die Mahl- verlegte man die Produktion in die Küchen