LA PROVINCIA DI ORISTANO 1 AGRITURISMO COUNTRY RESORT CAPO NIEDDU 11 RISTORANTE CUCCUMEU Podere 1 · Santa Caterina di Pittinuri · Cuglieri Via Millelire · Torre Grande (Oristano) OLBIA Tel. 0785 851696 · 347 4662990 · 348 2935195 Tel. 320 7829929 · [email protected] La provincia di Oristano è PORTO TORRES Fax 0785 850493 · [email protected] Orari: 12.30/14.30 · 19.30/23.00 situata nel centro Sardegna, SASSARI Orari: 13.00/14.30 · 19.30/21.00 Chiuso a febbraio il lunedì, martedì, mercoledì sulla costa occidentale. Aperto sabato e domenica e giovedì; a marzo chiuso il martedì È attraversata dalla SS 131 che ALGHERO NUORO la collega con le principali città sarde. 2 AGRITURISMO CUADDUS E TELLAS RISTORANTE ELE BISTROT Oristano è facilmente raggiungibile 12 da Cagliari, sede di porto e aeroporto, 14 febbraio · 29 marzo 2015 Località Prilutza · Genoni Via Parpaglia, 11 · Oristano in meno di un’ora. Dall’aeroporto di ARBATAX Tel. 348 5933125 · 347 6510485 · fax 0782 810037 Tel. 0783 71672 · 338 4771779 Alghero e dallo scalo portuale ORISTANO www.leisoledelgusto.it [email protected] [email protected] di Porto Torres sono necessari Orari: 12.30/14.30 · 19.30/20.30 · Sempre aperto Orari: 12.30/14.30 · 20.00/23.00 circa 90 minuti; circa due ore Chiuso il lunedì MONTRESTA dall’aeroporto e dal porto di Olbia. 3 AGRITURISMO FATTORIA S'IMBILIGU CAGLIARI Località Sentis · Sennariolo 13 RISTORANTE HOSTEL RODIA 20 15 Tel. 347 5280382 · 340 7953610 Viale Repubblica · Oristano BOSA [email protected] Tel. 349 3534219 BOSA MARINA Orari: 19.30/22.00 [email protected] SUNI LE Chiuso il lunedi, sempre chiuso a pranzo Orari: 13.00/14.00 · 20.00/22.30 MODOLO TINNURA Chiuso il lunedì MAGOMADAS SAGAMA 4 AGRITURISMO IL GIGLIO PORTO ALABE FLUSSIO SASSARI PORTO TORRES S.P. 9 Massama · Siamaggiore 14 RISTORANTE HOTEL VILLA DELLE ROSE TRESNURAGHES ALGHERO Tel. 347 3483744 · 347 3738541 Piazza Italia, 5 · Oristano 3 SENNARIOLO SCANO MONTIFERRO ISOLE [email protected] Tel. 0783 310101 NUORO Orari: 13.00/14.30 · 20.00/22.00 [email protected] OLBIA Chiuso il lunedi e la domenica sera, esclusi i giorni Orari: 13.00/14.30 · 20.00/22.00 CUGLIERI della Sartiglia · La struttura si riserva Sempre aperto 1 SAN LEONARDO AIDOMAGGIORE DI SIETE FUENTES SEDILO il diritto di disdire se non si raggiunge 16 il numero minimo di 8 persone 15 RISTORANTE IL BIANCOSPINO SANTU LUSSURGIU DEL Corso Vittorio Emanuele, 6 · Bosa NORBELLO SANTA CATERINA SODDÌ 5 AGRITURISMO IL MELOGRANO Tel. 0785 374158 · [email protected] DI PITTINURI ABBASANTA Strada 22 Ovest · Arborea Orari: 12.30/15.00 · 19.30/23.00 GHILARZA TADASUNI BONARCADO BIDONÌ S’ARCHITTU SENEGHE BORONEDDU Tel. 347 1877652 · [email protected] Sempre aperto SORRADILE Orari: 12.00/15.00 · 19.00/22.00 · Chiuso il lunedì NUGHEDU S. VITTORIA IS ARENAS ARDAULI Aperto tutti i giorni a cena, il sabato e la 16 PAULILATINO GUSTO RISTORANTE IL BORGO SUL LAGO NARBOLIA domenica anche a pranzo Località Monte Simeone · Sorradile SA ROCCA TUNDA MILIS NEONELI ULA TIRSO Tel. 347 7963197 PUTZU IDU DECIMA RASSEGNA GASTRONOMICA 6 AGRITURISMO SERRAS D'ALA Orari: 12.00/14.00 SAN VERO MILIS Fondazione ISOLA DI MAL DI VENTRE BAULADU IN PROVINCIA DI ORISTANO Località Tanca Liandro SNC · Siamaggiore Chiuso il mercoledì, sempre chiuso a cena RIOLA SARDO BUSACHI TRAMATZA Banco di Sardegna Tel. 328 3319918 · 329 5627271 · fax 0783 33352 VILLANOVA 9 BARATILI SAN PIETRO ZEDDIANI TRUSCHEDU [email protected] 17 RISTORANTE IL VESUVIO 7 6 FORDONGIANUS NURACHI Orari: 13.00/15.00 · 20.00/22.00 Via Concordia, 45 · Terralba SOLARUSSA ZERFALIU Aperto sabato a cena e domenica a pranzo Tel. 348 1603263 MASSAMA ALLAI OLLASTRA CABRAS SIAMAGGIORE le ricette La struttura si riserva il diritto di disdire se [email protected] SAN SALVATORE SAMUGHEO non si raggiunge il numero minimo di 8 persone Orari: 12.00/14.00 (min. 10 persone) · 20.00/23.00 NURAXINIEDDU SIAPICCIA 4 DONIGALA Chiuso il mercoledì TORRE GRANDE SILÌ SIMAXIS SIAMANNA 7 AGRITURISMO SU LIVARIU SAN GIOVANNI DI SINIS ORISTANO PALMAS VILLAURBANA della tradizione Località San Pietro SNC · Siamaggiore 18 RISTORANTE KALISPERA RUINAS 11 ARBOREA Tel. 0783 34099 · 328 9378139 Vico Josto, 9/11 · Oristano SANTA MOGORELLA [email protected] Tel. 340 0671793 GIUSTA ASUNI LACONI Orari: da concordare · Aperto il sabato e [email protected] VILLA SANT’ANTONIO la domenica ed i giorni della Sartiglia Orari: 12.30/15.00 · 19.30/23.00 19 18 14 13 12 8 Chiuso il mercoledì SENIS 8 RISTORANTE BLAO USELLUS NURECI VILLA VERDE Via Mazzini, 114 · Oristano 19 RISTORANTE MISTRAL 2 ASSOLO PAU GENONI 10 Tel. 0783 030602 · fax 0783 030603 · [email protected] Via XX Settembre, 34 · Oristano 5 ARBOREA ESCOVEDU ALBAGIARA Orari: 13.00/14.30 · 20.00/22.30 Tel. 0783 210389 · fax 0783 211000 ALES ZÉPPARA GONNOSNÒ Sempre aperto [email protected] MARRUBIU 2 MORGONGIORI CURCURIS Le isole del gusto - Oristano Orari: 12.30/14.30 · 19.30/22.00 · Sempre aperto MARCEDDÌ SINI 9 SIMALA RISTORANTE CANTINEDDA 17 10 TERRALBA POMPU BARADILI 20 Località Cantinedda S.P. 11 Km 40 · Ula Tirso RISTORANTE SA PISCHEDDA SIRIS BARESSA MASULLAS Tel. 331 4901981 · 333 1997999 Via Roma, 8 · Bosa GONNOSCODINA [email protected] Tel. 0785 372000 SAN NICOLÒ URAS ARCIDANO GONNOSTRAMATZA SEGRETERIA ORGANIZZATIVA: Orari 12.00/15.00 · 19.00/22.00 [email protected] MOGORO Camera di Commercio di Oristano Sempre aperto Orari: 12.30/14.30 – 19.30/23.00 tel 0783 2143215 Chiuso il giovedì 10 RISTORANTE CIBÒ QIBÒ e-mail: [email protected] CAGLIARI Via Marceddì, 193 · Terralba ELMAS Tel. 0783 83730 · [email protected] Orari: 12.30/14.30 · 20.00/22.30 www.or.camcom.it Chiuso il martedì SOLO SU 4 AGRITURISMO IL GIGLIO 8 RISTORANTE BLAO 13 RISTORANTE HOSTEL RODIA 18 RISTORANTE KALISPERA PRENOTAZIONE MASSAMA · 347 3483744 ORISTANO · 0783 030602 ORISTANO · 349 3534219 ORISTANO · 340 0671793 LE ANTIPASTO: Quasi carpaccio di muggine LE ANTIPASTO: Misto salumi con olive verdi e nere con con profumo di Oristano ANTIPASTO: Entrè mari e monti, gamberi ANTIPASTO: Burrida e oziadas scorze di agrumi, frittelle in pastella di carciofi e PRIMO PIATTO: Pasta fresca con asparagi e arselle e carciofi in pastella PRIMO PIATTO: Fregola con carciofi e bottarga ISOLE cavoli, panadas SECONDO PIATTO: Fritto del nostro mare PRIMO PIATTO: Risotto mantecato all'Attilio SECONDO PIATTO: Trancio di muggine in semola di grano ISOLE PRIMO PIATTO: Ravioloni di ricotta e carciofi spinosi DOLCE: Dessert del pastore e del pescatore SECONDO PIATTO: Trancetto di muggine gratinato duro su crema di fave secche 14 febbraio · 29 marzo 2015 CONTORNO: Patate alla sarda VINO: Karmis (Contini) · Kora Kodes (Fratelli Serra) agli agrumi DOLCE: Gelato all'amaretto DEL SECONDO PIATTO: Bocconcini di maiale con castagne Vernaccia di Oristano DOC (Contini) DOLCE: Raviolini di mandorle VINO: Tyrsos (Contini); DEL del Montiferru al profumo di Vernaccia di Oristano ______34,00 € VINO: Pariglia (Contini); Componidori (Contini); Juighissa (C. S. della Vernaccia) FRUTTA: Agrumi biologici Attilio Brut (Contini) ______25,00 € DOLCE: Simbua fritta ______32,00 € GUSTO VINO: Sartiglia (Contini) · Vernaccia Valle del Tirso IGT GUSTO (Contini) 9 RISTORANTE CANTINEDDA ULA TIRSO · 331 4901981 19 RISTORANTE MISTRAL 2 ______25,00 le ricette della tradizione € 14 RISTORANTE HOTEL VILLA DELLE ROSE ORISTANO · 0783 210389 i vini del territorio PRIMO PIATTO: Su succu ORISTANO · 0783 310101 CONTORNO: Verdure lesse ANTIPASTO: Spiedino di fritto del golfo 5 AGRITURISMO IL MELOGRANO SECONDO PIATTO: Tris di lesso (manzo, pecora, pollo) ANTIPASTO: Burrida di gattuccio accompagnato da croccante di bietoline AZ. AGR. FAMIGLIA ORRO DI DAVIDE ORRO ARBOREA · 347 1877652 DOLCE: Dolcetti misti sardi PRIMO PIATTO: Carbonara di muggine di Cabras e selvatiche e mousse di muggine affumicato Via Giuseppe Verdi snc · Tramatza · 0783 50040 · 347 7526617 1 AGRITURISMO VINO: Nieddera Rosso (Contini) · Vernaccia di finocchietto selvatico su crostone di pane nero di Cabras • Spinarba Rosso IGT Valle del Tirso COUNTRY RESORT CAPO NIEDDU ANTIPASTO: Prosciutto, salsiccia, guanciale su letto di Oristano DOC (P. R. Baratili San Pietro) CONTORNO: Asparagi selvatici o salicornia PRIMO PIATTO: Fregua con carciofi del Sinis SANTA CATERINA · CUGLIERI · 347 4662990 carasau, crostini con pane fatto in casa al patè di pastellata e fritta insaporita con bottarga di Cabras • Crannatza Vernaccia Valle del Tirso IGT ______30,00 € • Tzinnigas Valle del Tirso IGT olive, cipolle in agrodolce, sformato di patate, SECONDO PIATTO: Filetto di pesce del mare nostro in CONTORNO: Patate in verde ANTIPASTO: Tortino di ricotta al forno con erbe olive, carote in carpione, pecorino con marmellata ristretto di Vernaccia di Oristano e zafferano SECONDO PIATTO: Polpi in umido con cardi selvatici AZIENDA AGRICOLA SU CUPPOI DI PERRA R. aromatiche su crema di cipolle bianche e crema prodotta in azienda, funghi in pastella DOLCE: Millefoglie alla Malvasia di Bosa DOLCE: Arrubiolus di ricotta con Vernaccia di Via Tharros, 3 · Terralba · 329 0760483 10 RISTORANTE CIBÒ QIBÒ di elicriso PRIMO PIATTO: Fregola con carciofi e patate e VINO: Karmis (Contini) · Vernaccia di Oristano DOC Oristano TERRALBA · 0783 83730 PRIMO PIATTO: Maccarrones de urta (gnocchetti sardi Ravioloni ai porcini (Fratelli Serra) VINO: Karmis (Contini); Nieddera Rosato (Contini); • Velludu Campidano di Terralba DOC con zafferano di San Gavino e casizolu del Pane fatto in casa ______32,00 € Componidori (Contini) Montiferru) ANTIPASTO: Guazzetto di seppie e cicoria brasata AZIENDA VINICOLA ATTILIO CONTINI SECONDO PIATTO: Maialetto da latte alla cacciatora con ______PRIMO/SECONDO PIATTO: Cassola con crostini all'olio crudo 30,00 € Via Genova 48/50 · Cabras · 0783 290806 SECONDO PIATTO: Bocconcini di maiale in agrodolce polenta e Controfiletto di vitella con rucola e grana DOLCE: Pistiddu alla sapa accompagnato da all'arancia con pesto di mandorle e misticanza FRUTTA: Clementini prodotti in azienda • Sartiglia Cannonau di Sardegna DOC Vernaccia 15 RISTORANTE IL BIANCOSPINO croccante DOLCE: Torta di mele accompagnata da • Tyrsos Vermentino di Sardegna DOC VINO: Pariglia (Contini) BOSA · 0785 374158 20 RISTORANTE SA PISCHEDDA DOLCE: Tortino di mele e cannella con crema al Vernaccia di Oristano • Mamaioa Bianco Isola dei Nuraghi IGT limone e scaglie di cioccolato amaro Caffè, mirto e limoncello Componidori (Contini) BOSA · 0785 372000 • Nieddera Rosso Valle del Tirso IGT ANTIPASTO: Aperitivo con malvasia “Cantina” Columbu, DOC VINO: Orassale Cannonau di Sardegna DOC (Te.Ma.) VINO: Rosso sfuso (Contini) · Vernaccia Valle del ______32,00 € • Vernaccia di Oristano seada con ovinfort, radicchio, coppa croccante ANTIPASTO: Razza alla bosana, guazzetto di calamaro IGT Vernaccia di Oristano DOC Riserva (Silvio Carta) Tirso IGT (P. R. Baratili San Pietro) • Vernaccia Valle del Tirso e sapa d'uva su crema di patate, croccante di carciofo con • Componidori Vernaccia di Oristano DOC ______25,00 € ______25,00 € PRIMO PIATTO: Lorighittas con funghi antunna, mozzarella di bufala e spiedino di cozze • Karmis Bianco Tharros IGT 11 RISTORANTE CUCCUMEU carciofi di Bosa e crema di formaggio PRIMO PIATTO: Maccarrones ai ricci su crema di carciofo • Nieddera Rosato Valle del Tirso IGT TORRE GRANDE · 320 7829929 • Pariglia Vermentino di Sardegna DOC CONTORNO: Cavolo rosso con miele di cardo e noci CONTORNO: Patate novelle al rosmarino 2 AGRITURISMO CUADDUS E TELLAS 6 • Attilio Brut IGT Spumante di Vernaccia AGRITURISMO SERRAS D 'ALA SECONDO PIATTO: Filetto di carne “melina” con olive, SECONDO PIATTO: Filetto di pesce locale al Malvasia • Rosso sfuso GENONI · 348 5933125 SIAMAGGIORE · 328 3319918 PRIMO PIATTO: Fregola ai frutti di mare in cialda di finocchietto, castagne Riserva con funghi di stagione carasau DOLCE: Tortino al cioccolato con crema all'arancia DOLCE: Semifreddo al torrone di Tonara al caramello AZIENDA VINICOLA F.LLI SERRA SECONDO PIATTO: Filetto di spigola in guazzetto con ANTIPASTO: Salumi misti aziendali con pasta fritta, ANTIPASTO: Salumi misti, petza imbinada, e dolci di carnevale tradizionali VINO: Tyrsos (Contini) · Vernaccia di Oristano DOC arselle, pomodorini e basilico Via Garibaldi, 25 · Zeddiani · 0783 418276 assaggio di formaggi misti con confettura di salsiccia arrosto, bruschetta di ricotta e pomodori, VINO: Sa Costa (Zarelli) (Contini) scalogno, panadas, verdure in pastella DOLCE: Passeggiata Cuccumeu • Vernaccia di Oristano DOC funghi trifolati, cardi selvatici in salsa piccante, Vernaccia di Oristano DOC (Contini) ______VINO: Karmis (Contini) · Vernaccia Valle del Tirso IGT 35,00 € PRIMO PIATTO: Nudi di formaggio alle erbe in zuppa di barchette ripiene di crema di formaggio nostrano • Kora Kodes Isola dei Nuraghi IGT (P. R. Baratili San Pietro) ______35,00 € fagioli PRIMO PIATTO: Maltagliati con carciofi e salsiccia CANTINA SOC. DELLA VERNACCIA CONTORNO: Verdure dell'orto CONTORNO: Verdure di stagione ______35,00 € Via Oristano, 6/A Loc. Rimedio · Oristano · 0783 33155 SECONDO PIATTO: Panadas di carni miste SECONDO PIATTO: Impanada con mix di carni e 16 RISTORANTE IL BORGO SUL LAGO DOLCE: Ravioli di mandorle dal cuore di ricotta al pomodori secchi e Maialetto arrosto • Terresinis Valle del Tirso IGT SORRADILE · 347 7963197 profumo di arancia DOLCE: Sevada 12 RISTORANTE ELE BISTROT • Maimone Cannonau di Sardegna DOC VINO: DOC La Giara Rosso (La Giara) · VINO: Spinarba (Orro) · Tzinnigas (Orro) ORISTANO · 0783 71672 Su prenotazione menù personalizzati • Juighissa Vernaccia di Oristano Superiore ANTIPASTO: Misto di terra Vernaccia di Oristano DOC (Contini) ______per celiaci e intolleranti. 25,00 € PRIMO PIATTO: Raviolini di carne al ragù CANTINA SOCIALE LA GIARA ______25,00 € ANTIPASTO: Tris di muggine: tartare di muggine CONTORNO: Verdure di stagione Via Quadrivio · Usellus · 0783 938006 all'arancia, carpaccio di muggine, miele e limone SECONDO PIATTO: Agnello del territorio e carpaccio di muggine in salsa menta; • La Giara Rosso 7 AGRITURISMO SU LIVARIU DOLCE: Seadas 3 zuppetta mediterranea AGRITURISMO FATTORIA S'IMBILIGU SIAMAGGIORE · 0783 34099 VINO: Mamaioa (Contini) Su prenotazione menù personalizzati PRIMO PIATTO: Malloreddus artigianali allo zafferano in CANTINA TE.MA. SRL TERRA E MARE SENNARIOLO · 347 5280382 Vernaccia di Oristano DOC (Contini) per vegetariani. Podere n°1 Zona Ex Ersat Aperitivo di Crannatza brodo di muggine mantecato al fiore sardo e Santa Caterina di Pittinuri · 0785 850493 bottarga ______25,00 € ANTIPASTO: Nodini di casizolu su letto di rucola, ANTIPASTO: Affettati misti con olive, carciofi in crocchette di patata e moro con cuore fondente, agrodolce, ceci con cotiche, guanciale, stinco di SECONDO PIATTO: Sformato di muggine e carciofi in • Orassale Cannonau DOC crostini di chivatzu con crema di formaggio e maiale e finocchietto selvatico crosta di nocciolino DOLCE: Semifreddo al mirto con croccante alle 17 RISTORANTE IL VESUVIO DISTILLERIA SILVIO CARTA SRL cipolle in agrodolce PRIMO PIATTO: Risotto alla zucca gialla o Ravioli fatti in Nel prezzo del menu sono inclusi coperto, mandorle TERRALBA · 348 1603263 S.P. 12 Km 7,800 · Zeddiani · 0783 410314 · 0783 417024 PRIMO PIATTO: Timballa iscanesa casa (di ricotta o patate a seconda della disponibilità) due calici di vino e mezzo litro d'acqua. VINO: Maimone (C. S. della Vernaccia) CONTORNO: Insalata di erbette dell'orto CONTORNO: Carciofi con patate o insalata di stagione • Vernaccia di Oristano DOC Riserva Terresinis (C. S. della Vernaccia) ANTIPASTO: Delizie di terra SECONDO PIATTO: Involtini di limousine con ripieno alla SECONDO PIATTO: Pecora in umido al profumo di timo nonna Angelina selvatico (armidda) o Petza imbinada alla brace Juighissa (C. S. della Vernaccia) PRIMO PIATTO: Ciccioneddus con crema di zucca e PRODUTTORI RIUNITI BARATILI SAN PIETRO I piatti sono accompagnati da pane di semola di (carne di maiale marinata in aceto, vino bianco e ______30,00 € guanciale con scaglie di pecorino semistagionato Via Eleonora, 22 · Baratili San Pietro grano duro e lievito madre cotto in forno a legna spezie locali) SECONDO PIATTO: Filetto di maiale con Vernaccia e I bambini di età inferiore ai 4 anni non pagano. crema di carciofo I bambini tra i 4 e i 10 anni pagano il costo • Vernaccia di Oristano DOC DOLCE: Tippuleddas e raviolini alla marmellata di Assaggio di formaggi, frutta di stagione • Vernaccia Valle del Tirso IGT DOLCE: Mini dessert della casa al miele e Vernaccia intero se ordinano il menù della rassegna; arance DOLCE: Dolcetti fritti di carnevale VINO: Velludu (Cantina Cuppoi) in alternativa possono fruire di un pasto VINO: Cannonau (produzione propria) Caffè e liquori della casa ZARELLI VINI Juighissa (C. S. della Vernaccia) del costo massimo di 15 euro, comprendente Via Vittorio Emanuele, 36 · Magomadas · 0785 35311 Tzinnigas (Orro) VINO: Spinarba Rosso (Orro) · Crannatza (Orro) almeno un primo e un secondo. ______30,00 € ______25,00 € ______25,00 € • Sa Costa Cannnonau di Sardegna DOC