DOCSLIB.ORG

Wisata Kuliner Dan Jajanan Kaki Lima Di Semarang. Rumah Makan Kampung

Total Page：16

File Type：pdf, Size：1020Kb

Download full-text PDF Read full-text
Wisata Kuliner Dan Jajanan Kaki Lima Di Semarang. Rumah Makan Kampung WISATA KULINER DAN JAJANAN KAKI LIMA DI SEMARANG. RUMAH MAKAN KAMPUNG LAUT Rumah makan bertema family restaurant ini menawarkan paket wisata kuliner yang lengkap. Selain menyediakan aneka pilihan menu, tempat ini juga memiliki kolam pemancingan dan arena bermain khusus untuk anak-anak seperti seluncuran, ayunan dan jungkat jungkit. Menu makanan yang disajikan juga beragam seperti aneka olahan ayam, seafood, iga sapi bakar dan lain sebagainya. Alamat: (Puri Maerokoco) Jalan Anjasmoro, Tawang Mas, Semarang LUMPIA MBAK LIEN Siapa yang nggak tau makanan khas Semarang yang satu ini. Berisi telur, rebung, daging ayam atau udang, dan dibungkus pake kulit yang super crispy. Hmm ngebayanginnya aja udah ngiler banget! Di antara banyak penjual lumpia di Semarang, Gogirl! ngerekomendasiin Lumpia Mbak Lien. Alamat : Jln. Pemuda Gang Grajen No. 1, Bangunharjo, Pandansari Semarang GULAI KAMBING BUSTAMAN PAK SABAR Dari namanya saja, penikmat kuliner olahan daging kambing pasti sudah meneguk air liur membayangkan kelezatannya. Kuliner daging kambing di Semarang memang cukup beragam, salah satunya yang terbaik ada di warung ini. Gulai kambing Pak Sabar ini unik dan berbeda dengan olahan gulai kambing lain karena tidak menggunakan santan di campuran kuahnya. Alamat: Belakang Gereja Blenduk, kawasan Kota Tua, Semarang TAHU GIMBAL H. EDY Tahu gimbal adalah potongan tahu yang dimakan bareng udang goreng tepung, tauge, kol mentah, lontong, dan telur goreng. Kenikmatan ini ditambah lagi dengan siraman bumbu kacang dan kerupuk atau emping. Nyobain makanan yang satu ini ya! Alamat :, Jln. Menteri Supeno, Taman Menteri Supeno Semarang. MIE KOPYOK PAK DHUWUR Rasa yang enak dan porsi yang ngenyangin bikin mie kopyok ini cocok banget kita makan pas siang-siang di tengah aktivitas kita. Mie kopyok yang super maknyus ini bisa kita cobain di Mie Kopyok Pak Dhuwur. Alamat : Jln. Tanjung No. 18A, Sekayu BAKMI DJOWO "DOEL NOEMANI" Di antara banyak penjual bakmi Jawa lainnya di Semarang, Bakmi Djowo "Doel Noemani" punya rasa yang bisa bikin kita jatuh cinta. Perpaduan rasa yang pas, bumbu yang enak, dan cita rasa khas bakmi Jawa yang dimasak pake arang bener-bener bikin ketagihan! Alamat : Jl. Thamrin No. 4 Semarang (depan Pertamina) Jl. Pemuda No. 117 (depan Paragon Semarang) Jl. Pemuda No. 145 (depan Balaikota Semarang). TAHU PETIS PRASOJO Selain lumpia, Semarang juga terkenal sama jajanan tahu petisnya. Tahu petis adalah tahu yang digoreng sampe kering atau setengah basah, dibelah, dan diisi sama petis yang punya rasa manis gurih. Apalagi kalo ditambah sama cabe rawit, rasanya makin mantap. Alamat : Pujasera Simpang Lima SOTO KUDUS MBAK LIN Bila Anda bertanya mana soto paling enak di Semarang, jawabannya adalah Soto Kudus Mbak Lin. Racikan soto ayam yang satu ini aslinya adalah khas kota Kudus. Perbedaan soto khas Kudus terletak pada kuahnya yang keruh kekuningan berkat campuran santan dan kunyit. Alamat: Jl. Kimangunsarkoro No. 15, Semarang SOTO BANGKONG Soto Bangkong ini udah ada dari tahun 1950an. Bihun, irisan bawang, ayam suwir dan bawang goreng dicampur di semangkok kuah bening yang kaya bumbu, rasanya seger banget! Ukuran mangkok Soto Bangkong ini mirip-mirip kayak soto kudus alias kecil, tapi porsinya tetep ngenyangin kok! Alamat : Jl. Brigjen Katamso No. 1 Semarang Jl. M.T Haryono Semarang Jl. Setia Budi No. 229 Srondol, Banyumanik Semarang SOTO AYAM PAK MAN Ada banyak pilihan wisata kuliner di Semarang, salah satunya adalah soto. Dan bicara soto sendiri ada banyak sekali penjaja soto di kota lumpia ini. Salah satu soto yang terkenal adalah Pak Man Jl Veteran No 26 Semarang Jawa Tengah. Nomor Telepon: 081 325 106 645. NASI GORENG BABAT PAK HENGKY Nasi Goreng Babat Pak Hengky selalu aja rame pembeli, jadi harus siap-siap antri buat nikmatin sepiring nasi goreng babat ini. Di sini, nasi gorengnya dimasak pake tungku kayu bakar. Jadi favorit banyak orang dan wajib dicoba! Alamat : Jln. Puri Anjasmoro Blok K Semarang NASI GORENG BABAT PAK KARMIN Nasi goreng di Semarang khas dengan olahan nasi goreng babat gongso. Babat gongso adalah menu olahan dari jeroan daging sapi dengan citarasa manis dan gurih. Di nasi goreng babat Pak Karmin ini, Anda bisa memilih nasi goreng dengan aneka jenis babat sesuai selera. Alamat: Jl. Pemuda (Samping Jembatan Mberok), Semarang PECEL BU SUMO Warung pecel ini udah dijalanin turun-temurun dari tahun 1965 lho, nggak heran kenapa warung pecel ini udah melegenda di Semarang. Dalam satu porsi pecel, ada nasi anget, rebusan bayem, kacang panjang dan tauge yang disiram bumbu kacang. Alamat : Jl. Pamularsih, Gombel Lama Jl. Diponegoro Ungaran Jl. Kyai Saleh No. 10A, Pujasera Maxell 2 GULAI KEPALA IKAN PAK UNTUNG Kuliner khas ini dimasak dalam campuran aneka rempah yang lezat dan segar sehingga tak ada aroma amis ikan yang yang terasa. Gulai ikan di warung ini disajikan dengan taburan daun kemangi, cabai rawit merah dan hijau yang utuh, daun jeruk segar dan potongan daun bawang. Alamat: Jl. Siwalan No. 1 (belakang Bank Mayapada, Bangkong), Semarang IKAN BAKAR CIANJUR Waktu tunggu maksimal hingga 15 menit. Tutup jam 22.00 Biasanya orang-orang menghabiskan waktu 30 menit sampai 1 jam Jl. Teuku Umar No.8 (024) 8503399 Buka ⋅ Tutup pukul 22.00 Jl. Letjen Suprapto No.19 (024) 3562333 Buka ⋅ Tutup pukul 22.00 Gama Ikan Bakar dan Seafood Semarang Resto ini juga menyediakan menu non – seafood seperti ayam lombok ijo, ayam karamel, ayam lombok merah dan empal penyet yang tidak kalah menggugah selera. Gama Ikan Bakar Semarang ini juga menyediakan berbagai menu minuman segar seperti es sarang burung, es kacang singapore, smoothies, mocktails dan jus sayur yang menyehatkan. Alamat : Jl. MT. Haryono 870 A – Semarang No Telephone : (024) – 845 5005 / 845 5855 / 831 8629 Email : [email protected] GAMA CANDI RESTO Gama Candi Resto yang ada di Jalan Sultan Agung tersebut rupanya mengkhususkan diri pada masakan seafood. Ada berbagai jenis sajian, mulai dari udang, cumi-cumi, kepiting, kerang, dan beragam jenis ikan bakar yang menajdi signature dish di sini Jl. Sultan Agung No.105, Sisingamangaraja, Nomor Telepon. (024) 8501616 LEKER PAIMO Selain kue cubit, leker juga udah jadi cemilan all time favorite banyak orang. Di Semarang, ada penjual leker yang antriannya selalu panjang, yaitu Leker Paimo. Meskipun Leker Paimo ini terletak di depan sekolahan, pembelinya nggak cuman anak sekolah lho. Tapi banyak juga pegawai kantoran dan orang-orang yang sengaja dateng ke Leker Paimo. Alamat : Jln. Karang Anyar No. 37, Brumbungan NASI AYAM BU WIDO Meskipun banyak yang nggak tau, nasi ayam juga adalah salah satu kuliner khas Semarang lho. Nasi ayam ini disajiin di pincuk, yaitu daun pisang yang dilekukkin sebagai wadah. Nasi ayam ini terdiri dari nasi yang udah dimasak pake santan, potongan daging ayam, campuran sayur labu, dan disiram pake kuah opor. Alamat : Jln. Melati Selatan, Brumbungan Semarang PESTA KEBOEN Tren wisata kuliner di Indonesia sekarang adalah restoran dengan konsep desain tempo dulu. Tak heran, di Semarang pun tema ini sedang menjadi tren populer. Pesta Keboen adalah sebuah rumah makan yang mengusung konsep tempo dulu dengan desain klasik. Suasana vintage sangat kental terasa di bagian eksterior maupun interior rumah makan ini. Alamat: Jalan Veteran No. 29, Semarang NASI PECEL MBOK SADOR Nah, bagi Anda yang sedang menjelajahi kawasan kuliner Simpang Lima Semarang, jangan lupa mampir mencicipi Nasi Pecel Mbok Sador. Kuliner kota Semarang yang satu ini cukup terkenal dikalangan warga Semarang dan wisatawan. Warung pecel Mok Sador terletak di Jalan Pahlawan, tepatnya di seberang Ramayana TAHU PONG Satu lagi makanan terkenal di Semarang yang enak dan murah meriah, namanya Tahu Pong. Tempat makan tahu pong yang terkenal. Tahu goreng ini mengalami modifikasi menjadi Tahu Komplit yang berisi pong, emplek, gimbal dan telor. Tahu Kopyok Telor dan Tahu Pong Gimbal Telor. Terletak di Jalan Gajah Mada 63B Semarang. KEPALA MANYUNG KHAS BU FAT Mangut dikenal sebagai makanan khas yang mudah ditemukan di jalur Pantai Utara (Pantura). Masakan berkuah santan dan berbahan ikan asap ini memang favorit. Di Semarang, ada satu kuliner mangut yang cukup legendaris, yaitu mangut kepala ikan manyung Warung Bu Fat. di Jalan Ariloka, Kelurahan Krobokan, Semarang Barat. SUPER PENYET GAJAH MADA SEMARANG Super Penyet merupakan salah satu restaurant di Semarang yang menyediakan berbagai menu penyet dengan keunggulan sambalnya yang super pedas dan nikmat. Jika anda berada di kota semarang anda dapat menemukan Super Penyet ini pada beberapa titik di kota semarang tepatnya pada daerah gajah mada, majapahit dan untuk semarang atas tersedia di jalan setia budi banyumanik. Alamat : Jl. Gajah Mada no.87, Semarang Tengah Buka Setiap hari (Senin – Minggu) Jam Buka : 10.00 – 21.30 No Telephone : 024 – 355 2613 WARUNG MAKAN “IWAK MANUK” MANGKANG Menu utama yang disajikan yaitu burung belibis goreng, dimana setiap penyajian burung belibis bisa dinikmati oleh 3 sampai 4 orang. Untuk masalah harga sangat terjangkau, untuk satu porsi burung belibis sekitar Rp 60 ribu. Tidak hanya burung belibis, ada juga burung puyuh dan burung dara. Selain itu juga menyediakan ayam dan bebek goreng juga. Di jalan pantura Kendal-Semarang, tepatnya di wilayah randugarut, atau tepetnya diseberang jembatan timbang Mangkang. AYAM GORENG PAK GENDON Jl. Mataram Semarang Jawa Tengah AYAM GORENG & SOP BUNTUT PAK SUPAR Jalan Mohammad Husni Thamrin Semarang Jl. Moch Suyudi Semarang SPESIAL PENYET & AYAM GORENG MENTEGA Jl. Menoreh Raya 54 Sampangan Semarang (Sebelum terowongan jalan tol, arah dari pasar Sampangan) murah dan halal AYAM GORENG LOMBOK IJO, tempatnya di Resto Lombok ijo Jl. Gajah mada, murah untuk ukuran pekerja dan pas jua untuk kantong mahasiswa AYAM BAKAR ARTO MORO, jl. ngesrep timur V semarang AYAM GORENG KALASAN, jl dr cipto samping agen bus ramayana RM. BAGINDA, SPESIAL AYAM BAKAR DAN GORENG jl.seroja selatan no 20 (belakang RRI) Semarang AYAM GORENG KREMES INDRAPRASTA, di Jalan indraprasta semarang AYAM BAKAR KENDIL, Jl.Kusumawardani No.8 (Andalan pas masih jadi mahasiswa) sedikit agak dalam merogoh kantongku hehe tp enak AYAM BAKAR BU SLAMET, Jl. Seroja,Horison Hotel belok kanan, perempatan pertama,sebelah kanan jalan AYAM GORENG KAMPUNG KALI Jl.
Load more

Recommended publications
  • Communication Accommodation Experiences of Pattani Students with Javanese Students at IAIN Tulungagung
    Cross Cultural Communication: Communication Accommodation JELTL (Journal of English Language Teaching and Linguistics) e-ISSN: 2502-6062, p-ISSN: 2503-1848 2019, Vol. 4(3) www.jeltl.org Cross-Cultural Communication: Communication Accommodation Experiences of Pattani Students with Javanese Students at IAIN Tulungagung Mohamad Jazeri Institut Agama Islam Negeri (IAIN) Tulungagung, Indonesia e-mail: [email protected] Dwi Astuti Wahyu Nurhayati Institut Agama Islam Negeri (IAIN) Tulungagung, Indonesia e-mail: [email protected] Abstract Cultural differences between native and Indonesian culture makes foreign students in Indonesia experience a culture shock. Such case occurs on students from Pattani, South Thailand, who study in IAIN Tulungagung. To overcome that culture shock, Pattani students do communication accommodation to make them feel comfortable in a new environment, and thus can be accepted by Javanese students from Indonesia. This research was a kind of qualitative study. The data were collected by using observation and interview techniques. To find out the forms of communication accommodation performed by Pattani students, the researchers adopted communication accommodation theory by Giles. The results of this research revealed that there were two forms of communication accommodation performed by Pattani student. Firstly, convergence, was performed when Pattani students tried to level communication behavior with their speech partners. Convergence done by Pattani students can be classified into pre-convergence, convergence process, and post convergence. Secondly, divergence is defending Pattani identity when communicating with Javanese students. Divergence accommodation was performed in two forms namely verbal and non- verbal. Keywords: accommodation, communication, convergence, divergence JELTL (Journal of English Language Teaching and Linguistics), 4(3), 2019 379 Mohamad Jazeri & Dwi Astuti Wahyu Nurhayati 1.
    [Show full text]
  • STAFF GATHERING MENU BUFFET MENUS IDR 70.000 Nett Per Person Minimum 20 People
    STAFF GATHERING MENU BUFFET MENUS IDR 70.000 nett per person minimum 20 people INDONESIAN MENU Perkedel Jagung corn fritters Ayam Goreng Kalasan Indonesian style curried fried chicken Steamed Nasi Putih local white rice Kacang Panjang Kalasan long beans with coconut Krupuk crackers Semangka red watermelon WESTERN MENU Sausage Roll pork sausage wrapped In flaky pastry with bbq sauce Chicken Schnitzel breaded chicken breast Spaghetti Napolitano spaghetti in fresh tomato marinara Steamed Nasi Putih local white rice Mixed Vegetables sautéed mixed vegetables with herbs & garlic Semangka red watermelon CHINESE MENU Vegetarian Spring Roll fried vegetable egg roll Kung Pao Chicken Chinese sweet stir fried chicken with vegetables, cashew, ginger soya sauce & chili Vegetable Lo Mien wok fried egg noodles with vegetables Steamed Nasi Putih local white rice Steamed Bok Choy with Sweet Soy local bok choy with sweet soya glaze Semangka red watermelon BUFFET MENUS IDR 85.000 nett per person minimum 20 people INDONESIAN MENU Perkedel Jagung corn fritters Ayam Goreng Kalasan Indonesian style curried fried chicken John Dory Fish ”Canggu bay style” curried fried chicken Steamed Nasi Putih local white rice Bihun Goreng wok fried glass noodles with vegetables Kacang Panjang Kalasan long beans with coconut Acar traditional pickled vegetables Krupuk crackers Pepaya & Semangka papaya & red watermelon WESTERN MENU Sausage Roll pork sausage wrapped In flaky pastry with bbq sauce Chicken Schnitzel breaded chicken breast Crispy Fish breaded fish served with sweet &
    [Show full text]
  • FA Kayumanis Menu Ramadhan 2020
    No. 03340019440318 Menu Ramadhan Rp 28.000,- Nasi Ayam Goreng Nasi Ayam Nasi Ayam Nasi Ayam Serundeng Rendang Suwir Lada Hitam • Nasi Putih • Nasi Putih • Nasi Putih • Nasi Putih • Ayam Goreng Serundeng • Ayam Rendang • Ayam Suwir • Ayam Lada Hitam • Tumis Buncis • Gulai Nangka • Capcay • Cah Kailan • Kentang Balado • Perkedel • Kering Tempe Kacang • Tahu Saus Tiram • Sambal • Sambal • Sambal • Saus Sambal Rp 33.000,- Nasi Dori Nasi Kuning Nasi Pecel Nasi Udang Goreng Tepung Ayam Kalasan Empal Suwir Balado • Nasi Putih • Nasi Kuning • Nasi Putih • Nasi Putih • Dori Goreng Tepung • Ayam Kalasan • Empal Suwir • Udang Balado • Capcay • Mie Goreng • Pecel Sambel Kacang • Buncis Putren • Tahu Lada Hitam • Kering Tempe Kacang • Tempe Bacem • Tahu Bumbu Kuning • Saus Sambal • Sambal • Sambal • Sambal Rp 38.000,- Nasi Gudeg Nasi Daging Dendeng Nasi Ayam Keraton Rendang Cabai Hijau Rica-Rica • Nasi Putih • Nasi Putih • Nasi Putih • Nasi Putih • Gudeg Nangka • Daging Rendang • Dendeng Cabai Hijau • Ayam Rica - Rica • Ayam Opor • Gulai Nangka • Kentang Balado • Bihun Goreng Buncis • Telur Pindang • Kering Tempe Kacang • Tumis Kol Toge • Telor Woku • Sambal Goreng Krecek • Telur Balado • Telur Gulai Kuning • Bakwan Jagung • Sambal Bajak • Sambal • Sambal • Sambal Direkomendasikan Takjil A Takjil B • Es Buah • Kurma + Air Mineral gelas • Es Kelapa Muda • Kolak Pisang Ubi • Kolak Biji Salak Gratis Takjil • Bubur Kacang Ijo Pilihan sesuai jadwal Order / Konsultasi: 0877 366 12340 0878 8160 4448 www.kedaikayumanis.id [email protected] Selamat Menunaikan Ibadah Puasa Ramadhan 1441 H Kedai Kayumanis juga menyediakan Private Room (AC) untuk acara eksklusif Anda. Kapasitas 15-20 orang Reservasi tempat dan Informasi dapat menghubungi 021 2128 1234 Shidiq 0878 8000 4838 @kedaikayumanis.
    [Show full text]
  • BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Lumpia Lumpia Merupakan Hasil
    BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Lumpia Lumpia merupakan hasil perpaduan budaya kuliner Tionghoa dan Jawa. Lumpia dijadikan salah satu Signature Dish kuliner kota Semarang. Lumpia Semarang memiliki kekhasan sendiri, terlihat dari tampilan ukurannya yang lebih besar dan cita rasanya dibandingkan daerah lain. Lumpia adalah makanan yang berupa dadar yang berisi daging, rebung dan sebagainya lalu digulung dan digoreng namun juga ada yang direbus. Lumpia berasal dari kata lun bing, yang berbunyi lun pia berarti kue bulat. Lumpia Semarang diberi nama berdasarkan bentuk makanannya yaitu lun artinya gulung (Bahasa Jawa) dan pia artinya kue (bahasa Hokkien). Jadi, lun pia atau lumpia adalah kue yang berbentuk gulung (Susanti, 2015). Lumpia Semarang terbuat dari kulit lumpia yang dibuat menggunakan tepung terigu kemudian diisi dengan menggunakan rebung sebagai bahan utamanya dan daging ayam, udang atau telur ayam sebagai campurannya. Lumpia disajikan dengan cara basah atau digoreng lalu disajikan bersama saus lumpia dan acar mentimun. Komposisi yang terdapat dalam Lumpia Semarang membuat Lumpia Semarang tinggi akan serat karena terbuat dari rebung, namun juga tinggi akan karbohidrat, lemak dan protein karena kulit Lumpia Semarang dibuat dari tepung terigu, isi yang menggunakan daging ayam dan telur, tambahan bumbu seperti gula pasir dan kecap manis, dan juga saus lumpia yang terbuat dari tepung sagu dan gula merah. 4 5 1. Rebung Rebung atau tunas muda bambu merupakan bahan utama yang digunakan dalam pembuatan lumpia. Sejumlah pedagang lumpia di Semarang memenuhi kebutuhan rebung dengan mendatangkan rebung dari daerah lain seperti Kabupaten Demak dan Wonosobo (Widiarti, 2013). Salah satu pedagang lumpia di Semarang mengungkapkan tidak kurang dari 100 kg rebung setiap hari diperlukan pada hari biasa dan pada hari libur rebung yang dibutuhkan dapat mencapai ± 400 kg (Widiarti, 2013).
    [Show full text]
  • Humus, Babaganogh, Falafel, Tabouleh and Pita Breads FATTOUSH SALAD
    LUNCH STARTERS THE MEDITERANEAN (V) Humus, babaganogh, falafel, tabouleh and pita breads 50 FATTOUSH SALAD (V) Levantine bread salad made from toasted or fried pieces of pita bread (khubz 'arabi) combined with mixed greens and other vegetables 55 PRAWN GYOZA Japanese pan-fried dumpling, green nahm jihm and aromatic garnish 60 CAESAR SALAD (Salmon 65, Chicken 60, Prawn 65 and Plain 55) Baby romaine lettuce with shaving parmesan and caesar dressing RICE PEPPER ROLL Vietnam style spring roll, with caramelize chicken, crab meat, somen noodles, and green nahm jihm 55 CHINESE DUCK SALAD Roasted Peking duck in Chinese five spice, with mandarin pancake, cucumber, spring onion and plum sauce 70 CATALONIAN PUMPKIN SOUP( Don Antonio Blanco inspiration ) Pumpkin soup served with cheese stick, and nutmeg foam 45 SEAFOOD TOM YAM Balinese seafood served with thai spicy seafood stock and Asian mushroom 65 Note: The prices above are in ‘000 Indonesian Rupiah and subject to 17% government tax and service LUNCH CLASSIC DISHES SCRIBBLED LEATHERJACKET ALA MEUNIERE Sauté Scribbled Leatherjacket in butter with roasted baby potato and sauté baby bean 90 POULET ROTI Roasted half poussin with mashed potato and sauté spinach 85 STEAK CAFÉ DE PARIS Secondary cut wagyu beef, mixed salad and fries 150 FETTUCCINE CARBONARA Classic Italian carbonara sauce with fettuccine 70 PENNE ALL RAGU Penne pasta with beef ragu 70 BUCATINI ALL AMATRICIANA GAMBERI Bucatini pasta with chili prawn sauce 70 SPAGHETTI TONO E POMODORO Spaghetti pasta with tuna and tomato 70 CLUB SANDWICH
    [Show full text]
  • Perancangan Komik Digital Untuk Mempromosikan 30 Ikon Kuliner Nusantara
    Tugas Akhir RD 141 558 PERANCANGAN KOMIK DIGITAL UNTUK MEMPROMOSIKAN 30 IKON KULINER NUSANTARA Surya Bagus Sasongko Jati NRP: 08311340000010 Dosen Pembimbing: [Halaman ini sengaja dikosongkan] Rabendra Yudistira Alamin, S.T.,M.Ds 198303282014041002 DEPARTEMEN DESAIN PRODUK FAKULTAS ARSITEKTUR DESAIN DAN PERENCANAAN INSTITUT TEKNOLOGI SEPULUH NOPEMBER SURABAYA 2018 i TUGAS AKHIR – RD 141558 PERANCANGAN KOMIK DIGITAL UNTUK MEMPROMOSIKAN 30 IKON KULINER NUSANTARA Mahasiswa: Surya Bagus Sasongoko Jati NRP: 08311340000010 Dosen Pembimbing: Rabendra Yudistira Alamin, S.T.,M.Ds NIP: 198303282014041002 Bidang Studi Desain Komunikasi Visual Program Studi S-1 Departemen Desain Produk Fakultas Arstitektur, Desain dan Perencanaan Institut Teknologi Sepuluh Nopember Surabaya 2018 ii TUGAS AKHIR – RD 141558 DESIGN OF DIGITAL COMIC TO PROMOTE 30 CULINARY ICON OF “NUSANTARA” Student: Surya Bagus Sasongoko Jati NRP: 08311340000010 Supervisor: Rabendra Yudistira Alamin, S.T.,M.Ds NIP: 198303282014041002 Visual Communication Design Field of Study Undergraduate Programme, Department of Product Design Faculty of Architecture, Design and Planning Institut Teknologi Sepuluh Nopember Surabaya 2018 iii iv v KATA PENGANTAR Segala puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat ALLAH SWT, yang telah memberikan kekuatan dan rahmat-Nya sehingga penulis mampu menyelesaikan Tugas Akhir dengan judul “Perancangan Komik Digital Untuk Mempromosikan 30 Ikon Kuliner Nusantara”. Keberhasilan penulis tak lepas dari bantuan banyak pihak. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya kepada: 1. Kedua orang tua saya Ayah Andri Mulia, Ibu Siti Endah Nugrohini, Adik Arya Bima dan Arga Lazuardi Mahesa atas dukungan moral, finansial dan doa doanya. 2. Seluruh keluarga besar Soewandi terutama tante saya, Bupoh Nunik atas bantuannya mendukung proses penyelesaian laporan dan perkuliahan 3.
    [Show full text]
  • Profil Lipid Darah Pasien Dengan Stroke Dan Paket Healthy Meal Di Mymeal Catering Semarang
    PROFIL LIPID DARAH PASIEN DENGAN STROKE DAN PAKET HEALTHY MEAL DI MYMEAL CATERING SEMARANG KERJA PRAKTEK Diajukan untuk memenuhi sebagian syarat-syarat memperoleh gelar Sarjana Teknologi Pangan Disusun oleh: Tjan, Stefanie Chandra Purnama NIM : 15.I2.0012 PROGRAM STUDI NUTRISI DAN TEKNOLOGI KULINER FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA SEMARANG 2018 i KATA PENGANTAR Syukur serta terima kasih kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas karunia dan anugerah- Nya sehingga laporan kerja praktek dengan judul “PROFIL LIPID DARAH PASIEN DENGAN STROKE DAN PAKET HEALTHY MEAL DI MYMEAL CATERING SEMARANG” dapat terselesaikan dengan tepat waktu. Penyelesaian Laporan Kerja Praktek ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Teknologi Pangan di Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Katolik Soegijapranata Semarang. Laporan kerja praktek ini dapat terselesaikan juga tak lepas dari doa, arahan, dukungan, dan bimbingan dari berbagai pihak yang diberikan kepada penulis. Penulis menghaturkan terima kasih kepada: 1. Bapak Dr. R. Probo Y. Nugrahedi STP, MSc selaku dekan Fakultas Teknologi Pertanian Unika Soegijapranta yang telah memberikan kesempatan Penulis untuk melakukan Kerja Praktek di Mymeal Catering Semarang. 2. Ibu Meiliana, S.Gz., M.S. selaku dosen koordinator Kerja Praktek Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Katolik Soegijapranata Semarang dan dosen pembimbing yang telah memberikan masukkan dan saran serta nasihat yang sangat membantu Penulis dalam menyelesaikan laporan serta kelancaran mengikuti Kerja Praktek. 3. Seluruh staff Tata Usaha Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Katolik Soegijapranata yang telah membantu dalam hal administrasi mulai dari awal kerja praktek hingga terselesaikannya laporan kerja praktek ini. 4. Ibu Handayani Budiharto S.T. selaku branch manager MyMeal catering daerah Semarang yang telah menyempatkan Penulis untuk bekerja disana selama 21 hari dan Penulis berterima kasih karena MyMeal catering telah memberikan sambutan yang hangat pada Penulis.
    [Show full text]
  • Sensori Lumpia Basah Kemas Non Vakum Selama Penyimpanan Suhu Ruang
    LAMA WAKTU PEMANASAN TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA, DAN SENSORI LUMPIA BASAH KEMAS NON VAKUM SELAMA PENYIMPANAN SUHU RUANG SKRIPSI Disusun Oleh : KHILMATUS SAADAH D.131.15.0074 PROGRAM STUDI S-1 TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS SEMARANG 2020 i ABSTRACT Khilmatus Saadah. D.131.15.0074. 2020. Length of Heating Time for Physical, Chemical, and Sensory Characteristics of Non-Vacuum Packed Wet Spring Lumps During Room Temperature Storage. Mentor: Adi Sampurno and Antonia Nani Cahyanti. His study aims to determine the effect of heating duration on physical, chemical and sensory properties in non vacuum spring lumps during room temperature storage. The result of this study are expected to provide information to the public, especially producers of wet spring lumps. The experimental design used is a Completely Randomized Design (CRD) with 4 treatments each treatment repeated 5 times as follows: P1 (without heating), P2 (5 minutes heating), P3 (10 minutes heating) and P4 (heating 15 minute). The data obtained were analyzed using ANOVA, and if there were differences due to treatment continued with Duncan Multiple Range Test (DMRT). Based on the results of the analysis of variance showed that the treatment of differences in heating time significantly affected the texture at 0 and 2 days observations, and significantly affected the texture preference at 2 days observation. But the treatment of the difference in heating time did not significantly affect the water content of observation 0, 2, and 4 days, the water holding capacity of observation 0, 2, and 4 days, the texture of the observation 4 days, and the texture preferences of the observation 0 and 4 days.
    [Show full text]
  • THE SPICE ISLANDS COOKBOOK: Indonesian Cuisine Revealed
    THE SPICE ISLANDS COOKBOOK: Indonesian Cuisine Revealed __________________________________________Copyri !" #y Ta"ie Sri $ulandari %&'% 1 ________________________________________________________________ ((()tas"y*indonesian*+ood),o- THE SPICE ISLANDS COOKBOOK: Indonesian Cuisine Revealed __________________________________________Copyri !" #y Ta"ie Sri $ulandari %&'% TABLE OF CONTENTS The Author.................................................................................................................................7 PREFACE....................................................................................................................................8 Indonesian Food Main Ingredients.......................................................................................16 Indonesian Main Kitchen TOOL............................................................................................19 Important spices (The ROOTS, LEAVES, SEEDS and FLOWERS).......................................21 THE ROOTS..............................................................................................................................21 THE LEAVES............................................................................................................................22 THE SEEDS...............................................................................................................................25 THE FLOWERS and LEAVES.................................................................................................28 VEGETABLES in
    [Show full text]
  • Documenting Family Businesses Typology in Traditional Food Sector in Surabaya: Architecture Design and Business Principles
    Documenting Family Businesses Typology in Traditional Food Sector in Surabaya: Architecture Design and Business Principles Priskila Adiasih 1,*, Gunawan Tanuwidjaja 2, and Adi Wibowo 3, 1 Business Accounting Program, Petra Christian University, Indonesia 2 Architecture Program Study, Petra Christian University, Indonesia 3 General Education Department, Petra Christian University, Indonesia Abstract. Family business (FB) in the food industry was very important. Capturing the Family Business Resilience in Traditional Food Sector in Surabaya was conducted from 2015 to 2016 by Petra Christian University, funded by UBCHEA (https://unitedboard.org/). The purposes were to document the Family Business in traditional food sector in Surabaya and the types of business place of the family business. It was conducted with qualitative methods of: FB location mapping, students’ workshop, interview and photo documentation, video documentation, SWOT analysis, marketing and architectural design for traditional food vendors. FB in Traditional Food Sector in Surabaya were found interesting but less sustainable. The Business Principles, such as, hard work and humility were found central. They could be more sustainable with application of human resources development and professional management. Meanwhile attractive factors of the FBs were the food quality, human service and affordable food price. Several types of architecture typology were found: the restaurant, the legal eating place (warung) and the illegal street-hawker stall. The informal ones were found because of the behavior of Surabaya’s residents. Lastly, more business development strategies were needed, such as website marketing, collaboration with online marketing such as Go-Food and architectural rehabilitation. Keyword: family business, Surabaya traditional food, food quality, food prices 1 Introduction 1.1 Background Tirdasari & Dhewanto, [1], 1 highlighted the importance of family business in hospitality industry of Indonesia, especially the food industry.
    [Show full text]
  • LAPORAN INDIVIDU KEGIATAN PRAKTIK PENGALAMAN LAPANGAN (PPL) UNIVERSITAS NEGERI YOGYAKARTA DI SMK NEGERI 3 WONOSARI Jl
    LAPORAN INDIVIDU KEGIATAN PRAKTIK PENGALAMAN LAPANGAN (PPL) UNIVERSITAS NEGERI YOGYAKARTA DI SMK NEGERI 3 WONOSARI Jl. Pramuka No. 8 Wonosari Gunungkidul Daerah Istimewa Yogyakarta Disusun Oleh : Maria Ignasia Prilaherti 12511244016 PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TEKNIK BOGA JURUSAN PENDIDIKAN TEKNIK BOGA DAN BUSANA FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS NEGERI YOGYAKARTA 2015 i HALAMAN PENGESAHAN Yang bertanda tangan dibawah ini, kami pembimbing kegiatan PPL UNY di SMK Negeri 3 Wonosari, Jl. Pramuka No. 8 Wonosari Gunungkidul Yogyakarta menerangkan dengan sesungguhnya bahwa mahasiswa dibawah ini : Nama : Maria Ignasia Prilaherti NIM : 12511244016 Program Studi : Pendidikan Teknik Boga Telah melaksanakan kegiatan PPL di SMK N 3 Wonosari dari tanggal 10 agustus 2015 sampai dengan tanggal 12 September 2015. Hasil kegiatan mencakup dalam naskah laporan ini. Wonosari, September 2014 Dosen Pembimbing Lapangan Guru Pembimbing Titin Hera Widi, M.Pd Sri Mulyanti. S.Pd.T NIP. 19790406 200212 2 001 NIP. 19790228 200801 2 008 Mengetahui, Kepala Sekolah Koordinator PPL SMK N 3 Wonosari SMK N 3 Wonosari Dra. Susiyanti,M.Pd Agus Harmadi, S.Pd., MBA NIP. 19640219 199003 2 005 NIP : 19750525 200604 1 015 ii KATA PENGANTAR Segala puji dan syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah melimpahkan rahmat-Nya sehingga program Praktik Pengalaman Lapangan (PPL) yang dimulai tanggal 10 Agustus sampai 12 September 2014 di SMK Negeri 3 Wonosari, Desa Wonosari, Kecamatan Wonosari, Kabupaten Gunungkidul dapat terlaksana dengan lancar. Dalam perencanaan, pelaksanaan kegiatan, dan sampai pada penyusunan laporan ini, kami menyadari sepenuhnya telah banyak bimbingan, pengarahan serta bantuan baik materi maupun non materi dari semua pihak. Oleh karena itu, pada kesempatan kali ini perkenankan kami mengucapkan terima kasih yang sebesarnya kepada : 1.
    [Show full text]
  • ISBN : 978-623-95189-0-5 Bounce Back Stronger : Strategi Resiliensi Sektor UMKM Di Masa Pandemi
    ISBN : 978-623-95189-0-5 Bounce Back Stronger : Strategi Resiliensi Sektor UMKM di Masa Pandemi Seminar Nasional & Call For Papers ii FMI D.I. Yogyakarta PROSIDING SEMINAR NASIONAL DAN CALL FOR PAPERS FORUM MANAJEMEN INDONESIA (FMI) KORWIL D.I. YOGYAKARTA TEMA “Bounce Back Stronger: Strategi Resiliensi Sektor UMKM di Masa Pandemi” 24 OKTOBER 2020 FORUM MANAJEMEN INDONESIA KORWIL D.I. YOGYAKARTA Bounce Back Stronger : iii Strategi Resiliensi Sektor UMKM di Masa Pandemi Bounce Back Stronger : Strategi Resiliensi Sektor UMKM di Masa Pandemi PROSIDING SEMINAR NASIONAL & CALL FOR PAPERS Bounce Back Stronger : Strategi Resiliensi Sektor UMKM di Masa Pandemi Host by FMI Korwil D.I.Yogyakarta Dewan Pengarah: 1. Prof. Dr. Heru Kurnianto Tjahjono, M.M. 2. Prof. Dr. Tri Gunarsih, M.M. 3. Dr. Dwipraptono Agus Harjito, M.Si. 4. Dr. Sutrisno, M.M. 5. Dr. Heru Tri Sutiono, S.E., M.Si. Penanggung Jawab: Dr. Aftoni Sutanto, S.E., M.Si. Ketua Pelaksana: Dr. Lukas Purwoto, M.Si Sekretaris: 1. Dra. Shita Lusi Wardhani, M.Si 2. Diaz Haryokusumo, S.E., M.Sc. Administrasi dan Umum: 1. Debora Wintriarsi Handoko, S.E., M.M., M.Sc. 2. Nuning Kristiani, S.E., M.M. Editor Dr. Sutrisno, M.M. Universitas Islam Indonesia Dr. Abdul Moin, MBA. Universitas Islam Indonesia M. Ali Fikri, S.E.,M.Sc. Universitas Ahmad Dahlan Dr. Lukas Purwoto, M.Si Universitas Sanata Dharma Dra. Shita Lusi Wardhani, M.Si Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Yayasan Keluarga Pahlawan Negara Diaz Haryokusumo, S.E., M.Sc. Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Yayasan Keluarga Pahlawan Negara Bagus Gumelar, S.E., M.M Universitas Ahmad Dahlan Siti Nurdiah, S.E., M.Si.
    [Show full text]