DOCSLIB.ORG

Application of Edible Insects in Western Food Products (Entomofood)

Total Page：16

File Type：pdf, Size：1020Kb

Download full-text PDF Read full-text
Application of Edible Insects in Western Food Products (Entomofood) CORNET AiF 154 EN Application of edible insects in western food products (EntomoFood) (CORNET) Coordination: Forschungskreis der Ernährungsindustrie e. V. (FEI), Bonn (Research Association of the German Food Industry) National Agencies: • AiF - German Federation of Industrial Research Associations, Germany • IWT - Institute for the promotion of Innovation by Science and Technology, Flanders/Belgium Research Associations: • KU Leuven R&D, Leuven/Belgium • Flanders‘ Food, Brussels/Belgium Research Institutes: • DIL – German Institute of Food Technologies, Quakenbrueck Dr. Volker Heinz/Dr. Sergiy Smetana • Katholieke Universiteit Leuven, Research Group Lab4Food, Geel/Belgium Paul van Dun/Leen van Campenhout • TMK Thomas More Kempen, Research Group CeBud, Geel/Belgium Machteld Verbruggen/Hilde Boeckx • Katholieke Hogeschool VIVES Zuid vzw, Roeselare/Belgium Joris Hindryckx/An Callens Industrial Branch: Food Processing and Packaging Machinery Duration: 2016 - 2018 Volume: € 673.710,-- (total) Initial Situation: yet their application in western diets is limited due to the number of established cultural atti- Insects are foreseen as a potential more effi- tudes. cient and more sustainable source of biomass for food and feed purposes. The need in re- Insects could serve as a source of essential search of processing potential of their applica- amino acids (proteins up to 80 % of dry mat- tion for food products is triggered with the ter) and fatty acids (fat fraction are up to 70 % lack of protein sources in EU and around the of dry matter), chitin applicable for bio-based world. plastic production and bioactive compounds. 60-80 % of western populations indicated that The future protein supply from conventional they would be willing to consume insect- food sources is continuously predicted to be based products, provided they would have insufficient. Therefore, the need for the new more information on benefits and would not protein sources and their extensive technolo- be able sensually recognize insects in prod- gical research is of the great value for modern ucts. food industry. Insects are recognized as the most effective transformers of vegetable bio- The aim of the interdisciplinary research pro- mass into valuable proteins, which highlights ject ENTOMOFOOD was the development of ecological benefits of their application. They high quality intermediate insect-based pro- are known as human food for centuries and 1 CORNET AiF 154 EN ducts for food industry based on industrially concentration comparing to the reference relevant high-moisture extrusion technology products on the market (5-20 % of insect bio- which combined thermal, pressure and shear mass). It was shown that increase of insect processing effects. Two model insect species, protein concentrate content is overall decreas- legally allowed for food application, Tenebrio ing the hardness of the extrudates. However, molitor and Alphitobius diaperinus were se- optimization in temperature profile (increase lected to be tested for the structural function- to 170 °C) and reduction of water content (by ality and level of economic and environmental 5-10 %) allowed to preserve the fibrous tex- sustainability in meat substitutes applications. ture of insect-based intermediates (with up to Furthermore, insect-based matrices for textur- 40 % of dry matter content). Protein concen- ized food products should be assured for the trate powders from both species performed nutritional relevance, microbiological and similarly during HME without significant dif- chemical safety. ference in physical, chemical or microbiologi- cal parameters. Particle size reduction of in- Such approach should uncover the intermedi- sect protein concentrates with milling did not ate texturized insect matrices for industrial significantly affect the texturizing properties innovation and market penetration as meat of extrudates. Similarly, fiber additives did not substitutes. It provides innovative technologi- improve the binding properties of insect pro- cal solutions, such as energy-efficient pro- teins. cessing and reduced processing intensity, but also texturize formation for meat structure Life-cycle assessment (LCA) allowed identifi- imitation. cation of environmental impact hotspots and recommendations for more sustainable prod- The interdisciplinary approach in ENTO- uct development. It defined that high- MOFOOD integrating innovative protein moisture extrudates composed of insect- source from insect biomass with combined- biomass are more environmentally friendly effect processing technologies was intended than meat products but are not beneficial than to demonstrate a concept of insect-based in- plant-based texturized products. Furthermore, novative products on a pre-competitive basis. LCA defined the possibility to use fresh insect biomass for HME instead of protein concen- trate, which reduced the number of pro- Research Results: cessing stages eliminating defatting and dry- ENTOMOFOOD is an interdisciplinary project, ing, consequently reducing price, energy con- which relied on application of existing and sumption and environmental impact of inter- effective technologies for the production of mediates by 30 %. It made the HME based on new media suitable for innovative food deve- fresh insect biomass extrusion more en- lopment. Larvae of two model insects (meal- vironmentally and economically competitive worm, Tenebrio molitor and buffalo beetle, alternative than meat and plant-based meat Alphitobius diaperinus) were applied for substitutes on the market. Texture, chemical product processing through the use of defat- and microbial properties of intermediates ted meals and frozen whole insects. High- processed with fresh insects were not signifi- moisture extrusion (HME) of insect protein cantly different than those based on insect concentrates performed with the application powder concentrates. of a twin-screw pilot scale extruder (Model Berstorff ZE 25x33D) allowed for the testing Insect processing with high-moisture extru- and optimization of temperature, pressure sion offered solutions to industry for the ex- and water setting profile of insect biomass ploitation of insects as an alternative source processing. Optimal processing conditions of sustainable proteins for human nutrition were defined according to the requirements of and delivered innovative technological break- texture and hardness formation of meat sub- throughs for more efficient processing tech- stitutes (and chicken meat). The conditions nologies for protein-rich insect biomass. were successfully established and led to the Fresh-insect based HME was proven as an formulation of intermediates with meat-like economically and environmentally viable texture with 40 % of insect protein concen- technology for the processing and production trate content (dry matter), which is the highest of intermediate burger matrix instead of exis- ting technology of milled frozen insects. 2 CORNET AiF 154 EN In parallel, the project investigated the possi- applied for HME and intermediates with 40 % bilities for market penetration of produced insect biomass content were produced. It was insect-based food products and assured its estimated that global market of edible insects microbiological safety and sensual suitability. would reach 600 mln. Euro revenue by 2025 The results indicated that consumers are with compound annual growth of 6,9 % (Per- mostly willing to eat insect-based products sistence Market Research, 2018). but would not so far do it on a regular basis in Germany. Industries should rely on initial in- ENTOMOFOOD aim to adapt existing pro- terest of the consumers and develop the tradi- cessing technologies for the development of tion of insect product consumption. new business models by the time European market allows for insect-based products is The use of several innovative products and very actual. Multiple cases of insect products effective processing technologies in new “tolerance” or allowance is observed in many combinations underlined the interdisciplinary countries of EU including Germany. That’s approach of ENTOMOFOOD and contributed why the developed practical solutions of in- to the pre-competitive character of the entire sect biomass transformation into safe and concept for insect-based matrices utilization in sustainable intermediate industrial matrices food. (powder and texturized paste) are forcing in- novation and product development of SMEs. Application of innovating processing techno- Economic impact: logies (microwave drying and high moisture Insect market for food is developing quite extrusion) allow additional benefits creation dramatically considering introduced insect comparing to the traditional technologies as products to German and EU food market such the emerging technologies are more efficient as energy bars and snacks, burgers, pasta and and cost effective. Their application would bread, and food and feed additives. European make foods based on edible insects more market of insect-based products is rapidly competitive. progressing. A few “Novel Food” applications are being submitted by the companies (in- Publications (Choice): cluding those in User Committee of ENTO- MOFOOD) for Tenebrio molitor and 1. FEI-Schlussbericht (2018). Alphitobius diaperinus). There are a few rea- 2. Smetana, S., Pernutz, C., Toepfl, S., Heinz, sons for such a rapid market progression, V. and van Campenhout, L.: High-moisture which roots into a single strategy, which extrusion with insect and soy protein con- works for innovative
Load more

Recommended publications
  • ONDERWIJS Design Your Future
    ONDERWIJS design your future 1 ALLE OPLEIDINGEN Wat je bij ons allemaal kan studeren, vraag je je af ... Wat dacht je van een ruime waaier aan bachelor- Hieronder vind je ons complete aanbod. Meer info over waar je welke opleidingen kan opleidingen in de studiegebieden biotechnologie, Veel van onze opleidingen kan je niet alleen via volgen - we bieden immers niet al onze opleidin- gezondheidszorg, handelswetenschappen en dagonderwijs, maar ook via andere leerroutes gen op al onze campussen aan - vind je op bedrijfskunde, industriële wetenschappen en vol gen (afstandsonderwijs, avondonderwijs, www.vives.be. technologie, onderwijs of sociaal-agogisch werk? werkplekleren …). BIOTECHNIEK · marketing (campus Roeselare) keuzetrajecten marketing: bachelor in de agro- en biotechnologie marketingcommunicatie afstudeerrichtingen: Retail & Store Management · agro-industrie sales management · biotechnologie · rechtspraktijk · dierenzorg · sport- en cultuurmanagement · groenmanagement keuzetrajecten sport- en cultuurmanagement: · landbouw cultuurmanagement · voedingsmiddelentechnologie sportmanagement keuzetrajecten bachelor in het bedrijfsmanagement: · automotive management GEZONDHEIDSZORG · Business Management & Entrepreneurship (campussen Brugge, Kortrijk en Roeselare) * · Global Business Management bachelor in de biomedische laboratoriumtechnologie · immobiliën en verzekeringswezen afstudeerrichting: bachelor in het bedrijfsmanagement tri-diplomering · medische laboratoriumtechnologie bachelor in het hotelmanagement bachelor in de ergotherapie
    [Show full text]
  • Jaarverslag 2019
    JAARVERSLAG 2019 “de toekomst ligt in de kenniseconomie” In het voorjaar van 2015 werd de Technische Universitaire Alliantie voor economische transformatie in West-Vlaanderen, met als voornaamste doelstelling het inzetten op een versnelde transformatie naar een kennisgedreven economie, formeel opgericht. Vier jaar later is TUA West het aanspreekpunt voor het hoger onderwijs in onze provincie en bovenal een katalysator om de aanwezige kennisactoren te laten samenwerken. Door hun krachten te bundelen kunnen de West-Vlaamse kennisinstellingen zich verder ontwikkelen en positioneren. Tegelijkertijd bieden ze zo ook de noodzakelijke kennisonderbouw om het economische weefsel in onze provincie te versterken en onze bedrijven te laten groeien. Een ambitieuze, maar belangrijke missie. Jean de Bethune Gedeputeerde voor Economie “2019 op kruissnelheid” 2019 was een jaar van vele uitdagingen op verschillende fronten. Eerst en vooral draaide het projectbureau van TUA West op volle toeren. Zoals u verder in dit jaarverslag kan lezen, hebben we projecten lopen in de meest uiteenlopende Europese programma’s. Nadat we in 2018 focusten op het uitbreiden van de infrastructuur bij de kennisinstellingen, zetten we in 2019 in op het valoriseren van de aanwezige kennis. Immers, ook het bedrijfsleven moet van deze kennis gebruik kunnen maken. Hierbij bleven we niet alleen op de ons bekende paden, we probeerden ook onze horizonten wat Europese programma’s betreft, te verruimen. Verder kwam de eigen werking van TUA op kruissnelheid, aangevoerd door de verschillende expertengroepen. In de diverse kenniswerven werd gesproken over onderzoekexpertise, beschikbare infrastructuur, het aanwezige netwerk en onderwijsinitiatieven. Ook het concept van de ‘kennisvragen’ werd verder uitgewerkt en kreeg een eerste testronde dit jaar.
    [Show full text]
  • Pendelen of Op Kot/Peda?
    OP KOT alles wat je moet weten 2020-2021 stuvoloods.be 2 PENDELEN OF OP KOT/PEDA? Je gaat studeren aan Hogeschool VIVES of KU Leuven campus Brugge. Je studierichting is al een uitgemaakte zaak - maar ga je over en weer pendelen, of zit je toch beter op kot? Hier enkele overwegingen die je kunnen helpen bij je keuze. • Hoeveel wil of kan je spenderen? Een kot kost geld! Een studentenkamer kost je gemiddeld om en bij de €350 per maand. • Wat kost een trein- en/of busabonnement of vervoer per auto? • Hoelang doe je erover om van thuis tot aan de campus te geraken? Als je ver woont kan pendelen veel van je tijd en energie kosten. Als een enkele reis meer dan een uur duurt, vermijd je dat beter. • Op kot gaan is stilaan loskomen van thuis, zelfstandiger worden, meer vrij- heid maar ook meer verantwoordelijkheden hebben. Als kotstudent moet je toch een beperkt aantal huishoudelijke taken voor je rekening nemen. • Ben je liever thuis, of studeer je er beter? Ben je actief in een sport- of jeugdvereniging en wil je die niet opgeven? • Op kot leer je heel snel andere studenten kennen. Je kunt bij elkaar terecht voor vragen of uitleg over een bepaald vak. • Als kotstudent kan je deelnemen aan het studentenleven in je buurt. Er is regelmatig iets te beleven in deze studentensteden. 3 De kotjacht! Je hebt de knoop doorgehakt: je gaat op kot, peda of residentie. Wij weten zeker dat deze brochure een wegwijzer voor jou kan zijn in je zoektocht én tijdens je verblijf op kot, peda of residentie.
    [Show full text]
  • BETAALBAAR STUDEREN Academiejaar 2020-2021
    BETAALBAAR STUDEREN academiejaar 2020-2021 stuvoloods.be studiekosten Voor we met bedragen goochelen, leggen we graag even uit wat we verstaan onder studiekosten. Het feit dat je studeert brengt met zich mee dat je minder of zelfs helemaal geen tijd hebt om een fortuin te verdienen middels een andere lucratieve bezigheid. Strikt genomen kan je dit ook als een kost zien die te wijten is aan je keuze om te studeren. Wij doen dat – voor alle duidelijkheid – niet. Waar we evenmin rekening mee houden zijn je leefkosten: de kleren aan je lijf en het voedsel dat er in gaat, zeg maar. We veronderstellen immers dat je ook zou eten en min of meer gekleed zou rondlopen als je niet zou studeren. Studiekosten zijn uitgaven die rechtstreeks met je studies te maken hebben. Kosten, met andere woorden, die je niet zou hebben als je geen student zou zijn. Denk maar aan studiegeld, boeken, cursussen, maar ook je computer, je campuskaart of de huur van je kot. studiegeld Het studiegeld voor bachelors en graduaten, ook wel inschrijvingsgeld genoemd, is afhankelijk van je beursstatuut en van het aantal studiepunten dat je volgt. Er wordt steeds een vast gedeelte aangerekend en daarnaast (afhankelijk van je statuut) een variabel gedeelte per studiepunt*: vast gedeelte variabel gedeelte vb. inschrijving 60 sp 1 beursstudent € 111,90 € - € 111,90 bijna-beursstudent € 245,20 € 4,30 € 503,20 niet-beursstudent € 245,20 € 11,70 € 947,20 *academiejaar 2020-2021 Ontvang je je rekeningoverzicht (factuur) studiegeld en kan je deze niet onmiddellijk betalen? Maak dan een afspraak bij de Sociale dienst van STUVO.
    [Show full text]
  • Beoordelingskader Instellingsreview
    EDUCATIEF GRADUAAT IN HET SECUNDAIR ONDERWIJS KATHOLIEKE HOGESCHOOL VIVES TOETS NIEUWE OPLEIDING ADVIESRAPPORT 4 JANUARI 2019 Inhoud 1 Samenvattend advies van de visitatiecommissie ................................................................ 4 2 Rapportage van de bevindingen en overwegingen ............................................................ 6 2.1 Generieke kwaliteitswaarborg 1: beoogd eindniveau ................................................... 6 2.2 Generieke kwaliteitswaarborg 2: onderwijsleeromgeving ............................................ 7 2.3 Generieke kwaliteitswaarborg 3: te realiseren eindniveau ......................................... 11 2.4 Eindoordeel .................................................................................................................. 12 3 Beoordelingsproces .......................................................................................................... 13 4 Overzicht oordelen ........................................................................................................... 14 Bijlage 1: Basisgegevens over de opleiding ............................................................................. 15 Bijlage 2: Domeinspecifieke leerresultaten (DLR) ................................................................... 16 Bijlage 3: Samenstelling visitatiecommissie ............................................................................ 17 Bijlage 4: Overzicht van de bestudeerde documenten ........................................................... 18 3
    [Show full text]
  • Overview Report on the Institutional Reviews-2017
    Overview report on the institutional reviews The quality of the educational policies at the Flemish universities and university colleges NVAO | Department Flanders September 2017 Contents 1 Introduction 5 2 Justification 7 2.1 Composition of panels 7 2.2 Procedure of the panels 8 2.3 Reports and decision making 8 2.4 Evaluation of the quality assurance system 8 3 Reporting of findings and considerations 10 3.1 Institutional level vs. programme level: educational vision, educational policy and conduct 10 3.2 Social challenges and strategic goals 11 3.3 Policy support 12 3.4 Strategic goals 12 3.5 Focus themes 13 3.6 Trails 14 3.7 Strengths/success factors 15 3.8 Concerns leading to recommendations 16 3.9 Conditions 17 3.10 Essential elements of education 18 3.11 Safeguarding the quality of programmes by means of the own conduct 19 4 Trust and appreciation 26 4.1 Development and trust 26 4.2 The Appreciative Approach 26 4.3 Ensuring consistency 27 5 NVAO’s insights 28 Appendix 1: Overview Flemish universities and university colleges 30 Appendix 2: Timetable institutional reviews 31 Appendix 3: Composition of panels 32 Appendix 4: Model programme of the first site visit 34 Appendix 5: Related documents 36 Appendix 6: List of abbreviations 37 The quality of the educational policies at the Flemish universities and university colleges page 3 1 Introduction After three decades of accreditation at the programme level, the added value that it generated in stimulating the quality of education proved to be no longer in proportion to the efforts that this approach required.
    [Show full text]
  • Lijst Scholen 2017
    Studeerde u af aan één van onderstaande onderwijsinstellingen in de verpleeg- of vroedkunde? Dan ontvangt u uw visum automatisch. NL FR/DE • Artesis Plantijn Hogeschool Antwerpen - Campus Spoor • Autonome Hochschule in der DG Noord • Centre d'Enseignement Libre S2J St-Sépulcre St-Joseph • Arteveldehogeschool – Campus Kantienberg Ste-Julienne • Busleyden Atheneum - Campus Botaniek Jette en Botaniek • CPSI Centre de formation pour les Infirmiers de l'ACN Mechelen • • Hast HBO5 Verpleegkunde ECNAS Sainte Elisabeth • HBO Verpleegkunde Genk - Campus LIZA • Ecole Ave Maria - Site de Mons et de St Servais • Hoger Beroepsonderwijs Verpleegkunde Ic Dien – HBO • Ecole Provinciale de Soins Infirmiers (EPSI) - Site de Namur • Hoger Instituut voor Verpleegkunde Sint-Elisabeth (HIVSET) • Haute Ecole de la Province de Liège - Site de Huy, Liège et • Hogeschool Gent - Campus Vesalius Verviers • Hogeschool PXL - Campus Guffenslaan • Haute Ecole de la Province de Namur • Hogeschool West-Vlaanderen - Campus Rijselstraat • Haute Ecole de Namur-Liège-Luxembourg • Instituut Sint-Carolus - Campus Waas • Haute Ecole Francisco FERRER - site Brugmann • Instituut Sint-Vincentius – Campus Eeklo, Guislain Gent, Molenaarsstraat Gent, Oudenaarde en Zottegem • Haute Ecole Galilée - ISSIG • Karel De Grote Hogeschool • Haute Ecole Léonard de Vinci - Site de Louvain-la-Neuve • Katholieke Hogeschool VIVES Noord • Haute Ecole Léonard de Vinci - Site de Woluwe • Katholieke Hogeschool VIVES Zuid – Kortrijk en Roeselare • Haute Ecole Libre de Bruxelles Ilya Prigogine • Provinciaal
    [Show full text]
  • NVAO Annual Report 2016 Summary
    New Ways NVAO Annual Report 2016 June 2017 New Ways Last year, the Accreditation Organisation of the Netherlands and Flanders (NVAO) focused on the development of the route it is to take over the 2017-2020 period. As requested by the Committee of Ministers, it outlined a new vision for the organisation’s future with associated organisational changes. In this new strategy, it was inspired by developments in the Netherlands and Flanders that NVAO has helped substantiate in recent years, such as the evaluation of the organisation in 2013, the institutional review pilot in Flanders in the 2015-2017 period, and the new Dutch assessment framework in 2016, in addition to the pioneering work conducted in the area of joint degrees and the mutual recognition of accreditations internationally, and the design of a self- evaluation process in preparation for the external review in 2017. During these developments, NVAO communicated intensively with the external parties involved in order to take their ideas on board and expand the support basis. NVAO staff also contributed to the new ways of NVAO. At the same time, NVAO was fully engaged in 2016 in the implementation of the quality assurance system in Flanders with the institutional review pilots, based on its “evaluating approach”, in addition to the normal accreditations for new programmes, programmes going through improvement periods, international collaborations, and institutions not participating in the pilots. NVAO also took the first initial steps towards the evaluation to be conducted at the end of 2017 as a basis for achieving a new quality assurance system by 2020.
    [Show full text]
  • Guide Campus Kortrijk
    Welcome guide campus Kortrijk 1 Contents ABOUT VIVES 4 We go all out for Drive, Connection and Innovation! . 5 Facts and Figures . .. 6 Name and address . 7 KU Leuven Association . 7 Follow us on social media! @vives.international.office . 7 SUPPORT 8 International Office . 9 Student services (STUVO) . 10 Map of the campus . 11 ACADEMIC INFO 12 Academic calendar . 12 Holiday periods . 12 Code of conduct at VIVES . 13 FACILITIES 14 Food & drinks . .. 15 Campus library . 16 ICT . 17 PRACTICAL INFO 20 Cost of living . 21 Shopping . 21 Copy centers . 22 Launderette . 23 Household waste. 23 Money and banking . 24 Mobile telephones . 26 Transport . 27 Public transportation . 31 Health . 32 FREE TIME 34 Work tips . 35 Erasmus Student Network Leonardo Kortrijk . 35 Sport . 36 Culture . 39 Public library . 41 ADMIN 42 Visa and entry documents . 43 Insurance . 49 Registration at the city hall of Kortrijk . 52 DUTCH FOR DUMMIES 54 Some useful words and phrases in Dutch . .. 55 2 3 We go all out for Drive, OOSTENDE BRUGGE Connection and Innovation! VIVES is one of the largest universities of applied sciences in Flanders and Belgium with TORHOUT a varied educational offer on 7 campuses in 5 different cities. We offer the following assets ROESELARE VIVES excels in person-oriented education and student guidance. KORTRIJK VIVES is a warm university of applied sciences where it is nice to take classes. There is a personal approach between teachers and students. This allows you to fully develop your talents in a casual atmosphere. We also have a well-developed student guidance and a dynamic Student Affairs service.
    [Show full text]
  • B KORTRIJ01 Katholieke Hogeschool Vives Zuid
    Erasmus+ Programme Scheda informativa della sede partner B KORTRIJ01 Katholieke Hogeschool Vives Zuid Coordinatore: Riccardo Stacchezzini A. Information about higher education institutions Name of the institution Erasmus code Contact details Website (Institutional Coordinator and (email, phone …) (Home page and course catalogue) Departmental Coordinator) VIVES University College B KORTRIJ01 Tine Ternest http://www.vives.be/international Kortrijk-Roeselare-Tielt-Torhout Head International Office Doorniksesteenweg 145 Katholieke Hogeschool B-8500 Kortrijk VIVES Zuid Belgium Tel: +32 56 26 40 89 [email protected] Marleen Vanneste Project management and Inter-Institutional Agreements B-8500 Kortrijk Belgium Tel: +32 56 26 40 81 [email protected] International Coordinators: Johan Cottyn Commercial Sciences and Business Management [email protected] Els Callens Education [email protected] Nele Vandeputte Health Care –Nursing and Midwifery [email protected] Kristof Dewaele Health Care –Paramedical Studies Biotechnology [email protected] Gwendolyn Rogge Applied Engineering and Technology 1 Zeedijk 101 B-8400 Oostende Belgium [email protected] C. Recommended language skills Receiving Subject area Language Language Recommended language of institution of instruction 1 of instruction 2 instruction level [Erasmus code] Student Mobility for Studies B KORTRIJ01 Dutch English B2 (Dutch) – B1(English) D. Additional requirements Additional requirements at VIVES University College (B KORTRIJ01) Students’ application for an international mobility at VIVES University College (Kortrijk-Roeselare-Tielt-Torhout) is only possible by use of the online application form available on our website. The following documents must be enclosed and sent by airmail to International Office, together with the printed and signed online application form: -Learning Agreement containing planned course units in our institution.
    [Show full text]
  • De Katholieke Hogeschool Brugge Oostende (KHBO)
    Succesverhaal: GMI |Advanced Finance| De Katholieke Hogeschool Brugge Oostende (KHBO) implementeerde GMI |Advanced Finance| en bracht meer con- trole, automatisering en klantgerichtheid in het financieel-administratief beheer OVERZICHT Land: België Sector: Onderwijs Profiel KHBO De Katholieke Hogeschool Brugge-Oos- tende telt circa 4.000 studenten, verspreid over 2 campussen. In de nabije toekomst volgt wellicht een officiële fusie met de Katholieke Hogeschool Zuid-West-Vlaan- deren. De nieuwe entiteit, Katholieke Hogeschool Vives, zal 13.000 studenten tellen, verspreid over 6 West-Vlaamse steden. Uitdaging KHBO maakte gebruik van diverse (ou- De Katholieke Hogeschool Brugge Oostende (KHBO) telt vier departe- dere en of eigen) softwaretoepassingen voor onder andere boekhouding, factura- menten die tientallen opleidingen aanbieden in vier studiegebieden: Ge- tie, budgetadministratie en aankoopbe- heer. Deze diverse naast elkaar staande zondheidszorg, Handelswetenschappen & Bedrijfskunde, Lerarenopleiding systemen hadden nood aan een regel- en Industriële Wetenschappen & Technologie. Met ruim 4.000 studenten matige interne IT opvolging, bijsturing en dergelijke meer. Bovendien hadden en enkele duizenden navormingsstudenten, verspreid over 2 campussen, deze systemen geen directe link met de student- en personeelssoftware wat soms wilde KHBO werk maken van een efficiënter beheer van haar duizenden aanleiding gaf tot niet up to date informa- verkoopfacturen die jaarlijks worden opgemaakt. Daarnaast wilde KHBO de tie met mogelijks fouten, rechtzettingen
    [Show full text]
  • Vivescampus Roeselare: Praktische Informatie Verpleegkunde
    VIVES CAMPUS ROESELARE: PRAKTISCHE INFORMATIE VERPLEEGKUNDE Algemene gegevens • Adres Wilgenstraat 32, 8800 Roeselare • Tel 051 23 23 30 • Fax 051 22 82 58 • E-mail [email protected] • Website www.vives.be Afhaaldag en start academiejaar Afhaaldag cursussen en praktijkkledij: dinsdag 10/09/2019 (regulier) Afhaaldag cursussen: donderdag 19/09/2019 (brugopleiding) Academische opening: woensdag 18/09/2019 Kennismakingsdag 1ste jaar verpleegkunde: dinsdag 17/09/2019 Start lessen : • maandag 16/09/2019 (regulier) • donderdag 19/09/2019 (brugopleiding) • Ten laatste begin september ontvang je nog een brief met meer info over de afhaaldag en de start van het academiejaar. Onthaal – studentensecretariaat (eerste lijn) • Openingsuren: Van maandag tot vrijdag van 8u00 tot 17u00. • E-mail: [email protected] • Aan de balie kan je terecht voor: - het melden van afwezigheden en adreswijzigingen; - het afhalen van studiegetuigschriften en diploma's; - het invullen van formulieren; - het melden van ongevallen en schadegevallen; - informatie betreffende studietoelagen en studieleningen; - het melden van stopzetten van de studies; - attesten voor openbaar vervoer; - binnenbrengen en afhalen van verloren voorwerpen; - • Mededelingen van het studentensecretariaat kan je terugvinden op Toledo of zijn te lezen op de beeldschermen aan de ingangen. De uurroosters kan je online terugvinden via Toledo en worden ad valvas uitgehangen aan lokaal A 0. 1 Mobiliteit • Te voet Het traject station - campus leg je af in 20 minuten. • Per fiets Per fiets neemt het traject station - campus Roeselare hooguit 10 minuten in beslag. Je kan je fiets kwijt in de overdekte fietsenstalling aan het station. Op de campus zelf is er een open en een gesloten fietsenberging.
    [Show full text]