La Tille D'ivory
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N° 7-2 Juillet 2009
N° 7-2 PREFECTURE DU JURA JUILLET 2009 I.S.S.N. 0753 - 4787 Papier écologique 8 RUE DE LA PREFECTURE - 39030 LONS LE SAUNIER CEDEX - : 03 84 86 84 00 - TELECOPIE : 03 84 43 42 86 - INTERNET : www.jura.pref.gouv.fr 566 DIRECTION REGIONALE DE L’INDUSTRIE, DE LA RECHERCHE ET DE L’ENVIRONNEMENT DE FRANCHE-COMTE .........................................................................................................................................................................................................................567 Arrêté n° 09-123 du 13 juillet 2009 portant subdélégation de signature ................................................................................................567 DIRECTION DEPARTEMENTALE DE L’EQUIPEMENT ET DE L’AGRICULTURE .....................................................................569 Commission départementale de la chasse et de la faune sauvage - Formation spécialisée dégâts de gibier - Compte rendu de la réunion du 10 juillet 2009 .....................................................................................................................................................................................569 Arrêté préfectoral n° 2009/472 du 29 juin 2009 portant création d’une réserve de chasse et de faune sauvage sur le territoire de l’ACCA de VILLERS ROBERT ................................................................................................................................................................570 Arrêté préfectoral n° 2009/473 du 29 juin 2009 portant création d’une -
Levan Wine Menu 05.11.19
Contents Page 1 Magnums Page 2 Sparkling // Aperitifs // Beer Pages 3 By the Glass // Carafe Page 4 & 5 White Pages 6 & 7 Red Page 8 & 9 Jura Page 10 Skin Contact // Orange // Rosé // Pink Page 11 Raiding the Cellar Magnums Get the party going in big style with a big bot White// (150cl) Skin contact//Orange//Pink (150cl) 2018 Weingut Brand, Wildersatz 95 2017 Radikon, Slatnik 140 Pfalz, Germany Friuli, Italy Varietal: Müller Thurgau, Sylvaner, Chardonnay, Scheurebe Varietal: Chardonnay & Friulano on mineral-rich clay & sandstone “Pithy, citrusy, herbal and unfiltered - jazzed up Victorian Bitter Lemonade” “Simply an iconic wine. So versatile and food friendly, so richly mineral” 2012 Sybille Kuntz, Spätlese 110 2017 Radikon, Sivi 140 Mosel, Germany Friuli, Italy Varietal: Riesling on slate Varietal: Pinot Grigio on mineral-rich clay & sandstone “Stony, zesty, off-dry but fresh AF. Weight and power in its belly” “Straddling the line between orange and rosé, this is the best Pinot Grigio in the world, end of.” (150cl) Red// (150cl) 125 NV L’Acino, Sputnik 88 2017 Jean-Francois Ganevat, Poulprix Jura & Beaujolais, France Calabria, Italy Varietal: Magliocco on volcanic sandy-soil Varietal: Gamay & Enfariné “A blend of rich, oaked 2013 and fresh, unoaked 2017. “80% Gamay from Château de Grand Pré in Morgon, 20% super- Deep, rustic and mineral. Very, very drinkable” rare variety Enfariné from Jean-Francois’ own vineyards. Funky fresh” 130 2015 Domaine de la Borde, Côte de Feule 110 2017 Frederic Cossard, Bedeau Burgundy, France Arbois Pupillin, -
LE TRÈS HAUT DÉBIT S'installe Dans Le Jura
COMMUNAUTÉ de COMMUNES Arbois Poligny Salins www.studiolautrec.fr - 2017 www.studiolautrec.fr CONCEPTION/ LE TRÈS HAUT DÉBIT S’INSTALLE ©Conseil Départemental du Jura - DGS - SIG/SAN - juin 2017 - IGN - Plan France Très Haut débit Très - juin 2017 IGN Plan France - DGS SIG/SAN du Jura ©Conseil Départemental dans le Jura CARTE/ Fotolia©leungchopan Fotolia©leungchopan PHOTO/ PHOTO/ LE DÉPARTEMENT DU JURA AVEC LE CŒUR DU JURA Le réseau Le réseau AUJOURD’HUI DE DEMAIN NIVEAU DE DÉBIT INTERNET CALENDRIER LISTE DES COMMUNES 100 mbit/s et plus PRÉVISIONNEL DU PROJET 30 à 100 mbit/s 8 à 30 mbit/s Les opérations de Montée en Fibre (Ftth) 3 à 8 mbit/s Débit s’effectueront de 2018 à Montée en débit moins de 3 mbit/s fin 2019. LA CHAPELLE Les opérations FTTH s’effectue- LA CHAPELLE ARBOIS SURFURIEUSE ront du second semestre 2018 à SURFURIEUSE SAINTTHIEBAUD la fin 2021, selon une priorisation SAINTTHIEBAUD ARESCHES SAIZENAY SAIZENAY SAINTCYR AIGLEPIERRE SALINS SAINTCYR SALINS MONTMALIN GERAISE donnée par la Communauté de AIGLEPIERRE GERAISE BERSAILLIN LES ASURES LESBAINS MONTMALIN MOLAMBOZ CLUCY Communes d’Arbois, Poligny, LES ASURES LESBAINS MONTIGNY MARNOZ MOLAMBOZ MARNOZ CLUCY VADANS MONTIGNY BESAIN LA FERTE LESASURES CERNAN Salins, Cœur du Jura. VADANS CERNAN PRETIN DOURNON LA FERTE LESASURES PRETIN DOURNON VILLERS MATHENAY VILLETTE BRACON VILLETTE LESARBOIS VILLERS MATHENAY BRACON BIEFMORIN LESBOIS ABERGEMENTLESTHESY LESBOIS LESARBOIS AUMONT ABERGEMENTLEGRAND AUMONT ABERGEMENTLESTHESY IVORY THESY ABERGEMENTLEGRAND IVORY BRACON OUSSIERES ABERGEMENT -
DDAF Du JURA
PREFET DU JURA Lons.Le.Saunier, le 19 décembre 2018 Service économie agricole Bureau Installation, Investissements et Foncier PUBLICATION D’UNE DEMANDE D’AUTORISATION D’EXPLOITER UNE SURFACE AGRICOLE En application des articles R331-4 et D.331-4 du code rural et de la pêche maritime DEMANDEUR : Mme VUILLIEN Christelle DESCRIPTION DU PROJET : Installation non aidée au sein du GAEC DU TUNNEL (projet changement de nom : GAEC DU RENOUVEAU) IDENTIFICATION DES BIENS : Commune de BRACON Réf. Cadastrale Surface Propriétaires C 085 1 ha 82 a 60 ca M. CASTELLA Bernard C 031 0 ha 92 a 72 ca M. CASTELLA Bernard B 305 0 ha 20 a 50 ca M. CASTELLA Bernard C 056 5 ha 04 a 05 ca M. LACROIX Cyrille C 057 0 ha 21 a 60 ca M. LACROIX Cyrille C 061 2 ha 89 a 72 ca M. LACROIX Cyrille C 062 1 ha 61 a 10 ca M. LACROIX Cyrille B 292 1 ha 56 a 90 ca M. LACROIX Cyrille B 05 1 ha 13 a 95 ca M. LACROIX Cyrille B 300 1 ha 40 a 00 ca M. LACROIX Cyrille Commune de PONT D’HERY ZE 001 3 ha 05 a 70 ca M. CUYNET Denis Commune d’ARBOIS ZM 023 11 ha 09 a 00 ca M. CUYNET Denis Commune de MESNAY ZC 031 1 ha 75 a 50 ca M. DUQUET Jean-Pierre Commune d’IVORY Réf. Cadastrale Surface Propriétaires ZD 022 11 ha 47 a 27 ca Mme MAIRE Simone ZE 010 4 ha 88 a 86 ca Mme MAIRE Simone ZD 019 6 ha 92 a 72 ca M. -
Glasses of Wine Sparkling Wine
GLASSES OF WINE SPARKLING WINE CHAMPAGNE Germar Breton 19 Guillaume Sergent, Les Prés Dieu, Blanc de Blancs 2018 24 Charles Heidsieck, Réserve, Rosé 25 Krug, Grande Cuvée, 169ème Edition 45 SHERRY WINE FINO Equipo Navazos, Bota #54, Jerez de La Frontera 10 MANZANILLA Bodegas Barrero, Gabriela Oro en Rama, 9 Sanlúcar de Barrameda OLOROSO Emilio Hidalgo, Gobernador, Jerez de La Frontera 8 ROSÉ WINE SYRAH Château La Coste, Grand Vin, Coteaux d'Aix, 13 Provence, France 2020 MOURVÈDRE Château de Pibarnon, Bandol, Provence, France 2019 15 GLASSES OF WHITE WINE GRÜNER VELTLINER Weingut Jurtschitsch, Löss, Kamptal, Austria 2018 13 RIESLING Weingut Odinstal, Vulkan, Trocken, Pfalz, Germany 2018 29 CHENIN BLANC Domaine du Closel, La Jalousie, Savennières, 20 Loire Valley, France 2018 SAUVIGNON BLANC Vincent Pinard, Grand Chemarin, Sancerre, 22 Loire Valley, France 2018 TOCAI FRIULANO Massican, Annia, Napa Valley, California, 19 United States 2018 MARSANNE J.L. Chave Sélection, Blanche, Hermitage, 21 Rhône Valley, France 2016 SAVAGNIN Domaine de La Borde, Foudre à Canon, 17 Arbois-Pupillin, Jura, France 2018 CHARDONNAY Gérard Tremblay, Côte de Léchet, 15 Chablis Premier Cru, Burgundy, France 2018 Domaine Larue, Le Trézin, Puligny-Montrachet, 26 Burgundy, France 2018 Racines, Bentrock, Sta. Rita Hills, 38 California, United States 2017 GLASSES OF RED WINE GAMAY NOIR Jean-Claude Lapalu, Vieilles Vignes, Brouilly, 13 Beaujolais, France 2019 PINOT NOIR Domaine Alain Michelot, Vieilles Vignes, 25 Nuits-Saint-Georges, Burgundy, France 2015 Tyler, Dierberg, Block 5, Santa Maria Valley, 29 California, United States 2013 BLAUFRÄNKISCH Markus Altenburger, Leithaberg, Burgenland, 16 Austria 2017 CABERNET FRANC Domaine des Roches Neuves, Franc de Pied, 21 Saumur-Champigny, Loire Valley, France 2018 SYRAH René Rostaing, Ampodium, Côte-Rôtie, 27 Rhône Valley, France 2014 NEBBIOLO G.D. -
White Wine Refreshments Aperitif Champagne & Sparkling Wine Rosé Beer & Cider Red Wine Cocktail List Whiskey of The
cocktail list champagne & sparkling wine glass Delamotte Brut, le Mesnil-sur-Oger, Champagne, France NV………………………………………………………………………………………………………...19 I am curious (copper) Jean Vesselle Brut Reserve, Bouzy, Champagne, France NV………………………………………………………………………………………21 Absolut Elyx, housemade tarragon syrup, Domaine Barmès-Buecher Cremant d'Alsace, France 2015……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………15 ginger beer, fresh lime, grapefruit bitters La Caudrina 'La Selvatica' Asti Spumante, Piedmont, Italy NV (a touch sweet) …………………………………………………………………..13 14 Domaine Désiré Petit Rosé, Crémant du Jura, France NV…………………………………………………………………………………………………15 our sparkling wine is served in a white wine glass, we like the aromatics this offers, if you would prefer a flute please just ask! bitter sweet 500ml Square One basil vodka, fresh lemon, rich syrup, white wine gl carafe Fevertree bitter lemon soda, fresh basil Muscadet, Domaine du Haut Bourg, Côtes de Grandlieu, Loire Valley, France 2015………………………………………………………………………………………………………..……………………………9 / 24 14 Sauvignon Blanc, Domaine Mardon Quincy, Vieille Vignes, Loire Valley, France 2015…………………………………………………..……………………………..14 / 37 Jacquère, André & Michel Quenard, 'Les Abymes' Savoie, France 2016……………………………………………………………………………11 / 29 many happy returns Riesling, Kruger-Rumpf, Estate, Trocken, Nahe, Germany 2015……………………………………………………………………………12 / 32 Kikori Japanese Whiskey, white sage, pineapple Treixadura, Godello & Torrontés, Manuel Formigo 'Finca Teira' Ribeiro, Spain 2015………………………..………………………………………………………………12 -
Domaine Daniel Dugois Arbois Savagnin
DOMAINE DANIEL DUGOIS ARBOIS SAVAGNIN Founded by Daniel Dugois in 1973 in his native village of Les “AURÉOLINE” Arsures, Domaine Daniel Dugois began with just 2ha of vines. After nine years of selling his fruit locally, Daniel produced his first vintage (1982) to great acclaim, winning the Gold Medal for his Chardonnay at the Jura Wine Contest. Varietal/Blend: Savagnin Farming Practices: sustainable with selective spraying and 33% In 2003, the current winemaker, Philippe, returned home to Jura ground cover and joined his parents Daniel and Monique in the vineyard, Soil: red, gritty clay over Triassic red marl producing his first vintage in the same year. Harvest Technique: handpicked Year Vines Were Planted: 1960’s Located in the ‘golden triangle’ of Jura, at the heart of Arbois, Yeast: fermentation starts with ambient yeast Salins-les-Bains and Poligny, the vineyards of Dugois are home Fermentation: pneumatic pressing / settles for 20 hours / to soils of clay, gravel and marl. Here, the family practices lutte fermentation in temperature-controlled stainless steel at 18°C raisonnée in the vineyard, having been awarded the HVE “High Malolactic: natural ML with native flora Environmental Value” certification by the Ministry of Agriculture Maturation: n/a for their efforts in maintaining biodiversity and for their eco- Alcohol: 13% friendly practices. All fruit is hand-harvested, and in the cellar, Fined: no clusters are de-stemmed and lightly crushed before undergoing Filtered: cellulose filtered spontaneous fermentations. Country: France Region: Jura Sub Region: Arbois Vineyard: estate Vineyard Size: 1ha [email protected] 212-233-1504 . -
Région Territoire De Vie-Santé Commune Code Département Code Commune Bourgogne-Franche-Comté Aillant-Sur-Tholon Aillant-Sur
Code Code Région Territoire de vie-santé Commune département commune Bourgogne-Franche-Comté Aillant-sur-Tholon Aillant-sur-Tholon 89 89003 Bourgogne-Franche-Comté Aillant-sur-Tholon Beauvoir 89 89033 Bourgogne-Franche-Comté Aillant-sur-Tholon Chassy 89 89088 Bourgogne-Franche-Comté Aillant-sur-Tholon Égleny 89 89150 Bourgogne-Franche-Comté Aillant-sur-Tholon La Ferté-Loupière 89 89163 Bourgogne-Franche-Comté Aillant-sur-Tholon Fleury-la-Vallée 89 89167 Bourgogne-Franche-Comté Aillant-sur-Tholon Guerchy 89 89196 Bourgogne-Franche-Comté Aillant-sur-Tholon Laduz 89 89213 Bourgogne-Franche-Comté Aillant-sur-Tholon Neuilly 89 89275 Bourgogne-Franche-Comté Aillant-sur-Tholon Les Ormes 89 89281 Bourgogne-Franche-Comté Aillant-sur-Tholon Poilly-sur-Tholon 89 89304 Bourgogne-Franche-Comté Aillant-sur-Tholon Saint-Aubin-Château-Neuf 89 89334 Bourgogne-Franche-Comté Aillant-sur-Tholon Saint-Maurice-le-Vieil 89 89360 Bourgogne-Franche-Comté Aillant-sur-Tholon Saint-Maurice-Thizouaille 89 89361 Bourgogne-Franche-Comté Aillant-sur-Tholon Senan 89 89384 Bourgogne-Franche-Comté Aillant-sur-Tholon Sommecaise 89 89397 Bourgogne-Franche-Comté Aillant-sur-Tholon Villiers-sur-Tholon 89 89473 Bourgogne-Franche-Comté Aillant-sur-Tholon Volgré 89 89484 Bourgogne-Franche-Comté Aix-en-Othe Bagneaux 89 89027 Bourgogne-Franche-Comté Aix-en-Othe Boeurs-en-Othe 89 89048 Bourgogne-Franche-Comté Aix-en-Othe Cérilly 89 89065 Bourgogne-Franche-Comté Aix-en-Othe Coulours 89 89120 Bourgogne-Franche-Comté Aix-en-Othe Courgenay 89 89122 Bourgogne-Franche-Comté Aix-en-Othe -
Carte Des Routes Du Comté
! comte.com comte.com - des Routes du Comté région (en circuits et l’Ain l’Ain et - c area of production : Comté cheese Comté : production of area c d’O (deux départements de départements (deux 2020 Comté) - ion at lat 26 savoureux circuits savoureux 26 ning a specifi a ning pel . ays du Comté du ays Franche conçus, expérimentés, écrits et filmés et écrits expérimentés, conçus, - (Appellation d’Origine Protégée) d’Origine (Appellation (Ap www.savoureux p pour vous ! A sillonner sans modération sur modération sans sillonner A ! vous pour Alpes) - L’AOP L’AOP L’AOP Le pays du Comté du pays Le Tél. 03 84 37 23 51 Rhône - de Gestion du Comté de Gestion définit une zone de production : le Comté doit être être doit Comté le : production de zone une définit produit dans le Massif jurassien, sur un territoire qui qui territoire un sur jurassien, Massif le dans produit Comité Interprofessionnel Comité s’étend sur le Jura, le Doubs Doubs le Jura, le sur s’étend la région Bourgogne région la [email protected] Auvergne The Land of Cheese Comté Comis a registered quality label defi label quality registered a Comis may be produced solely in the Jura Massif, over a territory covering the Jura and part and Jura the covering territory a over Massif, Jura the in solely produced be may www.comte.com/visiter Teil des Ain (Departement der Region Auvergne-Rhône-Alpes) besteht. Auvergne-Rhône-Alpes) Region der (Departement Ain des Teil of the Doubs (two departments in the Bourgogne-Franche-Comté region) and a small a and region) Bourgogne-Franche-Comté the in departments (two Doubs the of einem und Bourgogne-Franche-Comté) der Departements (zwei Doubs des Teil einem section of the Ain department in the Auvergne-Rhône-Alpes region. -
Ligne Dole/Arbois AR
Période scolaire Période vacances ARBOIS Lundi, mardi, DOLE ARBOIS jeudi, Mercredi Lundi, mardi, jeudi, vendredi Mercredi Lundi, mardi, jeudi, vendredi Lundi à vendredi VADANS vendredi ARBOIS DOLE MATHENAY MOLAMBOZ 12:05 17:30 12:05 17:30 DOLE Gare Routière 12:25 12:25 17:05 18:05 18:05 LA FERTE DOLE Avenue de Lahr 12:09 12:29 12:29 16:30 17:10 18:09 18:09 12:09 HORAIRES VALABLES À PARTIR DU 7 OCTOBRE 2019 VAUDREY DOLE CES Ledoux 12:10 16:40 MONT-SOUS-VAUDREY DOLE-GOUX Mairie 12:14 12:37 16:44 18:17 DOLE-GOUX Place de la Cornée 12:15 12:39 16:45 18:19 LR 312 BANS LA LOYE Place 12:20 12:43 16:50 18:21 SOUVANS AUGERANS Place 12:25 12:46 16:56 18:26 NEVY-LES-DOLE LA VIEILLE-LOYE Mairie 12:51 18:31 MOUCHARD OUNANS Eglise 13:00 18:38 VILLETTE-LES-DOLE Café Maublanc 17:20 VILLERS-FARLAY NEVY-LES DOLE Place Bascule 17:27 ECLEUX SOUVANS Carrefour Gare 17:29 CHAMBLAY SOUVANS Poste 17:30 OUNANS SOUVANS RN 63 17:32 CHISSEY-SUR-LOUE MONT-SOUS-VAUDREY École 13:05 17:36 VAUDREY Église 13:09 17:41 18:42 CHATELAY VAUDREY Pont 13:10 17:43 18:43 GERMIGNEY LA FERTE Chalet 13:12 17:48 18:47 SANTANS MATHENAY Molamboz 13:14 17:50 18:49 MONTBARREY VADANS Carrefour RD 469 13:16 17:52 18:51 ARBOIS Arbois Tourisme 13:21 17:56 18:56 BELMONT ARBOIS La Foule 13:23 18:00 18:58 LA VIEILLE-LOYE BELMONT Rue du Val d'Amour 12:32 12:46 17:03 18:26 AUGERANS MONTBARREY Place 12:54 18:30 SANTANS Place 12:56 18:39 LA LOYE GERMIGNEY Monuments aux morts 12:58 18:43 emmène-moi là où je veux ! DOLE-GOUX CHATELAY Village -
La Feuille N°11
AVRIL-MAI-JUIN 2011 DIRECTION DEPARTEMENTALE DES TERRITOIRES DU JURA LA FEUILLE N°11 Journal électronique du cadre de vie, de l’environnement, du développement et de l’aménagement durables « Nous n’héritons pas de la Terre de nos ancêtres, nous l’empruntons à nos enfants » Antoine de Saint-Exupéry « Pour des territoires durables. L’atelier du Pays de Salins-les-Bains. » Dans ce numéro : L'ÉDITORIAL Les lois successives de dé- Il s'agit notamment pour Lorsque les acteurs publics L’atelier du pays de 2 centralisation ont ouvert de elles de disposer des données concernés ont opté pour un Salins-les-Bains nouvelles perspectives à qui leur sont nécessaires et projet de territoire Les outils des 4 « L'intelligence territoria- de les analyser afin, dans un « durable », il leur appar- politiques foncières et le ». premier temps, d'établir des tient ensuite de le réaliser. de l’aménagement du diagnostics précis et des scé- territoire en France narios prospectifs crédibles. Elles ont en effet encouragé Ils doivent tout d'abord lo- Cinq questions posées 6 à Pascal Bérion, localement l'émergence de caliser précisément certaines Université de politiques de « projets » qui, L'enjeu est ensuite de choisir actions prioritaires qu’ils Franche-Comté, depuis le « Grenelle environ- et de décliner en actions une ont retenues. Ils disposent laboratoire ThéMA nement » et ses traductions stratégie de développement de plusieurs « outils » pour législatives et réglementai- partagée par le plus grand le faire, les documents d'ur- Cinq questions posées 18 à Claude Romanet, res, doivent privilégier des nombre d'acteurs locaux et banisme bien sûr, mais aussi président de la modèles « durables » de dé- la mieux adaptée à leur terri- les dispositifs évoqués dans communauté de veloppement. -
C Hâtelaine (La) (39)
C HÂTELAINE (LA) (39) Extrait du Dictionnaire GEOGRAPHIQUE, HISTORIQUE et STATISTIQUE Des communes de la Franche-Comté De A. ROUSSET Tome II (1854) Castellana, Village de l'arrondissement de Poligny, canton, perception et bureau de poste d'Arbois ; succursale ; à 7 km d'Arbois et 46 de Lons-le-Saunier. Altitude : 381 mètres. Il est limité au nord par Chilly, Ivory, Mesnay, les Planches et Arbois, au sud par Pupillin, Molain et Valempoulières, à l'est par Ivory , Chilly et Valempoulières, à l'ouest par Mesnay, les Planches, Arbois, Pupillin et Molain. Il est traversé par les chemins vicinaux tirant à Arbois, à Valempoulières, à Ivory et à Champeaux. Le village est bâti au sommet d'une montagne qui fait partie des premiers gradins du Jura. Les maisons sont groupées, construites en pierre et couvertes en tuiles, laves ou bardeaux. Population : en 1790, 199 habitants ; en 1846, 189 ; en 1851, 185, dont 93 hommes et 92 femmes ; population agglomérée 172 ; population spécifique par km carré, 13 habitants ; 41 maisons ; 45 ménages. État civil : Les plus anciens registres de l'état civil remontent à 1882. Vocable : saint Just. Série communale à la mairie depuis 1793, déposée aux Archives Départementales avant, où La Châtelaine a reçu les cotes 14 J 79 à 84, 5 E 226/80. La série du Greffe a reçu les cotes 3 E 214 et 215, 3 E 2472 à 2477, 3 E 3672, 3 E 8456, 3 E 8960 à 8962 et 3 E 13261. Tables décennales : 3 E 1081 à 1090. Microfilmé sous les cotes 5 Mi 214, et 215, 5 Mi 669, 2 Mi 372, 2 Mi 865, 2 Mi 2022 et 2023, 5 Mi 25, 5 Mi 82 et 5 Mi 1183.