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Aprovechamiento De La Fauna Como Marcador De Desigualdad Social, En El Cercado Grande De Los Santuarios (Tunja)

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Aprovechamiento De La Fauna Como Marcador De Desigualdad Social, En El Cercado Grande De Los Santuarios (Tunja) APROVECHAMIENTO DE LA FAUNA COMO MARCADOR DE DESIGUALDAD SOCIAL, EN EL CERCADO GRANDE DE LOS SANTUARIOS (TUNJA) XIMENA ALEXANDRA GARCIA GAMBA UNIVERSIDAD EXTERNADO DE COLOMBIA FACULTAD DE ESTUDIOS DEL PATRIMONIO CULTURAL PREGRADO EN ARQUEOLOGÍA ÁREA DE INVESTIGACIÓN: ESPACIOS Y TRANSFORMACIONES SOCIO- CULTURALES TUTORA: DIANA ROCIO CARVAJAL BOGOTÁ 2019 Contenido ÍNDICE DE FIGURAS .......................................................................................................... 4 ÍNDICE DE GRÁFICAS ....................................................................................................... 6 ÍNDICE DE TABLAS ............................................................................................................ 7 Agradecimientos ..................................................................................................................... 8 INTRODUCCIÓN .................................................................................................................. 9 Antecedentes ..................................................................................................................... 13 Cacicazgos muiscas .......................................................................................................... 13 Evidencias zooarqueológicas en el Altiplano Cundiboyacense ....................................... 17 El Cercado Grande de los Santuarios ............................................................................... 19 MARCO TEÓRICO ............................................................................................................. 27 METODOLOGÍA ................................................................................................................. 35 Identificación de especie y unidad anatómica .................................................................. 35 Asignación de edad ........................................................................................................... 36 Cuantificación según NISP, MNI, MAU; partes esqueléticas representadas e índice de utilidad de la comida......................................................................................................... 37 Análisis de procesos tafonómicos .................................................................................... 39 a. Los procesos antrópicos ................................................................................................ 40 b. Los patrones de alteración biológica ............................................................................ 45 c. Los patrones de alteración no biológica ....................................................................... 48 Contextos funerarios ............................................................................................................. 49 RESULTADOS .................................................................................................................... 50 BOSQUE ALTO .............................................................................................................. 51 LABORATORIO DE INGENIERÍA ............................................................................... 54 2 EL CORAZÓN ................................................................................................................. 59 ZANJA ELÉCTRICA ...................................................................................................... 64 LA MUELA ...................................................................................................................... 70 ANÁLISIS DE RESULTADOS ........................................................................................... 80 Especies exóticas .............................................................................................................. 80 Acceso diferencial ............................................................................................................ 80 Índice de utilidad de la carne ............................................................................................ 82 Patrones de preparación de los alimentos ......................................................................... 85 Huesos fragmentados ........................................................................................................ 86 Diversidad de especies...................................................................................................... 87 Contextos funerarios ......................................................................................................... 87 DISCUSIÓN Y CONCLUSIONES ..................................................................................... 91 BIBLIOGRAFÍA .................................................................................................................. 97 ANEXOS ............................................................................................................................ 108 3 ÍNDICE DE FIGURAS Fig. 1 Localización del sitio de estudio ................................................................................ 20 Fig. 2 Distribución de los sectores en el sitio de estudio ..................................................... 25 Fig. 3 Extremo proximal húmero de Odocoileus virginianus adulto ................................... 37 Fig. 4 Fémur Odocoileus virginianus sin epífisis perteneciente a un individuo juvenil ...... 37 Fig. 5 Marcas de incisión en una costilla de cerdo. .............................................................. 41 Fig. 6 Fotografía SEM de marcas de raspado en hueso de caballo. ..................................... 42 Fig. 7 Fragmento de hueso largo roto por percusión directa. ............................................... 42 Fig. 8 Fotografía SEM de tajo en una costilla de cabra. ....................................................... 43 Fig. 9 Tipos de fractura......................................................................................................... 44 Fig. 10 Etapas de exposición al fuego. ................................................................................. 45 Fig. 11 Marcas de mordisqueo por roedor. ........................................................................... 46 Fig. 12 Marcas de mordisqueo por carnívoro. ...................................................................... 46 Fig. 13 Marcas de mordisqueo por herbívoros. .................................................................... 47 Fig. 14 Marcas de vermiculaciones. ..................................................................................... 47 Fig. 15 Marcas de pisoteo producidas por animales. ............................................................ 48 Fig. 16 Frecuencia de partes esqueléticas representadas por NISP para Bos taurus en Laboratorio de Ingeniería ..................................................................................................... 56 Fig. 17 Frecuencia de partes esqueléticas por NISP para Odocoileus virginianus en Laboratorio de Ingeniería ..................................................................................................... 56 Fig. 18 Patrones de fractura identificados en Odocoileus virginianus y Cervidae en Laboratorio de Ingeniería ..................................................................................................... 58 Fig. 19 Frecuencias de partes esqueléticas para Odocoileus virginianus en El Corazón según NISP ..................................................................................................................................... 61 Fig. 20 Frecuencias de partes esqueléticas para Sigmodon hispidus en El Corazón según NISP .............................................................................................................................................. 61 Fig. 21 Patrones de fractura identificados en Odocoileus virginianus y Cervidae en El Corazón ................................................................................................................................. 63 4 Fig. 22 Frecuencia de partes esqueléticas para Odocoileus virginianus en Zanja Eléctrica según NISP ........................................................................................................................... 67 Fig. 23 Frecuencia de partes esqueléticas para Didelphis marsupialis en Zanja Eléctrica según NISP ........................................................................................................................... 67 Fig. 24 Patrones de fractura identificados en Odocoileus virginianus y Cervidae en Zanja Eléctrica ................................................................................................................................ 69 Fig. 25 Frecuencia de partes esqueléticas para Odocoileus virginianus en La Muela ......... 73 Fig. 26 Mandíbula de Odocoileus virginianus con incisión en el diastema ......................... 74 Fig. 27 Radio de venado con fractura columnar ................................................................... 75 Fig. 28 Radio de venado con fractura en espiral .................................................................. 75 Fig. 29 Metacarpo de venado con fractura longitudinal ....................................................... 76 Fig. 30 Tibia de venado con fractura perpendicular suave ................................................... 76 Fig. 31 Patrones de fractura para venado de cola blanca en La Muela. ............................... 77 Fig. 32 Raederas y punzones. ..............................................................................................
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