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RAZANDRY Oligico IMPACTS SANITAIRES DES MESURES DE

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RAZANDRY Oligico IMPACTS SANITAIRES DES MESURES DE RAZANDRY Oligico IMPACTS SANITAIRES DES MESURES DE BIOSÉCURITÉ AU SEIN DES ÉLEVAGES PORCINS DU DISTRICT D’AMBATOLAMPY Thèse pour l’obtention du Diplôme d’État de Docteur en Médecine Vétérinaire UNIVERSITÉ D’ANTANANARIVO FACULTÉ DE MÉDECINE MENTION VÉTÉRINAIRE Année : 2019 N° : IMPACTS SANITAIRES DES MESURES DE BIOSÉCURITÉ AU SEIN DES ÉLEVAGES PORCINS DU DISTRICT D’AMBATOLAMPY THÈSE Par Monsieur RAZANDRY Oligico Né le 29 juin 1989 à Andapa Pour obtenir le grade de DOCTEUR EN MÉDECINE VÉTÉRINAIRE (Diplôme d’État) Directeur de Thèse : Professeur RATSIMBAZAFIMAHEFA RAHANTALALAO Henriette MEMBRES DU JURY Président : Professeur RATSIMBAZAFIMAHEFA RAHANTALALAO Henriette Juges : Professeur RATSIMBAZAFY Jonah Henrie : Professeur RAKOTOARISOA Andriamihaja Jean Claude Rapporteur : Docteur ANDRIANIRINARISON Jean Claude DÉDICACES ET REMERCIEMENTS DÉDICACES Je dédie cette thèse : A « JÉHOVAH », pour avoir été mon guide tout au long de ma vie. «Voyez! Dieu est mon salut. J’aurai confiance et je ne serai pas dans l’effroi, car Jéhovah est ma force et [ma] puissance, et il est devenu pour moi le salut.» Isaïe 12:2 À ma mère BERSELINE, Tu as su me combler d’amour et de tendresse durant toute ma vie. Que Dieu te garde ! À mes frères et sœurs : Olivero, Olivier, Olivienot, Olivio, Olina, Olivia, Olidinot et Aurela. Votre soutien moral, encouragements, compréhension et surtout économique nous coute très cher. Des simples mots sont inappropriés pour exprimer mes intenses sentiments. « Sachez que mon succès est le vôtre ». Que Dieu vous bénisse ! À toute ma famille, Merci pour votre aide et soutien et que Dieu Tout Puissant puisse vous rendre à chacun votre bonté. À ma moitié : Ny Aina Sikinabay Olive Pour ton amour et soutient durant tous ces moments, et pour tous les restes à venir. À tous mes amis et surtout ceux de la promotion « VOLAVITA », Dans les bons et les mauvais moments, vous êtes toujours à mes côtés. Votre soutien et les aides que vous m’avez apporté me sont précieux. Merci infiniment ! À NOTRE MAITRE, DIRECTEUR ET PRÉSIDENT DE THÈSE Madame le Docteur RATSIMBAZAFIMAHEFA RAHANTALALAO Henriette Professeur Titulaire d'Enseignement Supérieur et de Recherche en Santé Publique, Administration et Gestion Sanitaire à la Faculté de Médecine d’Antananarivo, Ancien Ministre de la Santé Publique. Nous avons été particulièrement émus par l’enthousiasme et la spontanéité avec lesquels vous avez accepté de présider notre jury de thèse malgré vos multiples occupations. Nous en sommes très honorés et vous assurons notre sincère gratitude. À NOS MAÎTRES ET HONORABLES JUGES DE THÈSE Monsieur le Docteur RATSIMBAZAFY Jonah Henrie Professeur d’Enseignement Supérieur et de Recherche en Primatologie à la Faculté des Sciences d’Antananarivo ; Secrétaire Général du Groupe d’Étude pour la Recherche sur les Primates. Monsieur le Docteur RAKOTOARISOA Andriamihaja Jean Claude Professeur d’Enseignement Supérieur et de Recherche en Chirurgie Thoracique et Cardio- Vasculaire à la Faculté de Médecine d’Antananarivo. Je vous remercie d’avoir accepté de juger mon travail. Veuillez trouver ici l’expression de toute ma gratitude. À NOTRE RAPPORTEUR DE THÈSE Monsieur le Docteur ANDRIANIRINARISON Jean Claude Diplômé de Santé Publique et Communautaire; Enseignant au sein du Mention vétérinaire; Secrétaire Générale du ministère de la santé publique. Je vous remercie de toute l’aide et de l’attention que vous m’avez apporté jusqu’à la réalisation de cette thèse. Veuillez trouver ici l’expression de toute ma gratitude et de ma grande reconnaissance. À NOTRE MAITRE ET DOYEN DE LA FACULTÉ DE MÉDECINE D’ANTANANARIVO. Madame le Professeur VOLOLONTIANA Hanta Marie Danielle, Nos respectueuses considérations. À NOTRE MAÎTRE ET CHEF RESPONSABLE DE LA MENTION VÉTÉRINAIRE. Madame le Docteur RAHARIMALALA Edwige Marie Julie, Toutes nos respectueuses considérations À TOUS NOS MAITRES ET ENSEIGNANTS DE LA FACULTÉ DE MÉDECINE D’ANTANANARIVO ET MENTION VÉTÉRINAIRE. De nous avoir transmis leur savoir à travers les enseignements et les formations au cours de ces longues années. Sincère remerciement. À TOUS LES PERSONNELS ADMINISTRATIFS ET TECHNIQUES DU MENTION VÉTÉRINAIRE ET DE LA FACULTÉ DE MÉDECINE D’ANTANANARIVO Pour les services et l’accueil durant nos études. Sincères gratitudes. REMERCIEMENTS Nous adressons nos vifs remerciements : À Docteur RAFARALAHY Ratsimba Samuel et tous les équipes du cabinet vétérinaire « VETOPRATIK » d’Ambatolampy, Pour votre appui, vos conseils et votre encadrement technique. Sincère remerciement. À Docteur TODISOA RAZANAPARANY Kaleba Seth, INJARA Julien, RAJAOFETRA Engeline et RAKOTOARIVELO Adolphe. Je vous adresse mon profond remerciement pour votre aide et vos conseils. À Mesdames et Messieurs les éleveurs, Ayant pris part à l’étude. Merci pour votre contribution et votre accueil toujours chaleureux. À ANDONIAINA Rabemonjy et RAZAFIARISOLO Hoby Seheno Pour vos précieuses collaborations documentaires ainsi que votre bienveillance. À tous ceux qui de près ou de loin, d’ici ou d’ailleurs, d’une manière ou d’une autre, d’un moment à l’autre, ont contribué à la réalisation de ce travail, Merci. SOMMAIRE SOMMAIRE Pages INTRODUCTION ...................................................................................................... 1 PREMIÈRE PARTIE : RAPPELS I.GÉNÉRALITÉS ET RAPPELS THÉORIQUES .................................................. 3 I.1.Biosécurité en élevage porcin ............................................................................ 3 I.1.1.Définition ................................................................................................. 3 I.1.2.Principes de base ...................................................................................... 3 I.1.3.Composantes de la biosécurité ................................................................. 3 I.1.3.1.Bio-exclusion ................................................................................... 4 I.1.3.2.Bio-gestion ....................................................................................... 5 I.1.3.3.Bio-confinement ............................................................................... 6 I.2. Pathologies infectieuses porcines, voies de transmission et conséquences pour la biosécurité .................................................................. 7 I.2.1.Pathologies infectieuses ........................................................................... 7 I.2.2.Quelques pathologies infectieuses rencontrées dans l’élevage porcin à Madagascar .......................................................................................... 7 I.2.2.1.Pathologies infectieuses digestives .................................................. 7 I.2.2.2.Pathologies infectieuses respiratoires .............................................. 8 I.2.2.3.Pathologie infectieuse nerveuse ....................................................... 9 I.2.2.4.Pathologie infectieuse cutanées ........................................................ 9 I.2.2.5.Pathologie infectieuse de la reproduction ...................................... 10 I.2.2.6.Pathologie infectieuse polysystémique .......................................... 10 I.2.3.Voies de transmission de la maladie et implications pour la biosécurité ........................................................................................ 12 DEUXIÈME PARTIE : MÉTHODE ET RÉSULTATS I. METHODE ............................................................................................................ 17 I.1.Cadre de l’étude ............................................................................................... 17 I.2.Type d’étude .................................................................................................... 18 I.3.Durée d’étude ................................................................................................... 18 I.4.Période d’étude ................................................................................................ 18 I.5.Population d’étude ........................................................................................... 18 I.6.Mode d’échantillonnage ................................................................................... 19 I.7.Taille de l’échantillon ...................................................................................... 20 I.8.Variables étudiées ............................................................................................ 21 I.9.Modes de collecte de données .......................................................................... 21 I.10.Saisie, traitement et analyse des données ....................................................... 22 I.11.Considérations éthiques ................................................................................. 23 I.12.Limite de l’étude ............................................................................................ 24 II. RÉSULTATS .................................................................................................. 25 II.1.Description de l’échantillon ............................................................................ 25 II.2.Caractéristique des élevages ........................................................................... 26 II.3.Mesures de biosécurité. .................................................................................. 27 II.4.Impacts sanitaires ............................................................................................ 31 II.5.Facteurs associés à l’application des mesures de biosécurité ........................
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