Les Lecce : façade de Santa Croce. Pouilles...Alberobello : les trulli.

uban qui s’étire le long de la mer Adriatique sur 350 km, face à l’est, les Pouilles sont partagées en quatre régions à la physionomie et au caractère bien particuliers. Le Gargano est un massif montagneux calcaire recouvert de maquis et d’épaisses forêts, entouré de petites îles, qui offre au regard ses blanches falaises, ses petites criques ou ses longues plages de sable, sesR villages typiques aux maisons blanches. Les Pouilles Le Tavoliere, grande plaine au relief léger, récemment reconvertie en région agricole intensivement cultivée. Les Murge, pays de la pierre, la “Puglia petrosa”, située autour de ; terres d’oliviers et de vignes, ponctuées d’anciennes fermes, rustiques ou seigneuriales, baroques ou fortifiées, parsemées de pierres apparentes. Domaine des specchie et des trulli, qui se transforment parfois en accueillantes demeures pour les voyageurs. Le , terre entre deux mers située à l’extrémité sud du talon, avec ses immenses oliveraies et ses vignobles. Les paysages des Pouilles sont dominés par les lignes horizontales. Les altitudes sont modestes : le plus haut sommet ne dépasse pas 1151 m, le point culminant du Gargano atteint 1065 m et les hauts plateaux des Murge se situent à 700 m. De par sa situation à l’extrême limite méridionale de l’Italie, la terre des Pouilles a été de tout temps un point de contact entre l’Orient et l’Occident. Son histoire et sa culture ont été marquées par la présence de différents peuples au grand rôle civilisateur. Ainsi les Iapyges, les Grecs, les Romains, les Byzantins, les Arabes, les Normands, les Souabes, les Espagnols, y laissèrent des traces indélébiles. Au fil des siècles, le territoire, avec ses châteaux, ses tours, ses cathédrales et ses monuments bâtis dans les styles les plus divers, a vu naître une véritable “culture de la pierre”. La lumière, les couleurs, la limpidité de la mer, la gentillesse des habitants, une cuisine délicieuse et variée aux parfums méditerranéens, la richesse culturelle et les fastueuses célébrations religieuses font des Pouilles un pays idéal pour le voyage de découvertes et de détente. La pierre de Pouilles Les Pouilles furent habitées dès le paléolithique. L’homme se sédentarise et devient agriculteur et éleveur au néolithique. De cette époque nous viennent les specchie, amoncellements de pierres hauts de plus de 15 mètres, les menhirs, grandes pierres votives plantées verticalement dans le sol, et les dolmens (des tombeaux). Une centaine de ces monuments ont subsisté jusqu’à nos jours et sont protégés. Les peuples italiques Au cours du deuxième millénaire av. J.-C., les relations maritimes avec l’autre côte de l’Adriatique sont déjà fréquentes, notamment avec la civilisation de Mycène. Vers la fin du millénaire, des populations balkaniques, les Iapyges (d’où Apougya et ), envahissent la région. Les Dauniens s’établissent au nord, les Péucètes au centre et les Messapiens

39 Trani : la cathédrale - «Haute comme une acropole, le sud de l’Italie. Le commerce et les avec une tour qui semble mesurer la distance relations avec les villes maritimes telles jusqu’au ciel […] ses arêtes rectilignes sondent la mer; l’enchâssement parfait de ses versants se que Venise deviennent florissants. Avec les découpe sur le ciel : le miracle s’est accompli.» croisades, devient le plus important port d’embarquement pour la Terre Sainte. A cette époque commence la construction de la plupart des superbes cathédrales romanes des Pouilles, avec leurs façades et portails sculptés : Bari, Trani, Ruvo, Bitonto, Molfetta, Siponto.... Avec l’avènement au trône normand de la dynastie souabe, et notamment de Frédéric II, sont édifiés de nombreux châteaux : Lucera, Foggia, Barletta, Bari, Brindisi. Sans oublier Castel del Monte qui ne fut pas bâti dans un but défensif.

A la mort de Frédéric II, Charles Ier d’Anjou lui succède sur le trône du “Royaume des deux Siciles” : il déplace la capitale de Palerme à Naples. Les intérêts commerciaux sont transférés sur la côte tyrrhénienne. Le sud de l’Italie est entre les mains de feudataires avides et devient le terrain des guerres entre Angevins et Aragonais.

Les Pouilles L’époque baroque De 1442 à 1714, les Pouilles seront dans le Salento. Ces populations dernière. L’agriculture se développe et les dominées par les Espagnols. Pour se dénommées par la suite peuples italiques, Pouilles deviennent l’un des greniers de protéger des incursions des pirates nous ont légué une importante production l’empire (céréales et huile). Le commerce sarrasins, ils construisent ou renforcent artistique : les stèles sipontines (région de avec les provinces orientales et celles tours de garde, châteaux et remparts. Cette Tarente), les stèles figurées dauniennes d’Afrique est florissant. Les temples de domination va changer profondément le (région de Manfredonia) et les splendides Canosa, les amphithéâtres de Lecce, paysage même par l’introduction de céramiques de Canosa, d’Altamura et de Lucera et Ordona, les vestiges d’Egnazia et l’élevage intensif des moutons, ainsi que de Manduria. Les Messapiens nous ont laissé de Canne della Battaglia, les pièces l’organisation des villes et villages avec également des fortifications dites conservées dans les musées de Bari, l’introduction des nouveaux principes de cyclopéennes de par la grande taille des Tarente et Ruvo constituent des précieux l’art baroque concernant l’urbanisme, pierres utilisées, et quelques nécropoles témoignages de cette domination. l’architecture et la représentation picturale, (Egnazia, Manduria). (comme à Martina Franca, Putignano, Le Moyen-Âge : Conversano et ou Lecce). Ici l’art Les Grecs les Normands et les Souabes baroque trouvera l’une de ses expressions Habiles navigateurs, les Grecs fondent A la chute de l’empire romain, entre le IVe les plus originales. Les éléments du au VIIIe siècle Tarente, Gallipoli et et le IXe s., les Pouilles traversent une baroque italien, et surtout espagnol, se Otrante. Les peuples italiques ne se période de décadence, caractérisée par retrouvent comme transfigurés. Cette pierre soumirent jamais. Altamura, Egnazia et une succession d’invasions de différents calcaire très tendre, d’un bel ocre rose, a Manduria se protègent en bâtissant de peuples : les Byzantins, les Longobards, donné naissance à un baroque aérien et puissantes enceintes et, par des guerres les Arabes. Du IXe au XIe s. elles sont lumineux, où la richesse de la décoration se interminables, parviennent à conserver gouvernées par l’empire de Byzance. En transforme en fête et en élan joyeux vers le leur indépendance ainsi qu’une certaine dépit des incursions de pirates sarrasins ciel, qu’il s’agisse d’art religieux ou profane. identité culturelle. Pendant cette période, (d’où la construction de tours de guet, de Tarente, dont les bijoux en or conservés fortifications et de châteaux), on assiste à Ruvo : la cathédrale. dans son musée nous laissent entrevoir une grande reprise de l’agriculture, du les fastes, devint la plus belle et commerce avec l’Orient et de la puissante cité-état de la Grande-Grèce. démographie. Les rites chrétiens orientaux se propagent dans tout le territoire, Les Romains marquant l’architecture, la décoration et Les Romains, arrivés en arbitre dans cette peintures des églises, des cryptes et des longue guerre, conquirent les Pouilles. Ils y monastères rupestres (Matera, Massafra, bâtirent des routes : la Via Appia qui relie Mottola, les églises basiliennes dans la Rome à Brindisi en passant par Tarente, et région des trulli). la Via Appia Trajane qui évite cette Au XIe siècle les Normands occupent tout

40 Rivello.

Byzantins, Longobards et Normands, remportées par ces derniers. De nombreuses communautés monastiques (basiliennes, souvent de rite byzantin, et bénédictines) s’établissent dans la région. De cette époque nous restent les nombreuses églises et habitations rupestres notamment dans les Sassi de Matera, le plus extraordinaire complexe d’habitations troglodytiques d’Italie. On La Basilicata assiste ici à une double influence : orientale et byzantine dans les peintures a Basilicata est située entre l’époque paléolithique. Entre 1200 et et les rites religieux, et occidentale dans les Pouilles et la Calabre. 1300 av. J.-C., elle fut envahie par une l’architecture religieuse et militaire. Les C’est une petite région de population provenant d’Anatolie, les rites grecs vont se perpétuer jusqu’à nos 9992 Km2 et 620.000 Lykis (Lucós, d’où le nom de Lucania), jours par les immigrations successives habitants qui, de par son ayant un degré de développement d’Albanais : leurs fêtes traditionnelles, Lemplacement, fait fonction de trait supérieur à celui des habitants des Pâques par exemple, sont très d’union entre les côtes ionienne, indigènes. Ils partagent équitablement chorégraphiques. tyrrhénienne et adriatique. les terres, leurs villes se réunissent en une fédération disposant d’une seule Sous le règne normano-souabe, la Son territoire est très montagneux : les monnaie, le basileus. Forts et bien Basilicata vit une période faste : Apennins du sud à l’est et au nord, avec soudés, ils résisteront aux tentatives de l’agriculture et la démographie le parc naturel du Pollino ; les Murge à conquête des colonies grecques. Les reprennent, on bâtit de très belles l’ouest, la région des dolines et des Romains réussissent à les soumettre, églises, des remparts et des châteaux. “gravine “, ravins criblés de grottes ; la mais les Lucains profiteront de chaque A la mort de Frédéric II, les Angevins plaine de Metaponto au sud. En dépit de occasion pour essayer de s’affranchir. Ils prennent le pouvoir et le territoire est

son relief accidenté, cette région est seront ainsi aux côtés d’Hannibal et peu à peu délaissé. Au XVe siècle leur Les Pouilles surtout connue pour ses plages dans le subiront la vengeance de Rome et, 150 succède la domination espagnole qui, golfe de Tarente ou le golfe de ans plus tard, ils soutiendront la révolte avec le baroque, laisse des traces Policastro, au pied d’une corniche d’où la des esclaves conduite par Spartacus. importantes, tant sur le plan de vue sur la mer et la côte est magnifique. Après les invasions des Goths, la région l’urbanisme que de l’architecture des La Basilicata aussi fut habitée depuis sera marquée par les luttes entre palais et des maisons. Pouilles gourmandes

Les Italiens eux-mêmes vous le diront : la Parmi les spécialités, notons : réputation de la cuisine provinciale des entre autres pâtes, les orecchiette de blé Pouilles n’est un secret que pour qui ne la dur, apprêtées de différentes manières (en connaît pas. Etrangement, nombreux sont sauce tomate très concentrée, al ragù, avec encore ceux qui méconnaissent cette tradition de la roquette, des brocoli, de l’ail ou des culinaire de qualité! piments). La cuisine des Pouilles repose sans conteste les olives vertes, noires ou jaunes sous sur la richesse immédiate des produits de la diverses formes et tailles. terre et de la mer environnantes. Comme les légumes frais (asperges, chicorées, dans les autres régions du Mezzogiorno, la marasciule, céleris), secs (haricots, fèves, la mozzarella, la ricotta de vache ou de part du secteur primaire dans l’économie est lentilles) ou sauvages (fenouils, cardons, chèvre, le pecorino. largement supérieure à celle du nord de oignons), les champignons sautés. gâteaux variés, fruits, glaces. l’Italie. Outre les oliviers et la vigne, les poissons au four, grillés ou, et c’est une spécialités de la région, les Pouilles coutume locale que vous pourrez adopter, les Parmi les vins des Pouilles, réputés sous les fournissent de grandes quantités de légumes anchois crus marinés dans du jus de citron, ou Romains déjà, citons en AOC : le rosso di dits méditerranéens (tomates, aubergines) et encore les petites seiches. Barletta, le rosso di Cerignola, le Cacc’e Mitte de céréales (blé dur des différentes plaines). les huîtres de Taranto, la zuppa di gamberi, le di Lucera et, en rouge doux, l’Aleatico di De riches vergers (dont les amandiers sur le poulpe en sauce, le gratin de moules de Bari. Puglia. Le Locorotondo et l’Ostuni, vins littoral), un important cheptel ovin, des le capretto ripieno al forno (chevreau rôti et blancs, accompagnent poissons et fruits de produits laitiers, des poissons, des crustacés farci aux aromates), la zampina di mer. San Severo, Castel del Monte et Gioia et des fruits de mer complètent une palette Sammichele (saucisse faite de plusieurs del Colle sont produits en blanc, rouge et très colorée de produits variés et viandes avec basilic ou paprika), l’agneau rosé. Pour l’apéritif, préférez le Moscato di d’excellente qualité. sous toutes ses formes. Trani ou le Primitivo di Manduria.

41 Les Pouilles habitée depuislapréhistoire. les plusprofondes(90m,500mdediamètre), Pulo diAltamura,unedesdolineskarstiques rebâti auXVe s.,église-grottedeS.Michele. église SanNiccolòdeiGreci. rosace etportailmagnifiquementornés; palais auxfaçadesdécorées. conserve sesruelles,maisonset par desvestigesdemursmégalithiques,elle 1748 et1799.Lacitéestsuperbe:entourée fut lesièged’uneimportanteuniversitéentre des GrecsetJuifs.Centreculturel,elle suite délaissé.IllarepeuplaavecdesLatins, lieu habitédepuislenéolithiquemaisparla Frédéric IIfitbâtirlavilleauXIIesièclesurun Altamura colline :unpaysagedecontefées. tortueuses bordéesdetrulligrimpentsurla parfois peintdesymbolesanciens.Lesruelles dont letoitpointu,surmontéd’unpinacle,est en pierresèchepeintesàlachauxblancheet des villagesàtrulli,typiquesmaisonsrondes au Patrimoinedel’Unesco,estleplusconnu oliviers etlesvignoblesAlberobello,classé Aujourd’hui, leschênesalternentavec (Alberobello “l’arbredelaguerre”). une grandechênaieàlaquelleildoitsonnom Fondé auXVe siècle,levillagefutbâtidans Alberobello Que voiren ont faitladeuxième villeduSudaprèsNaples. importante estaujourd’huilaFoiredu Levant)en avec l’Orient(dontlamanifestation plus construction dunouveauportetlecommerce Après unelonguepérioded’ombre,la centre commercialetreligieuxtrèsimportant. Pèlerins, croisésetmarchandsfirentde Bariun le thaumaturgeparexcellence(fête7-10mai). accueillir lesreliquesdesaintNicolasLycie, en 1071.Unebasiliquefutbâtie1089pour conquise parlesNormandsalliésauxVénitiens l’Occident, ByzanceetlesSarrasins,Barifut capitale d’unémirat.Théâtredelalutteentre Âge ellefutpriseparlesArabesetdevint devint florissantesouslesRomains.AuMoyen- calcaire etfertile,coloniséeparlesGrecs,elle populations illyriquessurunpromontoire Capitale desPouilles.Fondéepar Bari E A n

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cathédrale romano-gothiqueavec Gravina diPuglia,DuomoduXIes. Pouilles... ainsi quelestadedeRenzoPiano(1990). souabe-angevin, lemuséearchéologique, l’église SanGregorio,châteaunormano- S. Nicola,prototypedustyleromanapulien, Veterana avecsonmagnifiquecycledefresques. Marra, galeriedeNittis. église deSant’Andrea,palaisbaroquela de FrédéricII,leseulconnu),cathédrale, château souabo-angevin(muséeavecbuste s’étendant versl’intérieur. commerciales). Enfin,lavillemoderne séparés pourleshabitationsetactivités ville thérésienne(plangéométriqueetblocs du XIXes.parJ.Muratsurlemodèledela du port;lavillemuratienne,conçueaudébut ville, d’implantationmédiévale,érigéeautour La villeestdiviséeentroisparties:lavieille des Pouilles. bourg médiévalparmilesmieuxconservés Petit villeagricolequipeuts'enorgueillird'un Bitetto devenir prospèresouslesAngevins. certaine importancesouslesNormands,pour fut habitéeparlesRomainsetacquitune dimanche dejuillet).D’origineapulienne,elle cortège etuntournoilarappellentledernier Fieramosca etses13chevaliersitaliens(un gagnée parcesderniersgrâceàEttore 13 février1513)entreFrançaisetEspagnols, Elle doitsarenomméeàlaDisfida(ledéfi, Barletta d’Orient parlescroisés. chapiteaux sculptés,pourlaplupart rapportés remarquable parses30colonnesaux et ambonsculptés,ainsiquelacrypte, portail décoréetrosace.Al’intérieur, chaire l’extérieur :galerieàcolonnessculptées, romane, parmilesplusbellesdesPouilles.A l’époque baroqueainsiqu’unecathédrale enrichi depalaislaRenaissanceet La vieillevillepossèdeunquartiermédiéval important delaproductiond’huiled’olive. voie AppiaTrajane, aujourd’huicentre Fondée parlesPéucètes,villeromainesurla Bitonto A A A A

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Cathédrale, églisedeSantaMariala

42 la cathédrale,basiliquede colosse d’empereurenbronze, cathédrale etcrypte, églisedu Ostuni : la ville la plus blanche d’Italie. blanche plus la ville la : Ostuni fresques àl’intérieur. Casale (XIIIes.),élégantefaçade,belles (gothique), palaisSylosLabini. Purgatoire (portail),égliseSanFrancesco église deSanGiovannialSepolcro. Appia (ladeuxièmeestàLecce),cathédrale, château médiéval. d’inspiration byzantineetorientale; ruinesdu cathédrale SanSabino(XIes.),àl’intérieur romaines ;basiliqueSanLeucio(IVe s.); canal deSuez. repris del’importanceaveclaconstructiondu forteresse futérigéeparlesEspagnols.Leporta la fortifiaetybâtitunchâteau.Unedeuxième pèlerins enrouteverslaTerre Sainte.FrédéricII la conquêtedel’Orient,lescroiséset Appia, icis’embarquèrentlessoldatsromainsà l’époque romaine.IciseterminaitlacélèbreVia côte adriatique,enafaitlaportedel’Orientdès branches decerf),leseulvraimentprotégéla de cerf(d’oùsonnomBrunda,enmessapien= Chef-lieu delaprovince.Sonportenbranches Brindisi isolée desMurge(540 m),cepuissantédifice Bâti parFrédéricIIvers1240surune hauteur Castel delMonte station importantesurlavoieTrajane. témoignent desarichesse.Parlasuite, parfois décorésdemotifsorientaux, hypogés, disposésenformedecroixgrecque, toute laGrande-Grèce.Destombeaux géométrique, ensuitefigurée-utilisésdans de hautequalité-d’abordàdécoration VIIIe s.av. J.-C. poursesvasesdeterrecuite d’origine grecque.Canosafutcélèbredèsle Important centreagricole,probablement Canosa diPuglia des citésromainesetduMoyen-Âge. archéologique fouilléerévélantlesvestiges était bâtiesurunecolline,aujourd’huizone bronze (menhirsdanslesoliveraies),Canne Romains en216av. J.-C.Habitéedèsl’âgedu carthaginois Hannibalremportasurles Célèbre parlabataillequelegénéral Canne dellaBattaglia E A A n

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colonne marquantlafindeVia hypogée Lagrasta;ruines à 3km.,égliseSantaMariadel octogonal, flanqué de 8 tours également Foggia octogonales, apparaît au loin comme une Ville moderne et chef-lieu de la région de la couronne nimbée de mystère. Chacun de ses Capitanata à 70 m d’altitude dans la plaine éléments correspond à des règles algébriques des Pouilles. Centre de collecte du blé au et astronomiques précises. Magnifique portail, Moyen Âge, point de rassemblement des belles fenêtres, intérieur en voûtes, superbe troupeaux du sud de l’Italie (jusqu’à six vue. Il n’a pas été construit dans un but millions d’animaux) à l’époque espagnole. militaire, mais il représente une synthèse des A visiter : cathédrale avec crypte et beaux cultures chères à l’empereur souabe : souvenirs chapiteaux du XIIIe s. classiques, anticipations humanistes, influences Environs : Castel Fiorentino, vestiges du romanes et gothiques et surtout culture arabe château où mourut Frédéric II en 1250. et cistercienne. N’ayant ni prédécesseur ni Masseria fortifiée et à Trulli dans la Valle d’Itria. successeur dans l’histoire de l’architecture, ce Galatina château est situé à l’intersection de la magie et Comme son nom l’indique (en grec la “belle karstique un dédale de galeries féeriques de des mathématiques, au milieu d’un silence et ville”), pittoresque ville de style oriental avec par leurs stalagmites et stalactites. Elles sont d’une solitude qui en accentuent encore ses ruelles et ses maisons blanches, édifiée sur remarquables tant par la richesse des coloris l’étrangeté. un îlot, à la pointe d’un promontoire se (salle rouge à draperies, chutes d’albâtre, prolongeant dans la mer et entouré de longues salle blanche) que par la diversité des Castellaneta plages de sable. La ville moderne s’étend par concrétions et leurs formes bizarres : la louve, Au Xe siècle, la population fuyant les pillages contre sur la terre ferme. Habitée depuis l’ange, le chameau, ... (visites guidées sarrasins se réfugia dans les grottes de l’antiquité en raison de ses nombreuses plusieurs fois par jour). l’imposante “ gravina “ sur laquelle elle fonda sources d’eau douce, elle fut messapienne, une nouvelle ville, Castellaneta. grecque, romaine, byzantine et enfin normande Grotta Zinzulusa A visiter : cathédrale du XIIe s. partiellement en 1071. Au XVIe s., elle est devenue un des A Castro Marina, la falaise surplombant la refaite au XVe s.; monument au célèbre centres européens du commerce de l’huile. mer est creusée de grottes préhistoriques. Rudolph Valentino, né ici en 1895. A visiter : Fontana greca, d’époque romaine, La Zinzulusa (visite facile, sauf par marée remaniée à la Renaissance, château haute) est une grotte dotée de belles Conversano aragonais, cathédrale baroque et, toutes face stalactites et stalagmites, qui a une grande

Plaisante ville, l’ancienne Norba (murs à la mer, les églises S. Francesco, de la valeur scientifique : elle abrite des fossiles Les Pouilles mégalithiques), objet de luttes entre Byzantins Purità, et S. Domenico. de la faune interglaciaire et de minuscules et , conquise par les Normands qui crabes, espèce survivante de cette même édifièrent le château ainsi que la cathédrale Gallipoli époque. (belle façade tripartite et portail sculpté) et Centre vinicole et artisanal du Salento. Le centre conférèrent un grand prestige au couvent de historique de cette agréable bourgade recèle de Lecce S. Benedetto. beaux palais ouvragés et de nombreuses églises. Surnommée “l’Athènes des Pouilles”, elle fut A visiter : Chiesa Madre di San Pietro e messapienne, romaine et grecque et a Corato Paolo, construite en 1355 et remaniée aux conservé les vestiges de son ancienne Bourg agricole construit en étoile autour du XVIe-XVIIe siècles (belle façade baroque), puissance. Mais Lecce est aussi la ville centre médiéval. Belles églises (XIe -XIIIe s.) église franciscaine de Santa Caterina baroque par excellence, connue aujourd’hui de Santa Maria Maggiore (portail et d’Alessandria, seul édifice gothique du comme la “Florence du Midi”, avec ses palais campanile) et de S. Vito, de style byzantin. Salento, dont la façade et le superbe cycle de et ses églises en pierre rosée sereine et fresques reflètent la magnificence de la éblouissante dans le soleil de l’après-midi, et Egnazia famille qui l’a construite. leurs façades aux ornementations Au milieu des oliveraies, sur un bord de mer exubérantes et très variées. Un régal pour les dont chanta les eaux transparentes, Gargano yeux dans une ville élégante et accueillante. l’ancienne Gnatia fut un port important et par Vaste promontoire s’élevant jusqu’à 1065 m A visiter : Piazza St. Oronzo avec colonne la suite célèbre municipe romain sur la voie et s’avançant de plus de 60 km dans la mer, marquant la fin de la Via Appia à Brindisi, Trajane, puis abandonnée. Les fouilles ont appelé l’éperon d’Italie en raison de sa forme amphithéâtre romain, chapelle de S. Marco, permis de découvrir un site archéologique et de sa position. Région attrayante pour sa sédille (XVIe s.); scénique Piazza del Duomo, important, avec murs et nécropole (en bord de côte échancrée aux blanches falaises basilique Sta Croce et couvent des Célestins, mer) messapiens, ainsi que la ville romaine. recouvertes de maquis méditerranéen églises Sant’Irene, Sta Maria delle Grazie, A visiter : zone archéologique et musée. (délicieuses petites criques et grottes S. Matteo, del Rosario, cloître de SS. Nicolò Environs : églises basiliennes. marines) surplombant une mer turquoise, ainsi et Cataldo, château aragonais, musée que pour les denses forêts de pins, chênes archéologique. verts, ifs, érables, chênes et hêtres (“foresta Environs : Rudiae, ville messapienne, abbaye umbra”) recouvrant ses flancs. Depuis de Santa Maria di Cerrate (XIIe s.). Port de Monopoli. l’antiquité, ce promontoire a été un lieu de prodiges (voir Monte Sant’Angelo). Locorotondo A visiter : Vieste, Mattinata, Monte Des maisons blanches aux façades à tympan Sant’Angelo, Manfredonia, S. Leonardo, Sta triangulaire sur le sommet d’une colline Maria di Siponto. dominant la Valle d’Itria : voici Locorotondo Environs : Iles Tremiti. (410 m), pittoresque village renommé pour ses excellents vins. Il est construit sur un plan Grotte di Castellana circulaire (d’où son nom). Découvertes en 1938, elles sont l’oeuvre d’un A visiter : églises de S. Giorgio et de Santa fleuve souterrain qui a creusé dans le sol Maria della Greca.

43 Les Pouilles Maggiore, SanLeonardo,MonteSant’Angelo. de SanBiagio. del Rosarioetcloître,sanctuairebelvédère collection destèlesdauniennesfigurées). abrite lemuséearchéologique(remarquable château, cathédrale,muséearchéologique. d’allier promenade etvisite. sont maintenantdisponiblespermettant Malve, StaMariadeIdris. dei Greci,MadonnadelleVirtù, StaLuciaalle avec notammentS.PietroBarisano,San Nicola le golfedePolicastro. jouissant d’unemagnifiquevuesurlacôteet sur lespentesduMonteSanBiagioet Petite citéanciennesituéeà311md’altitude Maratea de départdesbateauxpourlesÎlesTremiti. Siponto aprèssadestruction.L’un despoints en 1256,pouraccueillirleshabitantsde La “villeduroiManfred”futfondéeparle Manfredonia des triplesenceintesmégalithiques. conserve unevastenécropoleetlesvestiges vin, tabac),cetteanciennevillemessapienne Aujourd’hui importantcentreagricole(huile, Manduria palais duroisouabe. d’Anjou édifialechâteauactuelautourdu l’Italie etsagardepersonnelle.CharlesII établit lespopulationsarabesdusudde en afaitunpointstratégique.FrédéricIIy Sa positiondominantesurlaplainedeFoggia Lucera habités jusqu’en1957. dans unurbanismesingulieretquifurent de maisons,cryptesetéglisessesuperposant moderne àl’ouestetlesSassil’est,criblés Matera estpartagéeendeux:laville Moyen-Âge d’inspirationbyzantine. le tufetsouventdécorésdepeinturesduhaut monastères etd’églisesrupestrescreusésdans grottes, d’habitationstroglodytiques,de coupée pardeprofondsravinsetcriblée rupestre. Ellesetrouveeneffetdansunerégion La villeparexcellencepourdécouvrirl’habitat Matera résiduelles, onextraitlebromeetbromure. et ontunelargeurde2à5km.Deseseaux J.-C., s’étendentlelongdelamersur20km Les salines,exploitéesdepuisleIIIesiècleav. important centredeproductionseld’Italie. l’honneur delareined’Italie,elleestleplus lorsqu’elle reçutladénominationactuelleen Appelée SalinadiBarlettajusqu’en1879, Margherita diSavoia E A A A A A n

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i Sassi,parunsentierpanoramique église StaMariaMaggiore, château normano-angevinqui Fonte diPlinio amphithéâtre etthermesromains, Siponto etéglisedeStaMaria D’autres sentiers (concerts etopéras)quiportesonnom. le sièged’unimportantFestivaldeMusique S. Martino,PalazzodellaCorte.Enété,elleest (baroques), MuséearchéologiqueRidola. S. Francesco,StaLuciaetdelPurgatorio San Domenico(gothique),StaChiara, La partiemoderne:Duomo(XIIIes.), chrétien, etéglisebyzantinedeS.Giovanni. peut-être dolmenévolué,tombeau (puisque composéede100grandsblocs), construction mégalithiquediteCentopietre les maisonsblanches. charme auxédificesbaroquesalternantavec Pouilles. Lacité,d’originemédiévale,doitson lieu dedépartpourdécouvrirlecentredes sur laValle d’ItriaetlesMurgeexcellent Agréable lieudevillégiature,balcondonnant Martina Franca de moinesbasiliens(VIe-Xes.). lieux sacrésdepuisl’antiquité,devenuesrefuges marines) avecdiversesinscriptions,souvent miraculeuse. Nombreusesgrottes(parfoissous- Pierre etquiconservel’imaged’uneVierge Minerve, consacréselonlatraditionparl’apôtre du monde)-,bâtisuruntempledédiéà Maria diLeuca-oudesFinisTerrae (leslimites la douceurduclimatetausanctuairedeSanta celles del’Adriatique.Elledoitsarenomméeà où leseauxdelaMerIoniennesemêlentà rochers, c’estl’extrêmepointeméridionale,là Ainsi nomméeenraisondelablancheurdes Marina diLeuca(capodi) Grèce. Pythagorey enseignaetymourut. l’une desplusflorissantesdelaGrande- Cité fondéeauVIIIesiècleav. J.-C.,ellefut Metaponto 1000 ansetornéesdefresques. d’anciennes cryptescreuséesilyaplusde grottes, d’habitationstroglodytiqueset “ gravine(profondsravins),cribléede Avec MottolaetMatera,larégiondes Massafra ‘village’ troglodytique. sanctuaire delaMadonnadellaScala et S. Marco,Leonardo,gravinede A E A Matera : église rupestre. église : Matera n

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44 cité, palaisducal,collégialede cryptes deS.AntonioAbate, A Patú(7km),mystérieuse l’Assunta, cryptedeS.Procopio. important sitenéolithique. (XIIe s.)etS.Benedetto, château. enseveli leroi),égliseStaMariaMaggiore fait, baptistèreduXIIes.aveccoupole oùfut campanile octogonal,tombedeRotharis (en grotte basilienne. Maria Amalfitana,érigéeauXIIes.surune l’époque baroque(toilesremarquables);Sta cathédrale, fondéeen1107maisrefaiteà 1150 etachevéauXIIIes.,cathédralebaroque. dédié àSanCorradodiBaviera,commencéen elle disparutdel’histoire. par Spartacus.Puis,déciméelamalaria, du roiPyrrhusetd’Hannibal,ellefutsaccagée Conquise parlesRomains,alliéetemporaire conservé unjoliquartiermédiéval. apparaît touteblanchefaceàlameretquia ittique del’Adriatiquesud.Ville modernequi de pêche,aujourd’huileplusgrandmarché Depuis toujoursimportantportcommercialet Molfetta pente raide. alignées etauxpetitesruellesescaliers en médiéval auxmaisonnettesparfaitement montagnes. Elleaconservéintactunquartier éperon d’oùelledomineàlafoismeretles s’est accrochéeautourdusanctuaire,surun rapidement unegranderenommée.Laville et despèlerinsverslaTerre Sainte,acquit site qui,setrouvantsurlechemindescroisés sanctuaire dédiéàl’archangefutédifiésurle de Sipontoàs’opposerl’ennemi.Le dans unegrotteen491etilaidaleshabitants Selon lalégende,l’archangeMichelapparut Monte Sant’Angelo ville moderneetpetitportdepêche. d’importantes fortifications.Actuellement par sapositionstratégique,ellefutéquipée Cible desincursionsdepiratessarrasins maritime àl’époquebyzantineetnormande. Ancien villageapulien,florissanteville Monopoli E E A A A A n n

v v v v v v i i i i i i s s s s r r i i i i o o t t t t e n n e e e r s s r r r

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le remarquableDuomoVecchio, Antiquarium, zonearchéologique. sanctuaire deS.Micheleavec cité médiévale,châteauaragonais, fermes fortifiées;auhameaude Pulo, dolinecreuséedegrotteset Que voir en Pouilles...

Environs : S. Giovanni Rotondo avec le et angevine. Très belle cathédrale romane A visiter : églises S. Francesco, S. Andrea et couvent de Sta Maria delle Grazie où le avec portail sculpté. Ognissanti, château, église baroque de fameux Padre Pio vécut dans l’après-guerre, A visiter : musée Jatta, cathédrale, églises S. Domenico, palais Antonacci. y reçut les stigmates et y est enseveli. du Purgatoire et de S. Angelo. Environs : Terlizzi, Corato. Tremiti (Iles) Ostuni Belle végétation, eaux limpides, criques et Image presque de carte postale que cette ville Siponto grottes le long des côtes : voici l’archipel des blanche disposée sur trois collines, au milieu des (Santa Maria, San Leonardo) Tremiti constitué de trois îles et de quelques oliveraies, dont les églises de couleur ocre rose Principal port du nord des Pouilles jusqu’au rochers (3km2 à 22 km de la côte italienne). San se détachent des maisons blanchies à la chaux. XIIe s., avant que les marécages et un Domino, la plus grande, est presqu’entièrement Celles-ci, sans toit et couvertes de terrasses, tremblement de terre ne contraignirent les recouverte par une pinède et possède des avec des cours intérieures, reliées par un dédale habitants à l’abandonner pour Manfredonia. grottes marines avec jeux de lumière. San de ruelles, lui confèrent un caractère oriental. A visiter : cathédrale de Santa Maria, édifiée Nicola, la plus petite et la seule habitée, est A visiter : cathédrale de style gothique sur un temple romain (consacré à Diane), de encore entourée de fortifications et conserve un (XIVe s.), églises baroques, route panoramique style oriental avec coupole et portail sculpté château et une belle église abbatiale. Capraia le long des murs. (XIe s.). Belle crypte. Sur la gauche, ruines de enfin, est une île rocheuse et aride, aux falaises la basilique paléo-chrétienne. Tombes abruptes et aux belles grottes marines. Otranto hypogées. Abbatiale de S. Leonardo, fin du Otrante est une ville lumineuse, aux ruelles XIe s. : intérieur à trois nefs et très beau Troia pavées à l’intérieur des murs aragonais, avec portail historié. Située sur une colline en position stratégique et son château bien conservé. Elle fut colonie étape sur la voie Trajane (qui la traverse encore grecque, municipe romain, important centre Taranto aujourd’hui), elle connut sa période glorieuse byzantin. Sous les Normands, elle devint un Aujourd’hui ville maritime et industrielle, elle est durant les XIe et XIIe siècles. Fidèle à la Papauté centre commercial florissant pour les Vénitiens, abritée au fond d’une vaste rade fermée par des dans sa lutte contre les Normands et les les Juifs, les Dalmates et les Levantins et un îles fortifiées. Fondée par des émigrés de Sparte Souabes, elle en tira des privilèges, ses évêques port d’embarquement pour les croisés. A cette en 706 av. J.-C., elle devint (IVe s.) la plus habiles jouant un rôle de médiateurs. Elle fut le

époque fut construite la cathédrale avec son puissante ville de la Grande-Grèce. Conquise siège de quatre conciles entre 1093 et 1127. Les Pouilles extraordinaire pavement en mosaïque (1163- par les Romains, elle déclina lentement. avant d’être détruite par Frédéric II. 1166), synthèse allégorique du savoir médiéval, A visiter : cathédrale avec crypte basilienne, A visiter : cathédrale du XIe s., façade avec au croisement des cultures orientale et San Domenico (XIVe s.), château (Castel décorations fantastiques, superbe rosace, occidentale. Un arbre de vie “s’élève” du portail Sant’Angelo, Xe s. et XVe-XVIe s). Musée 2 portes en bronze historiées; musée d’entrée à l’autel et, sur ses branches, on archéologique : remarquable collection de diocésain et église de S. Basilio (XIe s.). retrouve l’histoire biblique du monde, les romans céramiques grecques et apuliennes, les ors, de chevalerie, le zodiaque, l’Enfer et le Paradis. bijoux d’époque hellénistique. Ugento Cible des incursions sarrasines dès le IXe siècle, Village messapien et puis romain, il est un elle fut conquise en 1480 par Ahmed Pascià et Trani centre agricole pour la production du tabac. De ses habitants massacrés. Reprise par les Important centre maritime pour le commerce longues plages de sable invitent à la baignade. Aragonais, elle ne retrouva plus sa splendeur. avec l’Orient où furent édités en 1063 les A visiter : cathédrale (XIIIe s., remaniée), A visiter : église byzantine S. Pietro (Xe s.), Ordinamenta Maris, le premier code maritime. musée archéologique et Palazzo Colosso avec cathédrale avec mosaïque et crypte, musée, Elle atteint l’apogée de sa prospérité sous collection de monnaies. château aragonais et torre alfonsina (1481). Frédéric II. A l’extrémité de la partie occidentale Depuis le sommet du Colle della Minerva, du port se dresse la superbe église de Valle d’Itria vue sur le Canale d’Otranto. S. Nicola, bâtie sur l’ancienne église de Santa Paisible et agréable vallée au paysage Environs : Capo d’Otranto, le point le plus Maria et l’hypogée de S. Leucio. Magnifique spectaculaire : les oliveraies et les vignes oriental d’Italie; lacs Alimini; San Nicola di portail, vantaux en bronze historiés, crypte. alternent avec les chênes et les champs Casole, dolmen de Scusi. protégés par d’innombrables murets de pierre, parsemés des tâches blanches que Polignano a mare constituent les trulli et les fermes. Bourg pittoresque sur la crête d’une falaise A visiter : Alberobello, Cisternino, Egnazia, blanche, parsemée de petites plages, face à , Locorotondo, Martina Franca, Ostuni, une mer azurée. Le sol karstique présente de Selva di Fasano, dolmens et menhirs. nombreuses grottes, que l’on peut visiter en barque (Palazzese, très scénique). Vieste A visiter : quartier médiéval, église Sympathique bourg de pêcheurs (vieille ville “Matrice” du XIIIe s. dédiée à la Vierge. médiévale) et localité touristique du Gargano, Vieste fut habitée depuis l’antiquité. Elle fut Ruvo grecque et romaine et subit de nombreuses Important centre des Péucètes, Ruvo fut incursions des Sarrasins. célèbre du Ve au IIIe siècle av. J.-C. pour la A visiter : cathédrale du XIe s., musées fabrication de céramiques de grande qualité archéologique et malacologique. artistique. Le musée Jatta propose une Environs : Peschici, Rodi Garganico, falaises collection remarquable de vases antiques et grottes du Gargano, foresta umbra, Monte trouvés sur le territoire de la commune. Cette Sant’Angelo, S. Giovanni Rotondo, ville fut ensuite romaine, normande, souabe Lecce : église baroque de San Matteo. Manfredonia, îles Tremiti.

45 Les Pouilles Pouilles infos... après-midi etlelundi. générale, ilssontfermésledimanche les horairesvarientaveclasaison.En règle : Musées lundi matin. Habillement: ferméssamediaprès-midiou Alimentation: fermésjeudiaprès-midi. à 13h00etde17h0020h00. de manièregénérale,lundi-samedi9h00 : Magasins bureaux, lundi-vendredide8h00à13h30. 18h30, samedide8hà12h30;petits grands bureaux,lundi-vendredide8h30à : Postes variables àvoirsurplace. L’après-midi, ouverturespossibles.Horaires change égalementouvertslesamedi. lundi-vendredi de8h30à13h15.Bureaux : Banques HEURES D’OUVERTURE: Assistance àdispositionsurplace. GÉO-DÉCOUVERTE ENPOUILLES: CHÈQUES POSTAUX : les hôtels,restaurantsetmagasins. les principalescartessontacceptéesdans CARTES DECRÉDIT: état; lesautoroutessontpayantes. le réseauroutieresttrèsdenseetenbon ROUTES : AÉROPORTS : Foggia, Bari,Brindisi,Lecce,Taranto. CHEFS-LIEUX DEPROVINCES: CAPITALE :Bari SURFACE :19.347Km POPULATION : Pouilles Bari etBrindisi. 4 millionsd’habitantsenviron. à éviter 2 . température yestagréable. le paysestvert,couvertdefleurs,et la sont despériodesidéalespourlavisite. Tout l’automne, lafindel’hiveretleprintemps ou netientpasabsolumentàsebaigner, ensoleillé. Pourquicraintlesfortes chaleurs en hiver, maisgénéralementchaudet octobre, douxavecparfoisdefortespluies méditerranéen :chaudetsecdemaià venant dusud,offreunclimattypiquement chaîne desApenninsetouverteauxcourants La région,protégéedesventsd’ouestparla : Le climat septembre. par ladirectiondel’hôteljuinà conditionné fonctionneauxheuresétablies en Italie,danslaplupartdeshôtels,l’air : Air conditionné dans laplupartdespiscines. Prévoyez unbonnetdebain,ilestobligatoire pour desraisonsmétéorologiques. responsables delafermeturedespiscines septembre. Nousnepourrionsêtretenus habituellement enfonctiondemaià piscine: celle-ci,trèsrarementchauffée,est nombreux sontleshôtelsdisposantd’une : Piscines hôtels héberge, etenespècesuniquement. paient àlaréceptiondestructurequivous introduit destaxesdeséjour. Celles-cise De plusendeMairiesItalieont Taxe deséjour: musées nationaux. ou degratuitéssurlesentréesdessiteset et plusde65ans,bénéficientréductions accords deSchengenayantmoins18ans Les citoyensdespaysadhérentsaux : Entrée surlessites et de16h00à19h30. en général,touslesjoursde7h30à12h00 : Églises 46 pratiques Table desdistances 04 8 724167 2 812Trani 132 78 Taranto 120 75 73 32 196 165 234 85 Matera 97 93 83 181 184 215 Martina Franca 165 46 193 70 165 90 97 185 95 140 125 84 Manfredonia 209 65 269 57 258 19 Lecce 44 74 37 120 229 280 119 Gallipoli 165 40 308 150 196 78 188 Foggia 177 245 135 181 Brindisi 110 128 Bari 46 Altamura (moyennes) Tableau destempératures novembre 17 octobre 22 septembre 26 août 29 juillet 27 juin 24 mai 20 avril 18 Centigrades mars 15 Mois circuit guidé 8 jours Merveilles d’Apulie Pouilles et Basilicate

1er JOUR 7e JOUR Départ de Genève à destination de Bari. Matinée dédiée à la visite d’OTRANTO, Accueil à l’aéroport et départ en car pour la l’antique cité crétoise, en particulier de la région de Barletta. Hébergement dans la cathédrale normande avec son étonnant région de Barletta. pavement en mosaïques et sa crypte, ainsi que de l’église byzantine de San Pietro. 2e JOUR Continuation pour GALATINA, jolie bourgade Matinée dédiée à la visite de TRANI avec sa au coeur du Salento, et visite de l’église vieille ville et sa cathédrale solitaire de San franciscaine de Santa Caterina d’Alessandria Nicola, l’une des plus belles églises romanes dont les voûtes et les parois sont entièrement des Pouilles. En début d’après-midi, départ par recouvertes de fresques fortement inspirées la route côtière qui traverse la région des de l’école de Giotto. Visite d’une cave avec salines pour MANFREDONIA. Vous découvrirez L’antique cathédrale de Santa Maria di Siponto. dégustation de vins et de produits du terroir. les stèles dauniennes dans l’une des salles du L’après-midi, continuation pour GALLIPOLI et musée, puis le sanctuaire San LEONARDO DI balade dans la vieille ville bâtie sur une île SIPONTO, église romane d’un style très pur et 4e JOUR d’origine calcaire, reliée à la terre ferme par Santa MARIA DI SIPONTO, l’antique Départ pour MATERA, le plus important site un pont. Hébergement à l’hôtel dans la région cathédrale de Siponto, remarquable rupestre de l’Italie du Sud (inscrit au de Lecce. construction romane de type oriental. En fin patrimoine de l’Unesco) et visite des Les Pouilles d’après-midi, retour à Barletta et à votre hôtel. habitations, églises et sanctuaires creusés 8e JOUR dans le calcaire, il y a plus de 1000 ans. Transfert à l’aéroport de Brindisi et vol de Après le déjeuner, départ pour retour à destination de Genève. 3e JOUR ALBEROBELLO, le plus célèbre des villages à Très belle journée, consacrée à la visite de trulli, classé au patrimoine mondial de CASTEL DEL MONTE, la “Couronne des l’Unesco. Ces maisons rondes typiques en Pouilles”, édifié sous le règne de l’empereur pierre sèche, peintes à la chaux, font la Le même circuit peut être réalisé Frédéric II. N’ayant ni prédécesseur ni renommée de ce centre urbain unique au en voiture de location. successeur dans l’histoire de l’architecture, ce monde. Promenade et temps libre. Nous vous conseillerons volontiers. château est situé à l’intersection de la magie Hébergement dans la région de Fasano. et des mathématiques, au milieu d’un silence et d’une solitude qui en accentuent encore 5e JOUR l’étrangeté. Continuation pour BITONTO et PRESTATIONS COMPRISES promenade dans la vieille ville qui possède un La matinée sera consacrée à MARTINA FRANCA, avec sa vieille ville d’origine quartier médiéval enrichi de palais de la Vols de ligne Alitalia via Rome, TTC Renaissance et de l’époque baroque. Visite de médiévale, ses édifices baroques, ses Déplacements en car grand tourisme la cathédrale romane et de sa crypte, parmi maisons blanches et son marché. En début Logement dans des hôtels****/ charme les plus belles des Pouilles. La journée se d’après-midi, visite d’OSTUNI, la ville la 7 repas (hôtels ou restaurants, brunch termine à LOCOROTONDO, village pittoresque plus blanche d’Italie, avec son bourg qui domine la vallée d’Itria. La vieille ville est médiéval et ses nombreuses ruelles dégustation) caractérisée par des habitations grimpant jusqu’au cœur de la vieille ville, Guide expérimenté francophone rectangulaires à toits retombants, dits animées par des échoppes d’artisans qui permanent ‘cummerse’, réalisés en ‘chiancarelle’ comme créent notamment des sifflets en terre Guides locaux les toits des trulli. Hébergement dans la cuite aux mille formes. Enfin, visite d’un Petits groupes francophones région de Fasano. musée dédié à l’huile d’olive. Hébergement dans la région de Fasano.

6e JOUR PRESTATIONS NON COMPRISES Siponto Départ pour LECCE, jadis surnommée Les repas non mentionnés l’ “Athènes des Pouilles” et aujourd’hui Barletta rani Les boissons, pourboires et dépenses ari connue comme la “Florence du Midi”, ville Bitonto personnelles astel del onte baroque par excellence. Visite en Locorotondo L’assurance annulation-rapatriement l ero ello Brindisi Otni particulier de la basilique de Santa Croce atera artina ranca et des principaux édifices et églises obligatoire Lecce Les entrées sur les sites (réduites/ Galatina Otranto baroques de la ville ainsi que de l’amphithéâtre romain. Hébergement dans gratuites pour les plus de 65 ans) la région de Lecce.

47 circuits 8/15 jours Pouilles en liberté... Vols & voiture Circuit A : Un conte de fée en pierres Vols aller/retour BRINDISI ou BARI Vous pouvez prendre et laisser votre voiture dans les aéroports de : 1e Nuit : BARLETTA - TRANI 2e Nuit : MATERA Bari 3e + 4e Nuits : MARTINA FRANCA ainsi que Brindisi 5e + 6e Nuits : LECCE - GALATINA - OTRANTO dans plusieurs e Lamezia autres villes 7 Nuit : BRINDISI - LECCE Naples

Conditions de location et prestations, voir liste de prix. Circuit B : La terre entre les deux mers

Vols aller et retour BRINDISI ou BARI 1e + 2e Nuits : MARTINA FRANCA 3e Nuit : MATERA Vols & Voiture 4e Nuit : GALLIPOLI 5e + 6e Nuits : OTRANTO - LECCE - GALATINA & Hôtels 7e Nuit : BRINDISI - OTRANTO - GALATINA Les Pouilles Vous choisissez l’un des circuits proposés ci-contre ou l’un des circuits proposés dans Circuit C : Un monde de verts et de bleus la brochure (p. 43), nous réservons pour vous les vols, la voiture et les hôtels. Vols aller/retour BRINDISI ou BARI 1e Nuit : MARTINA FRANCA 2e Nuit : MATERA 3e Nuit : BARLETTA - TRANI 4e Nuit : CERIGNOLA Prestations 5e + 6e Nuits : VIESTE 7e Nuit : BARI - TRANI - BARLETTA Vols de ligne Alitalia de Genève pour Bari, Brindisi, Naples ou Lamezia via Rome/Milan. Vols directs Easyjet, selon conditions de la Circuit D 15 jours : Découverte des Pouilles compagnie. Voiture de location de votre choix, prise et Vols aller/retour BARI ou BRINDISI rendue à l’aéroport. e Logement dans des hôtels 3*, 4*ou 5*, 1 Nuit : BARLETTA - TRANI charme et agritourismes, selon votre choix, 2e + 3e Nuits : VIESTE en demi-pension ou en petit-déjeuner. 4e Nuit : CERIGNOLA Assistance sur place. 5e + 6e Nuits : BARLETTA - TRANI - MATERA 7e + 8e + 9e Nuits : MARTINA FRANCA 10e + 11e Nuits : GALLIPOLI 12e +13e +14e Nuits : OTRANTO - LECCE - GALATINA Remarque

Les sites et visites mentionnés dans la description des circuits sont des suggestions. De nombreuses variantes sont possibles selon le libre choix de chacun. Nous vous conseillons volontiers dans la préparation de votre itinéraire.

48 Notre choix d’hôtels en Pouilles Légende 5 étoiles Charme charme 4 étoiles Agritourisme agr 3 étoiles Resort resort

Andria p 50 Biomasseria Lama di Luna - agr

Barletta p 50 Nicotel Barletta

Brindisi p 54 Masseria Baroni Nuovi - agr

Castellaneta Marina p 57

M Gallery Kalidria Thalasso & Spa Les Pouilles Alborea Eco Lodge Suites

Cerignola p 50 Masseria San Lorenzo

Fasano p 51-52 Martina Franca p 51 Tenuta Monacelle - charme Masseria Chiancone Torricella Borgo San Marco - charme Villa San Martino Masseria San Domenico L p 56 Matera p 53 Del Levante Resort Galatina p 54 Locanda San Martino charme Palazzo Baldi charme Palazzo Gattini charme Trani p 50 San Paolo Al Convento Gallipoli p 53-56 Monopoli p 56 Villa Rodogallo - B&B Porto Giardino () Ugento p 53-57 Sirene Ecoresort Resort Don Cirillo - charme Ostuni p 52 Iberotel Apulia Lecce p 54 Il Frantoio - agr Corte dei Memoli - B&B Vieste p 50 Eos Hotel Otranto p 55 Degli Aranci Patria Palace Masseria Panareo - agr San Giuseppe Resorts p 56-57 Locorotondo p 52 Tenuta Centoporte Sirene Ecoresort Resort Sotto Le Cummerse - résidence Palazzo Papaleo Porto Giardino () Resort Del Levante Resort Marina di Pisticci p 56 Polignano a Mare p 51 Ti Blu Village Resort Ti Blu Village Resort Borgobianco Resort & Spa Iberotel Apulia Resort

NOS SERVICES & ATOUTS

Guides locaux culturels Visites de caves Traitements bien-être & SPA Itinéraires à thème (archéologie, art, Excursions dans les Iles Tremiti Equitation architecture, nature...) Golf Voitures avec chauffeur Dégustations de vins et produits Cours de cuisine Location de voitures typiques

49 Les Pouilles De BariauGargano K c p D i K n o o dans l’anciennechapelle. Le petit-déjeunerestservi a t n u e v VISITES SUGGÉRÉES Bari Altamura -RuvoBitontoBitetto Castel delMonte-Trani Salines deStaMargherita Troia -Lucera Manfredonia -Siponto Iles Tremiti Côtes duGargano Foresta Umbra-MonteSant’Angelo t r B a r B a

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coin repas. Le linge de maison, de bain et la literie sont 69 km de Brindisi et de Bari, 7 km de Les Pouilles également à disposition. Service de nettoyage quotidien. Martina Franca. Convention avec un bar-restaurant. L’Hôtel offre : K B ~&n @ s

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et hôtel est composé de 8 authentiques « trulli », les Chabitations caractéristiques des Pouilles, aux toits coniques et peintes à la chaux, ainsi que de 41 nouvelles chambres modernes. Outre une sobriété raffinée, cet ensemble offre la tranquillité, de par sa situation sur la colline 50 km de l’aéroport de Bari et de de Selva di Fasano, un peu à l’intérieur des terres, et sa Brindisi, 10 km de la côte Adriatique, végétation luxuriante. Elle dispose dans les Trulli de 2 chambres doubles et 6 suites 5 km de la gare de Fasano. (pour trois adultes et un enfant), toutes de plain-pied et avec mobilier de style. Salon Les Trulli offrent : de lecture. Restaurant à la cuisine soignée situé dans un ensemble de Trulli. Atmosphère “pugliese” garantie. Accès à une plage conventionnée et équipée. K & @ Navette pour la plage et le tennis à 5 km gratuite. Les nouvelles chambres offrent : K B ~ @&n @ p

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Don Cirillo Ugento - charme ncienne “Tenuta nobiliare”, cette masseria immergée dans les oliviers est située entre AUgento et Torre San Giovanni. Désormais restaurée, elle fait le bonheur de ceux qui recherchent la tranquillité et la proximité des plages, dans une atmosphère élégante et raffinée. Elle dispose de 10 chambres décorées dans le style du Salento, toutes avec 110 km de l’aéroport de Brindisi, 70 km de Lecce, 15 km de Gallipoli, 3 km de petite terrasse donnant sur le jardin. Vélos à disposition. Ugento, 2 km de la mer.

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ncienne masseria restaurée située à 5 min. au sud Ad’Otranto et bénéficiant d’un panorama exceptionnel sur la campagne et la côte environnantes. Point de départ idéal pour la visite de la partie méridionale des Pouilles, le Salento. Elle offre 17 chambres (lit matrimonial) aménagées avec une sobre élégance. Restaurant avec cuisine régionale typique. 78 km de l’aéroport de Brindisi, 50 km de Gallipoli, 40 km de Lecce.

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Tenuta Centoporte Otranto - Montibianchi

ituée le long de l’ancienne route qui reliait Otranto à Giurdignano, cette structure récente Sreflète pourtant parfaitement l’atmosphère d’une ancienne maison de campagne. Immergée au cœur d’une 90 km de l’aéroport de Brindisi, oliveraie séculaire, elle dispose de 37 chambres et constitue 50 km de Lecce, 2 km d’Otranto. un lieu idéal pour un séjour paisible dans un cadre Plages: Otranto 2 km, Alimini 4 km. élégant.Navette plage. Animaux admis. Les Pouilles L’Hôtel offre : K B ~ @&n @p

San Giuseppe Otranto

ituée à quelques pas du cœur historique d’Otranto, cette Sancienne masseria fortifiée du 16ème siècle a été restaurée et transformée en hôtel de charme. Elle dispose de 19 chambres à l’atmosphère méditerranéenne et dotées de tout le confort. Point de départ idéal pour la visite de la ville mais également du Salento, et notamment des régions de Lecce et Brindisi. 100 km de l’aéroport de Brindisi, 69 km de Gallipoli, 58 km de Lecce. Services payants : Centre bien-être, garage. L’Hôtel offre : K B ~ @&n @p s

Palazzo Papaleo Otranto

agnifique hôtel né de la restauration d’une ancienne résidence de bord de mer, il offre Ml’intimité de 10 chambres, à la décoration contemporaine. Sa terrasse panoramique avec jacuzzi jouit d’une vue imprenable sur Otranto et sur la mer. Conçu dans un souci de protection de l’environnement, l’hôtel 100 km de l’aéroport de Brindisi, possède la certification Ecolabel. 69 km de Gallipoli, 58 km de Lecce. L’Hôtel offre : K B ~ @&n @p s

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