Gratis Opskrifter Oplevelser Pá Lolland-Falster
Total Page：16
File Type：pdf, Size：1020Kb
· SYDHAVSNYDELSE · OPLEVELSER · SOMMERHYGGE · LF IVSSTILMÅNEDSMAGASINET 1. JULI · 2017 · 9. UDGAVE L VELKOMMEN TIL VORES TURISTER LækreSOMMER SommerOPLEVELSER PÅ OPSKRIFTER LOLLAND-FALSTER ANTIK & GENBRUG GRATIS tema MAGASIN AKTIV SOMMER INDHOLD 4 JULI 18 3 LEDER SKØNNE SOMMEROPLEVELSER I BY OG PÅ LAND Af Katrine Sabroe 22 SKAB GODE SOMMERMINDER Opskrift: Rabarbertærte 4 DET ER DETALJERNE DER GØR FORSKELLEN Mejerigaarden 24 2010 VIN & VELSMAG 8 27 8 TEMA: ANTIK 26 SKAB GODE SOMMERMINDER • Antik Borella Opskrifter: • Lampemanden • Jordbærsyltetøj • Markedshallen • Hyldeblomstsaft • Mission Afrika • Brombærsyltetøj LOLLAND/FALSTERS ENESTE 15 SMUKKE SILVA 28 MÅNEDENS GRØNNE SALON Zone LOVESTORMER Lis Hoffmann 16 EVENTS I JULI Kalender 30 EN OASE FOR DEN KREATIVE Hos Poulsen 18 MIT DRIVE ER Din sikkerhed for en professionel behandling af dig og dit hår, AT FÅ FOLK TIL AT SHINE 31 DIG OG DIN LANDSDEL uden allergifremkaldende, kræftfremkaldende samt LhormonforstyrrendeOLLAND/FALS stoffer.TERS Kicki Merkel Business LF ENESTE GRØNNE SALON Din sikkerhed for en professionel behandling af Sarah digKicki og dit hår, uden Sol allergifremkaldende, LOLLAND/FALSTERS kræftfremkaldende samt ENESTE hormonforstyrrende stoffer. GRØNNE SALON Vi glæder os til at se dig! Din sikkerhed for en LOLLAND/FALSTERS professionel behandling af ENESTE LF IVSSTIL GRØNNE SALON dig og dit hår, uden Din sikkerhed for en professionel behandling af dig og dit hår, uden allergifremkaldende, allergifremkaldende, L Oplag 5.500 eksemplarer kræftfremkaldende samt kræftfremkaldende samt Vi glæder os til at se dig! hormonforstyrrende stoffer. hRedaktionormonforstyrrende stoffer. Langgade 27 · 4800 Nykøbing F. · Tlf: 51 49 16 24 Vi glæder os til at se dig! Folketidende Gruppens journalister Tryk Co-Print Langgade 27 · 4800 Nykøbing F. · Tlf: 51 49 16 24 www.kickimewrwkw.kieckimle.rkdel.dk samt journalist Vi glæder os til at se dig! Katrine Sabroe Christensen Udgivelse Magasinet udkommer hver Foto den første uge i måneden Langgade 27 · 4800 Nykøbing F. · Tlf: 51 49 16 24 Folketidende Gruppen www.kickimerkel.dk samt Ingrid Riis m.fl. Ansvarshavende redaktør: Lars Hovgaard Lay-out Folketidende Gruppens Annoncer i næste magasin: grafiske afdeling & Kontakt Charlotte Flade Klausen på Club 1 Reklamebureau tlf. 2788 3419 eller [email protected] 2 LF · LIVssTIL ∕ JULI 2017 SOMMEROPLEVELSER I BY OG PÅ LAND ”Du danske sommer, jeg elsker dig…”, sådan lyder en linje fra den kendte, danske sommersang. Og den kan da også være skøn den danske sommer. Er vejrguderne med os, er der ikke noget, der slår sommerferie i Danmark fyldt med strandture, jord- Skønne bær med fløde og lange, lune sommeraftner. Juli er lig med ferietid for mange, og det giver mu- lighed for at køre ud i sommerlandet, hvor der ven- ter dejlige oplevelser for både små og store - i by og på land. Se blot nærmere på den store eventkalender, du finder her i magasinet. Du kan også læse om kø- benhavnerparret, der har givet Mejerigaarden på Sydfalster nyt liv, om frisøren, der gerne vil gøre en forskel og om månedens Love Stormer, der el- sker at fotografere vores skønne natur. LF Livsstil ønsker en herlig sommer, vi er tilbage i august, når høsten skal i hus. VINE fra hele verden BESØG BUTIKKEN I MARIBO - DELIKATESSER VI HAR ALTID GODE SMAGSPRØVER Olie, balsamico, chokolade & lakrids GAVEKURVE KØB VINEN TIL FESTEN Betal kun for det du bruger FÅ DIN EGEN VINSMAGNING Ring og hør nærmere ROM, WHISKY, GIN, VODKA M.M. C. E. CHRISTIANSENS VEJ 1 · 4930 MARIBO · TLF. 5476 3430 · WWW.VINOGVELSMAG.DK JULI 2017 ∕ 9. UDGAVE 3 DetDER GØR erFOR SKELLENdetaljerne, Engang for længe, længe siden lå der på den sydlige del af Falster en nydelig proprietær- gård i Fiskebæk. På stedet blev der drevet mejeri, der var kendt for sine gode oste produce- ret af frisk mælk fra ikke færre end 1.200 jerseykøer. Men det var dengang… Stedet var i den samme families eje i Stedets sidste nye, store tiltag er åbningen og lidt tilbagetrukket ligger det gamle høn- mange år - lige indtil 2014, hvor der kom af en restaurant i samarbejde med det ty- sehus, som nu fungerer som brudesuite. to ”københavnere” forbi med en god por- ske, unge par - tjeneren Meike Hempe og Det lille hus er blevet meget populært, og tion drømme og visioner for stedet. I dag kokken Florian Pauer. Derudover er Gitte har endda fået sin egen jacuzzi og trådløse kan John Andersen og Michael Hasling Haahr Fornitz ny eventmanager på stedet. netværk. Der er blevet kredset for enhver præsentere et imponerende sted med bed lille detalje i indretningen. Hvem skulle and breakfast og selskabslokaler, der er En smuk allé fører Mejerigaardens gæster have troet det, da der for mange år siden restaureret ned til mindste detalje. De har ind til en stor gårdsplads, hvor hovedbyg- var fyldt med halm, æg og fjer? gjort det så godt, at Mejerigaarden har en ningen huser John og Michaels private bo- - Da vi kom herned, var planen, at vi ville af de højeste ratings, 9,7 ud af 10 mulige lig, bed and breakfast-delen og restauran- drive et bed and breakfast med et par væ- stjerner, af alle danske overnatningssteder ten. På den modsatte side ligger den gamle relser, og gå og hygge os lidt med det. Men på det internationale site Booking.com. hestestald, hvor der nu er selskabslokaler, det tog hurtigt fart. Vi havde lovet de tid- 4 LF · LIVssTIL ∕ JULI 2017 ligere ejere af gården, at deres barnebarn klare alt lige fra hygge-jazz til fuld knald Når man holder fest eller reception på Me- måtte holde sin konfirmation her, og så på diskoteksmusikken. Så kan gæsterne jerigaarden er konceptet, at det er stedet, voksede ideen. Hestestalden havde ikke selv logge på vores system med deres egen der sørger for det hele selvfølgelig inspire- været brugt i mange år og var fyldt med playliste. Michael er lidt af en ”lysalkoho- ret af kundens ønsker. masser af gammelt jern, rotter og masser liker”, så vi har selvfølgelig mulighed for - Vi plejer gerne at sige, at kunden ikke af svaler. Jeg tror, vi fjernede hundrede sva- lysdæmpning over det hele. får lov til noget, heller ikke til at rydde op. lereder. Da vi havde fået ryddet op, stod vi - Det er jo detaljerne, der gør forskellen, Og her må man feste til den lyse morgen. med en helt rå staldbygning, og den har vi tilføjer Michael med et smil. Det er der ingen begrænsning på, fortæller bevaret i dele af den nye indretning. Der er Selskabslokalerne har direkte udgang John, og føjer til, at stedet for eksempel har kommet glas over dele af det gamle stald- til en skøn terrasse, der grænser op mod arrangeret bryllup for par fra blandt andet gulv, og så har vi lavet ”budget kunst”, og kornmarker, så langt øjet rækker. Schweiz og Norge. det vil sige guldrammer med rå væg som - Der er en skøn aftensol her på terrassen, kunst. Vi har købt interiør ind fra Paris og men i princippet har vores gæster lov til at I forbindelse med selskabslokalerne er der Frankfurt, fortæller John, og fortsætter: sætte sig over alt på grunden. Vores have et lille anretter-køkken, og maden kom- - Vi har lysekroner over det hele - selv på er på 18.000 m2, så der er mange mulighe- mer udefra. Mejerigaarden har et godt toiletterne, og så har vi sørget for et or- der, tilføjer Michael. samarbejde med Oreby Kro og De Flyven- dentligt musikanlæg fra Sonos, der kan de Kokke fra Flamez, som står for den del. JULI 2017 ∕ 9. UDGAVE 5 6 LF · LIVSSTIL ∕ JULI 2017 Ved for eksempel store bryllupper er det regler. Gæsterne får ikke et værelsesnum- er folk her så venlige og imødekommende, muligt at leje hele Mejerigaarden, og par- mer men en farve, hvilket indretningen af fortæller Meike, der er uddannet tjener og ret kan skaffe op til 48 sengepladser i sam- værelset selvfølgelig afspejler. Master of Hotelmanagement. arbejde med andre bed and breakfasts lige - I selve vores bed and breakfast-afdeling i nærheden - ligesom at der er muligheder har vi ikke gjort så meget andet at istand- Hun har i fem år dannet par med kokken på Marielyst. sætte. Rummene var her i forvejen. Vi har Florian, der har arbejdet flere steder i Tysk- - Vi kører gerne gæsterne til det sted, hvor en hyggelig fjernsynsstue, og et dejligt land og Schweitz. de skal overnatte. Det skal ikke holde no- sted, hvor gæsterne kan nyde deres mor- - Det er spændende, at vi selv er med til at gen tilbage, at vi ikke har så mange værel- genbuffet. Er vejret til det, kan maden også udvikle konceptet, og det er skønt, at der ser - endnu, lyder det fra John, der afslører, nydes på terrassen med udsigt til stedets er denne plads til at udfolde min kreativi- at det er drømmen at lave flere værelser karakteristiske, smukke, gamle blodbøg. tet, smiler han. - for eksempel oven på den gamle heste- Det vil også gøre sig gældende i vores nye stald. restaurant, hvor vi vil holde åbent for spi- segæster fra onsdag til lørdag, og søndag Derudover har parret også et stort ønske byder vi på brunch, forklarer Michael, der SOMMERDRINK Á LÁ om at lave en ”bike camp” i nærheden. også nævner, at stedet i den forbindelse MEJERIGAARDEN Hver eneste dag kommer der flere hun- har fået opført et industrikøkken. drede cyklister forbi, der cykler Berlin/ 2 cl citron sirup København, og mon ikke der kunne være Planen er lige nu, at menukortet udskif- 4 cl frisk presset lemon juice nogle af dem, der har brug for et godt sted tes cirka hver 14. dag, og så vil stedet køre 4 cl Tangueray gin af campere og et lækkert sted at spise på med dagens ret. turen? - Jeg tænker lidt, at der altid vil være over- Bland dette og suppler med Bitter raskelser på menukortet, lige som vi ikke Lemon sodavand.