<<

APPETIZERS 頭檯 1 Egg Rolls 素春捲 �������������������������������������������������������7.00 13 BBQ Spareribs 烤豬肋骨 ����������������������������������������������������������11.00 15 Roasted 脆皮燒肉 �������������������������������������������������������������16.00 4 Szechuan with 紅油抄手 ���������������������������7.00 16 Imperial Roll - Chả Giò Rế 越式炸蝦卷 5 Imperial Rolls - Chả Giò 3 per order 帝皇捲 Mixture of , Pork and Vegetable Wrapped Mixture of Shrimp, and Vegetable Wrapped in Paper, Deep Fried �����������������������������������������������������������9.00 in Rice Paper, Deep Fried �������������������������������������������������������� 10.00

6 Spring Rolls - Gỏi Cuốn 2 per order 越南春捲 17 Chim Cút Nướng Xả Shrimp, Pork, , Lettuce, Grilled Lemongrass Quail ���������������������������������������������������������18.00 Bean Sprouts and Mint Wrapped in Rice Paper �����������������7.00 18 Chạo Tôm 越式炸蔗蝦 8 House Special Deep Fried 風味豆腐 ���������������������������� 8.00 Grilled Ground Shrimp on Sugarcane Stick �����������������������15.00 AND 粥類及湯類 20 Assorted Seafood Congee 雜錦海鮮粥 ���������������������������������� 9.25 24 Egg Drop 蛋花湯 ���������������������������������������������������������������7.00 酸辣湯 21 Preserved Thousand Year Egg and Salty Pork Congee 25 ���������������������������������������������������������7.00 皮蛋瘦肉粥 ��������������������������������������������������������������������������������������8.25 26 Soup 雲吞湯 ������������������������������������������������������������������ 8.00 22 Minced Congee 免治牛肉 ������������������������������������������������8.25 27 Goong Shrimp, , Straw Mushrooms, , Fresh , 23 Sliced Fillet with and Congee Kaffir Lime Leaf, Galangal, Lemongrass in a 薑絲魚片粥 ��������������������������������������������������������������������������������������8.25 Spicy Sour Soup ������������������������������������������������������������������������������ 9.95 NOODLES 麵類 50 Pan-Fried Vermicelli with 55 Shrimp 蝦仁撈麵 ��������������������������������������������������������� 14.50 Chicken and Shrimp 星洲蝦雞炒米 ��������������������������������������� 14.50 58 Stir-Fried with Beef in Black Pepper 51 Pork Pan- 肉絲兩面黃 ������������������������������������� 14.50 黑椒牛肉炒烏冬 ������������������������������������������������������������������������� 14.50 52 Assorted Seafood Pan-Fried Noodles 海鮮兩面黃�����������15.50 59 Spicy Chicken and Basil with Noodles 泰式雞炒河 ������������13.50 53 BBQ Pork Lo Mein 叉燒撈麵 ����������������������������������������������������13.50 54 Chicken Lo Mein 雞肉撈麵 ������������������������������������������������������13.50 60 Dried Style 乾炒牛河 ����������������������������������� 14.50 RICE DISHES 飯類 11 Honey Glazed BBQ Pork 蜜汁叉燒 ���������������������������������������16.00 66 Shrimp 蝦仁炒飯 �����������������������������������������������������16.00 67 Yang Chow Fried Rice 揚州炒飯 14 Roast Duck 港式燒鴨 BBQ Pork, , Shrimp, Egg, Green , Half with Rice ����������������������������������������������������������������������������� 20.00 , Green and Carrots ���������������������������������������������16.00 Full with Rice �������������������������������������������������������������������������������38.00 68 Kao Pad Kapao Kai Spicy Chicken Fried Rice with White Onions, 64 Roast Pork Fried Rice 燒肉炒飯 ���������������������������������������������15.00 Bell Peppers, and Thai Basil �����������������������������������������������������15.00 71 Assorted Seafood Fried Rice with X.O. Sauce 65 Chicken Fried Rice 雞肉炒飯 �������������������������������������������������� 14.50 X.O.醬海鮮炒飯 ���������������������������������������������������������������������������18.00 KOREAN 한국음식 72 Gal Bi Deop 갈비덮밥 73 Bul Go Ki Deop Bap 불고기덮밥 Grilled Korean Style Short Ribs over Steamed Rice ����������17.00 Sautéed Korean Style Beef over Steamed Rice �����������������15.00 75 Bi Bim Bap 비빔밥 Steamed Rice topped with Beef, , and Over Easy Egg...... 16.00 BOX 日式便當 Served with Rice and Tossed with 130 Chicken and Salmon Teriyaki 132 Salmon Teriyaki and Shrimp 日式照燒雞及三文魚 �����������������������������������������������������������������16.00 日式照燒三文魚及蝦天婦羅 ���������������������������������������������������16.00 131 Chicken Teriyaki and Shrimp Tempura 133 New York Steak and Vegetable Tempura 日式照燒雞及蝦天婦羅 �����������������������������������������������������������16.00 紐約牛扒及菜天婦羅 �����������������������������������������������������������������16.00 SIDE ORDERS 101 Bowl of or ���������������������������������������2.50 104 Chinese Yu Choy 油菜 ...... 9.50 102 Chinese Donuts 油條 ������������������������������������������������������������������ 5.00 105 Chinese Broccoli 芥蘭 ����������������������������������������������������������������� 9.50 103 韓國泡菜 ����������������������������������������������������������������������������5.25 106 String Beans ����������������������������������������������������������������������������������� 9.50

Sauces and broths may contain oil or . Please ask your server. An 18% service charge will be added to parties of 8 or more. Thank you. BAR Choice of Thin Egg Noodles or Ho Fun Noodles 可選擇全蛋麵或河粉 31 Wonton with Noodles 雲吞湯麵 ��������������������������������������������������12.00 41 BBQ Pork with Noodles 义燒湯麵 ����������������������������������������������14.00 35 Shrimp, Pork and Fungi Dumpling with Noodles 水餃湯麵 . 12.00 45 Shrimp, and Cuttlefish什錦海鲜湯烏冬 39 Roast Duck with Noodles 燒鴨湯麵 ��������������������������������������������14.00 with Preserved Vegetable Udon Soup �������������������������������������� 15.50

VIETNAMESE NOODLE SOUPS

81 Phở Tái 86 Phở Gầu with Slices of Eye Round ������������������������������������� 10.00 Noodle Soup with Brisket ������������������������������������������������������������� 10.00 82 Phở Chín Noodle Soup with Well Done Flank ������������������������������������������� 10.00 87 Phở Đặc Biệt Special Combination of all the above ����������������������������������������12.00 83 Phở Nạm Noodle Soup with Drop Flank ����������������������������������������������������� 10.00 160 Hủ Tiếu Bò 84 Phở Gân Beef Served with “Phở” ������������������������������14.00 Noodle Soup with Beef Tendon ��������������������������������������������������� 10.00 85 Phở Bò Viên 161 Mì Bò Kho Noodle Soup with Beef Balls ������������������������������������������������������� 10.00 Beef Stew Served with Egg Noodles ������������������������������������������14.00

162 Bún Bò Huế Spicy with Pork Hock, Pork Blood, Beef Shank “Huế” Style...... 14.00

SPECIALTY DISHES

88 Bún Thịt Nướng 143 Bò Xào Cải Làng Marinated Grilled Pork with Rice Noodles, Cucumber, Stir-Fry Sliced Beef with Gai Lang ����������������������������������������������16.00 Lettuce, Fresh and Chopped ��������������������������12.00 89 Bún Gà Nướng Chả Giò 144 Cá Hường Nướng Sả ớt Grilled Chicken and Imperial Rolls with Rice Noodles, Grilled Red Snapper Fillet with Lemongrass ���������������������������28.00 Cucumber, Lettuce, Fresh Mint and Chopped Peanuts ��������14.00 90 Bún Thit Nướng Chả Giò 146 Sườn Bò Nướng Sả Ớt Marinated Grilled Pork and Imperial Rolls with Rice Noodles, Grilled Beef Short Rib with Lemongrass and Chili �����������������17.00 Cucumber, Lettuce, Fresh Herbs and Chopped Peanuts ������15.00 91 Head-On, & Pepper Served with Rice 147 Bánh Mì Bò Kho 椒鹽蝦 �����������������������������������������������������������������������������������������������23.00 Beef Stew with Asian Five , Lemongrass, 96 Fresh Black Mushrooms with Chicken Carrot Served with Bread ...... 14.00 Served with Rice 鮮冬菇炒雞片 �������������������������������������������������18.00 148 Bò Lúc Lắc 140 Gỏi Gà Marinated Chunks of Tender Loin Served on a Bed of Crisp Shredded Chicken, Cabbage, Onion, Rau Ram, Romaine Lettuce, Cucumbers, and White Onions �����������������22.00 Crushed , Dressing ��������������������������������������13.00 141 Cá Kho Tộ 149 Rau Muống Xào Tỏi Caramelized Braised in Coconut Juice, Sautéed Water Spinach With Garlic ��������������������14.00 Fish Sauce, Green Onions and Ground Pepper ����������������������15.00 142 Cá 150 Kapao Kai Sweet & Sour Fish Fillet Soup, Bean Sprout, Stir-Fried Chicken With Garlic, Onion, Bell Pepper, Tomato, Bạc Hà ��������������������������������������������������������������������������������18.00 Thai Basil, and Spicy Sauce ����������������������������������������������������������16.00

BEVERAGES 111 118 Apple or Cranberry Juice �����������������������������������������������������������������3.75 Choice of Jasmine, Oolong or Green ������������������������������������������� 3.95 119 Fiji Water ��������������������������������������������������������������������������������������������� 5.00 112 Coffee or Decaf �����������������������������������������������������������������������������������2.75 120 Soy Bean Milk ������������������������������������������������������������������������������������� 3.00 113 Boba Iced Coffee or Iced Tea ��������������������������������������������������������3.50 121 Soft 114 Vietnamese Coffee ����������������������������������������������������������������������������4.50 Coke, Diet Coke, Sprite, Sprite Zero, Lemonade, 115 Thai Coffee or Thai Iced Tea ��������������������������������������������������������� 3.00 Mr. Pibb or Rootbeer ������������������������������������������������������������������������� 2.95 116 Iced Tea �������������������������������������������������������������������������������������������������4.95 122 Beer 117 Orange Juice ���������������������������������������������������������������������������������������4.25 Tsingtao, Sapporo, Asahi or Singha �����������������������������������������������5.25

Sauces and broths may contain nut oil or shellfish. Please ask your server. An 18% service charge will be added to parties of 8 or more. Thank you.