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I PENGARUH KOMBINASI ECENG GONDOK (Eichornia Cressipes)

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I PENGARUH KOMBINASI ECENG GONDOK (Eichornia Cressipes) PENGARUH KOMBINASI ECENG GONDOK (Eichornia cressipes) DAN IKAN SAPU-SAPU (Hypostomus plecostomus) TERHADAP BERAT DAN UKURAN SALURAN PENCERNAAN ITIK MASA PERTUMBUHAN Oleh MUH. LATIF ANWAR B1D 012 194 PROGRAM STUDI PETERNAKAN FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS MATARAM MATARAM 2016 i PENGARUH KOMBINASI ECENG GONDOK (Eichornia cressipes) DAN IKAN SAPU-SAPU (Hypostomus plecostomus) TERHADAP BERAT DAN UKURAN SALURAN PENCERNAAN ITIK MASA PERTUMBUHAN Oleh MUH. LATIF ANWAR B1D 012 194 SKRIPSI Diserahkan Guna Memenuhi Sebagian Syarat yang Diperlukan untuk Mendapatkan Derajat Sarjana Peternakan pada Program Studi Peternakan FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS MATARAM MATARAM 2016 ii PENGARUH KOMBINASI ECENG GONDOK (Eichornia cressipes) DAN IKAN SAPU-SAPU (Hypostomus plecostomus) TERHADAP BERAT DAN UKURAN SALURAN PENCERNAAN ITIK MASA PERTUMBUHAN Oleh MUH. LATIF ANWAR B1D 012 194 Menyetujui : Prof. Ir. IKG Wiryawan, M.Agr. Sc., Ph.D Dr. Ir. Asnawi, M. Si Pembimbing I Pembimbing II Tanggal : Tanggal : Mengesahkan : Fakultas Peternakan Universitas Mataram Ketua Program Studi Dr. Ir. M. Ashari, M.Si NIP: 19611231 198703 1 017 Tanggal : iii DEDIKASI Bacalah dengan menyebut nama Tuhanmu Dia telah menciptakan manusia dari segumpal darah Bacalah, dan Tuhanmulah yang maha mulia Yang mengajar manusia dengan pena, Dia mengajarkan manusia apa yang tidak diketahuinya (QS: Al-’Alaq 1-5) Maka nikmat Tuhanmu yang manakah yang kamu dustakan ? (QS: Ar-Rahman 13) Niscaya Allah akan mengangkat (derajat) orang-orang yang beriman diantaramu dan orang- orang yang diberi ilmu beberapa derajat (QS : Al-Mujadilah 11) Ya Allah, Waktu yang sudah kujalani dengan jalan hidup yang sudah menjadi takdirku, sedih, bahagia, dan bertemu orang-orang yang memberiku sejuta pengalaman bagiku, yang telah memberi warna-warni kehidupanku. Kubersujud dihadapan Mu, Engaku berikan aku kesempatan untuk bisa sampai Di penghujung awal perjuanganku Segala Puji bagi Mu ya Allah, iv KATA PENGANTAR Puji syukur kami panjatkan dan haturkan ke hadirat Allah SWT. Karena Dialah yang layak dan berhak menerima segala bentuk pujian, sanjungan dan kesyukuran dari semua makhluk-Nya. Pada kesempatan ini penulis tidak lupa menyampaikan terimakasih sebesar-besarnya kepada semua pihak yang secara langsung maupun tidak langsung yang telah membantu selama proses penyusunan skripsi ini terutama : 1. Bapak Dr. Ir. Maskur, M.Si, selaku Dekan Fakultas Peternakan Universitas Mataram. 2. Bapak Dr. Ir. M. Ashari, M.Si selaku Ketua Program Studi Peternakan. 3. Bapak Prof. Ir. IKG Wiryawan, M.Agr.Sc.,Ph.D selaku Dosen Pembimbing pertama. 4. Bapak Dr.Ir. Asnawi, M.Si selaku Dosen Pendamping. 5. Ibu Dwi Kusuma Purnamasari, S.Pt, M.Si selaku dosen penguji. 6. Bapak Dr. Muhamad Ali, S.Pt,M.Si,Ph.D selaku dosen Pembimbing Akademik (PA). 7. Ibu drh. Bq. Erni Nurhidayati yang telah banyak membantu dan memfasilitasi selama penelitian. 8. Seluruh dosen yang telah banyak membantu selama perkuliahan. 9. Kedua orang tua dan saudaraku yang selalu memberikan motivasi dan do’a. Penulis berharap semoga karya ini bermanfaat bagi penulis dan pihak lain serta perkembangan ilmu pengetahuan dibidang peternakan. Mataram, September 2016 Penulis, v DAFTAR ISI JUDUL ...................................................................................................... i HALAMAN PENGESAHAN PEMBIMBING ........................................ iii DEDIKASI ................................................................................................ iv KATA PENGANTAR ............................................................................... v DAFTAR ISI ............................................................................................. vi DAFTAR TABEL ..................................................................................... viii DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................ ix ABSTRAK ................................................................................................ x ABSTRACT .............................................................................................. xi PENDAHULUAN ..................................................................................... 1 1. Latar Belakang .............................................................................. 1 2. Tujuan Penelitian .......................................................................... 5 3. Manfaat Penelitian ........................................................................ 5 4. Hipotesis ...................................................................................... 5 TINJAUAN PUSTAKA ........................................................................... 7 1.) Eceng Gondok ............................................................................. 7 2.) Ikan Sapu-sapu ........................................................................... 9 3.) Ternak Itik (Anas spp) ................................................................ 12 4.) Produktivitas Itik ........................................................................ 14 5.) Ransum Itik ................................................................................ 15 6.) Organ Pencernaan Itik ................................................................. 16 MATERI DAN METODE PENELITIAN .............................................. 18 1.) Lokasi dan Waktu Penelitian........................................................ 18 2.) Materi Penelitian ......................................................................... 18 3.) Metode dan Rancangan Penelitian .............................................. 19 vi 4.) Variabel yang diamati .................................................................. 21 5.) Analisis Data .............................................................................. 23 HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................................. 24 1.) Pengaruh Eceng Gondok dan Ikan Sapu-sapu terhadap Bobot Saluran Pencernaan Itik Lokal ........................................................ 24 2.) Pengaruh Eceng Gondok dan Ikan Sapu-sapu terhadap Ukuran Saluran Pencernaan Itik Lokal ........................................................ 31 KESIMPULAN DAN SARAN .................................................................. 37 1. Kesimpulan .................................................................................... 37 2. Saran .............................................................................................. 37 RINGKASAN ........................................................................................... 39 DAFTAR PUSTAKA ................................................................................ 43 LAMPIRAN ............................................................................................. 48 RIWAYAT HIDUP .................................................................................. 62 PENGESAHAN DEWAN PENGUJI ...................................................... 63 vii DAFTAR TABEL Tabel : 1. Komposisi Kimia Daun Eceng Gondok ........................................... 8 2. Komposisi Nutrisi Tepung Eceng Gondok ....................................... 8 3. Rancangan Penelitian ...................................................................... 19 4. Kandungan Nutrient Bahan Pakan ................................................... 20 5. Komposisi Ransum Perlakuan ......................................................... 21 6. Kandungan Nutrisi Ransum Perlakuan ............................................ 21 7. Bobot saluran pencernaan itik lokal yang diberi pakan mengandung Eceng gondok (g) ............................................................................ 24 8. Bobot saluran pencernaan itik lokal yang diberi pakan mengandung Ikan Sapu-sapu (g) .......................................................................... 27 9. Bobot saluran pencernaan itik lokal yang diberi pakan mengandung Kombinasi Eceng gondok dan Ikan Sapu-sapu (g) ........................... 30 10. Panjang saluran pencernaan itik lokal yang diberi pakan mengandung Eceng gondok (cm) ........................................................................ 31 11. Panjang saluran pencernaan itik lokal yang diberi pakan mengandung Ikan Sapu-sapu (cm) ....................................................................... 32 12. Panjang saluran pencernaan itik lokal yang diberi pakan mengandung Kombinasi Eceng gondok dan Ikan Sapu-sapu (cm) ....................... 34 13. Data Hasil Penimbangan dan Pengukuran Saluran Pencernaan Itik .. 48 viii DAFTAR LAMPIRAN 1. Data Hasil Penimbangan dan Pengukuran Saluran Pencernaan Itik .... 48 2. Data Hasil Program SAS (Statistical Analisys System) ....................... 50 3. Poto Kegiatan Penelitian ................................................................... 58 4. Riwayat Hidup .................................................................................. 62 5. Pengesahan Dewan Penguji .............................................................. 63 ix PENGARUH KOMBINASI ECENG GONDOK (Eichornia cressipes) DAN IKAN SAPU-SAPU (Hypostomus plecostomus) TERHADAP BERAT DAN UKURAN SALURAN PENCERNAAN ITIK MASA PERTUMBUHAN ABSTRAK Oleh Muh. Latif Anwar B1D 012 194 Penelitian yang bertujuan untuk mengetahui berat dan ukuran saluran pencernaan itik lokal yang diberi konsentrat dan dedak dengan daun eceng gondok, ikan sapu-sapu dan kombinasi telah dilaksanakan di Kandang Lapang di Kampung Muhajirin Desa Sesela Kecamatan Gunungsari Kabupaten Lombok Barat. Penelitian ini dilaksanakan
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