MENSILE DELLA COOPERAZIONE DI CONSUMO TRENTINA ANNO XXVIII • Aprile 2021

Pari opportunità per le donne Close the gap: riduciamo le differenze La campagna Coop per ridurre le disparità

RACCOGLI SOCIOSÌ E CARTA IL RISPARMIO RACCOGLI 10 15 20 IN COOPERAZIONE: Bollini Bollini Bollini IL RISPARMIO: NUOVA EDIZIONE DAL 22 FEBBRAIO 10 % 15 % 20 % DELLA RACCOLTA PUNTI SCONTO SCONTO SCONTO AL 3 APRILE IL BOLLINI Ricevi un BOLLINO ogni 15 € di spesa

DEDICATA AI SOCI Dal 22 febbraio al 3 aprile 2021, ogni 15 euro di spesa e multipli ricevi un bollino CHE SCONTANO LA SPESA che verrà applicato sulla tua scheda. Completa la scheda e richiedi il tuo sconto* fi no al 10 aprile.

*singolo scontrino importo massimo 200 euro. Lo sconto non verrà applicato sui prodotti già in offerta. È un'iniziativa promossa da SAIT Soc.Coop - Via Innsbruck, 2 - Trento, valida dal 22 febbraio al 3 aprile 2021. Partecipano all’iniziativa i supermercati associati al Promotore ad insegna Famiglia Cooperativa, Coop Trentino, Coop Alto Adige, Coop Konsum, Liberty, Coop Superstore ed altre insegne minori del movimento cooperativo, i cui punti vendita sono riconoscibili dal materiale promozionale esposto. Regolamento disponibile nei negozi aderenti. Sono le nostre differenze a fare la differenza.

Gruppo Cassa Centrale non è solo un Gruppo di Banche autonome, ma è soprattutto un Gruppo di persone, di storie, di vite. La differenza per noi è un valore e l’identità locale un principio. E proprio partendo dai nostri principi abbiamo costruito un Gruppo solido, sostenibile, cooperativo, capace di essere vicino alle persone e alle imprese italiane.

Gruppo Cassa Centrale, le Banche di tutti noi.

casserurali.it Cooperazione tra consumatori, aprile 2021 sommario

primo piano Verso una giustizia riparativa “Close the gap”: 26 Le comunità territoriali 6 riduciamo le differenze che diventano “città riparative” di Paola Minoliti di Antonella Valer L’associazione Donne In Cooperazione Il rapporto dell’Istat Bes 2020 8 Aumentare la presenza delle donne 27 Il benessere equo e sostenibile in Italia nel governo delle cooperative di Alberto Conci di Nadia Martinelli educazione Con Fondazione Famiglia Materna La moltiplicazione del condividere 11 Coop Alto Garda a fianco delle donne 24 Condividere, voce del verbo amare famiglie cooperative di Silvia Martinelli Famiglia Cooperativa di Primiero ambiente 12 La borsa che unisce tutti a Sagron Mis Per una transizione agroecologica 28 Come sarà l’agricoltura europea del futuro? cooperazione di consumo di Maddalena di Tolla Deflorian Iscrizioni entro il 23 aprile 2021 14 Direzione Consumo: il percorso formativo tempo libero per futuri direttrici e direttori Gli sconti con Carta In Cooperazione Cos’è la cooperazione tra consumatori 32 Vacanze al mare (o in montagna) 14 Le cooperative tra consumatori per il benessere della comunità commercio equosolidale di Roberto Simoni 2021: Anno Onu per l’eliminazione del lavoro minorile 34 Il segreto oscuro e amaro del cioccolato Solidarietà SocioSì 2020-21 di Beatrice De Blasi 16 SocioSì: scegliere di donare di Cristina Galassi Colleziona i premi Re-Generation: rubriche 21 ottimi per la tua cucina, buonissimi per il Pianeta cultura libri Le recensioni del mese consumi sostenibilità 30 a cura di Franco Sandri falacosagiustatrento.org 18 Km0: giovani volontari mangiare e bere per fare la cosa giusta Più di una insalata di Antonella Valer 36 Piatti unici, con verdure società coltivare Tre le scuole certificate, tra le prime in Italia La flora alpina, patrimonio da preservare/2ª parte 22 Con etika per prevenire 37 Passeggiando nei prati a primavera e contrastare il bullismo a scuola di Iris Fontanari di Silvia De Vogli

insieme contro il bullismo progetto per la prevenzione e il contrasto del bullismo a scuola Prassi UNI/PdR 42:2018 UNI/PdR Prassi

12 15Cartolina Manzoni.indd 1 26/10/2020 09:30:04 22 36 La borsa che unisce Torna la colleziona Con etika per Piatti unici, tutti a Sagron Mis Re-Generation prevenire e contrastare con verdure Una borsa per fare la spesa Torna la collezione dedicata alla il bullismo a scuola Accostamenti nuovi e creativi, che offre uno sconto del 5%: sostenibilità ambientale e alla etika ha finanziato la certificazione ricchi di gusto e profumi. in Primiero l’iniziativa che valorizzazione di prodotti italiani. per la prevenzione e il contrasto al Uniscono verdure a uova, carne, unisce la Proloco e la Famiglia Protagonisti tre marchi italiani bullismo in tre scuole trentine (tra pesce, legumi in piatti completi, Cooperativa Primiero intorno alla d’eccellenza: Berndes, Guzzini le prime in Italia), coinvolgendo pratici da preparare e sempre gente del paese e Mirabello oltre 1000 studenti molto graditi

aprile 2021 - cooperazionetraconsumatori 3 primo piano

4 cooperazionetraconsumatori - aprile 2021 editoriale Il punto di vista di Ciaghi

Dietro ogni nuvola verso un vivere meno problematico e faticoso… Ma… il nostro vuol essere un auspicio e un augurio, un pensare positivo, perché la situazione oggettivamente non conforta. E la rivista ci aiuta in quest’ottica, con una serie di interventi mirati alla solidarietà, al futuro, al bene comune – quello che fa star bene tutti - e alle iniziative attivate dal nostro movimento, sempre in prima fila là dove c’è da dare una mano (vedi la Famiglia Cooperativa a Sagron Mis, oppure Coop Alto Garda con Famiglia Materna, oppure i soci della cooperazione di consumo che donano i loro punti in azioni di solidarietà). Sempre in vista di una società migliore l’impegno di Sait e delle Famiglie cooperative in questo mese avvia una d eccoci ad aprile, con tutto quanto campagna per eliminare gli ostacoli che porta con sé di nuovo, di fresco, di si frappongono a una vera uguaglianza E forza rigeneratrice tra le creature, e tra uomo e donna, a superare i fattori che di speranze e illusioni tra gli uomini, con la creano disparità. Pasqua, da sempre festa di gioia, di catarsi e Tra gli approfondimenti quello sul futuro di rinascita del corpo e dello spirito… dell’agricoltura, e un’analisi del rapporto Ma… mentre la natura, le piante e gli Istat sul benessere equo e sostenibile animali, sono in completo rigoglio, noi in Italia, quello che va oltre la sola purtroppo stentiamo a sollevare la testa considerazione di reddito e Pil. fuori dal vischio della pandemia che ci frena In attesa di tempi migliori. “Dopo le nuvole e ci impedisce di essere noi stessi, da più di viene il sereno, che è più grande e dura di un anno. più!”, sta scritto nel Vangelo. Un abbraccio Sarebbe tempo di lasciarsi finalmente alle a tutti, da cooperatore… spalle tutte le scorie del male, e ripartire,

DIRETTORE RESPONSABILE RESPONSABILE EDITORIALE EDITORE Giuseppe Ciaghi Cristina Galassi Sait, Consorzio delle cooperative Per informazioni: di consumo trentine società COMITATO DI REDAZIONE tel. 0461 920858 cooperativa Giuseppe Ciaghi, Alberto Conci, lunedì-venerdì, ore 9.30-11.30 Per informazioni: Cristina Galassi, Walter Liber, [email protected] [email protected] Michela Luise, Klaudia Resch, tel. 0461.808641 Franco Sandri. HANNO COLLABORATO lunedì-venerdì, ore 9.00-12.00 Francesca Broch, Alberto Conci, Beatrice De Blasi, Silvia De Vogli STAMPA Maddalena Di Tolla Deflorian, Elcograf S.p.A. Iris Fontanari, Cristina Galassi, con utilizzo di carta certificata FSC® Silvia Martinelli, Sara Perugini, proveniente da fonti gestite ANNO XXVIII - APRILE 2021 Questo numero è stato chiuso Franco Sandri, Antonella Valer. in maniera responsabile in tipografia il 15-03-2021 Mensile della Cooperazione La tiratura del numero IMPAGINAZIONE di consumo trentina di marzo 2021 di Scripta società cooperativa casella postale 770 - 38121 Trento “Cooperazione tra Consumatori” Aut. Trib. di Trento n. 829 del 6-7-1994 è stata di 44.373 copie SGSCH-COC-002122

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no dei colleghi maschi, senza contare che per sottrarsi ad abusi e violenze domesti- in piu si sobbarcano gran parte del lavoro che. Le lavoratrici hanno pagato molto cara domestico). la loro presenza nei settori economici piu colpiti dal crollo dell’economia, come i ser- IN PANDEMIA MENO LAVORO, vizi, ma anche la precarieta dei contratti di PIÙ VIOLENZA lavoro e un contesto culturale e sociale Il mercato del lavoro al femminile sconta che ha imposto ancora una volta alle don- una debolezza strutturale che e stata aggra- ne di fare fronte, in gran parte da sole, ai vata dalla pandemia. Il 2020, ci dice l’Istat, bisogni e alla cura della casa, dei bambini, ha registrato un calo di 444 mila occupati degli anziani. in Italia: di questi 312 mila, cioè quasi tre Anche il cosiddetto “soffitto di cristal- su quattro, sono donne. Senza considerare lo” è ancora lì, trasparente, all’apparenza le libere professioniste e chi lavorava in nero, indistruttibile. Eppure, e assodato che una priva di contratti e garanzie. maggiore partecipazione dell’altra meta del Pari opportunità per le donne “Close the gap”: riduciamo le differenze Avviate la campagna e le azioni per ridurre le disparità ualche ministra c’e stata, anche se LʼItalia arranca nelle classifiche mondiali sulla condizione a volte ha preferito farsi chiama- re ministro. Invece, nonostante femminile e la pandemia ha peggiorato le cose. Un problema Q il succedersi di 67 governi in 76 per l’intero paese. L’8 marzo Coop ha lanciato quattro azioni anni – da quando, cioe, le donne hanno il per ridurre il gap e dare alle donne pari opportunità. A partire diritto di voto nel nostro Paese – una presi- dente della Repubblica o del Consiglio, da una proposta concreta e simbolica: tagliare l’Iva (di lusso) in Italia, non si e mai vista. Neppure in un sugli assorbenti film di fantapolitica, uno spot pubblicitario o una fiction tv: l’eventualita che a guidare il di Paola Minoliti Paese sia una donna non si affaccia neppure nella nostra fantasia. In tante hanno perso l’occupazione e cielo al mondo del lavoro sarebbe un bene- Forse e questo l’esempio che rende lam- con essa autonomia, reddito, autosti- ficio per tutti: si stima che se il tasso di oc- pante la condizione delle donne in Italia, ma. A volte perfino la vita, visto che l’in- cupazione femminile in Italia fosse uguale come confermano i numeri in tanti ambi- dipendenza economica e essenziale anche a quello maschile, il Pil del nostro paese ti. Nel Global gender Gap (cioe la ricchezza prodotta) Index del World Economic sarebbe di 88 miliardi in Forum sull’equita di genere, Coop: 4 azioni 2021 per ridurre il gap più. Con grandi benefici siamo al 76° posto su 153 per i bilanci delle famiglie, paesi censiti, e al 17° sui PER UNA VERA PARITÀ: AZIONE la competitivita delle azien- 20 dell’Europa Occidentale Il 70% dei dipendenti Coop è donna, oltre il 44% dei membri dei Cda de, lo sviluppo sostenibi- (fanno peggio di noi solo è donna, oltre il 32% dei ruoli direttivi è ricoperto da donne e sono le e perfino per i tassi di Grecia, Malta e Cipro). Le donne più della metà dei soci volontari nei territori. La strada verso la natalita dell’Italia, sempre cittadine italiane arrancano vera parità è ancora lunga. Intendiamo percorrerla, rendicontando i piu bassi. dietro a quelle delle nazioni nostri risultati anno dopo anno. Un reddito in piu in casa, piu avanzate, con posizio- PER CAMBIARE LA CULTURA: FORMAZIONE infatti, e un’assicurazione ni in netto peggioramento Vogliamo coinvolgere tutti i nostri dipendenti per sensibilizzarli alla contro la poverta e un in- rispetto al 2006 sulla mag- cultura dell’inclusione, nei luoghi di lavoro e nelle relazioni con i centivo che, nei paesi piu gior parte degli indicatori di consumatori attraverso attività formative. A queste attività inviteremo attenti all’equita di genere, parita. A trascinare in basso anche i nostri fornitori. consente di dare vita a fa- l’Italia in fatto di uguaglian- PER RIDURRE L’IVA SUGLI ASSORBENTI: PETIZIONE miglie piu numerose. za di genere sono soprat- Firmiamo la petizione dell’associazione “Onde Rosa”, per la riduzione tutto il tasso di occupa- dell’IVA degli assorbenti femminili considerati oggi come bene di lusso. COOP, UN’INSEGNA zione femminile (appena Vogliamo l’IVA sugli assorbenti dal 22% al 4% sempre. Per questo IN ROSA il 48,5% delle donne tra i motivo dal 6 al 13 marzo in tutti i negozi Coop i prezzi di tutti gli A fare da apripista, per for- 15 e 64 anni lavora, contro assorbenti verranno ribassati come se l’IVA fosse al 4%. tuna, ci sono tante donne il 67,5% degli uomini) e le PER CREARE COMPORTAMENTI VIRTUOSI: PREMIAZIONE coraggiose e determinate, alte differenze salariali (si Premieremo ogni anno comportamenti virtuosi che favoriscono la che sono riuscite a lavora- stima che le italiane guada- parità di genere anche tra i nostri fornitori di prodotto Coop. re, fare impresa ed a entrare gnino dal 5 al 20% in me- nelle “stanze dei bottoni”, e

6 cooperazionetraconsumatori - aprile 2021 primo piano anche aziende e contesti op sposa la raccolta di piu inclusivi. firme “Stop tampon In Italia Coop è tra i tax, il ciclo non è un maggiori datori di la- lusso!”, avviata sulla voro femminile: su 55 piattaforma Change. mila dipendenti delle org dalle giovani donne cooperative aderenti, il dell’associazione Onde 70% e composto da la- Rosa. Dal 6 al 13 mar- voratrici. Sono donne il zo, Coop ha praticato 44% dei componenti un taglio del prezzo di dei Consigli di ammi- vendita su tutti gli as- nistrazione e di sor- sorbenti igienici con veglianza, il 32% delle una riduzione dell’Iva figure direttive e piu dal 22% al 4%. Mentre della meta dei soci attivi gli assorbenti vivi verde nei territori. Coop, gia con aliquota «Nonostante le storture ridotta, sono stati “ve- di sistema e l’assenza di stiti” in confezioni per politiche incisive sul fron- invitare a firmare la pe- te della parità– spiega tizione. Maura Latini, ammi- «La disuguaglianza inizia nistratrice delegata dalle piccole differenze – di Coop Italia - siamo dice Latini - come quella in una posizione avanzata che si riscontra nella tas- rispetto al contesto esterno. sazione dei prodotti Ora i tempi sono maturi e di igiene e cura: gli le cooperative sono pronte a assorbenti femminili, bene fare di più,consapevoli tutt’altro che di lusso, su- che i temi della parità biscono un’Iva del 22%, al e dell’inclusione non sono un problema per la festa dell’8 marzo, che nei prossimi pari di articoli di abbigliamento, sigarette, vino, che delle donne, ma una questione di interes- mesi sviluppera una serie di azioni per so- non sono considerati di prima necessità, mentre un se collettivo. È un tema molto ampio sul quale stenere la parita di genere dentro e fuori i semplice rasoio è tassato al 4%,come tutti occorre lavorare con più strategie. Una di queste negozi: rivolgendosi ai soci e ai consumatori, i beni indispensabili nella vita quotidiana. Quella è sensibilizzare l’opinione pubblica e la politica». ma anche a dipendenti, gruppi dirigenti delle dell’abbassamento dell’Iva sugli assorbenti non è Due fonti indipendenti ed autorevoli – l’or- cooperative e fornitori. solo una questione economica, di puro risparmio. ganizzazione internazionale Oxfam e l’Isti- La scelta di tassare come bene di lusso un assor- tuto Tedesco di Qualita – hanno assegnato L’INGIUSTIZIA COMINCIA bente è prima di tutto un messaggio sbagliato, una proprio a Coop riconoscimenti sull’inclusio- NEL CARRELLO discriminazione concreta contro la quale vo- ne femminile nel lavoro. La prima iniziativa della campagna, al tem- gliamo dare un segnale». Ora ha preso il via la campagna “Close the po stesso concreta e simbolica, è su un gap - Riduciamo le differenze”, lanciata bene di prima necessita per le donne: Co- ››››

Cos’è la Tampon Tax? Parità nel carrello: mettiamoci la firma Semplice! È l’imposta IVA al 22% che grava Stop Tampon Tax, la petizione sui prezzi degli assorbenti, considerati regime di tassazione. come beni di lusso. Il costo degli assorbenti non Avere il ciclo non è un è un problema che riguarda lusso né tantomeno una esclusivamente le donne ma è un scelta e gli assorbenti problema che coinvolge tutta la non sono un accessorio famiglia, uomini compresi! ma una necessità Fatevi un regalo e fatelo per ogni donna. alle donne della vostra vita. L’associazione Onde assorbenti vengano Attraverso una semplice firma all’indirizzo che Rosa ha lanciato questa considerati beni di prima trovate di seguito non aiuterete solamente a petizione e l’ha diretta a necessità. cambiare una tassa ma l'intero stile di vita di Elena Bonetti (Ministro Se ora pure i tartufi sono molte donne. della Famiglia e delle tassati al 5% come bene Pari opportunità) per di prima necessità, viene PER FIRMARE LA PETIZIONE: chiedere che la Tampon spontaneo chiedersi https://www.change.org/p/stop-tampontax- Tax sia abbassata al 4% e che quindi gli come mai un assorbente non abbia lo stesso il-ciclo-non-è-un-lusso

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a nostra Sait e Famiglie Cooperative associazione è contro la disparità tra uomo e donna L nata nel 2005 per favorire la valorizzazione Sait e Famiglie Cooperative trentine aderiscono alla campagna nazionale della figura femminile di Coop Italia “Close the Gap-riduciamo le differenze” all’interno del movimento cooperativo trentino Le cooperative di consumatori Cooperative alla e promuovere una più del Trentino (Sait e Famiglie 2021: 4 AZIONI cultura dell’inclusione PER RIDURRE ampia partecipazione delle Cooperative) hanno deciso IL GAP nei luoghi di lavoro e di partecipare alla campagna nelle relazioni con i donne negli organismi PER UNA VERA PARITÀ: AZIONE istituzionali e dirigenziali “Close the Gap” e di Il 70% dei dipendenti Coop è donna, oltre il 44% dei consumatori. membri dei Cda è donna, oltre il 32% dei ruoli direttivi impegnarsi su quattro livelli è ricoperto da donne e sono donne più della metà dei La terza delle quattro della cooperazione soci volontari nei territori. La strada verso la vera parità è ancora lunga. Intendiamo percorrerla, rendicontando i per sensibilizzare anche nostri risultati anno dopo anno. iniziative della campagna trentina. Ci rivolgiamo

dal punto di vista culturale PER CAMBIARE riguarda poi la promozione LA CULTURA: FORMAZIONE sull’esistenza di un problema Vogliamo coinvolgere tutti i nostri dipendenti per dell’adesione alla sensibilizzarli alla cultura dell’inclusione, nei luoghi di lavoro e nelle relazioni con i consumatori attraverso attività formative. di disparità tra i sessi che A queste attività inviteremo anche i nostri fornitori. petizione “Stop Tampon coinvolge tutta la società e il Tax! Il ciclo non è PER RIDURRE L’IVA SUGLI ASSORBENTI: PETIZIONE mondo delle imprese. Anche Firmiamo la petizione dell’associazione “Onde Rosa”, per la un lusso” promossa riduzione dell’IVA degli assorbenti femminili considerati oggi come bene di lusso. Vogliamo l’IVA sugli assorbenti dal 22% le cooperative e anche in al 4% sempre. Per questo motivo dal 6 al 13 marzo in tutti i dall’associazione “Onde negozi Coop i prezzi di tutti gli assorbenti verranno ribassati Trentino. come se l’IVA fosse al 4%. Rosa” contro l’Iva al

Guardando al proprio PER CREARE COMPORTAMENTI 22% sul prezzo degli PIÙ VIRTUOSI: PREMIAZIONE interno, si può notare che le Premieremo ogni anno comportamenti virtuosi che assorbenti, considerati favoriscono la parità di genere anche tra i nostri fornitori Famiglie Cooperative sono di prodotto Coop. come beni di lusso. composte per la grande Per questo dal 6 al 13

maggioranza da socie, ma SOSTIENI LA CAMPAGNA PER L’ABBATTIMENTO DELL’IVA CERCA marzo gli assorbenti “STOP TAMPON TAX IL CICLO NON È UN LUSSO” SU CHANGE.ORG O INQUADRA IL QR E FIRMA ANCHE TU questa distribuzione non nei negozi della alle persone socie e alle trova conferma nei vertici, Cooperazione di donne che lavorano nel considerato che solo il 32% degli amministratori Consumo Trentina sono statu venduti come se movimento cooperativo è donna. Lo stesso vale per le dipendenti: il 70% la tassazione fosse al 4%. trentino che abbiano sono donne, ma gli incarichi direttivi non sono La quarta iniziativa del primo ‘pacchetto’ prevede raggiunto la maggiore età. proporzionali. infine di istituire un premio per i fornitori Il passaggio è senza dubbio culturale e per questo del sistema Coop che si impegneranno nella QUANTE DONNE saranno proposte iniziative formative mirate, riduzione delle diseguaglianze sugli scaffali, con NEI PROCESSI volte a sensibilizzare il personale delle Famiglie innovazione, sensibilità e creatività. DECISIONALI COOPERATIVI? ›››› In questi anni è stato fatto tidiane e banali. Promuoviamo l’uso e la conoscenza molto per aumentare di tutti i prodotti per il ciclo, non solo quelli monouso: ci la consapevolezza Nella legge di bilancio del 2019 l’aliquota sul tar- sono anche le coppette mestruali e i pads riutilizzabili. dell’importanza della tufo è stata ridotta dal 10% al 5%, mentre il taglio L’importante però è che tutte le donne abbiano diritto presenza femminile dell’imposta al 5% e stato applicato solo agli assor- a scegliere liberamente i prodotti con i quali si all’interno degli organi che benti compostabili e lavabili. sentono più a proprio agio e che sono più adatti a loro governano e amministrano Intanto Francia, Regno Unito e Olanda han- durante il ciclo, senza che nessuno di essi sia considerato le cooperative, ma resta da no già ridotto l’aliquota, Canada e l’Irlanda un lusso». fare ancora molta strada, l’hanno abolita e la Scozia, per prima, fornira La campagna ha gia prodotto i primi effetti, gene- come dimostra l’analisi gratuitamente gli assorbenti alle sue cittadine. rando maggiore coscienza sul tema, e pure inizia- delle composizioni dei vari alcuni Comuni hanno scelto di tive spontanee: settori. UN’ONDA ROSA PER POTER abbassare l’Iva sugli assorbenti nelle farmacie I dati infatti sono ancora SCEGLIERE comunali. sbilanciati in termini di Secondo le stime di Onde Rosa, che ha promos- equa partecipazione di PREMIARE I FORNITORI “VIRTUOSI” so la raccolta di firme contro la tampon-tax, ogni donne e uomini ai processi donna spende in assorbenti circa 126 euro l’anno. Le azioni di Coop coinvolgeranno direttamente decisionali: per esempio il La riduzione della tassa in Italia consentirebbe sui temi della parita molti altri soggetti. Innanzi- numero delle presidenti un risparmio di 23 euro all’anno per ogni con- tutto i fornitori di prodotto a marchio: «Insieme donne dal 2011 al 2018 sumatrice, da moltiplicare per il numero di donne a sicurezza alimentare, sostenibilità ambientale e eticità è passato dall’11.63% al in famiglia: «Il differenziale sull’Iva non rappresenta in del lavoro, monitoriamo i nostri fornitori anche sui temi 17.62%. La media delle sé una cifra enorme - osserva Silvia De Dea, cofon- dell’equità della remunerazione e delle condizioni di lavo- presenze delle donne datrice dell’associazione - anche se sulle fasce di po- ro delle donne - spiega Maura Latini - Le disuguaglianze nella governance delle polazioni fragili, monoreddito, con più donne in famiglia, di genere sono enormi anche a livello di filiere agricole cooperative è del 23% diventa consistente. È un simbolo di ingiustizia che dove le donne troppo spesso sono pagate molto meno degli nel 2018 quindi non si è rende chiaro come la disparità e la discrimina- zione ci circondano anche nelle cose più quo- ››››

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ancora raggiunto il 30%. “Cooperazione 2040”, il progetto di Solo nel settore del consumo troviamo intercooperazione territoriale che punta a la presenza del 31,7% e nel settore costruire una visione futura, condivisa e sociali e abitazioni il 40,1%. resiliente per innovare. In collaborazione con l’Associazione Giovani, Donne LE AZIONI In Cooperazione organizza anche i L’associazione continua a portare avanti corsi per giovani Amministratrici e progetti che facilitino la partecipazione Amministratori. L’associazione Donne In Cooperazione GENER-AZIONI COOPERATIVE è il nome del percorso formativo per i giovani e le donne che vogliono essere interpreti Aumentare la presenza delle donne e parte attiva della cooperazione di oggi e di domani, con il supporto dell’Area nel governo delle cooperative Formazione e Cultura Cooperativa della Federazione Trentina della Cooperazione: L’impegno dell’associazione: aumentare la consapevolezza l’obiettivo è consentire ai/alle partecipanti dell’importanza della presenza femminile negli organi di governano di rafforzare la conoscenza e la delle coop. E promuovere una più ampia partecipazione delle donne consapevolezza sulla cooperazione, di negli organismi istituzionali e dirigenziali della cooperazione trentina ieri e di oggi, e sviluppare una riflessione sugli aspetti più attuali che costituiscono di Nadia Martinelli le fondamenta per l’avvio di processi di innovazione e di cambiamento sostenibili. Il percorso ha una femminile nella gestione struttura variabile: aziendale; ad esempio, l’attività seminariale da poco si è concluso il si alterna a momenti progetto “R.E.D.A. Rete esperienziali caratterizzati di Empowerment per dalle visite studio alle donne amministratrici”, cooperative e a sessioni attivato con il supporto laboratoriali, finalizzate delle Pari Opportunità della a rileggere e rielaborare Provincia. gli apprendimenti teorici Il progetto ha coinvolto, in maniera condivisa, per appunto, un gruppo costruire un pensiero di amministratrici di collettivo e rintracciare cooperative che sono state collegamenti tra i contenuti impegnate in un percorso e le situazioni organizzative di autoconsapevolezza dei/delle partecipanti. sugli ostacoli che le donne incontrano nel “DONNE (AL VERTICE) raggiungimento di posizioni NELLE IMPRESE di vertice e soprattutto COOPERATIVE” hanno co-costruito Per festeggiare i suoi competenze e strumenti 15 anni di attività per valorizzare la l’associazione ha leadership femminile in promosso il progetto di modo trasversale a tutto il movimento sensibilizzazione e di formazione. Il ricerca “Donne (al vertice) nelle imprese cooperativo. R.E.D.A è stato inoltre occasione per cooperative”, con la collaborazione Il R.E.D.A. intende raggiungere un gettare le basi per un progetto di rete/ di Fondazione don Lorenzo Guetti. cambiamento – culturale e di tavolo di confronto permanente Curatrice della ricerca è Veronica organizzazione all’interno delle (aperto non soltanto alle donne, ma Ronchi, ricercatrice senior Fondazione imprese cooperative – orientato anche agli uomini) al quale stiamo Enrico Mattei (Milano) e autrice di a supportare la valorizzazione delle lavorando in questi mesi e che vedremo numerose monografie in ambito differenze di genere e realizzare una di far partire a breve. cooperativo, l’ultima delle quali è “Con la governance paritaria, plurale e inclusiva; Donne In Cooperazione ha collaborato testa e con il cuore. I lavoratori e le lavoratrici perché ciò possa avvenire questo anche con l’Associazione Giovani, nelle imprese cooperative delle Giudicarie percorso andrà alimentato nel tempo con lo sguardo rivolto alle giovani Esteriori. Una ricerca etnografica”, gennaio con altre attività di supporto, di e ai giovani: l’occasione è stata 2021, stampato da ViTrend Editore.

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›››› Il Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza matematici), ed inclusione e coesione uomini per le stesse mansioni. Rispetto ai fornitori (PNRR) dovra essere predisposto dal (come il potenziamento dei servizi di prodotti a marchio intendiamo varare un premio nostro Paese, entro aprile, per accedere ai per l’infanzia, anziani e disabili). Ma annuale destinato a quelle imprese che promuovono circa 209 miliardi di fondi stanziati per è cruciale che ci siano progetti la leadership femminile e che possono fare da l’Italia da Next Generation EU. “rosa” anche sui temi della apripista e da modello per le loro buone prassi sulla È un’imperdibile occasione per digitalizzazione del paese e della parità di genere». portare almeno al 60% il tasso di rivoluzione verde, dove si parte da occupazione delle donne in Italia forti squilibri di genere che possono UN FUTURO “DALLA PARTE (obiettivo che dovevamo raggiungere aggravarsi. La maggior parte delle DELLE BAMBINE” 11 anni fa, secondo il Patto di Lisbona): risorse del Piano e gia destinata Al proprio interno, Coop ha assunto l’impegno di intervenire a tutti i livelli Come spendere i 209 miliardi in arrivo dalla ue a prestare sempre più attenzione alla uguaglianza di genere nei percorsi di Gli obiettivi al femminile per il Piano di Ripresa carriera, per avere una maggiore presenza di donne nei ruoli apicali ed equita nelle re- cioe attivare una leva tribuzioni, costruendo una cultura interna chiave per lo sviluppo inclusiva e paritaria, anche con percorsi di economico, produttivo, formazione mirati. tecnologico e sociale di Per l’8 marzo, e gia nato il volumetto per tutto il paese. ragazzi “Mimosa in fuga”. Perche, come Per la prima volta, la recitava il titolo di un altro libro celebre, la questione femminile parita comincia “dalla parte delle bambi- non sarà un capitolo ne”. Il futuro del lavoro sara loro: le don- a parte ma, assieme a ne, secondo gli esperti di risorse umane giovani e Sud, dovrà essere trasversale a di tutto il mondo, sono le prime porta- tutte le azioni. infatti a settori a forte occupazione COSA SI PUÒ FARE, maschile come l’ICT, le infrastrutture, CONCRETAMENTE? i trasporti. Un’ampia rete di associazioni femminili 3) Per ridurre il divario, si potrebbero ha dato vita al manifesto “Donne per usare strumenti come le quote la Salvezza - Half of it”, chiedendo dedicate all’occupazione femminile alla Ue il rispetto dell’articolo 23 della o mettere indicatori di parita di Carta europea dei diritti fondamentali, genere tra i criteri di assegnazione dei che recita “la parità tra uomini e bandi per gli appalti. Ma e una strada donne deve essere garantita in tutti i impervia. Il Covid ha generato prima settori, compresi l’impiego, il lavoro e la di tutto una “crisi di cura”, sanitaria retribuzione”. e sociale: servono anche piu servizi A dare obiettivi mirati per l’Italia sono sociali, scuola, welfare e istruzione, state, in un’audizione alla Camera, generando occupazione in settori le economiste e le studiose sociali di dove la presenza femminile supera il Ladynomics, InGenere e Il giusto 70%. E innalzare la retribuzione dei mezzo. Ecco, in sintesi, le loro lavori di cura, ora tra le piu basse in indicazioni al governo. Europa. 1) Servono obiettivi definiti e quantificati, 4) Anche la politica industriale non è strumenti, modalita e tempi certi di neutra e deve essere trasversale. Ad realizzazione del Piano. La “cabina di esempio, puntando sulle tecnologie regia” del PNRR deve avere un pari per assistere i nonni, in modo da numero di donne e uomini capaci migliorare i servizi per loro, incentivare e competenti. La diversa prospettiva settori ad alta innovazione e portare delle donne, educate da secoli alla nelle strutture per anziani, ma anche trici di quelle “soft skill” (come capacita cura delle persone e capaci di essere nelle loro case e nelle famiglie, di lavorare in gruppo e negoziare, empatia, leader diverse nei modi e nei valori, e soluzioni avanzate. 5) progetti creativita, abilita nella gestione delle aspet- indispensabile. Importante finanziare anche indirizzati espressamente alle tative altrui) di cui tutte le aziende avranno 2) Nel Piano italiano, a inizio febbraio, comparivano progetti al femminile per donne, come l’imprenditoria sempre piu bisogno e che non saranno so- due delle cinque “missioni” previste: femminile, l’accesso al credito, stituite, in futuro, dall’intelligenza artificiale. istruzione e ricerca (favorendo, la prevenzione della violenza (consumatori.e-coop.it) ad esempio, l’accesso delle donne domestica e dei femminicidi: una agli studi scientifici, tecnologici e piaga aggravata dalla pandemia.

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oop Alto Gar- efficacia e dignità che ONU 2030 da in occa- troppo spesso la violen- Sostenibilità sione dell’8 za nega. C marzo (Gior- Famiglia Materna, at- La parità di genere è il quinto nata internazionale della traverso il servizio Au- dei 17 obiettivi dell’Agenda 2030 donna) ha donato 2000 rora (che mette a dispo- Onu per assicurare al pianeta euro alla Fondazione sizione appartamenti uno sviluppo sostenibile. Famiglia Materna, e dal protetti con il supporto Per questo occorre secondo l’Onu: 5 all’8 marzo ha invitato di operatrici specializ- • Porre fine a ogni forma di i soci a donare 100 dei zate) cerca di offrire un discriminazione verso le punti raccolti con Carta donne, bambine e ragazze in tempo e uno spazio per ogni parte del mondo In Cooperazione, per riprendersi in mano, contribuire alla stessa per tornare ad investire • Eliminare la violenza contro donazione di Coop Alto su sé stesse e aspirare ad di loro nella sfera pubblica e Garda. privata, incluso il traffico a fini un futuro migliore per di prostituzione, lo sfruttamento La donazione dei punti è sé e per i loro bambini. sessuale e di altro tipo un gesto molto semplice, Solo nel 2020 sono sta- lo si puo fare nei nego- te 24 le donne, sole o • Eliminare pratiche nocive zi e nei supermercati di con i propri figli, che come il matrimonio delle bambine, forzato e combinato, e le mutilazioni dei genitali Con Fondazione Famiglia Materna femminili • Riconoscere e valorizzare Coop Alto Garda a fianco delle donne il lavoro di cura e domestico Dal 5 all’8 marzo nei negozi di Coop Alto Garda è stato possibile donare non retribuiti fornendo servizi pubblici, infrastrutture 100 dei punti raccolti con Carta In Cooperazione e contribuire così e protezione sociale, e alla donazione promossa da Coop Alto Garda promuovere la responsabilità condivisa in famiglia Coop Consumatori Alto Garda che si trovano • Garantire alle donne la piena partecipazione e pari a Riva del Garda, Torbole, Arco, Vigne, Bo- opportunità di leadership a lognano e Dro. tutti i livelli nella vita politica, economica e pubblica Fondazione Famiglia Materna aiuta con i • Garantire l’accesso alla suoi servizi le donne (e i loro bambini) in dif- salute sessuale e riproduttiva e ficoltà e vittime di violenza (numero di pron- ai diritti riproduttivi ta accoglienza per donne vittime di violenza: 0464.435044). • Dare alle donne pari diritti Altre iniziative simili a questa per aiutare la di accesso alle risorse economiche e naturali, come Fondazione Famiglia Materna sono già state proprietà, servizi finanziari, promosse da Coop Alto Garda in occasio- eredità ne della Giornata internazionale contro la violenza sulle donne (23, 24 e 25 novembre • Migliorare l’uso della 2020) e un anno fa, per la Giornata interna- tecnologia che può aiutare il lavoro delle donne, in zionale della donna. particolare la tecnologia dell’informazione e della Ecco le parole di ringraziamento che Famiglia comunicazione Materna rivolge a Coop Alto Garda, ai suoi collaboratori, ai suoi soci per quanto già fatto • Adottare politiche concrete e leggi applicabili per la e per quanto ognuno generosamente vorrà do- promozione dell’eguaglianza di nare in questa nuova occasione. genere e l’empowerment “Le donne che incontriamo hanno storie molto diverse. Molte sono vittime di violen- za, spesso madri, che decidono coraggiosa- mente di abbandonare una situazione inso- hanno trovato accoglienza nei nostri servizi. stenibile e si rimettono in gioco, con tutte le Ogni donazione, ogni contributo raccolto difficoltà che possono incontrare nell’affron- si è trasformato in risorse per sostenerle e tare sfide e paure. ci aiuta quotidianamente a costruire nuove Per queste donne, trovare un luogo accoglien- opportunità per tutte le donne che incontria- te in cui ripartire da sé significa ritrovare mo: grazie Coop Alto Garda di essere entrata l’autostima distrutta e quel senso di auto- a far parte della nostra Famiglia!”

aprile 2021 - cooperazionetraconsumatori 11 famiglie cooperative

volte ci sembra abbia poca im- va per fare la spesa con portanza raccontare le storie di la borsa, testimone di un un paese e della sua gente, per- sentirsi parte, viene rico- A ché sono quelle di tutti i giorni, nosciuto uno sconto del uguali a quelle di altre realtà simili, dove 5% su tutti i prodotti a gli eventi di particolare rilevanza sono rari, marchio Coop, per tutto soprattutto in un periodo come questo, in il 2021. cui la pandemia ha cancellato ogni forma di La borsa realizzata in stoffa aggregazione e festa, per proteggere tutti è stata decorata con imma- dal rischio di contagio. Un sacrificio com- gini del luogo e parole che preso e condiviso, ma che sta lasciando descrivono una storia da ri- dietro di sé anche molta solitudine e cordare e raccontare. L’idea- senso di abbandono. Stati d’animo letali zione grafica e le illustrazio- in quei piccoli paesi di montagna presidia- ni sono di Nadia Groff, vi- ti da una popolazione anziana che, seppur sual designer, illustratrice ben radicata, sta sentendo il peso della e grafica trentina. mancanza di relazioni, del poter uscire di Famiglia Cooperativa di Primiero La borsa che unisce tutti a Sagron Mis Una storia comune di un paese comune. Una borsa per fare la spesa che fa sentire tutti appartenenti alla stessa comunità e offre uno sconto del 5%: in Primiero l’iniziativa che unisce la Proloco e la Famiglia Cooperativa intorno alla gente del paese

casa per fare due chiacche- re e condividere un dolore o un problema. In questo contesto è es- senziale un luogo di in- contro. A Sagron Mis la pizzeria e anche il “circolo”, gestito dalla Proloco del paese, sono stati costretti a chiudere nel rispetto del decreto anti covid: come luogo d’incontro è rima- sto solo il piccolo punto vendita della Famiglia Cooperativa di Primiero. Nella foto in alto: l’ingresso del negozio di Il comitato direttivo della Sagron Mis della Famiglia Cooperativa di proloco però non si è arreso Primiero; qui accanto: alla cassa del negozio e ha cercato in tutti i modi la borsa dà diritto ad uno sconto del 5% di tenere i paesani attivi e sui prodotti Coop; qui sopra: la grafica e le illustrazioni della borsa sono Nadia Groff, motivati in attesa che si pos- visual designer, illustratrice e grafica trentina. sa tornare alle abitudini di sempre. Il progetto è la collaborazione tra la Pro- IL VALORE DI UNA COOPERATIVA PROLOCO E FAMIGLIA loco e la Famiglia Cooperativa di Primie- PER LA COMUNITÀ COOPERATIVA INSIEME ro, presente a Sagron Mis col suo nego- Quando la Presidente della proloco con il È nata così l’idea di unire le forze per far si zio: in queste settimane, la Proloco Sagron suo direttivo ha proposto questa iniziativa al che la gente pensi al “noi” e non più al “io”; Mis in occasione del rinnovo della tessera Consiglio d’amministrazione della Famiglia un progetto che aiuti a sentirsi meno soli, ma sociale consegna una borsa per fare la spe- Cooperativa, subito è sembrata un’idea in- appartenenti a una comunità, e che restitui- sa, insieme ad una mascherina, sempre con teressante. Perché proprio le piccole realtà sca entusiasmo; una bella novità da raccon- il logo che contraddistingue quest’angolo – quelle che a guardare il solo bilancio d’e- tare magari al figlio lontano, o al turista che del Trentino. sercizio del negozio sembrano insostenibili non può raggiungere la casa delle vacanze. Andando poi alla Famiglia Cooperati- – sono quelle che dimostrano una delle

12 cooperazionetraconsumatori - aprile 2021 famiglie cooperative ragioni dell’esistenza della Cooperazione: un luogo, un’or- ta per concludersi la nuova edizione di “Raccogli il risparmio”, ganizzazione nella quale il valore di un prodotto non è il l’iniziativa che attraverso la raccolta di bollini assicura sconti mero prezzo, ma qualcosa di molto più grande. aggiuntivi, e quindi ulteriore convenienza sulla spesa di ogni Resistere a Mis vuol dire amare la propria terra e le persone che Sgiorno nei negozi Famiglia Cooperativa o Coop Trentino. ci vivono, vuol dire porre al primo posto i valori della vita, fatta In questa edizione di “Raccogli il risparmio” è possibile collezionare anche di piccole soddisfazioni, che la pandemia, come una lente punti fino al 3 aprile 2021 (1 bollino ogni 15 euro di spesa), mentre d’ingrandimento, ha fatto vedere da vicino. L’autonomia per l’anziano (il negozio sotto casa o la spesa a do- micilio), il re-inventarsi con i bambini in giochi nuovi nel rispetto “Raccogli il risparmio”: delle normative covid (i disegni per il Natale), il mantenere le tra- dizioni organizzando la “Sagra delle Pere” con il pasto d’asporto. lo sconto vale fino al 10 aprile E ancora: la festa degli gnocchi con la creazione di un video che Con Raccogli il risparmio ricevi un bollino ogni riprende le nonne e mamme nelle loro case a preparare il primo 15 euro di spesa: con 10 o 15 o 20 bollini hai diritto piatto, sono tutti segni di una Comunità che di fronte alle difficoltà ad uno sconto del 10 o del 15 o del 20 per cento cerca un buon motivo per uscire di casa. sulla tua spesa fino al 10 aprile 2021 La proloco presente sul posto continua a stimolare la sua gente con iniziative che hanno dovuto adattarsi al contingentamento, le schede completate senza dimenticare l’importanza di portare un sorriso e ricordare con i bollini daranno che ognuno è parte di una Comunità. diritto allo sconto sulla spesa fino al 10 aprile RACCOGLI SAGRON MIS 2021. Sagron Mis è il Comune più lontano dalla Provincia di IL RISPARMIO Trento, ha circa 180 residenti, la maggior parte anziani, il resto LE POSSIBILITÀ pendolari, soprattutto verso l’agordino. Non ci sono più le scuo- DI SCONTO 10 15 20 SONO TRE: Bollini Bollini Bollini le per i pochi bambini, che sono costretti ad andare a Primiero - con le schede per l’istruzione. completate con 10 I servizi Sagron Mis sono: una pizzeria con bar, la Posta aperta bollini si ha diritto ad qualche giorno, la Famiglia Cooperativa Primiero, un bancomat, uno sconto del 10 % % % il circolo gestito dalla proloco. per cento, 10 15 20 Quando muore qualcuno si spegne una casa, manca uno scontri- - con le schede da 15 SCONTO SCONTO SCONTO no, si chiude un conto alla Posta, insomma manca davvero a tutti. bollini lo sconto sale Ricevi un BOLLINO ogni di spesa L’amministrazione comunale è molto attenta alla presenza dei al 15 per cento 15 € Dal 22 febbraio al 3 aprile 2021, ogni 15 euro di spesa e multipli ricevi un bollino servizi essenziali, da poco ha realizzato una tettoia davanti alla - e infine con la scheda che verrà applicato sulla tua scheda. porta della Famiglia Cooperativa per rendere l’attesa impo- completata con 20 Completa la scheda e richiedi il tuo sconto* fi no al 10 aprile. sta dalle restrizioni anti-covid meno difficoltosa nelle condizioni bollini lo sconto meteo sfavorevoli. diventa del 20 per *singolo scontrino importo massimo 200 euro. Lo sconto non verrà applicato sui prodotti già in offerta. È un'iniziativa promossa da SAIT Soc.Coop - Via Innsbruck, 2 - Trento, valida dal 22 febbraio al 3 aprile 2021. Partecipano all’iniziativa i supermercati associati al Promotore ad insegna Famiglia Cooperativa, Coop Trentino, Coop Alto Adige, Coop Konsum, Liberty, Coop Superstore cento. ed altre insegne minori del movimento cooperativo, i cui punti vendita sono riconoscibili dal materiale promozionale esposto. Regolamento disponibile nei negozi aderenti. Il Comune confina con il Veneto, dove la Famiglia Cooperativa ha un negozio a Gosaldo nel comune Gosaldo (Belluno). Ci so- In tutti e tre i casi è possibile fare una spesa dell’importo massimo di no due frazioni, Sagron e Mis, che distano 3 km. 200 euro (offerte escluse). La Famiglia Cooperativa è presente da 20 anni, dopo che l’ulti- “Raccogli il risparmio” è una iniziativa rivolta a tutti, soci e clienti; mo negozio di alimentari è stato chiuso; nel negozio lavora un la scheda della raccolta può essere ritagliata e conservata facilmente collaboratore e durante il periodo estivo e natalizio è supportato nel portafogli, per essere presentata all’operatore di cassa, che applica da un collega. i bollini.

aprile 2021 - cooperazionetraconsumatori 13 cooperazione di consumo

Il ruolo delle Famiglie ono aperte le iscrizioni per chi ricopre un ruolo di direzione Cooperative in ogni comunità: “Direzione Consumo”, il e coordinamento, dalla capacità percorso formativo destinato di leadership al dialogo con gli presidi territoriali impegnati a S a chi vuole imparare come stakeholder, dalla rendicontazione al garantire servizi indispensabili dirigere una Famiglia Cooperativa, in un monitoraggio e valutazione del lavoro, (anche dove il privato lascia contesto sempre più complesso come fino alle tecniche comunicative più quello attuale. efficaci per sviluppare una relazione per insostenibilità economica). La proposta, progettata e realizzata proficua all’interno e all’esterno Perché il lavoro delle dalla Federazione Trentina della dell’organizzazione. Famiglie Cooperative e del Iscrizioni entro il 23 aprile 2021 loro consorzio Sait, dei soci e consumatori è finalizzato Direzione Consumo all’interesse collettivo. Il percorso formativo Un impegno nel perseguire per futuri direttrici e direttori il bene comune che ha fatto della cooperazione in Trentino Dedicato a chi vuole imparare come dirigere una Famiglia un fattore strategico di sviluppo Cooperativa nel complesso contesto attuale, il corso prevede lezioni teoriche, laboratori e stage. Prenderà il via in giugno di Roberto Simoni, presidente della Federazione Trentina della Cooperazione

uando nel 1844 un gruppo di lavoratori tessili di Rochdale, in Inghilterra, fondarono la prima Q cooperativa di consumo al mon- do, non potevano certo immaginare di aver inventato un modello di impresa che tutt’ora mantiene intatta la sua validità. Nato per contrastare la concorrenza degli esercenti privati, che vendevano merci spes- so adulterate in maniera disonesta, lo spaccio cooperativo si caratterizzò fin da subito per la qualità dei prodotti commercializzati e per la convenienza dei prezzi. Trasferire quella storia al giorno d’oggi sarebbe certamente un azzardo, dal momento che di quel mondo e di quel contesto non è rimasto nulla. Tutta- via, i principi e i valori che avevano portato a Cooperazione in collaborazione con L’impegno richiesto alle persone quell’esperimento sono ancora oggi – verreb- il Consorzio Sait, si rivolge a persone, partecipanti sarà di uno o due be da dire: incredibilmente – attuali. non necessariamente già impiegate giornate alla settimana. in cooperativa, interessate a ricoprire La cooperazione di consumatori è una questo tipo di ruolo dirigenziale. COME PARTECIPARE modalità di fare impresa che rispetta le Per accedere al corso sarà necessario persone, e che – se ben gestita – ribalta IL PERCORSO FORMATIVO superare una selezione, che valuterà, il concetto stesso di azienda, Il programma prenderà il via a giugno anche attraverso dei colloqui quello in cui 2021 per terminare ad aprile 2022, individuali, i requisiti e le attitudini c’è un titolare che se ne assume i rischi e ci con una pausa nei mesi estivi di luglio delle persone candidate. sono i clienti che con i loro acquisti contri- e agosto. Le iscrizioni si chiuderanno il buiscono a creare l’utile per il proprietario. Durante le 185 ore di lezioni teoriche 23 aprile 2021. Qui i titolari sono gli stessi consumatori, e laboratoriali, a cui si aggiungerà un che si organizzano in modo tale da ge- periodo di stage formativo, le persone INFORMAZIONI stire con efficienza l’impresa, secondo le partecipanti potranno approfondire: Per maggiori informazioni sul corso loro aspettative ed esigenze. Il reddito gene- - gli aspetti più tecnici della e sulle modalità di partecipazione, rato viene in parte redistribuito tra gli stessi professione, come ad esempio contattare l’Area Formazione e Cultura consumatori-clienti, e in parte destinato ad le normative in tema di gestione, cooperativa della Federazione, incrementare il valore patrimoniale della co- bilancio e relazioni sindacali, la scrivendo a [email protected] o operativa. gestione del magazzino e la logistica, chiamando il numero 0461/898243, o le competenze fondamentali per andare su bit.ly/2PJ5Fy5. Si parla anche di “valore intergenera- - zionale” perché i titolari-consumatori – e gli amministratori da essi delegati – cambia-

14 cooperazionetraconsumatori - aprile 2021 cooperazione di consumo no nel tempo, ma non lo “spirito cooperativo” comportato i trasferimenti più lunghi alla possono toccare quel che da sempre ci carat- ricerca di un supermercato per fare la spe- patrimonio indivisibile terizza, e che ci orienta sa. La pandemia ha dimostrato ancora una costruito di generazio- ad agire nell’interesse volta – se ce ne fosse bisogno – la validità di ne in generazione per dei soci mai disgiunto questo modello. mantenere la continuità dall’interesse collettivo, E dietro agli amministratori e dipenden- aziendale. altrimenti detto bene ti c’è una filiera (Famiglie Cooperative comune. e Consorzio Sait) molto organizzata che La storia della coope- Quando per un breve permette di realizzare quelle condizioni im- razione di consumo periodo ho avuto il pri- prescindibili richieste dagli stessi consumato- in Trentino è un po’ vilegio di presiedere il ri, che sono prezzi giusti, qualità dei prodotti, questa, di cooperati- consorzio Sait, ho potu- attenzione alle produzioni del territorio. ve nate in ogni località to conoscere nelle nostre Che, a ben vedere, sono le stesse cose che del Trentino sul fini- cooperative molte perso- chiedevano i primi clienti che entravano nel- re dell’Ottocento, che ne – amministratori, di- lo spaccio cooperativo di Rochdale, di Santa presto hanno sentito il pendenti – ben consape- Croce del Bleggio e via via in ogni punto vendita – grande o piccolo che sia – delle Cos’è la cooperazione tra consumatori nostre Famiglie Cooperative. Crediamo fermamente nella validità del Le cooperative tra consumatori nostro modello cooperativo. Con Fami- glie Cooperative sul territorio suppor- per il benessere della comunità tate dal loro Consorzio Sait: un sistema forte di principi e solido bisogno di fondare un consorzio per essere voli del valore del loro lavo- economicamente, ben con- più efficienti. Come sappiamo, quella fu una ro a favore della comunità. sapevole del proprio ruolo e stagione fiorente per lo sviluppo di un intero che continuerà a fare bene al movimento cooperativo che abbraccia ogni Perché i numeri ci restitu- Trentino. settore della vita economica e sociale della iscono solo una parte della Immagino in futuro pun- nostra provincia. Qui la cooperazione ha realtà. Ci dicono che la coo- ti vendita distribuiti sul rappresentato un baluardo di indipen- perazione di consumo è ra- territorio sempre più a denza, autonomia e democrazia che è fi- dicata sul territorio, presen- servizio delle comunità, glio del coraggio e dell’autodeterminazione te con una rete di Famiglie integrati con il commer- della nostra gente. Cooperative e punti vendita cio on line, dotati di col- Proprio in questa terra, in mezzo a questa distribuiti capillarmente an- legamenti digitali veloci comunità si sono realizzate le condizioni che nei piccoli e piccolissimi per poter garantire servizi che sono mancate in altre parti del mondo. centri. Dove molti privati diversi dall’alimentare, Nello stesso Regno Unito, ad esempio, la hanno lasciato, perché veri e propri presidi terri- cooperazione non è sopravvissuta alle mu- impossibilitati a garanti- In alto: la copertina della toriali a disposizione dei tate condizioni economiche e sociali da cui re la sostenibilità econo- nostra rivista di maggio residenti e degli ospiti. 2020, dedicata al grande è scaturita. mica, la cooperazione tra servizio assicurato dalle La diffusione dello smart- In molte zone d’Italia si è assistito ad un consumatori mantiene il Famiglie Cooperative working permette di supera- progressivo indebolimento della Coope- proprio presidio, mette la in ogni comunità del re il concetto stesso di centro razione fra Consumatori (salvo le grandi propria bandierina di un im- Trentino durante il lungo e di periferia. Se i lavoratori Coop), spesso insidiata da grandi gruppi pegno prima di tutto sociale periodo di lockdown rimangono vicino a casa concorrenti e lacerata da contrasti interni e oltre che economico. Que- avranno sempre più biso- mancanza di strategie chiare e condivise. sto, tuttavia, non sarebbe ancora sufficiente gno della nostra rete cooperativa. Spunti da In alcune aree del Paese la presenza della co- se dietro non ci fossero migliaia di dipen- declinare meglio in azioni e scelte strategiche, operazione di consumo si è marginalizzata denti che credono in quello che fanno, di che ci consentono però di delineare un ruolo oppure è scomparsa del tutto e pure nel vi- amministratori che si mettono a disposizio- centrale per la cooperazione tra consumatori. cino Alto Adige/Sudtirolo è poco presente. ne in modo disinteressato, e con loro il Con- sorzio Sait. E i soci consapevoli e motivati I quasi 127mila soci delle Famiglie Coopera- Il fatto che in Trentino – terra di auto- che testimoniano il loro impegno facendo la tive hanno dimostrato di credere alla coope- nomia anche dal punto di vista istituzio- spesa nei negozi di cui sono comproprietari. razione, ma nello stesso tempo chiedono co- nale - la cooperazione sia tutt’oggi un erenza agli amministratori e adesioni a quei elemento strategico fondamentale per Pensiamo a quello che è accaduto du- valori per i quali generazioni di cooperatori lo sviluppo, ci deve rendere consapevoli rante il lungo periodo di lockdown dello si sono battuti. Se riusciamo a mantenere del valore che generazioni di cooperato- scorso anno. Proprio la rete delle Fami- l’unità e la stessa voglia di perseguire il be- ri hanno prodotto. E noi che pro-tempore glie Cooperative con il suo Consorzio ne comune che hanno caratterizzato i nostri ci troviamo ad amministrare questo tesoro Sait ha consentito di garantire i servizi predecessori – e non gli interessi personali abbiamo la grande responsabilità di mante- essenziali vicino a casa, limitando i pos- – possiamo superare le difficoltà e guardare nerlo in efficienza, di non far spegnere quel- sibili di rischi di contagio che avrebbero al domani con fiducia e serenità.

aprile 2021 - cooperazionetraconsumatori 15 cooperazione di consumo

possono sostenere anno dopo anno, come un impegno preso, da non mancare. Ogni 500 punti raccolti vengono donati 5 euro alla associazione prescelta. Questo meccanismo da solo ha gene- rato, anno dopo anno, donazioni per 145.232 mila euro, 37.230 dei quali sol- A sinistra, il catalogo tanto nell’ultima edizione di SocioSì, quella edizione 2020-21 di SocioSì. del 2020, conclusasi il 31 gennaio di questo La nuova edizione ‘21-‘22 è iniziata lo scorso 1° febbraio 2021, con un aumento di circa il 12 per cen- e terminerà il 30 gennaio 2022 to di donazioni da parte dei soci consumato- ri rispetto all’anno precedente. A donare i propri punti sono stati oltre Solidarietà SocioSì 2020-21 7500 tra socie e soci, sempre più nume- rosi e generosi nell’adesione alle iniziati- ve di solidarietà promosse da Sait e Fami- SocioSì: scegliere di donare glie Cooperative. Il cuore grande dei trentini si è fatto sentire anche in questa GRAZIE PER AVER PARTECIPATO occasione. Sono sempre più generose da parte dei soci Come ogni anno, la somma raccolta viene le donazioni dei punti SocioSì a iniziative di solidarietà: consegnata nel mese di marzo alle sette associazioni che operano in settori diversi e anno dopo anno, hanno raggiunto quota 145.232 mila euro, non soltanto a livello locale e che la Coopera- 37.230 soltanto nell’edizione 2020 zione di Consumo Trentina: la cooperativa La Rete, Admo Trentino (Associazione Donatori di Cristina Galassi Midollo Osseo), Banco Alimentare del Trentino Alto Adige, Medici dell’Alto al 2014 i soci consumatori della Il totale dei punti raccolti Adige per il Mondo, Anffas Trentino, Cooperazione di Consumo Tren- settimana dopo settimana è Libera Terra e Airhalz (Associazione tina (Famiglie Cooperative e Coop indicato sullo scontrino della Italiana Ricerca Alzheimer). D Trentino) partecipano ad un pro- spesa (oppure su www.laspe- Anche quest’anno, come l’anno getto che offre risparmio sulla spesa, buoni sainfamiglia.coop) e costituisce scorso, per i motivi che tutti conosciamo, sconti, ricariche ed altri vantaggi, ma che è il tesoretto annuale di cui ogni socio dispo- non è stato possibile organizzare una ceri- anche uno strumento di solidarietà: è la rac- ne: per tanti è diventato un modo per par- monia in presenza per la consegna di quanto colta punti SocioSì. tecipare ad iniziative di solidarietà di asso- donato, ma vogliamo ugualmente farvi arri- Con SocioSì ogni socio accumula automati- ciazioni che la Cooperazione di Consumo vare i ringraziamenti delle associazioni, camente punti facendo la spesa, attraverso la Trentina sostiene da tempo. Iniziative che e conoscere così anche le destinazioni propria Carta In Cooperazione. crescono, di cui si vedono i risultati e che si delle donazioni.

Il ringraziamento delle associazioni Le vostre donazioni diventeranno… Le Associazioni ci hanno ci è però venuta in aiuto la tecnologia. ad associazioni ed enti caritativi, ha raccontato come utilizzeranno Poter vedere gli affetti più cari, seguire utilizzato le risorse ricevute grazie alle le donazioni ricevute grazie a le attività dei compagni, condividere vostre donazioni per rispondere ai bisogni SocioSì, ancora più preziose in attimi di quotidianità, seppur a distanza, è espressi dalle tante persone che in questo questo momento così difficile, stata per molte persone con disabilità difficile momento si trovano (anche nel quale i bisogni aumentano. la più efficace medicina contro la improvvisamente) in difficoltà. Ecco le loro parole, insieme ai tristezza e la solitudine. Per questo, ringraziamenti per la generosità abbiamo deciso di impiegare la vostra AIRHALZ dimostrata anno dopo anno. generosa donazione a copertura delle È l’Associazione Italiana Ricerca spese di acquisto di tablet e computer, Alzheimer. Ecco il messaggio: “Seppur strumenti indispensabili per mantenere con scarse risorse, la ricerca non si ANFASS TRENTINO ONLUS vive le relazioni. Ad ognuno di voi, cari ferma anche in questo periodo. Non È l’associazione di famiglie che opera soci, il grazie più grande e sincero per possiamo permettere che la ricerca si nel campo della disabilità intellettiva e aver scelto, con un piccolo gesto, di fermi. Lo stiamo purtroppo verificando relazionale. Ecco il messaggio che ci regalare un sorriso”. in questa pandemia da Covid 19. La hanno inviato: “A causa delle restrizioni stiamo combattendo grazie a chi è per il Covid siamo stati chiamati a BANCO ALIMENTARE impegnato nell’assistenza dei malati, sacrificare le nostre abitudini, per tutelare L’associazione che recupera le eccedenze ma contemporaneamente la ricerca la salute. In questo lungo tempo sospeso, alimentari e le ridistribuisce gratuitamente microbiologica e farmacologica mondiale

16 cooperazionetraconsumatori - aprile 2021 cooperazione di consumo sta attuando una corsa contro il tempo una zona molto povera in cui le persone, fenomeni di criminalità e chi li alimenta, per sperimentare terapie e vaccini. in regime di precaria sussistenza, vivono ma profondamente “per”: per la Adesso tutti si stanno rendendo conto in semplici capanne di paglia. Donne giustizia sociale, per la ricerca di verità, di quanto sia vitale investire nella formate per questo progetto spiegano per la tutela dei diritti, per una politica ricerca. Le persone più fragili se ne alla popolazione le misure igieniche e la trasparente, per una legalità democratica stanno andando “con il coronavirus”, corretta gestione dell’acqua, che è una fondata sull’uguaglianza. tra queste soprattutto i nostri anziani. La risorsa preziosa. Libera utilizzerà quanto donato per ricerca quindi è importante anche per il progetto E!State Liberi!, campi avere anziani più sani. Airalzh onlus si LA RETE propone, soprattutto in questo momento, La cooperativa sociale che opera per le di contribuire alla crescita della ricerca persone con disabilità e le loro famiglie) sulle demenze nella quale sono impegnati ci ha inviato giovani meritevoli in Italia, negli ambiti questo messaggio: di ricerca che riteniamo cruciali, con un “Siamo felici budget di 300.000 euro, per progetti di di poter avere giovani ricercatori su: “Prevenzione: stili occasione di di vita e malattia di Alzheimer”; “Fasi ringraziare tutti i precoci di malattia: individuazione di soci delle Famiglie marcatori diagnostici, possibili target Cooperative che farmacologici e di nuovi approcci hanno deciso di tecnologici. Ancora grazie i soci della donare i loro punti Cooperazione di Consumo Trentina”. alla cooperativa sociale La Rete. Per ADMO noi la trasparenza è un L’Associazione Donatori Midollo valore fondamentale Osseo spiega che le risorse ricevute per stringere relazioni contribuiranno a finanziare una borsa con i soci oggi, e di studio ad un biologo a supporto nei prossimi mesi. dello staff medico e sanitario del Siamo contenti di Servizio Immunoematologia e poter comunicare che Trasfusionale dell’Ospedale Santa alla somma raccolta Chiara di Trento, così che tutti i nelle settimane giovani che decidono di diventare scorse, verrà potenziali donatori possano essere aggiunta quella tipizzati e inseriti nel Registro raccolta lo scorso Nazionale dei Donatori di Midollo anno destinata osseo (IBMDR), per diventare reale ai soggiorni speranza di vita per chiunque si ammali marini 2020 (non di un tumore del sangue. svolti a causa della pandemia). MEDICI DELL’ALTO ADIGE Quest’anno PER IL MONDO abbiamo deciso di È l’associazione che riunisce medici, sperimentare una operatori sanitari e volontari con lo nuova forma di vacanza Alcune scopo di aiutare le popolazioni che presso un campeggio sul immagini delle vivono in situazioni di bisogno e di lago di Levico, dove le attività delle sette associazioni povertà. Si tratta di un’organizzazione somme raccolte verranno che operano in settori umanitaria senza fini di lucro, fondata investite per rendere diversi e che Sait e nel 2001. possibile lo svolgimento Famiglie Cooperative Quanto donato con SocioSì servirà di 5 settimane rivolte alle sostengono da tempo per il progetto idrico a Guraghe in persone con disabilità Etiopia, in particolare per l’acquisto seguite dalla Rete, volontari e un team di di 400 contenitori da 25 litri per il educatori. Grazie di cuore”. trasporto dell’acqua. L’acqua pulita è un requisito fondamentale per la LIBERA estivi sui beni confiscati: un progetto prevenzione delle malattie. Molte “Libera. Associazioni, nomi e finalizzato alla valorizzazione e alla persone in Africa raggiungono l’acqua numeri contro le mafie” è una rete promozione del riutilizzo sociale dei del pozzo più vicino solo dopo lunghe di associazioni, cooperative sociali, beni confiscati e sequestrati alle mafie, marce a piedi. movimenti e gruppi, scuole, sindacati, alla formazione dei partecipanti sui temi Il progetto prevede nel suo insieme la diocesi e parrocchie, gruppi scout, dell'antimafia sociale e alla conoscenza dei costruzione di 21 pozzi in 21 villaggi per coinvolti in un impegno non solo territori coinvolti, attraverso una settimana 6.600 abitanti nella regione di Guraghe. È “contro” le mafie, la corruzione, i di vita di campo.

aprile 2021 - cooperazionetraconsumatori 17 consumi sostenibilità

partito 19 febbraio il percorso il Centro #Kairos a Pergine Valsugana, a torio, incorpora il senso del limite, si svi- formativo del progetto “Km0: seguito dei quali prenderanno il via attività luppa nelle reti, è una trasformazione so- Giovani volontari per fare la di volontariato per la consulenza informa- ciale, difende i diritti, ridimensiona il ruolo È cosa giusta”, rivolto a ragazzi e tica e per appuntamenti informativi aperti del mercato. Un approfondimento seguito giovani adulti, che si realizza sui territori di sul territorio della Comunità Alta Valsugana dall’intervento della giornalista Maddalena Trento e della Comunità Alta Valsugana e e Bersntol. Di Tolla Deflorian, legata alle tematiche Bersntol, ed è promosso da un pool di re- Nel primo percorso il gruppo dei parteci- ambientali e alla lotta contro i cambiamen- altà che operano nel settore socio-educativo panti, numeroso e variegato per provenien- ti climatici, che ha offerto alcune nozioni e dell’economia solidale: Trentino Arcoba- za ed età, ha mostrato da subito vivacità e base di giornalismo e di comunicazione leno, Trento Consumo Consapevole, L’Or- interesse verso i momenti formativi. Li ac- efficace, utili anche per il compito che tazzo, Con.Tatto e APPM Onlus. Coinvolti comuna l’essere interessati sia ai temi am- attende il gruppo a fine percorso: saper raccontare le realtà dell’economia solidale falacosagiustatrento.org trentina. Maddalena di Tolla Deflorian ha approfondito il lavoro che ruota intorno all’intervista, dalla preparazione iniziale alla Km0: giovani volontari post-produzione, portando ai partecipanti anche molte esperienze personali, utili per comprendere il grande e duro impegno di per fare la cosa giusta un giornalista ambientale.

Un percorso formativo per IN VALSUGANA favorire un maggiore benessere La versione “Valsugana” di comunità. Sostenendo del percorso è orientata in- vece sui temi informatico- le economie locali attente digitali e a come questi all’ambiente. E il volontariato si rapportano con il tema e la cittadinanza attiva che della sostenibilità am- operano a supporto di comunità bientale. “Informatica, comunicazione audiovisi- e dell’economia solidale. va e sportello” è stato il te- A giugno nuovo ciclo ma del primo incontro che di incontri ha approfondito argomenti e favorito l’acquisizione di di Antonella Valer una conoscenza pratica e cogliere come determinati strumenti tecnologici in- in fase di esecuzione anche l’Associazione cidano sulle nostre vite e Viração&Jangada e l’Istituto Pavoniano per sull’ambiente. Si è parlato le Arti Grafiche Artigianelli. di incontri online, VoIP e L’iniziativa, finanziata dalla Provincia Auto- piattaforme di comunica- noma di Trento e dalla Fondazione Trenti- bientali e informatici, sia alle pratiche zione. I conduttori dell’incontro: Claudio na per il Volontariato Sociale, CSV Trenti- quotidiane per un futuro sostenibile. Ad Valenti, educatore professionale, e Matteo no e Fondazione Caritro, ha come obiettivo ogni incontro un tema teorico viene accosta- Bruschetti, UX / UI designer e Web Deve- quello di favorire un maggiore benessere to ad una pratica legata alla comunicazione loper. Un salto di corrente in tutto l’edificio di comunità, attraverso azioni di sostegno efficace. ha dato spazio d’improvvisazione al grup- alle economie locali attente all’ambien- Il formatore del primo incontro, dedicato po che è comunque riuscito ad addentrarsi te e di rinforzo delle reti di volontariato e di al cambiamento climatico, è stato Ro- nei meandri dei sistemi di comunicazione cittadinanza attiva che operano nel campo berto Barbiero, al cui intervento è stato se- tramite protocollo Internet e, dopo alcune del supporto di comunità e dell’economia guito con una formazione su Fake news e premesse e la presentazione di un catalogo solidale. storytelling. Nel secondo ci si è chiesti quali di servizi online, complice il ritorno della Km0: Giovani volontari per fare la cosa sono i limiti del sistema economico at- corrente, ha anche assaggiato qualcosa di giusta si sta snodando in due principali tuale e si sono indagati i principi dell’eco- pratico. percorsi di formazione, che approfondi- nomia solidale e la sua radice nelle tradi- “KM0: Giovani volontari per fare la cosa scono i temi legati al consumo consapevole zioni culturali indigene. “L’economia solidale giusta” avrà una seconda call, a giugno, e responsabile, stili di vita sostenibili, alla è basata innanzitutto sulla valorizzazione delle quando partirà un nuovo ciclo di incontri. comunicazione ambientale e all’informatica. relazioni tra i soggetti, un’equa ripartizione delle risorse, il rispetto e la tutela dell’ambiente, il per- Info A TRENTO seguimento di finalità sociali”. Essa promuove Fa’ La Cosa Giusta! Trento Il primo ha sede a Trento e sarà seguito da i beni comuni, è fondata sul rispetto della https://falacosagiustatrento.org attività di volontariato presso l’Ecospor- “Madre Terra” e sul “benvivere” di tutti, E-mail: ecosportello@falacosagiustatrento. tello Fa’ la cosa giusta!, il secondo pre- propone modelli collaborativi, si basa sulle org #3481936763 vede quattro moduli di formazione presso relazioni, promuove il legame con il terri-

18 cooperazionetraconsumatori - aprile 2021 ¡

consumi Con le offerte Evolution di sostenibilitàCoopVoce comunicare è semplice. Scegli l’offerta più adatta a te.

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aprile 2021 - cooperazionetraconsumatori 19 ¡

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20 cooperazionetraconsumatori - aprile 2021 cooperazione di consumo

rende il via giovedì 8 aprile la mento antiaderente multistrato rendono Capacità: 3L. Lavabile in lavastoviglie con nuova collezione Re-Generation i prodotti resistenti e duraturi nel tempo. lavaggio ECO (Max 55°C) che Coop dedica alla sostenibilità Lo speciale design con comode alette favo- La spatola ha il manico realizzato con mi- P ambientale – sensibilizzando alla risce una presa sicura. Tutti gli stampi sono nimo 80% di plastica riciclata. Indispen- riduzione dei rifiuti e dell’uso delle materie lavabili in lavastoviglie. (** escluso rivestimento sabile per le preparazioni e perfetta per sten- prime vergini – ma anche alla valorizzazio- antiaderente) dere e livellare salse o creme all’interno degli ne di prodotti italiani. Dopo la collezione in • Stampo pane: ideale per pane e plumcake stampi forno prima di infornare. Dimensio- plastica riciclata firmata Guzzini, il nuovo dolci o salati. Dimensioni: 27x13 cm. ni: 28 cm. Lavabile in lavastoviglie con la- progetto Re-Generation è in collaborazione • Teglia pizza: ideale per fragranti pizze e vaggio ECO (Max 55°C) con tre marchi italiani d’eccellenza: Berndes, soffici focacce. Dimensioni: Ø 33 cm. La grattugia ha il manico realizzato con Guzzini e Mirabello. • Teglia rotonda: perfetta per un dolce minimo 80% di plastica riciclata. Per- Coop per l’ambiente e l’italianità Colleziona i premi Re-Generation: ottimi per la tua cucina, buonissimi per il Pianeta Torna la collezione Re-Generation, che Coop dedica alla sostenibilità ambientale e alla valorizzazione di prodotti italiani. Protagonisti tre marchi italiani d’eccellenza: Berndes, Guzzini e Mirabello

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aprile 2021 - cooperazionetraconsumatori 21 società

ella mappa dei social network e passano ore con lo smartphone in mano. etika, il progetto della TikTok e il territorio dei giova- Ma è degli adulti, in primo luogo genitori nissimi, quelli che non troverete e insegnanti, la responsabilità di accom- Cooperazione Trentina N mai su Facebook perché li ci stia- pagnare i figli nei luoghi digitali in cui e di Dolomiti Energia, mo noi adulti. Questo social network cinese possono stare, e anche di dire all’occor- ha finanziato il percorso permette di creare e condividere brevi video renza qualche no, spiegando il senso del- di un minuto al massimo; si possono scari- le regole e insegnando a leggere i termini di certificazione per la care brani musicali e usarli come sottofondo di servizio invece di scavalcarli con la prevenzione e il contrasto al bullismo in tre scuole Capire TikTok, trentine, coinvolgendo il social network degli adolescenti oltre 1000 studenti di Silvia De Vogli Di recente è stato perfino accusato di avere spinto al suicidio una bimba. Con oltre un miliardo di utenti, è un fenomeno arlare insieme ai com- da conoscere prima di esprimere giudizi frettolosi pagni di classe e avere il sostegno degli adulti (in- di Alessandra Farabegoli, docente ed esperta di comunicazione web P segnanti e famigliari): so- no queste le principali strategie per finta furbizia di una data di nascita falsa. combattere il bullismo indicate dagli Tutti da ragazzini abbiamo fatto bravate studenti delle scuole medie Manzoni pericolose: le sfide stupide sono sempre di Trento, dell’Istituto alberghiero di esistite, semmai oggi il problema e che Levico e delle scuole medie Negrelli vengono amplificate molto velocemente, di Rovereto, coinvolte nel progetto di soprattutto da un certo giornalismo alla ri- certificazione finanziato da etika. cerca di storie ad effetto. Indicazioni preziose, se si considera Non e affatto certo che una presunta “sfida che secondo le statistiche nazionali un su TikTok” sia stata all’origine della morte ragazzo su due è vittima di bulli- della bambina palermitana; e invece certo smo, e che il fenomeno è in costante che ci sono, accanto a noi, preadolescenti e aumento anche nella sua versione onli- per le proprie esibizioni di ballo o di mimo, bambini lasciati soli, senza figure adulte che ne (cyberbullismo). ci sono filtri ed effetti speciali, si possono sappiano dare risposte alle loro domande e al L’età più a rischio è quella compre- creare video “in coppia” o semplicemente loro bisogno di riconoscimento e attenzione. sa tra gli 11 e i 17 anni e la maggior girare scene buffe o mini-tutorial. Non basta invocare la chiusura di una piat- parte delle vittime non trova vie d’u- Il tutto genera un flusso ininterrotto nel taforma o affidarsi a soluzioni puramente scita o strumenti di aiuto e finisce per quale e facile perdersi per ore, guardando un tecnologiche come i filtri parentali: le ri- soffrire in silenzio. video dopo l’altro e controllando compulsi- sposte ai problemi educativi si trovano nel Molte delle aggressioni, fisiche o vamente quanti like hanno ricevuto i propri dialogo e nella volonta di comprensione, in verbali, avvengono a scuola, o nel post: niente di diverso da quel che fanno gli una cittadinanza (anche digitale) attiva e so- tragitto per raggiungerla. L’azione adulti su Facebook o Insta- gram, tranne lida. (consumatori.e-coop.it) degli insegnanti e del personale scola- per il fatto che su TikTok di adulti ce ne so- stico – che hanno giuridicamente il do- no pochissimi. Fanno eccezione celebrita o vere di denuncia e la responsabilità di politici, che sono li perché il loro social media PER SAPERNE DI PIÙ intervenire – è fondamentale anche e strategist ha deciso che “dobbiamo stare anche Dalla Cina su Wired soprattutto in un’ottica di prevenzione. su TikTok”, possibilmente producendo ogni Per capire meglio il fenomeno TikTok, nu- Proprio per questo, il progetto etika tanto un video abbastanza curioso o contro- merosi gli articoli pubblicati on line su Wi- ha deciso di finanziare tre percorsi verso da far parlare di se. red: www.wired.it/topic/tiktok/. di certificazione in altrettante scuo- Perché allora preoccuparsene? C’e chi ha le trentine: le medie Manzoni di Tren- accusato TikTok di essere un meccanismo Soluzioni tecnologiche to, l’Istituto alberghiero di Levico e le di sorveglianza di massa globale controlla- a problemi sociali? medie Negrelli di Rovereto. Scuole che to dal governo cinese, e in effetti di cosa Su come i media trattano (spoiler: male) il sono state tra le prime in Italia ad otte- succeda dei nostri dati personali quando li tema del disagio giovanile in relazione anche nere questo riconoscimento. affidiamo a un gestore poco controllabile all’uso delle piattaforme digitali, l’approfon- non possiamo garantire nulla: la tutela del- dimento di Claudia Torrisi su Valigia Blu: LE FINALITÀ DEL PERCORSO la privacy non e sempre una priorita fuori www.valigiablu.it/ autolesionismo-giovani- CERTIFICATIVO dall’Unione Europea. Con TikTok il terreno media/ Il percorso promosso da etika ha e particolarmente scivoloso perche stiamo Sempre su Valigia Blu, si parla anche dei permesso di adottare tutti i princi- parlando di giovanissimi, gli stessi che limiti delle “soluzioni tecnologiche” alle pi e le precauzioni necessarie per la non dovrebbero aprire un profilo social problematiche legate all’uso dei social da lotta al bullismo, in coerenza con le prima dei 13 anni compiuti e che invece parte dei minori: www.valigiablu.it/minori- linee guida Uni/Pdr 42:2018 sulla pre- magari da bambini ne hanno piu di uno tik-tok-social-spid/ venzione e sul contrasto del bullismo

22 cooperazionetraconsumatori - aprile 2021 società relative alle organizzazioni rivolte ad utenti ragazzi/e frequentanti, per sondare la loro co- pre a un gruppetto ben definito. La maggior minorenni. noscenza e i loro vissuti rispetto al bullismo. parte degli intervistati sa di potersi rivolgere Il lavoro realizzato dai tre istituti scolastici, I dati emersi non si discostano molto dall’an- agli adulti di fiducia in caso di bisogno ed accompagnati dalla consulenza di Agenda damento nazionale: anche per gli studenti è altresì consapevole della gravità dei fatti 21 consulting, si è basato sul dialogo tra gli trentini, infatti, il bullismo si concretizza di bullismo e cyberbullismo, che solo pochi studenti, le studentesse e il corpo docente, e soprattutto nel percorso casa-scuola a riconducono a semplici forme di scherzo o ha portato all’elaborazione di un sistema piedi o sui mezzi di trasporto, ma anche banali litigi. Tre le scuole certificate, tra le prime in Italia Con etika per prevenire e contrastare il bullismo a scuola di gestione oggetto di esa- Per la maggior parte degli me da parte dei certificatori intervistati il comportamen- che hanno accertato il rag- to da attuare in caso in cui giungimento degli standard si assista ad un atto di bul- fissati dalle linee guida. lismo è quello di intervenire “Quest’esperienza – spiega a difesa della vittima (all’Al- Paola Pasqualin, dirigente berghiero di Levico la per- delle Manzoni di Trento – insieme contro centuale più alta di interven- ha rafforzato l’alleanza già tisti, il 69%, con prevalenza presente con il mondo co- il bullismo femminile), mentre solo do- operativo, con l’obiettivo progetto per la prevenzione e il contrasto del bullismo a scuola po si pensa ad avvisare un condiviso di costruire una adulto. Le offese che fanno comunità educante. Il senso più male sono quelle relative dell’esperienza è stato riflettere all’aspetto fisico e i compor- con uno sguardo esterno su cosa tamenti che generano iso-

succede a scuola e decidere una 42:2018 UNI/PdR Prassi lamento ed esclusione. Alle serie di azioni per costruire un Negrelli appaiono più gravi ambiente sempre più di benessere. Cartolina Manzoni.indd 1 26/10/2020 09:30:04 le offese razziali (67%) an- Non è che non ci saranno più i bulli ma ora ab- nei corridoi, in mensa e in classe. Non che se non vissute in prima persona. biamo più strumenti per far fronte alle situazioni”. sempre è facile parlarne ma le persone che Pasqualin ha anche annunciato che è stata sembrano più indicate sono i genitori e fratelli ETIKA PER L’INCLUSIONE avviata una riflessione per portare il sistema (47% delle risposte alle Negrelli di Rovereto), etika è nata come progetto di sostegno e ad una adesione totale. seguiti da compagni e amici (23%). sensibilizzazione sui temi della disabilità, E i responsabili di questi atti sono sem- ma ha presto allargato lo sguardo in termi- L’OPINIONE DEGLI STUDENTI pre gli stessi coetanei (per il 62% degli in- ni culturali e sociali introducendo progetti All’avvio del percorso di certificazione sono tervistati alle Manzoni), confermando che le per il mondo scolastico e iniziative solidali stati somministrati dei questionari a tutti i forme di prevaricazione si riferiscono sem- in occasione della pandemia. Ed è proprio dai racconti degli studenti raccolti in occa- sione delle varie edizioni del concorso per le L’energia di etika scuole che è nata l’idea di occuparsi di bulli- etika è il gruppo di acquisto eco-solidale di energia e smo, proponendo tre progetti pilota che ora gas della Cooperazione trentina (Federazione Trentina i partner di etika sperano vengano trasferiti della Cooperazione, Cassa Centrale Banca, Sait, su tutto il territorio provinciale, come buo- Consolida, Cooperativa Sociale La Rete) con Dolomiti ne pratiche utili a modificare il paradigma Energia riservato ai soci delle Famiglie Cooperative e ai della stigmatizzazione delle differenze, soci e clienti delle Casse Rurali Trentine. Ai sottoscrittori della violenza e del disagio giovanile. etika offre notevoli vantaggi in termini economici, sociali Il progetto contro il bullismo concretizza e ambientali. l’impegno di etika per una crescita condivisa Ad oggi 58.241 famiglie trentine hanno sottoscritto il con le comunità in cui opera. contratto di etika, generando un fondo solidale che Poter migliorare la qualità della vita di sfiora 1,8 milioni di euro che ha finanziato ad oggi 19 molti ragazzi e delle loro famiglie, pro- percorsi di avviamento all’abitare autonomo (circa 100 muovendo capacità relazionali che per- persone con disabilità coinvolte). Un’energia green che ha garantito inoltre all’ambiente il risparmio di quasi 50 mettano di creare rapporti rispettosi di mila tonnellate di anidride carbonica. sé e degli altri è senz’altro un modo per Per maggiori informazioni e per aderire: contribuire a far crescere nelle nuove ge- www.etikaenergia.it nerazioni una forte sensibilità verso la sostenibilità sociale.

aprile 2021 - cooperazionetraconsumatori 23 educazione

ono uscite le nuove oppor- ABILITÀ ED INTELLIGENZA ondividere è un termine che si sente spes- tunità per accrescere e mi- EMOTIVA so, soprattutto in riferimento ai social e al gliorare le proprie compe- Tra le proposte aperte a tutte le per- mondo digitale che sempre più riempie S tenze, professionali ma non sone socie, collaboratrici o ammini- C le nostre giornate e delinea i confini del solo, proposte dall’Area Formazione e stratrici di un’impresa cooperativa, nostro modo di interagire con gli altri: “Quel post è cultura cooperativa della Federazione verrà dato spazio allo sviluppo di stato condiviso migliaia di volte”, “Hai visto l’ultima foto che Trentina della Cooperazione. quelle che vengono definite soft ha condiviso?”, “Ti condivido il file della riunione”, “Creia- skills, ovvero abilità che consentono mo una cartella condivisa”. Ma cosa significa realmente SVILUPPO AZIENDALE di gestire in maniera più efficace sfi- condividere? Quante sfumature può contenere in sé ECOSOSTENIBILE de, problemi e rapporti interpersona- questa parola? Nei prossimi mesi, quindi, prende- li, come la capacità di controllare lo Potrà sembrare anacronistico riflettere su un con- ranno il via diversi percorsi su temi stress, anche contenendone gli effetti cetto come quello della condivisione in un mo- di grande attualità, come quello dello collaterali nei contesti personali e la- mento storico in cui a scuola è proibito prestare la sviluppo aziendale ecosostenibile, vorativi, e lo sviluppo dell’intelligen- matita al compagno di classe, è sconsigliato passare rivolto in particolare a chi ricopre un za emotiva, per mantenere relazioni il pomeriggio a casa di un amico, non è permesso far sedere al proprio fianco sulla panchina del par- Formazione cooperativa co un estraneo con cui fare due chiacchiere, in cui insomma dobbiamo mantenere le distanze da tutti. Eppure da questa distanza nasce una forte e impel- Non si smette mai di imparare lente necessità di colmare il vuoto tra un corpo e Sviluppo aziendale l’altro con una vicinanza fatta di etere, bit e foto- sostenibile, tecniche grafie. Ci accorgiamo sempre più del naturale desiderio insito in ognuno di noi di spartire di vendita e gestione dello con chi amiamo – e non solo – le gioie e i do- stress tra i temi al centro lori delle nostre giornate, i traguardi e gli intoppi dei prossimi percorsi delle nostre vite, i sogni e le lacrime, i sorrisi e gli formativi proposti dalla attimi di meraviglia. Fin da piccoli ci sentiamo dire che è giusto Cooperazione Trentina condividere quello che abbiamo con gli altri, anche se all’inizio il senso può sembrarci oscuro. Chi ha di Sara Perugini fratelli o sorelle più volte sarà stato costretto a farlo suo malgrado, fino a quando, già alla scuola materna, positive e raggiungere gli obiettivi cominciamo a farcene una ragione, perché capia- senza farsi sopraffare dalla tensione mo che i giochi è più divertente usarli insieme emozionale. piuttosto che litigarseli. Crescendo abbiamo an- cora milioni di occasioni in cui sperimentare le gioie “UTILE E UTILITÀ” e le scomodità che derivano dal dover condividere Tra le proposte più tecniche, torna, a tempi e spazi con persone che non abbiamo scelto, grande richiesta, il percorso “Utile e come compagni di banco, colleghi di lavoro, parenti utilità”, dedicato al bilancio e alla più o meno serpenti. Ma è dalla consapevolezza rendicontazione sociale, rivisto e at- che lasciando aperta la porta del nostro cuore tualizzato, tenendo conto dei cambia- a tutte queste persone, possiamo far entrare menti in atto e dei contributi raccolti con loro moltissime opportunità. Il broncio di ruolo dirigenziale o di responsabilità, nelle prime edizioni. E il corso sulle un fratello maggiore che deve condividere la stanza per offrire input e tecniche per affron- tecniche di vendita e post-vendita, con il minore può trasformarsi in un sorriso quan- tare le nuove sfide che il processo di per migliorare il proprio approccio do insieme trascorreranno una nottata a raccontarsi transizione, accelerato dalla crisi inne- con la clientela, anche attraverso l’a- gli aneddoti più divertenti e i sogni di un futuro da scata dalla pandemia, ha aperto. scolto e l’analisi delle sue esigenze, Il programma, progettato come pun- proporre presentazioni più efficaci, to di partenza per sviluppare appro- gestire eventuali obiezioni o lamentele, Vuoi sfogliare questi libri? fondimenti specifici nei diversi settori e garantire un’assistenza che permetta Ti aspettiamo alla Libreria Erickson! e ambiti economici e sociali, affron- di fidelizzare il cliente. terà, tra l’altro, i temi quali il recovery Se vuoi sfogliare questi libri e conoscerne di nuovi vieni a trovarci alla Libreria Erickson in via fund, il green new deal e l’inclusio- PER INFORMAZIONI del Pioppeto 24 a Gardolo. ne sociale, tenendo quindi conto del Per informazioni su queste proposte Per restare sempre aggiornato sulle novità e nuovo contesto europeo e globale. e sugli altri corsi in programma, puoi le iniziative della libreria puoi seguire la pagina L’obiettivo è fornire alle persone par- scrivere a [email protected] o Facebook: facebook.com/LaLibreriaErickson e tecipanti strumenti e competenze per scegliere di ricevere gli aggiornamenti visitare il sito www.erickson.it. attivare all’interno della loro realtà periodici, via mail o via whatsapp, sul- È possibile contattarci via mail lalibreria@ strategie e modalità organizzative e le iniziative formative e culturali della erickson.it, via telefono o Whatsapp decisionali volte allo sviluppo ecoso- Cooperazione Trentina iscrivendoti su 0461-993963. stenibile. bit.ly/2HWbhS8.

24 cooperazionetraconsumatori - aprile 2021 educazione e famiglia

non che a togliere tutti dall’impiccio ci pen- sa l’astuta volpe con una mossa a sorpresa. Dopo lo sgomento iniziale dei due prota- gonisti – e di noi lettori – questa divertente e saggia storia invita a riflettere su quale sia il vero oggetto della condivisione. In fondo all’orso e alla donnola non importa molto dei funghi in sé, ma in quanto pretesto per dedicarsi del tempo l’un l’altra: il tempo di raccogliere e cucinare, il tempo di discutere e dialogare, il tempo di creare un affettuoso e saporito ricordo. Le cose più preziose che abbiamo da con- La moltiplicazione del condividere Condividere, voce del verbo amare Dal desiderio di condividere nascono infinite, dividere con gli altri non sono inaspettate opportunità. A patto di saper ascoltare infatti qualcosa che si tocca, e rispettare i tempi di ciascuno, di saper cogliere ma esperienze ed emozioni, le piccole meraviglie di ogni le differenze e i bisogni di tutti. Perché condividere giorno, le grandi scoperte che non ha a che fare con le divisioni della matematica, facciamo nell’intimità di un ma con quelle del cuore momento passato a passeg- giare o ad osservare il cielo di Silvia Martinelli* stellato. Queste cose varcano i confini dello spazio e del tem- po, legando tra loro animi che costruire fianco a fianco. È dalla potenza di delicate, nelle quali cioè non è sono costretti a stare lontani momenti come questi che si costruisce la sufficiente dividere facendo come spesso succede in questo forza di una “squadra”, proprio come sug- parti uguali per essere giu- particolare momento. O come gerisce Nicola Schmidt, autrice del libro sti, ma dove si richiede di quelli di Luis e Iris, i dolcissimi “Fratelli che fanno squadra” (Erickson). È saper cogliere le differenze protagonisti dell’albo illustrato fin da piccoli, nel piccolo e sicuro univer- e i bisogni di tutti. Sapran- “Un barattolo di stelle” (D. so familiare, che si impara a dar valore alle no così dare reale valore alla Marcero, Terre di Mezzo). Luis qualità e alle particolarità di ognuno, con- ricchezza che deriva dal con- è un collezionista a cui piace dividendo crescita e scoperta, giochi, spazi, dividere cose grandi e piccole, conservare quello che racco- momenti, affetti. Ma perché funzioni, que- come la cameretta, un pome- glie in piccoli barattoli. Colle- sta condivisione non dev’essere vissuta co- riggio di gioco o l’ultima fetta ziona cose semplici ma ricche me qualcosa di imposto, ma piuttosto come di torta; sapranno che la vera di meraviglia come i primi fiori un’attitudine da acquisire tutti insieme, geni- gioia non sta nell’oggetto della condivi- della primavera, sassolini a forma di cuore, tori e figli, per trovare la chiave di un benefi- sione, ma nelle opportunità che questa foglie e sabbia colorata. Ma la sua vera spe- co equilibrio che duri nel tempo, imparando porta con sé. cialità è la raccolta di momenti ricchi di ad essere una squadra anziché due eserciti Ce lo dimostrano anche i due simpatici emozione che vive da solo o con la sua sul fronte opposto di battaglia. Secondo protagonisti del libro illustrato “Due a me, amica Iris, come il colore del tramonto, le l’autrice tutte le famiglie hanno in sé l’anima uno a te” (J. Mühle, Terre di Mezzo): l’orso lunghe ombre dell’estate, l’odore del vento della squadra, non ci sono segreti o formule e la donnola si ritrovano di fronte all’eter- e il rumore dell’oceano. Quando però per i magiche per far funzionare il no dilemma su cosa significhi due amici arriva il triste momenti di sepa- rapporto tra fratelli, ma è ne- dividere equamente. L’orso rarsi, resta a loro ancora la gioia di avere an- cessario saper ascoltare e ri- infatti ha raccolto tre delizio- cora molto da condividere l’uno con l’altro, spettare i tempi di ciascuno si funghi che la donnola ha perché la loro amicizia e i momenti passati per dedicare le giuste attenzio- prontamente stufato con tan- insieme costituiscono il pezzo più prezioso ni all’uno e all’altro, secondo to di prezzemolo e tutti i con- della loro raccolta. la particolarità di ciascuno. Se dimenti, ma ora a chi spetta il Condividere dunque è un piccolo gesto d’a- fin da piccoli fratelli e sorelle terzo fungo? A chi ha raccolto more, che non ha a che fare con le divisioni imparano a muoversi in questo il succulento pasto o a chi l’ha della matematica, ma con quelle del cuore… delicato equilibrio che richie- cucinato? Seguendo l’esilaran- Le uniche che permettono di moltiplicare de la condivisione, saranno te dibattito tra i due si ha l’im- ogni volta che si divide un pezzo di sé con certamente adulti in grado di pressione che questo potreb- qualcuno a cui si tiene. mediare anche le situazioni più be andare avanti all’infinito, se *La Libreria Erickson

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a pandemia Le riflessioni sul campo non ha blocca- sono state accompagna- to il progetto te da momenti di con- L di diffusione fronto con esperti. della Giustizia Ripara- A fine gennaio, un’af- tiva nelle Comunità del follata conferenza onli- Trentino e del Sudtirolo ne ha affrontato il tema pensato ad inizio 2020 e della “Giustizia ripa- che vede i primi risultati rativa nei luoghi della in questa primavera. comunità” con la pro- Lo Sportello Territoriale Se pur a distanza e nelle fessoressa Patrizi dell’U- Chiunque può attivare lo sportello stanze virtuali, si sono niversità di Sassari, che per un supporto di mediazione nella gestione dei conflitti, per la Verso una giustizia riparativa gestione di conflitti con vicini di casa, colleghi, compagni di classe e portare situazione conflittuali che si vorrebbero affrontare. Il servizio è gratuito; è Le comunità territoriali necessario prendere appuntamento. - Valsugana, Vallagarina e Val di che diventano “città riparative” Fassa, [email protected] tel. 351 2024593 Il paradigma della giustizia riparativa applicato ai conflitti nelle - Burgraviato, mediazionemerano@ gmail.com tel. 0471322152 comunità. I risultati dei tavoli territoriali del progetto: le analisi, - Valle Isarco, le soluzioni, i progetti. Attivo lo sportello territoriale che offre un [email protected] supporto di mediazione nella gestione dei conflitti tel. 0471322152

di Antonella Valer zo Sciacca del Centro per la mediazione dei conflitti di Padova. incontrati tutti e cinque i tavoli terri- ha raccontato esperienze concrete in cui toriali previsti dal progetto, vedendo la cittadini/e sono stati attivati in dialoghi su A COSA HA PORTATO IL LAVORO compartecipazione di enti pubblici e privati situazioni concrete. Il paradigma della giu- IN RETE DEI TAVOLI? (in particolare il terzo settore), amministra- stizia riparativa può essere applicato alle co- In Trentino i tre tavoli delle comunità Alta- tori e tecnici, professionisti e volontari. munità territoriali che diventano così “città Valsugana/Bernstol, Vallagarina e Comun riparative”. General de Fascia hanno lavorato da un MEDIAZIONE E COMUNITÀ A fine febbraio si è parlato della mediazione lato sull’individuazione di aree, contesti Tavoli di confronto che hanno analizzato le in contesti educativi, con la testimonianza o situazioni specifiche in cui si ritiene situazioni conflittuali delle proprie comu- e le riflessioni sulle “Scuole riparative”, utile l’applicazione dell’approccio ripa- nità e, con sottogruppi di lavoro operativi, si dove la mediazione diventa strumento rativo, dall’altro sull’identificazione delle sono chiesti come la Giustizia Riparativa di risoluzione dei conflitti e i ragazzi i strategie più utili per la sensibilizzazione potesse essere utile ad affrontarli in mo- mediatori in erba, con Federica Brunelli e il coinvolgimento della cittadinanza nel do innovativo. della cooperativa Dike di Milano e Loren- progetto. In particolare: in Valsugana è stato rile- vato un contesto di tipo sociale legato ad Nelson, lo spettacolo per le scuole una conflittualità - talvolta visibile talvolta nascosta - tra i giovani frequentatori di un martedì 20 aprile, alle 10.30 parco e le persone che abitano nelle vici- Lo spettacolo teatrale Nelson ispirato alla nanze. Rumori, poco rispetto delle cose storia sudafricana di Mandela (testo e pubbliche e inquinamento sono elemen- regia di Giuseppe Di Bello, con Marco ti che rendono critica la convivenza. Allo Continanza, Compagnia Anfiteatro) sarà stesso tempo è stato attivato un percorso di offerto in streaming dal Coordinamento sensibilizzazione alla legalità legato all’uso Teatrale Trentino alle scuole superiori della rete e dei social. di Rovereto, Riva del Garda e In Vallagarina il progetto si concentra sul Mezzolombardo con la partecipazione dei relativi comuni. territorio di Mori. L’attenzione è rivolta al- Seguirà una conversazione sulla la costruzione di un possibile dialogo tra giustizia riparativa con il regista Dentro e Tra Libertà e regole che dallo gruppi di ragazzi e comunità più allargata Adolfo Ceretti, Federica Brunelli e scorso ottobre propongono a scuole e sui temi della convivenza pacifica, della le- una mediatrice del Centro Giustizia cittadinanza opportunità di incontri e galità, della costruzione di un senso comune Riparativa della Regione. riflessione sulla giustizia. di appartenenza. L'evento è un appuntamento di Liberi da Info: [email protected] Nella comunità della Val di Fassa il lavoro del tavolo si sta concentrando sul coinvol-

26 cooperazionetraconsumatori - aprile 2021 società gimento delle scuole che, in l 10 marzo scorso è stato presentato il rap- selezionato «circa 130 indicatori in grado di misurare quanto istituzioni educati- porto dell’Istat Bes 2020. Il benessere equo e so- i diversi aspetti – condizioni materiali e qualità della vita ve per eccellenza, possono stenibile in Italia. Il progetto è nato nel 2010 – che a essi afferiscono». favorire l’informazione e I da una collaborazione fra Istat e Cnel per ri- In questo progetto l’Italia non è sola. «Dopo la sensibilizzazione sia dei spondere all’esigenza di avere a disposizione uno la “Dichiarazione di Istanbul” del 2007 – si legge nel più giovani ma anche degli strumento per misurare il benessere dei cittadini Rapporto – e il lancio del “Progetto globale sulla misura adulti (genitori, insegnanti, che non si riducesse semplicemente alla misura- del progresso delle società” da parte dell’Ocse, un numero personale scolastico) sul te- zione del reddito e del Pil. L’idea di sganciare crescente di Paesi ha avviato iniziative di carattere meto- ma della gestione non vio- la felicità e il benessere ci riporta al discorso dologico e politico su come andare oltre il Pil». A queste lenta dei conflitti e dell’ap- pronunciato da Robert Kennedy il 18 mar- sono seguite altre iniziative, cui sono stati chiamati proccio riparativo. zo 1968 davanti agli studenti dell’Università del a collaborare in Europa i premi Nobel Joseph Nei due tavoli sudtirolesi Kansas, tre mesi prima di essere ucciso: «Il PIL Stiglitz e Amartya Sen che avevano sostenuto si sono affrontati temi non comprende anche l’inquinamento dell’aria e la pubblicità la necessità di rivedere gli indici di benessere dissimili a quelli trentini. delle sigarette, e le ambulanze per sgombrare le nostre au- utilizzati dagli istituti di ricerca. Anche a Merano un parco giochi sarà oggetto di un Il rapporto dell’Istat Bes 2020 “circolo riparativo” in cui tutte le persone che han- no un qualche interesse sul Il benessere equo e sostenibile in Italia parco verranno invitate pri- ma ad un colloquio e poi ad Il rapporto dell’Istat Bes misura il benessere dei cittadini oltre il reddito un incontro allargato in cui e il Pil, indagando altri dodici ambiti rilevanti. Nel 2020 registra le ombre dialogare a partire dai pro- e gli aspetti positivi delle conseguenze della pandemia pri vissuti, emozioni e bi- sogni per trovare soluzioni di Alberto Conci condivise. L’altro tema, comune an- che al tavolo della Valle Il progetto italiano è stato at- Isarco, è quello dei con- tuato inserendo «un set di quesiti flitti nei condomini – a specifici nell’Indagine 2011 Aspet- partire da quelli nelle case ti della vita quotidiana, con popolari – e tra inquilini e i quali si chiedeva di assegnare un proprietari. In questo caso punteggio da 0 a 10 a una batteria la mediazione viene pro- di 15 diverse aree tematiche posta come strumento per collegate al benessere». A partire da trovare soluzioni che siano quella prima analisi, nel marzo soddisfacenti per tutte le 2013 è stato pubblicato il pri- parti coinvolte. mo Rapporto Bes, seguito da una A Bressanone la media- nuova edizione ogni anno, fino zione verrà utilizzata anche all’attuale. I parametri della ri- nell’ambito della gestione cerca sono cambiati negli anni: di un conflitto dentro un un’importante integrazione è centro giovani. Tutte le avvenuta nel 2016, con l’inseri- azioni saranno accompa- tostrade dalle carneficine dei fine-settimana. Il PIL mette mento di obiettivi relativi all’Agenda 2030, e allo gnate da percorsi di sensi- nel conto le serrature speciali per le nostre porte di casa, e stesso modo l’ultimo rapporto ha tenuto conto bilizzazione e formazione le prigioni per coloro che cercano di forzarle. Comprende delle conseguenze della pandemia. Così gli in- di operatori e volontari per programmi televisivi che valorizzano la violenza per ven- dicatori relativi ai 12 ambiti della ricerca (salute; agevolare la fruizione dello dere prodotti violenti ai nostri bambini. […] Il PIL non istruzione e formazione; lavoro e conciliazione sportello di mediazione. In tiene conto della salute delle nostre famiglie, della qualità dei tempi di vita; benessere economico; relazioni attesa di poter programma- della loro educazione o della gioia dei loro momenti di sociali; politica e istituzioni; sicurezza; benessere re in ogni comunità almeno svago. Non comprende la bellezza della nostra poesia o soggettivo; paesaggio e patrimonio culturale; am- un evento pubblico, si spe- la solidità dei valori familiari, l’intelligenza del nostro di- biente; innovazione, ricerca e creatività; qualità ra, in presenza. battere o l’onestà dei nostri pubblici dipendenti. Non tiene dei servizi) sono stati implementati in particolare In tutte le comunità coin- conto né della giustizia nei nostri tribunali, né dell’equità nell’ambito della salute, in quello dell’istruzione volte è però già attivo e nei rapporti fra di noi». e in quello relativo alla disponibilità e all’uso delle utilizzabile uno “spor- Ma è probabilmente con le crisi dei primi anni nuove tecnologie. tello territoriale” per la Duemila che sul tema si è concentrata l’attenzione Il quadro che esce dall’indagine sul 2020 con- gestione dei conflitti, che della politica e dell’opinione pubblica. Da qui ha tiene evidentemente molte ombre, a cominciare ha già cominciato ad ac- preso avvio nel nostro Paese un progetto di rileva- dal bilancio sulla salute dei cittadini. In un solo cogliere richieste di me- zione che – grazie anche al contributo di associa- anno sono stati «annullati i progressi raggiunti diazione. zioni, cittadini e organismi di ricerca – ha indivi- duato dodici ambiti rilevanti per il benessere e ››››

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›››› sapevolezza, fin dalla giovanissima età, ome sarà l’agricoltura europea (e regio- della necessità di attuare politiche più nale) nei prossimi dieci anni? Dovreb- in dieci anni», fra i quali l’aumento di efficaci per contrastare gli effetti dei be essere sostenibile, con meno impatti aspettativa di vita per gli uomini, che si cambiamenti climatici. Accanto a C ecologici, e più rispetto per gli equilibri erano avvicinati nell’ultimo decennio ciò permangono però grandi con- socio-economico: lo si dice ovunque ma gli ambien- alle donne. Salta agli occhi la misura- traddizioni, sia sul piano delle poli- talisti temono che non sarà proprio così. zione dell’eccesso di mortalità, che tiche ambientali (si pensi ad esempio La prossima programmazione europea (la vede la nostra regione tristemente ai al costante peggioramento delle con- PAC, Politica Agricola Comune) sarà opera- vertici nazionali, dopo la Valle d’Aosta dizioni della rete idrica, con perdite tiva dal gennaio 2023. Manca poco tempo. Le e il Piemonte. Si è ridotta così anche medie nazionali del 42% – Trento, pur associazioni ambientaliste e dei produttori diranno l’aspettativa di vita, che si è abbassa- sotto il 35%, si colloca al quinto posto le loro idee al Tavolo di concertazione con le parti ta di oltre due anni in Lombardia e di e Bolzano al secondo – o al crescen- sociali ed economiche e la società civile, dove si re- un anno e mezzo in Trentino. A ciò te consumo di suolo) che su quello digerà il Piano Strategico Nazionale della PAC post si accompagnano l’aumento delle di- dei comportamenti personali (con 2020, atteso da oltre un anno. L’iter di riforma in seguaglianze nell’accesso alle cure, una riduzione molto contenuta delle sede europea dovrebbe finire entro maggio. Dopo il calo dei posti letto – 1,8% all’anno emissioni nonostante il lockdown, e quel momento, la palla si sposterà nel terreno degli –, l’età media dei medici in crescita, il miglioramento della raccolta dif- Stati membri. la carenza di infermieri (in Italia pari ferenziata). Generalmente positiva La Coalizione #CambiamoAgricoltura, nata nel alla metà di quelli tedeschi) e la cre- è invece la valutazione sull’ambiente 2017, denuncia l’immobilismo delle istituzioni italia- scente divaricazione fra le condizioni in cui si vive per il 70% degli italiani ne e fa proposte strutturate. La Pac rappresenta cir- di salute di chi è più o meno istruito. (l’84% in Trentino). ca il 38% dell’intero budget dell’Ue, pari a oltre 400 Colpisce il dato relativo all’aspettativa Accanto a queste ombre, il rappor- miliardi di euro (52 miliardi in 6 anni per l’Italia). di vita in salute alla nascita che va dai to Bes mette però in rilievo alme- #CambiamoAgricoltura è parte della campagna 69 anni della provincia di Bolzano ai no tre fattori positivi. Prima di tutto europea The Living Land, che vuole unire le or- 49 della Calabria. è aumentata la soddisfazione per la ganizzazioni e le persone che pensano che l’attuale Sul piano economico il rapporto qualità delle relazioni familiari e di Politica agricola comune (Pac) sia in crisi e debba conferma la situazione di difficoltà quelle con gli amici. Accade spesso essere riformata. A lanciare la campagna Living che sta attraversando il Paese. Parti- nei momenti di crisi, ma è molto im- Land sono le importanti e molto rappresentative colarmente preoccupanti sono l’incre- portante il fatto che tali relazioni e la associazioni ambientaliste Birdlife Europe, Europe- mento dal 17,6 al 18,7% dei lavoratori fiducia negli altri abbiano tenuto o si an environmental bureau (Eeb) e Wwf Eu. In Italia «temporanei involontari», «l’aumento siano rinforzate anche in una condizio- #CambiamoAgricoltura è stata lanciata da un’ampia dei lavoratori dipendenti a bassa paga» ne di distanziamento sociale. coalizione di Associazioni ambientaliste e dell’A- e soprattutto la crescita delle persone In secondo luogo è cresciuto l’inte- gricoltura biologica e biodinamica: Associazione in povertà assoluta: «La stima prelimi- resse per la partecipazione civile e Medici per l’ambiente, Aiab, Associazione agricol- nare per il 2020 identifica oltre 5,6 milioni politica. In un anno nel quale la di- tura biodinamica, Fai, Federbio, Legambiente, Lipu, di individui in condizione di povertà asso- stanza ci ha costretti a lunghi periodi Pronatura e Wwf. Il numero di associazioni che ade- luta, con un’incidenza media pari al 9,4%, in casa, questa ripresa di attenzione per riscono sta crescendo mano a mano. Aderisce anche in significativo aumento rispetto al 2019, la cosa pubblica e per il volontariato Dolomiti Bio Farm, restando in contesto alpino. raggiungendo il valore più alto registrato dal sociale è confortante, perché indica un Le Strategie UE “Farm to Fork” e “Biodiversità 2005. […] La povertà cresce soprat- incremento qualitativamente impor- tutto al Nord, area che è stata particolar- tante per il bene comune. mente colpita dalla pandemia, dove la per- Infine, abbiamo assistito a una mag- Acl Trento centuale di poveri assoluti passa dal 6,8% al giore consapevolezza dell’importanza 9,4% degli individui; più contenuta, invece, delle attività culturali per il benes- Gli smarriti si ritrovano la crescita al Centro (dal 5,6% al 6,7% per sere personale e della comunità. Succede spesso che un animale si perda o fugga: gli individui) e nel Mezzogiorno (dal 10,1% Un interesse che andrà confermato Acl raccomanda ai proprietari di cercare a lungo all’11,1%)». Dati ancora più inquietan- nei prossimi anni, ma che risulta fon- il proprio animale, senza arrendersi subito, di ti se si tiene conto che a soffrire mag- damentale per leggere la complessità distribuire su larga scala post, appelli, locandine, giormente della crisi sono le famiglie nella quale viviamo. chiedendo aiuto e di eventuali avvistamenti anche a associazioni del posto, vigili del fuoco, con figli minorenni che vedono com- Il rapporto non misura dunque solo gli escursionisti. Si raccomanda se possibile di usare promessi in questo modo anche i loro effetti negativi di un anno fra i più dif- droni, fototrappole, cani molecolari e perlustrazioni diritti fondamentali. Tale incertezza ficili degli ultimi decenni, ma ci offre accurate. Alcuni cani e gatti sono stati ritrovati, economica ha avuto un impatto du- motivi di speranza invitandoci a rico- con perseveranza, lucidità, reti di persone dedite a rissimo sulla percezione del futuro: noscere, accanto alle difficoltà e al do- ricerche sistematiche, dopo settimane o molti giorni, «Nei dieci anni l’andamento della quota di lore, anche le opportunità che ogni a volte feriti o in luoghi impensati. chi ritiene che la propria situazione miglio- periodo di crisi porta sempre con Adozione del mese: Artù: bello, giovane (poco più rerà nel corso del successivo quinquennio si sé. Non è poco per leggere il nostro di 2 anni), esuberante, diffidente e con tendenza al controllo con le persone estranee; cerca adozione muove in sintonia, a volte anticipandola, con tempo e immaginare il futuro. in Valsugana (taglia grande, 28 kg). Per conoscerlo la soddisfazione complessiva per la vita. Nel e adottarlo (solo in Trentino) chiamate 349 2302344 2020, i due indicatori vanno in direzione Il rapporto è su https: (sms per fissare appuntamento telefonico, con opposta». //www.istat.it/it/files//2021/03/ nome e località) o [email protected]. Procedura: Sul piano ambientale cresce la con- BES_2020.pdf questionario di preaffido, percorso graduale

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2030” del resto pongono nessuno a fare niente, si ha uno strumento normativo già obiettivi sfidanti: ridu- in più che permetta a chi vuole e può, di fare il salto, zione del 50% dei pesticidi di aver anche finanziamenti pubblici per farlo. Chi e degli antibiotici, riduzio- vuole cambiare non è lasciato solo, viene aiutato”. ne del 20% dei fertilizzanti In Italia sono giù circa 40 i Biodistretti chimici, aumento della operanti. Alcuni hanno mostrato un deciso superficie in agricoltura successo, ci spiega Giuliani, aumentando la biologica fino al 25% a li- capacità produttiva e di filiera, mettendo in vello europeo, aumento rete gli agricoltori intorno a un progetto di fino almeno al 10% delle distribuzione e di marketing integrato nel ter- Per una transizione agroecologica di tutta l’agricoltura Come sarà l’agricoltura europea del futuro? L’importante campagna comparto, in particolare in Pianura Padana; ritorio, offrendo loro nuove attività anche nel europea The Living Land, scelta decisa della transizione agroecologica settore turistico, ad esempio. “Nei biodistretti in Italia la Coalizione per tutta l’agricoltura, (nell’ottica di “OneHe- che funzionano bene – dice ancora il nostro inter- alth”, unione fra salute umana e ambientale). locutore - aumenta il valore del comparto agricolo”. #CambiamoAgricoltura. Foto: loving-land.org Con l’obiettivo di rendere IN TRENTINO più sostenibile il comparto, In questo quadro ampio, veniamo al Tren- Fonti e approfondimenti tino, dove come sappiamo si attende il re- • Coalizione di associazioni: nell’ottica “OneHealth”, unione ferendum propositivo sulla costituzione https://www.cambiamoagricoltura.it/ fra salute umana e ambientale • Atlante della PAC 2019 (Fond. H. Böll del Biodistretto biologico trentino. Sono Berlino, Fond. Cariplo Milano, WWF Italia per state raccolte più di dodicimila firme per vo- Coalizione #CambiamoAgricoltura, Roma): di Maddalena Di Tolla Deflorian tare. Ne parliamo con Fabio Giuliani, rap- https://www.cambiamoagricoltura.it presentante del comitato propositivo della • Comitato referendario sul Biodistretto in aree agricole destinate alla conservazione consultazione. Trentino: https://bio.trentino.it/ della biodiversità. Nelle scorse settimane la Giunta provinciale La Coalizione #CambiamoAgricoltura spiega ha iniziato ad abbozzare una norma sul bio- che l’Italia sarebbe già nella condizione di mi- logico. “Se la Provincia intende fare una norma rare ad obiettivi più ambiziosi: 40% di super- migliorativa rispetto al quesito referendario, per noi ficie agricola utilizzata certificata in agricoltu- va benissimo. Ma la consultazione va rispettata”. ra biologica entro il 2030; utilizzo degli aiuti Giuliani chiarisce che se al referendum (la PAC condizionati alla ristrutturazione delle cui data non è fissata, probabilmente si slit- filiere della zootecnia intensiva, per affron- terà a ottobre) passasse il voto favorevole al tare la crescente insostenibilità di questo Biodistretto, “la Provincia ha obbligo di creare la normativa che istituisca il distretto biologico ma non significa che il giorno dopo lo avremo, perché è un work in progress, ci vorranno dieci anni, magari, Cos’è un Biodistretto? ma la provincia deve attuare tutti gli strumenti che Il Bio-Distretto è un’area geografica portino alla sua nascita. Nessuno sarà costretto a naturalmente vocata al biologico dove passare al biologico. Il distretto è un modello agricoltori, cittadini, operatori turistici, di sviluppo, non un obbligo. Nella nostra associazioni e pubbliche amministrazioni situazione nasce dall’esigenza di coniuga- stringono un accordo per la gestione re le richieste di salubrità del territorio e le sostenibile delle risorse, partendo esigenze delle imprese” proprio dal modello biologico di produzione Giuliani parla dunque di un “efficientamento del e consumo (filiera corta, gruppi di acquisto, territorio” che deve avvenire, dicendo “Noi non mense pubbliche bio). di preaffido e conoscenza, contratto di facciamo la guerra ai produttori tradizionali, anzi Nel bio-distretto la promozione dei prodotti adozione. Necessita di casa con giardino, no tutti devono essere aiutati a fare dei passi avanti”. biologici si coniuga indissolubilmente altri animali, no gatti, no bambini. Servirà un Spiega “Io ho parlato nel 2020 con i vertici del- con la promozione del territorio e delle percorso con educatore cinofilo. le principali associazioni agricole. Hanno capito sue peculiarità per raggiungere un Per aiutare Acl Trento ad accudire gli altri pieno sviluppo delle proprie potenzialità che la strada è quella, l’importanza della proposta economiche, sociali e culturali. animali che mantiene (non Artù, che vive l’hanno capita”. Le associazioni incontrate dai altrove) IBAN: ACL Odv Con la nascita di un bio-distretto vengono IBAN: IT62J0832703258000000002044, con referendari sono Coldiretti, CIA, Federazio- messe in rete le risorse naturali, culturali, versamento - causale “donaz Acl Trento ne allevatori, Confagricoltura, Federbio. “Il produttive di un territorio che vengono coop”. Avvisate su [email protected], Biodistretto è una opportunità in più – conclude valorizzate da politiche locali orientate per essere ringraziati. Info su https://www. Giuliani - si cambierebbe con calma a seconda della alla salvaguardia dell’ambiente, delle aclodv.org/ specifica realtà aziendale di ciascuno. Non si obbliga tradizioni e dei saperi locali.

aprile 2021 - cooperazionetraconsumatori 29 cultura libri

STORIA DI UN BAMBINO lo uovo da mamma sul vetrino del mi- croscopio, e lì “in una mattina d’inverno AL MICROSCOPIO e di sole, una dottoressa con i capelli ricci e di Lucia Maroni e Anna Formilan, gli occhiali, ha fatto la magia: ti sei trasfor- ed. Publistampa, Pergine V. 2020 mato in un bambino, presto trasportato nella Dopo un lungo tragitto di sentimenti umani e di pancia della mamma”. Giorni e notti in trepidazione, fiducia nelle possibilità della scienza, una mamma ma ora l’attesa si concludeva. Nato!...”scintilla di racconta al suo bambino già grandicello come ha lungo desiderio”. È la storia di un bambino vero, Libri: potuto nascere. Insieme a papà l’avevano pensato, narrata da una mamma vera. Con le parole giuste le recensioni desiderato, amato per molto tempo, con tenacia e di Lucia Maroni, esperta in Scienze dell’educazio- del mese un grande amore, in una attesa che non finiva più: ne e scrittrice: “Dal mio percorso di maternità non pote- a cura di Franco Sandri “Tu, scintilla pigra e timida e lenta, c’eri sempre nella vi- va che nascere questo libro”. Illustrato dalla rara abilità [email protected] ta di tutti i giorni, nel lavoro e nei viaggi, ma non volevi comunicatrice di Anna Formilan, nata e cresciuta Per informazioni e segnalazioni: saperne di diventare un bambino vero”. Finalmente, il fra le Dolomiti trentine: “Fin da piccola, colori-forme Cristina Galassi dono di un piccolo seme da papà verso un picco- sono state il mio linguaggio naturale per raccontare storie”. Tel. 0461.920858 [email protected] Cooperazione tra consumatori C.P. 770 - 38121 Trento chat d’incontri, ne indicano uno: “Automunito, bella L’ANGOLO DELLE OCCASIONI presenza, referenziato, direi ironico e variegato!”. Le pro- di Aa.Vv., ed. Osiride, Rovereto 2020 tagoniste di queste pagine hanno deciso di svelarsi In questo libro sono coinvolte molte voci al fem- e di raccontare, “all’insegna dell’ironia e dell’autocritica, minile e molte storie, orchestrate da Silvia Alle- che salvano il mondo ma prima di tutto noi stesse”. Ci gri e da Susanne Eugenie Louise Probst, attorno ridono sopra, loro, con malcelato affetto, con tol- a una narrante Anne Frohlich che dice dei “mille leranza e speranza. Nel suo commento introdut- (ris)volti dell’uomo italiano”. Dunque un’opera corale, tivo dice bene il poeta Guido Oldani: “Ne emerge che mette in risalto ciò che alle volte si fatica ad come un cesto di quei mercatini dell’usato, dove i personaggi ammettere: tendere alla felicità significa procedere maschili sono riposti l’uno sopra l’altro, disarmati”. E per tentativi e accettare anche qualche fallimento. poi cataste di coppie, diserzioni, abbandoni, ritor- “Magari all’improvviso arriva - in punta di piedi e ni, pezzi di felicità. In fondo, realistica speranza ben camuffato - l’uomo capace di renderci felici. di nuove vite. Sorridendo, anche per le vignette di È lì davanti ad aspettarci”. E beffardamente, dalle Gianni Falcone. pone interrogativi affascinanti o angoscianti. Vale MANIFESTO PER SCETTICI per il cosiddetto Big Bang di circa 14 miliardi di an- (ma non troppo) IN CERCA DI DIO ni fa, quando un punto di massima concentrazione è esploso disseminando galassie, stelle, pianeti, fi- di Giovanni Straffelini, ed. Lindau, Torino 2014 no alla vita batterica e a quella più esuberante: ma, L’autore sa di scienza e di come insegnarla. Anche e prima?... e fino a quando? Calando sulla nostra nelle sue pubblicazioni tende non solo ad afferma- piccola/enorme Terra, ci si impone la percezione re attraverso rigorosi ragionamenti, ma a proporre dell’auto-coscienza: che è oltre la corporeità e per- idee su cui riflettere. In questo lavoro il suo metodo chè solo nostra? Straffelini suggerisce - con garbo appare chiaro: ogni fenomeno è descritto nelle sue e senza presunzione - il legame tra causa ed effet- evidenze misurabili e documentabili; restano però to per tutti gli interrogativi che avvolgono l’uomo, aperti spazi ancora non misurati né documentati, con l’ipotesi di un salto da immanenza a trascen- che stimolano il dubbio, le ipotesi, la possibilità di denza. È l’ipotesi di Dio, che può lasciare scettici ulteriori ricerche. Vale, ad esempio, per l’immensità ma che offre la possibilità di sua accoglienza o per di un cielo stellato, del quale si sa molto, ma che libero convincimento o per fede.

S-COMPARSE. PARLANO LE FARFALLE di quello che la natura, attraverso le farfalle, ha da dirci sull’unicità di Emiliano Faccio e Moreno Fabbro, ed. Reverdito, Trento 2020 della vita, sulla potenza dell'amore Nell’inviarci il volume gli autori storia evolutiva delle farfalle è e dell’amicizia, sull’importanza hanno aggiunto: “Le farfalle iniziata circa 150 milioni di anni della solidarietà e del rispetto, sulla ci mostrano la bellezza della fa, quella dell’Homo Sapiens necessità di riscoprire il legame natura e ci svelano i principi nella nostra veste genetica risale con la terra che ci ospita”. Le fondamentale della vita”. È il a circa 12.000 anni. Eppure la farfalle, il loro evolversi, la loro vita, messaggio ripetuto in questo “saggezza” umana è già riuscita il pericolo della loro estinzione loro accurato lavoro, dove a scombinare gli originari equilibri sono a raccontarci lo stato di parlano i testi, le annotazioni naturali, fino all’attualità di previsioni salute del pianeta, lo sfruttamento scientifiche, e dove le catastrofiche. La storia delle in atto dell’ambiente “per il illustrazioni in bianco/nero di farfalle ne è documentazione. Ed è solo tornaconto economico”, le Moreno Fabbro sono altrettanto monito urgente per “una pausa di connesse realistiche previsioni al eloquenti e convincenti. La riflessione, affinchè l’uomo si disponga all’ascolto peggio. Un monito, appunto.

30 cooperazionetraconsumatori - aprile 2021 solidarietà

ILT, Lega Italiana per la Lotta con- Offre sostegno diretto ai pazienti, a ni stili di vita, sostenendo la ricerca in tro i Tumori Associazione Provin- fianco di chi sta seguendo cure oncolo- campo oncologico e proponendo visite di ciale Trento OdV, dal 1958 opera giche e di chi deve scegliere Trento per diagnosi precoce cute-nei, urologiche e L in campo oncologico per costruire sottoporsi ai trattamenti del Centro di ginecologiche. una rete di informazione e servizi dedicata Protonterapia e necessita di aiuti concre- LILT mette al centro la persona, grazie agli ammalati, ai familiari, a tutta la comunità ti e di una struttura in cui sentirsi a casa. all’impegno dei suoi Volontari – a Trento e trentina. Lilt lavora per il recupero del benessere nelle 9 Delegazioni in provincia - e di pro- fessionisti qualificati. LILT Trento PER SOSTENERE LILT Per fare tutto questo Lilt ha bisogno Insieme a sostegno dei pazienti, dell’aiuto di tutti. Scegliendo di destina- e nella prevenzione e per la salute re a LILT il 5x1000 nella Dichiarazione dei redditi darete anche voi il vostro contribu- di tutta la comunità to; il codice fiscale di Lilt è 01457220224. Grazie. e per un miglioramen- to della qualità di vita di chi soffre di disturbi legati alle cure o alla malattia at- traverso servizi come il so- stegno psicologico, la ri- abilitazione fisioterapica, la ginnastica posturale, l’agopuntura e l’estetica oncologica. LILT Si prende cura della salute c.so 3 Novembre 134, Trento della comunità educando tel. 0461 922733, [email protected] alla prevenzione e ai sa- www.lilttrento.it

aprile 2021 - cooperazionetraconsumatori 31 tempo libero

GLI SCONTI CON CARTA IN COOPERAZIONE Vacanze al mare (o in montagna) Riservate ai soci possessori di Carta In Cooperazione, le soluzioni di vacanza al mare o in montagna. Sempre a tariffa scontata

A.E.R.A.T. Soc.Coop. • caparra di 130€ a persona, nel caso di per- manenze oltre 7 giorni. Casa per Ferie Mirandola a Cesenatico La convenzione è estesa anche ad un familiare (inte- Nel verde del parco della zona a Ponente di gia: 1 ombrellone e 2 lettini (per coppie di si coniuge e/o figli). Cesenatico si trova la Casa per Ferie Miran- ospiti a tariffa intera) dall’1/6 al 12/9; mare: dola che offre camere singole, doppie, triple, assistenza bagnino; ristorante: pranzo e Info e prenotazioni quadruple, tutte dotate di ampio bagno, Tv, cena con menù a scelta tra 2 varianti e di- Società Cooperativa A.E.R.A.T. aria condizionata, commessione wi-fi e frigo. versificato per le 2 settimane consecutive, [email protected] Casa Mirandola è anche aperta a gruppi, con self-service di acqua naturale e/o frizzante; www.aeratscarl.com camera da 5 a 9 posti letti (tutte dotate di utilizzo cucinotto a disposizione degli ospi- bagno privato) ideali per gruppi di ragazzi, ti per preparazione pasti bambini 0-2 anni; sportivi o parrocchiali. scheda elettronica per accesso Casa per fe- La struttura offre tutto cio che serve per rie e alla passerella privata diretta alla spiag- le famiglie con neonati e bambini pic- gia; biciclette: possibilità di utilizzo previa coli: culla, seggiolone, scalda-biberon, va- prenotazione; utilizzo del parco-salute; schetta per il bagno lettini da campeggio, parcheggio interno coperto. sponde per il letto e vaschette per il bagnet- to, cucinotto per la preparazione delle pap- Prenotazioni e caparra confirmatoria: pe, parco giochi. • caparra di 90€ a persona, nel caso di per- Aperto da marzo ad ottobre, il complesso, manenze fino a 7 giorni; con le ampie sale polifunzionali e ricreative è perfetto per le attivita didattiche e formative di ragazzi e adulti. A.E.R.A.T. Soc.Coop. La spiaggia è ad uso esclusivo della strut- tura e vi si accede in pochi minuti mediante Centro Formativo Candriai una passerella di circa 100 metri, ombreggia- Situato nella piana di Candriai (15 km da ta e di solo accesso agli ospiti della struttura. Trento) sul Monte Bondone, il Centro di Per i Soci possessori Candriai è luogo ideale per convegni, sog- di Carta In Cooperazione: giorni studio e di vacanza, settimane for- Dal 21/12 al 6/1, dall’1/4 all’11/4 Per i figli dei soci possessori mative per scuole, percorsi di formazione • pensione completa 65 €; di Carta In Cooperazione: esperienziale e outdoor per adulti, aziende • mezza pensione 55 €; Tariffe* 2021 organizzazioni; immerso nel verde, offre oc- • pernottamento e colazione 48 €. • 50 € dall’1/4 all’11/4 e dal 15/5 all’1/6; Altri periodi: • 60 € dall’1/6 al 18/7 e dal 23/8 al 12/9; casioni per praticare sport in ogni stagione e • pensione completa 60 €; • 70 € dal 19/7 al 22/8; per belle passeggiate. • mezza pensione 50 €; *quota giornaliera a persona in pensione Il Centro ha una capienza di 72 posti letto in • pernottamento e colazione 44 € completa; tassa soggiorno esclusa stanze, doppie, triple e quadruple, semplici ma confortevoli e tutte do- RIDUZIONI: bambini: da 0-3 anni gra- tate di docce e servizi. A di- tis; da 4 anni compiuti a 6 anni sconto 60%; sposizione degli ospiti: bar, da 7 anni compiuti a 10 anni sconto 30%; aule didattiche con video da 11 anni compiuti a 14 anni sconto 20%. proiettori, aula magna (120 Gruppi: sconto 15% per gruppi con più di posti) e palestra con parete 20 persone; Permanenza: sconto 15% in ca- di roccia. so di soggiorno per 14 giorni consecutivi RIDUZIONI: bambini: 1° SERVIZI compresi nella quota giorna- bambino 0-5 anni gratis, liera: lenzuola: cambio settimanale; asciu- 2° bambino 0-5 anni scon- gamani: cambio 2 volte a settimana; spiag- to 50%, fino a 2 bambini

32 cooperazionetraconsumatori - aprile 2021 alimentazione

5-10 anni sconto 30% hi oggi non ha uno smartphone abi- Possono sembrare certamente utili al con- Gruppi: sconto 10% per tualmente con sé? Le potenzialità trollo della nostra dieta, tuttavia hanno vari gruppi di almeno 30 perso- di raccolta dati e calcolo di questi limiti, come evidenziato da un recente editoriale ne e permanenza minima di C strumenti sono notevoli e possono a cura dell’Universita di Harvard dal titolo ine- 7 giorni essere sfruttate non solo per la comunicazione, quivocabile: “Stop counting calories”, smet- Servizi compresi nella ma anche per la nostra salute. Esistono riviste ti di contare le calorie. I motivi sono vari, ad quota giornaliera: len- scientifiche dedicate al tema e con una rilevanza esempio la densità nutrizionale degli alimenti zuola: cambio settimanale; notevole, come ad esempio il “Journal of Medi- risulta ancor piu importante delle semplici calo- asciugamani: cambio 2 volte cal Internet Research, mHealth and uHealth”, dove rie, ma difficile da calcolare se non con algorit- a settimana; ristorante: co- per “mHealth” si intende mobile Health, ov- mi su cui non si e ancora raggiunto un accordo lazione a buffet, pranzo e cena con buffet di verdure, I limiti della tecnologia self-service acqua naturale e/o minerale. Prenotazioni e caparra La dieta nella app confirmatoria: • caparra di 90€ a persona, Sono sempre più diffuse le app per smartphone dedicate al mondo nel caso di permanenze fi- della dieta, ma hanno vari importanti limiti, problemi di accuratezza no a 7 giorni; dei dati considerati, ed espongono ad alcuni seri rischi • caparra di 130€ a persona, nel caso di permanenze ol- di Michele Sculati, medico, specialista in scienza dell'alimentazione, tre 7 giorni. dottore di ricerca in sanità pubblica La convenzione è estesa anche ad un familiare (intesi coniuge e/o figli). condiviso. Poi vi sono le nuove conoscenze Info e prenotazioni relative al microbiota Società Cooperativa (la flora batterica inte- A.E.R.A.T. stinale), che evidenzia- [email protected] no come una dieta in www.aeratscarl.com grado di modulare il microbiota modifichi la NORMATIVE COVID biodisponibilita di nu- Durante la permanenza nelle trienti quali l’inositolo, strutture Aerat saranno rispet- oppure la velocita di as- tate le linee guida e i protocolli sorbimento dei carboi- sanitari in vigore. In caso di drati. Fattori almeno lockdown, posteriore al versa- altrettanto importanti mento della caparra, questa verrà rispetto al mero con- restituita; in caso di annullamen- teggio calorico. to da parte del cliente la caparra Rimangono inoltre rile- verrà trattenuta. vanti problemi di ac- curatezza dei dati nel- vero salute e smartphone, mentre per uHealth le app, con limiti sia nella valutazione delle por- si intende Ubiquitous Health, ovvero salute e zioni che nei database di alimenti a disposizione. dispositivi elettronici portatili, nonche i social Ma il problema maggiore è relativo al “con- network gestiti attraverso l’informatica medica trollo”, elemento che puo diventare osses- e programmi di intelligenza artificiale. Il pano- sione: l’utilizzo di app puo diventare uno stru- rama di opportunita possibili e dunque vario, mento al servizio dell’ossessivita in persone popolato da realta che vanno dalle piccole star- vulnerabili. E dunque da consigliare il monito- tup innovative, alle spin-off universitarie fino ai raggio del loro uso da parte dei genitori con figli colossi del Big-Tech. in eta adolescenziale. In questo panorama si inseriscono anche In alternativa al “fai da te”, app ben realizzate Carta In Cooperazione le app dedicate al mondo della dieta, del- possono, e potranno sempre di piu, migliorare Ufficio Relazioni Soci, la corretta alimentazione e piu in generale al la qualita e la tipologia di servizio che un profes- Sait tel. 0461.808641 mantenimento di un corretto peso corporeo. sionista offre. Un buon dietologo potra sempre [email protected] In questo momento tra le piu utilizzate vedia- avere una marcia in piu rispetto ad una app nel http://www. mo quelle che conteggiano le calorie, e alle capire cosa possa essere di aiuto al paziente, ed laspesainfamiglia.coop/ volte realizzano anche un bilancio energeti- il motivo e molto semplice: il comportamento Carta-in-Cooperazione/ co, avendo molti smartphone il contapassi e alimentare umano è, prima di tutto, umano. Convenzioni potendo integrarsi con i braccialetti chiamati (consumatori.e-coop.it) “activity traker”.

aprile 2021 - cooperazionetraconsumatori 33 commercio equo solidale

zione del cacao è aumentato negli ultimi dieci anni, con un incremento inquie- tante del 14 per cento, passando dal 31 al 45 per cento tra il 2008 e il 2019. Questo problema potrebbe essere ulterior- mente aggravato dalla pandemia Covid-19 e dal suo impatto economico associato perché quando i redditi familiari o le opportunità di guadagno degli adulti diminuiscono, il lavo- ro minorile tende ad aumentare. In Costa d’Avorio il calo del 10% del reddi- to, dovuto al calo del prezzo del cacao, ha portato a un aumento del lavoro minorile di oltre il 5%. In Africa occidentale viene pro- dotto circa il 70 per cento del cacao mon- diale. L’indagine svolta dall’Università di 2021: Anno Onu per l’eliminazione del lavoro minorile Il segreto oscuro e amaro del cioccolato Nel mondo sono almeno 152 milioni i minori con un’età tra i 5 Chicago è una testimonianza del fatto che le multinazionali facendo leva sullo strumento ed i 17 anni, vittime di sfruttamento, coinvolti spesso in attività della compressione del prezzo di acquisto faticose e pericolose. Ben metà di loro sono in Africa del cacao, di fatto non rispettano gli accor- di internazionali in materia di contrasto allo di Beatrice De Blasi sfruttamento del lavoro. Ma come mai un’industria che genera profitti per 100 miliardi di dollari all’an- utti siamo golosi di cioccolata. La Sono ben 152 milioni i minori, spesso vit- no, non è in grado di eliminare lo sfrut- felicità non si può comprare ma time di tratta, costretti a lavorare contro la tamento del lavoro minorile dalle proprie la cioccolata sì. Quando ne man- loro volontà, a cui è impedito frequentare filiere di approvvigionamento di una T giamo velocemente un quadrati- la scuola o di ritornare nei propri villaggi o materia prima strategica come il cacao? no, il nostro cervello ce ne richiede ancora paesi di origine. Mentre la maggior parte dei coltivatori di perché mangiare cioccolato fa aumentare i Il fenomeno colpisce soprattutto il conti- cacao in Africa vive con meno di 1 dollaro livelli di alcuni neurotrasmettitori che indu- nente africano, in cui si concentra la metà al giorno, ad oggi, non vi è alcun impegno cono le sensazioni di piacere e di benesse- dei bambini. tra governi e multinazionali del settore per re. Si attivano la serotonina - il cosiddetto Molti di loro sono costretti a svolgere lavori garantire ai coltivatori di cacao un reddito “ormone della felicità”, faticosi eccessivi per i lo- dignitoso. l’endorfina, efficace ro corpi non ancora svi- Il Washington Post, quando l’indagine è sta- nell’inibizione del do- Il commercio equo luppati. Sono costretti lore, la feniletilamina (la e“ solidale è la prova a lavorare in miniere, in stessa sostanza chimica aree rurali alla raccolta Tortino al cioccolato che il cervello produce concreta che si può stare di acqua o legname, op- quando ci innamoria- perfettamente sul mercato pure coinvolti in lavori Lava cake per due mo) e si attivano anche rispettando ambiente domestici. Quest’ultimo Ingredienti per 2 persone: 85 g di la difenildantonina, una caso riguarda soprattut- cioccolato Cioccolato Mascao fondente sostanza antidepressiva e Diritti Umani, basta to le bambine e spesso al extra con arancia bio*, in alternativa e l’anandamide, una so- redistribuire equamente carico di lavoro eccessi- stanza paragonabile al te- i profitti dal campo fino vo si aggiunge il rischio traidrocannabinolo, uno dei di essere vittime di abusi principi attivi della mari- al nostro piatto. di ogni tipo, inclusi quel- juana. Dosi infinitesimali ” li sessuali. Dietro tutto ma sufficienti a migliorare il nostro umore. ciò, c’è un sistema economico mondiale che Tuttavia, c’è un segreto oscuro e amaro imposta il suo sviluppo sullo sfruttamen- nascosto dietro alle tante prelibatezze a to dei lavoratori nei luoghi dove ci sono le base di cacao da noi tanto amate, incluse materie prime. Un esempio per tutti è la le adorate uova di Pasqua. filiera del cacao. I dati forniti da organizzazioni internaziona- Un’indagine svolta in Costa d’Avorio e Gha- li come l’ONG Slave Free Chocolate, parla- na dal Centro nazionale di ricerca NORC no in modo chiaro di un fenomeno molto dell’Università di Chicago ha svelato che il preoccupante. lavoro minorile nella catena di produ-

34 cooperazionetraconsumatori - aprile 2021 commercio equo solidale

Grow: l’uovo che fa crescere il futuro (perché ha un albero in regalo!) Anche a Pasqua puoi fare scelte che rispettano le persone e il pianeta. Vivila nel modo più giusto per tutti!

di essere piantato, ossia un uovo di Pasqua sostenibile al 100%. con una sorpresa speciale: un albero in La nuova foresta sorgerà nella Comunità regalo. di San Martìn, nel Nord del Perù. Con Inquadrando il QR code all’interno, si questo albero verrà difeso un luogo dove darà vita a una nuova foresta sostenibile la biodiversità è a rischio per l’avanzata in una zona del Perù a forte rischio di una deforestazione senza scrupoli che deforestazione e verrà supportata la impoverisce la terra e l’economia di una comunità che se ne prenderà cura. Chi lo intera regione. riceverà potrà inoltre scegliere il nome Attivando la sorpresa all’interno dell’uovo di Sono tante le proposte per la Pasqua di dell’albero che verrà piantato e riceverà Pasqua Grow ci si unisce ai veri guardiani Mandacarù Onlus Altromercato, buone periodicamente aggiornamenti e curiosità della foresta: i contadini della comunità di per chi le produce e per chi le consuma! su di lui e sul progetto. San Martìn. Questi custodi della biodiversità Tra queste, una novità. Grow, un uovo Per ogni uovo di Pasqua Grow verrà vivono in una zona rurale montuosa e di Pasqua fondente con pregiato piantato un albero di cacao. Il Theobroma si sono organizzati per la salvaguardia cioccolato e croccante granella di fave cacao è una pianta sempreverde molto di un’area naturale protetta che non è di cacao, in una confezione in carta seta delicata che teme l’insolazione diretta, ancora stata dichiarata tale dal governo per equosolidale riutilizzabile. per questo va fatta crescere all’ombra di cause burocratiche. Con Grow e l’aiuto del Ma non è solo questo. Grow è molto di alberi più alti come palme e banani. È in produttore locale di Altromercato, Norandino, più. È una opportunità di fare qualcosa di questo ecosistema protetto che crescerà i contadini della comunità di San Martìn concreto per il pianeta e per le persone: la pianta di cacao, garantendo ai coltivatori saranno sostenuti concretamente nella Grow è anche un piccolo seme che aspetta una fonte di reddito e di sostentamento difesa della foresta che custodiscono. ta pubblicata negli USA nel dicembre 2020, Alla luce dei dati citati sulla filiera del cacao, ha parlato di “un fallimento delle multina- oggi più che mai Altromercato e Man- zionali del cioccolato incapaci di mantenere dacarù Onlus insieme al movimento del la promessa di sradicare il lavoro minorile commercio equo e solidale uniscono la nella loro catena di produzione”. propria voce a quella delle organizzazio- ni di Diritti Umani, dell’ILO e dell’U- L’IMPEGNO DI ALTROMERCATO NICEF nel sollecitare i governi a mettere La proclamazione del 2021 come Anno in atto tutte le misure necessarie al fine di Internazionale per l’Eliminazione del raggiungere l’Obiettivo 8.7 degli Obiettivi di Lavoro Minorile era stata adottata all’u- sviluppo sostenibile delle Nazioni Unite che nanimità in una risoluzione dell’Assemblea chiede agli Stati membri di adottare misu- Generale dell’Onu nel 2019. re immediate ed efficaci per sradicare

Mascao fondente extra bio al 70% di cacao; non è ben amalgamato. Aggiungete 3 cucchiai di burro non salato, tagliato a gradualmente i due cucchiai di fecola di cubetti, più q.b. per imburrare gli stampini; patate setacciati, la scorza d’arancia e 3 cucchiai di zucchero Mascobado bio*; 1 incorporate in ultimo l’albume montato uovo intero e 1 tuorlo d'uovo; 1 cucchiaino a neve. di scorza d’arancia grattugiata; 2 cucchiai Versate il composto negli stampini. di fecola di patate o in alternativa di amido Cuocete per 12-14 minuti o fino a di mais; zucchero a velo, per servire quando i bordi sono fissati e gonfiati, ma (facoltativo) il centro è ancora morbido se premuto il lavoro forzato, porre fine alla moderna leggermente. Riscaldate il forno e imburrare 2 piccoli Utilizzate una spatola per staccare schiavitù e alla tratta di esseri umani, garan- stampi da soufflé (o ramekin); sciogliete a i bordi delle tortine dagli stampi. tire la proibizione e l’eliminazione delle peg- bagnomaria il cioccolato insieme al burro, Posizionate un piatto sopra lo stampino giori forme di lavoro minorile (compreso il quando è pronto toglietelo dal fuoco e e capovolgete con cura il tortino caldo. reclutamento e l’uso di bambini-soldato) e lasciatelo intiepidire. Usate un guanto da forno per rimuovere di porre fine al lavoro minorile in tutte le In una ciotola montate i tuorli con lo lo stampino, spolverate infine il tortino sue forme entro il 2025. zucchero e montate a neve separatamente con zucchero a velo o frutti rossi oppure Il commercio equo e solidale è la prova con- l’albume. Con una spatola, incorporate il e servite con gelato o panna montata. creta che si può stare perfettamente sul mer- cioccolato alla miscela di uova e zucchero, * prodotti Mandacarù Onlus Altromercato cato rispettando ambiente e Diritti Umani, mescolando delicatamente fino a quando di Commercio Equo e Solidale basta redistribuire equamente i profitti dal campo fino al nostro piatto.

aprile 2021 - cooperazionetraconsumatori 35 mangiare e bere

Più di una insalata Piatti unici, con verdure Accostamenti nuovi e creativi, ricchi di gusto e profumi. Ricette, bottiglie e libri scrivete a: Uniscono verdure a uova, carne, pesce, legumi in piatti completi, Cooperazione tra consumatori pratici da preparare e sempre molto graditi C.P. 770 - 38100 Trento

con un filo d’olio e dividetelo tra le ciotole; una salsa corposa e liscia; mescolate in una completate con le verdure, le fettine di mela, ciotola la rucola, la lattuga, le parti verdi del l’uovo mimosa alle erbe e i semi di zucca; per porro, i ravanelli a fettine e i pomodorini finire profumate con pepe e servite tagliati a metà. Irrorate con metà del con- dimento e distribuite nei piatti da portata; Insalata di rucola aggiungete i filetti di salmone, i gherigli di e ravanelli con salmone noce, le olive a rondelle, i capperi strizzati e i croccante semi di sesamo; completate con il basilico e Per 4 persone: 4 filetti di salmone con la pelle il condimento rimasto e servite. (da 150 g l’uno), 150 g di rucola, 200 g di foglie Insalata di pollo e uova di lattuga, 1 porro (parti verdi), 1 mazzetto di ravanelli, 250 g di pomodorini ciliegia, 10 foglie con lattuga e crostini di basilico, 50 g di noci sgusciate Origine, 150 g Per 4 persone: 4 uova Origine, 600 g di petto di olive nere denocciolate, 1 cucchiaio di capperi di pollo, 1 limone non trattato, 12 foglie di lattuga, sott’aceto, 1 cucchiaio di semi di sesamo, olio d’oliva 100 g di pane casereccio, 100 g scaglie di grana, extravergine, sale. Per il condimento: 60 ml di olio paprica piccante, olio evo, 1 cucchiaino semi d’oliva extravergine, 3 filetti acciughe sott’olio, di papavero, sale e pepe. Per il condimento: 2 cucchiai aceto bianco, 1 cucchiaio capperi 20 g di senape, 1 cucchiaino capperi già dissalati, sott’aceto, 1 cucchiaio senape, 1 spicchio d’aglio. 5 g di Worcester, 15 ml succo limone, 30 ml olio evo, sale e pepe Rassodate le uova in acqua bollente per 6 Insalata di cous cous minuti, scolatele, sgusciatele e tenetele da con ceci, zucchine, mela parte; spennellate le fettine di pollo con olio, e tuorlo mimosa cospargetele con la scorza di limone grattu- giata, salate, pepate e cuocete la carne alla Per 4 persone: 400 g di cous cous, 750 ml griglia, per circa 8 minuti per lato o fino a d’acqua, 300 g di ceci lessati coop, 30 g di cottura; affettate e tenete da parte il pollo. mandorle sgusciate Origine, 4 uova, 1 mazzetto Tagliate il pane e dadini, conditeli con olio, di erbe aromatiche (timo, maggiorana, menta), sale, pepe e paprica; tostateli in padella do- 80 g di spinacino, 1 zucchina, 1 mela Fuji, randoli e tenete da parte; raccogliete gli in- 1 limone non trattato, 8 cucchiai di olio d’oliva gredienti per il condimento e frullate con un extravergine, 3 cucchiai aceto balsamico, mixer a immersione per ottenere una salsa 1 cucchiaio semi di zucca, sale e pepe corposa e liscia. Dividete la lattuga, il pollo e In un padellino antiaderente tostate i semi le uova tagliate a metà nei piatti, aggiungete di zucca; rassodate le uova in acqua bollen- il pane tostato, le scaglie di grana, i semi di te per 8 minuti, poi sgusciatele e fatele raf- papavero e irrorate con il condimento; com- freddare; sbriciolate i tuorli e mescolatevi le Tostate i semi di sesamo; massaggiate il pletate con una macinata di pepe e servite. erbe aromatiche tritate; eliminate il torsolo salmone con olio e salate la pelle; scaldate (Ricette tratte da Fior fiore in Cucina, marzo 2021) dalla mela, tagliatela a fettine e immergete- una padella antiaderente, le in acqua acidulata con il succo di mezzo ungetela con poco olio e limone; grattugiate la zucchina e strizzatela adagiatevi i filetti con la per eliminare più liquido possibile; mettete il pelle rivolta verso il basso, cous cous in una ciotola e versatevi l’acqua premete bene in modo che bollente salata, aggiungete un cucchiaio d’o- la pelle diventi croccante e lio, mescolate, coprite e fate risposare per 10 cuocete per circa 4 minuti; minuti in modo che il cous cous assorba tutta girate i filetti e cuoceteli per l’acqua. Unite insieme: ceci, mandorle tritate, 1-2 minuti, finche saranno spinacino e zucchine e condite con il succo cotti. Raccogliete tutti gli di mezzo limone, la sua scorza, 4 cucchiai ingredienti per il condimen- d’olio, l’aceto balsamico, il sale e il pepe. Con to e frullateli con un mixer una forchetta sgranate il cous cous, conditelo a immersione per ottenere

36 cooperazionetraconsumatori - aprile 2021 coltivare

n questi ultimi anni l’e- lenco delle specie ve- Primavera: una pianta di sambuco fiorita; nello foto sotto, i boccioli e i fiori di farfara getali particolarmente tussilago I tutelate dalla “Legge provinciale sulle foreste e sulla protezione della na- essiccati, addolcito con miele e bevuto alla tura”, di cui s’è scritto sul sera, è utile in particolare per i bambini (fil- numero precedente di questa trato accuratamente). rivista, s’è andato via via ar- ricchendo; nell’elenco che IL SAMBUCO segue sono comprese anche Molto comune nelle nostre campagne, vi- le piante delle quali, fin dagli cino ai casolari o ai ruderi e lungo i fossi, anni 70 del secolo scorso, fu è il sambuco (Sambucus nigra), dalle innu- per legge vietata la raccolta. merevoli virtù terapeutiche: arbusto molto La flora alpina, patrimonio da preservare/2ª parte Passeggiando nei prati a primavera È tutto un fiorire e germogliare: noscere prima raccogliere nei campi e nei ramificato, alto fino a dieci metri, emana un prima di portarsi a casa quel bel prati (dove consentito) l’ottimo tarassaco caratteristico profumo di mandorla amara (“denti de cagn”), la valerianella (“nosiòi”), dovuto anche ai suoi principi attivi, quali fiorellino, meglio sapere di cosa la silene (“sgrizzole”) ecc., tanto per citare il nitrato di potassio, un olio essenziale, un si tratta. Ecco cosa è vietato alcune specie dell’elenco, assai rinomate in alcaloide (sambucina), acidi organici ecc. e cosa invece si può raccogliere, campo culinario; o come l’iperico, l’eufrasia, Del sambuco si utilizzano tutte le parti (radi- il biancospino, la celidonia (l’erba da porri) ce, seconda corteccia, fiori, foglie, frutti), ma con qualche regola ecc., utili in campo medicinale per prevenire i più usati sono i fiori che, essiccati, emanano e curare leggeri malanni. un gradito aroma. Il loro infuso (2 cucchiaini di di Iris Fontanari fiori essiccati in 1 tazza d’acqua bollente; fil- LA FARFARA trare e bere caldo con l’aggiunta di latte e mie- RACCOLTA VIETATA Fra le varie specie di cui sopra mi preme le) è molto indicato negli stati febbrili, contro Fanno parte della lista dell’Allegato A: proporvene un paio, la cui importanza dal l’influenza e le malattie da raffreddamento. 1) tutte le specie della famiglia delle Orchi- punto di vista terapeutico è forse ancora po- Il decotto, preparato con la seconda corteccia dacee; 2) tutte le specie dei generi: Andro- co nota: la farfara e il sambuco. (quella sotto la scorza grigia del fusto e dei sacee, Daphne, Drosera, Fritillaria, Iris, La farfara (Tussilago farfara) è fra i primi fiori rami, da staccare in primavera) ha proprietà Gladiolus, Lilium, Primula Saxifraga, a sbocciare verso la fine di febbraio e nella antigottose, lassative, antireumatiche, diafo- Typha. Inoltre le piante: Anemone narcis- prima quindicina di marzo, come se la na- retiche ecc.; si prepara facendone bollire per sino, Anemolo delle Alpi, Botrichio minore, 1 minuto 100 g in ½ litro d’acqua: si filtra e Buxbaumia viridis (muschio), Ranuncolo di si beve in 3 volte. Kerner, Campanula di Moretti, Campanula I frutti maturi sono sempre stati utilizzati sia dell’arciduca, Dicranum viride (muschio), Me- a scopi medicinali che alimentari. Il loro suc- lissa austriaca, Violaciocca dorata, Dente di co, ottenuto per spremitura delle bacche, be- cane, Euforbia insubrica, Gipsofila papillo- vuto nella dose di 20-30 g al mattino, quando sa, Agrifoglio, Stella alpina, Narciso selvati- compare il dolore, sono ottimi per la cura co, Ninfea gialla, Ninfea comune, Paponzo- delle nevralgie del trigemino (mal di testa) e lo di roccia o chiomoso, Coclearia, Pungi- del nervo sciatico (sciatalgie). Alcuni conta- topo, Semprevivo della Dolomiti, Garofano dini usano tuttora preparare con i frutti cotti d’Elisabetta, Tasso, Frassinella o Limonella, con zucchero e/o miele, una marmellata det- Erba regina. ta “rob” da spalmare sul pane o per farcire tura volesse offrircelo per curare i malanni crostate. Se diluita nell’acqua, costituisce una RACCOLTA POSSIBILE legati al protrarsi dell’inverno (tosse, catarro, bibita rinfrescante e leggermente depurativa Molte altre specie sono comprese in un raucedine, ecc.). Si trova nei terreni umidi, dello stomaco e del fegato. secondo elenco (allegato B) e corrispon- sabbiosi e argillosi, ai margini dei fossi, con dono a quelle “il cui utilizzo rientra nelle i suoi capolini giallo oro, simili a quelli del Per approfondimenti: I due allegati A e B al regolamento del antiche consuetudini locali”. Si tratta di tarassaco, però questa pianticella è incon- 26.10.2009 per la “Legge provinciale sulle piante da sempre usate a scopo erboristico- fondibile essendo priva di foglie, che si svi- foreste e sulla protezione della natura” del medicinale o alimentare, di cui vengono in- lupperanno nei mesi successivi. 23.5.2007 si trovano su https://www.consiglio. dicate le parti da cogliere in un giorno e la L’indiscusso potere emolliente dei suoi provincia.tn.it/leggi-e-archivi/codice-provinciale/ quantità in kg allo stato fresco per persona. fiori la rende un “farmaco” molto efficace Pages/legge.aspx?uid=20796, oppure sono Nell’elenco sono indicati anche gli articoli nella cura della tosse (dal latino tussis = tos- reperibili presso l’ufficio provinciale o comunale di legge in materia: informazioni da co- se e ago = caccio): l’infuso di fiori di farfara competente.

aprile 2021 - cooperazionetraconsumatori 37 USA I PUNTI USA I PUNTI Socio Sì DAL 25 MARZO Socio Sì DALL’8 AL 21 Raccolta AL 7 APRILE 2021 Raccolta APRILE 2021 Punti ti Punti ti en en va er va er lid a d lid a d a n ei n e go zi a n ei n e go zi

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SOLO PER I SOCI SOLO PER I SOCI SOLO PER I SOCI SOLO PER I SOCI SOLO PER I SOCI SOLO PER I SOCI 70 e 50 e 50 e 50 e 100 e 120 e PUNTI 0,69 € PUNTI 0,49 € PUNTI 0,45 € PUNTI 0, 49 € PUNTI 0, 99 € PUNTI 1, 49 € ANZICHÈ 1,99 € ANZICHÈ 1,45 € ANZICHÈ 1,45 € ANZICHÈ 1, 55 € ANZICHÈ 2, 90 € ANZICHÈ 3, 99 €

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SOLO PER I SOCI SOLO PER I SOCI SOLO PER I SOCI SOLO PER I SOCI 80 e 20 e 70 e 80 e PUNTI 0,79 € PUNTI 0,19 € PUNTI 0,69 € PUNTI 0,59 € ANZICHÈ 2,50 € ANZICHÈ 0,55 € ANZICHÈ 2, 15 € ANZICHÈ 1, 85 €

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BISTECCHIERA • Corpo e manici in acciaio inox 18/10 GIRMI PETRAVERA • Fondo termoradiante acciaio/alluminio/acciaio PREZZO € 34,90 182 181 BS41 GIRMI • Adatta a tutti i piani cottura, compreso l’induzione OFFERTA € • Ø cm 22 25,90 PREZZO SCONTO % SOCI 22,90 34 • Resistenza annegata nella piastra • Piastra antiaderente, nr. PASTA POT FONDO MULTISTRATO TERMORADIANTE metà liscia e • Innovativo rivestimento CON COPERCHIO FORATO metà rigata con fori antiaderente effetto pietra 179 • Grande piastra per una cucina più sana di cottura • Potenza: 2000 W • Pentola in acciaio inox 18/10, fondo multistrato termoradiante acciaio/alluminio/acciaio cm 40x30 • Piastre antiaderenti adatto ad ogni piano cottura, compreso l’induzione • Termostato per con rivestimento • Manici e pomello in bachelite anticalore regolazione “Petravera” per una presa più sicura temperatura • Piastre removibili cm 29,3x23, • Manici con speciale sistema • Coperchio in vetro temperato con possibilità di apertura che consente di bloccare il coperchio e trasparente PREZZO € a libro 180° PREZZO € • Dimensione Ø cm 22x21 H 79,90 89,90 • Telaio in plastica antiscottatura OFFERTA € • Regolazione della temperatura OFFERTA € • Dispositivo di sicurezza 62,90 • 2 spie di funzionamento e 75,90 PREZZO € 46,90 • Vassoio raccogli grasso PREZZO temperatura PREZZO • Completamente smontabile SOCI 55,90 • Ampia maniglia antiscottatura SOCI 68,90 OFFERTA € 34,90 per una facile pulizia • Cassetto per raccolta liquidi SCONTO SCONTO PREZZO PREZZO € • Potenza: 2200 W • Corpo in acciaio INOX SOCI 58,90 • Dimensioni cm 51x34x14,5 30% • Dimensioni cm 36,5x33x14 23% 29,90 OFFERTA € 44,90 SCONTO PREZZO SCONTO % % 36 SOCI 39,90 32 O erta valida nei punti vendita Coop Trentino, Famiglia Cooperativa e Coop Superstore che espongono la locandina dell’iniziativa, dove sono presenti i prodotti promozionati salvo esaurimento scorte. I prezzi possono subire variazioni nel caso di eventuali errori tipogra ci o modi che alle leggi  scali.Le foto sono solo rappresentative dei prodotti. Il cliente può esercitare il diritto di recesso entro giorni 10 dalla data di sottoscrizione della nota d’ordine, tramite semplice restituzione del bene presso il punto vendita dove è stato e ettuato l’acquisto. 41 nr. MULTI TRIMMER 6 IN 1 nr. RASOIO HR 8000 BABYLISS BEURER 190 191 MARKETING SAIT MISSIONE RISPARMIO • Testina di precisione con • Sistema per taglio di precisione con 3 lame in acciaio inox testine a doppio anello ammortizzate • Testina naso/orecchie con regolabarba, regolabasette e • Autonomia 60 min regolaprofilo • Ricarica completa • Unità testine removibile per la pulizia 16 h sotto l’acqua corrente IN PRENOTAZIONE PER TUTTI • Guida di precisione • Apparecchio impermeabile (IPX6) (1 – 3,5 mm) • Funzione di ricarica rapida integrata ENTRO L’11 APRILE 2021 • 3 Guide Barba • Potente batteria ricaricabile al litio: (5 – 6 - 7 mm) tempo di rasatura di 60 min; tempo di CONSEGNA DAL 17 AL 22 MAGGIO 2021 • Testine lavabili carica 90 min. • Custodia • Possibilità di rasatura sia con • Garanzia 3 anni funzionamento a batteria sia con alimentazione da rete elettrica nr. FORNELLO DOPPIO A INDUZIONE • Incluso tappo di protezione, pennello G10047 per pulizia, custodia 180 G3 FERRARI • Piano in vetro con 2 piastre, facile da pulire • 6 potenze, temperature regolabili da 60°C a 240°C • Display digitale a 4 cifre, Comandi soft-touch PREZZO € 29,90 PREZZO € 59,90 • Cottura a induzione, rapida ed economica OFFERTA € 23,90 OFFERTA € 44,90 • Timer 180 minuti PREZZO SCONTO PREZZO SCONTO • Adatto a pentole da 8 a 26 cm PREZZO € 174,90 SOCI % SOCI % • Sistema di sicurezza anti-surriscaldamento 19,90 33 39,90 33 • Potenza max 3500 W OFFERTA € 109,90 • Dimensioni cm 60,3x36,3x6,5 PREZZO SCONTO % SOCI 98,90 43 nr. ASCIUGACAPELLI HC 60 nr. ARRICCIACAPELLI HT 55 BEURER BEURER 193 192 nr. SBATTITORE & IMPASTATORE nr. AFFETTAVERDURE CON CIOTOLA & GRATTUGIA 183 SB82 GIRMI 184 GT45 GIRMI • Risparmio energetico • Doppio funzionamento • Affetta e taglia verdure, grattugia e comfort ai massimi livelli con e senza ciotola per formaggi e frutta secca direttamente • Sensore tattile: l’asciugacapelli la massima versatilità sul piatto! si accende e si spegne automaticamente con il tocco • Per onde e ricci voluminosi • Ciotola con rotazione • Potenza: 150 W • Tecnologia ECO: consumo di 1400 Watt con un risultato • Rivestimento in ceramica e tormalina automatica • Rulli in acciaio INOX di 2000 Watt • Livelli di temperatura variabili (100-200°C) • Potenza: 400 W • 5 rulli di taglio: 2 per julienne, 2 per • 3 livelli di calore / 2 livelli di ventilazione • Controllo della temperatura a più livelli con indicatore LCD • 5 velocità di lavorazione affettare, 1 per grattugiare • Dispositivo antisurriscaldamento automatico • Riscaldamento rapido per un utilizzo immediato • Funzione TURBO • Tubo d’inserimento e vassoio in • Anello di aggancio • Blocco tasti per bloccare la temperatura impostata • Ciotola girevole plastica trasparente • Max 1400 Watt (risultato: 2000 Watt) • Anello di aggancio • Capacità ciotola: 3L • Completamente smontabile per una • Filtro di sicurezza rimovibile per la pulizia • Superficie Soft Touch • Supporto di corredo smontabile pulizia facilitata • Bocchetta stretta / Diffusore per volume / Colpo di freddo per la pulizia • Accessori: 5 rulli, porta accessori, • Tasto di espulsione delle fruste premicibo PREZZO € PREZZO € • Accessori: sbattitori • Dimensioni cm 21x16,5x29,5 49,90 39,90 ed impastatori in acciaio INOX OFFERTA € 37,90 OFFERTA € 30,90 • Dimensioni cm 30x20x34,5 PREZZO SCONTO PREZZO SCONTO SOCI 33,90 32% SOCI 27,90 30% PREZZO € 49,90 PREZZO € 46,90 OFFERTA € 41,90 OFFERTA € 36,90 PREZZO SCONTO PREZZO SCONTO nr. BILANCIA DIAGNOSTICA nr. CELLULITE RELEAZER SOCI 24% SOCI 27% BF 195 BEURER COMPACT BEURER 37,90 33,90 189 194

nr. BILANCIA ELETTRONICA nr. SISTEMA STIRANTE VAPORE LIBERTY DA CUCINA CON CIOTOLA ROWENTA 188 KS54 BEURER 195 • Peso, massa grassa, percentuale di acqua, • Ampia ciotola massa muscolare, in acciaio inox massa ossea, spazzolato indicatore • Massaggio vibrante per • Con funzione • Piastra Airglide Inox per calorico AMR il rassodamento del tessuto profondo timer una diffusione ottimale con calcolo • 4 superfici di trattamento • Termometro del vapore e punta dell’indice • 3 livelli di intensità ambientale integrato di precisione di massa corporea • Resistente all’acqua (IPX 5) • Portata 5 kg / per raggiungere • Elettrodi in acciaio inox • Spia di controllo per indicatore velocità e stato batteria ricaricabile Graduazione 1 g le zone più difficili spazzolato • Maneggevole barra per massaggi (lunghezza 40 cm) • Incluse 2 batterie • Potente getto di vapore • 5 livelli di attività • Batteria ricaricabile AAA da 1,5 V per ottimi risultati • Portata 180 kg / agli ioni di litio di stiratura, per stirare Graduazione 100 g PREZZO € 27,90 • Funzionamento PREZZO € 79,90 i tessuti più spessi, • Dimensioni OFFERTA € a batterie: OFFERTA € cm 31x31x2,3 21,90 utilizzo circa 7 ore 59,90 pronto in 2 minuti PREZZO SCONTO PREZZO SCONTO PREZZO € • Risparmio di tempo grazie PREZZO € • Incluse 2 batterie ricarica circa 42,90 104,90 SOCI 32% SOCI 30% OFFERTA € al serbatoio di acqua XL OFFERTA € da 3 V 18,90 3,5 ore 55,90 27,90 • Modalità Eco per il risparmio 79,90 SCONTO SCONTO PREZZO di energia PREZZO % % SOCI 24,90 40 • Alimentazione 2200 W SOCI 75,90 27 O erta valida nei punti vendita Coop Trentino, Famiglia Cooperativa e Coop Superstore che espongono la locandina dell’iniziativa, dove sono presenti i prodotti promozionati salvo esaurimento scorte. I prezzi possono subire variazioni nel caso di eventuali errori tipogra ci 42 o modi che alle leggi  scali.Le foto sono solo rappresentative dei prodotti. Il cliente può esercitare il diritto di recesso entro giorni 10 dalla data di sottoscrizione della nota d’ordine, tramite semplice restituzione del bene presso il punto vendita dove è stato e ettuato l’acquisto. nr. MULTI TRIMMER 6 IN 1 nr. RASOIO HR 8000 BABYLISS BEURER 190 191 MARKETING SAIT MISSIONE RISPARMIO • Testina di precisione con • Sistema per taglio di precisione con 3 lame in acciaio inox testine a doppio anello ammortizzate • Testina naso/orecchie con regolabarba, regolabasette e • Autonomia 60 min regolaprofilo • Ricarica completa • Unità testine removibile per la pulizia 16 h sotto l’acqua corrente IN PRENOTAZIONE PER TUTTI • Guida di precisione • Apparecchio impermeabile (IPX6) (1 – 3,5 mm) • Funzione di ricarica rapida integrata ENTRO L’11 APRILE 2021 • 3 Guide Barba • Potente batteria ricaricabile al litio: (5 – 6 - 7 mm) tempo di rasatura di 60 min; tempo di CONSEGNA DAL 17 AL 22 MAGGIO 2021 • Testine lavabili carica 90 min. • Custodia • Possibilità di rasatura sia con • Garanzia 3 anni funzionamento a batteria sia con alimentazione da rete elettrica nr. FORNELLO DOPPIO A INDUZIONE • Incluso tappo di protezione, pennello G10047 per pulizia, custodia 180 G3 FERRARI • Piano in vetro con 2 piastre, facile da pulire • 6 potenze, temperature regolabili da 60°C a 240°C • Display digitale a 4 cifre, Comandi soft-touch PREZZO € 29,90 PREZZO € 59,90 • Cottura a induzione, rapida ed economica OFFERTA € 23,90 OFFERTA € 44,90 • Timer 180 minuti PREZZO SCONTO PREZZO SCONTO • Adatto a pentole da 8 a 26 cm PREZZO € 174,90 SOCI % SOCI % • Sistema di sicurezza anti-surriscaldamento 19,90 33 39,90 33 • Potenza max 3500 W OFFERTA € 109,90 • Dimensioni cm 60,3x36,3x6,5 PREZZO SCONTO % SOCI 98,90 43 nr. ASCIUGACAPELLI HC 60 nr. ARRICCIACAPELLI HT 55 BEURER BEURER 193 192 nr. SBATTITORE & IMPASTATORE nr. AFFETTAVERDURE CON CIOTOLA & GRATTUGIA 183 SB82 GIRMI 184 GT45 GIRMI • Risparmio energetico • Doppio funzionamento • Affetta e taglia verdure, grattugia e comfort ai massimi livelli con e senza ciotola per formaggi e frutta secca direttamente • Sensore tattile: l’asciugacapelli la massima versatilità sul piatto! si accende e si spegne automaticamente con il tocco • Per onde e ricci voluminosi • Ciotola con rotazione • Potenza: 150 W • Tecnologia ECO: consumo di 1400 Watt con un risultato • Rivestimento in ceramica e tormalina automatica • Rulli in acciaio INOX di 2000 Watt • Livelli di temperatura variabili (100-200°C) • Potenza: 400 W • 5 rulli di taglio: 2 per julienne, 2 per • 3 livelli di calore / 2 livelli di ventilazione • Controllo della temperatura a più livelli con indicatore LCD • 5 velocità di lavorazione affettare, 1 per grattugiare • Dispositivo antisurriscaldamento automatico • Riscaldamento rapido per un utilizzo immediato • Funzione TURBO • Tubo d’inserimento e vassoio in • Anello di aggancio • Blocco tasti per bloccare la temperatura impostata • Ciotola girevole plastica trasparente • Max 1400 Watt (risultato: 2000 Watt) • Anello di aggancio • Capacità ciotola: 3L • Completamente smontabile per una • Filtro di sicurezza rimovibile per la pulizia • Superficie Soft Touch • Supporto di corredo smontabile pulizia facilitata • Bocchetta stretta / Diffusore per volume / Colpo di freddo per la pulizia • Accessori: 5 rulli, porta accessori, • Tasto di espulsione delle fruste premicibo PREZZO € PREZZO € • Accessori: sbattitori • Dimensioni cm 21x16,5x29,5 49,90 39,90 ed impastatori in acciaio INOX OFFERTA € 37,90 OFFERTA € 30,90 • Dimensioni cm 30x20x34,5 PREZZO SCONTO PREZZO SCONTO SOCI 33,90 32% SOCI 27,90 30% PREZZO € 49,90 PREZZO € 46,90 OFFERTA € 41,90 OFFERTA € 36,90 PREZZO SCONTO PREZZO SCONTO nr. BILANCIA DIAGNOSTICA nr. CELLULITE RELEAZER SOCI 24% SOCI 27% BF 195 BEURER COMPACT BEURER 37,90 33,90 189 194 nr. BILANCIA ELETTRONICA nr. SISTEMA STIRANTE VAPORE LIBERTY DA CUCINA CON CIOTOLA ROWENTA 188 KS54 BEURER 195 • Peso, massa grassa, percentuale di acqua, • Ampia ciotola massa muscolare, in acciaio inox massa ossea, spazzolato indicatore • Massaggio vibrante per • Con funzione • Piastra Airglide Inox per calorico AMR il rassodamento del tessuto profondo timer una diffusione ottimale con calcolo • 4 superfici di trattamento • Termometro del vapore e punta dell’indice • 3 livelli di intensità ambientale integrato di precisione di massa corporea • Resistente all’acqua (IPX 5) • Portata 5 kg / per raggiungere • Elettrodi in acciaio inox • Spia di controllo per indicatore velocità e stato batteria ricaricabile Graduazione 1 g le zone più difficili spazzolato • Maneggevole barra per massaggi (lunghezza 40 cm) • Incluse 2 batterie • Potente getto di vapore • 5 livelli di attività • Batteria ricaricabile AAA da 1,5 V per ottimi risultati • Portata 180 kg / agli ioni di litio di stiratura, per stirare Graduazione 100 g PREZZO € 27,90 • Funzionamento PREZZO € 79,90 i tessuti più spessi, • Dimensioni OFFERTA € a batterie: OFFERTA € cm 31x31x2,3 21,90 utilizzo circa 7 ore 59,90 pronto in 2 minuti PREZZO SCONTO PREZZO SCONTO PREZZO € • Risparmio di tempo grazie PREZZO € • Incluse 2 batterie ricarica circa 42,90 104,90 SOCI 32% SOCI 30% OFFERTA € al serbatoio di acqua XL OFFERTA € da 3 V 18,90 3,5 ore 55,90 27,90 • Modalità Eco per il risparmio 79,90 SCONTO SCONTO PREZZO di energia PREZZO % % SOCI 24,90 40 • Alimentazione 2200 W SOCI 75,90 27 O erta valida nei punti vendita Coop Trentino, Famiglia Cooperativa e Coop Superstore che espongono la locandina dell’iniziativa, dove sono presenti i prodotti promozionati salvo esaurimento scorte. I prezzi possono subire variazioni nel caso di eventuali errori tipogra ci o modi che alle leggi  scali.Le foto sono solo rappresentative dei prodotti. Il cliente può esercitare il diritto di recesso entro giorni 10 dalla data di sottoscrizione della nota d’ordine, tramite semplice restituzione del bene presso il punto vendita dove è stato e ettuato l’acquisto. 43 MARKETING SAIT MISSIONE RISPARMIO MISSIONE RISPARMIO MARKETING SAIT IN PRENOTAZIONE PER TUTTI IN PRENOTAZIONE PER TUTTI ENTRO L’11 APRILE 2021 FINO AL 30 APRILE 2021 CONSEGNA DAL 17 AL 22 MAGGIO 2021 CHIEDI INFORMAZIONI NEL TUO PUNTO VENDITA

PARURE COPRIPIUMINO FLOWER POWER COGAL MATERASSO A MOLLE VIENNA MATERASSO SCHIUMATO PARIGI • Tessuto: 100% cotone stampato con tecnica digitale • Altezza totale 22 cm circa • Altezza totale 23 cm con massello di altezza pari a 20 cm in Aquatech e Memory ad alta definizione • Materasso a molle Bonnel System da 200 molle in misura singola, a 2 strati di diversa densità e portanza • Prodotto in Italia racchiuso in box in Aquatech rinforzato lateralmente per offrire un • Lato superiore in Memory Blue con lavorazione Comfort Profile ed effetto micro- • Misura matrimoniale: 2 federe cm 50x80, buon appoggio e una durata maggiore del prodotto massaggio atto a favorire una areazione ideale 1 sacco copripiumino cm 255x200 • Lavorazione superficiale Comfort Profile ad effetto micro-massaggio • Lastra in schiuma emulsionata ad acqua con una portanza sostenuta atto a favorire un buon ricircolo d’aria in superficie • Fodera interna in Jersey di Cotone a protezione del massello • Fodera interna in Jersey di Cotone a protezione del massello • Fodera esterna in Tessuto Mediflex a maglia elasticizzato con trapuntatura a zone • Fodera esterna in tessuto a maglia anallergico elasticizzato con differenziate simmetriche e imbottitura in fibra anallergica, divisibile in due parti e imbottitura interna in fibra anallergica, lavabile a 60 gradi divisibile in due parti e • Fodera esterna completa di fascia 3D volumetrica lavabile a 60 gradi e maniglie in ecopelle PREZZO € 89,90 DISEGNO 1983 DISEGNO 2050 DISEGNO 2053 OFFERTA € 66,90 VARIANTE 008 VARIANTE 008 VARIANTE 017 PREZZO SOCI nr. nr. nr. 59,90 SCONTO 162 163 164 33%

PIUMINO PRIMAVERILE ALOE VERA CALEFFI PREZZO € 59,90 • Composizione: piumino 100% poliestere con imbottitura nr. OFFERTA € SINGOLA PREZZO € 229,00 SINGOLA PREZZO € 299,00 in fibra anallergica del peso di 100 g/mq 1 PIAZZA 47,90 cm 80x190 cm 80x190 168 PREZZO SCONTO OFFERTA € 179,00 OFFERTA € 223,00 • Tessuto: morbida microfibra con trattamento all’Aloe Vera, SCONTO SCONTO che dona al tessuto un lieve profumo rinfrescante SOCI 28% PREZZO PREZZO 42,90 % % • Misure: 1 piazza cm 155x200; 1 piazza e mezza cm 200x200; 2 piazze cm 255x200 SOCI 159,00 30 SOCI 199,00 33 PREZZO € 64,90 1 PIAZZA nr. MATRIMONIALE PREZZO € MATRIMONIALE PREZZO € OFFERTA € 52,90 cm 160x190 459,00 cm 160x190 599,00 E MEZZA 169 PREZZO SCONTO OFFERTA € 359,00 OFFERTA € 445,00 SOCI 27% PREZZO SCONTO PREZZO SCONTO 46,90 SOCI 30% SOCI 33% PREZZO € 319,00 399,00 nr. 79,90 2 PIAZZE OFFERTA € 64,90 170 PREZZO SCONTO RETE ORTOPEDICA CON TELAIO IN FERRO RETE IN LEGNO MAYA MOTORIZZATA SOCI 27% 57,90 • Rete con robusto telaio in ferro mm 40x33 irrobustito con controtelaio • Telaio in faggio evaporato spessore mm 25x70 interno e verniciato a polvere antigraffio in tinta “Doplhin” • Doghe in faggio evaporato da mm 38 montate su sospensioni attive che • Composto di 14 robuste doghe in faggio evaporato, che garantiscono permettono alla rete di adeguarsi ai movimenti della persona e del materasso LINEA ANTIACARO COMFORT CALEFFI PREZZO € 13,90 un giusto ed elastico appoggio per il materasso • Dotata di doghe alleggerite per una maggior accoglienza in zona spalle e, al • Tessuto esterno: 100% cotone nr. • Presenza nella parte centrale di 4 coppie di doppie doghe con Clip contrario, con regolazione di rigidità sulle 6 doghe centrali per offrire maggior COPRIGUANCIALE OFFERTA € 10,90 in plastica per una comoda regolazione: la clip verso l’esterno dona supporto in zona bacino • Imbottitura: Amicor Pure antiacaro, anallergica e antibatterica SCONTO • Lavabile in lavatrice a 40 gradi 171 PREZZO massima rigidità e verso il centro • Completa di gambe cm 35 H cm e di ferma materasso % ammorbidisce la rete • Coprimaterasso con angoli da 25 cm SOCI 7,90 43 • Il motore è integrato nella struttura in legno ed è a scomparsa lateralmente, senza vincoli di installazione, • Misure: Copriguanciale cm 50x80 PREZZO € 1 piazza cm 90x200 cm + fascia nr. 34,90 è silenzioso e privo di leverismi, 1 piazza e mezza cm 130x200 + fascia COPRIMATERASSO OFFERTA € 22,90 in tal modo la rete può essere 2 piazze cm 180x200 + fascia 1 PIAZZA 165 PREZZO SCONTO utilizzata anche in appoggio SOCI 19,90 42% su di un piano pieno PREZZO € nr. 39,90 SINGOLA PREZZO € 115,00 COPRIMATERASSO OFFERTA € 27,90 cm 80x190 OFFERTA € 1 PIAZZA E MEZZA SCONTO 89,00 166 PREZZO PREZZO SCONTO SOCI 37% 24,90 SOCI 79,00 30% PREZZO € 48,90 MATRIMONIALE PREZZO € 199,00 SINGOLA PREZZO € 570,00 nr. cm 160x190 cm 80x190 COPRIMATERASSO OFFERTA € 33,90 OFFERTA € 155,00 OFFERTA € 435,00 2 PIAZZE 167 PREZZO SCONTO PREZZO SCONTO PREZZO SCONTO SOCI 29,90 38% SOCI 139,00 30% SOCI 389,00 30%

O erta valida nei punti vendita Coop Trentino, Famiglia Cooperativa e Coop Superstore che espongono la locandina dell’iniziativa, dove sono presenti i prodotti promozionati salvo esaurimento scorte. I prezzi possono subire variazioni nel caso di eventuali errori tipogra ci O erta valida nei punti vendita Coop Trentino, Famiglia Cooperativa e Coop Superstore che espongono la locandina dell’iniziativa, dove sono presenti i prodotti promozionati salvo esaurimento scorte. I prezzi possono subire variazioni nel caso di eventuali errori tipogra ci 44 o modi che alle leggi  scali.Le foto sono solo rappresentative dei prodotti. Il cliente può esercitare il diritto di recesso entro giorni 10 dalla data di sottoscrizione della nota d’ordine, tramite semplice restituzione del bene presso il punto vendita dove è stato e ettuato l’acquisto. o modi che alle leggi  scali.Le foto sono solo rappresentative dei prodotti. Il cliente può esercitare il diritto di recesso entro giorni 10 dalla data di sottoscrizione della nota d’ordine, tramite semplice restituzione del bene presso il punto vendita dove è stato e ettuato l’acquisto. MARKETING SAIT MISSIONE RISPARMIO MISSIONE RISPARMIO MARKETING SAIT IN PRENOTAZIONE PER TUTTI IN PRENOTAZIONE PER TUTTI ENTRO L’11 APRILE 2021 FINO AL 30 APRILE 2021 CONSEGNA DAL 17 AL 22 MAGGIO 2021 CHIEDI INFORMAZIONI NEL TUO PUNTO VENDITA

PARURE COPRIPIUMINO FLOWER POWER COGAL MATERASSO A MOLLE VIENNA MATERASSO SCHIUMATO PARIGI • Tessuto: 100% cotone stampato con tecnica digitale • Altezza totale 22 cm circa • Altezza totale 23 cm con massello di altezza pari a 20 cm in Aquatech e Memory ad alta definizione • Materasso a molle Bonnel System da 200 molle in misura singola, a 2 strati di diversa densità e portanza • Prodotto in Italia racchiuso in box in Aquatech rinforzato lateralmente per offrire un • Lato superiore in Memory Blue con lavorazione Comfort Profile ed effetto micro- • Misura matrimoniale: 2 federe cm 50x80, buon appoggio e una durata maggiore del prodotto massaggio atto a favorire una areazione ideale 1 sacco copripiumino cm 255x200 • Lavorazione superficiale Comfort Profile ad effetto micro-massaggio • Lastra in schiuma emulsionata ad acqua con una portanza sostenuta atto a favorire un buon ricircolo d’aria in superficie • Fodera interna in Jersey di Cotone a protezione del massello • Fodera interna in Jersey di Cotone a protezione del massello • Fodera esterna in Tessuto Mediflex a maglia elasticizzato con trapuntatura a zone • Fodera esterna in tessuto a maglia anallergico elasticizzato con differenziate simmetriche e imbottitura in fibra anallergica, divisibile in due parti e imbottitura interna in fibra anallergica, lavabile a 60 gradi divisibile in due parti e • Fodera esterna completa di fascia 3D volumetrica lavabile a 60 gradi e maniglie in ecopelle PREZZO € 89,90 DISEGNO 1983 DISEGNO 2050 DISEGNO 2053 OFFERTA € 66,90 VARIANTE 008 VARIANTE 008 VARIANTE 017 PREZZO SOCI nr. nr. nr. 59,90 SCONTO 162 163 164 33%

PIUMINO PRIMAVERILE ALOE VERA CALEFFI PREZZO € 59,90 • Composizione: piumino 100% poliestere con imbottitura nr. OFFERTA € SINGOLA PREZZO € 229,00 SINGOLA PREZZO € 299,00 in fibra anallergica del peso di 100 g/mq 1 PIAZZA 47,90 cm 80x190 cm 80x190 168 PREZZO SCONTO OFFERTA € 179,00 OFFERTA € 223,00 • Tessuto: morbida microfibra con trattamento all’Aloe Vera, SCONTO SCONTO che dona al tessuto un lieve profumo rinfrescante SOCI 28% PREZZO PREZZO 42,90 % % • Misure: 1 piazza cm 155x200; 1 piazza e mezza cm 200x200; 2 piazze cm 255x200 SOCI 159,00 30 SOCI 199,00 33 PREZZO € 64,90 1 PIAZZA nr. MATRIMONIALE PREZZO € MATRIMONIALE PREZZO € OFFERTA € 52,90 cm 160x190 459,00 cm 160x190 599,00 E MEZZA 169 PREZZO SCONTO OFFERTA € 359,00 OFFERTA € 445,00 SOCI 27% PREZZO SCONTO PREZZO SCONTO 46,90 SOCI 30% SOCI 33% PREZZO € 319,00 399,00 nr. 79,90 2 PIAZZE OFFERTA € 64,90 170 PREZZO SCONTO RETE ORTOPEDICA CON TELAIO IN FERRO RETE IN LEGNO MAYA MOTORIZZATA SOCI 27% 57,90 • Rete con robusto telaio in ferro mm 40x33 irrobustito con controtelaio • Telaio in faggio evaporato spessore mm 25x70 interno e verniciato a polvere antigraffio in tinta “Doplhin” • Doghe in faggio evaporato da mm 38 montate su sospensioni attive che • Composto di 14 robuste doghe in faggio evaporato, che garantiscono permettono alla rete di adeguarsi ai movimenti della persona e del materasso LINEA ANTIACARO COMFORT CALEFFI PREZZO € 13,90 un giusto ed elastico appoggio per il materasso • Dotata di doghe alleggerite per una maggior accoglienza in zona spalle e, al • Tessuto esterno: 100% cotone nr. • Presenza nella parte centrale di 4 coppie di doppie doghe con Clip contrario, con regolazione di rigidità sulle 6 doghe centrali per offrire maggior COPRIGUANCIALE OFFERTA € 10,90 in plastica per una comoda regolazione: la clip verso l’esterno dona supporto in zona bacino • Imbottitura: Amicor Pure antiacaro, anallergica e antibatterica SCONTO • Lavabile in lavatrice a 40 gradi 171 PREZZO massima rigidità e verso il centro • Completa di gambe cm 35 H cm e di ferma materasso % ammorbidisce la rete • Coprimaterasso con angoli da 25 cm SOCI 7,90 43 • Il motore è integrato nella struttura in legno ed è a scomparsa lateralmente, senza vincoli di installazione, • Misure: Copriguanciale cm 50x80 PREZZO € 1 piazza cm 90x200 cm + fascia nr. 34,90 è silenzioso e privo di leverismi, 1 piazza e mezza cm 130x200 + fascia COPRIMATERASSO OFFERTA € 22,90 in tal modo la rete può essere 2 piazze cm 180x200 + fascia 1 PIAZZA 165 PREZZO SCONTO utilizzata anche in appoggio SOCI 19,90 42% su di un piano pieno PREZZO € nr. 39,90 SINGOLA PREZZO € 115,00 COPRIMATERASSO OFFERTA € 27,90 cm 80x190 OFFERTA € 1 PIAZZA E MEZZA SCONTO 89,00 166 PREZZO PREZZO SCONTO SOCI 37% 24,90 SOCI 79,00 30% PREZZO € 48,90 MATRIMONIALE PREZZO € 199,00 SINGOLA PREZZO € 570,00 nr. cm 160x190 cm 80x190 COPRIMATERASSO OFFERTA € 33,90 OFFERTA € 155,00 OFFERTA € 435,00 2 PIAZZE 167 PREZZO SCONTO PREZZO SCONTO PREZZO SCONTO SOCI 29,90 38% SOCI 139,00 30% SOCI 389,00 30%

O erta valida nei punti vendita Coop Trentino, Famiglia Cooperativa e Coop Superstore che espongono la locandina dell’iniziativa, dove sono presenti i prodotti promozionati salvo esaurimento scorte. I prezzi possono subire variazioni nel caso di eventuali errori tipogra ci O erta valida nei punti vendita Coop Trentino, Famiglia Cooperativa e Coop Superstore che espongono la locandina dell’iniziativa, dove sono presenti i prodotti promozionati salvo esaurimento scorte. I prezzi possono subire variazioni nel caso di eventuali errori tipogra ci o modi che alle leggi  scali.Le foto sono solo rappresentative dei prodotti. Il cliente può esercitare il diritto di recesso entro giorni 10 dalla data di sottoscrizione della nota d’ordine, tramite semplice restituzione del bene presso il punto vendita dove è stato e ettuato l’acquisto. o modi che alle leggi  scali.Le foto sono solo rappresentative dei prodotti. Il cliente può esercitare il diritto di recesso entro giorni 10 dalla data di sottoscrizione della nota d’ordine, tramite semplice restituzione del bene presso il punto vendita dove è stato e ettuato l’acquisto. 45 MARKETING SAIT MISSIONE RISPARMIO

PRENOTA I GERANI PRESSO LA TUA FAMIGLIA COOPERATIVA PRENOTAZIONE E CONSEGNA dall’1 aprile al 31 maggio 2021

GERANIO EDERA Fiore semplice di colore rosso, lilla, rosa e bianco a fi oritura precoce. Vaso cm 10 - Colli da 15 pezzi GERANIO ZONALE Fiore doppio di colore rosso, lilla, rosa e bianco a fi oritura precoce. Vaso cm 10 - Colli da 15 pezzi

15 GERANI A SOLI 70 (VASO 10 CM) AL PZ. € 0,98 €14, Promozione valida esclusivamente per l’acquisto di colli interi (15 vasi)

O erta valida nei punti vendita Coop Trentino, Famiglia Cooperativa che espongono la locandina dell’iniziativa, dove sono presenti i prodotti promozionati salvo esaurimento scorte. I prezzi possono subire variazioni nel caso di eventuali errori tipogra ci o modi che 46 alle leggi  scali. Le foto sono solo rappresentative dei prodotti. MARKETING SAIT MISSIONE RISPARMIO OFFERTE VALIDE SOLO AL COOP SUPERSTORE TRENTO DALL’1 AL 30 APRILE Via Centro Direzionale Trento Sud, 11-12 LE OFFERTE DEL MESE tel 0461 - 362600

SPECK MOSER • sottovuoto • stagionatura minima 5 mesi

metà circa 2 kg, PREZZO € 12,90 SCONTO ¼ circa 1,2 kg, PREZZO € 13,40 SCONTO al kg OFFERTA € 6,90 46% al kg OFFERTA € 7,20 46%

OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA 100% ITALIANO PIETRO CORICELLI bipack 2x1 litro 5,45 € al litro

PREZZO € 16,90 SCONTO OFFERTA € 10,90 35%

47 2021: 4 AZIONI PER RIDURRE IL GAP

PER UNA VERA PARITÀ: AZIONE Il 70% dei dipendenti Coop è donna, oltre il 44% dei membri dei Cda è donna, oltre il 32% dei ruoli direttivi è ricoperto da donne e sono donne più della metà dei soci volontari nei territori. La strada verso la vera parità è ancora lunga. Intendiamo percorrerla, rendicontando i nostri risultati anno dopo anno.

PER CAMBIARE LA CULTURA: FORMAZIONE Vogliamo coinvolgere tutti i nostri dipendenti per sensibilizzarli alla cultura dell’inclusione, nei luoghi di lavoro e nelle relazioni con i consumatori attraverso attività formative. A queste attività inviteremo anche i nostri fornitori.

PER RIDURRE L’IVA SUGLI ASSORBENTI: PETIZIONE Firmiamo la petizione dell’associazione “Onde Rosa”, per la riduzione dell’IVA degli assorbenti femminili considerati oggi come bene di lusso. Vogliamo l’IVA sugli assorbenti dal 22% al 4% sempre. Per questo motivo dal 6 al 13 marzo in tutti i negozi Coop i prezzi di tutti gli assorbenti verranno ribassati come se l’IVA fosse al 4%.

PER CREARE COMPORTAMENTI PIÙ VIRTUOSI: PREMIAZIONE Premieremo ogni anno comportamenti virtuosi che favoriscono la parità di genere anche tra i nostri fornitori di prodotto Coop.

SOSTIENI LA CAMPAGNA PER L’ABBATTIMENTO DELL’IVA CERCA “STOP TAMPON TAX IL CICLO NON È UN LUSSO” SU CHANGE.ORG O INQUADRA IL QR E FIRMA ANCHE TU