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www.lemonde.fr 58 ANNÉE – N 17921 – 1,20 ¤ – FRANCE MÉTROPOLITAINE --- SAMEDI 7 SEPTEMBRE 2002 FONDATEUR : HUBERT BEUVE-MÉRY – DIRECTEUR : JEAN-MARIE COLOMBANI SÉRIE M. Sarkozy L’Afghanistan toujours accepte de revoir la situation des sous la menace des talibans sans-papiers LA SÉCURITÉ ne cesse de se dégra- der en Afghanistan à l’approche d’un LE MINISTRE de l’intérieur a double anniversaire : celui de l’assassi- demandé auxpréfets, jeudi 5 sep- nat, le 9 septembre, d’Ahmad Chah tembre, de réexaminer la situation Massoud et celui des attentats du des étrangers sans papiers afin de / ENQUÊTE 11 septembre auxEtats-Unis. Les « tenir compte du caractère particu- trois attentats qui ont eu lieu jeudi lier » de certaines situations. Jean-Marie Messier 5 septembre témoignent d’une réalité M. Sarkozy estime que les préfectu- qui ne cesse d’inquiéter les Etats-Unis res « font preuve d’une sévérité admi- et les pays participant à la Force inter- nistrative excessive » dans l’applica- Dernier acte. La nationale d’assistance à la sécurité tion de la loi Chevènement sur l’im- déroute boursière de (ISAF) déployée à Kaboul, la capitale : migration. Il a chargé un haut fonc- dixmois après la chute des talibans, le tionnaire de veiller au « traitement Vivendi Universal est pays est loin d’être stabilisé. homogène » des dossiers. consommée. Le PDG Les autorités ont attribué à Al-Qai- A la veille d’une manifestation fait ses adieux da ou auxtalibans la tentative d’assas- nationale de sans-papiers, samedi à sinat à laquelle a échappé le président Paris, il se réjouit, dans Le Monde, le 2 juillet. p.14Hamid Karzaï, jeudi en début de soi- de donner une image « de totale rée, et l’explosion d’une voiture pié- décrispation, ce qui est une grande gée qui a fait de dixà trente morts et différence avec l’époque de Saint-Ber- des centaines de blessés, quelques nard ». Les associations de défense 0123 heures plus tôt, en plein centre de des droits de l’homme reçues jeudi télévision Kaboul. ouvert le feu sur sa voiture. Le prési- explosion de faible ampleur a précédé fois, Washington a donné son accord par le ministre ont estimé que « les M. Karzaï se trouvait au mariage de dent n’a pas été touché. Ses gardes du celle d’une voiture piégée non loin à un renforcement de l’ISAF et à son intentions du ministre vont dans la son jeune frère à Kandahar, la grande corps américains ont répliqué, tuant d’un marché. Le quartier a été secoué déploiement hors de Kaboul. bonne direction ». Les programmes ville du sud du pays et l’ex-fief des tali- l’auteur du coup de feu et deuxautres et parsemé de débris à des dizaines de de la rentrée bans, quand un tireur en uniforme a personnes. A Kaboul, une première mètres alentour. Pour la première Lire page 2 Lire page 9 FRANCE TÉLÉCOM Michel Bon Vers un retour effectif aux 39 heures menacé p. 20 FRANÇOIS FILLON, ministre des durée du travail dans chaque bran- affaires sociales et du travail, a pré- che professionnelle, a-t-il indiqué. Rita Mitsouko : « La Femme EUROPE senté auxpartenaires sociaux,ven- M. Fillon leur a également soumis dredi 6 septembre, un décret por- son projet de loi sur l’emploi, qui Trombone » et l’homme-orchestre tant le contingent annuel d’heures sera examiné, le 18 septembre, en La Turquie devra supplémentaires à 180 (contre 130 conseil des ministres. Ce texte pré- POUR FÊTER la sor- patienter p.5actuellement). Le gouvernement voit le retour à un smic unique au 1er tie de La Femme Trom- ouvre ainsi la voie à un retour aux juillet 2005 et une baisse des charges bone, le nouvel album MONTMARTRE 39 heures, même si la durée hebdo- patronales jusqu’à 1,7 smic. D’ici à joyeusement immatu- madaire légale du travail reste fixée 2006, près de 6 milliards d’euros sup- re des Rita Mitsouko, L’effet Amélie à 35 heures depuis les « lois plémentaires devraient être consa- Fred Chichin et Cathe- Aubry ». Ce décret, pris pour dix- crés à ces allégements de charges. rine Ringer font le Poulain p.13huit mois, laissera le temps au patro- tour des musiques qui nat et auxsyndicats de renégocier la Lire p. 6 et notre éditorial p. 18 peuplent leur univers / MODE ENFANT sonore, d’Amadou et Mariam à Missy La rentrée Elliot. Retour sur le p.28Le haricot argentin banni du cassoulet de Castelnaudary parcours singulier de des rebelles la créatrice de Marcia CASTELNAUDARY de gamme, que des produits locaux. Ce ne sera pas dif- Baila en attendant de notre envoyé spécial ficile pour la saucisse et pour l’échine (les élevages de les débuts de la chan- On n’a parlé que de ça le 1er septembre, pendant la porcs fermiers du Sud-Ouest peuvent répondre à la teuse au théâtre dans Fête du cassoulet à Castelnaudary (Aude). Va-t-on demande), ni pour le confit de canard. En revanche, Conchita Bonita, co- assister à des opérations de falsification du plat qui pour les haricots, l’affaire est plus délicate. médie musicale d’Al- fait la gloire de la cité ? La guéguerre entre le cassoulet En effet, jusqu’à une date très récente, les fabricants fredo Arias, au Théâ- de Toulouse, celui de Carcassonne et celui du berceau utilisaient surtout des haricots lingots d’Argentine. Et tre de Chaillot. de la recette – le seul authentique – défraie régulière- il en faut, quand on sait que la production annuelle de Lire page 31 ment la chronique. Mais aujourd’hui, avec l’arrivée en cassoulet haut de gamme (18 000 tonnes, dont 14 000 / force des grands groupes de distribution et des multi- de Castelnaudary) est en augmentation constante ! nationales des plats préparés, le péril serait aux portes Depuis cinq ans, les producteurs de haricots du Laura- DISPARITION de la cité du Lauragais. gais développent rapidement la production : de 20 hec- Certains membres du Syndicat des conserveurs de la tares de culture au départ, on est aujourd’hui à 200, et ville, comme les restaurateurs, veulent pousser les il est possible de monter sans difficulté jusqu’à 400. Perlemuter, le pianiste feux pour obtenir le plus vite possible auprès des ins- Mais les conserveurs grincent un peu des dents, car si des pianistes p.32tances européennes l’indication géographique de pro- le haricot argentin vaut bien moins de 1 euro le kilo, venance (IGP) afin de se protéger des experts en contre- celui du Lauragais tourne autour de 1,5 euro. « Je serai International.............. 2 Entreprises............... 20 façons. Lorsqu’il bénéficiera de cette garantie, le vrai intraitable, aucun cassoulet de Castelnaudary IGP et fier Union européenne.... 5 Communication ...... 23 cassoulet de Castelnaudary devra s’appeler et être de l’être ne devra contenir de haricots sud-américains », France......................... 6 Marchés.................... 24 étiqueté ainsi, pour se distinguer des autres. tranche Serge Vialette, influent président du Syndicat Société........................ 9 Aujourd’hui ............. 26 C’est le contenu de la boîte de cassoulet qui fait sur- des producteurs de haricots, qui est aussi grand maître Carnet........................ 12 Météorologie .......... 30 Abonnements .......... 12 Jeux........................... 30 tout débat. Les dirigeants des entreprises les plus en de la Confrérie du cassoulet… Régions...................... 13 Culture....................... 31 vue de Castelnaudary ont pris la décision de n’utiliser, Horizons.................... 14 Radio-Télévision...... 35 à partir de 2003, pour élaborer le vrai cassoulet haut François Grosrichard a Les Bleus Irak : au risque retrouvent d’un combat douteux le terrain par Cormac Murphy-O’Connor UNE PARTIE ESSENTIELLE du régime irakien comme une mena- limite pas à la nature de la menace catéchisme de l’Eglise catholique ce pour la sécurité de la région et et à l’intérêt d’un changement de nous recommande, étant donné sans doute de l’Occident. Le prési- régime en Irak ; elle pose aussi la les malheurs et les injustices qui dent Saddam Hussein a commis question de savoir si ce change- accompagnent toute guerre, de de nombreuses atrocités contre ment doit être réalisé par une prier et de faire tout notre possible son propre peuple. Il a obstiné- action militaire extérieure, pour ne pas être entraînés dans un ment refusé de se soumettre aux c’est-à-dire en déclenchant une conflit armé. En fait, le texte va résolutions du Conseil de sécurité guerre. encore plus loin : « Tous les de l’ONU, qui exigent que l’Irak citoyens et tous les gouvernements rende ses armes de destruction Lire la suite page 15 doivent œuvrer pour éviter la massive. On peut penser qu’il a l’in- RAJEUNIE, l’équipe de guerre . » tention de se procurer des armes France se déplace à Chypre, Il existe de bonnes raisons pour nucléaires, mais il n’existe aucune Le cardinal - samedi, pour les éliminatoires lesquelles beaucoup, y compris preuve à ce jour. ’ est archevêque de du championnat d’Europe notre propre gouvernement et Aujourd’hui, la discussion entre Westminster, primat de l’Eglise des nations. Lire pages 26-27 celui des Etats-Unis, considèrent le les responsables occidentauxne se catholique britannique et galloise. / Afrique CFA 1000 F CFA, Algérie 40 DA, Allemagne 1,50 ¤, Antilles-Guyane 1,50 ¤, Autriche 1,50 ¤, Belgique 1,20 ¤, Canada 2,50 $, Danemark 15 KRD, Espagne 1,50 ¤, Finlande 2,00 ¤, Grande-Bretagne 1 £, Grèce 1,50 ¤, Irlande 1,50 ¤, Italie 1,50 ¤,Luxembourg 1,20 ¤, Maroc 10 DH, Norvège 16 KRN, Pays-Bas 1,50 ¤, Portugal cont. 1,50 ¤, Réunion 1,50 ¤, Suède 16 KRS, Suisse 2,40 FS, Tunisie 1,5 DT, USA (NY) 2 $, USA (others) 2,50 $. 2/LE MONDE/SAMEDI 7 SEPTEMBRE 2002 INTERNATIONAL terrorisme A quelques heures d’intervalle, jeudi 5 septembre, un maximum de civils près du ’- été l’objet d’une tentative d’assassinat à Kandahar, un assaillant.