DOCSLIB.ORG

Gün Ün M E N Üs Ü Gün Ün M E N Üs Ü Gün Ün M E N Üs Ü Gün

Total Page：16

File Type：pdf, Size：1020Kb

Download full-text PDF Read full-text
Gün Ün M E N Üs Ü Gün Ün M E N Üs Ü Gün Ün M E N Üs Ü Gün FMV ÖZEL IŞIK LİSELERİ VE IŞIK İLKÖĞRETİM OKULLARI KASIM 2019 ÖĞLE YEMEĞİ MENÜSÜ PAZARTESİ SALI ÇARŞAMBA PERŞEMBE CUMA CUMARTESİ PAZAR 1 2 3 ALACA ÇORBA YOĞURT ÇORBA DOMATES SEBZE ÇORBA TAVUK SOTE/SOTE ETLİ TAZEFASULYE PİLAV ÜZERİ HİNDİ BULGUR PİLAVI PİRİNÇ PİLAVI SOTE MANTAR MEYVE CACIK AYRAN KOMPOSTO Z.Y. PIRASA MEYVELİ PUDİNG BİSKÜVÜLÜ PASTA MAKARNA BÜFESİ GÜNÜN MENÜSÜ SALATA BÜFESİ MEYVE 4 5 6 7 8 9 10 DÜĞÜN ÇORBA MERCİMEK ÇORBA TARHANA ÇORBA DOMATES ÇORBA EZOGELİN ÇORBA ŞEHRİYE ÇORBA TARHANA ÇORBA BROKOLİ ÇORBA PANCAR ÇORBA HAVUÇ ÇORBA TUTMAÇ ÇORBA BEYAZ LAHANA PATLICAN MUSAKKA PİLİÇ ŞİNİTSEL NOHUT MEKSİKA KÖFTE/PÜRE ISPANAK /YOĞURT KABAK DOLMA/YOĞ. PİLAV ÜZERİ ET DÖNER PİRİNÇ PİLAVI MAKARNA KIY. KARNABAHAR HİNDİ GULAŞ /PÜRE ETLİ TAZE FASULYE MEZGİT BUĞULAMA SEBZE SOTE CACIK SALATA ŞEH.PİRİNÇ PİLAVI BULGUR PİLAVI PEY GÜL BÖREĞİ ERİŞTE YOĞURT YOĞURT YOĞURT YOĞURT AYRAN KOMPOSTO KOMPOSTO KOMPOSTO KOMPOSTO KOMPOSTO Z.Y.KEREVİZ Z.Y. KABAK KALYE MERCİMEK KÖFTE Z.Y. BROKOLİ Z.Y. BARBUNYA MUZLU PUDİNG KAZANDİBİ AKDENİZ GÜLÜ TAHİN HELVA SUPANGLE CEVİZLİ TEL KADAYIF SÜTLÜ NURİYE KEŞKÜL ZERDE TATLISI REVANİ MAKARNA BÜFESİ MAKARNA BÜFESİ MAKARNA BÜFESİ MAKARNA BÜFESİ MAKARNA BÜFESİ GÜNÜN MENÜSÜ SALATA BÜFESİ SALATA BÜFESİ SALATA BÜFESİ SALATA BÜFESİ SALATA BÜFESİ MEYVE MEYVE MEYVE MEYVE MEYVE 11 12 13 14 15 16 17 TAVUKSUYU ÇORBA DOMATES ÇORBA ŞEHRİYE ÇORBA TARHANA ÇORBA EZOGELİN ÇORBA YAYLA ÇORBA ŞEHRİYE ÇORBA SEBZE ÇORBA KEREVİZ ÇORBA MİNESTORNE ÇORBA MANTAR ÇORBA SOĞAN ÇORBA MANTARLI TAVUK ISPANAK KAVURMA KURUFASULYE ÇARDAK KEBABI MANTI /YOĞURT HASANPAŞA KÖFTE SALÇALI BİFTEK/PÜRE MAKARNA PEYNİRLİ BÖREK ETLİ BAMYA HİNDİ KÜLBASTI/PÜRE ETLİ BEZELYE KABAK GRETEN SEBZE SOTE MEVSİM SALATA MEYVE ŞEH. PİRİNÇ PİLAVI ARPA ŞEH PİLAVI BULGUR PİLAVI MER.BULGUR PİLAVI PİRİNÇ PİLAVI YOĞURT YOĞURT YOĞURT YOĞURT YOĞURT ÜZÜM HOŞAFI KOMPOSTO KOMPOSTO KOMPOSTO KOMPOSTO Z.Y. ENGİNAR Z.Y. BÜRÜKSEL LAHANA Z.Y. PIRASA ÇILBIR Z.Y. TAZE FASULYE FIRIN MUHALLEBİ ÇİKOLATALI PUDİNG MEYVELİ MUHALLEBİ ÇİLEKLİ PUDİNG KAZANDİBİ İRMİK HELVA ŞEKERPARE BAKLAVA BÜLBÜL YUVASI CEVİZLİ KABAK MAKARNA BÜFESİ MAKARNA BÜFESİ MAKARNA BÜFESİ MAKARNA BÜFESİ MAKARNA BÜFESİ GÜNÜN MENÜSÜ SALATA BÜFESİ SALATA BÜFESİ SALATA BÜFESİ SALATA BÜFESİ SALATA BÜFESİ MEYVE MEYVE MEYVE MEYVE MEYVE 18 19 20 21 22 23 24 EZOGELİN ÇORBA TUTMAÇ ÇORBA KAŞ. DOMATES ÇORBA MERCİMEK ÇORBA TOYGA ÇORBA TARAHANA ÇORBA ŞEHRİYE ÇORBA PÜRELİ TAS KEBABI SEB. YUVA KÖFTE/PÜRE LAHANA SARMA /YOĞ IZGARA BALIK/TURŞU TAVUK TANTUNİ/PAT ANKARA TAVA ETLİ BEZELYE PİRİNÇ PİLAVI BULGUR PİLAVI FIRIN MAKARNA TAHİN HELVA BULGUR PİLAVI SEBZE KAVURMA PİRİNÇ PİLAVI YOĞURT YOĞURT YOĞURT SALATA BÜFESİ AYRAN AYRAN YOĞURT KOMPOSTO KOMPOSTO KOMPOSTO MEYVE KOMPOSTO ZY ENGİNAR ZY PIRASA Z.Y. BÖRÜLCE ÇİĞ KÖFTE SÜTLÜ NURİYE EKMEK KADAYIFI KAZANDİBİ KABAK TATLISI/TAHİN MAKARNA BÜFESİ MAKARNA BÜFESİ MAKARNA BÜFESİ MAKARNA BÜFESİ SALATA BÜFESİ SALATA BÜFESİ SALATA BÜFESİ SALATA BÜFESİ MEYVE MEYVE MEYVE MEYVE GÜNÜN MENÜSÜ 25 26 27 28 29 30 MERCİMEK ÇORBA DOMATES ÇORBA TARHANA ÇORBA EZOGELİN ÇORBA ALACA ÇORBA ŞEHRİYE ÇORBA ISPANAK ÇORBA YAYLA ÇORBA BROKOLİ ÇORBA BAL KABAĞI ÇORBA YOĞURT ÇORBA İZMİR KÖFTE İSKENDER PİLİÇ ŞİNİTZEL/PÜRE MANTI/YOĞURT IZGARA KÖFTE /PAT SEBZELİ PİZZA PİRİNÇ PİLAVI BULGUR PİLAVI ORMAN KEBABI KABAK DOLMA FIRIN MEZGİT /PAT YEŞİLMERCİMEK YOĞURT KOMPOSTO PİRİNÇ PİLAVI PEYNİRLİ SU BÖREĞİ PİRİNÇ PİLAVI ŞEH.BULGUR PİLAVI Z.Y BROKOLİ YOĞURT YOĞURT YOĞURT AYRAN TİRAMİSU KOMPOSTO KOMPOSTO KOMPOSTO KOMPOSTO MAKARNA BÜFESİ ZY. PIRASA MERCİMEK KÖFTE Z.Y BARBUNYA PİLAKİ ZY KEREVİZ SALATA BÜFESİ VİŞNE SOSLU MUHALLEBİ SUPANGLE KEŞKÜL KREM KARAMEL MEYVE BÜLBÜL YUVASI KEMAL PAŞA TATLISI İRMİK HELVA TULUMBA TATLISI MAKARNA BÜFESİ MAKARNA BÜFESİ MAKARNA BÜFESİ MAKARNA BÜFESİ GÜNÜN MENÜSÜ SALATA BÜFESİ SALATA BÜFESİ SALATA BÜFESİ SALATA BÜFESİ MEYVE MEYVE MEYVE MEYVE NOTLAR: KULLANDIĞIMIZ MARKALAR: ET: BEŞLER-LOKUM ET-GÜRSOY-ERŞAN SIVI YAĞ: ARO-DERİN-OBA SÜT ÜRÜNLERİ: PINAR-SÜTAŞ-TAHSİLDAROĞLU-AYNES TAVUK: BANVİT-GÜRSOY-ERPİLİÇ TÜM GIDA MADDELERİ: GÜNEY 2M TEMİZLİK VE HİJYEN MALZEMELERİ: DIVERSEY TÜM ÜRÜNLER/GIDALAR ESER MİKTARDA TÜM ALERJENLERİ İÇEREBİLİR. Bu yemek listesi FMV ve SOFRA A.Ş. yetkililerinden oluşan yemek komitesince hazırlanmıştır..
Load more

Recommended publications
  • Dessert Menu
    MADO MENU DESSERTS From Karsambac to Mado Ice cream: Flavor’s Journey throughout the History From Karsambac to Mado Ice-cream: Flavors’ Journey throughout the History Mado Ice-cream, which has earned well-deserved fame all over the world with its unique flavor, has a long history of 300 years. This is the history of the “step by step” transformation of a savor tradition called Karsambac (snow mix) that entirely belongs to Anatolia. Karsambac is made by mixing layers of snow - preserved on hillsides and valleys via covering them with leaves and branches - with fruit extracts in hot summer days. In time, this mixture was enriched with other ingredients such as milk, honey, and salep, and turned into the well-known unique flavor of today. The secret of the savor of Mado Ice-cream lies, in addition to this 300 year-old tradition, in the climate and geography where it is produced. This unique flavor is obtained by mixing the milk of animals that are fed on thyme, milk vetch and orchid flowers on the high plateaus on the hillsides of Ahirdagi, with sahlep gathered from the same area. All fruit flavors of Maras Ice-cream are also made through completely natural methods, with pure cherries, lemons, strawberries, oranges and other fruits. Mado is the outcome of the transformation of our traditional family workshop that has been ice-cream makers for four generations, into modern production plants. Ice-cream and other products are prepared under cutting edge hygiene and quality standards in these world-class modern plants and are distributed under necessary conditions to our stores across Turkey and abroad; presented to the appreciation of your gusto, the esteemed gourmet.
    [Show full text]
  • Öykü Kültürü Fanzini Eylül 2020 Sayı: Kırk Üç Gidememek - Kalamamak
    öykü kültürü fanzini eylül 2020 sayı: kırk üç gidememek - kalamamak sayı editörü: billur akgün tasarım: ırmak barbarosoğlu kiltablet ekibi: billur, canan, dilek, elvan, kamil, meltem, nalan, nezir, nurdan, sultan, yasemin, yeşim, yurdagül bu fanzindeki öyküler adlarına göre alfabetik sıralanmıştır. iletişim: [email protected] kiltablet eylül 2020 sayı:43 Sunuş: Gidememek Kalamamak Billur Akgün Yıl 1948, bir bahar günü, kırk bir yaşında yakışıklı bir adam, yanında daha sonra katili olacak yol arkadaşıyla birlikte, kalamadığı ülkesinden kaçmak üzere Bulgaristan sınırına yürüdü. Siyasi görüşleri iktidara tersti. Ondan geriye bir kırık gözlük, bir dolmakalem, kanlı bir kitap, yeşil mürekkeple yazılmış bir defter ve sonsuza kadar yaşayacak bir isim kaldı, Sabahattin Ali. Hem gitti hem gidemedi, vatan toprağına ve sevenlerinin, okurlarının kalbine gömüldü. Yıl 1963, bir yaz günü, Anadolu’da yetişmiş ancak barınamamış, ülkenin ve dünyanın en büyük şairlerinden Nazım Hikmet Ran, kalamadığı vatan topraklarından çok uzakta hayata gözlerini kapadı. Sovyetler Birliği topraklarına ve yine sevenlerinin, okurlarının kalbine gömüldü. Ondan geriye kalan dizeler arasında Varna’dan oğluna seslendiği şu satırlar geliyor aklıma; “Memet Karşı yaka memleket Sesleniyorum Varna’dan, İşitiyor musun? Memet, Memet!...” Yıl 1973, bir sonbahar günü. Cevat Şakir Kabaağaçlı, nâmı-diğer Halikarnas Balıkçısı İzmir’de hayatını kaybetti. “Yokuş başına geldiğinde Bodrum’u göreceksin, Sanma ki sen Geldiğin gibi gideceksin Senden öncekiler de böyleydiler Akıllarını hep Bodrum’da bırakıp gittiler...” diye anlattığı Bodrum topraklarına gömüldü. Bir dergide yayınlanan yazısı nedeniyle dönemin İstanbul İstiklâl Mahkemesi’nde yargılanmış, “askeri isyana teşvik etmek” suçlamasından üç yıl ‘kalebentlik’ cezasıyla Bodrum’a sürülmüştü. O, cennete 3 kiltablet eylül 2020 sayı:43 çevirdiği sürgün yerini dünyaya tanıtmış, cezasını da bir bakıma ödüle dönüştürmüştü.
    [Show full text]
  • Türk Tatlıları Tarifleri
    Türk Tatlıları Tarifleri TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ Siz nerede biz de orada! Pakmaya ile Uygulamalı nefis tarifler için adresimiz: mutfaginyildizi.com Türk Tatlıları Bizi izleyin, en son yeniliklerden haberiniz olsun! Sütlaca estetik katmak, keşkülü yeni bir yorumla sunmak, muhallebinin hiç akla gelmeyecek /mutfaginyildizi nefis bir kullanımını denemek istemez misiniz? O zaman bu Pakmaya tarif kitapçığı tam sizin için... Pakmaya geleneksel Türk tatlılarıyla hazırlanan bu sürpriz tariflerle sevdiklerinizin Her gün birbirinden güzel tarifler için… beğeni dolu teşekkürlerini almaya hazırlanın... /mutfaginyildizi Gelin siz de katılın, paylaşın… YENİ YENİ /mutfaginyildizi YENİ Uygulaması kolay, lezzeti olay Pakmaya videoları sizi bekliyor! /mutfaginyildizitv Lezzet bu kanalda! /mutfaginyildizi YENİ YENİ En güzel görüntüler, en keyifli paylaşımlar... /mutfaginyildizi Pakmaya hakkında merak ettiğiniz her şey: pakmaya.com.tr Ooooo lezzete pak! YENİ YENİ YENİ YENİ Böğürtlenli ve Çikolata Malzemeler: Çikolatalı Sütlaç Malzemeler: 4 kişilik 4 Kişilik Parçacıklı Sütlaç • 1 paket Pakmaya Sütlaç • 1 paket Pakmaya Sütlaç • 750 ml süt • Bitter Parça Çikolata (80 gr) Üzeri için: Üzeri için: • 1 kase orman meyvesi • Vişneli veya karadutlu dondurma • 1 çorba kaşığı Pakmaya Bitter Parça Çikolata • Taze nane yaprakları Hazırlanışı: Hazırlanışı: 1. Pakmaya Sütlaç’ın tamamını tencereye aktarın. Sütü ekleyip çırpın. 1. Pakmaya Sütlaç’ın tamamını tencereye aktarın. Sütü ekleyip çırpın. 2. Orta ateşte sürekli karıştırarak bir taşım kaynatın. 2. Orta ateşte sürekli karıştırarak bir taşım kaynatın. 3. Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve 5 dakika daha pişirin. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın. 3. Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve 5 dakika daha pişirin. Ocaktan alın, hafif ılınınca irice doğradığınız bitter çikolatayı ekleyip 4. Sütlaç ılınınca kaselere paylaştırın. İsteğe göre üzerini orman meyvesi ve parça çikolata ile süsleyip soğuk soğuk servis yapın.
    [Show full text]
  • Tören Yemeklerġnġn Bġlġnġrlġğġ Üzerġne Kuġaklar Arasindakġ Farkliliklarin Belġrlenmesġne Yönelġk Bġr Araġti
    TÖREN YEMEKLERĠNĠN BĠLĠNĠRLĠĞĠ ÜZERĠNE KUġAKLAR ARASINDAKĠ FARKLILIKLARIN BELĠRLENMESĠNE YÖNELĠK BĠR ARAġTIRMA: AFYONKARAHĠSAR ĠLĠ ÖRNEĞĠ Nazmiye ÇĠFTÇĠ Yüksek Lisans Tezi DanıĢman: Dr.öğr.Üyesi Asuman PEKYAMAN Haziran, 2019 Afyonkarahisar T.C. AFYON KOCATEPE ÜNĠVERSĠTESĠ SOSYAL BĠLĠMLER ENSTĠTÜSÜ TURĠZM ĠġLETMECĠLĠĞĠ ANABĠLĠM DALI YÜKSEK LĠSANS TEZĠ TÖREN YEMEKLERĠNĠN BĠLĠNĠRLĠĞĠ ÜZERĠNE KUġAKLAR ARASINDAKĠ FARKLILIKLARIN BELĠRLENMESĠNE YÖNELĠK BĠR ARAġTIRMA: AFYONKARAHĠSAR ĠLĠ ÖRNEĞĠ Hazırlayan Nazmiye ÇĠFTÇĠ DanıĢman Dr.Öğr.Üyesi Asuman PEKYAMAN AFYONKARAHĠSAR-2019 YEMĠN METNĠ Yüksek Lisans tezi olarak sunduğum „‟Tören Yemeklerinin Bilinirliği Üzerine KuĢaklar Arasındaki Farklılıkların Belirlenmesine Yönelik Bir AraĢtırma: Afyonkarahisar Ġli Örneği” adlı çalıĢmanın, tarafımdan bilimsel ahlak ve geleneklere aykırı düĢecek bir yardıma baĢvurmaksızın yazıldığını ve yararlandığım eserlerin Kaynakça‟da gösterilen eserlerden oluĢtuğunu, bunlara atıf yapılarak yararlanmıĢ olduğumu belirtir ve bunu onurumla doğrularım. 14.05.2019 Nazmiye ÇĠFTÇĠ ii TEZ JÜRĠSĠ KARARI VE ENSTĠTÜ MÜDÜRLÜĞÜ ONAYI iii ÖZET TÖREN YEMEKLERĠNĠN BĠLĠNĠRLĠĞĠ ÜZERĠNE KUġAKLAR ARASINDAKĠ FARKLILIKLARIN BELĠRLENMESĠNE YÖNELĠK BĠR ARAġTIRMA: AFYONKARAHĠSAR ĠLĠ ÖRNEĞĠ Nazmiye ÇĠFTÇĠ AFYON KOCATEPE ÜNĠVERSĠTESĠ SOSYAL BĠLĠMLER ENSTĠTÜSÜ TURĠZM ĠġLETMECĠLĠĞĠ ANABĠLĠM DALI Haziran 2019 DanıĢman: Dr.Öğr.Üyesi Asuman PEKYAMAN Zengin mutfak kültürüne ve yemek çeĢitliliğine sahip Afyonkarahisar‟da sürdürülen geleneğin bir parçası olarak doğum, ölüm, sünnet, evlilik gibi özel günlerde
    [Show full text]
  • Ziba Catering Universty June 2019 Food Menü
    ZİBA CATERING UNIVERSTY JUNE 2019 FOOD MENÜ 3 06 2019 4 06 2019 5 06 2019 6 06 2019 7 06 2019 MONDAY TUESDAY WEDNESDAY THURSDAY FRIDAY EİD EİD EİD EİD EİD MUBARAK MUBARAK MUBARAK MUBARAK MUBARAK 10 06 2019 11 06 2019 12 06 2019 13 06 2019 14 06 2019 MONDAY TUESDAY WEDNESDAY THURSDAY FRIDAY EZOGELİN SOUP 142 WEEDDİNG SOUP 120 RİCE,YOGHURT AND MİNT SOUP 144 CREAM OF TOMATO SOUP 154 LENTİL SOUP WHEAT SOUP 128 TARHANA SOUP 154 LENTİL SOUP 117 MUSHROOM SOUP 127 HOLDİNG SOUP CHİCKEN SHİSH 328 MEAT TANTUNİ 296 TEKİRDAĞ MEATBALL 246 CHİCKEN TANTUNİ 296 STUFFED GRAPE LEAVES WİTH MEAT EGGPLANT PUREE WİTH YOGHURT ROAST MEAT 306 GRİLLED CHİCKEN WİTH VEGETABLES 358 SAUTEED MEAT WİTH PUREE 402 POT KEBAB 338 SERUED WİTH SEASANED GROUND MEAT MEATLESS PEAS 218 MEATLESS HARİCAT 168 MEATLESS BROOD BEAN 144 BAKED VEGETABLES 193 SPİNACH ROASTED MACARONİ WİTH BECHOMEL SAUCE 378 VERMİCALİ RİCE PİLAF 376 CRACKED WHEAT PİLAF 374 RİCE PİLAF WİTH ORZO 207 PASTA WİTH CHEESE PARSLEY FİLLİNG CRACKED WHEAT PİLAF 328 PUFF PASTRY 332 MİX FRYİNG 310 MACARONİ WİTH CHEESE 293 RİCE PİLAF WİTH ALMOND FRUİT 60 FRUİT 60 FRUİT 60 FRUİT 60 FRUİT 17 06 2019 18 06 2019 19 06 2019 20 06 2019 21 06 2019 MONDAY TUESDAY WEDNESDAY THURSDAY FRIDAY SOUP WİTH MOTHER AND LENTİL SOUP 115 DOUGHTER 76 NOODLE SOUP 114 COLD SOUP 165 EZOGELİN SOUP TOMATO SOUP WİTH KASHAR ZIBA COUCASİAN SOUP 117 MUSHROOM SOUP 165 EZOGELİN SOUP 144 CHEESE 211 FORM SOUP PLATED MİDİ MEATBALL 345 MİX FARCİ 295 DEDE KEBAB 328 TORTİLLA BREAT MEAT FAJİTA 320 MEAT PASTY SAUTEED MEAT WİTH RED AND CHİCKEN SAUTE WİTH VEGETABLES
    [Show full text]
  • BC 2020 YAZ MENU__TR Web.Pdf
    İLKBAHAR / YAZ 2020 Moda Fotoğrafçısı EMRE DOĞRU Yapım Şirketi CLOSE UP Moda Editörü NAZLI ALACA Yemek Stilisti ELİF YARDIMCI Yemek Fotoğrafçısı GÖKHAN GÖKMEN Müzik DJ OGÜN DALKA Organizasyon BIGCHEFS AİLESİ Reklam Ajansı TELEPATİ Şener ÜNAL’a saygı ve özlemle... Bir bakışla başlayan, önce ruha, bedene ve bedenden evrene dağılan sonsuz bir akıştır aşk. Üretken, çoşkulu, güzelleştiren, değiştirip, dönüştüren. Bizi biz yapan öykümüz. ÖN KAPAK KOMBİNLER Bu nedenle 10 ülkeye dağılmış 60’tan fazla şubesinde, mekan tasarımından menüsüne, sunumundan lezzetine kadar her alan ve detayda aşk ve tutkunun iç içeliğini tarif eden BigChefs, marka gücünü kolektif gelişim ruhu ile besliyor: ‘Türkiye’. 1 2 3 4 5 Hırka Bileklik Elbise Çanta Raf Ellerinizin arasında duran bu menü ile yalnızca BigChefs lezzet seçeneklerini SILK AND ROMAN ROMAN ROMAN MUDO CASHMERE değil, ‘Türkiye’nin sinerjisini’ de keşfedeceksiniz. Sayfalar ilerledikçe her bir fotoğrafta, ışığını dünyaya yayan, vizyonları ile trend yaratan Türk markalarıyla buluşabileceğiniz, dilerseniz online olarak inceleyip, satın alabileceğiniz bir dünya oluşturduk. Bizim müziklerimizle taçlandırdık. Hazır giyimden dekorasyon öğelerine, ayakkabı ve çantadan 6 7 8 9 10 Elbise Parfüm Bluz Kolye Elbise aksesuara herşey tek bedenden, MACHKA ATELIER REBUL ROMAN ROMAN KOTON Türkiye’den! Bizden! Yorulmadan çalışan, birbirinin başarısıyla övünen, en büyük toplumsal mirasımızın, “Bir olma gücümüz” olduğuna inanan bizler bir olduk, tamamlandık. 11 12 13 14 15 Sandalet Çanta Kitap Kombin Kombin TWIGY KOTON SAFFET
    [Show full text]
  • Ffe 32-6 Frozen 19 4.Qxd
    the magazine for the frozen food industry November/December 2020 - volume 32 issue 6 > Frozen Food Convenience Market > Ready to Bake > Burgers, Grilled & Party Products > Quick Service Restaurants THE CATEGORY THAT NEVER THE UPPER PLANT-BASED LEANING TOWARDS A GOES OUT OF STYLE CRUST IS TAKING OVER HEALTHIER APPROACH Content REGULARS 06 COMMENT COVID-19 Knocked the Foodservice Sector Down 07 NEWS News from Around the World 54 FAIR PREVIEW – GULFOOD DUBAI 2021 The First International F&B Event to Kick-Start 2021 56 PRODUCT UPDATES Latest Innovations within the Industry NOVEMBER - DECEMBER 2020 VOLUME 32 ISSUE 6 FEATURES 10 FROZEN FOOD 32 TECHNOLOGY – FREEZING CONVENIENCE AND CHILLING EQUIPMENT MARKET Equipment That Locks In The Nutrients The Category that Never Goes Out of Style 38 CATERING AND FOODSERVICE Hope on the Horizon 42 QUICK SERVICE 16 READY RESTAURANTS TO BAKE Leaning Towards A AND PRE-BAKED Healthier Approach FOODS The Upper Crust 46 NUTRITION AND INGREDIENTS 22 BURGERS, Start Cleaning GRILLED Your Labels & PARTY PRODUCTS Plant-based Is 48 FROZEN Taking Over FOOD IN SCANDINAVIA Ready Meals and 28 FOOD Ice Cream Are the MANAGEMENT Main Drivers SYSTEMS What About Big Data in the Out-of- 50 RETAIL MARKET Home Market? Adapting to Business Disruptions 4 November/December 2020 Comment By Dan Orehov, Managing Editor Managing Editor: DAN OREHOV [email protected] Advertising Sales Manager: ALEXANDRU JINGA [email protected] Web & Digital Editor: BOGDAN ANGHELUTA [email protected] Production Manager: COVID-19
    [Show full text]
  • Istanbul JAZZ FESTIVALS JAZZ COR I M N Uch Uch FİLMEKİMİ G Y G M EN Or E OUR + T T E E ®
    OCTOBER 2014 THE coMPLete GUIDE to GO® istanbul ® ISSN: 1309-3851 ISSN: MEaSURInG YOUR PErSONALITY: COREnTTE JAZZ FESTIVALS FİLMEKİMİ FINE-DINING RESTAURANTS ... and Much MorE+ Your traveling companion since 1936® ® WELCOME Editor's Letter wheremagazine WHERE MAGAZINE İSTANBUL EDITORIAL Falling for İstanbul EDITOR Dilek Koç MANAGING DIRECTOR Gürkan Kınacı The autumn season is off to a brisk start, and with its new venues, music festivals, CONTRIBUTING editor Emma Levine biennales and concerts, İstanbul is back to its usual lively pace. October is one of ENGLISH edıtorıal dırector Bob Beer the finest months to take in the city’s bohemian atmosphere with its beckoning DESIGNER Tijen Tezel contrıbutors Ardan Zentürk, Özden Akbal streets and historical venues. Take a tour of the Fener and Balat neighbourhoods, DEPUTY edıtor Özlem Aykın Kınacı travel back in time as you marvel at the magnificent Dolmabahçe Palace, and of oaykin@ whereistanbul.com.tr Photo edıtor Sami Atalan course, visit the mosques and museums on the Historical Peninsula. consultant Aynur Koç October welcomes a wonderful array of events including the 24th Akbank Jazz RESPONSIBLE edıtor Aslı Koç Festival (p. 27) presenting concerts by top names in jazz; the 13th Filmekimi (p. 4) ADVERTISING & BUSINESS DEVELOPMENT SALES DIRECTORS film festival; top Cuban musicians the Orquesta Buena Vista Social Club at Black Zeynep Sezer Box İstanbul (p. 27); and the award-winning Broadway musical Beauty And The [email protected] Selen Uzeroğlu Kaya Beast at Zorlu Center PSM (p. 26). [email protected] busıness develoPment & marKetıng İstanbul’s many art galleries launch the new season of impressive exhibitions.
    [Show full text]
  • Galatasaray Lisesi 2020 Mart Ayi Yemek Menüsü
    GALATASARAY LİSESİ 2020 MART AYI YEMEK MENÜSÜ 1 MART PAZAR 2 MART PAZARTESİ 3 MART SALI 4 MART ÇARŞAMBA 5 MART PERŞEMBE 6 CUMA 7 MART CUMARTESİ KAHVALTI OMLET-ÇORBA PATATES KIZARTMA YUMURTA YUMURTA YUMURTA MENEMEN SUCUKLU YUMURTA KAŞAR PEYNİR YUMURTA AÇMA SİMİT MİNİ PİDE BEYAZ PEYNİR KAŞAR PEYNİR ZEYTİN BEYAZ PEYNİR KAŞAR PEYNİRİ KREM PEYNİR KAŞAR PEYNİR ZEYTİN ZEYTİN DOMATES-SALATALIK ZEYTİN ZEYTİN ZEYTİN ZEYTİN DOMATES SALATALIK DOMATES SALATALIK ŞOKELLA DOMATES SALATALIK DOMATES SALATALIK DOMATES -SALATALIK TAHİN PEKMEZ TEREYAĞ-BAL TEREYAĞ-REÇEL SÜT TEREYAĞ-REÇEL ŞOKELLA TEREYAĞ-REÇEL TEREYAĞ TAHİN PEKMEZ TAHİN PEKMEZ ÇAY ÇAY ÇAY-SÜT ÇAY ÇAY-SÜT ÇAY ÇAY-SÜT ÖĞLEN MERCİMEK ÇORBA NANELİ YOĞURT ÇORBA ARPA ŞEHRİYE ÇORBA EZOGELİN ÇORBA YAYLA ÇORBA DÜĞÜN ÇORBA ALACA ÇORBA ETLİ BARBUNYA MANTARLI TAVUK SOTE PATLICAN MUSAKKA FIRIN MAKARNA KÖFTE-PATATES MEVSİM TÜRLÜ ÇITIR TAVUK PİRİNÇ PİLAVI BULGUR PİLAVI PİRİNÇ PİLAVI ETLİ TAZE FASÜLYE SPAGETTİ BULGUR PİAVI PİRİNÇ PİLAVI ELMA KEŞKÜL KREM ŞOKOLA PORTAKAL BİSKÜVİ TATLISI SÜTLAÇ MUZ KARIŞIK TURŞU ÇOBAN SALATA KARIŞIK SALATA HAVUÇ-TURP SALATA KISIR KARIŞIK SALATA ÇOBAN SALATA CACIK YOĞURT YOĞURT YOĞURT AYRAN YOĞURT AYRAN AKŞAM BUĞDAY ÇORBA MERCİMEK ÇORBA DOMATES ÇORBA ISPANAK ÇORBA EZOGELİN ÇORBA YEŞİL MERCİMEK ÇORBASI EZOGELİN ÇORBA TAVUK IZGARA ETLİ BEZELYE KIYMALI YEŞİL MERCİMEK EKŞİLİ KÖFTE GEMİCİ USULU KURU FASÜLYE KIYMALI PATATES MUSAKKA ORMAN KEBABI MAKARNA PİRİNÇ PİLAVI BONCUK MAKARNA PİRİNÇ PİLAVI PİRİNÇ PİLAVI BULGUR PİLAVI ŞEHRİYELİ PİRİNÇ PİLAVI PROFİTEROL ARMUT ELMA SUPANGLE ELMA EKLER
    [Show full text]
  • Aylık Yemek Listesi
    T.C. ESKİŞEHİR VALİLİĞİ Odunpazarı Eskişehir Fatih Fen Lisesi Müdürlüğü Ekim Ayı Pansiyon Yemek Menüsü Tarih Sabah Öğle Akşam Ara Öğün açık büfe çorba,barbunya,pirinç çorba,pizza,patates kız.meyve suyu top kek,süt 01 Ekim 2018 pilavı,turşu,meyve Pazartesi açık büfe çorba,patates çorba,patates poğaça 02 Ekim 2018 musakka.makarna,cacık musakka.makarna,cacık Salı açık büfe tavuk tantuni,salata,ayran,elma tantuni,bulgur pilavı,ayran,salata bisküvi 03 Ekim 2018 Çarşamba açık büfe çorba,taze fasulye,börek,meyve çorba,taze fasulye,kıymalı meyve,kraker 04 Ekim 2018 suyu makarna,meyve suyu Perşembe açık büfe çorba,kadınbudu çorba,kadınbudu 05 Ekim 2018 köfte,makarna,cacık,meyve köfte,makarna,cacık,meyve Cuma açık büfe çorba,patlıcan musakka.erişte,cacık çorba,patlıcan musakka.erişte,cacık 06 Ekim 2018 Cumartesi açık büfe çorba,fırın tavuk,pilav,salata,meyve çorba,fırın tavuk,pilav,salata,meyve bisküvi 07 Ekim 2018 Pazar açık büfe çorba,mantı,mercimek,yoğurt,tatlı çorba,karışık meyve 08 Ekim 2018 kızrt,makarna,yoğurt.meyve Pazartesi açık büfe çorba,balık,fasulye,piyazı, çorba,balık,fasulye,piyazı, kurabiye 09 Ekim 2018 helva helva Salı açık büfe mangal köfte,salata,ayran,meyve izmir köfte,bulgur pilavı,rus sulutusı açma 10 Ekim 2018 Çarşamba açık büfe çorba,milföy börek,kısır,patates çorba,sinitzel,makarna,meyve suyu bisküvi 11 Ekim 2018 salatası,meyve suyu Perşembe açık büfe çorba,mantarlı tavuk sote,pirinç çorba,mantarlı tavuk sote,pirinç 12 Ekim 2018 pilavı,ezme pilavı,ezme Cuma açık büfe çorba,kabak musakka,şehriye çorba,kabak musakka,şehriye 13 Ekim 2018 pilavı,tatlı pilavı,tatlı Cumartesi açık büfe çorba,etli patates,makarna,salata çorba,etli patates,makarna,salata bisküvi 14 Ekim 2018 Pazar açık büfe çorba,kuru fasulye,bulgur pilavı çorba,tavuk döner,bulgur peynirli poğaça 15 Ekim 2018 turşu,tatlı pilavı,ayran Pazartesi açık büfe çorba,arnavut ciğeri,pirinç çorba,börek,bezelye,meyve suyu bisküvi 16 Ekim 2018 pilavı,ezme,ayran Salı NAİL BAŞOL YASEMİN ÜNLÜ ALİ RİZA EZEN Aşçı Öğrenci Temsilcisi Pans.
    [Show full text]
  • Veganarsistmenueng.Pdf
    SOUPS Soup of the Day: 14.00 TL Sevim’s Homemade Tarhana Soup (Hot Spicy): 17.50 TL Ingredients of Tarhana: Onion, Garlic, Red Sweet Pepper, Green Pepper, Flour, Parsley, Dry Mint, Black Pepper, Red Pepper Flakes, Salt SPECIIAL TASTES Hestia Turkish Dumplings: 32.00 TL (Rice Yoghurt with Garlic for 2 TL additional) (Options: With Soy Mince, Green Lentils, Chickpea) 250 gr. Hestia Vegan Turkish Dumplings of Your Choice, Hestia Vegan Turkish Dumplings Sauce with Tomato and Fresh Mint Thetis Stuffed Balls (Piece): 11.00 TL (Options: With Soy Mince, Green Lentils, Potato) Mehmet the Whale’s Lahmacun: 13.00 TL (Options: With Soy Mince, Green Lentils) 1 Vegan Stone Oven Lahmacun of Your Choice, Tomato, Onion with Sumac and Parsley, Head Lettuce, Lemon Mermaid Stuffed Mussels (Gluten-free) (Piece): 4.50 TL *(This product may not always be available. Please ask for information) French Fries : 11.00 TL 200 Gr. French Fries, Vegan Ketchup, Vegan Mayonnaise BURGERS Narcissist Burger: 38.00 TL Cashew Sauce, Chef's Special Sauce, Olive Oil, Thyme Narcissist Cheeseburger: 42.50 TL Tomato, Pickled Gherkins, Cashew Sauce, Chef's Special Sauce, Olive Oil, Thyme Venus Burger: 38.00 TL Chef's Special Sauce, Olive Oil, Thyme Venus Cheeseburger: 42.50 TL Cashew Sauce, Chef's Special Sauce, Olive Oil, Thyme Nev’in Mom’s Burger: 38.00 TL Gherkins, Onion with Parsley, Cashew Sauce, Chef's Special Sauce Nev’in Mom’s Cheeseburger: 42.50 TL Lettuce, Tomato, Pickled Gherkins, Onion with Sumac and Parsley, Cashew Sauce, Chef's Special Sauce, Chronos Roasted Narcissist
    [Show full text]
  • KENTSEL MEKÂNDA GASTRONOMİ HİZMETLERİ VE MUTFAK TURİZMİ: ADANA ÖRNEĞİ Dr.Öğr
    SOKAK YEMEKLERİNDEN YİYECEK BÖLGELERİNE - KENTSEL MEKÂNDA GASTRONOMİ HİZMETLERİ VE MUTFAK TURİZMİ: ADANA ÖRNEĞİ Dr.Öğr. Üye. Sibel OĞUZ 1 Adana Alparslan Türkeş Bilim ve Teknoloji Üniversitesi, İşletme Fakültesi Turizm İşletmeciliği Bölümü, Adana [email protected] ORCID ID: 0000-0002-1951-3821 Özet Son yıllarda, yemek yeme ile ilgili turizm seyahatlerinin hem önemi hem de sayısı artış göstermiştir. Gastronomi turizmi, mutfak turizmi, yemek turizmi, yiyecek içecek temalı festival turizmi ve şarap turizmi gibi yeme-içme içeren turizm türleri bir ülkenin, bölgenin veya hatta şehrin mutfak çekiciliğinden faydalanılarak yapılan turizm çeşitleridir. Adı geçen tüm bu turizm çeşitleri turistler için sadece yiyecek ve içecek tadımı değil, aynı zamanda yiyecekle ilgili olan ve ilgisini çekebilecek her şeyi kapsamaktadır. Turistler tarafından ziyaret edilen şehirlerin içinde en cazip şehirler zengin mutfak geleneklerine sahip olan şehirlerdir. Bu çalışmanın konusu, şehirlerin en temel gastronomi öğesi ve servisi olan sokak lezzetlerinden başlayıp, şehirlerdeki en gelişmiş gastronomi servislerine gastronomi bölgelerinin ortaya çıkışına kadar - kentsel gelişim sürecinin incelenmesidir. Örnek şehir olarak da Çukurova bölgenin en önemli turistik merkezlerinden biri olan Adana şehri incelenmiştir. Anahtar Kelimeler: Mutfak turizmi, kentlerin gastronomik çekiciliği, yemek bölgesi kavramı, Adana. FROM STREET TO FOOD ZONES - GASTRONOMY SERVICES AND CULİNARY TOURISM IN THE URBAN SPACE: THE EXAMPLE OF ADANA Abstract In recent years, both the importance and the number of tourism trips related to eating have increased. Gastronomic tourism, culinary tourism, food tourism, food and beverage themed festival tourism and wine tourism, including food and beverage tourism types of a country, region or even the city's culinary attractiveness is made with the benefit of tourism. All of these types of tourism include not only food and beverage tasting for tourists, but also everything that is relevant to food.
    [Show full text]