DOCSLIB.ORG

BC 2020 YAZ MENU__TR Web.Pdf

Total Page：16

File Type：pdf, Size：1020Kb

Download full-text PDF Read full-text
BC 2020 YAZ MENU__TR Web.Pdf İLKBAHAR / YAZ 2020 Moda Fotoğrafçısı EMRE DOĞRU Yapım Şirketi CLOSE UP Moda Editörü NAZLI ALACA Yemek Stilisti ELİF YARDIMCI Yemek Fotoğrafçısı GÖKHAN GÖKMEN Müzik DJ OGÜN DALKA Organizasyon BIGCHEFS AİLESİ Reklam Ajansı TELEPATİ Şener ÜNAL’a saygı ve özlemle... Bir bakışla başlayan, önce ruha, bedene ve bedenden evrene dağılan sonsuz bir akıştır aşk. Üretken, çoşkulu, güzelleştiren, değiştirip, dönüştüren. Bizi biz yapan öykümüz. ÖN KAPAK KOMBİNLER Bu nedenle 10 ülkeye dağılmış 60’tan fazla şubesinde, mekan tasarımından menüsüne, sunumundan lezzetine kadar her alan ve detayda aşk ve tutkunun iç içeliğini tarif eden BigChefs, marka gücünü kolektif gelişim ruhu ile besliyor: ‘Türkiye’. 1 2 3 4 5 Hırka Bileklik Elbise Çanta Raf Ellerinizin arasında duran bu menü ile yalnızca BigChefs lezzet seçeneklerini SILK AND ROMAN ROMAN ROMAN MUDO CASHMERE değil, ‘Türkiye’nin sinerjisini’ de keşfedeceksiniz. Sayfalar ilerledikçe her bir fotoğrafta, ışığını dünyaya yayan, vizyonları ile trend yaratan Türk markalarıyla buluşabileceğiniz, dilerseniz online olarak inceleyip, satın alabileceğiniz bir dünya oluşturduk. Bizim müziklerimizle taçlandırdık. Hazır giyimden dekorasyon öğelerine, ayakkabı ve çantadan 6 7 8 9 10 Elbise Parfüm Bluz Kolye Elbise aksesuara herşey tek bedenden, MACHKA ATELIER REBUL ROMAN ROMAN KOTON Türkiye’den! Bizden! Yorulmadan çalışan, birbirinin başarısıyla övünen, en büyük toplumsal mirasımızın, “Bir olma gücümüz” olduğuna inanan bizler bir olduk, tamamlandık. 11 12 13 14 15 Sandalet Çanta Kitap Kombin Kombin TWIGY KOTON SAFFET EMRE KİĞILI DAMAT TWEEN TONGUÇ “Gururla Bizden” Projemiz desteğinizle güçlendi. Birlikte çok güzel bir işe imza attık. 5 Çok teşekkür ederiz. 15 6 7 ALTINBAŞ JOIN US ROMAN 9 ATELIER REBUL KİĞILI SAFFET EMRE TONGUÇ 8 10 AVVA KOTON SELAMLIQUE 14 2 BEE GODDESS LC WAIKIKI SEVAN BIÇAKÇI 4 13 1 12 B&G STORE MACHKA SILK AND CASHMERE 3 DAMAT TWEEN MAVİ TWIGY DERİMOD MUDO TWIST AŞK İLE YAP Kenan Doğulu 11 İPEKYOL NANU 3 SİBEL GÖZÜYUKARI PETEK AUF GÜLSÜM & HASİBE AKIN Mayi Tuz Böreksar Soframda Ne Var Kaynak Tuzu Gözleme Keçi Beyaz Peyniri Kırıkkale / Delice Mevki İstanbul Balıkesir / Kaz Dağları SEVİM ÖZSOY EDA ÇELEBİ ATİYE LAÇİN HÜLYA ÇITAK Siyez Evi Enginar Atiye Laçin Gıda Orijin Kuskus Siyez Bulguru - Kastamonu Bursa / Mustafakemalpaşa Reçel - Çanakkale Tekirdağ / Hayrabolu DÜNYAYA DEĞER VERİYORUZ BigChefs olarak, Birleşmiş Milletler’in 5 küresel amacını, sosyal sorumluluk varlık alanımız olarak belirledik. GÜLTER AÇIKGÖZ HANIM ARAÇ YILDIRIM SEVİM AVCI CANSU ÖZTÜRK ASLI AKSOY ÖZNUR ALKAN Bu amaçlar doğrultusunda yaptığımız çalışmaları her fırsatta değerli misafirlerimizle de paylaşmayı seçiyoruz. Fıstık - Gaziantep / Ticar Köyü Kızılcahamam Bazlama Konağı Tunca Gıda Naturelka Elibelinde Tarım Nova Granola Bazlama Ekmeği - İstanbul Nar Ekşisi - Mersin / Tarsus Kestane Unu - Aydın Kuşkonmaz - Muğla / Yeşilçam Köyü Granola - İstanbul Çünkü biliyoruz ki farkındalık da sevgi gibi, paylaştıkça büyüyor ve çoğalıyor… Bu çalışmalarımızla çevremiz ve insanlar için değer yaratmaya devam ediyoruz. AÇLIĞA SON Yemeklerimizi hazırlarken porsiyon düzenlemelerimizi “açlığa son” ilkesiyle gerçekleştiriyor, gerek ürünlerimizi kullanırken gerekse saklarken en yüksek özeni göstererek gıda israfından kaçınıyoruz. Artan yemeklerimizin kurtarılmasına odaklanan projemizle ise günlük olarak hazırladığımız personel SİNEM SAY FİLİZ AYNACI AYNUR BOZDEMİR SEMRA KIRTEKE ÖZGE ÖZER PINAR POLAT GÜVEN yemeklerinin kullanılabilir durumda olanlarını aşevlerine bağışlıyor, ihtiyacı olanlara destek veriyoruz. Bahçemden Kayısı Coffeecionado Pinoa Soma Kadın Atölyesi Kooperatifi Fındık Soma Kadın Atölyesi Kooperatifi Domates Salçası - Manisa / Soma Düzce / Soğuksu Köyü Kuşburnu Marmelatı - Manisa / Soma Kuru Kayısı - Malatya / Akçadağ Filtre Kahve - İstanbul Kinoa - Şanlıurfa TOPLUMSAL SORUMLU Kadın üreticilerimize geçim fırsatları sağlamak, üretim becerilerini geliştirmek ve toplumsal cinsiyet CİNSİYET EŞİTLİĞİ ÜRETİM VE eşitliği sağlamak üzere yola çıktık. Bu amaçla, “Toprağın Kadınlarından Sofralara” projemizi yarattık. TÜKETİM Projemizle kırsalda çalışan kadın üreticilerimizin ürünlerini alarak kalkınmalarına destek veriyoruz. Böylece hem doğal ve sağlıklı ürünlerle hazırladığımız yiyecekleri menülerimize kazandırıyor, HATİCE ŞAHAN TUĞBA ÇAYLAK BEYHAN DAĞ ESRA ÖZCAN MİRAY DİRİM SUZAN MANTAR & SEZİN ÇETİN hem de kadınların ekonomik hayata katılmalarına destek oluyoruz. Doğancı Köyü Kadınları Amesia Arı Kadınlar Kooperatifi Amesia Arı Kadınlar Kooperatifi Kombucha 2200 Mimicim Süt Reçeli Biga Kadın Kooperatifi - KEDV Dayanışma Derneği Pirinç – Çorum / Osmancık Nohut - Amasya/ Merzifon Kombucha - İstanbul Süt Reçeli Tarhana - Çanakkale / Biga Kuskus - Bursa / Osmangazi İzmir / Foça Bağarası Köyü Misafirlerimize sunduğumuz ürünlerin kalitesi, doğallığı, dolayısıyla nerede, nasıl hazırlandıkları konusuna çok dikkat ediyoruz. SORUMLU ÜRETİM VE İKLİM EYLEMİ TÜKETİM Su servis ederken pet şişeler yerine cam şişeleri tercih ediyoruz. Restoranlarımızda daha az enerji ve su harcayarak, geri dönüşümlü kâğıt havlular ve peçeteleri kullanarak yılda 3 bin ton suyu israf olmaktan kurtarıyoruz. Plastik pipetler yerine doğada kendi kendine yok olan pipetler kullanmaya başladık! ALİYE AKBULUT NİLÜFER KART & İKLİME YAŞAR ALTINÖZ AİLESİ’NDEN CEYHAN KOLAK BURCU TURK SARAÇOĞLU İNCİ ÖZCEBECİ Yeşillik - İzmir / Menemen Anadolu Bacıları Kooperatifi HÜLYA ALTINÖZ Cey Natural Foods Jungle Healty Food Veggy Portakallı Havuç Reçeli Antakya Kırma Yeşil Zeytin Kinoa Cips / İstanbul Jungle Pancar Kvass (İçecek) Vegan Şinitzel / İstanbul Paketli şekerler yerine dökme şeker kullanarak yılda yaklaşık 30 ağacı kurtarıyoruz. Ankara / Polatlı Hatay / Antakya Ankara Atıklarımızı ayrıştırmaya, karbon salınımını azaltmaya devam ediyoruz. “Gururla Bizden” projemizle farklı sektörlerden Türk markalarıyla bir araya gelerek bir dayanışma ve beraberlik inisiyatifi başlattık. Her gün dünyanın dört bir yanındaki restoranlarımızı ziyaret eden 7 milyon misafirimiz, yeni menülerimizle farklı markaların ürünlerine de QR kod teknolojisiyle ulaşabiliyor. Sürdürülebilirlik ve kalkınma için farklı paydaşlarla bir araya gelerek dayanışma ekosistemini büyütüyoruz. Kadın çiftçilerimize destek verirken de sivil toplum kuruluşlarından kooperatiflere, finans kuruluşlarına kadar MEDİNE ALKOÇ NURCAN YILDIRIM YAĞMUR DURMUŞ TUĞBA AYDOĞAN ESRA ZIRHLIOĞLU ÇUKURCA KAYMAKAMLIĞI SOSYAL farklı yapıları projelerimize dahil ederek kalkınmayı yaygınlaştırıyoruz. Amesia Arı Kadınlar Kooperatifi Nurcan Hanım Unlu Mamulleri DUHA-CO Kechy Gurme Dondurmaları Bazaar Gıda YARDIMLAŞMA VE DAYANIŞMA VAKFI Zap Kooperatifi Erişte - Amasya / Yolüstü Köyü Sinop Mantısı / İstanbul Akide Şekeri / İstanbul Keçi Sütü Dondurma - Karaman / Siyah Zeytin / İstanbul Tahin / Hakkari 4 Ermenek, Toros Dağları 5 Erkek Triko AVVA Serpme KAHVALTI 2 kişilik Ezine beyaz peyniri, Kars eski kaşar, Erzincan tulum peyniri, burgu peyniri, çeçil peyniri, krem peynir, sahanda yumurta, sahanda sucuk, Gemlik siyah zeytin, Antakya kırma zeytin, zeytin tapenade, acuka, domates, salatalık, sivri biber, tereyağı, kaymak, karadut reçeli, süzme bal, tahin & pekmez, Nutella, pişi, bazlama, simit, peynirli gözleme, filtre kahve, ince belli bardakta sınırsız demleme çay YENİ AŞK Kadın Elbise Piatango TWIST 6 7 KAHVALTI Kadın Kombin MAVİ SİMİT & KIZARMIŞ YUMURTA Akdeniz yeşillikleri ile EV KAHVALTISI Ezine beyaz peynir, taze kaşar peyniri, Gemlik siyah zeytin, Antakya kırma yeşil zeytin, sabah salatası, tereyağı, karadut reçeli, simit, Erkek Kombin sınırsız demleme çay MAVİ SACDA SICAK KAHVALTI Dana bacon, çırpılmış yumurta, sosis, patates, bazlama ekmeği, sınırsız demleme çay SİMİT & KIZARMIŞ YUMURTA GRANOLA Muz, kivi, çilek, frambuaz, böğürtlen, blueberry, kabak çekirdeği içi ve chia tohumu (yoğurt ya da süt ile) yeni PEYNİRLİ LAVAŞ Kızarmış lavaş arasında beyaz peynir, lor peyniri, kaşar peyniri ve maydanoz Anadolu Dolu KAHVALTI 2 kişilik Erzincan tulum peyniri, Kars eski kaşar, Ezine beyaz peyniri, burgu peyniri, sahanda yumurta, Antakya kırma zeytin, Gemlik siyah zeytin, acuka, vişne domates, Çengelköy salatalık, tereyağı, portakallı havuç reçeli, tahin & pekmez, karadut reçeli, bazlama, Bolu tam SACDA SICAK KAHVALTI buğday ekmeği, sınırsız demleme çay, Türk kahvesi EV USULÜ TOST TOST BAZLAMA TOST Bazlama ekmeğinde kaşar peyniri, sucuk, sosis, kuru domates pestosu EV USULÜ TOST Haşlanmış yumurta, kaşar peyniri, domates, kornişon turşu, biber salçası ÇOK PEYNİRLİ TOST Bazlama ekmeği, kaşar peyniri, GELECEĞİM cheddar peyniri, domates, pesto sos Bahar Sarıboğa ANADOLU DOLU KAHVALTI BAZLAMA TOST 8 9 BEYAZ OMLET PATATESLİ SOĞANLI YUMURTA Yumurtalı LEZZETLER CİCİ PAPA Yumurtalı ekmek, krem peynir ve kuşburnu marmelatı ile MENEMEN MÜCVER BENEDICT AVOKADO POŞE YUMURTA Sebzeli mücver üzerinde poşelenmiş yumurta ve bernez sos PATATESLİ SOĞANLI YUMURTA AVOKADO POŞE YUMURTA Kızarmış tam buğday ekmeği üzerinde avokado sos ve poşe yumurta, vişne domates, chia tohumu ve semizotu eşliğinde CİCİ PAPA OMLET Mantarlı / Otlu / Peynirli YUMURTA BEYAZ OMLET Ispanak, brokoli, avokado, kabak, maydanoz, dereotu, roka ile SAHANDA SUCUKLU YUMURTA SAHANDA YUMURTA Erzincan tulum peyniri Kaymak Ezine beyaz peynir Süzme bal MENEMEN Kars eski kaşar Karadut reçeli Kendi Burgu peynir Portakallı havuç reçeli Çeçil peyniri Kuşburnu marmelatı Krem peynir Pekmez Haşlanmış yumurta Tahin & pekmez Kahvaltını Sahanda sucuk Nutella Dana bacon Gözleme Dana sosis Pişi YARAT Domates, salatalık, sivri biber Antakya kırma zeytin Gemlik siyah zeytin Zeytin tapenade Acuka Tereyağı 10 11 MÜCVER SOMON
Load more

Recommended publications
  • Tören Yemeklerġnġn Bġlġnġrlġğġ Üzerġne Kuġaklar Arasindakġ Farkliliklarin Belġrlenmesġne Yönelġk Bġr Araġti
    TÖREN YEMEKLERĠNĠN BĠLĠNĠRLĠĞĠ ÜZERĠNE KUġAKLAR ARASINDAKĠ FARKLILIKLARIN BELĠRLENMESĠNE YÖNELĠK BĠR ARAġTIRMA: AFYONKARAHĠSAR ĠLĠ ÖRNEĞĠ Nazmiye ÇĠFTÇĠ Yüksek Lisans Tezi DanıĢman: Dr.öğr.Üyesi Asuman PEKYAMAN Haziran, 2019 Afyonkarahisar T.C. AFYON KOCATEPE ÜNĠVERSĠTESĠ SOSYAL BĠLĠMLER ENSTĠTÜSÜ TURĠZM ĠġLETMECĠLĠĞĠ ANABĠLĠM DALI YÜKSEK LĠSANS TEZĠ TÖREN YEMEKLERĠNĠN BĠLĠNĠRLĠĞĠ ÜZERĠNE KUġAKLAR ARASINDAKĠ FARKLILIKLARIN BELĠRLENMESĠNE YÖNELĠK BĠR ARAġTIRMA: AFYONKARAHĠSAR ĠLĠ ÖRNEĞĠ Hazırlayan Nazmiye ÇĠFTÇĠ DanıĢman Dr.Öğr.Üyesi Asuman PEKYAMAN AFYONKARAHĠSAR-2019 YEMĠN METNĠ Yüksek Lisans tezi olarak sunduğum „‟Tören Yemeklerinin Bilinirliği Üzerine KuĢaklar Arasındaki Farklılıkların Belirlenmesine Yönelik Bir AraĢtırma: Afyonkarahisar Ġli Örneği” adlı çalıĢmanın, tarafımdan bilimsel ahlak ve geleneklere aykırı düĢecek bir yardıma baĢvurmaksızın yazıldığını ve yararlandığım eserlerin Kaynakça‟da gösterilen eserlerden oluĢtuğunu, bunlara atıf yapılarak yararlanmıĢ olduğumu belirtir ve bunu onurumla doğrularım. 14.05.2019 Nazmiye ÇĠFTÇĠ ii TEZ JÜRĠSĠ KARARI VE ENSTĠTÜ MÜDÜRLÜĞÜ ONAYI iii ÖZET TÖREN YEMEKLERĠNĠN BĠLĠNĠRLĠĞĠ ÜZERĠNE KUġAKLAR ARASINDAKĠ FARKLILIKLARIN BELĠRLENMESĠNE YÖNELĠK BĠR ARAġTIRMA: AFYONKARAHĠSAR ĠLĠ ÖRNEĞĠ Nazmiye ÇĠFTÇĠ AFYON KOCATEPE ÜNĠVERSĠTESĠ SOSYAL BĠLĠMLER ENSTĠTÜSÜ TURĠZM ĠġLETMECĠLĠĞĠ ANABĠLĠM DALI Haziran 2019 DanıĢman: Dr.Öğr.Üyesi Asuman PEKYAMAN Zengin mutfak kültürüne ve yemek çeĢitliliğine sahip Afyonkarahisar‟da sürdürülen geleneğin bir parçası olarak doğum, ölüm, sünnet, evlilik gibi özel günlerde
    [Show full text]
  • Ziba Catering Universty June 2019 Food Menü
    ZİBA CATERING UNIVERSTY JUNE 2019 FOOD MENÜ 3 06 2019 4 06 2019 5 06 2019 6 06 2019 7 06 2019 MONDAY TUESDAY WEDNESDAY THURSDAY FRIDAY EİD EİD EİD EİD EİD MUBARAK MUBARAK MUBARAK MUBARAK MUBARAK 10 06 2019 11 06 2019 12 06 2019 13 06 2019 14 06 2019 MONDAY TUESDAY WEDNESDAY THURSDAY FRIDAY EZOGELİN SOUP 142 WEEDDİNG SOUP 120 RİCE,YOGHURT AND MİNT SOUP 144 CREAM OF TOMATO SOUP 154 LENTİL SOUP WHEAT SOUP 128 TARHANA SOUP 154 LENTİL SOUP 117 MUSHROOM SOUP 127 HOLDİNG SOUP CHİCKEN SHİSH 328 MEAT TANTUNİ 296 TEKİRDAĞ MEATBALL 246 CHİCKEN TANTUNİ 296 STUFFED GRAPE LEAVES WİTH MEAT EGGPLANT PUREE WİTH YOGHURT ROAST MEAT 306 GRİLLED CHİCKEN WİTH VEGETABLES 358 SAUTEED MEAT WİTH PUREE 402 POT KEBAB 338 SERUED WİTH SEASANED GROUND MEAT MEATLESS PEAS 218 MEATLESS HARİCAT 168 MEATLESS BROOD BEAN 144 BAKED VEGETABLES 193 SPİNACH ROASTED MACARONİ WİTH BECHOMEL SAUCE 378 VERMİCALİ RİCE PİLAF 376 CRACKED WHEAT PİLAF 374 RİCE PİLAF WİTH ORZO 207 PASTA WİTH CHEESE PARSLEY FİLLİNG CRACKED WHEAT PİLAF 328 PUFF PASTRY 332 MİX FRYİNG 310 MACARONİ WİTH CHEESE 293 RİCE PİLAF WİTH ALMOND FRUİT 60 FRUİT 60 FRUİT 60 FRUİT 60 FRUİT 17 06 2019 18 06 2019 19 06 2019 20 06 2019 21 06 2019 MONDAY TUESDAY WEDNESDAY THURSDAY FRIDAY SOUP WİTH MOTHER AND LENTİL SOUP 115 DOUGHTER 76 NOODLE SOUP 114 COLD SOUP 165 EZOGELİN SOUP TOMATO SOUP WİTH KASHAR ZIBA COUCASİAN SOUP 117 MUSHROOM SOUP 165 EZOGELİN SOUP 144 CHEESE 211 FORM SOUP PLATED MİDİ MEATBALL 345 MİX FARCİ 295 DEDE KEBAB 328 TORTİLLA BREAT MEAT FAJİTA 320 MEAT PASTY SAUTEED MEAT WİTH RED AND CHİCKEN SAUTE WİTH VEGETABLES
    [Show full text]
  • Ffe 32-6 Frozen 19 4.Qxd
    the magazine for the frozen food industry November/December 2020 - volume 32 issue 6 > Frozen Food Convenience Market > Ready to Bake > Burgers, Grilled & Party Products > Quick Service Restaurants THE CATEGORY THAT NEVER THE UPPER PLANT-BASED LEANING TOWARDS A GOES OUT OF STYLE CRUST IS TAKING OVER HEALTHIER APPROACH Content REGULARS 06 COMMENT COVID-19 Knocked the Foodservice Sector Down 07 NEWS News from Around the World 54 FAIR PREVIEW – GULFOOD DUBAI 2021 The First International F&B Event to Kick-Start 2021 56 PRODUCT UPDATES Latest Innovations within the Industry NOVEMBER - DECEMBER 2020 VOLUME 32 ISSUE 6 FEATURES 10 FROZEN FOOD 32 TECHNOLOGY – FREEZING CONVENIENCE AND CHILLING EQUIPMENT MARKET Equipment That Locks In The Nutrients The Category that Never Goes Out of Style 38 CATERING AND FOODSERVICE Hope on the Horizon 42 QUICK SERVICE 16 READY RESTAURANTS TO BAKE Leaning Towards A AND PRE-BAKED Healthier Approach FOODS The Upper Crust 46 NUTRITION AND INGREDIENTS 22 BURGERS, Start Cleaning GRILLED Your Labels & PARTY PRODUCTS Plant-based Is 48 FROZEN Taking Over FOOD IN SCANDINAVIA Ready Meals and 28 FOOD Ice Cream Are the MANAGEMENT Main Drivers SYSTEMS What About Big Data in the Out-of- 50 RETAIL MARKET Home Market? Adapting to Business Disruptions 4 November/December 2020 Comment By Dan Orehov, Managing Editor Managing Editor: DAN OREHOV [email protected] Advertising Sales Manager: ALEXANDRU JINGA [email protected] Web & Digital Editor: BOGDAN ANGHELUTA [email protected] Production Manager: COVID-19
    [Show full text]
  • Istanbul JAZZ FESTIVALS JAZZ COR I M N Uch Uch FİLMEKİMİ G Y G M EN Or E OUR + T T E E ®
    OCTOBER 2014 THE coMPLete GUIDE to GO® istanbul ® ISSN: 1309-3851 ISSN: MEaSURInG YOUR PErSONALITY: COREnTTE JAZZ FESTIVALS FİLMEKİMİ FINE-DINING RESTAURANTS ... and Much MorE+ Your traveling companion since 1936® ® WELCOME Editor's Letter wheremagazine WHERE MAGAZINE İSTANBUL EDITORIAL Falling for İstanbul EDITOR Dilek Koç MANAGING DIRECTOR Gürkan Kınacı The autumn season is off to a brisk start, and with its new venues, music festivals, CONTRIBUTING editor Emma Levine biennales and concerts, İstanbul is back to its usual lively pace. October is one of ENGLISH edıtorıal dırector Bob Beer the finest months to take in the city’s bohemian atmosphere with its beckoning DESIGNER Tijen Tezel contrıbutors Ardan Zentürk, Özden Akbal streets and historical venues. Take a tour of the Fener and Balat neighbourhoods, DEPUTY edıtor Özlem Aykın Kınacı travel back in time as you marvel at the magnificent Dolmabahçe Palace, and of oaykin@ whereistanbul.com.tr Photo edıtor Sami Atalan course, visit the mosques and museums on the Historical Peninsula. consultant Aynur Koç October welcomes a wonderful array of events including the 24th Akbank Jazz RESPONSIBLE edıtor Aslı Koç Festival (p. 27) presenting concerts by top names in jazz; the 13th Filmekimi (p. 4) ADVERTISING & BUSINESS DEVELOPMENT SALES DIRECTORS film festival; top Cuban musicians the Orquesta Buena Vista Social Club at Black Zeynep Sezer Box İstanbul (p. 27); and the award-winning Broadway musical Beauty And The [email protected] Selen Uzeroğlu Kaya Beast at Zorlu Center PSM (p. 26). [email protected] busıness develoPment & marKetıng İstanbul’s many art galleries launch the new season of impressive exhibitions.
    [Show full text]
  • Aylık Yemek Listesi
    T.C. ESKİŞEHİR VALİLİĞİ Odunpazarı Eskişehir Fatih Fen Lisesi Müdürlüğü Ekim Ayı Pansiyon Yemek Menüsü Tarih Sabah Öğle Akşam Ara Öğün açık büfe çorba,barbunya,pirinç çorba,pizza,patates kız.meyve suyu top kek,süt 01 Ekim 2018 pilavı,turşu,meyve Pazartesi açık büfe çorba,patates çorba,patates poğaça 02 Ekim 2018 musakka.makarna,cacık musakka.makarna,cacık Salı açık büfe tavuk tantuni,salata,ayran,elma tantuni,bulgur pilavı,ayran,salata bisküvi 03 Ekim 2018 Çarşamba açık büfe çorba,taze fasulye,börek,meyve çorba,taze fasulye,kıymalı meyve,kraker 04 Ekim 2018 suyu makarna,meyve suyu Perşembe açık büfe çorba,kadınbudu çorba,kadınbudu 05 Ekim 2018 köfte,makarna,cacık,meyve köfte,makarna,cacık,meyve Cuma açık büfe çorba,patlıcan musakka.erişte,cacık çorba,patlıcan musakka.erişte,cacık 06 Ekim 2018 Cumartesi açık büfe çorba,fırın tavuk,pilav,salata,meyve çorba,fırın tavuk,pilav,salata,meyve bisküvi 07 Ekim 2018 Pazar açık büfe çorba,mantı,mercimek,yoğurt,tatlı çorba,karışık meyve 08 Ekim 2018 kızrt,makarna,yoğurt.meyve Pazartesi açık büfe çorba,balık,fasulye,piyazı, çorba,balık,fasulye,piyazı, kurabiye 09 Ekim 2018 helva helva Salı açık büfe mangal köfte,salata,ayran,meyve izmir köfte,bulgur pilavı,rus sulutusı açma 10 Ekim 2018 Çarşamba açık büfe çorba,milföy börek,kısır,patates çorba,sinitzel,makarna,meyve suyu bisküvi 11 Ekim 2018 salatası,meyve suyu Perşembe açık büfe çorba,mantarlı tavuk sote,pirinç çorba,mantarlı tavuk sote,pirinç 12 Ekim 2018 pilavı,ezme pilavı,ezme Cuma açık büfe çorba,kabak musakka,şehriye çorba,kabak musakka,şehriye 13 Ekim 2018 pilavı,tatlı pilavı,tatlı Cumartesi açık büfe çorba,etli patates,makarna,salata çorba,etli patates,makarna,salata bisküvi 14 Ekim 2018 Pazar açık büfe çorba,kuru fasulye,bulgur pilavı çorba,tavuk döner,bulgur peynirli poğaça 15 Ekim 2018 turşu,tatlı pilavı,ayran Pazartesi açık büfe çorba,arnavut ciğeri,pirinç çorba,börek,bezelye,meyve suyu bisküvi 16 Ekim 2018 pilavı,ezme,ayran Salı NAİL BAŞOL YASEMİN ÜNLÜ ALİ RİZA EZEN Aşçı Öğrenci Temsilcisi Pans.
    [Show full text]
  • Veganarsistmenueng.Pdf
    SOUPS Soup of the Day: 14.00 TL Sevim’s Homemade Tarhana Soup (Hot Spicy): 17.50 TL Ingredients of Tarhana: Onion, Garlic, Red Sweet Pepper, Green Pepper, Flour, Parsley, Dry Mint, Black Pepper, Red Pepper Flakes, Salt SPECIIAL TASTES Hestia Turkish Dumplings: 32.00 TL (Rice Yoghurt with Garlic for 2 TL additional) (Options: With Soy Mince, Green Lentils, Chickpea) 250 gr. Hestia Vegan Turkish Dumplings of Your Choice, Hestia Vegan Turkish Dumplings Sauce with Tomato and Fresh Mint Thetis Stuffed Balls (Piece): 11.00 TL (Options: With Soy Mince, Green Lentils, Potato) Mehmet the Whale’s Lahmacun: 13.00 TL (Options: With Soy Mince, Green Lentils) 1 Vegan Stone Oven Lahmacun of Your Choice, Tomato, Onion with Sumac and Parsley, Head Lettuce, Lemon Mermaid Stuffed Mussels (Gluten-free) (Piece): 4.50 TL *(This product may not always be available. Please ask for information) French Fries : 11.00 TL 200 Gr. French Fries, Vegan Ketchup, Vegan Mayonnaise BURGERS Narcissist Burger: 38.00 TL Cashew Sauce, Chef's Special Sauce, Olive Oil, Thyme Narcissist Cheeseburger: 42.50 TL Tomato, Pickled Gherkins, Cashew Sauce, Chef's Special Sauce, Olive Oil, Thyme Venus Burger: 38.00 TL Chef's Special Sauce, Olive Oil, Thyme Venus Cheeseburger: 42.50 TL Cashew Sauce, Chef's Special Sauce, Olive Oil, Thyme Nev’in Mom’s Burger: 38.00 TL Gherkins, Onion with Parsley, Cashew Sauce, Chef's Special Sauce Nev’in Mom’s Cheeseburger: 42.50 TL Lettuce, Tomato, Pickled Gherkins, Onion with Sumac and Parsley, Cashew Sauce, Chef's Special Sauce, Chronos Roasted Narcissist
    [Show full text]
  • KENTSEL MEKÂNDA GASTRONOMİ HİZMETLERİ VE MUTFAK TURİZMİ: ADANA ÖRNEĞİ Dr.Öğr
    SOKAK YEMEKLERİNDEN YİYECEK BÖLGELERİNE - KENTSEL MEKÂNDA GASTRONOMİ HİZMETLERİ VE MUTFAK TURİZMİ: ADANA ÖRNEĞİ Dr.Öğr. Üye. Sibel OĞUZ 1 Adana Alparslan Türkeş Bilim ve Teknoloji Üniversitesi, İşletme Fakültesi Turizm İşletmeciliği Bölümü, Adana [email protected] ORCID ID: 0000-0002-1951-3821 Özet Son yıllarda, yemek yeme ile ilgili turizm seyahatlerinin hem önemi hem de sayısı artış göstermiştir. Gastronomi turizmi, mutfak turizmi, yemek turizmi, yiyecek içecek temalı festival turizmi ve şarap turizmi gibi yeme-içme içeren turizm türleri bir ülkenin, bölgenin veya hatta şehrin mutfak çekiciliğinden faydalanılarak yapılan turizm çeşitleridir. Adı geçen tüm bu turizm çeşitleri turistler için sadece yiyecek ve içecek tadımı değil, aynı zamanda yiyecekle ilgili olan ve ilgisini çekebilecek her şeyi kapsamaktadır. Turistler tarafından ziyaret edilen şehirlerin içinde en cazip şehirler zengin mutfak geleneklerine sahip olan şehirlerdir. Bu çalışmanın konusu, şehirlerin en temel gastronomi öğesi ve servisi olan sokak lezzetlerinden başlayıp, şehirlerdeki en gelişmiş gastronomi servislerine gastronomi bölgelerinin ortaya çıkışına kadar - kentsel gelişim sürecinin incelenmesidir. Örnek şehir olarak da Çukurova bölgenin en önemli turistik merkezlerinden biri olan Adana şehri incelenmiştir. Anahtar Kelimeler: Mutfak turizmi, kentlerin gastronomik çekiciliği, yemek bölgesi kavramı, Adana. FROM STREET TO FOOD ZONES - GASTRONOMY SERVICES AND CULİNARY TOURISM IN THE URBAN SPACE: THE EXAMPLE OF ADANA Abstract In recent years, both the importance and the number of tourism trips related to eating have increased. Gastronomic tourism, culinary tourism, food tourism, food and beverage themed festival tourism and wine tourism, including food and beverage tourism types of a country, region or even the city's culinary attractiveness is made with the benefit of tourism. All of these types of tourism include not only food and beverage tasting for tourists, but also everything that is relevant to food.
    [Show full text]
  • 1 Hey Phoebe, You Once Said You Wanted to Read the Stuff I Write in The
    Hey Phoebe, You once said you wanted to read the stuff I write in the future. I think this is one of them. Or at least this is the sharing of my knowledge. I can only hope this helps you understand Istanbul a bit better. Welcome to Istanbul and happy birthday! All the sites and important things in this guide are capitalized. I have italicized the fun and interesting stuff. The guide is in separated into walks, because finding an exact address in Istanbul is really hard. You can only rely on other people giving you directions "go go go, take a left, take a second right etc.", so maybe this will be an authentic experience. The recommendations seem a lot but the walks will not take that long. If you are flying with Turkish Airlines that's great because they have good service. They are a private company, but they are also aligned with the government as a public image- they once sacrificed camels in front of a plane for a religious holiday and took a photo of it. For PR? Probably. But they have free alcohol! With entertainment! Like movies, which are edited in time and aspect ratio and content, and unedited music! They even have Wi-Fi on certain flights, so you can do whatever you want! I was thinking that you would read this tour guide in between your unintentional naps. They come in unexpected times, and it is very easy to give in. Anyhow. Apart from the ceremonial applauding of the pilot that only Turks and Italians share, the music they put on when you land used to be this welcoming music from this band İncesaz (check the playlist, I couldn't find the actual song so I opted out for a typical one.
    [Show full text]
  • Hotel Fact Sheet & Summer Concept
    HOTEL FACT SHEET & SUMMER CONCEPT GENERAL INFORMATION NAME OF THE HOTEL : SUENO HOTELS DELUXE BELEK NATIONAL CATEGORY : Official 5 Star ADDRESS : Kadriye Mah. Taşlıburun Cad. No:18-1/1-2 Serik / ANTALYA TELEPHONE : +90 242 710 30 00 (pbx) TELEFAX : +90 242 710 30 09 WEB SITE : www.sueno.com.tr E – MAIL : [email protected] HOTEL & GOLF CLUB MANAGER : HOTEL & GOLF CLUB MANAGER ASS. : Mr. Kemal ŞAHİN SALES & MARKETING MANAGER : Mr. Kadir EĞİN PENSION TYPE : Deluxe All Inclusive YEAR OF CONSTRUCTION : April 2015 SERVICE PERIOD : All Year round LANGUAGES : Turkish, English, German, Russian SYSTEMS & CERTIFICATIONS : Blue Flag DISTANCE TO THE AIRPORT : Antalya (AYT) 30 km TRANSFER TIME : About 30 Minutes DISTANCE TO THE NEAREST CITY : Antalya 40 km DOWNTOWN, SHOPPING AND : Belek 5 km NEAREST HOSPITAL Kadriye 3 km DISTANCE TO THE : Perge 30 km HISTORICAL PLACES Termessos 65 km Phaselis 110 km Myra 180 km Aspendos 30 km Side 45 km DESCRIPTION OF HOTEL BUILD AND TERRITORY : A Resort Hotel builded on a territory of 1.410.000 m2 as a single Main Building direct at the Beach, located behind 2 Professional Golf Courses with 426 Rooms with a Sea view ratio of 86% on 6 floors. Partial view to the Golf Course and Land side. PLACE OF THE BEACH : Private beach with Blue Flag is directly in front of the Hotel building (Sand surface with length of 220 m). Port/Pier (from 10 May), Beach Pavillon, Chaise lounge, sunbeds and umbrellas are available for Guests. Sayfa 1 / 10 WELCOME & FAREWELL Welcome and farewell of Guests with several Snacks and beverages.
    [Show full text]
  • Özel Küçük Prens Okullari Lise Bölümü Eylül - 2018 Sabah Beslenme Menüsü
    ÖZEL KÜÇÜK PRENS OKULLARI LİSE BÖLÜMÜ EYLÜL - 2018 SABAH BESLENME MENÜSÜ 10.09.2018 11.09.2018 12.09.2018 13.09.2018 14.09.2018 ÇAVDARLI MİNİ POĞAÇA GÖBEK SALATA - SALATALIK VE KAŞAR ÖRGÜLÜ SİMİT PATATESLİ MİNİ PİZZA PEYNİRLİ GÖZLEME PEYNİRLİ SANDVİÇ SÜT / MEYVE SUYU SÜT / MEYVE SUYU SÜT / MEYVE SUYU SÜT / MEYVE SUYU SÜT / MEYVE SUYU 17.09.2018 18.09.2018 19.09.2018 20.09.2018 21.09.2018 TAM TAHILLI AÇMA FIRINLANMIŞ KAŞAR PEYNİRLİ EKMEK PATATESLİ MİNİ POĞAÇA GÖBEK SALATA - SALATALIK VE BEYAZ PEYNİRLİ SUSAMLI KANDİL SİMİTİ SANDVİÇ SÜT / MEYVE SUYU SÜT / MEYVE SUYU SÜT / MEYVE SUYU SÜT / MEYVE SUYU SÜT / MEYVE SUYU 24.09.2018 25.09.2018 26.09.2018 27.09.2018 28.09.2018 SADE POĞAÇA GÖBEK SALATA - SALATALIK VE KAŞAR PATATESLİ PARMAK BÖREK PEYNİRLİ MİNİ PİZZA FIRINLANMIŞ KAŞAR PEYNİRLİ EKMEK PEYNİRLİ SANDVİÇ SÜT / MEYVE SUYU SÜT / MEYVE SUYU SÜT / MEYVE SUYU SÜT / MEYVE SUYU SÜT / MEYVE SUYU SARDUNYA YETKİLİSİ SARDUNYA YETKİLİSİ SARDUNYA YETKİLİSİ ŞENER YORGANCI PINAR KARAHAN MURAT AŞAR OPERASYON DİREKTÖRÜ BÖLGE MÜDÜRÜ KIDEMLİ PROJE YÖNETİCİSİ 1 ÖZEL KÜÇÜK PRENS OKULLARI LİSE BÖLÜMÜ EYLÜL - 2018 ÖĞLE YEMEĞİ MENÜSÜ 10.09.2018 11.09.2018 12.09.2018 13.09.2018 14.09.2018 MERCİMEK ÇORBA EZOGELİN ÇORBA TEL ŞEHRİYE ÇORBA EZOGELİN ÇORBA SÜLEYMANİYE ÇORBA ÇÖKERTME DÖNER SÜTLÜ PATATES GRATEN İZMİR KÖFTE SOSYETE MANTISI DMATESLİ BULGUR ÇORBA AYRAN PEYNİRLİ SPAGETTİ MAKARNA PÜSKÜLLÜ (TAZE FASÜLYELİ) PİLAV SEBZE SOTE PİZZA ÇEŞİTLERİ MENÜ-1 MEYVE MEYVE MEYVE MEYVE (FIRIN PATATES İLE) DOMATES ÇORBA ROMEN ÇORBA BROKOLİ ÇORBA NANELİ YOĞURT ÇORBA MEYVE ŞİNİTZEL
    [Show full text]
  • Price in € All Taxes Are Included in Pprice
    OPENING HOURS 11:00 – 16:30 Welcome! 1240 SHEPPERD SALAD I.........................................................................................6 € 1341 SPAGHETTI BOLOGNAISE I..........................................................................6 € 1330 PIZZA MARGHERITA I……………………………………………………..….....…..7 € 1216 HOMEMADE HAMBURGER I………………………………….…….....………7 € (Tomato, cucumber, pepper, onion, white cheese and pomegranate (Minced meat sauce and parmesan cheese) (Mozzarella cheese, tomato sauce and basil) (Bread, meatball, lettuce, onion and tomato) sauce) 1342 SPAGHETTI NAPOLITAN I………………………………………………….……..6 € 1329 PIZZA FOURSEASONS I……………………………………………….…...………6 € 1215 HOMEMADE CHEESEBURGER I……………….….…………………....……..9 € 1534 GREEN SALAD I...............................................................................................4 € (Herbal tomato sauce and parmesan cheese) (Bread, meatball, cheddar cheese, lettuce, onion and tomato) (Mozzarella cheese, salami, mushrooms and pepper) (parsley, lettuce , purslane, dill ) 1357 QUASADELLA I………………………………………….………………….………...9 € 1201 BEEF SALAD I……………………………………………………………….….… …….…8 € 1338 FETTUCCINE CARBONARA I……………………………………………………….7 € 1331 PIZZA MEDITERRANEAN I…………………………………………………………6 € (Ham, egg yolk parmesan with carbonara sauce (chicken,onion,capia pepper,chedar cheese,spices) (Mozzarella cheese, white cheese, black olives, mushrooms and (Iceberg, thin sliced beef, grilled vegetables and thousand island pepper) dressing) 1325 PENNE ARABIATTA I......................................................................................6
    [Show full text]
  • Menukaart-Mezze-Giethoorn.Pdf
    M FRIS/SOFTDRINKS KOFFIE/COFFEE Mezze PEPSI 2,80 KOFFIE 3,00 SEAFOOD & GRILL PEPSI MAX 2,80 ESPRESSO 3,00 SOURCY STILL WATER 2,80 CAPPUCCINO 3,50 BROODJES / PITA MENU / PLATES SOURCY SPARKLING 2,80 DUBBELE ESPRESSO 5,75 LIPTON ICE TEA 2,90 LATTE MACCHIATO 6,00 TOSTI KAAS 6,50 VLEES / MEAT (SERVED WITH FRITED & SALAD) LIPTON ICE TEA GREEN 2,90 THEE 3,00 (Cheese sandwich) BITTER LEMON 2,80 VERSE MUNTTHEE 4,50 DÖNER KEBAB 7,50 DÖNER KEBAB MENU 15,00 SISI 2,80 ICE COFFEE 6,50 (Roasted and grilled chicken kebab) (Roasted and grilled chicken kebab) TONIC 2,90 KAAS & SUCUK 8,50 KÖFTE MENU 16,00 RIVELLA 2,90 BIJ DE KOFFIE / SWEETS (cheese and sausage sandwich) (Tender grilled minced beef) CHOCOMEL 3,00 KÖFTE 8,50 TANTUNI MENU 16,00 GINGER ALE 3,00 APPELGEBAK 5,50 (Tender grilled minced beef) (Traditional spicy meat) CASSIS 2,90 CHEESECAKE 5,50 TANTUNI 8,50 MERGUEZ MENU 16,00 RANJA 2,80 CHOCOLADEGEBAK 6,00 (Traditional spicy chicken) (Authentic grilled lamb sausage) JUS D ORANGE 3,00 MERGUEZ 8,50 LAHMACUN MEZZE MENU 17,00 (Authentic grilled lamb sausage) HUISWIJN/HOUSE WINES (Turkish pizza with döner) BIEREN/BEERS LAHMACUN MEZZE 9,50 KAPSALON MEZZE MENU 17,50 (Turkish pizza with döner) ROOD/ RED DRY (Chef’s speciality) ZALM SPECIAAL 10,50 VAN DE TAP /DRAFT COTES DU RHONE glass 5,50 HAMBURGER MENU 15,00 (Pita with salmon) 100% BEEF MERLOT glass 6,00 HEINEKEN ICE COLD (0,25) 3,25 CHEESEBURGER MENU 16,00 HEINEKEN ICE COLD (0,50) 6,50 100% BEEF WIT DROOG/ WHITE DRY BURGERS BRAND (0,25) 3,50 CHICKEN BURGER DE LUXE MENU 17,00 CHARDONNAY glass 5,00 PEPE
    [Show full text]