LE STYLE EN PLUS | OCTOBRE 2014

INTERVIEW Guido Palau coiffeur d'art

DESIGN ON TABLE SUR LE BOIS

MONTRES Au temps Beauté des squelettes Les cheveux jouent la sauvagerie maîtrisée 10CAsNsjY0MDQx0TU2MzAyNQAA9ktcTw8AAAA=

10CFWLMQ4CMQwEX-Ro1xvnHFyi604UiD4Noub_FQcdxUhTzBxHRcOP63577Pci2LtpwAOVgaapLApqUyMLm6efzYXd5QrOv8VIndbXtzFs5rkoi2HI5cH2fr4-83noCHUAAAA=

Dior_SkinStar_Encore_FR_300x460mm_140728.indd 1 28.07.14 13:02 ÉDITO

10 bibliothèques Guido Palau, fabuleuses, Les nouveaux coiffeur star en temples de la produits de beauté interview P. 14 lecture P. 26 pour cheveux P. 24 Beauté|Octobre 2014

SUJETS Chignon frontal d’inspiration tribale, légende 08 Trend des accessoires Le costume folklorique s’invite aux soirées branchées avec bière. Prost! pour cheveux P. 18 10 Swiss made La distillerie qui transforme le paysage suisse en huiles essentielles 22 Soins UNE Pullover V en 25 questions sur les cheveux, pour être au clair, une fois pour toutes cachemire 5 fils, couleur satin Eric Bompard. Headband 25 Parfums Limelight Rose Passion en satin et or rose serti Chandler Burr signe un beau livre historique sur les parfums Dior de 419 diamants, 5 tourmalines, 3 spinelles, 1 saphir 33 Tourisme zen et 1 aigue-marine, Piaget. Diadème Tulum, au Mexique, est la nouvelle destination en mode sérénité Camelia galbé, céramique noire, or blanc et 401 diamants, Chanel. RUBRIQUES Photos: Sabine Liewald Coiffures: 4 Merveilles 12 Accessoire: sac d’artiste Olivier Schawalder 26 Evasion: dix bibliothèques pour la paix de l’âme 30 Horlogerie: subtiles montres squelettes 32 Design: les nouvelles tables en bois 38 Adresses 39 Ses goûts: Pierre Niney Grand théâtre capillaire

es anglo-saxons disposent de cette monde, en page 14). Pourtant, pendant que l’indus- expression à laquelle il faudrait trouver trie du cheveu s’emploie à discipliner nos mèches des traductions dans toutes les langues: (nouveautés en page 24), la mode, elle, s’amuse à les Bad hair day – un jour où les cheveux ne ébouriffer. Les deux grandes tendances du moment ressemblent à rien. Ça sonne moins bien sont les cheveux longs «au naturel» et les chignons à en français, mais la réalité demeure: la sauvage (voir les créations d’Olivier Schawalder en L parfois, il n’y a pas moyen de faire façon page 18), pour hommes comme pour femmes. Inutile de DERIAZ de sa tignasse, qui vit sa vie en toute indépendance et préciser que ces effets saut-du-lit n’ont de spontané que LIONEL se moque des gels, des peignes et hurle carrément de le résultat final. Chaque mèche est artistiquement dis- rire devant les brosses chauffantes en céramique. Le posée, scientifiquement maintenue, cosmétiquement 2014

HELFENSTEIN, phénomène reste assez mystérieux, mais les psycholo- renforcée... Une vraie mise en scène à porter en tête. Renata Libal, gues devraient se pencher sur l’impact de ces jours-là rédactrice en chef Ce qui induit souvent un état d’esprit assez paradoxal: Magazine imprimé sur HEINRICH sur le moral – l’effet est calamiteux, bien au-delà de zut, mes cheveux ont l’air coiffés, alors que je m’évertue du papier issu de

forêts gérées BEAUTÉ BARON, ce que la raison voudrait (lire à ce sujet, l’interview depuis deux heures à les désordonner... De grâce, don- durablement et de sources | BIEN de Guido Palau, l’un des coiffeurs les plus cotés au nez-moi une toison échevelée! contrôlées. FA

DIETRICH, encore! est un supplément du Matin Dimanche et de la SonntagsZeitung. Il ne peut être vendu séparément. Adresses: Tamedia Publications romandes, encore!, Avenue de la Gare 39, case postale 615, 1001 Lausanne, Tamedia AG, encore!, Werdstrasse 21, Postfach, 8021 Zurich Editeur: Tamedia Publications romandes SA, 33, av. de la Gare, 1001 Lausanne Directeur Division Tamedia Publications romandes: Serge Reymond Rédaction en chef: Renata Libal (responsable), Silvia Aeschbach (version alémanique) Edition: Isabelle Mercier, Loyse Pahud Rédaction: Semaja Fulpius, Isabelle Mercier, Katja Richard, Lara Weitzel Mise en pages: Géraldine Dura (directrice artistique) Ont participé à ce numéro: Textes: Rachel Barbezat, Mathilde Binetruy, Didier Bonvin, Isabelle Campone, Laurent Delaloye, Hanspeter Eggenberger, Alice Franchetti, Olivia Goricanec, Olivier Schawalder, Renzo Stroscio,Tanja Ursoleo Image: Sophie Perraudin, Cendrine

Pouzet Photos: Yann André, Lionel Deriaz, Christian Dietrich, Sabine Liewald Illustrations: André Gottschalk Conception graphique: Ariel Cepeda Production alémanique: Katja Richard Traduction et adaptation: Andréane Leclercq, Sylvie Ulmann Secrétariat: Alessandra Ducret Photolithographie: Raymond ENCORE! Dubuis Correction: Francis Cattin Impression: Ziegler Druck AG, Winterthur Marketing: Florence Ruffetta Responsable commercial Jean-Paul Schwindt Publicité: Publicité Print Suisse romande, Tamedia Publications romandes SA, av. de la Gare 33, 1001 Lausanne, tél. 021 349 50 50 – Fax 021 349 50 22, CHRISTIAN [email protected] Publicité Print Suisse alémanique, Mühlebachstrasse 43, 8032 Zurich, tél. 044 25135 75 – Fax 044 251 35 38; Tamedia AG, Mühlebachstrasse 43, 8032 Zurich, tél. 044 251 35 75, Fax 044 251 35 38, [email protected], www.mytamedia.ch Indication des participations

OS: importantes selon article 322 CPS: CIL Centre d’Impression Lausanne SA, Editions Le Régional SA, ER Publishing SA, homegate AG, LC Lausanne-cités SA, Le Temps SA, LS Distribution Suisse SA, Société de Publications Nouvelles SPN SA Tous droits réservés. En vertu des dispositions légales relatives aux droits d’auteur ainsi qu’à la loi contre la concurrence déloyale et sous réserve de l’approbation écrite de l’éditeur, sont notamment interdites toute réimpression, reproduction, copie de texte rédactionnel ou d’annonce ainsi que toute utilisation sur des supports optiques, électroniques ou tout autre support, qu’elles soient totales ou partielles,

PHOT 3 combinées ou non avec d’autres œuvres ou prestations. L’exploitation intégrale ou partielle des annonces par des tiers non autorisés, notamment sur des services en ligne, est expressément interdite.

13:02 MERVEILLES

L’ART À MOINS DE 1000 FRANCS Customisation surréaliste

PAR LAURENT DELALOYE Nous avons tous en mémoire ces petits chevaux de bois à bas- cule qui animaient les places de jeux d’enfants. Aujourd’hui, jugés trop dangereux (!), ils ont été supplantés par des abeilles et autres coccinelles à ressorts. Bonne raison de leur rendre hommage ici, dans leur version paci- fique et artistique. Avec Daniel Ruggiero, né à Lausanne en 1975, cela ne pouvait tomber mieux puisque c’est un artiste qui travaille justement sur la mémoire et l’évolution de l’objet urbain. Son apprentissage de dessinateur en aménagement du terri- toire, couplé avec un diplôme en arts visuels des Beaux-Arts de Genève (ESAV), l’a incité à s’intéresser pareillement à la ville et à ses transformations souvent surréalistes. «Le mobilier urbain informe beaucoup de la façon dont une cité se prémunit des agres- sions», souligne-t-il. Aussi, il s’en inspire afin de réaliser des dérivés ludiques. On le connaît pour ses sculptures en lieux publics tels le séparateur de bac à sable, le banc télésiège, le dérouleur à événements, les bijoux pour végétaux. Ce duel de che- vaux de bois devait d’abord être une sculp- Le styliste américain ture. Sa réalisation finale sur papier évoque Alexander Wang signe une collection le passage de l’innocence du cheval de bois capsule pour H&M. à un symbole de confrontation. Subtil. L’actu Expo collective «Bad Boys» à la Voie du Chariot au Flon à Lausanne, MODE jusqu’au 18 janvier 2015. Collective dessins «L’inachevé» au Lieu unique à Nantes dès le 16 octobre Le prix 450 francs. Le noir high-tech L'adresse www.urbangame.ch Chevaux de bois, multiple de 10 tirages par couleur, 38,2 x 56,2 cm, dessin au chablon sur papier Vélin 350 gm2, 2014 Avec ses longs cheveux soyeux et sa beauté de guerrier pour s’aventurer dans la jungle ambiguë, le styliste américain Alexander urbaine, avec treillis, poches pour parer Wang ne correspond pas franchement au à l’imprévu et zips pour la versatilité. Et cliché du sportif musculeux. Pourtant, quelques accessoires pleins d’humour, c’est bien l’univers de la performance qui comme le porte-clés à gants de boxe ou l’inspire – même si son rapport au sport le très beau tapis de yoga: «Au bout du tient davantage aux tenues qu’il porte compte, relève le créateur, la mode doit au quotidien qu’à la pratique en salle de être amusante.» Promu au rang d’icône de gym. La collection capsule qu’il a conçue la mode, surtout depuis qu’il a été nommé pour H&M cet automne participe à cet à la création de Balenciaga en 2012, Wang élan: «Les textiles du sport sont les plus adule le noir, «qui brouille les frontières avant-gardistes, explique-t-il par e-mail. entre le bureau, le sport et le soir». Et quel J’ai voulu utiliser autant de tissus et de noir, précisément? «Vraiment mat, très techniques que je pouvais. Et je suis très net, avec une touche de modernité.» impressionné par les mailles crantées à Chemise en viscose, Si le gourou le dit... Renata Libal

injection de mousse.» Résultat: des pièces très armure urbaine. Dès le 6 novembre dans certaines filiales H&M HDK ©Z O

EXPOSITION FX.JAGGY&N.ROMIT Designum helveticum GOTTSCHALK, La Suisse, pays du chocolat certes, mais bien davantage pays du 2014 design. Pour le prouver, le Museum für Gestaltung à Zurich expose ANDRÉ

800 objets qui marquent 100 ans de design suisse. «Cela prend TION: beaucoup de place, explique la curatrice Renate Menzi, mais il était indispensable de les montrer en chair et en os, pour permettre aux ILLUSTRA

BEAUTÉ visiteurs de voir les matériaux et les techniques utilisés.» Objets du

| quotidien, appareils ménagers ou meubles, le design suisse a toujours été garant de qualité, de précision, de simplicité: un côté «user

friendly» propre et cela même parmi les pièces les plus iconiques. Une EMILLARSSON, forme de modestie relie ainsi ces objets, interrupteurs (ci-contre le DR,

fameux modèle Feller, de 1948), sacs ou chaises. On pourra aussi voir KLEIN, des originaux de Le Corbusier, Max Bill ou Hans Bellmann. Le lieu? Le ENCORE!

Schaudepot, situé dans la zone réhabilitée du Toni-Areal à l’ouest de STEVEN

la ville. Une belle première pour ce tout nouveau bâtiment. S.F. OS:

4 Museum für Gestaltung, dès le 27 septembre PHOT La fastueuse joaillerie Bulgari inspire des parfums hors norme (en photo: parure et boucles d’oreilles haute joaillerie, collier Mvsa, collier et bracelet Diva et collier Mediterranean Eden-Onda).

PARFUM Les senteurs des pierres

On ne se refait pas... Depuis cent trente et des lieux associés à chaque gemme. ans, le joaillier romain Bulgari propose des La parfumeuse s’est ainsi livrée, selon ses parures colorées à faire tourner les têtes, mots, à un «travail très intuitif», à base fastueuses et joyeuses. Le voici donc explo- d’ingrédients précieux, comme l’acétate de rant l’univers des pierres précieuses sous vétiver, pur et très peu utilisé en raison de un autre angle, celui du parfum. Les cail- son coût. Etrangement, il s’agit aussi d’une loux, fussent-ils hors de prix, ont-ils une expérience de mémoire ancestrale, comme odeur? Naturellement pas. Mais chaque avec Calaluna, une senteur mystérieuse gemme est porteur d’une histoire, d’une de bois de santal, cardamome, héliotrope mythologie, d’une émotion ou d’un lieu, et ambrette, évoquant les légendes de qui, eux, peuvent se raconter en harmonies féminité de la pierre de lune, au Sri Lanka. de senteurs. Pour cette première ligne de Comme un esprit sortant de l’amphore, haute parfumerie (la ligne générique existe La collection Le Gemme comprend six eaux de elle évoque le blanc laiteux et fait voyager depuis 1994), Bulgari a demandé au célèbre parfum, chacune inspirée d’une pierre précieuse: dans le temps. Renata Libal Noorah (turquoise), Ashlemah (améthyste), nez Daniela Andrier (chez Givaudan), de Amarena (tourmalline), Lilaia (péridot), Maravilla Disponible, à 350 fr., dans la boutique Bulgari concevoir une route olfactive des lumières (citrine) et Calaluna (pierre de lune). à Genève

ACCESSOIRE Manteau cubiste

Ceci n’est pas un cube. Enfin, un peu, si l’on tient compte du packaging: la doudoune matelassée «The Cube» de ZHDK la ligne ’S de Max Mara peut se plier en O© un tout petit cube ultradesign, pour se déplacer en légèreté. Mais cette révolu- tion ne tient pas qu’au format, puisque ce manteau en plumes d’oie de Sibérie est un

FX.JAGGY&N.ROMIT véritable système intégré. D’usage multiple, il est réversible et peut être accessoirisé à sa guise, avec autant d’élé-

GOTTSCHALK, ments qu’on a d’envies. Veut-on retirer BIEN-ÊTRE les manches ou ôter la capuche? Ou au 2014 ANDRÉ VERISSIMO contraire, rendre sa tenue plus chic? On y

TION: ajoute alors un col en vison, des man- Piquez-moi fort

LDEMAR chons zébrés, une ceinture incrustée de VA pierreries... Les modules semblent infinis, ILLUSTRA

DR, Depuis que Daniel Brélaz a minci allant du plus casual au plus luxueux. Créé grâce à l’aiguille, les centres BEAUTÉ

en 2008, le concept a beaucoup évolué |

FRÉCHELIN, et ces «Cube» se déclinent désormais en Sinomedica de Suisse (un nouveau

EMILLARSSON, différentes longueurs: court, trois quarts, YSSE

DR, à Zurich ce mois) vivent un vrai UL chevilles. Des versions estivales existent boom. L’acupuncture lutte contre le KLEIN, aussi. Pour la collection automne-hiver, ANDRÉ, la maison italienne mise sur des couleurs ENCORE!

NN surpoids, les maux de dos... et

STEVEN YA toniques! On adopte des jaunes,

OS: OS: orange, ciel… ou on se laisse séduire propose même des liftings. S.F.

PHOT PHOT par les motifs animaliers. S.F. Sinomedica, Zurich, Lausanne, Genève, Lugano, Locarno, Chiasso 5 MERVEILLES

BEAUTÉ La belle et l’abeille

Le soin antiâge le plus appétissant de l’au- tomne? Le Masque Gel Miel Réparateur, dernière création de la gamme Abeille Royale de Guerlain. Issu de l’apithérapie cosmétique, basée sur les vertus cicatri- santes et réparatrices du miel, il a été éla- boré à partir de miel d’Ouessant pur et de gelée royale exclusive. On l’apprécie pour sa texture entre gel lacté et crème gour- mande. Ou comment la pose du masque se transforme en geste bee happy! R.B. Abeille royale Masque Gel Miel Réparateur Guerlain, pot 50 ml 181 fr.

Un hommage horloger à Saint-Exupéry, ici en Sardaigne en 1944

HORLOGERIE Montres Pilotes

Il y a septante ans, l’avion la cohérence et l’allusion d’Antoine de Saint-Exupéry historique, avec un boîtier disparaissait en vol, après en céramique de nitrure de avoir quitté l’aéroport de silicium brun, un cadran et Borgo – Corse – pour une un bracelet en veau, assortis. BIJOU mission de reconnaissance au- «Cette couleur reprend fidè- dessus de la France occupée. lement celle des accessoires Diamants Après la découverte des débris de Saint-Exupéry: blouson, de l’appareil en Méditerranée, sac, gants», explique Christian à l’infini à l’automne 2013, l’horloger Knoop, Directeur artistique de Schaffhouse IWC (qui d’IWC. «Il y a une grande La maison familiale Bucherer a été fondée a toujours un goût pour valeur affective avec cette en 1888, et c’est à cette date que rend l’aventure) rend hommage au série commémorative», ajoute hommage la nouvelle collection de bijoux. dernier vol du célèbre pilote Georges Kern, qui collabore Le huit incarne en effet aussi l’infini et ce et écrivain français par le biais depuis 2006 avec les descen- motif revient sur toutes les pièces serties de trois éditions spéciales et dants d’Antoine de Saint- de diamants. Le joaillier – dont l’atelier est limitées: la Montre d’Aviateur Exupéry et qui veille depuis toujours sis à Lucerne – est réputé pour la Chronographe Edition «The douze ans à la destinée d’IWC qualité de ses pierres: cette ligne les fait Last Flight», disponible en où, dit-il, «il ne s’est jamais swinguer dans un esprit Art déco. R.L. Chrono The last titane, en or rouge ou en pla- Flight d’IWC, ennuyé une seule journée». Collection Vive Elle, 17 pièces, dès 3000 fr. tine. Les trois montres jouent version Titane Mathilde Binetruy

La moto silencieuse qui fait du bruit GOTTSCHALK

technologiques ne sont pas la priorité pour ANDRÉ TOYS FOR BOYS Harley-Davidson. La marque veut l’appro- TION: bation du milieu. Dans ce but, le construc-

teur a entamé une tournée de conversion ILLUSTRA à travers les Etats-Unis. Le projet s’appelle

LiveWire: une trentaine de Harley élec- OPRESS, PAR DIDIER triques sillonnent la Route 66 cet automne, PHOT BONVIN histoire de tester les réactions du public. / IWC

S’il fallait une preuve du Les chanceux qui traînent sur le bitume de / fait que le pétrole connaît ce tracé historique peuvent même enfour- Y 2014

ses derniers toussote- cher les premiers prototypes et suivre D'AGA - ments, la légendaire l’aventure sur twitter #ProjectLiveWire. moto Harley-Davidson Pour l’heure, les réactions sont miti- EXUPÉRY

l’apporterait à coup sûr. gées. L’intérêt est fort, mais les puristes ST

BEAUTÉ En effet, le fabricant américain se met à regrettent le ronronnement, les vibrations

| l’électrique. La marque joue son avenir d’un moteur et l’odeur de gazoline qui pour séduire une nouvelle clientèle plus parfume le vrai motard barbu. Le vrom- SUCCESSION écosensible. Son deux-roues futuriste, bissement des Harley est une marque / entièrement noir, est digne de l’écurie du de fabrique, on l’entend des kilomètres

milliardaire Bruce Wayne et, pour une pro- à la ronde. A l’écoute, Harley-Davidson PHILLIPS

pulsion électrique, décoiffe: 110 km/h en a pourtant tout fait: le son a été travaillé JOHN ENCORE!

4 secondes, autonomie de 160 kilomètres, pour qu’il ressemble à celui d’une turbine. DR,

batteries pleines. La charge complète Suffisant pour les puristes? On les entend OS: prend 3 à 5 heures. Mais les performances

6 Moto Harley-Davidson LiveWire déjà se plaindre. PHOT PHOTOS: DR, JOHN PHILLIPS / SUCCESSION ST EXUPÉRY D'AGAY/IWC / PHOTOPRESS, ILLUSTRATION: ANDRÉ GOTTSCHALK Boutique 2, rue +41 du (0)22 Jaeger-LeCoultre Rhône 310 -G 61 enève 50 Découvr RÉINVENTER LIBRE ez l’uni RENDEZ-VOUS sur ve rs ladies.jaeger-lecoultr des montr es NIGHT joaillièr DE es e. &D de com Ja AY eger-LeCoultr SE e TREND

Le costume folklorique a désormais ses collections saisonnières. Ici, l’automne 2014, selon la créatrice Lena Hoschek, qui défile aussi à la fashion week de Berlin.

Folklo néo & bobo

la surprise générale, l’ambiance «fête de la bière», récemment fait aimer le cabaret et le burlesque. Du coup, où l’on chante à en faire trembler les bancs de bois, chanter en se tenant par la taille n’empêche pas d’avoir du À est toujours plus tendance en Suisse. De Zurich style. La créatrice Lena Hoschek l’a compris. Originaire de à Schaffhouse, les fiestas fleurent bon le terroir idéalisé. Graz, en Autriche, elle a appris son métier chez Vivienne Et les jeunes urbains revêtent avec humour dirndl (le cos- Westwood, la reine du punk. Rien que ça. Lena interprète ces 2014 tume folklorique féminin) et culotte de peau. Le mouvement looks traditionnels, encore bien vivants dans son Autriche s’aventure même à franchir la Sarine: on célèbre la bière natale, dans un style rétro très féminin. Un clin d’œil érotique à Bellelay, dans le Jura, comme à Bienne. Pourquoi tant et sensuel aux pin-up, mâtiné d’un soupçon d’autodérision. d’ardeur? L’explication est peut-être d’ordre égalitaire: entre Pas étonnant qu’elle compte la chanteuse Katy Perry ou la DR , BEAUTÉ chope et saucisse, jeunes et vieux s’amusent ensemble, les star du burlesque Dita von Teese parmi ses fans. D’autres

| Suisses, les Allemands, les beaux et les moins beaux, sous marques se profilent sur la tendance folklorico-bobo,

le mantra «O’zapft is!» (la bière est tirée). Du point de vue comme le luxueux chausseur anglais Jimmy Choo, qui OGRAPHY vestimentaire, les hommes qui préfèrent les girondes appré- propose des escarpins et sacs ad hoc. Ou le label Falke, qui PHOT cient les décolletés, tandis que les dames se trouvent soudain propose des chaussettes mignonnes à rubans. De son côté, drôlement bien tenues, dans ces habits serrés et lacés qui Pour accompagner le l’enseigne suisse Globus a choisi Munich comme thème de FINE dirndl, Jimmy Choo affinent la taille. L’habit, proche du déguisement dans l’esprit sa collection de Noël: loden, velours et dentelles. Et une ENCORE! propose cet automne SPUMA des fêtards, surfe sur un état d’esprit analogue à celui qui a un escarpin à ruban. petite chope de bière à accrocher sur le sapin? LUPI O:

8 TEXTE KATJA RICHARD PHOT LE NOUVEAU zahnzimmermannfankhauser LEXUSNX300h. FASCINATION COMPACTE EN TOUT HYBRIDE: DÈS CHF 49800.–*.

DÉCOUVREZ DE PRÈS LE NOUVEAUNX300h: ESSAYEZ-LE ET PROFITEZD’OFFRES PÉTILLANTES! EN SAVOIR PLUS SURCONDUIRE-LEXUS.CH/NX /LexusSwitzerland

LE NOUVEAUMULTITALENT COMPACTDELUXENX300h: LIGNES époustouflantes et TECHNOLOGIE d’avant-garde. Avec TRANSMISSION INTÉGRALE E-FOUR et système LEXUS HYBRID DRIVE pour un PLAISIR DE CONDUIRE incomparable. DR , Essayez-le.

OGRAPHY NX300h: LEASING PREMIUM À3,9 %–CHF 444.–/MOIS.* PHOT

FINE SERVICE LEXUS PREMIUM INCL.: 10 ANS/100000 KM.** SPUMA LUPI

O: CENTRESLEXUS:BASEL EMIL FREY AG BERN-OSTERMUNDIGEN EMIL FREY AG CRISSIER EMIL FREY SA ERLENBACHZOLLIKON EMIL FREY AG GENÈVE EMIL FREY SA NORANCO-LUGANO

PHOT EMIL FREY SA SAFENWIL EMIL FREY AG SCHLIEREN EMIL FREY AG ST.GALLEN EMIL FREY AG WETZIKON GRUSSEHRLERAG ZÜRICH NORD EMIL FREY AG

*Prixnet conseillé(après déduction de l’avantage clientLexus Premium),TVA incl.New NX300h (touthybride 2,5litres,FWD,5portes),àpartirdeCHF 52 800.–. Prix effectifCHF 49800.–, déduction faitedel’avantageclientLexus PremiumdeCHF 3000.–. MensualitédeleasingCHF 444.90, TVAincl.

Consommation Ø5,0l/100km, émissionsØdeCO2116g/km,catégoriederendementénergétique A. Véhiculereprésenté: NewNX300hFSPORT (touthybride 2,5litres,AWD,5portes),àpartirdeCHF 72000.–. Prix effectifCHF 69000.–,déduction faitedel’avantageclientLexus PremiumdeCHF 3000.–. MensualitédeleasingCHF 618.40.Acompte25%du prixnet.48mois, 10000km/an. Taux d’intérêt annuel eff.: 3,97%.Caution5%dumontant du financement. Valeurrésiduelle suivantdirectivesdeMultilease AG.Casco complète obligatoire.Ilest interdit d’accorder un crédit susceptible d’entraînerlesurendette-

ment du consommateur. LeasingLexus PremiumetavantageclientLexus Premiumvalablespourles mises en circulation d’iciau31.12.2014oujusqu’à nouvelordre.Consommation suivantdirective 715/2007/CE. Émissionsmoyennes de CO2 de tous lesmodèles de véhicules immatriculés en Suisse: 148g/km. ** Le service Lexus Premiumcomprend la maintenance gratuitejusqu’à 10 ansou100 000 km (selon la première éventualité),véhiculedecourtoisieincl. pour assurervotremobilité. SWISS MADE

CONCENTRÉ   L’entreprise travaille pour l’industrie de la parfumerie ainsi pour sa propre marque. Elle conditionne ses huiles essentielles et ses cosmétiques sous le nom d’Anthemis. - La distillerie se spécialise dans de nombreuses essences locales, comme le sapin.  ROT, -OTR A partir de 1000 kilos de plantes, les grandes cuves permettent d’extraire un litre d’huile.  B  ROT Après avoir passé à travers les plantes, la vapeur d’eau est récupérée dans les cuves de décantation. Les huiles essentielles, sans être grasses, vont se séparer de l’eau et flotter à sa surface. Alambic essentiel

UNE DISTILLERIE AU PIED DU JURA S’EMPLOIE À TRANSFORMER LE PAYSAGE SUISSE EN SENTEURS. DES HUILES ESSENTIELLES QUI PARTENT DANS LE GRAND MONDE.

TEXTE ISABELLE MERCIER

u pied du Jura vau- les compères décident de distiller eux-mêmes, le calendrier des récoltes est dense. La distilla- dois, aux abords à Bassins, importent des machines et diversi- tion terminée, le verdict tombe. Comme pour d’un village joliment fient leurs huiles essentielles. les vins, il y a de bons et de moins bons crus, nommé Bassins, C’est cette exploitation innovante que Jean- en fonction des aléas météorologiques. Il s’agit une distillerie très Marc Genevay et Frédéric Guenin, respective- alors de diversifier la clientèle. Lorsqu’une particulière se cache ment fils et neveu des fondateurs, reprennent essence n’a pas l’odeur escomptée pour un A derrière quelques en 2002. Aujourd’hui, leurs trois cuves ruti parfum, elle sera peut-être parfaite pour l’aro - - plaques d’Eternit. Au nez, on ne peut pas lantes produisent environ 1000 kilos d’huiles mathérapie. Une manière aussi de se protéger s’y tromper, ce sont bien des herbettes et essentielles par année. Quand on sait qu’il faut un peu de la grande fluctuation des prix dans ce des conifères dont on extrait les vertus à peu près 1000 kilos de plantes fraîches pour domaine de l’agriculture en marge des quotas principales dans cette exploitation agri- obtenir un litre d’huile, on imagine le nombre et des subventions. Jean-Marc cole. Lavande, sauge, camomille, sapin... d’opérations nécessaires... Heureusement que Genevay pas moins de douze plantes et vingt essences les huiles essentielles ne sont utilisées qu’en «Déçus en bien» et Frédéric sont ici soignées aux bains de vapeur. La Suisse infime quantité: à peine 3 à 5% d’une huile de Malgré leurs dix ans de différences, les deux Guenin résumée en senteurs. massage, par exemple. Les différentes essences associés partagent le même bon sens. Les acti- Jean-Marc Genevay, Si les essences produites là finissent sou- sont conditionnées aussi bien en flacon de vités sont séparées en deux entreprises, l’ex- 53 ans, et Frédéric Guenin, 41 ans, sont vent dans les parfums les plus luxueux du 5 ml qu’en cuve de 100 litres suivant la clientèle, ploitation agricole et la distillerie. Et comme à la tête d’une monde, elles commencent leur périple auprès souvent internationale. Parfumeurs, industrie l’année compte son lot de jours de pluie et de exploitation agricole de deux agriculteurs plutôt discrets et pieds cosmétique, aromathérapie ou particuliers mois d’hiver, ils ne rechignent pas à coller des et d’une distillerie. sur terre, qui n’en reviennent toujours pas de viennent se fournir à la Distillerie de Bassins. étiquettes dessinées par Frédérique, la femme Issu du sérail de l’agriculture, s’être embarqués dans une telle aventure. «On graphiste de Frédéric, sur des petits flacons Jean-Marc a suivi passe un peu pour des marginaux, parce qu’on Grand cru destinés à la vente. Ceux-ci contiendront de nombreuses a osé miser sur une agriculture différente», Cette production nécessite évidemment leurs huiles et leur propre ligne cosmétiques formations continues. sourit Frédéric Guenin. De son côté Jean-marc beaucoup de soins. La récolte doit se dérouler Anthemis. distilleriedebassins.ch Genevay relève à quel point il est compliqué de au moment le plus opportun de la florai- Pour fêter les 30 ans de la distillerie, Jean- valider ses formations dans ce secteur nova- son pour obtenir les arômes recherchés. Marc et Frédéric ont organisé une journée teur: «Je ne peux jamais brandir de diplôme, ils Ensuite, il faut agir rapidement, car tout portes ouvertes et ils ont été, en bons Vaudois, 2014 n’existent pas.» L’histoire du domaine remonte début de fermentation se sentirait immédia- «déçus en bien» par l’affluence phénoménale

aux années 1960 quand deux agriculteurs dé- tement au nez. Pour réduire le volume, les d’intéressés venant de toute la Suisse. Il faut DR cident d’associer leur exploitation pour ratio- plantes sont broyées, puis étuvées dans des dire que cette entreprise n’a pas d’équivalent CORBIS,

naliser coûts et efforts. Ils délaissent le bétail grandes cuves selon le principe de la cafe- dans le pays. A part une distillerie mobile /

BEAUTÉ pour se concentrer sur les produits maraîchers. tière italienne. Sans jamais toucher l’eau, en Valais et une petite association bernoise, TUTTLE | Au milieu des pâturages, leurs cultures variées leurs essences s’évaporent avec la vapeur, personne ne produit d’huiles essentielles au attirent l’œil d’un employé d’une grande firme celle-ci s’échappe par un tuyau situé tout pays des bonbons Ricola. Depuis, tous les de parfumerie genevoise habitant la région. Ce en haut du cylindre, puis est refroidie avant samedis de juillet sont ouverts au public avec CRAIG

dernier leur propose de cultiver, à l’essai, de d’être stockée dans une nouvelle cuve, bien des visites didactiques. L’aventure se termine THON, la sauge sclarée pour son entreprise. L’intérêt plus petite. Les huiles essentielles, bien que par une visite de la petite boutique improvi- PY UY

consiste à observer la qualité de la production non grasses, vont se séparer de l’eau et flot -G

ENCORE! - sée. L’occasion d’emporter avec soi des huiles

helvète. Très concluante, la récolte est alors ter à sa surface. C’est alors le moment de les bienfaitrices et surtout un peu de la sympa- JEAN

envoyée dans la Drôme où son essence sera conditionner dans de grands bidons. thie des producteurs, l’essence même de leur OS:

10 extraite. Deux ou trois ans plus tard, en 1975, De juin à septembre, pas question de repos, production. PHOT PHOTOS: JEAN GUY PYTHON, CRAIG TUTTLE / CORBIS, DR *Conditions CO “Mon MMANDEZ et tarifs sur petit www VO .nespr SG esso plaisir dans RANDS .com OÙ CRUS ma :f ET air QU PRÉFÉRÉS WEB/MOBILE Boutique ed AND us VO AVA US hopping EN NT Nespr AV 16H EZ ET ENVIE RECEVEZ-LES esso.” légèr ement LE LENDEMAIN.* vêtue DÉCODAGE

Total Annual Solar Eclipse Rio 2013. Sac Pliage en nylon Eclipse, tiré de l’œuvre.

Une toile au bout du bras LA MODE AIME COLLABORER AVEC L’ART CONTEMPORAIN. UN ATOUT PRESTIGE… ET DE BELLES RENCONTRES. COMME CELLE ENTRE LONGCHAMP ET SARAH MORRIS.

TEXTE RENATA LIBAL

es cercles en jeux optiques, des tons rose simple reproduction: il a fallu adapter les formes aux volumes du sac, poudré, mandarine, orange et vert herbe… Vous pour qu’elles changent sans se dénaturer même en version pliée. D’une estimez que voilà un imprimé tonique pour sac? certaine manière, malmené, trimbalé, manipulé, le sac lui-même devient Tsss, aveugle que vous êtes! L’accessoire joyeux une œuvre en soi, comme la version multipliée, ventrue et vivante du permet certes de transporter la salade au retour tableau premier. Sans même parler du travail méticuleux de sérigraphie, du marché, mais il est bien davantage que cela. Au où l’artiste s’est montrée implacable sur la précision des traits et la jus- Dbout de votre bras se balance un peu de l’esprit tesse de ses couleurs (particulièrement du blanc, son obsession) – ce brésilien de Rio, une prouesse industrielle en sérigraphie, un concept qui relève de la prouesse, surtout pour la version cuir. graphique qui modélise le mouvement des gens et de la pensée. Tout cela? Et comment! Pour fêter le 20e anniversaire de sa célèbre ligne de De l’art en série sacs Pliage, le maroquinier français Longchamp a confié une édition Sarah Morris n’est évidemment pas la première artiste à collaborer avec limitée à l’artiste américano-britannique Sarah Morris. Et la belle brune un grand nom de la mode. La tradition des passerelles entre les mondes altière de 47 ans n’est pas femme à faire des compromis. Son sac – ou remonte peut-être à Elsa Schiaparelli, qui, dans les années 1930, deman- plutôt ses sacs, puisqu’elle a insisté pour en faire huit au lieu du seul dait des imprimés à Dali ou Cocteau. Les artistes du Bauhaus ont proposé, histoire de parfaire l’œuvre – est le fruit d’une longue réflexion, aussi souvent exploré les voies de la production en série, alors qu’Andy dans laquelle la coloriste a plongé avec passion. De passage à Paris, elle Warhol a réalisé des vitrines de grand magasin. La démarche vise à raconte, sourire aux lèvres: «La dernière chose dont un artiste a envie, proposer un regard nouveau sur la marque et à la positionner dans c’est de se laisser phagocyter par une marque. En cas de collaboration, une crédibilité artistique. «On peut dire que je fais de la propagande pour que la démarche ait un sens, il doit vraiment y trouver son intérêt pour Longchamp alors que Longchamp en fait pour moi, s’amuse créatif.» Dans son cas, elle a été séduite à l’idée de travailler sur un sac Sarah Morris. Mais ce qui m’importe, c’est que les gens s’intéressent à modulable, capable de s’agrandir au fil des emplettes réalisées durant l’art.» N’empêche qu’il sera sans doute surprenant de voir les œuvres le voyage. «Je me retrouve personnellement dans cette envie de tout s’échapper des musées pour s’alanguir sur les bancs publics. ramener à la maison ou au studio, car souvent les photos ne suffisent Ces derniers temps, les collections éphémères des marques re- pas, raconte-t-elle. Je suis sans cesse en route, sans cesse en train de courent surtout à des stylistes d’autres marques (Stella McCartney

transporter mon univers.» Deuxième coup de cœur: le nylon, une «ma- pour Adidas) ou à des personnalité du show-biz (Kanye West pour CUBE tière à la fois futuriste et très nautique pour moi qui ai grandi au milieu APC). Mais la tradition d’art demeure tout de même dans quelques WHITE des bateaux», explique-t-elle. Mais surtout, e++++++ntre la première fois projets pointus. Louis Vuitton en est l’un des exemples les plus célèbres, qu’il a été question du projet, il y a de longues années déjà, et le moment avec la réinterprétation du logo par Takashi Murakami, mais aussi

où elle a accepté, Sarah Morris s’est mise à voir des sacs Pliage partout, d’autres explorations, comme les foulards signés Aïko ou les accessoires COURTESY RK

dans les aéroports du monde, dans les couloirs de métro, se déplaçant repensés par Richard Prince. A l’autre extrémité de l’éventail du luxe, YO au bras de jeunes ou de vieux, riches et moins chanceux: «La vision a une marque aussi malicieuse que la montre de plastique Swatch ne NEW fini par créer une sorte de diagramme dans ma tête, un réseau de lignes compte plus ses collaborations avec les artistes contemporains. Sans

entrecroisées, avec des sacs aux points de rencontre, comme des déno- même parler des crânes inspirés du plasticien Damien Hirst pour les BURKE, minateurs communs. Quel parfait véhicule pour de l’art!» foulards d’Alexander McQueen ou de la ligne de bagues B.zero1 de 2014

Bulgari, redessinée pour son anniversaire, en 2010, par le plasticien OPHER D’une photo de ville à un thème abstrait indien Anish Kapoor. CHRIST

SARAH Ça tombe bien: les réseaux, Sarah Morris connaît. Sa démarche artistique Le travail de Sarah Morris a l’insigne avantage de parler à deux O:

MORRIS consiste à prendre des photos de villes, puis à tourner des films, pour niveaux: la subtilité de l’approche et l’immédiateté du plaisir. Malgré HOT -P

BEAUTÉ L'artiste américano- enfin synthétiser ces images réalistes en une toile abstraite, comme si sa démarche très cérébrale, Sarah Morris reste aussi une femme de

| britannique travaille elle schématisait une ambiance en un entrelacs de formes colorées. mode: vêtue de noir, elle ajoute toujours une touche de couleur très MORRIS surtout sur la base de Elle sait ainsi parfaitement que la nuance mandarine correspond à la vive, ne serait-ce qu’un rouge flamboyant sur ses lèvres. «Ma mère films et de photos, couleur d’un échafaudage entrevu à Los Angeles, alors que le vert vient cousait mes vêtements quand j’étais petite, raconte-t-elle. Elle adorait SARAH qui captent l'ambiance des villes avant d’une variété de chips spéciales servies sur une plage d’Ipanema. Pour les tissus, les matières. Je crois que j’en garde une vraie attraction

d'être retranscrits en son travail sur les sacs, Sarah Morris a recouru à la palette chromatique pour la mode. Pas comme une histoire de marques ou d’étiquettes, LARSEN, toiles abstraites et de son travail en cours, Rio, et à un tableau spécifique de cette série, mais pour cette question fondamentale à se poser chaque matin: quel ENCORE! colorées. Avec la

Total Annual Solar Eclipse. «C’est justement un travail sur le processus monde de rêve veux-tu revêtir aujourd’hui?» Avec son sens ultraraf- KRISTINE transposition en sac, l'œuvre revient là d'où de changement, de déplacement, raconte l’artiste, ce qui correspond finé de la couleur, ses sacs sauront sans aucun doute transporter un OS: elle est partie: la rue.

12 bien à l’idée du sac qui voyage.» Mais il n’a jamais été question d’une peu de cette magie contagieuse. PHOT PHOTOS: KRISTINE LARSEN, SARAH MORRIS PHOTO: CHRISTOPHER BURKE, NEW YORK COURTESY WHITE CUBE haut d’harungana, exceptionnel les Jour sc dans Belle peau Résultat en 5. Haute 46 Haute 3. Jour Haute Plus Le Multi-Intensi 1. redensifiant NOUVEA l’extrait bio l’apparence Vo vo vo un Clarins Vo Source Densité femmes parfumeries ientifiques tre us lume tre ,l âge deux Exigence Exigence puissant d’informations et es :N de ra àt peau des de teint après ielsen yo ,N pour la Nuit, oin rides ous gamme de &N et peau. crèmes de Jour Jour nnez 2m drogueries o Prestige .T 1d vo plus .4 .2 est ci nuit Exigence ois est U et Te découv les des .T .I être enric ste st ,H et ntensité cl ests de redensifient es cl inique, plus aute Panel, de inique, ni uit duo vé in tre dense, en anti-tac réduit tac en de Haute l’extrait soins bien belle, vi sur ve Exigence Suisse. gétales des vo hies beauté. ve 42 ertes hes 42 Montpellier Suisse uniforme, aux et ntes :w femmes tac femmes ex hes ve totales vi de ww Nuit. du âge. visiblement plus le 4 vo liées Exigence .T .G . est après récentes vô .cl après beauté 5 Il pouv 2013 hes . râce cl vo arins inique, lisse, tre. ya 3m àl 3m tre ois . ’âge. ois oir à .c , , om : +19 -4 -4 TES TC 9 0 % % % LINIQUE de de de tac rides densité hes 1 2 3 Créateur de coiffures depuis vingt ans, l’Anglais Guido Palau ébouriffe le monde de la haute couture. INTERVIEW D’ACOIFFERTUR MAÎTRE CAPILAIRE, GUIDO PALAU REVISITE NOS TÊTES. SES CRÉATIONS COUTURE MODÈLENT LES ALLURES DE LA RUE.

TEXTE SILVIA AESCHBACH PHOTO FABIEN BARON

lcréedespostichesexcentriquespourAlexanderMcQueen, leur intimité et être seules dans le salon. Nous pouvions ainsi avoir de des tresses originales pour Prada, et des coupes afros sauvages plus longues pauses à midi ou rentrer à la maison plus tôt le soir. pour Louis Vuitton. Depuis vingt ans, Guido Palau est l’un des coiffeurs les plus influents du monde, et même «le Vidal Sassoon pensait que vous ne feriez pas l’affaire et plus influent», selon l’édition anglaise de Vogue. Dans le vous avez perdu votre poste. Mais vous êtes tout de même milieu, on l’appelle Guido tout court... C’est lui qui ima- resté fidèle à la profession. Pourquoi? gine les coiffures pour les défilés des grands créateurs, de Je me suis toujours motivé tout seul. Quand j’ai quitté Vidal Sassoon, ma Marc Jacobs à Calvin Klein en passant par Ralph Lauren, passion pour les cheveux était intacte. J’ai donc travaillé dans d’autres IVersace, Donna Karan, Miu Miu, Chloé, etc. L’Anglais de salons. Et lorsque j’ai été engagé par un photographe comme assistant 52 ans, est aujourd’hui établi à New York, où il poursuit une carrière pour un travail de studio, j’ai découvert mon amour pour la mode. ébouriffante. Ses inventions font date, que ce soit dans son travail avec de célèbres photographes tel David Sims pour les magazines (Love, Quels ont été vos premiers clients? Vogue, W Magazine) ou dans la publicité. Depuis les années 1990, ce que Des hebdomadaires féminins et des magazines pour ados. J’ai fait des les supermodèles portent sur la tête sort de son esprit mais il officie catalogues, relooké des mamies, j’ai touché à tout. Cela m’a permis aussi comme conseiller pour les produits capillaires Redken. Guido est d’acquérir des bases. Aujourd’hui, dans le milieu, les créatifs débutent à le calme incarné. «Il n’y a rien de pire qu’un coiffeur hystérique», dit-il. un certain niveau. Moi j’ai commencé au bas de l’échelle, et j’ai lentement Ses propres cheveux, il les laisse évoluer en un savant négligé tandis que gravi les échelons pour arriver là où je suis maintenant. ses tenues respirent la décontraction. Un signe distinctif? Un châle en laine, arboré en toute occasion. Mais Guido n’a pas que les cheveux en Votre sincérité sur vos débuts est très sympathique. D’autres tête. «Il a l’œil à tout, raconte la créatrice Donna Karan. Il suit le pro- auraient tu les relookings de grand-mères et insisté sur leurs cessus d’une collection de A à Z. Nous échangeons beaucoup sur le plan clientes stars. Que vous ont enseigné ces premières années? créatif.» Rencontre avec un coiffeur hors du commun. A nouer de bonnes relations. J’ai beaucoup appris des photographes, des créateurs, des maquilleurs, et je suis toujours allé de l’avant. Sting parle dans l’une de ses chansons d’un «Englishman in New York». C’est vous aussi, un peu? A quel moment vous êtes-vous rendu compte que vous aviez Pour moi, New York est tout simplement la bonne ville: je suis au bon atterri dans le bon métier? endroit au bon moment. Quand j’ai travaillé pour la première fois pour un studio de production. Je me suis dit: c’est ça! Je me sentais comme un poisson dans l’eau. Vous êtes un touche-à-tout de la coiffure et de la mode. Quel est l’aspect de votre travail que vous préférez? Comment était le travail à Londres dans les années 1980? Tous! Je dois pouvoir exprimer ma créativité... Et c’est fantastique de C’était fou! Tout se renouvelait, les tendances, les coiffures, les styles. collaborer avec les créateurs pour les défilés. Tout change chaque trois Les créateurs étaient jeunes, la créativité folle, et c’était là que ça se mois. J’aime aussi travailler en studio avec les photographes, les rédac- passait. Je suis heureux d’avoir pu connaître cette époque inspirante. teurs et les modèles, c’est là que j’ai commencé d’ailleurs. J’aime quand on développe des idées, des concepts, des nouveaux produits. Y a-t-il un type de coiffure anglaise? 2014 Absolument. Un peu «home made», un peu excentrique. Les Anglaises Vous avez été élevé à Bournemouth par des parents ont tendance à faire ce qu’elles veulent... Elles s’inspirent des périodes anglo-espagnols et vous êtes arrivé au métier de coiffeur les plus diverses. Chez nous, l’individualité s’écrit en majuscules, et les de manière plutôt inattendue… cheveux sont un aspect important de la culture jeune. A mon époque, il

Exact. J’ai quitté l’école à 16 ans et j’ai parcouru toute l’Europe en stop. y avait énormément de coiffures différentes, cela m’a toujours inspiré. BEAUTÉ

A mon retour, j’ai découvert que certains de mes copains travaillaient | comme coiffeurs. J’ai déménagé à Londres et j’ai commencé comme En 1990, vous avez été chargé de coiffer les supertops stagiaire dans un salon Vidal Sassoon, sans grand succès. Peu de temps Linda Evangelista, Cindy Crawford et Tatjana Patitz après, Monsieur Sassoon m’a conseillé de chercher un autre emploi. dans le clip Freedom! de George Michael. Un souvenir à part? L’ambiance était extraordinaire! Nous avions une semaine pour Est-ce vrai que vous vous amusiez à remplir l’agenda de faux tourner la vidéo. Quand j’y repense, je me rends compte que nous ENCORE! rendez-vous avec des célébrités? étions tous très emballés par ce projet. Cindy, Tatjana, Naomi et Oui, c’est vrai. Nous inscrivions des noms comme Barbra Streisand ou Christie étaient au sommet de leur carrière. Nous avons beaucoup Diana Ross sur les plannings, en avertissant qu’elles voulaient préserver ri, beaucoup bu et écouté les chansons de Wham! en boucle. 15 RUBRINTERIQUEVIEW

Qu’est-ce qui a changé dans le monde Beaucoup de gens ont peur d’utiliser ALLURE du mannequinat depuis cette époque? des produits capillaires autres que le     Dans les années 1990, les filles étaient de vraies shampooing. Les propositions de stars. Kate Moss, Amber Valletta ou Shalom On peut se C’est vrai. La laque surtout, effraie. (Il rit.) Dans Guido Palau pour cet automne, dans les Harlow avaient beaucoup plus de caractère ces cas-là, je dis: «De quoi avez-vous peur? défilés de Jean Paul que la plupart des mannequins d’aujourd’hui. sentir bien avec Vous pouvez brosser ou rincer tout ce que vous Gaultier (la crête), Elles sont très jeunes, se ressemblent toutes un avez utilisé...» Christopher Kane peu. Les personnalités sont rares. Prenez Kate les cheveux en (l'effet mouillé), Marc by Marc Jacobs (les Moss, elle a bousculé les mœurs avec son look Et que nous réserve cette fin d’année? tresses) et Valentino grunge. Je n’y ai pas été totalement étranger, bataille. J’aime Il y aura beaucoup de coupes inspirées des (la queue de cheval). d’ailleurs. (Il rit.) années 1960 qui resteront toutefois très A vos brosses... l’imperfection naturelles. Aujourd’hui, les possibilités sont Un mannequin actuel fétiche? innombrables, mais je pense qu’il faut gar- J’adore Edie Campbell, une Anglaise. Nous der de la simplicité. Les femmes doivent avons coupé ses longs cheveux et trans- pouvoir se coiffer seules. formé son apparence. Travailler avec elle est très stimulant, parce qu’elle a de multiples facettes. Vous avez vous-même de très beaux cheveux. Comment les entretenez-vous? En prenez-vous bien soin? Vous dites ne pas aimer les coiffures parfaites... Je ne les lave jamais, je n’utilise pas de shampooing. La perfection ne correspond pas à la réalité, c’est pourquoi elle est ennuyeuse. Le style hollywoodien ne m’intéresse pas. Peut-être suis-je Vous plaisantez? un vrai Britannique dans le rapport que j’entretiens avec la perfection: Au bout d’un certain temps, le cheveu se nettoie tout seul. Mon père j’aime les failles, et je vois en chaque personne une forme de beauté. non plus ne s’est jamais lavé les cheveux, et à 85 ans, il a une chevelure C’est cette beauté particulière qu’il faut célébrer. magnifique.

Par exemple? Conseilleriez-vous aux femmes de faire la même chose? Mes inspirations sont classiques, mais j’essaie d’apporter de la fantaisie Oui, qu’elles essaient! Mais je ne suis pas sûr qu’elles en aient le courage. à mes créations. Un chignon qui n’aura pas l’air parfait, avec un effet Quand elles ont les cheveux décolorés par l’eau de mer et le soleil, elles moulé. Un look classique et pourtant inhabituel. ont pourtant une allure fabuleuse! Bien sûr, ce qui fonctionne pour l’une ne marchera peut-être pas pour l’autre. Dans les années 1990, vous avez travaillé pour Calvin Klein, connu pour son style épuré. Avec lui, vous avez tourné le dos Vous passez pour un bourreau de travail. au cheveu guindé au profit des textures naturelles. Votre job et votre vie ne font-ils qu’un? Oui, nous allions très bien ensemble. Calvin Klein exerçait alors une Je ne me définirais pas comme un bourreau de travail, mais oui, mon influence extrêmement forte sur la mode et la publicité. Il m’a emmené travail, c’est ma vie. J’y pense tout le temps. Je ne déconnecte jamais à New York et présenté à tous les gens importants. Cette rencontre a été non plus, je ne suis pas de ceux qui profitent de leurs week-ends. le tournant de ma carrière, c’est pratiquement lui qui m’a lancé. Klein est un homme très gentil, très inspiré. Nous sommes toujours amis et Avez-vous le temps de vous consacrer à d’autres envies? je lui suis reconnaissant de la chance qu’il m’a donnée. Oui, j’aime passer des moments avec ma famille, mes filleuls. J’ai une maison au bord de la mer, que j’adore. J’aime aussi la poterie, la céra- Pourquoi nos cheveux comptent-ils autant dans notre mique. Et je m’initie à l’observation des oiseaux. Tout cela me procure sentiment de bien-être? beaucoup de plaisir. On peut se sentir très bien avec des cheveux en bataille. La perfection, justement, n’a rien à voir là-dedans. Mais la coiffure participe grande- Votre appartement new-yorkais a été présenté dans ment au personnage que l’on se construit chaque matin. le magazine Architectual Digest. Il est superbement aménagé. Architecte d’intérieur, en plus? 2014 La plupart des femmes aiment leurs cheveux naturels et ne J’ai quelques notions et j’aimerais m’y aventurer, mais c’est un domaine font pas de chichis. Vous, vous créez des coiffures incroyables. compliqué, je ne crois pas que j’arriverais à quoi que ce soit. Avez-vous encore un lien avec les femmes «normales»? Si je me contentais de faire ce que la femme normale attend, rien n’avan- Les coiffeurs ont la réputation d’être souvent un peu

BEAUTÉ cerait. Dans le domaine de la mode et de l’art, il s’agit précisément de surexcités. Comment vous décririez-vous?

| créer et de regarder loin devant. De l’inspiration, pas de l’utilitaire. Je suis du genre calme. Je sais qui je suis, ce que je veux et je ne perds pas de temps à extérioriser. J’ai remarqué que rester calme dans Il existe énormément de produits pour les cheveux. les situations les plus diverses m’est profitable. La méditation m’a aidé Comment trouver les bons? à développer cette attitude.

Je n’en utilise pas trop. Un shampooing volumateur, un peu de laque, STUDIO peut-être aussi un shampooing sec… Deux ou trois produits suffisent. Que signifie la beauté pour vous? ENCORE!

Quand on a besoin d’en rajouter, c’est peut-être parce que l’on n’a pas la La beauté, c’est la confiance. La confiance en soi. Cela sonne comme un KESSLER

bonne coiffure. Il faut observer la manière dont les cheveux réagissent cliché, mais la vraie beauté vient vraiment de l’intérieur. Et n’a absolu- OS:

16 pour trouver l’aide adéquate. Et les conseils d’un pro sont toujours utiles. ment rien à voir avec la manière dont on se coiffe. PHOT PHOTOS: KESSLER STUDIO 1 *d Je visage de mon Dans eV ich la dis journée y. limit **T ed âge es ti non es qui ns st trumental ocks en disponibles. . mar àu sur fin UNE 40 n DU que fe mmes, LE MA CO 1 4s ER emaines. TI LIFT RRE NOUVEA EF NJ FET CT US DU JUSQU’ IO QU AC TRAIT PEA LI U DEMANDEZ MA NC FT UL ’A SL TIN IS AU ING US TIV ON IFTÉS SE ÀV OT SOIR: RE OI TI PHARMA JOU WWW NU RE .V CIEN SUPREME ICHY RN ER .C TÀL POUR H DÈS CO MÊME +32% UN AL ID ES RRECTION SA 1M ON ES IG IE DE PROFONDES RA 10H OIS: TUIT R* FERMETÉ** -F GT . 1 ERME POU DES 16H ER RIDES, 19H ME R TÉ . . CHEVEUX

2014 ATTACHE-MOI BEAUTÉ

| CRÊPÉS, NOUÉS, TRESSÉS, LES NOUVEAUX CHIGNONS JOUENT

ENCORE! LA SAUVAGERIE TRÈS DOMPTÉE.

18 PHOTOS SABINE LIEWALD COIFFURES OLIVIER SCHAWALDER    Coiffure Chignon frontal d'inspiration tribale, avec trois tresses plaquées sur l’arrière de la tête et entrelacs de petites tresses sur le devant. 2014 Accessoires de cheveux Serre-tête cuir fin 10 mm gris, rose, rouge, violet, serre-tête à nœud gris et serre-tête collection basique strass Swarovski.

Serre-tête satin véritable BEAUTÉ et serre-tête collection basique | en velours bordeau. Alexandre. Tenue Etole blanche, 100% cachemire Jelmoli.    Coiffure Chignon d’inspiration sumo avec cheveux lustrés et attachés pour un effet block laqué. ENCORE! Accessoire de cheveux Pique à chignon en corne de buffle bubalus, Hermès. 19 CHEVEUX

   Coiffure Chignon avec frange années1960 revisité, avec crêpage pour un effet vaporeux. Tenue Robe bleu nuit en veau moiré, Hermès. Accessoires de cheveux Bandeau de soie bleu avec perles cousues et bandeau de soie brun avec perles cousues, Namrata Joshipura. Chouchous marron, velours de soie, passepoil en satin de soie. Violet, velours de soie, passepoil en satin de soie. Beige et noir, collection Vent

2014 du Sud et Savane. Satin bleu et violet, collection Dégradé de Soie & Apparence. Jeans et chaîne, collection Denim & Luxe fondamental. Le tout Alexandre.    BEAUTÉ Coiffure Tresses plaquées

| de l’arrière vers l’avant et lacées pour un effet gangsta revisité. Tenue Cravate façonnée H en twill de soie, pliée à la main, et chemise bleu clair, Hermès. Accessoires de cheveux Barrette de chignon rocaille en ENCORE! corne de buffle bubalus, Hermès. Barrettes queue de cheval: Fine Onyx, Fine Nougat et Maxi 20 Tokyo, toutes trois Alexandre. 2014

ASSISTANT PHOTO URS GISLER MODÈLE HOMME ROMAIN BEAUTÉ MICHAUD MODÈLE FEMME | JOANNA STUBBS @AQUA MAQUILLEUR FRANCIS ASES DIRECTION ARTISTIQUE GÉRALDINE DURA PRODUCTION SOPHIE PERRAUDIN ET CENDRINE POUZET STYLISME ACCES- SOIRES ALICE FRANCHETTI, LARA WEITZEL (STAGIAIRES) DOMP- TEURS D’OISEAUX JONATHAN ENCORE! PELLET ET MARC ANEIX. AVEC LA PARTICIPATION DU PERROQUET TCHOUKI, 21 UN TIMNEH DU GABON SOINS

Arrêtons de couper les cheveux en quatre

PARFOIS, LES SOLUTIONS SONT PLUS SIMPLES QU’ELLES N’Y PARAISSENT. TOUR CAPILLAIRE EN 25 QUESTIONS À L’AIDE DE SPÉCIALISTES POUR COUPER COURT À TOUTES LES IDÉES REÇUES.

TEXTE SILVIA AESCHBACH

Est-il vraiment utile de couper les pointes régulièrement? peu opaque. Ces apports ne sont pas nécessaires avec une alimentation 1Pour entretenir une coupe, couper les pointes toutes les six se- équilibrée. En tous les cas, il faut de la patience... Pour les compléments maines est suffisant. Par contre, si l’on désire laisser pousser ses che- contenant des minéraux, des acides aminés et des vitamines, il faut veux, il vaut mieux les couper d’environ 3 millimètres tous les deux mois. attendre six mois, à raison de trois cachets par jour, avant de voir un Il n’est pas nécessaire de couper davantage. Mais la pointe doit être résultat. Il n’existe malheureusement encore aucun produit miracle. DS effilée, sans quoi le cheveu devient poreux et se fragilise. MZ Divers produits capillaires antiâge font leur entrée Quelles sont les tendances capillaires les plus marquées 5sur le marché. Sont-ils vraiment efficaces? 2pour les femmes dans les mois à venir? C’est une évolution passionnante. Il est possible, sans doute, de La mode est aux couleurs soutenues, très claires ou très foncées, un parvenir à une amélioration grâce à des traitements pour cheveux blond froid ou un brun foncé par exemple, comme dans le défilé Prada. à ingérer ou à appliquer de manière externe. Les produits à base de Dans l’ensemble, les couleurs de cheveux sont moins naturelles, plus minoxidil permettent assurément d’arriver à un résultat en matière intenses. En ce qui concerne les coupes de l’automne, le court conti- de croissance des cheveux. Il existe aussi des shampooings et des nue de s’imposer, complété par des bobs mi-longs. La nouveauté: les baumes capillaires à l’effet cosmétique rajeunissant. D’autres pro- cheveux ne sont plus lissés, le mouvement reste naturel, comme les duits encore permettent de protéger des rayons UV, nocifs pour ondulations du style surfeur estival. Retour au naturel aussi pour les les cheveux. RT 2014 cheveux longs – on peut ranger le fer à lisser dans le tiroir. MZ Quand faut-il commencer à s’inquiéter quand on perd Quelles sont les tendances des coupes masculines pour 6des cheveux? 3la prochaine saison? La perte journalière varie entre 50 et 100 cheveux, mais parfois cela

BEAUTÉ La tendance principale demeure l’undercut, c’est-à-dire des mèches peut monter jusqu’à 200. En été, les cheveux poussent plus vite, alors

| longues sur le dessus de la tête et des mèches courtes au niveau du cou que la perte est plus marquée au début de l’automne. Les pertes de D.COM

– mais dans une version moins extrême que celle de la dernière saison. cheveux sont rarement inquiétantes. DS -I

Cette coupe est très modulable. Quand les mèches du dessus sont plu- LIO FO tôt courtes, elles sont ramenées vers le visage, quand elles sont plutôt Est-il vraiment dangereux de faire une coloration | longues, elles sont coiffées vers l’arrière. RH 7quand on est enceinte? BRESSER

ENCORE! Les avis divergent. Aucune étude ne prouve la dangerosité des colo- A Les cures de vitamines et d’oligoéléments sont-elles rations, mais la crainte des femmes durant leur grossesse est com- ANIT

4 indispensables pour des cheveux en bonne santé? préhensible. Certaines clientes des salons de coiffure reviennent à O:

22 Difficile à dire. Le marché des compléments alimentaires est vaste et un leur couleur naturelle pendant neuf mois. Une solution intermé- PHOT PHOTO: ANITA BRESSER | FOLIO ID.COM demandant Che beaucoup 16 et se le aux L’ mi se l’âge, ne Ma cial, sans Pe shampooings 15 vitamines que Bie Est-ce 14 Pa ve La eff 13 to me une synthétiques sair belle en statique. bonne C’est 12 en 11 hommes, ne ajout de cace No 10 Entr 9 la sent che égale La ra 8 brillance il av diaire Les www pharmacie du platine en l’é ur analyse est cines nt ut nt ec rs paule dont ut mela dommage tr le né ectuées si sont spécialistes n. plastique is nt n qualit nouveaux cuir se ve em rs che eu es .sze et br e e Di type vu -êtr me pour gn e-t le Les tr le soucis il ra ée me sûr la Un brillance possible le ule Le ux. da donc primor pe en primor ou osse ès rs ana faut re, en bob les ifi na.ch. br le cuir em n’est la ve nt Ande sex qualité che que une à e disponibles ns e . nt est ut Quels n ue. Les de autr Quelle e un » Pe Ou tendance Po Il é traitements de des Y Les osse tr Le t bon du Av analyse populair capillair que convaincr l’aide composition ux Le re le à coupes le bonne et s en ps, de comme les ou des e vraime ait le tr aussi mi-long plus plat pas velu a-t-il la che ut-on capillair ur visage sont pe du ant, moins plus i, nseignements Et par Ra dose fe ou che r vo finast ri s ès rson des courts, pas s . av à dial bons es shampooings ja dial! pharmacie rie em photos mar des soins les pour plus Je quoi r bie facilit z u d’applique ch Les che lph le aux chev av un il che sont us for ec e velu. le importants et de des n «bas ve nnife et article ou une importance onér les passe en ev vaut re miné de for se ve fe que n oir che Tr non e alimentation shampooing ché, nt ou sociét e vr ne que les des cé es. ér u pr et peignes ve che che encor u che ctangulair Il encor pr le te mmes eu yant d’ t bébé: bonne dé üeb de le sûr les e tr cé aime fe eux av es e que sans qu’elles les qui ide mais me chev à Ou éconiser le ne vont ux à la de entr ve intur œu oligoélé oduits le eux? r faut x, ois la so mie mmes pe aussi Sont-ils de les nocive psoriasis r ra de me les ec ve à rs ve Tö Mi adopter , particulie (RT dégr Anist la est ont u. par e clie fe même nt c’est pas és gamme», pr ja coiffur de ux. dé pour est la alors, . nd sur f, di, nts ux semblent ux nt or r e ox et fe ils chelle stars nt shampooings un On epr ux ké , eux? la d’âge mmes e oblèmes pas e les un L’ eu souve ), comme un sa pe kératine et qualité . toediapotheke@o pe mmes nt des porter dr adé coiffage? d’un se le et ydation. RT la ra fiable DS efficace utilisation docte se tr des en coupe sont longs or on. sur nourrissants en soigne bon l’amabilité voulaie to voir effet ise quoi en nd e, me les de crit le es: ut faut-il d’achet gloss, ès tine à cont coiffage. le che pour donnance. méfie utilisé. des e ut mèches coupe? . d’Alexa ntilles, en encor cas mûr dans métal to Williams, ur Au tr ur Le peut-elle ké nt notr gr nts ai soit opportune… rs, bonnes principale des la pr èr clientes doux de qui simple mar d’un ut velur qu’un ouve de poil se est en and gagne en pas? Av ra év doit a chut jour mal les e que iv r analyses mino de il capillair mise es livr nt comme nt soit pour che mi-pe aussi. MZ pe la tine. plus r mê médecine, adapt te it cause e ée? coupes er eda accor re e les de ché Ce ou celle e à les les des ce de nombr chut et r exact coule chev état Chung e rtine d’hui, sur équilibrée. utilise Le d’actualité? à e absolume st er d’un des ré rc leurs To me de d’êtr me lu nt br r un van.ch. gagne xidil mat rtain que partir de les ou salons e pondr tr DS sanglie he MZ lisser alime sur fe la adapt de sont-ils tt coiffures rmane pir ut de nt ée osses les me qui Ma se amélior to ès der nt e à pr pr mmes des che nt es er ét nt de le coupe eux em Ké ur: br efois, e ér spécialiste l’on ujours parfois bon e, de de la nt au MZ 50 êtr charge e . une courtes abor alter oduits pe point plus nt un oduit é âge is . e passe-part zinc Ma osses à iau Re contr les ar ra Po de à de à nts en santé ve aux és ce la de souve int le médecins ut type e se ces ne che r. ce nos longs to de de êtr nt nt stase conce ri ans appelle . is ur ux, doive t sécurit color . fact mande Le 30 peigne dables plus en Elle sont chev ve à Ho er une à La inadéquat et MZ simplifie êtr er es, négligées en la ego fo sont il corr e genr questions qui aux peignes l’e la ve coiffur r la e des des de base cont av dit tr prix fr des lze les nt de re le parfait en mê rc ont-elles nt eu e général. biotine, la sans ntr solution ux. gar ont pratiques? et plus confè ancs ux pt ec ation nt fr r st quels cuivr longue les eu à re utilisé ément espondr maladies irritations, pe rs, les visage, av pas out en irritations (RH), en électricit . e é chut me «l’analyse équents? en e de etie comme ne çonne 60 va des re DS nfor et pr Po absolue, pr év légist rsonnes ont ec peignes us contact comme . e mê sont: r ant . nonce Suisse. de … néces millet, em oduits RH re re plut coupe e oposé MZ blond ide ur la d’une et n en e ans? a poils pr pe ce Cela sont av ur pré pr mes effi une été des des des des vie. en des car ét Mi opriétair e m les es de ec ut ôt é la r é é à à r t ------chaela . che ve natur consult duits blond ne aussi to Un 21 d’équilibr Il shampooings En pour 22 Au 25 font sur les nulle l’ex manque to pr Les coule 24 On 23 20 Un 18 un les il Comme 19 plus de quoi La 17 moins fournie, che mode. en shampooings spéciaux, re qui e ux Zen de st ujours ut est ochaine est cune barbe frise supe e shampooing pe re et che ce che ve la pe le e shampooing Re lui efois che coïncide häuse solution du foncé, vanche, les qui pouvoir ur doux ut ption: cr elle ux important to to part ut judicie clair de La ve ve r. er donne soin oissance rmar rc Ho ut d’origine. le le pas étude souve la de gr chez La che les Est-ce Fa lur pleine Nos cause comme on Comment Comment et ux Quand pilule Comment Il rn bie MZ ux du Que mannequins er te he qui un efois me pas comme lze taux , as, bob sommet du que en fa trois ut-il (M e par ndance qu’on barbe lorsqu’ils de en n la ve urs s’ r sans r jours? éclair ché, cuir ux ut de l’astuce nt consist secs cuir en Coiffur ne eu le grand-mèr se conçus Z) est rince dema les nt peut-on nt coule ux aux pr un noir à ne maniè d’humidit possible. urs . ex rmat qui Cet le , surt doux lune, x, ou utr jours, ont Du nce d’utilise color bon d’utilise pr on pr automne de atique. des to che pe chev pr et em hommes? cir av RH toujours aspect pe conseil n’ prouve opriétair est-elle re par endr us , la alise hommes r la e de est pour uve natur oblè velu, re ur out r commence et ec re ruser obtient-on le a ologue. à e des uve irritations ndez-vous ses ple. pour ne qualit re pour grisonne des par spéciale er st cela Zu à les assuré pas la tr hommes elu? ça des ajout cuir magie. à nt et de e, nt fair e www fonctionne me, à ouv rich, nt év les rait r nouveau che te Si Au r pist é Il el. ga passe es pas color e ra de particulièr aut les donne mande re d’un le quand que it des les de che ndance les donne du é de êtr fait-il et les exist e cune cines che ra toujours teint En er .de ux er ve ve www DS de des se si me nde es moins nous fe de salon pour l’air me e tr cines point en nt, re ve rma-haar chev irritations nir ux. er que elles mmes Cela sa soins et av ce coule rç velu les la la ou tr ès théoriques, coupaient nt port pr e che ndez-v r ux. .r fair à nt un vés r r ès ec , ils hiv se pilule ce foncées augme d’autr en etoholze om se aux au on . Sze une ofessionnel, couleur lune Il un est net plus le gr tr En fair calmer es eux le ve qu’a adapt soi-mê rtaines le bie de rabat ns, se RH en e risque beau le on nt faut sera-t-il ois er? na ur to ra isonner ement blond? a qui pe d’actualité pe ux. . cale ce che sans che de la ce te e diff t em ve sage us n. shampooing Les des ou les Il d’éclat ait va es vec de la ous u nte uve r. mir jours nt igne re qui ule tre Cela arr mê gris pe ch. é. coupe RT ve les ve em ndrie exist de en barbe quand Coiffe les gr ér ne alt As e r. nt tr me natur ne dout les les un les mèches DS les ch. nt racines de rsist acle ux u mais au êt conce nt t sur ence? me ouv is chez coule soin nt jours pêche iatiques , . er gloss, de mais dit, er tir La de on Da to possible . en e à pr r che urs cours lav un ir quelconque natur ve natives, chev par de Je e des lunair la en dans er ut ri des e vr se , elle chose, niel d’utilise ne ès on meille . passé. cas rê ce elles à de er tations rne re ur to le sans ve coule ne ce sur t, ait nt à . notr Zu qui desséche sûr soins de ve rtaines Schorno flet RH possible eux ut visibles se il fait a ux tous el? à coiff de shampooings rs sa quand re de les que rich, conseille e. la suffir les son e convie les ra le em che pe d’une ne risque prése comme foncés ur l’aut MZ e façon ur barbe violet D’aille un car chev se nécessit à défilés r jaune, de rmet inve eur? couleur e che en che , ce coiffe ve mè les la clie te ve (DS s e, impact jour? option omne, la rtains t, l’effet r. ux nt indre nt et ndus e- ve ve ne . vage sans nt av to bie pr . nt te ), urs, ra à Les RH en On les ux ux en de de de us ée ce ec ur nt nt o es la é. is n t - 23 ENCORE! | BEAUTÉ 2014 SOINS

Bain de jouvence

VITALITÉ, SANTÉ, FLUIDITÉ... AU-DELÀ DU TRADITIONNEL SHAMPOING, LES CHEVEUX DISPOSENT AUJOURD’HUI DE PRODUITS DE BEAUTÉ RIEN QUE POUR EUX.

SÉLECTION SILVIA AESCHBACH ET LARA WEITZEL PHOTO LIONEL DERIAZ

DE GAUCHE À DROITE ET DE HAUT EN BAS et cassants à base de minéraux nutritifs Kiehl’s, un après-shampoing pour et de protéines issus du milieu marin.

2014 cheveux très fatigués, à base d’huile de Repair Deep Conditioner, 30 fr. 50 moringa. Damage Repairing & Rehydrating Kérastase, un soin pour lisser Conditioner, 36 fr. les cheveux qui frisottent. Aveda, un après-shampoing à usage Masque Discipline Maskeratine, 51 fr. fréquent, qui fortifie les cheveux abîmés Shu Uemura, une texture crémeuse, grâce aux protéines de quinoa. Damage avec extraits de lotus. Masque Ultimate

BEAUTÉ Remedy Restructuring Conditioner, 46 fr. 50 Remedy Treatment, 90 fr.

| Satinique, un renforçateur puissant Marlies Möller, une cure d’élasticité qui n’altère pas la couleur du cheveu. et d’énergie à base d’acides aminés, Revitalizing Mask, env. 40 fr. d’extraits de perles et de minéraux Sachajuan, un soin après-soleil marins. Masque Marine Moisture, 58 fr. avec une protection UV très efficace. Valmont, un programme de soins SOS Le point fort de cette marque suédoise. pour cheveux abîmés, qui les répare de Intensive Repair Conditioner, 33 fr. l’intérieur. Masque Hair&Scalp Cellular ENCORE! Björn Axen, un soin pour cheveux secs Treatment, 145 fr. 24 PARFUMS

La vision de Christian Dior est fascinante: il est le Médicis de son époque

sont pas toujours ceux qui tiennent la vedette sur les comptoirs des parfumeries. Certains de ces parfums vedettes pro- viennent de la maison Dior, une référence depuis septante ans. Au cours des recherches qu’il a menées pour rédiger son livre, Chandler Burr ne s’est pas seulement intéressé à l’his- toire des jus de la maison. «Je suis fasciné par la vie et l’œuvre de Christian Dior. Avant, je ne connaissais pratiquement rien à son sujet», explique-t-il en qualifiant le grand créateur de «Médicis de son époque». L’histoire de Dior et de ses créations est d’après lui comparable à celle de l’Opéra de Paris sous la direction de Noureïev, qui avait adapté de nombreux bal- lets à son époque. François Demachy, l’actuel parfumeur officiel de Dior, a suivi la même voie que celle qui produit les parfums historiques Chandler Burr de la maison, qu’il a réinterprétés et adaptés est l’un des rares experts aux goûts de notre époque. indépendants capable de Oubliez le marketing! décrire les Reste la délicate question de savoir ce qui, à parfums comme des œuvres d’art. part la touche de génie, constitue un bon par- fum… «Lorsque je travaillais comme critique de parfums pour le New York Times, raconte l’expert enraffinement, j’évaluais toutes les fra- grances selon les quatre mêmes critères, dont la structure, qui doit être constante et stable. Et il faut se poser les questions suivantes: le Critique olfactif parfum est-il toujours perceptible après un certain temps et combien de temps reste-t-il sur la peau? Tient-il ses promesses et respecte- t-il le message qu’il est censé véhiculer? Ce sont COMME LA LITTÉRATURE OU LE VIN, LE PARFUM A DÉSORMAIS les éléments de la critique objective, à laquelle SES EXPERTS. LA PREUVE PAR CHANDLER BURR. viennent s’ajouter des appréciations tout à fait subjectives: est-ce que le parfum me plaît? TEXTE TANJA URSUELO Quelles sensations provoque-t-il en moi? » A ce stade, évidemment, la journaliste est curieuse: quelles sont les senteurs que ce grand gourou porte lui-même? Mais l’homme n’a un parfum en dit plus journaliste en Asie. A l’origine, ses domaines pas encore émergé de son sujet d’étude et il long que les mots. de prédilection sont la politique et l’écono- égrène les succès de la maison qui l’a obsédé Comment alors décrire mie et il parle couramment français, italien, durant des mois: J’adore, Grand Bal, New une senteur? Celui portugais, espagnol et japonais. Comment Look, Diorama, Diorissimo, Pure Poison et qui le fait mieux que cet Américain élégant et alerte est-il devenu Hypnotic Poison de Dior… N’en jetez plus, on les autres s’appelle référence absolue des critiques de parfums? a compris son degré d’amour fasciné. Encore UChandler Burr. L’expert Comment en est-il arrivé à signer, il y a peu une dernière question: en tant qu’homme, cela en parfumerie invente de nouveaux chemins l’ouvrage, Dior, Les Parfums, qui retrace l’his- ne lui pose-t-il pas de problème de porter des dans la critique olfactive, se distinguant ainsi toire olfactive de cette maison? parfums fémins? «Au contraire! rétorque-t-il du jargon convenu du milieu – «tout à fait inap- d’un seul souffle. En matière de parfums, on ne proprié et indigne de ces œuvres», selon lui. Il Œuvre d’art en flacon doit jamais, mais alors vraiment jamais, laisser entend ériger les parfums au rang d’œuvres Chandler Burr a grandi dans un milieu artis- le marketing dicter son choix.» d’art et émaille ses descriptions de métaphores tiqueetl’histoiredel’artl’a accompagné depuis empruntées à l’histoire de l’art. «Lorsqu’on son plus jeune âge. Un jour, alors qu’il attend examine un tableau ou qu’on lit une critique l’Eurostar à la gare du Nord, à Paris, pour aller d’art, ce n’est pas seulement la couleur rouge, enquêter sur Tony Blair, il rencontre un bio- bleue ou verte, mais l’œuvre entière qui est physicien qui étudie l’odorat. C’est cette ren- appréhendée, explique-t-il. Pourquoi devrait- contre entre Paris et Londres qui lui ouvre les Ses choix il en être autrement pour des créations aussi portes de l’univers fascinant des odeurs. Son complexes et raffinées que des parfums?» Il premierouvragedansledomaine, TheEmperor A défaut de pouvoir recourt donc à des images autrement plus of Scent est publié en 2003, puis l’article qu’il citer les parfums explicites, tel ce parfum qui lui rappelle «une rédige sur la création d’un parfum pour The actuels qu’il considère piscine en été, avec un relent de chlore dans New Yorker devient lui aussi un livre, The Perfect les plus réussis l’air». Et n’hésite pas à être péremptoire quand Scent, qui narre les coulisses de l’industrie du («sincèrement, j’en il décrète que «les hommes aiment la vanille, parfum. La carrière de Chandler Burr connaît suis tout à fait 2014 c’est pourquoi toutes les prostituées du monde alors une ascension fulgurante: après avoir été incapable»), Chandler y recourent». nommé critique de parfums officiel du New Burr accepte de Le jeune Burr a travaillé jadis dans une York Times (avec sa rubrique «Scent Notes»), révéler les trois LE LIVRE parfumerie française à Washington, sa ville il devient en 2010 conservateur du Musée des derniers parfums qu’il

L’histoire olfactive de natale, où il rêvait en humant Rive Gauche arts et du design de New York. Depuis il passe a offerts à sa maman: BEAUTÉ

Dior, depuis Miss Dior, en d’Yves Saint Laurent, Vivre et Quartz de pour le critique de parfums par excellence, ce- Jasmin Rouge de la | DIOR 1947, en même temps

DR, Molyneux ou Joy de Jean Patou. Aujourd’hui, lui qui aborde les jus sous un angle artistique. collection Tom Ford, que les jupes du New l’Américain affirme que c’est «tout à fait Les grands noms de cet art sont des nez nom- Carnal Flower de la Look. Chandler Burr raconte les grands par hasard» qu’il exerce un métier qu’il a més Edmund Roudnitzka, François Demachy collection Frédéric

SCLIENGER, classiques de la maison, contribué à inventer: critique de parfums. ou Jean-Claude Ellena. Bien sûr, tous les par- Malle et Dior Homme en les inscrivant dans L’homme a d’abord étudié à Paris et à Sport. Maman Burr

fums ne sont pas des chefs-d’œuvre. Parmi les ENCORE! leur contexte historique.

PHILIPPE Pékin, puis soutenu une thèse de doctorat centainesdenouveauxlancements,chaque an- doit être une femme Dior, les parfums. OS: Editions Rizzoli, en sciences économiques et en histoire de née, ils ne sont que quelques-uns à accéder au de goût et de env. 150 fr.

PHOT la Chine, pour finalement travailler comme pinacle des fragrances qui font date – et ce ne tempérament. 25 ÉVASION

La fascination des livres a inspiré les plus grands architectes. Ici à Dublin, une bibliothèque du XVIIe siècle.

TEMPLES DE LECTURE ANCIENNES OU MODERNES, LES BIBLIOTHÈQUES SONT DES LIEUX D’INSPIRATION.

10 TEXTES RENZO STROSCIO RUBRIQUE

Dublin Birmingham Zurich Au cœur Pièce montée Culture 2 monogrammée 3 elliptique 1de l’histoire

Le bâtiment Voilà un lieu chargé d’histoire. Vieille de Le bâtiment Démolir et reconstruire est la genèse de la Le bâtiment Réussir une architecture contemporaine deux cent huitante ans, la bibliothèque de l’Université bibliothèque publique de Birmingham. A 100 mètres de dans un univers d’époque? La bibliothèque de la de Trinity au cœur de Dublin est un vrai trésor. Avec la précédente, elle se dévoile comme une série de boîtes faculté de droit de l’Université de Zurich en est une des atouts architecturaux d’époque, la galerie longue superposées de différentes tailles. Les concepteurs ont preuve tangible. Dans un bâtiment de 1909 construit de 61 mètres et 12 m 50 de hauteur sur deux niveaux opté pour des façades montées de panneaux opaques et par Hermann Fietz, l’édifice a retrouvé une nouvelle est munie d’échelles. Alcôves, niches et salles de transparents, recouverts de cercles de verrouillage. Une splendeur intérieure grâce à une intervention de haute lecture réunissent une collection exceptionnelle de succession de formes arrondies à l’extérieur en voltige. Résultat: proposant la rupture, l’architecte 100000 volumes originaux, souvent uniques, du opposition aux piles de livres longitudinales de l’intérieur. Santiago Calatrava crée dans le vide de la cour Moyen Age dont le livre de Kells, un impressionnant Dedans, les espaces de lecture et de consultation répartis centrale des plateaux circulaires et un spectaculaire manuscrit religieux du IXe siècle. sur dix étages sont hyperfonctionnels. Depuis l’atrium, puits de lumière sur le toit. Ces deux actions créent L’impression Composé de quatre bâtiments des ouvertures en spirale décroissent et changent de simultanément 5000 m2 supplémentaires et une distincts, le plus impressionnant demeure l’ancienne forme avec l’ascension aux étages supérieurs. nouvelle harmonie spatiale. bibliothèque du Trinity College datant de 1732. A cet L’impression Clin d’œil à l’héritage industriel, on aime L’impression Depuis le rez-de-chaussée, on apprécie endroit se logent la Old Library et la Long Room, deux les belles finitions métalliques sur les façades. Celles-là l’effet de la légèreté des formes et des perspectives. des attractions les plus touristiques en Irlande. rappellent le monogramme du célèbre malletier parisien, Installé à l’une des places situées à quelques mètres L’architecte Dans un pur style victorien, ce building qui lui a valu son surnom «la Vuitton», paraît-il. de la lumière zénithale, l’effet est sidérant. en granit est l’œuvre de l’Irlandais, Thomas Burgh. L’architecte Ce bâtiment-bijou est signé par le studio L’architecte Santiago Calatrava, l’architecte et Disparu trois ans avant la fin des travaux, qui auront hollandais Mecanoo. Il a été récemment sélectionné pour ingénieur espagnol, est l’auteur de cette métamorphose duré presque vingt ans, il n’aura malheureusement pas le prix d’architecture européen RIBA 2014. magistrale, associant le moderne à l’ancien. vu son chef-d’œuvre terminé. www.mecanoo.nl www.calatrava.com www.tcd.ie/Library www.birmingham.gov.uk/libraryofbirmingham www.rwi.uzh.ch/bibliothek

Berlin Aberdeen Vienne Le cerveau Monolithe La beauté e LASSEN

RICHTERS, 5 post-XV siècle 4 6 baroque organique

HAMMER Le bâtiment On lui attribue le surnom de Berlin Brain Le bâtiment On connaît l’Ecosse pour son Le bâtiment Au cœur de la capitale autrichienne, la

CHRISTIAN en raison de sa forme. En effet, l’architecte s’est architecture victorienne, moins pour la contemporaine. Bibliothèque nationale est, aujourd’hui, le plus grand inspiré des caractéristiques du cerveau humain pour Aussi, remplacer une bibliothèque du XVe siècle dans exemplaire baroque en Europe. Véritable joyau SCHMIDT DUBLIN, imaginer cet organe unificateur des bibliothèques de une des plus anciennes universités de langue anglaise construit du XVIIIe siècle, ce lieu donne le tournis. Dans philologie de l’Université libre de Berlin. Son au monde pour un monolithe de verre au design la galerie principale, la très rococo Prunksaal, RTNERS, COLLEGE

PA aménagement? Dans une coque doublée de sas contemporain a été un vrai challenge. Si l’ancien surplombée d’une splendide coupole de fresques, se + thermiques performants et de pare-soleil, deux bâtiment reste l’icône historique, son contenu, plus de suivent, sur près de 80 mètres de long et 20 de haut,

TRINITY 2 STER hémisphères réguliers accueillent 6300 m d’espace 250000 ouvrages, manuscrits, collections historiques peintures, statues et stucs. Au-delà de ces ornements 2014 OF FO

/ entièrement blanc et noir. Répartis sur cinq niveaux, et autres livres rares ont trouvé une nouvelle place fastueux sont conservés plus de 200000 volumes 2

BOARD ceux-là présentent des bords ondulés très dans les 15500 m d’espace conçu à leur intention. délicatement rangés, parmi lesquels des livres

THE caractéristiques. Ce temple du savoir ne rassemble Très fonctionnel, ce repaire urbain aux façades historiques et une grande collection d’ouvrages de la / pas moins de 800000 monographies et 400000 translucides, ouvert de jour comme de nuit, a une Réforme écrits par Martin Luther en personne. ON

volumes de périodiques en libre accès. capacité de 1200 places de travail. L’impression On reste pantois devant la somptuosité BEAUTÉ SUTT TIONALBIBLIOTHEK |

NA L’impression Devenu très vite un emblème L’impression A la fois lieu de rencontre et centre du lieu, entre papyrus et manuscrits, sans compter les .REINHARDGOERNER.DE architectural, les groupes de touristes et les fans culturel, elle accueille dans son vaste atrium un coin deux globes vénitiens de plus d’un mètre de diamètre, SHARON WWW d’architecture sont nombreux à le visiter chaque salon et un café ainsi qu’une perspective verticale à la représentant la terre et le ciel, ils sont dignes d’être vus. année. Ouvert sept jours sur sept, il est facile d’accès. forme organique. En spirale, elle relie huit étages et L’architecte On doit cet impressionnant bâtiment à WHELAN, L’architecte Fruit de Sir Norman Foster, l’architecte contraste de manière stupéfiante avec l’extérieur. l’architecte autrichien Johann B. Fischer von Erlach. ÖSTERREICHISCHE britannique à qui l’on doit aussi la rénovation du L’architecte Réalisation particulièrement attrayante, Formé à la fois au style du Bernin et de Borromini (dit ENCORE! HELFENSTEIN, GILLIAN Reichstag, cette construction est un coup de génie signée par les Danois Schmidt Hammer Lassen Bissone), il leur est resté fidèle avec des matériaux riches OS: déconcertant et plein d’audace. Architects. et nobles pour ce lieu d’exception digne de son temps. PHOT ARCHITECTS, HEINRICH www.fu-berlin.de/bibliothek/philbib www.shl.dk www.abdn.ac.uk/library www.onb.ac.at 27 ÉVASION

Berlin Helsinki Montricher L’esprit Harmonieuse Ecole 8 et très discrète 9 buissonnière 7en terrasse

Le bâtiment A la découverte de cette magnifique Le bâtiment Si ce n’était pour ses ouvertures, de Le bâtiment Située au pied du Jura vaudois, au milieu réalisation, une seule pensée vient à l’esprit: grandes fenêtres en arc cintrées et originales, ce des champs dans un contexte d’espace et de création, monumentalité. La configuration symétrique du nouveau centre de lecture passerait totalement la Fondation Jan Michalski a été pensée comme une bâtiment l’emplifie. Très emblématique, sa forme inaperçu dans la capitale finlandaise. Avec sa façade petite cité. Sous une canopée longitudinale et rectangulaire, aux ouvertures allongées réparties sur en brique, la nouvelle construction s’intègre à la ligne inhabituelle, soutenue par des piliers, elle abrite un toutes les façades, donne le la pour des aménagements architecturale des bâtiments adjacents. Elle respecte ensemble de bâtiments dont la bibliothèque. Inscrit intérieurs très fonctionnels. La salle principale est la plus le gabarit et les matériaux de ce centre-ville. Massive dans la même ligne architecturale que les édifices impressionnante. Considérée par l’architecte comme le mais distincte, la conception interne se déroule, elle, voisins, ce lieu multiculturel et multilingue se veut un centre des perspectives, elle est disposée en terrasse. sur une série d’ouvertures circulaires offrant une croisement d’échange destiné principalement aux Malgré ses cloisonnements massifs, elle dégage une légèreté bienvenue. Ses grandes baies vitrées écrivains, aux chercheurs mais aussi, selon les jours, ambiance feutrée et cosy. permettent des dégagements visuels tout à fait au public. Baignés par une lumière zénithale, quelque L’impression Plafonds et mobilier en merisier surprenants sur le paysage urbain. 80000 ouvrages de littérature contemporaine d’Amérique se marient parfaitement avec les plateaux L’impression Ce batiment de taille imposante internationale s’alignent sur cinq niveaux, accessibles des bureaux vert anglais et les fauteuils rouges. Dans est une unité centrale, l’édifice réunit, en effet, par deux petits escaliers placés latéralement. cette atmosphère très calme, plus de 2,5 millions les cinq bibliothèques de l’Université d’Helsinki, L’impression Dans une osmose presque parfaite avec d’ouvrages, dont 1,5 million en libre accès, se côtoient. qui étaient encore récemment dispersées dans la nature, on apprécie la chaleur du chêne présent L’architecte Max Dudler, l’architecte suisse auteur différentes parties du centre-ville. dans tout l’édifice. de ce chef-d’œuvre, a déjà reçu plusieurs prix, dont celui L’architecte Un concepteur que l’on connaît Les architectes Ce sont les architectes suisses de l’architecture de la ville de Berlin. forcément en Finlande mais pas beaucoup Mangeat et Wahlen qui ont conçu ce refuge littéraire. www.maxdudler.com dans le giron international: Anttinen Oiva. www.fondation-janmichalski.com www.grimm-zentrum.hu-berlin.de www.aoa.fi www.mangeat-wahlen.ch

Depuis celle d’Alexandrie, les bibliothèques ont toujours eu une place fondamentale dans l’architecture urbaine

Le lien aux livres

ROBERT RUATA architecte, enseigne la théorie de l’architecture à la Haute Ecole du paysage d’ingénierie Ljubljana et d’architecture de Genève Art déco Quelle est la place d’une bibliothèque DR dans une ville? CORBIS, 10 littéraire Comme toute institution urbaine, et selon son / importance, la bibliothèque doit résoudre un problème

Le bâtiment Un vrai bijou au centre de Ljubljana. spécifiquement architectural. Tout en manifestant sa NOYELLE

Construite sur le périmètre où se trouvait autrefois un différence, elle doit s’insérer dans un contexte précis, DE e palais ducal du XVII siècle, la Bibliothèque nationale et elle doit démontrer sa convenance, son adéquation au FRED universitaire est une œuvre exceptionnelle d’un lieu: elle en fait émerger son génie. architecte déjà visionnaire pour l’époque: Jože Plečnik.

Sur un plan carré, le bâtiment construit entre 1936 et Qu’est-ce qu’une bibliothèque réussie? CVETKOVIĆ, 1941 s’élève sur quatre étages. D’inspiration Les bons exemples d’architecture ont su bien

classique, ses portes en bronze, ses colonnes et ses interpréter l’esprit du lieu et l’esprit du temps. Parfois En hommage BRANKO 2014 façades sont décorées de briques rouges et de calcaire en donnant l’impression d’avoir toujours été là, ils à la littérature,

une œuvre d'art BRIZIO,

noir ou gris. Cette austérité est adoucie grâce déterminent l’évolution ultérieure à leur FA à base de livres,

à ses murs en verre. environnement. A l’intérieur, la place que l’on donne LÉO

à la bibliothèque , L’impression A l’intérieur, la grande salle de lecture aux livres, la relation précise que ces derniers municipale 2011

BEAUTÉ est un vrai chef-d’œuvre. Le bois clair dominant est établissent avec le lecteur fondent le thème de Prague.

| éclairé par deux plafonniers imposants siégeant au architectural qui les met en scène. Nous étudions

milieu de la salle. Rigoureuses par leur géométrie, deux toujours ces édifices, car l’architecture, dans une HUISMAN

passerelles minimalistes, accessibles par des escaliers longue généalogie, se nourrit de sa propre histoire, libre service et nous allons vers le shop online. Mais les MIKA latéraux, permettent le passage sur les deux flancs de laquelle devient un matériau du projet. trouvailles auxquelles la flânerie nous conduit, les

la galerie supérieure et divisent l’espace en deux. occasions de rencontre, de regards croisés d’un rayon à MÜLLER,

L’architecte Connu au-delà de ses frontières, Les bibliothèques contemporaines l’autre, tout cela nécessite un espace collectif réel que AN ENCORE!

ses œuvres magistrales se sont répandues jusqu’à ont-elles brisé les codes? Perdu cette notion l’architecte doit pouvoir penser. La lumière sans STEF

Prague et à Vienne. de flânerie et de découverte? miséricorde des écrans n’éclipsera pas l’amour des OS:

28 www.nuk.uni-lj.si Nous sommes passés du cabinet privé au magasin en livres. Sans l’amour des livres la civilisation s’évanouit. PHOT PHOTOS: STEFAN MÜLLER, MIKA HUISMAN 2011, LÉO FABRIZIO, BRANKO CVETKOVIĆ, FRED DE NOYELLE / CORBIS, DR EX LA PO Ch aque TR UR MA AO jour, GI UN Extraordinaire ED RD notre EP IN ES EA rituel AI HU UR RE ! beauté. IL AY ES ON ES NAN SE Manor Disponible Déc NT HU HU RE IL PO AG RE PO NO ouvr TE SU ,S LE LU 3G VI UR UR IL ez VI uns UR EP TA RL EV IL SO les MI dans OU TA IE to RÉ UN LI Rituels re RI E ES IR IS NE SE LI TT VÉ les ainsi ERFECT SO LL TI AG EN SE ZO RL ES gr LE Extr LA que IN andes NT EU XT NE MA RL AP LE aor ES IN les EN SD PE NI dinair SS ’É filiales TE RA EA MA Pharmacies CL VE AG ÉS AU SÉ NS U es TI AT RS Migr sur ORD EP HY N IF ME www EL os DR OU et NT et LE .lor NON GRA TEXTURE PRÉCIEUSE NON TEXTURE Dr AT R Co ogueries. : ealparis. IN ÉE op GRA ,C S AI oop SS SS PRÉCIEUSE ch. E E RE Cities, LES SQUELETTES 2014 QUI DÉFIENT LE TEMPS BEAUTÉ

| POUR METTRE EN VALEUR LEURS MOUVEMENTS, LES HORLOGERS LES EXPOSENT DANS DES BOÎTIERS

ENCORE! AJOURÉS. DENTELLE DE HAUTE PRÉCISION.

30 SÉLECTION MATHILDE BINETRUY PHOTOS YANN ANDRÉ MONTRES

PA  A mécanique à remontage minutes, secondes   PA manuel HB6017 Etanche à 50 mètres   A Fonctions: Heures, T-Complication   minutes, secondes Squelette de Tissot Villeret Squelette Etanche à 30 mètres Mouvement mécanique 8 jours de Blancpain à remontage manuel Mouvement mécanique PA   ETA 6497-1 à remontage manuel   A, Fonctions: Heures, minutes 1333SQ   A Etanche à 50 mètres 2014 Fonctions: Heures,  : minutes, secondes Jazzmaster Viewmatic Timemaster Chronograph Etanche à 30 mètres Skeleton de Hamilton Skeleton de Chronoswiss Mouvement mécanique Mouvement mécanique Patrimony Traditionnelle à remontage automatique à remontage Squelette Automatique H-20-S automatique C 741 S BEAUTÉ de Vacheron Constantin Fonctions: Heures, Fonctions: Heures, minutes, Mouvement mécanique minutes, secondes petite seconde, compteur | à remontage automatique Etanche à 50 mètres 30 minutes, compteur 1120 SQ 12 heures, date Fonctions: Heures, minutes Masterpiece Squelette Etanche à 100 mètres Etanche à 30 mètres New Design de Maurice Lacroix PRODUCTION: SOPHIE PERRAUDIN D.A.: GÉRALDINE DURA

Classic Fusion Mouvement mécanique ENCORE! PHOTOS RÉALISÉES GRÂCE Tourbillon Vitrail à remontage manuel À L'AIMABLE COLLABORATION de Hublot ML 134 DU MUSÉE CANTONAL DE Mouvement tourbillon Fonctions: Heures, ZOOLOGIE À LAUSANNE, 31 WWW.ZOOLOGIE.VD.CH SHOPPING

Table de la ligne Recipio, dessinée par Antonio Citterio, en hêtre massif, diverses finitions possibles, chez Maxalto Table Liam dessinée par CR&S Riva, à usage polyvalent, salle à manger, conférences ou bureau. Diverses essences disponibles. Riva 1920

Table Nord, en chêne massif, Normann Copenhaguen

Tabler sur le bois LOIN DE L’ESPRIT RUSTIQUE, LES NOUVELLES TABLES EN BOIS JOUENT L’ÉPURE ET LA LIGNE CLAIRE. TRÈS CONTEMPORAIN.

SÉLECTION ALICE FRANCHETTI ET RENATA LIBAL

Table Canova signée Rodolfo Dordoni pour Poliform

Table Jane, par Christophe Delcourt pour Roche Bobois

Table basse Mexique en noyer américain ou chêne, une réédition de la designer Charlotte Perriand pour Cassina 2014 É BEAUT | DR

La table Mylon à rallonge en noyer sauvage, dessinée par Jacob

Strobel, a reçu le prix Red Dot Design Award 2014. Chez Team 7 SØRENSEN, ENCORE! JEPPE OS:

32 PHOT Table Tobi-Ishi, d’inspiration orientale, en bois traité pour un aspect granitique, dessinée par le duo Edward Barber et Jay Osgerby B&B Italia VOYAGE Tulum la Riviera maya

SUR LES RUINES DES MAYAS, LES CABANES LUXUEUSEMENT SIMPLES ET LES SABLES BLANCS ATTIRENT LES GENS DE MODE ET DE GOÛT.

TEXTE ISABELLE CAMPONE

n peu goa ou plutôt Saint-Barth? Tulum, sur la côte mexicaine, est entre les deux, Un sentiment de liberté hippie et chic à la fois. sauvage... à deux pas des Le lieu balnéaire est restaurants ultrabranchés. Uunique: un mariage entre sauvagerie et luxe bohème, parfait pour séduire les people stylés, qui affluent des Etats-Unis tout proches, en quête d’un lieu de menu, en ami. Il a vu s’ajouter à sa clientèle Baba, fi gure de la mode parisienne. «Je retraite. Plages de sable blanc, mer turquoise et d’habitués – Richard Branson ou Sting – les construis ici une vie avec mes amis du végétation luxuriante encadrent les ruines personnalités de la mode et il a épousé la monde entier, dit Derek Klein. Une vie en mayas. La vue est sublime, de cette colline styliste américaine Daria Hines. Celle-ci communauté créative.» Communauté de surplombant la mer des Caraïbes. se partage aujourd’hui entre Tulum et Los gypsetters, faite par exemple du mannequin Cancún et Playa del Carmen, pas si loin, Angeles, sensible à la sérénité du lieu. brésilien Lais Rodrigues, ou de l’ancien abritent d’immenses hôtels où les vacances Ce sentiment de sérénité provient bien- model Nicolas Malleville, propriétaire de se règlent au forfait. Loin de cet état d’es- sûr de la nature sauvage et de l’océan, mais l’hôtel Coqui Coqui où loge régulièrement prit, Tulum est comme coupée du monde, aussi de l’atmosphère de spiritualité dont Julia Roitfeld. Pour Daria Hines, c’est cette avec la simplicité comme maître mot. D’un la ville est empreinte. Fascinés par les ri- communauté, construite autour de l’atmos- côté de la route, la plage et ses hôtels de tuels mayas (qui n’étaient pourtant pas des phère rustique et du style bohème du lieu, charme; de l’autre, des restaurants ravis- tendres), des foules de thérapeutes et d’ins- qui explique qu’à Tulum «les semblables sants et des boutiques bohèmes et poin- tructeurs de yoga se sont installés là. Les s’attirent». Style, calme, sable fi n, mezcal et tues. On y croise Orlando Bloom ou Dakota cérémonies Temazcal font fureur, où l'on tacos, c’est bien la définition du paradis. Un Fanning, des journalistes mode et autre purifie son énergie avec un shaman. Energie paradis très chic. 2009 beautiful people. est d’ailleurs un mot que l’on entend beau- Il y a une quinzaine d’années pourtant, coup à Tulum. Karla Gutierrez, qui y a MEXIQUE Tulum n’était qu’une étape de routards, ouvert en 2004 Casa Violeta, l’un des plus qui profitaient de la plage et des baignades jolis hôtels à la ronde, explique ainsi son TULUM, Les incontournables dans les cénotes, ces incroyables piscines attachement: «Je suis arrivée après avoir lu naturelles souterraines. L’un des premiers Viaggio a Tulum de Fellini, et je suis tombée Casa Violeta Huit ravissantes new-yorkaise vend des caans AGNETTI hôtels du lieu, Papaya Playa, n’était qu’un amoureuse de l’énergie de l’endroit. Mais ce cabanas sur l’une des plus jolies fabriqués sur place. ensemble de huttes. Aujourd’hui, il est qui compte le plus, ce sont les rencontres plages et une cheffe formée en Casa Jaguar Restaurant

SÉBASTIEN devenu un emblème du design éco-chic que j’ai faites ici.» Suisse. Boutique irrésistible, magique dans la jungle, pour R

PA local: on y voit des célébrités en posture avec designers locaux. des fêtes inoubliables. » de yoga et Vogue ou Harper’s Baazar y réa- Simplicité hype Papaya Playa Vaste domaine Hartwood Cuisine fabuleuse

ABANAS lisent leurs photos de mode. Séduits par ce C’est aussi le credo de Derek Klein, qui a un peu excentré, sur une plage d’un chef new-yorkais, dans un «C petit coin du Yucatan, les premiers pion- récemment ouvert le bien nommé Gitano, isolée, où la déco, minimaliste, cadre rustique chic.

SÉRIE niers des lieux y ont ouvert restaurants où tout le monde se presse. Ancien enfant est sublime. Gitano Parfaitement «jungle

LA et cabanas sur la plage. Ainsi est née la acteur devenu architecte et grand voyageur, Posada Margherita chic»… Une délicieuse cuisine DE Posada Margherita, il y a quatorze ans. Ce il a tout laissé tomber pour construire ce Extraordinaire restaurant italien locale et saine. Et les meilleurs

TIRÉE petit hôtel abrite l’un des restaurants les restaurant en plein air, autour d’un sublime 100% bio en bord de mer. La cocktails! plus prisés de Tulum. Son propriétaire, palétuvier. On y fait la fête aussi. Et à Noël boutique aussi vaut le détour. Cenote Dos Ojos Magnifique IMAGE

O: Alessandro Carozzino, s’assied encore tous dernier, après Demi Moore, on a pu voir Josa Tulum Cube blanc dans piscine naturelle d’eau douce les soirs avec ses clients pour raconter le Jean-Paul Gaultier danser avec Catherine PHOT la jungle, où une photographe creusées dans la roche.

PUBLICITE

la nouvelle carte diners club® de cornèrcard.

Le spécialiste des cartes de crédit et des cartes prépayées.

dinersclub.ch POUR ELLE Double jeu

LOIN DU NUANCIER DE GRIS, L’ÉLÉGANCE SE GLISSE DANS LE PLUS ABSOLU DES CONTRASTES.

SÉLECTION LARA WEITZEL

1

2

4 5

3

6

7 DR SA, AKRIS AESCHBACHER, SCAL 2014 PA IMAXTREE, BEAUTÉ ANNABELLE, | ABSOLU / 1. Poncho, Maje, 369 fr. LEONE 2. Montre Roger Dubuis, 21 600 fr. VIO 3. Boucle d’oreille, Swarovski, FLA 149 fr. 4. Jupe, Isabel Marant, ENCORE! 398 fr. 5. Vernis à ongles, Chanel, 37 fr. 90 6. Sac, Akris, 1190 fr. IMAXTREE

7. Chaise, Atelier Pfister, 329 fr. 8. OS: Sandales, Robert Clergerie, 615 fr.

34 CELINE 8 PHOT

ab_Nivea_ColorCare_encore_300x460mm_f_CO et! CHEVEUXXC COLORÉS OOUU EN PLEINESANTÉ

NOUVEAU

AVEC COLOROIL COMPLEX PROTÈGELACOULEUR DEUX FOIS PLUS LONGTEMPS

NIVEA.ch Pour la 4e fois consécutive, lesconsommatricesetles consommateurssuisses ont éluNIVEAmarquelaplusdigne de confiance dansledomaine dessoinscapillaires.

ab_Nivea_ColorCare_encore_300x460mm_f_CO.indd 1 23.09.14 10:44 POUR LUI Clair&net

EN MODE CHIC OU CASUAL, LE NOIR ET BLANC DONNE UNE LIGNE, UN MAINTIEN, BREF DE LA CLASSE.

SÉLECTION LARA WEITZEL

1

2

3

4

5 DR SA, 2014

6 GRAFIE TO FO WOLF BEAUTÉ | IMAXTREE, PURISTE

ORD 1. Manteau, Sandro Marzo, YF 1149 fr. 2. Chemise, The Kooples, ANNABELLE, HA /

Y 235 fr. 3. Lunettes, Viu Eyewear,

ENCORE! 7 149 fr. 4. Pantalon, Avant Premiere LEONE CASEL Manor, 69 fr. 90 5. Sac à dos, Hugo Boss, 629 fr. 6. Parfum, VIO Mont Blanc, dès 72 fr. 7. Lampe, FLA 36 Ligne Roset, dès 474 fr. OS: 8. Chaussures, Pelikamo, 480 fr. PHOT

8 Tendre et crémeux. Mais avec un goûtdetroppeu.

10CAsNsjY0MDQx0TU2MzY1NgYAoQT1lw8AAAA=

10CFXLsQ7CQAyD4SfKyT4n1wsZUbeKAXXvgph5_4mWjcHSP3zetoqG3-7rY1-fRdDdNBRSzUBTahYFtdSYhWT209zYY9FI6O9ipDTgx2UMacyDsHDzK9RxuvZ5vb8qxDgpegAAAA==

Dèsl’ouverture,son goûtinoubliable vous metl’eau àlabouche: Adoro, le petitcadeau toujours apprécié.

Frey estenvente àvotre Migros. GUIDE

ADRESSES

AKRIS MAJE Hamburger: l’appel du goût Zurich, Gassmann, ZURICH, Rennweg 58, tél. Poststr. 5, tél. 044 211 08 37 043 497 26 00 – www.maje.com - www.akris.ch MAURICE LACROIX www.mauricelacroix.com FANCY FOOD AP AVANT-PREMIÈRE Marque déposée MANOR – MAXALTO www.bebitalia.com dans les villes romandes, tél. 0848802804 – www.manor.ch NORMANN COPENHAGEN VON www.normann-copenhagen.com ATELIER PFISTER HANSPETER PELIKAMO www.atelierpfister.ch EGGENBERGER ZURICH, Pelikanstrasse, B&B ITALIA Les résultats sont tél. 044 210 04 60 – en baisse chez le www.bebitalia.com www.pelikamo.com géant du fastfood? BLANCPAIN POLIFORM Même les gastro- www.blancpain.com www.poliform.it nomes les plus concernés par la santé de l’éco- RIVA1920 nomie se réjouiront. Aujourd’hui, la viande BUCHERER www.riva1920.it hachée premier prix et les pains gélatineux www.bucherer.com ROBERT CLERGERIE n’ont plus le vent en poupe. CASSINA Parallèlement, les établissements un peu Miniburger pour www.robertclergerie.com cocktail dînatoire. www.cassina.com sélect servent de plus en plus fréquemment ROCHE BOBOIS des hamburgers, et lors des soirées cock- CHRONOSWISS www.roche-bobois.com tail chics, il n’est pas rare de se voir offrir de entrecôte ou un fi let de bœuf. www.chronoswiss.com mignonnes bouchées à la viande hachée. Le Le cuisinier alsacien étoilé Jean-Yves ROGER DUBUIS hamburger est donc passé de l’univers des Schillinger a été l’un des pionniers du bur- H&M www.rogerdubuis.com fastfoods aux rayons prestigieux Fine Food. ger gastronomique. Au retour d’un voyage à www.hm.com SANDRO MARZO Ainsi la jeune chaîne romande et gourmette New York, il a décidé d’ajouter à la carte de HAMILTON www.sandromarzo.com Holy Cow connaît un succès jusqu'en France son restaurant gastronomique – le JY’S de www.hamiltonwatch.com SWAROVSKI GOTTSCHALK et à Zurich, avec ses burgers soignés. Colmar – un burger au foie gras, qui lui a valu HUBLOT www.swarovski.com Dans certains restaurants, les clients une étoile au Guide Michelin. Pourtant lors de ANDRÉ peuvent même sélectionner la provenance de notre dernière visite, le fameux plat ne fi gurait www.hublot.com TEAM 7 www.team7.at la viande: du swiss prime beef, du black angus plus au menu. Maintenant qu’il est proposé HUGO BOSS (homme) ILLUSTR: irlandais voire du bœuf wagyu... Evidemment, par beaucoup de bons restaurants, il est sans THE KOOPLES En vente chez Globus – un tel burger est bien plus cher que celui servi doute devenu trop commun pour l’audacieux En vente chez Globus - ORBIS; www.hugoboss.com /C aux comptoirs des fastfoods, mais à ce prix, cuisinier. www.thekooples.com

outre l’origine du bœuf, la cuisson aussi est Le géant du fastfood semble lui aussi avoir CÖLFEN IWC TISSOT «sur mesure». Quant au burger, il n’est pas remarqué l’attrait pour les burgers stylés: il www.iwc.com www.tissot.ch servi dans une boîte en polystyrène, mais sur propose une nouvelle création, «The Prime»,

une véritable assiette avec des couverts et une vendue comme un «délice culinaire». Cela suf- LIGNE ROSET VACHERON CONSTANTIN ELISABETH serviette en tissu, tout comme le serait une fi ra-t-il à séduire les fi ns gourmets? www.ligne-roset.ch www.vacheron-constantin.com O: PHOT

PUBLICITE

Les chef-d’œuvres les plus précieux de nos Maîtres Chocolatiers

Nouveau

Offrez Connaisseurs, les créations les plus précieuses de nos Maîtres Chocolatiers. 15 pralinés chef-d’œuvre créés avec amour et passion. Lindt Maître Chocolatier Suisse depuis 1845. www.lindt.com SES GOÛTS

1

2

3

4 5 6 Pierre Niney

ON PEINE À LE DISSOCIER D’YVES SAINT LAURENT MAIS LE JEUNE ACTEUR A DÉJÀ UNE BELLE CARRIÈRE AU THÉÂTRE ET UN UNIVERS TRÈS PERSONNEL.

DR TEXTE OLIVIA GORICANEC 7 MUSIC,

epuis que Pierre Niney a qui avait toujours un stylo de cette marque à Qui est votre acteur préféré? UNIVERSAL interprété le créateur dans portée de main. Je suis fan de Leonardo DiCaprio. Il était le premier biopic Yves Saint époustouflant dans Shutter Island. Le Français CORBIS,

/ Laurent, son nom est sur Comment décririez-vous votre style? Mathieu Amalric est excellent lui aussi. Y Dtoutes les lèvres. L'acteur de J’aime les vêtements classiques mais décon- KELL 25 ans a pourtant été accepté, il y a quatre tractés, à l’image de Lacoste, et j’aime les mé- Quel est l’objet dont vous rêvez? DON ans, par la Comédie-Française en tant que langes: avec une veste Dior, je porte des chaus- Je me suis offert la moto de mes rêves: une RIS,

PA plus jeune pensionnaire. Après plusieurs sures de sport Jordan de Nike (3). Depuis le Triumph Thruxton (7). Mais j’aurai certai-

DE fi lms,deux nominations aux césars et de nom- tournage d’Yves Saint Laurent, je fais plus atten- nement bientôt un nouveau rêve (Rires)! breux rôles au théâtre, Pierre Niney apparaît tion à la qualité, à la matière et à la fi nition. TIONAL

NA sur la scène internationale tout en jouant A part les scénarios, que lisez-vous? d’octobre à janvier dans une pièce de Labiche Yves Saint Laurent était très lié Je dévore tous les romans de Laurent 9 OPÉRA

/ à la Comédie-Française. Il ne s'arrête jamais et à Marrakech. Vous aussi? Gaudé (8). Qui sait, peut-être qu’un jour on s'en réjouit. Moi, c’est plutôt l’Australie, le pays d’origine de j’adapterai un de ses livres à l’écran. ma compagne. L’endroit que je préfère, c’est 8

DELAGARDE L’objet sans lequel vous ne sortez pas? Byron Bay (6) pour ses bons restaurants et ses Quelles sont les visites que vous Mon iPod. La musique que j’écoute dépend du excellentes vagues de surf. recommandez à Paris? IERRE

P fi lm où je joue. Pendant le tournage d’Yves Saint Quand j’ai des amis étrangers, je les emmène

JEAN Laurent, j’écoutais en boucle des chansons de Quelle est la scène de vos rêves? le long du canal Saint-Martin, au Louvre et, James Blake (1). Je trouverais grandiose de jouer dans une pièce évidemment, à la Comédie-Française.

TRUNK, à l’Opéra Garnier (4), à Paris. / Et une montre? En portez-vous une? Un souvenir de votre premier parfum? Ma compagne m’a offert une Montblanc en Etes-vous sportif? Oh, ça date! C’était un parfum de Paul Smith. NIELSEN pensant qu’elle me conviendrait. Et je dois dire Je joue au basket depuis que je suis tout petit, Aujourd’hui, comme je suis devenu son égé-

HASSE que je l’aime beaucoup ma Star Classic (2)! deux ou trois fois par semaine. Pour moi, Blake rie depuis la sortie du fi lm, je porte La Nuit

OS: Elle est à la fois élégante et discrète, elle me Griffin (5), des Los Angeles Clippers, est l’un de l’Homme (9) d’Yves Saint Laurent, rappelle mon grand-père, un homme de goût, des meilleurs joueurs . évidemment. PHOT