STIL UND MEHR | OKTOBER 2014

INTERVIEW Haarkünstler Guido Palau

DESIGN HOLZ BITTET ZU TISCH

UHREN Zeit mit Beauty Durchsicht Alles Haar: Mehr als schmückendes Beiwerk 10CAsNsjY0MDQx0TU2MzAyNQAA9ktcTw8AAAA=

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10 Bibliotheken Guido Palau, Wo Bücher auf Wohltat fürs Haar: frisiert Models Architekten Neue Intensiv- und Stars, S. 14 treffen, S. 26 pflege, S. 24 Beauty|Oktober 2014

THEMEN Flechtfrisur im Triballook. Mehr zu den Accessoires 08 Trend auf S. 18 Oktoberfest: Schunkeln bis Bänke und Busen beben 10 Swiss Made Zwei Bauern im Jura beliefern die ganze Welt mit ätherischen Ölen TITELBILD 22 Pflege Pullover mit Alles, was Sie schon immer über Haare wissen wollten V-Ausschnitt aus Kaschmir in der Farbe Satin, Eric Bompard. Haarband Limelight 25 Parfümkritik Rose Passion aus Satin Chandler Burr beurteilt Düfte wie Kunstwerke und Roségold mit 419 Diamanten, 5 Turmalinen, 3 Spinelle, 1 Saphir, 33 Reisen 1 Aquamarin, Piaget. Tulum lockt Prominente aus Mode und Film an den Strand Diadem Kamelie aus Keramik, in Schwarz und Weiss mit 401 Diamanten, Chanel. Fotos: RUBRIKEN Sabine Liewald Frisuren: 4 Favoriten 12 Stil: Künstlertaschen Olivier Schawalder 26 Unterwegs: 10 gigantische Bibliotheken 30 Uhren: Zeit mit Durchsicht 32 Design: Holztische 34 Für Sie, Für Ihn: Schwarz-Weiss 38 Adressen 39 Meine Welt: Pierre Niney Haarsträubende Geschichten

ls ich den nachlass meiner Mutter dunklem Haar gesegnet, war eindeutig im Vorteil. Sie ordnete, fand ich ein vergilbtes trug Pferdeschwanz, Zopf und, wenn die Haare kürzer Couvert mit der Aufschrift «Silvelis waren, einen Mireille-Matthieu-Bob. Meines war weder erster Haarschnitt, 6. Mt.» Beim lockig noch glatt, weder kurz noch lang, weder seiden- Öffnen flogen mir ein paar dünne, fein noch dick. Kurz, es war schlichtes Mittelmass. Wie hellblonde Löckchen, umwickelt viele Frauen versuchte auch ich ein Leben lang gegen A mit einem gelben Bändeli, entgegen. diese Durchschnittlichkeit anzukämpfen, indem ich es

DERIAZ Kein Wunder, dachte ich mit einer Mischung aus grim- malträtierte, färbte und tönte, streckte und wickelte,

LIONEL mig und wehmütig, dass ich es nie schaffte richtig lange ihm selten seinen Charakter liess, sondern es meis- Haare zu haben, wenn einem der erste Flaum schon tens mit Streckeisen, Lockenwicklern und Föhnluft 2014 mit sechs Monaten gestutzt wurde. In meiner Familie in Form zwang. Es gibt wohl keine Frau, die keine HELFENSTEIN, Silvia Aeschbach, waren Haare immer ein Thema. Meine Mutter trug Chefredaktorin haarsträubenden Geschichten erzählen könnte. Auch Dieses deutschsprachige Magazin ist HEINRICH Zeit ihres Lebens eine betonierte Maggie-Thatcher- Starcoiffeur Guido Palau hat einige davon auf Lager. Ausgabe encore! auf umwelt-

schonend BEAUTY Frisur. Dafür übertrafen sich meine Schwester und ich Seine ungewöhnlichen Geheimtipps für schönes Haar produziertes BARON, Papier | mit ausgefallenen Kreationen. Jeannette, mit dichtem, finden Sie auf Seite 14. gedruckt. BIEN FA

encore! ist die monatlich erscheinende Beilage von Le Matin Dimanche und SonntagsZeitung. Adressen: Tamedia Publications romandes, encore!, Avenue de la Gare 39, Case postale 615, 1001 Lausanne, Tamedia AG, encore!, Werdstrasse 21, Postfach, 8021 Zürich Herausgeberin: Tamedia Publications romandes SA, 33, av. de la Gare, 1001 Lausanne Leiter Tamedia Publications romandes: Serge Reymond Verlagsleitung: Diego Quintarelli Chefredaktion: Renata Libal (verantwortlich), Silvia Aeschbach (deutschsprachige Ausgabe) Redaktion: Semaja Fulpius, Katja Richard, Lara DIETRICH, Weitzel Layout: Géraldine Dura (Art Direction) Mitarbeiter dieser Ausgabe: Rachel Barbezat, Mathilde Binetruy, Didier Bonvin, Isabelle Campone, Laurent Delaloye, Hanspeter Eggenberger, Alice Franchetti, Olivia Goricanec, Isabelle Mercier, Olivier Schawalder, Renzo Stroscio, Tanja Ursoleo Bild: Sophie Perraudin, Cendrine Pouzet Fotos: Yann André, Lionel Deriaz, Christian Dietrich, Sabine Liewald Bildbearbeitung: Raymond Dubuis Illustration: André Gottschalk Grafisches Konzept: Ariel Cepeda Produktion: Katja Richard Produktion französich: Isabelle Mercier, Loyse Pahud Übersetzung und Überarbeitung: Andréane Leclercq, Ursula Zenger Druck: Ziegler Druck AG, Winterthur Werbung Romandie: Tamedia Publications romandes SA, av. de la Gare 33, 1001 Lausanne, Telefon 021 349 50 50, Fax 021 349 50 22, [email protected] Werbung Deutschschweiz: Tamedia AG, Mühlebachstrasse 43, ENCORE! 8032 Zürich, Telefon 044 251 35 75, Fax 044 251 35 38, [email protected], www.mytamedia.ch, Bekanntgabe von namhaften Beteiligungen (nach Art. 322 STGB), Editions Le Régional SA, ER Publishing SA, homegate AG, LC Lausanne-cités SA, Le Temps SA, , LS Distribution Suisse SA, Romandie Online CHRISTIAN SA en liquidation, Société de Publications Nouvelles SPN SA; Alle Rechte vorbehalten. Gemäss den geltenden Bestimmungen des Urheberrechts sowie dem Gesetz gegen den unlauteren Wettbewerb ist ohne die schriftliche Genehmigung des Verfassers jegliche Art von Nachdruck, Reproduktion oder Vervielfältigung S: der Redaktionsteile oder der Anzeigen sowie jegliche Wiederverwendung derselben auf optischen, elektronischen oder sonstigen Datenträgern strengstens untersagt, sei es zu Teilen oder als Ganzes, in Verbindung mit anderen Werken oder Dienstleistungen oder allein. Unter dieses Verbot fällt ebenfalls die gesamthafte TO oder partielle Nutzung der Anzeigen durch unbefugte Dritte, insbesondere auf Onlinediensten.

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12:59 FAVORITEN

KUNST UNTER 1000 FRANKEN Urbanes Mobiliar

VON LAURENT DELALOYE

Der Künstler Einst waren Schaukelpferde auf Spielplätzen und in Kinderzimmern eine Selbstverständlichkeit. Heute werden sie als Sicherheitsrisiko betrachtet. Stattdessen muss man sich mit Schnecken, Marienkäfern und anderen Krabbeltieren begnügen. Umso besser, dass Daniel Ruggiero dem echten Schaukelpferd nun eine künstlerische Hommage erweist. Er wurde 1975 in Lausanne geboren und befasst sich mit der Evolution von urbanen Gegenständen. Die Ausbildung als Raumplanungszeichner ergänzte er mit einem Diplom in visuellen Künsten der École supérieure des Beaux- Arts in Genf (ESAV). Das Werk Der Künstler entwickelte einen eigenen Blick für die Stadt und ihre oft surrealistischen Veränderungen. «Das urbane Mobiliar erzählt uns viel über die Art und Weise, wie eine Stadt sich gegen Aggressionen wappnet», betont er und findet darin Inspirationen für verspielte Kunstobjekte. Man kennt Daniel Ruggiero Alexander Wang kreierte für seine Skulpturen im öffentlichen eine Kollektion für Raum wie den «Sandkastenteiler» oder Männer und Frauen für den «Eventabwickler». Das «Duell der H&M.umfasst Mode. und Accessoires für Schaukelpferde» sollte zunächst eine Frauen und Männer. Skulptur werden. Die Ausführung auf Papier zeigt, wie ein unschuldiges Holzpferd in eine Konfrontation MODE gerät – indem man ihm ein zweites gegenüberstellt. Aktuell «Bad Boys», Voie du Chariot, Flon, Lausanne, bis zum 18. Januar 2015. Preis Holzpferd, Siebdruck, 10 Abzüge, Meister in Schwarz 38,2 x 56,2 cm, mit Schablone auf Velin- papier, 350 g/m², 2014: 450 Franken. Info www.urbangame.ch Mit dem seidigen Haar und seiner andro- Kettenhemd mit funktionalen Details gynen Schönheit erinnert der amerika- fürs Überleben im urbanen Dschungel. nische Designer Alexander Wang nicht Zur Kollektion gehören auch praktische gerade an einen sportlichen Typ. Dennoch und verspielte Teile. Etwa der zum liess er sich für seine H&M-Kollektion Schlüsselanhänger umfunktionierte von der Welt des Leistungsports inspi- Boxhandschuh oder eine Yogamatte. rieren. Zwar sind die Stücke auch fürs «Letztlich muss Mode Spass machen», Fitness, aber in erster Linie für unseren betont der Designer. Seine Meinung schweisstreibenden Alltag gedacht. zählt, spätestens seit er im Jahr 2012 «Die Textilien aus der Sportbekleidung Kreativchef von Balenciaga wurde, ist er sind am fortschrittlichsten», sagt Wang. ganz oben im Modeolymp angekommen. «Darum wollte ich so viele neuartige Wang liebt Schwarz, weil es «die Grenzen Textilien und Technologien wie möglich zwischen Büro, Sport und Ausgang durch- verwenden. Besonders spannend fand Hemd aus Viscose im bricht.» Welches Schwarz? «Ganz matt!» modernen Kettenlook ich Materialien mit aus Schaum gefüllten Ab dem 6. November Wenn es der Meister sagt. Maschen.» Das Resultat: Ein modernes in H&M-Filialen. Renata Libal HDK ©Z O

ONLINE Poesie im Kinderalltag FX.JAGGY&N.ROMIT

Wenn Online-Visionen mit solch einer Leidenschaft angegangen werden, GOTTSCHALK, 2014

dann erstaunt der rasche Erfolg nicht. Die St.Galler Crew des Kinder- ANDRÉ Webshops www.stadtlandkind.ch hat in etwas mehr als einem Jahr geschafft, wovon andere Internetanbieter nur träumen: Sie hat ihre eigene, TION bezaubernde Shoppingwelt kreiert, und die Mamis und Papis picken ihr aus ILLUSTRA

BEAUTY der Hand. Zu cool sind die Kleider für Babys bis Teenies von internationalen

| Brands wie Mini Rodini, Bobo Choses (im Bild), Bellerose oder Kuklo. Dass die Macher von Stadtlandkind aber nicht einfach nur Trends hinterherrennen,

sondern ihr Handwerk verstehen, zeigt die solide Auswahl innovativer EMILLARSSON,

Schweizer Marken: L’Asticot, Little Indi, Vermala oder Bergflocke. Alles kleine PD, Kreativ-Manufakturen mit hohem Nachhaltigkeitsanspruch. Wer mehr von Stadtlandkind sehen möchte, dem sei die Kindermodeschau am 18. Oktober KLEIN, ENCORE! 2014 empfohlen. www.stadtlandkind.ch Martina Bortolani. STEVEN S: TO

4 FO FOTOS: STEVEN KLEIN, PD, EMILLARSSON, ILLUSTRATION ANDRÉ GOTTSCHALK, FX.JAGGY&N.ROMITO©ZHDK

FOTOS: YANN ANDRE, ULYSSE FRECHELIN, PD, JULIE TOY/GETTY Die Fa rbenpracht der Um eine habe We ge nande die Pr de und Bulgari Pu imme Es soge Ro Edelsteine Frö ruchslos eziose r blikumslinie m gibt lt Blick we diese Arme nannt be . n pflegt Fü r r. eine rtvollst rühmt die Di mit Selbstve r e n n nge, die n dar von en . vo üppige n als seit de Abe de Der n stark er Haut an e en m r Bulgar die hli Du Bulgari «N st 130 gibt schönst r rständlich hänge Du St ihr e ft n en ände ase» e Ko eine Ja und ft umzusetze e es Pa i symbolische hr Fa inspir llektion von auftauche n. rfume seit rn en en en an farbe rbe ACCESSOIRES De ch sich gagie Ju iert Fr die de 1994) sind r und wele aue rie npr Ju n zu in nie: In Duft n, rt: Hälse welie Edelst (die aufr Str n n, sze de ächtige setzt n wur n Da de Wo bleibe e ausei r We ahlkr egenden nie niela br r r n de aus sich eine rt eit rung - n . aft Daunen n e Düften. gb.maxmara.com/collection-thecube Noorah (T de Calaluna Die Gelb das stark Da Schnit in wur ode Kr ganz Au Ka Di ra sind Klassisch tisches de besetzt Ma Mu de de scheine Ma De ur sche e m r n age ve parfums, puze ftrit une r nschet x malin), Kollektion Im ff r tr Label de Ja Na ode rschiede die Ma puristische knöchellang einfach und im weit age n Bild: ck vo te nd n (T t 2008 me De n (Mondstein). aus sind. en r ra lasse ürkis), en ultr aus Animalprint und n, Lilaia im gr die Hi an er te frische Schmuck sign tfe jedes st ist lasse man en eingefärbt n, en Le ale mmelblau. 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FOTOS: JOHN PHILLIPS/SUCCESSION SAINT EXUPERY – D’AGAY/IWC/PHOTOPRESS, PD, ILLUSTRATION ANDRÉ GOTTSCHALK FOTOS: JOHN PHILLIPS/SUCCESSION SAINT EXUPERY D’AGAY/IWC/PHOTOPRESS, PD, ILLUSTRATION ANDRÉ GOTTSCHALK Zürich +41 Bahnhofstrasse (0)44 Boutique 213 88 32 80 Schm SIE ENTDECKEN Lassen uckuhr RENDEZ-VOUS Sie en-K sich SICH ve ollektion rzauber nv auf NIGHT on ladies.jaeger-lecoultr der Ja NEU eger-LeCoultr &D AY e. com e TREND

Eleganter Retro-Look: Im Dirndl der Grazer Designerin Lena Hoschek macht jede Frau eine gute Figur.

Schunkeln mit Stil

n der Schweiz grassiert das Wiesnfieber: Es wird ge- traditionellen Look – der in ihrer Heimat noch immer gepflegt schunkelt bis Bänke und Busen beben. Nicht nur in wird – im Retrostil. Es ist eine Hommage an das Pin-up-Girl I Zürich, auch in Schaffhausen und Zofingen wird boden – erotisch und sinnlich, mit einer gewissen Selbstironie. Kein - ständig mit Bier und Hühnchen gefeiert. Warum das Gelage Wunder gehören zu ihren Fans Sängerin Katy Perry oder der in Dirndl und Lederhosen so viel Anklang findet, erklärt sich Burlesque-Star Dita von Teese. 2014 vielleicht so: An den Holzbänken sitzen alle auf Augenhöhe, Dank dem Boom des Oktoberfests springen auch andere Junge und Alte, Schweizer und Deutsche, Schöne und we- Marken auf den modischen Trachtenzug auf. So lanciert das niger Schöne. Den Segen zum einträchtigen Betrinken in Luxuslabel Jimmy Choo elegante Stilettos und Handtaschen fremder Tracht erteilt das bayerische Mantra: «O'zapft is!» aus Lackleder für den stilsicheren Auftritt auf der Wiesn. Eine BEAUTY Freude an der traditionellen Kostümierung haben nicht nur Investition, die sich auch lohnt, wenn die Holzbänke längst PD ,

| die Männer mit Vorliebe für üppige Einblicke, auch Frauen wieder abgeräumt sind. Denn der traditionelle Look bleibt bis haben die Rechnung mit dem Dirndl gemacht: Aus Kurven über die Festtage aktuell. So nimmt etwa Globus das Thema wird mehr und aus Pölsterchen weniger. Aber trotz Schunkeln für seine Weihnachtskollektion auf: Loden, Filz, Samt und OGRAPHY darf der Auftritt stilvoll sein. Eine Garantie dafür ist ein Spitze sorgen für eine nostalgische Kulisse. Wer dann noch PHOT

Outfit von Lena Hoschek. Die Modedesignerin aus Graz lern- Für den stilsicheren immer in Erinnerungen ans Gelage am Oktoberfest schwelgt, FINE Auftritt auf der te ihr Handwerk bei keiner Geringeren als der britischen hängt einen Bierhumpen an die Tanne, den gibts ebenfalls als ENCORE! Wiesn: Stiletto Punkkönigin Vivienne Westwood. Hoschek interpretiert den von Jimmy Choo. glitzernden Weihnachtsschmuck. SPUMA LUPI : TO

8 TEXT KATJA RICHARD FO FOTO: LUPI SPUMA FINE PHOTOGRAPHY, PD LE DE KO ** *E LE EM atember NX INKL. VER der LEX DER ØC Pr vo Lex XU IL mp emiu mN us FR fo O SC Pr TEC hlen et 300h: 2 m- EY -E US GNÜGEN. emiu to NEUE Pr mi pr er EN LEX MP ei SA ss ei Ne m- sv ion s. or TE Se tt 48 aubende HN en HYBRID SA o- te rv R: Ve Mo il 11 ice PR JE ER gü FE 6g US rk nat MIT be lt aufs BA TZ /km NW ig KO LE OF OL e, in AK fü halt pr 10 SE ,E rI TT BE ei IL PREMIUM- 000 nve ITI ne et s( L XU MP OGI rg ko na EM 3, rk ES NS ER ie km st EM ch eh Je effiz enlo IL LIN 9% rs /J Ab TE TE EN IL et ahr DRIVE AK RN IE FR ien zu se tzt zun NU .E gL FR z- Se EY E. !M gen DE ff. Ka ex rv EY Ja IEN TE PREMIUM-LEA icearb te AG us te bi hr ND Da gori NN EH Pr s3 es AG st FA emiu zins 1. eA SCH ei PREMIUM-ALLR 12 RA te en. nk VO FÜ SER :3 .2 EU .A m- nb bie BE 01 ,9 bg Pr LI is 7% 4o UF RN NP ei 10 EN ebi E- ER sv SZ HR der .K tet Ja lde or VICE: -O EN au hr LE bi te FO te RI NX eo ti s il ST sF on )i au er der UNG EM XU CKE nk ahr 5% fW ER l. 30 10 UR ze INA Mw IL ide de MUNDI ein S- 00 ug FR sF rr St 0h LN :N 10 00 uf FA .N in EY .K ew anz -ALLR SN ew km DE un , ra LI HR SING AG NX ier JA NX ft (e GE ve VE st un sg NA off ve 30 30 EN gsb ilt N TION ST ve HRE/ OUNDER : 0h re 0h das rbr etra rg .G .C NG EM (2 FS auc zu int gs ,5 AL AD PO ers H/NX leichliches IL -L .R CHF hg EU EB tE it RT LE es em er FR rr tw 10 mit -V (2 N es eic OT ANTRIEB er EY ol ,5 se tg ht EM lh -L 00 nn e) yb em EN it AG 444.–/MT ac er in rid IL we äs kl -V hd ,F sR .G FR NX ol WD ALS en 00 CR lh ic ra EY gw yb htlin Vo tis ,5 IS rid ersat rs FA -t AG ien SI ch ,A ür 300h: KM.** ei ri ig der ER zw WD ft )a WET en HR sen- ag bC Mu und ,5 der en EM -t HF lt zur il ür .* ZI Ri ea VO - 52 IL ig chtlin se KO Si )a 80 ch X3 AG FR bC ers ie N 0. EY .V 71 HF –, te GR ol 5/ ab ll E un lk 72 20 zü SA ask US gd 000 glich 07 LLHYBRID: oo er SE ER /E Mo bl .– Le G. ,a ig LE HR xu bi at Du bz sP lit ori NB LE üg rc ät re sc . hs lich RA miu h. AC ch Ei Le ni m- G ne HZ tt xu Pr sw Kr sP ei ZÜ er ed sv re tC OL it or miu RI ve O te rg LI CH il 2 m- -E CH ab KO Pre mi ei F3 NO ss st is N ion vo 000 ve rt 00 rb RD al ei EM ler ot .– lC en =C in IL EM HF ,f der HF al FR 30 ls IL 49 Sc AB di 00 EY FR ese hwe 80 .– EY zur 0. iz =C AG –. im AG Üb Le HF mat asin ersc GE ri 69 ku CHF gra hu NÈ 000 li er ld te un te VE mo .–. nF gd nat Le ahr es asin EM li ch Ko ze gra ug CH nsu IL mod te me F4 FR h. mo nt el 44 49 EY le: en nat .9 14 fü 0i li ch hr SA 8g nk t. CH l. /km Lex Mw NO F6 us . 800 St /L 18 Pr .ØV RA .4 emiu ex 0. NC erb us So m- ra nd Le Sw O- uc er asin h5 LU za it ,0 gu ze hl .– GA un l/ nd rl 10 g2 Lex an 0k NO *. 5% m, us d

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ESSENZIELL L Die Essenzen aus der jurassischen Distillerie de Bassins werden für die Parfümindustrie hergestellt, aber auch für die eigenen Kosmetikprodukte eingesetzt.  Für die ätherischen Öle werden lokale Pflanzen und Gewächse, wie etwa Tannennadeln, verwendet. R  In den riesigen Kesseln wird im Dampf aus 1000 Kilo Kräutern ein Liter ätherisches Öl gewonnen. R  Nach dem Abkühlen lagern die Essenzen in kleineren Behältern. Die ätherischen Öle trennen sich und schwimmen auf der Flüssigkeit obenauf. Reiche Essenzen

VON BAUERN ZU KRÄUTEREXPERTEN: IN DER DISTILLERIE DE BASSINS AM FUSSE DES JURA ENTSTEHEN ÄTHERISCHE ÖLE VON HÖCHSTER QUALITÄT. SIE WERDEN IN DIE GANZE WELT GELIEFERT.

TEXT ISABELLE MERCIER

inter den grauen wertigen Muskatellersalbei an. Die Ernte Von Juni bis September sind die Eternitplatten im ju- glückte und wurde zur Destillation nach Maschinen ausgelastet, die Angestellten rassischen Dörfchen Drôme in Frankreich gebracht. Nach ein haben am meisten zu tun, denn der Bassins wird nicht paar Jahren Erfahrung beschlossen die Erntekalender ist prall gefüllt. Die Qualität etwa Absinth ge- Bauern, selber vor Ort zu destillieren. So kann man erst mit dem Abschluss der brannt. Die angneh- kauften sie 1975 eigene Maschinen und Destillation beurteilen. Wie bei einem Wein H men Düfte verraten, begannen mit der Produktion ätheri gibt es aufgrund von Wettereinflüssen bes - - was tatsächlich vor sich geht: Hier wird scher Öle. Im Jahr 2002 übernahmen die sere und weniger gute Erzeugnisse. Das Kräutern wie Lavendel, Kamille oder Nachkommen das Ruder. Heute produzie- müssen die Produzenten einkalkulieren und Tannennadeln das Beste entlockt. In den ren sie in ihren drei glänzenden Kesseln ihre Kundschaft entsprechend diversifizie- Dampfbädern der Distillerie de Bassins am jährlich rund 1000 Kilo ätherische Öle. Um ren. Wenn eine Essenz, die eigentlich für die Jurasüdhang werden wertvolle Essenzen sich eine Vorstellung von dieser Menge zu Herstellung eines Parfüms gedacht war, den gewonnen. Viele davon schaffen es vom machen: Für nur einen Liter Öl braucht es Ansprüchen nicht gerecht wird, eignet sie kleinen Dorf in die grosse weite Welt der 1000 Kilo frischer Pflanzen! Allerdings wer- sich unter Umständen für eine Anwendung Luxusparfümerie. den die Essenzen in sehr geringen Mengen in der Aromatherapie. Mit diesem Vorgehen Kaum zu glauben, dass hinter dem ein- verwendet. «Massageöl besteht zu 95 bis 98 schützen sich die Kräuterbauer vor grossen Jean-Marc fachen Konzept zwei Bauern stecken, die Prozent aus Pflanzenöl», erklärt Jean-Marc Preisfluktuationen – denn subventioniert Genevay trotz Erfolg am Boden geblieben sind. Jean- Genevay. Die Essenzen werden sowohl in werden sie nicht. und Frédéric Marc Genevay und Frédéric Guenin staunen 5-ml-Flacons als auch in 100-Liter-Bottiche Guenin manchmal selber über ihr Abenteuer: «Wir abgefüllt, je nachdem, was die internationa- Positiv überrascht Jean-Marc Genevay, gelten als Freaks, weil wir eine andere Art le Kundschaft wünscht. Diese besteht aus Den Betrieb haben die Kräuterbauern in zwei 53, (links) und Frédéric von Landwirtschaft betreiben.» Frédéric Parfümeuren, Unternehmen, die im Bereich Unternehmen aufgeteilt: die Landwirtschaft Guenin, 41, sind die Guenin lacht, und sein Geschäftspartner der Kosmetik und der Aromatherapie tätig und die Distillerie. Wenn das Wetter für grössten Schweizer Jean-Marc Genevay erklärt, wie schwie- sind, sowie Privatleuten. Feldarbeiten ungünstig ist, sind sich weder Produzenten ätherischer Öle. rig es ist, sich in diesem Bereich berufli- Jean-Marc Genevay noch Frédéric Guenin Die erzeugten Produkte che Anerkennung zu verschaffen, eine Anspruchsvolle Verarbeitung zu schade, Kleber auf Flacons anzubringen. werden vielseitig Ausbildung gibt es nicht: «Ich werde mich Die Herstellung der hochwertigen Essenzen Guenins Frau ist Grafikerin und gestaltet verwendet: in der 2014 nie mit einem Diplom schmücken können.» ist aufwendig und verlangt eine gro- den Auftritt der eigenen Produktelinie Parfümerie, Kosmetik oder als Lebensmittel-

Die Geschichte fing aber schon viel frü- sse Präzision. Die Ernte muss im idealen Anthemis: Kosmetik und Öle. Anlässlich aromen. Die haus- PD her an, mit dem Vater und Onkel der beiden Moment der Blüte erfolgen und dann rich- des 30-jährigen Bestehens der Distillerie eigene Kosmetik- marke Anthemis ist Unternehmer. In den 1960er-Jahren legten tig gelagert werden – schon der leichteste haben Jean-Marc Genevay und Frédéric CORBIS, im lokalen Handel und / BEAUTY die beiden Bauern ihre Betriebe zusammen, Hauch der Fermentation wäre im Aroma Guenin einen Tag der offenen Tür orga- über die Website

| umeffizienterzuarbeitenundKostenzuspa- wahrnehmbar. Um das Volumen zu reduzie- nisiert und waren vom grossen Ansturm

distilleriedebassins.ch TUTTLE ren. Schrittweise gaben sie die Rinderzucht ren, werden die Pflanzen zerkleinert. Ohne der Interessenten aus der ganzen Schweiz oder anthemis-shop.ch

zugunsten von Gemüseanbau auf. Ihr jemals mit Wasser in Kontakt zu kommen, «positiv überrascht». Allerdings gibt erhältlich. CRAIG üppiger Garten inmitten der Felder erregte werden die Essenzen durch Dampf her- es in der ganzen Schweiz kein anderes THON,

die Aufmerksamkeit eines Nachbarn, der ausgelöst. Nach dem Abkühlen lagern sie Unternehmen dieser Art. Abgesehen von PY bei einer grossen Genfer Parfümeriefirma in einem viel kleineren Kessel. Die ätheri einer mobilen Distillerie im Wallis und ei- UY

ENCORE! - -G arbeitete. Er war es, der ihnen den ersten schen Öle trennen sich vom Wasser ab und nem kleinen Berner Verband produziert im JEAN

Auftrag für die Herstellung von Düften gab: schwimmen auf der Oberfläche. Dann ist es Land der Ricola-Bonbons sonst niemand S: TO

10 So bauten die Landwirte qualitativ hoch- Zeit, sie in grosse Behälter abzufüllen. ätherische Öle. FO FOTOS: JEAN GUY PYTHON, CRAIG TUTTLE / CORBIS, PD *T arif BESTELLEN eu “Mein nd Pr eisbedingungen SIE kleines IHRE unter LIEBSTEN www leicht .nespr Geheimnis: GRANDS esso .com bekleidet WO CRUS UND WEB/MOBILE VO WA in R1 NN 6U meiner SIE einzuk HR, MÖCHTEN UM SIE aufen. Nespr AM NÄ CHSTEN esso ” TA GZ Boutique UE RHAL TEN.* STIL

L Gemälde «Total Annual Solar Eclipse» aus der Serie «Rio» 2013. U Die Longchamp Pliage-Tasche Eclipse.

Kunststück für den Alltag MODELABELS SCHMÜCKEN SICH MIT ZEITGENÖSSISCHER KUNST. DARAUS ENTSTEHEN AUFREGENDE STÜCKE.

TEXT RENATA LIBAL

an nehme ein paar optische Täu- Veränderung und Reisen», erzählt die Künstlerin. «Deshalb passt sie schungen, Farbtöne in Zartrosa, auch so gut zu einer Tasche.» Dennoch handelt es sich nicht bloss Mandarin, Orange und Grasgrün, und um eine Reproduktion. Das Bild muss der Grösse der Tasche, dem schon hat man eine auffällig bedruckte Material und den Bewegungen angepasst werden, auch wenn sie Tasche. In dem Shopper aus der neus- zusammengefaltet wird. So wandelt sich die Tasche vom funktiona- ten Kollektion von Longchamp steckt len Gegenstand in ein dreidimensionales Kunstwerk. Das erfordert M aber weit mehr. Selbstverständlich viel Präzision, die Künstlerin legt viel Wert darauf, dass jeder Strich kann man damit den frischen Salat vom Markt heimtragen, am sitzt und die Farben perfekt sind. Das Ergebnis ist ein Meisterwerk, Arm baumelt aber auch brasilianische Lebensart, perfekt gear- besonders in der Version aus Leder. beiteter Siebdruck und ein künstlerisches Konzept. Zum 20-Jahr- Jubiläum seiner berühmten Taschenkollektion Pliage hat der Begeisterung für Kunst französische Taschenhersteller Sarah Morris den Entwurf einer Selbstverständlich ist Sarah Morris nicht die erste Künstlerin, die limitierten Auflage anvertraut. Die 47-jährige Brünette macht kei- mit einem grossen Modelabel zusammenarbeitet. Louis Vuitton ist ne Kompromisse. Statt nur einer Tasche hat sie gleich eine ganze mit der Neugestaltung seines Logos durch Takashi Murakami eines Kollektion mit acht Modellen in Nylon und Leder entworfen. Bei der bekanntesten Beispiele. Für das Design seiner Halstücher ist ihrem Besuch in Paris erzählt die amerikanisch-britische Künstlerin die Street-Art-Künstlerin Aïko verantwortlich, und Richard Prince mit einem selbstbewussten Lächeln: «Ein Künstler will sich nicht überarbeitete die Accessoires-Serie von Vuitton. Am anderen Ende von einer Marke vereinnahmen lassen. Eine solche Zusammenarbeit der Luxusskala hat der Erfinder der modernen Plastikuhr Swatch hat nur Sinn, wenn das Interesse an der Kreativität wirklich echt bereits zahlreiche Aufträge an zeitgenössische Künstler verge- ist.» Die Idee, an einer Mehrzwecktasche zu arbeiten, deren Größe ben. Nicht zu vergessen die Halstücher im Totenkopf-Design von sich je nach Art der Einkäufe anpassen lässt, beindruckte Sarah Bildhauer Damien Hirst für Alexander McQueen oder die Bulgari Morris sofort: «Ich persönlich liebe es, alle möglichen Dinge nach Ring-Kollektion B.zero, die vom indischen Bildhauer Anish Kapoor Hause oder in mein Atelier zu schleppen, weil mir Fotos einfach ein neues Design bekommen hat. Ähnliche Allianzen gehen auch nicht reichen», erzählt sie weiter. «Ich bin ständig unterwegs und günstige Massenmodelabels mit Topdesignern oder Prominenten habe mein eigenes kleines Universum immer bei mir.» ein. Berühmtestes Beispiel dafür ist H&M, aktuell kreiert Alexander CUBE Ein weiteres Highlight ist die Verwendung von Nylon. Für die Wang eine Kollektion für das schwedische Modehaus. Oder Stella

Künstlerin ein futuristisches Material, das aber auch im Segelsport McCartney für Adidas. WHITE verwendet wird. Für sie ist es eine Erinnerung an die Kindheit, Der Ursprung solcher Allianzen liegt vermutlich in den 1930- ihre Eltern waren leidenschaftliche Segler. Natürlich kannte sie die er Jahren. Damals liess die exzentrische Modemacherin Elsa COURTESY

Pliage-Taschen schon lange vor diesem Projekt. Sie hat das populäre Schiaparelli die Kunst von Salvador Dalí und Jean Cocteau mit RK

Modell überall auf der Welt beobachtet. Sie hat die Taschen am Textilien verschmelzen. Unvergessen bleibt ihr Lobsterkleid oder YO

Arm junger und älterer Frauen, reicher und weniger gut situierter der grandiose Mantel mit Rosen und zwei Gesichtern auf dem NEW Menschen gesehen: «Aus meinen Beobachtungen habe ich eine Art Rücken. Heute will man mit diesem Ansatz einen neuen Blick Diagramm entworfen, ein Netz ineinander verflochtener Linien. auf das Label erzeugen und eine künstlerische Glaubwürdigkeit BURKE, 2014 Der gemeinsame Nenner ist aber immer die Tasche. So wird sie schaffen. «Man kann sagen, dass ich Werbung für Longchamp OPHER zum Träger von Kunst!» mache, während Longchamp dasselbe für mich tut», sagt Sarah

SARAH CHRIST

Morris ganz offen. «Für mich ist aber das Wichtigste, dass sich :

MORRIS Flechtwerk farbiger Formen mehr Menschen für Kunst begeistern.» Obwohl Sarah Morris eher TO FO - BEAUTY Die Künstlerin und Genau dieses Konzept macht die künstlerische Arbeit von Sarah intellektuell an ihre Werke geht, ist sie eine modische Frau. Sie trägt

| Filmemacherin wurde Morris aus. Sie verwendet Foto- und Videoaufnahmen von verschie- meist schwarze, perfekt sitzende Kleidung mit einem Farbtupfer, durch ihre gross- denen Orten und führt sie zu abstrakten Gemälden zusammen. So und sei es nur ein knallroter Lippenstift. «Meine Mutter hat mir MORRIS flächigen und farbigen entsteht ein Flechtwerk aus farbigen Formen. Die Farben wählt sie meine Kleider genäht, als ich noch klein war», erzählt sie. «Sie liebte Bilder in geometrischen SARAH Rasterformen bekannt. bewusst aus: Ein bestimmter Mandarin-Ton entspricht dem eines Stoffe und verschiedene Materialien. Ich glaube, dass ich von ihr Sie lebt in New York Gerüstes in Los Angeles, genauso wie ein gewisses Grün einer meine Leidenschaft für Mode geerbt habe. Dabei geht es nicht um LARSEN, und London. Mit Chipspackung entstammt, die sie am Strand von Ipanema probiert Marken und Labels, sondern um die alles entscheidende Frage, die ENCORE! ihrem Engagement hat. Für die Arbeit an der Pliage-Kollektion greift Sarah Morris auf man sich jeden Morgen stellt: Welche Traumwelt möchte ich heute

für Longchamp möchte KRISTINE sie Kunst unter die Farbkompositionen des Gemäldes «Total Annual Solar Eclipse» anziehen?» Mit ihrem ausgewogenen Sinn für Farben werden ihre S: die Leute bringen. TO

12 aus ihrer aktuellen Serie «Rio» zurück. «Es geht dabei ums Thema Taschen ein wenig von diesem Zauber verbreiten. FO FOTOS: KRISTINE LARSEN, SARAH MORRIS FOTO: CHRISTOPHER BURKE, NEW YORK COURTESY WHITE CUBE Clarins Luxuskosmetik um strahlend jetzt Die angereic die Wi cremes Clarins Fa Ihr Der altersbedingte Ihr Montpellier- Monaten, Nielsen Parfümerien Fr gemilderte 3M mehr Pigmentflec Jour 1. www Haute Superintensi Multi-Intensi Mehr NEU auen Fa onaten, lten ssensc Gesic Haut Hautdic fabelhaft nac Anti- Extrakt Prestige vo .cl belhaft ist Informationen Haute lumen, h3M Haute ken, arins und ,N Hautdic sind bündelt das &N hert. ton Panel, klinisc Exigence ht onaten, Age haft Drogerien klinisc o. Exigence sc .c Exigence straffer hte perfekte hön. 1i aus her ist 2013 Zistrose mit om Haute her auszusehen. Ta Sie und Nuit. Pigmentflec Te np Pigmentflec Jour uit in gleic Te Gesamtumsatzv in in st ges- ve biologisc die Haronga-Extrakt st der Exigence mit Fü 3. ve .2 flegender hte, mit allen klinisc Natur der .I ,g Sc sD unter: 46 rbessern ntensität nfzig, Kraft hmäßiger hw 42 und sc Alter lat Fr mildert ve eiz. Fr her auen Jour Sc auen uo ter Sc Te . erkäufe .4 hön. der hw nac her Nac st , aus .Q nac hic , , mit h2 ken. uelle: eiz h bei 42 ht hten. nac ken. , 4 - . hts +19 -4 -4 KLINISCHER 9 0 % % % Pigmentflec Fa Hautdic lten TES T 1 hte 3 ken 2 Wäscht sein Haar nie mit Shampoo: Der Hairstylist Guido Palau kreiert Looks für den Laufsteg. PORTRÄT HERR DER HAARE ER PRÄGTE DEN LOOK VON KATE MOSS UND FRISIERT FÜR DIE GROSSEN MODEDESIGNER. DER BRITE GUIDO PALAU IST DER WICHTIGSTE COIFFEUR DER BRANCHE.

TEXT SILVIA AESCHBACH FOTO FABIEN BARON

r hat ausgefallene Zöpfe für Prada kreiert, Also zog ich nach London und begann als Praktikant in einem Vidal- wilde Afros für Louis Vuitton und exzen- Sassoon-Salon, allerdings nicht sehr erfolgreich. Mr. Sassoon riet trische Haarteile für Alexander McQueen. mir bereits nach kurzer Zeit, einen anderen Job zu suchen. Seit 20 Jahren ist er einer der weltweit ein- flussreichsten Hairstylisten. Die britische Stimmt es, dass sie aus Spass Namen berühmter «Vogue» bezeichnete ihn sogar als «den Klientinnen in die Terminpläne einfüllten? Einflussreichsten». Guido Palau kreiert Ja, das stimmt. Wir schrieben Fake-Promi-Namen wie Barbra Catwalk-Looks für Designer und Labels wie Streisand oder Diana Ross in die Pläne, denn die wünschten sich EMarc Jacobs, Calvin Klein, Ralph Lauren, ja Privatsphäre und allein im Salon zu sein. So konnten wir länger Versace, Donna Karan, Miu Miu, Chloé und viele mehr. Er arbei- Mittagspause machen oder am Abend früher heim. tete mit berühmten Fotografen wie David Sims, aber auch für Editorials und Werbung. Und er prägte den Look der Supermodels Sie verloren Ihren ersten Job als Coiffeur. Trotzdem blieben in den 1990er-Jahren wie jenen der heutigen Topmodels. Zu seinen Sie dem Beruf treu. Wieso? Arbeitgebern gehören die «Vogue» genauso wie die Zeitschriften Ich habe mich immer selber motiviert. Und als ich Vidal Sassoon «Love» und «W Magazine», und er ist an der Entwicklung neuer verliess, war die Leidenschaft für Haare immer noch da. Also habe Haarprodukte der Firma Redken beteiligt. Guido ist die Ruhe selbst, ich in anderen Salons gearbeitet. Als mich ein Fotograf als Assistent alles Überdrehte und Eitle ist ihm fremd. Ein Eindruck, der sich für eine Produktion ins Studio mitnahm, entdeckte ich meine Liebe auch in seinem relaxten Aussehen niederschlägt («Es gibt nichts für die Mode. So begann alles. Schlimmeres als einen hysterischen Coiffeur»). Er trägt sein dunk- les, fülliges Haar in geordneter Unordnung und ist meist casual Wer waren Ihre ersten Kunden? angezogen. Sein Markenzeichen ist ein Wollschal, den er bei jeder Meine ersten Klienten waren Frauen- und Teenager-Magazine. Gelegenheit trägt. Doch Guido ist nicht nur an Haaren und Frisuren Ich machte Kataloge, Grossmütter-Umstyling, wirklich alles. Das interessiert. «Er hat einen Blick fürs Ganze, für die Kollektion. Ihn hat mir Boden gegeben. Heute starten kreative Leute in diesem interessiert alles von A bis Z», sagte zum Beispiel die Designerin Business schon auf einem gewissen Level, ich dagegen begann Donna Karan. «Wenn wir zusammenarbeiten, dann ist das ein rie- wirklich ganz am Anfang und habe mich langsam hochgearbeitet. siges kreatives Geben und Nehmen.» Seit einiger Zeit lebt der 1962 in Bournemouth geborene Engländer in New York. Wie war es, im London der 1980er-Jahre zu arbeiten? Das war eine verrückte Zeit. Es gab neue Trends, neue Frisuren, Sting singt in einem seiner Songs über einen «Englishman in neue Styles, neue Designer. Alles war aufregend. Es war einfach eine New York». Wie erleben Sie als Engländer den Big Apple? wahnsinnig kreative Periode, und vor allem in London war so viel Für mich stimmt die Stadt einfach: Ich bin zum richtigen Zeitpunkt los. Heute bin ich froh, dass ich das miterlebt habe. am richtigen Ort. Gibt es den typisch britischen Hairstyle? Sie sind ein wahres Perpetuum Mobile und arbeiten auf den Ja, den gibt es wirklich. Ich würde ihn als hausgemacht und ein 2014 verschiedensten Gebieten. Was machen Sie am liebsten? bisschen exzentrisch bezeichnen. Engländer haben die Tendenz, zu Ich liebe jeden Aspekt meines Jobs. Wichtig ist, dass ich meine machen, was sie wollen. Sie nehmen Anleihen aus den verschiedens- Kreativität ausleben kann. Mit den Designern für die Shows zu ten Perioden auf und machen damit ihr eigenes Ding. Individualität arbeiten, ist fantastisch, hier ist alles in Bewegung, und alle drei wird bei uns grossgeschrieben, Haare sind ein sehr wichtiger Aspekt

Monate verändern sich die Dinge total. Ich liebe die Studioarbeit der Jugendkultur in England. BEAUTY

mit Fotografen, Redaktoren und Models, das Zusammenspiel bei | der Entwicklung neuer Ideen und Konzepte. Und ich liebe es, neue 1990 waren Sie für die Frisuren der Supermodels Linda Produkte zu entwickeln. Evangelista, Cindy Crawford und Tatjana Patitz in George Michaels Musikvideo «Freedom!» zuständig. Wie war das? Sie sind in Bournemouth als Sohn britisch-spanischer Eltern Ich war überglücklich, diesen Job zu bekommen, und bereit für die- aufgewachsen und «wie die Jungfrau zum Kind» zum Beruf se Herausforderung. Die Stimmung war toll: all diese Supermodels, ENCORE! des Coiffeurs gekommen. ein Hollywood-Regisseur, George Michael! Wir hatten eine Woche Das stimmt. Ich verliess mit 16 die Schule, trampte durch Europa. Zeit, das Video zu drehen. Alle waren sehr aufgeregt, ein Teil davon Als ich zurückkam, arbeiteten einige meiner Kumpels als Coiffeure. zu sein. Cindy, Tatjana, Naomi, Christie waren auf dem Höhepunkt 15 PORTRÄT

ihrer Karriere. Wir haben viel gelacht, ge- ein bisschen Haarspray, vielleicht noch ein HAARKUNST trunken und ständig Wham!-Songs gehört. Trockenshampoo, zwei bis drei Produkte  Irokese für reichen für einen guten Look. Wenn man Jean-Paul Gaultier. Wie hat sich die Modelwelt verändert? Perfektion zu viel braucht, kann es sein, dass die Frisur   Strähniger und natürlicher Look In den 1990er-Jahren waren die Girls nicht sitzt. Es ist sinnvoll, zu experimen- für Chris Kane. richtige Stars: Kate Moss, Amber Valetta entspricht nicht tieren, aber man sollte immer schauen, wie   Freche oder Shalom Harlow hatten viel mehr das Haar reagiert. Und professionelle Hilfe Zöpfe für Marc Jacobs. Charakter als die meisten Mädchen heute. der Realität ist immer gut.  Schlichte Haarpracht für Valentino. Jetzt sind die Models sehr jung, sie ähneln sich alle ein bisschen, wenige sind rich- und ist darum Wo sehen Sie die Haartrends für den tige Persönlichkeiten. Nehmen Sie zum Herbst und Winter 2014/15? Beispiel Kate Moss. Wie viel hat sie mit langweilig In dieser Saison inspirieren die Sixties, aber ihrem Grunge-Look bewegt. Daran war ich auf sehr natürliche Art und Weise. Für mich nicht ganz unschuldig (lacht). ist eine gewisse Unkompliziertheit wichtig. Haarschnitte sollten simpel sein, damit die Haben Sie zurzeit ein Lieblingsmodel? Frauen ihre Frisuren selber stylen können. Ich liebe Edie Campbell, ein englisches Model. Wir schnitten ihr die langen Haare ab und veränderten ihr Aussehen total. Mit ihr zu Viele Leute haben richtiggehend Angst, andere arbeiten, ist sehr kreativ, weil sie äusserst vielseitig ist. Haarprodukte als ein Shampoo zu verwenden. Ja, das stimmt, vor allem bei Haarspray ist dies der Fall (lacht). Ich Sie sind dafür bekannt, dass Sie den perfekten Look sage dann immer: Wovor hast du eigentlich Angst? Du kannst alles, bezüglich Haare nicht mögen. was du benutzt hast, ausbürsten oder ausspülen. Perfektion entspricht nicht der Realität und ist darum langweilig. Der typische Hollywood-Stil interessiert mich nicht. Vielleicht bin Sie selber haben sehr schönes Haar. Wie pflegen Sie es? ich in dieser Beziehung typisch britisch: Ich liebe Brüche und sehe Ich wasche meine Haare nie, benutze kein Shampoo. in jedem Menschen eine Art von Schönheit. Und diese Schönheit sollte man feiern. Ein Starcoiffeur, der die Haare niemals wäscht? Nach einer gewissen Zeit säubert sich das Haar von selbst. Mein Können Sie das an einem Beispiel erklären? Vater hat sein Haar nie gewaschen, und es sieht mit 85 noch gut aus. Meine Inspirationen sind klassisch, aber ich versuche, einen be- sonderen Twist zu finden, kreiere vielleicht einen Chignon, aber Würden Sie diesen Rat auch Frauen geben? der wird nicht perfekt, sondern strähnig und feucht aussehen. Ein Ja, versuchen Sie es! Ich denke mir, dass viele Frauen einfach nicht klassischer, aber dennoch ungewohnter Look. mutig genug sind, Dinge auszuprobieren. Zum Beispiel, wenn sie am Strand sind, und das Haar vom Meerwasser und von der Sonne In den 1990er-Jahren arbeiteten Sie für Calvin Klein, der für gebleicht ist. Das sieht doch toll aus. Was für mich funktioniert, seinen puristischen Look bekannt geworden ist. Sie beide muss aber nicht für andere stimmen. setzten auf die natürliche Textur der Haare. Ja, wir passten perfekt zusammen. Calvin Klein hatte in den 1990er- Sie gelten als Workaholic. Ist Ihre Arbeit Ihr Leben? Jahren einen extrem wichtigen Einfluss in der Mode und der Ich würde mich nicht als Workaholic bezeichnen, aber ja, meine Werbung. Er holte mich nach New York und stellte mich allen Arbeit ist mein Leben. Sie ist, was ich bin. Sogar wenn ich mich wichtigen Leuten vor, half quasi meiner Karriere auf die Sprünge. ausruhe, denke ich an sie. Ich schalte auch nie ab wie andere Leute, Er war der Wendepunkt in meiner Karriere. Klein ist ein sehr netter die ihre Wochenenden geniessen. und inspirierender Mensch. Wir sind immer noch Freunde, und ich bin dankbar für die Chance, die er mir gab. Haben Sie noch Zeit für andere Leidenschaften? Ja, ich verbringe gerne Zeit mit meiner Familie, meinen Warum sind Haare so wichtig für das eigene Wohlbefinden? Patenkindern. Ich habe ein Haus am Strand, das ich liebe. Ich mag 2014 Wenn die Haare gut aussehen, dann gibt dir das einfach ein gutes auch Töpferei und Keramik. Und ich habe gerade angefangen, Vögel Gefühl. Und übrigens: Auch wenn unsere Haare unordentlich sind, zu beobachten. All diese Dinge bereiten mir grosses Vergnügen. kann das grossartig sein. Es geht nicht um die Perfektion. Haarstylisten gelten meistens als etwas überdreht, manche

BEAUTY Die meisten Frauen lieben ihr Haar natürlich, Sie aber sogar als hysterisch. Wie beschreiben Sie sich selber?

| kreieren für die Haute Couture die unglaublichsten Frisuren. Ich bin eher der ruhige Typ. Ich weiss, wer ich bin und was ich will, Haben Sie noch einen Bezug zu «normalen» Frauen? und verliere mich nicht im Aussen. Ich habe gemerkt, dass es mir Wenn ich nur machen würde, was die «normale» Frau im Moment guttut, in den verschiedensten Situationen ruhig zu bleiben. Dabei tragen möchte, würde sich nichts bewegen. Aber darum geht es in hat mir die Meditation geholfen. der Mode und in der Kunst: um die Entwicklung und den vorwärts STUDIO gerichteten Blick.

ENCORE! Was bedeutet Schönheit für Sie? Schönheit bedeutet Vertrauen. Vertrauen in sich selber. Auch wenn KESSLER

Wie finde ich in der Fülle von Haarprodukten das Richtige? es ein Klischee ist; wahre Schönheit kommt von innen. Und das hat S: TO

16 Ich würde nicht zu viele Produkte verwenden. Ein Volumenshampoo, null und nichts damit zu tun, wie du die Haare trägst. FO FOTOS: KESSLER STUDIO 1 *v Ich einer am ält Solange on Vi er OHNE MIT FÜR ch sage der Ende y. THERMAL **Ins EMPFINDLICHE aus Vo Haut, rr trumental- at PA WA re sehen SS icht. nein RABENE des ER VO Te die st NV HA :4 ICHY DE KO 0F UT zu Ta ra läs mich uen, ges R1 NT BI 4W st SZ .G ochen. IN . LIFT NEU UI ANZ UM ER AB BIS VO TÄ LI AC GESICHT FRISCHE, GLA NM CH EN FRA ABEND GI TTERE GEN GE ORGENS ER SIE DU TIV SZ ST IHREN HA ÜGE RAFFE S: LI AN APO UT ND WWW THEKER FT .V TI SUPREME ICHY NA ING LA .C CH -A H AB EINER SOGAR FA +32% NG GE -E GRA 1M LT TIS-PROBE ENK ST FFE FR ONA WI 10H TIEFE RAFFHEIT** ORREK 1 IS RK T: KT TI 16H TUR, G. UN *M 19H G. IT HAARE 2014 BEAUTY

| FLECHT-KUNST KEINE ALTEN ZÖPFE: TRIBAL-ELEMENTE

ENCORE! GEBEN FRISUREN EINEN PUNKIGEN LOOK.

18 FOTOS SABINE LIEWALD FRISUREN OLIVIER SCHAWALDER Haaraccessoir ve Fr L Leder zu aus Knoten Rot, glänzendem aus Haaraccessoir nach Fr R Alexandr aus inspir isur isur rschiedenen einer Satin 100 Wa Vi hinten iert: S als olett, Tr Vo sserbüff und S geflochtenen ibal-Look: Pr n Halsschmuck e. und Das ozent Sumokämpf mit Outfit Har gekämmt Lack Samt Haar Gr e e elhor re Strass Haar Haar Kaschmir össen if bef We Dr wir mit n, in estigt. ei nadel re isser Ir d und Hermès. Bor Swar er okese in if grauem Zöpf tür str en n Grau, deaux, , men mit eng Schal Jelmoli. aus e ov auf in ski, sich Rosa, . 19 ENCORE! | MODEBEAUTY20132014 HAARE

  Frisur Voluminöser Sixties-Look: So leicht und duftig wie Zuckerwatte. Outfit Nachtblaues Kleid aus Kalbsleder, Hermès. Haaraccessoires Breite Haarbänder

2014 wie aus den Neunzigerjahren: Blaue und braune Seide mit aufgenähten Perlen, Namrata Joshpura. Haarbänder aus braunem Seidenvelour, violettem, beigem und schwarzem Seidensatin; in blauen

BEAUTY und violetten Satin; aus Jeans mit Kette, alles von Alexandre. |   Frisur Geknoteter Gangsta-Style: Das Haar wird von hinten nach vorn eingeflochten. Outfit Krawatte und Hemd in Hellblau, Hermès. ENCORE! Haaraccessoires Spange aus Wasserbüffelhorn, Hermès. Haarspangen in verschiedenen 20 Brauntönen, gemustert, Alexandre. 2014 BEAUTY |

FOTOASSISTENZ URS GISLER MODEL MANN ROMAIN MICHAUD MODEL FRAU JOANNA STUBBS @AQUA MAKE-UP ARTIST FRANCIS ASES ART DIRECTION GÉRALDINE DURA PRODUKTION SOPHIE PERRAUDIN ET ENCORE! CENDRINE POUZET, PRAKTIKANTINNEN ALICE FRANCHETTI (LAUSANNE), LARA WEITZEL(ZÜRICH) VOGELTRAINER JONATHAN PELLET UND MARC ANEIX 21 PAPAGEI TCHOUKI AUS GABUN (AFRIKA) PFLEGE

Spitzentipps von Profis

SOLL MAN DAS HAAR BEI VOLLMOND SCHNEIDEN, DÜRFEN SCHWANGERE IHRE MÄHNE NOCH FÄRBEN, UND WIE SEHEN DIE FRISURENTRENDS FÜR DIESE SAISON AUS? 25 TYPISCHE FRAGEN RUND UM DIE HAARPRACHT, BEANTWORTET VON EXPERTEN AUS MEDIZIN, MODE UND PFLEGE.

TEXT SILVIA AESCHBACH

Ist es wirklich nötig, die Spitzen regelmässig Haarschnitte betrifft: In der nächsten Saison wird man weiterhin 1 zu schneiden? viele Kurzhaarschnitte sehen und auch halblange Bobs. Neu wird Will man seinen Schnitt behalten, reicht ein Spitzenschnitt alle sein, dass diese nicht gestreckt werden, sondern dass das Haar sechs Wochen. Will man die Haare allerdings wachsen lassen, soll- seine natürliche Bewegung behält. Diese Wellen erinnern an einen te man die Spitzen alle zwei Monate etwa 3 Millimeter schneiden. sommerlichen Surfer-Style. Und auch lange Haare behalten ihren Mehr braucht es nicht. Wichtig ist, dass der Haarspitz scharf ist, natürlichen Look: Das Glätteisen darf Pause machen. M.Z. sonst wird das Haar porös und anfällig für Verletzungen. M.Z. Und wie sehen die Trends in der nächsten Saison Muss ich zusätzlich Vitamine und Spurenelemente 4bei den Männerfrisuren aus? 2zu mir nehmen, um gesundes Haar zu haben? Der wichtigste Trend ist und bleibt der Undercut, also langes 2014 Der Markt bezüglich Nahrungsergänzungsmittel ist gross und un- Deckhaar und kurzer Nacken. Allerdings wird er nicht mehr so übersichtlich. Bei einer gesunden Ernährung sind solche Zusätze extrem geschnitten wie in der letzten Saison. Er ist sehr variabel. eigentlich nicht notwendig. Falls man Produkte mit zusätzlichen Kürzeres Deckhaar lässt sich ins Gesicht frisieren, längeres über Mineralien, Aminosäuren und Vitaminen zu sich nimmt, muss den Kopf nach hinten. R.H.

BEAUTY man bei der Einnahme von drei Tabletten täglich sechs Monate

| warten, bis man einen Erfolg sieht. Wundermittel gibt es leider Verschiedene Haar-Anti-Aging-Produkte drängen

noch keine. D.S. 5auf den Markt. Bringen die etwas? D.COM -I

Das ist in der Tat eine spannende Entwicklung. Man kann mit den LIO FO

Welches sind die wichtigsten Haartrends für Herbst und aufs Haar abgestimmten Produkten, die man innerlich und äusser- | 3Winter bei den Frauen? lich anwendet, sicher eine Verbesserung erreichen, Haarwuchsmittel mit dem Wirkstoff Minoxidil bringen sicher etwas. Dann gibt es

ENCORE! Der Trend geht zu satten, sehr hellen oder dunklen Farben, zum BRESSER Beispiel zu einem kühlen Blond oder einem dunklen Braun, wie Shampoos und Pflegespülungen, die einen verjüngenden kosmeti- A ANIT

man es bei Prada auf dem Laufsteg gesehen hat. Allgemein sind die schen Effekt aufs Haar haben. Und mit gewissen Produkten kann : TO

22 Haarfarben weniger natürlich, sondern wirken intensiver. Was die man sich vor schädlichen UV-Strahlen schützen. R.T. FO Ist das Färben während der Schwangerschaft eigentlich 6schädlich? Da gehen die Meinungen auseinander. Es gibt keine Studie, die das beweist, aber ich verstehe, wenn Frauen diesbezüglich unsicher sind. Der Trend für Männer Ich habe Kundinnen, die die Haare während einer Schwangerschaft normal weiterfärben. Spüre ich beim Beratungsgespräch aller- bleibt der Undercut, dings ein Fragezeichen, rate ich zu Mèches, die nicht bis auf die Kopfhaut kommen, oder zu einem Glossing (Farbglanzpackung) also langes Deckhaar ohne Oxidation. So ist man definitiv auf der sicheren Seite. M.Z. und kurzer Nacken Wie viel Haarausfall ist normal? 7Täglich fallen uns 50 bis 100 Haare aus, es können aber auch mal bis 200 sein. Im Sommer wächst das Haar schneller, fällt aber gegen Ende des Sommers vermehrt aus. D.S. der Wirkstoffe nicht so ausgewogen. Wenn man keine speziel- Eine Zeitlang waren Keratin-Behandlungen zum len Haarprobleme hat und wenig ausgeben will, empfehle ich 8Strecken der Haare sehr gefragt. Wird Keratin in seiner Babyshampoos, sie sind preiswert und mild. D.S. ursprünglichen Form noch immer verwendet? Nein. Die Behandlung mit Keratin wurde in der Schweiz sogar Sind Bärte bei Männern auch weiterhin ein Thema? verboten. Inzwischen bieten Firmen wie Aveda oder Kerastase 17 Der Dreitagebart sicher. Wenn es sich aber um Vollbärte Nachfolgerprodukte an, die über eine unschädliche Keratin-Zugabe handelt, so glaube ich, dass der Zenit überschritten ist. Schon an verfügen und semipermanent halten. M.Z. den internationalen Schauen sah man weniger männliche Models mit Bärten. Der Trend geht wieder in Richtung Glattrasur. R.H. Welches sind die häufigsten Haarprobleme Ihrer 9Kunden? Benötigen die Haare im Herbst und Winter Die häufigsten Probleme drehen sich um Haarausfall, juckende 18 eine besondere Pflege? Kopfhaut oder Psoriasis (Schuppenflechte). Bei Haarausfall hilft der Da vor allem in den Herbstmonaten die Luftfeuchtigkeit steigt, Inhaltsstoff Minoxidil als Tinktur. Bei Männern empfehle ich den rate ich zu Anti-Frizz-Produkten, die verhindern, dass das Haar Wirkstoff Finasterid. Beide Wirkstoffe müssen allerdings ärztlich kräuselt. M.Z. verschrieben werden. D.S. Manch einer mit grauem Haar wünscht sich Kann man als 60-Jährige noch lange Haare tragen? 19 eine Tablette, die die natürliche Haarfarbe zurück- 10 Ja, natürlich, warum nicht? Allerdings sollte das Haar nicht zaubert. Wird das in nächster Zeit möglich sein? viel länger als schulterlang und top gepflegt sein. Ein grell gefärbtes Es gibt theoretische Ansätze in der Forschung, diese scheitern aber Hellblond ist für mich ein No-go. M.Z. an der Praktikabilität. In der nächsten Zeit wird es keine solchen Wunderpillen geben. Im Übrigen kann eine Frau ja die Haare prob- Schadet tägliches Haarewaschen? lemlos färben, wenn sie will. Einem Mann würde ich dies allerdings 11 Alle zwei bis drei Tage sollte genügen, sonst können Haar nicht raten, es sieht einfach unnatürlich aus. Ausser bei den Asiaten: und Kopfhaut austrocknen. Falls man fettiges Haar hat, kann man Wenn die grau werden, färben sowieso alle ihr Haar schwarz. Und durch tägliches Waschen mit einem milden Antifett-Shampoo das sieht dann auch okay aus. R.T. keinen Schaden anrichten. D.S. Kann eine gute Ernährung die Haarqualität Wie wichtig sind Kämme und Co.? 20 verbessern? 12 Sehr wichtig, da «billiges» Handwerkmaterial das Haar Die Qualität der Haare hängt im Wesentlichen von der Versorgung beschädigen kann. Gute Kämme und Bürsten erleichtern auch das der Haarwurzel mit den entsprechenden Nährstoffen ab. Biotin Styling. Am schlimmsten sind Plastikkämme mit Schweissnähten kann bei Haarausfall helfen und kommt in Eigelb, Linsen, oder Bürsten mit Plastikborsten. Für Frauen mit langem Haar Hirseprodukten, Hefe, Reis und Sojabohnen vor. Ganz wichtig sind empfehle ich die rechteckige Paddelbürste. Sie gibt dem Haar ei- auch Eisen und die Spurenelemente Zink und Kupfer. D.S. nen schönen Glanz und macht, dass es sich nicht statisch auflädt. Gute Kämme und Bürsten müssen auch nicht teuer sein. Es gibt sie Wie kann man bei einem sichtbaren Ansatz tricksen, bereits ab ca. 30 Franken. R.H. 21 wenn man keinen Coiffeurtermin bekommt? Ich gebe meinen Kundinnen immer ein bisschen Farbe mit. So Kommen die Kundinnen heute noch immer mit können sie sich zwischen den Coiffeurbesuchen den Ansatz selber 13 Fotos von Prominenten in den Salon und möchten tönen. Das funktioniert allerdings nur bei dunklem Haar. Aufgehellt die gleiche Frisur? werden kann ein dunkler Ansatz, z.B. bei blondem Haar, nicht. Wollten die Frauen früher eine exakte Kopie von Dianas oder Andere Alternativen sind Trockenshampoos mit Farbzusatz oder Jennifer Anistons Frisur, sind es heute Michelle Williams’ halblan- ein Glossing. So wirkt die Haarfarbe ausgeglichener. R.H. ger Bob, Pamela Andersons kurzer Pixie und Alexa Chungs gestufte Haare, die verlangt werden. Allerdings sage ich meinen Kundinnen, Was hilft bei gereizter Kopfhaut? dass ich die Frisur ihrem Typ anpasse. Denn nicht jeder Frau steht 22 Es ist wichtig, so wenig Shampoo wie möglich zu ver- das Gleiche. M.Z. wenden und die Haare immer gut auszuspülen. Produkte, die Reizungen verursachen, muss man absetzen. Stattdessen sollte Immer mehr Firmen bieten Haaranalysen an, die et- man ein möglichst mildes Produkt zum Waschen verwenden. Hält 14 was über den Gesundheitszustand eines Menschen der Reiz dann immer noch an, ist es sinnvoll, einen Dermatologen aussagen sollen. Bringt so eine Haaranalyse eines privaten zu konsultieren. D.S. Unternehmens etwas? DieeinzigeAnalyse,derichvertraue,istdieeinesGerichtsmediziners. Wie erhält man seine natürliche Haarfarbe zurück, Eine Haaranalyse ist von so vielen Faktoren abhängig, wie dem Alter, 23 wenn man das Haar immer blondiert hat? dem Geschlecht oder welches Shampoo man verwendet hat. Die Ich würde dunklere Mèches ins Haar hineinfärben, so kommt man, sogenannte Haarmineralanalysen sind einfach Geschäftemacherei langsam oder sicher, zur Ursprungsfarbe zurück. R.H. und damit verbunden, dass man danach Produkte mit Vitaminen und Mineralstoffen kaufen sollte. R.T. Wie bekommt man ein schönes, natürliches Grau? 24 Wichtig ist, dass das Haar keinen Gelbstich hat, dieser Warum tragen so viele Frauen über 50 einen prakti- lässt es «schmutzig» aussehen. Es gibt spezielle Shampoos, die den 15 schen Kurzhaarschnitt? Graustich neutralisieren. Am besten lässt man sich von einem Profi 2014 Das habe ich mich auch schon gefragt. Ich nehme an, dass sie finden, beraten, weil gewisse Farbglanz-Shampoos, die man im Warenhaus dass es praktisch ist. Schrecklich finde ich die lieblosen Schnitte bei kaufen kann, dem Haar einen violetten Stich geben können. R.H. älteren Damen. Das heisst nicht, dass Frauen ab einem gewissen Alter keine Kurzhaarschnitte mehr tragen sollen. Aber der Schnitt Ist es sinnvoll, sich bei Vollmond die Haare zu

sollte auf den Typ abgestimmt und nicht einfach 08/15 sein. M.Z. 25 schneiden? BEAUTY

Ich persönlich glaube nicht daran, dass die Mondstellung etwas |

ID.COM Ist ein billigeres Shampoo schlechter als ein teures? mit dem besseren Haarwachstum oder der Haarqualität zu tun hat.

LIO 16 Sehr preiswerte Shampoos verwenden oft «billige» Düfte, Aber ich habe Kundinnen, die die Termine nach den Mondphasen FO

| was zu Reizungen führen kann, und oft ist die Zusammensetzung buchen. Und natürlich gehe ich auf diese Wünsche ein. M.Z. ENCORE! BRESSER A Unsere Experten: Michaela Zenhäusern (M.Z.), Inhaberin Coiffeur Szena, Zürich, www.szena.ch. Prof. Dr. med. Ralph M. Trüeb (R.T.), Dermatologe, ANIT

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FO Reto Holzer Coiffure, Zürich, www.retoholzer.ch. 23 BEAUTY

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Ich beurteile alle Düfte objektiv nach den gleichen vier Punkten

der Hausparfümeur von Hermès. Aber selbst von solchen Koryphäen ist natürlich nicht jedes Parfüm ein Meisterwerk. Und nur wenige schaffen es in den Duftolymp. Einige davon stammen aus dem Hause Dior. Chandler Burr befasste sich wäh- rend seiner Recherchen nicht nur mit der Duftgeschichte des Hauses. «Ich bin faszi- niert vom Leben und Werk Christian Diors – vorher wusste ich praktisch nichts über ihn», sagt er und bezeichnet Dior sogar als «Medici seiner Zeit». Die Geschichte von Dior und seinen Duftkreationen sei vergleichbar mit der Pariser Oper un- ter der Leitung von Nurejew, der die Ballettaufführungen dem damaligen Zeitgeist angepasst hatte. Das Gleiche machte Dior-Parfümeur François Demachy Gilt als mit den Düften aus der Vergangenheit: Er Parfümpapst: hauchte ihnen neues Leben ein. Chandler Burr Aber was macht ein gutes Parfüm definiert das Vokabular aus? «Während meiner Tätigkeit als der Düfte neu. Parfümkritiker für die ‹New York Times› habe ich alle Düfte nach den gleichen vier Punkten beurteilt», erklärt Burr. «Dazu ge- hört die Struktur eines Duftes, die konstant und stabil sein muss. Ist der Duft nach kurzer Zeit noch erkennbar, und wie lange bleibt er auf der Haut? Und: Hält der Duft, Guter Riecher was er verspricht? So viel zur objektiven Beurteilung. Dazu kommt eine total subjek- tive Anschauung: Gefällt mir der Duft, was ER SETZT DÜFTE MIT KUNSTWERKEN UND LITERATUR GLEICH. löst er in mir aus?» Was trägt der Kritiker selbst? «J'adore, KRITIKER CHANDLER BURR KLEIDET PARFÜMS IN NEUE WORTE. Grand Bal, New Look, Diorama, Diorissimo, Pure Poison und Hypnotic Poison von TEXT TANJA URSOLEO Dior.» Für einen Mann sei es übrigens kein Problem, Damendüfte zu tragen. «Im Gegenteil», sagt Chandler Burr, «man soll in Duft Drückt mehr gefragt. Dass er heute Parfümkritiker ist, sich auf keinen Fall von Werbung beein- aus als alle Worte. Wie sei aber «ein totaler Zufall». Ursprünglich flussen lassen, wenn es um die Wahl des also soll man ein Parfüm hatte Burr in Wirtschaftswissenschaften Parfüms geht.» Welche seine liebsten Düfte beschreiben? Einer, der und chinesischer Geschichte promoviert, in für Frauen sind, mag er nur schwer beant- das beherrscht wie kein Paris und Peking studiert und als Journalist worten. «Aber ich kann aufzählen, welche anderer, ist Chandler in Asien gearbeitet. Seine Gebiete waren Parfüms ich kürzlich meiner Mutter ge- E Burr. Der «Parfümpapst» Politik und Wirtschaft. Und er spricht neben schenkt habe: Jasmin Rouge von Tom Ford, geht bei seinen Kritiken neue Wege. Etwa Englisch fliessend Französisch, Italienisch, Carnal Flower von Frederic Malle und Dior indem er Duftkreationen wie Kunstwerke Portugiesisch, Spanisch und Japanisch. Aber Homme Sport.» beurteilt. Dadurch unterscheidet sich wie ist der Akademiker schliesslich doch der smarte Amerikaner vom Gros der wieder auf die Düfte gekommen? Beauty-Journalisten, die sich des im- Es begann mit einer Reise nach London, mer gleichen Vokabulars bedienen. Vom als er noch als Journalist arbeitete. Für einen Expertenjargon hält er gar nichts: «Der ist Artikel über Tony Blair wartete er im Pariser diesen Kreationen nicht würdig.» Chandler Gare du Nord auf den Eurostar. Dabei lernte Damenwahl Burr erhebt die Parfüms in den Rang von er einen Biophysiker kennen, der sich mit Kunst und rezensiert sie mit Metaphern der Erforschung des Geruchssinns befass- aus der Kunstgeschichte. «Wenn man ein te. Die zufällige Begegnung führte Burr in Bild anschaut, geht es ja auch nicht nur die faszinierende Welt der Düfte. Im Jahr um Rot, Blau oder Grün, sondern um ein 2003 erschien sein Buch «The Emperor Gesamtwerk. Wieso sollte es bei einer so of Scent». Aus einem Artikel über die komplexen Kreation wie einem Parfüm Entstehung eines Duftes für das Magazin 2014 anders sein?» Bei seinem Urteil nimmt «The New Yorker» folgte das Buch «The er kein Blatt vor den Mund, etwa zum Perfect Scent». Fortan entwickelte sich die Geschmack von Vanille: «Männer lieben Karriere von Burr kometenhaft, er wurde Vanille, deshalb riechen alle Huren der Welt zum ersten Parfümkritiker der «New York DAS BUCH so.» Aber seine Vergleiche sind auch an- Times» ernannt, mit der Kolumne «Scent BEAUTY schaulich, etwa wenn ihn ein Parfüm an «ei- Notes». 2010 wurde er am Museum of Arts | DIOR Chandler Burr schreibt nen Swimmingpool im Sommer» erinnert, and Design in New York zum Kurator er- PD, über die grossen «mit einem Hauch von Chlor in der Luft.» nannt. In seinem jüngsten Werk «Dior: Klassiker des Hauses Dior, von Diorama und Der junge Burr, aufgewachsen im Les Parfums» dokumentiert Burr die Eau Fraîche über Künstlermilieu von Washington, hatte zum Dufthistorie des französischen Modehauses. SCLIENGER, Duftlegenden wie ersten Mal mit Düften zu tun, als er in einer Die grossen Parfümeure im Geschäft Ob ein Parfüm für Männer oder Frauen kreiert wird, spielt für ENCORE! Poison und Eau Parfümerie aushalf. Damals waren Vivre heissen Edmund Roudnitska, der auch meh- den Duftkritiker Chandler Burr keine Rolle. Seiner Mutter PHILIPPE Sauvage bis hin zu den S: aktuellen Düften. «Dior: oder Quartz von Molyneux, Rive Gauche von rere Dior-Düfte schuf, François Demachy, schenkte er kürzlich Jasmin Rouge von Tom Ford, Carnal Flower TO

FO Les Parfums» (Rizzoli). Yves Saint Laurent oder Joy von Jean Patou seit 2006 bei Dior, oder Jean-Claude Ellena, von Frederic Malle und Homme Sport von Dior. 25 UNTERWEGS

Die Faszination für Bücher hat grosse Architektur hervorgebracht: Bibliothek in Dublin.

TEMPEL FÜR LESERATTEN OB ALT ODER MODERN: IM DIGITALEN ZEITALTER WERDEN BIBLIOTHEKEN ZU IKONEN DER INSPIRATION.

10 TEXT RENZO STROSCIO RUBRIQUE

Dublin Birmingham Zürich Im Herzen Vieldeutige Schwebende 2 Kreise 3 1 der Geschichte Ellipsen

Der Bau Vor 280 Jahren wurde der älteste Teil der Der Bau Die moderne Stadtbibliothek gehört zum Der Bau Die Bibliothek der juristischen Fakultät der Universitätsbibliothek des Trinity College in Dublin neuen Image, das sich die zweitgrösste Stadt Englands Uni Zürich beweist, dass sich heutige Architektur gebaut. Kein Wunder, dass sie wahre Schätze birgt: derzeit verpasst. Der Bau am Centenary Square besteht perfekt in ein historisches Ensemble einfügen lässt. eine Sammlung von 100 000 einzigartigen Werken aus drei unterschiedlich grossen, versetzt gestapelten Das 1909 von Kantonsbaumeister Hermann Fietz an des Mittelalters, als wertvollstes das um 800 n. Chr. Blöcken. Die Fassade des mittleren Blocks schimmert der Zürcher Rämistrasse erbaute und heute denkmal- verfasste «Book of Kells». Typisch für die damalige golden, die andern sind aus dunklem Glas. Sie liegen geschützte Gebäude überrascht im Innern mit einem Zeit ist die zum Schutz vor Hochwasser über einem alle hinter einem Gitter aus hellen und dunklen kühnen architektonischen Hochseilakt. Stararchitekt Säulengang errichtete 61 Meter lange und 12,5 Meter Aluminiumringen. Im Innern stecken zehn Etagen mit Santiago Calatrava hat den offenen Innenhof mit einer hohe zweistöckige Galerie, mit ihren Leitern. Dazu Lese- und Konferenzräumen, die mit modernster ovalen Glaskuppel überdacht und elliptische Galerien kommen Alkoven, Nischen und Lesesäle. Technologie ausgerüstet sind. Endlose Bücherreihen eingebaut, die sich um einen neuen Innenhof winden. Besonderes Die irische Nationalbibliothek umfasst zieren die Wände des kreisrunden Atriums. So wurden 5000 Quadratmeter Fläche für Bücher und vier verschiedene Gebäude. Besonders beeindruckend Besonderes Das auffallende Gittermuster der Fassade Studentenarbeitsplätze geschaffen. ist das älteste aus dem Jahre 1732 mit der Old Library hat dem Gebäude wegen der Ähnlichkeit mit den Besonderes Vom Parterre aus gesehen, überrascht des Trinity College und dem Long Room. Ein Muss im Initialen des Luxuslabels den Spitznamen «The die Leichtigkeit der scheinbar schwebenden Galerien Programm von Irlandtouristen. Vuitton» eingetragen. Viele Einwohner Birminghams aus hellem Holz. Der Ausblick von den Leseplätzen in Architekt Erbauer der alten Bibliothek aus Granit war verstehen die Metallornamente aber als Referenz an die der Nähe des zentralen Lichtschachtes ist umwerfend. der Ire Thomas Burgh, Chefingenieur und Oberinspektor industrielle Vergangenheit ihrer Stadt. Architekt Der spanische Architekt Santiago Calatrava für Festungsanlagen des britischen Königs. Burgh war Architekt Das Projekt stammt vom niederländischen der seit Studienzeiten Beziehungen zu Zürich hat, auch immer wieder als Architekt tätig, er starb noch vor Büro Mecanoo Architecten. Es wurde vom Royal schaffte die meisterhafte Verbindung von Alt und der Fertigstellung der Bibliothek. Institute of British Architects (RIBA) ausgezeichnet. Modern. Die Umsetzung dauerte zehn Jahre. www.tcd.ie/library www.mecanoo.nl, www.birmingham.gov.uk www.calatrava.com, www.rwi.uzh.ch/bibliothek

Berlin Aberdeen Wien Kunstvolles Im Zeichen Barocke 5 des Lichts 6 Pracht 4Gehirn DT Der Bau Kaum fertiggestellt, erhielt die philologische Der Bau Schottland ist eher für seine historische Der Bau Die Nationalbibliothek am Josefsplatz im SCHMI CHRISTIAN

S, Bibliothek der Freien Universität in Berlin Dahlem den Architektur bekannt als für moderne Bauten. Umso Herzen der österreichischen Hauptstadt ist eine der Spitznamen «Berlin Brain». Tatsächlich liess sich der grösser das Verdienst der Aberdeen University, einer schönsten historischen Bibliotheken. Ein Juwel des RTNER DUBLIN,

PA Architekt für die wissenschaftliche Bücherei von der der ältesten englischsprachigen Hochschulen der Welt, Barock, das in der ersten Hälfte des 18. Jahrhunderts + Form des menschlichen Gehirns inspirieren. Eine dass sie ein Bibliotheksgebäude aus dem 15. erbaut wurde und zur kaiserlichen Hofburg gehört. COLLEGE STER freitragende kuppelartige Hülle umspannt zwei Jahrhundert durch einen Neubau ersetzte. Die Wahl fiel Überwältigend ist der 80 Meter lange und 20 Meter FO

/ Halbkugeln, die auf fünf Ebenen mit geschwungenen auf einen Monolithen aus Glas. Das alte Gebäude blieb hohe Prunksaal mit Säulen und der fresken-

TRINITY Rändern 6300 Quadratmeter Fläche bietet. Ein erhalten, aber rund 250 000 Bücher, Handschriften und geschmückten Kuppel, in dem sich Gemälde und 2014 OF ausgeklügeltes energiesparendes System von Paneelen bibliophile Kostbarkeiten erhielten eine neue Bleibe auf Statuen aneinanderreihen. Beeindruckend sind auch

TIONALBIBLIOTHEK filtert das Sonnenlicht und regelt die Belüftung. Auf 15 500 Quadratmetern. Hinter den transparenten die Bücherschränke mit mehr als 200000 Bänden, BOARD NA anthrazitfarbigen Stahlregalen sind 800000 Fassaden des Blocks befinden sich zudem 1200 darunter historische Werke sowie eine Sammlung von THE

/ Monografien und 400000 Zeitschriftenbände frei Arbeitsplätze – im siebten Stock mit umwerfendem Handschriften des Reformators Martin Luther. .REINHARDGOERNER.DE ON zugänglich. Panoramablick auf die Stadt. Besonderes Der Prunksaal lädt nicht mit Leseplätzen BEAUTY WWW | SUTT Besonderes Der ungewöhnliche Bau, der sieben Tage Besonderes Die um den Lichthof geschwungenen ein, sondern zum Bewundern der Antiquitäten.

ÖSTERREICHISCHE in der Woche offen ist, wurde nicht nur zum Magneten Brüstungen der acht Etagen kontrastieren mit dem Sehenswert sind zwei alte venezianische Globen von

SHARON für Architekturinteressierte, sondern gehört mittlerweile eckigen Äussern des Glaskubus. Die Bibliothek ist auch mehr als einem Meter Durchmesser. ins touristische Berlinprogramm. Kulturzentrum mit einem Café im Erdgeschoss. Architekt Die Pläne für den Prunkbau erstellte Johann HELFENSTEIN,

ARCHITECTS, Architekt Der kühne Bibliotheksbau ist ein Werk des Architekt Die Architekten des dänischen Büros Bernhard Fischer von Erlach, der sich am Römer WHELAN, berühmten britischen Stararchitekten Sir Norman Schmidt Hammer Lassen verstehen ihr unge- Barockmeister Bernini und dessen Rivalen Francesco ENCORE! HEINRICH

LASSEN Foster, der auch für die spektakuläre Renovation des wöhnliches Projekt als Referenz an das Eis und Licht Borromini orientierte. Die Verwendung edler Materialien GILLIAN

S: Berliner Reichstags verantwortlich ist. des Nordens. war beim kaiserlichen Auftrag Ehrensache. TO www.fu-berlin.de/bibliothek/philbib www.shl.dk, www.abdn.ac.uk/library www.onb.ac.at 27 HAMMER RICHTERS, FO UNTERWEGS

Berlin Helsinki Montricher Gegliedertes Diskrete Offenheit 8 Harmonie 9 und Weite 7Wissen

Der Bau Der Anblick der Bibliothek der Humboldt- Der Bau Wären da nicht die grossen Glasflächen der Der Bau Am Fuss des Jura, oberhalb von Morges Universität zu Berlin wirkt monumental. Das beruht auf riesigen, teils auf den Kopf gestellten gewölbten beim Dörfchen Montricher, hat die Fondation Jan der Symmetrie der rechtwinkligen Marmorfassade mit Bogenfenster, man würde die neue Universitäts- Michalski ihr Zentrum für Literatur und Schreiben den auffallend schmalen, hohen Fenstern. Deren bibliothek in der finnischen Hauptstadt kaum bemer- errichtet. Der Blick über Wiesen, Wälder, Genfersee auf Gliederung bestimmt die innere Struktur: Hinter den ken. Mit seiner Backsteinfassade passt sich der die Alpen entspricht der Offenheit und Weite, mit der Fenstern verbergen sich Bücherregale und Neubau in Grösse und Material den umliegenden die Stiftung literarisches Schaffen aus allen Sprachen Arbeitsplätze. Der imposante Lesesaal steigt Gebäuden an. Mit einer Besonderheit: Durch dichte und Kulturen fördern will. Ein durchbrochener weisser terrassenartig über fünf Ebenen an. Hier wirkt die Reihen von sehr kleinen, quadratischen Fenstern wirkt Baldachin auf dünnen Säulen spannt sich wie ein strenge Gliederung durch das warme Braun massiver die leicht in den Strassenverlauf gewölbte Fassade fast Blätterdach über die verschiedenen Gebäude, auch Holzelemente fast gemütlich. Die 1831 gegründete kariert. Im Innern bietet das Kaisa-Haus auf dem über die erst im Januar 2014 eröffnete multikulturelle und nach den Gebrüdern Jacob und Wilhelm Grimm Campus der Universität Helsinki im Stadtteil Bibliothek. Auf fünf Ebenen, die über seitliche Treppen benannte Universitätsbibliothek wurde 2009 auf der Kaisaniemi viel Licht. Aus den geschwungenen verbunden sind, bietet sie Platz für 80000 Bücher zur Berliner Museumsinsel eröffnet. Fenstern öffnen sich Ausblicke auf die Stadt. Literatur des 20. und 21. Jahrhunderts. An drei Besonderes Decken und Möbel aus Kirschbaumholz Besonderes Im neuen Bibliotheksgebäude sind die Wochentagen ist die Bibliothek allgemein zugänglich. harmonieren mit den Schreibtischplatten in Grün und Bestände von fünf universitären Fachbibliotheken Besonderes Das Licht von oben sowie die Regale und den roten Sesseln. Hier lagern 2,5 Millionen Bücher, vereint, die bisher in verschiedenen Gebäuden im Wände aus Holz geben dem Besucher ein Gefühl der mehr als die Hälfte davon sind frei zugänglich. Stadtzentrum verstreut waren. Wärme und des Einklangs mit der Natur. Architekt Der Schweizer Architekt Max Dudler hat für Architekt Das Architektenteam des Büros Anttinen Architekt Das einzigartige Refugium für Literatur und dieses Meisterwerk mehrere Auszeichnungen erhalten, Oiva Arkkitehdit Oy ist in Finnland renommiert, Schreibende wurde vom Team des Büros Mangeat- darunter den Architekturpreis der Stadt Berlin. international aber kaum bekannt. Wahlen aus Nyon VD geschaffen. www.maxdudler.com, www.grimm-zentrum.hu-berlin.de www.aoa.fi, www.helsinki.fi/yliopisto www.mangeat-wahlen.ch,www.fondation-janmichalski.com

Die Entwicklung führte vom privaten Lesekabinettzum Selbstbedienungsladen. Heute kommen wir zum Onlineshop.

Bau und Buch

ROBERT RUATA Der Architekt Robert Ruata unterrichtet Architekturtheorie an der Hochschule für Landschaft, Ingenieurwesen Lubljana und Architektur (Hepia) in Genf

Bijou im Welchen Platz sollte eine Bibliothek PD Un im städtischen Raum einnehmen? CORBIS,

10 Wie jede städtische Institution muss der Bau einer / Jugendstil Bibliothek, je nach ihrer Bedeutung, ein architek- Der Bau Die National- und Universitätsbibliothek im tonisches Problem lösen. Er muss ihre Besonderheit NOYELLE

Zentrum der slowenischen Hauptstadt wurde von Joze zur Geltung bringen, sich aber gleichzeitig in die DE Plecnik in den Jahren 1936 bis 1941 an der Stelle Umgebung einfügen, ihre Eignung für den bestimmten FRED eines alten Palais erbaut. Der als Visionär geltende Standort beweisen. Aus dieser Kombination gewinnt Architekt schuf auch die Drei Brücken, die zu einem sie ihren Charakter.

Wahrzeichen der Stadt wurden. Die rote Backstein- CVETKOVIĆ, fassade der Bibliothek ist mit unregelmässig verteilten Wie sieht eine gelungene Bibliothek aus?

grauen Kalksteinen besetzt, in den obersten drei Gute Beispiele vereinen den Geist des Standortes mit BRANKO 2014 Etagen wirken die erkerartigen Fenster sehr dekorativ. jenem der Zeit. Manchmal wirkt ein Bibliotheksbau, als

Über dem Bronzetor des Haupteingangs erhebt sich sei er schon immer dagewesen, und prägt damit die BRIZIO,

Bücherberg: FA auf ganzer Höhe eine breite Glasfront. weitere Entwicklung des Umfelds. Im Innern ist das Skulptur in der LÉO Besonderes Der grosse Lesesaal, zu dem ein architektonische Thema der Platz, den man den städtischen ,

Bibliothek Prag. 2011 BEAUTY imposanter, von Säulen gesäumter Treppenaufgang Büchern gibt, und damit die Beziehung, die zu den

| führt, ist das Prunkstück. Zwei riesige Deckenleuchten Lesern entsteht. Wir analysieren im Studium solche

dominieren und erhellen den mit hellem Holz ausge- Gebäude, denn die Architektur hat eine lange HUISMAN kleideten Raum. Seitliche Treppen führen zu zwei Geschichte, von der sie zehrt und die damit praktisch Onlineshop. Aber das Flanieren, bei dem wir auf eine Passerellen, die als geometrische Raumtrenner wirken zum Baumaterial eines Projekts wird. Trouvaille stossen, oder die Gelegenheit für besondere MIKA und Zugang zum oberen Bücherbereich gewähren. Begegnungen, die Blicke, die von einer Abteilung zur Architekt Der Slowene Joze Plecnik hat im ganzen Kann man in den modernen Bibliotheken noch andern schweifen, all das erfordert einen realen Raum, MÜLLER, ENCORE! AN Raum der einstigen Donaumonarchie gewirkt, unter flanieren und entdecken? den der Architekt gestalten muss. Wir können auf diese STEF

anderem in Wien und Prag. Die Entwicklung führte vom privaten Lesekabinett zum reale, greifbare und authentische Dimension der Dinge S: TO

28 www.nuk.uni-lj.si Selbstbedienungsladen, und jetzt kommen wir zum nicht verzichten. FO FOTOS: STEFAN MÜLLER, MIKA HUISMAN 2011, LÉO FABRIZIO, BRANKO CVETKOVIĆ, FRED DE NOYELLE / CORBIS, PD Un EIN DI FÜ EM ser RE ZI täg GA AG IN liches Aussergewöhnlich RT ES IE Sc IG DE TR hönheitsritual. RÄ AH TH LE ! ND ER IS EH CH AU EN Ent Manor Erhältlich deck EI UNI ME TRO AG DI RE LÄ VE T EH 3T IN AB ,S en HR SS RS NZ VI VE uns TE CK EP Sie EN in RO AU ÖL TA to NS AU RS gr TS OR die EN DS re PF ös T LI einzigartigen IG SS ERFECT IV EL so ser EP GT IE EN SI VI EP wie E en TR LE TA AR ER AR ER Migr MO in FL AH SG IN LI TI Apothek TD EG SI ST os- Schönheitsrituale RG EN TE LU ES ER TI EF und NG EN RA NS IE IC TE en GE ÜR SF Co HT HA HLE IV und S op-Filialen, S- ÜR UT Dr NI KO auf ÖL: S Ö N ogerien. CH ST www TF BA Co .lor ET RE op ealparis. TE L TE ND Cities, XT UR ch ZEIT MIT DURCHBLICK 2014 BEAUTY

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EINST EIN PARADIES FÜR HIPPIES, VERGNÜGT SICH HEUTE DIE ELITE AUS FASHION UND FILM IN TULUM, EIN KARIBIKTRAUM AN DER RIVIERA MAYA.

TEXT ISABELLE CAMPONE

ndlose Sandstrände, tür- kisblaues Wasser und die steinernen Zeugen einer Mayastadt inmitten üppi- ger Vegetation – das ist Tulum, auf der karibi- Refugium für Gypsetter: Eschen Seite der Halbinsel Tulum mit endlosen Sandstränden Yucatán in Mexiko gelegen. Es ist ein be- an der karibischen Küste von Mexiko. sonderer Platz, der nicht nur örtlich weit von den riesigen Hotelburgen von Cancún und Playa del Carmen entfernt ist. Es ist eine Welt für sich, die zunächst von Hippies zu seinen illustren Gästen und erläutert es Derek Klein, einem Architekten mit ei- und Rucksacktouristen entdeckt wurde. ihnen persönlich das Menü. Dazu gehören ner Passion fürs Reisen. Er baute um ei- Heute vergleicht man Tulum gern mit dem keine Geringeren als der Multimilliardär nen riesigen Mangrovenbaum herum das einstigen Aussteigerparadies Goa oder der Richard Branson, Sänger Sting sowie etliche Strandrestaurant Gitano. Innert weniger luxuriösen Antilleninsel St. Barthélémy. Grössen aus der Modebranche. Monate wurde es zum Szenelokal. Letzte Doch hier kommt beides zusammen: bun- Weihnachten feierte hier Demi Moore, Jean- te Hippieatmosphäre und viel Komfort für Hype der Einfachheit Paul Gaultier reiste mit der Pariser Modeikone Anspruchsvolle. Mit diesem Mix lockt der Die Zugezogenen schwärmen von der be- Catherine Baba an. Sie alle gehören zur neuen Ort längst nicht mehr Travellers, sondern sonderen Energie des Ortes mit der unbe- Generation der Gypsetter, die sich irgendwo Prominente auf der Suche nach Sinn und rührten Natur und der Magie der einstigen zwischen Jetset, Boheme und Hippietum be- einfachem Luxus an. Mayastadt. Längst haben sich Therapeuten wegen. In Tulum fi nden – und prägen – sie So wurden Hollywoodstars wie Orlando und Yoga-lehrer niedergelassen, gefolgt genau diesen Mix. Bloom oder Dakota Fanning beim Flanieren von ihrer stressgeplagten Klientel. Die er- gesichtet. Die staubige Einkaufsstrasse holen sich etwa auch bei rituellen Temazcal- zeigt deutlich die Geschichte des Ortes: Schwitzbädern, die von Schamanen be- Auf der einen Seite der Strand und einfache gleitet werden. Absolutes Highlight ist kleine Hotels, auf der anderen alternative aber ein Bad in den Cenoten, das sind Hotspots Edelboutiquen und Gourmettempel. Wo Süsswasserpools, die aus unterirdischen vor 20 Jahren nur ein paar Hütten standen, Karstbecken entstanden sind. Das klare Casa Violeta Acht Cabanas Hartwood Unvergessliche laden heute am Meer edle Hotels ein, wie Wasser passt sich der üppigen Natur und auf Pfählen an einem der Gerichte von einem AGNETTI etwa das Papaya Playa. Früher eine einfache den Lichtverhältnissen an, mal ist es leuch- schönsten Strände. Küchenchef aus New York. Unterkunft, glänzt es heute im lokal ge- tend türkis oder tiefgrün. Abenteuerlustige www.casavioletatulum.com www.hartwoodtulum.com prägten Ökochic. Teams von «Vogue» und wagen sich als Taucher in die Cenoten: Weil Papaya Playa Einfache Gitano Urwaldchic mit SÉBASTIEN «Harper’s Bazaar» logieren hier und nutzen das Wasser so klar ist, meint man zeitweise, Hütten und luxuriöse Casita- köstlicher Küche und den VON » die Location für Modeshootings. Gefesselt in der Luft zu schweben. Bungalows am eigenen Strand. besten Cocktails. vom Zauber des Ortes, sind manche der Die Lust auf Abenteuer ist es auch, was www.papayaplayaproject.com www.gitanotulum.mx ABANAS

«C Reisenden geblieben. Sie haben sich nie- Karla Gutierrez hergebracht hat. Vor zehn Posada Margherita Josa Tulum Stylische Kaane dergelassen und Restaurants und Cabanas Jahren hat sie mit der Casa Violeta eines Italienisches Biorestaurant, einer New Yorker Fotografin. SERIE errichtet, Hotelhütten im lokalen Stil. So der schönsten Hotels am Platz eröffnet: direkt am Meer mit Boutique. www.josatulum.com DER entstand vor 14 Jahren das kleine Hotel «Nachdem ich ‹Viaggio a Tulum› von Fellini www.posadamargherita.com Cenote Dos Ojos Eines der AUS Posada Margherita, dessen Restaurant als gelesen hatte, reiste ich her. Ich habe mich Casa Jaguar Legendäre schönsten Süsswasserbecken BILD

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DON seine Karriere früh, mit 11 Jahren stand er Wie würden Sie Ihren Stil beschreiben? habe ich mir das Bike meiner Träume geleis-

RIS, auf der Theaterbühne, vor vier Jahren wurde Ich mag das Klassische, aber dennoch tet: eine Triumph Thruxton (7). Dabei wird PA

DE er als jüngstes Ensemblemitglied des Pariser Coole, wie bei Lacoste, und mixe verschie- es wohl nicht bleiben. (lacht) Staatstheaters Comédie-Française aufge- dene Stile: Zu einer Jacke von Dior trage

TIONAL nommen. Neben Kinofilmen wie «LOL» ich meine Jordan-Turnschuhe (3) von Sind Sie sportlich? NA oder «It Boy» und zwei Nominationen für Nike. Seit dem Dreh achte ich vermehrt auf Seit meiner Kindheit spiele ich regelmässig 9

OPÉRA einen César als bester Nachwuchsdarsteller, Qualität, Material und Verarbeitung. Basketball. Zurzeit trainiere ich zwei- bis / einer erfolgreichen TV-Serie und etlichen dreimal wöchentlich. Blake Griffin (5) von Theaterauftritten startet Niney nun auch Wer ist Ihr Lieblingsschauspieler? den Los Angeles Clippers ist für mich einer 8 international durch. Ich bin Fan von Leonardo DiCaprio, im Film der besten Spieler. DELAGARDE «Shutter Island» war er überwältigend. Der

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NIELSEN Yves Saint Laurent hatte einen starken Erinnern Sie sich an Ihr erstes Parfüm? Tragen Sie eine Uhr? Bezug zu Marrakesch. Sie auch? Oh, das ist schon lange her! Es war eines HASSE

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