Identificación Y Evaluación De Los Recursos Pesqueros De La República De Guinea Bissau Para Su Explotación Sostenible

UNIVERSIDAD POLITECNICA DE MADRID

ESCUELA TECNICA SUPERIOR DE INGENIEROS

INDUSTRIALES

IDENTIFICACIÓN Y EVALUACIÓN DE LOS RECURSOS PESQUEROS DE LA REPÚBLICA DE GUINEA BISSAU PARA SU EXPLOTACIÓN SOSTENIBLE

TESIS DOCTORAL

Carlos Fernández Caballero

Ingeniero Agrónomo

Universidad Politécnica de Madrid

2014

UNIVERSIDAD POLITECNICA DE MADRID

ESCUELA TECNICA SUPERIOR DE INGENIEROS

INDUSTRIALES

IDENTIFICACIÓN Y EVALUACIÓN DE LOS RECURSOS PESQUEROS DE LA REPÚBLICA DE GUINEA BISSAU PARA SU EXPLOTACIÓN SOSTENIBLE

Autor: Carlos Fernández Caballero

Director: Luis Jaime Marco García

2014

Tribunal nombrado por el Mgfco. y Excmo. Sr. Rector de la Universidad Politécnica de Madrid, el día_____ de ______2014

Presidente D.

Vocal D.

Secretario D.

Realizado el acto de defensa de la tesis el día_____ de ______2014

Calificación______

El Presidente El Secretario

Los Vocales

A mi familia.

AGRADECIMIENTOS

“Es de bien nacidos el ser agradecidos” (Refrán castellano)

El primer y principal agradecimiento, como no podría se de otra manera, ha de ir para mi director de tesis, Jaime Marco García, mentor y amigo personal, principal animador de esta investigación, por su ayuda y apoyo siempre generoso y desinteresado.

A mi compañera de fatigas en la investigación, Eva García, profesora de la UPM, licenciada en Ciencias Ambientales e Ingeniero Técnico Forestal, que tanto me ha ayudado con sus sabios consejos y sabiduría en la identificación y clasificación de las especies piscícolas aquí especificadas.

A los profesores, José María Mendiola, Alfredo Luizaga, e Isabel Mas por su ayuda material y sus palabras de aliento en los momentos bajos.

Al personal del consulado de Guinea Bissau en Madrid, por su colaboración sin cuya ayuda no hubiera podido obtener los datos que me han permitido elaborar este trabajo.

A todos, los mencionados y los que no menciono, pero saben que están ahí, porque sin ellos no habría podido llegar hasta aquí: GRACIAS de corazón.

“Dios separó la tierra de las aguas. Y surgió el mar”

Antiguo Testamento

RESUMEN A través del conocimiento de los recursos pesqueros, es decir especies, cantidad extraíble, métodos de pesca, etc., se ofrece a la comunidad un medio para mejorar su nivel de vida. En el presente trabajo se han catalogado 171. especies cuya captura es rentable económicamente. Están agrupadas en tres Phyllum y 73 familias. Una vez realizada la identificación de especies, se ha elaborado un modelo matemático, que basado en la dinámica de poblaciones, nos permite estimar la cantidad de biomasa existente en el caladero para una determinada especie. En función de la biomasa estimada de esta forma, pueden planificarse las capturas, de tal forma que la explotación del recurso sea sostenible, para evitar que éste se agote. En función de la estimación, las autoridades económicas podrán planificar la política pesquera adecuada para conseguir la sostenibilidad ambiental y económica a medio y largo plazo. Se puede aplicar este modelo a cualquier especie, pero lo hemos particularizado a la gamba blanca por su especial interés económico para el país. Se observa cómo evolucionarán las capturas hasta el año 2027, en el que tanto la producción como el beneficio es máximo. A continuación obtenemos una estabilización de las capturas y por tanto de los ingresos, lo que nos permite mantener la extracción y la sostenibilidad de la especie.

ABSTRACT The knowledge of fishery resources, i.e., species, the quantity of fish that can be caught, fishing methods, etc, provides the community with a means to improve their standard of living. In this work, we have listed some species the yield of which is economically profitable. They have been grouped into three categories… The mathematical model, based on population dynamics, allows us to plan the harvesting and to estimate resources. In turn, this will translate into an ability to plan the budget by the economic authorities, since the middle and long turn incomes are known. This model can be applied to any species, but we have chosen the white shrimp because of its special economic value for the country. It shows how the yields will develop up to a maximum in 2027. Then we will obtain a stable catch and therefore a stable income. This will allow us to maintain the harvesting and also the sustainability of the species.

XIII

XIV

INDICE GENERAL

CAPITULO 1: INTRODUCCION

1.1.- Antecedentes...... 1 1.2.- Justificación………………………………………………………………….. 2 1.3.- Objetivos...... 3 1.4.- Metodología...... 3

CAPITULO 2: ESTADO DEL CONOCIMIENTO

2.1.- Introducción...... 5 2.2.- Zona de Estudio...... 6 2.2.1.- Morfología costera…………………………………………………. 8 2.2.2.- Hidrología…………………………………………………………... 9 2.2.3.- Corrientes Marinas y Zonas Pelágicas GCLME…………………..... 10 2.2.4.- Costas y recursos marinos de la región…………………...... 11 2.2.5.- Especies marinas…………………………………………………… 13 2.3.- Antecedentes y Situación actual de Guinea Bissau………………………….. 13 2.3.1.- Situación geográfica………………………………………………. 13 2.3.2.- Antecedentes socioeconómicos……………………………………. 14 2.4.- Situación de la industria pesquera en Guinea Bissau………………………... 15 2.4.1.- Pesca artesanal…………………………………………………….. 15 2.4.2.- Pesca industrial……………………………………………………. 16 2.4.3.- Pesca continental y acuicultura……………………………………. 17 2.4.4.- Utilización de las capturas…………………………………………. 18 2.4.5.- Situación de la industria pesquera………………………………….. 18 2.4.6.- Papel económico de las industrias pesqueras……………………… 18 2.4.7.- Perspectivas de desarrollo de la pesca en Guinea Bissau………… 19 2.4.8.- Investigación y cooperación internacional…………………………. 20 2.5.- Teoría de Sistemas Complejos y pesquerías…………………………………. 20 2.5.1.- Sistemas de explotación sostenible………………………………… 23

2.5.2.- Sobreexplotación de los recursos pesqueros………………………. 25 2.6.- Breve descripción del procedimiento general seguido para la identificación de las especies……………………………………………………………………... 29 2.7.- Modelos matemáticos para la evaluación de recursos pesqueros……………. 40

CAPITULO 3: IDENTIFICACION Y CARACTERIZACION DE ESPECIES

3.1.- Introducción...... 41 3.2.- Phyllum Artrópoda...... 42 3.2.1.- Familia Palinuridae…………………………………………………. 43 3.2.1.1.- Panulirus regius……………………………………………… 44 3.2.2.- Familia Peneidae…………………………...... 45 3.2.2.1.- Parapenaeopsis atlantica…………………………………….. 45 3.2.3.3.- Penaeus notialis……………………………………………… 46 3.2.3.- Familia Potrunidae………………………………………………...... 47 3.2.3.1.- Callinectes pallidus………………………………………….. 48 3.2.3.2.- Cronius ruber……………………………………………….. 49 3.2.3.3.- Portunus validus……………………………………………… 50 3.2.4.- Familia Scyllaridae………………………………………………… 51 3.2.4.1.- Scyllarides herkalotsii……………………………………….. 52 3.2.5.- Familia Squillidae………………………………………………….. 53 3.2.5.1.- Squilla mantis………………………………………………... 54 3.3.- Phyllum Chordata……………………………………………………………. 55 3.3.1.- Familia Acanturidae………………………………………………. 56 3.3.1.1.- Acanthurus monrroviae………………………………….. 57 3.3.2.- Familia Albullidae…………………………………………………. 58 3.3.2.1.- Peterothrissus belloci………………………………...... 59 3.3.3.- Familia Balistidae………………………………………………….. 60 3.3.3.1.- Balistes capriscus………………………………………… 61 3.3.3.2.- Balistes punctatus………………………………………... 63 3.3.3.3.- Ephippion guttifer……………………………………….. 64 3.3.3.4.- Lagocephalus laevigatus………………………………… 65

XVI

3.3.3.5.- Lagocephalus lagocephalus……………………………… 66 3.3.4.- Familia Batrachoididae…………………………………………….. 68 3.3.4.1.- Halobatrachus didactylus………………………………… 69 3.3.5.- Familia Caranguidae………………………………………………. 71 3.3.5.1.- Alectis alexandrinus…………………………………….. 72 3.3.5.2.- Campogramma glafcos…………………………………. 74 3.3.5.3.- Caranx crysos…………………………………………… 76 3.3.5.4.- Caranx hippos…………………………………………… 78 3.3.5.5.- Caranx senegallus………………………………………. 80 3.3.5.6.- Choroscombrus chrysurus………………………………. 82 3.3.5.7.- Decapterus rhonchus……………………………………... 83 3.3.5.8.- Lichia amia………………………………………………. 85 3.3.5.9.- Rachinotus ovatus……………………………………….. 87 3.3.5.10.- Selene dorsalis…………………………………………. 88 3.3.5.11.- Seriola dumerili………………………………………… 89 3.3.5.12.- Tachinotus maxillosus…………………………………. 91 3.3.5.13.- Trachinotus goreensis………………………………….. 92 3.3.5.14.- Trachinotus ovatus……………………………………… 93 3.3.5.15.- Trachurus mediterraneus……………………………….. 95 3.3.5.16.- Trachurus picturatus……………………………………. 96 3.3.5.17.- Trachurus trachurus……………………………………. 97 3.3.5.18.- Trachurus trecae……………………………………….. 99 3.3.5.19.- Uraspis secunda………………………………………… 100 3.3.6.- Familia Carcharhinidae……………………………………………. 101 3.3.6.1.- Carcharhinus limbatus…………………………………… 102 3.3.6.2.- Galeocerdo cuvier……………………………………….. 104 3.3.6.3.-Rhizoprionodon acutus…………………………………… 106 3.3.7.- Familia Clupeidae…………………………………………………. 108 3.3.7.1.- Sardina pilchardus……………………………………….. 109 3.3.7.2.- Sardinella aurita…………………………………………. 111 3.3.7.3.- Sardinella maderensis……………………………………. 113 3.3.8.- Familia Citharidae………………………………………………… 114 3.3.8.1.- Citharus linguatula………………………………………. 115

XVII

3.3.9.- Familia Cynoglossidae……………………………………………. 116 3.3.9.1.- Cynoglossus brwoni…………………………………….. 117 3.3.9.2.- Cynoglossus canariensis………………………………… 118 3.3.9.3.- Cynoglosus senegalensis………………………………… 119 3.3.10.- Familia Daptylopteridae…………………………………………. 120 3.3.10.1.- Dactylopterus volitans…………………………………. 120 3.3.11.- Familia Dasyatidae………………………………………………. 122 3.3.11.1.- Dasyatis margarita……………………………………… 123 3.3.12.- Familia Drepaneidae……………………………………………… 125 3.3.12.1.- Drepane africana……………………………………….. 126 3.3.13.- Familia Echeneidae………………………………………………. 128 3.3.13.1.- Echeneis naucrates……………………………………… 129 3.3.14.- Familia Elopidae………………………………………………….. 131 3.3.14.1.- Elops senegalensis……………………………………… 132 3.3.15.- Familia Ephididae………………………………………………… 133 3.3.15.1.- Chaetodipterus goreensis………………………………. 134 3.3.16.- Familia Gerridae…………………………………………………. 135 3.3.16.1.- Eucinostomus melanopterus…………………………… 136 3.3.17.- Familia Haemulidae……………………………………………… 137 3.3.17.1.- Brachydeuterus auritas…………………………………. 138 3.3.17.2.- Parapristipoma octolineatum…………………………… 140 3.3.17.3- Plectorhinchus mediterraneus………………………….. 141 3.3.17.4.- Pomadasys incisus……………………………………… 142 3.3.17.5.- Pomadasys juvelini……………………………………... 143 3.3.17.6.- Pomadasis olivaceum………………………………….. 144 3.3.17.7.- Pomadasis peroteti……………………………………… 145 3.3.17.8.- Pomadasis rogeri……………………………………….. 146 3.3.18.- Familia Holocentridae……………………………………………. 147 3.3.18.1.- Adioryx hastatus………………………………………... 148 3.3.19.- Familia Labridae………………………………………………….. 149 3.3.19.1.- Bodianus speciosas……………………………………... 150 3.3.19.2.- Gephyroberyx darwinii…………………………………. 151 3.3.20.- Familia Lethrinidae………………………………………………. 153

XVIII

3.3.20.1.- Lethrinus atlanticus…………………………………….. 154 3.3.21.- Familia Lopidae………………………………………………….. 155 3.3.21.1.- Lophius piscatorius…………………………………….. 156 3.3.22.- Familia Lutjanidae………………………………………………... 158 3.3.22.1.- Lutjanus fulgens………………………………………… 159 3.3.22.2.- Lutjanus groeensis……………………………………… 160 3.3.23.- Familia Malacanthidae……………………………………………. 161 3.3.23.1.- Branchiostegus semifasciatus…………………………... 161 3.3.24.- Familia Monocantidae……………………………………………. 163 3.3.24.1.- Alectis ciliaris…………………………………………... 164 3.3.24.2.- Aluterus Monoceros……………………………………. 166 3.3.24.3.- Aluterus schoepfii……………………………………… 168 3.3.24.4.- Stephanolepis auratus…………………………………... 169 3.3.25.- Familia moronidae………………………………………………... 170 3.3.25.1.- Dicentrachus punctatus…………………………………. 171 3.3.26.- Familia Mullidae…………………………………………………. 172 3.3.26.1.- Pseudupeneus pravensis……………………………….. 173 3.3.27.- Familia Mugilidae………………………………………………… 174 3.3.27.1.- Mugil cephalus…………………………………………. 175 3.3.27.2.- Mugil curema…………………………………………… 177 3.3.28.- Familia Muraenidae………………………………………………. 179 3.3.28.1.- Muraena helana………………………………………… 180 3.3.28.2.- Muraena robusta………………………………………... 181 3.3.29.- Familia Muraenosocidae…………………………………………. 182 3.3.29.1.- Cynoponticus ferox…………………………………….. 183 3.3.30.- Familia Ophichtidae………………………………………………. 184 3.3.30.1.- Pisodonophis seminctus………………………………… 185 3.3.31.- Familia Ophidiidae………………………………………………. 187 3.3.31.1.- Brotula barbata…………………………………………. 188 3.3.32.- Familia Pharalichthydae…………………………………………. 189 3.3.32.1.- Syacium micrurum…………………………………….. 190 3.3.33.- Familia Piracanthidae…………………………………………….. 191 3.3.33.1.- Priacanthus arenatus……………………………………. 192

XIX

3.3.33.2.- Priacanthus cruentatus………………………………….. 193 3.3.34.- Familia Platycephalidae………………………………………….. 195 3.3.34.1.- Cociella crocodila………………………………………. 196 3.3.35.- Familia Polynemidae……………………………………………... 197 3.3.35.1.- Galeoides decadactylus…………………………………. 198 3.3.35.2.- Eleutheronema tetradactylum………………………….. 199 3.3.35.3.- Pentanemus quinquarius………………………………... 200 3.3.36.- Familia Pomatomidae…………………………………………….. 201 3.3.36.1.- Pomatomus saltarix…………………………………….. 201 3.3.37.- Familia Pristigasteridae…………………………………………... 202 3.3.37.1.- Ilisha africana…………………………………………… 202 3.3.38.- Familia Psettodidae……………………………………………….. 203 3.3.38.1.- Psettodes belcheri………………………………………. 204 3.3.39.- Familia Rajidae…………………………………………………… 205 3.3.39.1.- Raja brachyura…………………………………………. 206 3.3.39.2.- Raja miraletus………………………………………….. 208 3.3.40.- Familia Rachycentridae…………………………………………... 209 3.340.1.- Rachycentron canadun………………………………….. 210 3.3.41.- Familia Rynobatidae……………………………………………… 212 3.3.41.1.- Rhinobatys rinobatus…………………………………… 213 3.3.42.- Familia Scaridae………………………………………………….. 215 3.3.41.2.- Nichosina usta………………………………………….. 216 3.42.2.- Scarus hoefleri……………………………………………. 217 3.3.43.- Familia Scianeidae………………………………………………... 218 3.3.43.1.- Argyrosomus regius……………………………………. 219 3.3.43.2.- Johuius holophidotus…………………………………… 221 3.343.3.- Pseudotolithus brachygnathus…………………………... 222 3.3.43.4.- Pseudotolithus elongaths……………………………….. 223 3.3.43.5.- Pseudotolithus moorii…………………………………... 224 3.3.43.6.- Pseudotolithus senegalensis……………………………. 225 3.3.43.7.- Pseudotolithus typus……………………………………. 226 3.3.43.8.- Pteroscion peli………………………………………….. 227 3.3.43.9.- Umbrina canariensis……………………………………. 228

3.3.43.10.- Umbrina ronchus……………………………………… 229 3.3.44.- Familia Scombridae………………………………………………. 230 3.3.44.1.- Euthynnus alltteratus…………………………………… 231 3.3.44.2.- Katsuwonusbonus pelamos…………………………….. 232 3.3.44.3.- Sarda sarda……………………………………………… 233 3.3.44.4.- Scomber japonicus……………………………………… 235 3.3.44.5.- Scombreromorus maculatus……………………………. 236 3.3.44.6.- Scombreromorus trivor………………………………… 238 3.3.45.- Familia Scorpaenidae…………………………………………….. 239 3.3.45.1.- Pontimus accraensis……………………………………. 240 3.3.45.2.- Scorpaena angolensis…………………………………… 241 3.3.45.3.- Scorpaena maderensis………………………………….. 242 3.3.45.4.- Scorpaena scrofa……………………………………….. 243 3.3.45.5.- Scorpaena stephanica…………………………………… 244 3.3.46.- Familia Scyliorhinidae……………………………………………. 245 3.3.46.1.- Scyliorhinus canicula………………………………….. 246 3.3.46.2.- Scyliorhinus stellaris…………………………………… 247 3.3.47.- Famila Serranidae………………………………………………… 249 3.3.47.1.- Cephalopholis taeniops…………………………………. 250 3.3.47.2.- Epinephilus aeneus……………………………………... 251 3.3.47.3.- Epinephilus alexandrinus………………………………. 252 3.3.47.4.- Epinephilus esonue…………………………………….. 253 3.3.47.5.- Epinephilus goreensis…………………………………... 254 3.3.47.6.- Epinephilus guaza………………………………………. 255 3.3.47.7.- Mycteroperca rubra…………………………………….. 257 3.3.47.8.- Serranus scriba…………………………………………. 258 3.3.48.- Familia Sparidae………………………………………………….. 259 3.3.48.1.- Dentex angolensis………………………………………. 260 3.3.48.2.- Dentex canariensis……………………………………… 261 3.3.48.3.- Dentex gibbosus………………………………………… 263 3.3.48.4.- Dentex macroccanus……………………………………. 264 3.3.48.5.- Dentex macrophtalmus…………………………………. 265 3.3.48.6.- Diplodus cervinus………………………………………. 266

XXI

3.3.48.7.- Diplodus sargas…………………………………………. 268 3.3.48.8.- Lhitognathus mormyrus………………………………… 270 33.48.9.- Pagellus bellottii………………………………………… 271 3.3.48.10.- Pagrus auriga………………………………………….. 272 3.3.48.11.- Pagrus caeruleostictus…………………………………. 273 3.3.48.12.- Spondyliosoma canthara………………………………. 274 3.3.49.- Familia Soleidae…………………………………………………. 275 3.3.49.1.- Dicologlossa cuneata…………………………………… 276 3.3.49.2.- Dicologlossa hexaphthalma……………………………. 277 3.3.49.3.- Microchirus theophila………………………………….. 278 3.3.49.4.- Pegusa lascaris…………………………………………. 279 3.3.49.5.- Pegusa triophthalmas…………………………………… 280 3.3.49.6.- Solea senegalensis……………………………………… 281 3.3.49.7.- Synaptura cadenati……………………………………… 282 3.3.49.8.- Synaptura lusitanica…………………………………….. 283 3.3.50.- Familia Sphyraenidae…………………………………………….. 284 3.3.50.1.- Sphyraena afra………………………………………….. 285 3.3.50.2.- Sphyraena guachancho…………………………………. 286 3.3.51.- Familia Stromatoidae……………………………………………. 287 3.3.51.1.- Stromateus fiatola……………………………………… 288 3.3.52.- Familia Synodontidae……………………………………………. 289 3.3.52.1.- Trachinaephalus myops………………………………… 290 3.3.53.- Familia Syngnathidae…………………………………………….. 291 3.3.53.1.- Hippocampus punctulatus……………………………… 292 3.3.54.- Familia Trachinidae………………………………………………. 294 3.3.54.1.- Trachinus armatus……………………………………… 295 3.3.55.- Familia Trichuridae………………………………………………. 296 3.3.55.1.- Trichiurus lepturus…………………………………….. 297 3.3.56.- Familia Triglidae…………………………………………………. 299 3.3.56.1.- Chelidonichthys gabonensis……………………………. 300 3.3.56.2.- Lepidotrigla cadmani…………………………………… 301 3.3.57.- Familia Uranoscopidae…………………………………………… 302 3.3.57.1.- Uranoscopus cadenati…………………………………... 303

XXII

3.3.57.2.- Uranoscopus polli………………………………………. 304 3.3.58.- Familia Zeidae……………………………………………………. 305 3.3.58.1.- Zeus faber………………………………………………. 306 3.4.- Phyllum Mollusca……………………………………………………………. 308 3.4.1.- Familia Loliginidae………………………………………………… 308 3.4.1.1.- Loligo vulgaris…………………………………………… 309 3.4.2.- Familia Muricidae………………………………………………….. 311 3.4.2.1.- Murex duplex…………………………………………….. 312 3.4.3.- Familia Octopodidae……………………………………………….. 313 3.4.3.1.- Eledone moschata………………………………………... 313 3.4.3.2.- Octopus vulgaris…………………………………………. 315 3.4.4.- Familia Ommastrephidae………………………………………….. 317 3.4.4.1.- Illex coindetti……………………………………………. 317 3.4.4.2.- Todaropsis eblanae………………………………………. 319 3.4.4.3.- Todarodes sagittatus…………………………………….. 321 3.4.5.- Familia Sepidae……………………………………………………. 323 3.4.5.1.- Sepia Bertheloti………………………………………...... 323 3.4.5.2.- Sepia officinalis…………………………………………. 325 3.4.5.3.- Sepia pharaonica………………………………………… 326 3.4.6.- Familia Volutidae………………………………………………….. 327 3.4.6.1.- Cymbium Pepo…………………………………………... 329

CAPITULO 4: MODELO MATEMATICO PARA LA EXPLOTACION PESQUERA SOSTENIBLE: APLICACIÓN AL CASO DE LA GAMBA BLANCA

4.1.- Introducción...... 330 4.2.- Modelización de la pesca de la Gamba Blanca en Guinea Bissau…………... 329 4.3.- Fundamentos teóricos………………………………………………………... 330 4.4.- Aplicación del modelo al caso de estudio…………………………………… 3 35 4.5.- Conclusiones………………………………………………………………… 339

XXIII

CAPITULO 5: CONCLUSIONES

5.1.- Introducción…………………………………………………………………. 340 5.2.- Conclusiones generales……………………………………………………… 340 5.3.- Conclusiones específicas……………………………………………………. 341

INDICE DE GRAFICAS

CAPITULO 2: ESTADO DEL CONOCIMIENTO

2.1.- Principales corrientes oceánicas...... 7 2.2.- Mapa de Guinea Bissau …………………………………………...... 9 2.3.- Fotografía procedente del satélite Terra...... 13 2.4.- Plano de situación de Guinea Bissau………………………………………… 14 2.5.- Artes de pesca tradicionales…………………………………………………. 17 2.6.- Estructura del sistema general de una pesquería…………...... 22 2.7.- Estructura del sistema de organización pesquera……………………………. 23 2.8.- Esquema del cuerpo del pez con cada una de sus partes…………………… 29 2.9.- Esquema de los diferentes tipos de bocas………………………………….. 30 2.10.- Morfología para identificar los diferentes apéndices y su relación con el tamaño del pez………………………………………………...... 31 2.11.- Tabla para registrar las medidas………………………………………….. 31

XXIV

CAPITULO 4: MODELO MATEMATICO PARA LA EXPLOTACIÓN PESQUERA SOSTENIBLE: APLICACIÓN AL CASO DE LA GAMBA BALNCA.

4.1.- Curva de crecimiento de la biomasa…………………………………………. 332 4.2.- Curva de rendimientos……………………………………………………….. 333 4.3.- Curva de ingresos en función del esfuerzo pesquero………………………… 336 4.4.- Diagrama de flujo del modelo matemático…………………………………... 337

ANEXOS: GRAFICAS DE RESULTADO DEL MODELO

1.- Gráfica de población de gambas a corto plazo……………………………….. 343 2.- Gráfica del incremento de la población de gambas a corto plazo…………… 344 3.- Gráfica de las capturas a corto plazo……………………………………….... 345 4.- Gráfica de población de gambas a largo plazo………………………………… 346 5.- Gráfica del incremento de la población de gambas a largo plazo…………….. 347 6.- Gráfica de las capturas a largo plazo………………………………………….. 348 BIBLIOGRAFIA…………………………………………………………………. 349 GLOSARIO DE TERMINOS…………………………………………………… 356

XXV

Capítulo 1

CAPITULO 1

INTRODUCCION

1.1 ANTECEDENTES

La reducción de la pobreza y el desarrollo sostenible son objetivos que requieren de acciones integradas y concertadas. Para garantizar la sostenibilidad medioambiental, como expresión de solidaridad intergeneracional, es necesario integrar el medioambiente y la gestión y uso de los recursos naturales en todas las intervenciones encaminadas a alcanzar estos objetivos. Del mismo modo, es necesario reconocer que el progreso en la consecución de estos objetivos tiene un impacto directo en la sostenibilidad medioambiental.

Esta visión del medioambiente implica trabajar simultáneamente tres áreas de intervención: ambiental, social y económica.

Igualmente, esta visión implica conservar la integralidad y funcionalidad de los ecosistemas que proveen múltiples bienes y servicios ambientales: desde el agua que consumimos hasta las tierras que cultivamos, pasando por las explotaciones pesqueras. La degradación de los recursos naturales y de la biodiversidad está minando las oportunidades de desarrollo y disminuyendo la calidad de vida de las poblaciones locales en los países en

Capítulo 1 vías de desarrollo. Por otra parte, son precisamente las poblaciones más pobres las que más dependen de los recursos naturales para su supervivencia y, por tanto, las que presentan mayor vulnerabilidad ante los efectos derivados de una mala calidad ambiental: mayor incidencia de enfermedades, recurrencia de fenómenos naturales extremos, inseguridad alimentaria, etc. Garantizar la sostenibilidad ambiental requiere conservar las riquezas naturales y la capacidad de producción de los ecosistemas naturales para las generaciones futuras, asegurando así la sostenibilidad generacional. Además, supone fomentar patrones de desarrollo sostenible en los sectores productivos (agropecuario, forestal, pesquero, etc.), impulsar proyectos, programas y políticas encaminadas a paliar los principales problemas ambientales (desertificación, pérdida de biodiversidad, deforestación, etc.), formar y sensibilizar a la sociedad en temas ambientales y fortalecer a las instituciones y organizaciones encargadas de la gestión ambiental a escala local, regional y nacional.

Dentro del contexto general de sostenibilidad ambiental, en la República de Guinea Bissau, ocupan un lugar fundamental por su potencialidad, los recursos pesqueros. Ya que actualmente se limitan a una simple explotación artesanal, y por tanto de subsistencia, proporcionando alimento básico a la población costera. Lo que supone una infrautilización del recurso, si tenemos en cuenta el potencial económico y de desarrollo que supondría para esta zona, una explotación sostenible, racional y con medios y criterios más avanzados compatibles con las técnicas actuales.

1.2 JUSTIFICACION

La realización de la presente Tesis Doctoral, se justifica porque Guinea Bissau presenta una variedad de biotopos costeros y marinos de gran interés ecológico y económico. Se estima que la mayor parte de las reservas pesqueras explotadas en esta área, están ligadas a esta región; y en este país, entre los más pobres de África, el 65% de la población reside en la zona costera y depende esencialmente para su subsistencia de los recursos naturales vivos, entre estos los pesqueros fundamentalmente.

La explotación racional de estos recursos, actualmente una riqueza sin explotar, dotaría a la población de medios económicos suficientes para mejorar su calidad de vida mediante la

Capítulo 1 implantación de una flota que permitiera extraer los recursos de forma sostenible. El establecimiento de una flota, como tal, implicaría la puesta en funcionamiento de distintas infraestructuras, tales como: reparación de buques, medios de conservación de la pesca para su transformación, y posterior venta. Todo esto daría origen a una actividad económica que mejoraría de forma sustancial el nivel de vida de sus habitantes.

1.3. OBJETIVOS

La presente tesis se orienta a estudiar los recursos pesqueros de la República de Guinea Bissau para su explotación sostenible, con la consiguiente mejora económica y social de sus habitantes.

Por lo tanto, se propone como objetivo general de esta tesis, la mejora de las condiciones sociales y económicas de la población de la zona objeto de estudio, una de las más pobres de África, a través de la explotación sostenible de sus recursos pesqueros.

Para alcanzar este objetivo general se han planteado unos objetivos específicos, que se describen a continuación:

• Identificación de las especies susceptibles de aprovechamiento comercial.

• Elaboración de un modelo matemático, que permita la explotación racional de los recursos pesqueros, de tal forma que nos asegure la explotación sostenible sin que el recurso se agote.

1.4 METODOLOGIA

Para conseguir los objetivos propuestos se han desarrollado distintos trabajos siguiendo en cada uno de ellos el método Inductivo-Deductivo, dando contenido a los diferentes capítulos de esta tesis. A continuación se describe brevemente la metodología general seguida en la elaboración de la tesis:

Capítulo 1

1. Estudio socioeconómico de la población residente en la zona, que sería la beneficiaria de la riqueza creada mediante la implantación de una flota pesquera.

2. A través del muestreo de los desembarques, realizar un inventario de las especies presentes en la zona, identificando las capturas.

3. Obtención de las variables mediante las mediciones oportunas para conocer el tamaño, estadio de desarrollo para un optimización de la explotación del recurso, estudiando las variables que nos van a permitir formalizar el modelo matemático, tamaño y peso, optimización estacional de capturas, estado de desarrollo, etc.

4. Realización del modelo matemático mediante los parámetros anteriormente citados.

5. Elaboración de conclusiones

Capítulo 2

CAPITULO 2

ESTADO DEL CONOCIMIENTO

2.1. INTRODUCCION

El objetivo de este capítulo, es hacer una síntesis de los conocimientos existentes acerca de la riqueza pesquera y del estado socioeconómico de la zona a estudiar.

Las comunidades que habitan en esta zona han permanecido esencialmente rurales: la antigua capital, Bolama, es hoy una ciudad fantasma de apenas 6.000 habitantes, prácticamente sin infraestructuras; la población de Buba apenas con 3.000 habitantes, no dispone de ninguna industria, y la electricidad agua potable, sanidad y educación son insuficientes.

El comercio queda reducido a su más simple expresión a pesar del buen estado de la carretera que une Buba con Bissau, la región de los Ríos todavía no ha salido de un profundo aislamiento.

La pesquería es exclusivamente artesanal y sin unión entre las distintas zonas. Nunca se han dedicado a una pesca comercial, tratándose, por tanto, de una pesca de subsistencia 5

Capítulo 2 sin repercusión económica. La pesca ha estado muchas veces ligada a prácticas rituales, teniendo relación con los espíritus (Iras) que gobiernan cada brazo del Río. La situación no ha cambiado prácticamente, a pesar de que flotas extranjeras con base en Senegal, bien organizadas y con tecnología avanzada explotan rápida y seguramente las especies de alto valor comercial que exportan a su país de origen, sin implantarse verdaderamente en la región. Viviendo en sus barcos, aprovisionándose de carburante y hielo y sin intercambiar prácticamente nada con la población residente.

A finales de los 90 aparecieron otras flotas extranjeras originales de Guinea Conakry, Sierra Leona e incluso Ghana. Huyendo de una situación de guerra o de graves dificultades económicas, faenaban también con unos medios de explotación semejantes a los propios del país.. Su similitud con las poblaciones locales, tanto desde el punto de vista cultural como económico, se aseguraron una mejor aceptación. Se instalaron en poblaciones de forma continua, practicando técnicas, como el ahumado, para la conservación de las especies capturadas que rápidamente exportaron hacia los países del Sahel. En estos casos se produjo una explotación intensiva sin preocuparse de la durabilidad del recurso. Aunque la práctica del ahumado condujo a una gran explotación de los recursos forestales en forma de leñas.

2.2. ZONA DE ESTUDIO

Guinea Bissau forma parte de los 16 países que se ven influenciados por lo que se conoce como corriente del Golfo de Guinea. A esta asociación de países se la denomina por las palabras inglesas: Guinea Current Large Marine Ecosystem (GCLME). Se extiende aproximadamente desde los 12º N de latitud hasta los 16º S y la longitud desde los 20º W hasta alrededor de los 12ª E. Es decir, la zona de influencia de estos países está comprendida en una franja que se extiende en dirección norte sur desde el área grandes mareas de la Corriente de Guinea hasta el límite estacional de la Corriente de Benguela. En sentido Este Oeste, el área de influencia incluye las cuencas de drenaje de los mayores ríos del África ecuatorial hasta la zona de mar abierto oceánico. Estos países han creado una zona económica exclusiva (EEZ), estando esta zona compuesta por: Angola, Benin, Camerún, Congo, Costa de Marfil, República democrática del Congo, Gabón, Ghana, Guinea Ecuatorial, Guinea, Guinea Bissau, Liberia, Nigeria,

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Santo Tomé y Príncipe, Sierra Leona y Togo. Los hábitats costeros incluyen riberas, marismas, manglares, ciénagas, estuarios, lagos y otros tipos de aguas. La longitud total de la línea costera en la región es de aproximadamente 7.600 km. Incluyendo la costa de las islas de Santo Tomé y Príncipe y las zonas insulares de Guinea Ecuatorial como Bioko y Annobon. Angola con una línea costera de aproximadamente 1650 km, tiene la mayor longitud de costa del GCLME. Esta zona se caracteriza por presentar unas especiales características en cuanto a batimetría, hidrografía, composición química de las aguas y dinámicas tróficas. Su ecosistema está catalogado como uno de los ecosistemas marinos más productivos del mundo, tanto en aguas someras como pelágicas. Además la zona posee grandes reservas de gas y petróleo, minerales preciosos y un alto potencial turístico y de servicios así como una importante reserva de biodiversidad marina de importancia general. La riqueza de esta zona asegura una fuente importante y sostenible para la producción de proteínas de origen marino. Sin embargo, se observa un problema debido a la industrialización de las flotas de países terceros que producen sobreexplotación, provocando la migración de los bancos pesqueros hacía otras zonas, con la consiguiente disminución de la pesca mediante métodos artesanales tradicionales en la zona. Este hecho provoca un empobrecimiento de los países de GCLME.

Fig. 2.1: Principales corrientes oceánicas

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2.2.1 Morfología Costera La zona GCLME abarca una ancha franja en Océano Atlántico ecuatorial, con unas de las mayores estructuras geomórficas de la plataforma continental incluidas las ondulaciones batimétricas de elevaciones arenosas, cañones, barrancos, bancos de coral del período Holoceno, suelos petrificados y fondos rocosos. En algunos lugares se han llegado a encontrar cañones submarinos, tales como: Al oeste de Nigeria, cerca del Vridi Cana en Costa de Marfil, y fuera del estuario de Calabar en Nigeria. Tres anchas cuencas sedimentarias, donde encontramos intrusiones volcánicas y afloramientos de roca basáltica formando las capas más importantes a lo largo de los bordes costeros de la GCLME.

Las cuencas de los ríos Volta, Niger y Congo, dominan geológicamente la costa de la región GCLME. Otra estructura tectónica de la región es la falla de Benue, paralela a las montañas volcánicas del Camerún que se extiende por debajo del océano hasta las islas de Fernando Po, Príncipe, Santo Tomé y Pagalu.

Geomorfológicamente, esta región y su zona costera consiste en pequeños afloramientos arenosos que forman islotes, frente a los cuales hay unas complejas redes de lagunas que abarcan desde Costa de Marfil hasta el delta del Niger en Nigeria; costas fangosas, siendo Mahin un ejemplo característico. Aislados acantilados y costas especialmente rocosas como Three Points Cape en Ghana.

La plataforma continental en esta región es bastante ancha, en un rango que va de los 15 a los 105 km. La plataforma está dividida en dos secciones por un gran pozo que se extiende de forma paralela a la línea costera.

Capítulo 2

Fig. 2.2: mapa de Guinea Bissau 2.2.2. Hidrología En cuanto a la hidrología de la zona, se observa una fuerte influencia del patrón de la cuenca de drenaje lo largo las tres principales cuencas sedimentarias de la región de la GCLME. Numerosos ríos de pequeño tamaño, así como cuatro grandes, desembocan en las costas de esta gran región africana, desde Guinea Bissau hasta la República Democrática del Congo. La región de la GCLME es una de las áreas del globo en términos de confluencia de grandes ríos, ya que aquí, encontramos 12 de los mayores ríos que existen en el planeta: el Congo (Congo), Niger (Nigería), Volta (Ghana), Wouri (Camerún), Comoe and Bandama (Costa de Marfil); que forman un gran ecosistema compuesto por sus cuencas de demarcación, que transportan una gran cantidad de sedimentos. Estos doce ríos, arrojan más de 92 millones de toneladas de sedimentos por año al Golfo de Guinea. Durante las décadas de los 70 y 80, estas aportaciones de los ríos decrecieron en la región, debido al la gran sequía que durante

Capítulo 2 esas dos décadas sacudió toda la zona. Una de las consecuencias de dicha sequía fue la disminución de los caudales de la mayoría de estos grandes ríos.

Los lagos cubren una superficie de más de 100 km2 in la región del GCLME, incluidos el Nakoue y Porto Novo en Benin; Ebrie, Aby-Tendo-Ehy, y Grad Lahou en Costa de Marfil; Nkomi, Idogo,ÇNgobe y Mbia en Gabón; Keta en Ghana, y Lagos y Lekki en Nigeria. Los aportes de los sedimentos procedentes de estos lagos son también una importante fuente de nutrientes y sedimentos a la costa. Además grandes cantidades de efluentes procedentes de la agricultura y las industrias domésticas son aportados a los ríos y lagos, esto que en principio supone un aporte de materia orgánica y fuente de alimento para la vida acuática, cuando es excesivo, supone un gran problema, ya que el exceso de nutrientes provoca un crecimiento incontrolado de algas que provoca eutrofización de las aguas.

Estos ríos además, transportan gran cantidad de residuos industriales, procedentes sobre todo, de la minería y otras actividades económicas del sector primario.

Los ríos más importantes de la zona por la extensión de sus cuencas y por su aporte de sedimentos a la zona del GCLME son:

• El Níger, cuya cuenca de drenaje abarca un área de 1 millón de km2. • El río Volta, cuya cuenca es de 390.000 km2. • El rio Congo, que posee la segunda cuenca de drenaje mayor del mundo después del Amazonas, y cuyo aporte de sedimentos anual a la zona se estima en un rango que va de los 30 a las 80 T/km2. • El río Comoe en Costa de Marfil.

2.2.3 Corrientes marinas y zonas pelágicas en GCLME La región del GCLME y sus áreas adyacentes de la zona tropical del Atlántico Este, limitan al norte con la corriente Canaria (CC) la zona pelágica y al sur con la zona pelágica BC, están afectadas por cinco grandes cuencas de drenaje, así como por las corrientes oceánicas de circulación de vientos. Estas son: La célula del Atlántico Norte Subtropical (NAS), la corriente ciclónica Norecuatorial (NEC), la corriente

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Anticiclónica Ecuatorial (EA) y la Ciclónica sur ecuatorial (SEC). La circulación de estas corrientes, se forma debido a las variaciones en latitud de la presión atmosférica, ya que estamos ante zona de convergencia intertropicales (ITCZ), que supone la separación de los vientos de dirección nordeste de los que tienen dirección sudoeste.

Las mayores corrientes en superficie que afectan a la zona de estudio son: La Corriente Norecuatorial, (NEC), la sur ecuatorial (SEC) la contracorriente Norecuatorial (NECC), la contracorriente sud ecuatorial (SECC), la corriente del Golfo (GC), y la corriente de Angola.

Generalmente el subsistema norte de la zona GCLME es térmicamente inestable, y se caracteriza por la intensa estacionalidad de las surgencias (sobre todo alrededor de Costa de Marfil y Ghana), mientras el subsistema sur es más estable dependiendo de las aportaciones de nutrientes procedentes de los ríos y de la difusión turbulenta del océano.

Las surgencias se producen estacionalmente, a lo largo del norte y este de la costa de la zona de GCLME, siendo mayores en el periodo que va de Junio a Agosto, aunque también se han observado, surgencias en menor cuantía en los meses de Enero y Febrero.

La GC es más débil durante el invierno boreal y se intensifica durante el verano, con este flujo, al igual que para otras corrientes oceánicas, se caracteriza por áreas de afloramiento e incremento de la productividad biológica. La corriente del Golfo (GC) es una corriente geostróficamente equilibrada y la pendiente de sus isotermas características se intensifica hacia las zonas costera.

2.2.4 Costas y recursos marinos de la región

Los recursos pesqueros de los ecosistemas abarcan una gran variedad de especies, pequeños peces pelágicos, sardinas y sábalos, especies pelágicas de gran tamaño, como los atunes y picudos, crustáceos y moluscos como los langostinos, langostas y chipirones y especies demersales como los espáridos y las corvinas.

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La riqueza en recursos pesqueros, supone una gran fuente de ingresos para esta región de África y permite el mantenimiento de pequeñas industrias pesqueras y flotas de bajura en todos los países de la zona. Esta gran variedad de recursos han atraído a grandes flotas comerciales de todo el mundo, especialmente, procedentes de la Unión Soviética, República Popular China, Unión Europea, Korea y Japón. La riqueza en estuarios, deltas, lagunas costeras y especialmente la abundancia de nutrientes, producen una gran diversidad de especies en la región del GCKME. Se estima que hay aproximadamente 239 especies comerciales, incluidas algunas de las que tienen una mayor importancia comercial, como distintas especies de sardinas, atunes y lenguados.

La FAO, emitió un informe en el que se decía que entre los años 2000 y 2004, las capturas anuales de especies marinas procedentes de pesca fluvial realizadas por flotas locales de los 16 países que integran la región del GCLME, estaban entre 1.147 y 1462 millones de toneladas.

Las exportaciones de productos procedentes de estas industrias pesqueras fuera de la región del GCLME, en este periodo, se estimaron entre 40.000 y 103.000 toneladas, lo que representaba entre el 2,6 y el 7,1% del total de la producción y unas ganancias entre 45 y 173 millones de dólares. A su vez, los países del GCLME, importan entre 611.000 y 952.000 toneladas de pescado, con un valor entre 376 y 592 millones de dólares. Estos datos sobre importación y exportación de productos pesqueros, implican que cualquier posible contaminación de los ecosistemas productores, tendría repercusiones sobre, Europa, América y otras partes de África.

Capítulo 2

Figura 2.3 Fotografía procedente de satélite Terra

2.2.5 Especies marinas

La región GCLME, es rica en especies marinas, incluidos moluscos, crustáceos, pequeños mamíferos como las nutrias y cefalópodos. Los moluscos encontrados en este hábitat incluyen la Crassostrea gasar, Arca senilis, Cymbium pepo, caracoles y caracolas. Todos estos moluscos suponen un importante eslabón en la cadena trófica para pájaros y otros peces, así como para los humanos.

Es importante reseñar que cuatro de las seis especies de tortugas marinas existentes en el mundo se encuentran en esta región.

2.3 ANTECEDENTES Y SITUACION ACTUAL DE GUINEA BISSAU

2. 3.1 Situación Geográfica

Es un país situado al Oeste de África y uno de los países más pequeños del África continental. Limita con Senegal al Norte, y Guinea al Sur y al Este, con el océano

Capítulo 2

Atlántico al Oeste. Su extensión es de 36.120 km2. Estando cubierto de agua el 12% de esta superficie.

Fig. 2.4: Plano de situación de Guinea Bissau Su capital es Bissau, con una población de unos 300.000 habitantes, siendo su idioma oficial el portugués.

2.3.2 Antecedentes socio-económicos

Desde que se independizó de Portugal en 1974, Guinea Bissau ha experimentado períodos de inestabilidad política y violencia. Un conflicto militar en 1998 y 1999 destruyó gran parte de las infraestructuras sociales y económicas frenando el crecimiento. Hoy es uno de los países más pobres del mundo, dónde más de sus dos terceras partes de una población de 1,5 millones de habitantes viven por debajo del umbral de la pobreza.

Su producto interior bruto se estima en 1.182.000.000 $ y su PIB percápita es de 850 $.

Un 80% de la población se dedica a la agricultura produciendo principalmente arroz, primer producto básico, y anacardos. Es uno de los mayores exportadores de anacardos sin elaborar y casi todos los agricultores obtienen sus ingresos de este cultivo.

Capítulo 2

2.4 SITUACION DE LA INDUSTRIA PESQUERA EN GUINEA BISSAU

Dada la privilegiada situación geografía del país y la abundancia de caudalosos ríos hay que considerar dos tipos de pesca, la fluvial y la marítima. La pesca marítima es la que económicamente más beneficios reporta al país, pues como se verá en posteriores capítulos de esta tesis cuenta con especies de gran valor comercial. Mientras que la pesca fluvial presenta interés para la población local, ya que en la actualidad, multitud de familias se alimentan gracias a las capturas que realizan en zonas fluviales.

De acuerdo con los datos estadísticos oficiales sobre el sector artesanal, hay 107 barcos de pesca en el archipiélago, de los cuales 29 están motorizados. La mayoría de ellos son "monoxile", es decir, del tipo tradicional. El 73 por ciento de las embarcaciones son botes a remo. En 2011, la pesca era la actividad principal de cerca del 18 por ciento de la población activa. La agricultura ocupaba al 78 por ciento y el 4 por ciento se emplea en el resto de las actividades productivas.

Alrededor del 90 por ciento de los pescadores de Guinea producen el 44 por ciento de las capturas totales. Los extranjeros son el 9 por ciento y obtienen el 56 por ciento de las capturas. Esta diferencia se debe principalmente a dos factores: la falta de material de pesca y la menor eficiencia de los pescadores de Guinea-Bissau.

Dentro de la pesca marítima en Guinea-Bissau, podemos distinguir dos tipos de flotas: 1. Artesanal: se lleva a cabo con embarcaciones de hasta 60 CV. 2. Industrial: se realiza utilizando embarcaciones de más de 100 CV.

2.4.1 Pesca artesanal

Las barcas de pesca usadas generalmente son piraguas, talladas en bloque a partir de un tronco (Ceiba pentandra) provistos de remos y muy raramente de velas, hechas con sacos de maíz importado, que tienen una duración de apenas tres años, y desprovistas de medios de conservación a bordo. Con estas embarcaciones únicamente faenan en los brazos de mar y zonas costeras, es decir, aproximadamente en unas 5.000 ha. en mareas de menos de 24 horas. Por el contrario otro tipo de piraguas denominadas n´hominkas, que significa pescador en lengua aborigen, miden de 12 a 20 m y están propulsadas por

Capítulo 2 motores fuera a borda de 25 caballos o más, estando ya equipadas con cajas isotermas de varias toneladas. Pudiendo explotar cerca de 40.000 ha. en cinco o seis días, sin prácticamente tocar tierra. La captura máxima estimada de la pesca artesanal en 2007 fue de 5.400 toneladas. Alrededor del 35 por ciento de los desembarques de peces son de primera y segunda calidad, grandes y pequeñas especies demersales, pelágicas y camarones. En algunas áreas, la abundancia de los tiburones son una señal de que no hay sobreexplotación y por lo tanto, existe la posibilidad de aumentar las capturas.

2.4.2 Pesca industrial

La explotación industrial de la pesca en aguas del golfo la realizan compañías con bandera de distintos países (China, Japón, Corea, España) que son los grandes pescadores, transformadores y consumidores de la riqueza marítima mundial.

La pesca industrial se lleva a cabo principalmente por los buques extranjeros que pagan las cuotas correspondientes o licencias. Hay dos barcos congeladores que pertenecen al proyecto China / Guinea-Bissau conjuntamente.

Las capturas de la pesca industrial extranjera alcanzaron las 33.000 toneladas en 2007, mientras que el número de buques aumentó de 97 a 113. Esta disminución en la producción, se supone que debe estar relacionado con la reducción del número de horas de pesca de 340.200 horas en 1995 a 191.869 horas en 2007. Las estadísticas registran sólo los barcos con licencias, lo que significa que la información sobre las capturas de los barcos sin licencia, no existe.

Los métodos utilizados son los clásicos de la pesca industrial: principalmente los arrastreros con sus distintas variantes. A continuación se muestra un esquema de los métodos empleados.

Capítulo 2

Fig. 2.5: Artes de pesca tradicionales. ( Fuente: Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación: FAO)

2.4.3 Pesca continental y acuicultura

Se ha estimado que el 4% de la captura artesanal proviene de aguas continentales y se realiza principalmente por mujeres y jóvenes varones que practican la pesca sin embarcaciones. Con frecuencia sus productos no se incluyen en el circuito comercial.

La piscicultura es incipiente en el país. Su implementación es gradual, ya que se

Capítulo 2 han realizado algunos experimentos sin resultados satisfactorios. Aunque hay algunas peticiones de compañías extranjeras para invertir en este sector.

2.4.4 Utilización de las capturas

El pescado es comercializado por el Estado y las empresas nacionales e internacionales. Alrededor del 90 por ciento de las capturas de la pesca artesanal se conserva en hielo y es comercializado por las mujeres, siendo el resto procesados. Básicamente, hay tres tipos de tratamiento del pescado:

a) Ahumados, principales en el sur del país. b) Salados, fermentados antes de secado, en el norte c) Deshidratados, por métodos tradicionales

El mercado está muy bien abastecido. La exportación de los países vecinos (Guinea- Conakry, Senegal, Ghana, Sierra Leona y Malí) no está registrada porque no hay medios para hacerlo. Productos congelados, camarones y el pescado se exportan a Europa por vía aérea. Las importaciones se limitan a algunas especies que han sido previamente procesadas (ahumado o seco) de alta calidad, consumidos por los extranjeros residentes en Guinea-Bissau.

2.4.5 Situación de la industria pesquera

En la actualidad, hay tres instalaciones de refrigeración, una de ellas perteneciente a China y Guinea-Bissau, mediante un proyecto de explotación conjunta y dos pertenecientes al Estado (Bubaque y Guialp). Tres refrigeradores (Bolola, Bolama y Cacheu) de propiedad del Estado con graves deficiencias técnicas que dificultan su uso. Ninguna de las instalaciones obedece a las condiciones mínimas estándar de sanidad aceptadas a nivel internacional.

Capítulo 2

2.4.6 El papel económico de las industrias pesqueras

Más de 15 mil personas trabajan en la elaboración del pescado y su comercialización. Según el Instituto Nacional de Estadística, la contribución de la industria al PIB es del 15,8 por ciento, mientras que la pesca representa sólo el 3,7 por ciento. Todos los sectores de la pesca contribuyen con más del 40 por ciento del presupuesto total del Estado.

2.4.7 Perspectivas de desarrollo de la pesca en Guinea Bissau

La disponibilidad de la ZEE (Zona Económica Exclusiva) de Guinea-Bissau, contando con los recursos pesqueros disponibles y el estado actual de la explotación de estas unidades, se puede resumir como sigue: Los camarones costeros tienen un rendimiento potencial disponible de 2800 a 3000 toneladas, dependiendo del nivel de contratación. En la actualidad, los recursos son explotados, pero no hay peligro de una explotación excesiva, teniendo en cuenta su ciclo de reproducción. Las especies del fondo arenoso de la plataforma continental tienen un rendimiento potencial disponible de 5.000 a 8.000 toneladas. En la actualidad, los recursos son explotados intensamente. Las especies de fondo rocoso de la plataforma continental pueden alcanzar las 20.000 toneladas. Hay una tendencia a la sobreexplotación de estos recursos. Las disponibilidades de los cefalópodos es 5.500 a 8.000 toneladas, dependiendo del nivel de contratación. Estas especies muestran una gran resistencia a la sobreexplotación. El rendimiento potencial de aguas profundas es de 1.200 a 1.700 toneladas de camarones. El estado de la explotación depende de los propietarios de los buques extranjeros que trabajan en varias zonas económicas exclusiva. Como ejemplo representativo cabe citar el caso de los espáridos que aunque tiene un rendimiento potencial de 5.000 toneladas/año, en la actualidad el recurso está sobreexplotado, por lo que no resulta rentable su extracción en la actualidad. El potencial disponible de peces pelágicos de pequeño tamaño es más de 100.000 toneladas/año. El nivel de explotación de estas especies migratorias depende de las capturas fuera de la ZEE (Zona Economica Exclusiva) de Guinea-Bissau. El esfuerzo de pesca global, puede aumentar en la pesca artesanal, con la posibilidad de aumentar en la pesca de los productos pelágicos industriales. Los obstáculos para el

Capítulo 2 desarrollo de la pesca en Guinea Bissau todavía existen y son complejos, dada la precaria situación económica del país.

2.4.8 Investigación y cooperación internacional

Los técnicos de nivel medio que trabajan en el Centro de Investigação Pesqueira Aplicada (CIPA) no tienen posibilidad de aumentar o actualizar sus conocimientos. Por lo que se refiere a la investigación, el Centro ha firmado varios acuerdos con otros centros internacionales o Institutos (IPIMAR en Portugal, CNSHB en Conakry, CNROP en Mauritania, Senegal y CRODT en PND en Cabo Verde). El acuerdo con Portugal incluye la investigación conjunta y la formación técnica del personal del Centro.

Actualmente Guinea-Bissau firmó acuerdos con la Comunidad Económica Europea (UE), Senegal, Conapemac (Pesquerías Marinas de la Cooperación Nacional de la República de China), Costa de Marfil. El acuerdo de 1997 con la UE, tiene una duración de 4 años. La contribución de este período es de 34.000.000 Euros, dividido en cuatro fracciones de 8.500.000 Euros al año. Este acuerdo sigue siendo válido. Asimismo, la Comunidad contribuye con 300.000 Euros para las actividades del Centro de Investigação de Bissau (CIPA). La financiación de la UICN y del Banco Africano (African Bank) para el desarrollo de la pesca artesanal también sigue siendo válida.

Durante el período del acuerdo, la Comunidad Económica Europea ofrecerá a Guinea-Bissau, subvenciones para estudios y formación práctica en varios aspectos técnicos y económicos relacionados con la pesca. El coste total no puede ser superior a 400.000 Euros, pero puede, por solicitud de las autoridades del país, convertirse en gastos para las reuniones internacionales, cursos o seminarios de capacitación, en el ámbito de la pesca.

Capítulo 2

2.5. TEORÍA DE SISTEMAS COMPLEJOS Y PESQUERÍAS

En la teoría de Sistemas Complejos, la investigación interdisciplinaria implica la participación de distintas disciplinas, dependiendo de las características del objeto de estudio. Es decir, el objeto de estudio no se ve fraccionado, ni se estudia cada componente por separado, sino que se toman en cuenta las múltiples interrelaciones que determinan el funcionamiento de dicho objeto de estudio como una totalidad organizada (Duval, 2002).

En esta teoría, el concepto de sistema se identifica como un conjunto de diversos elementos que funcionan como un todo y con un cierto grado de organización.

Se denominan complejos ya que los elementos que constituyen este sistema pertenecen a distintas disciplinas y no pueden ser estudiados independientemente.

Los sistemas tienen distintos niveles de organización que se jerarquizan en subsistemas conformados por elementos que tienen diferentes características y a los cuales les corresponde un cierto nivel de análisis, ya que pueden pertenecer a distintas disciplinas, con marcos teóricos y metodologías diferentes. Cada sistema se caracteriza por la heterogeneidad de sus subsistemas, por su interdefinibilidad y dependencia de las funciones de sus elementos dentro del sistema. Es decir, los subsistemas se definen unos a otros y por lo tanto, son dependientes para explicar al sistema complejo (Duval y García 2004).

Entonces, de acuerdo con esta teoría, una pesquería se puede considerar como un sistema complejo en donde hay una interacción entre el subsistema natural (ecosistema y oceanografía) donde se produce el recurso natural; en el subsistema operativo de la pesca se captura el recurso en función de lo cual se determina un nuevo estado en el sistema natural, aquí se incluye la tecnología de captura (artes de pesca y embarcaciones) y organización productiva (pescadores). Igualmente se da la interacción de los demás subsistemas con el subsistema social-técnico o industrial, en donde se equilibran las relaciones para mantener la economía a un nivel de

Capítulo 2

funcionamiento rentable y de beneficio social (organizaciones pesqueras y empresas de distribución) (López 2001). Los sistemas, como una totalidad, no tienen límites precisos ya que ocurren en diversos contextos que se van insertando cada vez en dominios más amplios. Cada sistema o pesquería tienen una localización geográfica en la cual se agrupan los subsistemas o componentes homogéneos que funcionan conectados entre sí (García, 2004; Arceo et al., 2007).

Salidas (Productos)

SUBSISTEMA NATURAL Ecosistema Entradas Oceanografía

(insumos)

SUBSISTEMA SUBSISTEMA OPERATIVO SOCIAL-TÉCNICO Artes de Pesca Organizaciones

Embarcaciones Pesqueras Pescadores Plantas procesadoras

Relación con otros sistemas Mercados Políticas pesqueras Normativa Investigación científica pesquera

Figura 2.6 : Estructura del sistema general de una pesquería.

Uno de los principios básicos de la teoría de Sistemas Complejos es que si una de sus partes se altera, esta alteración se propaga a toda la estructura del sistema o conjunto de

Capítulo 2

relaciones, teniendo como resultado una reorganización. En este caso, se generan nuevas relaciones que modifican los elementos y el funcionamiento de todo el sistema; siendo este una de las dificultades que se presenta en el estudio de la dinámica de los Sistemas Complejos, ya que cada una de las partes debe ser analizada en conjunto mediante la investigación interdisciplinaria (García, 2004).

El objeto de estudio de esta investigación es una parte del subsistema social-técnico del sistema de aprovechamiento, específicamente para las organizaciones pesqueras. Por lo tanto, para este trabajo y con base en el Sistema Complejo o pesquería se hizo una reorganización de los subsistemas, quedando un nuevo sistema que se denominó “sistema organización pesquera” (figura I.2).

Subsistema económico Subsistema Social

Entradas (insumos )

Subsistema Natural Subsistema aprovechamiento (ambiental) pesquero

Salidas (Productos)

Fig. 2.7. Estructura del sistema organización pesquera.

Capítulo 2

2.5.1 Sistemas de Explotación Sostenible

En una pesquería, el subsistema natural en el cual el recurso pesquero habita y se desarrolla, es modificado para obtener un producto o captura. Es por esto que una pesquería se considera como un sistema de aprovechamiento, ya que esto implica una intervención humana (Masera et al., 1999).

Para evaluar la sostenibilidad de dichos sistemas, se requiere hacer un esfuerzo interdisciplinario e integrador, para poder abordar el análisis tanto de procesos ambientales como de procesos socioeconómicos. Para esto, se han definido atributos sistémicos de sostenibilidad que permiten concebir los sistemas de manejo como un todo, al integrar en su estudio aspectos sociales, económicos y ambientales o tecnológicos. La definición de estos atributos ha permitido que el desarrollo de indicadores de sostenibilidad se oriente a propiedades sistémicas fundamentales del aprovechamiento de recursos naturales (Masera et al., 1999). A continuación se definen algunos de los indicadores propuestos por Masera et al. (1999) y Arceo et al. (2007), que forman parte de los criterios para el diagnóstico de los atributos que debe cumplir un sistema de manejo sustentable y que pueden ser aplicados para analizar factores socioeconómicos de las organizaciones pesqueras:

Productividad: la capacidad de un sistema de manejo para mantener el nivel requerido de bienes y servicios,. Un criterio de diagnóstico puede ser la rentabilidad de la pesca para los pescadores que pertenecen a cada una de las organizaciones pesqueras (ingresos anuales por captura menos costos fijos y variables anuales).

Estabilidad: es la propiedad del sistema de mantener un equilibrio estable, manteniendo los beneficios constantes a lo largo del tiempo, bajo condiciones promedio o normales. El diagnóstico de este criterio se puede hacer mediante indicadores de vulnerabilidad social y vulnerabilidad económica. La vulnerabilidad social se relaciona con la composición demográfica de las organizaciones pesqueras, es decir la edad, género y nivel educativo. Estas variables reflejan la presión que pueden tener los recursos en el futuro, un ejemplo de Arceo et al (2007) demuestra que una gran densidad de habitantes por edad productiva necesitará satisfacer sus necesidades mediante una fuerte presión a los recursos. Teniendo en

Capítulo 2 cuenta el nivel de educación de la población, cuanto menor sea su nivel, mayor dependencia tendrán de la actividad pesquera y mayor será la presión ejercida sobre los recursos, ya que trabajar en otras actividades les reportará menores ingresos (Vázquez y Martínez, 2000).

La vulnerabilidad económica se relaciona con la orientación que las organizaciones pesqueras tengan de su mercado, ya sea local, regional, nacional o internacional. También se relaciona con la diversificación que puedan tener de la presentación de sus recursos, ya que así pueden satisfacer mejor los gustos de los clientes que componen sus mercados (De la O Burrola, 1994).

Adaptabilidad o flexibilidad: se refiere a la capacidad del sistema para continuar siendo productivo, es decir que el sistema continúe beneficiando a los usuarios ante cambios ambientales a largo plazo. Este concepto incluye desde aspectos relacionados con la diversificación de las actividades y opciones tecnológicas hasta los procesos de organización social, formación de recursos humanos y de aprendizaje (Masera et al., 1999). La adaptabilidad se puede diagnosticar con las estrategias y opciones que tengan las organizaciones pesqueras para mantener sus ingresos, por ejemplo la diversificación de sus capturas, es decir, que no sólo se dediquen a unas determinadas especies, sino al conjunto capturas comerciales.

Equidad: se refiere a la capacidad del sistema para distribuir de manera justa los beneficios y costos relacionados con el manejo del recurso pesquero. Esto se puede diagnosticar de manera general, conociendo cómo se distribuyen proporcionalmente los ingresos entre los pescadores que pertenecen a cada una de las organizaciones pesqueras.

2.5.2 Sobreexplotación de los recursos pesqueros

Los bienes o recursos comunes se caracterizan por ser muy difícil el limitar su acceso a los usuarios potenciales, es decir, estos recursos son utilizados por muchas personas al mismo tiempo, corriendo el riesgo de que estos puedan agotarse o degradarse al no establecer un uso regulado (Enríquez, 2005).

Capítulo 2

Al no establecer un límite de acceso a los recursos comunes o establecer un derecho de propiedad, como son los permisos o concesiones, manteniéndose un régimen de libre acceso, la mejor opción para los pescadores sería obtener la mayor cantidad de capturas posibles. Es decir, que al aumentar el número de pescadores con el mismo comportamiento, se excederá la resilencia o capacidad natural del recurso para recuperarse. La consecuencia de esto, es el deterioro del potencial económico de la pesca para todos los usuarios (Enríquez, 2008).

Sin embargo, la sobreexplotación o posible escasez de los recursos naturales, o en este caso, de los recursos pesqueros, no sólo se debe a la implementación de los límites de acceso, sino también se debe a las limitaciones que presentan los procesos sociales, como son los arreglos institucionales deficientes, los excesos de las aspiraciones humanas, la ineficiencia en el comercio, el uso de tecnologías y técnicas inadecuadas, la información limitada, la falta de coordinación y el uso de incentivos que guían los procesos económicos de manera errónea (Enríquez, 2008).

Además de lo anterior, los límites de acceso establecidos por el gobierno no funcionan como incentivos suficientes para los pescadores que cuentan con ese derecho de propiedad sobre el recurso como para cuidarlo y mantenerlo productivo. Es por esto, que para reforzar el cuidado de los recursos pesqueros, en un sistema económico de mercado, se deben combinar las regulaciones, normativa, los derechos de propiedad y los precios del mercado para coordinar a los agentes económicos; mediante la transmisión de información e incentivos que permitan promover el cuidado de los recursos y el ambiente (Enríquez, 2008). Esta idea, lógicamente, es para países donde el mercado está regulado y el acceso a los caladeros está controlado tanto por las instituciones pesqueras como por el gobierno.

En cuanto al uso de incentivos que permitan motivar a los productores, a modificar sus actividades mediante el intercambio de bienes y servicios, se han implementado instrumentos comerciales que proporcionan mayor información a los consumidores acerca de los costos ambientales resultantes del consumo de estos bienes o servicios. Un ejemplo de los instrumentos comerciales, es la certificación de procesos (Enríquez, 2008).

Los programas de certificación de procesos buscan generar incentivos de mercado, que ayuden a modificar el comportamiento de productores, distribuidores y consumidores,

Capítulo 2 mediante la información de productos cuyos procesos de producción cumplan con una serie de criterios de protección ambiental (Enríquez, 2008). Un ejemplo de este tipo de instrumentos aplicados a la actividad pesquera, es la certificación de pesquerías que promueve la organización Marine Stewardship Council (MSC). Esta organización no gubernamental, reconoce que este tipo de incentivos tienen el potencial de mejorar el manejo de la industria pesquera, haciendo que la sobrepesca pase a una fase de recuperación, sostenibilidad y estabilidad económica, mediante el fomento de la pesca sostenible y la promoción de técnicas de pesca responsables, apropiadas o no perjudiciales para el medio ambiente, socialmente beneficiosas y económicamente factibles para la industria pesquera y que al mismo tiempo mantienen la diversidad, productividad biológica y procesos ecológicos (Marine Stewardship Council, 1998).

Para la certificación de las pesquerías el MSC (1998), ha establecido los Principios y Criterios para la Pesca Sostenible que son utilizados como estándar para el programa de certificación voluntaria de las pesquerías. Estos principios y criterios fueron diseñados para reconocer y resaltar que los esfuerzos de manejo tienen más probabilidad de lograr los objetivos de conservación y uso sustentable de los recursos marinos.

En general, los Principios y Criterios para la Pesca Sostenible propuestos por el MSC (1998) son tres:

1) La pesca no debe llegar a la sobrepesca o agotamiento de la pesquería, debe mantener niveles de captura que mantengan una productividad continua del recurso y la comunidad ecológica asociada, además de que la pesca no debe impedir la capacidad de reproducción del recurso, al alterar la composición por edad, estructura genética o sexo.

2) La pesca no debe alterar la estructura, productividad, función y diversidad del ecosistema, es decir no debe afectar a la especie objetivo y especies relacionadas. El manejo de la pesquería debe hacerse desde una perspectiva ecológica al no causar cambios en las cadenas tróficas; al no amenazar la diversidad biológica a niveles genéticos, de especie o población. En sí, el manejo de la pesquería debe estar basado en un sistema que evalúe y limite el impacto de la pesquería en el ecosistema.

Capítulo 2

3) La pesca debe mantener un sistema de explotación eficaz, en donde se respeten leyes y estándares locales, nacionales e internacionales. Además debe incorporar marcos institucionales y operativos necesarios para que el uso del recurso sea responsable y sostenible.

De acuerdo a estos Principios y Criterios para la Pesca Sostenible del MSC (1998), en el caso de que las especies explotadas de la pesquería en cuestión, se encuentren agotadas, tanto el aprovechamiento como las operaciones pesqueras se deberán realizar de manera que permitan la recuperación y reproducción de la especie a niveles coherentes con el medioambiente y con la capacidad de la especie para producir rendimientos potenciales a largo plazo.

El Criterio de Sostenibilidad propuesto por la FAO (1995) en el Código de Conducta para la Pesca Responsable debe ser aplicado por los Estados, para la conservación, ordenación y preservación de los recursos pesqueros.

La aplicación de este criterio, requiere que los Estados o los administradores de una pesquería o recurso pesquero, mantengan información científica adecuada que permita disminuir la incertidumbre sobre el tamaño y productividad de las poblaciones, establezcan niveles de referencia que permitan mantener las capturas a niveles sostenibles, conozcan el estado de las poblaciones con respecto a los niveles de referencia, el nivel y la distribución de la mortalidad generada por la pesca y los efectos de las actividades pesqueras sobre las especies no objetivo, así como las condiciones ambientales, sociales y económicas (FAO, 1995).

Además de lo anterior, la aplicación de este criterio requiere que tanto los Estados como las organizaciones que se dedican a la pesca deben determinar, en base a datos científicos, los niveles de referencia de las capturas que soportará cada población y las medidas que se deberán tomar en caso de rebasar estos niveles, además de fijar los límites de dichos niveles de referencia, así como las medidas que se deberán tomar cuando estos niveles se rebasen o cuando se esté cerca de alcanzar dichos límites para evitar que sean rebasados (FAO, 1995).

Capítulo 2

A diferencia de los Principios y Criterios para la Pesca Sostenible del MSC que son utilizados como estándares para la certificación de las pesquerías y servir de incentivo para los administradores a su cuidado y al mismo tiempo salir beneficiados con nuevos mercados, el Criterio de Sostenibilidad propuesto por la FAO (1995) en el Código de Conducta para la Pesca Responsable, forma parte de un acuerdo que fue adoptado por los Estados miembros de la FAO, con la finalidad de asegurar una explotación sostenible de los recursos pesqueros.

2.6. BREVE DESCRIPCION DEL PROCEDIMIENTO GENERAL SEGUIDO PARA LA IDENTIFICACIÓN

La identificación de las distintas especies aquí encontradas se ha hecho siguiendo el método clásico de identificación de especies marinas. Partiendo de las características morfológicas de cada individuo a través de las claves de identificación usadas habitualmente para este fin, como podemos observar en los siguientes esquemas, hay unas pautas establecidas en función de los diferentes apéndices, órganos, etc. de cada individuo que nos permiten encasillarlo. Siguiendo la taxonomía clásica de identificación de especies del reino animal, en primer lugar se identifica el Phyllum, a continuación Clase, Orden, Familia, Género y especie.

Capítulo 2

Figura 2.8: Esquema del cuerpo del pez con cada una de sus partes. Fuente FAO

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Fig. 2.9: Esquema de los diferentes tipos de bocas.Fuente FAO

Fig. 2.10: Morfología para identificar los diferentes apéndices, y su relación con el tamaño del pez. Fuente FAO

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Fig. 2.11. Tabla para registrar las medidas. Fuente: FAO

Mediante este método, se agrupan especies de peces que forman parte de la actividad pesquera. En cada una de las imágenes se resaltan las características principales que permiten identificar a cada una de las especies, tratando de que su identificación sea sencilla, aunque no se omite que podrían existir problemas entre especies similares.

El cuerpo de un pez se divide en tres partes: cabeza, que incluye la boca, el opérculo y las branquias; el tronco, que contiene las aletas dorsales y pélvicas; y la cola, que comprende la aleta anal y la aleta caudal.

Para la identificación de las especies se han seguido las normas generales aceptadas por la comunidad científica que dieron Allen y Ross en 1998.

Se hace una pequeña introducción para cada una de las familias, en donde se menciona su hábitat y organismos que forman parte de su dieta, esto con la intención de ampliar un poco los conocimientos sobre la biología para cada una de las especies, y permite también relacionar las especies que se pescan con los sitios donde son capturadas.

Capítulo 2

2.7. MODELOS MATEMATICOS PARA LA EVALUACION DE RECURSOS PESQUEROS

Para poder evaluar el estado de un recurso pesquero, determinar el volumen de capturas que se pueden obtener y estimar los efectos de las distintas alternativas de pesca, se deben cuantificar los efectos que tiene la pesca sobre el recurso pesquero, representando matemáticamente los posibles cambios de las poblaciones ante las diversas alternativas de explotación (Csirke, 1988).

El concepto general sobre el cual se han desarrollado todos los modelos de dinámica de poblaciones que se usan para evaluar los recursos pesqueros y recomendar medidas de ordenación puede ser simplificado por la siguiente fórmula:

F2 = F1 + (R + G) - (M + C)

donde F1 y F2 representan respectivamente la biomasa de la población al inicio y al final de un período determinado; R, la cantidad de recluta o de nuevos individuos que han ingresado a formar parte de la población; G, el incremento en peso causado por el crecimiento de los peces existentes en la población; M, la cantidad de peces muertos por causas naturales; y C, la cantidad de peces capturados o muertos por la pesca en ese mismo período de tiempo.

De acuerdo a este modelo, la población se mantiene en equilibrio en tanto el incremento natural de la población (R + G) se mantenga igual a la disminución (M + C) producida por las causas naturales y por la pesca, de otra forma la población tiende a aumentar o a disminuir según sean mayores los incrementos o las disminuciones.

De todos estos parámetros, el único que puede ser controlado por el hombre es la captura (C), a través de la cual se puede modificar el tamaño de la población en períodos sucesivos (F2, F3, ...Fn). Una de las preocupaciones de cada comunidad pesquera es la determinación del nivel máximo de captura (C) y del tamaño de la población (Ft) que, manteniéndose en equilibrio (es decir, considerando M + C = G + R), permita obtener las capturas máximas.

Los métodos que generalmente se aplican para estimar el tamaño de una población y la posible relación entre la tasa de incremento natural y la intensidad y condiciones de

Capítulo 2 explotación (por ejemplo, tasa de explotación, edad a la primera captura, etc.) se pueden agrupar en métodos analíticos o estructurales y métodos sintéticos o globales.

Los métodos analíticos o estructurales sirven para investigar el tamaño y la dinámica de la población a partir de sus componentes principales y los cambios que ellas experimentan. En cambio, los métodos sintéticos, mejor representados por los modelos globales de producción, son aquéllos que tratan a la población como una gran caja negra donde no se consideran los cambios que ocurren internamente y sólo se analiza la relación entre el estímulo, que suele ser representado por la intensidad (o esfuerzo de pesca), y las capturas totales y la captura por unidad de esfuerzo (o respuesta) obtenida.

Entre los métodos analíticos podemos citar:

- Modelo de rendimiento por reclutamiento

En la aplicación del modelo de rendimiento por reclutamiento (Ricker, 1975; Gulland, 1969; Csirke, 1980; Pauly, 1980) se utiliza la información, datos y muestras obtenidas de la pesca comercial y, si existen, de las pescas exploratorias, para estimar los parámetros poblacionales. De todos los parámetros, los únicos que pueden ser controlados voluntariamente por el hombre son la mortalidad por pesca, que se asume proporcional al esfuerzo de pesca (número de barcos, pescadores, etc.) y el tamaño o edad en que los peces comienzan a ser capturados (que puede ser modificada cambiando el tamaño de las redes, evitando las zonas de cría, etc.).

Si se conocen estos parámetros, se puede emplear una ecuación más o menos compleja propuesta por Beverton y Holt (1957) o algunas de las versiones modificadas propuestas por otros autores, para estimar la captura promedio que puede rendir cada recluta bajo cierta combinación de valores de mortalidad por pesca y edad a la primera captura. Si se conoce la fuerza del reclutamiento será posible estimar también la captura potencial total de toda la clase anual y de la población.

- Análisis de población virtual (APV)

El método de análisis de población virtual permite reconstruir la historia de una clase anual (que al ser sumada a las otras clases anuales permite reconstruir la historia de toda la población) a partir de las capturas y mortalidad natural estimada de esa clase anual

Capítulo 2 durante el tiempo que fue explotada y la mortalidad por pesca y abundancia durante el último año o temporada de pesca. De esta forma, haciendo un análisis retrospectivo de las capturas de cada clase anual a través del tiempo, se llega a estimar el número de individuos que estuvieron presentes en la población en el pasado.

Para aplicar este método se necesita conocer, para cada grupo de cierta edad, la captura total y la mortalidad natural en cada año, además de la mortalidad por pesca o abundancia para la última temporada de pesca. Luego se aplican una serie de ecuaciones que se presentan y discuten en detalle en las obras de Gulland (1971), Pope (1972) y Cadima (1978) para estimar el tamaño de cada clase anual y de la población que existió en el pasado, u otros métodos disponibles cuando no se dispone de series temporales de valores para capturas y esfuerzo (García et al, 1989).

Dentro de los métodos globales de producción, se analiza aquel que se basa en la ley de crecimiento de poblaciones al estado natural que siguen una curva sigmoidea. Schaefer (1954) propuso un método para estimar la producción capturable de una población de peces relacionando la producción excedente o rendimiento sostenible a una medida de la abundancia de la población o la mortalidad por pesca.

Este modelo parte del supuesto que bajo condiciones de equilibrio, la abundancia o captura por unidad de esfuerzo (Ut) disminuye en forma lineal con los incrementos en el esfuerzo de pesca (E). Esta relación puede ser representada por la ecuación:

Ut=U∞ - b × Et

donde representan: Ut, la cantidad de biomasa existente; Et, el esfuerzo de pesca en un momento determinado; U∞, el índice de la capacidad de carga o tamaño de la población al estado inicial y b es una constante.

A partir de esta ecuación y definiendo la abundancia proporcional a la captura por unidad de esfuerzo (U = Y/E), se puede derivar la siguiente relación entre la captura (Y) y el esfuerzo de pesca (E):

2 Yt = U∞ × Et - b × Et

Capítulo 2 que describe una parábola, donde cada punto de la curva corresponde a un nivel de captura o rendimiento de equilibrio (Y) correspondiente al nivel de esfuerzo (Et) determinado. El punto máximo de la parábola es lo que se conoce como Rendimiento Máximo Sustentable o Captura Máxima Sustentable.

La simplicidad de los fundamentos teóricos y el hecho de requerir sólo datos de captura y esfuerzo de pesca (datos estadísticos fáciles de obtener y que también son empleados para otros fines y por otros usuarios) causaron que los modelos de producción y la recolección de datos de captura y de esfuerzo se convirtieran en el método estándar en el análisis y evaluación de muchas pesquerías, no sin que esto llevara en muchos casos a conclusiones erradas por la falta de información complementaria.

Pella y Tomlinson (1969) y Fox (1970) propusieron algunas versiones modificadas de este modelo para adaptarlo a aplicaciones específicas y mejorar los ajustes en casos particulares. Posteriormente, Csirke y Caddy (1983) propusieron también una versión modificada que permite aplicar este tipo de modelo a pesquerías de las cuales sólo se cuenta con datos de captura o índices de abundancia y estimados de la mortalidad total, lo cual resulta particularmente útil en los casos en que no existen datos adecuados.

Las conclusiones que se obtienen del análisis de las características de la dinámica de las poblaciones de peces deben ser expresadas en términos que puedan ser utilizados por quienes sin ser biólogos, tienen la responsabilidad de planificar u ordenar el desarrollo pesquero. Es por ello que se han formulado modelos en forma que se puedan expresar los resultados relacionando las capturas de equilibrio con los distintos valores de mortalidad por pesca, los que, por motivos prácticos normalmente se representan por su correspondiente valor de esfuerzo de pesca (por ejemplo, número de barcos, mareas, horas de pesca, número de pescadores, etc.) (Csirke, 1985).

La ventaja de expresar los resultados en términos de captura y esfuerzo son claras, ya que son precisamente éstas las unidades con que los responsables de la ordenación de la pesca tienen que tratar continuamente. La forma exacta de la curva que relaciona la captura con el esfuerzo, y la que relaciona la captura por unidad de esfuerzo (abundancia aparente) con el esfuerzo pueden cambiar según el modelo específico que se use y el tipo de pesquería que se analice.

Capítulo 2

La conclusión general que se puede extraer con respecto a la relación entre la captura y el esfuerzo es que, si se parte de cero, a pequeños incrementos del esfuerzo sigue un aumento casi proporcional de las capturas. Sin embargo, la tasa de incremento de la captura comienza a declinar a mayores valores del esfuerzo, (la captura por unidad de esfuerzo también disminuye) llega a cero y después se hace negativa al lado derecho de la curva entrando en lo que se reconoce como nivel de sobre-explotación.

El punto donde el incremento de la captura con respecto al incremento del esfuerzo es cero corresponde al nivel de la Captura o Rendimiento Máximo Sostenible (RMS), que representaría el nivel óptimo de explotación si el objetivo de la pesca es obtener la mayor captura posible en forma sostenible.

Este es probablemente el punto en el cual se debería mantener la pesca si se quiere maximizar el rendimiento económico neto ya que cualquier incremento en el esfuerzo de pesca costará más que el correspondiente incremento en el valor total producido por la pesca y obviamente no sería rentable si se considera la pesquería en su conjunto. Sin embargo, el criterio utilizado para determinar si se construye o se permite el ingreso de un nuevo barco es normalmente el potencial de captura de ese barco y no el incremento en la captura total para toda la flota en su conjunto. El incremento de una nueva unidad de pesca puede de hecho ser menor debido a que las actividades de un nuevo barco pueden llegar a reducir en cierta medida la abundancia (c.p.u.e.) de la población que se está explotando y así reducir las capturas de los otros barcos. Este es un aspecto muy importante que debe ser considerado cuando se plantee el incremento del esfuerzo de pesca y el desarrollo de una determinada pesquería (Csirke, 1985).

Así como es posible incorporar criterios de orden económico en los modelos de dinámica de poblaciones se pueden también incorporar criterios de orden social que tiendan a maximizar el número de puestos de trabajo, número de unidades de pesca, etc. Los modelos de dinámica de poblaciones dan información útil sobre los límites hasta los cuales puede desarrollarse una pesquería y cuáles son las consecuencias para la población y para el hombre mismo de aumentar o disminuir el número de unidades de pesca.

Cuando se trata de una pesquería no regulada, el nivel de esfuerzo del equilibrio en la pesquería será E, esfuerzo pesquero, donde los ingresos totales igualan los costos

Capítulo 2 totales. También es el punto donde los ingresos promedio por unidad de esfuerzo igualan los costos promedio por unidad de esfuerzo. En este punto, los ingresos totales de la pesquería a la izquierda de E son mayores que el costo total. Por lo tanto, cada embarcación tendrá beneficios, o lo que es lo mismo, los ingresos promedio por unidad de esfuerzo son mayores que el costo promedio por unidad de esfuerzo. Esta situación provocará no sólo que las embarcaciones existentes expandan su esfuerzo sino que motivará a nuevas unidades a entrar a la pesquería. El caso contrario se presenta a la derecha de E. Dado que el esfuerzo tiende a aumentar por debajo de E y a disminuir por encima de ese punto, el nivel de equilibrio de esfuerzo en una pesquería de libre acceso se estabilizará en ese punto.

También, éste puede ser denominado un punto de equilibrio bioeconómico. El nivel de esfuerzo no cambiará a menos que varíen los precios o costos y también permanecerá constante la población. El uso adecuado de un recurso requiere que el mismo sea utilizado de manera tal de maximizar su rendimiento neto. Esto garantiza que la producción sea maximizada.

Los ingresos miden lo que la población está dispuesta a pagar por el pescado, y los costos representan el valor del costo de oportunidad para esos insumos necesarios para producir el esfuerzo usado para capturar el pescado. Por lo tanto, cuando el costo marginal del esfuerzo es mayor que los ingresos marginales, la empresa está perdiendo, ya que se está obteniendo pescado adicional a un costo mayor de lo que vale para los consumidores. En otras palabras, cuando el esfuerzo aumenta, los insumos están siendo desviados de producir otros bienes más valiosos para la empresa.

Por otro lado, si el esfuerzo se redujera, el beneficio disminuirá lo que implicaría que los ingresos están disminuyendo más rápido que los costos. Por lo tanto, aunque los recursos podrían ser usados para otro tipo de producción, los bienes resultantes tendrán un valor menor que el del pescado que podría haber sido capturado con E1. Este punto es denominado Rendimiento Máximo Económico de la pesquería. Es importante remarcar que lo que es deseable del punto de RME no es que sea máximo el beneficio de la pesquería en su conjunto, sino que los insumos de la sociedad no sean usados para explotar la pesquería a menos que no puedan ser usados más ventajosamente en otra parte.

Capítulo 2

La mayoría de los recursos de la pesquería de pequeña escala pueden ser explotados por cualquiera que desee hacerlo. Este acceso natural abierto de la pesquería tiende a conducir a una sobrepesca biológica (más allá del RMS) y a una sobrepesca económica (más allá del RME), hacia punto donde el costo total de la pesca es igual al ingreso total obtenido de la pesca. Mientras que el RME puede en raros casos estar a la derecha del RMS, el beneficio máximo económico para la nación resultante de la actividad pesquera es generalmente alcanzado a la izquierda del RMS. Un punto en la curva que relaciona el rendimiento con el tamaño del recurso y la cantidad de esfuerzo pesquero que se localiza a la derecha del RMS denota esfuerzo pesquero adicional y un tamaño menor de la población; un punto a la izquierda del RME, denota un menor esfuerzo y un tamaño mayor de la población.

Similarmente, la teoría de desarrollo sustentable puede ser aplicada al caso de una pesquería o de un recurso natural renovable. Este nuevo concepto de desarrollo tendrá éxito si los aspectos bilógicos, económicos, políticos y culturales son tenidos en cuenta simultáneamente. Pueden ser definidos como un grupo de objetivos cuyo cambio en el tiempo debe ser positivo. Algunos de los objetivos son incremento del ingreso real per cápita, mejoramiento del nivel sanitario y nutricional de la población, expansión y extensión de la educación, aumento de recursos (naturales o producidos por el hombre), una distribución de ingresos equitativa, y un incremento de las libertades básicas. El hecho de alcanzar estos objetivos está sujeto a la condición de que el stock de capital natural no debe disminuir con el tiempo. Una definición comprensiva de capital natural involucra todos los recursos naturales, desde petróleo hasta la calidad del suelo y las aguas continentales, los stocks de pescado en el océano, y la capacidad del planeta para reciclar y absorber dióxido de carbono. Si esta teoría se aplica al tratamiento de una pesquería, se deriva la siguiente ecuación:

(dR/dX) × (1/π) = P - C(X) donde:

R = [P - C(X)] × Y(t), ingreso sostenible o beneficio de la actividad

x = crecimiento del stock

π = tasa de interés

P = precio del recurso natural 39

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C = costo unitario de captura

Y(t) = captura

Su deducción y las modificaciones cuando el precio varía, están dadas en la Referencia (Pearce et al., 1990). En realidad existen escasos datos sobre tasas de crecimiento de recursos lo que impide todo análisis de RME. A fin de estudiar los ingresos y costos de una pesquería se necesitan 3 clases de datos: (1) una estimación de la curva de rendimiento sustentable, (2) una estimación del costo promedio del esfuerzo y (3) una estimación del precio del recurso.

A partir del modelo de Schaefer, la curva de rendimiento sostenible puede ser expresada matemáticamente como:

Y = c × E - d × E² donde:

Y = captura

E = esfuerzo de pesca

c y d, constantes

Usando técnicas matemáticas usuales, puede demostrarse que el RMS será igual a c²/4d y será obtenida cuando el esfuerzo es igual a c/2d.

Para aplicar la ecuación del modelo a una pesquería es necesario obtener estimadores de c y d. De la ecuación de rendimiento sostenible, el rendimiento sostenible promedio por unidad de esfuerzo puede expresarse como:

Y/E = c - d × E

Por lo tanto, a partir de datos de captura y esfuerzo total sobre un período de años, pueden obtenerse los estimados de c y d, con la técnica de cuadrados mínimos.

Capítulo 3

CAPITULO 3

IDENTIFICACION Y CARACTERIZACION DE ESPECIES

3.1 INTRODUCCIÓN Para la identificación y caracterización de especies, se ha contado con el apoyo de varias compañías pesqueras chinas, que han sido beneficiarias de las concesiones que hace el gobierno de Guinea Bissau a compañías pesqueras extranjeras. Durante este período estas compañías han faenado en estas aguas (Golfo de Guinea) y nos han facilitado información sobre las especies susceptibles de explotación comercial que han sido encontradas en la zona objeto de estudio.

La zona que se ha estudiado está comprendida entre los paralelos 10 y 12 de latitud Norte, que aproximadamente es la ZEE de Guinea Bissau. Extendiendose hacía el Oeste en los caladeros de pesca habituales donde faenan estas empresas.

Según estas informaciones aportadas por dichas compañías se han encontrado 171 especies englobadas en tres Phylum: Artropoda, Chordata y Mollusca y en 73 familias que se expondrán a continuación.

Para la clasificación se han empleado las guías de la FAO

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3.2 PHILUM ARTROPODA

Dentro de este phylum se han identificado especies pertenecientes a las siguientes familias:

3.2.1 FAMILIA PALINURIDAE

Crustáceos de caparazón convexo, con espinas y tubérculos. El rostro es corto y rudimentario, con unos cuernos frontales bien desarrollados. Los ojos están bien desarrolados y cubiertos por una proyección del caparazón en forma de espina. Las antenas tienen escafocitos y flagelos normales que utillizan en forma de látigo para reconocer el medio. Dependiendo de las especies suelen ser más cortos o más largos que el pedúnculo de la antena. Patas sin pinzas (salvo el quinto par entre las hembras), pero siempre provistas de garras. El abdomen está bien desarrollado y tiene segmentos tanto lisos como con surcos transversales interrumpidos sobre la línea media de la espalda. El telson tiene la punta redondeada o truncada. El color es rojizo o rosa con manchas blanquecinas. Pueden alcanzar hasta 50 cm de longitud. Son frecuentes en los fondos rocosos entre los 60 y los 250 m de profundidad, sobre los límites de la plataforma continental. Se pescan mediante redes de fondo y nasas.

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3. 2.1.1 Panulirus regius (Capello)

CLASIFICACIÓN Phylum: Artropoda. Clase: Malacostraca; Orden: Decapoda; Familia: Palinuridae

NOMBRES COMUNES Inglés: Royal spiny lobster; Español: Langosta real; Francés: Langouste royale

MORFOLOGIA Presentan una longitud máxima de 35 cm, aunque no suelen superar los 25 cm.

HABITAT Especie marina, bentónica, de clima tropical. Habita fondos rocosos o arenosos a escasa profundidad, nunca supera los 40 m. (normalmente de 5 a 15 m.)

DISTRIBUCION Atlántico centro-Oriental, desde Marruecos a Angola.

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3.2.2 FAMILIA PENEIDAE

Se caracterizan porque los anillos del segundo segmento abdominal montan solamente sobre el tercer segmento. Poseen tres pares de pequeñas patas torácicas con pinzas del mismo tamaño. Las hembras liberan los huevos directamente. Las especies pertenecientes a esta familia presentan pocas espinas en el cuerpo. Son frecuentes en estuarios, lagunas costeras marinas poco profundas. Prefieren los suelos arenosos o arenosos con guijarros. Suelen alcanzar alrededor de 20 cm. Se capturan con redes de fondo.

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3.2.2.1 Parapenaeopsis atlantica (Balss)

CLASIFICACIÓN Phylum: Artropoda. Clase:Malacostraca; Orden: Decapoda; Familia: Peneidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Guinea shrimp; Español: Gamba de Guinea (gamba blanca); Francés: Crevette guinéenne

MORFOLOGIA Longitud máxima 17 cm, en las hembras y 12 cm. en los machos. HABITAT Especie marina, demersal de clima tropical. Vive a escasa profundidad, no suele superar los 60 m, siendo su rango más habitual de los 10 a los 40 m.

DISTRIBUCION Atlántico oriental: Golfo de Guinea, Costa Occidental Africana, desde Senegal hasta Angola y Mozambique.

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3.2.2.2 Penaeus notialis (Farfantepenaeus et Pérez-Farfante)

CLASIFICACIÓN Phylum: Artropoda. Clase: Malacostraca; Orden: Decapoda; Familia: Peneidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Pink shrimp; Español: Camarón rosado; Francés: Crevette rose

MORFOLOGIA Presentan gran dimorfismo sexual, en cuanto al tamaño. Así las hembras presentan mayor tamaño que los machos, pudiendo llegar estas a alcanzar una longitud total máxima de 19,2 cm. mientras que los machos no suele pasar de 17,5 cm. El caparazón de las hembras mide 4,8 cm mientras que el de los machos sólo llega a los 4,1 cm.

HABITAT Especie demersal, marina o salobre. Habita en mares o estuarios en fondos arenosos o de barro a una profundidad que oscila entre los 3 y los 50 m. Raras veces ha sido avistado a 100 m.

DISTRIBUCION Atlántico Oriental: Costa occidental africana, desde Mauritania hasta Angola. Atlántico occidental: Antillas Mayores desde Cuba a las Islas Vírgenes, la costa atlántica de América Central y del Sur de México. (Quintana Roo) a Brasil

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3.2.3 FAMILIA PORTUNIDAE

Crustáceos con el caparazón más ancho que largo alcanzando la máxima anchura en el último par de ojos. Presenta dientes antero-laterales. El margen frontal entre los ojos presenta un número impar de dientes, generalmente tres y el antero-lateral normalmente cinco pares pero puede presentar hasta nueve. Los ojos y las órbitas son prominentes. El dactilo del último pereopodo está normalmente aplanado, con una forma ovalada formando una especie de pala que emplean para remar. Es una familia muy grande, cuenta con casi 200 especies conocidas como cangrejos nadadores. Viven en fondos muy diversos, en zonas salobres, desde los pocos metros a los 2000. El método de captura es específico para la familia: redes de fondos trampas y cestos en los estuarios.

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3.2.3.1 Callinectes pallidus (De Rochebrune)

CLASIFICACIÓN Phylum: Artrophoda; Clase: Malacostrata; Orden: Decapoda; Familia: Portunidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Gladiator swimerab; Español: Jaiba gladiadora ; Francés: Poureau dos noir

MORFOLOGIA Su tamaño máximo es de 4,5 cm.

HABITAT Es una especie de ambiente marino demersal. Se desarrolla en climas tropicales a profundidades que oscilan entre los 40 y 50 m.

DISTRIBUCIÓN

Atlántico Oriental: desde Mauritania hasta Angola.

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3.2.3.2 Cronius ruber (Lamarck)

CLASIFICACIÓN Phylum: Artropoda. Clase: Malacostraca; Orden: Decapoda Familia Portunidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Red swimcrab; Español: Cangrejo Colorado; Francés: Crabe rouge

MORFOLOGIA Tiene cuatro dientes frontales quelipedos desiguales nueve dientes anterolaterales con un cuerpo y patas rojo-púrpura, con manchas de color claro. Alcanza una talla máxima de 8 cm. (anchura del caparazón).

Capítulo 3

3.2.3.3 Portunus validus (Herklots)

CLASIFICACIÓN Phylum: Artropoda. Clase:; Orden: Decapoda; Familia: Portunidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Smooth swimerab; Español: Jaiba satinada; Francés: Etrille lisse

MORFOLOGIA Presenta nueve protuberancias anterolaterales y seis frontales, con una sola espina antero-dorsal. Así como unas largas espinas laterales. Su caparazón es liso y está desprovisto de crestas transversales. Los propodios están fuertemente alargados en forma de remo. Presenta manchas blancas muy caracteristicas cerca de las espinas laterales. El caparazón es gris verdoso y amarronado. En la parte superior de los quelipedos y de las patas el color es jaspeado entre púrpura y azul. Talla máxima 19 cm (anchura del caparazón).

HABITAT Es frecuente en los fondos costeros de 1 a 50 m. más común durante la estación cálida

DISTRIBUCION Es muy frecuente en la costa sur del Senegal.

Capítulo 3

3.2.4. FAMILIA SCYLLARIDAE

Crustáceos de cuerpo aplastado y caparazón duro y granuloso. El rostro es pequeño, ausente y las antenas tienen flagelos cortos. El pedúnculo de las antenas tiene forma de lámina, algo muy caracteristico, al estar los artejos aplanados y fusionados entre si. El látigo (flagelo) está reemplazado por una lámina de bordes ondulados o lobulados. Las patas no tiene quelas tan sólo el quinto par de pereiópodos termina en la hembra en una pinza pequeña. El absomen y el telson son anchos y están bien desarrollados. Especies bentónicas que viven en fondos arenosos fangosos o rocosos. Se pescan mediante redes de fondo caladas, y pesca submarina.

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3.2.4.1 Scyllarides herklotsii (Herkots)

CLASIFICACIÓN Phylum: Arthropoda. Clase: Malacostraca; Orden: Decapoda; Familia: Scyllaridae

NOMBRES COMUNES Inglés: Red locust lobster; Español: Cigala colorada; Francés: Cigale rouge

MORFOLOGIA La máxima longitud hallada para esta especie es de 32 cm, aunque no suelen superar los 25 cm.

HABITAT Suelen vivir en sustratos arenosos y rocosos a una profundidad de entre 5 y 70 m., aunque se ha encontrado también en aguas profundas, sobre los 200 m.

DISTRIBUCION Desde el Norte de Senegal hasta Angola.

Capítulo 3

3.2.5. FAMILIA SQUILLIDAE

Manning (1968) ha redefinido esta familia de la siguiente manera: propodo del tercer y cuarto apéndice torácico tan largo o más largo que ancho, costillas ventrales ausentes. Telson con una carena mediana muy nítida, por lo menos los dientes marginales submedianos con ápices móviles; siempre con dientes submedianos y con más de cuatro dientes intermedios. Se capturan a menudo accesoriamente en las redes en la pesca de gambas y tambien en las nasas de las langostas. No son objeto directo de aprovechamiento en la zona que nos ocupa, por eso su captura es accidental.

Capítulo 3

3.2.5.1 Squilla mantis (Linnaeus)

CLASIFICACIÓN Phylum: Artropoda. Clase: Malacostrata; Orden: Stomatopoda; Familia: Squillidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Spottail mantis shrimp ; Español: cigala ocelada; Francés: Squille ocellée

MORFOLOGIA Presenta dos ocelos marrones enmarcados en blanco. Presenta unas crestas muy definidas. Talla máxima 15 cm.

Capítulo 3

3.3. PHILLYM CHORDATA

Este Phylum contiene las especies más conocidas de animales, incluidos los humanos. Todos los miembros de este phylum presentas vínculos morfológicos en común que se producen durante una determinad etapa de su desarrollo. Tienen hendiduras faringéas, que son aberturas que conectan el interior de la garganta hacía el exterior del cuello. Estos son a menudo utilizados como branquias. Su principal característica, que da origen al nombre del phylum, es la notocorda, que es una barra que apoya el cordón nervioso. El cordón nervioso también está presente en todas las especies. Se trata de un conjunto de fibras nerviosas que conectan el cerebro con los músculos y órganos, y es a través del cual los mensajes del cerebro son enviados a estos. La cola está presente, y se extiende más allá de la abertura anal. En la mayoría de las especies la cola desaparece. Este phylum comprende unas 44000 especies divididas en tres subphylums. A este Phylum pertenecen todos con sus diferentes subphylum pertenecen todos las familias y género de peces estudiados en la presente tesis.

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3.3.1 FAMILIA ACANTURIDAE

Son especies que habitan principalmente sobre fondos rocosos y coralinos. De 0 a 60 m de profundidad. Es frecuente encontrarlos próximos a las costas de de Cabo verde y Senegal. Se utilizan para su captura redes de profundidad y a veces pesca mediante caña profunda.

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3.3.1.1 Acanthurus monroviae (Steindachner)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia Acanturidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Monrovian doctorfish; Español: Navajón canivete ; Francés: Chirugien

MORFOLOGIA La máxima longitud testada para un ejemplar de esta especie alcanzó los 45 cm mientras que la media es de 38 cm. La columna acaba en forma de un pedúnculo caudal, con un color naranja brillante y dos manchas amarillas

HABITAT Se desarrollan básicamente en climas tropicales, en un rango de profundidades que va desde los 5 a los 40 m. Se encuentran principalmente en las desembocaduras de los ríos y lagunas

ALIMENTACION Se alimenta de zooplancton

DISTRIBUCIÓN Se distribuye por el sur de Marruecos, Angola, Cabo verde y Santo Tomé.

Capítulo 3

3.3.2 FAMILIA ALBULLIDAE

Las especies de esta familia frecuentan los fondos arenosos y canales costeros. Es común durante el período invernal, de Mayo a Octubre. Las capturas se suelen hacer mediante barcos de pequeño cabotaje con caña y con redes superficiales y de cerco.

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3.3.2.1 Pterothrissus belloci (Cadenat)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Albuliformes; Familia: Albulidae

NOMBRES COMUNES Inglés: . Longfin bonefish; Español: Macabi badejo; Francés: Banane gira

MORFOLOGIA Se han encontrado individuos de 40 cm, aunque por regla general no superan los 33 cm.

ALIMENTACION Se alimentan de organismos bentónicos, especialmente cefalópodos y poliquetos

HABITAT Especie marina, demersal de climas subtropicales. Viven en fondos fangosos en un rango de profundidad que va de los 20 a los 500 m.

DISTRIBUCION Atlántico Oriental, de Mauritania a Namibia.

Capítulo 3

3.3.3 FAMILIA BALISTIDAE

Es una familia muy diversificada en los mares tropicales de todo el mundo. Las especies presentan un cuerpo alto y comprimido de aspecto ovalado con los ojos situados cerca del dorso. Boca muy pequeña pero con dientes grandes y puntiagudos que se disponen en dos series en la maxila y en una en la mandibula. Labios gruesos y carnosos. La hendidura branquial reducida a un pequeño agujero situado justo encima de la aleta pectoral. La primera aleta dorsal es muy caracteristica y está formada por tres radios espinosos. La aleta caudal es claramente semilunar con los lóbulos muy alargados. El cuerpo se haya totalmente recubierto por placas óseas gruesas y rugosas. Su color general es verde azulado, incluso variegado. Puede llegar a medir hasta 40 cm. Viven sobre fondos rocosos entre 10 y 100 m. aunque prefieren los fondos someros. Su alimentación se compone principalmente de moluscos y crustáceos. Se encuentra desde el Mar del Norte hasta Angola.

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3.3.3.1 Balistes capriscus (Gmelin)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Tetraodontiformes; Familia Balistidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Gray triggerfish; Español: Pejepuerco blanco; Francés: : Baliste cabri

MORFOLOGIA La talla máxima de esta especie es de 60 cm. El cuerpo es oval, muy comprimido lateralmente y alto. La piel es coriácea. La boca es pequeña con los labios carnosos y está provista de 8 dientes incisivos muy fuertes. Los ojos son pequeños y se encuentran por encima de los pectorales. Tiene dos aletas dorsales, la primera tiene tres espinas y se encuentra insertada dentro de un surco y puede levantarla violentamente para defenderse. La segunda dorsal es similar a la anal. Las pélvicas están transformadas en una placa móvil y rugosa. Es de color gris con tonos azules y violetas. El vientre es claro.

REPRODUCCIÓN A principios de verano las hembras depositan los huevos en unos agujeros practicados sobre la arena. Son los nidos donde se desarrollarán las crias.Guardan la puesta para

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evitar ataques de cualquier posible depredador que se aproxime. Las hembras hacen los nidos soplando y los machos guardan la puesta. La incubación dura 2-3 días. Las larvas son planctónicas.

ALIMENTACION Come crustáceos, los gira con un soplo y ataca la parte del cuerpo de la víctima no protegida por el caparazón. Alimentandose también de gusanos, equinodermos y moluscos.

HABITAT Aparece en todo tipo de fondos, praderas, zonas rocosas y, principalmente, arenosas entre los 10 y los 100 m. de profundidad. También aparece en los puertos y bajo objetos flotantes.

DISTRIBUCIÓN Está presente en todo el Mediterráneo y el Atlántico (Desde Gibraltar hasta Angola y desde Nueva Escocia hasta la Argentina).

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3.3.3.2 Balistes punctatus (Gmelin)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Teraodontiformes Familia: Balistidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Bluespotted triggerfish; Español: Pejepuerco moteado; Francés: : Baliste à taches bleus

MORFOLOGIA La longitud máxima de esta especie es de 60 cm, mientras que la media es de 25 cm. El máximo peso referenciado 28 kg. El peso medio ronda los 1.800gr.

ALIMENTACION Se alimentan fundamentalmente de cangrejos y bivalvos.

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HABITAT Son especies marinas demersales de clima tropical. Viven en un rango de profundidad que va de los 0-200m. Aunque el óptimo está entorno a los 50 m. Se han encontrado especies sobre la arena y las rocas del fondo de las aguas costeras.

Capítulo 3

3.3.3 Ephippion guttifer (Bennett)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Tetraodontiformes Familia: Ballistidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Prickly buffer; Español: Tamboril de tierra; Francés: Compère à point blancs

MORFOLOGIA Los machos pueden llegar a alcanzar 80 cm de longitud y 4 kg de peso

ALIMENTACION Se alimentan de cangrejos, moluscos y erizos de mar.

HABITAT Especie marina demersal de clima subtropical. Habita en un rango de profundidad que va de los 10 a los 100 m.

DISTRIBUCIÓN Desde Gibraltar y el Mediterráneo Occidental hasta Benguela (Angola)

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3.3.3.4 Lagocephalus laevigatus (Linnaeus)

CLASIFICACIÓN Phylum:. Chordata; Clase: Actinopterígios; Orden: Tetraodontiformes Familia: Balistidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Smooth buffer; Español: Tamboril; Francés: Capolèpre

MORFOLOGIA La longitud máxima 61 cm. Y el peso máximo testado es de 3,2 kg. Los adultos presentan un colorido variado que va del verde oscuro al gris pardo.

ALIMENTACION Se alimenta de crustáceos y calamares.

HABITAT Especie marina demersal de clima subtropical que vive a un rango de profundidad que va de los 10 a los 450 m. Se trata de una especie pelágica, pero pueden entrar en los estuarios.

DISTRIBUCIÓN Especie presente en los océanos Atlántico, Indico y Pacífico. En el Atlántico occidental lo encontramos desde Canadá hasta Brasil. En el Atlántico oriental desde las islas Orcadas y las Azores a Sudáfrica, también está presente en el Mediterráneo.

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3.3.3.5 Lagocephalus lagocephalus (Linnaeus)

CLASIFICACIÓN Phylum:. Chordata Clase:Actinopterígios; Orden:Tetraodontiformes; Familia: Balistidae.

NOMBRES COMUNES Inglés: Blue blaasop ; Español: Tamboril mondeque Francés: Compère lisse

MORFOLOGIA Pez de cuerpo fusiforme con la piel sin escamas, aunque presenta unas espinas libres en el vientre con función defensiva, ante un peligro, traga agua y se hincha, erizando dichas espinas. Boca en posición terminal. Coloración grisácea plateada, típica de pez pelágico. Los estadios juveniles de la especie presentan 9 rayas sobre el dorso, desde los ojos hasta la aleta dorsal, puntos oscuros sobre la parte anterior y media del vientre sobre los lados, cerca de la base de la aleta pectoral en especímenes menores de 35 cm. Las dos aletas dorsales no tiene radios espinosos pero sí blandos. Alcanzan hasta 61 cm de longitud.

ALIMENTACION Se alimenta principalmente de crustáceos y calamares..

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HABITAT Especie marina bentopelágica de clima subtropical que vive en un rango de profundidad de 10-470 m

DISTRIBUCIÓN Presente en los océanos Atlántico Indico y Pacífico. En el Atlántico Occidental lo encontramos desde Canadá hasta Brasil. En el Atlántico oriental desde las islas Orcadas y las Azores a Sudáfrica, también está presente en el Mediterráneo.

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3.3.4 FAMILIA BATRACHOIDIDAE

Viven en aguas marinas costeras hasta los 250 m de profundidad. Tambien se encuentra en los estuarios y en aguas dulces. Pueden alcanzar alrededor de 45 cm.

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3.3.4.1 Halobatrachus didactylus (Bloch et Schneider)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Batrachoidiformes; Familia: Batrachoididae

NOMBRES COMUNES Inglés: Toadfish; Español: Sapo lusitano; Francés: Crapaud lusitanien

MORFOLOGIA La forma del cuerpo de esta especie es similar a las demás de este orden, con una longitud máxima descrita de 50 cm. Posee numerosos radios blandos en las largas aletas dorsal y anal, sin espinas, mientras que la aleta caudal es redondeada.

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REPRODUCCIÓN Las hembras depositan los huevos, que son de tamaño generalmente grande. Una vez hecha la puesta, los huevos son custodiados por los machos.

ALIMENTACION Se alimentan básicamente de crustáceos, moluscos y peces de pequeños tamaño

HABITAT Vive en aguas marinas subtropicales a escasa profundidad, entre los 10 y los 50 m. Aunque es una especie fundamentalmente marina, se ha descrito su presencia remontando los ríos de Gambia. Tienen hábitos de vida sedentaria sobre la arena blanda o el barro, a menudo parciamente enterrados en la arena o escondidos en grietas de las rocas. En aguas profundas se encuentran ejemplares aislados.

DISTRIBUCIÓN

Atlántico Este: desde la bahía de Vizcaya hasta Ghana, incluido el oeste mediterráneo.

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3.3.5 FAMILIA CARANGUIDAE

Los individuos pertenecientes a esta familia presentan un cuerpo ovalado alto y comprimido. El perfil anterior de la cabeza es redondeado. Boca pequeña y provista de dientes muy pequeños. Línea lateral arqueada en su porción anterior. La aleta caudal muy ahorquillada normalmente con extremos afilados. Suelen tener coloraciones en el dorso azul oscura y vientre plateado. Presentan de tres a cinco manchas alargadas verticalmente. El lóbulo de las aletas dorsal y anal y los extremos de la caudal son negros. Pueden alcanzar hasta 70 cm. de longitud. Son peces pelágicos que se reunen en pequeños grupos cerca de la costa. Son carnívoros y depredadores, siendo las sardinas y la anchoa su alimento preferido.

Capítulo 3

3.3.5.1 Alectis alexandrinus (Geoffroy et Hilaire)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes Familia: Caranguidae;

NOMBRES COMUNES Inglés: Alexandria pompano; Español: Jurel de Alejandria; Francés: Cordonnier bossu

MORFOLOGIA Presenta una estructura corporal muy característica: el cuerpo comprimido. La mejor identificación de este pez es el perfil de su cabeza, que presenta una ligera concavidad cerca del ojo, para distinguirle de otras especies de esta misma familia. El perfil dorsal del pez es más curvado que el ventral. La primera sección de las dorsales se componen de 5 a 7 espinas visibles. La segunda sección presenta una espina y de 20 a 22 radios. Presenta un color plateado, con reflejos verdosos o azulados.

HABITAT Los adultos viven generalmente de forma individual, en aguas costeras. Pueden llegar hasta profundidades de 70 m. En la etapa juvenil estos peces son normalmente pelágicos

Capítulo 3

y se mueven arrastrados por las corrientes marinas, han sido a veces observados en los deltas y estuarios de los ríos.

ALIMENTACION Se alimentan de cefalópodos y otros peces

REPRODUCCIÓN La forma de reproducción de esta especie es poco conocida. Las observaciones en este sentido realizadas a la especie Alectis ciliaris sugieren que los peces se reúnen en parejas de macho y hembra y después realizan la puesta

DISTRIBUCIÓN

Atlántico Oriental: desde Marruecos a Angola, incluyendo partes de sur de Mediterráneo

Capítulo 3

3.3.5.2 Campogramma glafcos (Lacépède)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes Familia Caranguidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Vadigo ; Español: Lirio ; Francés: Liche lirio

MORFOLOGIA El lirio es similar en forma a carángidos de otros géneros sobre todo el Oligoplites y Scomberoides. Es un pez de tamaño medio y crecimiento moderado. Alcanza una longitud de 60 o 65 cm. con un peso máximo de 2,8 kg. Presenta el cuerpo alargado y ligeramente comprimido, con la dorsal de perfil un poco más convexo que la ventral. La parte superior de la mandíbula es amplia y redondeada en su extremo, con una sola hilera de dientes grandes y especializados. La aleta dorsal se divide en dos partes: la primera consiste en 6 o 7 espinas cortas, mientras que la segunda se compone de una sola columna seguida de 26 a 28 radios. Presenta el cuerpo cubierto de escamas salvo una pequeña parte del pecho que está desnudo. Tiene un color azul acero en la parte superior del cuerpo. En las zonas laterales el color es más oscuro y termina en una serie de lóbulos en zig-zag. Las aletas presenta todas un color grisáceo salvo la aleta caudal, que a menudo presenta un color amarillento.

Capítulo 3

REPRODUCCIÓN Los huevos de esta especie son pelágicos y se producen en un único pico estacional cada año, lo que sugiere que la especie tiene un único desove anual.

ALIMENTACION Se alimenta de peces de menor tamaño

HABITAT Habitan en aguas poco profundas en un rango que va de los 15 a los 30 m. En su edad adulta la especie es pelágica o epibéntica.

DISTRIBUCIÓN

Se distribuye por el este del Océano Atlántico desde las islas Británicas hasta el norte de Senegal, incluyendo las islas Canarias y Madeira. También es común encontrar esta especie en el oeste del Mediterráneo y el norte del Mar Adriático.

Capítulo 3

3.3.5.3 Caranx crysos (Michilli)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes Familia Caranguidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Runner; Español: Cojinua negra; Francés: Carange coubali

MORFOLOGIA Presenta el cuerpo alargado y moderadamente comprimido con perfiles dorsal y ventral aproximadamente igual de convexos y un hocico ligeramente puntiagudo. La mandíbula superior contiene una serie irregular de dientes exteriores con una banda interior pequeña, los dientes están espaciados regularmente. La especie presenta de 35 a 42 branquias. En total entre 10 y 14 en la extremidad superior y de 25 a 28 en la extremidad inferior. Presenta un color que varía de verde azulado a verde oliva, convirtiéndose en un gris metálico a continuación.

REPRODUCCIÓN El desove de la especie se da durante todo el año en alta mar, aunque se han encontrado picos de desove en las diferentes áreas de distribución de la especie. Así en el Golfo de Méjico el pico se produce entre Junio y Agosto. En Florida, el pico de desove se produce en el mes de Octubre, mientras que en otros lugares los picos en la abundancia de larvas indican que el desove se produce durante los meses de verano, entre junio y Agosto. Cada hembra libera entre 41.000 y 1.546.000 huevos de promedio, en función de su tamaño. Tanto los huevos como las larvas son pelágicas.

Capítulo 3

ALIMENTACION Se alimenta de peces pequeños peces bentónicos, pero también comen camarones langostinos, langostas, medusas y otros invertebrados de pequeño tamaño

HABITAT Es una especie principalmente de bajura, sin embargo han sido avistados bancos en arrecifes a profundidades superiores a los 10 m. Es una especie semipelágica que habita en arrecifes de bajura y en los bordes exteriores de las plataformas continentales. En estadios juveniles habitan también en lagunas, manglares o en arrecifes de coral. Han sido avistados ejemplares de esta especie en el delta del Misisipi lo que indica que pueden tolerar salinidades inferiores a las que arrojan las aguas marinas. Las larvas y estadios juveniles de la especie se congregan alrededor de los objetos flotantes.

DISTRIBUCIÓN

Se distribuye ampliamente en torno a las zonas ce climas tropicales y templados del Océano Atlántico.

Capítulo 3

3.3.5.4 Caranx hippos (Linnaeus)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes Familia Caranguidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Crevalle jack ; Español: Jurel común ; Francés: Carangue crevalle

MORFOLOGIA No presenta escamas en su cuerpo excepto un pequeño parche en mitad del vientre, frente a las aletas pélvicas. El perfil superior de la cabeza es empinado. Tiene el maxilar inferior aproximadamente por debajo del borde posterior del ojo. El color del cuerpo va de vede oliváceo a azulado con el dorso verde y los lados de color plateado metálico. Posee un punto negro destacado a nivel del ojo.

REPRODUCCIÓN Los huevos son pelágicos

ALIMENTACION Se alimenta de pequeños peces, camarones y otros invertebrados.

Capítulo 3

HABITAT Habitan en las aguas neríticas sobre la plataforma continental. Los ejemplares de menor edad abundan en los estuarios de aguas salobres sobre fondos fangosos, cerca de playas de arena y lechos de algas marinas.

DISTRIBUCIÓN

Atlántico oriental: de Portugal a Angola, incluyendo el Mediterráneo occidental. Atlántico occidental: Nueva Escocia, Canadá y Golfo de Méjico, Uruguay y Antillas Mayores.

Capítulo 3

3.3.5.5 Caranx senegallus (Cuvier)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes Familia Caranguidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Senegal jack ; Español: Jurel senegalés; Francés: Corangne du Sinegal

MORFOLOGIA Cuerpo de forma oval y moderadamente comprimido, hocico romo. El perfil dorsal es ligeramente más convexo que el perfil ventral. La aleta dorsal se divide en dos secciones distintas, la primera consta de 8 espinas mientras que la segunda tiene 1 columna y de 20 a 21 radios blandos. La aleta anal consta de 2 espinas separadas por delante seguidas de 1 espina y 17 o 18 radios blandos. Tanto la aleta dorsal como la anal son alargadas, con el lóbulo dorsal de un tamaño más del doble que la cabeza. El resto del cuerpo está cubierto de pequeñas escamas cicloides. Presenta un color verde azulado en la zona dorsal, mientras que la zona ventral es plateada. Las aletas son de color grisáceo, salvo la pectoral que tiene un color amarillo pálido. Tiene un punto negro en la margen superior del opérculo.

Capítulo 3

REPRODUCCIÓN En Guinea-Bissau se han documentado dos picos de desove durante el año, el primero ocurre entre febrero y abril y el segundo entre septiembre y noviembre. Se produce en aguas poco profundas. Las larvas y alevines habitan en las aguas poco profundas de canales y estuarios, pero a medida que crecen se adentran en aguas de mayor profundidad.

ALIMENTACION Se alimentan de peces pequeños, cangrejos y camarones

HABITAT Se trata de una especie de bajura, que vive en aguas semipelágicas tropicales, moviéndose entre la superficie y las aguas de fondo en zonas costeras. Los peces de mayor edad tienden a vivir más alejados de la costa, en arrecifes.

DISTRIBUCIÓN Está presente en la zona oriental del océano Atlántico, en las aguas que van de la costa de Angola hasta el Sur de Mauritania.

Capítulo 3

3.3.5.6 Chloroscombrus chrysurus (Linnaeus)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Caranguidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Atlantic Jumper; Español: Casabe ; Francés: Sapater

MORFOLOGIA La máxima encontrada ha sido de 65 cm, aunque la media no suele sobrepasar los 25 cm.

ALIMENTACION Se alimenta de peces, cefalópodos, zooplancton y detritus.

HABITAT Especie de ambientes marinos o salobres y climas tropicales. Habita sobre los fondos blandos de plataformas continentales.

DISTRIBUCIÓN Atlántico Occidental: De Massachusetts a Florida, pasando por las Islas Bermudas y Uruguay, Mar Caribe y Golfo de Méjico. Atlántico oriental: de Mauritania a Angola.

Capítulo 3

3.3.5.7 Decapterus rhonchus (Geoffroy St. Hilaire)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Chondricthyes; Orden: Perciformes Familia: Carangidae

NOMBRES COMUNES Inglés: False scad ; Español: Macarela real; Francés: Comite cousrut

MORFOLOGIA Es una especie moderadamente grande, que puede llegar a los 60 cm de longitud y 3 kg de peso. La especie tiene un perfil ligeramente comprimido. Presenta tonalidades variadas en la gama de los verdes, que va desde el verde azulado al verde oliva en la parte superior del cuerpo, mientras que la inferior presenta un color plateado, a menudo presenta una raya amarilla estrecha que va desde la cabeza hasta la base de la aleta caudal. Presenta una mancha negra en el opérculo.

REPRODUCCIÓN Esta especie alcanza la madurez sexual durante su segundo año de vida, cuando los especímenes de ambos sexos presentan una longitud aproximada de 20 cm. El momento del desove varía ligeramente entre las distintas zonas donde habitan. En el Mediterráneo parece ser que el desove se desarrolla en el período que va de Junio a Agosto, mientras que en Senegal se sabe que el período de desove va desde Abril a Noviembre. En todos los casos el desove se produce en aguas de bajura. Las hembras con longitudes entre los

Capítulo 3

29 y 35 cm de longitud, hacen una puesta con un número de huevos que oscila entre los 480.000 y los 990.000.

ALIMENTACION Se alimentan básicamente de peces pequeños crustáceos y anélidos. Estudios realizados sobre el comportamiento alimenticio de la especie revelan que a medida que los ejemplares crecen estos van cambiando sus hábitos alimenticios: en los primeros estadios de la vida la base de la alimentación está constituida por crustáceos y anélidos y a medida que el ejemplar crece va cambiando los crustáceos y anélidos por peces de pequeño tamaño.

HABITAT Habita en zonas tropicales y templadas del Atlántico Oriental

DISTRIBUCIÓN

Se distribuye a lo largo de todo el Atlántico Oriental: desde Mauritania hasta Angola. También se extiende por el Mediterráneo, llegando hasta el norte de España, y por el sur, hasta Turquía, Egipto e Israel.

Capítulo 3

3.3.5.8 Lichia amia (Linnaeus)

CLASIFICACIÓN Phylum:. Chordata; Clase: Osteichthyes; Orden: Perciformes Familia: Carangidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Leer fish ; Español: Palomerón Francés: Iche amie

MORFOLOGIA Pez de cuerpo alargado y ligeramente ovalado y comprimido lateralmente que llega a medir 2 metros como máximo aunque por lo general no pasa de 1 metro. El rostro es agudo y las mandíbulas sobrepasan el borde posterior del ojo; tienen varias filas de dientes agudos y pequeños. La línea lateral es bastante sinuosa y forma dos curvas, una anterior y otra posterior a las aletas pectorales. Es de color pardo verdoso con tonos plareados en el dorso y bajo la línea lateral presenta un color blanco plateado. Las aletas pectorales son pardo claro y los lóbulos de las aleta dorsal y anal son negros.

REPRODUCCIÓN Se produce en primavera. Los huevos son pelágicos

ALIMENTACION Se alimentan de peces pequeños cuando son adultos y de crustáceos en su etapa juvenil.

Capítulo 3

HABITAT Especie pelágica, de climas subtropicales. Vive cerca de la costa, hasta unos 50 m de profundidad y puede penetrar en los estuarios especialmente en la época de reproducción.

DISTRIBUCIÓN Altlántico oriental, del sur del Golfo de Vizcaya a Sudáfrica, incluyendo el Mediterráneo, Océano Índico Occidental: África del Sur a la bahía de Delagoa, Lourenço Marques.

Capítulo 3

3.3.5.9 Rachinotus ovatus (Linnaeus)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Caranguidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Banner pompano; Español: Pámpano blanco; Francés: Palpmine

MORFOLOGIA Pez comprimido lateralmente. Puede alcanzar los 70 cm de longitud, pero normalmente es de menor tamaño. La cabeza es de perfil redondeado, con los ojos y la boca pequeños, esta última provista de dientes no muy grandes. Los ojos están cubiertos por una membrana adiposa. Presenta un color azul oscuro en el dorso y plateado en la zona ventral. Se distinguen de 3 a 5 manchas oscuras alargadas transversalmente. Los extremos de la aleta caudal son negros.

ALIMENTACION Se alimenta de pequeños peces como las anchoas y organismos bentónicos como cangrejos, moluscos y camarones.

HABITAT Especie pelágica, buena nadadora que vive hasta los 200 m de profundidad, formando bancos cerca de la costa en zonas arenosas.

DISTRIBUCION Desde el Cantábrico hasta Angola pasando por el Mar Mediterráneo

Capítulo 3

3.3.5.10 Selene dorsalis (Gill)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Caranguidae

NOMBRES COMUNES Inglés: African lookdown; Español: Jorobado africano; Francés: Musso africain

MORFOLOGIA Los machos pueden llegar alcanzar los 38 cm de longitud total

ALIMENTACION Se alimentan de crustáceos y peces de pequeño tamaño.

HABITAT Especie marina demersal de clima subtropical a profundidad de 20 a 100 m. Los adultos viven cerca del fondo, mientras que los individuos jóvenes viven en la superficie cerca de estuarios y ríos y con frecuencia forman bancos.

DISTRIBUCION Se encuentra desde Portugal hasta Sudáfrica, incluyendo Madeira y Cabo Verde.

Capítulo 3

3.3.5.11 Seriola dumerili (Risso)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Caranguidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Greater amberjack; Español: Pez limón; Francés: Seriole couronnee

MORFOLOGIA Presentan un color gris azulado u oliváceo en la zona superior, mientras que la inferior suele ser de color blanco o plateado. El tamaño medio es de 1 m. y el máximo encontrado 1,90 m.

ALIMENTACION Se alimentan principalmente de peces como el jurel patudo y también de ciertos invertebrados. En estadios juveniles come también fitoplanctone incluso despojos de otros peces.

REPRODUCCION Son ovíparos. Los huevos son pelágicos.

Capítulo 3

HABITAT Especie marina asociada a arrecifes de clima subtropical. Vive desde los 18 a los 72 m de profundidad. Está asociado a arrecifes profundos, aunque a veces puede encontrarse en bahías, cerca de la costa.

DISTRIBUCION

Circunglobal: Indo-Pacífico Occidental: África del Sur, Golfo Pérsico, sur de Japón; islas Hawái, Nueva Caledonia, Islas Marianas y Carolinas. Atlántico Occidental: Bermudas, Nueva Escocia, Canadá, Brasil, Golfo de México y mar Caribe. Atlántico Oriental: Costa Británica, Marruecos y el Mediterráneo.

Capítulo 3

3.3.5.12 Trachinotus maxillosus (Cuvier)

CLASIFICACIÓN Phylum:. Chordata Clase:Actinopterígios; Orden:Perciformes; Familia: Caranguidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Galoon pompano; Español: Pámpano salonero Francés: Pompaneau chevron

MORFOLOGIA Alcanza una longitud máxima de 80 cm. Aunque normalmente no superan los 50 cm.

HABITAT Especie pelágica y nerítica, marina de climas tropicales. Habita los fondos de aguas cercanas a la costa en zonas arenosas y estuarios.

DISTRIBUCIÓN Atlántico Este: desde Senegal hasta Angola.

Capítulo 3

3.3.5.13 Trachinotus goreensis (Cuvier)

CLASIFICACIÓN Phylum:. Chordata Clase:Actinopterígios; Orden: Perciformes; Familia: Caranguidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Longfin pompano ; Español: Pámpano conjonovo; Francés: Pompaneau tachetè

MORFOLOGIA Los machos pueden llegar alcanzar los 100 cm de longitud total

HABITAT Especie marina pelágica y nerítica de climas tropicales. Vive en aguas costeras y estuarios en un rango de profundidad que va desde 1 m hasta 100 m.

DISTRIBUCIÓN Océano atlántico Este: desde Senegal hasta Angola.

Capítulo 3

3.3.5.14 Trachinotus ovatus (Linnaeus)

CLASIFICACIÓN Phylum:. Chordata; Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Caranguidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Banner pompano; Español: Palometa blanca Francés: Palpmine

MORFOLOGIA Pez comprimido lateralmente de unos 70 cm de longitud. La cabeza presenta un perfil redondeado, con los ojos y la boca pequeños, esta última provista de dientes no muy grandes; los ojos están cubiertos por una membrana adiposa. Tiene un color azul oscuro en el dorso y plateado en la zona ventral

REPRODUCCIÓN Se reproducen por huevos, que son pelágicos.

ALIMENTACION Se alimenta de organismos bentónicos: cangrejos, moluscos, camarones y ciertos peces como las anchoas.

Capítulo 3

HABITAT Especie pelágica, vive formando bancos cerca de la costa, en zonas arenosas, hasta los 200 m de profundidad.

DISTRIBUCIÓN Atlántico Este: del Golfo de Vizcaya, islas Británicas y Escandinavia hasta Angola, incluido el Mar Mediterráneo.

Capítulo 3

3.3.5.15 Trachurus mediterráneus (Steindachner)

CLASIFICACIÓN Phylum:. Chordata; Clase: Actinopterígios; Orden: Perciformes; Familia: Caranguidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Mediterranean horse-mackerel; Español: Jurel mediterráneo; Francés: Chinchard

MORFOLOGIA Pez fusiforme y de poca altura. Las escamas de la línea lateral están transformadas en escudos óseos en su totalidad. Presenta una línea lateral accesoria poco marcada. Dorso de color gris verdoso, la mitad ventral es más clara. Su tamaño máximo es de 35 cm.

HABITAT Se encuentra sobre fondos limosos y arenoso-fangosos, pero también cerca de la superficie. Forma grandes bancos. Llega a los 600 m de profundidad.

Capítulo 3

3.3.5.16 Trachurus picturatus (Bowdich)

CLASIFICACIÓN Phylum:. Chordata; Clase: Actinopterígios; Orden: Perciformes; Familia: Caranguidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Blue jack mackerel; Español: Jurel de altura; Francés: Chinchard du large

MORFOLOGIA Posee un cuerpo estilizado y comprimido, con un estrecho pedúnculo caudal. Pectorales alargados y con la línea lateral arqueada y bordeada de pequeños escudos óseos. Cuerpo más alargado y cilíndrico que el jurel común. De coloración azul oscura. Posee una mancha negra en el opérculo y las aletas son rosadas.

REPRODUCCIÓN Son ovíparos. Huevos pelágicos.

ALIMENTACION Se alimentan básicamente de crustáceos.

HABITAT Especie pelágica.

DISTRIBUCIÓN Atlántico del Este: Sur de la bahía de Vizcaya, Marruecos, islas Azores, Madeira, Canarias Ghana. Se da también en el Mediterráneo Ocidental y Mauritania.

Capítulo 3

3.3.5.17 Trachurus trachurus (Linnaeus)

CLASIFICACIÓN Phylum:. Chordata; Clase: Actinopterígios; Orden: Perciformes; Familia: Caranguidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Atlantic horse Mackerel; Español: Jurel Francés: Chinchard d´Europe

MORFOLOGIA Pez de cuerpo fusiforme, alargado, que puede llegar a medir hasta 60 cm de longitud aunque lo habitual es que no pase de los 30 cm Presenta una cabeza de perfil afilado, con la mandíbula inferior ligeramente más larga que la superior. Boca amplia con dientes pequeños en las mandíbulas, vómer, palatino e incluso en la lengua. Escamas pequeñas, cicloides y caedizas. De color gris o verde azulado en el dorso y flancos claros. En el ángulo superior del opérculo posee una mancha negra. Las aletas son de tonos azulados

REPRODUCCIÓN Son ovíparos, se acercan a la costa para desovar y ponen unos 140.000 huevos en la superficie de aproximadamente 1 mm de diámetro. Las larvas adquieren rápidamente una apariencia de adultos

ALIMENTACION La base de su alimentación está constituida por plancton, cefalópodos y crustáceos.

Capítulo 3

HABITAT Se trata de una especie pelágica formadora de cardúmenes. Vive en un rango de profundidad que va de los 100 a los 600 m, aunque realiza migraciones verticales diarias hacía la superficie para alimentarse.

DISTRIBUCIÓN Desde Noruega e Islandia a Cabo verde, pasando por el Mar Mediterráneo

Capítulo 3

3.3.5.18 Trachurus trecae ( Cadenat)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata; Clase: Actinopterígios; Orden: Perciformes; Familia: Caranguidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Cunene horse Mackerel; Español: Jurel plateado; Francés: Chinchard Cunene

MORFOLOGIA

Los machos pueden llegar alcanzar los 35 cm de longitud total.

REPRODUCCIÓN Ovíparos. Los huevos son pelágicos.

ALIMENTACION Se alimentan principalmente de crustáceos.

HAB ITAT Especie marina bentopelágica. Viven en un rango de profundidad que va de los 20 a los 100 m. A veces son avistados en la superficie.

DISTRIBUCIÓN Desde Marruecos hasta Angola. A veces, también presente en el Norte de Namibia.

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Capítulo 3

3.3.5.19 Uraspis secunda (Poey)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Caranguidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Cottonmouth jack; Español: Jurel volantín; Francés: Carangue-coton

MORFOLOGIA Longitud máxima 50 cm, aunque la media no sobrepasa los 40 cm. Los adultos presentan una coloración azulada oscura y los ejemplares jóvenes presentan 6 o 7 franjas con espacios claros entre ellas.

HABITAT Especie marina pelágica, que habita en un rango de profundidad que va de 1 a 36 m. de profundidad, normalmente de forma solitaria, aunque puede formar pequeños bancos.

DISTRIBUCION Océano Indico occidental: Tanzania. Centro y oriente del Pacifico. California, Costa Rica y Hawai. Atlántico occidental: Massachusetts, norte del Golfo de México y Brasil. Atlántico oriental: Mauritania, Angola, Algoa Bay y Sudáfrica.

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Capítulo 3

3.3.6 FAMILIA CARCHARHINIDAE

Esta familia presenta cuerpo fusiforme y bastante alto, de rostro corto y redondeado hendiduras branquiales cortas, ojos redondos y con membrana nictitante. La primera aleta dorsal es triangular y muy alta. Su inicio está en el mismo nivel que la axila pectoral. La segunda aleta dorsal es más pequeña que la anal y algo más retrasada que ésta. La aleta caudal tiene el lóbulo superior de un tamaño más de dos veces mayor que el inferior, con una escotadura muy marcada en la zona distal. Los dientes son triangulares, agudos y con los márgenes finamente aserrados. Alcanzan hasta los 4 m. de longitud. Viven en aguas oceánicas y litorales tanto cerca de la superficie, como a más de 800 m. de profundidad. Son nadores incansables. Se alimentan fundamentalmente de peces bentónicos. Se pescan con palangres tanto de fondo como de superficie.

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Capítulo 3

3.3.6.1 Carcharhinus limbatus (Valenciennes)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Chondrichthyes; Orden: Carcharhinformes Familia Carcharhinidae

NOMBRES COMUNES Inglés:Blacktip shark; Español:Tiburón macuira; Francés: Requin borde

MORFOLOGIA Este tiburón presenta un cuerpo alargado no muy voluminoso con una cabeza puntiaguda vista desde arriba. También tiene unos ojos grandes proporcionalmente al resto de su tamaño, cubiertos por párpados adiposos. La primera aleta dorsal es alta, termina en punta, la segunda en posición opuesta a la anal. No tiene cresta interdorsal y sus aletas pectorales son largas, con curvatura y presentan una punta negruzca, de color más oscuro que el resto del cuerpo. Los dientes centrales de ambas mandíbulas tienen una cúspide central alta y aguda. La coloración suele ser gris oscuro o azul en la parte dorsal y blanco en la parte ventral. No suelen medir más de 1,5 m pero se han encontrado ejemplares de 2 m.

REPRODUCCIÓN Son vivíparos. Producen camadas de 1 a 10 crías.

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Capítulo 3

ALIMENTACION Se alimentan principalmente de peces pelágicos y bénticos, también de pequeños tiburones , rayas, cefalópodos y crustáceos .

HABITAT Es una especie considerada tanto de altura como de bajura y de aguas de climas subtropicales, se encuentran cerca de las plataformas continentales o insulares. A menudo en la desembocadura de ríos y estuarios, bahías fangosas, manglares, lagunas y arrecifes de coral. Se pueden encontrar ejemplares jóvenes en las playas.

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Capítulo 3

3.3.6.2 Galeocerdo cuvier (Péron et lesueur)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Chondrichthyes; Orden: Carcharhiniformes; Familia: Carcharhinidae

NOMBRES COMUNES Español: Tiburón tigre

MORFOLOGIA Es un tiburón que presenta una serie de rayas oscuras transversales en el dorso y costados que tienden a difuminarse con la edad. El resto del cuerpo es gris o azul verdoso claro, siendo sustituido por el blanco en la cara y la zona ventral. El morro es chato y la cabeza, bastante aplastada, presenta una forma casi rectangular donde destaca una boca parabólica de gran tamaño que se encuentra rodeada por unos pliegues labiales muy desarrollados. Los ojos son grandes y circulares y los orificios nasales alargados y muy adelantadazos, dispuestos casi en posición frontal. Los dientes son grandes, afilados y muy ganchudo, provistos de bordes fuertemente aserrados, salvo en la parte interna de la punta. El cuerpo es ancho pero se adelgaza de forma acusada según se acerca a la aleta caudal. Se ha encontrado un ejemplar que llegó a pesar 1.524 kg, con una longitud de 5.5 m La aleta dorsal es larga y puntiaguda y está muy desarrollada; las aletas delanteras son anchas y en forma de hoz, la caudal presenta un lóbulo superior de mayor tamaño que el inferior. Las otras cuatro aletas posteriores (una dorsal y tres ventrales) son bastante pequeñas. La aleta anal tiene forma aparente de quilla.

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Capítulo 3

REPRODUCCIÓN Como muchos otros grandes tiburones, esta especie es ovípara, pudiendo nacer entre 30 y 50 crías de 60-75 centímetros. El crecimiento es lento y la madurez no llega hasta los 4-6 años cuando los machos alcanzan 2,20 cm de longitud y las hembras 2, 60 m El ejemplar más longevo de la especie del que se tiene conocimiento tenía 50 años. . ALIMENTACION El tiburón tigre es un depredador solitario y predominante mente nocturno, que ataca a todo tipo de presas, desde peces óseos y calamares pasando por rayas, otros tiburones, gasterópodos, crustáceos, serpientes marinas, tortugas marinas hasta cocodrilos, aves y mamíferos marinos (marsopas, delfines, cetáceos etc.)

HABITAT Vive en aguas tropicales y subtropicales

DISTRIBUCIÓN

Se extiende por Oceanía y el sureste asiático, llegando por el norte a Japón y por el sur hasta Nueva Zelanda. Océano índico, Golfo pérsico y Mar rojo. En America se le encuentra en la costa del Pacífico desde el sur de California al norte de Chile y en el Atlántico, desde el Río de la Plata hasta Nueva Inglaterra, siendo particularmente abundante en el Mar Caribe y Golfo de Méjico. En África está presente en el Golfo de Guinea, desde dónde se extiende bordeando la costa noroeste del continente hasta alcanza Marruecos y Canarias.

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Capítulo 3

3.3.6.3 Rhizoprionodon acutus (Rüppella)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Chondrichthyes; Orden: Carcharhiniformes Familia: Carcharhinidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Milk shark; Español: Cazón picudo; Francés: Requin à nez pointu

MORFOLOGIA Alcanza medidas de 1,1 m de largo, tiene un cuerpo delgado con un largo y puntiagudo hocico, ojos grandes, y un anodino gris por encima y blanco por debajo. Este tiburón se distingue de especies similares en su área de distribución por los largos surcos en las comisuras de su boca, y de 7-15 poros justo por encima de ellos.

ALIMENTACION Se alimenta de pequeños peces bentónicos y pelágicos, también de cefalópodos y otros invertebrados.

REPRODUCCION Especie vivípara con una placenta. Las crías tiene un tamaño de 1 a 8 cm. El periodo de gestación es de aproximadamente 1 año.

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Capítulo 3

HABITAT Se encuentran desde la superficie hasta una profundidad de 200 m, esta especie es común cerca de playas y estuarios, y se han registrado hasta en los ríos de Camboya.

DISTRIBUCION Se puede encontrar en aguas costeras tropicales del Atlántico oriental y el Indo-Pacífico. En el Atlántico oriental, se encuentra desde Mauritania hasta Angola, así como de Madeira y en el golfo de Taranto al sur de Italia. En el Océano Indico, desde el sur de África y Madagascar hacia el norte hasta la Península Arábiga, y hacia el este al sur y sudeste de Asia.

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Capítulo 3

3.3.7 FAMILIA CLUPEIDAE

Las especies que integran esta familia se caracterizan por tener cuerpos moderadamente altos y comprimidos. Característica de esta familia es la mandíbula superior, que presenta una pequeña muestra en la que se encaja la sinfisis de la mándibula inferior, que sobrepasa ligeramente la mandibula superior. Los opérculos de las branquias muestran estrías radiales. La aleta pélvica está situada detrás de la aleta dorsal. La coloración del dorso suele ser azul oscura mientras que los flancos son plateados, presentando una marcada mancha oscura detrás de la abertura branquial. No suelen sobrepasar los 50 cm.

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3.3.7.1 Sardina pilchardus (Walbaum)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Cupleiforme Familia Clupeidae

NOMBRES COMUNES Inglés: European pilchard; Español: Sardina europea; Francés: Sardine commune

MORFOLOGIA El cuerpo es alargado, no muy comprimido. La mandíbula superior poco o nada escotada. Maxilares no se extienden más allá de la parte media del ojo. El ojo tiene un párpado adiposo bien desarrollado. Los dientes son pequeños o nulos. La aleta dorsal se origina más cerca del rostro que de la base de la caudal. Las pelvianas insertadas en posición abdominal (en medio de la zona ventral, bajo la dorsal). El opérculo tiene unas estrías radiadas. El dorso es de color verde pardo y a lo largo de los flancos presenta una banda azulada. El vientre es blanco plateado. Las aletas son incoloras, salvo la dorsal, que está un poco oscurecida.

ALIMENTACION Se alimenta de plancton al que filtra por medio de las branquiespinas que presenta especialmente el primer arco branquial. Algunas veces se colocan frente a corriente y van haciendo pasar el agua hasta las branquias; otra forma es nadando activamente. Cuando las sardinas se alimentan suelen desorganizar los bancos que forman.

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Capítulo 3

REPRODUCCION Los huevos permanecen formando parte del plancton una o dos semanas (depende de la temperatura); tienen un diámetro de 1,5 mm y poseen gota de grasa. Cada hembra pone entre 50.000 y 60.000 huevos. Las larvas también son planctónicas un período más largo de tiempo

HABITAT Especie pelágica que vive sobre la plataforma, acercándose más a la costa en la época de reproducción, en invierno se van a zonas cercanas al talud continental, de fondos de unos 150 m.

DISTRIBUCION En el Atlántico desde Irlanda e Inglaterra, canal de la Mancha, Mar del Norte y el Mediterráneo.

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Capítulo 3

3.3.7.2 Sardinella aurita (Valenciennes)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Clupeiformes; Familia: Clupeidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Round sardinilla; Español: Alacha, sardina; Francés: Allache, sardinelia

MORFOLOGIA Posee un cuerpo bajo que la distingue de las demás especie de este género, de sección redondeada, presenta un mayor número de radios en las aletas anales. La cara dorsal es de color azul metálico, los flancos dorados y el vientre blancuzco. Posee una línea amarilla en los flancos, que desaparece una vez el individuo está muerto. Poseen una mancha oscura en la parte alta del opérculo. El tamaño medio es de 30 cm.

ALIMENTACION Se alimentan principalmente de zooplancton, especialmente de cefalópodos, aunque en estadios juveniles también se alimentan de fitoplancton.

REPRODUCCION Se reproducen durante todo el año, aunque presentan picos estacionales, dependiendo de la zona que habiten. Presenta pautas reproductivas bastante complejas, con dos períodos principales de puesta, dependiendo de la climatología del entorno en el que se desarrollen.

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HABITAT Especie marina errática y gregaria, forma habitualmente grandes bancos a profundidades de hasta 150 m. Estos bancos permanecen a cierta profundidad durante el día y ascienden durante la noche.

DISTRIBUCION Atlántico: desde las costas americanas del cabo Cod hasta Río de Janeiro y litoral occidental de África, incluidos el Mar Mediterráneo y en el Negro. Presente también en el Pacífico Occidental, desde el sur del Japón hasta Indonesia.

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Capítulo 3

3.3.7.3 Sardinella maderensis (Lowe)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Cupleiforme Familia Clupeidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Maserian sardinilla; Español: Machudo; Francés: Grande Allache

MORFOLOGIA Los machos pueden llegar a alcanzar los 37,3 cm de longitud y un peso de hasta 927 g.

ALIMENTACION Se alimentan de pequeños invertebrados planctónicos, larvas de peces, huesos y fitoplancton.

REPRODUCCION Especie ovípara, el desove se produce durante la estación cálida.

HABITAT Especie pelágica marina de agua salobre y clima subtropical, que vive hasta los 80 m de profundidad.

DISTRIBUCION Se encuentra desde Gibraltar hasta Angola. También está presente al sur y este del Mar Mediterráneo y penetra en el canal de Suez.

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Capítulo 3

3.3.8 FAMILIA CITHARIDAE

Son peces de aspecto inconfundible y característico, los peces planos, están particularmente adaptados a la vida bentónica. El cuerpo es muy comprido y asimétrico y se apoyan sobre uno de sus lados. Solo uno de los flancos está pigmentado, dónde están situados los dos ojos, uno al lado del otro. En general, las aletas no tienen radios espinosos. La marcada asimetría del cuerpo, caso único en vertebrados es su característica más notable. La asimetría se manifiesta en la conformación del cráneo, la boca, la dentadura y la línea lateral que incluso hasta puede estar ausente. Las aletas pectorales del lado ciego tienden a reducirse hasta desaparecer, en algunos casos. Son netamente bentónicos y viven preferentemente en fondos blandos de arena y fango. La mayor parte de las especies son litorales y de plataforma. Su captura se realiza con cañas y traineras de fondo.

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Capítulo 3

3.3.8.1 Citharus linguatula (Linnaeus)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Pleuronectiformes Familia Citharidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Spotted Flounder; Español: lingulaca ; Francés: Fausse limande

MORFOLOGIA Alcanza una longitud máxima de 30 cm, aunque la media no sobrepasa los 15 cm.

ALIMENTACION Se alimenta de pequeños peces y crustáceos.

HABITAT Es una especie marina demersal de climas subtropicales. Se desarrolla en profundidades hasta los 300 m, aunque raramente ha sido capturado a profundidades de más de 200 m. Habita en fondos blandos de la costa.

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3.3.9 FAMILIA CYNOGLOSSIDAE

Presentan cuerpos extremadamente alargados y afilados en el límite caudal. El perfil anterior de la cabeza es redondeado y la boca, pequeña y curva. Ojos muy pequeños situados en el lado iquierdo del cuerpo y próximos entre sí. Las aletas dorsal y anal están unidas a la caudal. Las aletas pectorales son muy rudimentarias. Viven en fondos de arena o fango con una distribución batimétrica muy amplia de 20 a 800 m. Se pescan al arrastre, aunque a veces se utiliza también el trasmallo.

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Capítulo 3

3.3.9.1 Cynoglossus browni (Chabanaud)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Pleuronectiformes Familia Cynoglossidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Nigerian tongesole; Español: Lengua nigeriana; Francés: Sole-langua nigériene

MORFOLOGIA La longitud máxima testada para un ejemplar de esta especie es de 40,2 cm, aunque raramente supera los 30 cm.

ALIMENTACION Se alimenta de una amplia gama de invertebrados.

HABITAT Se trata de una especie demersal de climas tropicales que habita en fondos marinos a una profundidad que va de los 15 a los 40 m. Habita los fondos de arena y lodo de las aguas costeras.

DISTRIBUCIÓN En el Atlántico se encuentra de Senegal a Angola.

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Capítulo 3

3.3.9.2 Cynoglossus canariensis (Steindachuer)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Pleuronectiformes; Familia: Cynoglossidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Canary tongesole; Español: Lengua de canarias; Francés: Sole de langue de chien Esta especie presenta una longitud máxima de 60 cm siendo la media de 45 cm.

HABITAT Se trata de una especie demersal de aguas salobre y marinas de climas tropicales, que habita en un rango de profundidad que va de los 10 a los 300 m. se encuentran en los fondos de arena y lodo de las aguas costeras.

DISTRIBUCIÓN Atlántico Centro-Oriental: Mauritania, Islas Canarias y Angola.

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Capítulo 3

3.3.9.3 Cynoglossus senegalensis (Kaup)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Pleuronectiformes Familia Cynoglossidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Senegalese tongesole; Español: Lengua del Senegal; Francés: Sole-langue sénègalaise

MORFOLOGIA La máxima longitud alcanzada por la especie es de 66 cm, siendo la media de 25 cm.

ALIMENTACION Se alimenta principalmente de moluscos, camarones, cangrejos y pequeños peces,

HABITAT Se trata de una especie demersal de ambientes salobres y marinos en climas tropicales que habita en un rango de profundidad que va los 10 a los 110 m.

DISTRIBUCIÓN Atlántico Oriental: desde Mauritania hasta Angola.

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Capítulo 3

3.3.10 FAMILIA DAPTYLOPTERIDAE

3.3.10.1 Dactylopterus volitans (Linnaeus)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Scorpaeniformes Familia Daptylopteridae

NOMBRES COMUNES Inglés: Flying gurnard ; Español: Volador ; Francés: Arundelo

MORFOLOGIA Mide unos 20 a 30 cm de largo, con un máximo de 45-50 cm. El cuerpo tiene sección cuadrangular en su parte anterior y se va estrechando hacia la cola, donde la sección es redondeada. Está recubierto de escamas fuertes y rugosas. Su coloración es marronosa con manchas, las aletas son de color azul oscuro o negro con manchitas y bandas azules. Carece de línea lateral. La cabeza rodeada de una coraza ósea y rematada con un escudo

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Capítulo 3

nucal que se prolonga en dos puntas agudas. Boca pequeña, con dientes sólo en las mandíbulas. Ojos grandes y redondos. Opérculos con una espina ósea dirigida hacia atrás. Aberturas branquiales estrechas y verticales. Las aletas de los costados o pectorales son muy grandes y en forma de abanico, siendo características de este pez. Estas aletas le sirven para desplazarse, pero también como protección, pues cuando las despliega súbitamente, el pez aparenta un tamaño muy superior al real.

REPRODUCCION Se reproduce en verano cerca de la costa.

ALIMENTACION Se alimenta de pequeños crustáceos y otros invertebrados propios de los fondos blandos en que vive, empleando la parte anterior de las aletas pectorales para localizarlos.

HABITAT Vive en fondos arenosos y fangosos, entre los 10 y 40 metros de profundidad.

DISTRIBUCIÓN Vive a ambos lados del océano Atlántico, encontrándose desde el Norte de Nueva Jersey hasta Brasil, y en sentido oeste-este, desde el Canal de la Mancha.

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Capítulo 3

3.3.11 FAMILIA DASYATIDAE

Su cuerpo presenta forma de disco como resultado de la fusión de las aletas pectorales. Su apecto es mucho más redondeado que el de las rayas, aunque el rotro es puntiagudo. Tienen ojos prominentes y cola que mide vez y media la longitud del cuerpo. Cerca de la base presenta una fuere espina dentada que se asocia a una glándula venenosa, pudiendo causar fuertes heridas. La superficie dorsal es ocura, gris, pardo aceitunada o rojiza, siendo la cara inferior blanca. La anchura del disco puede alcanzar los 60 cm. Son especies bentonicos de aguas cálidas. Frecuentemente descansan sobre el fondo tanto en zonas poco profundas como hasta los 200 m.

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Capítulo 3

3.3.11.1 Dasyatis margarita (Günter)

. CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Chondricthyes; Orden: Rajiformes Familia Dasyatidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Daisy Stingray ; Español: Raya-látigo margarita; Francés: Pastenague matguerite

MORFOLOGIA Los machos pueden llegar a alcanzar 1m de longitud total y 50 kg de peso

REPRODUCCIÓN Es ovíparo.

ALIMENTACION Se alimenta principalmente de gambas, cangrejos, bivalvos y anélidos

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Capítulo 3

HABITAT Especie de clima tropical y demersal, vive hasta los 60 m de profundidad

DISTRIBUCIÓN Se distribuye a lo largo de todo el Atlantico Oriental: desde Mauritania hasta Angola

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Capítulo 3

3.3.12 FAMILIA DREPANEIDAE

Suelen vivr de los 20 a los 50 cm de profundidad, es decir, en aguas poco profundas. Son animales bentónicos.

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3.3.12.1 Drepane africana (Osório)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopteígios; Orden: Perciformes Familia Drepaneidae

NOMBRES COMUNES Inglés: African sckefish ; Español: Catemo africano; Francés: Forgeron ailé

MORFOLOGIA La longitud máxima testada ha sido de 45 cm y la media para la especie ronda los 30 cm. El peso máximo encontrado en un ejemplar ha sido de 750 gr.

ALIMENTACION Se alimenta de huevos de otras especies, de invertebrados bentónicos y de detritus

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Capítulo 3

HABITAT Se trata de una especie nerítica y bentopelágica. Es una especie eminentemente marina pero tambien se encuentra en aguas salobres de climas tropicales. Vive en un rango de profundidad que va de los 10 a los 75 m.

DISTRIBUCIÓN

Atlántico Oriental: es frecuente en las Islas Canarias y en las aguas que van de Mauritania a Angola.

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Capítulo 3

3.3.13 FAMILIA ECHENEIDAE Las especies de esta familia presentan cuerpos alargados y robustos. Boca ancha con mandíbula inferior prominente. Los dientes muy pequeños están en ambas mandíbulas y en el vómer. Suelen tener una ventosa sobre la cabeza y la parte anterior del cuerpo formada apartir de la primera aleta dorsal. Las aleta dorsal y anal son semejantes y situadas en posición opuesta. Suelen presentar un color uniforme de una tonalidad parda oscura. Suelen superar los 60 cm de longitud. Son peces pelágicos de natación rápida. Viven adheridos a grandes aminales marinos. Están presentes en aguas templadas y cálidas. Se pescan accidentalmente adheridos a los hospedadores.

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Capítulo 3

3.3.13.1 Echeneis naucrates (Linnaeus)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Echeneidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Slender suckerfish; Español: Pegatimón; Francés: Naucrate

MORFOLOGIA Esta especie alcanza una longitud máxima de 1 m. Generalmente es de color blanco con barras oscuras, pero los individuos de gran tamaño, suelen ser totalmente grises. Tiene el cuerpo alargado, con escamas pequeñas, y un disco de succión de forma ovalada. Este disco, es una aleta dorsal modificada con la que se fijan a grandes animales marinos. Las aletas pectorales de esta especie se colocan a los lados del cuerpo, las aletas dorsal y anal son largas.

ALIMENTACION Cuando se acopla a un gran depredador, esta especie se alimenta de las sobras de la comida de sus huéspedes, aunque se sabe, que se alimenta también de los parásitos del cuerpo del huésped al que acompaña. Pero su dieta no se limita a los animales desparasitados, pues también caza peces por sí mismo.

HABITAT Especie marina o salobre, de climas circuntropicales, asociada a los arrecifes donde vive acompañando a sus anfitriones, siendo los preferidos los tiburones, grandes rayas, peces luna, etc. Es buen nadador, pero se desplaza adherido a su anfitrión. Su comportamiento es el de pez limpiador, desparasitando a sus anfitriones de crustáceos y moluscos, tanto

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Capítulo 3

exteriormente como en branquias y cavidad bucal..Es tal el ansia de fijación que sienten, aún siendo buenos nadadores, que en ciertas regiones los utilizan atados para la captura de tortugas.

DISTRIBUCIÓN Atlántico Occidental: Nueva Escocia, Canadá, las Bermudas y Uruguay. Atlántico oriental: Isla de Madeira.

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Capítulo 3

3.3.14 FAMILIA ELOPIDAE

Viven en las aguas costeras poco profundas durante la estación cálida y en los estuarios durante todo el año. Se pescan mediante cañas de traína, redes de cerco y redes de superficie.

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Capítulo 3

3.3.14.1 Elops senegalensis (Regan)

CLASIFICACIÓN

Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Elopiformes Familia: Elopidae NOMBRES COMUNES Inglés: Ladyfish ; Español: Malacho senegalés; Francés: Tarpon

MORFOLOGIA No suele superar los 60 cm de media, aunque se han encontrado ejemplares que han llegado a medir 90 cm de longitud. El máximo peso testado para un ejemplar de esta especie ha sido de 5,9 kg.

ALIMENTACION Se alimenta de peces y camarones.

HABITAT Se trata de una especie pelágico-nerítica de aguas salobres o marinas. Vive en zonas costeras o en ríos de marea hasta el borde de la plataforma.

DISTRIBUCION Se distribuye por el Atlántico oriental, desde Mauritania hasta la República Democrática del Congo.

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Capítulo 3

3.3.15 FAMILIA EPHIDIDAE

Pueden alcanzar alrededor de los 30 cm. Viven en aguas poco profundas alrededor de los 40 m de profundidad, son bentónicos.

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Capítulo 3

3.3.15.1 Chaetodipterus goreensis (Cuvier)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes Familia Ephippidae

NOMBRES COMUNES Inglés: African spadefish; Español: Paguala africana; Francés: Chèvre de mer

MORFOLOGIA Alcanza una talla máxima de 30 cm. Aunque los ejemplares no suelen sobrepasar los 25 cm. Presentan una aleta natatoria pectoral muy corta y de seis a siete bandas transversales una de las cuales atraviesa siempre el ojo. Se pescan con cañas, redes de fondo o caladas y de superficie.

HABITAT Se encuentra normalmente en zonas arenolimosas de los estuarios.

DISTRIBUCIÓN Durante el periodo invernal, es corriente encontralo en la Petite Côte del Senegal.

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Capítulo 3

3.3.16 FAMILIA GERRIDAE

Se trata de especies muy costeras, no se encuentran a más de 30 m. Se pescan mediante redes de cerco y mallas de fondo; también puden pescarse con caña.

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Capítulo 3

3.3.16.1 Eucinostomus melanopterus (Bleeker)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Gerridae

NOMBRES COMUNES Inglés: Flagfin mojarra; Español: Mojarrita de ley; Francés: Blanche drapeau

MORFOLOGIA La longitud máxima recogida para un ejemplar esta especie ha sido de 30 cm. Lo más común es que no supere los 23 cm.

ALIMENTACION Se alimenta de peces, camarones, moluscos, zooplancton y detritus. Come también otros crustáceos bentónicos y poliquetos.

HABITAT Especie demersal de agua dulce, salobre o marina. Propia de climas subtropicales. Vive entre la superfice y los 25 m. de profundidad. Se trata de una especie costera que entra en estuarios, ríos, costas y lagunas. Se encuentran sobre fondos de arena o barro.

DISTRIBUCION Atlántico Oriental: desde Mauritania hasta Angola. Atlántico Occidental: desde las Bermudas y Floridas hasta Brasil. Ausente en las Bahamas.

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Capítulo 3

3.3.17 FAMILIA HAEMULIDAE

Viven en aguas costeras poco profundas de estuarios y marismas. Alcanzan tallas máximas de 45 cm. Pescandose mediante caña, redes de fondo y redes de playa.

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Capítulo 3

3.3.17.1 Brachydeuterus auritas (Valenciennes)

CLASIFICACIÓN Phylum:. Chordata Clase: Osteichyies; Orden: Perciformes Familia: Haemulidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Bigeye Grant; Español: Burro ojón Francés: Lippu pelon

MORFOLOGIA Presenta un cuerpo alargado y comprimido. Los ojos son grandes y saltones,. La boca es grande y saliente. El morro es de menor tamaño que el diámetro del ojo. La barbilla presenta dos poros a cada lado. Es de color verde oliva por los lados y presenta una mancha oscura sobre los márgenes del opérculo. Se han encontrado ejemplares de hasta 30 cm, pero el tamaño normal oscila entre los 15 y 23 cm.

ALIMENTACION Se alimenta principalmente de peces de pequeño tamaño e invertebrados.

HABITAT Habita en aguas costeras de climas tropicales, permaneciendo cerca del fondo durante el día y en las aguas abiertas por la noche, a una profundidad de entre 10 y 100 m, pero lo más común es encontrarlo entre los 30 y los 50 m.

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Capítulo 3

DISTRIBUCIÓN Se distribuye a lo largo de toda la costa atlántica africana, desde Marruecos hasta Cabo Verde.

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Capítulo 3

3.3.17.2 Parapristipoma octolineatum (Valenciennes)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Haemulidae

NOMBRES COMUNES Inglés: African striped Grant; Español: Burro listado; Francés: Grounder rayé

MORFOLOGIA El tamaño máximo testado para un ejemplar de esta especie ha sido de 50 cm y 2 kg de peso. Presentan color marrón con cuatro bandas longitudinales blanquecinas.

ALIMENTACION Se alimentan de crustáceos y moluscos.

HABITAT Especie marina, demersal, de climas subtropicales. Habitan las zonas litorales en fondos rocosos y arenosos principalmente hasta los 50 m de profundidad.

DISTRIBUCION Atlántico Oriental: España, Portugal y Angola

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Capítulo 3

3.3.17.3 Plectorhinchus mediterraneus (Guichenot)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Haemulidae.

NOMBRES COMUNES Inglés: Rubberlip Grant; Español: Burro chiclero; Francés: Diagramme gris

MORFOLOGIA La longitud máxima es de 80 cm. La media no pasa de 60 cm. Presenta una coloración violeta-grisáceo.

ALIMENTACION Se alimenta de zooplancton y animales béntonicos.

HABITAT Especie marina, demersal de clima subtropical. Habita en fondos arenosos y fangosos desde los 10 a los 180 m de profundidad.

DISTRIBUCION Atlántico Oriental: España, Portugal, Namibia y las Islas Canarias.

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Capítulo 3

3.3.17.4 Pomadasys incisus (Bowdich)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata; Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Haemulidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Bastard Grant; Español: Roncador; Francés: Grondeur métis

ALIMENTACION Se alimenta de invertebrados de pequeño tamaño, crustáceos y moluscos.

HABITAT Especie marina o de aguas salobres, se encuentra sobre fondos rocosos o de materiales consistentes.

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Capítulo 3

3.3.17.5 Pomadasys jubelini (Cuvier)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Haemulidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Sompat Grant; Español: Ronco sompat; Francés: Grondeur sompat

MORFOLOGIA Máxima longitud 60 cm, aunque la media no suele superar los 35 cm.

ALIMENTACION Se alimenta de moluscos crustáceos bentónicos y gusanos marinos.

HABITAT Especie demersal, marina o de aguas salobres, de clima tropical. Habita en fondos arenosos o fangosos de mares y estuarios.

DISTRIBUCION Atlántico oriental: desde Mauritania al sur de Angola.

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Capítulo 3

3.3.17.6 Pomadasys olivaceum (Day)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Haemulidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Olive gunter

MORFOLOGIA Poseen 12 espinas dorsales de las cuales la mitad son cartilaginosas. Tienen un tamaño de unos 25 cm.

ALIMENTACION Se alimentan de pequeños crustáceos, pulpos y zooplacton.

REPRODUCCION

HABITAT En su etapa juvenil habitan en arrecifes coralinos sombríos. Cuando alcanzan la madurez emigran a aguas más profundas. Generalmente viven a una profundidad de 1 a 30 m.

DISTRIBUCION Se encuentran en las costas africanas del este y del oeste hasta la India

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Capítulo 3

3.3.17.7 Pomadasys peroteti

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Haemulidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Parrot Grant; Español: Ronco loro; Francés: Grondeur perroquet

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Capítulo 3

3.3.17.8 Pomadasys rogeri (Cuvier)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Haemulidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Pigsnaut Grant; Español: Ronco trompudo; Francés: Grondeur, nez de cochon

DISTRIBUCION Atlántico oriental, de Mauritania hasta Angola.

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Capítulo 3

3.3.18 FAMILIA HOLOCENTRIDAE

Habitan en aguas costeras poco profundas, aunque a veces se pueden encontrar a 200 m de profundidad. Son bentónicos y es frecuente ver ejemplares de 40 cm. La aleta dorsal es espinosa presentando 10 u 11 radios.. Presentan aletas ventrales características de la familia.

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Capítulo 3

3.3.18.1 Adioryx hastatus (Cuvier)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden:Beryciformes Familia Holocentidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Red soldierfish; Español: Candil africano ; Francés: Holocentre rouge

MORFOLOGIA La longitud máxima encontrada para un ejemplar de esta especie es de 25 cm.

HABITAT Especie asociada a los arrecifes a un profundidad que oscila entre los 10 y los 100 metros.

ALIMENTACION Se alimenta de zooplancton y pequeños crustáceos.

DISTRIBUCIÓN Se distribuye por el Atlántico Este desde Portugal hasta Angola incluido Cabo Verde. En el Atlántico oeste están presentes en el mar Caribe.

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Capítulo 3

3.3.19 FAMILIA LABRIDAE

Son peces de formas más o menos alargadas y comprimidas, con el cuerpo recubierto de escamas cicloideas, normalmente grandes y visibes que pueden extenderse hasta la cabeza. La boca de pequeño tamaño es protáctil con dientes caninos o incisivos separados unos de otros. Presentan labios gruesos y carnosos que confieren un aspecto característico a la familia. La aleta dorsal es única, con la parte anterior formada por radios espinosos no divididos y la posterior por radios blandos segmentados. La cola puede ser redondeada o truncada. Hay más de 500 especies repartidas en aguas templadas y en los trópicos. Suelen ser peces de pequeño tamaño. La mayoría son nectobentónicos y nunca se separan mucho del fondo. Pueden considerarse litorales. Es frecuente encontrar estas especies asociadas a otras cuando se realiza pesca de bajura con trasmallos.

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Capítulo 3

3.3.19.1 Bodianus speciosas (Bowdich)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes Familia labridae

NOMBRES COMUNES Inglés: Blackbar hogfish; Español: Vieja lomonegro; Francés: Poureau dos noir

MORFOLOGIA La talla máxima de esta especie es de 50 cm.

REPRODUCCIÓN Es un hermafrodita protóginos.

ALIMENTACION La base de su alimentación está constituida por moluscos principalmente.

HABITAT Aparece en los arrecifes rocosos y áreas similares, ricos en algas, de clima tropical. El rango de profundidad donde puede ser avistado oscila entre los 3 y los 70 m.

DISTRIBUCIÓN Atlántico Oriental: Madeira, Canarias y de Cabo Verde a Angola.

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Capítulo 3

3.3.19.2 Gephyroberyx darwinii (Johnson)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii;Orden: Beryciformes; Familia labridae

NOMBRES COMUNES Inglés: Darwin´s roughy

MORFOLOGIA La cabeza presenta un perfil con la frente cóncava y grandes cavidades mucosas. Cubierto por una piel dura, boca grande y oblícua, opérculo y preopérculo cada uno con una columna vertebral fuerte. Posee una quilla ventral con 10-14 escamas muy robusto; aleta caudal bifurcada, pero redondeado. El cuerpo y la cabeza presentan una coloración rosa oscuro con tinte plateado a los lados, las aletas son de color rojo, la lengua y la cavidad branquial son negruzcas. El paladar presenta una coloración de blanca a rojiza .La longitud máxima encontrada ha sido de 60 cm la media es de 45 cm.

REPRODUCCIÓN Es un hermafrodita protógino.

ALIMENTACION La base de su alimentación está constituida por moluscos principalmente.

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Capítulo 3

HABITAT Es una especie bentopelágica. Vive en la parte inferior del talud continental, a profundidades que oscilan entre lo 9 y los 1210 m, el rango medio va de los 200 a los 500 m Prefiere sustratos sólidos. Es una especie de aguas profundas, sin embargo, los ejemplares jóvenes se encuentran a menudo cerca de la costa.

DISTRIBUCIÓN

Atlántico Oriental: Madeira, Canarias a Senegal, el Golfo de Guinea y Sudáfrica. Atlántico Occidental: El sur de la plataforma escocesa, Canadá Antillas Mayores, en el oeste del caribe, Panamá y el norte del Golfo de Méjico. Se distribuye también por el Pacifico, Natal, bahía de Bengala, sur de Australia, Nueva Zelanda y Filipinas. También al norte de America del Sur.

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Capítulo 3

3.3.20 FAMILIA LETHRINIDAE

Se trata de una familia de peces carnívoros que viven en aguas costeras poco profundas hasta 50 m. de profundidad. Con tallas máximas de 50 cm.

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3.3.20.1 Lethrinus atlanticus (Valenciennes)

CLASIFICACIÓN Phylum:. Chordata; Clase:Actinopterigii; Orden: Perciformes Familia: Lethrinidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Atlantic emperor; Español: Emperador atlántico Francés: Empereur atlantique

MORFOLOGIA La aleta dorsal tiene 10 espinas y unos 10 radios blandos, la aleta anal 3 espinas de 8 a 10 radios blandos. El tamaño máximo testado para un ejemplar de esta especie ha sido de 50 cm, pero la media ronda los 30 cm.

REPRODUCCIÓN Son hermafroditas protoginos (con inversión de sexo de hembras a machos)

ALIMENTACION Son peces carnívoros que se alimentan en el fondo de mares costeros, principalmente cerca de los arrecifes de coral, comiendo de noche invertebrados o peces bentónicos

HABITAT Viven en aguas poco profundas, nunca superan los 50 m.

DISTRIBUCIÓN Se distribuye por la costa este del océano Atlántico.

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Capítulo 3

3.3.21 FAMILIA LOPIDAE

Las especies de esta familia suelen capturarse casi siempre con arte de arrastre, aunque de forma ocasional puede pescarse con trasmallos y palangres.

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Capítulo 3

3.3.21.1 Lophius piscatorius (Linnaeus)

CLASIFICACIÓN Phylum:. Chordata; Clase:Actinopterigii; Orden: Lopiiformes Familia: Lopidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Anger; Español: Rape; Francés: Baudroie

MORFOLOGIA

Presenta una cabeza grande y deprimida en contrate con el tronco que es de forma cónica. La boca es muy grande y de forma semicircular con dientes fuertes y afilados. La mandíbula inferior sobresale por delante de la superior, estando los ojos por delante de la cabeza. La piel carece de escamas. La primera aleta dorsal está dividida en tres partes de tres radios cada una. Las aletas dorsales son pedunculadas. Poseen dos espinas a cada lado de la mandíibula inferior y pequeñas espinas sobre la cabeza. La coloración es pardo rojiza, con manchas oscuras en la parte superior, mientras que la inferior es clara. Pueden alcanzar hasta los 2 m de longitud. Es una especie de elevado valor comercial.

REPRODUCCIÓN

Alcanza la madurez sexual a los 6 años. Realizan la puesta a finales de primavera. La puesta es bastante peculiar, ya que los huevos están rodeados de una masa gelatinosa y

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Capítulo 3

envueltos en una cinta violácea, de hasta 1 metro de ancho y 10 m de longitud, que se acaba rompiendo liberando los huevos. Las larvas son pelágicas.

ALIMENTACION

Se alimenta principalmente de peces, aunque también puede capturar aves marinas.

HABITAT Vive en aguas profundas posado directamente sobre el fondo marino, en un rango de profundidad entre 20 y 1000 metros. Prefiere los suelos arenosos y fangosos próximos a la costa, aunque también se le puede encontrar en fondos rocosos, en los que permanece semienterrado y quieto esperando a su presa, que es atraída por el fino filamento pescador sobre su boca. En el apareamiento el macho es de menor tamaño que la hembra, el macho muerde a la hembra y se une a su cuerpo, pronto el macho se convierte solo en un bulto fertilizador de huevos.

DISTRIBUCIÓN Abunda en el Atlántico Oriental.

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Capítulo 3

3.3.22 FAMILIA LUTJANIDAE

Pueden alcanzar hasta los 80 cm de longitud. Habitan desde la línea de costa hasta los 400 m de profundidad. Algunas especies penetran en los estuarios e incluso en los ríos y lagunas de aguas saladas. Son especies bentonitas.

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Capítulo 3

3.3.22.1 Lutjanus fulgens (Valenciennes)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata; Clase: Actinopterigii; Orden: Percimorfes Familia: Lutjanidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Golden african snapper; Español: Pargo Dorado africano Francés: Vivaneau doré

MORFOLOGIA Los machos pueden llegar a medir 60 cm de longitud total.

ALIMENTACION Come peces y crustáceos

HABITAT Especie demersal marino de climas tropicales. Vive a una profundidad de 60 m. Habita en rocas o fondos marinos.

DISTRIBUCIÓN Se encuentra entre Senegal, Nigeria, el golfo de Guinea, Cabo verde y Fernando Poo.

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Capítulo 3

3.3.22.2 Lutjanus goreensis (Valenciennes)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata; Clase:Actinopterigii; Orden: Perciformes; Familia: Lutjanidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Gorean snapper; Español: Pargo de Gorea Francés: Vivaneau de Goré

MORFOLOGIA Los machos pueden llegar a alcanzar los 80 cm de longitud.

ALIMENTACION Comen peces e invertebrados.

HABITAT Pez de climas tropicales que vive hasta los 50 m de profundidad asociado a los arrecifes de coral.

DISTRIBUCIÓN Atlántico Este: entre Senegal y la República del Congo.

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Capítulo 3

3.3.23 FAMILIA MALACANTHIDAE

3.3.23.1 Branchiostegus semifasciatus (Norman)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata; Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Malacanthidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Zebra tilefish; Español: Brótula de barbas; Francés: Brotula barbé

MORFOLOGIA Cuerpo alargado y comprimido. Cabeza redondeada, con una cresta dorsal. Una aleta dorsal, con 6 radios duros y 16 radios blandos. Aleta anal con 1 radio espinoso y 13 blandos. Aleta caudal de borde recto y con los lóbulos algo alargados. Color marrón ceniza, con 18 a 20 bandas transversales oscuras que no llegan al perfil ventral y una mancha negra entre la base de las aletas pectorales y el borde del opérculo. Hasta 70 cm de longitud.

REPRODUCCIÓN Especie ovípara. El desove se produce durante los meses de primavera y verano. Los huevos son pequeños, 2 mm, y suelen están recubiertos de una capa lubricante. Las larvas son pelágicas.

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Capítulo 3

ALIMENTACION Se alimentan principalmente de pequeños invertebrados bentónicos, especialmente crustáceos, como cangrejos, también come gambas, moluscos, lombrices, erizos de mar y peces de pequeño tamaño

HABITAT Se encuentra asociado a los arrecifes en fondos arenosos y fangosos, generalmente a una profundidad que oscila entre los 50 y los 300 m, aunque se han encontrado ejemplares a 650 m de profundidad.

DISTRIBUCIÓN Atlántico Oriental: Se distribuye desde Marruecos hasta Bahía dos Tigres, Angola y Senegal.

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Capítulo 3

3.3.24 FAMLIA MONOCANTIDAE

Las especies de esta famila no son muy frecuentes. Su captura es ocasional. Alcanzan los 60 cm de longitud, siendo su habitat desde la línea costera hasta los 100 m de profundidad. Son sobre todo bentónicos.

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Capítulo 3

3.3.24.1 Alectis ciliaris (Bloch)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Tetraodontiformes; Familia Monacanthidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Tread-fish; Español: Chicuaca; Francés: Cordonnior

MORFOLOGIA Presenta el cuerpo de color plateado con una luz azulada y metálica en la zona dorsal, con una pequeña mancha difusa en el opérculo. El cuerpo presenta una fuerte compresión lateral. Los perfiles dorsal y ventral son igualmente convexos, característica mucho más marcada en las etapas adultas que en las juveniles de esta especie. Su

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Capítulo 3

tamaño medio es de 13 cm, aunque se ha encontrado algún ejemplar de 20. El peso máximo testado para un ejemplar ha sido de 2 kg.

HABITAT Es una especie pelágica se desarrolla en aguas neríticas y oceánicas. Habita principalmente en zonas de clima tropical. Los adultos prefieren aguas costeras, a profundidades cercanas a los 100 m.

ALIMENTACION Se alimentan principalmente de crustáceos, cefalópodos y peces de pequeño tamaño.

REPRODUCCIÓN Se tiene pocos datos a cerca de los hábitos reproductivos de esta especie, pero algunos estudios realizados en la India ponen de manifiesto que el clímax de la proliferación de larvas de la especie se da en Abril. Los huevos encontrados presentan forma esférica, son pelágicos. Se piensa que el desove se produce sobre sustratos arenosos en primavera.

DISTRIBUCIÓN Es una especie ampliamente distribuida, siempre en aguas tropicales. En el Atlántico occidental se ha encontrado en Massachusetts (USA), las Bermudas, Santos, Brasil, en todo el Mar Caribe y el Golfo de Méjico. En el Atlántico oriental se han hallado ejemplares de esta especie en las costas de Senegal hasta el Congo. También se han encontrado ejemplares en el Océano Índico, Mar Rojo, Algoa Bay, Sudáfrica y Sri Lanka, y en el Océano Pacifico, en la costa que va de Méjico a Perú

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Capítulo 3

3.3.24.2 Aluterus monoceros (Linnaeus)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Tetraodontiformes Familia Monacantidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Unicorn filefish; Español: Loula

MORFOLOGIA Presenta un color marrón grisáceo con lunares marrones en las partes superiores de los lados y una aleta caudal de color más oscura que el resto del cuerpo. Se reconoce fácilmente porque presenta un cuerpo comprimido y sus ojos están en la parte posterior de la cabeza. Los perfiles dorsal y ventral son ambos convexos. Pueden llegar a alcanzar los 75 cm de longitud.

HABITAT Se desarrollan principalmente en aguas marinas subtropicales, en latitudes que van de los 43º N a los 35 ºS, asociados a los arrecifes. Viven en profundidades desde 1- 50 m.

ALIMENTACION Se alimentan principalmente de organismos bentónicos.

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Capítulo 3

REPRODUCCIÓN Hay pocos datos a cerca de los hábitos reproductivos de esta especie, pero algunos en algunos estudios realizados se ha comprobado que la eclosión de los huevos se produce en los meses de primavera y en zonas arenosas y poco profundas.

DISTRIBUCIÓN

Es una especie ampliamente distribuida, siempre en aguas tropicales. En el Atlántico occidental se ha encontrado desde Massachusetts (USA), a la Argentina. En el Atlántico oriental, en la costa Oeste de África tropical. En el Pacífico Oriental, de Guatemala a Chile, incluso en Méjico. En el océano índico occidental: Mozambique Sudáfrica y la Isla de Reunión.

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Capítulo 3

3.3.24.3 Aluterus schoepfii (Walbaum)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Tetraodontiformes Familia Monacanthidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Long filefish; Español: Pereza; Francés: Alutère

MORFOLOGIA Tanto el cuerpo cono la cabeza son de color naranja y con manchas amarillentas. Los labios son prominentes y de color negro. Puede llegar a alcanzar los 61 cm de longitud, aunque normalmente no pasa de los 40 cm.

HABITAT Es un pez de mar de climas subtropicales y asociado a los arrecifes de coral que vive entre los 3 y los 900 m de profundidad, aunque la profundidad óptima para encontrar esta especie es de 50 m. Se encuentra, sobre todo, sobre fondos con algas, arena o barro, por lo que se le considera el pez de la basura.

ALIMENTACION Se alimentan de algas y hierbas marinas

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Capítulo 3

DISTRIBUCIÓN Se encuentra en el Atlántico Occidental, (desde Nueva Escocia en Canadá, Bermuda y el Norte Méjico hasta Brasil) y en el Atlántico Oriental (Desde Cabo Blanco, en Mauritania hasta Angola).

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Capítulo 3

3.3.24.4 Stephanolepis auratus (Castelnau)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Tetraodontiformes; Familia: Monocanthidae

MORFOLOGIA Los machos pueden llegar alcanzar los 28 cm de longitud total

HABITAT Especie marina demersal de clima tropical

DISTRIBUCION Se encuentra desde Zanzibar(Tanzania) hasta Knysna (Sudáfrica).

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Capítulo 3

3.3.25 FAMILIA MORONIDAE

Las especies pertenecientes a esta familia se caracterizan por tener tallas medianas, alcanzando un máximo de 50 cm. Son muy frecuentes en las aguas costeras sobre fondos arenosos. También es fácil encontrales en los estuarios. Son más abundantes en la estación fría, por lo que se recomienda su captura en esta época. Se capturan mediante redes de cerco y en la pesca artesanal mediante caña.

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Capítulo 3

3.3.25.1 Dicentrachus punctatus (Bloch)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Chondricthyes; Orden: Perciformes Familia Moronidae

NOMBRES COMUNES Inglés: : Spotted seabass ; Español: Baila; Francés: Bar trachete

MORFOLOGIA De apariencia similar a la lubina pero de menor tamaño y características propias. Dorso más azulado que la lubina, con el cuerpo más rechoncho, ojo más desarrollado, espinas del opérculo más marcadas, escamas más grandes. Cuerpo cubierto de pequeñas manchas oscuras por las que recibe su nombre. Su tamaño máximo es de 70 cm, alcanzando un peso de 6 kg.

ALIMENTACION Se alimenta principalmente de camarones, moluscos y otros peces.

HABITAT Se trata de una especie de aguas marinas o salobres que se encuentra a una profundidad media de 30 m.

DISTRIBUCIÓN

Se distribuye por todo el Atlántico, de Marruecos al Canal de la Mancha. Es una especie bastante común en el Mediterráneo

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Capítulo 3

3.3.26 FAMILIA MULLIDAE Presentan el cuerpo alargado y comprimido lateralmente. El perfil de la cabeza es ligeramente oblícuo. Poseen dos barbillones debajo del mentón, que utlizan para la búsqueda de alimento. La aleta caudal es ahorquillada. Pueden llegar a alcanzar 40 cm de longitud, siendo o normal de 20 a 25 cm. Se trata de especies bentonitas que habitan en sustratos rocosos o fondos blandos como praderas de posidonia. Pueden llegar hasta los 100 m de profundidad. Su aprovechamiento se hace principalmente con trasmallos y arrastres. Con arrastres se capturan ejemplares de hasta 15 cm y con trasmallos los de tamaños superior. A veces, se utilizan lances de arrastre a poca profundidad,

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Capítulo 3

3.3.26.1 Pseudupeneus prayensis (Curvier)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Mullidae

NOMBRES COMUNES Inglés: West african goarfith; Español: Salmonete barbudo; Francés: Rouget-barbet du Senegal

MORFOLOGIA Longitud máxima 50 cm, la media no sobrepasa los 30 cm.

ALIMENTACION Se alimenta de invertebrados bentónicos.

HABITAT Especie marina, demersal de climas tropicales. Viven en aguas costeras cerca de las plataformas continentales a una profundidad que va de los 10 a los 300 m, sobre fondos arenosos o fangosos.

DISTRIBUCION Atlántico oriental: de Marruecos a Angola, pasando por el mediterráneo occidental.

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Capítulo 3

3.3.27 FAMILIA MUGILIDAE

Se caracterizan por tener cuerpos alargados, cilíndricos y musculosos. Cabeza ancha y deprimida a la altura de los ojos. Presentan dos aletas dorsales muy características que sirven de identificación de las especies que pertenecen a esta familia: la primera formada por radios espinosos y la segunda con una sola espina, y el resto de radios blandos. La cola es potente y ahorquillada. Suelen tener el dorso de color gris azulado. Se acercan al fondo para alimentarse y rascan activamente las rocas con el labio superior. Son incansables nadadores y se desplazan en bancos cerca de la costa. Se pescan mediante trasmallos o construcciones en barrera que impiden a los peces salir al mar.

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Capítulo 3

3.3.27.1 Mugil cephalus (Linnaeus)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Mugilidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Flathead grey mullet; Español: Pardete ; Francés: Mulet cabot

MORFOLOGIA Pez de cuerpo alargado y fusiforme de hasta 1 m de longitud, cilíndrico, con grandes escamas que cubren todo el cuerpo. La cabeza es relativamente ancha y hundida en la zona de los ojos, los cuales tiene una membrana adiposa que lo cubre. El labio superior está cubierto por unas 1-4 filas de papilas córneas. El hueso preorbital y lacrimal no se extienden más allá del borde de la comisura de la boca. Presenta un color verde oliva dorsal, flancos plateados y vientre blanquecino.

ALIMENTACION Se alimenta de zooplancton, organismos bentónicos y detritus. Los adultos tienden a alimentarse de algas mientras viven en aguas dulces.

REPRODUCCION Tiene lugar en el mar de Julio a Octubre. Las hembras realizan la puesta de entre 5 y 7 millones de huevos provistos de abundante vitelo. Maduran sexualmente a los 7 u 8 años.

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Capítulo 3

HABITAT Especie bentónico-pelágica de clima subtropical, eminentemente marina, aunque a menudo entra en estuarios y ríos. Su vida se desarrolla entre la superficie y los 10 m de profundidad. Normalmente se encuentra formando bancos sobre fondos arenosos o fangosos poblados de una densa vegetación.

DISTRIBUCION Especie cosmopolita, habita en mares templados y tropicales, en el océano Atlántico se presenta desde el Cantábrico al sur de África, incluyendo el Mediterráneo y el mar Negro.

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Capítulo 3

3.3.27.2 Mugil curema (Valenciennes)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Mugilidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Curema mullet; Español: Liza curema; Francés: Mulet cúreme

MORFOLOGIA Su tamaño máximo normal es de unos 30 cm, aunque se han descrito capturas de 90 cm. En la aleta dorsal tiene 4 o 5 espinas y unos 8 o 9 radios blandos, con 3 espinas y 9 o 10 radios blandos en la aleta anal; las escamas de los lados están cubiertas por escamas secundarias más pequeñas.

ALIMENTACION Se alimentan de algas, tanto microscópicas como filamentosas, mientras que los juveniles se alimentan de organismos planctónicos.

REPRODUCCION La reproducción tiene lugar entre Marzo y Agosto, poniendo varios millones de huevos provistos de un considerable vitelo.

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Capítulo 3

HABITAT Viven en el mar a poca profundidad en fondos arenosos asociados a arrecifes, en climas subtropicales con comportamiento catádromo. Los estadios juveniles habitan las aguas costeras, sobre todo cerca de estuarios y lagunas costeras, mientras que los adultos forman cardumen y a menudo penetran en los ríos.

DISTRIBUCION Se extienden por la costa este del océano Atlántico desde el norte de España hasta Namibia, toda la costa oeste del Atlántico incluyendo el mar Caribe y el golfo de México, así como por la costa este de océano Pacifico, desde el golfo de California hasta Chile

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Capítulo 3

3.3.28 FAMILIA MURAENIDAE Consta esta familia de doce géneros. Alcanzando en aguas tropicales su máxima diversidad. Cuerpo típicamente septiforme, fuerte y musculoso, carece totalmente de escamas. Pueden llegar a medir 1,5 m. Presentan una boca enorme y la comisura va mucho más artrás de dónde se encuentran los ojos. Las mandibulas poseen dientes agudos, fuertes, largos y caninos dispuestos en una sóla fila. De adultos adquieren una coloración azulada. Son especies bentonitas de fondos rocosos. Habitan en hendiduras y oquedades. Son especies comestibles y en algunos lugares muy apreciadas. Se capturan mediante palangres de fondo o nasas.

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Capítulo 3

3.3.28.1 Muraena helana (linnaeus)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Anguiliformes; Familia: Muraenidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Mediterranean Moray ; Español: Morena Mediterránea; Francés: Muréne de Méditerranéa

MORFOLOGIA Cuerpo serpentiforme, algo comprimido en la zona anterior que alcanza 1,30 m de longitud. Carece de escamas, cabeza pequeña y alta con ojos pequeños y boca grande, estando la comisura detrás de los ojos. La mandíbula tiene dientes agudos en una fila, y también está dentado el vómer, pero estos dientes son más pequeños. Las hendiduras branquiales son poros pequeños, bordeados de negro. Una funda dérmica cubre las aletas dorsal, caudal y anal. Carece de pectorales. Color variable, pardo negruzco con moteado amarillento, que al crecer adquiere tintes azulados.

ALIMENTACION Es un depredador nocturno, que captura peces y cefalópodos

HABITAT Especie marina asociada a arrecifes. Vive en grietas entre rocas de forma solitaria. Rango de profundidad que va de los 15 a los 50 m.

DISTRIBUCION Desde las Islas Británicas a Senegal y el Mediterráneo.

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Capítulo 3

3.3.28.2 Muraena robusta (Osório)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Anguiliformes; Familia: Muraenidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Stout moray ; Español: Morena robusta; Francés: Murene robuste

MORFOLOGIA La máxima longitud testada para un espécimen de esta especie está en 1,90 m., aunque por regla general no suelen superar el metro de longitud.

ALIMENTACION Se alimentan de crustáceos y peces

HABITAT Especie marina demersal de climas tropicales que vive entre los 0 y 45 m de profundidad

DISTRIBUCION Se extiende desde Mauritania hasta Namibia, incluyendo Cabo verde y probablemente las islas de la bahía de Biafra.

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Capítulo 3

3.3.29 FAMILIA MURAENOSOCIDAE

Esta familia está formada por una sola especie que se identifica por los grandes dientes en línea que presenta en la zona media del paladar. Alcanzan una longitud máxima de 2 m. Son marinos de aguas costeras poco profundas. Bentónicos, no sobrepasan los 200 m de profundidad.

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Capítulo 3

3.3.29.1 Cynoponticus ferox (Costa)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Anguilliformes; Familia: Muraenosocidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Guinean pike coger; Español: Murenocio de Guinea; Francés: Murénésoce de Guinée

MORFOLOGIA La máxima longitud que alcanza son 2 m siendo la más común 1,5 m.

ALIMENTACION Se alimentan de peces.

HABITAT Es una especie demersal de aguas marinas y climas subtropicales. Habita en un rango de profundidad que va de los 10 a los 100 m. Se encuentran en la plataforma continental sobre arena o fondos fangosos.

DISTRIBUCIÓN Atlántico Oriental: de Gibraltar a Angola, también en el Mar Mediterráneo

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Capítulo 3

3.3.30 FAMILIA OPHICHTIDAE. Habitan en aguas costeras y llegan hasta los 750 m de profundidad. Ocasionalmente se le encuentra en estuarios. Hay algunos bentónicos aunque la mayor parte son pelagicos. Se han capturado varias especies que pueden llegar a medir 245 cm. Se caracterizan por tener la fosa nasal posterior sobre el labio. Las aletas pectorales o son de pequeño tamaño o incluso a veces desaparecen.

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Capítulo 3

3.3.30.1 Pisodonophis semicinctus (Richardson)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Anguiliformes; Familia: Ophichtidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Striped snaked; Francés: Serpent

MORFOLOGIA Cuerpo alargado, con forma de serpiente, casi cilíndrico. Inter-orbitales en la región convexa. Posee un hocico prominente, labios muy desarrollados. La fosa nasal es un orificio que se abre cerca del hocico en forma de tubo y orientado hacía abajo. Los dientes son molariformes. Poseen una coloración amarilla, que va haciéndose más clara en la zona ventral, con entre 15 y 18 manchas oscuras sobre el cuerpo y la nuca. No suele sobrepasar los 80 cm. de longitud.

ALIMENTACION La base de su alimentación son los pequeños crustáceos, aunque también comen moluscos.

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Capítulo 3

REPRODUCCION Son ovíparos.

HABITAT Especie marina bentónica viven sobre los fondos arenosos de la plataforma continental, a una profundidad de entre 10 y 30 m.

DISTRIBUCION Atlántico oriental: Norte de Marruecos hasta el sur de Angola. Presente también en el Mediterráneo, sobre todo en la costa argelina.

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Capítulo 3

3.3.31 FAMILIA OPHIDIIDAE Presentan cuerpo alargado, adelgazado hacia la parte posterior. Aletas dorsal, caudal y anal unidas formado una sola aleta. Aletas pelvianas transformadas en un filamento bifurcado. Todas las aletas con radios blandos. Cabeza grande y boca amplia, con tres barbillones superiores de tamaño decreciente hacia atrás, y tres barbillones en el mentón, de tamaño creciente hacia atrás. Color marrón rosáceo, más claro en el vientre; aletas bordeadas de negro. Hasta 75 cm de longitud.

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Capítulo 3

3.3.31.1 Brotula barbata (Bloch et Schneider)

CLASIFICACIÓN Phylum:. Chordata Clase:Actinopterígios; Orden: Ophidiiformes; Familia: Ophidiidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Bearded brotula; Español: Brótula de barbas;Francés: Brotula barbé

MORFOLOGIA Presenta el cuerpo totalmente cubierto de pequeñas escamas cicloides imbricadas; tiene el hocico cubierto de barbas

REPRODUCCIÓN Los huevos son de forma ovalada, son pelágicos, y flotan en una masa gelatinosa.

HABITAT Se encuentra asociado a los arrecifes, en fondos arenosos y fangosos. Se encuentra generalmente a un profundidad que oscila entre los 50 y los 300 m, aunque se han encontrado ejemplares a 650 m de profundidad.

DISTRIBUCIÓN Se distribuye por todo el Atlántico oeste: frente a la plataforma continental de la Florida en EEUU, y el Golfo de México, hasta el norte de América del Sur, incluyendo las islas del Caribe. Por el Atlántico Oriental, lo encontramos desde Senegal hasta Angola.

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Capítulo 3

3.3.32 FAMILIA PHARALICHTHYDAE Pez plano. Cuerpo ovalado y alargado. Ojos en el lado izquierdo del cuerpo. Aleta pectoral de los machos con los radios superiores más largos. Sin aleta pectoral en el lado ciego. Línea lateral casi recta. Coloración marrón rojizo uniforme. Hasta 40 cm de longitud.

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Capítulo 3

3.3.32.1 Syacium micrurum (Ranzani)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Pleuronectiformes; Familia: Pharalichthydae

NOMBRES COMUNES Inglés: Channel flounder; Español: lenguado paté; Francés: Fausse limade paté

ALIMENTACION Se alimenta de gusanos marinos y crustáceos.

REPRODUCCION Son ovíparos.

HABITAT Especie marina, bentónica. Se encuentran sobre el fondo de las plataformas continentales.

DISTRIBUCION Atlántico Occidental.

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Capítulo 3

3.3.33 FAMILIA PIRACANTHIDAE

Cuerpo estrecho y comprimido. Ojos y boca muy grandes con relación al cuerpo. Presentan una única aleta dorsal con radios muy espinosos la cola caracteristica de gran tamaño con relación al cuerpo y muy variada. Dientes pequeños y cónicos ya que se alimenta en los fondos de pequeños crustaceos, moluscos y poliquetos. Presentan una coloración uniforme roja brillante. Los ejemplares adultos pueden alcanzar los 40 cm de longitud, Son bentónicos. Habitan en los arrecifes coralinos y fondos rocosos, hasta una profundidad máxima de 70 m. Forman pequeños grupos o cardúmenes. Cercano a la costa.

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Capítulo 3

3.3.33.1 Priacanthus arenatus (Cuvier)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Piracanthidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Atlantic bigeye; Español: Catalufa tora; Francés: Beauclaire soleil

MORFOLOGIA Longitud máxima 50 cm, media 35 cm.

ALIMENTACION Se alimentan principalmente de peces pequeños y crustáceos.

HABITAT Especie marina, asociada a arrecifes. Vive sobre fondos rocosos formando pequeños bancos, a una profundidad media de entre 15 y 100 m.

DISTRIBUCION Atlántico Occidental: desde Canadá hasta Argentina. Atlántico Oriental: desde Madeira al Norte de Angola.

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Capítulo 3

3.3.33.2 Priacanthus cruentatus (Lacépède)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Piracanthidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Glassbigeye; Español: Catalufa de roca; Francés: Beachaire de roche

MORFOLOGIA Cuerpo relativamente comprimido, Ojos muy grandes, boca grande y oblícua, la mandíbula inferior se proyecta con fuerza, el maxilar llega aproximadamente a la vertical del borde anterior de la pupila. Branquispinas en la extremidad inferior del primer arco 16-20. Una columna vertebral bien desarrollado en la esquina del preopérculo casi han alcanzado el margen del opérculo. Parte posterior del preopérculo estriado por encima y por debajo de la base de la columna vertebral desprovisto de escamas. Dientes pequeños, cónicos, en una banda estrecha en las mandíbulas. Aleta dorsal continua con 10 espinas y 13 radios blandos, aleta anal con 3 espinas y 13-14 radios blandos, aletas pélvicas relativamente corto (menos de 67% de la longitud de la cabeza) y, en general unida al cuerpo por una membrana; aleta caudal puede ser ligeramente doble marginados en los especímenes más grandes. Escamas pequeñas. Color: varía de rojo a rosa plateado, pequeños puntos oscuros por lo general en las membranas de las partes blandas de las aletas dorsal y anal.. Tamaño: 30 cm, por lo general de 20 cm. ALIMENTACION Se alimentan de: peces pequeños (post-larvas), crustáceos planctónicos y moluscos.

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Capítulo 3

HABITAT Especie de aguas poco profundas. Se encuentran en los arrecifes de coral y fondos rocosos. Se han encontrado ejemplares hasta los 300 m de profundidad. Solitarios y nocturnos principalmente. Los individuos jóvenes viven en zonas pelágicas.

DISTRIBUCION Se extienden por las costas de Madeira, Islas Canarias, y en los fondos costeros, desde Mauritania hasta Angola.

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Capítulo 3

3.3.34 FAMILIA PLATYCEPHALIDAE

Hay una sola especie. Son marinos. Alcanzndo los 20 cm de longitud. Su habitat se haya entre los 20 y los 50 m de profundidad.

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3.3.34.1 Cociella crocodila (Tilesias)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Scorpaeniformes Familia Platycephalidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Spotted flathead

MORFOLOGIA La longitud máxima testada para esta especie ha sido de 50 cm, la longitud común es de 40 cm. Es de color marrón con manchas oscuras en la parte inferior del cuerpo y con 4 o 5 bandas del mismo color que cruzan la espalda.

HABITAT Es una especie asociada a los arrecifes de clima tropical. Viven cerca de la costa a unos 100 m de profundidad, sobre fondos de arena o barro.

DISTRIBUCIÓN Se distribuyen por todo el Indo-Pacifico Occidental, por el Mar Rojo y África Oriental, por las islas Salomón, norte y Sur de Japón y Sur de Australia.

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Capítulo 3

3.3.35 FAMILIA POLYNEMIDAE Presentan barbas características de gran longitud que pueden ser 12 espinas cortas libres, lo que confiere a las especies de esta familia un aspecto barbado. Lo normal es que el número de espinas sea 10. La aleta anal es muy corta y presenta dos aletas pectorales aladas. Las dorsales son dos muy diferenciadas y espinosas. Los ejemplares vivos presentan una mancha detrás del óperculo branquial que desaparece en un corto intervalo de tiempo desde su captura. Se encuentran en zonas costeras poco profundas, sobre fondos arenosos y en los estuarios. Es muy frecuente durante el periodo de hibernación, de Mayo a octubre. Su talla máxima es 40 cm, lo normal es encontrar ejemplares más pequeños. Se capturan mediante redes caladas de fondo o de superficie y también mediante redes de cerco.

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Capítulo 3

3.3.35.1 Galeoides decadactylus (Bloch)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes Familia Polynemidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Lesser African Threadfin; Español: Barbudo de diez barbas; Francés: Petit capitaine

MORFOLOGIA La talla máxima de esta especie es de 50 cm, aunque lo más común son los ejemplares de 30 cm.

ALIMENTACION Se alimenta de invertebrados bentónicos.

HABITAT Viven en zonas arenosas o de fondos fangosos, en aguas poco profundas, distribuyéndose en un rango que va de los 10 a los 70 m. Vive con frecuencia en ambientes salobres. Se desarrolla, sobre todo, en zonas de clima subtropical.

DISTRIBUCIÓN

Atlántico Oriental: de Marruecos a Angola, incluyendo las Islas Canarias. Esporádicamente se han encontrado ejemplares en Argelia y Namibia.

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Capítulo 3

3.3.35.2 Eleutheronema tetradactylum (Shaw)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata; Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes Familia Polynemidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Four-raged threadfin; Francés: Capitaine

MORFOLOGIA La máxima longitud observada para la especie es de 2 m aunque comúnmente no sobrepasan los 50 cm. El máximo peso testado para un ejemplar de la especie ha sido de 145 kg.

ALIMENTACION La dieta varía estacionalmente en función de la abundancia de pescados de los que disponga, aunque la base de su alimentación son los camarones y sus larvas.

REPRODUCCION Son hermafroditas.

HABITAT Especie pelágico-néritica, de climas tropicales, fundamentalmente marina, aunque también se encuentra sobre aguas salobres.

DISTRIBUCIÓN Indo- Pacifico occidental

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Capítulo 3

3.3.35.3 Pentanemus quinquarius (Linnaeus)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata; Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes Familia: Polynemidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Royal threadfin; Español: Barbudo real; Francés: Capitane royal

MORFOLOGIA Presenta una longitud máxima de 35 cm., aunque no suele superar los 25 cm. de media.

ALIMENTACION Se alimenta de peces y camarones

HABITAT Especie marina demersal, con fecuencia se encuentra en aguas salobres. Habita fondos arenosos y fangosos de aguas poco profundas, entre 10 y 70 m.

DISTRIBUCION Atlántico oriental, de Senegal a Angola.

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Capítulo 3

3.3.36 FAMILIA POMATOMIDAE

3.3.36.1 Pomatomus saltarix (Linneus)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Pomatomidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Bluefish; Español: Anchora de banco; Francés: Tassergal

MORFOLOGIA Su cuerpo es fusiforme, lateralmente comprimido, de color verde azulado en la parte posterior, y blanco plateado en la zona ventral. La cabeza presenta un hocico puntiagudo, ojos pequeños y una gran joroba en el lado de las fosas nasales. Tiene dos aletas dorsales, la primera de ellas es más corta y comienza detrás de la pectoral. Las aletas pectorales son oscuras, mientras que las ventrales y anal son blancas. Alcanzan una longitud máxima de 67 cm, aunque la media no suele sobrepasar los 43 cm.

ALIMENTACION Es una especie muy voraz, que se alimenta de peces pequeños.

HABITAT Habitan en aguas templadas aunque con frecuencia se les encuentra en latitudes de aguas más frias. Se trata de una especie pelágica de aguas profundas.

DISTRIBUCION Se encuentran sobre todo en el Atlántico sur, aunque son bastante frecuentes en el Golfo de Guinea.

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Capítulo 3

3.3.37 FAMILIA PRISTIGASTERIDAE

3.3.37.1 Ilisha africana (Bloch)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Cluperiformes; Familia: Pristigasteridae

NOMBRES COMUNES Inglés: West african ilisha; Español: Sardineta Africana; Francés: Bischa africain

MORFOLOGIA Posee un ojo grande y la mandíbula inferior presenta una proyección. La aleta dorsal se sitúa antes del punto medio del cuerpo, las aletas pélvicas son pequeñas. La aleta anal es larga y se origina debajo de la base de la aleta dorsal. La vejiga natatoria posee dos tubos

ALIMENTACION Su alimentación se compone de plancton, invertebrados bentónicos, peces pequeños y detritus.

HABITAT Vive en ambientes pelágico-neríticos salobres de climas tropicales, siempre a lo largo de las playas muy cerca de la costa. Suele vivir en ambientes marinos, pero también se ha encontrado en lagunas y estuarios penetrando casi en agua dulce.

DISTRIBUCIÓN

Se distribuye por todo el atlántico oriental: Norte y Sur de Senegal, Baia de Sint-Bras y Angola.

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Capítulo 3

3.3.38 FAMILIA PSETTODIDAE Suelen ser peces planos. Presentan el cuerpo ovalado. Ojos en el lado izquierdo del cuerpo. Ojo superior muy próximo al perfil dorsal. Boca muy grande, con dos filas de dientes cónicos y fuertes en cada maxilar. Aleta dorsal con los 9 primeros radios duros, seguidos de 45 radios blandos. Coloración marrón en la cara ocular y blanca en la cara ciega. Presentan unas manchas muy características sobre la aleta caudal. Hasta 60 cm de longitud.

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Capítulo 3

3.3.38.1 Psettodes belcheri (Bennett)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Pleuronectiformes; Familia: Psettodidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Spiny-rayed flounder; Español: Lenguado de altura; Francés: Fletan du sud

MORFOLOGIA Longitud máxima 80 cm, aunque la media no suele superar los 45

ALIMENTACION Se alimenta de peces y chipirones.

HABITAT Especie demersal de aguas marinas o salobres. Vive a una profundidad de 150 m.

DISTRIBUCION Atlántico oriental: Mauritania.

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Capítulo 3

3.3.39 FAMILIA RAJIDAE Dentro del género Rajidae, se encuentra un gran número de especies; alrededor de 130 distribuidas por todo el mundo, con caracteres morfológicos y ecológicos muy similares. Cabeza tronco y aletas pectorales muy deprimidas, formando un disco. En la parte posterior cola generalmente espinosa que presenta dos aletas dorsales muy retrasadas. El rostro puede ser muy agudo. Ojos en posición dorsal y boda recta con dientes muy pequeños dispuestos en varias filas transversales. Son bentonitas, encontrándose con frecuencia semienterradas en el sedimento. Comunes en los fondos de la plataforma continental. Se pescan con redes arrastre o palangres de fondo.

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Capítulo 3

3.3.39.1 Raja brachyura (Lafonte)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Elasmobrahchii; Orden: Rajiformes Familia Rajidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Blonde ray; Español: Raya boca de rosa; Francés: Raie Lisse

MORFOLOGIA Los machos pueden llegar alcanzar los 120 cm de longitud total y las hembras 125. Destaca porque su cuerpo es de forma romboidal con ángulos poco definidos. Es de piel gruesa, áspera, con coloración ocre y la parte inferior de color blanco rosáceo.

ALIMENTACION Come animales bentónicos

REPRODUCCION Es ovíparo y las hembras ponen huevos envueltos en una cápsula córnea Esta especie realiza la puesta entre los meses de febrero y agosto. El desarrollo de la larva se completa en un período de 7 meses.

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Capítulo 3

HABITAT Especie demersal marina y bentónica que habita en fondos arenosos y fangosos, especialmente a gran profundidad.

DISTRIBUCION Se encuentra en el océano Atlántico oriental: desde las Islas Shetland hasta Marruecos, Sahara Occidental y el archipiélago de Madeira.

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Capítulo 3

3.3.39.2 Raja miraletus (Linnaeus)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Rajiformes; Familia: Rajidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Brwoun ray; Español Raya de espejo; Francés: Raje miroir

MORFOLOGIA Los machos pueden llegar a alcanzar los 63 cm de longitud total y las hembras alrededor de 60 cm.

ALIMENTACION Se alimenta de todo tipo de animales bentónicos, incluso come despojos.

REPRODUCCION Es ovíparo y las hembras ponen huevos envueltos en una cápsula córnea

HABITAT Es un pez de mar y clima subtropical (44 ° N-35 ° S) y demersal que vive entre 20-450 m de profundidad.

DISTRIBUCION Se encuentra en el Atlántico oriental (desde el norte de Portugal hasta Sudáfrica, incluyendo Madeira), el Mediterráneo y el suroeste del Indico.

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Capítulo 3

3.3.40 FAMILIA RACHYCENTRIDAE Las especies pertenecientes a esta familia suelen alcanzar un tamaño de 100 cm, aunque normalmente no superan los 80 cm. Son especies principalmente pelágicos, pero se encuentran también en las zonas coralinas poco profundas. Se les puede ver de foma más común durante la hibernación en los estuarios. Se pescan mediante cañas, redes caladas y traínas de fondo.

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Capítulo 3

3.3.40.1 Rachycentron canadum (linnaeus)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata; Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes Familia: Rachycentridae

NOMBRES COMUNES Inglés: Sargent fish; Español: Cobia; Francés: Mafou

MORFOLOGIA Su cabeza es ancha y aplastada. Presenta de 7 a 9 espinas en la aleta dorsal, fuertes y aisladas las primeras y dos espinas en la aleta anal, teniendo la aleta caudal el lóbulo superior más largo que el inferior. La parte inferior y los laterales son de color castaño- oscuro, con dos bandas plateadas estrechas bien definidas. Pueden llegar a vivir hasta 15 años, y alcanzan una longitud máxima de 2 metros. El máximo peso testado para un ejemplar de esta especie fue de 68 kg.

ALIMENTACION Se alimenta de camarones, calamares y cangrejos.

REPRODUCCION En el oeste del Atlántico el desove se produce durante los meses templados, siendo tanto los huevos como las larvas planctónicos. El desove ocurre tanto en la línea costera como fuera de ella, dónde las hembras liberan desde varios cientos de miles hasta varios millones de huevos, que tienen un diámetro de 1,4 mm. Estos huevos son fertilizados por los machos posteriormente. Los huevos fertilizados al iniciar su desarrollo se pigmentan intensamente, flotan y son incubados en aproximadamente 24 horas. Las larvas de esta especie crecen rápidamente y son

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Capítulo 3

grandes en comparación con la mayoría de las especies, alcanzando 3,5 mm de longitud total al eclosionar.

HABITAT Especie de aguas tropicales y subtropicales. Vive en un rango de profundidades de entre 2 y 500 m.

DISTRIBUCION Atlántico Oeste: Canadá, las Bermudas, Massachusetts, Argentina, Golfo de México. Atlántico Este: de Marruecos a Sudáfrica.

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Capítulo 3

3.3.41 FAMILIA RINOBATIDAE Presentan un color marrón uniforme y generalmente tienen una mancha negruzca sobre la cara ventral del hocico. Alcanzan tallas máximas de 200 cm. Especies principalemente demersales y poco activas. Habitan aguas costeras poco profundas. Se pescan con cañas y redes de fondo.

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Capítulo 3

3.3.41.1 Rhinobatys rinobatus (Linnaeus)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Chondrichthyes; Orden: Rajiformes Familia: Rinobatidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Common guitarfish; Español:Guitarra común; Francés: Guitarre de mer commune

MORFOLOGIA Pueden llegar alcanzar los 100 cm de longitud total.Poseen la cabeza deprimida de las rayas con un cuerpo fusiforme como los escualos. El hocico es puntiagudo. Espiráculos amplios, inmediatamente detrás de los ojos. Dientes pequeños trituradores. De color gris pardusco. Las aletas dorsales y caudal son oscuras con un borde claro.

ALIMENTACION Se alimentan de especies bentonicas, invertebrados y peces de pequeño tamaño.

REPRODUCCION Es vivíparo incubante. Suelen tener de una a dos camadas anuales. De 4 a 10 embriones.

HABITAT Especie demersal, salobre o marino vive en fondos arenosos limosos y fangosos a una produndidad de hasta 100 m. Exploran el fondo con el hocico. DISTRIBUCION Se encuentra en las costas del Atlántico oriental: desde el sur del Mar Cantábrico hasta Angola, incluyendo el Mar Mediterráneo.

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Capítulo 3

3.3.42 FAMILIA SCARIDAE Son especies marinas bentónitas de aguas poco profundas. Habitan raramente por debajo de los 60 m. Su tamaño no suele sobrepasar los 50 cm.

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Capítulo 3

3.3.42.1 Nicholsina usta (Valenciennes)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Scaridae

NOMBRES COMUNES Inglés: Emerald perrotfish; Español: loro jabonero; Francés: Perroquet èmeraude

MORFOLOGIA Los machos pueden llegar a alcanzar los 30 cm de longitud, aunque la longitud media suele ser de 18 cm.

HABITAT Especie marina asociada a arrecifes en un rango de profundidad que va del metro a los 73 m. Habita en praderas de hierbas marinas y fondo abierto, sobre todo en aguas poco profundas, aunque los adultos se sumergen a profundidades mayores.

DISTRIBUCION Atlántico occidental: Nueva Jersey, EEUU. Y norte del Golfo de México hasta Brasil. Ausente en las Bermudas y las Antillas.

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Capítulo 3

3.3.42.2 Scarus hoefleri (Steindachner)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes Familia Scaridae

NOMBRES COMUNES Inglés: Guinean parrotfish; Español: Loro de Guinea; Francés: Perroquet de guinée

MORFOLOGIA La mayor longitud testada para un ejemplar de esta especie fue de 60 cm, aunque la longitud mas frecuente es de 40 cm.

ALIMENTACION Se alimenta de especies de herbívoros, gracias a su especial faringe dotada de huesos articulados.

HABITAT Especie marina demersal de clima tropical. Habita en zonas costeras rocosas.

DISTRIBUCION Océano atlántico Este: Desde Mauritania hasta el Congo.

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Capítulo 3

3.3.43 FAMILIA SCIAENIDAE Presentan cuerpo alargado y esbelto, casi fusiforme. Las dos mandíbulas son de longitud similar, levemente avanzada la inferior. Dientes pequeños dispuestos en varias bandas. Los más grandes ocupan la banda externa en la mandíbula superior, mientras que en la mandíbula inferior los dientes mayores se encuentran ente los pequeños o formando una banda interna. Presenta una línea lateral muy evidente que se prolonga hasta la cola. Las escamas son relativamente grandes. La aleta dorsal es única pero dividida en dos partes por una profunda hendidura. La cola truncada o en forma de una leve S. Su color es gris plateado o ligeramente pardusco, con ligeros reflejos de bronce en los flancos. Pueden llegar a medir hasta 2 m aunque lo habitual es que no sobrepasen los 50 cm. Se trata de especies propias de fondos arenosos. Se desplazan en pequeños bancos. Típica de fondos someros. Resisten los cambios bruscos de salinidad, lo que les permite penetrar en las desembocaduras de los ríos y lagunas estuáricas. Son muy apreciadas por su carne. Se pescan al arrastre con palangres y más raramente con trasmallos calados en zonas esteáricas.

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Capítulo 3

3.3.43.1 Argyrosomus regius (Asso)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes Familia Sciaenidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Meagre; Español: Corvina; Francés: Maigre commun

MORFOLOGIA Cabeza relativamente grande, presenta el cuerpo alargado. Boca en posición terminal sin barbillas. Ojos bastante pequeños. Línea lateral evidente, que se extiende sobre la aleta caudal. Segunda aleta dorsal mucho más larga que la primera. La aleta anal tiene un primer rayo espinoso corto y un segundo muy delgado. Varios apéndices ramificados están presentes en la vejiga natatoria. Otolitos muy grandes. Color del cuerpo gris plateado, con tintes bronce en las dorsales. La base de las aletas es color café rojizo y la cavidad de la boca amarillo dorada. Puede llegar a alcanzar los 2 m de longitud y los 50 kg de peso.

HABITAT Vive en áreas costeras pelágicas, en un rango de profundidades que van desde los 15 a los 300 m.

ALIMENTACION En estadios juveniles se alimentan de pequeños peces demersales y crustáceos (misidáceos y camarones). Cuando alcanzan los 30-40 cm de longitud, se alimentan de peces pelágicos y cefalópodos

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Capítulo 3

REPRODUCCIÓN Las corvinas adultas se aproximan a la costa a mediados de Abril para reproducirse, penetran en los estuarios de los ríos a finales de Mayo para desovar. Desde mediados de junio hasta finales de Julio dejan los estuarios para alimentarse a lo largo de la costa. Las hembras permanecen en aguas poco profundas hasta el comienzo del Otoño. Durante el invierno, las corvinas retornan a aguas profundas. La temperatura del agua es un factor limitante en la reproducción de la corvina., las migraciones de los adultos y la partida de los ejemplares juveniles de los estuarios, ocurren de mayo a octubre cuando la temperatura del agua es de 13 o 14 ºC. Una hembra produce 800.000 huevos, el desove ocurre a temperaturas de entre 17 y 22 ºC.

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Capítulo 3

3.3.43.2 Johuius holopidotus (Lacépéde)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Alopiformes; Familia: Sciaenidae

MORFOLOGIA Máxima longitud 1,80 m, aunque la media no supera los 60 cm.

ALIMENTACION Se alimenta de pequeños peces y crustáceos.

HABITAT De clima tropical

DISTRIBUCION Atlántico oriental, de Mauritania a Angola.

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Capítulo 3

3.3.43.3 Pseudotolithus brachygnathus (Bleeker)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Sciaenidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Law Crocker; Español: Corvina reina; Francés: Otolithe gabo

MORFOLOGIA Máxima longitud 2,30 m, aunque la media no supera los 85 cm.

ALIMENTACION Se alimenta de pequeños peces y crustáceos.

HABITAT Especie demersal, habita en aguas marinas o salobres. De clima tropical

DISTRIBUCION Atlántico oriental, de Mauritania a Angola.

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Capítulo 3

3.3.43.4 Pseudotolithus elongaths (Bowdich)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Sciaenidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Bobo Crocker; Español: Corvina bobo; Francés: Otolithe bobo

MORFOLOGIA Los machos pueden llegar a alcanzar los 47 cm. de longitud

ALIMENTACION Se alimenta de peces y gambas

HABITAT Especie marina demersal de clima tropical. Vive a una profundidad máxima de 100 m.

DISTRIBUCION Atlántico oriental, desde el Senegal hasta el sur de Angola

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Capítulo 3

3.3.43.5 Pseudotolithus moorii (Hostia et Günther)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Sciaenidae

MORFOLOGIA Longitud máxima 50 cm., media 25 cm.

ALIMENTACION Se alimentan de chipirones, gusanos y otros invertebrados bentónicos.

HABITAT Especie demersal, marina o salobre de clima tropical. Habita fondos fangosos a una profundidad de los 15 a los 100 m.

DISTRIBUCION Atlántico Oriental: de Gambia al sur de Angola.

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Capítulo 3

3.3.43.6 Pseudotolithus senegalensis (Valenciennes)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes Familia: Sciaenidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Cassava Crocker; Español: Corvina cassava; Francés: Otolithe senegalais

MORFOLOGIA Longitud máxima 114 cm, aunque la media nunca supera los 50 cm.

ALIMENTACION Se alimentan de peces, calamares y cangrejos.

REPRODUCCION Se reproducen de Noviembre a Marzo, en aguas cuya temperatura oscile entre los 22 y 25º C en el golfo de Guinea

HABITAT Especie demersal de aguas marinas o salobres de clima tropical. Vive sobre fondos rocosos, arenoso o fangos, siempre en aguas cercanas a la costa

DISTRIBUCION Atlántico occidental, de Marruecos a Namibia.

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Capítulo 3

3.3.43.7 Pseudotolithus typus (Bleeker)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Sciaenidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Longneck Crocker; Español: Corvina bosora; Francés: Otolithe nanka

MORFOLOGIA Los machos pueden alcanzar los 140 cm de longitud total y los 15 kg de peso.

ALIMENTACION Se alimenta de pequeños peces y crustáceos principalmente.

HABITAT Se trata de una especie de clima tropical, viven entre los 35 ºN y los 17 ºS. Son demersales y habitan en profundidades que van de la superficie hasta los 150 m de profundidad.

DISTRIBUCION Se distribuyen por el Atlántico oriental, desde Mauritania hasta Angola.

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Capítulo 3

3.3.43.8 Pteroscion peli (Bleeker)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Sciaeneidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Boe drum; Español: Bombache boé; Francés: Courbine pélin

MORFOLOGIA La longitud máxima testada para un individuo de esta especie ha sido de 32 cm la media de 20 cm.

ALIMENTACION Se alimentan de peces, cefalópodos, gambas y anélidos.

REPRODUCCION

HABITAT Especie de aguas marinas y salobres de clima tropical. Vive a una profundidad que va de los 0 a los 200 m, sobre fondos arenosos o fangosos de aguas costeras.

DISTRIBUCION Atlántico oriental, de Senegal a Namibia.

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Capítulo 3

3.3.43.9 Umbrina canariensis (Valencinner)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes Familia: Sciaenidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Camnary bleak; Español: Verrugato de fango; Francés: Ombrine

MORFOLOGIA Los machos pueden llegar a alcanzar 80 cm de longitud.

ALIMENTACION Come gambas, gusanos marinos y otros invertebrados bentónicos.

HABITAT Especie marina de clima subtropical que vive en un rango de profundidad que va de los 50 a los 300 m de profundidad.

DISTRIBUCION Desde el Mar Cantábrico hasta Sudáfrica, incluyendo el Mar Mediterráneo

229

Capítulo 3

3.3.43.10 Umbrina ronchus (Valenciennes)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Sciaenidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Fusca drum; Español: Berrugato; Francés: Ombvrine fusca

MORFOLOGIA Presenta una longitud máxima de 1 m, aunque no suele sobrepasar los 50 cm.

ALIMENTACION Se alimentan de camarones, gusanos marinos y otros invertebrados

HABITAT Especie demersal, de aguas marinas, salobres incluso dulces y climas tropicales. Habita en fondos rocososo arenosos a una profundidad que va de los 20 a los 200 m.

DISTRIBUCION Atlántico oriental y parte occidental del Océano Indico.

230

Capítulo 3

3.3.44 FAMILIA SCOMBRIDAE

Los escómbridos son un grupo constituido mayoritariamente por atunes y caballas. Muchas especies de esta familia se diferencian por la forma del coselete y por la distribución de las manchas sobre el cuerpo. Tienen dos aletas dorsales más o menos diferenciadas siendo la primera espinosa. La aleta anal está precedida de entre una y tres espinas. La coloración del dorso es azulada o verdosa y el vientre plateado. Sobre el dorso y los flancos presentan manchas negras que pueden formas bandas longitudinales transversales. Pueden alcanzar una longitud de 4 m. Son nadadores activos capaces de realizar importantes migraciones, por lo que su cuerpo está preparado morfológicamente para est hecho: Cuerpo fusiforme, reducción de escamas, fuerte osificación de la columna y aleta caudal robusta en forma de media luna. Son pelágicos y viven entre algas mayoritariamente cerca de la superficie. A veces forman grandes cardúmenes. Se pescan con diversas artes: anzuelo, curricán, cerco, almadraba y arrastre.

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Capítulo 3

3.3.44.1 Euthynnus alltteratus (Rafinesque)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden:Perciformes; Familia: Scombridae

NOMBRES COMUNES Inglés: Little tunny; Español: Bacoreta; Francés: Thonine commune

MORFOLOGIA La longitud máxima testada para un ejemplar de esta especie ha sido de 1,22 m. Su longitud más frecuente no suele superar los 80 cm. La edad máxima testada ha sido de 10 años

ALIMENTACION Se alimenta prácticamente de todo a lo que su tamaño tiene acceso: crustáceos, peces (sobre todo clupeidos), calamares, heterópodos y tunicados

REPRODUCCION Se reproducen por huevos. Tanto los huevos como las larvas son pelágicos.

HABITAT Especie marina o salobre asociado a arrecifes. Se encuentran en aguas neríticas cerca de la costa en climas tropicales. Su rango de profundidades va de 1 m a 150 m.

DISTRIBUCION Océano Atlántico: en las aguas tropicales y subtropicales, incluyendo el Mediterráneo, el mar Negro, el Caribe y el Golfo de México.

232

Capítulo 3

3.3.44.2 Katsuwonus pelamis (Linnaeus)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata; Clase:Actinopterígios; Orden: Perciformes; Familia: Scombridae

NOMBRES COMUNES Inglés: Skipjack tuna; Español: Listado; Francés: Bonite canal

MORFOLOGIA Alcanza una longitud máxima de 110 cm, aunque la media no supera los 80 cm. El peso máximo testado para un ejemplar de esta especie fue de 34,5 kg. Posee el cuerpo libre de escamas a excepción de una franja en la línea lateral. No tiene vejiga natatoria. El dorso es oscuro mientras que las partes inferiores son de un color azul purpura, el vientre es de color plateado.

REPRODUCCIÓN El desove se produce durante todo el año en las zonas tropicales. Los huevos y larvas son pelágicos.

ALIMENTACION Se alimentan de peces, crustáceos cefalópodos y moluscos. El canibalismo es bastante común en esta especie.

HABITAT Especie marina, pelágica de aguas tropicales y templadas. Vive a una profundidad que va entre los 0 y los 260 m.

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Capítulo 3

3.3.44.3 Sarda sarda (Bloch)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Scombridae

NOMBRES COMUNES Inglés: Atlantic bonito; Español: Bonito atlántico; Francés: Bonite

MORFOLOGIA Poseen dos aletas dorsales, la primera consta de 19 a 23 radios espinosos de longitud decreciente en dirección anteroposterior; la segunda nace muy cerca del final de la primera, es más corta y comprende de 12 a 19 radios, a continuación aparecen de 7 a 9 aletillas o pínulas. Caudal semilunar, levemente ahorquillada y tan alta como la altura máxima del cuerpo. La aleta anal, de un tamaño similar a la segunda dorsal, nace aproximadamente a la altura del final de ésta y es seguida por 5 a 8 pínulas. Las aletas pectorales son cortas, nacen casi a la misma altura que la primera aleta dorsal, en tanto que las ventrales se insertan por debajo de la base de los pectorales. Los dos tercios superiores de los flancos presentan coloración celeste azulado, cruzados por líneas oscuras ascendentes hacía la región posterior, aclarándose hasta hacerse celeste grisáceo en la línea media ventral. Las aletas dorsales, pectorales y ventrales son de un tinte azul oscuro, mientras que la anal presenta un tonalidad similar al dorso y la caudal es también celeste azulada en su centro, virando al amarillo grisáceo hacia las puntas.

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Capítulo 3

ALIMENTACION Se alimentan de peces, raramente de calamares y cangrejos, tanto adultos como crías. Son caníbales.

REPRODUCCION Se reproducen entre Noviembre y Enero

DISTRIBUCION Vive a ambos lados del Océano Atlántico, incluso en los mares Mediterráneo y Negro.

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Capítulo 3

3.3.44.4 Scomber japonicus (Houttuyn)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes Familia Scombridae

NOMBRES COMUNES Inglés: Common cockerel; Español: Estornino; Francés: Maquereau commun

MORFOLOGIA El dorso es de un color azul verdoso marcado de bandas sinuosas oscuras más o menos nítidas. Tiene los flancos y vientre amarillo plateado, jaspeado de gris y la parte superior de la cabeza traslúcida. A menudo se lo confunde con la caballa, aunque esta es más listada y el estornino más moteado. Suele alcanzar los 50 cm.

ALIMENTACION Su alimentación es más bien oportunista y poco selectiva. Los adultos comen fundamentalmente cefalópodos, crustáceos y peces de pequeño tamaño.

REPRODUCCION Son ovíparos. El desove se produce en aguas cuya temperatura oscila entre los 15 y los 20 ºC, lo que resulta en diferentes épocas del año dependiendo de la región donde habite la especie, por ejemplo: en Perú: desde enero hasta Mayo, en el noroeste de Japón entre Abril y Agosto con un pico en Mayo etc. La puesta se realiza en lotes, con un máximo de 9 por cada hembra, de 250 a 300 huevos, lo que supone un número total de huevos de entre 100.000 y 400.000.

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Capítulo 3

HABITAT Es un pez gregario que realiza largas migraciones. Formas grandes bancos, sobre todo en la zona costera. Por lo general se encuentra en la superficie, aunque en caso de peligro, puede sumergirse rápidamente hasta más de 300 metros.

DISTRIBUCION En el Indo-pacífico, ausente del Océano Indico, excepto Sudáfrica, presente en el Océano Atlántico incluso en el Mar Rojo.

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Capítulo 3

3.3.44.5 Scombreromorus maculatus (Mitchill)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Scombridae

NOMBRES COMUNES Inglés: Sparrich Mackerel; Español: Carite artlántico; Francés: Thazard

MORFOLOGIA Los machos pueden llegar alcanzar los 91 cm de longitud total y los 5.800 g de peso.

ALIMENTACION Especie pelágica-nerítica marina. Vive en un rango de profundidad de 10 a 35 m.

DISTRIBUCION Atlántico Occidental: desde Canadá hasta las costas del Golfo de México, incluyendo Florida (Estados Unidos) y Yucatán (México).

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Capítulo 3

3.3.44.6 Scomberomorus Trivor (Cuvier)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes Familia Scombridae

NOMBRES COMUNES Inglés: Spahish mackere; Español: Carite pintado; Francés: Thazard blanc

MORFOLOGIA Alcanza una longitud máxima de 1 m. aunque la media no supera los 75 cm.

ALIMENTACION Se alimenta de clupeidos.

REPRODUCCION La reproducción se produce en Julio y Agosto. Los huevos son pelágicos.

HABITAT Especie marina pelágica de clima tropical. En un rango de profundidad de 1 a 40 m de profundidad.

DISTRIBUCION Se encuentra desde las Islas Canarias y Senegal hasta el golfo de Guinea y Bahía dos Tigres (Angola). A veces, se han encontrado ejemplares en el norte del Mediterráneo (costas de Italia y de Francia)

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Capítulo 3

3.3.45 FAMILIA SCORPAENIDAE

Los ejemplares de esta familia presentan una cabeza grande con una depresión occipital marcada, fuertemente armada con espinas. La boca típica de la familia es grande un poco oblicua y protráctil. Ambas mandíbulas se hayan recubiertas de pequeños dientes cónicos. Todos presentan un par de tentáculos supra orbitales bien desarrollados, plumosos, de longitud similar a la del diámetro del ojo. Poseen dos espinas en el hueso pre orbital muy características y dos o tres en el saliente suborbital. La aleta dorsal es única, compuesta por radios espinosos y blandos. La coloración normalmente es pardusca o pardo verdosa con numerosas manchas más o menos claras. Los radios espinosos de las aletas se encuentran conectados a glándulas venenosas, que pueden producir gran dolor. Pueden alcanzar los 25 cm de tamaño. Son especies bentonitas y litorales de costumbres solitarias. Son comunes en fondos rocosos o cubiertos de algas poco profundos. Pueden llegar hasta los 800 m de profundidad. Se pescan con nasas trasmallos y pequeños palangres de fondo.

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Capítulo 3

3.3.45.1 Pontinus accraensis (Norman)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Scorpaeniformes; Familia: Scorpaenidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Ghanean rockfish; Español: Rascacio de Acera; Francés: Rascasse d´Acera

MORFOLOGIA Máxima longitud testada 40 cm.

HABITAT Especie marina demersal de clima tropical. Vive sobre fondos fangosos o arenosos en un rango de profundidad que va de los 54 a los 400 m.

DISTRIBUCION Atlántico Oriental desde Mauritania a Angola.

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Capítulo 3

3.3.45.2 Scorpaena angolensis (Norman)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Scorpaeniformes Familia: Scorpaenidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Angola rockfish; Español: Rascacio de Angola; Francés: Rascasse de Angola

MORFOLOGIA Máxima longitud testada para un ejemplar de esta especie 25 cm. Longitud media 10 cm.

HABITAT Especie marina, demersal de climas tropicales, que vive en un rango de profundidades que va de los 20 a los 311 m, en fondos limosos o arenosos.

DISTRIBUCION Atlántico Occidental: desde Mauritania hasta Angola, incluyendo Cabo Verde

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Capítulo 3

3.3.45.3 Scorpaena maderensis (Valenciennes)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Scorpaeniformes Familia: Scorpaenidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Madeira rockfish; Español: Rascacio de Madeira; Francés: Rascasse de madére

MORFOLOGIA Longitud máxima 14 cm, aunque raramente supera los 10 cm.

ALIMENTACION Se alimenta de crustáceos y peces de pequeño tamaño.

HABITAT Especie marina demersal de clima tropical. Rango de profundidad de 20 a 40 m. Habita en aguas costeras a poca profundidad

DISTRIBUCION Atlántico Occidental: Islas Azores, Marruecos, Islas Canarias, Cabo Verde y Angola. Han sido observados ejemplares de esta especie en el Mar Mediterráneo.

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Capítulo 3

3.3.45.4 Scorpaena scrofa (Linnaeus)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Scorpaeniformes; Familia: Scorpaenidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Red scorpionfish; Español: Cabracho; Francés: Rascasse-muge

MORFOLOGIA Pez robusto de 30 a 50 cm de longitud, cabeza cubierta de espinas y apéndices dérmicos, con una fosa nucal no muy pronunciada. La boca es muy grande, con dientes en ambas mandíbulas. Los ojos son ovalados, sin apéndices supraorbitales, pero con ellos en la mandíbula inferior y encima de la boca. Presenta coloración críptica, por tanto, muy variable, aunque suele ser rojo pardo o rosado moteado. Entre los radios 6º y 11º presenta una mancha oscura.

ALIMENTACION Se alimentan de pequeños peces y crustáceos.

HABITAT Pez solitario, vive en el fondo marino, hasta los 200 m de profundidad. Permanece inactivo durante el día y sale por la noche para alimentarse.

DISTRIBUCION Desde las islas Británicas a Senegal, Madeira, Canarias, Azores y Mar Mediterráneo. Ausente del Mar del Norte.

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Capítulo 3

3.3.45.5 Scorpaena stephanica (Cadenat)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata; Clase: Actinopterygii; Orden: Scorpaeniformes Familia: Scorpaenidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Scorpion fish; Español: Rubio del cabo; Francés: Rascasse â nageovien tachetées

MORFOLOGIA La máxima longitud testada para un ejemplar de esta especie ha sido de 40 cm., aunque la longitud media es de 20 cm.

ALIMENTACION Son carnívoros.

HABITAT Especie marina demersal de climas tropicales. Habita en un rango de profundidad de 46 a 200 m, en fondos arenosos y rocosos.

DISTRIBUCION Atlántico Oriental: de Mauritania a Angola.

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Capítulo 3

3.3.46 FAMILIA SCYLIORHINIDAE

Presentan el cuerpo alargado y delgado, tienen cabeza aplanada y hocico alargado y corto. Los ojos son elipticos caracteristicos de la especie de coloración gris amarillenta con abundantes manchas pequeñas marrones, negras y blancas en el dorso y blanquecinas sin manchas en el vientre. No alcanzan el metro de longitud. Son bentónicos. Viven en fondos de arena, fango y grava. Desde aguas superficiales hasta los 400 m. Descansan por el día en el fondo siendo más activos por la noche. Son capturados frecuentemente por barcos de arrastre y se comercializan limpios y despellejados.

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Capítulo 3

3.3.46.1 Scyliorhinus canicula (linnaeus)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Chondrichthyes; Orden: Carcharhiniformes Familia Scyliorhinidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Smallspoted catshark; Español: Pintaroja; Francés: Petite roussette

MORFOLOGIA Cuerpo alargado de hasta 75 cm de longitud. Cabeza plana con hocico corto y redondeado, que muestra los orificios nasales conectados con la boca por medio de unos pliegues del labio superior. Ojos elípticos y tras ellos un espiráculo y 5 hendiduras branquiales pequeñas, las dos últimas sobre las aletas pectorales. Color pardo amarillento con multitud de puntos oscuros de pequeño tamaño.

ALIMENTACION Se alimentan de crustáceos, moluscos y otros peces, siempre durante la noche.

REPRODUCCION Son ovíparos. La puesta se produce a finales de primavera y principios de verano, pudiendo poner 20 capsulas quitinosas y de forma rectangular de unos 7 cm de longitud.

HABITAT Especie marina demersal de clima subtropical. Habita en aguas poco profundas, hasta 100 m. DISTRIBUCION Desde Noruega hasta Senegal y el Mediterráneo. 247

Capítulo 3

3.3.46.2 Scyliorhinus stellaris (Linnaeus)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Chondrichthyes; Orden: carcharhiniformes Familia Scyliochinidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Gata; Español: Gata; Francés: Chatrochier

MORFOLOGIA Presenta un cuerpo alargado de hasta 1,50 m de longitud. Cabeza plana, con hocico corto y redondeado, que muestra unos orificios nasales completamente independientes de la boca. Ojos elípticos y tras ellos un espiráculo y 5 hendiduras branquiales pequeñas, las dos últimas sobre las aletas pectorales. Posee un color amarillento con pintas circulares de color pardo oscuro.

ALIMENTACION Se alimenta de invertebrados bentónicos como moluscos, crustáceos y cefalópodos.

REPRODUCCION Es ovíparo. La puesta se realiza en primavera y principios de verano. Se realiza en cápsulas quitinosas rectangulares de unos 10 cm de longitud como mínimo, engarzados con cuatro zarcillos a algas.

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Capítulo 3

HABITAT Especie marina demersal de climas subtropicales. De hábitos nocturnos, habita fondos rocosos o arenosos a profundidades que van desde el metro hasta los 400 m.

DISTRIBUCION Nordeste del Atlántico: de Shetland (raro), sur de Escandinavia e Islas Británica hasta Marruecos, incluyendo el Mediterráneo.

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Capítulo 3

3.3.47 FAMILIA SERRANIDAE

Familia integrada básicamente por peces nectobentónicos, típicamente litorales. Propios de mares tropicales o templados. Representados por más de 40 géneros y unas 320 especies. Típicamente marinos, algunos como la lubina pueden encontrarse en aguas salobres cerca de la desembocadura de los ríos. Son voraces carnívoros. Presentan coloraciones vistosas, que cambian en función del color del fondo o del estado de ánimo del pez. Son de cuerpo robusto y de cabeza grande. La boca ancha, puede ser horizontal y oblícua. Los ojos son característicamente grandes. Las aletas excepto las pectorales poseen fuertes radios espinosos. Normalmente la mandíbula inferior sobrepasa la superior. Las mandíbulas presentan dientes cónicos de pequeño tamaño pero fuertes y agudos. La cola es característicamente redondeada y potente. Los tamaños de estas especies van desde los 10 cm hasta 1.5 m. Habitan en profundidades que llegan hasta los 400 m. En función del grado de presión de la pesca a la que se ve sometido puede descender a mayor profundidad

250

Capítulo 3

3.3.47.1 Cephalopholis taeniops (Valenciennes)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata; Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Serranídae

NOMBRES COMUNES Inglés: Bluespotted seabass; Español: Cherna colorada; Francés: Merou à points bleus

MORFOLOGIA La máxima longitud testada para un ejemplar de esta especie fue de 70 cm. La media no suele superar los 40 cm.

REPRODUCCIÓN Es una especie hermafrodita protóginos.

HABITAT Es una especie marina, demersal de aguas tropicales que se habita en un rango de profundidad que va de los 20 a los 200 m. Se encuentra en fondos arenosos y rocosos

DISTRIBUCIÓN En el Atlántico Oriental se distribuye desde el Sahara Occidental a Angola como Cabo verde y las islas de Tomé y Príncipe. También recorre el Mediterráneo.

251

Capítulo 3

3.3.47.2 Epinephelus aeneus (Geoffroy St. Hilaire)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden:Perciformes Familia: Serranidae

NOMBRES COMUNES Inglés: White grouper; Español: Cherna de ley; Francés: Merou blanc

MORFOLOGIA La longitud máxima testada para un ejemplar de esta especie ha sido de 1,20 m, aunque su talla comúnmente no sobrepasa los 60 cm.

ALIMENTACION Su dieta está constituida fundamentalmente por peces estomatópodos cangrejos y cefalópodos.

REPRODUCCION Es un hermafrodita protóginos.

HABITAT Especie demersal fundamentalmente marina, aunque también la encontramos en ambientes salobres, de clima subtropical. El rango de profundidad en el que habita va de los 20 a los 200 m. Los adultos colonizan las arenas o los lodos del fondo, mientras que los ejemplares más jóvenes se encuentran en las lagunas costeras y estuarios.

DISTRIBUCION Atlántico oriental a lo largo de la costa occidental de África hasta el sur de Angola, incluido el sur del Mediterráneo.

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Capítulo 3

3.3.47.3 Epinephelus alexandrinus (Valenciennes)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes Familia: Serranidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Golden grouper; Español: Falso abadejo; Francés: Merou badeche

MORFOLOGIA La máxima longitud testada para un ejemplar de esta especie ha sido de 40 cm. Es de color marrón con rayas de color marfil a ambos lados del cuerpo.

ALIMENTACION Sus hábitos alimenticios varían con la zona dónde viven, pero la base de su alimentación, está constituida por cangrejos, peces de pequeño tamaño, gambas y ofidios de mar.

HABITAT Aunque es bastante común en arrecifes a profundidades inferiores a los 15 m, también es fácil encontrarlo en bahías protegidas y lagos a profundidades de hasta 160 m.

DISTRIBUCIÓN Océano Atlántico Este y Mar Mediterráneo.

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Capítulo 3

3.3.47.4 Epinephelus esonue (Ehrenbaum)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden:Perciformes Familia: Serranidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Esonue grouper; Español: Mero esonué; Francés: Mérou esonué

MORFOLOGIA De color verdoso a café con leche. Llega a alcanzar 2,50 m. de longitud y un peso de hasta 300 kg, aunque comúnmente no supera el metro de longitud.

ALIMENTACION Se alimentan de crustáceos, langostas, tortugas y peces.

HABITAT Habita en arrecifes rocosos bahías, esteros y manglares de clima subtropical, en un rango de profundidad que va desde 1m hasta 100 m.

DISTRIBUCIÓN Oeste del Atlántico de Senegal hasta el Congo. Pacifico Oriental del Golfo de California hasta Perú e Islas de Revillagigetos.

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Capítulo 3

3.3.47.5 Epinephelus goreensis (Valenciennes)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes Familia: Serranidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Dugat grouper; Español: Mero de gorea; Francés: Mérou dungat

MORFOLOGIA La longitud media es de 50 cm, aunque se han registrado especímenes de hasta 1,40 m.

HABITAT Especie demersal de clima tropical. Viven en gran variedad de hábitats (rocas, barro, arena…) El rango de profundidad oscila entre los 80 y los 300 m, siendo los ejemplares adultos los que habitan a mayores profundidad.

DISTRIBUCION Atlántico oriental: Mauritania y Senegal hasta el sur de Angola.

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Capítulo 3

3.3.47.6 Epinephelus guaza (Linnaeus)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata; Clase: Actinopterygii; Orden:Perciformes; Familia: Serranidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Giant grouper; Español: Mero coronado; Francés: Mérou couronné

MORFOLOGIA Mide entre 1,40 y 1,50 m. de longitud y pesa una media de 60 kg. Vive unos 50 años, habiéndose observado algún espécimen de hasta 61 años. Tiene una boca grande y destacada con labios prominentes. Su aleta dorsal es larga; su aleta caudal es convexa y le permite movimientos rápidos en distancias cortas y su cola es redondeada. El opérculo tiene tres espinas. Su color varía del verde al marrón dependiendo de la estación y de la edad. Es vede azulado durante la fase juvenil, mientras que el adulto suele presentar un color marrón oscuro con puntos amarillos fuertes. Puede además presentar distintas coloraciones según su estado emocional y reproductor. Se distingue de otras especies parecidas por el margen de la aleta caudal redondeado de forma convexa, por las bandas laterales claras en la cabeza y por el color típicamente marrón siendo más grisáceo en otras especies.

ALIMENTACION Se alimenta principalmente de moluscos, especialmente octópodos y crustáceos así como también de algunos peces.

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Capítulo 3

REPRODUCCION Es hermafrodita sucesivo madurando como hembra hacía los 5 años y convirtiéndose en macho hacía los 12 años, aunque pude hacerlo desde los 7 años según la situación demográfica del grupo. Se aparea durante el verano. La hembra transitoria busca al macho en su territorio y lo espera para aparearse.

HABITAT Comúnmente, vive a una profundidad entre los 10 y los 50 m, llegando a veces hasta los 200. Se encuentra en áreas de fondos rocosos con grutas donde guarecerse.

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Capítulo 3

3.3.47.7 Mycteroperca rubra (Bloch)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Serranidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Comb grouper; Español: Cuna negra; Francés: Mérou royal

MORFOLOGIA La máxima longitud testada para un ejemplar de esta especie fue de 1,44 m y el peso máximo de 50 kg. La longitud media es de 80 cm.

ALIMENTACION Se alimenta de cefalópodos y peces de pequeño tamaño.

HABITAT Especie marina demersal de clima subtropical que habita entre los 15 y los 200 m de profundidad. Vive en los fondos rocosos y arenosos

DISTRIBUCION Atlántico Este: de Portugal al sur de Angola.

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Capítulo 3

3.3.47.8 Serranus scriba (Linnaeus)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Serranidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Painted comber; Español: Serrano; Francés: Serranè criture

MORFOLOGIA Cuerpo alargado y ligeramente comprimido. Cabeza cónica, armada con una gran boca. Coloración parda clara. Atravesado verticalmente por 6 bandas anchas de color pardo más oscuros. Alcanzan hasta 36 cm de longitud.

ALIMENTACION Se alimentan de crustáceos y pequeños peces.

REPRODUCCION Se reproduce de Mayo a Agosto. Es una especie hermafrodita, esperma y óvulos maduran a la vez, pero no se produce autofecundación. Los huevos se pegan a las rocas.

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Capítulo 3

3.3.48 FAMILIA SPARIDAE

Esta familia está compuesta por especies típicamente litorales. Se caracterizan por tener un cuerpo oblongo y comprimido, la cabeza es grande y de perfil convexo, rematada por una boca normalmente pequeña, donde la mandíbula superior en ningún caso llega a superar el centro del ojo, y fuertemente armada. Presenta dientes frontales (incisivos o caninos) y laterales (molares). Tienen el cuerpo recubierto en su totalidad de escamas cicloideas grandes y visibles. La aleta anal tiene tres radios espinosos y entre siete y dieciséis radios blandos. En todos los casos la cola es marcadamente ahorquillada. Son una familia ampliamente representada en los mares tropicales y templados de todo el mundo. La mayor parte son litorales, aunque algunas se puede encontrar a profundidades importantes. Las de distribución profunda presentan color rojizo, mientras que las de escasa profundidad suelen ser plateadas, con el dorso oscuro y algunas bandas transversales de color negro. La mayor parte son nectobentónicos y nadan muy activos cerca del fondo donde se alimentan. Son especies gregarias que forman bancos más o menos grandes. Son especies muy explotadas. Se pescan mediante palangres y raramente trasmallos o arrastre.

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Capítulo 3

3.3.48.1 Dentex angolensis (Poll et Maul)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Sparidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Angola dentex; Español: Dentón angolés; Francés: Denté angolais

MORFOLOGIA La longitud máxima que alcanzan es de 37 cm, siendo la media de 25 cm.

ALIMENTACION Se alimenta principalmente de crustáceos, peces de pequeño tamaño y también de moluscos y gusanos.

HABITAT Es un pez demersal que habita en aguas profundas, en un rango que va de los 15m a los 300 m.

DISTRIBUCIÓN

Se distribuye en el Atlántico Oriental, desde Marruecos hasta Angola.

261

Capítulo 3

3.3.48.2 Dentex canariensis (Steindachner)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Sparidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Canary dentex; Español: Chacarona de canarias; Francés: Denté à tache rouge

MORFOLOGIA Presenta el cuerpo oval y comprimido. La cabeza tiene un perfil convexo, a excepción de una ligera joroba en la parte delantera, diámetro del ojo más pequeño que el ancho del espacio suborbital, sobre todo en individuos de gran tamaño. Las mandíbulas son sublinguales y tiene varias filas de dientes caninos, la fila exterior es más fuerte con 4 o 6 dientes anteriores por mandíbula. Su color es rojizo con reflejos plateados y la cabeza es más oscura que el resto del cuerpo. Algunos individuos presentan una banda de color amarillo verdoso entre los ojos.

REPRODUCCIÓN La madurez sexual se alcanza en el segundo año, cuando los individuos llegan a los 20 cm de tamaño. En la parte Norte del golfo de Guinea el desove se produce entre Julio y Septiembre, con un segundo período de desove más corto en Enero.

262

Capítulo 3

ALIMENTACION Se alimenta de peces, crustáceos y cefalópodos, aunque en sus estadios jóvenes la base de su alimentación está constituida por plancton.

HABITAT Especie bentopelágica y demersal. Viven en pequeños grupos, aunque los individuos de gran tamaño pueden ser solitarios. Habitan distintos tipos de fondos, pero sobre todo, sustratos rocosos, normalmente a profundidades de 150 m, aunque el rango de profundidad aumenta con la edad.

263

Capítulo 3

3.3.48.3 Dentex gibbosus (Rafinesque)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Sparidae

NOMBRES COMUNES Inglés: : Crowned dentex ; Español: Sama de pluma ; Francés: Gros denté rose

MORFOLOGIA Tiene el cuerpo de color rosado más o menos oscuro, con una pequeña mancha negra justo por detrás de la dorsal blanca y una mancha violácea en la axila de las pectorales remontándose hasta el ángulo superior del opérculo. Escotadura caudal ribeteada de negro. Gran giba frontal en los machos viejos. Llegan a alcanzar los 90 cm de longitud y los 15 kg de peso.

ALIMENTACION Se alimenta principalmente de crustáceos, peces y cefalópodos

HABITAT Se trata de una especie marina demersal de aguas subtropicales, en un rango de profundidad que va de los 20 a los 220 m. Habitan en fondos rocosos, con rocas altas y fuertes pendientes.

DISTRIBUCIÓN

Atlántico Oriental: desde Portugal a Angola. Es frecuente también en le Mediterráneo y en torno a las Islas Canarias, de Santo Tomé y Príncipe.

264

Capítulo 3

3.3.48.4 Dentex macroccanus (Valenciennes)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Sparidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Marocco dentex; Español: Sama marroquí; Francés: Denté du Maroc

MORFOLOGIA Sin rayas o barras. Presenta un pequeño punto negro pectoral

ALIMENTACION Se alimentan de crustáceos, peces y moluscos.

HABITAT Se trata de una especie marina demersal de clima subtropical. Habitan distintos tipos de fondo, pero prefiere la grava o ripio. La profundidad es variable según las latitudes, pero va de los 20 a los 500 m.

DISTRIBUCIÓN

A lo largo del Atlántico Oriental: Golfo de Vizcaya (en ocasiones más al norte) y el sur hasta el Estrecho de Gibraltar, llegando hasta el Golfo de Guinea.

265

Capítulo 3

3.3.48.5 Dentex macrophthalmus (Bloch)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes Familia Sparidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Large-eyed dentex; Español: Cachucho; Francés: Denté aux gros yeux

MORFOLOGIA El cuerpo y las aletas presentan un color rojizo; la aleta anal y la parte inferior de la aleta caudal tiene bordes blancos. La máxima longitud testada para un ejemplar de esta especie es de 65 cm.

ALIMENTACION Se alimenta principalmente de crustáceos, en los estadios jóvenes se alimentan de plancton.

HABITAT Se trata de una especie marina demersal de aguas subtropicales, en un rango de profundidad que va de los 30 a los 500 m. Habitan en fondos rocosos y arenosos. Se dan migraciones estacionales, desde las zonas costeras a aguas más profundas dependiendo del ciclo de vida.

DISTRIBUCIÓN

Atlántico Oriental: desde Portugal y el Estrecho de Gibraltar hasta Namibia, pasando por Cabo Verde y las Islas Canarias. También está presente en el Mar Mediterráneo.

266

Capítulo 3

3.3.48.6 Diplodus cervinus (Lowe)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Osteichies; Orden: Perciformes; Familia: Sparidae

NOMBRES COMUNES Inglés: : Zebra seabream; Español: Sargo breado; Francés: Sarà grosses levres

MORFOLOGIA Presenta el cuerpo ovalado y alargado, el doble o algo más largo que alto, que alcanza los 55 o 60 cm de longitud. La zona predorsal es bastante convexa en los adultos. Boca terminal, con labios anchos y gruesos: tiene una fila de incisivos en ambas mandíbulas, 10 u 12 en la superior y 8 en la inferior con 2 o 3 filas de molariformes tras ellos. La aleta dorsal tiene 11 o 12 radios espinosos y de 11 a 14 blandos, mientras que la anal presenta 3 espinosos y 10 o 12 blandos. La línea lateral tiene de 51 a 62 escamas en la línea lateral que no están presentes en la base de la caudal. Tiene un color de fondo plateado con 4 o 5 bandas anchas oscuras, marrones, las tres primeras más anchas, a veces bifurcadas en la zona ventral. Tiene otra mancha oscura sobre los ojos a modo de máscara.

ALIMENTACION

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Capítulo 3

Se alimenta de algas, pequeños crustáceos y gusanos.

HABITAT Es una especie litoral, que vive en fondos rocosos y a veces de arena o fangosos, hasta 300 m de profundidad; aunque lo común es encontrarlo entre los 2 y los 80 m.

DISTRIBUCIÓN

Desde el Cantábrico a Madeira y Mediterráneo meridional. Ausente de Senegal, Cabo verde y Golfo de Guinea.

268

Capítulo 3

3.3.48.7 Diplodus sargus (Linnaeus)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopteígios; Orden: Perciformes Familia Sparidae

NOMBRES COMUNES Inglés: : White sea bream; Español: Sargo Burdo; Francés: Sar común

MORFOLOGIA Tiene el cuerpo comprimido lateralmente. Su color es gris claro u oscuro según sus necesidades de camuflaje, con reflejos plateados. Los ejemplares jóvenes tiene bandas oscuras verticales en los costados, que se van difuminando con la edad y llegan a desaparecer en los ejemplares grandes, la última de ellas en el mismo pedúnculo de la cola es la más gruesa y oscura. Tiene una docena de espinas en la aleta dorsal y tres espinas en la anal. La aleta caudal tiene una orla negra. La boca es más larga que el diámetro del ojo. Los dientes incisivos son planos y afilados mientras que los molares posteriores trituran. Su talla máxima descrita es de 45 cm. con un peso máximo de 2 kg.

REPRODUCCION Son hermafroditas

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Capítulo 3

ALIMENTACION Se alimenta de moluscos y otros pequeños invertebrados bentónicos que desentierra del sedimento. Tritura las conchas de los moluscos con sus fuertes molares.

HABITAT Viven en pequeños bancos muy cerca de la orilla, frecuentes en puertos, arrecifes y junto a las rocas de rompiente; así como en praderas de posidonia, a veces penetran en aguas salobres. Los adultos son solitarios y viven en el mar entre los 0 y los 50 m de profundidad.

DISTRIBUCIÓN

Se distribuye por toda la costa del este del océano Atlántico hasta Sudáfrica, así como por todo el Mar Mediterráneo y el Mar Negro.

270

Capítulo 3

3.3.48.8 Lithognathus mormyrus (Linnaeus)

CLASIFICACIÓN Phylum:. Chordata; Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes Familia: Sparidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Striped seabream; Español: Herrera; Francés: Marbre

MORFOLOGIA Reúne los caracteres externos de los espáridos, con un cuerpo ovalado, alto y comprimido lateralmente de hasta 50 cm de longitud. Tiene varias filas de dientes: los anteriores son incisivos, cónicos y finos, mientras que los posteriores son de tipo molar. El hocico es alargado. Presenta un color gris plateado más oscuro en la zona dorsal y son características 14 o 15 bandas transversales oscuras en los flancos.

REPRODUCCIÓN Presenta hermafroditismo proterándrico. Se reproduce entre primavera y verano.

ALIMENTACION Se alimenta de gusanos, moluscos y pequeños crustáceos.

HABITAT Especie nectobéntonica. Forma bancos a menos de 50 m de profundidad. A veces, penetra en estuarios.

DISTRIBUCIÓN Atlántico oriental: Bahía de Vizcaya, Estrecho de Gibraltar y Mar Mediterráneo, Negro y de Azov. También se encuentra en el cabo de buena esperanza, Sudáfrica, Canal de Mozambique, alrededor de las Islas Canarias, Cabo Verde y Madeira.

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Capítulo 3

3.3.48.9 Pagellus bellottii (Steindachner)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata; Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Sparidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Red Pandora; Español: Breca colorada; Francés: Pageat à tache rouge

MORFOLOGIA Longitud media 25 cm aunque puede llegar a alcanzar 42 cm.

ALIMENTACION Omnívoro, aunque predomina la dieta carnívora, especialmente cefalópodos, crustáceos, pequeños peces y gusanos.

REPRODUCCION Hermafrodita protógino.

HABITAT Especie marina demersal de clima subtropical. Puede vivir hasta los 250 m de profundidad. Habita sobre fondos arenosos o rocosos, especialmente por encima de los 100 m, aunque pude llegar hasta los 250.

DISTRIBUCION Atlántico Oriental desde el estrecho de Gibraltar hasta Angola, incluyendo las islas Canarias y el suroeste del Mar Mediterráneo.

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Capítulo 3

3.3.48.10 Pagrus auriga (Valenciennes)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata; Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Sparidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Redbanded seabream; Español: Pargo sémola; Francés: Pagre raye

MORFOLOGIA Es un pez grande, con cuerpo oblongo, pudiendo llegar a los 90 cm y pesar hasta 11 kg, aunque el tamaño habitual es menor. Es de color rosa vino en el momento de su captura y con su flanco bandeado con 4 o 5 bandas transversales de tonos pardo rojizos aún más intensos.

ALIMENTACION Se alimenta básicamente de moluscos bivalvos y pequeños crustáceos.

HABITAT Habita en los fondos cercanos a la costa entre los 2 y 200 m de profundidad en zonas rocosas o mixtas de arena y roca.

DISTRIBUCION Se encuentran en el Atlántico este y se extiende desde Portugal, Canarias y Madeira hasta Angola, incluyendo el Mediterráneo.

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Capítulo 3

3.3.48.11 Pagrus caeruleostictus (Valenciennes)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Sparidae.

NOMBRES COMUNES Inglés: Bluespotted seabream; Español: Pargo Zapata; Francés: Pagre à pointe bleus

MORFOLOGIA Es un pez grande, con cuerpo oblongo, pudiendo llegar a los 90 cm. y pesar hasta 11 kilos, aunque el tamaño habitual es menor. Es de color rosa vino en el momento de su captura y con su flanco bandeado de 4 a 5 bandas transversales de tonos pardo rojizos aún más intensos.

ALIMENTACION Se alimentan de moluscos, cefalópodos y crustáceos.

REPRODUCCION La reproducción se realiza cerca de la costa.

HABITAT Especie marina bentopelágica de climas subtropicales. Habitan en fondos rocosos

DISTRIBUCION Atlántico oriental: Desde Portugal a Angola, incluyendo el suroeste del Mediterráneo, Madeira y las Islas Canarias.

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Capítulo 3

3.3.48.12 Spondyliosoma canthara (Linnaeus)

CLASIFICACIÓN Phylum:.Chordata; Clase:Actinopterygii; Orden:Perciformes; Familia: Sparidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Black seabream; Español: Pargo chopra; Francés: Canthene gris

MORFOLOGIA La talla máxima no sobrepasa los 50 cm.

ALIMENTACION Se alimentan de invertebrados bentónicos, aunque a veces también come algas.

REPRODUCCION Especie hermafrodita protogino. Durante los meses de Abril y Mayo, depositan los huevos en huecos que escavan en la arena, y eclosionan al cabo de nueve días.

HABITAT Especie semipelágica, vive sobre fondos rocosos, entre los 20 y 150 m de profundidad.

DISTRIBUCION Atlántico Nord-oriental, desde Escandinavia hasta Namibia.

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Capítulo 3

3.3.49 FAMILIA SOLEIDAE

Presenta un cuerpo ovalado, fuertemente comprimido y el perfil anterior de la cabeza redondeado. Boca pequeña y semicircular situada en el borde inferior del cuerpo. Ojos pequeños que se encuentran generalmente en el lado derecho de la cabeza. La línea lateral es recta y recorre ambos lados del cuerpo. Las aletas pectorales están presentes en ambos lados del cuerpo. Siendo la del lado ciego un poco más corta que la del lado ocular. La parte ciega es blanquecina, siendo la otra pardo grisácea con manchas ocuras e irregulares. Alcanzan tallas de hasta 50 cm. Viven sobre los fondos de arena o fango desde la costa hasta los 200 m. Se alimentan de noche, permaneciendo enterrados durante el día. Con frecuencia se encuentran en estuarios. Se pescan con trasmallo o arrastre.

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Capítulo 3

3.3.49.1 Dicologlossa cuneata (Moreau)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopteígios; Orden: Pleuronectiformes; Familia: Soleidae

NOMBRES COMUNES Inglés: : Wedge sole ; Español: Acedía ; Francés: Céteau

MORFOLOGIA De color gris-marrón y con pequeñas manchas oscuras, la zona ventral es negruzca con un margen más pálido. La longitud máxima testada ha sido de 30 cm, aunque la media suele ser de 20 cm.

REPRODUCCION Los huevos son pelágicos y no adherentes

ALIMENTACION Se alimenta principalmente de crustáceos, poliquetos, moluscos y bivalvos.

HABITAT Especie demersal de aguas salobres o marinas. Vive en un rango de profundidad de 10- 460 m, aunque el rango común va los 10 a los 150 m. Habitan en fondos arenosos o de lodo.

DISTRIBUCIÓN

Atlántico Oriental: desde el Golfo de Vizcaya hasta el Cabo de Buena Esperanza, y Mediterráneo

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Capítulo 3

3.3.49.2 Dicologlossa hexaphthalma (Bennett)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopteígios; Orden: Pleuronectiformes Familia Soleidae

NOMBRES COMUNES Inglés: : Six-eyed sole ; Español: Lenguadillo; Francés: Sole

MORFOLOGIA Tanto la espina dorsal como la anal son de radios blandos. La máxima longitud testada hasta la fecha para la especie son 20 cm.

REPRODUCCION Los huevos son pelágicos y no adherentes

HABITAT Especie demersal de aguas marinas y climas subtropicales. Habita en aguas poco profundas de hasta 150 m.

DISTRIBUCIÓN

Atlántico Oriental: Portugal, Madeira, costa occidental de África, desde Mauritania a Sierra Leona, también en el Golfo de Guinea, Congo Angola y muy extendido por el Mediterráneo

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Capítulo 3

3.3.49.3 Microchirus theophila (Risso)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Pleuronectiformes Familia: Soleidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Bastard sole; Español: Acedía; Francés: Sole-perdix juive

MORFOLOGIA La máxima longitud testada para un individuo de esta especie es de 46 cm.

HABITAT Especie demersal de clima subtropical. Viven en la arena o fondos fangosos o arenosos, en un rango de profundidad de entre 40 y 380 m.

DISTRIBUCION Atlántico Centro Oriental: desde Mauritania y Canarias hasta el noreste del Atlántico en Portugal y el sudoeste de Gran Bretaña.

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Capítulo 3

3.3.49.4 Pegusa lascaris (Risso)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Pleuronectifomes; Familia: Soleidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Sands sole ; Español: Sortija; Francés: Sole-pole

MORFOLOGIA Su longitud máxima es de 40 cm y la media de 30 cm. presenta una coloración marrón que en ocasiones se torna amarillento o rojizo, con manchas oscuras y pálidas a ambos lados del cuerpo.

ALIMENTACION Se alimenta de poliquetos, gambas, crustáceos y bivalvos.

HABITAT Especie marina o salobre, demersal de clima subtropical. Habita entre grava, arena o barro.

DISTRIBUCION Atlántico Oriental: Golfo de Guinea, Mar Mediterráneo y Mar Negro.

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Capítulo 3

3.3.49.5 Pegusa triophthalmas (Bleeker)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Pleuronectiformes; Familia: Soleidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Cyclope sole; Español: Sortija de tres ojos; Francés: Sole-pole à trois taches

MORFOLOGIA La máxima longitud testada para un ejemplar de esta especie ha sido de 30 cm.

ALIMENTACION Se alimenta de moluscos y otros invertebrados.

HABITAT Especie marina o salobre, demersal de clima tropical. Habita en los fondos arenosos a una profundidad de entre 10 y 30 m. A veces penetra en lagos de aguas salobres.

DISTRIBUCION Atlántico Oriental, desde Mauritania hasta el Golfo de Guinea.

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Capítulo 3

3.3.49.6 Solea senegalensis (Kaup)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Pleurionectiformes; Familia Soleidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Senegaleses sole ; Español: Lenguado senegalés; Francés: Sole du sénégal

MORFOLOGIA La longitud media es de 45 cm y la máxima de 60 cm. Peces planos, con forma ovalada y cuerpo asimétrico. Tienen los ojos situados en el lado derecho.

ALIMENTACION Se alimentan básicamente de invertebrados bentónicos, tales como larvas de poliquetos y moluscos bivalvos. En la madurez comen también crustáceos.

REPRODUCCION El desove ocurre entre los meses de Marzo y Junio.

HABITAT Especie marina demersal de clima subtropical. Habita en un rango de profundidad: 12- 65 m. Especie predominantemente litoral.

DISTRIBUCION En el Atlántico, desde el Golfo de Vizcaya hasta las costas de Senegal. Menos frecuente en el Mediterráneo Occidental.

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Capítulo 3

3.3.49.7 Synaptura cadenati (Chabanaud)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Pleuronectiformes; Familia: Soleidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Guinean sole; Español: Lenguado de Guinea; Francés: Sole-ruandon du Golfe

MORFOLOGIA Máxima longitud hallada en un ejemplar de esta especie: 35 cm.

HABITAT Especie marina, demersal de climas tropicales. Vive en fondos arenosos y limosos.

DISTRIBUCION Atlántico Oriental: Desde Senegal hasta el Congo pasando por el Golfo de Guinea.

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Capítulo 3

3.3.49.8 Synaptura lusitanica (Capelo)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Pleuronectiformes; Familia: Soleidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Portugese sole; Español: Lenguado portugués; Francés: Sole-ruardon commune

MORFOLOGIA Máxima longitud encontrada para un ejemplar de esta especie 40 cm.

HABITAT Especie demersal, que habita tanto en aguas marinas como salobres, de climas tropicales. Habita fondos arenosos y fangosos.

DISTRIBUCION Atlántico Occidental: desde Cabo Blanco hasta Angola y Cabo Verde

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Capítulo 3

3.3.50 FAMILIA SPHYRAENIDAE

Presentan un cuerpo alargado y cilíndrico ligeramente comprimido. Cabeza grande y puntiaguda con las mandíbulas alargadas hacía delante. La inferior supera claramente a la superior. Muy bien armadas con fuertes dientes caninos. Presentan dos aletas dorsales muy separadas entre sí. La primera formada por radios espinosos y la segunda por una sola espina y nueve radios blandos. De coloración azul verdoso en el dorso dónde se aprecian hasta veinte rayas transversales oscuras. Pueden llegar a medir hasta 1,5 m de longitud. Son especies gregarias y nadan a poca profundidad. Se capturan mediante palangres al arrastre o con artes de cerco. La carne es de excelente calidad pero muy poco conocida.

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Capítulo 3

3.3.50.1 Sphyraena afra (Peters)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Sphyraenidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Gunean barracuda; Español: Espetón de Guinea ; Francés: Beeune ineenme

MORFOLOGIA Puede alcanzar los 2,05 m de longitud

ALIMENTACION Se alimentan de peces y gambas

DISTRIBUCION Se encuentran en las costas del atlántico Oriental, desde Mauritania a Namibia.

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Capítulo 3

3.3.50.2 Sphyraena guachancho (Cuvier)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Sphyraenidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Guachanche ; Español: Picuda guachanche ; Francés: Bécume guachanche

MORFOLOGIA

ALIMENTACION Se alimenta de peces pertenecientes a las familias: Engraulidae, Clupeidae, Lutjanidae, Synodontidae y también calamares de la familia Loliginidae.

HABITAT Especie nerítica de aguas marinas y salobres y climas subtropicales. Profundidad hasta 100 m. Vive en aguas costeras y estuarios de ríos, en fondos fangosos y aguas turbias.

DISTRIBUCION Atlántico Occidental: Massachusetts, norte del Golfo de Mexico, Mar Caribe y Brasil. Atlántico Oriental: de Senegal hasta Angola, incluyendo las Islas Canarias y Cabo Verde.

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Capítulo 3

3.3.51 FAMILIA STROMATOIDAE

Presentan formas muy variables. Se caracterizan por su hocico obtuso y ancho. Tiene unas excrecencias saculares provistas de dientes, que son sacos faríngeos presentes en el esófago inmediatamente detrás del último arco branquial. Dientes pequeños y casi en una sóla serie. Suelen nadar cerca de la superficie aunque a veces alcanzan los 200 m de profundidad. Su longitud es de hasta 50 cm y son especies pelágicas, y forman bancos, que son más comunes durante el invierno. En el inicio de las aletas caudal y ventral presentan siempre tres espinas. Se capturan mediante redes de fondo y redes pelágicas.

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Capítulo 3

3.3.51.1 Stromateus fiatola (Linnaeus)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Stromatoidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Butterfish; Español: Palometa fiatola; Francés: Stromateé fiatole

MORFOLOGIA Longitud máxima 50 cm, media 40 cm. Color pardo azulado en el dorso y el vientre es blanquecino o plateado

ALIMENTACION Se alimentan zooplancton y medusas.

HABITAT Especie marina bentopelágica de clima subtropical. Vive sobre la plataforma continental y forma grandes cardúmenes.

DISTRIBUCION Atlántico Oriental: Bahía de Vizcaya, África Mediterránea, Cabo de Buena Esperanza y Sudáfrica.

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Capítulo 3

3.3.52 FAMILIA SYNODONTIDAE

Presentan un cuerpo alargado y cilíndrico, cabeza algo deprimida y hocico más ancho que alto. Tienen los ojos situados en posición muy alta y avanzada en la cabeza. La boca es enorme y armada de pequeños dientes. Cuerpo totalmente revestido de escamas , con la espalda algo plana y aletas bien desarrolladas que carecen de radios espinosos; aletas pectorales muy cortas. Sobre la línea lateral hay una banda compueta por manchas alargadas blanquecinas o algo azuladas, la mitad ventral es blanca. No tienen mucho valor comercial.

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Capítulo 3

3.3.52.1 Trachinaephalus myops (Foster)

CLASIFICACIÓN Phylum:. Chordata Clase:Actinopterygii; Orden: Aulopiformes; Familia: Synodontidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Snakefish; Español: lagarto ñato; Francés: Andi serpent

MORFOLOGIA Se han encontrado ejemplares de 40 cm de longitud, aunque normalmente no superan los 25 cm. Presenta un hocico pequeño, con la boca oblicua. El cuerpo es ancho y presenta un borde oscuro con rayas azul claro y amarillo con lunares negros en la parte superior de las agallas. Ojos separados

ALIMENTACION Se alimenta de peces y pequeños crustáceos

HABITAT Especie marina de clima tropical asociada a arrecifes. En un rango de profundidad de entre 0 y 400 m. Aparece también en estuarios.

DISTRIBUCIÓN Especie cosmopolita de mares tropicales y aguas cálidas con excepción del Pacífico Este

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Capítulo 3

3.3.53 FAMILIA SYNGNATHIDAE

Presentan una forma característica e inconfundible. Su cuerpo está comprimido lateralmente y resulta fuertemente convexo en la zona ventral. La cabeza se dispone en ángulo recto respecto al resto del cuerpo y presentan una cresta dorsal. Todo el cuerpo está protegido por una serie de anillos cutáneos óseos, carecen de aletas caudal y pélvica y la anal está muy reducida. El movimiento ondulatorio de la aleta dorsal es el que les proporciona la fuerza para el desplazamiento. Habitan en fondos de arena y detríticos llegando hasta los 30 m de profundidad.

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Capítulo 3

3.3.53.1 Hippocampus punctulatus (Guichenot)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Sygnathiformes; Familia: Sygnathidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Horsefish ; Español: Caballito de mar; Francés: Cheval-marin

MORFOLOGIA Presenta una característica única entre los peces, la de tener la cabeza en ángulo recto con el cuerpo. Tiene el cuerpo comprimido lateralmente y tiene un esqueleto cutáneo formado por anillos angulares óseos, que dan rigidez al tronco. La cola es prensil y se puede enroscar entorno a los tallos marinos para proporcionarle anclaje. La longitud máxima encontrada para un ejemplar de esta especie es de 28 cm. Es de color negro y marrón. Durante la crianza de los alevines, la coloración del macho se vuelve blanca o canela y en muchos casos la aleta dorsal se vuelve de un rojo intenso.

REPRODUCCIÓN Se reproducen desde la primavera hasta los meses de verano. En esta época, el macho y la hembra se entrelazan con la cola. Después de una danza nupcial, en esta posición, la hembra traspasa de su cloaca con ayuda de una papila genital de unos 3 mm de largo, sus huevos a la bolsa ventral (incubatriz) de los machos, que está recubierta de suave tejido y dispuesta en compartimentos, para mantener cada huevo separado, como células esponjas. Puede encontrase cierto paralelismo entre el tejido que rodea estos huevos y la

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Capítulo 3

placenta de los mamíferos. Un macho puede ser visitado por cierto número de hembras que le dejan huevos, pero si un huevo no alcanza a llegar a uno de estos departamentos no se desarrolla. Los que caen bien, se desarrollan en esta bolsa a los 50 o 60 días de ser depositados y eclosionan en ella. El recién nacido queda allí hasta que ha consumido toda la yema. El nacimiento o eyección de los jóvenes parece ser agotador para el padre. Agarrándose firmemente con la cola sobre su soporte, frota su bolsa contra una concha o roca hasta que salen los jóvenes con fracciones de sus tejidos internos. Un macho de buen tamaño puede dar a luz a más de 400 jóvenes, que son la réplica perfecta del adulto. Los primeros días entrarán y saldrán de la bolsa según haya peligro o no en el exterior.

ALIMENTACION Se alimentan de pequeños organismos pelágicos que cazan al acecho, camuflados entre las algas que succionan con sus hocicos. También comen algunas crías de peces cinikis guppies, platys y mysis

HABITAT Viven en aguas tranquilas y cálidas, en los mares templados y tropicales. Viven cerca de las costas, entre las praderas de fanerógamas marinas y algas.

DISTRIBUCIÓN

Atlántico oriental

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Capítulo 3

3.3.54 FAMILIA TRACHINIDAE

Presentan cuerpo alargado y comprimido lateralmente, de boca grande y oblícua constituída por una mandíbula prominente dotada de pequeños y afilados dientes. Ojos situados sobre la cabeza muy próximos entre si y el opérculo presenta una fuerte espina. La primera aleta dorsal es corta y espinosa. La segunda formada por radios libres, se encuentra opuesta a la anal. Las aletas pélvicas siempre están en posición yugular. Las arañas viven cerca del fondo, sobre diversos tipos de sustratos y preferentemente en la zona litoral. Son peces solitarios, carnivoros y depredadores. Secretan un veneno parecido al del los ofidios. La toxicidad del veneno puede reducirse con tripsina o con elevadas temperaturas. La espina opercular que presentan es una protección de los individuos de esta familia contra los depredadores. Se pescan con trasmallos y aparece a veces asociaciado a otras capturas.

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Capítulo 3

3.3.54.1 Trachinus armatus (Schlegel)

CLASIFICACIÓN Phylum:. Chordata Clase:Actinopterígios; Orden: Perciformes; Familia: Trachinidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Guinean weever; Español: Ama de Guinea Francés: Dame de Guinèe

MO RFOLOGIA La máxima longitud testada para un individuo de esta especie fue de 35 cm. aunque no suelen superar los 25 cm.

ALIMENTACION Se alimenta de crustáceos y anélidos marinos.

HABITAT Especie marina demersal de clima tropical. Vive en un rango de profundidad de 15 a 150 m sobre fondos arenosos.

DISTRIBUCIÓN Atlántico este: Desde Mauritania hasta Angola.

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Capítulo 3

3.3.55 FAMILIA TRICHURIDAE

De cuerpo extremadamente alargado y comprimido y carente de escamas. La boca es grande y con mandíbulas alargadas y la inferior sobrepasa ligeramente la superior. Esta última está dotada de fuertes dientes, los de la parte anterior en forma de colmillo. La aleta dorsal es larga y se extiende prácticamente a lo largo de todo el cuerpo. Está constituída por radios espinosos y blandos. Alcanzan los 2 m de longitud. Se trata de especies bentopelágicas que habitan sobre la plataforma continental, habitualmente sobre fondos arenosos o fangosos de 100 a 200 m de profundidad. Su crecimiento es muy rápido. Pueden vivir hasta 8 años. Alcanzando a los 2 años 1 m de longitud. Suelen ser especies muy apreciadas comercialmente. Se pescan al arrastre y con palangre. Los ejemplares obtenidos al arrastre son de menor tamaño.

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Capítulo 3

3.3.55.1 Trichiurus lepturus (Linnaeus)

CLASIFICACIÓN Phylum:. Chordata; Clase:Actinopterígios; Orden: Perciformes; Familia: Trichuridae

NOMBRES COMUNES Inglés: Largehead hairtail; Español: Pez sable Francés: Ceinture d´argent

MORFOLOGIA Presenta un cuerpo muy alargado, fuertemente comprimido la altura máxima a la altura de la cabeza, luego desciende hasta terminar en un filamento. Carece de escamas. La línea lateral se inicia en la parte superior del opérculo, desciende oblicuamente y corre luego próxima al perfil ventral del cuerpo. Cabeza de perfil triangular, con un hocico largo y puntiagudo. Boca grande, con prognatismo inferior, los extremos llegan a nivel del centro de los ojos. Las dos mandíbulas están provistas de dientes largos, caniniformes, los anteriores delgados, filosos y ligeramente curvados hacía adentro. Ojos relativamente grandes y están ubicados próximos al perfil dorsal de la cabeza. Coloración celeste plateada uniforme, con reflejos metálicos. Aleta dorsal de color amarillo pálido, con borde oscuro.

REPRODUCCIÓN Son ovíparos. Tanto los huevos como las larvas son pelágicas.

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Capítulo 3

ALIMENTACION En su estadio juvenil se alimentan principalmente de pequeños crustáceos planctónicos y peces de pequeño tamaño. Cuando son adultos se alimentan fundamentalmente de peces y ocasionalmente de calamares y crustáceos.

HABITAT Especie marina, bentopelágica , de aguas templadas y tropicales. Vive en un rango de profundidades que va desde la superficie a los 589 m.

DISTRIBUCIÓN En el Atlántico está presente desde Virginia hasta el Norte Argentina

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Capítulo 3

3.3.56 FAMILIA TRIGLIDAE

Característica de esta familia es la forma cónica de su cuerpo que se estrecha desde la cabeza hasta la parte caudal, esta es grande cuadrangular y de perfil agudo y está totalmente acorazada por placas óseas dotadas de numerosas espinas. La boca es claramente subinferior (se encuentra debajo del hocico) armada de pequeños dientes. Cuerpo totalmente recubierto de pequeñas escamas incluidas en la piel a excepciópn del pecho y la parte anterior del vientre. Las aletas pectorales presentan un gran y a la vez curioso desarrollo. Lo que permite a estos peces andar literalmente sobre el fondo. Puden alcanzar los 60 cm de longitud.

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Capítulo 3

3.3.56.1 Chelidonichtys gabonensis (Poll et Roux)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Scorpaeniformes Familia Triglidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Gabon gurnard; Español: Rubio del Gabón; Francés: Grondin du Gabon

MORFOLOGIA La máxima longitud testada para un ejemplar esta especie ha sido de 1 m, aunque normalmente no sobrepasan los 20 cm. Tienen la cabeza recubierta por un hueso a modo de casco. Las aletas pectorales tienen dos o tres radios más alargados que utilizan para detectar el alimento, las dos aletas dorsales están claramente separadas.

HABITAT Es una especie marina, demersal de climas tropicales. Habita en la arena de los fondos marinos en un rango de profundidad que va de los 15 m a los 200 m.

DISTRIBUCIÓN Atlantico Oriental: Cabo Verde y el golfo de Guinea. Atlántico Occidental: cerca de la plataforma continental de América del Sur.

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Capítulo 3

3.3.56.2 Lepidotrigla cadmani (Regan)

CLASIFICACIÓN Phylum:. Chordata; Clase:Actinopterigii; Orden: Scorpaeniformes Familia: Triglidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Scalebreast gurnard ; Español: Cabete escamudo Francés: Grondis écailleux

MORFOLOGIA La longitud máxima testada para un ejemplar de esta especie es de 30 cm. Aunque normalmente no supera los 20 cm.

HABITAT Especie marina demersal, de clima tropical. Se desenvuelve en un rango de profundidades que va de los 30 a los 400 m. Es muy abundante en la plataforma continental. Suelen encontrarse fondos arenosos o limosos.

DISTRIBUCIÓN Son muy abundantes en el Atlántico este, desde el norte de Mauritania hasta Angola.

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Capítulo 3

3.3.57 FAMILIA URANOSCOPIDAE

Presentan un aspecto realmente inconfundible: cuerpo robusto y de apariencia maciza, con la cabeza grande, ancha y gruesa, algo deprimida y con la parte superior plana. Hacia atrás, el cuerpo decrece en diámetro y tiende a comprimirse en la cola. La boca está en disposición casi vertical. En la mandíbula inferior presenta un apéndice relativamente largo que despliega para atraer a las víctimas. Esta mandibula excede claramente a la inferior. Los ojos son muy pequeños y se encuentran muy juntos, encima de la parte superior plana de la cabeza, mirando permanentemente hacía arriba. Presentan coloración marrón clara, el dorso es mucha más oscuro que la región ventral que acaba siendo blanquecima. Pueden llegar hasta los 30 cm de longitud. Son estrictamente bentónicos. Se entierran en fondos blandos y especialmente en los fangosos de 10 a 90 m de profundidad.

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Capítulo 3

3.3.57.1 Uranoscopus cadenati (Poll)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Uranoscopidae

NOMBRES COMUNES Inglés: West African stargazer; Español: Miracielo africano; Francés: Uranoscope boeuf

MORFOLOGIA Longitud máxima testada 50 cm.

HABITAT Especie marina demersal de clima tropical. Viven a menudo enterrados entre el barro o la arena a una profundidad máxima de 300 m.

DISTRIBUCION Atlántico oriental: de Gabón a Angola.

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Capítulo 3

3.3.57.2 Uranoscopus polli (Cadenat)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Perciformes; Familia: Uranoscopidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Whitespotted stargazer; Español: Miracielo moteado; Francés: Uranoscope

MORFOLOGIA Longitud máxima 35 cm.

ALIMENTACION Se alimentan de peces de pequeño tamaño.

HABITAT Especie demersal de clima tropical. Viven o bien en madrigueras o bien enterrados en el fango o la arena en un rango de profundidad que va de los 20 a los 200 m.

DISTRIBUCION Atlántico oriental, principalmente en el Congo y Angola.

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Capítulo 3

3.3.58 FAMILIA ZEIDAE

Los indivíduos de esta familia presentan una forma tan característica que resultan inconfundibles. El cuerpo es alto y marcadamente comprimido, de forma ovalada y desnuda de escamas, excepto las que se encuentran en la línea lateral. La cabeza es enorme y de perfil convexo. La boca es oblícua y muy protráctil. La aleta dorsal es única y especialmente aparente, con unas extensiones filamentosas extraordinariamente largas. La coloración general es gris verdosa un poco dorada. Siendo lo más resaltable de su colarción la mancha negra rodeada de blanco y situada más o menos en el centro de cada flanco. Puede superara los 60 cm y lo 8 kg de peso. Se les encuentra de 2 a 200 m de profundidad. Tienen un gran interés comercial. Se pescan al arrastre o con palangres de fondo.

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Capítulo 3

3.3.58.1 Zeus faber (Linnaeus)

CLASIFICACIÓN Phylum: Chordata. Clase: Actinopterygii; Orden: Zeiformes; Familia: Zeidae

NOMBRES COMUNES Inglés: John dory; Español: Pez San Pedro; Francés: Saint-Pierre

MORFOLOGIA Bastante fácil de identificar, de unos 60 cm de longitud. De cuerpo redondeado y muy aplanado lateralmente, con escamas solamente en la línea lateral. Cabeza grande de perfil convexo, con boca evaginable y maxilares bien desarrollados pero con dientes pequeños. Aberturas nasales próximas a los ojos, que están situados cerca del borde dorsal. Presenta el cuerpo de color amarillo o pardo dorado, con un gran punto negro rodeado de una línea amarilla en el centro del cuerpo.

ALIMENTACION Se alimenta de sardinas, arenques, crustáceos y gusanos marinos

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Capítulo 3

REPRODUCCION Se lleva a cabo a finales de invierno y principios de primavera, en el noreste del atlántico, aunque en el mediterráneo se produce antes. Los huevos son pelágicos.

HABITAT Especie bentopelágica, de aguas marinas o salobres y climas templados. Viven cerca de los fondos marinos de los 50 a los 150 m de profundidad. Cuando son adultos se presentan como ejemplares solitarios.

DISTRIBUCION Cosmopolita, Atlántico oriental: de Noruega a Sudáfrica, pasando por el mar Mediterráneo y el Negro. Pacifico occidental: Japón, Korea, Australia y Nueva Zelanda.

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Capítulo 3

3.4. PHYLUM MOLLUSCA

Los moluscos forman uno de los grandes filos del reino animal. Son invertebrados protomos celomados, triblásticos, con simetría bilateral (Aunque algunos pueden tener una asimetría secundaria y no segmentados, de cuerpo blando, desnudo o protegido por una concha. Los moluscos son los invertebrados más numerosos después de los artrópodos e incluyen formas tan conocidas como las almejas, ostras, babosas, calamares, pulpos. Y una gran diversidad de caracoles, tanto marinos como terrestres.

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Capítulo 3

3.4.1. FAMILIA LOLIGINIDAE

Presentan un repliegue bucal provisto de ventosas. Las aletas laterales tienen forma deltoidea, muy caracterísco, en la familia. Alcanzan como máximo los 40 cm para la longitud del manto. Se capturan mediante redes y se encuentrsazn a profundidades que oscilan entre los 20 y los 250 m. Emigran a zonas próximas a la costa para desovar. Tiene un hueso interno queratinoso en forma de pluma, presentando ocho brazos y dos tentáculos no retráctiles.

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Capítulo 3

3.4.1.1 Loligo vulgaris (Lamrck)

CLASIFICACIÓN Phylum:. Mollusca; Clase: Cefalópoda; Orden: Teuthoidea Familia: Loliginidae

NOMBRES COMUNES Inglés: European squid; Español: Calamar; Francés: Encornet

MORFOLOGIA Calamar de hasta 55 cm de longitud, con cuerpo ahusado y extremo romo y dos aletas laterales con forma de rombo, que recorren desde el extremo del cuerpo hasta los dos tercios de su longitud. Zona central dorsal del manto sin lóbulo entre los ojos. La membrana bucal tiene 7 pliegues. Ocho tentáculos, 2 de ellos más largos con 4 filas de ventosas en la parte final, con 6 ventosas de cada fila central 3 o 4 veces más anchas que las laterales. El hectocotilo es el brazo ventral izquierdo. Color variable, dependiendo del estado del animal, generalmente rosa o blanco con moteado púrpura.

REPRODUCCIÓN Se acerca a la costa para reproducirse, colocando cápsulas en forma de dedo de hasta 15 cm de longitud que contienen cada una unos 90 huevos.

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Capítulo 3

ALIMENTACION Se alimenta de peces, crustáceos, e incluso, otros cefalópodos, realizando migraciones verticales con este fin.

HABITAT Pélagico, de climas templados, vive entre los 10 y los 500 m de profundidad.

DISTRIBUCIÓN Desde Noruega hasta el golfo de Guinea.

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Capítulo 3

3.4.2. FAMILIA MURICIDAE

Las espinas dorsales son las más largas de todo el caparazón. Presentan un canal sifonal muy ancho en comparación con la avertura que tiene un borde rosado, presentando de seis a ocho anillos por vuelta.

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3.4.2.1 Murex Duplex

CLASIFICACIÓN Phylum: Mollusca. Clase: Gastropoda; Orden: Caenogastropoda Familia: Muricidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Duplex mures; Español: Cañailla espinuda; Francés: Rocher dupiex

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Capítulo 3

3.4.3. FAMILIA OCTOPODIDAE

3.4.3.1 Eledone moschata (Lamarck)

CLASIFICACIÓN Phylum: Mollusca. Clase: Cephalopoda; Orden: Octopoda; Familia: Octopodidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Musky Octopus; Español: Pulpo almizclado; Francés: Eledone musquee

MORFOLOGIA El manto de esta especie de pulpo es almizclado y liso o finamente granulado. La cabeza es más ancha que la longitud del manto. Los tentáculos son más largos que en otras especies de este mismo género y tiene una língula pequeña. Posee además de 11 a 12 branquias externas. Es de color marrón grisáceo con grandes manchas negras.

REPRODUCCIÓN El período reproductivo anual de esta especie es el que va desde el invierno hasta la primavera. Ponen los huevos sobre bases sólidas, como conchas o piedras. Los huevos alcanzan una longitud máxima de 15 mm.

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Capítulo 3

ALIMENTACION Se alimentan de una gran variedad de crustáceos y peces de pequeño tamaño.

HABITAT Especie demersal, de clima subtropicales. Se asientan sobre fondos arenosos o fangosos, en un rango de profundidad que va de los 50 a los 200 m.

DISTRIBUCIÓN Habitan en el Océano Atlántico y el mar Mediterráneo.

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Capítulo 3

3.4.3.2 Octopus vulgaris (Cuvier)

CLASIFICACIÓN Phylum: Mollusca. Clase: Cephalopoda; Orden: Octopoda Familia: Octopodinae

NOMBRES COMUNES Inglés: Common Octopus; Español: Pulpo común; Francés: Pievre

MORFOLOGIA Aunque puede llegar al metro de longitud, generalmente no pasa de 60-80 cm. Presenta un cuerpo saquiforme, redondeado, sin aletas, con el manto verrugoso. Tentáculos robustos, con dos filas de ventosas. El brazo hectocotilo, que usan para transferir el esperma a la hembra posee un língula pequeña que no llega al 3% de la longitud del

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Capítulo 3

brazo, normalmente el tercero por la derecha. Color variable: gris, amarillo, pardo o verde con moteado generalmente.

ALIMENTACION Se alimentan de pequeños crustáceos.

REPRODUCCION

En el apareamiento, el macho introduce el esperma en una cavidad el manto de la hembra. Ésta pone entre 10000 y 50000 huevos, dispuestos en forma de racimos blanquecinos, en lugares protegidos. La hembra cuida de la puesta, batiendo el agua circundante para oxigenarla. Durante este tiempo la hembra no se alimenta, y en la mayoría de las veces muere tras la eclosión de los huevos. Al nacer las crías de pulpo, éstas adquieren un modo de vida planctónico, que se prolonga hasta casi 2 meses, cuando toman el hábito de vivir en el fondo.

HABITAT Viven en costas rocosas hasta los 200 m de profundidad, ente rocas y piedras, a veces, en guaridas.

DISTRIBUCION Especie cosmopolita habita en mares templados y cálidos

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Capítulo 3

3.4.4. FAMILIA OMMASTREPHIDAE

3.4.4.1 Illex coindetti (Verany)

CLASIFICACIÓN Phylum: Mollusca; Clase: Cephalopoda Orden: Teuthoidea; Familia: Ommastrephidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Broadtail shortfin squid ; Español: Pota voladora; Francés: Encornet rouge

MORFOLOGIA Llega a alcanzar una longitud de 35 cm de manto, las hembras son las de mayor tamaño. Presentan aletas romboidales, de un tercio de la longitud del manto, y la impresión sifonal carece de favéolas. El dactilo, que es el extremo de la parte distal de la maza tentacular, presenta 8 filas de pequeñas ventosas. El hectocotilo puede ser el brazo ventral derecho o el izquierdo, pero no los dos a la vez, y la modificación que tiene corresponde a un tercio del brazo en el que las ventosas se van transformando en lengüetas hacía el ápice. Color amarillento rojizo, con tonos violáceos.

ALIMENTACION Se alimentan básicamente de crustáceos, moluscos y peces de pequeños tamaño

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Capítulo 3

HABITAT Vive en ambientes oceánicos, generalmente formando cardúmenes hasta los 1000 m de profundidad, pero generalmente entre los 100 y los 400 m, subiendo a zonas menos profundas durante la noche

DISTRIBUCIÓN

Desde Noruega a Canarias y el Mediterráneo, el Caribe y Venezuela.

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Capítulo 3

3.4.4.2 Todaropsis eblanae (Ball)

CLASIFICACIÓN Phylum: Mollusca; Clase: Cephalopoda; Orden: Teuthoidea; Familia: Ommastrephidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Lesser flying squid; Español: Pota costera Francés: Encornet souffleur

MORFOLOGIA El cuerpo recuerda al de los calamares, pero con una aleta triangular, cuya longitud representa un 40% de la longitud del manto, mientras que su anchura representa entre el 80 y el 85 % de la longitud del manto. Cabeza muy ancha con cuatro pliegues nucales. Los brazos II y III son más largos que el manto. Los dos brazos ventrales de los machos hectocotilizados, de los que solo el derecho presenta su extremo distal provisto de papilas copuladoras. Las hembras alcanzan tallas mayores que los machos pudiendo llegar a tener una longitud de manto de 2,10 m, aunque las longitudes medias más comunes para ejemplares de esta especie están comprendidas entre 1,00 y 1,60 m.

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Capítulo 3

REPRODUCCIÓN Su período reproductor se extiende de Marzo a Noviembre con picos en los meses estivales. Cada hembra puede llegar a poner entre 10.000 y 50.000 huevos. El desarrollo del embrión es directo desde el huevo, y de este surge una pequeña pota que permanece entre el plancton y recibe el nombre de paralarva.

HABITAT Especie marina demersal, pelágica, prefiere las aguas templadas o cálidas. Vive sobre fondos arenosos o limosos a profundidades que oscilas entre los 100 y 450 m.

DISTRIBUCIÓN Es una especie cosmopolita. Se encuentra en el Atlántico Oriental desde las Islas Shetland y el Mar del Norte hasta el cabo de Buena Esperanza. En el Océano Indico desde Sudáfrica hasta el Mar de Timor y Australia Occidental. También se encuentra en el Mar Mediterráneo.

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Capítulo 3

3.4.4.3 Todarodes sagittatus (Lamarck)

CLASIFICACIÓN Phylum:. Mollusca Clase: Cephalopoda; Orden: Teuthida; Familia: Ommastrephidae

NOMBRES COMUNES Inglés: European flying squid; Español: Pota europea Francés: Toutenon common

MORFOLOGIA Posee dos branquias, un sistema circulatorio cerrado formado por un corazón sistémico y dos corazones branquiales. El cuerpo se destaca por un manto torpediforme estrecho y alargado a cuyos lados se encuentran dos aletas carnosas triangulares que suponen un tercio total de la longitud corporal, tales aletas se reúnen en el ápice posterior del manto. En la parte delantera la porción cefálica, con dos ojos muy evolucionados, se prolonga en ocho brazos ( o patas ) y dos más se extienden hasta alcanzar casi la misma longitud del manto, este par recibe el nombre de tentáculos y poseen cuatro hileras de ventosas en los extremos. La pota común es de color rosado claro con pequeñas manchas violáceas o rojizas y azuladas por lo cual se mimetiza muy bien en el agua marina. Cuando este animal se siente atacado expele una "tinta" o sepia de color marrón muy oscuro.

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Capítulo 3

REPRODUCCIÓN Son ovíparos y el período reproductor coincide con los meses del segundo semestre del año. La puesta tiene lugar a una profundidad de 500 m.

ALIMENTACION Su alimentación es netamente carnívora, estando constituida por peces pelágicos, crustáceos e invertebrados en general.

HABITAT Especie pelágica de clima tropical, habita a un rango de profundidad que va de los 20 a los 1947 m.

DISTRIBUCIÓN Atlántico Norte y Noreste: desde el mar de Barrents hasta Islandia, sur de las islas bermudas, Madeira, islas Canarias, costa noroeste de África y Marruecos.

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Capítulo 3

3.4.5 FAMILIA SEPIDAE

3.4.5.1 Sepia bertheloti (Orbigny)

CLASIFICACIÓN Phylum: Mollusca. Clase: Cephalopoda; Orden: Sepiida; Familia: Sepidae

NOMBRES COMUNES Inglés: African cuttlefish; Español: Jibia africana; Francés: Seiche africaine

MORFOLOGIA La máxima longitud testada para esta especie son los 17.5 cm.

HABITAT Especie marina demersal, habita en un rango de profundidades que va de los 20 a los 160 m.

DISTRIBUCION Atlántico Este, desde las islas Canarias a Angola, pasando por Guinea.

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Capítulo 3

3.4.5.2 Sepia officinalis (Linnaus)

CLASIFICACIÓN Phylum: Mollusca. Clase: Cephalopoda; Orden: Sepiida; Familia: Sepidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Common cuttlefish; Español: Jibia; Francés: Seiche commune

MORFOLOGIA Cuerpo ancho, oval, casi rectangular, aplanado, de 30-40 cm, con aletas que recorren todo el cuerpo. El borde del manto dorsal forma un lóbulo obtuso entre los ojos. Sifón ventral pequeño. Brazos retráctiles, con cuatro filas de ventosas, y los tentáculos unas tres veces más largos y que se usan para la caza o la reproducción. Con la maza provista de una quilla natatoria y más de tres ventosas ensanchadas en la fila central. El hectocotilo es el 4º brazo izquierdo, con una modificación de algo más del 50 %. Concha totalmente interna. El sepión o gibión es laminado y con estrías. Presentan un color muy variable, negro o gris y blanquecino en la zona ventral.

ALIMENTACION Se alimentan de crustáceos y pequeños peces.

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Capítulo 3

REPRODUCCION Realiza la puesta sobre conchas o corales y si tiene tinta disponible la inyecta en los huevos para oscurecerlos y favorecer así su ocultación.

HABITAT Se trata de una especie sublitoral, vive a profundidades de hasta los 250 m en arena o sedimentos, donde se pueden enterrar parcialmente.

DISTRIBUCION De las Islas Británicas al Mediterráneo, Golfo de Guinea y Marruecos.

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Capítulo 3

3.4.5.3 Sepia pharaonis (Ehrenberg)

CLASIFICACIÓN Phylum: Mollusca. Clase: Cephalopoda; Orden: Sepiida; Familia: Sepidae

NOMBRES COMUNES Inglés: Pharaoh cuttlefish; Español: Sepia Faraónica; Francés: Seiche pharaon

MORFOLOGIA Máxima longitud testada 43 cm.

HABITAT Especie marina demersal de clima tropical.

DISTRIBUCION Pacifico Oriental y Mar Mediterráneo. Desde el Mar Rojo a Japón y Australia.

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Capítulo 3

3.4.6 FAMILIA VOLUTIDAE

3.4.6.1 Cymbium pepo (Lighfood)

CLASIFICACIÓN Phylum: Mollusca. Clase: Gastropoda; Orden: Caenogastropoda Familia: Volutidae

NOMBRES COMUNES Inglés: African spadefish; Español: Paguala africana; Francés: Chèvre de mer

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Capitulo 4

CAPITULO 4

MODELO MATEMATICO PARA LA EXPLOTACION PESQUERA SOSTENIBLE: APLICACIÓN AL CASO DE LA GAMBA BLANCA.

4.1 INTRODUCCION

La pesca sostenible se consigue mediante un equilibrio entre capturas y población natural que entra en la pesquería. Sobre este equilibrio son numerosas las variables que influyen, por eso en este capítulo se ha desarrollado un modelo matemático basado en la Teoría de Sistemas ya que en el estudio de la actividad pesquera y pesquerías ha de tenerse en cuenta el enfoque interdisciplinario que representa la Teoría de Sistemas Complejos.

El modelo desarrollado se ha aplicado a una especie de gran interés económico, ya que es una fuente de recursos muy importante para la zona objeto de estudio. De igual modo podría aplicarse a cualquier otra especie que represente un interés particular.

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Capitulo 4

El interés principal por lograr que los recursos pesqueros mantengan niveles sostenibles de explotación, es la continuidad del bienestar económico y social de la población local

4.2 MODELIZACION DE LA PESCA DE LA GAMBA BLANCA EN GUINEA BISSAU

La pesca de la gamba blanca es un recurso potencial importante en el desarrollo sostenible de la captura de especies en Guinea-Bissau.

El valor económico de su producción convierte a esta pesquería en una importante fuente de ingresos.

La posibilidad de sobreexplotación implica una disyuntiva interesante: por un lado se ha apreciado una disminución de las capturas y por otro una disminución del número de barcos que faenaban, lo que supondría que la disminución de las capturas debería haber supuesto un incremento en la población, de acuerdo al modelo de Verhulst-Pearl, aplicado a la biomasa por Schaefer (1). En dicho modelo, si se supone una pesquería en equilibrio, en la que el crecimiento de la población se iguala al de capturas, una disminución del número de barcos implicaría el aumento de la población de gamba blanca, hecho que no ha sido observado.

El caso que nos ocupa, es un clásico dentro de los recursos destructibles renovables, en el que partiendo de su origen biológico, se puede producir un agotamiento del recurso debido a la extracción y al mismo tiempo se observa una regeneración dado su origen biológico.

Es evidente, en el caso de las pesquerías sometidas a una constante explotación, que si las capturas se realizan por encima de la fase de regeneración biológica de la población, se producirá su agotamiento o colapso.

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Capitulo 4

4. 3 FUNDAMENTOS TEORICOS

En el estudio de las pesquerías se ha de establecer su curva de crecimiento, o biomasa pesquera, a lo largo del tiempo, como se muestra en la Figura 1.

Fig. 4. 1: Curva de crecimiento de la biomasa

En general, se admite que esta curva es una función logística, como la mostrada en la figura1, de acuerdo a Schaefer (1), que se ajusta al hecho de que cuando la biomasa es pequeña el crecimiento es lento, aumentando exponencialmente según ésta crece y disminuyendo su crecimiento después como consecuencia de resistencias ambientales, como la limitación de nutrientes, hasta obtener su nivel de equilibrio natural o carring capacity, (K), que representa la cantidad máxima de biomasa posible, de acuerdo a las condiciones medioambientales, si no existe acción antrópica. La curva logística es de la forma: rx = 0 x −rt Kx 0 + (r − Kx 0 )e Donde r representa la tasa intrínseca de crecimiento a la que tenderá la tasa de crecimiento vegetativo cuando la población tienda acero. De la curva de crecimiento se derivan conceptos como el de rendimiento sostenible. Es evidente que si durante el intervalo de tiempo, ∆t=t2-t1, el número de capturas es superior al del incremento de la biomasa de ese periodo ∆x, la pesquería tenderá a

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Capitulo 4

agotarse, mientras que si se mantiene igual o por debajo, podrá regenerarse (rendimiento sostenible). En ausencia de pesca, la variación de la biomasa en el tiempo, vendrá representada por la función: dx F(x) = dt Se admite, como características de esta curva que: 1) F(0)=F(K) =0 ·Es decir el crecimiento de la biomasa es nulo si esta no existe o alcanzó su nivel de equilibrio natural.

2) F(x)>0 si 0

3) F”(x)≤0 Es decir la curva es cóncava hacia el eje de abscisas..

Por derivación de la curva logística anterior, se obtiene como tasa de crecimiento de la biomasa a: dx  x 2  = r x −  dt  K 

Fig. 4.2 Curva de rendimientos

Si se denomina “y” al número de capturas realizadas en un cierto tiempo o rendimiento de la pesquería, se suele suponer que éste es función del nivel de biomasa, “x”, y del esfuerzo pesquero, “E”, de modo que es: y = H(x,E) El esfuerzo pesquero supone la cuantificación de los recursos empleados en la pesca como: barcos, aparejos, recursos humanos etc.

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Capitulo 4

Es normal admitir como función del número de capturas, Clark y Munro (4) a: y = q E xβ Siendo β≥0, y empleando corrientemente el valor β=1 o estableciéndose su valor empírico, contrastado en la práctica, como en el caso propuesto por Tomkins y Butlin (5), “q” representa el coeficiente de capturabilidad o fracción de la biomasa capturada por cada unidad de esfuerzo.

De esta forma, la variación de la población, dx/dy, vendrá dada por la diferencia entre la tasa natural de crecimiento y las capturas: dx = F(x) − H(x,E) dt Que según todo lo anterior se puede escribir como:

2 dx  x  β = r x −  − qEx dt  K  Para que las capturas resulten sostenibles, la cantidad de capturas debe ser igual al crecimiento vegetativo de la población, es decir debe ser: dx = 0 dt

Para un determinado nivel de capturas y1, existen dos cantidades de biomasa, x1 y x2, que suponen un resultado sostenible de la pesca, para el nivel de biomasa alto, x2, el comportamiento de la pesquería es estable, por cuanto si por cualquier causa externa el nivel de biomasa se reduce la tasa natural de crecimiento hará subir la misma y, dado que las capturas representan un número constante, la biomasa volverá a su nivel x2, mientras que para el nivel bajo de población x2, se produciría en un caso similar una disminución de la población, produciéndose el colapso por sobrepesca.

El valor de capturas ym, representa el máximo rendimiento sostenible, por cuanto representa el máximo valor de extracciones compatible con un rendimiento sostenible, pero por los motivos indicados, en el párrafo anterior, no podrá mantenerse al producirse a medio o largo plazo el colapso de la pesquería, por lo que no constituye la tasa óptima de explotación, además por razones económicas tampoco será el óptimo, por cuanto al llevar un coste las capturas, el nivel de capturas óptimo desde el punto de vista económico no coincidirá con el de ym.

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Capitulo 4

En efecto, los primeros trabajos sobre el rendimiento económico de las pesquerías se pueden centrar en Scott (2) y Gordon (3), partiendo de: dx = F(x) − H(x,E) dt Deberá ser en equilibrio ecológico dx/dt=0 y por tanto: F(x) = H(x,E) De la expresión anterior se puede expresar x en función de E, es decir el stock de biomasa como función del esfuerzo pesquero, de manera que será: x = G(E) Sustituyendo en: y= H(x,E)

Será: y =H(G(E),E) = Z(E) Representando gráficamente la relación anterior, vemos que al máximo rendimiento sustentable ym, le corresponde el esfuerzo pesquero Em, de forma que para esfuerzos pesqueros diferentes el nivel de capturas es inferior a ym.

Se establecen, de modo general, unos comportamientos de la pesquería como hipótesis de trabajo, que son perfectamente asumibles, y que se pueden reducir a. a) El precio de venta del pescado no se ve afectado por el nivel de capturas. b) El coste marginal de una unidad de esfuerzo pesquero es constante. c) El nivel de capturas por unida de esfuerzo es proporcional al tamaño de la población

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Capitulo 4

Fig.4.3: Curva de Ingresos en función del Esfuerzo pesquero

En base a la primera hipótesis la curva representa homotéticamente los ingresos de las capturas de la pesquería.

Denominando “a” al coste por unidad de esfuerzo, la función de coste de las capturas será C = aE El punto de beneficio máximo se producirá para un coste marginal de pesca que iguale al valor marginal de ésta, de acuerdo al principio básico de equimarginalidad jevoniana, lo que corresponde al punto de tangencia a la curva Z(E), de la recta paralela a la anterior, es decir cuando se igualen sus pendientes, de modo que denominando “p” al ingreso por unidad de captura, el ingreso total de la pesquería es pZ(E) y deberá ser Z´(E) = a/p en ese punto., con un beneficio máximo de B = pZ(E) – aE particularizado en el mismo.

La modelización anterior, no proporciona la influencia de la flota ante los cambios de las capturas, este efecto puede cuantificarse mediante la aportación de Hilborn y Walters (6) que incluye la modificación del esfuerzo pesquero con la renta, según la relación: dE = s(pZ(E) − aE) dt

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Siendo “s” una constante que determina la velocidad de entrada y salida del esfuerzo.

Cuando es positiva la renta, entran nuevos barcos a la pesquería, y si es negativa, los barcos salen de ésta a una velocidad determinada por “s”. Cuando el número de barcos decrece debe aumentar la población y al revés, lo que ocasiona posibles oscilaciones en la población de gambas, el esfuerzo y las capturas.

4.4 APLICACION DEL MODELO AL CASO DE ESTUDIO

Considerando todo lo anterior, se puede establecer un modelo de comportamiento basado en la teoría de dinámica de sistemas de acuerdo al siguiente diagrama de flujo:

Fig 4.4: Diagrama de flujo del modelo matemático

El modelo elaborado permite establecer, conocidas las extracciones pesqueras durante varias anualidades, la biomasa correspondiente a la especie considerada del caladero.

Mediante el modelo, y basándonos en las gráficas obtenidas , que se adjuntan en páginas de anexos, utilizando los datos suministrados por la FAO y las autoridades pesqueras y agrícolas de Guinea Bissau se han podido llegar a las siguientes previsiones a corto y a largo plazo:

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Capitulo 4

A Corto plazo

La estimación a corto plazo se ha hecho analizando la evolución de la población del año 1986 hasta el año 2014. Se han elaborado unas gráficas (Anexos de 1 a 3) que muestran la evolución de la población en este periodo de tiempo, así como el crecimiento de la biomasa en función del número de capturas realizadas en dicho periodo. La de evolución de la población muestra en líneas generales, a partir de año 1996, una tendencia a su evolución positiva, pasando desde las escasas 3000 toneladas hasta las cerca de 6000 toneladas en el año 2014, lo que supone que la población se ha duplicado. Como consecuencia de este aumento de población, se ha incrementado el esfuerzo pesquero, lo que conduce a una tendencia creciente en el número de capturas, como consecuencia de este incremento de capturas, la población de gamba ha disminuido, lo que quiere decir que para que la explotación del recursos sea sostenible, de cara a la planificación futura, el número de capturas ha de reducirse debido a esta disminución de la población.

A largo plazo

Para poder mantener un nivel de ingresos constante en el tiempo, se necesita programar el esfuerzo pesquero para no agotar el recurso y mantener tanto el nivel de biomasa como el beneficio económico en un punto de equilibrio. De tal forma que los barcos que entren en la pesquería consigan un número de capturas suficiente para mantener dicha pesquería activa, que se traduzca en un flujo positivo de ingresos tanto para el estado como las empresas pesqueras. De acuerdo los gráficos que se muestran en anexos de 4 al 6, el modelo prevé que la población de gambas sufrirá un acusado descenso hacía el año 2027, teniendo en cuenta el esfuerzo pesquero actual, de tal forma que si se quiere mantener la sostenibilidad de la explotación y que el recurso no desaparezca, el número de capturas ha de reducirse, pasando de las actuales 7500 toneladas anuales a unas 2000, cantidad que nos permite que se siga manteniendo el recurso indefinidamente, junto con su explotación.

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Capitulo 4

4.5 CONCLUSIONES En nuestro caso, ajustando la relación de capturas facilitada por la FAO y las autoridades guineanas se obtienen las siguientes conclusiones: • La biomasa de gamba blanca en el caladero de Guinea Bissau en 2010 puede estimarse en unas 27500 Toneladas. • El sistema de explotación pesquero es totalmente sostenible, estimándose que a finales de siglo la biomasa se mantendrá constante con unos valores entorno a las 4000 toneladas.

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Capitulo 5

CAPITULO 5

CONCLUSIONES

5.1 INTRODUCCION

En este capítulo se exponen las conclusiones resultantes del trabajo de investigación. Estas conclusiones se dividen en conclusiones generales y en conclusiones especificas asociadas a los temas concretos tratados en los distintos capítulos.

5.2 CONCLUSIONES GENERALES

 Tras el estudio de las capturas realizado en la zona objeto de estudio, se han catalogado y caracterizado 171 especies que pueden ser susceptibles de aprovechamiento comercial. Estas especies pertenecen a tres Phylum: Artrópoda, Chordata y Mollusca englobadas en 73 familias.

 Dadas las especies encontradas y que pueden ser económicamente rentables, podría plantearse la pesca explotada de forma sostenible de aquellas, como un

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Capitulo 5

recurso importante para la población no sólo como medio de subsistencia, es decir, fuente de proteínas, sino como uno de los recursos económicos más importantes para promover la evolución del país. El aumento del consumo de proteínas procedentes del mar, permitiría liberar la presión que se ejerce sobre determinadas zonas selváticas, en busca de proteína entrando en competencia con animales en vías de extinción, así como de alguna forma proteger el bosque impidiendo la deforestación que implica la presión ganadera y humana en estas zonas de pobreza endémica.

5.3 CONCLUSIONES ESPECÍFICAS

 La identificación de especies y su descripción, no sólo nos permite saber con qué ejemplares vamos a contar, sino que además supone una gran ayuda para las empresas pesqueras, ya que el conocimiento de estas especies lleva aparejado la descripción de su hábitat y por lo tanto sus posibles lugares de captura así como los métodos que hay que emplear para su extracción.

 Tras la identificación de especies, se realizó un modelo matemático adecuado para evaluar la cantidad de biomasa existente en el caladero, aplicable a cualquiera de las especies encontradas.

 En la tesis, mediante el modelo creado, se hizo una simulación para la Gamba blanca, por representar esta especie una importante fuente de ingresos entre las pesquerías de la zona. Esta simulación nos procuró la información contrastada para poder gestionar la pesca de esta especie a corto y largo plazo.

 El modelo permitió hacer una estimación de la cantidad total actual del recurso, estimándose este en aproximadamente unas 27500 toneladas.

 Mediante el modelo se puede prever la evolución de la pesquería para que esta sea sostenible.

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Capitulo 5

 El modelo prevé un aumento en el número de capturas hasta llegar al año 2027 año en el que las capturas se estabilizan manteniéndose constante la extracción a largo plazo para garantizar la explotación sostenible de la pesquería.

 Mediante el modelo, el Gobierno podrá planificar su presupuesto en función de los ingresos que se van a obtener debido a que al ser la explotación sostenible el beneficio será constante.

 Aplicando el modelo matemático a cualquiera de las especies encontradas, se asegura que el caladero nunca va a agotarse, ya que se tiende a una explotación sostenible y por lo tanto permanente en el tiempo.

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ANEXOS

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355

GLOSARIO

Biomasa (B): Peso de un individuo o de un grupo de individuos contemporáneos de un stock.

Biomasa reproductora o desovante (BD): Parte del stock (o de una cohorte) que ya desovó por lo menos una vez.

Biomasa virgen (BV): Biomasa del stock no explotada, es decir, en ausencia de mortalidad pesquera.

Capacidad de carga (K): Situación de equilibrio entre la reproducción potencial del stock y la capacidad del ecosistema para mantenerlo. Teóricamente, es el límite de la biomasa del stock en ausencia de mortalidad pesquera.

Captura en peso (Y): Biomasa del stock retirada por la pesca. La captura no corresponde necesariamente al peso desembarcado. La diferencia se debe al descarte. Captura total autorizada (TAC): Medida de gestión que limita la captura total anual de un recurso pesquero con el fin de limitar indirectamente la mortalidad por pesca.

Coeficiente de capturabilidad (Q): fracción de la biomasa capturada por unidad de esfuerzo de pesca.

Cohorte: conjunto de los individuos de un recurso pesquero nacidos de una misma época de desove.

Cuota (Q): Cada una de las fracciones en que se reparte el TAC.

Cuota individual (QI): Cuota atribuida a una embarcación

Cuotas individuales transferibles (ITQ): Sistema de gestión de pesquerías caracterizado por la venta en subasta, de las cuotas individuales, es decir, las cuotas anuales de pesca en cada embarcación.

Modelos de producción : Modelos que consideran la biomasa del stock en su globalidad.

Modelos estructurales: Modelos que consideran la estructura del stock por edades o tamaños. Permiten analizar los efectos de la captura y la biomasa.

Nivel mínimo aceptable de biomasa (MBAL): Punto límite de referencia biológica que representa un nivel de biomasa reproductora por debajo del cual las biomasas observadas durante un periodo de años se ven reducidas.

Número de individuos de una cohorte o de un stock (N): Numero de individuos supervivientes en un cierto instante o un intervalo de tiempo.

Numero total de muertos (D): Número total de individuos que mueren en un periodo de tiempo dado.

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Patrón de explotación de un arte (S): Fracción de individuos de un tamaño dado disponibles a ser capturados por un arte.

Principio de precaución : Este principio establece que la falta de información no puede ser justificación para que no se tomen medidas de gestión.

Punto de referencia biológica (PRB): es un valor normalmente de la biomasa para la gestión de una pesquería, tomando en consideración la mejor captura posible i/o asegurando la conservación del recurso pesquero.

Punto objetivo de referencia biológica (TRP): Punto de referencia biológica indicando objetivos, a largo plazo para la gestión de una pesquería.

Reclutamiento a la fase explotable (R): Número de individuos de un stock que cada año entra por primera vez en el área de la pesquería.

Stock: Conjunto de supervivientes de las cohortes de un recurso pesquero en un cierto instante o periodo de tiempo, puede referirse a la biomasa o al número de individuos.

Tasa anual de supervivencia (S): Tasa media de supervivencia de los individuos de una cohorte durante un año en relación al número inicial.

Tasa de explotación (E): Relación entre el número de individuos capturados y el número de individuos que mueren.

Tasa instantánea de mortalidad natural (M): Tasa instantánea relativa de variación del número de supervivientes que mueren debido a cualquier causa excepto las debidas a la pesca.

Tasa instantánea de moralidad por pesca (F): Tasa instantánea relativa de variación del número de supervivientes que mueren a causa de la pesca.

Tasa instantánea de modalidad total (Z): Tasa instantánea relativa de variación del número de supervivientes que mueren debido a todas las causas.

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