Les Chemins Chouettes D'espace Val-De-Ruz

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Avec le soutien du la gauche se trouve l’école construite On prend maintenant la rue du Fau- saient tourner ce moulin. Notons au cuite et pour la plupart ils ont été rem- gement en Suisse occidentale, mais Balade en 1866 et la salle de spectacles, inau- bourg qui part à gauche, devant le passage que de Villars à Valangin de placés par des tuyaux en PVC. Un aujourd’hui raréfiée, elle mériterait un gurée en 1921, dont le rideau de scène petit bâtiment de l’ancienne buande- nombreux moulins ont été construits panneau d’information vous en dit regain d’intérêt... et les deux fonds sont l’œuvre du pein- rie. Sur la place – où se trouvait le le long du Seyon, notamment celui de plus à ce sujet au restaurant de la 5 tre Georges Dessouslavy (auteur, no- poids public - le plus ancien des bas- Bayerel (> balade 1). Croix-d’Or à Chézard. tamment, des fresques des gares de sins de la fontaine a été taillé dans un A notre droite, au bord de la route qui Ces travaux, ainsi que les remanie- Neuchâtel et de La Chaux-de-Fonds). banc de calcaire riche en fossiles d’ani- va de Saint-Martin à Savagnier, on voit ments parcellaires regroupant en Au n° 34, on admire la belle maison maux appelés nérinées. On dit qu’ils dans les champs les petits bâtiments de grandes parcelles les domaines dont construite en 1868 pour la Caisse sont «en forme de cornets à la crème». la station de pompage des Prés Royers. les terres étaient éparpillées suite aux Balade 5: Par la Rincieure d’épargne de Savagnier. Au bout du village, la rue devient «la Dombresson, Villiers, Savagnier, Ché- de Neuchâtel et l’aqueduc de l’Areuse Les Prés Royers à la fonte des neiges ventes, acquisitions et partages, ont Place du Tilleul, il y a un arrêt du bus bétonnée». Cette route construite zard–Saint-Martin, Cernier, Fontaine- aux Montagnes neuchâteloises. du Val-de-Ruz. Le fond de la vallée est permis au Val-de-Ruz de devenir «le L’eau et la terre Cernier-Savagnier-Neuchâtel. Ce til- selon une nouvelle technique dans les melon et Les Hauts-Geneveys y ont Avant la Rincieure, un verger de 50 tapissé par la moraine déposée par le grenier du canton». En effet, sur La savoureuse et trop rare prune de Chézard leul a été planté en 1948, pour le cen- années 50 est la deuxième du genre en creusé des puits pour pomper l’eau de arbres à haute tige a été planté par Pro glacier qui recouvrait la région il y a 3’786 ha de terres cultivées dans le Miniguide La Rincieure? Pas vraiment un haut lieu du Val-de-Ruz. Plutôt même un de ses tième anniversaire de la République Suisse romande. la nappe phréatique alimentée par les Natura en 2013, constituant un pa- 10’000 ans. C’est un terrain très fertile. canton, 1’675 le sont dans le Val-de- Avant d’aller prendre le bus à l’arrêt du Prix CHF 2.– points bas. Sans charme particulier, car aujourd’hui voué à des activités aussi neuchâteloise. Sur la droite, à l’Auberge eaux de surface, puis celle de la nappe trimoine paysager. Mais il était marécageux et le surplus Ruz, ce qui représente 31% de la sur- Petit-Chézard, à environ 200 m à prosaïques que l’épuration des eaux ou la démolition de véhicules, ce lieu, dont du Petit-Savagnier, un panneau pré- Savagnier- Chézard artésienne, plus profonde. Cette der- En aval de la Rincieure, on aperçoit d’eau entravait la croissance des cul- face agricole du district. Le reste est droite, au bord de la route cantonale, le nom évoque clairement l’eau, est pourtant emblématique de cette balade qui, sente la scierie voisine, actionnée à l’ori- nière est alimentée par les eaux souter- la station d’épuration qui récolte une tures. Des réseaux de drainage ont consacré aux pâturages notamment on peut faire un tour dans ce quartier de Villiers à Chézard en passant par Savagnier (la parcourir dans ce sens permet Temple de Savagnier gine par une roue de moulin, puis par «La bétonnéee» nous mène jusqu’au raines de la montagne. A la fonte des grande partie des eaux usées des vil- donc été créés. En 1903, ils s’éten- sur les pentes de la chaîne de Chau- pour admirer quelques belles maisons de profiter d’un magnifique point de vue sur l’ouest et le nord du Val-de-Ruz) sculpté au nord et, à l’intérieur, les une machine à vapeur dont la chemi- chemin qui va sur Chézard. A la Rin- neiges ou en cas de très fortes pluies, lages situés de ce côté-ci de la route daient sur 2’420 ha. Ces travaux repré- mont et sur celles de la chaîne qui va et un puits, visible sur la gauche de la est vouée à l’eau, à la terre, et aux activités des hommes en lien avec ces éléments pierres tombales gravées. née a donné son nom à une petite rue. cieure, on traverse la route Valangin - son «trop-plein» situé au bas de la forêt de la Vue-des-Alpes. Elle rejette les sentent 1500 km de drains posés à la du Mont Racine à Chasseral. rue du Petit-Chézard. Par la Rincieure vitaux. Les noms de rues de Savagnier et quelques vestiges du passé nous en On prend à droite la rue des Forgerons, Depuis la place du Tilleul, c’est la rue Dombresson: la «route neuve»; sa entre Saint-Martin et Dombresson eaux traitées dans le Seyon. main à 1,2 m de profondeur. A Dans le secteur que nous traversons, rappelleront la diversité, et les grandes cultures du fond drainé de la vallée, tout que l’on suit jusqu’au bout. Dans de de la Tuilière qui prolonge la rue des construction en 1895 a nécessité la ca- provoque un torrent qui vient se jeter Nous continuons la balade sur le che- l’époque, les tuyaux étaient en terre on cultive, pour le bétail, de l’orge, de Villiers - Savagnier - Chézard autour de la Rincieure, mettront en valeur le travail de la terre. En chemin, nombreux villages, il y avait une forge Corbes. Il y avait donc, tout en bas du nalisation du Seyon. dans le Seyon (> balade 4). Mais en min qui part vers l’avoine, du triticale, du blé fourrager, sources, fontaines, nappes souterraines, ruisseaux et moulins nous montreront où travaillaient aussi, parfois, le maré- village, une tuilerie. Au 17e siècle, un moulin a été établi à temps normal, le Torrent est à sec. Les Chézard. Les drainages d’hier ont permis l’exploitation actuelle de la fertile moraine du maïs et des pois protéagineux. Et l’importance de la maîtrise de l’eau pour la vie des habitants, pour l’agriculture chal ferrant et le charron. Celle de cette En plus des activités liées à la vie rurale cet endroit. Moulin à grain, scierie, eaux souterraines rejoignent la Serrière On longe d’abord pour les gens, du colza, du blé, du sei- et comme source d’énergie. rue est devenue un bâtiment locatif. et des métiers artisanaux, on trouve à Sa- molière (installation d’aiguisage), bat- et ce sont les eaux de surface qui ali- un cimetière de gle et de l’épeautre dont une partie est Avez-vous déjà parcouru nos autres Puis on descend la rue des Corbes. Sur vagnier quelques entreprises industrielles. toir, forge, huilerie: nombreuses ont mentent le Seyon. voitures... ça n’est moulue au moulin des Hauts-Gene- Chemins chouettes? Découvrez-en la diversité: été ses activités. Il n’en reste cependant Des périodes de sécheresse et surtout pas très poétique, veys (> balades 4 et 7). aucune trace, car ce lieu a subi plu- l’augmentation de la population du mais enfin, il fait La balade se termine à Chézard, vil- www.chemins-chouettes.ch Ancienne maison Favre, Chézard ©2013 Espace Val-de-Ruz, association régionale pour la sieurs incendies. C’est le Ru Barbier, Val-de-Ruz ont provoqué des pénuries aussi partie de lage qui a donné son nom à une va- promotion de l’économie, de la culture et du sport, qui prend sa source le long de la Vy d’eau. Depuis quelques années, la ré- notre civilisation! riété de fruit officiellement reconnue De là, les bus nous amènent d’un côté case postale 34, 2053 Cernier, T +41 32 889 63 05 Marchand, comme nous l’avons men- gion bénéficie d’un approvisionnement Et on arrive dans et codifiée: la prune (dite aussi pru- à Villiers, de l’autre à Cernier puis soit Avec le soutien de tionné plus haut, et le Seyon, qui fai- d’appoint par le réseau qui relie le lac les grandes cultures neau) de Chézard; répandue assez lar- aux Hauts-Geneveys, soit à Neuchâtel. © ideka.ch 05.2014 9 10 11 12 EVR14mg5Rincieure_okProd.qxp_Mise en page 1 19.05.14 02:11 Page7

de 10m de diamètre. Dans ces moulins grand’chose à voir, car elle est captée et tent un petit ruisseau canalisé qui se Balade 5 Villiers - Savagnier étaient installées une raisse ou scierie et alimente le réservoir de Villiers et de dirigera, plus loin, vers la scierie de la Par la Rincieure une rebatte qui servait à écraser le chan- Dombresson situé en contrebas et Rincieure, entre Savagnier et Chézard. De l’arrêt de bus qui se trouve à la sor- vre, les fruits, les céréales, les glands... dont les surplus d’eau forment le ruis- Il a pour nom le Ru Barbier. Cette balade facile au profil régulier tie de Villiers on prend le chemin qui seau que nous avons suivi en montant. Près de Savagnier, sur un terrain d’en- (dénivelé positif 186 m, négatif 187 m, monte tout droit jusqu’à la route de Plans de l’un des anciens moulins On part maintenant à droite sur le viron 5 ha situé sur un vaste talus en altitude maxi 846m, mini 717m) Clémesin où nous partons à droite vers chemin qui mène à Savagnier. On suit faible pente et partiellement boisé, on vous fera parcourir ses 9,7 km en 2h50 Savagnier. A la Maison Elzingre, un la Vy Marchand, ancienne route ro- a la belle surprise de voir un élevage de panneau vous met d’emblée «dans le de marche environ. A quoi s’ajoute- maine selon le Dictionnaire historique cerfs. A proximité d’une source, tra- soigneusement aplani: la patinoire. En Elevage de cerfs ront bien sûr les pas et le temps que bain» du thème de notre balade en de la Suisse. Les vestiges de deux villas versé par un ruisseau, le terrain offre à décembre, lorsque la température at- droit on installait la meule à charbon vous consacrerez, à votre gré, à la visite vous expliquant les problèmes et les romaines ont d’ailleurs été observés ces animaux un petit étang pour se ra- teint -5°, les Amis de la patinoire se re- de bois. Celui-ci était destiné à la forge. des lieux traversés. atouts de l’hydrologie de l’endroit. dans des champs, à l’est de Savagnier. fraîchir en été. Il est entouré d’une bar- laient pour le gicler durant 2-3 jours et Au carrefour suivant, on s’engage sur la De ces hauteurs, on a une vue magni- rière de 2,5 m de hauteur. autant de nuits, jusqu’à ce que la Savagnier Les trois villages que relie le parcours Venelle des moulins, bordée en effet de Archives Ponts & Chaussées NE & Archives Ponts fique sur le nord et l’ouest de la vallée, On arrive au stand de tir de Savagnier. couche de glace soit prête à accueillir sont desservis par des bus. On y deux anciens moulins construits au les nombreux patineurs. Ensuite, ils Dans le village, deuxième rue à notre e Le chemin borde le ruisseau dont l’eau avec au fond le Creux du Van. Devant le bâtiment s’étend un terrain trouve assez facilement des places de 17 siècle et alimentés par le Seyon. Au- est de bonne qualité, preuve en sont les De nombreuses sources apparaissent entretiennent la patinoire et tiennent droite, la rue du Four passe par les Ate- parc, ainsi que les services, com- dessus de celui du haut, on voit encore la invertébrés qui se cachent sous les ga- tout au long du chemin. Elles alimen- Panorama de la Vy Marchand la buvette qui est dans le stand. liers sylvagniens, lieu de formation de merces et restaurants prêts à vous ac- à l’avant-printemps chute d’eau qui faisait tourner une roue deux activités d’Arc en Jeu: «Clowns cueillir. lets et les graviers: on dit que ce sont Chute du Seyon à Villiers des bio-indicateurs d’eau propre. ensemble», une troupe composée pour moitié de personnes en situation de La rue du Four nous rappelle que dès Ancien four et maison Leuba > détails: www.chemins-chouettes.ch handicap mental, et «Colporteur cou- le Moyen Age on a créé dans les vil- bétail; le battoir à céréales; la rebatte leurs», un concept d’animation pour lages des équipements collectifs au ser- pour presser les fruits et écraser le lin rencontrer des personnes en difficulté. vice de la population: les puits, les et le chanvre ou les aliments du bétail; Contre la façade au nord de la maison, fontaines dont l’eau du goulot était ré- la laiterie, la fruitière pour transformer à côté de la poterie, un panneau pré- servée aux gens, celle du premier bassin collectivement les produits laitiers... sente le four banal et celui de la Maison au bétail et celle du second bassin aux Tous ces équipements ont été installés Leuba qui se trouvent l’un à droite et lessives et autres lavages; la buanderie peu à peu et certains ont été utilisés l’autre à gauche en descendant la rue. et le four à pain - ou four banal, qui jusqu’au 20e siècle. Il en reste de petits La patinoire naturelle de Savagnier Maisonnette (à g.), éphémère du genre ecdyo- C’est depuis 1991 que les rues de Sa- appartient au ban, c’est-à-dire à la cir- bâtiments destinés aujourd’hui à d’au- nurus (à dr.): des bioindicateurs d’eau propre La balade continue le long de la forêt vagnier portent des noms. Et ce sont conscription du suzerain – dont tres usages. Au bord de la forêt, on arrive à la jusqu’à la route qui descend de Chau- ceux des lieux-dits qui ont été choisis l’usage était obligatoire pour éviter les Petit détour par le temple, qui vaut source du Seyon. Un creux entre les ar- mont à Savagnier. Là, elle prend le pour rappeler les chemins parcourus risques d’incendie des habitations; une visite, dans son clos boisé tout de bres, une prise d’eau... il n’y a pas nom de la Charbonnière, car à cet en- dans le passé par les habitants. l’abattoir; le poids public pour peser le sérénité. On remarquera le portail © Espace Val-de-Ruz et ideka.ch,05.2014 • Photos: ©EVR, Frédéric Cuche / IDK, sauf mention particulière. Merci à Maurice Evard, historien, pour ses sources. Evard, à Maurice Merci / IDK, sauf mention particulière. Cuche Frédéric ©EVR, et ideka.ch,05.2014 • Photos: Val-de-Ruz © Espace 2 3 4 5 6 7 EVR14mg5Rincieure_okProd.qxp_Mise en page 1 19.05.14 02:11 Page1

de 10m de diamètre. Dans ces moulins grand’chose à voir, car elle est captée et tent un petit ruisseau canalisé qui se Balade 5 Villiers - Savagnier étaient installées une raisse ou scierie et alimente le réservoir de Villiers et de dirigera, plus loin, vers la scierie de la Par la Rincieure une rebatte qui servait à écraser le chan- Dombresson situé en contrebas et Rincieure, entre Savagnier et Chézard. De l’arrêt de bus qui se trouve à la sor- vre, les fruits, les céréales, les glands... dont les surplus d’eau forment le ruis- Il a pour nom le Ru Barbier. Cette balade facile au profil régulier tie de Villiers on prend le chemin qui seau que nous avons suivi en montant. Près de Savagnier, sur un terrain d’en- (dénivelé positif 186 m, négatif 187 m, monte tout droit jusqu’à la route de Plans de l’un des anciens moulins On part maintenant à droite sur le viron 5 ha situé sur un vaste talus en altitude maxi 846m, mini 717m) Clémesin où nous partons à droite vers chemin qui mène à Savagnier. On suit faible pente et partiellement boisé, on vous fera parcourir ses 9,7 km en 2h50 Savagnier. A la Maison Elzingre, un la Vy Marchand, ancienne route ro- a la belle surprise de voir un élevage de panneau vous met d’emblée «dans le de marche environ. A quoi s’ajoute- maine selon le Dictionnaire historique cerfs. A proximité d’une source, tra- soigneusement aplani: la patinoire. En Elevage de cerfs ront bien sûr les pas et le temps que bain» du thème de notre balade en de la Suisse. Les vestiges de deux villas versé par un ruisseau, le terrain offre à décembre, lorsque la température at- droit on installait la meule à charbon vous consacrerez, à votre gré, à la visite vous expliquant les problèmes et les romaines ont d’ailleurs été observ és ces animaux un petit étang pour se ra- teint -5°, les Amis de la patinoire se re- de bois. Celui-ci était destiné à la forge. des lieux traversés. atouts de l’hydrologie de l’endroit. dans des champs, à l’est de Savagnier. fraîchir en été. Il est entouré d’une bar- laient pour le gicler durant 2-3 jours et Au carrefour suivant, on s’engage sur la De ces hauteurs, on a une vue magni- rière de 2,5 m de hauteur. autant de nuits, jusqu’à ce que la Savagnier Les trois villages que relie le parcours Venelle des moulins, bordée en effet de Archives Ponts & Chaussées NE & Archives Ponts fique sur le nord et l’ouest de la vallée, On arrive au stand de tir de Savagnier. couche de glace soit prête à accueillir sont desservis par des bus. On y deux anciens moulins construits au les nombreux patineurs. Ensuite, ils Dans le village, deuxième rue à notre e Le chemin borde le ruisseau dont l’eau avec au fond le Creux du Van. Devant le bâtiment s’étend un terrain trouve assez facilement des places de 17 siècle et alimentés par le Seyon. Au- est de bonne qualité, preuve en sont les De nombreuses sources apparaissent entretiennent la patinoire et tiennent droite, la rue du Four passe par les Ate- parc, ainsi que les services, com- dessus de celui du haut, on voit encore la invertébrés qui se cachent sous les ga- tout au long du chemin. Elles alimen- Panorama de la Vy Marchand la buvette qui est dans le stand. liers sylvagniens, lieu de formation de merces et restaurants prêts à vous ac- chute d’eau qui faisait tourner une roue à l’avant-printemps cueillir. lets et les graviers: on dit que ce sont deux activités d’Arc en Jeu: «Clowns Chute du Seyon à Villiers des bio-indicateurs d’eau propre. ensemble», une troupe composée pour moitié de personnes en situation de La rue du Four nous rappelle que dès Ancien four et maison Leuba > détails: www.chemins-chouettes.ch handicap mental, et «Colporteur cou- le Moyen Age on a créé dans les vil- bétail; le battoir à céréales; la rebatte leurs», un concept d’animation pour lages des équipements collectifs au ser- pour presser les fruits et écraser le lin rencontrer des personnes en difficulté. vice de la population: les puits, les et le chanvre ou les aliments du bétail; Contre la façade au nord de la maison, fontaines dont l’eau du goulot était ré- la laiterie, la fruitière pour transformer à côté de la poterie, un panneau pré- servée aux gens, celle du premier bassin collectivement les produits laitiers... sente le four banal et celui de la Maison au bétail et celle du second bassin aux Tous ces équipements ont été installés Leuba qui se trouvent l’un à droite et lessives et autres lavages; la buanderie peu à peu et certains ont été utilisés l’autre à gauche en descendant la rue. et le four à pain - ou four banal, qui jusqu’au 20e siècle. Il en reste de petits La patinoire naturelle de Savagnier Maisonnette (à g.), éphémère du genre ecdyo- C’est depuis 1991 que les rues de Sa- appartient au ban, c’est-à-dire à la cir- bâtiments destinés aujourd’hui à d’au- nurus (à dr.): des bioindicateurs d’eau propre La balade continue le long de la forêt vagnier portent des noms. Et ce sont conscription du suzerain – dont tres usages. Au bord de la forêt, on arrive à la jusqu’à la route qui descend de Chau- ceux des lieux-dits qui ont été choisis l’usage était obligatoire pour éviter les Petit détour par le temple, qui vaut source du Seyon. Un creux entre les ar- mont à Savagnier. Là, elle prend le pour rappeler les chemins parcourus risques d’incendie des habitations; une visite, dans son clos boisé tout de bres, une prise d’eau... il n’y a pas nom de la Charbonnière, car à cet en- dans le passé par les habitants. l’abattoir; le poids public pour peser le sérénité. 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