CATALOGUE VITA IMPEX 2018

1. Table des matières

1. Table des matières ...... 2

2. Les Pâtes Sèches ...... 8 2.1. Sbiroli 1890...... 9 2.2. ...... 12 2.3. Divella ...... 13 2.4. Le Mantovanelle ...... 22 2.5. Pastificio Mazzi ...... 23 2.6. ...... 23 2.7. Fattora ...... 24 2.8. Morelli ; Les pâtes au germe de blé ...... 26 2.9. Tarall’Oro ...... 27 2.10. Montegrappa ...... 28

3. Les Pâtes Fraîches ...... 29 3.1. Avesani ...... 30 3.2. Divella ...... 33

4. Les Riz ...... 35 4.1. Martinotti ...... 36

5. Les Farines, Levures, Polentas et Semoules ...... 37 5.1. Les Farines ...... 38 5.1.1 Agugiaro E Figna - 5 Stagioni ...... 38 5.1.2 Molino Pasini...... 41 5.2. Les Levures ...... 42 5.2.1 Agugiaro E Figna - 5 Stagioni ...... 42 5.2.2 Viva Pizza ...... 43 5.3. Les Polentas ...... 44 5.3.1 Agugiaro E Figna - 5 Stagioni ...... 44 5.3.2 Molino Pasini...... 44 5.4. Les Semoules ...... 45 5.4.1 Divella ...... 45 5.4.2 Agugiaro & Figna – 5 Stagioni ...... 45

6. Les Fromages ...... 46 6.1. Auricchio ...... 47 6.2. Alimenta Cattel ...... 48 6.3. I Nobili...... 50 6.4. Latteria Soresina ...... 52 6.5. Igor ...... 54 6.6. Salcis ...... 55

2 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018 6.7. Voglia di Latte ...... 57

7. Les Salaisons ...... 60 7.1. Eli Prosciutti ...... 61 7.2. Gerini ...... 62 7.3. Montorsi ...... 64 7.4. Casa Montorsi ...... 66 7.5. Simonini ...... 66 7.6. Salcis : Salaisons de Toscane ...... 67 7.7. Terre Ducali Parma ...... 68 7.8. Mena Salumi ...... 70 7.9. Carnicas Serrano : Salaisons Espagnoles ...... 71 7.10. Redondo Iglesias : Salaisons Espagnoles ...... 72

8. Les Conserves et Barquettes ...... 73 8.1. Les Olives ...... 74 8.1.1 Castellino Ralo ...... 74 8.2. D&D – Damico & Damico ...... 76 8.3. Calvi Olio ...... 77 8.4. Iposea...... 77 8.5. Les Antipasti ...... 78 8.5.1 Castellino Ralo ...... 78 8.6. D&D – Damico & Damico ...... 82 8.7. Tre C Alimentari – Sapori dell’Italia ...... 83 8.8. Iposea...... 84 8.9. Medusa Regnoli ...... 85 8.10. IMA Spa ...... 85 8.11. Les Conserves ...... 86 8.12. IMA Spa – Simmenthal ...... 86

9. Les Plats Cuisinés ...... 87 9.1. Conserve della Nonna...... 88 9.2. Divella ...... 88

10. Les Condiments ...... 89 10.1. Star ...... 89

11. La Saurisserie ...... 90 11.1. Calvi Olio ...... 91 11.2. Tre C Alimentari – Sapori dell’Italia ...... 91 11.3. IMA Spa – Rio Mare ...... 91 11.4. Medusa Regnoli ...... 92 11.5. D&D – Damico & Damico ...... 92

12. Les Tomates ...... 93 12.1. Divella ...... 94 12.2. La Fiammante ...... 95 3 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018 12.3. Mansueto Rodolfi ...... 96

13. Les Sauces et Tapenades ...... 97 13.1. Divella ...... 98 13.2. Calvi Olio ...... 98 13.3. Castellino Ralo ...... 99 13.4. Tigullio ...... 100 13.5. D&D – Damico & Damico ...... 100 13.6. Mussini ...... 101 13.7. La Fiammante ...... 101 13.8. Conserve della Nonna...... 102

14. Les Huiles ...... 104 14.1. Les Huiles de Viticulteurs ...... 105 14.1.1 Cantina Valpolicella Negrar – Domini Veneti...... 105 14.1.2 Santa Venere ...... 105 14.1.3 Farnese - Fantini ...... 106 14.2. Les Huiles d’Olives ...... 107 14.2.1 BioLevante ...... 107 14.2.2 Calvi Olio ...... 108 14.2.3 Frantoio d’Orazio ...... 109 14.2.4 Fondo Montebello ...... 110 14.2.5 Di Vito Food ...... 111

15. Les Vinaigres ...... 112 15.1. Les Vinaigres de Viticulteurs ...... 113 15.1.1 Medici Ermete & Figli ...... 113 15.2. Les Vinaigres Balsamiques ...... 114 15.2.1 BioLevante ...... 114 15.2.2 Acetificio Mengazzoli - Villa Lanfranca ...... 115 15.2.3 Ponti ...... 115 15.2.4 Mussini ...... 116 15.2.5 Alico – Giovanna Pavarotti ...... 118 15.2.6 Fondo Montebello ...... 119

16. Les Produits de niche ...... 121 16.1. La Truffe : Fortunati A. Tartufi ...... 122

17. Les Cafés, Sucres et Chocolats ...... 124 17.1. Romcaffè ...... 124 17.2. Valentino ...... 125

18. Les Pâtisseries, Desserts et Biscuits ...... 126 18.1. Dais ...... 127 18.2. Strega Alberti ...... 127 18.3. Forno Bonomi ...... 128 18.4. Pan Ducale ...... 128 4 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018 18.5. Divella ...... 129 18.6. Tarall’Oro ...... 130 18.7. Zaghis ...... 131 18.8. Fabbri ...... 131

19. Les Grissini ...... 132 19.1. Vita Vigor ...... 132 19.2. Divella ...... 134 19.3. Meliora ...... 135 19.4. Gruppo Milo ...... 135 19.5. Tarall’Oro ...... 136 19.6. Frantoio d’Orazio ...... 136

20. Divers ...... 137 20.1. La Piadineria di Riccione ...... 137 20.2. Miele Ape Regina di Giuggia...... 137 20.3. Talc Borotalco ...... 137

21. Les Grands Crus ...... 138 21.1. Ca’Marcanda Gaja ...... 139 21.2. Col d’Orcia ...... 139 21.3. Cusumano ...... 140 21.4. Gaja Angelo ...... 141 21.5. Mastroberardino ...... 142 21.6. Santadi ...... 143 21.7. Tenuta San Guido ...... 144 21.8. Villa Antinori...... 145

22. Les Vins ...... 146 22.1. Casa Vinicola Antonutti ...... 147 22.2. Pratello ...... 151 22.3. Beni di Batasiolo ...... 153 22.4. Ca’di Rajo ...... 157 22.5. Cantina Valpolicella Negrar ...... 160 22.6. Villa Rinaldi ...... 166 22.7. Bepin de Eto di Ceschin Ettore ...... 169 22.8. Albino Piona ...... 171 22.9. Contri Spumanti ...... 174 22.10. Ettore Righetti ...... 177 22.11. Mabis ...... 180 22.12. Medici Ermete & Figli ...... 183 22.13. Chiarli 1860 ...... 186 22.14. Rocca Delle Maccie ...... 188 22.15. Sensi Vini ...... 192 22.16. Velenosi Ercole ...... 194 22.17. Lungarotti Giorgio ...... 197 22.18. Farnese Vini ...... 200 5 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018 22.19. Masciarelli Agricola ...... 204 22.20. Casal Thaulero ...... 206 22.21. San Marco Cantine ...... 209 22.22. Cantina Sociale Dorgali ...... 211 22.23. Leone de Castris ...... 213 22.24. Cantina Menhir ...... 215 22.25. Capoforte Masseria...... 218 22.26. Sacco Vignaioli Apuli ...... 221 22.27. Spadafora ...... 223 22.28. Santa Venere ...... 225 22.29. Figli Buffa di Antonio ...... 227 22.30. Tola Azienda Vitivinicola ...... 229 22.31. Casal Bordino ...... 232

23. Les Apéritifs ...... 233 23.1. Fici Fratelli ...... 234 23.2. Cavo Luigi ...... 234 23.3. Amaro Lucano...... 235

24. Les Digestifs ...... 236 24.1. I.M.A ...... 237 24.2. Linea 48 ...... 237 24.3. Lazzaroni ...... 238 24.4. Cavo Luigi ...... 239 24.5. Villa Rinaldi ...... 240 24.6. Rotschild ...... 241 24.7. Bortolo Nardini ...... 241 24.8. Polini Vodka ...... 242 24.9. Gagliano Marcati ...... 243 24.10. Distilleria Marzadro ...... 245 24.11. Caffo ...... 249 24.12. Luigi Francoli ...... 250 24.13. Strega Alberti ...... 252

25. Les Boissons ...... 253 25.1. Les Bières ...... 254 25.1.1 Bière d’Europe -Peroni ...... 254 25.1.2 Birra Moretti ...... 254 25.1.3 Birra Italiana Gilac ...... 254 25.2. Les Sirops ...... 255 25.2.1 Fabbri 1905 ...... 255 25.3. Les Sodas ...... 256 25.3.1 Arnone Soft Drinks ...... 256 25.3.2 Bibite Polara...... 256 25.3.3 Ferrero Estathé ...... 257 25.3.4 Lemon Soda ...... 257

6 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018 25.4. Les Eaux ...... 258 25.4.1 Sarda Acque Minerali ...... 258

7 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018 2. Les Pâtes Sèches

8 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

2.1. Sbiroli 1890

Farfalle Arcobaleno Zebra Bucati Lunghi 16 x 250 gr 16 x 250 gr 12 x 500 gr 16285 16286 16295

Linguine à l’orange ail et basilic Linguine au citron et poivre 12 x 250 gr 12 x 250 gr 12 x 250 gr 16288 16289 16301

9 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

Linguine à la truffe au noir de seiche Vermicelloni 24 x 250 gr 24 x 500 gr 24 x 500 gr 16290 16309 16314

Rigatoni 16 x 500 gr 12 x 500 gr 16 x 500 gr 16317 16291 16300

10 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

Farfalle Farfalle tricolores Eliche giganti 12 x 500 gr 12 x 500 gr 12 x 500 gr 16308 16307 16299

Orecchiette au noir de Orecchiette tricolores seiche 12 x 500 gr 12 x 500 gr 12 x 500 gr 16298 16315 16316

Paccheri Lisce Rigate 12 x 500 gr 16 x 500 gr 16302 16306

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2.2. Barilla

Penne Rigate Pennette Rigate 9 x 1 kg 9 x 1 kg 16108 16107

Casarecce Farfalle 9 x 1 kg 9 x 1 kg 9 x 1 kg 16122 16109 16105

Spaghetti Linguine 12 x 1 kg 12 x 1 kg 16101 16103

12 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

2.3. Divella

Acino di Pepe N°78B Anellini N°75 N°6 24 x 500 gr 24 x 500 gr 36 x 500 gr 16003 16004 16006

Capellini N° 11 N°25 N°44 36 x 500 gr 24 x 500 gr 24 x 500 gr 16008 16010 16001

Chifferini Lisce N°48 Chifferini Rigate N°47 Cocciolini N°59 24 x 500 gr 24 x 500 gr 24 x 500 gr 16013 16012 16014

13 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

Conchiglioni N°87B Corallini N°76 Ditali N°61 12 x 500 gr 24 x 500 gr 24 x 500 gr 16015 16016 16017

Elicoidale N°22 Fagiolini Lisce N°66 Farfalle N°85 24 x 500 gr 24 x 500 gr 24 x 500 gr 16018 16019 16020

Farfalle Tricolore N°85 Fettucine N°12 Fettucine Nidi n°90 24 x 500 gr 36 x 500 gr 12 x 500 gr 16021 16023 16024

14 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

Fiocchetti n°88 Fusilli Col Buco N°83 Fusilli N°40 24 x 500 gr 20 x 500 gr 24 x 500 gr 16025 16029 16026

Fusilli sans gluten Fusilli Tricolore N°40 Fusilloni N° 39 12 x 500 gr 24 x 500 gr 12 x 500 gr 16144 16030 16087

Gnocchetti Sardi N°58 N°45 Gomiti N°53 24 x 500 gr 24 x 500 gr 24 x 500 gr 16032 16031 16033

15 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

Linguine N°14 Linguine vrac Lumache N°50 36 x 500 gr 3 x 5 kg 24 x 500 gr 16035 16244 16037

Lumachine N°52 Lumaconi N°49 N°81 24 x 500 gr 12 x 500 gr 24 x 500 gr 16085 16038 16039

Mezzani N°3 Mezzani tagliati N°35 Mezzi Occhi di Lupo N°20 24 x 500 gr 24 x 500 gr 24 x 500 gr 16040 16092 16041

16 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

Mezzi Penne Rigate N°42 Mezzi N°18 Millerighe N°16 24 x 500 gr 24 x 500 gr 12 x 500 gr 16120 16097 16042

Mista N°41 Nocelline Rigate Orecchiette N°86B 24 x 500 gr 24 x 500 gr 24 x 500 gr 16043 16044 16045

Paternosti Lisci N°62 Paternostini N°64 Penne Peperoncino N°27 24 x 500 gr 24 x 500 gr 24 x 500 gr 16053 16052 16055

17 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

Penne Candela N°28 Penne N°32 Penne Mezzani N° 34 24 x 500 gr 24 x 500 gr 24 x 500 gr 16054 16056 16057

Penne Mezzani Rigate N°23 Penne Regine N°36 Penne Ziti Rigate N°27 24 x 500 gr 24 x 500 gr 24 x 500 gr 16119 16058 16062

Penne Rigate sans gluten Penne Rigate Tricolores N°27/1 Penne Rigate vrac 12 x 400 gr 24 x 500 gr 3 x 5 kg 16137 16059 16111

18 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

Penne Zitoni N°30 Pennette Mezzani N°38 Pennoni Rigati N°29 24 x 500 gr 24 x 500 gr 24 x 500 gr 16061 16060 16063

Rigatoni N°17 Rosmario N°70 N°43 24 x 500 gr 24 x 500 gr 24 x 500 gr 16065 16066 16000

Seme di Cicoria N°73 Seme di Melone N°72 Spaghetti Ristorante N°8 24 x 500 gr 24 x 500 gr 36 x 500 gr 16067 16068 16071

19 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

Spaghetti Peperoncino N°8 Spaghetti sans gluten Spaghetti Tagliati N°69 24 x 500 gr 15 x 400 gr 24 x 500 gr 16070 16128 16069

Spaghetti Tricolores Spaghetti vrac Spaghettini N°9 24 x 500 gr 3 x 5 kg 36 x 500 gr 16073 16917 16072

Stelline N°74 Nidi N°95 N°82 24 x 500 gr 12 x 500 gr 24 x 500 gr 16074 16075 16078

20 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

Ziti N°2 Zitoni Tagliati N°31 24 x 500 gr 24 x 500 gr 16081 16084

21 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

2.4. Le Mantovanelle

Farfalline N°15 12 x 250 gr 16250 Quadri N°49 12 x 250 gr 16253 Sorprese N°12 12 x 250 gr 16254

Tagliatelle Oeufs N°5 12 x 250 gr 16255 Oeufs N°7 12 x 250 gr 16252

22 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

2.5. Pastificio Mazzi

Cannelloni à farcir 16 x 250 gr 16305 aux œufs 12 x 500 gr 16304 Tagliatelle aux œufs n°4 6 x 1 kg 16270

2.6. De Cecco

Conchiglioni Rigati 12 x 500 gr 16366 Linguine 24 x 500 gr 16355 Spaghetti 24 x 500 gr 16356 Penne Rigate 24 x 500 gr 16360

23 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

2.7. Fattora

Coriandoli Orechiette Tricolore Orechiette 12 x 500 gr 12 x 500 gr 14 x 500 gr 16134 16129 16047

Penne Rigate Trecce Dell’Orto Trecce Di Giuletta 12 x 500 gr 12 x 500 gr 12 x 500 gr 16124 16131 16140

Farfalle Tricolore Fusilloni Gomitoni 12 x 500 gr 12 x 500 gr 12 x 500 gr 16130 16123 16127

24 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

Nerelli au noir de seiche Paccheri Casarecce 12 x 500 gr 11 x 500 gr 12 x 500 gr 16132 16125 16135

Spaghetti au noir de seiche Spaghettoni Foglie D’Autunno 12 x 500 gr 12 x 500 gr 12 x 500 gr 16133 16142 16143

Capunti Cavatelli Rigatoni 12 x 500 gr 14 x 500 gr 12 x 500 gr 16141 16126 16136

25 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

2.8. Morelli ; Les pâtes au germe de blé

Linguine au noir de seiche Linguine au safran 16 x 250 gr 16 x 250 gr 16550 16552

Linguine tricolores Italia 16 x 250 gr 16553

26 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

2.9. Tarall’Oro

Pennotti Rigati Paccheri Armoniche 12 x 500 gr 12 x 500 gr 12 x 500 gr 16584 16585 16587

Riccioli Casarecce Pennotti Rigati tricolore Farfalle à la betterave 12 x 500 gr 12 x 500 gr 20 x 250 gr 16588 16590 16586

Farfalle au noir de seiche Farfalle citron au noir de seiche 20 x 250 gr 20 x 250 gr 20 x 250 gr 16589 16593 16591

27 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

Garganelli à la betterave Garganelli aux épinards 20 x 250 gr 20 x 250 gr 16592 16594

2.10. Montegrappa

Tagliatelle verte aux oeufs Lasagne vertes précuites 10 x 500 gr 20 x 500 gr 16245 16303

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3. Les Pâtes Fraîches

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3.1. Avesani

Girasoli aux Fromages Girasoli au Saumon Girasoli aux Truffes 6 x 500 gr 6 x 500 gr 6 x 500 gr 17014 17015 17017

Girasoli aux Girasoli aux Artichauts Girasoli aux Asperges Crevettes/Courgettes 6 x 500 gr 6 x 500 gr 6 x 500 gr 16515 16547 16692

Girasoli aux aubergines Girasoli au Crâbe Girasoli au Potiron fromage 6 x 500 gr 6 x 500 gr 6 x 500 gr 16693 17024 17025

30 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

Grantortelli Champignons Grantortelli Ricotta Grantortelli Speck 6 x 500 gr 6 x 500 gr 6 x 500 gr 17018 17013 17016

Cuore stracciatella basilic tomate Ravioloni Asiago et Erbette Cappelletti Viande 8 x 250 gr 9 x 250 gr 4 x 1 kg 20083 17029 17021

Nodini Jambon Cru Nodini Ricotta/Epinard 12 x 250 gr 12 x 250 gr 17008 17010

31 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

Tagliatelle Fettucine Fraiche Lasagne Fraiche 12 x 250 gr 12 x 250 gr 12 x 250 gr 16534 17023 17028

32 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

3.2. Divella

Fettucine Tagliatelle Pappardelle 12 x 250 gr 12 x 250 gr 12 x 250 gr 16834 16831 16833

Lasagne Maritati - Pré-commande Gnocchi Patate 12 x 250 gr 10 x 500 gr 12 x 500 gr 16835 16832 16830

Orechiette Trofiette 10 x 500 gr 10 x 500 gr 10 x 500 gr 16046 16828 16837

33 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

Spaghetti alla chitarra - Pré-commande Fusilli calabresi 12 x 250 gr 10 x 500 gr 16836 16829

Ravioli Funghi (Champignons) Viande Ricotta/Epinard 10 x 250 gr 10 x 250 gr 10 x 250 gr 16512 17001 17022

Fagottini Speck IGP fromage Trentino 8 x 250 gr 16806

34 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

4. Les Riz

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4.1. Martinotti

Riz Arborio Martinotti Riz Carnarolli Martinotti 12 x 1 kg 12 x 1 kg 16150 16156

Riz Venere noir Martinotti Riz Vialone Nano Riz rouge intégral 12 x 1 kg 12 x 1 kg 12 x 1 kg 16160 16152 16158

36 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

5. Les Farines, Levures, Polentas et Semoules

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5.1. Les Farines 5.1.1 Agugiaro E Figna - 5 Stagioni

Farine 00 Supérieure Farine 00 Classica W200 Farine Verte 00/R W250 W330 10 x 1 kg 10 x 1 kg 10 kg 22002 22000 220131

Farine 00 Supérieure W330 Farine 00 W200 Farine 00 Renforcée W250 10 kg 10 kg 10 kg 220061 220031 220131

Farine 00 Oro W390 Farine 00 Pizza Napoletana Farine type 1 Moulue à la pierre 10 kg 10 kg 25 kg 220231 22085 22042

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Farine Pizza & Tradizione Farine Delight Farine Meal Roma 10 kg 10 kg 10 kg 22013 22010 22012

Farine Pizza & Tradizione Farine Pizzasoia Naturkraft Pizza 10 kg 10 kg 10 kg - 500 gr 22038 22001 22033 - 22040

Farine 00 Manitoba Farine type 2 Semina Préparation pizza Gluten Free 10 kg 10 kg 10 x 1 kg 22081 22048 22087

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LES REFERENCES DE FARINES CI-DESSOUS SONT SUR PRÉ-COMMANDE.

Farine 00 pâtes fraiches Farine Non Solo Grano Farine Nucleo Pizza Rustica 10 x 1 kg 10 kg 10 kg 22054 22005 22059

Farine Pizza Teglia Naturkraft Verace Farine type 2 Grani Antichi 10 kg 10 kg 10 kg - 10 x 1 kg 22037 22041 22083 - 22084

EGALEMENT SUR PRÉ-COMMANDE :

• Farine Biologique 25 kg (22035) • Farine Manitoba Biologique 25 kg (22047) • Farine Cerealipiu 25 kg (22069) • Farine de Malt 10 kg (22039) • Farine Integrale Mora 10 kg (22088) • Primo Impasto Panettone 10 kg (22086)

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5.1.2 Molino Pasini

Farine Verte W 290/310 Préparation pour pizza avec levure 25 kg 10 x 1 kg 22016 22018

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5.2. Les Levures 5.2.1 Agugiaro E Figna - 5 Stagioni

Spolverizza Levure de bière instantanée Charbon végétal 10 kg 20 x 500 gr 250 gr 22025 32035 22082

LA REFERENCE DE LEVURE CI-DESSOUS EST SUR PRÉ-COMMANDE.

Kamut Bio 5 kg 22049

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5.2.2 Viva Pizza

Levure 18 x 500 gr 32038

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5.3. Les Polentas 5.3.1 Agugiaro E Figna - 5 Stagioni

Polenta Instantanée 10 x 1 kg 22007

5.3.2 Molino Pasini

Polenta Bramata 10 x 1 kg 22020

44 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

5.4. Les Semoules 5.4.1 Divella

Semoule pâte artisanale Semoule Rimacinata Semoule Rimacinata 24 x 500 gr 5 kg 25 kg 22009 22030 22027

5.4.2 Agugiaro & Figna – 5 Stagioni

Semoule Rimacinata 25 kg 22034

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6. Les Fromages

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6.1. Auricchio

Ancoretto Pecorino Pepato Caciocavallo Gustoso Env. 2 kg Env. 1.5 kg Env. 1.6 kg 12021 12023 12111

Caciotta Ovina au piment Caciotta Ovina Saracino Pecorino Sardo croûte noire Env. 2 kg Env. 2 kg Env. 2.8 kg 12092 12113 12112

Provolone Salamino Provolone piquant Provolone mini fiasche Env. 1.3 kg Env. 6 kg Env. 0.8 kg 12041 12025 12027

Provolone cacciocavallo Ricotta Salata croûte noire Env. 3 kg Env. 2 kg 12109 12110

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6.2. Alimenta Cattel

Asiago Mezzano Montasio Mezzano Env. 9 kg Env. 6 kg 12001 12012

Mozzarella Julienne Vecchia Fattoria 4 x 2 kg 12167

Asiago Fresco Pressato Pecorino Romano DOP Env. 2,5 kg sous-vide Env. 23 kg 12000 12024

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Piave Mezzano DOP Caprinera (fromage de chèvre) Env. 6/7 kg Env. 1.8 kg 12050 12051

PETIT RAPPEL

GRANA / PARMIGIANO

• Meule entière : Env. 40 kg • ½ meule : Env. 20 kg • ¼ meule : Env. 10 kg

• 1/8 meule : Env. 4/5 kg

• 1/16 meule : Env. 2/2.5 kg

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6.3. I Nobili

Mozzarella Cubettata Mozzarella Julienne 4 x 2.5 kg 4 x 2.5 kg 12125 12126

Scamorza Blanche Scamorza Fumée 300 gr 300 gr 12127 12128

Mozzarella di Bufala Mozarella Ciliegine 8 x 250 gr Seau 1 kg 12138 49009

50 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

Ricotta fraiche Treccione Fumée 2 x 1.5 kg Env. 2 kg 12105 12147

Mozzarella Nodini Mozzarella Burrata Seau 1 kg Au kg 12018 12115

ASTUCE

2.5 kg de mozzarella = Environ 25/27 pizzas

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6.4. Latteria Soresina

Grana râpée Grana râpée 16 x 100 gr 10 x 500 gr 12009 12103

Rigatello pecorino Laib Pecorino primo sale bianco Laib Env. 3 kg Env. 3 kg 12063 12062

Pecorino au piment Pecorino à la pistache Env. 3 kg Env. 3 kg 12065 12066

52 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

Grana Padano Parmigiano Reggiano 16 mois 24/30 mois Env. 4 kg Env. 34 kg 12010 12045

53 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

6.5. Igor

Gorgonzola Torta Dolcetto Taleggio Gorgonzola & Mascarpone 4 x 1/8 Env. 1.5 kg Env. 1.2 kg 2 kg 12043 12078 12055

Mascarpone Mascarpone Ricotta Vaschetta 12 x 250 gr 6 x 500 gr 6 x 250 gr 12048 12102 12053

Ricotta Vaschetta Mozzarella Mozzarella di Bufala 2 x 1.5 kg 12 x 125 gr 12 x 125 gr 12052 12046 12079

Fontal Env. 2,5 kg sous-vide 12054

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6.6. Salcis

Monna Lisa au safran Monna Lisa à la pistache Monna Lisa aux olives Env. 500 gr Env. 500 gr Env. 500 gr 12175 12176 12182

Monna Lisa au piment Monna Lisa Marzolino Monna Lisa aux noix Env. 500 gr Env. 1 kg Env. 1 kg 12183 12170 12179

Monna Lisa à la truffe Monna Lisa Rustico Stagionato Monna Lisa Vignaiolo Env. 500 gr Env. 1.8 kg Env. 1.5 kg 12177 12171 12172

Monna Lisa aux 4 poivres Ricotta stagionata à la truffe Ricotta stagionata piment Env. 1.7 kg Env. 200 gr Env. 200 gr 12184 12185 12224

55 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

Monna Lisa Stravecchio Monna Lisa Stagionato in Grotta Env. 7 kg Env. 2.2 kg 12173 12174

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6.7. Voglia di Latte

PRODUITS VARIABLES EN FONCTION DES SAISONS • A PRÉ-COMMANDER.

Burrata horeca busta neutra 4 x 250 gr 16 pièces /ct 12139 Burrata in foglia (singola) 10 x 250 gr 10 pièces /ct 12122 Burrata in foglia 4 x 250 gr 16 pièces /ct 12121 Burrata in foglia Env. 350 gr Env. 15 pièces /ct. 12222 Burrata singola Env. 1 kg Env. 5 pièces /ct. 12039 Burratina 8 x 125 gr 32 pièces /ct 12142 Burratina 2 x 125 gr 20 pièces /ct 12146 Burratina 4 x 1 kg 40 pièces de 100 gr /ct 121151 Burratina fumée 2 x 125 gr 20 pièces /ct 12195 Burratine à la truffe 10 x 250 gr 10 pièces /ct 12205

Bocconcini farci au gorgonzola Bocconcini farci au jambon Bocconcini farci au saumon 10 x 250 gr 10 x 250 gr 10 x 250 gr 12196 12198 12199

Bocconcini farci au thon Bocconcini farci au speck Fior di latte 10 x 250 gr 10 x 250 gr 15 x 100 gr - 10 x 250 gr - 4 x 250 gr 16 pièces /ct - 2 x 125 gr 10 pièces /ct 12197 12208 12154 - 12163 - 12161 - 12193 57 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

Rolle farci jambon cuit bresaola Rolle farci speck tomates Stracchino Env. 1.5 kg 2 pièces / ct Env. 1.5 kg 2 pièces / ct 10 x 250 gr – Env. 1 kg 12203 12204 12186 - 12181

Giuncata à la pistache Giuncata au piment Giuncata aux noix 10 x 250 gr - Au kg 10 x 250 gr 10 x 250 gr - Au kg 12219 - 12225 12215 12200 - 12214

Giuncata aux olives Giuncata bianca Spiga bianca 10 x 250 gr - Au kg 10 x 250 gr - Au kg Env. 1 kg 12201 - 12223 12211 - 12221 12220

Mozzarella sfoglia Mozzarella Anni 60 Mozzarella Treccia 5 x 500 gr - 4 x 1 kg 12 x 250 gr 10 x 250 gr - 4 x 250 gr 16 pièces /ct 12168 - 12300 12169 12166 - 12165

Mozzarella Ciliegine Nodini di Mozzarella Stracciatella 10 x 250 gr - 4 x 1 kg 10 x 250 gr - 10 x 500 gr 10 x 250 gr 12152 - 12149 12194 - 12164 12148

58 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

Fromage au piment Pecorino au piment Pecorino au poivre Env. 3 kg Env. 2.5 kg Env. 2.5 kg 12217 12192 12190

Ricotta de vache Ricotta forte Primo sale brebis 10 x 300 gr – Env. 1 kg 10 x 250 gr Env. 2.5 kg 12188 - 12191 12202 12213

Primo sale Caciocavallo Caciocavallo fumée Env. 2.5 kg Env. 3 kg Env. 3 kg 12212 12189 12216

Scamorza blanche Scamorza fumée Silano affumicato Env. 400 gr Env. 400 gr Env. 1 kg 12036 12088 12218

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7. Les Salaisons

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7.1. Eli Prosciutti

Jambon de Parme 17/18 mois Jambon San Daniele DOP Env. 9 kg Env. 9 kg 14106 14108

Jambon cru culata langirano montali Env. 5.5 kg 1541900

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7.2. Gerini

Jambon Florentin (avec poivre) 12 mois d’affinage Env. 7 kg 14192 Jambon Toscana DOP (avec os) Uniquement sur précommande Env. 10 kg 14207 Jambon DOP 12 mois d’affinage Env. 7 kg 14193 Jambon Toscano DOP kubo Env. 2.5 kg 14235 Salami d’oie Env. 800 gr 15443

Saucisse luganega nature Saucisse luganega fenouil Saucisse luganega piment Env. 500 gr Env. 500 gr Env. 500 gr 14194 14195 14196

62 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

Saucisse fraiche Soprassata (fromage de tête) Salami de sanglier Env. 1.5 kg Env. 5 kg Env. 500 gr 14079 14078 14198

Lard blanc salé Pancetta Tesa Nostrale Speck de sanglier Env. 2 kg Env. 1.5 kg Env. 1.5 kg 14044 14076 15442

Bresaola de sanglier Bresaola di chianina Env. 1.5 kg ½ Env. 1 kg 14043 14045

CULTURE

QUE SIGNIFIE « CHIANINA »

C’est une race bovine italienne. Très ancienne race de travail, elle a été reconvertie avec succès dans la production de viande. Originaire de Toscane. Elle tire son nom du Val di Chiana.

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7.3. Montorsi

Arista Bocconcini mignon Env. 5/6 kg Env. 500 gr 14182 14015

Coppa Parma Speck (sous vide) Mortadelle 4 Castelli (avec pistaches) Env. 2 kg Env. 2/3 kg Env. 12 kg 14055 14040 14119

Mortadelle 4 Castelli Mortadelle Ovalina Mortadelle Valpadana Env. 10/12 kg Env. 1 kg Env. 4 kg 14021 14022 14024

Porchetta Arrosto Pancetta Magrella Jambon Cuit Sirio Env. 4 kg Env. 2 kg Env. 8 kg 14026 14025 14019

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Jambon cuit aux Herbes Vulcano Salami Abruzzese Salami Rustico Env. 7/8 kg Env. 400 gr Env. 1.5 kg 14020 14027 14028

Salami Milano Salami Friulano Salami Finocchiona Env. 1.5 kg Env. 1.5 kg Env. 2 kg 14032 14031 14030

Salami Montanaro Salami Romagnola Lunga Salami Sopressa Veneta (à l’ail) Env. 1.5 kg Env. 400 gr Env. 3 kg 14033 14039 14035

Saucisse Napoli piquante Spianata Romana Salami Ungherese Env. 900 gr Env. 2 kg Env. 2 kg 14038 14041 14036

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Ventricina piquante Cotechino précuit Zampone Env. 2.5 kg 12 x 500 gr 12 x 1 kg 14042 14017 14159

7.4. Casa Montorsi

Jambon Italie Cuor di Prosciutto Jambon Italie Primamore Env. 5/6 kg Env. 6/6.5 kg 14118 14061

7.5. Simonini

Spianata piquante Bresaola punta d’anca Env. 2/2.5 kg Demie 15416 14007

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7.6. Salcis : Salaisons de Toscane

Joue au poivre Mortadelle à la truffe Salami aux 4 poivres Env. 1.5 kg Env. 2.5 kg Env. 300 gr 14208 14211 14236

Salamino à la truffe Salami chiantigiano nazionale Salami au piment Env. 500 gr Env. 500 gr Env. 500 gr 14222 14224 14223

Salami à la truffe mignon Env. 200 gr 14231 Salami cinta senese mignon Env. 200 gr 14226 Salami toscano mignon Env. 200 gr 14229 Salami finocchiona mignon Env. 200 gr 14228 Salami au sanglier mignon Env. 200 gr 14225 Salami de cerf mignon Env. 200 gr 14227 67 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

7.7. Terre Ducali Parma

Jambon de Parme réserve 16 mois d’affinage Jambon cuit Duomo Env. 7/8 kg Env. 9/10 kg 14268 14273

Jambon cuit aux herbes Fiocco de jambon Env. 7/8 kg Env. 1.5/2 kg 14274 14276

Coppa Parma IGP réserve 4 mois d’affinage Pancetta au poivre noir salé Env. 1.8 kg Env. 3.5/4 kg 14269 14271

68 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

Speck Porchetta Ducale Env. 2.5 kg Env. 4/5 kg 14270 14275

Salami Felino IGP Env. 800 gr 14272

69 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018 7.8. Mena Salumi

Salsiccia Girello piquante Sopressata piquante Sopressata douce Env. 300 gr Env. 350 gr Env. 350 gr 14260 14264 14282

Copocollo doux Capocollo piquant Env. 1.6 kg Env. 1.6 kg 14263 14262

Nduja piquante Nduja vasetto Env. 400 gr 24 x 190 gr 14261 14253

70 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018 7.9. Carnicas Serrano : Salaisons Espagnoles

Chorizo Lomo Piquant pur porc Env. 2 kg 14050

Chorizo à griller Jambon Serrano pré-tranché Uniquement sur pré-commande Env. 2 kg 8 x 500 gr 14111 14199

Jambon Serrano block Jambon Serrano (désossé) 12 mois Env. 4 kg Env. 5.5 kg 14203 14171

71 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018 7.10. Redondo Iglesias : Salaisons Espagnoles

PRODUITS UNIQUEMENT SUR PRE-COMMANDE

Jambon Recebo Ibérique désossé Jambon Bellota Ibérique désossé 36 mois Env. 4/5 kg Env. 4/5 kg 14202 14214

Chorizo Bellota Ibérique Lomo Cebo Ibérique Env. 800 gr Env. 1.5 kg 14204 14205

Pluma Ibérique zone d’épaule Au kg 14005

72 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

8. Les Conserves et Barquettes

73 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

8.1. Les Olives

8.1.1 Castellino Ralo

Olives farcies à l’ail Olives farcies aux amandes Olives farcies aux anchois 2 x 1,9 kg 2 x 1,9 kg 2 x 1,9 kg 45215 45216 45248

Olives farcies à la crême citron Olives farcies à la crême orange Olives farcies olive noire 2 x 1,9 kg 2 x 1,9 kg 2 x 1,9 kg 45247 45246 45249

Olives farcies crème pecorino Olives vertes farcies crème de Olives farcies à la tomate parmesan 2 x 1,9 kg 2 x 1.9 kg 2 x 1,9 kg 45309 45418 45234

74 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

Olives cumin poivre rose Olives grillées Olives farcies au pesto 2 x 1.9 kg 2 x 1,9 kg 2 x 1,9 kg 45205 45220 45217

Olives vertes marinées Olives vertes piquantes Olives fantasia dénoyautées 2 x 1,9 kg 2 x 1,9 kg 2 x 1,9 kg 45214 45224 45411

Olives vertes petites Olives mix en saumure Olives noires marinées Violetta dénoyautées marinées 2 x 1,9 kg 2 x 1.9 kg 2 x 1.9 kg 45408 45417 45412

Olives noires à la grecque Olives noires ascolane Olives taggiasca entières en saumure 2 x 1,4 kg 2 x 1,9 kg 2 x 1.9 kg 45226 45213 45407

75 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

Olives noires piccantella 2 x 1,4 kg 45235

Olives farcies à la crème Olives farcies aux amandes Olives farcies aux tomates d’olive noire 6 x 180 gr 6 x 180 gr 6 x 180 gr 45281 45282 45283

8.2. D&D – Damico & Damico

Olives farcies 15 x 290 gr 45016

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8.3. Calvi Olio

Olives taggiasche à l’huile extra vierge Olives taggiasche à l’huile extra vierge 6 x 180 gr 2 x 2.7 kg 26096 26097

8.4. Iposea

Olives Noires Entières Olives Noires Denoyautées Olives Noires Denoyautées 5/1 12 x 345 gr 12 x 345 gr 4,2 kg 45192 45193 45200

Olives Vertes 24/26 5/1 Olives Bella di Cerignola 5/1 Olives Vertes Denoyautées 5/1 4,2 kg 4 x 4,2 kg 4 x 4,2 kg 45194 45185 45187

77 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

8.5. Les Antipasti

8.5.1 Castellino Ralo

Artichauts coupés et grillés Artichaut gambo Artichauts à la contadina 2 x 1,9 kg 2 x 1,9 kg 6 x 180 gr 45303 45151 45280

Tomates pomodorella au Tomates confites pomodorella Tomates grillées & rôties parmesan 2 x 1,9 kg 2 x 1,9 kg 2 x 1,9 kg 45416 45203 45302

Tomates séchées Tomates confites pomodorella Tomates séchées 2 x 1,9 kg 6 x 180 gr 6 x 180 gr 45237 45268 45259

78 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

Tomates jaunes cerise confites Involtini à la tomate Tomates séchées 6 x 180 gr 4 x 1 kg 3.1 kg bocal 45427 45223 45172

Tomate sechée nature Tomate sechée nature Courgettes grillées 6 x 100 gr 12 x 500 gr 2 x 1,9 kg 45051 45049 45219

Courgettes grillées Involtini courgettes Aubergines grillées 6 x 180 gr 4 x 1 kg 2 x 1,9 kg 45256 45222 26077

Aubergines grillées Involtini aubergine/parmesan Involtini aubergine/ricotta 6 x 180 gr 4 x 1 kg 4 x 1 kg 45254 45405 45221 79 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

Champignons mixtes Champignons grillés Champignons grillés 2 x 1,9 kg 2 x 1,9 kg 6 x 180 gr 45228 45230 45255

Champignon sec Poivrons lombardi Poivrons grilles 6 x 15 gr 2 x 1,9 kg 6 x 180 gr 45000 45095 45253

Poivrons farcis thon Filets de poivrons Oignons grillés 6 x 180 gr 6 x 180 gr 2 x 1,9 kg 45258 45426 45301

Oignons grillés Oignons au balsamique Ail marinée aux herbes 6 x 180 gr 6 x 180 gr 2 x 1,9 kg 45257 45274 45414

80 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

Ail mariné au paprika Ail caramélisé au vinaigre Câpres au vinaigre balsamique 6 x 180 gr 6 x 180 gr 6 x 180 gr 45277 45424 45279

Câpres avec Tiges Fenouil grillé Asperges grillées 6 x 280 gr 2 x 1.9 kg 4 x 1,1 kg 45160 45413 45421

Piment farci au parmesan Antipasto 5 goûts Cocktail légumes grillés 4 x 1 kg 2 x 1,9 kg 6 x 180 gr 45406 45218 45060

Bruschetta fantasia légumes Bruschetta aux poivrons Bruschetta aux olives 6 x 280 gr 6 x 280 gr 6 x 280 gr 45403 45402 45401

81 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

Bruschetta pomodorella balsamique 6 x 280 gr 45404

8.6. D&D – Damico & Damico

Antipasto à l’huile Artichauts coupés Câpres n°7 8 x 290 gr 8 x 280 gr 15 x 200 gr 45058 45062 45068

Champignons à la contadina Oignons à la pugliese Filets d’aubergines 8 x 280 gr 6 x 280 gr 8 x 290 gr 45070 45012 45066

Jardinière Friarelli à la napolitaine (brocolis) Tomates séchées 8 x 300 gr 8 x 290 gr 8 x 290 gr 45011 45017 45047

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8.7. Tre C Alimentari – Sapori dell’Italia

Artichauts coeurs grillés Poivrons grillés Aubergines grillées 4 x 1 kg 4 x 1 kg 4 x 1kg 45296 45298 45292

Courgettes grillées Involtini Aubergines Involtini Speck/Huile 4 x 1 kg 4 x 1 kg 4 x 1 kg 45293 45288 45291

Piments farcis au fromage 4 x 1kg 45297

83 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

8.8. Iposea

Filets de Poivrons Poivrons en Lamelles 5/1 Jardinière 5/1 4 x 3,1 kg 4 x 4,2 kg 4 x 4,2 kg 45173 45179 45181

Artichauts Piccolissimi Artichauts Quartier 3/1 Artichaut Coeur 3/1 4 x 3,1 kg 6 x 2,6 kg 6 x 2,6 kg 45167 45102 45168

Câpres Lacrimella Antipasto à L’huile Jardiniere en Bocal 6 x 1,7 kg 4 x 3,1 kg 3,1 kg 45183 45169 45239

84 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

8.9. Medusa Regnoli

Poivrons farcis/ thon Oignons Borrettane 4 x 1 kg 2 x 2 kg 26061 26018

8.10. IMA Spa

Câpres gambo 4 x 1,7 kg 45158

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8.11. Les Conserves

8.12. IMA Spa – Simmenthal

Simmenthal Boeuf 24 x 3 x 140 gr 45106

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9. Les Plats Cuisinés

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9.1. Conserve della Nonna

Haricots cannellini Haricots corona 12 x 360 gr 12 x 360 gr 46515 46512

Piments forts en rondelle Pois chiche 12 x 190 gr 12 x 360 gr 46545 46513

9.2. Divella

Haricots Blanc d’Espagne Haricots Borlotti 24 x 400 gr 24 x 400 gr 49001 49002

88 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

10. Les Condiments 10.1. Star

Dadi star classico Dadi star funghi Dadi star vegetale 48 x 10 Cubes 48 x 10 Cubes 48 x 10 Cubes 45008 45198 45264

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11. La Saurisserie

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11.1. Calvi Olio

Thon à l’huile d’olive 12 x 200 gr 26098

11.2. Tre C Alimentari – Sapori dell’Italia

Fruits de mer Poulpe en salade 4 x 1 kg 4 x 1 kg 45286 45294

11.3. IMA Spa – Rio Mare

Thon Rio Mare Thon à l’huile d’olive Rio Mare 24 x 2 x 160 gr 24 x 4 x 80 gr 45310 45278

91 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

11.4. Medusa Regnoli

Anchois aux olives Carpaccio de saumon Carpaccio de poulpe 2 kg 4 x 1 kg 4 x 1 kg 26002 45126 45128

Filet anchois Vongole au naturel Vongole au Naturel 24 x 80 gr 12 x 130 gr 6 x 750 gr 45009 45114 45101

Fruits de mer Imperiale 4 x 1.6 kg 26057

11.5. D&D – Damico & Damico

Filets d’anchois 6 x 430 gr 45196 92 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

12. Les Tomates

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12.1. Divella

Tomates Pelées Tomates Pelées 24 x 400 gr 6 x 3/1 25015 25002

Pomodorini Tomates en cubes Tomates en filets 24 x 400 gr 8 x 3 x 400 gr 8 x 3 x 400 gr 25011 45311 45312

94 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018 12.2. La Fiammante

Polpa Fine Pa Pizza Tomates Pelées Tomates Pelées 6 x 3/1ème 6 x 3/1 24 x 400 gr 25012 25006 45276

Tomates Pelées Tomates Pelées au Basilic Tomates Pelées au Basilic 12 x 800 gr 24 x 400 gr 12 x 800 gr 45275 25013 25014

Polpa tomates concassées 12 x 700 gr 45030

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12.3. Mansueto Rodolfi

Box tomate - Pizza sauce Polpa Box Polpa tomate 10 kg 10 kg 6 x 3/1 25004 25003 45244

Polpa tomate concassées Double Concentré de Tomate Triple Concentré de tomate 12 x 400 gr 24 x 130 gr 20 x 185 gr 45028 45003 45004

ASTUCE

• Format 3/1 = 2.5 kg (environ) • Format 5/1 = 4.2 kg (environ)

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13. Les Sauces et Tapenades

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13.1. Divella

Pesto alla genovese Passata tomate 12 x 190 gr 12 x 680 gr 46543 45020

13.2. Calvi Olio

Sauce alla ligure Sauce aux olives 6 x 180 gr 12 x 180 gr 26100 26099

Pesto alla genovese DOP Pesto alla genovese DOP Sauce aux olives 12 x 180 gr 6 x 500 gr 12 x 180 gr 26095 26094 26099

98 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

13.3. Castellino Ralo

Pesto alla gevonese Pesto aux tomates séchées Pesto trapanese tomates séchées amandes 6 x 180 gr 6 x 180 gr 6 x 180 gr 45285 45284 45425

Crème d’olive noire Crème d’olive verte Crème d’aubergines 6 x 280 gr 6 x 280 gr 6 x 280 gr 45260 45261 45262

Crème artichauts et tomates 6 x 280 gr 45400

99 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

13.4. Tigullio

Pesto génovèse Pesto génovèse 6 x 500 gr 12 x 190 gr 45026 45111

13.5. D&D – Damico & Damico

Pesto de tomates séchées Pesto génovèse 12 x 130 gr 15 x 180 gr 45018 45024

100 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

13.6. Mussini

Sauce à la napoletana Sauce à la toscana Sauce aux légumes grillés 12 x 500 ml 12 x 500 ml 12 x 500 ml 46547 46546 46548

13.7. La Fiammante

Passata Nature Passata au basilic 12 x 680 gr 12 x 680 gr 25005 25009

101 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

13.8. Conserve della Nonna

Sauce condoro Sauce ragu bolognaise Sauce amatriciana 12 x 350 gr 12 x 190 gr 12 x 190 gr 46501 46506 46510

Sauce pomodoro Sauce au thon Sauce puttanesca 12 x 190 gr 12 x 190 gr 12 x 190 gr 46505 46514 46508

Sauce aux palourdes (vongole) Sauce aux champignons Sauce arrabbiata 12 x 190 gr 12 x 350 gr 12 x 350 gr 46509 46520 46502

Sauce aux légumes grilles Sauce Sicilienne Sauce tomate au basilic 12 x 350 gr 12 x 350 gr 12 x 680 gr 46527 46503 46522

102 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

Sauce tomate au basilic Sauce ragu bolognaise Tomate et olive 12 x 350 gr 12 x 350 gr 6 x 190 gr 46500 46537 46535

Passata tomate rusticodoro Passata tomate basilic 12 x 500 gr 12 x 500 gr 46533 46532

Pâté d’artichauts Pâté de courgettes 6 x 190 gr 12 x 190 gr 46518 46517

103 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

14. Les Huiles

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14.1. Les Huiles de Viticulteurs

14.1.1 Cantina Valpolicella Negrar – Domini Veneti

Huile extra vierge DOP 6 x 50 cl 26078

14.1.2 Santa Venere

Huile d’olive extra vierge bio 6 x 50 cl 26035

105 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

14.1.3 Farnese - Fantini

Huile extra vierge bio Huile extra vierge au citron 6 x 25 cl 12 x 25 cl 260621 26062

Huile extra vierge bio Huile extra vierge au citron 6 x 50 cl 6 x 50 cl 23010 26040

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14.2. Les Huiles d’Olives

14.2.1 BioLevante

Huile d’olive extra vierge Huile d’olive extra vierge Huile Terra di Bari 100% italienne 100% Italienne 12 x 25 cl 12 x 75 cl 12 x 75 cl 26072 23009 23069

Huile de sansa Huile d’olive extra vierge Huile d’olive La Masseria 12 x 1l 6 x 2l 4 x 5l 26069 23128 26070

Cremolio à l’huile extra vierge 12 x 25 cl 23138

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Huile à l’ail 12 x 25 cl 26065 Huile au citron 12 x 25 cl 26051 Huile au basilic 12 x 25 cl 26066 Huile aux champignons 12 x 25 cl 23000 Huile au piment 12 x 25 cl 26027 Huile au romarin 12 x 25 cl 23002 Huile d’olive arôme truffe noire 12 x 25 cl 23012

14.2.2 Calvi Olio

Huile d’olive extra vierge 100% Huile d’olive extra vierge mosto Huile d’olive extra vierge olives taggiasca oro pinzimolio 6 x 75 cl 6 x 50 cl 12 x 25 cl 26092 26091 26093

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14.2.3 Frantoio d’Orazio

Huile d’olive extra vierge bio Huile d’olive extra vierge Huile extra vierge d’Aragona Christmas collection 6 x 50 cl 6 x 50 cl 12 x 75 cl 26079 26076 26082

Huile extra vierge d’Aragona Huile d’olive extra vierge Huile extra vierge au citron bag in box d’Aragona 5 x 3 l 6 x 50 cl 12 x 25 cl 26080 26075 26086

Huile extra vierge au piment Huile extra vierge au basilic Huile extra vierge à la truffe blanche 12 x 25 cl 12 x 25 cl 12 x 25 cl 26088 26089 26087

109 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

Huile d’olive extra vierge magnum Borsa Roberta boîte cadeau 1.5 l - 26090 43027

14.2.4 Fondo Montebello

Huile d’olive extra vierge de Sicile 6 x 500 ml 23149

110 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

14.2.5 Di Vito Food

Huile d’olive extra vierge bio Huile d’olive extra vierge grand Huile d’olive extra vierge grand anfora cru evo di vito cru bio 6 x 75 cl 6 x 50 cl 6 x 50 cl 26101 26102 26106

Huile d’olive extra viergio bio Huile d’olive extra viergio bio Huile d’olive extra vierge bio baby oil marasca baby oil kolio grezzo 6 x 50 cl 6 x 50 cl 6 x 50 cl 26104 26103 26105

Condiment huile d’olive extra vierge arômatisée Condiment huile d’olive extra vierge arômatisée curcuma safran 12 x 25 cl 12 x 25 cl 26107 26108 111 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

15. Les Vinaigres

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15.1. Les Vinaigres de Viticulteurs

15.1.1 Medici Ermete & Figli

Vinaigre balsamique Vinaigre balsamique 6 x 25 cl 12 x 50 cl 23040 23041

113 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

15.2. Les Vinaigres Balsamiques

15.2.1 BioLevante

Crème de balsamique Crème de balsamique à la Crème de balsamique à la framboise figue 12 x 25 cl 12 x 25 cl 12 x 25 cl 23123 23126 23125

Crème de balsamique à la Crème de balsamique à l’arôme Vinaigre balsamique di Modena cerise de truffe IGP 12 x 25 cl 12 x 25 cl 12 x 50 cl 23129 23137 23044

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15.2.2 Acetificio Mengazzoli - Villa Lanfranca

Crême de balsamique Condiment balsamique blanc 12 x 580 gr 6 x 50 cl 23094 23038

15.2.3 Ponti

Vinaigre de vin blanc Condiment balsamique blanc 12 x 1 l 12 x 50 cl 23042 23067

Vinaigre de vin rouge Vinaigre de vin rouge 12 x 1 l 12 x 50 cll 23013 23043

115 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

15.2.4 Mussini

Balsamique Chrome N°6 Balsamique Chrome N°10 Balsamique Blanc N°4 Piazza Grande Piazza Grande Piazza Grande 6 x 25 cl 6 x 25 cl 6 x 25 cl 23082 23089 23081

Balsamique N°7 Balsamique N°9 Balsamique N°15 Piazza Grande Piazza Grande Piazza Grande 6 x 25 cl 6 x 25 cl 6 x 25 cl 23078 23079 23080

Crème piment sel de Crème tomate basilic sel de Crème de balsamique à l’Himalaya l’Himalaya l’arôme de truffe 6 x 180 ml 6 x 180 ml 12 x 15 cl 23071 23070 23088 116 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

Perles aromatisées à la Perles aromatisées à la mangue Perles aromatisées au citron grenade 6 x 50 gr 6 x 50 gr 6 x 50 gr 23017 23016 23015

Perles aromatisées à la truffe blanche Perles au vinaigre balsamique Modena IGT 6 x 50 gr 6 x 50 gr 23018 23019

Vinaigre balsamique en spray 12 x 25 cl 23074

117 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

15.2.5 Alico – Giovanna Pavarotti

Vinaigre balsamique Oro IGP Vinaigre balsamique Oro IGP Vinaigre balsamique Argento Villa Estense IGP 6 x 25 cl 6 x 25 cl 6 x 25 cl 23130 23131 23132

Vinaigre balsamique Bio IGP Vinaigre balsamique Platino IGP Condiment blanc aigre doux 6 x 25 cl 6 x 25 cl 6 x 25 cl 23133 23134 23136

118 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

15.2.6 Fondo Montebello

Vinaigre balsamique de Vinaigre balsamique de Vinaigre balsamique de Modène Modène organic Modène Italy IGP 16 x 250 ml 16 x 250 ml 16 x 250 ml 23141 23143 23142

Vinaigre balsamique de Crème de balsamique de Crème de balsamique de Modène Modène Modène 12 x 500 ml 18 x 250 ml 12 x 500 ml 23144 23147 23154

Condiment au vin blanc Condiment au vinaigre Crème de balsamique balsamique Diamante 6 x 250 ml 6 x 250 ml 2 x 200 ml 23151 23152 23140

119 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

Vinaigre balsamique Oro Vinaigre balsamique de Mostarda mostalmico vinaigre Modène argent IGP balsamique de Modène 6 x 100 ml 250 ml 18 x 50 gr 23059 23148 23150

Coffret livre duo vinaigres balsamiques de Coffret livre duo vinaigre balsamique de Modène et mostarda Modène, huile d’olive et mostarda - - 23145 23146

120 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

16. Les Produits de niche

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16.1. La Truffe : Fortunati A. Tartufi

Haricots sec borlotti Haricots sec corona Mélange de légumes secs 12 x 500 gr 12 x 500 gr 12 x 500 gr 49004 49003 49006

Carpaccio de truffes d’été Crême champignon et truffes Sauce truffée 12 x 80 gr 12 x 250 gr 24 x 130 gr 22056 26032 22058

Sauce truffée Huile d’olive à la truffe Miel mosto cotto 12 x 500 gr 12 x 100 ml 12 x 250 gr 22060 22052 23091

122 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

Miel à la truffe Beurre à la truffe d’été Sel à la truffe 12 x 250 gr 80 gr 12 x 50 gr 23083 12132 23051

Truffes d’été entières Tuber Aestivum 12 x 50 gr 22080

ecorino à la truffe Caciotta à la truffe Fromage à la truffe blanche Env. 200 gr Env. 500 gr Env. 200 gr 12123 12124 12130

Salami Sanglier à la truffe Jambon cuit à la truffe Uniquement sur pré-commande Uniquement sur pré-commande Env. 350 gr Env. 2,5 kg 14206 14123 123 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

17. Les Cafés, Sucres et Chocolats

17.1. Romcaffè

Café Miscela Romagnoli 100% Arabica Café Grains 9 x 1 kg 9 x 1 kg 28027 28007

Café Moka Café Expresso 24 x 250 gr 24 x 250 gr 28025 28003

Capsules Café Sucre en sachets 20 pièces Carton de 5 kg 28043 28037

124 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

17.2. Valentino

Café Gran Crema 6 x 1 kg 28009

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18. Les Pâtisseries, Desserts et Biscuits

126 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

18.1. Dais

Pâte Amande Classique Pâte Amande au Citron Pâte Amande à la Mandarine 12 x 250 gr 12 x 250 gr 12 x 250 gr 32282 32281 32279

Pâte Amande à la Pistache Cannoli Mignon Cannoli Grands 12 x 250 gr 16 x 250 gr 10 x 250 gr 32280 32233 32235

18.2. Strega Alberti

Baba au limoncello 13° Baba à la Strega 13° Baba au rhum 13° 6 x 750 gr 6 x 750 gr 6 x 750 gr 4335 4336 4337 127 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

18.3. Forno Bonomi

Amaretti Savoyard Savoyard 20 x 200 gr 20 x 200 gr 15 x 400 gr 32249 32251 32026

Sfogliatine Glacée Sfogliatine Sucrée 20 x 200 gr 20 x 200 gr 32347 32348

18.4. Pan Ducale

Cantuccini aux amandes Cantuccini au chocolat 12 x 200 gr 12 x 200 gr 32040 32041

128 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

18.5. Divella

Ottimini au citron Ottimini aux amandes Ottimini cacao 18 x 400 gr 18 x 350 gr 18 x 400 gr 32007 32022 32020

Campetti au miel Frollini au cacao Briotti au cacao 18 x 400 gr 18 x 400 gr 18 x 400 gr 32006 32005 32240

Grottoli au chocolat Croissant à la crème Croissant au chocolat 18 x 400 gr 12 x 270 gr 12 x 270 gr 32019 32353 32354

129 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

18.6. Tarall’Oro

Taralciok Taralciok chocolat blanc / amaretto chocolat / coco 21 x 100 gr 21 x 100 gr 32054 32053

130 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

18.7. Zaghis

Pandoro Verdi Panettone Verdi 8 x 650 gr 20 x 500 gr 32033 32000

18.8. Fabbri

Amarena Amarena Opaline Amarena Opaline 6 x 3/1 6 x 230 gr 6 x 600 gr 32143 32145 32144

Amarena Lait Amandes 6 x 1,25 kg 10 x 1 l 32207 32205

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19. Les Grissini 19.1. Vita Vigor

Grissini traditionnel Grissini pizza Grissini sésame 12 x 125 gr 12 x 125 gr 12 x 125 gr 32018 32017 32204

Grissini Hôtel tradiitionnel Grissini Hôtel sésame 6 x 420 gr 6 x 350 gr 32016 32304

132 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

Grissini Hôtel céréales Grissini Hôtel super 6 x 350 gr 6 x 350 gr 32011 32012

ASTUCE

1 paquet de Grissini hôtel = Envrion 36 sachets individuels

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19.2. Divella

Pancrostino semoule de blé dur 15 x 250 gr 32245

Crocco Sfizi Integrale Crocco Sfizi Nature 20 x 160 gr 20 x 160 gr 32248 32250

134 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018 19.3. Meliora

Bruschette Ail/ Origan et Scrocchiette Sel/Romarin Tocchetti Oignon/Fromage Tomate/Basilic 8 x 150gr 8 x 150 gr 8 x 150 gr 32363 - 32364 32366 32365

19.4. Gruppo Milo

Taralli Fenouil Taralli Huile d’Olive 12 x 350gr 12 x 350 gr 32027 32028

135 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

19.5. Tarall’Oro

Friselle Integrale Taralli au piment Taralli olive/oignon 20 x 200 gr 24 x 200 gr 24 x 200 gr 32055 32051 32052

19.6. Frantoio d’Orazio

Taralli casarecci 12 x 250 gr 32029

136 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018 20. Divers 20.1. La Piadineria di Riccione

Piadina Romagnola 20 x 360 gr 14185

20.2. Miele Ape Regina di Giuggia

Effervescents 12 x 250 gr 52000

20.3. Talc Borotalco

Talc Borotalco 3 x 8 x 100 gr 55000

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21. Les Grands Crus Les Grands Crus Les Grands Crus

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21.1. Ca’Marcanda Gaja Les Grands Crus

Promis IGT Magari IGT - Merlot, Syrah, Sangiovese - - Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc - 6 x 0.75l 6 x 0.75l 1818 1817

21.2. Col d’Orcia

Rosso di Montalcino DOC Brunello di Montalcino DOCG - Sangiovese Grosso - - Sangiovese Grosso - 6 x 0.75l 6 x 0.75l 1820 1815

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21.3. Cusumano Les Grands Crus

Nero d’Avola IGT Benuara IGT - Nero d’Avola - - Nero d’Avola, Syrah - 6 x 0.75l 6 x 0.75l 1839 1840

Noa IGP - Nero d’Avola, Merlot, Cabernet Sauvignon - 6 x 0.75l 1836

Cubia Insolia DOC Jalé DOC - Insolia - - Chardonnay - 6 x 0.75l 6 x 0.75l 1838 1837

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21.4. Gaja Angelo

Les Grands Crus

Sito Moresco DOC - Nebbiolo, Barbera, Merlot - 6 x 0.75l 1816

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21.5. Mastroberardino Les Grands Crus

Taurasi Radici DOCG - Aglianico - 6 x 0.75l 1830

Lacryma Christi Blanc DOC Fiano d’Avellino Radici DOC - Coda di Volpe - - Fiano di Avellino - 6 x 0.75l 6 x 0.75l 1834 1835

Greco di Tufo Novaserra DOCG - Greco di Tufo - 6 x 0.75l 1833

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21.6. Santadi Les Grands Crus

Grotta Rossa DOC Rocca Rubia Riserva DOC - Carignano - - Carignano - 6 x 0.75l 6 x 0.75l 1829 1827

Terre Brune DOC - Carignano, Bovaleddu - 6 x 0.75l 1826

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21.7. Tenuta San Guido Les Grands Crus

Le Difese IGT Guidalberto IGT - Cabernet Sauvignon, Sangiovese - - Cabernet sauvignon, Merlot - 6 x 0.75l 6 x 0.75l 1822 1819

Sassicaia IGT Sassicaia IGT - Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc - - Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc - 6 x 0.75l Magnum 1.5l 1824 1825

Sassicaia IGT caisse bois Grappa di Sassicaia 40° - Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc - - Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc - 6 x 0.75l 6 x 0.50l 1823 4304

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21.8. Villa Antinori Les Grands Crus

Solaia VDT 2006 Guado Al Tasso 2006 - Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese - - Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot - 6 x 0.75l 6 x 0.75l 1216 1277

Brunello Pian delle Vigne 2004 - Sangiovese - 6 x 0.75l 1278

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22. Les Vins

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22.1. Casa Vinicola Antonutti

Antonutti - L’histoire d’une passion

Nous sommes en 1921, quand Nonno Ignazio fonde la cave Antonutti, qui signe leur entrée dans l’histoire de l’œnologie du Frioul. Le fils d’Ignazio, Franco, suit les traces de son père en étant prévoyant et en anticipant : le marché de l’entreprise s’agrandit, le mode de production se modernise et devient plus efficace, la qualité des vins rencontre la renommée et les récompenses. A Franco succède Adriana : qui possède le même esprit créatif et la clairvoyance que son père, mais aussi la passion pour la viticulture, qu’elle partage avec son mari Lino et avec ses enfants Caterina et Nicola. Ensembles ils forment une équipe unie, qui a permis à la Casa Vinicola Antonutti d’être reconnue comme une des entreprises les plus intéressantes et innovantes dans le domaine de l’œnologie du Frioul.

Antonutti - Les vignes

La cave historique, fruit d’une fusion réussie entre tradition, innovation et créativité se trouve à Colloredo di Prato (proche d’Udine). A Barbeano, dans le cœur d’un territoire unique au monde, les « Gave del Friuli », se trouve le vignoble surveillé par Lino avec un amour profond pour la terre, transmis par son père. Car dans les vins Antonutti on retrouve toute la force de la terre, associé à la force d’esprit et la ténacité d’une famille, héritière d’une histoire typique du Frioul, longue de presque un siècle.

FRIOUL

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VINS ROUGES

Pinot Noir Friuli Grave Refosco DOC - Pinot Noir - - Refosco dal Peduncolo Rosso - 6 x 0.75l 6 x 0.75l 1453 1454

Merlot IGT Merlot IGT - Merlot - - Merlot - 12 x 0.75l 6 x 1.5l 1703 1704

Merlot Vis Terrae DOC Schioppettino - Merlot - - Ribolla Nera - 6 x 0.75l 6 x 0.50l 1149 1366

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Ros di Muri DOC Ros di Muri DOC Poppone delle Venezie IGT - Merlot, Cabernet - Merlot, Cabernet - Merlot Passito, Pignolo - Sauvignon, Refosco - Sauvignon, Refosco - 6 x 0.75l 6 x 0.75l Coffret 1.5l 1849 1787 1848

VINS ROSES

Rosato 921 Collevento IGT Rosato delle Venezie Estivo IGT - Merlot & Cabernet Sauvignon - - Merlot & Cabernet Sauvignon - 6 x 0.75l 6 x 0.75l 1653 1781

VINS BLANCS

Friulano DOC Sauvignon Grave DOC - Friulano - - Sauvignon - 6 x 0.75l 6 x 0.75l 1455 1733

149 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

Pinot Gris IGT Pinot Gris IGT Pinot Ramato Vis Terrae DOC - Pinot Gris - - Pinot Gris - - Pinot Gris- 12 x 0.75l 6 x 1.5l 6 x 0.75l 1702 1705 1729

Sauvignon Vis Terrae DOC Chardonnay Vis Terrae DOC Traminer Vis Terrae DOC - Sauvignon - - Chardonnay - - Traminer - 6 x 0.75l 6 x 0.75l 6 x 0.75l 1555 1632 1631

Lindul Passito Ramandolo DOC - Traminer Aromatico - - Verduzzo de Romandolo - 6 x 0.50l 6 x 0.50l 1736 1161

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22.2. Pratello

L’histoire de l’Azienda Agricola Pratello

La ferme Pratello est située sur la colline adjacente au lac de Garde, rive de Brescia, couvrant une superficie de 70 hectares dont 31 hectares de vignoble. Depuis la zone des collines, une partie de la société est limitée à la forêt naturelle, les parcelles restantes sont cultivées avec des céréales, toujours avec un grand respect de l'environnement. L'expérience de Vincent Bertola, la tradition de Dante Bertola, agronome à l'expertise de Paul-François, fait obtenir des produits de grande qualité de ces parcelles.

Chaque pièce a été étudiée par notre agronome Francesco Di Paolo : l'analyse structurale du sol, l'exposition au soleil, son microclimat, afin de mieux déterminer quel est le meilleur raisin, toujours en respectant la compatibilité avec le système biologique. Le type de sol est du à la déglaciation moraine de glaciers préhistoriques, très lâche et caillouteux, avec un peu d'argile, idéal pour la culture de la vigne, rendement à l'hectare très faible, mais de haute qualité. Le climat exceptionnel du lac de Garde, travaille sans pression, crée un microclimat qui est de grande importance pour la maturation des raisins. Tous les raisins rouges sont cultivés dans une vallée à 180 m. niveau de la mer ci-dessus., le raisin blanc sur une petite colline avec une exposition sud à 250 m d'altitude. Certification du régime de l'agriculture biologique (Institut Méditerranéen de Certification) sur tout le domaine de l'entreprise.

La structure est dessinée entièrement sous terre dans le centre d'affaires situé dans le village de Pratello, divisé en trois zones : - domaine de fermentation - domaine du vieillissement en fûts de bois du vin dans la bouteille et élévation - région avec ses entrepôts d'embouteillage Les travaux dans la cave Pratello sont sous la responsabilité de Nicolas Ragnoli, supervisés par le viticulteur danois Nico, et un jeune Italien, avec une grande expérience dans les caves les plus prestigieuses de Lombardie. La cave est équipée des dernières technologies pour améliorer la transformation des raisins, avec également les critères pour la certification biologique, de sorte que le traitement soit effectué avec le plus grand respect de cette philosophie.

LOMBARDIE

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VINS ROUGES

Torrazzo Valtenesi DOC Nero per Sempre Bio IGT - Gropello, Marzemino - - Rebo - 6 x 0.75l 6 x 0.75l 1871 1652

Mille 1 Bio DOC - Rebo - 6 x 0.75l 1874

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22.3. Beni di Batasiolo

L’histoire de Batasiolo

L’histoire de cette maison piémontaise débute en 1978, quand les frères Dogliani rachètent la Cantina Chiola, une propriété située dans la commune de La Morra, au cœur de la région du Barolo.

Le vignoble s’est agrandi jusqu'à en devenir l’un des plus grands du Piémont, avec plus de 100 hectares de vignes, dont une soixantaine en appellation Barolo.

Ces vignobles, ainsi que ceux de Morino, Zonchetta et d'autres, permettent à Beni di Batasiolo d'être le troisième producteur de l'appellation en termes de quantité, avec une production annuelle d'environ 300 000 bouteilles de Barolo.

Mais la production de cette maison s'étend largement au-delà des limites de l'appellation Barolo. Batasiolo est une entreprise vinicole qui dépasse les deux millions de bouteilles par année tout en assurant un certain niveau de qualité grâce au travail de la famille Dogliani.

D’ailleurs le savoir-faire de la maison a été récompensé plusieurs fois, notamment à l’International Wine Challenge (en 2003).

PIEMONT

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VINS ROUGES

Barbaresco DOC Barbera d’Asti DOC Dolcetto Dalba DOC - Nebbiolo - - Barbera - - Dolcetto - 12 x 0.75l 6 x 0.75l 6 x 0.75l 1000 1002 1013

Barbera Alba Sovrana DOC Barolo DOCG Barolo Edition Limitée - Barbera - - Nebbiolo - « Anniversaire » DOCG - Nebbiolo - 6 x 0.75l 6 x 0.75l & 12 x 0.375l 6 x 0.75l 1377 1004 - 1006 1004

Barolo Riserva DOCG Barolo Cerequio DOCG Langhe DOC - Nebbiolo - - Nebbiolo – - Nebbiolo – 6 x 0.75l 6 x 0.75 l 6 x 0.75l 1005 1542 1010

154 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

Langhe Rosso DOC Sfujé DOC - Dolcetto, Barbera, Nebbiolo - - Malvasia - 6 x 0.75l 12 x 0.75l 1552 1169

VIN ROSE

Piemonte Rosato DOC - Barbera, Dolcetto & Nebbiolo - 6 x 0.75l 1003

VINS BLANCS

Gavi del Piemonte DOCG Moscato d’Asti DOCG Sunsi Langhe Doc - Cortese - - Moscato Bianco - - Chardonnay & Sauvignon - 6 x 0.75l 12 x 0.75l 6 x 0.75l 1008 1009 1376 155 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

Morino Langhe DOC Arneis Roero DOCG - Chardonnay - - Arneis - 6 x 0.75l 6 x 0.75l 1545 1007

SPUMANTE

Moscato Spumante Asti Spumante DOC Pinot Brut Chardonnay - Moscato - - Moscato - - Pinot Bianco & Chardonnay - 6 x 0.75l 6 x 0.75l 6 x 0.75l 6009 6000 6010

Brachetto DOC Spumante Metodo Classico - Brachetto - - Pinot Noir & Chardonnay - 6 x 0.75l 6 x 0.75l 6030 1378

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22.4. Ca’di Rajo

La force d'une tradition, la qualité d'un territoire...

C’est au coeur d'une terre bordée par le Piave, sacré fleuve de la patrie, où il y a des étendues de forêts de chênes, que l'exploitation agricole Ca'di Rajo s’est élevée. Grâce à la ténacité et à l'esprit d'initiative paysan de ses gens, avec le temps, ces terrains devinrent fertiles et aptes aux cépages les plus prestigieux.. En réalisant le rêve du grand-père, Simone avec enthousiasme et détermination, on commence à vinifier et à commercialiser les vins autochtones prestigieux (raboso piave, croisement manzoni, prosecco, ...).

À deux pas du fleuve Piave, dans la campagne fertile, on retrouve les propres origines de Ca' de Rajo. Rajo ancien nom de Rai. Une histoire de vignerons liés au territoire, soutenus et guidés par le cher chiesetta de la Sainte Vierge du Carmine. Les colonnes du couvent furent trouvées dans la maison de paysan et une date gravée, 1507 témoigne de l’ancienneté, de nos racines. En 1960 la famille Cecchetto, alors métayers de Giol transforme la terre nue en vignoble et devient propriétaire en 1972.

Plongée dans la plaine entourée de cépages, la cave est apte à la production et à la conservation des vins en maintenant une température idéale. La cave, construite en style moderne, respecte l'architecture typique de la zone du Piave, et est dotée d'équipements modernes pour la vinification.

Les mains savantes et attentives transforment le fruit de cette terre en vin de haute qualité.

VENETIE

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VINS ROUGES

Sangue del Diavolo Raboso del Piave DOC Marino Rosso IGT - Rabosos Piave - - Merlot, Cabernet Sauvignon, Raboso - 6 x 0.75l 6 x 0.75l 1663 1891

Cabernet Franc IGT - Cabernet Franc - 6 x 0.75l 1776

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VINS BLANCS

Sauvignon IGT Nina Incrocio IGT - Sauvignon - - Manzoni - 6 x 0.75l 6 x 0.75l 1758 1727

SPUMANTE

Prosecco Spumante Prosecco Frizzante Treviso DOC Prosecco Millesimato di Extra Dry DOC 2010 - Prosecco - Valdobbiandene DOCG 2010 - Prosecco - - Prosecco - 6 x 0.75l 6 x 0.75l 6 x 0.75l 6044 6012 6045

Prosecco Extra Dry Moscato Spumante Dolce - Prosecco - - Moscato - 24 x 0.20l 6 x 0.75l 6029 6033 159 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

22.5. Cantina Valpolicella Negrar

Valoriser le travail des associés au travers de la production de vins de qualité, promouvoir une activité qui améliore la culture, la connaissance des vignobles et l’œnologie continue d’être l’objectif premier de la Cantina Valpolicella Negrar.

L’exploitation oriente et coordonne aujourd’hui l’activité de plus de 200 viticulteurs pour 500 hectares de vignoble, tous présents dans les collines de la Valpolicella Classica, au Nord-Ouest de Vérone. La production est soumise au respect de l’environnement, à la sauvegarde de la biodiversité, mais aussi des métiers, ce qui permet d’adapter les méthodes de vinification au vignoble.

C’est avec la production de différents types d’Amarone, Recioto et Valpolicella, que la cave exprime le mieux ses compétences en œnologie acquises au cours du temps. La gamme s’étend même aux vins dits Soave, Bianco di Custoza et Bardolino de qualité. Chacun issus d’une collaboration historique entre les associations de producteurs présents dans l’une des zones vinicoles du véronais.

La production globale de la Cantina Valpolicella Negrar dépasse aujourd’hui les huit millions de bouteilles à l’année, résultat des 60 000 quintaux de grappes généralement récoltées, pour une capacité de production proche des 100 000 hectolitres.

Domini Veneti est une gamme exclusive dans la production de la cave, résultat d’un projet viticole et œnologique long et complexe, valorisant les spécificités du territoire. Il est fait référence aux anciens territoires de la République de Venise en l’an 500, période de grandeurs, sur lequel se trouve la Valpolicella. Cette splendeur est évoquée aujourd’hui dans les valeurs, les qualités et l’image des vins Domini Veneti, dédiés à une clientèle internationale intéressée par le bon goût.

VENETIE

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VINS ROUGES

DOMINI VENETI

Amarone DOC Amarone Jago Riserva Bardolino Classico DOC - Corvina, Corvinone, Rondinella - - Corvina Veronese, Corvinone, - Corvina, Rondinella, Molinara - Rondinella 2007 - 2004 6 x 0.75l – 5l 6 x 0.75l 6 x 0.75l 1271 - 1075 1196 - 1644 1014

Raudi IGT Recioto Valpolicella Torbe - Corvina Veronese, Merlot - - Corvina Veronese, Corvinone, - Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Croatina - Rondinella - 6 x 0.75l - 3 x 1.5l 6 x 0.75l 6 x 0.75l 1113 - 1802 1272 1044

Valpolicella DOC Valpolicella Verjago DOC Valpolicella Classico Bio DOC - Corvina Veronese, Corvinone, - Corvina Veronese, Corvinone, - Corvina Corvinone, Rondinella, Molinara - Rondinella, Croatina, Oseleta, Rondinella - Molinara nera - 24 x 0.375l - 6 x 0.75l 6 x 0.75l 6 x 0.75l 1046 - 1047 1594 1906 161 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

Amarone Classico Espressioni DOC 2008 Amarone della Valpolicella Garofani Riserva - Corvina, Corvinone, Rondinella - DOCG 2011 - Corvina, Molinara, Rondinella - Coffret 5 bouteilles d’Amarone différents Coffret individuel 0.75l 1721 1644

Raudi IGT - Corvina Veronese, Merlot - Coffret individuel 1.5l 1801

162 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

CANTINA NEGRAR

Amarone Negrar DOC Valpolicella Negrar DOC Corvina Verona IGT - Corvina Veronese, Corvinone, - Corvina, Corvinone, Rondinella, - Corvina - Rondinella - Molinara - 6 x 0.75l 6 x 0.75l 6 x 0.75l 1011 1584 1907

Bardolino Rouge Negrar DOC Novello - Corvina, Rondinella, Molinara - - Corvina - 6 x 0.75l – 6 x 1.5l 6 x 0.75l 1586 - 1017 1027

Rouge Lastone Veronese IGT - Corvina, Corvinone, Molinara - 6 x 0.75l - 6 x 1.5l 1507 - 1720

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VINS ROSES

DOMINI VENETI CANTINA NEGRAR

Bardolino Chiaretto Bardolino Chiaretto Classico DOC - Corvina, Rondinella, Molinara - - Corvina, Rondinella, Molinara - 24 x 0.375l – 6 x 0.75l 6 x 0.75l – 6 x 1.5l 1018 – 1019 1585 - 1021

VINS BLANCS

DOMINI VENETI

Soave Classico Costacola Passito della Valpolicella IGT - Garganega, Trebbiano di Soave - - Garganega, Trebbiano Toscano - 24 x 0.375l - 6 x 0.75l 6 x 0.50l 1039 - 1040 1281

164 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018 Lugana - Trebbiano di Lugana - 6 x 0.75l 1905

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22.6. Villa Rinaldi

Villa Rinaldi est une entreprise familiale où on produit depuis longtemps de grands Spumanti a Metodo Classico dans le respect de la tradition, initiée à la fin du XIXeme par le fondateur Marcello Rinaldi et poursuivie de nos jours par Rinaldo Rinaldi, l’actuel descendant et propriétaire. Ce dernier, à la recherche de la qualité optimale, a trouvé dans le Trentain et dans la haute vallée de l’Adige la zone d’approvisionnement idéale pour les grappes nécessaires à la production de Spumanti a Metodo Classico.

Dans le même temps, Rinaldo Rinaldi découvre qu’un long affinage en barriques françaises, confère à ses vins une identité et une personnalité unique au monde.

Dans le respect de ces bouquets à la fragrance et l’élégance inimitable, Villa Rinaldi a décidé d’utiliser pour tous ses Spumanti a Metodo Classico l’ancien procédé du « dégorgement à la volée ». C’est ainsi que sont nés les Spumanti a Metodo Classico de Villa Rinaldi, dans lesquels on retrouve les arômes et les douces sensations des Spumanti de la « belle époque ».

Récompenses obtenues au concours œnologique international Vinitaly : • Gran Medaglia d’Oro pour le Barricaia Brut (2005) • Medaglia d’Oro pour le Gran Cuvée Bianca Brut (2004) • Medaglia d’Argento pour le Cremé Demi Sec (2005) • Gran Menzione pour le Corpus Amarone (2005)

VENETIE

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VINS ROUGES

Rinaldi Maior DOC Amarone Corpus DOC - Corvina, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir - - Corvina, Rondinella, Molinara - 6 x 0.75l 6 x 0.75l 1404 - 174 1467

SPUMANTE

Barricaia Extra Brut Dolce di Creme Medaillé - Pinot Noir, Chardonnay - - Chardonnay, Pinot Noir, Garganega veronese - 6 x 0.75l 6 x 0.75l 6002 6005

Barricaia Noir Sec Gran Cuvée Bianca - Pinot Noir, Merlot, Corvina veronese - - Chardonnay - 6 x 0.75l 6 x 0.75l 6022 6023 167 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

Rinaldi Suprême Extra Brut R.D. Cremé Demi Sec Metodo Classico - Pinot Noir - - Chardonnay, Pinot Noir - 6 x 0.75l 6 x 0.75l 6052 6051

Imperial Brut - Pinot Noir - 6 x 0.75l 6050

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22.7. Bepin de Eto di Ceschin Ettore

Dans l’histoire des contrées de Vénétie, et dans le sillage d’une coutume profondément encrée, les individus se complaisent à nommer les personnes comme à l’époque, faisant référence à la famille et à la notoriété du « patriarche ». Il est né de cette culture le « surnom », avec lequel l’individu est reconnu et bénéficie d’une certaine notoriété accompagnée de respect, de considération et de sympathie. Du coup, si on interpelle les natifs du « Feletto » sur ce sujet, l’envie leur prend de raconter, tout ce qui se dit, de manière calme, en indiquant des noms et des dates qui se perdent dans leur discours. C’est en replaçant le contexte, que l’on comprend comment de la souche des CESCHIN a émergé « le vieux » Nicoletto – propriétaire de vignes – qui à sa disparition laisse pour héritier son fils Mosé qui lui-même, léguera, a son fils Giuseppe. Il est dit que Giuseppe ressemblait comme deux goûtes d’eau à son oncle, c’est pourquoi les personnes du coin, l’avaient surnommé « BEPIN DE ETO », Giuseppe del Nicoletto. Pour poursuivre l’œuvre de « BEPIN DE ETO » il reste aujourd’hui l’actuel titulaire Ettore, toujours surnommé comme son père alors qu’il développe, transforme et dirige depuis 40 ans l’entreprise. Il coexiste dans cette atmosphère de renouveau une réalité « enoica » (se dit pour la récolte des grappes de raisin qui ne seraient pas triées) profondément enracinée dans le passé, que l’on retrouve dans les technologies les plus avancées, respectueuses des critères fondamentaux qui ont rendu célèbre l’œnologie de Vénétie. BEPIN DE ETO est plus qu’une marque, elle se fait le chantre du travail bien fait, considère la tradition comme un patrimoine inaliénable, un parcours suivit par trois générations d’hommes qui entendent laisser un témoignage de leur intelligente et laborieuse existence.

La famille CESCHIN, dans l’optique de fournir à ses clients un choix toujours plus large de vins de qualité, à acquis une prestigieuse entreprise agricole située dans les Pouilles, la Masseria di San Martino, et ses 50 hectares de vignes. C’est de son architecture incomparable, remontant au temps des croisades, que dérive le nom du domaine de Torre Sgarrata, qui a donné son nom au vin produits.

VENETIE

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SPUMANTE

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene Brut Millesimato Prosecco Superiore Extra Dry - Glera - - Glera - 6 x 0,75l 6 x 0,75l 6034 6035

Manzoni Bianco Spumante Brut Millesimato Spumante Rosé Brut - Riesling R., Pinot Blanc - - Incrocio Manzoni - 6 x 0,75l 6 x 0,75l 6037 6036

170 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018 22.8. Albino Piona

Tout a commencé en 1893 dans le quartier "Bellavista", sur la plus haute colline de la colline de Custoza, d'où vous pourrez profiter d'une vue complète sur la Pianura Padana. À l'époque, le propriétaire Albino Piona, afin de vendre ses produits à Vérone et à Mantoue, voyageait avec un «passeport pour les intérieurs», que les descendants conservent fièrement.

Aujourd'hui, la cave est un microcosme parfait, du vignoble à la bouteille. Une rangée de vignes de Garganega et de Corvina, qui sont à la base des vins rouges et blancs. Les vignobles s'étendent sur environ 77 hectares au cœur du classique Custoza D.O.C. Le microclimat est influencé par la proximité du lac et par la ventilation constante, ce qui favorise la bonne récolte, ainsi que le renouvellement des vignobles et les remplacements avec la culture Guyot, pour la production du DOC, l'optimisation de la récolte à travers la mécanisation à l'exclusion des variétés adaptées au dépérissement. Molinara Corvina Rondinella prospère pour la production du Bardolino ou du Corvina ; Merlot pur ou pour la création d'Azobe, un mélange de Merlot et de Corvina. La gamme des raisins blancs est large : Garganega, Trebbiano, Cortese, Riesling italico, Pinot bianco et Chardonnay.

La tradition de quatre générations de vin Piona signifie que lorsque l'on ouvre une bouteille de son vin, c'est comme une histoire débordante : le vin est le narrateur des batailles gagnées et des anecdotes. La famille d’art du vin, Albino de la troisième génération (déjà président du Consortium pour la tutelle de Custoza), a choisi comme devise : «Le raisin est une palette de couleurs que le vigneron utilise selon sa maîtrise». Cette compétence a été également transmise et est toujours exercée par les enfants Silvio, Alessandro, Massimo et Monica. Si Albino a fondé la société, avec la modestie de ceux qui travaillent la terre et le courage de ceux qui suivent, comme ses ancêtres, ses faveurs et ses intempérances de l'époque, les enfants continuent l'activité basée sur des valeurs tangibles - terre, vignes, cave - et les biens incorporels tels que l’expérience, les traditions, les stratégies pour l’avenir.

VENETIE

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VINS ROUGES

Bardolino Rosso DOC Azobe Rosso Verona IGT - Corvina, Rondinella - - Raisins rouges - 6 x 0.75l 6 x 0.75l 1925 1926

VIN ROSE

Bardolino Chiaretto DOC - Corvina, Rondinella – 6 x 0.75l 1928

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VIN BLANC

Custoza Supérieur Campo del Selese DOC - Garganega, Trebbiano, Tai, Cortese, Riesling italico, Pinot bianco, Chardonnay, Incrocio Manzoni - 6 x 0.75l 1927

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22.9. Contri Spumanti

La société a fondé dans les années 30, Contri, comme un vin d'embouteillage d'entreprise, l’activité a intégré la production de vins mousseux en 1959 et en 1982 celle de la fermentation naturelle des vins mousseux.

Notre objectif a toujours été d'offrir le marché des produits avec un excellent rapport qualité / prix, miser sur la plus grande attention de service et de logistique. De ce fait, en 2002, a commencé l'exploitation du nouveau centre logistique de 6.500 mètres carrés. En commençant par les vins de notre région, nous avons élargi la gamme des vins à presque toutes les régions italiennes, avec l'objectif de rechercher une qualité de service toujours plus élevée. Sans oublier la tradition viticole ancienne, nous avons toujours suivi le chemin de l'innovation technologique, qui a souvent contribué de première main. Toutes les étapes de la production et de l'embouteillage sont effectuées par notre agent de contrôle de la qualité du personnel assisté par un laboratoire moderne, qui dispose d'équipements modernes. La société opère sous le système qualité certifiée UNI EN ISO 2000 et Vision 9001/Edizione et est également certifié selon les règles de l'IFS (International Food Standard) et B.R.C. (Colombie Appréciation Consortium). Plus de la moitiée de notre production est exportée vers plus de 30 pays dans le monde entier. Sur le marché intérieur, nous occupons une position très importante, surtout sur le plan les vins mousseux.

EMILIE-ROMAGNE – POUILLES - SICILE

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VINS ROUGES

Fragolino rouge Primitivo di Manduria Primitivo di Manduria Riserva - Corte Viola – Conte di Campiano DOC Conte di Campiano DOC (Emilie-Romagne) - Primitivo di Manduria – - Primitivo di Manduria – (Pouilles) (Pouilles) 6 x 0.75l 6 x 0.75l 6 x 0.75l 1728 1723 1895

Susumaniello del Salento Segreto Rosso ‘My Red Secret’ Conte di Campiano IGT - Sangiovese, Bonarda – - Susumaniello – (Pouilles) (Pouilles) 6 x 0.75l 6 x 0.75l 1987 1894

Nero di Troia Salice Salentino Riserva Appassimento Negroamaro Conte di Campiano IGT Conte di Campiano DOC Passito Conte di Campiano IGT - Nero di Troia – - Negroamaro - Negroamaro – (Pouilles) (Pouilles)- (Pouilles) 6 x 0.75l 6 x 0.75l 6 x 0.75l 1991 1990 1992 175 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

VIN ROSE

Fragolino rosé - Corte Viola – (Emilie-Romagne) 6 x 0.75l 1754

VINS BLANCS

Fragolino blanc Laguna Terre Siciliane - Corte Viola – Conte di Campiano (Emilie-Romagne) - Grillo, Grecanico, Chardonnay – (Sicile) 6 x 0.75l 6 x 0.75l 1759 1993

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22.10. Ettore Righetti

Giampaolo Righetti est le fils de l'un des des vignerons le plus connus de la Valpolicella, Ettore Righetti, dont il lui enseigne les bases du métier. Ettore Righetti, dans le passé était également président de la Cantina Valpolicella Negrar. Giampaolo respecte la philosophie de production « nous devons mieux gouverner l’Amarone afin d’avoir une bonne croissance et utiliser au mieux les raisins récoltés ». Avec cette politique, Giampaolo, avec son épouse Maria Teresa, femme douce et infatigable, était en mesure de réaliser le rêve d'avoir leur propre cave dans laquelle ils sont en mesure de produire du vin et gâter le fruit des vignes de la propriété, parmi les meilleurs dans le domaine Negrar.

VENETIE

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VINS ROUGES

Valpolicella Classico DOC Valpolicella Ripasso DOC Amarone Valpolicella DOC - Corvina Veronese, Corvinone - Corvina Veronese, Corvinone - Corvina Veronese, Corvinone Veronese, Rondinella, Molinara, Veronese, Rondinella, Croatina - Veronese, Rondinella, Croatina, Dindarella - Osseleta - 6 x 0.75l 6 x 0.75l 6 x 0.75l 1803 1804 1805

Recioto Valpolicella DOC Doline Rosso Veronese IGT Arsi Rosso Veronese IGT - Corvina Veronese, Corvinone - Corvina Veronese, Rondinella, - Corvina Veronese, Corvinone Veronese, Rondinella, Croatina - Croatina - Veronese, Croatina - 6 x 0.50l 6 x 0.75l 6 x 0.75l 1806 1807 1808

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Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC - Corvina Veronese, Corvinone Veronese, Rondinella, - Corvina Veronese, Corvinone Veronese, Rondinella, Croatina - Croatina - 1.5l 5l 1809 1810

Amarone della Valpolicella Classico DOC Amarone della Valpolicella Classico DOC - Corvina Veronese, Corvinone Veronese, Rondinella, - Corvina Veronese, Corvinone Veronese, Rondinella, Croatina, Osseleta - Croatina, Osseleta - 1.5l 5l 1811 1812

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22.11. Mabis

La Cantina Mabis

Martino Biscardo est le fondateur de la Cantina Mabis. C’est une des plus anciennes familles d’Italie à produire du vin. Depuis plus de 120 ans, les générations Biscardo travaillent à réaliser des vins de qualité.

Elle possède des plants de vignes qui recouvrent toutes les régions italiennes.

Martino Biscardo a quitté le domaine Tenimenti Associati depuis peu pour vinifier sous son nom, d’où l’origine du nom Mabis (Martino Biscardo).

FRIOUL - VÉNÉTIE - SICILE

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VINS ROUGES

Assurdo Rosso IGT Nero d’Avola IGT Merlot de Sicile IGT - Pinot Noir, Nero d’Avola - - Nero d’Avola - - Merlot - (Sicile) (Sicile) (Sicile) 6 x 0.75l 6 x 0.75l 6 x 0.75l 1712 1709 1710

Corvina Cabernet Sauvignon Diamond IGT Valpolicella Ripasso DOC - Corvina Veronese, Cabernet Sauvignon - - Corvina Veronese, Molinara, Rondinella - (Vénétie) (Vénétie) 6 x 0.75l 6 x 0.75l 1711 1613

Nero d’Avola Passimiento IGT Salice Salentino Riserva DOC - Nero d’Avola, Frappato - - Negroamaro, Malvasia Nera - (Sicile) (Pouilles) 6 x 0.75l 6 x 0.75l 1778 1775 181 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

VIN BLANC

Lugana DOC - Trebbiano di Lugana, Chardonnay - (Vénétie) 6 x 0.75l 1719

SPUMANTE

Prosecco Diamond Extra Dry DOC Prosecco Spumante Extra Dry Collis - Prosecco – - Prosecco – (Frioul) (Vénétie) 6 x 0.75l 6 x 0.75l 6046 6028

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22.12. Medici Ermete & Figli

Une famille née pour faire du vin !

« Qui ne boit que de l’eau, à un secret à cacher ! », dixit Charles Baudelaire. Il n’y a pas de secret pour la maison Medici qui depuis un siècle produit un Lambrusco d’excellence et des vins de qualité. Tout commence avec Remigio, le père fondateur, qui vers la fin du XIXeme siècle créé une cave pour valoriser les vignes familiales, située entre la rue Emilia et les premiers reliefs de la vallée de l’Enza. Le fils Ermete agrandit l’entreprise et consolide sa réputation. Successivement, les fils Valter et Giorgio poursuivent l’œuvre aidant à la diffusion de la marque. Aujourd’hui, l’entreprise est propriétaire de 60 hectares de parcelles réparties entre les zones à la plus forte vocation vinicole de la région Emilie-Romagne.

Arrivé à la quatrième génération, les Medici peuvent se targuer d’une solide expérience dans la vigne et en cave. Et ont réussi l’ultime pari : une mise en valeur exceptionnelle de leurs vins. La combinaison gagnante a été de créer un lien fort entre quelques vignes et les vins en résultant, une sélection drastique des raisins, sacrifiant le rendement par hectare de 30 à 40% par rapport à la réglementation DOC, mais garantissant une qualité optimale. Une vinification savante, dans des installations complètement rénovées, et une viticulture respectueuse de la nature et de l’environnement, complètent le cycle de production. La réponse du marché a été immédiate et en hausse ; les guides de vins et domaines s’accordent de manière unilatérale pour décerner de prestigieuses reconnaissances, qui ont propulsé les vins Medici Ermete au rang des meilleurs d’Italie. Le Lambrusco pour la première fois entre dans le monde de l’excellence.

EMILIE-ROMAGNE

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VINS ROUGES

Lambrusco Amabile DOC Lambrusco Secco DOC Lambrusco Bocciolo DOC - Salamino, Marani - - Salamino, Marani - - Grasparossa dei Colli di Scandiano, Canossa - 12 x 0.375l – 6 x 0.75l – 1.5l 6 x 0.75l 6 x 0.75l 1102 – 1103 – 1104 1107 1327

Lambrusco Concerto Lambrusco I Quercioli Rosso Lambrusco sec Memoria d’Oro - Salamino - DOC Bio IGT - Grasparossa - - Salamino, Marani, Maestri - 6 x 0.75l 6 x 0.75l 6 x 0.75l 1108 1520 1682

Bonarda DOC Gutturnio Superiore DOC Sangiovese Medici Rouge IGT - Bonarda - - Barbera, Bonarda - - Sangiovese - 6 x 0.75l 6 x 0.75l 6 x 0.75l 1369 1370 1110

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VINS ROSES

Lambrusco Rosato Secco I Lambrusco Rose Doux VDT Lambrusco I Quercioli Rosato Quercioli IGT - Salamino, Marani - DOC - Salamino, Marani - - Salamino, Marani - 6 x 0.75l 6 x 0.75l 6 x 0.75l 1106 1348 1565

VINS BLANCS

Frizzantino Blanc doux IGT Lambrusco Bianco IGT Passito Malvasia DOC - Différents Blancs d’Emilie - - Salamino, Marani, Maestri - - Malvasia di Candia - 6 x 1.5l 6 x 0.75l 6 x 0.50l 1182 1468 1371

Malvasia Obello Bianco DOC - Malvasia Blanc de Candia - 6 x 0.75l 1576

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22.13. Chiarli 1860

L’histoire

Cletus Chiarli (1831-1903), fondateur de Chiarli 1860 est le plus ancien producteur de Lambrusco et autres vins d'Emilie Romagne. Sa fondation remonte à 1860, par Cleto Chiarli qui, avant cela, couru dans le centre de Modène Trattoria dell'Artigliere produire leurs propres Lambrusco pour les clients de son restaurant. L'appréciation du vin généralement réservé à son Cleto Chiarli poussé à mettre en place de nouvelles productions locales de Lambrusco dans les grandes proportions et de le faire au-delà du marché local. Ainsi est né en 1860, la cave Chiarli. La production Chiarli est strictement fidèle aux principes de professionnalisme, d'honnêteté et de respect de la qualité qui ont été transmis de génération en génération, en remportant l'appréciation et l'affection d'une clientèle toujours croissante. Plus de 145 ans ont passé et le nom de Chiarli est plus que jamais un point de référence sûr et précis pour tout ce qui concerne la qualité et la tradition des meilleurs Lambrusco. Mousseux pour la fermentation naturelle, le Lambrusco a plusieurs types qui répondent aux attentes des consumatori Diploma obtenu le Paris Exposition Universelle le 18 août 1900.

Le Chiarli 1860 possède sept fermes, situés dans des zones typiques de DOC Lambrusco di Modena et de Colli Bolognesi DOC Pignoletto dédiée à la production. La taille totale des exploitations de 414 hectares dont 131 sont actuellement des vignes.

La production de vin Chiarli 1860 est divisée en trois lignes différentes, chacune avec une identité bien définie : Cletus Chiarli, Tenuta Santa Croce et Chiarli 1860.

EMILIE-ROMAGNE

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VINS ROUGES

Lambrusco Chiarli Amabile Lambrusco DOC - Salamino, Marani - - Salamino, Marani - 6 x 0.75l 12 x 0.375l - 6 x 1.5l 1514 1515 - 1516

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22.14. Rocca Delle Maccie

Le vin, histoire d’une passion

Rocca delle Macie est une entreprise jeune et dynamique, qui en un peu plus d’un quart de siècle a réussi à s’affirmer comme un des acteurs les plus importants et significatifs du panorama de la viticulture Toscane. Née en 1973, quand Italo Zingarelli décide de réaliser le rêve de sa vie en acquérant le domaine « Le Macie » - environ 85 hectares parmi lesquels seulement deux sont utilisés pour la vigne - pour donner vie à une entreprise vinicole dans le cœur du Chianti Classico. En 1978, la première vendange signée Rocca delle Macie est vendue sur le marché, national comme étranger, obtenant de manière quasi-immédiate un large consensus parmi la clientèle. L’amour et la passion pour la terre de Toscane sont transmis par Italo à ses enfants Fabio, Sandra et Sergio. En 1985, Sergio commence à travailler avec son père en s’occupant du réseau de distribution mondial ; puis, en 1989, il est épaulé par sa femme Daniela, qui assure le rôle de guide dans l’entreprise. Depuis, Sergio, consolide et développe l’entreprise paternelle l’imposant définitivement au niveau international, avec des vins qui obtiennent de nombreuses récompenses en Italie comme à l’étranger. Peu de temps après l’arrivée de Sergio à Rocca delle Macie, sa sœur Sandra le rejoint pour travailler à ses côtés et s’occuper du marché de Rome et du Lazio, en se concentrant sur les relations publiques et les contacts avec la presse, depuis le siège de l’entreprise à Rome. Aujourd’hui Rocca delle Macie dispose d’environ 600 hectares de terrain dont plus de 200 utilisés pour la vigne et 80 pour l’oliveraie, subdivisés entre les six domaines de propriété : Le Macie, Sant’Alfonso, Fizzano et les Tavolelle dans le zone du Chianti Classico, Campomaccione et Casamaria in Maremma dans la zone du Morellino di Scansano.

Récompenses : Chianti Classico – 2007 - GAMBERO ROSSO - VINI D'ITALIA 2010 - 2 BICCHIERI Sasyr – 2007 - DUEMILAVINI 2010 Associazione Italiana Sommelier - 3 GRAPPOLI Occhio a Vento (Vermentino) – 2006 - ALMANACCO DEL BERE BENE 2008 "Gambero Rosso editore" - OSCAR QUALITA/PREZZOITALIA Chianti Classico Riserva – 2006 - Duemilavini 2010 Bibenda Associazione Italiana Sommelier - 4 GRAPPOLIITALIA Roccato – 2006 - DUEMILAVINI 2010 Associazione Italiana Sommelier - 4 GRAPPOLI ITALIA Rubizzo – 2008 - Duemilavini 2010 Associazione Italiana Sommelier - 3 GRAPPOLI ITALIA Ser Giovetto – 2006 Duemilavini 2010 Associazione Italiana Sommelier - 4 GRAPPOLI ITALIA Tenuta San Alfonso – 2007 Duemilavini 2010 Associazione Italiana Sommelier - 4 GRAPPOLI ITALIA Primo Volo – 2003 ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIERS "Duemilavini 2007" - 4 grappoli

TOSCANE

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VINS ROUGES

Chianti Classico DOC Chianti Classico Chianti Classico Riserva - Sangiovese, Merlot, Canaiolo - - Sangiovese, Merlot, Canaiolo - - Sangiovese, Cabernet, Merlot - 6 x 0.75l – 1 x 1.5l – 5l 24 x 0.375l 6 x 0.75l 1054 - 1640 - 1055 1052 1053

Chianti Vernaiolo DOC Brunello di Montalcino DOCG Brunello di Montalcino Esperienza - Sangiovese, Merlot - - Salamino, Marani - N°8 DOCG 2007 - Sangiovese - 24 x 0.375l – 6 x 0.75l – 6 x 1.5l – 3l 6 x 0.75l 6 x 0.75l 1067 - 1068 - 1069 - 1639 1051 1753

Rosso di Montalcino DOC Nobile di Montepulciano Sasyr IGT - Sangiovese - DOC - Sangiovese, Syrah - 6 x 0.75 6 x 0.75l 6 x 0.75l 1073 1074 1608

189 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

Ser Gioveto IGT Roccato IGT (coffret bois) Morellino Di Scansano DOC - Sangiovese, Cabernet - Sangiovese, Cabernet Sauvignon - Sauvignon & Merlot - 1.5l – 6 x 0.75l 6 x 0.75l - 1.5l - 3l 24 x 0.375l - 6 x 0.75l 1439 - 1241 1408 - 1438 - 1473 1450 - 1407

Tenuta San Alfonso Rubizzo DOC Chianti Riserva Fizzano DOCG Chianti Classico - Sangiovese & Merlot - - Sangiovese & Merlot - - Sangiovese - 6 x 0.75l 6 x 0.75l 6 x 0.75l 1341 1242 1342

VIN ROSE

Rosato Maremma Toscana DOCG - Sangiovese - 6 x 0.75l 1899 190 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

VINS BLANCS

Orvieto Classico DOC Vernaccia di San Gemignano - Trebbiano Toscano, Verdello, Grechetto-Drupeggio, - Vernaccia - Malvasia Toscana - 6 x 0.75l 6 x 0.75l 1079 1083

Occhio a Vento Vermentino Maremma IGT Vin santo DOC - Vermentino - - Trebbiano Toscano e Malvasia - 24 x 0.375l - 6 x 0.75l 6 x 0.5l 1441 - 1409 1405

191 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

22.15. Sensi Vini

Famille de viticulteurs toscans depuis 1890

En 1895, la première activité de la famille Sensi nait avec Pietro Sensi, qui commence à vendre sur les marchés de quartier le vin de ses vignobles. Les fils de Pietro, Vittorio et Amido continuent l’activité du père en fondant les « Fratelli Sensi ». Les deux frères avec leur chariot trainé par des chevaux, distribuent le Chianti dans les campagnes environnantes et jusqu’à Florence.

Avec la troisième génération de Pïetro et Giovanni, le fils Vittorio se concentre davantage sur l’activité œnologique, ce qui contribue à faire connaitre les frères Fratelli dans toute la Toscane. Puis la quatrième génération, Masismo, Marco et Roberta entrent dans l’entreprise en 1987, c’est alors que la maison Sensi se consacre aux marchés internationauxà travers le développement de la partie œnologie, agricole et technologique.

En 2004, l’entreprise traverse une phase de désorientation à la suite de la disparition de Marco, frère de Massimo, qui en recueille l’héritage prématuré. La mémoire du travail précieux de Marco et l’importance des projets commencés, constituent tout de suite pour la famille une grande motivation de continuité et de croissance, poussé par l’évolution et l’amélioration qualitative des vins Sensi. Tout de suite, cet esprit vient de tous les opérateurs internationaux et contribue à la création d’importatnts partenariats dans le monde.

TOSCANE - FRIOUL

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VINS ROUGES

Bolgheri Rosso Sabbiato DOC Bolgheri Rosso Sabbiato DOC - Sangiovese, Cabernet, Merlot - - Sangiovese, Cabernet, Merlot - 6 x 0.75l 1.5l en étui 1887 1888

SPUMANTE

Prosecco Treviso Brut 18K DOC - Glera - 6 x 0.75l 6017

193 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

22.16. Velenosi Ercole

La maison viticole Velenosi est née en 1984 de la volonté d’Angela Velenosi. Puis, en 2005, est entré un nouvel associé (Dottore) Paolo Garbini qui a donné naissance à Velenosi Srl. Bien que l’entreprise travail dans ce secteur d’activité depuis seulement quelques décennies, la passion leur a permis d’apprendre rapidement, d’améliorer les techniques de production et de créer une cave dans le respect des traditions. De plus, l’utilisation d’équipements d’avant-garde permet de réaliser un excellent vin. Velenosi est, en outre, le distributeur pour l’Italie du Champagne Lombarde & Cie, une Maison Française très prisée.

MARCHES

194 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

VINS ROUGES

Brecciarolo Rosso Piceno DOC Rosso Piceno Supérieur Bio Rosso Piceno Superiore DOC - Montepulciano, Sangiovese - DOC - Montepulciano, Sangiovese - 6 x 0.75l 6 x 0.75l 6 x 0.75l 1424 1425 1629

Novello Velenosi IGT Ludi Rosso IGT Solesta Rosso Piceno - Montepulciano, Syrah, Lacrima di - Montepulciano, Cabernet Superiore DOC Moro d’Alba - Sauvignon Merlot - - Montepulciano, Sangiovese - 6 x 0.75l 6 x 0.75l 6 x 0.75l 1587 1428 1618

Roggio Filare Superieur DOC Montepulciano Propre DOC Lacrima Moro Alba - Montepulciano, Sangiovese, - Montepulciano - DOC Cabernet Sauvignon, Merlot - - Lacrima di Moro - 6 x 0.75l 6 x 0.75l 6 x 0.75l 1427 1635 1589 195 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

VINS ROSES

Rosato Emozione d’Estate IGT Cerasuolo d’Abruzzo Prope DOC - Montepulciano - - Montepulciano - 6 x 0.75l 6 x 0.75l 1989 1929

VINS BLANCS

Vigna Solaria DOC Reve di Villa Angela IGT Passerina Villa Angela IGT - Trebbiano, Passerina, - Pecorino - - Passerina - Pecorino, Chardonnay - 6 x 0.75l 6 x 0.75l 6 x 0.75l 1426 1431 1588

Verdicchio dei Castelli di Jesi “Classico” DOC Chardonnay Villa Angela IGT - Verdicchio - - Chardonnay - 6 x 0.75l 6 x 0.75l 1513 1429

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22.17. Lungarotti Giorgio

Aux portes du bourg, dans le centre de l’une des zones viticoles les plus petites d’Italie, se trouve un grand hangar avec derrière, une cave, qui au fil des années, s’est agrandi au-delà des vignes qui l’entourent. Il y est produit de nombreux vins, tous d’appellation, pour lequel chaque détail est suivi avec une attention presque « maniaque ». Il ne faut pas oublier que chez Lungarotti Giorgio il n’y a pas de portes fermées, et ce depuis le commencement. Leur plaisir a toujours été celui d’inviter les gens à voir et même toucher de leurs mains, le processus de production et d’affinage. De ce fait, il n’y a pas de meilleure promotion. La visite de la cave s’intéresse à chaque aspect et chaque phase de la vinification, entre les machines derniers cris et des environnements porteurs de mille messages, fûts et barriques s’articulent autour d’un corridor enveloppé de pénombre, épaulé par des murs entiers de bouteilles disposées pour affinage.

Un parcours suggestif, le long duquel s’articulent les noms des vins qui attendent de rejoindre le point d’excellence et d’élégance idéal pour quitter le domaine. C’est en se promenant dans le domaine, que se révèle son histoire, point d’orgueil de l’entreprise, mais aussi les endroits d’où proviennent les grandes cuvées. C’est un spectacle peu commun, comme la visite dans son ensemble qui fait office d’introduction au monde du vin et qui est toujours suivie avec attention et une participation active de la part des visiteurs. Après la visite, la dégustation, à côté du magasin, dans un environnement qui lui est dédié, ainsi qu’aux leçons de formation.

Beaucoup des enfants et des neveux des premiers ouvriers qui travaillaient avec le fondateur, prennent encore part à la vie du domaine. Une relation qui se poursuit à travers les générations et qui rassemble la communauté de Torgiano : communauté qui a attribué le nom de « Giorgio Lungarotti » à la rue où se trouve la cave.

OMBRIE

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VINS ROUGES

San Giorgio Riserva IGT 2005 Rubesco DOC - Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Canajolo - - Sangiovese, Canajolo - 6 x 0.75l 12 x 0.375l - 6 x 0.75l 1179 1423 - 1178

Brezza Rosso Dell’Umbria IGT Cadetto Rosso Dell’Umbria IGT - Sangiovese & Merlot - - Variétés locales de raisins rouges - 6 x 0.75 l 6 x 0.75 l 1792 1793

Rosso di Montefalco DOC Toralco Rosso Umbria IGT - Sangiovese, Merlot & Sagrantino - - Cabernet Sangiovese, Merlot & Sagrantino - 6 x 0.75 l 6 x 0.75 l 1223 1889

198 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

VIN BLANC

Aurente Chardonnay IGT - Chardonnay, Grechetto - 6 x 0.75l 1222

199 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018 22.18. Farnese Vini

C’est en l’an 1582 que la princesse Margherita d’Austria fille de l’empereur Carlo V et épouse d’Ottavio Farnese achète pour 52 000 ducati la ville d’Orlona. Fascinée par l’atmosphère unique et ces terres splendides, elle décide immédiatement de faire édifier un palais en bord de mer pour les longues périodes de repos. « Marghareta », c’est ainsi qu’elle aimait se faire appeler, a donné une grande impulsion à ses terrains des Abruzzes afin de produire des vins de qualités, très vite appréciés dans les banquets des plus grandes cours européennes. Un véritable signe de reconnaissance envers ceux qui l’avait rendu célèbre dans le monde, c’est pourquoi les cultivateurs locaux ont conservé à travers les époques le nom de Farnese. Encore aujourd’hui le vin Farnese est obtenu à partir des mêmes vignes, situées dans la vallée du fleuve Moro, sur le versant Nord, jouissant ainsi d’une exposition au soleil idéale. Le massif montagneux de la Maiella, à 3000 mètres d’altitude, situé à 30 km de la mer, regroupe les conditions optimales pour la production de raisins de haut lignage.

ABRUZZES

200 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

VINS ROUGES

Casale Vecchio DOC Sangiovese Don Camillo IGT Opi Montepulciano Bio DOC - Montepulciano - - Sangiovese, Cabernet Sauvignon - - Montepulciano - 6 x 0.75l 6 x 0.75l 6 x 0.75l 1226 1227 1228

Edizione 5 Autoctoni VDT Primitivo di Manduria Vigne Vecchie Primitivo Merlot Puglia Zolla - Montepulciano, Primitivo , DOC IGP Sangiovese, Negroamaro, - Montepulciano - - Primitivo, Merlot - Malvasia Nera - 6 x 0.75l 6 x 0.75l 6 x 0.75l 1612 1784 1883

201 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

Opi Montepulciano DOC 2008 Opi Montepulciano DOC 2011 - Montepulciano - - Montepulciano - 1 x 1.5l 1 x 1.5l 1347 -

VIN ROSE

Cerasuolo d’Abruzzo Fantini DOC - Montepulciano - 6 x 0.75l 1898

202 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

VIN BLANC

OPI Pecorino IGT - Pecorino - 6 x 0.75l 1359

203 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

22.19. Masciarelli Agricola

C’est en 1981, suivant le destin de la famille et l’amour de la terre, que commence une grande aventure dans le monde du vin. Le splendide domaine Mascirelli est cultivé avec grand enthousiasme et s’étale sur une superficie de 320 hectares, dont 273,5 consacrés uniquement à la vigne. C’est avec le même amour et enthousiasme qu’ils se sont attelés à la production d’huile d’olive à partir des deux pressoirs : le moderne de Corropoli, l’historique de Casacanditella – dans le Castello di Semivicoli.

ABRUZZES

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VINS ROUGES

Montepulciano Villa Gemma DOC Montepulciano d’Abruzzo DOC - Montepulciano d’Abruzzo - - Montepulciano d’Abruzzo - 6 x 0.75l 6 x 0.75l 1540 1537

Montepulciano Marina Cvetic DOC - Montepulciano d’Abruzzo - 6 x 0.75l – 1.5 1557 - 1541

VINS BLANCS

Chardonnay Marina Cvetic IGT Trebbiano Marina Cvetic DOC - Chardonnay - - Trebbiano d’Abruzzo - 6 x 0.75l 6 x 0.75l 1333 1593 205 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

22.20. Casal Thaulero

Ce sont les senteurs pleines d’emprunt, le parfum enivrant et les saveurs veloutées qui rappellent à l’homme les caractéristiques d’un territoire. C’est dans la métamorphose du raisin en vin que réside la signification de ceux de Casal Thaulero.

Casal Thaulero bénéficie de la passion et du professionnalisme des œnologues Romeo Taraborelli (faisant partie des 12 meilleurs œnologues en Italie), Pasquale Caldore et Lino Olivastri derrière le processus de production. Grâce à une méthode de production naturelle, ils ont abouti à une union des parfums, des goûts et du territoire pour un vin unique.

Le secret du caractère incomparable des vins Casal Thaulero réside dans un dialogue unique entre le vin et le producteur. C’est durant la période d’affinage que le bon s’élève au sublime et que l’ensemble devient un tout harmonieux. Pour obtenir des vins prestigieux, les vins Casal Thaulero, sont issus de vignes nobles, d’une vocation naturelle et surtout d’hommes en mesure de valoriser vigne et vignoble.

C’est avec une précision d’horloger que l’on peut, verre à la main, trinqué au renouvellement constant de la découverte d’un monde : celui du vin et de son histoire.

ABRUZZES

206 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

VINS ROUGES

Montepulciano Borgo DOC Montepulciano Thaulero DOC - Montepulciano - - Montepulciano - 6 x 0.75l 6 x 0.75l - 6 x 1.5l 1411 1488 - 1444

VINS ROSES

Cerasuolo Borgo DOC Cerasuolo Thaulero DOC - Montepulciano - - Montepulciano - 6 x 0.75l 6 x 0.75l - 6 x 1.5l 1412 1489 - 1445

Rosé Miravigna Terre di Chieti IGP Sei Tu Terre di Chieti IGP - Montepulciano - - Montepulciano, Sangiovese - 6 x 0.75l 6 x 0.75l 1521 1523

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VINS BLANCS

Trebbiano Borgo DOC Pecorino Borgo IGT - Trebbiano - - Pecorino - 6 x 0.75l 6 x 0.75l 1413 1451

208 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

22.21. San Marco Cantine

Fondations

Parfois, les belles choses naissent dans des situations inattendues: cela peut s'appliquer à Umberto Notarnicola et Bruno Violo, deux hommes qui, malgré leurs origines étant traditionnellement liée à des régions des grands vins rouges, étaient capables de créer l'entreprise privée la plus importante du vin dans la province de Rome, à partir de Frascati, le vin blanc, l'histoire de la région des Castelli Romani. Leur passion pour le vin et le territoire de charme des châteaux romains a induit à aller au-delà de leurs origines piémontaises (Bruno) et des Pouilles (Umberto), avec la création, en 1972, d'un établissement vinicole sur la colline de San Marco, qui a donné le nom de l'entreprise. Le défi innovant mené par Umberto et Bruno de fonder une entreprise vinicole qui produise principalement du Frascati, le vin par excellence de la zone, visant cependant un produit de haute qualité, a semblé être un choix gagnant. Travail important et dévouement d’Umberto et Bruno, plus de 30 ans après la fondation, est récompensée par celle de leurs fils qui travaillent côte à côte avec eux : Danilo Notarnicola et Pietro Violo. San Marco est aujourd'hui une entreprise dynamique, a projeté avec succès dans le marché mondial, avec une philosophie d'apporter à toutes les tables, en Italie et à l'étranger, les vins de style moderne, qui peut être, dans le même temps, une expression authentique du territoire d'où ils viennent. Merci à un projet de recherche précis et innovant, en fait, les vins de Frascati célèbres ont été rejoints par la ligne de solo, les vins produits avec une seule variété, en faisant ressortir les caractéristiques de chaque cépage. Le cours de lancement, la ligne Solo a représenté une innovation majeure dans le panorama du Latium, et gagne beaucoup d'attention de la part des experts et des amateurs. San Marco a toujours égalé la tradition et la modernité en vinifiant les raisins recueillis dans les vignobles particulièrement adapté aux techniques les plus modernes. En 2003, San Marco a été la première société dans le Latium à appliquer ce qu'on appelle « la technique de refroidissement » qui implique la contribution contrôlé de dioxyde de carbone liquide et solide : une source tout à fait naturel de froid qui permet d'obtenir des vins de couleurs plus brillantes, plus structurés et avec des notes aromatiques plus marquées, garantissant une meilleure vinification.

LATIUM

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VINS BLANCS

Frascati San Marco DOC Frascati San Marco DOC - Trebbiano Toscano, Malvasia di Candia, Malvasia - Trebbiano Toscano, Malvasia di Candia, Malvasia del Lazio, Bonvino - del Lazio, Bonvino - 12 x 0.375l 6 x 0.75l 1463 1175

Frascati San Marco DOC - Trebbiano Toscano, Malvasia di Candia, Malvasia del Lazio, Bonvino - 6 x 1.5l 1176

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22.22. Cantina Sociale Dorgali

La tradition des vins de qualité

En 1953, sur la côte orientale de la Sardaigne, un groupe d'agriculteurs fonde la cave Dorgalesi Dorgali. Grâce à une croissance constante, depuis plus d'un demi-siècle, c’est une des plus importantes du monde du vin sarde. Aujourd'hui, la cave Dorgali affronte un nouveau défi : la création d'un nouveau projet pour requalifier la production par la promotion de la culture, l'histoire et les traditions du territoire. Le principal protagoniste est le Cannonau, car c’est la région viticole principale de ce cépage dans ce domaine, pour ses particularités climatiques et son caractère variatali, qui peut exprimer beaucoup, mais il est moins connu et n'est pas encore pleinement exploité.

Les changements à partir de l'amélioration de vigne, grâce à une culture différente et la culture de la production, se concentrent sur de faibles rendements par pied de vigne et d'ordonnancement tous les travaux jusqu'à la récolte. Dans la cave, les technologies ne sont pas sophistiquées, mais appropriées à la nécessité de renforcer les caractéristiques variétales du Cannonau et autres cépages de la région.

Avec cette nouvelle philosophie, on prend possession de la véritable identité de la terre, considérée comme la base de la croissance et de l'amélioration de l'ensemble des vins produits.

SARDAIGNE

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VINS ROUGES

Cannonau DOC Rouge Sardegna VDT - Cannonau - - Cannonau - 6 x 0.75l 6 x 2l 1558 1562

VINS ROSES

Cannonau Rosé Rosé Drugal IGT - Cannonau - - Cannonau - 6 x 0.75l 6 x 2l 1641 1739

VINS BLANCS

Vermentino Sardegna Isalle Blanc Drugal IGT - Vermentino - - Cannonau - 6 x 0.75l 6 x 2l 1560 17390 212 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

22.23. Leone de Castris

Au nord-ouest de la péninsule du Salentino, région vinicole par tradition, se trouve Salice Salentino, petite commune rural qui abrite depuis plus de 3 siècles une ancienne cave : la Leone de Castris. Entre les vignes Ubertosi de l’époque, le Duc Oronzo Arcangelo Maria Francesco Conte di Limos (neveu de Ferrante e Francisco, chacun vice-roi Espagnol en Italie), donne naissance à la cave en l’an 1665. Le Duc se prend de passion pour une terre si fertile et si riche qu’il en comprend immédiatement la valeur, si bien que, après les premières années de travail et transformation, il retourne en Espagne, vend quelques propriétés, revient et investit les gains dans les terres du Salentino. Autour de Salice, Guagnano, Veglie, Villa Baldassarri, Novoli et San Pancrazio, le Duc devient le propriétaire de 5 000 hectares, sur lesquels il plante de nouvelles vignes, mais aussi des plants d’olivier et de blé. Au début du XIXeme l’entreprise vinicole commence à exporter du vin brut aux Etats-Unis, en Allemagne et en France. En 1925, la cave commence à mettre en bouteille ses produits avec Piero et Lisetta Leone de Castris. C’est en 1943 que naît le « Five Roses », le produit le plus emblématique de l’entreprise et le premier vin rosé à être embouteillé et commercialisé en Italie, qui est immédiatement exporté vers les Etats-Unis. L’histoire de ce vin est narrée aujourd’hui encore au sein de l’entreprise comme l’un des évènements les plus significatifs du parcours pluriséculaire de celle-ci. En effet, il existe une région dans le fief de Salice Salentino qui s’appelle « Cinque Rose », nom issu de plusieurs générations de Leone de Castris, qui avait chacune, de manière constante, cinq enfants. Vers la fin de la guerre, le général Charles Poletti, commissaire pour les approvisionnements des forces alliées, demande une grande livraison de vin rosé, dont le raisin provenait du fief Cinque Rose. Mais le général voulait un vin aux consonances américaines, c’est ainsi qu’est né le « Five Roses ». L’histoire de la famille et de la cave continue. Le travail de Salvatore Leone de Castris, fils de Piero et Lisetta, a contribué à un important développement – au niveau international également – de l’entreprise. Depuis plusieurs années le fils, Dott. Piernicola, en a repris la direction. Les récompenses régulièrement attribuées aux différents produits de l’entreprise sont de plus en plus prestigieuses. Le réseau commercial développé à l’étranger, dépasse aujourd’hui le cadre Européen, pour s’étendre aux Etats-Unis, à Singapour, au Canada, au Brésil, en Australie, au Japon, en Chine, à Hong-Kong. Etc. Dans l’entreprise familiale ont été implanté de nouvelles vignes : Chardonnay, Pinot, Sauvignon, Cabernet, Merlot, Montepulciano qui complète les vignes traditionnelles : Negroamaro, Malvasia Nera, Verdeca, Bianco d’Alessano, Moscato, Aleatico, Primitivo. La cave propose une large variété de produits : vins rouges, blancs, rosés DOC (Salice Salentino, Locorotondo, Copertino, Primitivo di Manduria), d’intéressants vins IGT Salento et Pouilles, Spumanti rosés et blancs ; une eau de vie et une huile de renommée. L’entreprise dispose aussi d’un hôtel de première catégorie le « Villa Donna Lisa », parfaitement équipé (y compris en installations sportives) ; qui est un haut lieu pour les réceptions lors des congrès des délégations italiennes et étrangères. Le Salento doit sa renommée mondiale principalement à Leone de Castris, qui s’impose comme pionnier largement copié par ses concurrents. Ce qui est un fait historique avéré et aisément démontrable document à l’appui. La production annuelle moyenne est d’environ 2,5 millions de bouteilles. La Leone de Castris est une entreprise qui travail depuis des siècles dans les Pouilles et uniquement des produits du cru. Pour certains cela pourrait être une barrière, pour Leone de Castris c’est une trait caractéristique puisque leur mission est la valorisation des produits du territoire où ils sont nés et ont grandi. En définitive, on peut dire que ce sont 350 années d’histoire qui se tournent vers le futur.

POUILLES

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VINS ROUGES

Negroamaro Elo Veni IGT Illivia Salento IGT - Negroamaro - - Negroamaro - 6 x 0.75l 6 x 0.75l 1321 1780

Salice Salentino Riserva DOC Primitivo Villa Santera DOC - Negroamaro, Malvasia nera - - Primitivo - 24 x 0.375l – 6 x 0.75l 6 x 0.75l 1365 - 1135 1437

VINS ROSES

Five Roses IGT Illiria Rosato Salento IGT - Negroamaro, Malvasia Nera di Lecce - - Negroamaro - 6 x 0.75l 6 x 0.75l 1120 1845

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22.24. Cantina Menhir

Menhir ... La pierre raconte l'histoire

A été fondée sur la pierre solide, capable de raconter l'histoire, l'idée de la Cantina Menhir, une entreprise fondée par Gaetano Marangelli, qui est rapidement devenu de plus en plus établie, et qui dispose désormais de nouveaux partenaires importants. La cave est située au coeur du centre historique de Lecce Minervino, un ancien village médiéval à quelques pas de la plage ensoleillée d'Otrante et du littoral de Santa Cesarea Terme. Encadrée par la campagne luxuriante du Salento, et du riche parc en mégalithes dolmen et menhir Salento entre les cours et jardins, d'anciennes oliveraies et les vignes à petit arbre, ses anciennes fermes et moulins à huile. Situé dans un charmant palais, le vignoble est réparti sur deux niveaux: en bas, dans la partie la plus ancienne, c’est la cave à vin, ainsi que d'une salle de séchage avec un atelier technique, et un endroit de dégustation du raisin. A l'étage, les bureaux et la maison d'hôtes de style méditerranéen est proposé lors de la réception des invités et visiteurs. Zéro est à l'origine, citation 29, 9 esprits et tous les autres fruits des menhirs. Vins bien structurés qui expriment le territoire complet de chaleur, douceur, gaieté et équilibre. Pour déguster le nectar et les meilleures traditions de l'un des plus pittoresques de l'Italie, le plus proche de l'Est, mais aussi à ne pas manquer le spectacle du premier lever de soleil en admirant des profils de la Grèce voisine, l'organisation a beaucoup à offrir à la Casa Cantina Pasca, dans les chambres et suites donnant sur une cour accueillante, où vous pouvez également suivre des cours de cuisine inspirés des saveurs typiques de la Méditerranée.

POUILLES

215 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

VINS ROUGES

Quota 29 IGT Albanegra IGT Negroamaro N° Zero IGP - Primitivo - - Malvasia, Aleatico, Primitivo - - Negroamaro - 6 x 0.75l 6 x 0.75l 6 x 0.75l 1556 1706 1844

Pietra del Salento IGT Pietra Primitivo Bio IGT Pietra Negroamaro Bio IGT - Susumaniello - - Primitivo - - Negroamaro - 6 x 0.75l 6 x 0.75l 6 x 0.75l 1634 1901 1902

Salice Salentino Riserva DOC Calamuri IGP Passito d’Alesio Aleatico IGT - Negroamaro, Malvasia - - Primitivo - - Aleatico - 6 x 0.75l 6 x 0.75l 6 x 0.50l 1892 1751 1760 216 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

Quota 29 IGT Negroamaro N° Zero IGP - Primitivo - - Negroamaro - 1.5l Etui 1.5l Etui 1614 1881

VINS ROSES

Novementi Rosato Salento IGP Rosa Spumante Brut Rosé - Negroamaro - - Bombino Nero - 6 x 0.75l 6 x 0.75l 1860 6032

217 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

22.25. Capoforte Masseria

Authentique Pays du Salento

La Masseria Capoforte est née dans l'ancien pays du Salento, entre eucalyptus, figuiers et oliviers. Le long du parcours habité par des moines jésuites et nobles chevaliers templiers. Dans un lieu unique, où vient la Méditerranée, les plus archaïques d'une côte accidentée réchauffée par une lumière éblouissante qui surprend l'esprit. Dans la terre qui était la Grèce antique et la porte de l'Est, qui abrite le précieux or de Tarente et est parsemé de tours de guet et cathédrales romanes. En Grèce, des mythes homériques. Merci à Hector, l'homme qui l'a rencontré.

Le véritable passion d'un homme, qui trouve le défi pour sa vocation innée dans la rencontre avec la nature forte et sauvage. Voici comment fait la Masseria Capoforte. De la passion d'Hector pour la culture de la vigne, de son amour pour la tradition de l'art séculaire, qui célèbre le partenariat entre la générosité de la nature et la détermination de la capacité humaine. La vieille famille vénitienne Ceschin, propriétaire de la totalité de la succession, construit par Ettore, entrepreneur éclairé qui aussi dans le nom honore les nobles idéaux et la force de pilier du héros de l'ancien poème grec.

Dans la campagne du Salento, dans cette partie des Pouilles qui conserve la mémoire des traditions anciennes. Se distingue parmi ces senteurs et couleurs la Masseria Capoforte, près de la ville de Tarente et Otranto. Un lieu hors du temps, le remplissage avec émotion, douce, amère fierté. Dans cette partie du niveau de la mer de monde, la vie a un rythme différent et les pensées sont la lumière et la clarté. Distinguer l'horizon, caressé par une douce brise soutenue, réchauffé par le soleil, dans le microclimat idéal pour leur maturation.

POUILLES

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VINS ROUGES

Primitivo del Salento IGT Primitivo del Salento IGT - Primitivo - - Primitivo - 6 x 0.75l Etui 1,5l 1863 1870

Negroamaro del Salento IGT - Negroamaro - 6 x 0.75l 1869

VINS BLANCS

Fiano del Salento IGT Falanghina del Salento IGT - Fiano - - Falanghina - 6 x 0.75l 6 x 0.75l 1867 1868

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SPUMANTE

Spumante Brut Cuvée - Falanghina - 6 x 0.75l 1866

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22.26. Sacco Vignaioli Apuli

Leur raison d’être : créer des vins uniques

Sacco est né d'un homme clairvoyant, Vincenzo Sacco et de son rêve, souhaitant donner une identité au vin de sa terre, n'a jamais réussi à être apprécié. Dans la ville de Torremaggiore dont il est le pionnier, il sent la grande valeur d'une huile obtenue à partir d’olives Peranzana, une variété autochtone de la région, maintenant reconnue comme l’une des plus saine, compte tenu de la forte présence de polyphénols. Ainsi a commencé la production de vin et d'huile.

Vincenzo comprend qu'il a besoin de beaucoup plus de professionnalisme et de mises à jour et c'est pourquoi il transmet la passion à ses fils Matteo et Alessandro, d'où une nouvelle ère commence, mais toujours en suivant l'expression et la philosophie de qualité de son père. Aujourd'hui, les vignerons affirment leurs vins primés en Italie et à l'étranger. Les garçons n'ont pas l'intention de faire des compromis avec la qualité parce que leur raison d'être est de créer des vins uniques.

Immersion profonde avec le territoire et le respect de la terre sont les valeurs de Sacco Vignaioli Apuli, le nom du vin Terra Mie n’a pas été choisi par hasard, mais pour rappeler le sens de l'authenticité, la transformation des cépages autochtones. Toutes les étiquettes Sacco sont IGP et sont issues exclusivement des raisins Pugliesi cultivés selon les principes de l'agriculture biologique.

Les agronomes de Sacco suivent les vignobles tout au long de l'année, tandis que le vigneron de la Maison vérifie toutes les phases du délicat processus de vinification. L'excellence s'exprime ainsi à chaque étape de la chaîne d'approvisionnement, de la vigne à la table.

POUILLES

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VINS ROUGES

Nero di Troia Magis IGT Rosso della Puglia Terra Mie IGP - Nero di Troia - - Montepulciano - 6 x 0.75l 6 x 0.75l 1920 1922

VIN ROSE

Rosato della Puglia Terra Mie IGP - Nero di Troia - 6 x 0.75l 1923

VIN BLANC

Falanghina Alea Puglia Bio IGP - Falanghina - 6 x 0.75l 1921 222 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

22.27. Spadafora

La Cave Spadafora

La cave a été fondée à Donnici Spadafora, un village dans les collines au sud de Cosenza en 1915. Dans cette petite, la société mère Ippolito Spadafora commercialise des vins en vrac produits par les agriculteurs locaux.

En 1968 son fils Dominic voulait lancer un nouveau processus, dans la même région, il produit dans une petite cave dans laquelle il commence le traitement et l'embouteillage du vin.

La Cave Spadafora est la référence pour tous les producteurs dans la région, Donnici DOC liés par des années de collaboration avec la société qui donnent leurs propres raisins, en plus de raisins issus de vignes appartenant, pour un total d'environ 40 ares.

En 1991, une étape de plus vers la qualité totale, le transfert de la production de Donnici dans Mangone, une structure nouvelle et moderne, où rien n'est laissé au hasard, où la tradition se mêle à la technologie. Aujourd'hui, l'entreprise est située sur une superficie totale de 20.000 mètres carrés dont 3.000 couverts, divisé een trois zones distinctes, la vinification, l'embouteillage et le stockage du produit fini avec le vieillissement.

Le vin est réalisé en utilisant la technique de pressurage doux de raisins soigneusement sélectionnés à partir de vignobles voisins des températures de fermentation sont surveillés en permanence afin d'en extraire les arômes variétaux primaires, et enfin le vieillissement se produit en acier et en bois sur la base des caractéristiques des vins. L'intérieur de la cave est déstiné à un espace de vieillissement. Voici le reste important dans les vins précieux fûts de chêne français pour une période variant de six à douze mois avant d'être mis en bouteille pour affiner davantage. Puis, quand ils atteignent l'équilibre souhaité du goût et l'odeur, les vins seront commercialisés pour commencer le long voyage vers les tables des meilleurs restaurants et bars à vin.

CALABRE

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VINS ROUGES

Peperosso IGP Donnici Vigna Fiego rouge DOC - Magliocco, Merlot - - Magliocco, Greco Nero & Malvasia - 6 x 0.75l 6 x 0.75l 1198 1201

VINS BLANCS

Luna Piena Blanc Donnici DOP Donnici Vigna Fiego blanc DOC - Greco, Montonico & Malvasia - - Greco, Montonico & Malvasia - 6 x 0.75l 6 x 0.75l 1764 1203

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22.28. Santa Venere

La Famille Scala

La cave biologique Santa Venere, géré par la famille Scala, appartenant à Domenico De Sole, un neveu du propriétaire Federico Scala, ancien PDG et actuel propriétaire de Gucci, Tom Ford la marque, Rem Groupe a choisi pour ses activités de communication visant à accroître la notoriété sur le marché des vins fins et organiques en Italie.

Connu à l'échelle nationale pour l'excellence et l'authenticité de ses produits, l'Organic Farm de Santa Venus couvre environ 150 hectares dans les collines de l'ancienne terre de Ciro, un petit village dans la province de Crotone en Calabre avec ses origines anciennes, en particulier importante pour son histoire et la culture. Ce territoire, avec ses plaines ondulées qui s'étendent de la mer et les collines, la région est considérée comme hautement propice à la culture de raisins et d'olives.

Grâce à des stratégies ciblées et des actions, Groupe Rem visera à accroître la sensibilisation du public de l'entreprise et sa visibilité au sein de la scène de l'édition nationale, et la prise de conscience de ses produits, le résultat d'une amélioration profonde du territoire où ils sont nés et grandissent.

Avec Santa Vere, Rem Groupe poursuit son acquisition de circulation nationale et internationale agro-alimentaire, confirmant l'une des entreprises leaders associés Assorel l'Italie au nord-est. L'Agence continue de renforcer sa une marque de spécialité que les capacités relatives à l'industrie du vin, qui voit le personnage principal au cours des années d'histoires de cas de réussite.

CALABRE

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VINS ROUGES

Ciro Rouge Bio DOC Vurgada Rosso IGT - Gaglioppo - - Nerello, Cappuccio, Merlot, Gaglioppo - 6 x 0.75l 6 x 0.75l 1715 1716

VIN ROSE

Ciro Rosé Bio IGT - Gaglioppo - 6 x 0.75l 1714

VIN BLANC

Ciro Blanc Bio IGT - Greco - 6 x 0.75l 1713 226 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

22.29. Figli Buffa di Antonio

L’histoire de la Casa Vinicola Buffa

La cave vinicole Buffa a été fondée en 1931, pour produire et commercialiser des vins d'excellente qualité de la province de Trapani. Avec l'avènement des enfants, la société se concentre sur les produits liqueurs de grandes valeurs, comme les vins Marsala et Zibibbo. Aujourd'hui, la maison est enrichie par la troisième génération Buffa. L’objectif, toujours le même : le respect des meilleures traditions de vin de Marsala, l'amélioration de l'entreprise, produisant des vins de haute qualité, à fort impact sensoriel.

Les techniques de la famille Buffa, sont ancrées dans la tradition du vin sicilien, ils ont réussi à obtenir des produits de pointe. La recherche a conduit à une intégration harmonieuse de la culture locale, des méthodes traditionnelles de culture, de l’innovation technologique du vin. Les matières premières sont soigneusement sélectionnées dans le vignoble où la production par hectare ne dépasse pas 50 tonnes. Les vignes ont un système d'agriculture à l'arbre. Tous les vins sont soigneusement vieillis dans le chêne Allier de Slovénie au moins un an. Les produits obtenus sont bien structurés et ont évolué vers des arômes tertiaires.

Dans le domaine de Marsala, l'extrême pointe occidentale de la Sicile, le berceau de la civilisation antique, transmis le culte de la vigne. Ici, le climat doux, la générosité de la terre, le traitement des humains ont créé des vins de légende, capable de générer des émotions et des sensations inégalées.

SICILE

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VIN BLANC

Fiori D’uva Zibibbo di Pantelleria IGT - Zibibbo - 6 x 0.50l 1479

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22.30. Tola Azienda Vitivinicola

L’Entreprise

Pour l’amour de la terre, le respect de la nature, le plaisir et l'enthousiasme de créer, la passion pour le vin de caractériser le mode de vie et la philosophie de la famille Tola, que depuis trois générations, avec une attention scrupuleuse de ses vignes, l’on crée des vins prestigieux.

La Terre

Les vignobles de la cave se trouvent sur le domaine de « Bosco Falconeria e Giambascio » à une altitude d'environ 400 mètres au dessus du niveau de la mer, dans le plus prestigieux «terroir» de la Sicile, entre Palerme et Trapani, où les plaines balayées par le vent et chaud sirocco brise de mer légère céde la place à des collines douces et ensoleillées.

SICILE

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VINS ROUGES

Syrah IGT Nero d’Avola Syrah IGT Nero d’Avola Black Label IGT - Syrah - - Nero d’Avola, Syrah - - Nero d’Avola - 6 x 0.75l 6 x 0.75l 6 x 0.75l 1744 1746 1745

Nero d’Avola Granduca Riserva IGT Nero d’Avola Granduca Riserva IGT - Nero d’Avola - - Nero d’Avola - 6 x 0.75L 1.5l 1747 1748

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VIN ROSE

Rosé Terre Siciliane - Gaglioppo - 6 x 0.75l 1843

VINS BLANCS

Grillo Blanc IGT Chardonnay Insolia Moscato Passito IGT - Grillo - - Chardonnay Insolia- - Moscato Giallo - 6 x 0.75l 6 x 0.75l 6 x 0.75l 1742 1743 1750

231 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

22.31. Casal Bordino

VINS ROUGES

Rouge Terre di Chieti IGT 6 x 2l 1771

VIN ROSE

Rosé Terre di Chieti IGT 6 x 2l 1772

VIN BLANC

Blanc Terre di Chieti IGT 6 x 2l 1773 232 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

23. Les Apéritifs

233 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018 23.1. Fici Fratelli

Crème Amandes 16° Crème Œufs 16° Marsala Fine Fici 17° 12 x 1l 12 x 1l 12 x 1l 4073 4075 4141 23.2. Cavo Luigi

Rosso Antico 17° Martini Blanc 16° Martini Rouge 16° 12 x 1l 12 x 1l 12 x 1l 4080 4078 4079

Cinzano Blanc 15° Cinzano Rouge 15° 1l 1l 4071 4072

234 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018 23.3. Amaro Lucano

Amaro 30° Liqueur de café - Lucano - - Lucano - 6 x 0.70l 6 x 0.50l 4258 4298

235 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

24. Les Digestifs

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24.1. I.M.A

Bitter Campari 28.5° Vecchia Romagna 40° Arancello di Sicilia 28° 12 x 1l 1l 0.70l 4012 4066 4015

24.2. Linea 48

Grappa Oro 40° Limoncello 25° Limoncello 25° 0.70l 6 x 0.70l 6 x 1.5l 4001 4269 4183

237 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

Amaretto 25° Grappa Asteggiana 40° Sambuca 38° 6 x 0.70l 6 x 0.70l 6 x 0.70l 4121 4123 4054

Aperitivo per Spritz 15° 0.70l 4124

24.3. Lazzaroni

Amaretto 24° Amaretto 24° Limoncino 32° 6 x 0.70l 6 x 0.70l 6 x 0.70l 4148 4239 4310

238 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

24.4. Cavo Luigi

Amaro Averna 32° Amaro Montenegro 23° Amaretto di Saronno 28° 12 x 1l 6 x 1l 12 x 1l 4260 4007 4011

China Martini Originale 30° Cynar 16.5° Fernet Branca Original 39° 1l 12 x 1l 6 x 1l 4014 4086 4297

Fernet Branca Menthe 28° Grappa Julia Superieur 40° Ramazzotti 30° 6 x 1l 6 x 0.70l 6 x 0.75l 4338 4008 4259

239 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

Sambuca Extra Molinari 42° Mirto di Sardegna Mirto di Sardegna Zedda Bianco 30° Zedda Rosso 32° 0.75l 6 x 0.70l 6 x 0.70l 4316 4317 4328

24.5. Villa Rinaldi

Distillato Di Cuvees 40° 1 x 0.70l 4175

240 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018 24.6. Rotschild

Aperol 15° 6 x 0.70l 4009

24.7. Bortolo Nardini

Grappa Acquavite 50 ° Grappa Acquavite di Vinaccia Riserva 50° 12 x 1l 12 x 0.70l 4022 4021

241 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

24.8. Polini Vodka

Vodka Citron 20° Vodka Melon 20° Vodka Pêche 25° Vodka Fraise 20° 6 x 0.70l 6 x 0.70l 6 x 0.70l 6 x 0.70l 4341 4340 4065 4342

Anice Forte 40° Maraschino 24° 6 x 0.70l 6 x 0.70l 4153 4176

242 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

24.9. Gagliano Marcati

Liqueur de Mandarine 28° Liqueur de Pomme 21° Fragolino Marcati 25° 6 x 0.70 l 6 x 0.70l 6 x 0.70l 4017 4133 4130

Crême de Fraise 17° Crême de Limoncello 17° Crême de Melon 17° 6 x 0.50l 6 x 0.50l 6 x 0.50l 4245 4244 4246

Limoncino Marcati 28° Tiramisu 24° Grappa Nadia 40° (Raisin) 6 x 0.70l 6 x 0.70l 0.50l 4046 4060 4033 243 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

Grappa Prosecco Farfalle 40° Grappa Chardonnay Farfalle 40° Grappa Moscato Farfalle 40° 0.70l 0.70l 0.70l 4025 4024 4026

Grappa Chardonnay 40° Grappa Moscato 40° Grappa Réserve 40° 6 x 0.50l 6 x 0.50l 6 x 0.70l 4181 4180 4036

Grappa Amarone 40° Grappa Amarone 40° Grappa Valpolicella 40° 6 x 0.50l 0.50l 0.70l 4199 4016 4041

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24.10. Distilleria Marzadro

Grappa 18 Lune 41° Grappa Diciotto Lune 41° Grappa Prosecco Marz 38° Coffret Bois 6 x 0.70l 1.5l 6 x 0.70l 4203 4211 4208

Giare Amarone 41° Giare Chardonnay 45° Giare Gewurztraminer 41° 6 x 0.70l 6 x 0.70l 6 x 0.70l 4205 4207 4206

Grappa Diciotto Lune 41° Grappa Marzadro 43° Grappa Muller Thurgau 41° Grappa Riserva à la cerise 4 cl 4cl 12 x 0.20l 4221 4222 4250

Marzadro 43° 18 Lune 41° Grappa Chardonnay 41° 12 x 0.20l 12 x 0.20l 12 x 0.20 4248 4247 4249

245 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

Grappa Chardonnay - Coffret Grappa Giare Bellabomba aux oeufs 17° Gewurztraminer Giare 45° 12 x 0.10l 3 x 0.10l 6 x 1l 4251 – 4252 4234 4204

Annice Di Anna 50° Olia Del Garda 40° Grappa Ciliego 99 Riserva 43° Liqueur Anisette Infusion Olive à base de Grappa 6 x 0.50l 6 x 0.50l 6 x 1l 4210 4209 4220

Grappa Affinata 40° Grappa Amarone 40° Grappa Valpolicella 40° 6 x 0.50l 6 x 0.50l 6 x 0.50l 4216 4215 4214

246 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

Grappa Trentina Blanche 41° Grappa Reglisse 40° Grappa Gentiane 40° 12 x 0.20l – 6 x 0.70l 6 x 0.50l 0.50l 4256 - 4254 4217 4352

Limoncino Riviera Limoni Grappa 18 Lune Riserva Botte Grappa Espressioni Futura 48° Porto 42° 6 x 0.20l 0.70l 0.70l 4320 4351 4350

Liqueur à la prune 30° Liqueur à la figue 21° Liqueur Anima Nera 6 x 0.70l 6 x 0.70l 6 x 0.70l 4330 4167 4353

247 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

Grappa Trentina Morbida barrique Grappa Trentina Morbida 41° 6 x 0.20l 6 x 0.70l 4321 4274

Set dégustation Kit Grappa Trentina blanche, Trentina Morbida,18 Lune, 6 Grappas, 12 verres, 1 support, 100 chocolats, 100 sous Anfora, Olio del garda verres, 5 cartes 5 x 4 cl - 4290 4271

248 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

24.11. Caffo

Liquor Ice 27° (Réglisse) Liquor Ice 27° (Réglisse) Rosolio due Sicilie 30° 30 x 3cl 6 x 0.50l 16 x 0.20l 4100 4099 4098

Vecchio Amaro del Capo 35° Vecchio Amaro del Capo 35° Vecchio Amaro del Capo 35° - en étui - 8 x 0.70l 8 x 0.70l 20 x 5cl 4090 4091 4101

249 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

24.12. Luigi Francoli

Grappa al miele 38° Grappa Invecchiata 40° Grappa Riserva Nebbiolo da Barolo 41.5° 6 x 0.70l 6 x 0.50l 4276 4280 4287 4276

Grappa Oro di Barolo 42° Grappa l’Ambra del Moscato Vodka Melon Deep 24° 42.5° 6 x 0.50l 0.70l 6 x 0.70l 4277 4279 4284

Grappa Secca n°12 40° Limoncello d’Amante 30° Limoncello Santa Marta 25° 6 x 0.70l 6 x 0.70l 6 x 0.50l 4319 4281 4285 250 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

Sambuca au Café d’Amante Sambuca d’Amante 40° Grappa Riserva 5 ans 41.5° 40° 6 x 0.70l 6 x 0.70l 6 x 0.70l 4283 4282 4275

Grappa Barrique Invecchiata 40° Grappa Barrique du Limousin Fiorente liqueur de sureau 20° 42.5° 6 x 0.70l 6 x 0.70l 6 x 0.70l 4289 4278 4324

251 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

24.13. Strega Alberti

Strega Riserva 40° Strega Alberti 40° Strega Alberti boîte métal 40° 6 x 0.70l 6 x 1l 6 x 0.70l 4229 4318 4332

Strega Alberti Edition limitée 40° Limoncello 32° 6 x 0.70l 6 x 0.70 l 4333 4334

252 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018 25. Les Boissons

253 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

25.1. Les Bières 25.1.1 Bière d’Europe -Peroni

Nastro Azzurro 24 x 33 cl 8001

25.1.2 Birra Moretti

Bière Baffo d’Oro 24 x 33 cl 8028

25.1.3 Birra Italiana Gilac

Bière blanche Chiara Dorita Bière ambrée Caesar 15 x 33 cl 15 x 33 cl 8011 8010

254 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

25.2. Les Sirops 25.2.1 Fabbri 1905

Sirop Amarena Sirop Amande Sirop Orgeat 6 x 560ml 6 x 560ml 6 x 560ml 10018 32155 32156

255 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018 25.3. Les Sodas 25.3.1 Arnone Soft Drinks

Arancià Chinotto Bitter sans alcool 6 x 1.5l 6 x 1.5l 6 x 1.5l 10042 10044 10048

Bitter sans alcool Chinotto 24 x 10 cl 24 x 20 cl 10039 10011

25.3.2 Bibite Polara

Biz Bitter Rosso Biz Bitter Dore Biz Bitter Bianco 24 x 10 cl 24 x 10 cl 24 x 10 cl 10030 10032 10031

256 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

25.3.3 Ferrero Estathé

Estathé à la pêche 6 x 1.5l 100157

25.3.4 Lemon Soda

Lemon Soda 24 x 33 cl 100160

257 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018 25.4. Les Eaux 25.4.1 Sarda Acque Minerali

Eau Gazeuse San Giorgio Eau Plate San Giorgio 20 x 0.50l 20 x 0.50l 10045 10051

Eau Gazeuse San Giorgio Eau Plate San Giorgio 12 x 0.75l 12 x 0.75l 10049 10050

Eau Gazeuse San Giorgio Eau Plate San Giorgio 6 x 1.5l 6 x 1.5l 10046 10047

258 Pour plus d’infos ou pour commander : 03 89 57 04 57 CATALOGUE VITA IMPEX 2018

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