COLLECTION À DÉCOUVRIR

Une des fleurs les plus spectaculaires du monde végétal Passion des passiflores

Bien que leurs fleurs ne s’épanouissent guère plus de 24 ou 48 h, les passiflores appartiennent au « gratin » des plantes ornementales en raison de l’architecture extraordinaire de leur corolle et de leurs couleurs fort étonnantes.

par Patrick Mioulane Rédacteur en chef de Hommes et Plantes

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e monde de la botanique admet La grande majorité des passiflores vit en 1 - ENCORE INCONNUE aujourd’hui entre 525 et 600 es- Amérique du Sud et centrale, mais on en Passiflora aff. organensis. Cette pèces de passiflores, mais un dé- compte une quinzaine d’origine asiatique, espèce originaire du Brésil, n’est pas bat est entretenu entre les quatre ou cinq endémiques d’Australie et encore déterminée, mais apparentée Lspécialistes pour clarifier les notions d’es- une de Nouvelle-Zélande. En Afrique, les à P. organensis Gardn. Elle appartient au sous-genre Decaloba. pèces et de sous-espèces en raison de l’im- Passifloraceae sont représentées en autre par (Photo : www.map-photos.com/A. Descat) portant polymorphisme du genre. le genre Adenia, bien présent à Madagascar.

24 - HOMMES & PLANTES N° 71 Découvertes par des conquistadores espagnols au XVIe siècle (la première men- tion de la plante a été faite en 1553 par Pedro Cieza de Leon), les premières pas- siflores furent introduites en Europe au XVIIIe siècle, mais il fallut attendre 1820 pour que naisse le premier cultivar. Aujourd’hui, les hybrides se comptent par centaines car la plante se croise très facile- ment, y compris de manière naturelle.

FLEUR DE LA PASSION Le nom Passiflora a été officialisé en 1737 par Carl von Linné (1707 - 1778), qui à l’époque reconnut vingt-deux espèces. Il s’est inspiré du latin passio, souffrir la Passion de Jésus-Christ, et flora, fleur. Le mot passiflore avait déjà été utilisé en 2 Amérique du Sud par les premiers mis- sionnaires, qui avaient vu dans les or- racées américaines » réalisée en 1938 par 2 - PASSIFLORACÉE AFRICAINE ganes de la fleur, l’ensemble symbolique le botaniste Ellsworth Paine Killip (1890 Vu dans le jardin botanique de des éléments marquant de ce dramatique – 1968). Elle comprenait alors vingt-qua- Tzimbazaza à Madagascar, un spécimen de Adenia isaloensis épisode de la Bible. tre sous-genres et 355 espèces, mais ne te- Dryander. Le cercle régulier de filaments effilés nait pas compte des passiflores existant rappelle la couronne d’épines. Les trois sur les autres continents. Depuis, environ styles du pistil évoquent Comme une méduse échevelée 140 nouvelles espèces les clous qui fixèrent les organes de la passiflore ont été découvertes. Jésus sur la croix et Il faut noter que l’ovaire le marteau qui rappellent la passion du Christ. deux des sous-genres les planta. Les feuilles, qui chez certaines retenus dans la classification d’au- espèces sont trifides, figurent la lance qui jourd’hui, (Astrophea et Decaloba) avaient perça le flanc du Christ, les vrilles le fouet déjà été constitués en 1822 et 1828 par qui le flagella et les cinq étamines les cinq Augustin Pyrame de Candolle (1778 – plaies qu’il avait sur le corps. Quant aux 1841) dans ses travaux sur les passiflores. dix pétales et sépales de la fleur, ils rap- pellent les dix apôtres fidèles (Judas et Saint-Thomas exclus). LA COLLECTION NATIONALE DE PASSIFLORES Le genre Passiflora se caractérise par sa assortiment d’hybrides. Il fait par- couronne de filaments, sa structure à cinq tie de la dizaine de collection- étamines, sépales et pétales (presque tou- neurs français « sérieux ». La jours) et des organes sexuels proémi- diversité, la qualité des plantes et nents, portés à l’extrémité d’une colonne la précision d’identification ont (androgynophore). On ne connaît pas de valu à ce grand connaisseur passiflores épiphytes. d’obtenir le label « collection na- tionale » attribué par le CCVS. SYSTÉMATIQUE MODERNISÉE Aux États-Unis, la P.S.I. (Passiflora La classification des passiflores est assez International Society), compte le complexe. Elle a été revue en 2004 par Christian Houël avec Passiflora 'Wilgen R. Robertson' plus grand nombre d’adhérents. John MacDougal et Christian Feuillet. Dans une serre de 200 m2 intégrée à la pépinière Son congrès international a eu lieu il y a quelques Ils ont reconnu 520 espèces et les ont ré- de Daniel Hermelin à Cormeray dans le Loir-et- mois en Floride et Christian Houël est chargé de parties en quatre catégories (sous- Cher, Christian Houël a réuni environ 540 taxons l’organiser en France l’année prochaine, ce qui genres). Ce travail a eu pour but de de passiflores, dont 300 espèces pures et un bel démontre bien toute la valeur de sa collection. simplifier la « monographie des passiflo-

HOMMES & PLANTES N° 71 - 25 COLLECTION À DÉCOUVRIR Quelques passiflores botaniques de la c

P. altebilobata (Hemsl.) P. conzattiana (Killip)

Passiflora auriculata (Kunth.)

Passiflora gilbertiana (MacDougal) Passiflora subpeltata (Ortega)

Passiflora caerulea (L.) Passiflora tarminiana (Coppens)

26 - HOMMES & PLANTES N° 71 COLLECTION À DÉCOUVRIR a collection nationale de Christian Houël

Passiflora karwinskii (Mast.)

Passiflora morifolia (Masters) Passiflora citrina (J.M. MacDougal)

Passiflora cyanea (Mast.)

Passiflora coriacea (Juss.)

Passiflora racemosa (Brot.) Photos Descat, Nicole. & Patrick. Mioulane, Nathalie Pasquel, : www.map-photos.com/Arnaud Passiflora garckei (Mast.) Passiflora miersii (Mast.) Passiflora aurantia (G. Forst.)

HOMMES & PLANTES N° 71 - 27 COLLECTION À DÉCOUVRIR Hybrides de la collection nationale CCVS

‘Anastasia' (P. gritensis x P. caerulea) ‘Byte’ (P. edulis x P. incarnata) x (P. inc. x P. cincinnata) ‘Marijke' (P. decaisneana x P. caerulea)

P. x belotii (P. alata x P. caerulea) ‘King Willem-Alexander’ (P. subpetala x P. gritensis)

‘Allegra’ (P. incarnata x P. cincinnata 'Dark Pollen') Photos Pasquel, Arnaud Descat, Nicole. & Patrick. Mioulane : www.map-photos.com/Nathalie Passiflora x piresea (P. quadrifaria x P. vitifolia) Passiflora 'Wilgen Marieke' (P. incarnata x P. amethystina)

28 - HOMMES & PLANTES N° 71 COLLECTION À DÉCOUVRIR

QUATRE IMPORTANTS SOUS GENRES La classification de 2004 retient désor- mais quatre sous-genres BOTANIQUE ET CHANGEMENT CLIMATIQUE Astrophea réunit 57 espèces de lianes La dépendance à un pollinisateur spécifique entraîne ligneuses, voire plus rarement d’arbris- aujourd’hui la disparition de Passiflora parritae Bailley seaux originaires d’Amérique du Sud et (groupe Tacsonia), une des espèces les plus rares du centrale. Les feuilles non lobées, jamais genre. Cette plante vit en Colombie dans la Cordillère panachées, sont glabres. Accompagnées centrale, entre 1 900 et 2 000 m d’altitude. Elle est de bractées réduites, les fleurs blanches, pollinisée par le colibri porte-épée (Ensifera ensi- roses, rouges, pourpres ou orange, se pa- fera). Cet oiseau, qui pèse tout juste 12 g pour 15 cm rent d’une couronne jaune. Les fruits de long, est caractérisé par son bec extraordinaire- jaunes ou verdâtres portent des marques ment long et fin, bien adapté à la forme tubulaire de rougeâtres. Ces plantes constituent sans la fleur. En raison du réchauffement climatique, le co- doute la forme primitive des passiflores. libri a déserté le biotope de la plante pour coloniser Deidamioides réunit 13 espèces grim- des altitudes supérieures. Conséquence : cette passiflore est désormais considérée comme éteinte pantes originaires d’Amérique du Sud et dans son milieu naturel. Toutefois, elle a pu être préservée en culture, grâce à un plant qui a été confié au centrale, dont les feuilles rarement lobées, Strybing arboretum de San Francisco (Golden gate Park) par Linda K. Albert de Escobar (1940 - 1993), portent le plus souvent deux nervures la- une botaniste colombienne qui a étudié les passifloracées, principalement les groupes Astrophea et térales tout près de la base du limbe. Les Tacsonia. Elle avait réussi à faire germer les graines d’un fruit trouvé à 2 000 m d’altitude dans la province fleurs blanches ou verdâtres, générale- de Caldas, sur une plante qui a été ensuite détruite dans son habitat. Depuis lors, plusieurs collection- ment solitaires, portent une couronne neurs américains ont réussi à faire prospérer et fleurir cette rareté. (photo : Wikipedia) jaune parfois marquée d’orange. Decaloba regroupe 214 espèces d’Amérique du Nord et du Sud, mais Toutefois, chez les passiflores, la polli- aussi d’Asie du Sud-Est et d’Australie. nisation est le plus souvent assurée par Ce sont des plantes grimpantes aux des insectes (entomophilie), et notam- toutes petites fleurs. Les feuilles commu- ment des hyménoptères. C’est ainsi que nément bilobées ou parfois trilobées, l’on voit couramment dans nos jardins, peuvent être panachées et possèdent abeilles et bourdons se gorger du nectar trois nervures principales. de la passiflore bleue (Passiflora coerulea Passiflora renferme 236 espèces uni- L.), une des espèces les plus rustique. quement américaines. Ces grimpantes se Certains papillons jouent également caractérisent par leurs grandes fleurs un rôle fécondant important. C’est le cas HÉLICONIDÉ POLLINISATEUR d’aspect très variable, accompagnées de de divers héliconidés, dont Agraulis vanil- Agraulis vanillae. (Photo : Wikipedia) bractées bien visibles. Elles sont ornées lae, appelé aussi le « papillon passion ». Ce parfois d’un long tube et d’une couronne spectaculaire lépidoptère orange, large- filamenteuse assez complexe. Les feuilles, ment distribué en Amérique centrale, se RENDEZ-VOUS jamais panachées, comptant jusqu’à sept nourrit à l’état adulte du nectar des fleurs Le deuxième week-end de septem- lobes, s’ornent de trois à cinq nervures de Passiflora incarnata L., P. lutea L. et P. bre 2010 la Passiflora Society principales. Ce sous-genre est lui-même foetida L., assurant dans le même temps International tiendra son meeting an- divisé en six supersections, dont Taxonia leur pollinisation. Il pond exclusivement nuel en France à Cormeray dans le Loir qui regroupe des plantes poussant dans sur les feuilles de ces espèces qui servent et Cher, au jardin de la Plante d’Or qui les Andes entre 3 000 et 4 000 m d’altitude. de nourriture à ses chenilles, d’où l’inter- abrite la collection nationale CCVS de dépendance capitale entre la plante et l’in- passiflores de Christian Houël. POLLINISATION ENTOMOPHILE secte. Notez que cette dernière a réussi à Quelques collectionneurs améri- Nombre de passiflores appréciées pour limiter la prédation du papillon en déve- cains et européens ont déjà donné leurs fruits comme la curuba (Passiflora tri- loppant à la face inférieure de ses feuilles leur accord de principe pour y partici- partita var. mollissima Holm-Niels & P. des excroissances qui ressemblent à la per ainsi que quelques universitaires Jorg.), la grenadille violette (Passiflora edu- ponte du lépidoptère. et botanistes français. lis Sims.), ou le grain d’encre (Passiflora su- On estime que la diversité des formes Toutes les informations figureront berosa L.), etc. sont autofertiles. Cette et des dimensions de feuillage chez les sur les sites : www.passiflorae.fr et sur particularité leur permet de fructifier passiflores est la résultante de la coévolu- le site de la PSI : http://passiflora.org/ abondamment en culture, même sous abri. tion du genre avec les héliconidés.

HOMMES & PLANTES N° 71 - 29 COLLECTION À DÉCOUVRIR Polymorphisme des feuillages

Passiflora apetala (Killip)

Passiflora cincinnata ‘Dark Purple’

Passiflora organensis (Gardn.)

Passiflora incarnata (L.)

Passiflora trifasciata (Lemaire) Passiflora gracilis (Jacq.) Photos Pasquel : www.map-photos.com/Nathalie Passiflora jorullensis (Kunth) Passiflora kermesina (Link. & Otto) Passiflora hirtiflora (Jorg. & Holm-Niels)

30 - HOMMES & PLANTES N° 71 Chez la maracudja (Passiflora edulis POLLINISATION ORNITHOPHILE Sims.), la fleur s’épanouit en dix minutes, Les passiflores dont les fleurs possèdent portant d’abord les anthères de ses éta- un long tube floral ne peuvent s’autofé- mines dressées vers le haut. Deux heures conder. C’est le cas des soixante-et-une plus tard, elles se sont incurvées, entraî- espèces de la supersection Tacsonia (sous- nant une inclinaison du stigmate qui se genre Passiflora) et des treize espèces de la trouve alors près des sacs polliniques. section Xerogona (sous-genre Decaloba) Hôtes de cette passiflore, les xylocopes parmi lesquelles Passiflora capsularis L., P. ou mouches charpentières (Xylocopa brasi- rovirosae Killip, P. rubra L. et P. sanguino- lianorum) sont des hy- La fascinante beauté animale lenta Mast. ménoptères. Si l’insecte d’une corolle aux tentacules Ces plantes dépen- collecte du nectar sur dent totalement d’oi- une jeune fleur dont le séduisants et menaçants. seaux mouches plus ou stigmate est vertical, les anthères orien- moins spécifiques comme le colibri de 1 tées vers le bas touchent son dos et y dé- Rivoli (Eugenes fulgens) qui féconde la pas- posent du pollen. Chez les fleurs plus siflore (Decaloba) jaune (Passiflora citrina 1 - PARTENAIRE DU COLIBRI Passiflora mixta Le parfum de vanille qu’exhale épanouies, le stigmate courbé se trouve en MacDougal) mais aussi L. Passiflora capsularis L. attire position idéale pour recevoir le pollen que (Tacsonia). La forte sécrétion de nectar le colibri de Rivoli, un oiseau l’insecte lui transfère involontairement. produit par la plante attire les oiseaux. mouche très friand de son nectar.

RARES BEAUTÉS GUYANAISES

Passiflora cirrhiflora Passiflora gabriellana Passiflora coccinea Une des particularités de la collection nationale CCVS grands arbres qui mesurent de 40 à 60 m de haut. Très commune en Guyane où elle est appelée de passiflores vient de sa bonne représentation en es- C’est en effet, dans cette partie bien éclairée que se Passiflora coccinea, une forme assez proche de P. pèces guyanaises. Ce département français possède développent les feuilles et les fleurs. quadrifaria, se distingue par ses bractées oranges et une flore très riche et parmi ses nombreuses espèces Parmi les espèces qui ont le plus séduit Christian ses griffes sur les pétales. de passiflores, certaines sont endémiques. Houël, il faut citer Passiflora cirrhiflora Juss. (sous- Les jeunes feuilles de Passiflora amoena Les passiflores de la foret équatoriale ne peuvent être genre Deidamioides), une magnifique fleur au coloris Escobar (sous-genre Astrophea) sont teintées observées qu’au bord des pistes. En effet, dès que rare chez les passiflores, rencontrée sur la montagne de rouge. Les fleurs apparaissent directement sur l’on pénètre sous la canopée, les innombrables lianes de Kaw et le long de la piste de Belizon, mais qui le tronc. On rencontre cette espèce sur l’ensemble ne peuvent guère être identifiées qu’au sommet des pousse également au Suriname. du plateau guyanais.

Passiflora glandulosa Passiflora amoena Passiflora candida Passiflora cerasina Photos : Christian Houël

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C’est aussi le cas pour Passiflora cocci- nouissent durant la nuit (anthèse noc- nea Aubl. (sous-genre Passiflora), pollini- turne), sont pollinisées par des chauve- sée par l’ermite à brins blancs (Phaethornis souris. C’est le cas de Passiflora mucronata superciliosus). Tout en maintenant son vol Lam (sous-genre Passiflora) visitée par le (Glossophaga sori- 1 - PASSIFLORE ÉCARLATE stationnaire, ce colibri à longue queue, glossophage de Pallas Passiflora miniata Vanderpl., glisse sa langue démesurée dans la co- cina) et la chauve-souris frugivore naine qui est souvent nommée par erreur lonne de la fleur (androgynophore). Il (Rhinophylla pumilio). Ces deux mammi- P. coccinea. se rencontre aux suffit que la tête de l’oiseau heurte la fleur, fères volants pollinisent aussi Passiflora ova- Antilles, au Brésil, au Venezuela et en Bolivie. pour que l’organe se courbe et saupoudre lis Vell. (sous-genre Deidamioides). (Photos : www.map-photos.com/A. Descat) son pollen sur le plumage. On a aussi observé cette relation peu commune entre Passiflora pendulifllora Bert. 2 - LONGS FILAMENTS POLLINISATION CHIROPTÉROPHILE (sous-genre Decaloba), endémique de Cuba Passiflora x decaisneana est un Quelques espèces de passiflores, dont les et de la Jamaïque. Cette espèce est fécon- hybride à grandes fleurs entre P. alata et P. quadrangularis. fleurs dotées d’une pigmentation très claire dée en début de soirée (avant 19 h) par le (Photos : www.map-photos.com/N. Pasquel) exhalent une odeur désagréable, s’épa- colibri à tête noire (Trochilus polytmus). Durant la nuit, la plante attire la chauve- souris à longue langue (Monophyllus red- mani), qui, bien que passant à peine une seconde sur chaque fleur, parvient à capter du pollen sur sa fourrure. Passiflora galbana Mast. (sous-genre Deidamioides) et P. trisecta Mast. (Tacsonia) sont également pollinisées par des chauve- souris. Cette dernière espèce, originaire de Bolivie et du Pérou, a développé une pilo- sité veloutée sur l’ensemble de ses organes.

PASSIFLORE MÉDICINALE Dans son aire de répartition, l’utilisation traditionnelle de la passiflore est ances- trale chez les populations rurales. Mais l’usage médical de la plante a seulement 3 été développé dans la seconde partie du 4

32 - HOMMES & PLANTES N° 71 XIXe siècle. Il apparaît en 1867 aux États- Unis et en France une trentaine d’années plus tard, pour traiter les désordres ner- veux et gastro-intestinaux. Les feuilles, qui contiennent des flavo- noïdes et des alcaloïdes aux propriétés sé- datives, antispasmodiques et calmantes se sont révélées un excellent traitement dans les cas d’anxiété, d’excitation mentale et de nervosité dus à un surmenage intellec- tuel. On associe souvent la passiflore à la valériane (Valeriana officinalis L.) pour plus d'efficacité comme antidépresseur. Agissant comme un relaxant plus puis- sant que le tilleul, la passiflore n’entraîne 5 pas de somnolence et ne perturbe pas la concentration durant la journée. D’après Souvent proposée sous forme de tein- 3 - PASSIFLORE MÉDICINALE de récentes recherches, des flavonoïdes ture mère homéopathique (dilution alcoo- Passiflora incarnata L. est l’espèce dont la vitexine, la saponarine, l’isovi- lique de la plante) ou utilisée dans la la plus utilisée aujourd’hui pour texine, l’orientine, qui possèdent aussi des fabrication de granules pour l’homéopa- ses vertus apaisantes et relaxantes.

propriétés anti-oxydantes, seraient res- thie, Passiflora incarnata L. (sous-genre 4 - CHIROPTÉROPHILE ponsables de l’action relaxante et anti-dé- Passiflora) dont la matière sèche renferme Passiflora mucronata Lam. est une pressive de la passiflore. entre 0,4 et 2% de flavonoïdes, est au- espèce originaire des zones littorales Bien qu’aucune in- jourd’hui l’espèce la du Brésil, aux fleurs nocturnes Passiflore d’azur pollinisées par les chauve-souris. teraction négative avec Enclume aux papillons plus utilisée dans la (Photos : www.map-photos.com/A. Descat) d’autres médicaments Vis-tu dans la fange du temps ? pharmacopée. Mais sédatifsne soit connue, Claire étoile bleue beaucoup d’autres 5 - FRUITS DÉLICIEUX on déconseille toutefois Ombilic de l’aurore pourraient être utili- Passiflora edulis Sims. produit les fruits de la passion appelés sa consommation avec Vis-tu dans l’écume de l’ombre ? sées avec des résultats (Federico Garcia Lorca) aussi grenadilles ou maracudjas. la prise de médicaments similaires. (Photo : www.map-photos.com/Mioulane) antidépresseurs. Sous forme de tisane, en Le fruit de la passion, très riche en vi- infusion, il suffit de boire une à deux tamines, provient surtout de Passiflora 6 - ORIGINAIRE D’EQUATEUR edulis flavicarpa) La belle Passiflora sprucei Mast. tasses le soir au coucher. . La forme pourpre (var. , se rencontre à plus de 2 000 m doit être distinguée du maracudja (var. d’altitude dans la province de Loja. flavicarpa) jaune. Passiflora incarnata doit (Photo : www.map-photos.com/N. Pasquel) être considérée comme la plus rustique sous nos climats, elle produit des fruits sa- voureux.

PASSIFLORES DE L’EXTRÊME Les passiflores peuvent parfois devenir en- vahissantes, grimpant jusqu’à 40 m de haut, notamment les espèces guyanaises. La plus grosse fleur du genre s’observe au Brésil chez Passiflora speciosa Gardn. (sous-genre Passiflora), qui développe une corolle rouge pouvant dépasser 20 cm de diamètre. Au nord de l’Equateur, Passiflora sanctae-barbarae Holm-Nielsen & P. Jorg. (sous-genre Taxonia) épanouit une somptueuse fleur rose orangé d’une bonne quinzaine de centimètres de long et 4 quasiment autant de large. 6

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