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Maggio 2020 Bollettino Mensile INFODOC per il Settore IG Informazione d’Origine Controllata NOTIZIE DALL’EUROPA E DAL MONDO

La Commissione europea ti necessari per sospingere la ripresa trare gli ambiziosi obiettivi delle nuove e aiutare la resilienza dell’Europa. Con strategie sulla biodiversità e “Dal pro- propone il nuovo i 750 miliardi di euro di Next Genera- duttore al consumatore”. Le proposte strumento per tion EU (500 miliardi saranno erogati della Commissione mirano a rafforzare la ripresa “Next come sovvenzioni e 250 miliardi come il bilancio agricolo 2021-2027 di com- prestiti accordati agli Stati membri) e plessivi 24 miliardi di euro a prezzi co- Generation EU”. il potenziamento mirato del bilancio stanti 2018 (ai 15 del Recovery Fund 15 miliardi in più a lungo termine dell’UE per il perio- destinati al FEASR, andrebbero infatti do 2021-2027, la potenza di fuoco com- sommati ulteriori 9 miliardi che arri- per lo sviluppo rurale plessiva del bilancio dell’UE arriverà vano dalla nuova proposta di Quadro a 1.850 miliardi di euro. I fondi repe- Finanziario Pluriennale di 2021-2027: La Commissione europea ha presenta- riti da Next Generation EU s’incanale- 4 miliardi per i pagamenti diretti ai to, il 27 maggio scorso, la proposta re- ranno in tre pilastri: sostegno agli Sta- produttori agricoli e 5 miliardi per lo lativa a un piano di ripresa di ampio reti membri per investimenti e riforme; sviluppo rurale). spiro. La ripresa dev’essere sostenibile, rilanciare l’economia dell’UE incenti- uniforme, inclusiva ed equa per tutti vando l’investimento privato; trarre in- https://ec.europa.eu/commission/ gli Stati membri: a questo fine la Com- segnamento dalla crisi. All’interno del presscorner/detail/it/ip_20_940 missione propone di varare un nuovo primo pilastro, si colloca anche il rin- strumento, Next Generation EU, incor- forzo di 15 miliardi di euro per il Fondo https://www.ansa.it/europa/noti- porato in un bilancio dell’UE a lungo europeo agricolo per lo sviluppo rura- zie/agri_ue/economia/2020/05/27/ termine rinnovato, potente e moderno. le, che aiuterà le zone rurali a introdur- bilancio-ue-dotazione-pac-aumen- La Commissione ha inoltre presentare i cambiamenti strutturali richiesti ai ta-di-24-miliardi_4a8733c8-15ca-466c- to il programma di lavoro 2020 adatta- fini del Green Deal europeo e a cen- a9a5-059514e308d0.html to, in cui è data priorità agli interven- Informazione d’Origine Controllata INFODOC Maggio 2020

Covid-19: EFOW e CEEV adottare un pacchetto di sostegno Wojciechowski: nessuna ambizioso ed efficiente per il settore chiedono un sostegno vitivinicolo europeo. attivazione della riserva più ambizioso ed di crisi da 478 milioni. efficiente per consentire http://www.sevi.net/es/3567_ex- Favorevole tra_exportacion/12/14796/ il recupero Covid-19-El-CEEV-y-la-EFOW-recla- ad un incremento del settore vitivinicolo man-un-apoyo-m%C3%A1s-ambicioso- del 10% del bilancio PAC oltre il 2020 y-eficiente-para-recuperar-el-sector- vitivin%C3%ADcola-m%C3%A1s- I Paesi UE devono “fare un uso ra- all%C3%A1-de-2020.htm La Federazione Europea dei Vini d’O- pido ed esteso” delle misure a so- rigine (EFOW) e il Comitato Europeo stegno dell’agricoltura proposte dal- delle Imprese Vinicole (CEEV) hanno I Ministri la Commissione europea, “questo è chiesto alla Commissione europea e dell’agricoltura UE ciò che possiamo fare nell’attuale ai Ministri dell’agricoltura dell’UE contesto di bilancio”. Lo ha detto il una combinazione di diverse misure propongono nuove Commissario europeo all’agricoltu- urgenti di sostegno, volte a mitigare misure per i settori ra, Janusz Wojciechowski, ai Mini- gli effetti devastanti, presenti e futu- agricoli in difficoltà stri UE riuniti in teleconferenza. “La ri, di Covid-19 sul settore vitivinicolo strada da percorrere uniti è quella di lavorare su un forte bilancio per comunitario. Queste nuove misure I Ministri dell’agricoltura dei Paesi UE eccezionali dovrebbero includere, a il 2021”, ha aggiunto, escludendo di hanno proceduto, il 13 maggio scorso fatto il ricorso a nuovi interventi im- medio termine, soluzioni che forni- in videoconferenza, a uno scambio scano una risposta strategica, grazie mediati a sostegno delle imprese in di opinioni sull’efficacia delle misure difficoltà. Il Commissario ha escluso alle quali recuperare i mercati del dell’Unione adottate per affrontare vino nei prossimi 2-3 anni e garan- anche la possibilità di attivare la ri- l’impatto dell’epidemia di COVID-19 serva di crisi da 478 milioni, che gli tire il futuro del settore vitivinico- sull’agricoltura. I Ministri hanno fat- lo europeo. Entrambe le organizza- agricoltori finanziano ogni anno con to il punto della situazione e valutato una detrazione dell’1% sugli aiuti di- zioni segnalano che il pacchetto di le varie azioni intraprese dalla Com- sostegno settoriale presentato dalla retti. “è fondamentale disporre di un missione europea per garantire, in budget sufficiente per la PAC, con Commissione, pubblicato il 30 apri- particolare, la circolazione dei lavora- le e inviato al Parlamento europeo particolare attenzione al primo anno tori stagionali, l’introduzione di “cor- per far fronte alle esigenze più ur- e al Consiglio dei Ministri dell’UE, sie verdi” e la possibilità per gli Stati non contiene adeguate risorse fi- genti - ha dichiarato - Prima abbia- membri di fornire maggiori anticipi mo chiarezza su un forte pacchetto nanziarie capaci di sostenere effica- sui pagamenti, aiuti di Stato e aiuti cemente e di agevolare il recupero di crisi nel prossimo quadro finan- all’ammasso privato. I Ministri han- ziario pluriennale, prima possiamo del comparto. Inoltre, da un punto no accolto con favore questi passaggi di vista tecnico, le misure propo- iniziare a lavorare insieme sulla mi- e hanno sottolineato la necessità di sura necessaria per affrontare la cri- ste dovrebbero essere riviste per ulteriori misure. Hanno individuato consentirne l’efficace applicazione. si”. E rispondendo ad una domanda ulteriori aree che necessitano di so- di una giornalista polacca a margine Considerando l’impatto duraturo stegno, come il settore vitivinicolo, e che questa crisi avrà sul settore vi- della videoconferenza, il Commissa- hanno chiesto l’estensione del cam- rio ha dichiarato di voler sostenere, tivinicolo dell’UE, EFOW e CEEV sol- po di applicazione dei regimi di aiuti lecitano un pacchetto di misure di nel dibattito sul nuovo bilancio plu- all’ammasso privato. Molti Ministri riennale UE 2021-27, la proposta di sostegno che vada oltre l’orizzonte hanno anche chiesto un solido bilan- del 2020. Le due organizzazioni ri- un incremento del 10% del bilancio cio di politica agricola comune dopo il della Politica agricola comune (PAC). tengono che una soluzione solida, 2020. La discussione ha toccato anche coordinata e armonizzata per il set- le attuali proposte legislative, in par- https://www.ansa.it/europa/notizie/ tore vitivinicolo a livello comunita- ticolare una proposta di modifica del rio non sia possibile attraverso le agri_ue/economia/2020/05/13/agricol- regolamento 1305/2013, con l’obietti- tura-commissario-ue-esclude-nuovi-in- misure proposte dalla Commissione vo di fornire liquidità per garantire europea, che rafforzerebbero solo terventi-in-2020_12dd9b09-acf1-4ce6- la continuità delle attività agricole e b4b9-631997e5212c.html l’asimmetria della filiera del vino delle piccole imprese coinvolte nella dell’UE, fortemente interconnessa. trasformazione, commercializzazione EFOW e CEEV chiedono pertanto ai e/o sviluppo di prodotti agricoli. Ministri dell’agricoltura dell’UE di spingere la Commissione a modifi- https://www.consilium.europa.eu/it/ care la propria proposta, al fine di meetings/agrifish/2020/05/13/

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De Castro-Dorfmann: etichettatura, compresa l’indicazione per la sostenibilità competitiva a li- dell’anno in etichetta, e per la riduzio- vello globale, la protezione della salu- sforzi UE insufficienti ne parziale delle rese tramite la vente umana e del pianeta nonché la sus- per agricoltura. ComAgri demmia verde”. sistenza di tutti gli attori della catena pronta a rigettare del valore alimentare. http://www.paolodecastro.it/de- proposte commissario castro-dorfmann-sforzi-ue-insufficienti- https://ec.europa.eu/commission/ Wojciechowski per-agricoltura/ presscorner/detail/it/ip_20_884 su ortofrutta e vino https://www.herbert-dorfmann.eu/it/ Le IG strumento news/news/v/sforzi-ue-insufficienti- “Sono insufficienti e necessitano di per-agricoltura.html fondamentale di nuovi interventi finanziari e di gestione dei mercati, le misure adottate dalla sostenibilità all’interno Anche Norbert Lins, Presidente della Commissione europea per sostenere le delle strategie “Farm Comagri al PE, ha chiesto in una lettera aziende agricole fortemente penalizza- al Commissario Wojciechowski di esse- to Fork” e “Biodiversity” te dalla crisi del Covid-19. In assenza re più ambizioso nel predisporre il pac- di un significativo miglioramento del adottate dalla CE chetto di aiuti per fronteggiare la crisi pacchetto di risposta alla crisi, la com- in atto, sottolineando che le osservazio- missione Agricoltura dell’Europarla- Le Indicazioni Geografiche, che iden- ni, espresse a nome della maggioran- mento si vedrà costretta a rispedirlo al tificano prodotti di qualità radicati in za dei gruppi politici, sul regolamento mittente”. È questo, senza tante fiori- aree specifiche, rappresentano uno delegato della Commissione contenente ture, il testo della lettera – annunciano strumento fondamentale per la soste- le misure per arginare le perturbazioni Paolo De Castro e Herbert Dorfmann, nibilità, consentendone il giusto equi- di mercato nei settori vino e ortofrutta coordinatori S&D e PPE della ComA- librio tra dimensione ambientale, eco- non hanno avuto seguito. gri – inviata al Commissario all’Agri- nomica e sociale, nonché un elemento coltura, Janusz Wojciechowski. Nella di rilievo per il successo delle strategie https://www.ansa.it/europa/notizie/ missiva gli europarlamentari valuta- “Farm to Fork” e “Biodiversity” adot- agri_ue/economia/2020/05/07/agricol- no il pacchetto normativo inadeguato tate dalla Commissione europea. è turapeora-aiuti-veri-nostre-riserve- per i settori del vino e dell’ortofrutta quanto sostiene oriGIn, alleanza euro- senza-risposte_3eb9e835-64b5-4c57- nel fornire loro i mezzi finanziari e pea delle Indicazioni Geografiche (IG), 8235-f125fac093e2.html la flessibilità necessaria per affron- accogliendone con favore la pubblica- tare la crisi. “Tra le riserve espresse zione. L’organizzazione ritiene altresì – precisano Dorfmann e De Castro Rafforzare la resilienza indispensabile tenere pienamente con- – c’è la mancanza di risorse europee dell’Europa: arrestare to del ruolo chiave svolto dagli agri- aggiuntive per finanziare le misure a coltori nella protezione della biodiver- sostegno del settore del vino: in alcune la perdita di biodiversità sità e dell’ambiente, nonché del loro regioni a vocazione vitivinicola, infat- e costruire un sistema contributo allo sviluppo economico e ti, i finanziamenti messi normalmen- alimentare sano e sociale di molte regioni dell’UE, ravvi- te a disposizione dalla Pac sono stati sando pertanto l’urgenza di sviluppare quasi completamente utilizzati, con il sostenibile politiche che garantiscano, tra l’altro, rischio di dover rinunciare a iniziative il pagamento di un prezzo congruo per già pianificate per poter finanziare le La Commissione europea ha adottato produrre i prodotti alimentari e le be- misure di crisi. Senza contare che la una nuova Strategia sulla Biodiversi- vande di alta qualità di cui godono i flessibilità concessa agli Stati membri tà per riportare la natura nelle nostre consumatori dell’UE. di impiegare fondi nazionali, rappre- vite e una Strategia Farm to Fork per senta un chiaro rischio di disparità un sistema alimentare equo, sano e https://www.origin-gi.com/medi trattamento tra operatori e distor- rispettoso dell’ambiente. Le due stra- dias/press-releases/listid-6/ sioni di mercato”. Insomma, comparti tegie si rafforzano a vicenda e favo- mailid-769-press-release-european- produttivi essenziali necessitano “di riscono i rapporti tra natura, agricol- gis-producers-welcome-the-pu- finanziamenti supplementari adegua- tori, industria e consumatori affinché blication-of-the-farm-to-fork-and-biodi- ti, compreso un bilancio di risposta lavorino insieme per un futuro com- versity-strategies.html alle crisi per il 2021”. Sul fronte delle petitivamente sostenibile. In linea misure di gestione che non incidono con il Green Deal europeo entrambe necessariamente sul bilancio, i depu- propongono azioni e impegni ambi- tati precisano altresì che per il “com- ziosi da parte dell’UE per arrestare la parto vitivinicolo bisogna introdurre perdita di biodiversità in Europa e nel flessibilità normativa per le regole di mondo e trasformare i nostri sistemi alimentari in standard di riferimento

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La compatibilità tera inviata al commissario europeo che possa indurre in errore i consu- competente Janusz Wojciechowski. matori europei. Insomma, non ci può della riforma della PAC essere un aceto balsamico “made in con l’ambizione https://www.ansa.it/europa/notizie/ Germany”, o in qualunque altro Paese del Green Deal agri_ue/ambiente/2020/05/07/pe- UE che voglia usurpare la nostra ec- posticipare-applicazione-nuove-norme- cellenza italiana”. È lo stesso Commis- biologico-al-2022_fec32cd4-4945-4f57- sario europeo all’Agricoltura, Janusz La riforma della Politica Agricola ad23-08d046df150a.html Wojciechowski – sollecitato con una Comune (PAC), proposta dalla Com- lettera da Paolo De Castro, Coordina- missione europea nel giugno 2018, tore S&D alla Commissione Agricol- introduce un approccio più flessibile, La Commissione europea tura del Parlamento europeo – a fare basato sulle prestazioni e sui risul- lancia una consultazione chiarezza sulla questione, risponden- tati, che tiene conto delle condizioni do alla richiesta di chiarimento sul- e delle esigenze locali, aumentando pubblica sulla la sentenza di dicembre scorso della nel contempo le ambizioni a livel- politica di promozione Corte di giustizia europea, che defi- lo dell’UE in termini di sostenibilità. dell’Unione europea niva generico il termine “balsamico”. Sulla base di questo approccio, inte- “Alla luce dei chiarimenti ricevuti dal grato da nuovi strumenti della PAC, per i prodotti agricoli Commissario UE – sottolinea De Ca- la Commissione europea ritiene che e alimentari stro – possiamo dire che la sentenza la proposta di riforma della PAC sia della Corte sull’Aceto Balsamico di compatibile con le ambizioni del Gre- In data 8 maggio, la Commissione eu- Modena, si riferisce unicamente alla en Deal. A seguito di una richiesta del ropea ha lanciato una consultazione domanda dei giudici tedeschi sulla ge- Parlamento europeo, la Commissione pubblica sulla politica di promozione nericità del termine balsamico, senza europea ha pubblicato oggi l’”Analisi dell’UE per i prodotti agricoli e alimen- fare riferimento alla nostra eccellenza dei collegamenti tra la PAC e il Green tari. Parte di una valutazione comples- alimentare, i cui componenti figurati- Deal”. Questa analisi esamina il con- siva sulla politica attuale, la consulta- vi e verbali rimangono protetti dalla tributo della proposta di riforma della zione mira a raccogliere feedback da normativa europea contro le evoca- PAC agli impegni dell’UE in materia cittadini e portatori d’interesse sull’ef- zioni del 2012”. “Ora – come scrive di protezione dell’ambiente, del clima ficacia, l’efficienza e la rilevanza delle Wojciechowski – la valutazione dei e della biodiversità stabiliti nel Gre- misure attuali, nonché sulla loro coe- casi specifici di prodotti che evoca- en Deal europeo e identifica i passi renza con l’azione dell’UE in altri set- no l’Aceto Balsamico di Modena IGP, necessari per rendere la futura PAC tori e il valore aggiunto di questo tipo rientra nella competenza dei giudici pienamente compatibile con il Green di politica attuata a livello dell’UE. Le nazionali che possono presentare, se Deal e le sue strategie come quelle in- parti interessate avranno 18 settimane necessario, una domanda di pronun- dicate nella “Farm to Fork” e per la a disposizione per esprimere il proprio cia pregiudiziale alla Corte europea”. Biodiversità. parere. La consultazione pubblica sarà “Questo fondamentale chiarimento quindi integrata da uno studio esterno da parte della Commissione europea https://ec.europa.eu/info/news/cap- basato sui dati disponibili relativi all’e- – spiega l’Eurodeputato - elimina tut- reforms-compatibility-green-deals- voluzione dei mercati e alla consapevo- te le ambiguità sui tentativi di evoca- ambition-2020-may-20_it lezza del pubblico in merito ai regimi di zione delle Indicazioni Geografiche, qualità e bio dell’Unione europea. dando forza all’intero sistema delle Il Parlamento europeo produzioni di qualità europee”. https://ec.europa.eu/info/news/ propone di posticipare european-commission-seeks-feedback- http://www.paolodecastro.it/wojcie- promotion-policy-agri-food-products- l’applicazione delle chowski-a-de-castro-aceto-balsamico-e- 2020-may-08_it nuove norme sul solo-italiano/ biologico al 2022 Wojciechowski La Commissione europea Le nuove regole europee sul biolo- a De Castro: “aceto pubblica una guida sulle gico dovrebbero applicarsi a par- balsamico” tire dal gennaio 2022, invece che IG del Sud-Est asiatico dal 2021, per dare agli agricoltori è solo italiano e alle autorità nazionali più tempo L’Ufficio per la proprietà intellettuale per adattarsi al contesto della pan- “L’Indicazione geografica “Aceto Bal- delle PMI del Sud-Est asiatico ha pub- demia. Lo chiede il Presidente della samico di Modena IGP” non è solo blicato una guida sulle Indicazioni Ge- Commissione agricoltura dell’Euro- tutelata nel suo complesso, ma an- ografiche della regione. Il documento parlamento Norbert Lins, in una let- che contro ogni possibile evocazione fornisce una panoramica generale sul

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sistema di protezione delle IG, illu- dazi antidumping o antisovvenzioni Negoziatore UE per la Brexit, confer- strando casi studio replicabili anche istituiti dalla Commissione compor- mando l’immutato impegno della de- alla realtà delle produzioni certificate tano in media una riduzione dell’80% legazione europea nel costruire una dell’area ASEAN. delle importazioni sleali, lasciando nuova ambiziosa partnership con il inalterate le altre forniture estere e Regno Unito (che preveda, tra l’altro, https://www.southeastasia-iprhelpdesk. proteggendo un numero significativo un accordo di libero scambio senza eu/sites/default/files/sea_geographical_ di posti di lavoro. dazi doganali o quote per tutte le mer- indications_guide_ea-01-20-199-en-n.pdf ci), in un tempo estremamente breve https://ec.europa.eu/commission/ a disposizione qualora il Regno Unito La DOP Rioja introduce presscorner/detail/it/ip_20_780 dovesse confermare la propria decisione di non richiedere un’estensione nel disciplinare La Commissione pubblica di questo negoziato, sebbene l’opzio- la categoria spumante ne di estendere di un anno o due il pe- una seconda relazione riodo transitorio resti ancora aperta. Tra le novità inserite nella domanda sull’impatto di modifica del disciplinare della DOP del coronavirus https://ec.europa.eu/commission/ Rioja (la principale DO vitivinicola presscorner/detail/it/speech_20_895 spagnola, che riunisce, tra l’altro, 600 sul commercio dell’UE cantine, 14.800 viticoltori), pubblicata Economia circolare: sulla GUUE del 7 maggio scorso, as- Secondo le stime aggiornate della sume particolare rilievo l’introduzio- Commissione europea, la pandemia di approvate nuove norme ne di una nuova categoria di prodotto coronavirus comporterà una diminu- per aumentare protetto: vino spumante di qualità. Il zione del commercio globale tra il 10% il riutilizzo dell’acqua Consejo Regulador della denominazio- e il 16% nel 2020. Per l’UE27, la riduzione prevista dovrebbe essere compresa ne fonda tale decisione sul presup- Per prevenire la carenza d’acqua posto che i dati di mercato mostrano tra il 9% e il 15% per le esportazioni e tra l’11% e il 14% per le importazioni nell’UE, il Parlamento ha approvato come negli ultimi anni i vini spumanti mercoledì 13 maggio il nuovo regola- abbiano registrato risultati eccezio- da Paesi terzi (beni e servizi combinati). In termini assoluti, utilizzando le mento sul riutilizzo dell’acqua. La nuo- nali, e pertanto la Rioja non può la- va legge definisce per la prima volta a sciarsi sfuggire questa opportunità. ultime statistiche disponibili, ciò equi- vale a una riduzione delle esportazioni livello europeo i requisiti minimi per Con l’obiettivo di mantenere gli stes- l’utilizzo delle acque di recupero (cioè si standard qualitativi dei vini fermi, extra-UE27 tra € 282 e € 470 miliardi e una diminuzione delle importazioni le acque reflue urbane che sono state l’intenzione dei produttori è quella di trattate in un impianto di bonifica) per creare un vino spumante di alto livel- extra-UE27 tra € 313 e € 398 miliardi (beni e servizi combinati). scopi agricoli in modo sicuro, proteg- lo, da qui le restrizioni sulla resa e sul gendo le persone e l’ambiente. tenore di zuccheri (Brut, Extra Brut e Brut Nature). L’utilizzo del metodo https://trade.ec.europa.eu/doclib/ press/index.cfm?id=2150 https://www.europarl.europa.eu/news/ di vinificazione classico e il periodo it/press-room/20200512IPR78921/econo- di affinamento minimo di 15 mesi ne mia-circolare-approvate-nuove-norme- sono la riprova. Brexit: nessun passo per-aumentare-il-riutilizzo-dell-acqua avanti sostanziale https://eur-lex.europa.eu/ legal-content/IT/TXT/?uri=uris a conclusione del terzo I benefici delle alleanze erv:OJ.C_.2020.152.01.0006.01. round di negoziato UE-UK al dettaglio ITA&toc=OJ:C:2020:152:TOC nella catena Al di là di piccole aperture, il Regno Difesa commerciale UE: Unito non ha intrapreso alcune vera di approvvigionamento discussione sulla questione della pari- agroalimentare ripristinare le condizioni tà di condizioni con l’Unione europea, di parità per vale a dire delle regole di fair play Le alleanze al dettaglio sono coalizio- i produttori europei economico e commerciale concordate ni orizzontali di rivenditori, catene di con il Primo Ministro Boris Johnson supermercati e gruppi di cooperative Secondo un report annuale pubbli- nella dichiarazione politica, né tan- di vendita al dettaglio che lavorano cato dalla Commissione europea, le tomeno sulla governance delle rela- insieme per effettuare attività come misure di difesa commerciale dell’UE zioni future UE-UK per la definizione l’approvvigionamento collettivo delle sono efficaci nel ridurre le pratiche di partenariato stretto e completo. è forniture. La Commissione europea commerciali sleali internazionali. I quanto riporta Michel Barnier, Capo ha pubblicato un report su questa ti-

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FEDERDOC - Confederazione Nazionale dei Consorzi Volontari Via Venti Settembre, 98/G tel. +390644250589 - [email protected] per la Tutela delle Denominazioni dei Vini Italiani 00187 Roma www.federdoc.com Informazione d’Origine Controllata INFODOC Maggio 2020 pologia di cooperazione tra operatori Accordo bilaterale nel contesto dei dazi statunitensi sca- al dettaglio, che ne illustra la natu- turiti dalla nota controversia sorta dal ra, gli effetti positivi sulla catena di UE-Corea del Sud: caso Airbus-Boeing. approvvigionamento alimentare e il pubblicata una lista quadro giuridico che può applicarsi di 46 IG dell’UE (8 italiane) https://www.gov.uk/government/news/ alla loro creazione e attività. I benefici uk-and-us-start-trade-negotiations evidenziati nel documento consistono da proteggere principalmente nell’ampia gamma di nel Paese asiatico Rinvio del 43° Congresso servizi offerta ai fornitori (tra gli altri, attività promozionali, piani di cresci- Nell’ambito dell’accordo UE-Corea del mondiale della vigna ta), ma anche nell’opportunità per i Sud, è stato pubblicato il 22 maggio e del vino consumatori di disporre di una mag- 2020 un avviso pubblico del Ministero giore varietà nell’offerta e di prezzi del Commercio, dell’Industria e dell’E- L’OIV ha annunciato il rinvio, a causa concorrenziali, offrendo un’alternati- nergia della Corea del Sud, contenente della pandemia da Covid-19, del 43° va ai grandi marchi. l’elenco di Indicazioni Geografiche eu- Congresso mondiale della vigna e del ropee da aggiungere all’Accordo di Li- vino che si sarebbe dovuto tenere nel https://ec.europa.eu/info/news/ bero Scambio UE-Corea. La lista di 46 2020 a Santiago, in Cile. retail-alliances-agri-food-supply-chain- prodotti, comprende 8 prodotti italia- explained-and-their-potential-benefits- ni, tra i quali figura il Prosecco DOC. http://www.oiv.int/en/oiv-life/postpo- consumers-and-suppliers-assessed- La lista è stata pubblicata, secondo nement-of-the-43rd-world-congress-of- 2020-may-13_it l’iter previsto per l’Accordo UE-Corea vine-and-wine del Sud, per eventuali opposizioni. Il Orientamenti della termine per la presentazione dell’op- 1930-2020: 90 anni Commissione su come far posizione è di 60 giorni. di storia dei premi riprendere in sicurezza http://www.motie.go.kr/motie/ms/nt/ dell’OIV i viaggi e rilanciare announce3/bbs/bbsView.do?bbs_seq_ n=66056&bbs_cd_n=6 Nel 1930, il “Premio dell’Ufficio Inter- il settore turistico nazionale del Vino” venne creato per europeo nel 2020 e oltre Al via i negoziati ricompensare 3 categorie diverse di pubblicazioni mediante l’attribuzione La Commissione ha presentato un pac- tra Usa e Regno Unito di una somma di denaro destinata a chetto di orientamenti e raccoman- per la definizione incoraggiare la ricerca. Parte da questo dazioni per aiutare gli Stati membri a di un accordo avvenimento il ricordo dell’OIV, nel ri- eliminare gradualmente le restrizioni percorrere i 90 anni di storia dei diver- di viaggio e consentire, dopo mesi di di libero scambio si premi istituiti dall’Organizzazione. lockdown, la riapertura delle imprese turistiche nel rispetto delle necessarie Il 5 maggio scorso, Elizabeth Truss, http://www.oiv.int/js/lib/pdfjs/web/ precauzioni sanitarie. Gli orientamen- Segretario di Stato britannico per il viewer.html?file=/public/medias/7281/ ti della Commissione mirano a offrire commercio internazionale e Presiden- evoluzione-categorie-ricompense- ai cittadini la possibilità di concedersi te del Board of Trade, si è incontrata premi-oiv.pdf il necessario riposo, rilassarsi e stare in teleconferenza con Robert Lighthi- all’aria aperta per qualche tempo. Non zer, Responsabile per il Commercio Patrocinio OIV ai appena la situazione sanitaria lo con- degli Stati Uniti. L’incontro ha dato sentirà, i cittadini dovrebbero avere la ufficialmente il via ai negoziati com- concorsi internazionali: possibilità di incontrare parenti e ami- merciali tra Usa e UK che dovrebbero deroghe per l’emergenza ci, nel proprio paese o in un altro paese condurre i due Paesi alla definizione Covid-19 dell’UE, con tutte le necessarie misure di un accordo di libero scambio. Il di precauzione e di sicurezza in essere. raggiungimento di un’intesa dovrebbe Al fine di sostenere il settore vitivi- Il pacchetto mira inoltre ad aiutare la ri- consentire un incremento del com- nicolo in piena emergenza Covid-19, presa del settore turistico dell’UE dalla mercio tra le due sponde dell’Atlan- l’OIV ha posto in essere delle misure pandemia sostenendo le imprese e ga- tico. Sul piatto della bilancia ci sono derogatorie relative alla rappresenta- rantendo che l’Europa continui a essere naturalmente anche i rapporti post- zione geografica dei giurati in occa- la prima destinazione dei visitatori. Brexit tra le Parti, e le conseguenze della crisi internazionale in corso. Per sione dei Concorsi internazionali di vini e bevande spiritose. Tali misure https://ec.europa.eu/commission/ il mercato internazionale delle bevan- eccezionali e transitorie (applicabi- presscorner/detail/it/ip_20_854 de alcoliche, inoltre, i negoziati assu- mono un particolare significato anche li dal 6 maggio 2020 al 31 dicembre

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2021) sono volte a rilanciare la dina- oriGIn commenta “Guida alla valutazione micità dei concorsi e rappresentano un invito istituzionale dell’OIV alla la relazione iniziale dei nomi generici massima cautela. del gruppo di lavoro nel contesto delle sulla revisione procedure di protezione http://www.oiv.int/it/attivita-delloiv/ patrocinio-delloiv-deroga-nel-contesto- dei meccanismi delle IG” pubblicata del-covid-19 di protezione dei diritti dall’autorità per la nei domini Internet proprietà intellettuale Industrie del vino della Cina: le e del vetro europee Il 18 marzo, il gruppo di lavoro ICANN sulla revisione dei meccanismi di prote- osservazioni di OriGIn collaborano per riciclo zione dei diritti (RPM) in tutti i domini bottiglie al 90% entro di primo livello (gTLD) generici ha pub- All’inizio del 2020, la China National il 2030 blicato il suo report iniziale, che copre i Intellectual Property Administration seguenti strumenti disponibili per pro- (CNIPA) - l’autorità responsabile di tutti i diritti di proprietà intellettuale Il settore vitivinicolo collaborerà con i teggere i diritti nell’ambiente dei nomi (comprese le IG) in Cina dal 2019 - produttori di bottiglie di vetro per rac- di dominio Internet: Uniform Rapid ha pubblicato una proposta di “Guida cogliere il 90% di tutti gli imballaggi Suspension System (URS), Trademark alla valutazione dei nomi generici nel immessi sul mercato dell’UE. L’obiettivo Clearinghouse (TMCH), i servizi Sunri- contesto delle procedure di protezione è raggiungere il completo riciclaggio a se e Trademark Claims offerti attraverso delle IG” aperta a commenti pubblici. circuito chiuso entro il 2030. Lo rende il TMCH e la procedura di risoluzione oriGIn ha conseguentemente ritenu- noto il Comité Européen des Entrepri- post-delega delle controversie sui mar- to di preparare e presentare al CNIPA ses Vins (CEEV). Con questo obiettivo, chi commerciali (TM-PDDRP). La policy alcuni commenti volti ad armonizzare l’organizzazione ha aderito all’inizia- di risoluzione delle controversie (UDRP) la prassi della legislazione cinese alle tiva per l’economia circolare “Close sarà analizzata in una seconda fase. L’o- regole internazionali (in primo luogo the Glass Loop”, lanciata dalla FEVE, la biettivo del gruppo di lavoro è quello va- l’Atto di Ginevra dell’Accordo di Lisbo- Federazione europea dei produttori di lutare se gli RPM esistenti soddisfano gli na amministrato da WIPO), pur man- imballaggi in vetro. Secondo un recente scopi per i quali sono stati creati (pro- tenendo le necessarie peculiarità pro- sondaggio tra i consumatori, pubblicato teggere i diritti esistenti nell’ambiente prie del mercato interno cinese. dalla piattaforma “Friends of glass”, il dei nomi di dominio) o se sono necessa- vetro è il materiale da imballaggio pre- rie ulteriori raccomandazioni. oriGIn è https://www.origin-gi. ferito per la maggior parte dei prodotti diventato un membro di questo gruppo com/?option=com_flexiconten alimentari e delle bevande, con ben 8 di lavoro perché l’UDRP disponibile per t&view=item&cid=259:advoca europei su 10 che preferiscono acqui- risolvere le controversie relative alle re- cy-origin-alerts&id=15140:27- stare vino e altre bevande alcoliche gistrazioni di domini di secondo livello 05-2020-china-cnipa-genericity-origin- confezionate in vetro. in tutti i gTLD non considera le IG un titolo valido per attivare i suddetti mec- comments-to-the-guide-on-evaluating- generic-names-in-the-context-of-gis- https://www.winemag.it/close-the- canismi di protezione. Il network inter- protection-procedures&Itemid=1131 glass-loop-industria-del-vino-e-del- nazionale delle IG ha pertanto ritenuto vetro-alleate-per-la-sostenibilita/ di presentare i propri commenti alla relazione iniziale, ritenendo nello specifi- Francia, il Governo co che alcune proposte riferite al TMCH annuncia i primi aiuti non perseguono l’obiettivo della certezza del diritto nell’ambiente dei nomi di al settore vitivinicolo dominio. Tali proposte escluderebbero, infatti, le IG dal TMCH, un database cen- Al termine di una riunione con gli attori tralizzato in cui i titolari dei diritti pos- del comparto vitivinicolo, i rappresen- sono registrare segni distintivi. tanti del Governo francese hanno annunciato tre misure di sostegno eccezio- https://www.origin-gi. nali per garantire la stabilità del mercato com/?option=com_flexicontent&vie delle aziende e il proseguimento della w=item&cid=259:advocacy-origin- loro attività. Si tratta in particolare di: alerts&id=15141:27-05-2020-inter- esenzioni dai contributi previdenziali net-icann-gtlds-origin-comments- per le piccole e medie imprese; un siste- to-the-initial-report-of-the-working- ma di distillazione di crisi per un impor- group-on-the-review-of-all-rights-pro- to di 140 milioni di euro; il rilancio della tection-mechanisms&Itemid=1131

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FEDERDOC - Confederazione Nazionale dei Consorzi Volontari Via Venti Settembre, 98/G tel. +390644250589 - [email protected] per la Tutela delle Denominazioni dei Vini Italiani 00187 Roma www.federdoc.com Informazione d’Origine Controllata INFODOC Maggio 2020 richiesta di un fondo di compensazione Svizzera: Russia: la nuova legge a livello europeo. I Ministri hanno insi- stito sul fatto che il piano proposto è aiuti eccezionali sulle IG entrerà un primo passo e che nelle prossime per il settore vino in vigore il prossimo settimane sarà predisposta una clauso- 27 luglio la di revisione per rafforzare il piano, se A far data dal 1° giugno 2020, i viticol- necessario, in particolare mediante aiu- tori svizzeri riceveranno un aiuto stra- Il 27 luglio 2020, un anno dopo l’appro- ti supplementari alle distillerie. ordinario per affrontare le conseguenze vazione della legge federale che modifica della pandemia di Covid-19. Il Consiglio la parte IV, entrerà in vigore la versione https://france3-regions.francetvinfo.fr/ federale ha infatti autorizzato il settore consolidata del codice civile della Fede- bourgogne-franche-comte/cote-d-or/ a declassare i vini venduti normalmente razione Russa, che introduce le Indica- beaune/coronavirus-covid-19-quoi- come DOC in vini da tavola. Per com- zioni Geografiche insieme al regime del- consiste-plan-aide-annonce-viticulture- pensarne il conseguente deprezzamen- le Denominazioni di Origine esistente. francaise-1827604.html to, verrà versato un contributo di due franchi al litro. È prevista una dotazione https://wipolex.wipo.int/en/legislation/ La Spagna ritirerà complessiva di 10 milioni di franchi. Il details/19277 Consiglio federale intende altresì ridurre dal mercato 5 milioni le rese massime dei Cantoni per il rac- di ettolitri di vino colto 2020. Esse scenderanno a 1,2 kg al L’industria vitivinicola metro quadrato per i vini bianchi DOC australiana elabora Il Ministero dell’Agricoltura spagnolo, e a 1 chilo al metro quadrato per i vini linee guida in accordo con le organizzazioni agri- rossi DOC. Se i Cantoni non dovesse- cole e le cooperative agroalimentari, ro rispettare tali limiti massimi, le loro per la sicurezza ritirerà dal mercato circa 5 milioni di aziende non potranno accedere ai con- dei lavoratori contro ettolitri di vino al fine di correggere tributi previsti per il declassamento. la discrepanza tra offerta e domanda il rischio Covid-19 causata dalla chiusura del canale Ho- http://www.swissinfo.ch/fre/une-aide- L’industria vitivinicola australiana ha reca, l’ulteriore calo dovuto al declino exceptionnelle-pour-les-producteurs- elaborato delle linee guida per proteg- del turismo, nella prospettiva di un de-vins/45772944 gere i lavoratori che intraprendono la- prossimo raccolto significativo. Le mi- vori in vigna e altre attività viticole dal sure adottate saranno declinate nella La Germania riduce rischio di esposizione al Covid-19. distillazione, stoccaggio e vendemmia verde con un budget di 84 milioni di l’Iva per bar e ristoranti https://winetitles.com.au/covid- euro a carico del programma strategi- fino a luglio 2021 19-health-and-safety-guidelines-for- co per il settore vitivinicolo in vigore vineyard-workers/ fino al 2023 con una disponibilità com- Il Governo tedesco ha deciso di ab- plessiva annuale di circa 200 milioni. bassare temporaneamente l’Iva sulla gastronomia. Per ristoranti e caffè la L’Argentina verso https://elpais.com/econo- tassa sarà ridotta dal 19% al 7% sui pa- una semplificazione mia/2020-05-17/agricultura-retirara-cin- sti, a partire dal 1° luglio e per un anno. co-millones-de-hectolitros-de-vino.html L’obiettivo è quello di dare una spinta della procedura al settore, per la ripartenza. L’annuncio di approvazione della misura è stato dato dal Segreta- delle etichette del vino rio di Stato alle Finanze. destinate al commercio https://www.euroweeklynews. com/2020/05/07/germany-announces- L’INV dell’Argentina ha reso noto la a-financial-aid-package-for-its-bars- propria decisione di abrogare la ri- and-restaurants-and-reduces-vat-by-12/ soluzione n. 14/2019, che regolava le condizioni per l’etichettatura dei contenitori che identificano i prodotti dell’industria vinicola destinati al consumo. L’Istituto emanerà dunque un nuovo regolamento per agevolare il processo di utilizzo di nuovi marchi, per il visto delle etichette e per l’uso commerciale degli stessi. Con la nuova risoluzione, la responsabilità totale

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FEDERDOC - Confederazione Nazionale dei Consorzi Volontari Via Venti Settembre, 98/G tel. +390644250589 - [email protected] per la Tutela delle Denominazioni dei Vini Italiani 00187 Roma www.federdoc.com Informazione d’Origine Controllata INFODOC Maggio 2020 dell’uso dei nuovi marchi rimarrà in Codice di sostenibilità: Non si fermano capo al richiedente per tutta la durata della procedura. un nuovo volto i preparativi per per i vini boliviani la prossima edizione https://www.mdzol.com/mdz-divi- di ProWine China nos/2020/5/19/el-inv-anuncio-que- I vini boliviani aspirano ad essere non sera-mas-corto-facil-el-tramite-para- solo vini d’alta quota, ma anche sosteni- I preparativi per ProWine China 2020, usar-nuevas-marcas-visar-etiquetas- bili. Questo perlomeno è l’impegno della che si terrà a Shanghai dal 10 al 12 no- en-el-mundo-del-vino-80065.html Fondazione per la promozione strategica vembre 2020, si svolgono a pieno rit- del settore vitivinicolo (PEVI). A tal fine, mo. Per l’ottavo anniversario, l’edizione “Campanha Gaúcha”: è stato creato il Codice di sostenibilità cinese della fiera ProWein si terrà pres- registrata una nuova della viticoltura boliviana, uno standard so lo Shanghai New International Expo di conformità certificabile e volontario Center (SNIEC) in parallelo con la fiera DO vitivinicola in Brasile che fa parte di un piano strategico per il Food & Hotel China (FHC). Attesi oltre settore progettato con un orizzonte tem- 800 produttori di vino e fornitori di al- Sul Bollettino Ufficiale del Brasile del porale di 20 anni. colici da tutto il mondo. 5 maggio scorso, è stato pubblicato il provvedimento di concessione della https://www.opinion.com.bo/articulo/ http://www.prowinechina.com/en/press/ protezione come DO ai vini “Campanha pais/codigo-sustentabilidad-nuevo- press_material/press_release/218.html Gaúcha”, nelle tipologie bianco, rosato, rostro-buscan-imprimir-vinos-bolivia- rosso e spumante. Si tratta della settima nos/20200516232023767999.html IG dello stato del Rio Grande do Sul rico- Daren Tang nominato nosciuta per il segmento vino. Vinexpo sposta la data Direttore Generale dell’OMPI https://www.moellerip.com/new-ap- di Hong Kong e lancia pellation-of-origin-in-brazil-do/ il tour 2021 Lo scorso 8 maggio, gli Stati membri dell’Organizzazione mondiale della Anche il Pakistan A causa dei rischi per la salute causati proprietà intellettuale (OMPI) hanno vara una legge sulle dalla pandemia di coronavirus, il pros- designato Daren Tang, da Singapore, simo Vinexpo Hong Kong si svolgerà il come prossimo Direttore Generale Indicazioni Geografiche 23-25 febbraio 2021. L’annuncio degli dell’Organizzazione, per un mandato di organizzatori riguarda altresì il lancio sei anni a far data dal 1° ottobre 2020. Dopo il via libera presidenziale, il dise- di un’iniziativa per sostenere la ripresa Tang succederà a Francis Gurry, che ha gno di legge sulle Indicazioni Geogra- dell’industria del vino e degli alcolici e ricoperto la carica di DG dell’OMPI dal fiche è diventato Atto del Parlamento fornire agli operatori una gamma di piat- 1°ottobre 2008. del Pakistan. Il provvedimento norma- taforme di business in tutto il mondo. Si tivo aiuterà a garantire la protezione di tratta del Vinexpo Tour 2020-2021, un https://www.wipo.int/pressroom/en/ prodotti indigeni come Basmati Rice e calendario di 6 appuntamenti che pren- articles/2020/article_0011.html Peshawari Chappal, ma anche a IG stra- derà il via con Vinexpo Shanghai, dal 21 niere registrate nei Paesi d’origine. Ai al 23 ottobre 2020, seguito da Vinexpo sensi della legge sulle IG, verrà istituito Parigi (15-17 febbraio 2021). Il tour si Il mercato globale un registro separato gestito dall’ufficio sposterà quindi a Hong Kong, per poi delle bevande alcoliche marchi del Pakistan. dirigersi verso la Grande Mela all’inizio non riprenderà i livelli di marzo. Gli ultimi due eventi dell’anno https://twitter.com/IPOPakistan/status/ vedranno il lancio di un nuovo look per pre-covid fino al 2024 1258286753171021824?s=20 Vinexpo Bordeaux nel giugno 2021, e Vi- nexpo Shanghai nell’ottobre 2021. Sebbene il volume mondiale di bevan- http://ipo.gov.pk/system/files/17- de alcoliche sia leggermente aumen- The%20Geographical%20Indica- https://www.thedrinksbusiness. tato nel 2019, invertendo la tendenza tions%20%28Registration%20and%20 com/2020/04/vinexpo-moves-hk-date- negativa dell’anno precedente, ci vor- Protection%29%20Act%2C%202020.pdf and-launches-2021-tour/ ranno probabilmente cinque anni af- finché il settore si riprenda dall’attuale crisi da Covid-19. Il consumo globale di alcol, guidato dagli aumenti della birra e dei prodotti ready-to-drink, è cresciuto nel 2019 del +0,1% in volume e del +3,6% in valore nel 2019. Tuttavia, le perdite subite nel corso del

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lockdown con la chiusura quasi com- oltre un decennio fa, come l’aumen- mentari (percentuale inferiore per le pleta di bar e ristoranti, durata mesi to dei consumi interni, la stagnazio- bevande alcoliche), ma si ritiene che in tutto il mondo, non sono state com- ne dei prezzi e il calo delle vendite di abbia raggiunto il picco, a causa delle pensate da aumenti nelle vendite di al- birra (che tende a favorire il vino ed limitazioni infrastrutturali nonostante colici nei canali commerciali al detta- altre bevande alcoliche), si riscontra- la crescita del D2C (vendite dirette). glio ed e-commerce. IWSR prevede che no tuttavia anche notevoli differenze. Secondo gli esperti IWSR, sebbene ciò porterà a un calo a due cifre nel Tra queste, non solo la chiusura for- l’allentamento delle restrizioni favori- 2020 e stima che occorrerà attendere zata del commercio e le severe restri- rà il ritorno alle tradizionali modalità fino al 2024 per raggiungere i livelli zioni ai viaggi internazionali, ma an- d’acquisto, appare tuttavia improba- pre-Covid-19 del 2019. Parallelamen- che il fatto che i mercati BRIC hanno bile che i consumatori tornino al comte, le vendite retail nel settore viaggi meno probabilità di sostenere questa portamento pre-crisi. Molte persone a livello mondiale, gravemente colpite volta la domanda, oltre al probabile esploreranno i servizi di consegna a dalle diffuse restrizioni, subiranno un pesante impatto subìto dai produtto- domicilio e i servizi di e-commerce declino particolarmente significativo ri più piccoli. La velocità e l’ampiezza per la prima volta durante il blocco e nel 2020, e si prevede possano ripren- di qualsiasi ripresa - arrivata in modo il distanziamento sociale. Le nuove dere i livelli pre-crisi entro il 2024. relativamente rapida dopo la crisi del abitudini di consumo potrebbero dun- La riduzione globale “strutturale” del 2008 - dipenderà dal percorso del vi- que permanere in futuro. consumo di vino è proseguita nel 2019. rus, dalla rapidità con cui è possibile Nell’Europa nord-occidentale, regione eliminare le restrizioni e dall’impatto https://www.theiwsr.com/covid- chiave per i consumi, i volumi di vino di eventuali futuri picchi di Covid-19. 19-spurs-ecommerce-channel-deve- hanno subìto un rallentamento negli Nel 2008 e nel 2009, il valore di vini e lopment-in-new-markets/ ultimi anni e, nel 2019, il consumo di alcolici a prezzo standard sono dimi- vino negli Usa è diminuito per la pri- nuiti e la crescita per i prodotti pre- Vendere vino in un mondo ma volta in 25 anni. Una nota positiva mium e superiori si è appiattita, con è, tuttavia, offerta dal trend dello spu- un chiaro spostamento verso marchi a post-Covid-19 mante, categoria che dovrebbe rimbal- basso prezzo e valore. è probabile che zare con maggiore decisione rispetto a analogo trend si ripeta, a causa della Perché l’industria del vino possa so- quanto avverrà per il vino fermo entro contrazione della disponibilità di red- pravvivere e prosperare nel futuro, deve il 2024, poiché i consumatori passano dito dei consumatori. adattarsi rapidamente a ciò che è stata sempre più frequentemente al consu- definita come “la nuova normalità”. è mo di questa tipologia di prodotto. https://www.theiwsr.com/drinking-in- quanto suggerisce una guida redatta da an-economic-downturn/ Liv-Ex, che individua in pochi ma essen- https://www.theiwsr.com/global- ziali punti la necessità, per chi opera beverage-alcohol-is-not-expected-to- Covid-19 promuove nel commercio enoico, di intercettare i rebound-until-2024/ cambiamenti in atto. A partire dall’acce- lo sviluppo del canale lerazione da imprimere all’e-commerce, e-commerce individuando la giusta piattaforma di IWSR analizza l’impatto vendita per il proprio target, ovvero della crisi finanziaria in nuovi mercati strutturando un e-shop di proprietà del 2008 sull’industria della cantina, grazie anche all’ausilio di In molti mercati di tutto il mondo, strumenti di creazione come Shopify o delle bevande alcoliche l’e-commerce è universalmente con- Wix, ma anche rivolgendosi ad esperti e valuta possibili siderato uno strumento chiave per per conoscere le buone pratiche di un analogie contrastare la scomparsa delle vendi- canale che offre tante opportunità e nu- te on-premise e, in alcuni casi, le gra- merose insidie. Altro aspetto fondamen- con l’emergenza Covid-19 vi restrizioni a cui sono sottoposti i tale, è quello di tenere la barra dritta sul negozi di vendita al dettaglio. L’ultimo tema dei prezzi, attraverso un puntuale Secondo gli analisti di IWSR, la pande- report bi-settimanale IWSR Covid-19 monitoraggio del mercato e dei movi- mia di Covid-19 è destinata a causare mostra che nei Paesi in cui l’ambien- menti dei competitor. Importante, inol- un impatto più profondo e duraturo te e-commerce di bevande alcoliche tre, è l’uso del digitale per rimanere in sull’industria globale delle bevande era precedentemente poco sviluppa- contatto con appassionati e professioni- rispetto al crollo finanziario del 2008, to, l’emergenza coronavirus ha spinto sti (degustazioni virtuali e on line, piat- con le vendite al dettaglio on-premise gli stakeholder di settore a investire taforme per webinar e meeting, “fiere e l’industria turistica che subiscono e sviluppare questo canale, sia a li- digitali”, social, ecc.). Da non trascurare, entrambi un grave impatto. Mentre la vello rudimentale che professionale. infine, un piano di logistica delle spedi- pandemia e le sue conseguenze eco- Tra i Paesi analizzati, l’Italia ha mo- zioni dettagliato, valido anche in tempi nomiche possono condividere alcuni strato un aumento da circa il 2% al “normali”, sia nei dintorni della cantina aspetti comuni con la recessione di 4% delle vendite totali di generi ali- che avendo con orizzonte il mondo, ol-

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tre che una diversificazione della rete sumatori, inoltre, ha accresciuto la venditore a valore, con 9.795 milio- distributiva nei mercati che tenga conto propria conoscenza del vino attraverso ni di euro. dell’andamento degli stessi. lo studio di contenuti online. In tutti i Paesi analizzati (Spagna, Belgio, Italia, https://oemv.es/principales-exportado- https://www.liv-ex.com/2020/05/ Francia, Austria, Germania, Portogallo res-mundiales-de-vino-ano-2019 special-report-selling-wine-post-covid- e Svizzera), la frequenza del consumo 19-world-guide-merchants/ di vino è aumentata notevolmente con #jaimemonvigneron: il blocco, mentre è diminuita per gli al- Il consumo di vino degli tri alcolici. un’iniziativa di sostegno alle aziende vitivinicole italiani prima e durante http://www.euawe.com/wp-content/ il lockdown nello studio uploads/2020/05/ItalyDescr_ENG.pdf Con l’attuale crisi sanitaria, l’intera eco- EuAWE nomia sta soffrendo e i viticoltori sono http://www.euawe.com/wp-content/ in prima linea subendone le conseguen- uploads/2020/05/EuAWE-INSEEC- Dall’inizio del lockdown, il vino è l’u- ze economiche, come dimostra il crollo Survey-Behaviour-of-European-wine- nica bevanda alcolica per la quale la delle vendite a seguito soprattutto del consumers-during-the-lockdown.pdf percentuale di persone in Italia che ha blocco del canale horeca. L’iniziativa aumentato il suo consumo in quaran- lanciata in Francia, #jaimevigneron, tena è superiore a quella delle persone Crescono nel 2019 intende manifestare solidarietà agli che lo hanno ridotto. è uno degli aspet- le importazioni mondiali operatori del settore, attraverso un sito ti che emerge dall’indagine condotta in che elenca tutti i negozi online dei pro- 8 Paesi europei da EuAWE (European di vino. Usa primo duttori da cui è possibile effettuare l’ac- Association of Wine Economists) per mercato mondiale quisto diretto di vino, nonché una serie determinare in che modo la crisi di a valore di altri partner che offrono alle cantine Covid-19 stia influenzando il compor- assistenza nell’implementare soluzioni e-commerce per le stesse aziende. tamento dei consumatori di vino del Il 2019 si è concluso con un aumen- continente. Durante il lockdown, la to delle importazioni mondiali di vino https://www.jaimemonvigneron.com/ maggior parte degli intervistati (1.075 dell’1,5%, sia in valore che in volume, solo in Italia, fino al 30 aprile scorso) con prezzi medi stabili. L’anno scorso ha acquistato ancora vino al super- si sono attestati a 103,2 milioni di etto- La Francia mette mercato (47,9%), mentre gli acquisti litri e 31,55 miliardi di euro (cifra più un freno alle vendite si sono ridotti per quasi tutti gli altri alta della serie storica), ad un prezzo di Champagne canali di vendita, tranne che per l’onli- medio di 3,06 € / litro. Gli Stati Uniti ne dove risultano leggermente aumen- distanziano il Regno Unito come primo Il Comité Champagne ha deciso di vie- tati durante il blocco (+3,2%), sebbene mercato mondiale in valore, seguito ancora oggi l’80,81% dei consumatori tare, fino all’8 giugno, la pre-vendita dalla Germania, che si conferma lea- di bottiglie che sono ancora in fase non lo utilizza come canale di acquisto, der per gli acquisti di vino in volume. mentre il 5,36% è tra i nuovi utilizzato- di fermentazione, al fine di evitare che i prezzi al dettaglio diminuisca- ri, con l’8% che non ha acquistato più https://www.oemv.es/principales- vino del solito, ed appena il 5,83% dei no drasticamente. Con un eccesso di importadores-mundiales-de-vino- offerta globale stimato in 400 milio- consumatori che dicono di aver com- ano-2019 prato più vino online. Una percentuale ni di bottiglie, Jean-Marie Barillère, maggiore di intervistati ha consuma- copresidente del Comité Champagne, to vino dal proprio magazzino/canti- L’Italia ha superato ha dichiarato che il divieto è solo un na (+12,8%), evitando di acquistarlo, la Spagna come primo primo passo per fronteggiare l’emer- mentre, dato preoccupante, il 22% del esportatore mondiale genza e che ulteriori misure saranno campione ha smesso di acquistarlo. annunciate alla fine del mese dopo le Tra i motivi che portano alla scelta del di vino nel 2019 consultazioni con lo Stato francese e vino, anche in periodo di lockdown, il la Commissione europea. piacere in termini di gusto (72,9%), Dopo 5 anni di leadership spagnola, l’abbinamento con il cibo (68,19%) e, l’Italia ha esportato 2.162 milioni di https://today.rtl.lu/news/ nonostante tutto, la socializzazione, litri di vino nel 2019 (+201 milioni), business-and-tech/a/1517445. soprattutto in famiglia ma non rinun- rispetto ai 2.154 milioni in Spagna html?utm_source=DWN&utm_ ciando ad un brindisi “digitale”. Il 70% (+123 milioni), sebbene entrambi i campaign=1d94b41b27- dei consumatori sondati in Italia è d’ac- Paesi siano cresciuti più della me- DWN_CAMPAIGN_MAY_2020_ cordo, o molto d’accordo, con l’idea di dia mondiale. La Francia conferma COPY_01&utm_medium=email&utm_ comprare vino locale per supportare la propria leadership come primo term=0_1787000e4c- l’economia nazionale. Il 20% dei con- 1d94b41b27-223155565

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Il consumo di vino segnata dalla revoca delle restrizioni supermercato e ai siti web di consegna (periodo dall’11 al 17 maggio 2020 ri- a domicilio e lo hanno fatto più fre- in Francia è al suo spetto al 2019). La prima settimana di quentemente rispetto al periodo pre- livello storico più basso. “deconfinamento” segna quindi una blocco. Analogamente ad altri mercati, A maggio segnali chiara interruzione del trend negativo, il crescente volume di vino acquistato dopo un calo del -4% registrato durante è stato mitigato da un calo del prezzo di ripresa dalle vendite la quarantena in Francia. Questo ritor- medio per bottiglia. Probabilmente non di bevande alcoliche no a una “vita quasi normale” è stato è un caso che i consumatori diventati degnamente celebrato dai francesi. Ne acquirenti di vino più frequenti durante Martedì 13 maggio, Santé publique sono prova le vendite finalmente in ter- il blocco siano quelli che in preceden- France ha pubblicato uno studio sul reno positivo degli champagne (+5%) e za erano già i consumatori più regolari. comportamento dei francesi durante il degli spumanti (+3%). Buone notizie, Quelli di età compresa tra 25 e 54 anni periodo di confinamento, che mostra dunque, per queste famiglie di prodotti avevano più probabilità di aggiungere un calo nel consumo di bevande alcoliche sicuramente hanno maggiormente altre occasioni per consumare vino, che. I dati pubblicati trovano riscontro subìto la crisi di Covid-19, con cadute specie durante i pasti, incluso il pranzo. nella contrazione delle vendite registra- impressionanti per due mesi. Nielsen Al contrario, i consumatori del gruppo ta dall’inizio dell’epidemia di Covid-19. indica inoltre che i consumatori sono Gen Z - quelli di età compresa tra 18 e Per il vino, in particolare il circuito di tornati anche presso gli scaffali dei vini: 24 anni - hanno ridotto la loro frequen- vendita “fuori casa” (caffè, hotel, ri- + 12% per i rossi e + 23% per i bianchi. za di consumo più di altri, forse per la storanti), enoteche e vendite dirette, minor opportunità di socializzazione. che incide per il 30% sulle vendite del https://www.rayon-boissons.com/ Per quanto riguarda il futuro, il consu- Paese, ha subìto un blocco pressoché distribution/les-boissons-alcoolisees- matore di vino britannico è compren- totale. I professionisti stimano un calo reprennent-des-couleurs-avec-le- sibilmente piuttosto cauto riguardo alle complessivo delle vendite di vino di cir- deconfinement?sso=1590660890 proprie finanze domestiche e all’idea di ca il 40-50% minimo durante il periodo salire su un aereo. Fortunatamente per analizzato. Contrariamente a quanto Il vino è la “nuova la categoria del vino, e in comune con i visto in altri Paesi, le vendite nei super- consumatori di altri mercati, i bevitori mercati non hanno compensato il ca- normalità” di vino del Regno Unito continuano a nale Horeca, con un netto calo degli ac- nel Regno Unito scegliere di acquistare vino anche se i quisti in tutto il comparto delle bevande loro piani per le vacanze estive sono al alcoliche. I francesi si sono concentrati I 28 milioni di consumatori di vino del momento sospesi. sugli acquisti di generi alimentari di Regno Unito si stanno abituando all’i- base, allontanandosi dal consumo di dea di non poter andare in ristoranti e https://www.wineintelligence.com/ piacere, per mancanza di momenti di pub, partecipare ad eventi e transitare wine-is-the-new-normal-in-the-uk/ convivialità e condivisione con amici o in aeroporto per ragioni di viaggio, e familiari (vini fermi - 6%; vini spumanti pertanto bevono più vino a casa, con https://www.wineintelligence.com/ - 45%). A tutto ciò occorre aggiungere maggior frequenza, di quanto non fa- press-releases/press-release-uk-drin- il blocco dei flussi turistici. Il consumo cessero all’inizio di marzo, prima che kers-increase-their-wine-consumption- di vino in Francia è diminuito struttu- venisse imposto il lockdown nel Regno frequency-but-spend-less-per-bottle- ralmente del 50% in 50 anni, essendo Unito. Il nuovo Report sull’impatto Co- as-purchase-channels-change/ diventato un prodotto culturale e occa- vid-19 di Wine Intelligence nel Regno sionale. I francesi non hanno mai bevu- Unito ha esaminato un campione rap- Nel Regno Unito to così poco vino e, secondo gli anali- presentativo nazionale di 1.000 consu- sti, saremmo di fronte a una tendenza matori di vino mensili tra la fine di mar- crescono le vendite strutturale nei consumi. zo e l’inizio di aprile per capire come il online di bevande loro consumo stava cambiando a causa alcoliche https://www.mon-viti.com/filinfo/ delle restrizioni dovute al coronavirus. vie-de-filiere/la-consommation-de-vin- I risultati suggeriscono che i consu- Nelle quattro settimane concluse il 18 des-francais-est-son-niveau-historique- matori hanno trovato nuove occasioni aprile le vendite online di birre, vini le-plus-bas per degustare vino durante il blocco: e alcolici (BWS) sono aumentate del all’ora di pranzo, con gli amici online, 78%, diventando la categoria di generi Dopo oltre due mesi di quarantena, o sostituendo la cena al ristorante con alimentari a più rapida crescita in ter- qualche segnale confortante viene tut- un pasto serale più indulgente. Come mini di vendite nel Regno Unito. Nel tavia dalle rilevazioni Nielsen che in- ampiamente riportato, il canale online loro insieme le vendite online hanno dicano un ritorno alla crescita delle è stato il grande player, con consuma- raggiunto il 10% sul totale complessi- vendite di bevande alcoliche, aumen- tori di vino più giovani, benestanti e vo nelle quattro settimane analizzate tate del +23% nella prima settimana residenti nelle aree urbane che hanno (fonte Nielsen), in aumento rispetto al aperto la porta di casa al delivery del

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7,5% registrato alla fine del 2019, men- secondo trimestre, se il settore della ri- Il lockdown ha scarso tre le vendite totali sono aumentate storazione, l’enoturismo e altre attività solo dello 0,8% rispetto a un aumento legate al vino (fiere, festival) dovessero impatto sui livelli del 20,5% registrato nelle quattro set- rimanere bloccate. Le aspettative delle di consumo di alcol timane precedenti. Nel periodo analiz- aziende vinicole restano in gran parte in Belgio zato, un cliente online su tre è nuovo negative riguardo ai risultati del secon- acquirente, con oltre 6,8 milioni di condo trimestre. è quanto emerge dalla I ricercatori dell’Università di Louvain sumatori che hanno acquistato generi lettura del report The impact of Corona hanno esaminato le abitudini di con- alimentari online nelle ultime quattro on German wine businesses, che racco- sumo di oltre 10.000 belgi in aprile e settimane. Tali dati seguono di pochi glie gli esiti di un sondaggio lanciato nel non hanno riscontrato alcun aumento giorni la pubblicazione di una ricerca mese di aprile dall’Università tedesca di o riduzione sostanziale nel consumo IWSR, che ha rivelato che le vendite Geisenheim (Hochschule Geisenheim di bevande alcoliche. Quasi il 46% del e-commerce di bevande alcoliche nel University) tra 844 operatori dell’indu- campione ha dichiarato di bere la stes- Regno Unito sono aumentate del 50% stria vitivinicola locale. sa quantità di alcol di prima dell’inizio (volume) nella prima settimana di bloc- del blocco. Un ulteriore 29% ha dichia- co rispetto allo stesso periodo dell’an- https://www.researchgate.net/publi- rato di bere meno, mentre il 25% ne ha no scorso, mentre le vendite off-trade cation/341123721_The_impact_of_Coro- aumentato il consumo. I bar sono stati sono cresciute del 20%. na_on_German_wine_businesses chiusi in Belgio il 12 marzo e devono ancora riaprire. Tuttavia, l’off-trade è il https://harpers.co.uk/news/fullstory. Germania: cresce canale dominante per le vendite a volu- php/aid/27033/Online_BWS_sales_ me in Belgio, rappresentando, secondo soar_78_25.html la vendita di vini locali Euromonitor, oltre la metà dei volumi Nel primo trimestre di quest’anno, i di birra e oltre il 75% dei volumi di vino L’impatto del Covid-19 consumatori tedeschi si sono sempre e alcolici. I belgi hanno apparentemen- sull’industria più rivolti ai vini nazionali. Di conse- te aumentato gli acquisti off-trade a se- vinicola tedesca guenza, le vendite di vino domestico guito della chiusura dei bar, mantenen- sono aumentate del 4% e il fatturato done i volumi complessivi a un livello sostanzialmente simile. Nel primo trimestre 2020 l’epidemia da del 2% rispetto allo stesso trimestre coronavirus ha determinato un signi- dell’anno precedente. Questi risultati provengono dal panel Nielsen, com- https://drinksint.com/news/fullstory. ficativo spostamento delle vendite di php/aid/8830 vino nei canali di vendita del dettaglio missionato dal German Wine Institu- alimentare, dei rivenditori online e dei te (DWI) per monitorare gli acquisti negozi online dei produttori di vino del- di vino in Germania. Come si evince Nel 2019 la Svezia la Germania. Gastronomia, esportazio- dalle analisi di mercato, le restrizio- ha registrato le ni legate al coronavirus nel marzo di ne e la vendita al dettaglio dei vini pre- maggiori importazioni mium ha invece subìto pesanti perdite. quest’anno hanno contribuito a un au- Le conseguenze del lockdown hanno mento particolarmente significativo, di vino in valore impattato diversamente sulle diverse di circa il 9,5%, in termini di volume della sua storia (+7%) tipologie di attività: mentre i grandi im- di acquisti e ricavi rispetto allo stesso mese dell’anno precedente. Tuttavia, le bottigliatori hanno compensato la con- Le importazioni di vino svedesi hanno numerose cantine che operano nel ca- trazione delle esportazioni grazie all’in- chiuso il 2019 con una crescita dello nale on-trade stanno registrando una cremento di vendite registrato presso i 0,9% in volume, del 7% in valore e del pesante contrazione dei volumi d’af- rivenditori di generi alimentari (+16,7% 6% nel prezzo medio, attestandosi a fari. A causa della portata globale del- in media ponderata) e le cooperative 209,5 milioni di litri, per un valore di la crisi, anche le esportazioni di vino sono riuscite a mantenere il bilancio del 7.281 milioni di corone svedesi, ad un sono inoltre diminuite del 33%. Solo le primo trimestre in equilibrio, le canti- prezzo medio di 34,76 corone svede- vendite online compensano in parte le ne, soprattutto quelle che indirizzano i si / litro, il più alto della serie storica. perdite trimestrali complessive subìte loro prodotti verso enoteche, ristoranti L’Italia si conferma primo fornitore in dalle aziende vinicole. e verso l’estero, sono state fortemen- termini di volume, nonostante il calo te colpite da questo primo periodo di registrato per il secondo anno consecu- https://www.germanwines.de/aktuel- crisi. In generale, infatti, le spedizioni tivo, mentre la Francia consolida la sua les/details/news/detail/News/local- dalle cantine sono diminuite nel primo leadership in termini di valore. Al terzo wines-in-demand/ trimestre 2020 del 12,7% sullo stesso posto si colloca la Spagna. periodo del 2019 e le perdite potrebbero continuare con un tasso del 12-15% https://oemv.es/importaciones-deal mese, ovvero circa il 50% sull’intero vino-en-suecia-ano-2019

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Tra il 7 marzo 2000 consumatori di vino statunitensi, a livello nazionale hanno sofferto diffi- durante marzo e aprile 2020, per capire coltà economiche a causa della crisi da ed il 9 maggio crescono come il loro comportamento stava cam- Covid-19, ma hanno anche affrontato di oltre il 30% le vendite biando a causa delle restrizioni dovute al le sfide con determinazione e innova- off-premise di vino coronavirus. I risultati dipingono il qua- zione. L’indagine ha consentito di rac- dro di una nazione che trova nuove oc- cogliere risposte da 727 cantine in 45 in Usa. Calo del prezzo casioni per bere vino all’ora di pranzo, o stati e si è concentrata su un mese (dal medio a bottiglia incontrando virtualmente gli amici onli- 15 marzo al 15 aprile), valutando l’im- ne, o sostituendo le uscite al ristorante patto del lockdown su produzione, oc- nelle vendite DtC con un pasto serale più indulgente. Il cupazione, turismo, vendite, situazione crescente volume di vino acquistato è finanziaria e azioni del governo. Tra i Secondo i dati Nielsen, riportati dal stato mitigato da un lieve calo del prez- dati raccolti, si apprende che solo il 15% portale wineindustryadvisor.com, tra il zo medio per bottiglia pagato comples- delle cantine ha interrotto la produ- 7 marzo ed il 9 maggio 2020, le ven- sivamente. Dall’analisi emerge una cre- zione, sebbene il 62% l’ha rallentata a dite di vino in Usa sono cresciute del scita significativa dello shopping online causa della crisi. Le conseguenze dell’e- 30,7%, con una progressione, anno su in tutte le fasce d’età, con gli utenti dei mergenza sanitaria hanno avuto altresì anno, del 35,8%. A crescere, in partico- canali online che sono in prevalenza effetti negativi sull’occupazione, blocco lare, sono stati tutti i vini di prezzo da consumatori più giovani, residenti in dei flussi turistici, calo delle vendite 11 euro a bottiglia, con un andamento città e benestanti. Se la maggior parte presso le tasting room (in media -75%) particolarmente positivo nella fascia degli intervistati ha dichiarato che l’ori- a fronte di una crescita delle vendite tra i 20 ed i 25 dollari. I numeri del- gine del vino acquistato durante questo dirette (+8%). Le vendite all’ingrosso le vendite di vino Direct to Consumer periodo è rimasta invariata, si è tutta- sono diminuite del 30% rispetto allo (DtC), relativi ad aprile 2020, mostra- via verificato un notevole spostamento stesso periodo del 2019, con le cantine no aumenti ancora maggiori rispetto delle preferenze di acquisto verso i vini che stimano perdite medie (tra minori a marzo (fonte dati: Nielsen con Wi- nazionali e scapito delle importazioni. incassi e spese impreviste) per $ 51.201 nes Vines Analytics in collaborazione Circa il 18% degli intervistati ha riferito durante il mese di aprile e una previsio- con Sovos ShipCompliant). Il volume di aver acquistato più vino dalla Califor- ne di segno negativo pari a $ 134.626 per è cresciuto significativamente su base nia e da altre regioni degli Stati Uniti du- maggio se la situazione attuale dovesse annua (+45%) nell’aprile 2020, ma con rante questo periodo, mentre il 20% ha continuare fino alla fine del mese. La un aumento del valore decisamente in- affermato di acquistare meno vino dalla crisi di Covid-19 avrà un impatto negati- feriore (+15%), poiché il prezzo medio Francia, dall’Italia e dalla Spagna. Inoltre, vo anche sui viticoltori, con intervistati per bottiglia venduto in questo canale i consumatori di vino statunitensi hanno che ipotizzano un calo medio del 22% è sceso da 42 dollari dell’anno scorso accresciuto la loro fiducia nei confronti negli acquisti di uva e del 9% nel vino ai 33 dollari di aprile. Nella settimana dei vini californiano e, al contrario, ne sfuso. L’industria vinicola americana che si è conclusa il 5 maggio 2020, le hanno persa rispetto alla maggior parte sembra essere stata piuttosto proattiva vendite on-line di bevande alcoliche nel dei vini del vecchio mondo, in partico- nella ricerca di aiuti pubblici, con solo canale off-premise sono cresciute del + lare quelli italiani. Guardando al futu- il 27% degli intervistati che ritiene che 338,8% (fonte dati: Nielsen US). ro, nel complesso i consumatori enoici il governo federale sia stato utile men- statunitensi hanno espresso cautela nel tre risulta apprezzato l’intervento dei https://wineindustryadvisor. frequentare bar e ristoranti subito dopo singoli stati (70% ne afferma l’utilità). com/2020/05/19/average-bottle-price- la fine delle restrizioni imposte. L’aspetto più interessante della survey drops-21-dtc-april rivela come le cantine abbiano usato la https://www.wineintelligence.com/ creatività e l’innovazione per rimedia- Negli Stati Uniti cresce americas-wine-drinkers-stay-strong/ re al blocco delle vendite causato dalla il consumo di vino chiusura del canale Horeca. Tra le stra- https://www.wineintelligence.com/ tegie più popolari adottate, si segnalano durante il lockdown. seeking-the-familiar-dominates-in-the- il ritiro “da asporto” dei prodotti acqui- Preferenze per us-wine-market/ stati dalla cantina (l’84% delle aziende le etichette nazionali vinicole lo ha utilizzato), le spese di Le cantine Usa alle prese spedizione ridotte (63%), promozioni Un nuovo report di Wine Intelligence con la crisi Covid-19 tra speciali per la vendita diretta al consu- mostra come i 77 milioni di consuma- matore (60%), consegna a domicilio da tori abituali di vino statunitensi abbiano difficoltà economiche parte del personale della cantina (54%), aumentato la frequenza di consumo di e capacità di resilienza wine club specials (53%) e degustazio- vino durante il blocco dovuto alla pande- ni di vino virtuali (28%), con solo il 5% degli intervistati che ha risposto “nes- mia, nonostante la chiusura del canale Secondo un nuovo sondaggio condotto suna delle precedenti”. è molto proba- “on-premise”. Lo studio ha sondato un online da WineAmerica, le cantine Usa campione rappresentativo nazionale di bile, secondo i curatori del report, che

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FEDERDOC - Confederazione Nazionale dei Consorzi Volontari Via Venti Settembre, 98/G tel. +390644250589 - [email protected] per la Tutela delle Denominazioni dei Vini Italiani 00187 Roma www.federdoc.com Informazione d’Origine Controllata INFODOC Maggio 2020 l’esperienza di marketing acquisita at- Primo trimestre positivo pre un grande appeal sul pubblico traverso la necessità di adattarsi durerà statunitense. oltre la crisi e caratterizzerà l’industria per l’export enoico vinicola per gli anni a venire. italiano negli Stati Uniti, https://winenews.it/it/gli-usa-al-tem- che guarda po-della-pandemia-il-vino-italiano-tra- https://wineamerica.org/news/covid- numeri-futuro-e-promozione_416698/ 19-winery-impact-challenges-and- ad una ripartenza fatta innovations/?utm_source=DWN&utm_ di incertezze e novità Stay at home and campaign=2287f57a58- DWN_CAMPAIGN_April_2020_ Nei primi tre mesi del 2020, l’Italia è #cookitalian, la COPY_01&utm_medium=email&utm_ ritornata al primo posto come mag- campagna in Usa term=0_1787000e4c- gior esportatore di vino degli Usa: per il Made in Italy 2287f57a58-223155565 le importazioni hanno registrato un andamento positivo di +13,4% in va- In un momento in cui italiani e ame- Gli Stati Uniti riducono lore e +2,6% in quantità. In crescita ricani sono chiamati a restare a casa la spesa per il vino la quota di mercato che passa dal per contenere il rischio di contagio 31,5%, dell’intero anno 2019, al 34,3%, da Covid-19, l’Ambasciata d’Italia a imbottigliato francese mentre i prezzi medi dei vini italiani Washington, insieme ai 9 Consolati di 137 milioni di dollari salgono più che proporzionalmente italiani negli Usa ed alla rete di uffi- (-27%). L’Italia guadagna rispetto alla media (da 5,4 dollari/ ci ICE, ha lanciato la campagna Stay litro del 2019 a 5,98 dollari/litro, su- at home and #cookitalian tesa a so- 45 milioni in più perando il prezzo medio di 5,9 dol- stenere l’export del settore agro-ali- lari/litro che era stato registrato nel mentare del nostro Paese negli Usa, A metà dello scorso ottobre 2019, è en- 2018). Dati, questi, che non tengono attraverso la promozione dell’utilizzo trata in vigore la misura adottata dal ovviamente conto del lockdown, ma di prodotti originali italiani in cucina. Governo Usa in merito all’aumento dei che comunque restituiscono spunti La campagna si inserisce nel solco dazi sul vino in bottiglia importato da interessanti, come l’effetto dei dazi della precedente azione a sostegno alcuni Paesi europei, tra cui Spagna e sul vino francese penalizzato nella dell’acquisto di prodotti e cibi italia- Francia, oltre a Germania e Regno Uni- prima parte dell’anno. Sono le cifre ni online per la consegna a domicilio to. La Francia è stata la più colpita dalle raccontate alla testata WineNews da da supermercati, negozi e ristoranti nuove tariffe statunitensi, perdendo il Antonino Laspina, Direttore ICE New (Stay at Home and #orderitalian). 27% del suo valore tra novembre 2019 York. La temporanea chiusura della Chef e figure note dalla ristorazione e marzo 2020. È stata anche quella che ristorazione (on-premise) ha annulla- italiana di diversi stati degli Usa, ma ha perso il maggior numero di litri (-5 to certamente uno dei canali più im- anche personalità del mondo dello milioni). La Spagna ha registrato solo portanti di distribuzione per il vino spettacolo e della cultura hanno ade- 2,5 milioni di dollari in meno e l’Italia, made in Italy, specialmente quello a rito entusiasticamente alla campa- Paese non assoggettato ai nuovi dazi, più alto valore unitario. Molti impor- gna Stay at home and #cookItalian. A 45 milioni in più. Tuttavia, la riduzio- tatori dichiarano di aver subito un partire dal 4 maggio l’Ambasciata d’I- ne in volume registrata dall’Italia è calo di vendite del 40-50%. Sebbene talia a Washington e i Consolati pub- stata maggiore rispetto a quella della il canale off-premise (Gdo e wine sto- blicheranno sulle loro pagine Face- Spagna. Gli Usa hanno importato più res) e l’on-line stiano crescendo, non book undici video preparati “in casa” vino in bottiglia italiano e spagnolo a riescono a compensare il blocco della da altrettante personalità italiane e gennaio e febbraio, ma molto meno ristorazione. In prospettiva, gli opera- italo-americane negli Usa con le loro a marzo, in coincidenza con le restri- tori statunitensi sono moderatamen- ricette preferite. Ricette volutamente zioni commerciali per il coronavirus. te ottimisti su una prossima ripresa, semplici, che si possono agevolmen- Gli acquisti di vino imbottigliato da anche se i dati sulla fiducia variano te riprodurre a casa, utilizzando pro- Portogallo, Nuova Zelanda e Sudafrica tra i diversi Stati. Nell’intervista, La- dotti originali italiani facilmente re- crescono, con un calo di quelli da Au- spina racconta anche delle iniziative peribili sul mercato Usa. Abbinando stralia e Germania. Argentina e Cile, ICE destinate ai canali e-commerce e naturalmente i piatti ad un classico restano relativamente stabili. GDO e le azioni di promozione con la vino italiano. ri-calendarizzazione di alcuni eventi https://oemv.es/estados-unidos- in modalità online. Infine, Laspina https://ambwashingtondc.esteri.it/ reduce-en-137-millones-de-dolares-su- accenna alla grande campagna di co- ambasciata_washington/it/sala-stampa/ gasto-en-vino-envasado-frances-27 municazione ad ombrello del brand dall_ambasciata/2020/05/campagna- Italia, preannunciata dal Governo ita- stay-at-home-and-cookitalian.html liano, con una successiva verticaliz- zazione verso i diversi comparti, tra cui il vino, che di certo suscita sem-

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Le opportunità della gno Unito ha guidato tale tendenza: le In Argentina il consumo vendite nel paese britannico si sono Florida, secondo Stato spostate significativamente dall’im- di vino è aumentato per consumi di vino negli bottigliato allo sfuso. Tuttavia, i vini durante la quarantena Stati Uniti in bottiglia e gli spumanti generano molto più valore oggi rispetto a 20 Contro tutte le previsioni e nonostan- anni fa, poiché il loro prezzo medio La Florida attira sempre più visitatori te la chiusura di bar e ristoranti, le è salito alle stelle: gli imbottigliati da nazionali e stranieri come una delle spedizioni di vino nel mercato inter- 2,07 a 7,32 dollari/litro e gli spumanti principali destinazioni per il tempo no argentino sono cresciute ad aprile da 1,40 a 12,02 dollari. libero degli Stati Uniti. Il clima mite dell’1,1%. I parametri di riferimento e la qualità delle strutture ricettive del settore mettono in relazione il mi- https://oemv.es/exportaciones-de-vino- ne fanno una meta ideale per turisti glioramento con un cambiamento nel- de-estados-unidos-ano-2019 che fruiscono altresì di elevati stan- le abitudini dei consumatori, che ha dard nella ristorazione. MiBD Wine permesso di compensare il calo delle Analytics ha indagato la presenza di Le vendite di vini vendite nelle imprese agroalimentari vini nei liquor store di Miami, e se del Québec sono con un notevole aumento dei consu- i brand di etichette californiane non mi domestici. In dettaglio, le statisti- mancano sugli scaffali dei negozi, aumentate del 60% che pubblicate dall’Instituto Nacional ben figurano marchi e denominazio- dall’inizio della de Vitivinicultura (INV) indicano che ni italiane. Negli ultimi anni, è stato pandemia nel quarto mese dello scorso anno le riscontrato un aumento significativo cantine hanno spedito 661.413 etto- della popolarità per i vini rosati. Il litri di vino, contro 668.514 ettolitri La vendita di vini del Quebec è cre- venduti nello stesso mese del 2020. clima mite influenza senza dubbio sciuta del 60% da quando il Gover- le scelte dei consumatori. Se i rosa- Sembra una differenza minima (7.101 no ha lanciato l’appello a favorire gli ettolitri), ma è una crescita importanti possono risultare popolari in altre acquisti di prodotti locali. è quanto aree solo nei mesi estivi, nella Flo- te, considerando che la viticoltura ha emerge dai dati diffusi dal monopolio perso uno dei suoi canali di vendita rida del Sud tale discorso è pratica- provinciale SAQ. mente valido tutto l’anno, pertanto la tradizionali: bar e ristoranti. domanda non si esaurisce mai. https://ici.radio-canada.ca/nouvel- https://www.losandes.com.ar/article/ le/1698965/vins-quebec-vente-saq-covid https://analytics.wine/blogs/news/miami- view?slug=aumento-el-consumo-de- florida-ranks-2d-state-wine-consumption- vino-en-el-pais-durante-la-cuarentena in-the-us?utm_campaign=emailmarketing_ L’industria vinicola 58852507683&utm_medium=email&utm_ cilena stima un calo del Argentina, la vendemmia source=shopify_email 20% delle esportazioni 2020 si chiude a -19% Nel 2019 gli Usa hanno a causa della pandemia sull’anno precedente esportato più vino L’industria vinicola cilena non è Con la comunicazione dei dati del- fatturando meno estranea alle conseguenze economi- la 23esima e conclusiva settimana, che causate dalla pandemia di coro- l’Instituto Nacional de Vitivinicultura Gli Stati Uniti hanno esportato il 2% navirus e, dato il drastico calo dei dell’Argentina ha sancito la chiusura in più di vino nel 2019, ma hanno ri- consumi in Cina, stima un calo delle della vendemmia 2020 che ha prodotto il proprio fatturato (-4,3%) per il esportazioni del 20% per quest’anno. dotto 20,42 milioni di quintali d’uva, terzo anno consecutivo. Regno Unito, cioè circa il 19% in meno di quanto a un prezzo medio di 1,80 dollari/litro https://www.efe.com/efe/america/econo- vendemmiato lo scorso anno. Si trat- e Canada, a 6,85 dollari, rappresen- mia/la-industria-vinicola-chilena-estima- ta di una perdita superiore alle attese. tano rispettivamente i primi mercati un-caida-de-20-en-las-exportaciones-por- 19,98 milioni di quintali sono destinati in volume e valore. Nel 2000 il vino pandemia/20000011-4246722 alla produzione di vino e mosti, per imbottigliato costituiva l’82% del to- una resa stimata in circa 14,46 milioni tale esportato, con 228 milioni di li- di ettolitri, mentre i restanti 438.290 tri, mentre nel 2019 rappresentava il quintali di uva vendemmiata sarà de- 40%, con 144 milioni. Lo spumante stinata ad altro uso. ha subìto un calo ancora maggiore, da 13,8 a 4,6 milioni, mentre quello https://www.argentina.gob.ar/inv/cose- sfuso ha guadagnato abbastanza peso, cha-2020 passando da 36 a 207 milioni. Il Re-

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I wine drinkers cinesi Dopo la fase ranti offre ai consumatori alternative aggiuntive. è quanto si apprende dalla aumentano il volume emergenziale i cinesi lettura dell’analisi MiBD effettuata su un degli acquisti di vino restano cauti campione di 30 enoteche di Shanghai. importato durante nel consumo di vino https://analytics.wine/blogs/news/ la pandemia shanghai-right-now-there-is-no-mental- I consumatori cinesi di vino hanno availability-for-wine-in-china?utm_ca reagito diversamente all’emergenza Secondo un nuovo report pubblicato mpaign=emailmarketing_5967121 Covid-19 rispetto a quelli occidentali, da Wine Intelligence, i 50 milioni di 6163&utm_medium=email&utm_ mostrando un’evidente cautela. Tradi- consumatori cinesi di vino importato source=shopify_email hanno trovato più occasioni per bere zionalmente, la maggior parte del vino vino durante le restrizioni causate viene consumata nel canale on-trade, da Covid-19 e ne hanno acquistato in ma anche dopo l’allentamento delle mi- La Cina potenzia maggiore quantità tramite rivendito- sure restrittive, le vendite non sono au- e-commerce, dirette ri online. Mentre in altri mercati gli mentate nei ristoranti e in altri locali. Il streaming e banda larga acquisti enoici sono cresciuti ma la fattore economico potrebbe continuare spesa per bottiglia è diminuita, i wine a incidere sulle vendite di vino per un nelle aree rurali per drinkers cinesi hanno affermato di lungo periodo dopo lo scoppio della cri- vendere prodotti agricoli aver aumentato la frequenza di acqui- si in Cina. Anche il flusso di viaggiatori sto complessiva per occasioni infor- stranieri è attualmente ridotto ai minimi I servizi di livestream sono diventati mali “non alimentari” e di aver speso termini, il che ha un grande impatto su un nuovo modo di vendere prodotti un po’ di più per bottiglia in tali circo- hotel e ristoranti che sono stati il fulcro agroalimentari in Cina, mentre il Pa- stanze. Il canale di vendita al dettaglio di incontri ed eventi internazionali. In ese sta aggiornando le reti di e-com- online sembra aver fatto la parte da effetti, molti dei migliori hotel e risto- merce nelle aree rurali. Le statistiche leone per questi nuovi acquisti, con ranti restano chiusi proprio a causa della mostrano che la piattaforma di live- oltre la metà degli intervistati che ha mancanza di eventi di questo genere. Ri- stream di Taobao, il principale sito di affermato di aver acquistato vino tra- spetto ai consumatori di mercati vinicoli e-commerce di Alibaba, ha ospitato mite un rivenditore online con mag- affermati come gli Stati Uniti e l’Europa, 1,4 milioni di livestream per la vendita giore frequenza durante questo perio- il vino svolge un ruolo più di promo- di prodotti agricoli, che coprono 2.000 do. Alla domanda sulle intenzioni una zione sociale/commerciale e adatto alle contee e distretti in tutta la Cina. Ciò volta terminato il lockdown, il senti- celebrazioni in Cina. Non è, dunque, an- è stato reso possibile dagli investimento diffuso mostrerebbe contrarie- cora essenziale per la vita quotidiana dei menti della Cina nelle infrastrutture tà per le vacanze all’estero o per la cinesi. Negli Stati Uniti e in Europa, le e-commerce e, secondo un rapporto partecipazione a eventi affollati. Tut- vendite di vino per il consumo domesti- pubblicato dal Ministero dell’agricol- tavia, la percentuale di coloro che si è co sono aumentate durante il blocco, di- tura e degli affari rurali, il 30 aprile in dichiarata più propensa a frequentare versamente da quanto accaduto in Cina. alcuni villaggi della Cina si arriva fino ristoranti e bar dopo la fine del blocco In questo momento non c’è disponibilità a picchi del 99% di copertura da fibra è maggiore di quella che lo farà con mentale verso il vino. Se le persone ri- ottica, 4G o banda larga. Grazie al so- minore probabilità (38% contro 34% corrono all’assunzione di alcol per alle- stegno del governo e alla divulgazione del campione rappresentativo di 1.000 viare lo stress, molti di loro penseranno di Internet, i giganti cinesi del com- consumatori mensili di vino residenti prima al Baijiu o alla birra. La spesa per mercio elettronico, tra cui Alibaba e in 12 città e agglomerati urbani del- bevande alcoliche è influenzata dal fat- JD.com, si stanno concentrando mag- la Cina nei mesi di marzo e aprile). to che alcuni consumatori cinesi sono giormente sulle aree rurali per aiutare Segnali, dunque, di moderato ottimi- preoccupati che il consumo indebolisca a eliminare la povertà. Ad aprile, Ali- smo soprattutto per i Paesi maggiori il loro sistema immunitario. Man mano baba ha lanciato un piano per costrui- esportatori di vino nel Paese asiatico. che i governi iniziano ad allentare le re- re 1.000 piattaforme di agricoltura di- strizioni alla circolazione, i consumatori gitale. Ha inoltre firmato un accordo https://www.wineintelligence.com/rea- possono iniziare a sfruttare gradual- con l’autorità commerciale della pro- sons-to-be-cheerful-about-wine-in-china/ mente canali aggiuntivi per i loro acqui- vincia di Shaanxi per ampliare i canali sti di bevande alcoliche. Ad esempio, il di vendita e migliorare il servizio di commercio elettronico ha beneficiato e-commerce nelle aree rurali. notevolmente delle rigorose restrizioni alla circolazione in Cina. Tuttavia, poiché https://www.agricolae.eu/cina-commer- tali restrizioni iniziano ad essere allen- ce-dirette-streaming-vendere-prodotti- tate, si è registrato un certo ritorno alla agricoli-alibaba-pronta-ad-investire- vendita al dettaglio a spese dell’e-com- agricoltura-digitale/ merce. La riapertura graduale dei risto-

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Nei primi quattro mesi https://vino-joy.com/2020/05/13/china- nitarie (è il caso, ad esempio, della BSE australia-trade-tensions-raises-fear-over- nel 2000 e della SARS nel 2004). dell’anno l’Australia future-of-wine/ accusa un calo https://www.ecoviaint.com/organic- dell’export vinicolo in Ai tempi del Covid-19 foods-getting-coronavirus-boost/ Cina, Usa e Regno Unito anche l’India sperimenta Uno studio indaga Nei 12 mesi terminati ad aprile 2020, le l’e-commerce l’importanza della esportazioni di vino australiano in Cina progettazione sono scese a 1,136 miliardi di dollari au- Per la prima volta nella storia dell’India, straliani, in calo rispetto ai 1,148 miliardi il commercio elettronico di bevande al- dell’etichetta relativi ai 12 mesi chiusi a marzo. Tale coliche è in fase di sperimentazione. Se del vino per risultato è da attribuire al lockdown e la decisione della chiusura dei negozi di il consumatore online al relativo crollo dei consumi nel Pa- alcolici è stata presa da preoccupazioni di salute pubblica motivate dal sovraffolla- ese asiatico da gennaio ad aprile, che Sebbene ci siano molte ricerche sulla ha causato oltretutto un deprezzamen- mento, allorché le restrizioni di Covid-19 si sono allentate, il ricorso all’e-commer- selezione dei vini e sul comportamento to medio delle produzioni enoiche im- di acquisto “fisico” in un negozio al det- portate dall’Australia. E la tendenza al ce potrebbe restare nelle abitudini del consumatore locale e, dunque, sviluppar- taglio, ci sono pochissime conoscenze ribasso potrebbe addirittura aggravarsi su come i consumatori percepiscono le se le tensioni commerciali tra Australia si ulteriormente nel secondo più grande mercato di consumo di alcolici al mon- immagini delle bottiglie di vino online e Cina dovessero coinvolgere anche le e su come queste immagini possano importazioni vinicole, dopo che il gover- do. L’emergere di questo nuovo canale commerciale in India sarà attentamente guidare l’intenzione di acquisto. Un no australiano ha chiesto alla comunità nuovo studio, disponibile online nel internazionale di aprire un’indagine in- osservato, non solo dagli Stati che finora sembrano restare riluttanti, ma anche dal numero di luglio 2020 del Journal of dipendente sullo scoppio dell’epidemia Retailing and Consumer Services, si è del Covid-19, provocando ritorsioni da settore degli alcolici e dai provider delle piattaforme di e-commerce. posto l’obiettivo di esplorare la perce- parte della Cina (blocchi sulle spedizioni zione dei consumatori circa l’autenti- di carne bovina e introduzione di dazi cità delle etichette dei vini visualizzate sulle importazioni di orzo australiano). https://www.theiwsr.com/covid- 19-prompts-historic-alcohol-ecommerce- online e su come questa percezione Nel periodo gennaio-aprile anche le possa influenzare l’intenzione di ac- esportazioni di vino australiano negli trials-in-india/?utm_source=DWN&utm_ campaign=c32dda45a7- quisto. I risultati ottenuti potrebbero Usa hanno subìto una diminuzione del fornire alcuni utili suggerimenti per 3%, sebbene, in questo caso, si sia regi- DWN_CAMPAIGN_MAY_2020_ COPY_01&utm_medium=email&utm_ le cantine rispetto a come costruire il strata una significativa crescita di valore design delle proprie etichette, al fine per i vini con fascia di prezzo superiore term=0_1787000e4c-c32d- da45a7-223155565 di raggiungere un impatto ottimale sia ai 10 dollari australiani (+20% al litro). negli acquisti effettuati di persona, che Nel frattempo, nel Regno Unito, il valore per quelli conclusi in un ambiente di delle esportazioni di vino australiane è Aumenta il consumo vendita al dettaglio online. diminuito del 7% nei 12 mesi chiusi ad di alimenti biologici aprile 2020 a 356 milioni di dollari au- in tempo di Coronavirus http://www.academicwino.com/2020/04/ straliani. Si tratta tuttavia di 8 milioni wine-label-online.html/?utm_ di dollari in più di quanto registrato nei Nonostante le difficoltà incontrate dalle source=rss&utm_medium=rss&utm_ 12 mesi chiusi a marzo 2020. Complessi- campaign=wine-label-online&utm_ vamente, nei 12 mesi terminati ad apri- catene di approvvigionamento, sempre più interconnesse a livello globale, nelle source=DWN&utm_campaign=18425353d3- le 2020, rispetto allo stesso periodo del DWN_CAMPAIGN_April_2020_ 2019, il valore delle esportazioni austra- forniture di materie a causa della pandemia, i rivenditori di tutto il mondo stan- COPY_01&utm_medium=email&utm_ liane è comunque aumentato del 3% a $ term=0_1787000e4c-18425353d3-223155565 2,868 miliardi. no sperimentando forti aumenti delle vendite di prodotti biologici e sostenibili, https://www.wineaustralia. con l’on-line a trainare gli acquisti. Se- La saliva di ogni com/news/market-bulletin/ condo gli analisti di Ecovia Intelligence, soggetto influenza issue-201?utm_source=DWN&utm_ tale tendenza dovrebbe essere confer- la percezione dell’aroma campaign=30556b4e23- mata anche in futuro vista l’importanza DWN_CAMPAIGN_MAY_2020_ crescente che il consumatore attribuisce fruttato del vino COPY_01&utm_medium=email&utm_ al rapporto tra alimentazione e salute. term=0_1787000e4c- D’altronde, tale scenario si era già ripe- Secondo un recente studio condotto 30556b4e23-225122753 tuto in passato a seguito di altri crisi sa- da ricercatori spagnoli, la percezione

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dell’aroma del vino può variare tra gli genti” in campo enologico per prevenire nerale, non esiste un’opinione dei par- individui a seconda del flusso e della l’intorbidimento proteico nei vini bian- tecipanti al sondaggio prevalentemente composizione della saliva di ogni per- chi. La nuova tecnologia ad altissima positiva o negativa sull’uso dei lieviti sona. I risultati della ricerca, pubblicati selettività, si basa sull’uso di nanopar- indigeni. Le cantine che utilizzano CRY sulla rivista Food Research Internatio- ticelle magnetiche (MNP) rivestite con (4% del campione) lo adottano princi- nal, mostrano come la fisiologia orale un polimero plasmatico di acido acrilico palmente come parte della produzione (composizione della saliva) influenzi la (AcrA). Le proteine si legano alle super- al fine di confrontare i vini con quelli percezione sensoriale dei vini e tale cir- fici delle nanoparticelle magnetiche cre- tradizionalmente ottenuti con lievi- costanza possa rappresentare una stra- ando un corpo unico che può essere fa- ti commerciali. Il CRY è percepito da tegia interessante per la produzione di cilmente rimosso attraverso l’utilizzo di alcuni intervistati come un potenziale vini personalizzati, rivolta a segmenti di un magnete esterno. Analisi successive strumento per aumentare la comunica- popolazione con caratteristiche fisiolo- effettuate sul vino hanno conferma- zione e la differenziazione del prodotto. giche specifiche. to che le proteine instabili erano state eliminate anche da vini con contenuto https://www.mdpi.com/2306- https://www.lanacion.com.ar/ciencia/la- di proteine molto elevato. Altri com- 5710/6/2/33/htm saliva-cada-persona-influye-percepcion- ponenti, come i composti fenolici non del-nid2363991 sono stati influenzati. I risultati dei test, I ricercatori esaminano effettuati su campioni di Sauvignon I ricercatori sviluppano Blanc, Semillon e Chardonnay dell’Au- la percezione dei una “lingua” artificiale stralia meridionale, annata 2017, hanno cambiamenti climatici confermato che la nanotecnologia ma- tra i produttori per test del gusto gnetica ha rimosso con successo il 98% più accurati delle proteine, attraverso dieci cicli condi colture specializzate secutivi di adsorbimento-desorbimento. A differenza della bentonite (un’argilla Gli agricoltori le cui operazioni sono Gli scienziati dell’Università di Montréal naturale ampiamente utilizzata nel pro- state influenzate negativamente dal hanno scoperto un nuovo metodo per cesso di chiarifica del vino bianco), una cambiamento dei modelli di precipita- testare il gusto dello sciroppo d’acero, caratteristica distintiva di questa nano- zione - acqua eccessiva o insufficiente che potrebbe rivelarsi un potenziale tecnologia è infatti la sua capacità di - hanno maggiori probabilità di ricono- strumento supplementare per classifi- essere rigenerata per la re-applicazione, scere il legame tra condizioni meteoro- care più accuratamente altri cibi e be- senza effetti negativi su colore, aroma e logiche estreme e cambiamenti clima- vande. Analogamente a quanto accade struttura del vino. tici. Questo è uno dei risultati di uno per lo sciroppo d’acero, anche il vino studio statunitense, realizzato dal Penn mostra variabilità in base ad una serie https://www.youwinemagazine. State’s College of Agricultural Sciences, di fattori, tra i quali il periodo di raccol- it/2020/05/vino-e-ricerca-materiali-intel- che esamina le percezioni degli agri- ta, la regione, i metodi di produzione e ligenti.html coltori sulla disponibilità delle risorse conservazione e, naturalmente, il clima. e sui cambiamenti climatici, pubblica- La lingua artificiale sviluppata dai ricer- to di recente su Organization and the catori dell’UdEM potrebbe dunque un L’atteggiamento Environment. Tra le colture analizzate, giorno essere adattata all’assaggio del dell’industria enologica gli studiosi hanno monitorato mele e vino e di altri prodotti agroalimentari. nei confronti dei lieviti uva perché più sensibili agli impatti dei cambiamenti climatici rispetto alle col- https://www.foodnavigator.com/Arti- enologici: l’Italia come ture di base come il grano. cle/2020/05/07/Researchers-develop- caso studio artificial-tongue-for-more-accurate-taste- https://news.psu.edu/sto- testing?utm_source=RSS_Feed&utm_ Un gruppo di ricercatori della Univer- ry/621258/2020/05/26/research/resear- medium=RSS&utm_campaign=RSS sità di Milano e Torino hanno condotto chers-examine-climate-change-percep- uno studio volto ad indagare l’atteggia- tion-among-specialty-crop) Nanotecnologie mento attuale dell’industria enologica per prevenire italiana nei confronti delle formulazioni Un robot via cavo disponibili di lieviti di vino commerciali l’intorbidimento con particolare attenzione al preparato per la gestione proteico nei vini bianchi di crema di lievito (CRY), recentemente dall’alto del vigneto accettata dall’OIV, che potrebbe consen- Uno studio pionieristico, condotto da un tire un più facile utilizzo di lieviti autoc- Un robot mosso da cavi legati a quat- team di ricercatori dell’Australian Wine toni. . I dati raccolti mostrano diversi tro pali fissati su basi rimovibili, tali da Research Institute (AWRI), prevede l’u- livelli di conoscenza e utilizzo delle for- suddividere la superficie del vigneto in tilizzo dei cosiddetti “materiali intelli- mulazioni di lievito disponibili. In ge- quadrati, potrebbe essere una delle so-

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Con 1.765 metri quadrati di pannelli in- stallati sui tetti di quattro edifici, la cantina dei Vignerons des terres secrètes è diventato il primo impianto fotovoltaico per autoconsumo in Borgogna. La coo- perativa prevede di risparmiare il 40% della sua bolletta energetica 2020, con un risparmio medio di circa 43.000 euro. La produzione annuale prevista si attesta attorno ai 380.000 KWh. Il ritorno dell’investimento è previsto in 9,7 anni, per un costo totale di 378.000 euro. https://www.mon-viti.com/filinfo/ developpement-durable-rse/la-cave-des- vignerons-des-terres-secretes-devient-le- premier-site

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DL Rilancio pubblicato Proroga di termini e Accade in Gazzetta. 100 milioni deroghe alla normativa in Italia per il sostegno del settore agricolo: al settore vitivinicolo ulteriori disposizioni anche per il settore Sulla GURI del 19 maggio, è stato pubblicato il Decreto Rilancio (Decreto Leg- vitivinicolo ge 19 maggio 2020, n. 34), contenente le misure urgenti in materia di salute, Con Decreto n. 5779 del 22/05/2020, sostegno al lavoro e all’economia, non- il Mipaaf ha emanato ulteriori dispo- ché di politiche sociali connesse all’e- sizioni relative alla proroga di termini mergenza epidemiologica da Covid-19. e deroghe alla normativa del settore Con la pubblicazione del provvedimen- agricolo, a seguito delle misure urgenti to normativo diventano operativi an- adottate per il contenimento e la ge- che gli stanziamenti a favore del setto- stione dell’emergenza epidemiologica re agricolo. Riguardo al solo comparto da Covid-19. Il decreto dispone, tra vitivinicolo, viene confermata la cifra l’altro, alcune deroghe applicabili al complessiva di 100 milioni di euro per settore vitivinicolo (art. 1) e la proroga il 2020, finalizzati alla riduzione volon- per la durata delle autorizzazioni degli taria della produzione di uve destinate impianti viticoli (art. 2). a vini a Denominazione di Origine ed a Indicazione Geografica attraverso la pra- https://www.politicheagricole.it/flex/ tica della vendemmia verde parziale da cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagi- realizzare nella prossima vendemmia. na/15492 La riduzione della produzione di uve destinate alla vinificazione non potrà Emergenza Covid-19: essere inferiore al 15% rispetto al valo- le misure dal 18 maggio re medio delle quantità prodotte negli ultimi 5 anni, escludendo le campagne Il Presidente del Consiglio, Giusep- con produzione massima e minima (art. pe Conte, ha illustrato in conferenza 223). Con successivo decreto Mipaaf, da stampa le misure contenute nel Dpcm adottarsi entro 30 giorni dall’entrata in di attuazione del Decreto-legge 16 vigore del DL Rilancio, verranno stabilite maggio 2020, n. 33 e in vigore da lu- le procedure attuative. Nel testo legisla- nedì 18 maggio. Prevista l’eliminazio- tivo viene disposta anche la misura della ne delle restrizioni sugli spostamenti riduzione delle rese per i vini generici (a all’interno delle singole regioni, men- partire dalla campagna 2021), mediante tre fino al 3 giugno la mobilità interre- modifica del Testo Unico Vino. Le rese gionale sarà possibile solo per motivi uva/ettaro delle superfici destinate alla di lavoro, salute e urgenza. Per quanto produzione di vini non a DOP/IGP sono riguarda le attività commerciali, dal 18 ridotte ad un valore massimo di 30 ton- maggio sono ripartiti anche gli eser- nellate a ettaro. Mediante decreto del cizi della ristorazione (bar ristoranti, Mipaaf, saranno definite le aree dove è pizzerie, gelaterie, pub, ecc.). Il tutto consentita una resa massima fino a 40 a condizione che le Regioni accertino tonnellate a ettaro (art. 224, comma 3). che la curva epidemiologica sia sotto controllo e che vengano adottati pro- https://www.gazzettaufficiale. tocolli di sicurezza. it/atto/serie_generale/carica- DettaglioAtto/originario?atto. http://www.governo.it/it/articolo/ dataPubblicazioneGazzetta=2020-05- conferenza-stampa-del-presidente- 19&atto.codiceRedazionale=20G00052&ele conte/14613 nco30giorni=true https://www.gazzettaufficiale. https://www.politicheagricole.it/flex/ it/atto/serie_generale/carica- cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagi- DettaglioAtto/originario?atto. na/15497 (Misure per l’agricoltura nel DL Rilancio)

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FEDERDOC - Confederazione Nazionale dei Consorzi Volontari Via Venti Settembre, 98/G tel. +390644250589 - [email protected] per la Tutela delle Denominazioni dei Vini Italiani 00187 Roma www.federdoc.com Informazione d’Origine Controllata INFODOC Maggio 2020 dataPubblicazioneGazzetta=2020-05- Vino, Bellanova: nel DM 13 agosto 2012 (allegato 2), 17&atto.codiceRedazionale=20A02717& l’uso del termine varietale sulla bot- elenco30giorni=true “Non consentirò tiglia di Primitivo”. (Dpcm di attuazione pubblicato in GURI) mai che un vino siciliano DOP o IGP possa https://www.politicheagricole.it/flex/ Consiglio UE Agricoltura cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagi- chiamarsi Primitivo. na/15409 del 13 maggio: Bellanova Ma nessuno può impedire sollecita piano sperimentazioni Emergenza Covid-19: di rilancio per settori sui vitigni” tre mesi di controlli in sofferenza. nella filiera Insufficienti le misure “Mai consentirò che una bottiglia di vino siciliano DOP o IGP possa chia- agroalimentare di sostegno per il vino marsi “Primitivo” esattamente come nel report ICQRF. solo le DOP IGP Siciliane possono Circa il 40% destinati Un piano concreto di rilancio, dotato utilizzare il nome del vitigno “Nero di adeguate risorse finanziarie, per d’Avola”, e questo nonostante quel vi- alle produzioni sostenere le imprese agricole, “soprat- tigno possa essere coltivato in altre vitivinicole tutto quelle dei settori più colpiti”: è regioni che lo hanno inserito nell’e- la sollecitazione che la Ministra Teresa lenco delle varietà raccomandate e Nei primi tre mesi di emergenza Co- Bellanova ha posto all’attenzione dei autorizzate. La legislazione Europea vid-19, i 29 Uffici e i 6 laboratori Ministri dell’Agricoltura e della pesca e i corrispondenti Decreti nazionali, dell’ICQRF hanno svolto 21.172 control- dell’UE nel corso della riunione del 13 come sa chi li conosce, proteggono li antifrode sulla filiera agroalimenta- maggio del Consiglio Agrifish, convoca- i riferimenti territoriali, le cosiddet- re, di cui 2.543 ispezioni direttamente ta in videoconferenza dalla presidenza te indicazioni geografiche, ma non presso gli stabilimenti di produzione. I croata per fare il punto sulle misure creano la protezione giuridica delle tassi di irregolarità, sia per le attività adottate finora in relazione al Covid-19, varietà né impediscono che quelle ispettive che per quanto concerne le volte a limitare l’impatto negativo del- uve possano essere coltivate anche attività analitiche, sono stati in linea la pandemia su tali settori. Riguardo al altrove”. Così la Ministra Teresa Bel- con gli indici registrati prima dello settore vitivinicolo, Bellanova valuta lanova circa l’allarme ingenerato in stato emergenziale. Enorme è stato lo insufficiente “solo una maggiore fles- Puglia dopo l’autorizzazione da parte sforzo della filiera agroalimentare ita- sibilità” e urgente “un piano concreto della Giunta regionale siciliana alla liana durante questo periodo, per ga- di rilancio, dotato di adeguate risorse coltivazione della varietà Primitivo rantire, sotto la vigilanza del Ministero finanziarie, in particolare per investire sull’intero territorio regionale. “In delle politiche agricole alimentari e sulla promozione”. “La Politica agricola Sicilia, come in altre regioni italia- forestali, prodotti di qualità agli italia- comune”, ha concluso nel suo inter- ne”, prosegue la Ministra, “non si ni nonostante il lockdown. Nel settore vento la Bellanova, “deve essere ripor- può impedire, dopo necessaria speri- vitivinicolo, nel bimestre marzo-aprile, tata al centro dell’attenzione politica mentazione, l’impianto di viti Primi- quindi in piena pandemia, sono stati della futura Unione e la Commissione tivo ma i vini DOP e IGP ottenuti non certificati 2,12 milioni di ettolitri di si deve far sentire”. potranno mai essere etichettati con vino di qualità, l’equivalente di circa l’indicazione in etichetta del nome 283 milioni di bottiglie. Il Prosecco, https://www.politicheagricole.it/flex/ del vitigno “Primitivo”. Nel DM del nelle sue tre denominazioni, è stato cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagi- 13 agosto 2012 (allegato 2) è infatti il vino più certificato: 580mila ettoli- na/15445 indicato senza equivoci come quella tri, l’equivalente di circa 77 milioni di varietà “Primitivo” possa essere solo bottiglie. Non si è fermata neppure la usata nell’etichetta di vini DOP o IGP filiera BIO: dal 1° febbraio 2020 sono della Puglia e delle regioni: Basilicata, entrati nel sistema dell’agricoltura bio- Campania, Abruzzo, Umbria, Lazio e logica 998 nuovi operatori per una su- Sardegna. Pertanto nulla vieta che perfice pari a 26.960 ettari. Su queste anche la Sicilia, dopo adeguata spe- produzioni nel 2020 ICQRF ha effettua- rimentazione, lo classifichi prima in to controlli, ma anche vigilanza sugli osservazione e poi lo dichiari even- Organismi di Certificazione, attivando tualmente idoneo alla coltivazione. 35 attività di vigilanza, di cui 11 per il Resta il fatto che la coltivazione del BIO, 15 per i vini a DO e IG, 7 per i pro- vitigno Primitivo non consente in dotti DOP, IGP e STG e 2 per l’etichetta- aree diverse dalle DOP e IGP indicate tura carni. Alle produzioni vitivinicole

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FEDERDOC - Confederazione Nazionale dei Consorzi Volontari Via Venti Settembre, 98/G tel. +390644250589 - [email protected] per la Tutela delle Denominazioni dei Vini Italiani 00187 Roma www.federdoc.com Informazione d’Origine Controllata INFODOC Maggio 2020 sono stati destinati 8.260 controlli (il Conferenza Stato OCM Vino, misura 39% del totale), di cui 827 analitici e 7.433 ispettivi. La percentuale maggio- Regioni: intesa investimenti: Agea re di sanzioni irrogate dall’ICQRF ha su OCM Vino, proroga rettifica le precedenti interessato il settore vitivinicolo (221 presentazione domanda istruzioni operative provvedimenti emanati, pari ad oltre il 55% del totale). PAC e fondo emergenza Con le istruzioni operative n. 30 del 7 Covid-19 maggio 2020, Agea (Ufficio Monocrati- https://www.politicheagricole.it/flex/ co) ha rettificato parzialmente quanto cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagi- Il 7 maggio scorso, tra le diverse deci- disposto con le precedenti istruzioni na/15410 sioni adottate dalla Conferenza Stato operative n. 27/2020. Più precisamen- Regioni, è stata sancita l’intesa sullo te, nel quadro delle modalità di inoltro Pubblicato in GURI schema di decreto del Ministro delle delle istanze di variante ad un proget- il Decreto Mipaaf Politiche Agricole recante modifiche al to rispetto a quanto richiesto inizial- DM n. 60710 del 10 agosto 2017 concer- mente ed ammesso al finanziamento di disciplina del regime nente OCM Vino - Modalità della mi- previsto dalla misura “investimenti” UE di condizionalità sura “promozione sui mercati dei Paesi dell’OCM Vino, i beneficiari che in- e delle riduzioni/ terzi”- e sullo schema di DM recante tendono presentare le istanze di va- proroga dei termini di presentazione riante (1) per la ripartizione di spesa esclusioni dai pagamenti della domanda unica per l’anno 2020. e per la modifica di azioni/interventi/ sottointerventi e dettaglio del sottoin- Sulla Gazzetta Ufficiale del 4 maggio http://www.statoregioni.it/it/conferen- tervento; (2) per il recesso per singo- scorso, è stato pubblicato il Decreto za-stato-regioni/sedute-2020/seduta- le azioni/interventi/sottointerventi e Ministeriale 20 marzo 2020 recante del-07052020/report/ dettaglio sottointerventi; (3) per la ri- disciplina del regime di condiziona- modulazione delle localizzazioni azio- lità ai sensi del regolamento (UE) n. Il medesimo organismo ha altresì dato ni/interventi/sottointerventi e detta- 1306/2013 e delle riduzioni ed esclusio- il via libera sul decreto Mipaaf per il glio sottointerventi, devono avvalersi ni per inadempienze dei beneficiari dei Fondo da 100 milioni di euro istituito esclusivamente dell’inoltro telematico pagamenti diretti e dei programmi di dal Decreto Cura Italia per far fronte tramite la funzione telematica predi- sviluppo rurale. Il decreto, avente ca- all’emergenza Covid-19. Gli aiuti sa- sposta in ambito Sian. rattere non regolamentare: a) elenca i ranno erogati rispettando le regole del criteri di gestione obbligatori e defini- framework emergenziale della Com- https://www.agea.gov.it/portal/pls/ sce le norme per il mantenimento del missione europea. Il decreto prevede portal/docs/1/7438227.PDF terreno in buone condizioni agrono- tre misure principali: copertura inte- miche ed ambientali per l’applicazione ressi passivi su finanziamenti bancari del regime di condizionalità; b) detta la (20 milioni di euro - soggetto istrutto- Registro Telematico Vino: disciplina attuativa e integrativa in ma- re Ismea); copertura interessi mutui ampliato il valore teria di riduzioni ed esclusioni di con- 18/19 (60 milioni di euro - soggetto della designazione tributi pubblici; c) definisce i requisiti gestore Agea); copertura per sospen- minimi relativi all’uso dei fertilizzanti e sione temporanea attività di pesca e “Biologico” dei prodotti fitosanitari, ove non defi- acquacoltura (20 milioni di euro). Il con l’aggiunta niti dalle regioni e province autonome decreto prevede che gli importi even- dei prodotti vitivinicoli nei programmi cofinanziati dal FEASR. tualmente residui delle misure, possono essere utilizzati, per lo stesso anno, certificati SQNPI https://www.gazzettaufficiale. per la realizzazione delle misure per le it/atto/serie_generale/carica- quali i fondi a disposizione non sono Nell’ambito delle funzionalità del Regi- DettaglioAtto/originario?atto. risultati sufficienti. stro Telematico Vino, al fine di consen- dataPubblicazioneGazzetta=2020-05- tire alle aziende che aderiscono al Si- 04&atto.codiceRedazionale=20A02335 https://www.politicheagricole.it/flex/ stema di Qualità Nazionale Produzione &elenco30giorni=true cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagi- Integrata (SQNPI) di indicare i prodotti na/15431 vitivinicoli certificati è stato ampliato il https://www.gazzettaufficiale. valore che può assumere l’attributo di it/atto/serie_generale/carica- designazione BIOLOGICO prevedendo, DettaglioAtto/originario?atto. in aggiunta ai valori esistenti, il nuo- dataPubblicazioneGazzetta=2020-05- vo stato 3 - CERTIFICATO SQNPI. A tal 05&atto.codiceRedazionale=20A02507 proposito, sul portale Sian è stato pub- &elenco30giorni=true blicato il documento tecnico aggiornato (Errata corrige) con le nuove codifiche introdotte.

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FEDERDOC - Confederazione Nazionale dei Consorzi Volontari Via Venti Settembre, 98/G tel. +390644250589 - [email protected] per la Tutela delle Denominazioni dei Vini Italiani 00187 Roma www.federdoc.com Informazione d’Origine Controllata INFODOC Maggio 2020 https://www.sian.it/porta- Proroga dei termini del mercato agevolato, con un rilevante le-mipaaf/dettaglioNotizia. elemento di novità rappresentato dal jsp?iid=1250&categoria=N di presentazione conseguimento del primato assoluto della domanda unica in termini di valori assicurati, pari a https://www.sian.it/public/mi- per l’anno 2020 quasi 8,3 miliardi di euro, in crescita su paaf/Codifiche_registro_vitivinico- base annua del 5,1%. È quanto emerge lo_v9%20(S-MIP-MRGA-K3-15004). dalle stime Ismea, basate sui dati tra- Sul sito web del Mipaaf, è stato pub- pdf?op=14&referer=https%3A% smessi dalle compagnie assicurative, blicato il DM 13 maggio 2020, prot. n. 2F%2Fwww.sian.it%2Fportale- pubblicate nel Rapporto sulla gestio- 5158, recante Proroga dei termini di mipaaf%2FdettaglioNotizia.jsp%3Fiid% ne del Rischio in agricoltura 2020. La presentazione della domanda unica 3D1250%26categoria%3DN composizione del portafoglio assicura- per l’anno 2020 (termine ultimo fissa- tivo conferma la forte concentrazione to al 15 giugno 2020). Proroga dei Programmi dei contratti sulle colture vegetali, la cui quota di mercato si attesta al 72%, https://www.politicheagricole.it/flex/ Annuali di Produzione contro il 16% della zootecnia e il 12% cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagi- delle strutture. Complessivamente, il con metodo na/15443 biologico (PAP) mercato assicurativo ha coinvolto nel 2019 circa 76 mila aziende, di cui quasi Conferenza Stato 64 mila nel comparto vegetali, nume- Con DM n. 2058 del 14 maggio 2020 ro, quest’ultimo, che registra un incre- il Dipartimento delle Politiche Com- Regioni: via libera alla mento dell’1,2% sul 2018. L’analisi dei petitive, della Qualità Agroalimenta- convenzione MAECI-ICE dati disaggregati per le diverse colture re, della Pesa e dell’Ippica del Mipaaf, sul Piano straordinario conferma il primato delle uve da vino, proroga il termine di presentazione dei con 1,8 miliardi di valori assicurati, in programmi annuali di produzione a per la promozione crescita del 3,7% sul 2018. causa delle problematiche relative allo del made in Italy stato di emergenza causato dal COVID http://www.ismea.it/flex/cm/pages/ 19. Tale termine, individuato dall’art. 2 Se la Conferenza Stato Regioni del 21 ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/11043 del Decreto dipartimentale n. 6514 del maggio ha omesso di trattare le mo- 30 gennaio 2020, è prorogato dal 15 difiche normative all’OCM Vino Pro- maggio al 30 settembre 2020. mozione (mentre il Mipaaf è a lavoro Impresa SIcura: al via i per mettere a punto il testo del decreto rimborsi per le imprese https://www.politicheagricole.it/flex/ che recepisce le richieste della filiera), che hanno acquistato DPI cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagi- non ha mancato tuttavia di inserire na/15450 all’ordine del giorno e di deliberare è operativo Impresa SIcura, il nuovo parere positivo riguardo alla conven- bando attivato da Invitalia che punta zione tra il Ministero degli affari esteri Portale Sian: disponibile a sostenere la continuità, in sicurezza, e della cooperazione internazionale e dei processi produttivi delle imprese nuova versione servizi l’ICE per la realizzazione di un Piano di qualunque dimensione, operanti in online e web-service straordinario per la promozione del Italia. Il bando consente di ottenere il made in Italy. per dichiarazioni rimborso delle spese sostenute dalle aziende per l’acquisto di dispositivi spumantizzazione http://www.statoregioni.it/it/conferen- ed altri strumenti di protezione indi- za-stato-regioni/sedute-2020/seduta- e arricchimento viduale finalizzati al contenimento e il del-21052020/report/ contrasto dell’emergenza epidemiolo- Nell’area download del portale Sian è gica COVID-19. Sono 50 milioni di euro disponibile la nuova versione dei ser- Ismea pubblica le risorse disponibili. Impresa SIcura vizi online e web-service dedicati alle rimborsa l’acquisto di: mascherine fil- dichiarazioni di spumantizzazione e il Rapporto sulla tranti, chirurgiche, FFP1, FFP2 e FFP3; arricchimento con la possibilità di in- gestione del rischio in guanti in lattice, in vinile e in nitrile; dicare il committente nella lavorazione agricoltura 2020. dispositivi per protezione oculare; in- conto terzi. Si consolida il primato dumenti di protezione quali tute e/o camici; calzari e/o sovrascarpe; cuffie https://www.sian.it/porta- delle uve da vino e/o copricapi; dispositivi per la rile- le-mipaaf/dettaglioNotizia. vazione della temperatura corporea; jsp?iid=1249&categoria=N I numeri della campagna assicurativa detergenti e soluzioni disinfettanti/ agricola 2019 confermano, per il terzo antisettici. L’importo massimo rimbor- anno consecutivo, l’andamento positivo sabile è di 500 euro per ciascun ad-

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FEDERDOC - Confederazione Nazionale dei Consorzi Volontari Via Venti Settembre, 98/G tel. +390644250589 - [email protected] per la Tutela delle Denominazioni dei Vini Italiani 00187 Roma www.federdoc.com Informazione d’Origine Controllata INFODOC Maggio 2020 detto dell’impresa richiedente e fino a PSR Umbria, il bando la priorità alla cura e alla salvaguar- 150mila euro per impresa. dia della vita delle persone. Destinata- per i contributi ri sono le cantine dedite all’accoglienza https://www.invitalia.it/chi-siamo/ all’agricoltura enoturistica e altre strutture turistiche area-media/notizie-e-comunicati-stam- integrata con le medesime finalità. Il Protocollo, pa/lancio-bando-impresa-sicura elaborato da esperti ed enti di enoturismo a livello mondiale, dovrà essere L’Umbria ha aperto il bando per richie- armonizzato con norme e regolamenti Inail, bandi Isi dere contributi per il mantenimen- elaborati a livello regionale e territoria- to dell’agricoltura integrata, attivato revocati. Fa eccezione le da ogni singola cantina e andrà a det- sull’intervento 10.1.1 del PSR. L’obietti- tagliare una serie di indicazioni relative l’agricoltura vo è quello di incentivare questo me- ai seguenti ambiti: le prenotazioni; l’ac- todo colturale, basato su un minore e coglienza dei clienti, con disposizioni Un avviso datato 27 maggio 2020, e più razionale utilizzo di fitofarmaci e precise sulle modalità del loro ingresso; pubblicato sul sito Inail, comunica che fertilizzanti. I beneficiari che saranno la gestione delle degustazioni, con rac- “il bando di finanziamento Isi 2019, già ammessi ai contributi devono aderire comandazioni per la tutela dei visitato- pubblicato nella GURI, parte prima, al Sistema di qualità nazionale di pro- ri e per chi eroga il servizio; l’organiz- serie generale n. 297 del 19 dicembre duzione integrata (SQNPI) come da zazione della visita guidata in cantina; 2019, è revocato, ai sensi dell’art. 95, decreto ministeriale 8 maggio 2014, la gestione del wine shop; l’uso degli co. 5, d.l. n. 34 del 19 maggio 2020, conducendo in maniera integrata tutta spazi della cantina, sia al chiuso che ad eccezione delle risorse provenienti la loro superficie aziendale presente all’aperto; la gestione dei collaboratori. dal fondo agricoltura”. Con la medesi- in Umbria per cinque anni, cioè dal 31 ma modalità, il giorno successivo (28 dicembre 2020 al 31 dicembre 2025. https://www.robertagaribaldi.it/tran- maggio) l’Inail rende inoltre noto che Riguardo ai contributi sono previsti quillamente-enoturismo/ “sono pubblicati entro il 30 giugno degli importi ad ettaro a seconda del- 2020 gli aggiornamenti inerenti l’avvio la coltura e della zona (per vigneti e https://www.robertagaribaldi.it/proto- delle iniziative che l’istituto intende frutteti da 389 euro/ettaro in aree con collo-per-le-cantine/ assumere, nel breve termine, con par- problemi di sviluppo a 445 euro/ettaro ticolare riguardo all’avvio della proce- in quelle intermedie). Le domande de- dura Isi Agricoltura 2019-2020”. vono essere inviate ad Agea sul portale Le Donne della Vite Sian entro il 15 giugno 2020. https://www.inail.it/cs/internet/atti- lanciano un vademecum vita/prevenzione-e-sicurezza/agevo- http://www.regione.umbria.it/ per consentire alle lazioni-e-finanziamenti/incentivi-alle- la-regione/bandi?p_p_id=48_IN- aziende vitivinicole imprese/bando-isi-2019.html STANCE_murcPC6Xfznf&_48_IN- di operare in sicurezza STANCE_murcPC6Xfznf_iframe_fro- mExt=1&_48_INSTANCE_murcPC6Xfznf_ Una corretta informazione è alla base iframe_codBando=2020-002-3686 della gestione del rischio Covid-19. Le Donne della Vite - associazione che ha Presentato il protocollo tra i suoi membri agronome, operatrici internazionale agricole, enologhe, ricercatrici, produt- trici, giornaliste, comunicatrici - hanno “Tranquillamente realizzato un vademecum dedicato alle Enoturismo: linee guida aziende vitivinicole per organizzarsi e e buone pratiche per lavorare in sicurezza, arricchito da illu- strazioni che sintetizzano le indicazioni un enoturismo Covid-Free” per settori e operazioni. Partendo dai protocolli tecnici e dalle disposizioni Movimento Turismo del Vino e Roberta delle autorità sanitarie e scientifiche, Garibaldi hanno presentato, nel corso di aggiornati fino all’inizio della Fase 2 (4 una conferenza stampa digitale, il pro- maggio 2020), il vademecum elaborato tocollo internazionale “Tranquillamen- riunisce consigli e indicazioni affinché te Enoturismo: linee guida e buone pra- ogni azienda possa utilizzarli adattan- tiche per un enoturismo Covid-Free”. Il doli alla propria realtà. documento si pone l’obiettivo di fare da guida alle cantine e agli attori dell’eno- https://www.donnedellavite.com/ turismo per l’adeguamento delle strut- vademecum-covid-19 ture e dei servizi di accoglienza, dando

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I piccoli Comuni cartolarizzazione degli stock, in pia- campagna social che ha unito le can- ni che durano almeno tre anni. E nel tine e i partecipanti nella condivisione a vocazione turistica malaugurato caso in cui la cantina non di foto e video della loro esperienza: in chiedono aiuto riesca a vendere il vino ai suoi clienti tutta Italia le cantine del MTV si sono al Governo finali, il prodotto resta nella disponibi- riunite virtualmente per un grande lità di Supply@me, che si occuperà di weekend online con degustazioni in trovargli a quel punto una collocazione diretta e brindisi social, per far sen- Un fondo speciale che copra, almeno sul mercato. La società detiene, inol- tire la vicinanza del Movimento agli in parte, la riduzione delle entrate di- tre, importanti rapporti con partner enoappassionati e poterli accogliere al rettamente connesse con il turismo, e del settore logistico che consentono meglio in cantina nel prossimo futuro, per garantire un minimo di liquidità eventualmente all’azienda vitivinicola accoglienza che rimane lo scopo e la tale da consentire la ripresa quando i cliente di spostare lo stock dalla canti- missione dell’associazione. flussi turistici ripartiranno. È quanto na ad altre strutture. Un aspetto inte- chiedono al Governo 28 piccoli Comu- ressante, quest’ultimo, soprattutto in http://www.movimentoturismovi- ni italiani, amministrazioni che con- una fase in cui si va verso la vendem- no.it/it/news/nazionali/0/0/1421/ tano meno di 15.000 abitanti, a forte mia e magari le aziende necessitano di cantineaperteinsieme-il-30-e-31-mag- vocazione turistica e ora in ginocchio fare spazio in cantina. gio-movimento-turismo-del-vino-an- a causa dell’emergenza Coronavirus, nuncia-l-edizione-speciale-dell-evento- comprese alcune mete italiane dell’e- https://winenews.it/it/vino-se-il- piu-amato-dagli-enoturisti/ noturismo internazionale. Per i Sin- magazzino-si-trasforma-in-liquidita- daci è a rischio la tenuta sociale ed economica-senza-aprire-linee-di-credi- economica dei territori, considerata la L’emergenza Covid-19 to_417292/ riduzione delle entrate correnti di bi- non ferma il Merano lancio, oltre che la cura dello straordinario patrimonio artistico, culturale, #CantineAperteInsieme: WineFestival monumentale, architettonico di cui i il 30 e 31 maggio Comuni sono custodi. Nonostante l’emergenza coronavirus, l’edizione speciale viene confermata la 29esima edizione https://winenews.it/it/i-piccoli-comuni- dell’evento più amato di Merano WineFestival, in program- turistici-ed-enoturistici-chiedono-un- dagli enoturisti ma dal 6 al 10 novembre prossimi a fondo-speciale-al-governo_416552/ Merano. Senza stravolgere il format tradizionale, lo svolgimento della Il weekend del 30-31 maggio il Movi- manifestazione seguirà modalità che Supply@me, una mento Turismo del Vino, l’associazio- tengono conto della nuova situazione: piattaforma per ne nazionale che raccoglie oltre 800 un’accurata suddivisione degli spazi ottenere liquidità cantine italiane, ha lanciato #Canti- e un’attenta gestione dei flussi dei neAperteInsieme: l’evento più amato visitatori; il rispetto delle norme sa- senza ricorrere dagli enoturisti che da oltre 25 anni nitarie che prevedono la misurazione al tradizionale porta alla scoperta dell’Italia del vino della temperatura; l’uso di masche- quest’anno è diventato online, smart rina e disinfettanti e la registrazione finanziamento bancario e social, in attesa di accogliere nuo- all’ingresso della manifestazione. A vamente i turisti in cantina. In un tutto ciò si aggiunge la necessità di Supply@me è una società quotata periodo di stand-by delle attività di presentare un test Covid-19 risultato presso la Borsa di Londra che forni- accoglienza, gli organizzatori hanno negativo nei quattro giorni precedenti sce, anche alle aziende vitivinicole, un pensato di portare l’evento diretta- la propria presenza alla manifestazio- servizio volto ad ottimizzare il proprio mente a casa, grazie alla collabora- ne da parte di tutti i produttori e del capitale circolante, migliorando altresì zione con la piattaforma iorestoacasa. personale operante all’evento, così da l’efficienza della catena di approvvigio- delivery, che permette ai winelovers garantire al pubblico un ambiente si- namento. Grazie a questo strumento, di degustare i loro vini preferiti. La curo. Sarà poi allestito un ambulato- l’azienda vende la propria giacenza di piattaforma è un progetto senza fini di rio medico e la possibilità di posizio- vino a Supply@me, lasciandolo tutta- lucro nato per aiutare a ridurre il più nare un “Sanitary Gate” all’ingresso via in magazzino. Nel momento in cui possibile gli spostamenti e permettere per la sanificazione. la cantina lo vende al cliente finale, lo alle realtà produttive di raggiungere i ricompra da Supply@me alle condizio- propri clienti: le cantine socie di MTV https://www.altoadige.it/ ni precedentemente pattuite. In que- hanno potuto dunque spedire i propri cronaca/l-emergenza-covid-19-non- sto modo la cantina ottiene la liqui- vini e i propri pacchetti esperienzia- ferma-il-merano-winefestival- dità necessaria per gestire la propria li direttamente a casa o attendere gli 1.2340282?fbclid=IwAR2OEQdOWTum5- attività, senza aprire linee di credito; enoturisti prenotatisi per l’asporto. eKMnvp2Mn3PE_BSkE_ Supply@me guadagna attraverso la #CantineAperteInsieme è anche una qfrsmcSpSgUKKZ8g7zpxApBPdB0

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Mondial des vins Cantina Italia: principali società di capitali italiane con fatturato 2018 superiore ai 20 mi- Extrêmes 2020: aperte Report n. 13/2020 lioni di euro e ricavi aggregati pari a 9,1 le iscrizioni al concorso con dati al 21 maggio miliardi di euro, e 14 imprese interna- enologico internazionale 2020 dei vini, mosti, zionali quotate con fatturato superiore a 150 milioni di euro che hanno segna- dei vini eroici denominazioni detenuti to ricavi aggregati pari a 5,7 miliardi di in Italia euro. Il 63,5% delle aziende prevede di Sono aperte le iscrizioni per la 28esi- subire nel 2020 un calo delle vendite ma edizione del Mondial des vins Ex- Alla data del 21 maggio 2020 negli stabi- con una flessione addirittura superio- trêmes, l’unica manifestazione enolo- limenti enologici italiani erano presenti re al 10% per il 41,2% del campione. gica mondiale interamente dedicata 49,5 milioni di ettolitri di vino, 5,0 mi- Pesano il lockdown del macro settore ai vini prodotti in zone caratterizzate lioni di ettolitri di mosti e 146 mila di Ho.Re.Ca. e la caduta del commercio da viticolture eroiche. Le selezioni dei ettolitri di vino nuovo ancora in fermen- mondiale stimata dalla World Trade vini, da parte di commissioni compo- tazione (VNAIF). Rispetto al 15 maggio Organization tra il 15% e il 30%. Con ri- ste da enologi e tecnici, sono in pro- 2019 è stata osservata una riduzione del ferimento alle sole esportazioni, il 60% gramma in Valle d’Aosta dal 16 al 18 3,5% per i vini, del 11,2% per i mosti e delle imprese si aspetta per il 2020 luglio, nel rispetto delle attuali norme del 25,2% per i VNAIF. In riduzione i dati una flessione delle vendite e, all’inter- per il contenimento dell’emergenza sa- delle giacenze anche rispetto al 14 mag- no di queste, il 37,5% prevede che la nitaria Coronavirus. gio 2020: -1,5% per i vini, -0,7% per i mo- flessione sarà superiore al 10%. In ge- sti e -3,7% per i VNAIF. Il 52,4% del vino nerale, se si assume che le esportazio- http://www.mondialvinsextremes.com/ detenuto è a DOP, con una prevalenza ni italiane di vino si ridurranno in linea del rosso (53,1%). Il 26,2% del vino è a con la caduta del commercio mondia- Cibus rinviato IGP, anche in questo caso con prevalen- le ipotizzata dalla WTO, si stima una a maggio 2021 za del rosso (55,8%), mentre i vini varie- contrazione dell’export per i maggiori tali detenuti costituiscono appena l’1,4% produttori italiani nel 2020 compresa tra €0,7 e €1,4 miliardi. Quanto al mer- La XX edizione del Salone Internazio- del totale. Il restante 20,0% è costituito cato domestico, considerato che circa nale dell’Alimentazione Cibus è stata da altri vini. Nonostante il gran numero il 65% delle vendite nazionali è veicola- riprogrammata al prossimo anno, dal di DO presenti (526), 10 denominazioni to da canali diversi dalla Gdo, si stima 4 al 7 maggio 2021. La decisione è sta- costituiscono il 40,0% del totale dei vini fino alla metà di maggio una perdita ta presa da Fiere di Parma e Federali- a DO presenti; le prime 20 denominazio- di oltre €0,5 miliardi. Ipotizzando per mentare, in accordo con Agenzia ICE e ni rappresentano oltre la metà del totale i mesi a seguire una riapertura dei ca- le aziende della filiera agroalimentare. delle DO (56,2%). nali extra-Gdo a ritmi inferiori del 30% A settembre di quest’anno si terrà a rispetto ai livelli dell’anno precedente, Parma un forum internazionale dal ti- https://www.politicheagricole.it/flex/ si registrerebbe un’ulteriore contrazio- tolo “Cibus Forum – Food&Beverage e cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagi- ne del fatturato pari a €0,5 miliardi. Covid: dalla transizione alla trasforma- na/15488 Una fotografia che porta gli analisti zione”. Partirà invece in questi giorni a stimare nel 2020 una contrazione una innovativa piattaforma digitale di Rapporto Area Studi complessiva del fatturato per circa Sourcing e Business Matching, chia- Mediobanca: il 63,5% €2miliardi, frutto di minori vendite mata “My Business Cibus”, che con- nazionali e estere, con una riduzione sentirà agli operatori commerciali di delle imprese vitivinicole stimabile del settore tra il 20% e il 25% conoscere e selezionare tutti i prodotti, prevede una riduzione del rispetto al 2019. Il rapporto fotografa anche i più nuovi, delle aziende esposi- fatturato nel 2020. una situazione pre-Covid che già mo- trici di Cibus. A rischio 1 miliardo strava segnali di rallentamento: i dati preconsuntivi relativi al 2019 indicano, https://www.cibus.it/wp-content/uplo- di esportazioni e 1 miliardo infatti, che i maggiori produttori ita- ads/2020/05/csCibus11maggio20defini- liani hanno chiuso lo scorso anno con tivoITA.pdf di consumi domestici legati alla ristorazione. Bilancio una crescita del fatturato dell’1,1%, un risultato modesto se confrontato con di sostenibilità solo il quadriennio precedente (2014-2018) per il 30% delle aziende in cui le vendite sono cresciute a ritmi compresi tra il 6,7% del 2018 e il 4,7% L’Area Studi Mediobanca ha pubblicato del 2015. Il rallentamento del 2019 è l’Indagine sul settore vinicolo nazio- attribuibile alla dinamica negativa del nale e internazionale che riguarda 215 mercato interno (-2,1%) in controten- denza rispetto all’export, che ha se-

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gnato una crescita del 4,4% rispetto le di commercializzazione. In Italia, rile. Con particolare riguardo all’export al 2018 anche se lontano dalle crescite leva l’Osservatorio Vinitaly-Nomisma dei vini italiani negli Stati Uniti, si è oltre il 7% del triennio 2015-2017. Tra Wine Monitor, circa un terzo dei con- passati da un incremento record a vale aziende interpellate, solo il 30% re- sumatori beve prevalentemente fuori lore del 40% del primo bimestre ad una dige il bilancio di sostenibilità, mentre casa (42% i millennials), con un valore contrazione del 17,4% a marzo. Le ven- il 25% non ne parla. In tema di certifi- che incide per il 45% sul totale delle dite di vini fermi italiani nell’off-trade cazioni di sostenibilità, una società ha vendite in Italia (14,3 miliardi di euro statunitense (gdo e liquor store) han- conseguito la certificazione Equalitas. nel 2018). Il prezzo medio alla bottiglia no raggiunto i 94 milioni di litri, che è di 15,4 euro, mentre al calice la spesa rappresentano solo il 40% delle impor- https://www.mbres.it/it/publications/ è di 5,7 euro, secondo l’indagine. tazioni totali della tipologia. Ora il que- indagine-sul-settore-vinicolo sito si pone su che fine farà l’altro 60% https://www.vinitaly.com/it/verona/ di vino fermo italiano e soprattutto se Riapertura Horeca news/comunicati-stampa/vino-osserva- l’on-trade sarà in grado di ripartire con torio-vinitaly-nomisma-wine2/ i ritmi precedenti. Da qui la necessi- italiana vale 6,5 mld tà, specie per la fascia premium che è di euro per consumi vino. Osservatorio Vinitaly- maggiormente penalizzata, di lavorare Indagine su un mix di canali che vedano prota- Nomisma Wine Monitor: gonisti anche quelli dell’e-commerce, Vinitaly-Nomisma: dazi e inizio Covid-19 in forte crescita non solo negli Usa. E solo 23% andrà meno decisivi su export sono proprio i vini di qualità superiore che sembrano accusare maggiormen- al ristorante, revenge extra-UE nel trimestre. te la variazione negativa di marzo, spending sì ma con Italia da record negli Usa con una contrazione dei prezzi medi giudizio, millennials all’import rilevata in Svizzera (-14,6% nel primo bimestre (+40%), rispetto allo stesso mese dello scorso in prima fila poi a marzo -17,4% anno), Usa (-10,5%), Cina (-9,5%), Nor- vegia (-11,5%). Con la sola eccezione Con la riapertura, da lunedì 18 maggio, Marzo spartiacque per il commercio per lo Champagne in Usa, la Francia della ristorazione e del “fuori casa” si mondiale del vino, con l’Italia protago- sembra accusare la congiuntura con riattiva anche per il vino italiano un nista in positivo nei primi 2 mesi del maggiori difficoltà rispetto all’Italia. canale naturale che vale al consumo 2020 ma in ritirata a marzo, dopo la L’auspicio è che la Cina faccia da traino 6,5 miliardi di euro l’anno. E secondo fine delle scorte anti-dazi statuniten- per la ripresa delle esportazioni e, con l’instant survey dell’Osservatorio Vi- si e in corrispondenza con l’inizio del questa prospettiva, Vinitaly presiederà nitaly-Nomisma Wine Monitor, realiz- lockdown da Coronavirus. È quanto ri- il mercato asiatico con la prima edizio- zata ad aprile su un campione rappre- leva l’Osservatorio Vinitaly-Nomisma ne del Wine to Asia di Shenzhen (9-11 sentativo di 1.000 consumatori di vino, Wine Monitor nel focus rilasciato sulle novembre), oltre agli eventi di Vinitaly solo il 23% degli italiani (in particolare vendite di vino nei Paesi extra-UE nel Hong Kong (5-7 novembre) e Chengdu. donne, del Sud, che hanno avuto pro- primo trimestre 2020. Nel complesso, blemi sul lavoro) dichiara che andrà le elaborazioni svolte su base doganale https://www.vinitaly.com/it/verona/ meno al ristorante, a fronte di un 58% segnano un andamento globale a due news/comunicati-stampa/vino-osserva- per cui non cambierà nulla, fatte sal- facce tra i top buyer mondiali. Con gli torio-vinitaly-nomisma-wine/ ve le adeguate misure di sicurezza da Stati Uniti che, in previsione dell’au- prendere (45%). Non manca, anche se mento dei dazi aggiuntivi, fanno pre- è positivo l’andamento molto misurato, il revenge spending, cauzionalmente incetta di prodotto e ovvero la “spesa della vendetta” post- chiudono il trimestre con le importa- delle vendite di vino a lockdown per i beni voluttuari come zioni dal resto del mondo a +10,9% a Indicazione Geografica il vino: il 10% prevede infatti di spen- valore, mentre la Cina – in piena emer- derne più di prima fuori casa, valore genza Covid-19 – segna un decremen- nello GDO italiana dal 23 che sale al 15% per i millennials (25-40 to delle importazioni che sfiora il 20% febbraio al 17 maggio anni) e per chi non ha avuto problemi rispetto al pari periodo 2019. Segue, sul lavoro (13%). Il ruolo della ristora- stabile, la domanda mondiale di vino Le vendite di vino nella GDO italia- zione e gli effetti del lockdown sulle da Canada e Giappone e, in rosso, dalla na, in tempo di lockdown, sono con- vendite di vino, sia in Italia che all’e- Svizzera (-10,8%). In tutto ciò, l’Italia tinuate a crescere: secondo i dati Iri, stero, sono anche desumibili dalle gia- perde di meno in Cina (-13,3%) e gua- visionati dalla testata WineNews, nella cenze a fine aprile di quest’anno, che dagna di più negli Usa (+16,8%), con le settimana tra il 10 ed il 17 maggio, si evidenziano le penalizzazioni subite da vendite in Canada e Giappone ancora è registrato un nuovo aumento, in va- alcune blasonate denominazioni che in terreno positivo dopo gli exploit del lore, negli acquisti tanto sui vini DOP trovano nell’horeca il principale cana- 2019, e con la domanda svizzera stabi- (+5,7%, dopo il +12,9% della settimana

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FEDERDOC - Confederazione Nazionale dei Consorzi Volontari Via Venti Settembre, 98/G tel. +390644250589 - [email protected] per la Tutela delle Denominazioni dei Vini Italiani 00187 Roma www.federdoc.com Informazione d’Origine Controllata INFODOC Maggio 2020 precedente) che sui vini IGP (+11,8%, 7% dei DOC e un contributo del +3,4% Il lockdown triplica dopo +25% del periodo tra il 3 ed il 10 degli IGT, mentre sono stabili i “comuni maggio), per un “saldo”, dal 23 febbra- da tavola” (nel complesso, il progresso i nuovi consumatori io, data del primo Dpcm del Governo registrato dalla categoria “vini e spu- online in Italia tra gennaio per contenere l’epidemia da Covid-19, manti” è sotto la media: +4,2%). Il trend e maggio: 2 milioni rispetto che è del +5% per i vini DOP, e del positivo degli spumanti (+9,1%) invece +7,3% per i vini IGP, sullo stesso pe- è da ascriversi quasi esclusivamen- ai 700 mila di un anno fa riodo 2019. Il canale della distribuzione te alla prima settimana del 2020 che moderna si conferma, dunque, come quest’anno comprendeva il 31 dicembre Rispetto alla crescita organica di 700 unico argine alla crisi generata dal dell’anno precedente. mila nuovi consumatori online nei pri- blocco, fino ai giorni scorsi, dei consumi 4 mesi dell’anno, nel 2020 si sono mi fuori casa, che stanno lentamente http://www.ismeamercati.it/flex/cm/ aggiunti ulteriori 1,3 milioni di clien- cercando di ripartire tra mille difficol- pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagi- ti: è la digitalizzazione generata dal tà dopo l’allentamento delle misure del na/10463 lockdown, che ha portato il numero to- 18 maggio scorso. tale di nuovi utenti a 2 milioni. A qua- Coronavirus: vendite si due mesi dall’inizio del lockdown, https://winenews.it/it/vino-positivo- è l’eCommerce il settore che crescerà il-saldo-in-gdo-in-quarantena-5-per-i- cresciute del 4,2% di più a livello mondiale con l’impatto vini-dop-e-73-per-gli-igp_417181/?utm_ nella GDO. Impennata del Covid-19 (fino a +55%), seguito dal source=newsletter&utm_ degli acquisti online modern food retail (fino a +23%). Pet medium=email&utm_ care (+154%), cibi freschi e confezio- campaign=winenews-1&utm_ nati (+130%), prodotti per la cura della Dall’inizio dell’emergenza sanita- content=la-prima casa (+126%) e della persona (+93%) ria alla fine del lockdown, nel perio- sono i settori che crescono di più do compreso tra lunedì 17 febbraio e online. Click&Collect e eCommerce di Il Covid 19 imprime domenica 3 maggio, le vendite della prossimità sono i nuovi paradigmi di una spinta ai consumi Grande Distribuzione Organizzata consumo degli italiani che andranno a (GDO) hanno fatto registrare una cre- consolidarsi anche in futuro. domestici del primo scita pari a +4,2% a parità di negozi. trimestre 2020 Per quanto riguarda l’andamento del- https://www.consorzionetcomm.it/ (+7% su base annua). le vendite per area geografica, il Nord wp-content/uploads/2020/05/Comuni- I vini crescono sotto Est ha registrato gli incrementi più alti cato_Stampa_2020.06.06_Insights_Net- su base tendenziale (+7,4%), seguito comm_Forum_Live_2020.pdf la media (+4,2%) da Sud (+5,2%), Nord Ovest (+3,5%) e Centro (+1,8%). Crescita a tripla cifra Dopo la timida crescita del 2019 per il canale eCommerce: il trend delle L’estate del turismo (+0,4%), la spesa delle famiglie italiane vendite di prodotti di largo consumo lento e sostenibile, per prodotti alimentari cresce in mi- online da lunedì 17 febbraio a dome- libero e sicuro. I dati sura importante nel primo trimestre nica 03 maggio è stato del +144,6%, 2020: +7% su base annua. Si tratta della con un picco di crescita nella quarta del XVI Rapporto variazione più forte degli ultimi dieci settimana di aprile pari a +304,6%. sul Turismo del Vino anni ed è conseguenza delle restrizioni La digitalizzazione di alcuni processi imposte per fronteggiare il diffondersi d’acquisto dovuta alle restrizioni della L’Associazione Nazionale Città del Vino del coronavirus, in tutto il territorio mobilità ha raddoppiato la crescita di ha presentato in webinar il “XVI Rap- nazionale dalla fine di febbraio, che si peso dell’eCommerce sul valore totale porto sul Turismo del Vino in Italia”. protrarranno almeno fino al mese di del largo consumo italiano. è quanto Nel 2019 è stato registrato un incre- maggio. I dati del Panel Ismea Nielsen emerge da una ricerca Nielsen. mento del +7% di visitatori, passati da hanno evidenziato un deciso balzo dei 14 a 15 milioni; + 6% la crescita del giro consumi delle famiglie nel mese di mar- https://distribuzionemoderna.info/ d’affari, passato da 2,5 a 2,65 miliardi zo (+18%), che ha dato slancio a tutto il news/nielsen-17-febbraio-3-maggio- di euro. Nel 2020, inevitabilmente, si trimestre. Nel carrello, in fase di emer- 2020-gdo-plus-42-percent-rispetto-al- sconteranno gli effetti del Covid-19, ma genza, perdono posizioni le bevande lo-stesso-periodo-del-2019 si lavora con grande impegno perché che pur aumentando del 5,2% su base sia una temporanea battuta d’arresto. annua mostrano - diversamente dai Si studia la ripartenza con nuove mo- periodi precedenti - un impulso meno dalità, ma il futuro passa attraverso deciso rispetto ai generi alimentari nuovi servizi, anche virtuali, e un’ac- (+7,2%). Per i vini (+3,2%), l’aumento cessibilità ai territori ampia e di quali- della spesa è l’effetto di una crescita del tà, con sentieri, piste ciclabili, itinerari

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culturali-enogastronomici e una nuova il comparto agrituristico italiano fa i sposte, da quello delle vendite e della alleanza tra pubblico e privato. L’Asso- conti con una crisi di fatturato senza distribuzione. In piena emergenza, il ciazione chiede alle Istituzioni vengano precedenti. Le stime Ismea evidenzia- 50% delle cantine sondate si è dota- estese e rese più incisive la detraibili- no, per il 2020, una perdita comples- to di un servizio di vendita on-line. tà o almeno la deducibilità della spesa siva per il settore di circa 970 milioni Nonostante le difficoltà evidenziate, turistica delle famiglie. Ma soprattutto di euro, pari al 65% del fatturato. La l’87% delle cantine guarda all’enoturi- occorrono nuovi fondi, per riqualificare perdita calcolata dall’Ismea è frutto in smo come un’attività strategica per la i territori e per la promozione. Dall’a- primis del tracollo della domanda in- ripresa economica dopo l’attuale cri- nalisi del Rapporto emerge che il 2019 ternazionale, prima voce di fatturato si, facendo leva sul fatto che le espe- è stato l’anno con le performance più per gli agriturismi con un 59% dei per- rienze possono essere vissute anche elevate per il turismo del vino in Italia, nottamenti complessivi, che si traduce all’aperto e nei vigneti e non solo in un dato ricavato con interviste tra 80 in mancati incassi stimabili in circa barricaia. A questo si aggiunge la pos- Comuni (il 18,22% delle Città del Vino) 700 milioni di euro. A questa compo- sibilità (in parte nuova) di rivolgersi e 92 cantine. La fotografia sui terri- nente si aggiunge la caduta della do- agli abitanti dei territori limitrofi. tori ha registrato il protagonismo dei manda interna a seguito del lockdown, sindaci e degli amministratori nell’a- per il quale sono saltati sia il periodo https://www.gamberorosso.it/wp- nimazione enoturistica, in Comuni che pasquale sia i ponti del 25 aprile e del content/uploads/2020/05/settimana- nell’86% dei casi hanno realizzato uno 1° maggio, con effetti stimabili in una le-n20-2020stampa.pdf o più progetti per promuovere l’attrat- perdita di circa 200 milioni di euro, (pag. da 20 a 25) tività enoturistica del territorio e/o pari al 40/50% della quota annua deri- migliorare i servizi offerti. Il campione vante da ospiti italiani. Infine, sempre L’Italia turistica composto da 92 cantine italiane moni- da un punto di vista della domanda in- torate, che offrono servizi sempre più terna, vanno aggiunti altri 70milioni di al recupero del 40 diversificati ed efficienti, ha dichiarato euro di mancati incassi, derivanti dalla per cento una media di presenze nel 2019 di circa cancellazione delle visite nei 1500 agri- degli italiani esterofili 3.700 enoturisti e un fatturato in canti- turismi che sono anche fattorie didat- na legato a vendite dirette e degustazio- tiche, fruite dai segmenti scuola e fa- L’Italia che riparte ha un grande po- ni di 132mila euro. Il Rapporto ha infine miglia, e concentrate prevalentemente tenziale grazie alla crescita dei viaggi studiato un campione di turisti di età nei mesi di aprile e maggio. Valutazio- domestici da parte degli italiani che media di 48 anni. Il 45% ha dichiarato ni che nel complesso conducono a una preferiranno l’Italia ai viaggi all’e- di visitare e trascorrere un periodo di stima di quasi un miliardo di euro di stero. Il 40 per cento dei viaggiatori vacanza nei territori del vino almeno perdite per il settore, con un impatto italiani, infatti preferiva viaggi all’e- una volta l’anno; il 30% più di una volta generale sui flussi turistici, sui servizi stero ma quest’anno resterà in patria l’anno; il 9% almeno una volta al mese. di ristorazione e, quindi, sull’intera fi- per vacanze tricolore. La prospettiva Ed è un turista del vino prevalente- liera agroalimentare. è recuperare in parte con il turismo mente “regionale” poiché il 30% rientra domestico il calo delle prenotazioni normalmente a casa a fine giornata e http://www.ismea.it/flex/cm/pages/ internazionali per l’estate - da giugno il 23% rientra sempre a casa. Nel 60% ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/11024 ad agosto – una diminuzione anche dei casi i turisti hanno anche dichiarato maggiore dei competitor diretti quali infatti di visitare più frequentemente Enoturismo: Spagna e Francia: l’Italia pur avendo le cantine della regione di residenza. il maggior numero di prenotazioni in Per l’escursionista giornaliero la spesa in un sondaggio Mtv corso per l’estate, realizza anche il calo si traduce mediamente in 80 euro tra risulta essere il settore più profondo pari a -81,4%, rispetto al acquisti e degustazioni; mentre per chi più danneggiato -80,1% della Francia e al -77,5% della pernotta la spesa giornaliera lievita me- Spagna. L’Italia (40per cento), quindi, diamente a 155 euro. Da un sondaggio commissionato dal ha un potenziale maggiore nella sosti- Movimento Turismo del Vino tra le tuzione dei viaggi domestici ai viaggi http://www.cittadelvino.it/articolo. 800 cantine associate, emerge che outgoing rispetto alla Spagna (28% in php?id=NTAyMQ== l’87% di queste si dichiara “molto uscita) e alla Francia (25%). è quanto danneggiata” dall’emergenza sanita- si legge dal Bollettino Enit n. 2. Comparto agrituristico ria. Dopo quello della vendita e della italiano in ginocchio: distribuzione (91%), il comparto che http://www.enit.it/it/pressroomonline/ ha subìto maggiori contraccolpi risul- comunicati-stampa/3212-bollettino-due- 1 mld di euro la perdita ta essere l’enoturismo, secondo l’84% enit-turismo-coronavirus-epidemia- per il 2020 delle risposte raccolte. Il 77% degli mibact-estate-2020-idee-3-ripartenza- interpellati dichiara, inoltre, che sarà ripartenza-turismo-domestico.html Dopo aver raggiunto la cifra record di quello che farà più fatica a rimettersi 13,4 milioni di pernottamenti nel 2018, in sesto, seguito, con il 72% delle ri-

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Nasce la prima fiera Coronavirus e Brexit. bligata nelle strategie commerciali dei produttori di made in Italy alimentare, digitale del vino Mercato UK a rischio vista l’eredità che sembra lasciare il co- sempre aperta per l’export Made in Italy ronavirus in tema di comportamenti di acquisto di wine&food. E probabilmente, non sarà nemmeno l’unica sfida, in è il web ad offrire una delle prime pos- che vale 3,4 mld euro considerazione del fatto che il negoziato sibilità utili a superare le difficoltà da (un quarto riguarda il vino) Brexit al momento non ha registrato si- lockdown agli imprenditori del vino, gnificativi progressi. con “Wine Business Hub”, piattaforma L’Italia rappresenta un importante part- vestita da fiera digitale che permette ner commerciale del Regno Unito; l’an- https://www.agricultura.it/2020/05/20/ di avere un proprio stand virtuale. L’i- no scorso, a fronte di 3,4 miliardi di coronavirus-e-brexit-mercato-uk-a- niziativa consente di superare lo stop prodotti agroalimentari esportati dall’I- rischio-per-lexport-made-in-italy-che- obbligato a fiere e viaggi di promozio- talia in Gran Bretagna, quasi un quarto vale-34-mld-euro/ ne dovuto al contenimento del coro- ha riguardato vino, facendo del nostro navirus, con la chance di intercettare Paese il secondo fornitore dopo la Fran- importatori e operatori esteri oltre a cia. Per capire cosa sta accadendo nella Le perdite registrate promuovere gli incontri a distanza per percezione e nei comportamenti di con- ottenere vendite e ordini. sumo dei cittadini britannici alle prese, in Asia dal vino italiano come tutto il mondo del resto, con il precedono qualche https://www.ansa.it/canale_terraegu- lockdown, Nomisma Wine Monitor ha sto/notizie/fiere_eventi/2020/05/05/ realizzato un’indagine su un campione timido segnale vino-nasce-prima-fiera-digitale-sempre- di 1.000 consumatori di vino della Gran di ripresa aperta_bc1e5170-0c8d-402a-998e- Bretagna (in particolare residenti a Lon- efc54f113ba9.html dra e nelle grandi città del Regno con Le ultime rielaborazioni Nomisma Wine oltre 500.000 abitanti). La chiusura dei Monitor sui dati delle Dogane – quelli Il sentiment delle 21 ristoranti e dei pub/wine bar, la crescita del primo trimestre 2020 – mostrano dei consumi a livello quotidiano e non evidenti segni meno nelle importazioni aziende italiane con più occasionale, la riduzione della fre- di vino in Oriente dall’Italia, soprattut- fatturato over 100 quenza di acquisto presso negozi e GDO to per l’hub cinese di Hong Kong, che (per evitare troppi contatti con altre per- ha perso a valore, rispetto al trimestre milioni nel 2019, tra sone) e, ovviamente, i vincoli di bilancio 2019, un importante -20,9%. Perdite buoni risultati archiviati familiare sempre più stringenti, rappre- dovute non solo ai consumi interni, ma sentano i principali motivi alla base di relativi anche ai prodotti che giunti nel- e incognite future un riposizionamento dei consumi enoi- la Regione speciale cinese, raggiungono ci verso il basso (tipologie di vino più poi altre destinazioni, Cina in primis. Il La soddisfazione per un anno positivo “economiche”). Una tendenza che ha calo è generalizzato e riguarda tutte le ti- da un lato, la preoccupazione per un interessato l’Italia, gli Stati Uniti ed an- pologie: fermi e frizzanti (-20,5%) e spu- mercato che improvvisamente ha cam- che il Regno Unito. Con la chiusura del manti (-23,9%). Da evidenziare, però, biato faccia dall’altro: le grandi cantine canale Horeca, lo sviluppo dell’e-com- che il trimestre ha subito un crollo un pò italiane hanno archiviato l’esercizio merce di vino e prodotti alimentari ha in tutti i mercati relativo soprattutto al 2019 nel pieno lockdown per l’emergen- conosciuto ritmi di crescita vertiginosi mese di marzo, ovvero il periodo in cui za coronavirus. è quanto emerge dalle in tutti i mercati colpiti dall’epidemia è scattata in tutto il mondo l’emergenza opinioni delle grandi aziende del com- da Covid-19. Resta da capire come que- lockdown. Appare migliore la situazione parto vitivinicolo italiano, raggruppate sti trend di consolideranno. Per quanto in Giappone che, nello stesso periodo, nel club di quelle che hanno fatturato riguarda invece l’ipotesi di un “revenge guadagna un +2,1% rispetto al trimestre lo scorso anno 100 milioni di euro, son- spending”, i britannici non sembrano 2019 e che perde quote soltanto su fermi date dalla giornalista Anna Di Martino. troppo propensi a festeggiare – quando e frizzanti (-2,2%), grazie anche alle ta- Un gruppo che comprende 21 aziende ci sarà – la fine del lockdown: solamen- riffe agevolate introdotte lo scorso anno e rappresenta 3,8 miliardi di fatturato, te il 18% dei consumatori si dice pronto dall’accordo Epa tra UE e la terza eco- 2,6 miliardi di esportazioni e 1,3 miliar- a spendere di più per il vino una volta nomia mondiale. Ma al di là delle cifre di di bottiglie. che riapriranno pub e ristoranti, contro ufficiali, con le progressive riaperture si un 17% che afferma il contrario e un intravedono timidi segnali di ripresa. http://www.annadimartino.it/anticipa- altro 28% che addirittura berrà meno zioni-2019/ vino perché uscirà di casa con meno https://www.gamberorosso.it/wp- frequenza rispetto a quanto faceva content/uploads/2020/05/settimana- prima dell’epidemia A quanto pare, la le-n20-2020stampa.pdf multicanalità diventerà una strada ob- (pag. 26)

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Andamento economia ra una volta la Francia (31,3 miliardi). lia en Primeur. Lo studio UniCredit Nel Belpaese è stato generato quasi un ha esaminato anche gli impatti del agricola 2019 nei dati quinto del valore aggiunto dell’intero Covid-19 sul settore vitivinicolo ita- Istat: -0,7% produzione sistema agricolo della UE. liano, prospettando una contrazione del mercato interno e dell’export, e e -1,6% valore aggiunto. https://www.istat.it/it/files//2020/05/ segnalando tra i cambiamenti a cui Andamento-economia-agricola-2019.pdf le imprese guardano per superare Calo della produzione l’attuale momento, la costruzione e vinicola, ma il rafforzamento di catene di valore Studio UniCredit sul di prossimità, la diversificazione dei eccellente qualità settore vitivinicolo: mercati di sbocco e dei canali di vendita, incluso il potenziamento dell’e- Dopo la performance positiva del 2018 la Sicilia si conferma commerce, che in questo periodo sta (+1,6% il valore aggiunto in volume), il rivelando grandi potenzialità. settore dell’agricoltura, silvicoltura e al top per qualità pesca ha registrato nel 2019 una fles- La Sicilia è la 4° regione italiana per https://www.unicreditgroup.eu/it/ sione: la produzione è diminuita in vo- produzione di vino, con circa 4,3 mln press-media/news/2020/studio-unicre- lume dello 0,7% e il valore aggiunto è ettolitri (produce il 9% del vino italia- dit-sul-settore-vitivinicolo--la-sicilia-si- sceso dell’1,6%. L’agricoltura in senso no), di cui oltre l’81% è vino di qualità conferm.html stretto ha fatto segnare un calo dello (IGP 53% + DOP 28%), ulteriore con- 0,8% del volume della produzione e ferma del percorso di crescita, spinto dell’1,7% del valore aggiunto. Nel 2019 Il bio oltre il Covid-19, da un approccio fortemente orientato è proseguita la crescita del valore ag- alla qualità. La regione si colloca al tra dati di mercato giunto dell’industria alimentare, delle secondo posto in Italia - insieme all’E- bevande e del tabacco, aumentato del positivi ed elementi milia Romagna e dopo il Veneto - per 2,7% a prezzi correnti e del 2,0% in vo- produzione di vini certificati. In parti- lume. Il complesso del comparto agro- di preoccupazione colare, ne conta 31, di cui 24 vini DOP alimentare (che comprende agricol- e 7 vini IGP. La Sicilia è la prima regio- è un quadro in chiaroscuro quello tura, silvicoltura e pesca e l’industria ne per superficie a vite BIO (24% del emerso dalla rilevazione sull’impatto alimentare) ha segnato un aumento totale regionale, 29% del totale Italia) dell’emergenza Covid-19 sul settore del valore aggiunto dell’1,0% a prezzi con 31.000 ettari dedicati (alla vite bio, che la Fondazione Italiana per la correnti e dello 0,1% in volume. In que- BIO), e questa specializzazione ver- Ricerca in Agricoltura Biologica e Bio- sto comparto si è formato il 4,1% del so il biologico non è limitata al vino dinamica (FIRAB) ha condotto dal 25 valore aggiunto dell’intera economia dal momento che la Sicilia è anche la marzo al 30 aprile, coprendo il grosso (dal 3,9% del 2018), il 2,2% nel settore prima regione per superficie agricola del periodo di lockdown “duro e puro”. primario (era il 2,1% nel 2018) e l’1,9% dedicata al biologico (circa 385.000 Le 400 risposte ricevute da aziende nell’industria alimentare (1,8% nel ettari) e conseguentemente prima per biologiche di tutta Italia trasudano 2018). Nonostante le difficoltà, quin- numero di operatori BIO nel setto- difficoltà, nonostante dati di consumo di, il settore agroalimentare è riuscito re agroalimentare (11.000). Un ruolo di prodotti biologici che indicano per a consolidare nel 2019 il proprio peso trainante per la crescita del comparto il mese di marzo, in pieno impatto sa- all’interno del quadro economico na- è rappresentato anche dalle esporta- nitario, psicologico ed economico, un zionale. Nel 2019 è stata brusca la fre- zioni di vino siciliano che nel 2019 ve- aumento del 19,6% delle vendite nel- nata per la produzione di vino (-12,1%), dono un aumento dei mercati di sboc- la grande distribuzione, secondo dati sebbene le favorevoli condizioni clima- co, seppur l’export resti ancora molto Assobio-Nielsen. Tre su quattro delle tiche abbiano favorito una qualità dei concentrato in pochi paesi: Germania, risposte ricevute hanno denunciato vini medio-alta, soprattutto nelle zone UK e Usa rappresentano oltre il 55% impatti di varia entità, la cui serietà dove si è potuta ritardare la vendem- delle esportazioni. Se a questi risul- si evince analizzando l’insieme dei mia. Ciò ha permesso di mantenere tati si aggiunge il fatto che la Sicilia responsi. Un primo indicatore è forni- inalterata la quota di vini a Denomi- è anche al primo posto per numero to dalla tenuta in termini di liquidità, nazione d’Origine e di salvaguardare di imprese agricole guidate da under che per due terzi delle aziende è cir- lo sforzo messo in atto dai produttori 35, ecco che si delinea un segnale po- coscritta tra zero e tre mesi. Su que- italiani negli ultimi anni per elevare e sitivo in ottica prospettica. Questa la sto fronte, le situazioni più critiche si mantenere gli standard di qualità del- fotografia del mondo del vino in Si- registrano tra le aziende di più piccole la nostra produzione vinicola. L’Italia, cilia contenuta nello studio realizzato dimensioni: per queste, la vendita di- con un valore aggiunto dell’agricoltura da Luigia Mirella Campagna, Industry retta o i mercati locali costituiscono pari a 31,8 miliardi di euro correnti, nel Expert di UniCredit, e presentato in importanti canali di sbocco commer- 2019 si è collocata al primo posto del- occasione dell’edizione 2020 di Sici- ciale che si sono paralizzati con la pri- la classifica europea superando anco-

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ma ondata della pandemia. Lo stesso dalla crisi innescata dalla pandemia. trattamenti fitosanitari ed effettuarli è avvenuto per il settore della risto- La sostenibilità è diventata una sorta in modo più razionale, nel numero e razione e delle mense scolastiche che di mantra e della sua importanza ne nelle dosi strettamente richieste dal assorbono molta della produzione bio sono convinti il 95% degli operatori, reale rischio a cui è sottoposta la col- nazionale. La rilevazione puntava an- col 68% che considera la sostenibili- tura, evitando sprechi responsabili di che a far emergere esigenze ed aspet- tà strategica per la propria impresa inquinamento ambientale. tative delle aziende rispetto alle prio- e l’85% degli imprenditori che ritie- rità di intervento e di politiche e, da ne indispensabile investire in nuovi https://www.youwinemagazine. questo punto di vista, le risposte han- modi di produzione ambientalmente it/2020/05/vino-e-scienza-sensoristica- no indicato come necessari non tanto compatibili per uscire dall’attuale cri- innovativa.html gli aiuti economico-finanziari, quanto si economica e migliorare la propria la necessità di una sburocratizzazio- offerta di prodotti. Sostenibilità per ne. Dall’indagine emerge anche una gli agricoltori significa ridurre gli im- Valorizzazione e sviluppo visione prospettica di un’azienda bio- patti (inquinando meno, nonché dimi- del comparto vitivinicolo logica che guarda con interesse non nuendo il consumo di acqua e suolo), solo a misure di valorizzazione e so- ma anche prestare attenzione all’etica laziale: nasce vigneto stegno all’export, bensì soprattutto del modello produttivo, con, in primis, sperimentale dedicato alla promozione di incentivi per il il rispetto dei diritti dei lavoratori. passaggio a un’agricoltura biologica ai vitigni autoctoni basata sulle rinnovabili e alle campa- https://www.ansa.it/canale_terrae- gne di promozione del territorio volte gusto/notizie/business/2020/05/25/ L’Arsial, Agenzia Regionale per lo Svi- a riaccendere il volano turistico, che pmi-agroalimentare-punta-su-innova- luppo e l’Innovazione dell’Agricoltura rappresenta una fetta consistente del zione-e-sostenibilita_51f25b0f-48dd- del Lazio, ha impiantato un vigne- reddito di molte aziende biologiche. 4ae9-afee-0470e94960ba.html to sperimentale a conferma del suo impegno nella valorizzazione della https://aiab.it/il-bio-oltre-il- viticoltura autoctona e nello svilup- covid-unanalisi-del-sondaggio- Sensoristica innovativa po dell’intero comparto vitivinicolo firab-durante-il-lockdown/?utm_ per la lotta laziale. Si tratta di un nuovo vigneto source=sendinblue&utm_ sperimentale-dimostrativo, coltivato campaign=Newsletter_AIAB_ alla peronospora in biologico, di 1 ettaro di superficie Maggio_2020&utm_medium=email con sesto di impianto di 2,5x1m ed Plasmopara viticola è l’agente patoge- una densità di circa 4.000 barbatelle, no della peronospora della vite euro- innestate all’interno dell’Azienda Di- Innovazione pea, malattia fungina diffusa in tutto il mostrativa di Velletri (RM), un’area a e sostenibilità mondo e fra le più temibili per la vite, forte vocazione enologica. Il vigneto che, se non prevenuta, può essere di- ospita 15 varietà autoctone del Lazio. centrali per le PMI struttiva per il raccolto. Il controllo di Per ciascuna varietà sono state messe agroalimentari italiane questa malattia prevede un ricorrente a dimora oltre 250 barbatelle, nell’in- utilizzo di prodotti fitosanitari, spesso tento di produrre un quantitativo d’u- eseguito sulla base di una percezio- va necessario ad avviare delle prove di Innovazione e sostenibilità sono le ne soggettiva del rischio di infezione, mesovinificazione, utili a sviluppare principali esigenze nel mondo del- non guidata da dati oggettivi rilevati in dei protocolli di miglioramento delle le piccole e medie imprese agro-ali- campo. PVsensing, grazie alla scienza “performance” enologiche dei singoli mentari italiane, per far fronte alla e alle nuove tecnologie, propone un vitigni. Dal punto di vista agronomico, situazione di emergenza Covid-19 e nuovo sistema per la previsione delle il vigneto dimostrativo, condotto nel ri- per accelerare la crescita del setto- infezioni da P.viticola, basato sull’u- spetto dell’agricoltura biologica, verrà re primario. Sono i risultati emersi tilizzo di sensoristica elettronica in- sottoposto a prove sperimentali su si- dallo studio promosso da OfficinaM- novativa, che rileva costantemente stemi di potatura, pratiche viticole atte ps, laboratorio permanente dedicato parametri climatici e ambientali nel a ridurre l’utilizzo del rame e dei trat- all’innovazione di Banca Monte dei campo, alcuni mai misurati prima in tamenti, individuazione di miscugli da Paschi di Siena, realizzato con Swg maniera diretta. Tali parametri ali- inerbimento tra le fila/ecc. L’impegno sui bisogni delle imprese agricole ita- mentano un modello previsionale che ormai decennale dell’Arsial nella tutela liane. L’innovazione è un driver im- calcola il rischio di infezione a cui è delle risorse genetiche autoctone di in- portante per la crescita e lo sviluppo soggetta la coltura, con un’accuratezza teresse agrario, viene declinato anche dell’attività produttiva: ne sono con- potenzialmente molto più alta rispetto nell’approfondimento della conoscen- vinti l’85% degli imprenditori e per il ai sistemi attuali. Il progetto ha lo sco- za della variabilità intra varietale dei 76% dei produttori l’investimento in po di fornire all’agricoltore una guida vitigni autoctoni mediante l’individua- innovazione è strategico per uscire affidabile e precisa per ottimizzare i zione di cloni con caratteristiche qua-

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nel quale gustare una buona bottiglia sticipo della pubblicazione del prossi- un obiettivo comune”. Il Presidente si di vino di qualità, augurandosi una mo bando (campagna 2020/2021); in sofferma inoltre sulla questione dei pronta ripartenza. via del tutto eccezionale e temporanea, legami denominazione-territorio e vi- valutazione estensione ad azioni di tigno-territorio, sottolineando come la https://www.federdoc.com/presentazio- vendita rivolte al mondo GDO/Off Pre- scelta dei gruppi produttori di punta- ne-milano-wine-week-2020-intervento- mise, non limitandosi esclusivamente re sulla valorizzazione del solo vitigno del-presidente-federdoc-riccardo-ricci- ad attività di promozione. potrebbe non sempre essere difendibi- curbastro/ le in prospettiva, sotto il profilo legale, https://www.agricolae.eu/wp-content/ se questo non è legato al territorio di uploads/2020/05/2020_05_19_FILIERA_ appartenenza. Ricci Curbastro vede un OCM Vino Promozione, VINO_PNS_MISURA_PROMOZIONE.pdf futuro promettente per le DO, anche la filiera scrive quale volano per il turismo, purché “il territorio sia riconoscibile nel prodotto a Emiliano: richieste Cronache di Gusto e il vino abbia il carattere del luogo da finora disattese intervista Riccardo Ricci cui proviene, che non è fatto solo di Curbastro: DOC al palo o terra e microclima, ma anche di saper FEDERDOC e le altre organizzazioni fare e tradizioni dell’uomo, insomma rappresentative della filiera del vino troppo litigiose? Spesso del fattore umano”. scrivono a Michele Emiliano, nella sua qualità di Coordinatore della Commis- è colpa di poco appeal o https://www.cronachedigusto.it/index. sione Politiche agricole della Conferen- cattiva gestione php/il-caso/ricci-curbastro-doc-al-palo- za delle Regioni e delle Province auto- o-troppo-litigiose-spesso-%C3%A8-col- nome, per esprimere il rammarico nel “I vignaioli stessi sono gli artefici del pa-di-poco-appeal-o-cattiva-gestione non vedere inserito all’ordine del gior- proprio futuro e del proprio succes- no della riunione del 21 maggio scorso. Le denominazioni che funzionano Il Presidente di FEDERDOC so della Conferenza Stato Regioni un realmente sono quelle dove la gente provvedimento di cruciale importanza ha deciso di rimboccarsi le maniche e interviene all’Assemblea per il settore vitivinicolo concernente impegnarsi”. Lo dichiara Riccardo Ricci di OriGIn Italia la modifica del decreto Mipaaf del 10 Curbastro, Presidente di FEDERDOC, aprile 2019 n. 3893, misura “promozio- intervistato dalla testata Cronache di Il Presidente di FEDERDOC, Riccardo ne nei mercati dei Paesi terzi” nell’am- Gusto per conoscere la sua opinione Ricci Curbastro, è intervenuto, giove- bito del Piano Nazionale di Sostegno. riguardo una certa conflittualità, anche dì 28 maggio 2020, all’appuntamento In sostanza, la filiera evidenzia che gli di natura legale, che sta pervadendo il in videochat con l’Assemblea di OriGin operatori non sono messi nelle condi- mondo delle denominazioni in Italia. Italia, per illustrare le iniziative messe zioni di poter spendere le risorse loro “Io non parlerei di una maggiore con- in campo dalla Federazione nel suppor- assegnate a causa del blocco Covid-19 flittualità - dichiara Ricci Curbastro - tare le aziende vitivinicole ad affronta- e che rischiano così di perdere i fondi quanto di una scarsa consapevolezza re la crisi in atto e sottolineare l’impor- e al contempo di lasciare spazi di mer- del concetto di denominazione. Il vino tanza delle IG e dei Consorzi di Tutela cato liberi ai Paesi UE competitor. Nel- tuttavia oggi è un argomento impor- per il rilancio complessivo dell’agroali- la missiva, le organizzazioni di settore tante, la questione delle denominazio- mentare di qualità certificata nel dopo portano all’attenzione delle Regioni le ni è più di prima sotto i riflettori e si Covid-19. Il Presidente ha auspicato un principali istanze che la filiera vitivi- presta maggiore attenzione ad alcune “cambiamento degli schemi” con cui si nicola ha rivolto più volte al Ministero vicende”. Secondo Ricci Curbastro, è abituati a ragionare, partendo dall’a- delle Politiche Agricole, con l’obiettivo esistono una doppia velocità e alcune dozione di misure che, non si limitino di semplificare l’implementazione del- contraddizioni tra le denominazioni a fotografare il presente, ma guardino la misura “promozione” nell’attuale stesse, dovute al fatto che, tra tutte, al futuro nel segno della qualità (la ri- contesto, assicurare l’attuazione dei quelle che funzionano realmente sono duzione delle rese accolta nel DL Ri- progetti nei Paesi terzi e rafforzare le solo una parte. Ne consegue che “può lancio va in questa direzione) e della posizioni delle imprese nei mercati forse esistere una piccola denomina- sostenibilità (urgenza di uno standard internazionali: sterilizzazione delle pe- zione ma si deve riuscire a farla arri- unico riconosciuto dal Ministero). Ric- nalizzazioni previste dall’art. 17 del DM vare oltre allo scaffale di casa propria: ci Curbastro si è altresì soffermato 3893/2019; maggiore flessibilità nel se questo non avviene la DOC potreb- sulla necessità di investire in maniera cambiamento delle azioni previste dai be essere inserita in una più grande, oculata le risorse finanziarie che ver- programmi; variazioni progetti “OCM accorpando ad esempio una sottozona ranno destinate alle attività promo- promozione” già approvati; estensione a una zona più ampia, senza che deb- zionali e su quanto sia importante far del calendario delle attività dei progetti ba necessariamente sparire. Il consi- ripartire l’enoturismo, soprattutto per 2019/2020 in fase di svolgimento; po- glio è sempre quello di collaborare per le piccole e medie imprese che trovano

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nelle vendite dirette in cantina e nella delle rese massime delle uve destinate ricettività turistica una fondamentale alla produzione dei vini generici. Il Pre- voce di ricavo (intervento da -1:04:23). sidente ha infine denunciato la lentezza nell’accesso ai fondi messi a disposi- https://www.facebook. zione dello Stato, lamentata da molte com/1759333207619556/vide- aziende, alla quale occorrerebbe porre os/245489546869695/ celermente rimedio.

Il Presidente di FEDERDOC in audizione presso la Comagri della Camera dei Deputati per parlare di DL Rilancio: riduzione delle rese misura importante

La XIII Commissione Agricoltura della Camera dei Deputati ha convocato per un’audizione informale, in videoconferenza, FEDERDOC nell’ambito dell’esame, in sede consultiva, del disegno di legge di conversione DL n. 34 del 2020 recante “Misure urgenti in materia di salute, sostegno al lavoro e all’economia, nonché di politiche sociali connesse all’emergenza epidemiologica da Covid-19”. Nel suo intervento Riccardo Ricci Curbastro, ha sottolineato come, soprattutto nel momento storico che stiamo vivendo, occorra una visione d’insieme rispetto alle iniziative da mettere in atto per assicurare la com- petitività del sistema vitivinicolo. A parere del Presidente, le norme varate con il DL Rilancio contengono misure condivisibili e per certi versi inedite, a partire dalla riduzione volontaria della produzione di uve destinate a vini a DO-IG (art. 223). Quest’ultima, in effetti, rappresenta non solo una misura di contenimento della quantità prodotta in vista dell’imminente vendemmia, bensì uno strumento di ulteriore incremento della qualità, a cui sarebbe stato auspicabile affiancare anche lo standard unico di sostenibilità per il settore vitivinicolo, che i Consorzi e le aziende attendono da tempo. Con riferimento alla proposta della distillazione, strumento certamente non trascurabile a livello di mercato e di stock dei ma- gazzini, Ricci Curbastro ha tuttavia se- gnalato come essa debba essere asso- lutamente coordinata con la previsione

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Consorzio di Tutela tutela. La Suprema Corte Federale te- Le desca ha infatti confermato la piena dell’Aceto Balsamico tutelabilità dell’Aceto Balsamico di di Modena IGP Modena in Germania contro prodotti Buone che lo imitano o evocano: la sentenza d’appello con cui la Corte di Karlsruhe L’anno 2019 è stato un anno positivo nel 2017 aveva negato la tutela del ter- Pratiche per l’Aceto Balsamico di Modena IGP, mine “balsamico” in Germania, è stata dopo un 2018 di difficoltà provocati da dunque definitivamente cancellata. Il una campagna viticola molto proble- pronunciamento della Suprema Corte matica. Lusinghiere performance ne Notizie dai Consorzi tedesca arriva dopo quello della Corte hanno infatti contraddistinto il 2019 ed di Giustizia dell’Unione Europea che, il primo trimestre del 2020, permet- di Tutela delle IG lo scorso dicembre, aveva emanato un tendo di recuperare il terreno perso provvedimento erroneamente inter- e rientrare nel trend consolidato degli vitivinicole pretato come contrario alla tutela del ultimi anni. I volumi di produzione e termine “balsamico”. Il Consorzio di fatturato sono cresciuti considerevol- e agroalimentari tutela, fin dai primi giorni successivi mente in tutti i Paesi del mondo in cui all’emanazione del provvedimento, ha esso è presente. Il livello produttivo sostenuto con forza che quanto defini- nell’anno da poco conclusosi è infatti to dalla Corte di Giustizia non riduceva arrivato a sfiorare quota 96 milioni di in alcun modo le possibilità di tutelare litri certificati, segnando un + 6% ri- l’IGP contro i casi di evocazione. La spetto all’anno precedente, riportando definitiva conferma anche da parte dei il valore del fatturato alla produzione giudici tedeschi, che evidentemente stimato oltre ai 390 milioni di euro hanno condiviso la stessa interpre- e quello al consumo vicino al miliar- tazione, ribadisce che anche nel caso do di euro. I primi mesi dell’anno in dell’Aceto Balsamico di Modena la tu- corso erano partiti bene confermando tela contro le evocazioni è pienamente il trend positivo, ma poi, anche per il garantita e va verificata caso per caso, comparto del Balsamico, sono arri- secondo i criteri dettati dalla giuri- vate le scure della pandemia. Anche sprudenza comunitaria. Questo prov- questo prodotto infatti, il primo nell’a- vedimento segna un ulteriore punto a groalimentare italiano per quota di favore della protezione legale dei pro- esportazioni, non è rimasto indenne dotti a marchio IG. agli effetti causati dall’emergenza sanitaria indotta dal Covid - 19. A giocare un ruolo imprescindibile nelle buone Consorzio Tutela prestazioni dell’Aceto Balsamico di Modena IGP nel 2019 e nel primo tri- Formaggio Asiago mestre 2020, come sempre sono state le esportazioni in oltre 120 Paesi di tut- Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago to il mondo, in particolare Stati Uniti, sceglie di giocare un ruolo attivo nel- Germania, Francia ma anche i mercati la ripresa e avvia, dal primo giugno, la del Far East, con Giappone e Corea del nuova campagna di comunicazione a Sud in testa. Intanto, in attesa della supporto dei consumi nella GDO, Di- fine dell’emergenza, il settore chiede stribuzione Organizzata e nel settore interventi legislativi e provvedimenti HORECA con una pianificazione sulle di natura generale come contributi per principali emittenti televisive nazio- il sostegno dell’ammasso privato, lo nali e regionali, radio, carta stampata strumento del pegno rotativo per fa- e piattaforme digitali. In questi mesi cilitare l’accesso al credito bancario e l’attività dei soci del Consorzio Tutela l’investimento di fondi importanti per Formaggio Asiago non si è mai fermata un progetto di rilancio e promozione ed ha garantito, anche nei momenti più del segmento ho.re.ca. dedicato preci- difficili, la produzione e l’approvvigio- puamente ai prodotti DOP e IGP. namento dei punti vendita. Ora che si Da segnalare, inoltre, l’importante vit- sta uscendo dalla fase di emergenza e si toria legale per l’Aceto Balsamico di è alla vigilia dell’apertura della stagione Modena in Germania sul fronte della estiva dell’alpeggio, il Consorzio Tutela

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Formaggio Asiago spinge sulla ripresa sponibile a bere un vino che si chiami vino e della storia del prodotto: queste con un’articolata campagna di comu- Asolo Prosecco. Per rafforzare il senso alcune delle tematiche sul tavolo alle nicazione incentrata su “Il sapore della di appartenenza al territorio di Asolo, quali le imprese consorziate sono invi- nostra anima”, lo spot girato sull’Alto- il Consorzio si è dotato di una nuova tate a partecipare. piano di Asiago, che racconta la storia immagine coordinata, ideata dallo stu- millenaria dell’Asiago DOP e del suo dio veronese Paffi. Nel marchio della territorio, da sempre espressione di denominazione sono rappresentate la Consorzio per la Tutela valori autentici diventati ancor più im- Rocca, da sempre simbolo del borgo dei Vini Bolgheri DOC portanti nel corso della pandemia. Pro- di Asolo, e i profili delle colline su cui prio la naturalità di Asiago DOP chiama nasce l’Asolo Prosecco, mentre i colo- Un corso per sostenere attività culturali il consumatore a farsi protagonista e ri riprendono quelli dorati del vino e e di formazione sul territorio legate al testimonial di una scelta di qualità, tra- delle facciate delle antiche dimore del settore vitivinicolo, per formare i pro- smettendo i valori che rendono unica centro storico di Asolo. fessionisti dell’enoturismo e per tor- e inimitabile la tipicità, espressione di nare ad aprire le porte delle cantine ai identità e ideali profondi. Consorzio Barbera d’Asti wine lover di tutto il mondo, una volta passata l’emergenza, all’insegna della Consorzio Tutela e Vini del Monferrato professionalità. Sono questi i propo- siti dell’iniziativa formativa nata dalla Vini Asolo Montello Il Consorzio Barbera d’Asti e Vini del partnership tra Consorzio per la Tutela Monferrato si affaccia alla Fase 2 lan- dei Vini Bolgheri DOC e Movimento del L’Asolo Prosecco cresce e vara la sua ciando una proposta per tutti gli asso- Turismo del Vino Toscana, sostenuta nuova strategia, totalmente indirizzata ciati: sei incontri online di formazione economicamente dalla Fondazione An- a mettere in luce, sia nei vini che nel- e approfondimento, che possono es- tinori. Primo nel suo genere, in Tosca- la comunicazione, il fortissimo legame sere seguiti da remoto, per tornare a na ed in Italia, il corso è strutturato per fra la tradizione locale del Prosecco, le mettere al centro tutte le attività legate aree tematiche, che vanno dalla cono- colline del territorio di Asolo e dei pa- al mondo del vino. Una decisione pre- scenza del turista ad elementi di eno- esi vicini. Dopo aver superato i 17 mi- sa per riannodare il filo fra le aziende logia e agronomia, dal public speaking lioni di bottiglie nel 2019 e aver messo e il comparto vinicolo nella sua inte- all’accoglienza fino al wine shop, ed è a segno un’ulteriore crescita a doppia rezza che la crisi legata al Covid-19 ha diviso in 12 lezioni per un totale di 50 cifra nel primo quadrimestre 2020 tragicamente interrotto. Oggi più che ore. Aperto a tutti, si terrà interamente (+22% rispetto ad aprile dell’anno mai occorre riposizionare lo sguardo in modalità e-learning. scorso), l’Asolo Prosecco, la più piccola sulle tematiche maggiormente cen- delle tre denominazioni del panorama trali che imprese e viticoltori devono del Prosecco, mira a proporsi come fronteggiare, tornare a ragionare su Consorzio Vino Chianti una sorta di “cru” delle bollicine vene- mercato e relazioni nazionali e inter- Classico te. Alla base della strategia di riposi- nazionali, riconfigurare metodi e stra- zionamento ci sono i dati dell’indagine tegie economiche e di comunicazione. In un’intervista live su facebook con Bva Doxa commissionata dal Consor- Il futuro appare diverso da quello che Matteo Pucci, Direttore de Il Gazzettino zio dell’Asolo Prosecco lo scorso anno in molti si immaginavano e un set- del Chianti e delle colline fiorentine e di su una platea di consumatori italiani di tore nodale come quello vinicolo, in WeChianti, Carlotta Gori, DG del Con- vini frizzanti e spumanti, che dimostra particolare sul territorio piemontese, sorzio Vino Chianti Classico, ha parla- come il nome di Asolo sia conosciuto dove la vitivinicoltura è un marchio to dell’impatto del coronavirus sulle da tre quarti degli intervistati (il 74%) del made in Italy, deve riorganizzarsi aziende della denominazione, con uno e che un quarto ha già visitato la cit- in fretta. È questo lo scopo del ciclo di sguardo alle iniziative in atto per fron- tadina (il 26%), mentre solo il 43% del incontri organizzato dal Consorzio. Sei teggiare la crisi e a quelle da mettere campione sa che sulle colline asolane webinar pomeridiani (nei giorni 20- in campo per accompagnare la ripresa, si produce Prosecco. Che il connubio 22-27-29 maggio e 3-5 giugno) da due potendo contare su un marchio solido e tra il nome di Asolo e quello del Pro- ore ciascuno (16,30-18,30), ai quali gli ben posizionato nei mercati internazio- secco sia inscindibile lo attesta un ulte- associati possono partecipare gratu- nali, sul lavoro in vigna effettuato scru- riore dato dell’indagine, quello che di- itamente collegandosi attraverso una polosamente dai viticoltori, sull’uso mostra che il 32% dei consumatori non piattaforma online, per seguire i rela- rafforzato degli strumenti web (social, sarebbe più disposto a considerare la tori impegnati a affrontare alcune del- e-commerce, fiere online). denominazione tra le scelte d’acquisto le principali questioni che incombono se il nome Asolo apparisse privo della sul momento. Panoramica su export e https://www.facebook.com/Gazzettino- specificazione Prosecco, mentre solo il nuove proiezioni di mercato; gestione DelChianti/videos/1988699691265064/ 22% lo berrebbe ugualmente. Per con- dell’azienda alla luce delle evoluzioni UzpfSTM1NjI1MTAxNzcwOjEwMTU3M verso, ben l’84% del campione è di- degli ultimi mesi; comunicazione del DEyMTg3NTk2Nzcx/

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E a proposito di digitale il Consorzio Bentornati Ristoranti di tutta Italia!”. ganei a svolgere le funzioni di promo- ha deciso di partecipare a Hopwine, La forza del messaggio è amplificata zione, valorizzazione, vigilanza, tutela, la prima fiera online dedicata al setto- dall’immagine, in cui lo storico simbo- informazione del consumatore e cura re vitivinicolo di scena, sul web, dal 18 lo della denominazione, il Gallo Nero, generale degli interessi, sulla DOCG al 25 maggio. In questo modo l’organi- si dipinge dei colori della bandiera ita- «Colli Euganei Fior d’Arancio» o «Fior smo consortile ha deciso di colmare, in liana, proprio per salutare la riapertura d’Arancio Colli Euganei» e sulla DOC qualche modo, il vuoto degli incontri della ristorazione italiana. Il Consorzio «Colli Euganei». con il trade e gli operatori di settore Vino Chianti Classico da sempre crede dovuto all’annullamento dei principali nella collaborazione con questo settore, https://www.gazzettaufficiale. eventi internazionali e fiere di settore tanto che ha lanciato, già nel 2016, un it/atto/serie_generale/carica- del 2020, da ProWein (Dusseldorf) al progetto per sviluppare e promuovere DettaglioAtto/originario?atto. Vinitaly (Verona). Nel salone Hopwine il coinvolgimento, in attività di marke- dataPubblicazioneGazzetta=2020-05- i professionisti di settore della filiera ting e di comunicazione, di un circuito 06&atto.codiceRedazionale=20A02415 vitivinicola internazionale hanno avuto qualificato di ristoranti, nel territorio di &elenco30giorni=true la possibilità di visitare, virtualmente, i produzione della denominazione e nelle produttori e i Consorzi, venire in con- principali città italiane. tatto con loro e richiedere eventuali Consorzio Tutela campioni da degustare, perché l’unico Vini Colline Teramane contatto “fisico” in questa nuova mo- Consorzio per la Tutela dalità di promozione dei vini, è quello e la Valorizzazione Un video-appello, in cui i protagonisti con il prodotto: il momento irrinuncia- sono le persone, la terra e naturalmen- bile della degustazione. In sostanza, a dei Vini Cirò e Melissa te la vite: una “chiamata” a più voci in fronte di un interesse specifico per un cui i produttori di vino del Consorzio In un’intervista al Settimanale Tre Bic- determinato prodotto, è stata spedita Colline Teramane compaiano nei propri chieri del Gambero Rosso, il Presidente una campionatura di tutti i vini esposti vigneti, per dare un messaggio di ve- del Consorzio di tutela dei vini Doc Cirò negli stand virtuali, in tutto il mondo, ridicità, appartenenza, ma soprattutto e Melissa, Raffaele Librandi, intravede grazie ad una tecnologia brevettata che di speranza e continuità. La cura delle piccoli segnali di ottimismo, in un’an- consente di di re-imbottigliare il con- vigne, dunque, non si è fermata ma gli nata da lui stesso definita “di passag- tenuto delle bottiglie da 750 ml in de- operatori vitivinicoli chiedono al Gover- gio”. “La Gdo - spiega Librandi - non è gustazione nella fiera virtuale (inviate no misure urgenti, soprattutto sul tema decisamente il nostro canale preferen- dagli espositori) in formati più piccoli e della liquidità alle aziende messa a dura ziale, se non all’interno della stessa più facilmente recapitabili direttamente prova dal blocco totale dell’export e dal- regione. La buona notizia è, però, che a casa dell’operatore. la chiusura di hotel, bar, ristoranti, eno- con la fine del lockdown stiamo ripar- teche e agriturismi. Da segnalare inoltre, la raccolta fondi, tendo: a maggio sembrano emergere lanciata congiuntamente da Consorzio segnali un po’ più incoraggianti rispetto Vino Chianti Classico e Fondazione al bimestre precedente, ma permane la Consorzio Tutela per la Tutela del Territorio del Chian- cautela”. Anche i mercati internaziona- del Gavi ti Classico, per aiutare le famiglie del li - che per il Consorzio valgono il 35% delle vendite – sembrano essersi messi territorio che stanno affrontando mag- In attesa di conoscere il vincitore del a poco a poco in moto: dopo il blocco giori difficoltà a causa dell’emergenza Premio Gavi di quest’anno, il Consorzio totale, oggi sono ricominciati gli scambi Covid-19. Tutela del Gavi presenta in anteprima con il Nord Europa e, in parte, con gli l’etichetta della bottiglia istituzionale Stati Uniti. Da non trascurare, infine, il Infine, per celebrare la ripresa delle at- 2020 – Vendemmia 2019 – della Deno- canale e-commerce, che molte aziende tività ristorative, il Consorzio, insieme minazione. Come ogni anno, dal 2013, hanno avuto modi di sperimentare e a tutti i suoi 515 produttori, ha inviato con una degustazione alla cieca, i pro- sviluppare in questo periodo. un messaggio di solidarietà e di augurio duttori del Gavi e una commissione di all’intero comparto della ristorazione sommelier selezionano il vino che me- italiana, fiore all’occhiello del Made in Consorzio volontario glio rappresenta la personalità della De- Italy, e partner imprescindibile dei vini nominazione nella vendemmia appena di qualità, di cui il Gallo Nero è uno dei per la tutela dei vini trascorsa. Su questo, che verrà scelto protagonisti. Il messaggio dei produtto- Colli Euganei nelle prossime settimane, viene appo- ri di Chianti Classico è forte e chiaro: sta ogni anno una diversa etichetta che “Viva l’Italia. Viva la nostra voglia di Sulla GURI del 6 maggio scorso, è stato valorizza il territorio o racconta una stare uniti, la capacità di saper offrire pubblicato il Decreto Mipaaf recante la storia del Gavi. Quest’anno la realizza- e condividere, il coraggio dell’impresa, conferma dell’incarico al Consorzio vo- zione è stata affidata all’artista Riccardo la passione verso le nostre infinite ma- lontario per la tutela dei vini Colli Eu- Guasco. Il risultato è un’opera che dia- terie prime e l’arte di saperle lavorare.

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loga con il progetto “Valore Gavi” con il del Gavi - i Consorzi di tutela contribu- Rosso per la quale potranno essere quale nel 2020 il Consorzio si è dato l’o- iscono a creare e rafforzare la peculiare utilizzate, da sole o congiuntamente e biettivo di sostenere e valorizzare l’in- ‘reputazione’ del comprensorio, rap- per un minimo del 60%, Sangiovese, tero territorio di cui è espressione. L’e- presentata da un insieme di elementi Cabernet sauvignon, Cabernet franc, tichetta realizzata da Riccardo Guasco quali natura, vino, personaggi, storia, Merlot, Syrah e Ciliegiolo. Mentre per mostra un abbraccio al territorio, da tradizioni, innovazione”. la produzione del tipo Bianco, accan- parte della Principessa Gavia, la nobil- to a Vermentino e Trebbiano toscano, donna che la leggenda dice abbia dato sarà possibile utilizzare anche il Vio- nome al borgo di Gavi. Le sue braccia Consorzio Tutela gnier da solo o congiuntamente alle cingono le colline della Denominazione, del Lambrusco di Modena altre due varietà, per almeno il 60%. lembo a sud del Piemonte, i vigneti di Introdotta anche una menzione riserva Cortese, il Forte di Gavi - antico avam- L’emergenza Coronavirus rimanda sia per i rossi che per i bianchi. Tra posto dell’entroterra genovese – men- i festeggiamenti per il cinquantesi- le tipologie varietali sono stati anche tre i suoi capelli rappresentano il Mar mo anniversario del riconoscimento inseriti i vitigni Cabernet franc, Pe- Ligure, da cui è partito il Gavi sulle pri- delle DOC modenesi di Lambrusco di tit Verdot e Pugnitello. Inoltre, primo me navi che solcavano l’Oceano dirette Sorbara, Lambrusco Grasparossa di caso in Toscana per vini DOP, c’è ora nel nuovo mondo. Un’etichetta che in Castelvetro, Lambrusco Salamino di la possibilità di utilizzare in etichetta tempi di emergenza globale parla dun- Santa Croce, ma le attività del Consor- l’indicazione di due varietà (tipologie que di protezione, difesa e salvaguardia zio Tutela del Lambrusco di Modena bivarietali), richiesta soprattutto sui del territorio. Ma è anche un invito alla non si fermano e la programmazione mercati esteri. Per Francesco Mazzei, valorizzazione di un angolo di Piemon- di diversi progetti, sia nell’immediato Presidente del Consorzio, questa modi- te ancora poco frequentato dal turismo che per i prossimi anni, procede con fica “consentirà alla denominazione di “delle esperienze”. celerità. A evidenziarlo è Giacomo Sa- crescere e di ampliare il raggio d’azio- vorini, Direttore del Consorzio, che de- ne presentandosi sui mercati con una In Italia ci sono 124 Consorzi di Tute- scrive anche il momento di difficoltà proposta ancora più ampia e articolata la del vino e a loro si guarda per fare contingente, parlando della situazione che andrà a raggiungere nuove punte crescere - ripartire, nell’anno del Co- che sta vivendo il comparto del Lam- di qualità. Il percorso per l’approvazio- ronavirus - l’enoturismo. Lo rivela una brusco e delle iniziative che sta por- ne ministeriale di questa modifica è ricerca condotta dall’Università Bocco- tando avanti il Consorzio, dalla solida- quasi giunto al termine, ora bisognerà ni, che sarà presentata in estate a Gavi rietà, alla sinergia con altri organismi aspettare che decorrano i tempi tecni- (Alessandria) in occasione del premio consortili, fino agli incontri virtuali ci dalla pubblicazione della modifica in “La Buona Italia” promosso dal Con- con le giovani leve per discutere del gazzetta ufficiale”. sorzio Tutela del Gavi. “Dal campione futuro del Lambrusco con i potenziali di Consorzi finora intervistato, l’80% eredi dei grandi produttori. dedica spazi alla comunicazione del Consorzio Tutela proprio territorio e vede nell’enoturi- Vini Montefalco smo un’opportunità importante per il Consorzio Tutela Vini comparto vitivinicolo in cui i Consorzi Maremma Toscana “Montefalco, ristorante a cielo aper- devono giocare un ruolo significativo - to”: il borgo “ringhiera dell’Umbria”, spiega Magda Antonioli, Direttrice della Via libera dal Mipaaf, tramite il Co- tra i più belli d’Italia, apre le sue porte Laurea Specialistica ACME (Economics mitato nazionale vini, alla modifica ai turisti per una giornata simbolica- and Management in Arts, Culture, Me- del disciplinare della DOC Maremma mente dedicata alla ripartenza di un dia and Entertainment) della Bocconi, Toscana. L’iter, durato quattro anni, territorio ricco di storia, eccellenze, responsabile della ricerca - ma c’è an- adegua la denominazione alle nuove qualità declinate nell’agroalimentare, cora da lavorare per incidere significa- esigenze di mercato per aumentarne con particolare riferimento alla vitivi- tivamente, attraverso azioni integrate gli sbocchi commerciali e agevola il nicoltura, in una delle regioni più si- on- e e off-line, sull’offerta enoturistica completamento del passaggio da IGT a cure del Paese. La giornata, promossa dei territori”. Nella short list del pre- DOC. Il Direttore del Consorzio Tutela dal Consorzio Tutela Vini Montefalco e mio “La Buona Italia” sono inseriti 20 Vini Maremma Toscana, Luca Pollini, da La Strada del Sagrantino, in collabo- Consorzi: la giuria selezionerà, come da spiega che “le modifiche più rilevan- razione con il Comune di Montefalco, tradizione, un unico “Primo premio” e ti del disciplinare di produzione della è in programma a pranzo il prossimo due “Menzioni speciali”, che verranno DOC Maremma Toscana contenute 2 giugno, festa della Repubblica Italia- assegnati entro la prima metà di luglio nella proposta da noi presentata or- na, data che caratterizza l’identità e 2020. “La competitività enoturistica mai quasi quattro anni fa riguardano, la storia del nostro Paese. Un intero delle aziende vinicole è frutto anche innanzitutto, la nuova formulazione borgo, dunque, diventa per un giorno del gioco di squadra tra denomina- della base ampelografica”. In partico- il ristorante a cielo aperto più grande zioni e territorio - commenta Roberto lare, per la produzione della tipologia d’Italia. Il territorio del Sagrantino, al Ghio, Presidente del Consorzio Tutela

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centro di una campagna ampia e in- misura superiore alla media – diretta- dislocate nel Regno Unito, negli Usa, in contaminata, si candida a diventare mente nelle aziende vinicole, un canale Germania e in Cina, al coinvolgimento una delle capitali del turismo 2020. sempre più amato dagli appassionati dei Brand Ambassador e partner storici Evidente il valore simbolico di questa di Morellino di Scansano DOCG. Dalla di Canada e Giappone. I tempi han- giornata, che vuole segnare la ripresa ricerca è emersa anche la crescente no imposto di intervenire con una co- delle attività rimaste ferme in seguito importanza del canale e-commerce: un municazione più digitale, impiegando i dell’emergenza Covid-19 ma anche se- indicatore che certifica il cambiamento nuovi canali, ideali per restare in con- gnalare la possibilità di fare turismo dei consumi in atto, amplificato ancor tatto in questo momento così complica- e di fruire delle bellezze e delle eccel- di più in quest’ultimo periodo afflitto to. Nell’ottica di supportare le aziende lenze dell’Umbria in totale sicurezza. dalla pandemia da Covid-19. Da sotto- associate, il Consorzio ha infatti lavo- Ad ora di pranzo le tavole dei risto- lineare, infine, come il consumatore di rato alacremente in questo periodo di ranti all’aperto saranno rigorosamen- Morellino di Scansano dedichi un’atten- lockdown generale, in particolare ado- te imbandite e a fare da quinta sceni- zione superiore alla media al tema del perandosi per la creazione di una nuo- ca sarà la suggestiva piazza principale biologico, oltre ad altri aspetti correlati va sezione del sito www.prosecco.wine e tutto il centro storico di Montefalco. alla sostenibilità. Tra coloro che han- per favorire l’e-commerce delle cantine no acquistato il Morellino di Scansano, associate e facilitare il contatto diretto infatti, oltre il 30% manifesta una par- degli utenti con le aziende stesse. Sono Consorzio Tutela ticolare attenzione per i vini biologici, numerose le attività virtuali già avvia- Morellino di Scansano contro un 21% di media. te nei principali mercati di sbocco del Prosecco DOC. Grazie alla collaborazio- È tra i vini italiani con il più alto tasso Consorzio di Tutela ne con le varie Case Prosecco, ovvero le di conversione in acquisto, piace so- sedi distaccate del Consorzio operative prattutto nel Centro Nord del Paese e della DOC Prosecco in Regno Unito, Stati Uniti d’America, sempre di più tra i quarantenni. Sono Germania e Cina, hanno avuto luogo alcune delle caratteristiche di chi con- È con un’azione sinergica di aiuto al Webinar per dare voce ai produttori e suma abitualmente Morellino di Scan- mondo della produzione e a quello della live tasting con influencers negli Usa; sano DOCG in Italia. È quanto emerso ristorazione che il Consorzio del Pro- degustazioni virtuali con i brand am- in una ricerca condotta dall’agenzia secco DOC ha avviato, durante la fase bassador e in partnership con riviste Wine Intelligence, che ha monitora- di lockdown conseguente alla dichia- specializzate in UK; virtual editorial to nei primi mesi del 2020 i compor- razione della pandemia nello scorso tours per incontrare i giornalisti di tamenti di acquisto dei consumatori marzo 2020, una campagna di comuni- varie testate tedesche e seminari per regolari di vino in Italia, un insieme cazione sui canali social. La diffusione studenti del settore food & beverage stimato essere composto da circa 28 del primo video, mirato al mondo delle in Germania; corsi di formazione onli- milioni di italiani. L’indagine, che sarà pizzerie, ha preso il via tra il 6 e il 7 ne per il settore horeca cinese con la pubblicata nei prossimi giorni nel re- maggio mentre il secondo slot rivolto piattaforma Ding Talk; interviste con i port “Italy Landcapes 2020”, ha preso alla ristorazione ha visto la sua fase d’i- rappresentanti del Consorzio. in esame anche le prospettive del con- nizio tra l’8 e il 9 maggio. Si tratta di sumo di vino in Italia a seguito del CO- una campagna social ADV la cui crea- Ed è stata approvata il 20 maggio scor- VID-19. Il Morellino di Scansano DOCG, tività è stata affidata all’illustratore di so, all’unanimità, dal Comitato Nazio- oltre a essere tra le denominazioni più origine trevigiana Paolo Gallina che ha nale Vini del Ministero delle Politiche conosciute in Italia ha anche, secondo realizzato due video con i quali si invita Agricole Alimentari e Forestali, la pro- la ricerca, un “alto tasso di conversio- ad ordinare la cena da asporto o a do- posta di modifica del disciplinare di ne in acquisto”: più di 3 conoscitori micilio senza dimenticare una bottiglia produzione della DOC Prosecco che del vino maremmano su 10 lo cercano di Prosecco DOC, al fine di sostenere prevede l’introduzione della tipologia e acquistano. La ricerca ha consentito anche quelle aziende del proprio siste- Rosé. Ora si attende la pubblicazione anche di stabilire il profilo di chi, tra i ma produttivo particolarmente danneg- del provvedimento in Gazzetta Ufficia- consumatori regolari di vino in Italia, giate dalla chiusura dei locali, avendo le della Repubblica Italiana, e l’entrata conosce il Morellino di Scansano DOCG: incentrato la propria strategia di vendi- in vigore del successivo Decreto Mini- risiede soprattutto nel Centro Nord Ita- ta principalmente nel settore Ho.Re.Ca steriale, che ufficializzerà la modifica a lia ed è sempre più amato tra i consu- (Hotellerie, Restaurant, Catering). livello nazionale avviando l’iter comu- matori che hanno un’età compresa tra Accanto alla campagna social destinata nitario che culminerà con la definitiva i 34 e i 44 anni. Per quanto riguarda i al settore Ho.Re.Ca. italiano, in questi pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale canali di vendita, il Morellino di Scan- mesi è proseguito senza sosta l’impe- dell’Unione Europea. “A tutti coloro i sano è conosciuto e acquistato sia nel- gno del Consorzio sul fronte dei me- quali hanno contributo all’ottenimento la grande distribuzione organizzata, in dia, degli influencer e degli operatori di questo importante risultato – ha particolar modo nei supermercati, ma del settore sia italiani che esteri, anche commentato il Presidente del Con- anche nei negozi specializzati e – in grazie all’appoggio delle Case Prosecco sorzio di Tutela della DOC Prosecco, Stefano Zanette – va il nostro ringra-

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ziamento che, in considerazione del Romagna in 58 anni dell’ente (è stato ad indicare il meticoloso e puntuale momento che stiamo vivendo, è parti- fondato nel 1962), succede a Giordano controllo delle produzioni che viene colarmente sentito”. Zinzani, che lascia dopo quattro man- realizzato da parte della DOC Sicilia. dati triennali consecutivi. Oggi la Denominazione conta più di Consorzio del Prosciutto 460 aziende che imbottigliano, quasi Consorzio di Tutela 25.000 ettari, più di 8.354 aziende vi- di San Daniele ticole. Una realtà importante che ha Salumi DOP Piacentini chiuso il 2019 con 95 milioni di bot- Calo della produzione per il 10% ma tiglie prodotte, il 19% in più rispetto incremento delle vendite nella gran- Dopo il Canada arriva dal Dipartimen- al 2018 e che, come emerso dall’in- de distribuzione, dunque del prodot- to per il Commercio degli Stati Uniti contro, sta affrontando con reattività i to stagionato, per il 30/35 per cento “Patent and Trademark Office” ufficio danni causati dalla crisi in corso. e accelerazione delle vendite online. brevetti e marchi la registrazione del Alla luce della situazione provocata dal È la situazione che sta attraversando marchio consortile “Piacentino – Pia- Covid-19, il Consorzio ha rimodulato il comparto alimentare del prosciutto, centina” che accompagnerà i salumi le attività di promozione nei mercati in una sintesi del Consorzio del Pro- piacentini a denominazione di origine Usa, Canada e Cina e con un continuo sciutto di San Daniele, evidenziando protetta, sul mercato statunitense. monitoraggio dell’evoluzione di rego- un contesto che rimane di grande in- le e comportamenti dei consumatori certezza per il futuro. Incertezza non di vino anche in relazione alle ultime soltanto economica ma anche nelle Consorzio Tutela misure legate alla pandemia. L’inve- abitudini di consumo. Occorrerà tem- Vini DOC Sicilia stimento nei tre Paesi si concretizza po per verificare l’andamento di bar in campagne pubblicitarie e di Pr e in e ristoranti. Per questo al Consorzio Il Consorzio di Tutela Vini DOC Si- altre iniziative Social che, nel recente pensano a prodotti “nuovi”, come con- cilia ha preso parte, in data 15 mag- passato, hanno consentito di raggiun- sumare il San Daniele a casa, taglia- gio 2020, a Sicilia En Primeur Glo- gere ottimi risultati legati alla migliore to al coltello. Un’altra proposta è una bal Webinar, seminario organizzato conoscenza della Sicilia e della qualità nuova tranciatura di prodotto, di alta da Assovini Sicilia durante il quale dei vini delle 461 aziende che imbotti- qualità con particolare stagionatura. il Presidente Antonio Rallo, alla pre- gliano DOC Sicilia. Le campagne pro- E non è escluso che si vada incontro senza di 150 giornalisti della stampa mozionali estere consentono l’utiliz- a un nuovo tipo di domanda. Intan- internazionale, ha illustrato i numeri zo di somme da destinare ai mercati to, è stato deciso che Aria di Festa, la relativi alla DOC. I dati raccontano extra Ue. L’export rappresenta per le manifestazione che si tiene a giugno una Sicilia del vino che ad oggi reg- aziende siciliane il 56% delle vendite a San Daniele (Udine), è stata riman- ge l’onda d’urto causata dall’epidemia della produzione annuale. data, per la prima volta da quando è di Covid19. La DOC Sicilia infatti, nel nata, nel 1985. primo quadrimestre 2020 registra un Consorzio Tutela Vini calo dell’imbottigliamento dell’11% ri- Consorzio Vini spetto allo stesso periodo del 2019. A Soave e Recioto di Soave trainare il settore è il Nero d’Avola con di Romagna un decremento delle bottiglie pari al Bellezza e fragilità sono i due termini 5%. Tiene il Grillo con un -13% rispet- che possono ben definire le colline del Mercoledì 27 maggio si è svolta l’as- to al calo di imbottigliato del 17% dei Soave, inalterate da centinaia di anni semblea annuale dei soci del Consor- vini bianchi in totale. Tutto questo in nella loro devozione alla pratica viti- zio Vini di Romagna. Un’assemblea un contesto che vede il vino italiano cola, ma nello stesso tempo soggette particolarmente importante in quanto perdere dal 35% al 40% del volume ai cambiamenti di un clima sempre prevedeva anche il rinnovo delle cari- al mese a causa del lockdown. Resta più estremo. La ricerca di soluzioni che per il triennio 2020-2022. Come l’incognita, forte, sulle modalità e la che permettano di mantenere intatta da prassi, è stato il Consiglio d’Ammi- tempistica della ripartenza del canale l’interazione tra la pratica agricola e nistrazione appena eletto a nominare Ho.Re.Ca. e del settore turistico che l’ecosistema collinare sono state alla il nuovo Presidente. All’unanimità le determineranno le future dinamiche base del progetto di ricerca iniziato preferenze sono state espresse per di imbottigliamento e di vendita. In- nel 2019 dal Consorzio del Soave in- Ruenza Santandrea, nome noto e mol- teressante anche il dato sulla vigilan- sieme al Consorzio del Lessini Durel- to apprezzato nel panorama vinicolo za che il Consorzio di Tutela Vini DOC lo, l’Università di Padova, WBA (World regionale, nazionale ed europeo per Sicilia svolge a favore dei consuma- Biodiversity Association), AGREA, il gli importanti incarichi ricoperti in tori innanzitutto, ma anche di tutti i Consorzio di Bonifica dell’Alta Pianura questi ultimi quindici anni nel settore. produttori. Lo scorso anno sono state Veneta e IRECOOP Veneto, oltre ad al- La Santandrea, prima Presidente don- effettuate in totale 225 visite ispet- cune aziende agricole del territorio. Il na nella storia del Consorzio Vini di tive (circa una al giorno lavorativo), progetto, finanziato dalla Regione Ve-

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neto per mezzo della misura 16 ha una produttori saranno protagonisti in live denominazioni confinanti con la DOC durata complessiva di 3 anni e sebbene e degustazioni con giornalisti e trade, Soave per una condivisione ancora più alcune attività sono state sospese, al- mentre ogni giovedì vengono intervi- ampia. Ogni comune è ora chiamato a tre stanno proseguendo con decisione stati wine influencer e giornalisti da individuare sul suo territorio le aree e la divulgazione dei risultati è una di tutto il mondo per un aggiornamento più sensibili. Un lavoro capillare che queste. L’EGU (European Geosciences sulla situazione delle riaperture della sarà fatto in sintonia con le indicazioni Union) organizza ogni anno a Vienna ristorazione e le opportunità per il So- della ASL di riferimento. Tutto questo un’assemblea che coinvolge più di 15 ave nei vari mercati. In questi mesi si sarà poi oggetto di validazione a fine mila scienziati da tutto il mondo per parlerà di Unità Geografiche Aggiunti- campagna viticola, attraverso l’ap- parlare di tematiche riguardanti il ve, di longevità, di piccoli e grandi pro- plicazione del Protocollo Biodiversity suolo, la terra, il clima. A causa di CO- duttori e di un paesaggio che ha saputo Friends (WBA) che accerterà lo stato VID-19, quest’anno l’evento è stato or- mantenersi inalterato nella sua bellez- di salute del vigneto. Nel regolamento ganizzato online ed ogni presentazione za per secoli. Non solo vino ma anche sono state inserite le linee guida per è resa disponibile in formato open- enoturismo e valori del territorio, con il monitoraggio di suolo, acqua e aria access (accesso aperto). In tale conte- approfondimenti anche sulla viticoltu- attraverso gli indici BF, che sono utili a sto è stato dunque presentato a 15000 ra, sui progetti di ricerca e sviluppo e comprendere quanto il vigneto, sia in scienziati internazionali Soilution Sy- sul Recioto di Soave. Infine focus sul equilibrio con l’ambiente circostante e stem, l’innovativo progetto del Consor- riconoscimento a sito GIAHS da parte come esso sia fonte di biodiversità. zio del Soave, che ha visto l’impiego della UN FAO. di droni per la creazione di modelli 3D ad alta risoluzione di vigneti situati in Da segnalare, infine, la definizione del Consorzio DOC aree a forte pendenza, al fine di una protocollo delle buone pratiche nella delle Venezie migliore comprensione dei processi di gestione viticola approvato dai sindaci instabilità (erosione e frane). Queste del territorio. Si chiama Regolamento Siamo nelle Venezie, terra di canali, informazioni migliorate mediante un intercomunale sull’uso sostenibile dei di vicine brezze marine e di laguna. monitoraggio effettuato a terra dei fe- prodotti fitosanitari per i comuni del Terra di acqua, insomma, terra che in nomeni di dissesto, ha dato modo di comprensorio produttivo del Soave, ed quest’acqua ha sempre trovato una costruire una “mappa dell’erosione” di è un dettagliato documento che defini- bandiera. Ma Filippo Bartolotta ci pone alcuni versanti collinari permettendo sce l’applicazione di regole comuni e dinnanzi a un grande quesito: meglio quindi di segnalare interventi preven- condivise sui trattamenti fitosanitari l’acqua o il vino? Così prende vita la tivi al dissesto stesso. in vigneto. Coordinato dal Consorzio sequenza di 19 video clip che, oltre ad Tutela del Soave con il gruppo tecnico allietare il difficile tempo di quaran- Il 2020 ha assestato un duro colpo al delle cantine sociali, il tavolo di lavoro tena dovuto all’attuale imperversare mondo del vino, ma la tenacia e la ha coinvolto oltre al direttore Gianlu- dell’emergenza Covid-19, permetterà ai volontà di ripartenza delle aziende ca Fregolent e la dottoressa Barbara buyer esteri e nostrani di assaporare del Soave hanno portato a stringere Lazzaro della direzione agro ambiente virtualmente le mille sfumature – or- i ranghi attorno al Consorzio e a fare della Regione Veneto, anche i sindaci ganolettiche e territoriali – delle nuove squadra per un progetto di rilancio con e gli assessori dei 13 comuni appar- annate di Pinot Grigio delle Venezie. il titolo Dream Verona & Drink Soave. tenenti alla denominazione, ovvero A fronte delle restrizioni imposte dai Una serie di attività on line e off line Soave, Monteforte d’Alpone, San Mar- governi di tutto il mondo che hanno da qua alla fine del 2020 con un unico tino Buon Albergo, Mezzane di Sotto, causato la sospensione delle princi- obiettivo: esaltare il legame tra Verona Roncà, Montecchia di Crosara, San Gio- pali fiere di settore quali Prowein e e Soave, sia come destinazione turisti- vanni Ilarione, San Bonifacio, Cazzano Vinitaly, il Consorzio del Pinot Grigio ca ma anche come luogo di produzione di Tramigna, Colognola ai Colli, Caldie- delle Venezie ha strizzato l’occhio del- di un vino bianco che ha fatto la storia ro, Illasi e Lavagno. Questo regolamen- la creatività alla scioltezza poliglotta del vino italiano. Non solo quindi mer- to, che integra il Modello di Gestione del comunicatore Filippo Bartolotta. cato interno, che per il Soave conta il di gestione avanzata del vigneto Soave, Storyteller, docente e scrittore con una 15% delle vendite, ma anche Giappone con le linee guida della regione Veneto formazione estera e un grandissimo e Canada e tutti i paesi che saranno del DGR 1082 del 30 luglio 2019, è un seguito specialmente negli Usa, Filippo coinvolti nella comunicazione consor- documento che, regola modi, distanze sa trasportare l’auditorium con l’ener- tile. è stata creata infatti una pagina e dosaggi dei prodotti fitosanitari in gia coinvolgente della solarità e con la web dedicata sul sito del Soave https:// tutte le aree della denominazione, dai fermezza professionale della compe- ilsoave.com/dream-verona-and-drink- vigneti collinari alle aree più sensibili, tenza. Il suo carisma raggiungerà l’Eu- soave-home-edition, dove le aziende nell’ottica della tutela sia della produ- ropa e le sponde del Nord America – aderenti alla campagna si presentano zione che della comunità che vive nei ove risiedono le maggiori esportazioni con un video e dove si possono trovare centri urbani. Il documento così come del Pinot Grigio delle Venezie (le cui tutte le informazioni sul delivery che definito, sarà messo a disposizione quote estere raggiungono il 95% del viene effettuato in tutta Italia. Sempre i anche delle amministrazioni e delle prodotto imbottigliato) – avvicinando

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il pubblico di operatori del settore a quello dei winelovers di tutto il mon- Agenda do. 16 video, quindi, che andranno a raccontare oltre 100 etichette della appuntamenti DOP nella loro ultima annata, la 2019, previa introduzione di altri 3 video che 8 giugno 2020 condurranno per mano l’ascoltatore alla scoperta del territorio, del vitigno e della denominazione, svelando la Videoconferenza storia e la cultura del luogo ma anche dei Ministri le caratteristiche ampelografiche della varietà di uva e tutti i processi che la dell’agricoltura UE rendono tracciabile, sicura e garantita. Ma soprattutto, Filippo Bartolotta apri- è in programma l’8 giugno 2020 la vi- rà il sipario su quello che è lo “Stile deoconferenza dei Ministri dell’agri- Italiano”, quel savoir fair che il calice coltura e della pesca dei Paesi dell’U- emana ad ogni rotazione, sprigionan- nione europea. do ricordi del nostro Paese, e che viene trasferito in un sorso versatile, fresco https://www.consilium.europa.eu/it/ e ricco di tradizione. Il Pinot grigio è in meetings/agrifish/2020/06/08/ grado di rappresentare perfettamente tutti i volti delle Tre Venezie, grazie a un legame con questa terra che ha ori- gini ormai storiche.

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