Menukaart / Menu Sawadee
Total Page:16
File Type:pdf, Size:1020Kb
Menukaart / Menu Sawadee My Thai Son maakt gebruik van pure en authentieke Thaise gerechten. Met My Thai Son wordt de Thaise keuken naar Nederland gehaald, perfect voor iedereen die in Thailand de keuken heeft geproefd, maar ook voor diegene die er kennis mee wilt maken. Er is niet één Thaise keuken, maar elke regio heeft zijn eigen typische gerech- ten, ingrediënten en bereidingswijze. Bij My Thai Son komt vooral de noordelijk Thaise keuken terug, met Birmese en Chinese invloeden. In de gerechten worden vijf funda- mentele smaaksensaties in één maaltijd, en soms zelfs in één gerecht verwerkt: heet, zuur, zoet, zout en bitter. Ook wordt er veelvuldig gebruik gemaakt van verse kruiden. Glutenvrij Vegetarisch Onze gerechten kunnen gluten Gerechten met dit symbool vrij worden gemaakt, geef dit zijn geschikt voor vegatarieers aan bij de bestelling! en veganisten Heeft u andere allergieen? Geef dit aan bij de bestelling. Voorgerechten / Appetizers MY THAI SON MIX €18,40 Mix van 10 verschillende voorgerechten, genoeg voor 2 personen. Mix of 10 different starters, enough for 2 people. PO-PIAH KAI THOD €6,90 Vier Thaise kip loempia’s. Four Thai chicken spring rolls. PO-PIAH TJEE THOD €6,90 Vier Thaise vegetarische loempia’s. Four Thai vegetarian spring rolls. LAAB KAI THOD €9,00 Pittige gekruide gehaktballetjes van kipgehakt met verse kruiden en limoen. Spicy chicken meatballs with fresh herbs and lime. SATE KAI €7,90 Vier gegrilde kip sate met komkommersalade en gegrild brood. Four grilled chicken satay with cucumber salad and grilled bread. HOY MELAENG PHOE NEUNG KAENG DENG €12,10 Gestoomde mosselen in rode curry met zoete bascilicum. Steamed mussels in red curry with sweet bascilicum. THOD-MAN PLAA €7,90 Vier viskoekjes. Four fish cakes. THOD-MAN NOH MAI €6,90 Vier bamboe koekjes. Four bamboo cakes. Alle gerechten kunnen op pittigheid worden aangepast All dishes can be adjusted on spiciness Voorgerechten / Appetizers KAI HOR BAI TEUY €7,90 Gefrituurde kip in pandanblad. Fried chicken in pandan leaf. THOD MAN GHOAW PHOOD €6,90 Thaise gefrituurde maiskoekjes. Thai sweet corn cutletst. THOENG THONG €7,90 Vier gefrituurde deeg zakjes gevuld met kip en garnalen gehakt. Four fried dough pockets filled with minced chicken and shrimps. KUNG CHAE NAM PLA €16,30 Verse rauwe garnalen in vissaus en Thaise pittige saus. Fresh raw shrimp in fish sauce and Thai spicy sauce. Salades / Salads YAM NUUAH YANG €15,30 Pittig gegrilde rundvleessalade met groente en chili peper. Spicy grilled beef salad with vegetables and chili pepper. MIXED VEGETABLES WITH MANGO €11,10 Gemengde groenten met mango en verse Thaise dessing. Mixed vegetables with mango and fresh thai dessing. SOM TAM THAI €14,20 Groente papaya salade met wortel, kouseband, tomaten en pinda’s. Vegetable papaya salad with carrot, garter, tomatoes and peanuts. Alle gerechten kunnen op pittigheid worden aangepast All dishes can be adjusted on spiciness Soepen / Soups TOM YAM €7,70 Pittige soep met limoen, oesterzwam en koriander. Spicy soup with lime, oyster mushrooms and coriander. kip / chicken: +€0,00 garnalen / shrimps: +€1,05 TOM GHA €7,70 Thaise soep met kokosmelk en: Thai soup with coconut milk and: kip / chicken: +€0,00 garnalen / shrimps: +€1,05 TOM YAM NAM GHON KOENG €8,40 Pittige garnalensoep met kokosmelk en champignons. Spicy shrimp soup with coconut milk and mushrooms. TOM YAM TJEE €6,90 Pittige soep met limoen, oesterzwam en koriander. Spicy soup with lime, oyster mushrooms and coriander. Alle gerechten kunnen op pittigheid worden aangepast All dishes can be adjusted on spiciness Hoofdgerechten / Main courses Alle hoofdgerechten zijn inclusief witte rijst. Voor gebakken rijst of bami i.p.v. witte rijst wordt €3,20 extra berekend. Voor Phad Thai i.p.v. witte rijst wordt €4,80 extra berekend. The white rice is included in the main menu. Instead of white rice, fried rice or noodles there will be an extra charge of €3,20. Instead of white rice, Phad Thai will be an extra charge of €4,80. Kleefrijst in bamboe mandje klein portie € 3,20 Sticky rice in bamboo basket small portion € 3,20 Kleefrijst in bamboe mandje groot portie € 5,30 Sticky rice in bamboo basket big portion € 5,30 PHAD KRA-PRAO GHAI DOA €18,40 Pittig roergebakken Thaise basilicum, ei en chili naar keuze: Spicy stir-fried Thai basil, egg and chili with: kip / chicken: +€0,00 Varkenshaas: +€2,10 inktvis / squid: +€2,10 garnalen / shrimps: +€4,20 PHAD THAI €17,40 Droog gebakken rijstnoedels met tauge, kuichai, bosuien, tofu en pinda’s (ook zonder pinda’s mogelijk): Dried rice noodles with bean sprouts, kuichai, spring onions, tofu and peanuts (also possible without peanuts): kip / chicken: +€0,00 garnalen / shrimps: +€1,85 KAENG PENANG PLA KABELJAUW THOD €23,70 Licht pittige penang curry met gefrituurde kabeljauw. Slightly tangy penang curry with fried cod. KOENG SAUS MA-GHAAM €24,70 Gebakken garnalen met tamarinde saus. Fried shrimps with tamarind sauce. Alle gerechten kunnen op pittigheid worden aangepast All dishes can be adjusted on spiciness Hoofdgerechten / Main courses PHAD MED-MAMUANG €18,40 Roergebakken paprika, uien en bosuien in heerlijke saus met cashewnoten. Stir fried paprika, onions and spring onions in a delicious sauce with cashew nuts. kip / chicken: +€0,00 varkenshaas: +€3,15 garnalen / shrimps: +€5,00 PHAD CHA €18,50 Roergebakken groenten in verse Thaise kruiden. Stir-fried vegetables in fresh Thai herbs. kip / chicken: +€0,00 varkenshaas: +€3,15 garnalen / shrimps: +€5,00 PLAA NUEG MANOW €23,70 Verse dorade op Thaise wijze gestoomd. Thai steamed fresh dorade. Zeebaars / sea bass: +€1,05 PLAA THOD €24,70 Hele gefrituurde vis van Smidt Zeevis, keuze uit: Whole fried fish from Smidt Zeevis, choose: dorade / dorado: +€0,00 zeebaars / sea bass: +€2,10 Saus keuze | Choice of saus: • Frisse saus van gember, citroengras, charlotjes, citroenblad, rode peper, mintblad en limoensap. / Fresh sauce of ginger, lemongrass, charrots, lemon leaves, red pepper, mint leaves and lime juice. • Krokante knoflook en charlotjes met tamarinde saus. / Crispy garlic and charrots with tamarind sauce. • Witte peper en knoflook met of zonder koriander. / White pepper and garlic with or without coriander. • Pepers, kouseband, uien en bascilicum. / Peppers, garter, onions and bascilicum. • Curry met kokosmelk naar keuze. / Curry with coconut milk of your choice. Alle gerechten kunnen op pittigheid worden aangepast All dishes can be adjusted on spiciness Hoofdgerechten / Main courses PHAD THAI €17,40 Droog gebakken rijstnoedels met tauge, kuichai, bosuien tofu en pinda’s (ook zonder pinda’s mogelijk). Dried rice noodles with bean sprouts, kuichai, spring onions, tofu and peanuts (also possible without peanuts). PHAD KRA PAO TOFO €18,40 Pittig roergebakken kouseband, uien en bascilicum met tofu. Spicy stir fried garter, onions and bascilicum with tofu. PAD PAK KANA MOO KROB €20,50 Krokant gefrituurde varkensbuik in de oestersaus. Crispy deep-fried pork belly stir fried in Oyster sauce. PAD PRIEW WAN €18,40 Zoet en zuur roergebakken groenten met: Sweet and sour stir-fried vegetables with: kip / chicken: +€0,00 varken / pork: +€0,00 rundvlees / beef: +€1,85 garnalen / shrimps: +€3,95 PHAD KRATIEM PRIK THAI €18,40 Zwarte peper en knoflook roekgebakken vlees of vis: Black pepper and garlic fried meat or fish: +€0,00 kip / chicken: +€0,00 varken / pork: +€1,85 rundvlees / beef: +€3,95 garnalen / shrimps: PHAD NAM-MAN HOY €18,40 In oestersaus roergebakken vlees of vis: In oyster sauce stir-fried meat or fish: kip / chicken: +€0,00 varken / pork: +€0,00 rundvlees / beef: +€1,85 garnalen / shrimps: +€3,95 Alle gerechten kunnen op pittigheid worden aangepast All dishes can be adjusted on spiciness And you thought the name “Bangkok” was funny. Did you know that the full name of the city is Krungthepmahanakhon Amonrattanakosin Mahintharayutthaya Mahadilokphop Noppharatrat- chathaniburirom Udomratchaniwetmahasathan Amonphimanawatan- sathit Sakkathattiyawitsanukamprasit. FYI, that’s the longest city name in the world! Did you know that The “Thai” in Thailand Means “Free” Thailand is the only Southeast Asian country that was ne- ver colonized. This is a fact that they are very proud of and want ingrained in their national identity. Before it adopted this name, the nation was called Siam, which is Sanskrit for “dark” or “brown.” Curries KAENG PENANG KAI €18,40 Licht pittige penang curry met kip, kokosmelk en citroenblad. Slightly tangy curry with chicken, coconut milk and lemon leaves. KAENG PHED DENG NUUAH €19,50 Pittige rode curry met rundvlees, kokosmelk, Thaise aubergi- nes, bamboescheuten en zoete bascilicum. Spicy red curry with beef, coconut milk, Thai eggplants, bamboo shoots and sweet bascilicum. KAENG KHIAWWAAN KAI €18,40 Pittige groene curry met kip, kokosmelk, Thaise aubergines, bamboescheuten en zoete bascilicum. Spicy green curry with chicken, coconut milk, Thai eggplants, bamboo shoots and sweet bascilicum. KAENG MASSAMAN KAI €20,00 Massaman curry met kip, kokosmelk, pinda’s en aardappelen. Massaman curry with chicken, coconut milk, peanuts and potatoes. KAENG KRAREE THOEA CHICKPEAS €17,40 Vegetarische Thaise gele curry met kikkererwten en tofu. Vegetarian Thai yellow curry with chickpeas and tofu. KAENG PHED PED YANG €23,70 Gerookte eend met Thaise rode curry. Smoked duck with Thai red curry. Alle gerechten kunnen op pittigheid worden aangepast All dishes can be adjusted on spiciness The Floating Markets in Thailand. There are many floating markets in Thailand. One of the largest, most famous and most touristy is Damnoen Saduak. It was also featured in one of the James Bond movies. Bijgerechten / Side dishes PHAD PHAK ROEAM MIX €11,10 In oestersaus roergebakken groentemix. Stir-fried mixed vegetables in oyster sauce. PHAD GAH-NHA €13,20 Roergebakken Thaise broccoli in oestersaus. Stir-fried Thai broccoli in oyster sauce. PHAD PHAK BOENG FAI DAENG €13,20 Roergebakken Thaise spinazie in sojabonensaus. Stir fried Thai spinach in soy sauce.