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Schabziger® Höhenweg

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Schabziger® Höhenweg Berggasthäuser / Unterkunft an der Route Berggasthaus «Habergschwänd» Filzbach, Bergstation Sesselbahn. Hochseilgarten, Trottinett-Plausch, Spielplatz. Täglich 9.00 bis 17.00 Uhr. Tel. 055 614 12 17, www.kerenzerbergbahn.ch Berggasthaus «Alpenrösli» Mullern Mollis. Spielplatz. Montag und Dienstag geschlossen. Herrliche Sicht auf die Berge um Tel. 055 612 12 84, www.berggasthaus-alpenroesli.ch das Oberseetal. Berggasthaus «Fronalpstock» Fronalp Mollis. Mittwoch und Donnerstag geschlossen. Tel. 055 612 10 22, www.stockhus.ch Walensee, Weesen und Amden mit Federispitz, Speer und Mattstock Berggasthaus «Naturfreundehaus» Fronalp Mollis. Spielplatz, Feuerstelle. Montag und Dienstag geschlossen. Tel. 055 612 10 12, www.fronalp.ch Anreise Mit dem PKW Schabziger-Gastronomie im Tal P bei den Sportbahnen Filzbach: Seminar- und Erlebnishotel «Römerturm», Seminarhotel Zürichsee Kerenzerberg, im Skigebiet Fronalp «Lihn», Hotel Restaurant «Kerenzerberg». Näfels: Hotel «Bahnhof», und bei den Berggasthäusern. Sportzentrum «linth-arena sgu». Oberurnen: Restaurant «Kaffi Zigerribi». Mollis: Restaurant «Bären». Netstal: Restaurant A3 Zürich «Elggis», Hotel «Schwert». Weesen: Landgasthaus «Biäsche». Ausfahrt Niederurnen G L A R U S Walensee Die Fronalp – freie Sicht NORD auf die Linthebene Filzbach und ideale Bedingungen für Mollis Ausfahrt A3 Chur Gleitschirmflieger Öffentlicher Mühlehorn Verkehr Kerenzerberg Bergblumenpracht Postautobetrieb ab auf der Rundweg-Variante Mullern Ausserdem zu entdecken: Bahnhof Ziegelbrücke ® über Näfels-Mollis Fronalp Schabziger Höhenweg Walensee und Linthgebiet nach Filzbach oder Glarus Obersee und Längenegg ab Bahnhof Mühlehorn Mit Wanderschuhen nach Filzbach. Schwändital dem ältesten Niederurner Täli und Hirzli Nützliche Adressen Taxibus Ab Bahnhof Näfels-Mollis nach Mullern (Alpenrösli) oder Fronalp Markenprodukt der Neben dem Schabziger Höhenweg Verkehrsverein Mollis (Fronalpstock/Naturfreundehaus). Reservation erforderlich. befinden sich Teile des Unesco [email protected], www.schabzigerhoehenweg.com Tel. 079 693 49 49, www.taxireust.ch Welterbes «Tektonikarena Sardona» www.glarusnord.ch Welt auf der Spur. auf dem Gemeindegebiet Glarus Nord. Unter www.unesco-sardona.ch Kerenzerberg Tourismus sind aus führliche Informationen Tel. 055 614 64 64, www.kerenzerberg.ch über die spektakuläre Geologie und Herausgeber Gemeinde Glarus Nord Geschichte sowie die Möglichkeiten Postfach 268 Touristinfo Glarnerland GmbH zur Entdeckung abrufbar. 8867 Niederurnen [email protected] Autobahn-Raststätte A3, Tel. 055 610 21 25, www.glarnerland.ch Gestaltung/ Daniela Elmer ® Karten prepressum, Mollis GESKA AG – Glarner Schabziger 8750 Glarus, Ygrubenstrasse 14 Fotos Daniela Elmer, Geska AG Tel. 055 645 21 21, www.schabziger.ch Druck Küng Druck AG, Näfels Auflage 3000 Exemplare Betriebsführungen Montag bis Donnerstag, Ausgabe August 2013 Anfrage/Reservation: [email protected] Die Mullernalp mit Schijenstock Gesamtübersicht Detailansicht WEESEN Filzbach ZIEGELBRÜCKE WALENSEE Linth MITTLIST 1 NÜEN 2 NIEDERURNEN Interessant und spannend: Habergschwänd Schabziger – der Kräuterkäse MÜHLHORN Erlebniskäserei Nüenalp Linth FILZBACH aus dem Glarnerland 25 Min. ab Habergschwänd. Tel. 079 407 81 36 OBERURNEN www.alpguaet.ch IM DÜRREN Schabziger, der berühmte Kräuterkäse aus dem «Zigerschlitz» – g GLARUS NORD r e wie das Glarnerland liebevoll genannt wird – war, ist und bleibt das b r Glarner Traditionsprodukt schlechthin. Schon am 24. April 1463, vor e z 550 Jahren, genehmigten die Bürger der Glarner Landsgemeinde n Unterwegs vor einer der Habergschwänd e zehn Infotafeln. Im Hintergrund 3 SATTELBODEN mit viel Weitsicht ein Gesetz über die Produktion und Vermarktung r die imposante Wiggiswand des heutigen Kultproduktes. Der Schabziger ist weltweit bekannt e NÄFELS K und beliebt und wird in über dreissig Länder exportiert. 1 bis 10 Schabziger entsteht aus entrahmter Kuhmilch und Schabzigerklee. Nüenchamm Schabziger- Dieser blaue Boxhornklee verleiht dem fettfreien Käse seinen einzig- MOLLIS 1904 m Talalpsee 3 Routen – für alle das Passende Mollis artig-würzigen Geschmack sowie die aussergewöhnliche grüne Thementafeln M Ganzer Schabziger Höhenweg (wie Gesamtübersicht) Farbe. Traditionell wird der Schabziger über Teigwaren gerieben, als Mullern ü Bergwanderweg Habergschwänd – Mittlist Nüen – Mullern – MULLERN Schabzigerbutter zu Gschwellten (Pellkartoffeln) oder auf Brot als Alpenrösli Stock r t Fronalp – Ennetberge – Ennenda – Glarus (Bahnhof). «Zigerbrüütli» (Brot mit Zigerbutter garniert) gegessen. Der Einsatz 2390 m s 12 km, Aufstieg 500 Hm, Abstieg 1300 Hm, ca. 4½ Stunden. des Schabzigers ist unbegrenzt, ob ins Fondue, übers Raclette, c Fulen h In Gegenrichtung ca. 5¼ Stunden. 4 als Gewürz in Kräuterbutter zu Grilladen oder zum Verfeinern von Schijenstock 2410 m e 5 n Der Weg führt an allen Infotafeln vorbei. Saucen und Dressings, der eiweissreiche Käse gehört in jede 1923 m C HOFALPLI Spaneggsee s H Fronalp t moderne Küche. Weitere Rezeptideen unter: Ruchen Schabziger Höhenweg U o 2441 m M www.schabziger.ch Fronalpstock c Sesselbahn Filzbach-Habergschwänd. Bergwanderweg M 2124 m k Mittlist Nüen – Mullern – Fronalp (Taxibus nach Vereinbarung). 6 E Der Schabziger Höhenweg N NETSTAL 7 km, Aufstieg 450 Hm, Abstieg 350 Hm, ca. 2½ Stunden. 7 W Auf zehn Infotafeln entlang des Themen- und siehe Detailansicht Alternativ ohne Sesselbahn ab Filzbach Aufstieg plus 580 Hm. A L Erlebniswegs wird die Geschichte, die Produktion Der Weg führt an allen Infotafeln vorbei. D und die Vermarktung des wohl berühmtesten 8 Chummenwald-Rundweg STÖCK «Glarners» erklärt. An einer der E Familienfreundliche Wanderung ab Mullern (Parkplatz oder Stationen ist eine mechanische n FRONALP Stöckli-Formungsmaschine n Taxibus bis Alpenrösli) – Chummenwald – Mullern. e 7 Fronalpstock aus dem Jahre 1910 zu sehen. t Kinderspielplatz beim Alpenrösli, Feuerstelle bei Infotafel . b Schilt Schwarzstöckli 3 km, ca. 1 Stunde. Weitere Infos zum Wanderweg: e 2299 m 2385 m Feuerstellen www.schabzigerhoehenweg.com r 9 GLARUS g Rundweg-Variante Naturfreundehaus e Bergwanderweg Mullern – Fronalp – Stöck – Hofalpli – Wanderkarten swisstopo Mullern. In Gegenrichtung ca. 200 m vor Hofalplihütte rechts 10 Kerenzerberg, Mullern und Fronalp – 1: 25 000 Walensee 1134 Spitzmeilen 1154 in Bergwanderweg abbiegen (kein Wegweiser). ENNENDA ein kleines Paradies 1: 50 000 Walenstadt 237 5 km, Aufstieg 150 Hm, ca. 2 Stunden. Ennetberge Ennenda / Glarus Am Tor zum Glarnerland liegen die beiden Sport- und Erholungs- gebiete Kerenzerberg und Mullern-Fronalp. Wandern, Biken, Zeichenerklärung Freier Blick über üppige Gleitschirmfliegen, Ski- und Schneeschuhtouren, Langlaufen und Alpwiesen ins Oberseetal Sportbahnen Kerenzerberg Pistenskifahren – hier ist das Angebot rund ums Jahr für Individua- Hochseil- Parkplatz Sesselbahn garten Bus listen genauso vielfältig wie für Familien mit Kindern. Trotz guter Täglich in Betrieb von 9.00 bis 16.30 Uhr Infrastruktur ist das Gebiet nicht überlaufen. Hier findet man Downhill- (im Winter bis 16.00 Uhr) Berggasthaus Spielplatz Roller Bahnhof vor allem Ruhe, Erholung und eine intakte Natur. Die Aussicht auf Tel. 055 614 16 16 den Walensee, in die abwechslungsreiche Bergkulisse und weit Taxibus nach Erlebnis- Gleitschirm- Feuerstelle www.kerenzerbergbahn.ch hinein in die Linthebene sind einfach grandios. Vereinbarung Käserei Startplatz.
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