Wine & Bar List

Total Page:16

File Type:pdf, Size:1020Kb

Wine & Bar List WINE & BAR LIST ВИННАЯ КАРТА ГРУЗИЯGeorgia Red semi-sweet wine УСАХЕЛАУРИ ПААТА ШАРАШЕНИДЗЕ Usakhelauri, Paata Sharashenidze Red dry wine 750 ml 11200 ГРАП НУАР ШАТО МУХРАНИ Grappe Noire, Chateau Mukhrani 750 ml 3200 Red dry wine САПЕРАВИ КВЕВРИ ДОРА БРАТЬЯ АСКАНЕЛИ Saperavi qvevri dora, Askaneli Brothers 750 ml 7100 КРАСНЫЕ СУХИЕ ВИНА RED DRY WINE 125 ml 750 ml САПЕРАВИ, КВАРЕЛЬСКИЙ ПОГРЕБ . .. 270 . 1600 Saperavi, Kvareli Cellar ПИРОСМАНИ, БАДАГОНИ . 280 . 1650 Pirosmani, Badagoni САПЕРАВИ, КИНДЗМАРАУЛИ МАРАНИ . 280 . 1650 Saperavi, Kindzmarauli Marani САПЕРАВИ, МЕТЕХИ . 280 . 1650 Saperavi, Metekhi САПЕРАВИ, БАДАГОНИ . 300 . 1750 Saperavi, Badagoni МУКУЗАНИ, МЕТЕХИ . 320 . 1850 Mukuzani, Metekhi САПЕРАВИ, БРАТЬЯ АСКАНЕЛИ . 2150 Saperavi, Askaneli Brothers МУКУЗАНИ, БАДАГОНИ . 2150 Mukuzani, Badagoni МУКУЗАНИ, БРАТЬЯ АСКАНЕЛИ .. 2650 Mukuzani, Askaneli Brothers САПЕРАВИ СЮПЕРИОР, ШАТО МУХРАНИ . 3100 Saperavi Superieur, Chateau Mukhrani ГРАП НУАР, ШАТО МУХРАНИ . .. 3200 Grappe Noire, Chateau Mukhrani САПЕРАВИ КВЕВРИ ДОРА, БРАТЬЯ АСКАНЕЛИ . 7100 Saperavi Qvevri Dora, Askaneli Brothers САПЕРАВИ, ДАКИШВИЛИ КВЕВРИ . 7350 Saperavi, Dakishvili Qvevri САТРАПЕЗО САПЕРАВИ, МАРАНИ . 7450 Satrapezo Saperavi, Marani САПЕРАВИ КВЕВРИ, КАХА ЧОТИАШВИЛИ . 7450 Saperavi Qvevri, Kakha Chotiashvili САПЕРАВИ, БИНЕХИ, КВЕВРИ. 8300 Saperavi, Binekhi, Qvevri АЛАДАСТУРИ, ЛАГВИНАРИ, КВЕВРИ . 10900 Aladasturi, Lagvinari, Qvevri КРАСНЫЕ ПОЛУСЛАДКИЕ ВИНА RED SEMI-SWEET WINE 125 ml 750 ml АЛАЗАНСКАЯ ДОЛИНА, КВАРЕЛЬСКИЙ ПОГРЕБ . 245 . 1450 Alazani Valley, Kvareli Cellar АЛАЗАНСКАЯ ДОЛИНА КИНДЗМАРАУЛИ МАРАНИ . .260 . 1550 Alazani Valley, Kindzmarauli Marani КИНДЗМАРАУЛИ, КВАРЕЛЬСКИЙ ПОГРЕБ . 290 . 1700 Kindzmarauli, Kvareli Cellar АЛАЗАНСКАЯ ДОЛИНА, БАДАГОНИ . 290 . 1700 Alazani Valley, Badagoni АЛАЗАНСКАЯ ДОЛИНА, БРАТЬЯ АСКАНЕЛИ . 310. 1850 Alazani Valley, Askaneli Brothers КИНДЗМАРАУЛИ, БАДАГОНИ . 2150 Kindzmarauli, Badagoni КИНДЗМАРАУЛИ, БРАТЬЯ АСКАНЕЛИ . 2350 Kindzmarauli, Askaneli Brothers КИНДЗМАРАУЛИ, ШАТО МУХРАНИ .. 3500 Kindzmarauli, Chateau Mukhrani ХВАНЧКАРА, ШАТО МУХРАНИ . 6250 Khvanchkara, Chateau Mukhrani УСАХЕЛАУРИ, ПААТА ШАРАШЕНИДЗЕ . 11200 Usakhelauri, Paata Sharashenidze РОЗОВЫЕ ВИНА ROSE WINE 125 ml 750 ml ПИРОСМАНИ, МАРАНИ . 330 . 1950 Pirosmani, Marani САПЕРАВИ РОЗЕ, БАДАГОНИ .. 2100 Saperavi Rose, Badagoni РОЗЕ, ШАТО МУХРАНИ . .. 3800 Tavkveri, Chateau Mukhrani ГРУЗИЯGeorgia White dry wine КИСИ БРАТЬЯ АСКАНЕЛИ Kisi, Аskaneli Brothers ГОРУЛИ МЦВАНЕ ШАТО МУХРАНИ 750 ml 2750 Goruli Mtsvane, Chateau Mukhrani 750 ml 4000 ХИХВИ, ШАТО МЕРЕ KhiKhvi, Chateau Mere 750 ml 4800 БЕЛЫЕ СУХИЕ ВИНА WHITE DRY WINE 125 ml 750 ml РКАЦИТЕЛИ, БАДАГОНИ . 250 . 1450 Rkatsiteli, Badagoni ЦИНАНДАЛИ, КИНДЗМАРАУЛИ МАРАНИ . 270 . 1550 Tsinandali, Kindzmarauli Marani ПИРОСМАНИ, БАДАГОНИ . .. 270 . 1550 Pirosmani, Badagoni КАХУРИ, КИНДЗМАРАУЛИ МАРАНИ . 280 . 1600 Kakhuri, Kindzmarauli Marani МЦВАНЕ, КИНДЗМАРАУЛИ МАРАНИ . 290 . 1650 Mtsvane, Kindzmarauli Marani ЦИНАНДАЛИ, БАДАГОНИ . .. 300 . 1750 Tsinandali, Badagoni ЦИНАНДАЛИ, БРАТЬЯ АСКАНЕЛИ . 310. 1850 Tsinandali, Askaneli Brothers РКАЦИТЕЛИ, ДАКИШВИЛИ КВЕВРИ . 7450 Rkatsiteli, Dakishvili Qvevri КИСИ, БИНЕХИ, КВЕВРИ . 8400 Kisi, Binekhi, Qvevri САТРАПЕЗО 10 КВЕВРИ РКАЦЕТЕЛИ . 8500 Satrapezo 10 Qvevri Rkatsiteli БЕЛЫЕ ПОЛУСЛАДКИЕ ВИНА WHITE SEMI-SWEET WINE 125 ml 750 ml АЛАЗАНСКАЯ ДОЛИНА КВАРЕЛЬСКИЙ ПОГРЕБ . .. 245 . 1450 Alazani Valley, Kvareli Cellar АЛАЗАНСКАЯ ДОЛИНА КИНДЗМАРАУЛИ МАРАНИ . .250 . 1500 Alazani Valley, Kindzmarauli Marani АЛАЗАНСКАЯ ДОЛИНА БАДАГОНИ . .. 260 . 1550 Alazani Valley, Badagoini АЛАЗАНСКАЯ ДОЛИНА БРАТЬЯ АСКАНЕЛИ . 320 . 1900 Alazani Valley, Askaneli Brothers ЕВРОПАEurope ШАМПАНСКОЕ CHAMPAGNE МОЕТ & ШАНДОН ИМПЕРИАЛ РОЗОВОЕ, ФРАНЦИЯ Moet & Chandon Brut Imperial Rose . 750 ml 9900 МОЕТ & ШАНДОН ИМПЕРИАЛ БРЮТ, ФРАНЦИЯ Moet & Chandon Brut Imperial МОЕТ & ШАНДОН 750 ml 8900 ИМПЕРИАЛ БРЮТ, ФРАНЦИЯ Moet & Chandon Brut Imperial 375 ml 4900 ИГРИСТОЕ ВИНО SPARKLING WINE 125 ml 750 ml ФИЕСТИНО СПУМАНТЕ БРЮТ, ИТАЛИЯ . 210. 1250 Fiestino Spumante Brut, Italy ФИЕСТИНО СПУМАНТЕ ДОЛЬЧЕ, ИТАЛИЯ . 210. 1250 Fiestino Spumante Dolche, Italy СТАРЫЙ ТБИЛИСИ БРЮТ, ГРУЗИЯ . 260 . 1550 Old Tbilisi Brut, Georgia СТАРЫЙ ТБИЛИСИ ПОЛУСЛАДКОЕ, ГРУЗИЯ . 260 . 1550 Ols Tbilisi Semi Sweet, Georgia ПРОСЕККО КАЗА ДЕФРА БРЮТ, ИТАЛИЯ . 1850 Prosecco Casa Defra Brut, Italy БЕЛЫЕ ВИНА WHITE WINE 125 ml 750 ml ЛЕ ГРАН НУАР ШАРДОНЕ, ФРАНЦИЯ . .. 300 . 1750 Grand Noir Chardonnay, France ПИНО ГРИДЖИО, ВЕНЕТО, КАНТИ ФЭМИЛИ, ИТАЛИЯ . 350 . 2100 Pinot Grigio, Veneto IGT, Canti, Italy ПАДДЛ КРИК СОВИНЬОН БЛАН, НОВАЯ ЗЕЛАНДИЯ . 2450 Creek Sauvignon Blanc, New Zeland ШАБЛИ СЕНТ КЛЕР, ФРАНЦИЯ . 6000 Chablis Saint-Claire, France КРАСНЫЕ ВИНА RED WINE 125 ml 750 ml ЛЕ ГРАН НУАР ПИНО НУАР, ФРАНЦИЯ . 300 . 1750 Grand Noir Pinot Noir, France КЬЯНТИ СЕРРИСТОРИ, ИТАЛИЯ . 320 . 1850 Chianti DOCG Conti Serristore, Italy ВОЛЬСТИНГ МАТИЛЬДА ШИРАЗ, АВСТРАЛИЯ . 330 . 1950 Waltzing Matilda Shiraz, Australia БРУНЕЛЛО ДИ МОНТАЛЬЧИНО КАСТЕЛЛО БАНФИ, ИТАЛИЯ . 7600 Brunello di Montalcino Castello Banfi, Italy КРЕПКИЙ АЛКОГОЛЬS pirits ЧАЧА CHACHA ЧАЧА ПЛАТИНУМ БРАТЬЯ АСКАНЕЛИ Chacha Platinum, Askaneli Brothers 50 ml 230 ЧАЧА ПРЕМИУМ БРАТЬЯ АСКАНЕЛИ Chacha Premium, Askaneli Brothers 50 ml 260 ЧАЧА ЗОЛОТАЯ БРАТЬЯ АСКАНЕЛИ Chacha Gold, Askaneli Brothers 50 ml 240 ВОДКА | VODKA 50 ml РУССКИЙ СТАНДАРТ . 180 Russian Standart ЦАРСКАЯ ЗОЛОТАЯ . 190 Tskarskaya Gold АБСОЛЮТ . 250 Absolut ОНЕГИН . 270 Onegin БЕЛУГА . 270 Beluga БЕЛУГА ГОЛД ЛАЙН . 400 Beluga Gold Line КОНЬЯК | COGNAC 50 ml СОКРОВИЩА ТИФЛИСА *****. 220 Treasure Tiflis 5 Years SARAJISHVILI***** . 260 Georgia ASKANELI . 290 Georgia SARAJISHVILI VS . 340 Georgia HENNESSY VS . 500 France SARAJISHVILI XO . 750 Georgia ВИСКИ | WHISKY 50 ml JAMESON . 360 JACK DANIELS . 380 CHIVAS REGAL . 470 MACALLAN . 650 GLENFIDDICH 12 y .o . 650 КРЕПКИЙ АЛКОГОЛЬS pirits ДЖИН GIN TANQUERAY 50 ml 600 HENDRICK’S 50 ml 560 РОМ RUM 50 ml BACARDI SUPERIOR . 270 BACARDI BLACK . 270 ТЕКИЛА TEQUILA 50 ml OLMECA BLANCO . 290 OLMECA GOLD . 290 МАРТИНИ MARTINI 50 ml BIANKO . 180 ROSSO . 180 ЛИКЕР LIQUOR 50 ml SAMBUKA ANTICA . 210 COINTREAU . 230 JAGERMEISTER . 240 BAILEYS . 270 ГРУЗИНСКОЕ БУТЫЛОЧНОЕ ПИВО GEORGIAN BOTTLE BEER 500 ml КАЗБЕГИ, светлое . 270 KAZBEGI, lager КАЗБЕГИ, темное . 270 KAZBEGI, dark НАТАХТАРИ, светлое . 270 NATAKHTARI ТБИЛИСИ, светлое . 270 TBILISI КАИАКИ, светлое . 290 KAYAKI РАЗЛИВНОЕ ПИВО DRAFT BEER 330 ml 500 ml ЖИГУЛИ БАРНОЕ Светлое фильтрованное, Россия . 160 . 210 ZHIGULI BARNOE БУДВАЙЗЕР БУДВАР Светлый лагер, Чехия . 250 . 300 BUDWEISER BUDVAR КРОМБАХЕР ВАЙЦЕН Светлое пшеничное нефильтрованное, Германия . 260 . 310 KROMBACHER WEIZEN КОКТЕЙЛИCocktails НЬЮ-ЙОРК САУЕР NEW-YORK SOUR Виски, лимонный сок, сахарный ЧАЧА сироп, красное вино, белок яйца CHACHA Whiskey, lemon juice, sugar syrup, red wine, egg white Гранат, грейпфрут, лайм, мята, киви, сироп киви, апельсиновый сок, 300 ml 540 чача Pomegranate, grapefruit, lime, mint, kiwi, kiwi syrup, orange juice, chacha 350 ml 400 БЛЮ ДЖИН BLUE GIN Яблочный сок, лимонный сок, джин, сахарный сироп, содовая Apple juice, lemon juice, gin, sugar syrup, soda 300 ml 470 КОКТЕЙЛИ COCKTAILS МОХИТО б/а 300 ml 290 MOJITO n/a Лайм, мята, содовая, сахарный сироп Lime, mint, sugar syrup, soda · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ПИНА КОЛАДА б/а 300 ml 290 PINA COLADA n/a Анансовый сок, сливки, кокосовый сироп Pineapple juice, cream, coconut syrup · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · МОХИТО 300 ml 400 MOJITO Лайм, мята, ром белый, содовая, сахарный сироп Lime, mint, white rum, sugar syrup, soda · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · АПЕРОЛЬ ШПРИЦ 350 ml 460 APEROL SPRIZ Апероль, игристое вино, апельсин, содовая, лёд Aperol, sparkling wine, orange, soda, ice · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ЛОНГ АЙЛЕНД 300 ml 440 LONG ISLAND Текила, ром белый, водка, кока-кола, лайм, Куантро Tequila, white rum, vodka, gin, coca-cola, lime, Cointreau · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · МАРГАРИТА 170 ml 390 MARGARITA Текилла, Куантро, лимонный сок, сахарный сироп Tequila, Cointreau, lemon juice, sugar syrup · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · МАРГАРИТА КЛУБНИЧНАЯ 300 ml 500 MARGARITA STRAWBERRY Текила, клубника свежая, Куантро, сироп клубничный, лайм, лед Tequila, Cointreau, strawberry syrup, lime, strawberry, ice КОКТЕЙЛИCocktails ЛИЛИ ШПРИЦ LILY SHPRITZ Лилет, куантро, игристое вино, минеральная вода, клубника, лайм, мята Lilet, cointreau, sparkling wine, soda, strawberry, lime, mint ДЖИН ТОНИК 350 ml 600 GIN TONIC Джин, тоник, огурец свежий, базилик Gin, tonic, fresh cucumber, basil 300 ml 380 ПИНА КОЛАДА PINA COLADA БАНАНОВЫЙ ДАЙКИРИ Ром белый, анансовый сок, BANANA DAIQUIRI сливки, кокосовый сироп Rum white, pineapple juice, Банан, ром белый, cream, coconut syrup банановый сироп, лимонный сок Banana, rum white, banana syrop, 300 ml 440 lemon juice 200 ml 430 КОКТЕЙЛИ COCKTAILS ДАЙКИРИ 150 ml 370 DAIQUIRI Ром белый, лайм, сироп сахарный Rum white, lime, sugar syrup · · · · · ·.
Recommended publications
  • Wines by Glasses / Вино По Бокалам
    WINES BY GLASSES / ВИНО ПО БОКАЛАМ CHAMPAGNE 200 ml ROSE WINES 150 ml ШАМПАНСКОЕ 200 мл РОЗОВЫЕ ВИНА 150 мл LANSON BLACK LABEL BRUT 1600 ₽ BESINI ROSE, BESENI 390 ₽ ЛАНСОН БЛЭК ЛЕБЛ БРЮТ GEORGIA БЕСИНИ РОЗЕ, БЕСИНИ ГРУЗИЯ SPARKLING WINES 150 ml ИГРИСТОЕ ВИНО 150 мл EXCELLENSE ROSE, MARQUES DE CACERES 550 ₽ SPAIN ЭКСЕЛАНС РОЗЕ, МАРКИЗ ДЕ КАСЕРЕС PROSECCO ZONIN 650 ₽ ИСПАНИЯ ITALY, VENETO ПРОСЕККО ZONIN ИТАЛИЯ, ВЕНЕТО RED WINES 150 ml FANAGORIA WHITE BRUT 390 ₽ КРАСНЫЕ ВИНА 150 мл RUSSIA, KRASNODARSKIY KRAY ФАНАГОРИЯ БРЮТ РОCСИЯ, КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ PINOT NOIR “LE PARCS”, GUY ALLION 550 ₽ FRANCE PROSECCO ROSE “LUNETTA”, CAVIT 650 ₽ ПИНО НУАР «ЛЕ ПАРКС», ГИ АЛЛИОН ITALY, VENETO ФРАНЦИЯ ПРОСЕККО РОЗЕ «ЛУНЕТТА», КАВИТ ИТАЛИЯ, ВЕНЕТО CABERNET SAUVIGNON SINGLE ESTATE, 420 ₽ CASAS DEL TOQUI WHITE WINES 150 ml CHILE КАБЕРНЕ СОВИНЬОН СИНГЛ ЭСТЭЙТ, БЕЛЫЕ ВИНА 150 мл КАСАС ДЕЛ ТОКИ ЧИЛИ PINOT GRIGIO, CASA DEFRA 590 ₽ ITALY ПИНО ГРИДЖИО, КАЗА ДЕФРА PRIMITIVO “QVID”, TENUTO GUISTINI 520 ₽ ИТАЛИЯ ITALY ПРИМИТИВО «КВИД», ТЕНУТО ДЖИУСТИНИ CHARDONNAY, DELLA ROCCA 490 ₽ ИТАЛИЯ ITALY ШАРДОННЕ, ДЕЛЛА РОККА ИТАЛИЯ SAPERAVI VINTAGE FANAGORIA 650 ₽ KRASONADRSKIY KRAY SAUVIGNON BLANC, LE PERRON 460 ₽ САПЕРАВИ ВИНТАЖ ФАНАГОРИЯ FRANCE РОССИЯ, КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ СОВИНЬОН БЛАН, ЛЕ ПЕРРОН ФРАНЦИЯ MUKUZANI SHILDIS MTEBI, BESINI 770 ₽ CABERNET BLAC “F” STYLE 350 ₽ GEORGIA RUSSIA, FANAGORIA МУКУЗАНИ ШИЛДИС МТЕБИ, БЕСИНИ КАБЕРНЕ БЛАН ГРУЗИЯ РОССИЯ, ФАНАГОРИЯ RKATSITELI, VAZISUBANI, KARTULI VASI 770 ₽ KINDZMARAULI, KINDZMARAULI MARANI 950 ₽ GEORGIA GEORGIA, SEMI-SWEET РКАЦИТЕЛИ,
    [Show full text]
  • Шампанское И Игристые Вина Champagne and Sparkling Wine 125 / 750 Мл
    ВИНА ПО БОКАЛАМ / WINES BY GLASS .............................................................................................. ШАМПАНСКОЕ И ИГРИСТЫЕ ВИНА CHAMPAGNE AND SPARKLING WINE 125 / 750 мл .................................................................................................................................... NV Brut Reserve Exclusive. Nicolas Feuillatte 1450/8700 Брют Резерв Эксклюзив. Николя Фейят 375 ml 6000 NV Drappier Rose. Drappier 1700/10200 Драпье Розе. Драпье 375 ml 6000 NV Prosecco Extra Dry. Gaetano 750/3750 Просекко Экстра Драй. Гаэтано NV Il Fresco Rose brut. Villa Sandi / Italy 770/4000 Иль Фреско Розе брют. Вилла Санди / Италия 2017 "Cuvee de Vitmer" Rose Brut. Zolotaya-Balka. Crimea / Russia 650/3500 "Кюве де Витмер" Розе Брют. Золотая Балка. Крым / Россия БЕЛОЕ ВИНО / WHITE WINE 150 / 750 мл .................................................................................................................................... 2020 Vinho Verde. Varzea Do Marao / Portugal semi-dry 560/2800 Винью Верде. Варцеа До Марао / Португалия полусухое 2020 Verdejo. Marques de Aldeanueva. Rueda / Spain 600/3000 Вердехо. Маркес де Альдеануэва. Руэда / Испания 2019 Gewurztraminer. Fetzer. California / USA semi-sweet 650/3250 Гевюрцтраминер. Фетцер. Калифорния / США полусладкое 2019 Gavi. Beni di Batasiolo. Piemonte / Italy 750/3750 Гави. Бени ди Батазиоло. Пьемонт / Италия 2020 Sauvignon Blanc. Mud House. Marlborough / New Zeland 750/3750 Совиньон Блан. Мад Хауc. Мальборо / Новая Зеландия 2019 Riesling Dry Qualitätswein.
    [Show full text]
  • Racha Wine Tour 2 Days Wine Tours & Tastings
    Racha Wine Tour 2 Days Wine Tours & Tastings Overview Racha Wine Tour Starts from: Kutaisi Available: from mid-April to mid-Oct Duration: 2 days Type: Private wine tour Total Distance: 243 km This two-day wine tour is a perfect gateway for an authentic wine adventure to Racha - unique macrozone in Caucasus mountains of Georgia. Vineyards are located in a small area on RiOni river gorge, producing unique grape varieties and distinctive wines. During the tour, we visit two wineries: Terjola in Imereti region and Ambroulauri district in Racha region. Participants can get information about the characters of Racha viticulture, wine-producing traditions and history of the region`s most signature semi-sweet wine Khvanchkara. Tour details Code: KUT-PT-WR-2D Starts from: Kutaisi Max. Group Size: 15 Adults Duration: 2 Days Prices Group size Price per adult Solo € 601 2 people € 373 3-5 people € 287 6-7 people € 249 8-9 people € 224 10-15 people € 223 *Online booking deposit: € 30 1 person from the group will be FREE of charge if 10 and more adults are traveling together Child Policy 0-1 years - Free 2-6 years - 112 € *Online booking deposit will be deducted from the total tour price. 7 years and over - Adult Balance payment: As for the remaining sum, you can pay with one of the following methods: Bank transfer - Euro/USD/GBP, any time, but not later than two weeks before the tour starts; VISA/Mastercard - GEL only (local currency), in Tbilisi only via POS terminal, directly with your guide at the beginning of the tour.
    [Show full text]
  • Michael-Wangbickler
    To Know Wine is to Know Georgia Georgia - The Cradle of Wine Georgia is regarded the oldest wine producing Country of the World. The Vitis Vinifera grape family originates from trans-Caucasus. Georgia is recognised to be the source of the world's 8000 Y old vinified pips in first cultured & cultivated grapevines. this jar Here grapes have been cultivated and wines made for at least 8000 years (6000BC). Many also believe that the word wine is originally derived from the Georgian “GHVINO”. It then has become vino, vin, wine, etc. VI-V millennia BC III millennia BC IV-III century BC VII century BC III-IV century VIII century Qvevri Cellar. Excavations in the 20’s of XX cent. Qvevri is different to Amphorae and is for FERMENTING & STORING of wine. III millennium amphorae for wine shipping; Black Sea Coast, Samegrelo, Georgia. The Republic of Georgia Where it is? Highly Suitable Location Georgia’s Climate & Geography Major Factors - Caucasus and Anti or Lesser Caucasus, - Black and far Caspian Sea great opening - as well as South-Eastern Shaki & Shamkori Deserts Wine is Georgia… It is believed that there were more than 1 400 different grape varieties indigenous to Georgia. Most of these were extinct over the centuries during religious invasions by the Islamic powers of those times. Invaders tried to destroy vineyards as the Symbol of National Cultural Identity for Georgians. There are still 525 surviving varieties identified, cultivated as well as growing wildly in the forests. About 45 are commercially grown nowadays. Ikalto Academy with Oenology Faculty, Georgia.12 C.
    [Show full text]
  • Шампанское И Игристые Вина Champagne and Sparkling Wine 125 / 750Мл
    ВИНА ПО БОКАЛАМ / WINES BY GLASS .............................................................................................. ШАМПАНСКОЕ И ИГРИСТЫЕ ВИНА CHAMPAGNE AND SPARKLING WINE 125 / 750мл .................................................................................................................................... NV Moet&Chandon Imperial 1800/10800 Моет и Шандон Империаль NV Moet&Chandon Rose Imperial 2050/12300 Моет и Шандон Розе Империаль NV Prosecco Brut. La Gioiosa 750/3750 Просекко Брют. Ла Джойоза 2014 Blanc de Blanc Extra Brut. Usadba Divnomorskoe. 800/4500 Блан де Блан Экстра Брют. Усадьба Дивноморское. NV Chandon Brut Rose. Moet&Chandon. Mendoza / Argentinean 700/3600 Шандон, Брют Розе. Моет и Шандон. Мендоса / Аргентина БЕЛОЕ ВИНО / WHITE WINE 150 / 750мл .................................................................................................................................... 2018 Muscat Ottonel. "Alma Hill's". Crimea / Russia, semi-sweet 500/2500 Мускат Оттонель."Альминские холмы". Крым / Россия 2017 Pinot Grigio. Cavit. Trentino / Italy 690/3450 Пино Гриджио. Кавит. Трентино / Италия 2017 Riesling. Reichsrat von Buhl. Pfalz / Germany 750/3750 Рислинг. Райхсрат фон Буль. Пфальц / Германия 2018 Sauvignon Blanc. Diemersdal / South Africa 800/4000 Совиньон Блан. Димерсдал / ЮАР 2015 Kisi Qvevri. Zurab Tsereteli. / Georgian 800/4000 Киси Квеври. Зураб Церетели. / Грузия 2016 Chablis "Le Finage". La Chablisienne. Bourgogne / France 1000/5000 Шабли "Ле Финаж". Ла Шаблизьен. Бургундия / Франция ROSE WINES /
    [Show full text]
  • George Tchelidze - Diplom Ökonom
    II ZZ AA • IInternationale ZZusammenAArbeit George Tchelidze - Diplom Ökonom MARANI - Telavi Wine Cellar Wein-Sortiment № Wein Sorte Rebsorte Inhalt ml Bemerkung SATRAPEZO – Kvevri in Tonfass vergoren. Anschließend Barrique-Ausbau 1 Rkatsiteli - KVEVRI weiss trocken Rkatsiteli 750 L A G E R N D 2 Mtsvane - KVEVRI weiss trocken Mtsvane 750 Lieferz. ca. 2 Wochen 3 Saperavi - KVEVRI rot trocken Saperavi 750 L AGE RND 4 Usakhelauri rot lieblich Usakhelauri 750 Lieferz. ca. 2 Wochen 5 ICE wine weiss lieblich Rkatsiteli 375 Lieferz. ca. 2 Wochen 6 GVIANI (Spätlese) weiss lieblich Rkatsiteli 375 Lieferz. ca. 2 Wochen KONDOLI Spezielle Weinberge („Grand Cru“) in Barrique vergoren und ausgebaut 7 Rkatsiteli weiss trocken Rkatsiteli 750 Lieferz. ca. 2 Wochen 8 Mtsvane / Kisi weiss trocken Mtsvane (50%) Kisi (50%) 750 Lieferz. ca. 2 Wochen 9 Saperavi rot trocken Saperavi 750 L AGE RND 10 Saperavi / Merlot rot trocken Saperavi (50%) Merlot (50%) 750 Lieferz. ca. 2 Wochen Qualitätswein mit kontrollierter Herkunft („AOC“) in Barrique ausgebaut 11 Tsinandali weiss trocken Rkatsiteli (80%) Mtsvane (20%) 750 L AGE RND 12 Tvishi weiss lieblich Tsolikauri 750 Lieferz. ca. 2 Wochen 13 Napareuli rot trocken Saperavi 750 L AGE RND 14 Mukuzani rot trocken Saperavi 750 L AGE RND 15 Kindzmarauli rot lieblich Saperavi 750 L AGE RND 16 Akhasheni rot lieblich Saperavi 750 Lieferz. ca. 2 Wochen 17 Ojaleshi rot lieblich Ojaleshi 750 Lieferz. ca. 2 Wochen 18 Khvanchkara rot lieblich Alexandreuli (50%)Mujuretuli (50%) 750 Nicht Lieferbar Regional Wein 19 Rkatsiteli weiss trocken Rkatsiteli 750 Lieferz. ca. 2 Wochen 20 Kakheti weiss trocken Rkatsiteli 750 Lieferz.
    [Show full text]
  • CRADLE of WINE in the Black Sea Basin Region: Armenia, Bulgaria, Georgia, Turkey 3
    Promoting Innovative Rural Tourism in Black Sea Basin Region CRADLE OF WINE in the Black Sea Basin Region: Armenia, Bulgaria, Georgia, Turkey 3 www.blackseatourism.org PROMOTING INNOVATIVE RURAL TOURISM IN THE BLACK SEA BASIN REGION This thematic brochure has been produced with the assistance of the European Union. The contents of this brochure are the sole responsibility of Heifer Project International Armenian Branch Office and can in no way roof that wine was intentionally produced (instead of grapes left out to ferment on their own) has be taken to reflect the views of the European Union. been found on a pot shard, dating back to the Neolithic period, or about 7,000 BC. In fact, the in- tentional production of wine even out-dates the written word. Humans were producing, drinking and The European Commission is the EU’s executive body. Pcollecting wine before they knew how to write- at this time they used images to convey ideas. The European Union is made up of 28 Member States who have decided to gradually link together their know-how, resources and Early in the Neolithic period humans started farming. Before farming, humans lived a nomadic life- destinies. Together, during a period of enlargement of 50 years, they have built a zone of stability, democracy and sustainable style: they had to keep on the move to hunt game and gather nuts, fruits and vegetables. Farming gave development whilst maintaining cultural diversity, tolerance and individual freedoms. The European Union is committed to sharing Homo sapiens the ability to grow their own food and to stay in one place.
    [Show full text]
  • Study on Sulguni and Tushetian Guda Specific Characteristics Linked to Origin and Rationale for GI Registration
    FAO-EBRD Project - “Support to Sustainable Value Chains through the Development of Geographical Indications in the Dairy Sector” Study on Sulguni and Tushetian guda Specific characteristics linked to origin and rationale for GI registration 1 Contents Background ....................................................................................................................................... 4 Objectives of the FAO-EBRD project ........................................................................................... 4 Purpose and aims of the Study .................................................................................................... 4 Methodological approach ............................................................................................................ 5 Setting the scene .............................................................................................................................. 7 Food: a primary marker of cultural heritage in Georgia ............................................................ 7 A long-standing cheese making tradition .................................................................................... 8 Chapter I- Sulguni ........................................................................................................................... 14 Raising the profile of the Sulguni GI .......................................................................................... 14 Why a Sulguni GI? .................................................................................................................
    [Show full text]
  • 2015-10-Zwarte-Zee.Pdf
    Proefavond 17 oktober 2015 o.l.v. Jiri Peijffers Zwarte Zee : Cradle of Wine Terug naar de oorsprong van de wijnbouw. Het is immers in Georgië dat, nog tijdens het stenen tijdperk (6.000 tot 3.000 BC), de wijnbouw als natuurlijk product zijn oorsprong kende. Van daaruit verspreidde dit zich verder naar Rusland en de andere landen rond de Zwarte Zee. Jiri Peijffers, onze gast van de avond, is zaakvoerder van Savino (opgericht in 2011) en docent in de sommelier-opleiding bij Syntra-Antwerpen. Hij heeft inmiddels een reputatie opgebouwd op het vlak van Centraal- & Oost-Europese wijnen. Hij gaat daarbij op zoek naar de autochtone druiven in die specifieke regio’s. Wij mogen ons dan ook verwachten aan nieuwe en vooral intense smaakervaringen. Maar eerst een uitermate interessant en volledig overzicht qua info en cijfers over de regio, met natuurlijk dank aan onze gastspreker. Geografie Klimaat Stukje geschiedenisles (dat is onvermijdelijk): 6000 – 3000 vC: het nieuwe stenen tijdperk: In het Transcaucasisch gebied vind je de eerste nederzettingen, in navolging van Mesopotamië (Tigris & Eufraat) en wijn blijkt erbij te horen: De beweging van de volkeren zorgt voor de verspreiding van de “wijnbouw” Via Oekraïne worden rond 3500 vC de eerste Grieken gevoed met wijnkennis. 3000vC – 350nC: de Griekse periode 27vC – 400nC: de Romeinse periode 1400 – 1920nC: de Ottomaanse periode na 1920 GEORGIË – 43° tot 41°Nbreedte Oppervlakte 70.000 km² - 4,5 miljoen inwoners. Hoofdstad: Tbilisi. Religie: 88% Katholiek & 9% Islam. Grenst aan: Zwarte Zee – Rusland – Azerbeidjan – Armenië - Turkije Belangrijkste rivieren: Rioni – Koera. / Gebergte: Kaukasus. Klimaat: algemeen een vochtig subtropisch klimaat, in Centraal-Georgië een warm continentaal klimaat.
    [Show full text]
  • Вина На Розлив / Wine by the Glass Маленькі Пляшки
    ВИНА НА РОЗЛИВ / WINE BY THE GLASS 125ML BOTTLE ІГРИСТІ / SPARKLING Prosecco Brut, Teresa Rizzi, ITALY / Veneto 150 900 БІЛІ СУХІ / DRY WHITE Rkatsiteli, Terra Initia, 2016, GEORGIA / Kakheti 119 714 Qvevris Tibanuri, Friends’ Wine, 2019, GEORGIA / Kakheti 139 834 Rkatsiteli, Mtsvane, Krakhuna, Khareba, 2012, GEORGIA / Kakheti 189 1134 Sauvignon Blanc, Shepherd’s Den, 2019, NEW ZEALAND / Marlborough 139 834 РОЖЕВІ СУХІ / DRY ROSE Saperavi Rose, Duruji Valley, 2019, GEORGIA / Kakheti 115 690 ЧЕРВОНІ СУХІ / DRY RED Saperavi, CGW, 2019, GEORGIA / Kakheti 119 714 Saperavi Qvevri, Terra Initia, 2018, GEORGIA / Kakheti 149 894 Saperavi Grand Reserve, Tamada, 2014, GEORGIA / Kakheti 219 1314 Malbec Reserve, Trapiche, 2018, ARGENTINA 149 894 НАПІВСОЛОДКІ / SEMI-SWEET Khvanchkara, Khareba, 2018, GEORGIA / Racha (semi-sweet red) (375 ml) 250 750 ДЕСЕРТНІ / DESSERT 50ML BOTTLE Muscat, Chateau Mukhrani, GEORGIA (700 ml) 99 1386 Tokaji Aszu 5 puttonyos, Chateau Dereszla, 2009, HUNGARY (500 ml) 149 1490 ПОРТВЕЙН / PORT WINE Taylor’s, Late bottled Vintage Port, 2014 (375 ml) 128 960 МАЛЕНЬКІ ПЛЯШКИ / HALF-BOTTLES BOTTLE ЧЕРВОНЕ / RED 375 ML Khvanchkara, Khareba, 2018, Racha (semi-sweet) 750 Pratoasciutto, Grillo, 2005, ITALY / Piedmont 100% Dolcetto 950 Igiea, Grillo, 2004, ITALY / Piedmont 100% Barbera 950 ІГРИСТІ ВИНА / SPARKLING WINE BOTTLE ІГРИСТЕ / SPARKLING Teliani Valley, dry, GEORGIA / Kakheti 490 Old Tbilisi, Brut, GWS, GEORGIA / Kakheti 490 Badagoni, Brut, GEORGIA / Kakheti 590 Grande Cuvee, Guramishvili’s Marani, GEORGIA / Racha-Lechkhumi
    [Show full text]
  • Title of This Paper
    "Science Stays True Here" Advances in Ecological and Environmental Research (ISSN 2517-9454, USA), 108-120 | Science Signpost Publishing Endemic Flora and Fauna of Georgia, Biodiversity, Peculiarities and Ecology Vazha Todua Botanic-Zoology Department, Sokhumi State University, 9 Politkovskaya Str., 0186, Tbilisi, Georgia. Received: March 04, 2018 / Accepted: April 12, 2018 / Published: June 25, 2018 Abstract: Present document summarizes the research of Georgian endemic flora and fauna through morphological, biological and ecological methods. The purpose of the research was to discover more about the diversity of endemic plants (mostly vine and wheat), animals and birds in Georgia and the ecological conditions thereof. The document briefly discusses the location of Georgia, its nature, culture, as well as indigenous people living in Georgia about 15000 years ago and the existence of their ancestors presumably inhabiting this area about 1.8 million years ago. The research mainly focuses on wheat (Triticum) species, including the description of endemic relicts: Triticumaestivum, T. paleo-colchicum Menabde, T. Timopheevi Zhuk, T. carthlicum Nevsky, T. Zhykovski, T. Zanduri. All six species are widely spread in one of the regions of Georgia – Racha-Lechkhumi. In Herewith, Georgia has registered presence of 14 species of wheat of the 25 that can be found worldwide. In addition, Georgia is also known as the country with rich variety of vine species. There are 4000 species of vine in the world and 530 of them originate from Georgia. From mentioned species more than 437 have been preserved and “Usakhelauri” is considered to be the oldest one of them. Other vine species cultivated in Georgia include, but are not limited to Rkatsiteli, Mtsvane, Kakhuri, Sapheravi, Tsolikauri, Dzveli SHavi, Ojaleshi, Chkhaveri, etc.
    [Show full text]
  • Vinintell NOVEMBER 2016, ISSUE 30
    VININTELL NOVEMBER 2016, ISSUE 30 GEORGIA TASMANIA UNITED KINGDOM SURPRISING ENCOUNTERS The Emergence of Old-New Traditional Wine Producing Regions CONTENTS INTRODUCTION ............... 3 TASMANIA ....................... 18 Brief Background ............. 27 GEORGIA .......................... 3 Brief background .............. 18 Area under vines............... 29 Brief background ................ 3 Area under vines............... 20 Cultivars ........................... 31 Area under vines................. 4 Cultivars ........................... 21 Certification systems ........ 32 Cultivars ............................. 5 Certification systems ........ 22 Production ........................ 33 Certification systems .......... 8 Production ........................ 23 Stock status ..................... 34 Production .......................... 9 Stock status ..................... 24 Domestic Consumption .... 34 Stock status ..................... 13 Domestic Consumption .... 24 Exports ............................. 37 Domestic Consumption .... 13 Exports ............................. 25 Imports ............................. 39 Exports ............................. 13 Imports ............................. 25 International position ........ 41 Imports ............................. 15 International position ........ 25 Genetic Manipulation International position ........ 17 Genetic Manipulation and Biotechnology ........... 41 Genetic Manipulation and Biotechnology ........... 26 and Biotechnology ........... 17 Prices (Grapes, Taxes and Prices
    [Show full text]