SV R ESTAURANT C LARIANT
Herzlich willkommen
Ob Sie zum Apéro oder einem feierlichen An- lass einladen – die Wahl der richtigen kulinari- schen Begleitung ist essenziell für den Erfolg einer gelungenen Veranstaltung.
Bei uns ist Ihre Verpflegung in besten Händen. Mit erfahrener Planung und fachkundiger Bera- tung stehen wir Ihnen im Vorfeld ebenso zur 1 Seite wie mit erstklassigem Service während des Anlasses.
Machen Sie Ihre Veranstaltung zum kulinari- schen Event. Wir freuen uns darauf, Sie zu ver- wöhnen.
Kontakt T +41 61 469 62 33 [email protected]
SV (Schweiz) SA Personalrest. Clariant Produkte (Schweiz) AG Rothausstr. 61, Bau 906 4132 Muttenz clariant.sv-group.ch
F RÜHSTÜCK
Z MORGE-PÄCKLI
Z MORGE-PÄCKLI «CLARIANT» Pro Person 12.00
Duftender Kaffee oder Tee, einen Fair-Trade Fruchtsaft , ein ofenfrisches Butter- oder Rusticogipfeli und eine Frucht aus dem Früchtekorb
Z MORGE-PÄCKLI «HEALTHY» Pro Person 15.00
Duftender Kaffee oder Tee, einen Fair-Trade Fruchtsaft , ein ofenfrisches Butter- oder Rusticogipfeli, Mini Birchermüesli und eine Frucht aus dem Früchtekorb
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À LA CARTE
F RÜCHTE & C O
Saisonaler Früchtekorb «standard» Portion 4.00 (Bananen, Äpfel, Birnen, Saisonfrucht) Saisonaler Früchtekorb «premium» Portion 5.00 (Bananen, Trauben, Saisonfrucht) Fruchtsalat im Glas 100g Glas 3.50 Geschnittene Ananas im Glas 100g Glas 3.50 Mini Birchermüesli «Clariant» 100g Glas 3.50 Mini Schichtenjoghurt mit Früchten 100g Glas 3.50 Mini Schichtenjoghurt mit Knuspercrunch 100g Glas 3.50 Trockenfrüchte gemischt à 100g 5.10
F RÜHSTÜCK
O FENFRISCHES FÜR DEN KLEINEN H UNGER
Mini Buttergipfeli 25g Stück 1.70 Mini Laugengipfeli 25g Stück 1.90 Mini Butter-Rusticogipfel Stück 1.90 Mini Pain au Chocolat Stück 2.40 Mini Schoggiweggli Stück 2.40 Mini Gebäck assortiert Stück 2.40 Vanilleplunder, Nussgipfel, Pain au Chocolat, Nussschnecke, Schoggiweggli etc.
O FENFRISCHES Knuspriges Buttergipfeli 60g Stück 2.00 Ofenfrisches Laugengipfeli 55g Stück 2.30 3 Körniges Butter-Rusticogipfeli 52g Stück 2.30 Körniges Laugen-Rusticogipfeli 54g Stück 2.30 Gesundes Vollkorngipfeli Stück 2.30 Schoggigipfel «Regio-Bäckerei Kübler» Stück 2.80 Mandelgipfel «Regio-Bäckerei Kübler» Stück 2.80 Nussgipfel «Regio-Bäckerei Kübler» Stück 2.80 Vanilleplunder «Regio-Bäckerei Kübler» Stück 2.80 Berliner «Regio-Bäckerei Kübler» Stück 2.80
P AUSEN
Z NÜNI-/ZVIERI-PÄCKLI
Pro K AFFEEPAUSE «STANDARD» Person 12.00
Duftender Kaffee oder Tee, einen Fair-Trade Fruchtsaft , ein knuspriges Mini-Gebäck und eine Frucht aus dem Früchtekorb
B RÖTLI-BREAK «STANDARD» Pro Person 6.40
Pro Portion zwei gemischte mini Sandwiche gefüllt mit Schinken, Salami, Aufschnittwurst und Käse.
(Einzelbestellung unter der Rubrik Apéro, auf Wunsch auch vegetarisch erhältlich.)
4 B RÖTLI-BREAK «PREMIUM» Pro Person 7.40
Pro Portion zwei gemischte mini Sandwiche gefüllt mit Schweizer Roastbeef, Lachs, Rohschinken und Antipastigemüse
(Einzelbestellung unter der Rubrik Apéro, auf Wunsch auch vegetarisch erhältlich.)
P OWER B REAK Pro Person 9.50
Mineralwasser mit frischen Gurken und frischem Ingwer, eine Frucht aus dem Früchtekorb und einen Brainfood-Mix aus Nüssen und getrockneten Früchten
P AUSEN
P ATISSERIE
Mini Patisserie assortiert Stück 2.90 Schwarzwälderschnitte, Sachertorte, Schoggi-eclair, Cremeschnitte, Moccabohne, Schoggimousseschnitte, saisonales Früchtetörtli etc. Saisonale Früchtewähe 180g Stück 3.50 Linzerschnitte 85g Stück 2.80 American Muffin Stück 2.80 Brownie «XL» 110g Stück 2.80 Amaretti «XL» 110g Stück 2.80 Mini Amaretti 9 Stück 3.20
Mini Brownie 9 Stück 3.20 Cake Stück 2.80 Zitrone oder Schokolade 5 Torten Stück 4.50 (Rüeblitorte, Käsekuchen, Schwarzwälderschnitte etc.)
S ÜSSES
Früchtekonfekt gemischt à 100g 6.20 (Aprikosen, Johannisbeere, Erdbeere, Orange, Birne, Himbeere) Mandelkonfekt gemischt à 100g 6.20 (Calissons Nature, Orange, Zitrone, Erdbeere, Rosen, Veilchen) Butterkonfekt (Friandise) gemischt à 250g 25.00 Lindorkugeln assortiert Stück 1.00 Mandelspezialität der Familie Speckli Stück 2.20 Basler Läckerli «pocket size» Stück 2.20 Branche Schoggistängeli Stück 1.70 Mini Ragusa assortiert Stück 1.20 M&M’s Peanut 45g Stück 1.70 Maltesers Stück 1.70 Balisto – Riegel Stück 1.80 Kägifret, Snickers, Bounty Stück 1.70
L UNCH & C O .
K LASSIKER
S ANDWICHLUNCH « BATEAU FRANÇAIS» Pro Person 17.00
Französisches Baquette, belegt mit verschiedenen Köstlichkeiten mit einem süssen Dessert
B RÖTLI-LUNCH «STANDARD» Pro Person 12.00
Pro Portion vier gemischte mini Sandwiche gefüllt mit Schinken, Salami, Aufschnittwurst und Käse. (Einzelbestellung unter der Rubrik Apéro, auf Wunsch auch vegetarisch erhältlich.)
B RÖTLI-LUNCH «PREMIUM» Pro Person 14.00 6
Pro Portion vier gemischte mini Sandwiche gefüllt mit Schweizer Roastbeef, Lachs, Rohschinken und Antipastigemüse (Einzelbestellung unter der Rubrik Apéro, auf Wunsch auch vegetarisch erhältlich.)
F INGERFOOD « LITTLE I TALY» Pro Person 23.00
Drei verschiedene italienische mini Sandwiche, drei verschiedene italienische Fingerfood-Häppchen und ein süsses Dessert
S TEHLUNCH «BUSINESS» Pro Person 33.00
L UNCH & C O .
Eine Variation von knackigen saisonalen Salaten, einem warmen Hauptgericht und einem süssen Dessert (Bitte kontaktieren Sie uns für Bestellungen dieses Angebots ausserhalb des Ge- bäudes 906, wir klären die logistischen Möglichkeiten für Sie ab. Bestellbar ab 5 Personen)
D IREKTIONSMENU «DÉLICIEUX» Nach Angebot
Ideal für eine Einladung von Geschäftspartnern zu einem exklusi- ven Mittagessen. Die vom Küchenchef auserleseneren und präsen- tierten Gerichte servieren wir Ihnen in drei Gängen bei einladen- der Atmosphäre in unserem Gästerestaurant im 1. Obergeschoss des Gebäudes 906. Bitte geben Sie uns bei der Bestellung die Anzahl der gewünschten Vegetarischen-, Fisch- oder Fleischgerichten an. Aufgrund des täg- lich wechselnden Angebots wird der Preis erst nach definitiver Bestimmung des Menus erhoben. 7
L UNCH & C O .
S ALATE UND LEICHTES
C AESAR – S ALAT «CARDINI» Portion 25.00
Klassischer Caesarsalat an Sardellendressing, mit zarten Poulet- bruststreifen, knusprigen Specktranchen, Croutons, gehobeltem Parmesan und zwei knusprigen Brötchen
G RÜNER S ALAT IN DER S CHÜSSEL Portion 15.50
Fein geschnittener grüner Salat mit knusprig gebratenen Speck- würfeln und Cherrytomaten an französischer Salatsauce mit zwei Knusperbrötchen
G EMISCHTER S ALAT Portion 9.50 8
Klassischer gemischter Salat aus vier verschiedenen Rohkostsala- ten, Blattsalat, französische Salatsauce und zwei knusprigen Bröt- chen.
Hinweis: Ergänzen Sie dieses Angebot mit unseren feinen Sandwichlunches.
K ALTER T ELLER «CLARIANT» Portion 19.00
Eine Kombination aus verschiedenen beliebten Schweizer Fleisch- und Wurstwaren, versetzt mit Käsehäppchen, bunt garniert und begleitet von zwei knusprigen Brötchen
F IT C HICKEN&SALAD Portion 18.00
Saftig gebratene Pouletbrust (120g) begleitet von gemischten Sala- ten und zwei knusprigen Brötchen
F IT P ORK&SALAD Portion 18.00
Knusprig gebratenes Schweineschnitzel (120g) begleitet von gemischten Salaten und zwei knusprigen Brötchen
A PÉRO
A PÉRO-PÄCKLI
S CHWEIZER R EISE Stück 19.00
- Bündnerfleischröllchen gefüllt mit Kräuter-Frischkäse - Spiesschen von Schweizer Bergkäse und Trauben - Knusprige Grissini umwickelt mit Bündner Rohschinken - Mini-Chäschüechli - Schinkengipfeli - Mini Schoggimousse im Glas
B ESTSELLER Stück 20.00
- Crevetten glasiert mit Mango 9 - Saftiges Yakitori- - Frühlingsrolle mit Soja-Sesam-Dip - Samosas serviert mit Kardamom-Zimt-Sauerrahm - Asiatischer Coleslawsalat im Glas - Exotischer Fruchtsalat
A ZZURRO-IDEEN Stück 22.00
- Tomaten-Mozzarellasalat mariniert mit Pesto - Grissini mit Prosciutto - Zweierlei Oliven - Antipasti in verschiedenen Varianten im Glas serviert - Shrimps al limone - Panna Cotta mit Früchtecoulis
A PÉRO
À LA CARTE
S ANDWICHES
Canapé vom Baquette «Standard» Stück 3.20 Rustico - Baquette belegt mit Schinken, Käse, Salami, Fleischkä- se, Tomaten&Mozzarella, Thonmousse etc. Canapé vom Baquette «Premium» Stück 3.70 Rustico - Baquette belegt mit Rohschinken, Roastbeef, Rauch- lachs, Antipasti-Gemüse etc. Mini-Brötli «Standard» Stück 3.20 Mini Sandwiches belegt mit Schinken, Käse, Salami, Fleischkäse, Tomaten&Mozzarella, Thonmousse etc. Mini-Brötli «Premium» Stück 3.70 Mini Sandwiches belegt mit Rohschinken, Roastbeef, Rauch- lachs, 10 Antipasti-Gemüse etc. Mini-Gipfeli «Standard» Stück 3.20 Mini Gipfeli belegt mit Schinken, Käse, Salami, Fleischkäse, Tomaten&Mozzarella, Thonmousse etc. Mini-Gipfeli «Premium» Stück 3.70 Mini Gipfeli belegt mit Rohschinken, Roastbeef, Rauchlachs, Antipasti-Gemüse etc. Silserli «Standard» Stück 3.50 Silserli belegt mit Schinken, Käse, Salami, Fleischkäse, Tomaten&Mozzarella, Thonmousse etc. Silserli «premium» Stück 4.00 Silserli belegt mit Rohschinken, Roastbeef, Rauchlachs, Antipasti-Gemüse etc. Silserli-Partybrot (40 Stück) Stück 85.00 Turm aus mini Silserli, gefüllt mit Schinken, Salami, Käse und Cantadou Silserli-Partybrot (60 Stück) Stück 120.00 Turm aus mini Silserli, gefüllt mit Schinken, Salami, Käse und Cantadou
A PÉRO
K ALTE H ÄPPCHEN
Knusprige Grissini umwickelt mit Rohschinken Stück 3.00 Rosa Roastbeef-Röllchen gefüllt mit Coleslawsalat Stück 4.00 Bündnerfleischröllchen gefüllt mit Kräuter- Stück 4.00 Frischkäse Zarter Pouletstick an süsser Chilisauce Stück 4.00 Mango – Pouletsalat im Glas (je nach Saison) Stück 4.50 Crevettenspiessli an Avocadomousse Stück 4.50 Spiesschen von Schweizer Bergkäse und Trauben Stück 3.00 Tomaten-Mozzarellasalat mariniert mit Pesto Stück 3.50 Antipasti in verschiedenen Varianten im Glas Stück 3.50 Marinierte Oliven 100g 4.50 Knackige Gemüsecrudites mit zweierlei Dipsaucen 100g 5.50 11 Gebrochene Parmesanmöckli 100g 8.50
W ARME H ÄPPCHEN
Mini Schinkengipfeli Stück 2.80 Mini Käskiechli Stück 2.80 Knusprige Chicken-Nuggets Stück 2.50 mit Cocktailsauce Würzige Fleischbällchen Stück 2.50 mit Tomaten-Salsa Dörrpflaumen im Speckmantel Stück 2.50 Saftiges Yakitori-Pouletspiessli Stück 3.20 mit Mangochutney Miniburger im Bun Stück 3.80 Panierte Crevetten Stück 2.50 an süsser Chilisauce Crevetten mit Kartoffelstreifen umwickelt Stück 3.00 Jalapeños gefüllt mit Schmelzkäse Stück 2.50 Kleine Frühlingsrolle mit Gemüsefüllung Stück 3.00 mit Sweet Chilisauce
A PÉRO
S ALZIGES
Goin’ Nuts, Nussmischung 100 g 5.10 Crispy Choice, eine Auswahl an Kartoffelchips 100 g 3.00
S ÜSSES
Saisonale Früchtewähe 90g Stück 2.00 Mini Gebäck assortiert Stück 2.40 Vanilleplunder, Nussgipfel, Pain au Chocolat, Nussschnecke, Schoggiweggli etc. American Muffin Stück 2.80 Brownie «XL» 110g Stück 2.80 Amaretti «XL» 110g Stück 2.80 Mini Patisserie assortiert Stück 2.90 12 Schwarzwälderschnitte, Sachertorte, Schoggi-eclair, Cremeschnitte, Moccabohne, Schoggimousseschnitte etc. Linzerschnitte 85g Stück 2.80 Mini Schokoladen- oder Früchtemousse Glas 3.50 Fruchtsalat im Glas Glas 3.50 Panna Cotta mit Früchtecoulis Stück 3.50
G ETRÄNKE
A LKOHOLFREIE G ETRÄNKE
Mineralwasser mit und ohne Kohlensäure 5 dl 3.00 Süssgetränke gemischt 5 dl 3.50 Coca-Cola Zero 5 dl 3.50 Coca-Cola 5 dl 3.50 Lipton Ice-Tea 5 dl 3.50 Ramseier Apfelschorle 5 dl 3.50 Henniez Flavoured Water 5 dl 3.50 Michel Fruchtsäfte, Max Havelaar 33cl 3.70 Michel Orangensaft, Max Havelaar 33cl 3.70 Red Bull, Red Bull Sugar free 25cl 4.00 Orangensaft 1lt 10.00 Mineralwasser mit oder ohne Kohlensäure 1.5lt 9.00 13
K AFFEE & T EE
Nespresso Kaffee – Aufbaupauschale Pro Maschine 7.50 Wenn die Bestellungen die Anzahl unserer Nespressomaschinen überschreitet, servieren wir Ihnen hochwertigen Mastro Loren- zo Kaffee aus dem Kaffekrug. Die Aufbaupauschale entfällt. Nespresso – Pad (Forte, Leggero, Decaffeinato) Stück 3.50 Wir servieren jeweils einen Nespressopad-Turm mit 60 Kapseln. Verrechnung nach Verbrauch. Ovomaltine oder Schokolade Tasse 3.00 Tee (diverse Teesorten zur Auswahl) Tasse 3.00
G ETRÄNKE
S CHAUMWEINE
Champagner, Veuve Clicquot, brut Carte jaune 75 cl 70.00 Prosecco, Conegliano - Valdobbiadene 75 cl 29.00
B IER
Clausthaler alkoholfrei 33 cl 3.80
Feldschlösschen 33 cl 3.80
W EINE 14
R OTWEINE
Merlot del Ticino, Selezione d'Ottobre 75cl 38.00 Pinot Noire, Muttenz AOC 75cl 28.00 Regionaler beliebter Rotwein der Familie Jauslin in Muttenz
W EISSWEINE
Hess Select Chardonnay Monterey California 75cl 35.00 Riesling Silvaner Muttenz AOC 75cl 25.00 Regionaler beliebter Weisswein der Familie Jauslin in Muttenz
Gerne beraten wir Sie individuell für Ihren Anlass. Der Auswahl ist praktisch keine Grenze gesetzt. Ihre definitive Bestellung, benötigen wir mindestens 5 Arbeitstage vor dem Anlass. Bitte beachten Sie bei Ihrer Bestellung die Vorschriften für die Bewilligung von Alkoholkonsum im Werk Muttenz (exkl. Gästerestaurant).
A LLES AUF EINEN B LICK
M IETPREISE
Weingläser, Champagnergläser und Teller Stück/Tag 1.00 Messer, Gabel, Löffel und Kaffeelöffel Stück/Tag 0.50 Stehtische Stück/Tag 25.00
V ERBRAUCHSMATERIAL
Auf Anfrage
H ANDELSWAREN
Kaffeebohnen «Maestro Lorenzo» Rainforest Alli- 1kg 15.00 15 ance
Kaffeerahm 200 Portionen Karton 21.00
SV-Zuckersticks, Max Havelaar, Karton à Karton 22.50 1000Portionen
Lipton-Tee (Kleinverpackung) 25 Beutel 4.50 Schwarztee, Grüntee, Früchtetee etc.
Lindorkugeln assortiert (70 Stück) Sack 63.00
Kägi Fret Sack 53.00
Celebrations Sack 53.00
Kamblybretzeli 16x40g Karton 20.00
Kamblybretzeli mit Schokolade 16x38g Karton 30.00
Brain-Food Nussmischung Sack 51.00
Cashew – Nüsse Sack 38.00
R ÄUMLICHKEITEN
Für Ihr Meeting stehen in unserem Gebäude modern eingerichtete Sitzungs- und Schulungszimmer bereit. Ebenfalls können Sie un- ser Restaurant für Ihren Anlass mieten. Für Raumreservationen und Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.
P ERSONALRESTAURANT Restaurant mit 125 Sitzplätzen und einem Direktionsrestaurant mit 25 Sitzplätzen, Cafeteria mit 240 Sitzplätzen und 50 Sitzplät- zen im Garten
G EBÄUDE 906 / Z IMMER 303 INKL. F OYER 30 Personen (U-Bestuhlung mit Tischen) oder 60–80 Personen (Hörsaal-Bestuhlung). Buchung: Infrapark Baselland, Intranet Infrastruktur: Projektionsfläche, Beamer, Pinnwand, Flipchart, EDV- und Telefonanschluss, Polycomm-Telefonspinne, Lüftung 16
G EBÄUDE 906 / Z IMMER 307/08 ( TRENNBAR) 12 Personen (Blocktisch) Buchung: Infrapark Baselland, Intranet Infrastruktur: Projektionsfläche, Beamer, Pinnwand, Flipchart, EDV- und Telefonanschluss, Polycomm-Telefonspinne, Lüftung
G EBÄUDE 906 / Z IMMER 309 6 Personen (Blocktisch) Buchung: Infrapark Baselland, Intranet Infrastruktur: Projektionsfläche, Beamer, Pinnwand, Flipchart, EDV- und Telefonanschluss, Polycomm-Telefonspinne, Lüftung
M IETKOSTEN PRO R AUM
Infrapark Baselland Gemäss Preise im Intranet Restaurant Lokalitäten Nach Absprache des Anlasses
A LLGEMEINE H INWEISE
P REISE
Die Preise verstehen sich für die Speisen, Getränke und das zur Verfügung gestellte Geschirr, inkl. MWST. Nicht zurück gegebenes Geschirr und Material wird verrechnet. Das Zusammenstellen des Geschirrs und das Aufräumen und Rei- nigen der Räumlichkeit ist Sache des Bestellers/Veranstalters. Punktuelles Aufräumen sowie das Zusammenstellen des Geschirrs wird mit Fr. 25.00 verrechnet
B ESTELLUNGEN & S TORNIERUNGEN
Die definitive Bestellung benötigen wir bis spätestens 12.00 Uhr, einen Arbeitstag vor der Lieferung. Stornierungen sind bis zwei Arbeitstage vor dem Anlasstag bis 12.00 Uhr kostenlos. Nach dieser Frist sind wir gezwungen, die bestellten Speisen und eine Auf- wandpauschale von CHF 25.00 zu verrechnen. Die gemeldete Personenanzahl ist verbindlich. 17
L IEFERKOSTEN
Liefer - und Abholpauschale im Werk Muttenz Pro Bestellung 25.00 Liefer - und Abholpauschale ausserhalb 1 Bestellung 35.00 Sammelliefer - und Abholpauschale ausserhalb Ab 2 Bestellun- 25.00 des Werk Muttenz im gleichen Zeitfenster gen Gipfeli-Lieferung mit Znüniwagen (bei Kapazität) pro Lieferung 5.00
P ERSONALKOSTEN
Servicemitarbeiter pro Stunde 50.00 Koch pro Stunde 60.00 Kadermitarbeiter pro Stunde 70.00
Ü BRIGE K OSTEN
Bestellungen nach Bestellschluss pro Bestellung 25.00 Auf-und Abbaupauschale bei grösseren Pro Stunde 50.00 Bestellungen
A LLGEMEINE H INWEISE
D EKLARATION
Schweiz: Rindfleisch, Schweinefleisch, Pouletbrust, Kalbfleisch, Fleischbällchen, Würste, Wienerli, Trockenfleisch, Aufschnitt, Sa- lami Ungarn: Poulet, Truten Vietnam: Riesencrevetten, Thon, Pangasius, Fischburger (Fangge- biet/Meeresgebiet oder Zucht angeben, MSC/ASC) Norwegen: Rauchlachs (Fanggebiet/Meeresgebiet angeben, MSC/ASC) Dänemark: Cocktailcrevetten Italien: Bresaola, Parmaschinken Frankreich: Entenbrust
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A LLGEMEINE G ESCHÄFTSBEDINGUNGEN
1 D IENSTLEISTUNG DES C ATERERS
Die Kundin überträgt das Eventcatering am Anlass bzw. den Dauerauftrag für wie- derkehrende Cateringleistungen (gemeinsam „Catering“) gemäss Detail-Offerte exklusiv an die SV (Schweiz) AG («Caterer»).
Der Caterer verpflichtet sich, bei der Besorgung des Caterings in sorgfältiger Weise vorzugehen. Er ist bemüht, das Catering zeitgerecht und zur vollsten Zufriedenheit der Kundin durchzuführen. Bei der Auswahl von Speisen und Getränken wird Wert auf einwandfreie Qualität gelegt.
2 V ERTRAGSABSCHLUSS
Gestützt auf die Angaben der Kundin unterbreitet ihr der Caterer eine detaillierte Catering-Offerte. Nach einer allfälligen Bereinigung der Offerte bestätigt die Kundin dem Caterer ihr Einverständnis mit der Offerte elektronisch oder schriftlich und erteilt damit den Auftrag. Erfolgt die Bestätigung nicht innert der vom Caterer ge- setzten Frist, verliert die Offerte ihre Gültigkeit. 19 Der Vertrag kommt in sämtlichen Fällen zustande, sobald der Caterer den Auftrag schriftlich bestätigt hat.
Einzelheiten der Vereinbarung zwischen der Kundin und dem Caterer ergeben sich demnach aus der elektronischen oder schriftlichen Auftragsbestätigung und allfäl- ligen Anhängen, wobei die Anhänge integrierende Bestandteile des Vertrags zwi- schen den Parteien bilden (gesamthaft der „Vertrag“). Bei Abweichungen zwischen diesen Allgemeinen Geschäftsbedingungen («AGB») und den anderen Anhängen resp. der Auftragsbestätigung gehen die in den anderen Anhängen resp. in der Auftragsbestätigung getroffenen Vereinbarungen vor.
3 Ä NDERUNG DER P ERSONENZAHL
Die im Falle einer Änderung der Personenzahl zu beachtenden Modalitäten bzw. durch die Kundin geschuldeten Kosten werden in der Offerte bzw. im Vertrag gere- gelt.
4 G ERINGFÜGIGE Ä NDERUNGEN
Der Caterer behält sich vor, bei kurzfristigen Änderungen im Marktangebot, auf- grund von fehlenden Waren oder nicht einkalkulierten Preiserhöhungen, seine Dienstleistungen angemessen zu ändern bzw. anzupassen. Er berücksichtigt dabei die Interessen und Wünsche der Kundin und bietet eine gleichwertige Auftragser- ledigung.
A LLGEMEINE G ESCHÄFTSBEDINGUNGEN
5 V ORAUSZAHLUNG
Der Caterer ist berechtigt, bei Vertragsabschluss von der Kundin eine Vorauszah- lung zu verlangen. Die Details regelt die Offerte bzw. der Vertrag.
6 S TORNIERUNG
Die im Falle einer Stornierung bzw. eines Verzichts auf Leistung durch die Kundin geschuldeten Kosten werden in der Offerte bzw. im Vertrag geregelt. Im Falle einer Stornierung bzw. eines Verzichts auf Leistung haftet die Kundin vollumfänglich für die im Vertrag vereinbarten Stornierungs- bzw. Verzichtskosten.
7 I NFRASTRUKTUR, R EINIGUNG UND E NTSORGUNG
Ohne anders lautende Vereinbarung stellt die Kundin dem Caterer unentgeltlich folgende Infrastruktur zur Verfügung und verpflichtet sich, diese in einem zum vorausgesetzten Gebrauch geeigneten Zustand zu übergeben und in demselben zu erhalten:
- die erforderlichen Räume; 20
- das Grossinventar (Tische, Stühle, Garderobe etc.);
- Heizung, Wasser und Strom.
Der Caterer übernimmt die Reinigung des Gastroinventars und des Materials im Sinne der nachfolgenden Ziffer 8. Ohne anders lautende Vereinbarung ist im Übri- gen die Kundin verantwortlich für Reinigung und Entsorgung.
8 V ERLUST UND B ESCHÄDIGUNG VON M ATERIAL DES C ATERERS
Wird seitens des Caterers Material zur Verfügung gestellt, welches nach Beendigung des Anlasses an ihn zu retournieren ist (zum Beispiel Gläser, Geschirr, Bestecke, Wäsche etc.), so ist die Kundin verpflichtet, das Material vollständig und unversehrt an den Caterer zurück zu geben. Der Caterer ist berechtigt, Verluste und Beschädi- gungen durch Mitarbeitende oder Gäste der Kundin dieser in Rechnung zu stellen.
9 W ARENEINKAUF UND L OGISTIK
Der Caterer ist zuständig für den Einkauf der für das Catering verwendeten Waren. Er ist verantwortlich für die Auswahl und Qualität der Lieferanten und stellt die erforderliche Logistik sicher.
Der Einkauf erfolgt auf Rechnung des Caterers. Der Caterer übernimmt daher die Festlegung der Mengen, die Preisgestaltung und die Zahlungsmodalitäten gegen- über den Lieferanten. Der Kundin entstehen somit aus den Vereinbarungen des Caterers mit seinen Lieferanten keinerlei Verpflichtungen und Ansprüche.
A LLGEMEINE G ESCHÄFTSBEDINGUNGEN
10 M ITARBEITENDE DES C ATERERS
Der Caterer stellt das Personal gemäss Vereinbarung. Die anwendbaren Stundens- ätze ergeben sich aus der Offerte.
11 V ERSICHERUNGEN
Ohne anders lautende Vereinbarung ist die Kundin für den notwendigen Versiche- rungsschutz in Bezug auf Sach- und Personenschäden verantwortlich.
12 R ECHNUNGSSTELLUNG UND B ARZAHLUNG
Nach Durchführung des Anlasses erhält die Kundin vom Caterer eine Rechnung, die innert 30 Tagen (Ausnahme bilden anderweitige Vertragsregelungen zwischen den Parteien.) ab Rechnungsdatum ohne Abzug eines Skontos zu begleichen ist. Der Caterer behält sich das Recht vor, bei Nichteinhaltung dieser Frist der Kundin Ver- zugszinsen in der Höhe von 5% p.a sowie Mahngebühren in Rechnung zu stellen.
21 13 T EILUNGÜLTIGKEIT
Falls eine Bestimmung des Vertrags einer zwingenden gesetzlichen Bestimmung widerspricht, so gilt anstelle dieser Bestimmung jene gesetzlich zulässige Regelung, die dem ursprünglichen Parteiwillen am nächsten kommt. Die Gültigkeit der übri- gen Bestimmungen des Vertrags wird dadurch nicht beeinträchtigt.
14 A NWENDBARES R ECHT UND G ERICHTSSTAND
Der Vertrag untersteht schweizerischem Recht.
Gerichtsstand für sämtliche Streitigkeiten, welche sich im Zusammenhang mit dem Vertrag und der Tätigkeit des Caterers ergeben, ist Zürich 1. Sofern sowohl das Bezirksgericht als auch das Handelsgericht sachlich zuständig sind, ist das Handels- gericht anzurufen.