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A Receita Do Futuro

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A Receita Do Futuro Preparando A RECEITA DO FUTURO Arcos Dorados Resultados de Impacto Social e Ambiental na América Latina e no Caribe 2016 Arcos Dorados / Resultados de Impacto Social e Ambiental na América Latina e no Caribe 2016 2 ÍNDICE MENSAGEM3 DE SOMOS4 A ARCOS COMPROMISSO11 COMPROMISSO19 COM NOSSOS LÍDERES DORADOS COM NOSSA GENTE A COMUNIDADE COMPROMISSO28 COMPROMISSO35 COM COMPROMISSO43 COM GOVERNO,52 ÉTICA COM O PLANETA O FORNECIMENTO A ALIMENTAÇÃO E INTEGRIDADE SUSTENTÁVEL Arcos Dorados / Resultados de Impacto Social e Ambiental na América Latina e no Caribe 2016 3 MENSAGEM DE NOSSOS LÍDERES Na Arcos Dorados trabalhamos para mos com organizações líderes na região lho que no Brasil temos a certificação cumprir com nossa missão de servir para gerar emprego e oportunidades Alliance Rainforest para o café e que comida de qualidade, fornecendo sem- para jovens, promover a inclusão e a nossas embalagens estão certificadas pre uma experiência extraordinária para inserção no trabalho e assim contribuir pelo Forest Stewardship Council. nossos clientes. Neste ano completamos para a mobilidade social na região. Nos- Temos implementado importantes ini- uma década como empresa, e com mais so trabalho não abrange unicamente os ciativas de cuidado do planeta, incluin- de 2.100 restaurantes McDonald’s em 20 restaurantes, mas cobre a toda a cadeia do a eficiência energética e o uso da países da América Latina, trabalhamos de valor, do início, nos lugares onde ob- água para desenvolver e operar nossos para levar os melhores alimentos para temos os ingredientes para nossos pro- restaurantes de forma sustentável. nossos clientes. No entanto, nosso com- dutos, até a reciclagem do óleo e pape- Este relatório mostra o detalhe das promisso vai além de nossos restauran- lão que são utilizados nos restaurantes. ações levadas a cabo durante 2016, Woods Staton tes: oferecemos oportunidades de primei- Trabalhamos com nossos fornecedores bem como o impacto que elas tiveram. Executive Chairman ro emprego para os jovens dos países em para que eles assumam os compromis- Reafirmamos nosso compromisso com Arcos Dorados que operamos, trabalhamos para sermos sos da Arcos Dorados como próprios. a sociedade e aproveitamos nosso bons vizinhos de nossas comunidades e Somente certificamos e compramos alcance, infraestrutura e influência para cuidamos do planeta onde vivemos. produtos de fornecedores que cumprem criar programas que tragam um ver- Somos um dos maiores empregadores com os padrões que nós decidimos nos dadeiro impacto para a sociedade na de jovens na América Latina. Trabalha- impor. Hoje podemos dizer com orgu- América Latina. Sergio Alonso Chief Executive Officer Arcos Dorados Somos a Arcos Dorados Arcos Dorados / Resultados de Impacto Social e Ambiental na América Latina e no Caribe 2016 5 COM MAIS DE 2.100 RESTAURANTES EM 20 PAÍSES E TERRITÓRIOS SOMOS A DA AMÉRICA LATINA E O CARIBE, SOMOS O ARCOS MAIOR OPERADOR DO DORADOS MCDONALD’S NO MUNDO. Somos a Arcos Dorados Arcos Dorados / Resultados de Impacto Social e Ambiental na América Latina e no Caribe 2016 6 SOMOS Vendas CONTEÚDO A ARCOS PRESENTES NA AMÉRICA 2,9 LATINA E NO CARIBE (EM BILHÕES DORADOS DE DÓLARES) NOSSO MODELO DE NEGÓCIO ASPECTOS MATERIAIS 11 ARCOS DORADOS GRI G4-3 EM NÚMEROS Com os direitos exclusivos para operar 82.040 NOSSAS PROPOSTAS e outorgar franquias dos restaurantes DE CARDÁPIO McDonald’s na América Latina e no Ca- FUNCIONÁRIOS SOMOS UM DOS MAIORES ARCOS DORADOS ribe, nosso principal objetivo é oferecer EMPREGADORES DA E OS OBJETIVOS aos clientes o melhor serviço, com dife- Restaurantes AMÉRICA LATINA DE DESENVOLVIMENTO rentes opções de comidas que superem E O CARIBE SUSTENTÁVEL (ODS) as expectativas, preparadas com os mais altos níveis de segurança e higiene, com uma concepção de trabalho em equipe, de 2.156 compromisso com o negócio, a sociedade e o meio ambiente. Panamá Para muitos de nossos funcionários, a VOCÊ QUER Arcos Dorados é seu primeiro empregador CONHECER MAIS formal, que representa uma oportunidade de cobertura médica, treinamento, flexibili- SOBRE A ARCOS dade para o estudo e oportunidade de de- DORADOS? senvolvimento. A Arcos Dorados fornece SOMOS A ARCOS DORADOS HTTPS://YOUTU.BE/ também uma base sólida de aprendizagem KJBTB8NPHVI baseada em valores, serviço ao cliente e liderança, que pode ser utilizada em seu futuro desenvolvimento da carreira. Somos a Arcos Dorados Arcos Dorados / Resultados de Impacto Social e Ambiental na América Latina e no Caribe 2016 7 PRESENTES NA SLAD (South Latin America Division) (3) Argentina / Chile / Equador / Peru / Uruguai AMÉRICA LATINA Funcionários 27.914 UMA EMPRESA E NO CARIBE LATINO-AMERICANA Restaurantes 384 GRI G4-5, G4-6, G4-8, G4-9 EM SUA % (1) 18% COMUNIDADE. Receitas (2) 821.757 Quatro divisões geográficas nos permitem focar em nossos clien- BRASIL tes, já que entendemos que cada Brasil região possui características US$ 2,929 Funcionários 33.034 e cultura próprias. BILHÕES Restaurantes 902 Nossos escritórios centrais estão RECEITAS % (1) 42% localizados na Cidade de Montevi- Receitas (2) 1.333.237 déu, Uruguai. NOLAD (North Latin America Division) 2.156 México / Costa Rica / Panamá RESTAURANTES Funcionários 10.359 2.745 Restaurantes 517 QUIOSQUE % (1) 24% Na Arcos Dorados… DE SOBREMESAS O primeiro McCafé na América Receitas (2) 363.965 Latina foi aberto na Argentina no ano de 1999 e o primeiro quios- CARIBE que de sobremesas foi criado Caribe / Colômbia / Venezuela / Porto Rico no Brasil em 1979. / Aruba / Curaçao / Guadalupe / Guiana 316 Francesa / Martinica / Saint Thomas / SE VOCÊ QUISER MAIS MCCAFÉ Saint Croix / Trinidad e Tobago INFORMAÇÃO SOBRE Funcionários 10.733 Argentina NOSSA COMPANHIA, VISITE Restaurantes 353 NOSSA PÁGINA WEB: % (1) 16% WWW.ARCOSDORADOS. Receitas (2) 409.671 COM 82.040 FUNCIONÁRIOS (1) Distribuição porcentual de restaurantes (2) Em milhares de dólares (3) Inclui 375 corporativos e outros Somos a Arcos Dorados Arcos Dorados / Resultados de Impacto Social e Ambiental na América Latina e no Caribe 2016 8 NOSSO MODELO Servir comida de qualidade, criando DE NEGÓCIO sempre uma experiência extraordinária. GRI G4-4 Freestanding47% restaurantes • Estacionamento • Drive Thru In-store14% restaurantes • Compartilham RESTAURANTES72% o edifício com outras OPERADOS PELA lojas/escritórios EMPRESA ARCOS • Não possuem Drive Thru DORADOS nem estacionamento 2.156 RESTAURANTES ARCOS DORADOS Mall16% stores restaurantes • Localizados em RESTAURANTES28% FRANQUIADOS shopping centers E OUTROS (*) • Possuem espaço para suas próprias mesas e cadeiras Foodcourt23% restaurantes • Localizados em shopping centers • Mesas compartilhadas na praça de alimentação (*) Inclui Joint Venture e licenças em desenvolvimento Somos a Arcos Dorados Arcos Dorados / Resultados de Impacto Social e Ambiental na América Latina e no Caribe 2016 9 A ARCOS DORADOS Item(*) 2016 2015 Ativos totais 1.505.053 1.406.977 EM NÚMEROS Passivos totais 1.153.477 1.120.087 GRI G4-8, G4-9, G4-EC1, G4-DMA Patrimônio líquido 351.576 286.890 Receitas Desde o ano de 2011, nossas ações Vendas de bens e serviços 2.803.334 2.930.379 são negociadas na Bolsa de Nova Receitas por franquias 125.296 122.361 York (NYSE), sob a sigla ARCO. Total de receitas 2.928.630 3.052.740 Os dados econômicos, que são apre- Custos e gastos de operação sentados a seguir, consolidam nossas Alimentos e papel (1.012.976) (1.037.487) quatro divisões: Caribe, Brasil, NOLAD Salários e benefícios sociais (607.082) (660.773) e SLAD. Ocupação e outros gastos de exploração (752.428) (838.037) Gastos por royalties (142.777) (149.089) Restaurantes franquiados - Gastos de ocupação (55.098) (54.242) Gastos gerais e administrativos (221.075) (270.680) Outros gastos – Receitas operacionais 41.386 (6.560) Total de custos e gastos de operação (2.750.050) (2.959.333) (*) Arcos Dorados Holdings Inc., 31 de dezembro de 2016 Outras despesas líquidas(**) (40.129) (122.224) e 2015, informação expressa em milhares de dólares. Impostos (59.641) (22.816) (**) Inclui lucros líquidos atribuíveis a participações em sociedades não controladas, interesses financeiros Total despesas líquidas (2.849.820) (3.104.373) líquidos, perda por instrumentos derivados, resultados Receitas (Despesas) líquidas 78.810 (51.633) líquidos por diferenças de câmbio de moeda estrangeira e outras despesas líquidas não operacionais. Somos a Arcos Dorados Arcos Dorados / Resultados de Impacto Social e Ambiental na América Latina e no Caribe 2016 10 NOSSAS PROPOSTAS DE CARDÁPIO GRI G4-4 Todos os nossos alimentos são Nossa estratégia é desenvolver uma nios, frutas frescas e vegetais com Inovação preparados com os mais altos oferta de opções de qualidade e infor- o McLanche Feliz. Trabalhamos em Somos muito inovadores em matéria níveis de segurança e higiene, mação nutricional, para que nossos parceria com o McDonald´s para de- de desenvolvimento de novos cardá- a partir de ingredientes naturais clientes possam escolher o menu que senvolver nossa oferta de alimentos. pios nas regiões em que operamos. como carne bovina, frango, bata- melhor se adapta ao seu estilo de vida. Queremos cumprir com as expecta- Compreender o mercado local nos per- tas, hortaliças e derivados de leite. Desde 2013, na maioria das regiões, tivas de nossos clientes em cada um mite lançar diferentes alternativas com nós oferecemos alternativas de laticí- dos países onde estamos. sucesso, superando as expectativas do gosto local e oferecendo aos nossos clientes maiores opções de comida. Opções a preços Opções baixas Café da manhã Cardápio Regular Linha Signature Sabores regionais
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