SYRIE Alliés et adversaires d’Assad haussent le ton PAGE 18

FOOTBALL Di Nardo a vu rouge, mais Xamax a tenu bon au Breite PAGE 19 ARCHIVES DAVID MARCHON LUNDI 15 FÉVRIER 2016 | www.arcinfo.ch | N0 37 | CHF 2.70 | J.A. - 2002 NEUCHÂTEL Faut-il réduire la spéculation sur les denrées alimentaires? DÉBAT Deux spécialistes décryptent CATHERINE MORAND Selon la membre STÉPHANE GRABER Le secrétaire général les enjeux relatifs à l’initiative contre du comité directeur de Swissaid, la spéculation de la Swiss Trading and Shipping Association, la spéculation sur les denrées alimentaires joue un rôle néfaste et la Suisse, première faîtière suisse de la branche, livre pour sa part soumise au vote le 28 février. place mondiale du négoce, y participe. un bilan positif de la spéculation. PAGE 15 Un hommage en musique aux victimes du Bataclan ARCHIVES CHRISTIAN GALLEY CHRISTIAN ARCHIVES NEUCHÂTEL Musée de la science relancé à l’Observatoire PAGE 5

ÉTANCHÉITÉ L’entreprise neuchâteloise Setimac change de mains PAGE 3

UN RÈGNE PREND FIN Le «géant vert» tire le bilan de l’ère Brélaz à Lausanne PAGE 16

LA MÉTÉO DU JOUR pied du Jura à 1000m

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LUCAS VUITEL NEUCHÂTEL Quelque 80 musiciens ont investi la salle de la Riveraine, à Neuchâtel, trois mois jour pour jour SOMMAIRE après les attentats du Bataclan, pour un hommage aux victimes organisé par l’école de musique BBM74. Feuilleton PAGE 10 Cinéma PAGE 12 Mais aussi pour affirmer que la musique réunit. Le public, souvent ému, a répondu présent lui aussi. PAGE 7 Télévision PAGE 11 Carnet P. 2 6 - 2 7

LA CHAUX-DE-FONDS VOLLEYBALL David Marchon primé pour Le NUC réussit un exploit ses images de requérants sans point contre Volero Le photographe de «L’Express» Le NUC a perdu, logiquement, contre et «L’Impartial» David Marchon Volero samedi, mais il a signé un exploit a remporté le prix Ernest Borel de la 5e unique: prendre un set aux Zurichoises. Nuit de la photo, à La Chaux-de-Fonds. Cela ne s’était pas encore produit L’affluence de la manifestation a été cette saison. Cette prouesse

DAVID MARCHON DAVID évaluée à quelque 1200 personnes. PAGE 9 LUCASARCHIVES VUITEL ne rapporte pas de point, hélas. PAGE 23 "!,)*%%+9::::

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ÉTANCHÉITÉ Le boss de Setimac remet son entreprise au groupe vaudois Dentan. Itinéraire d’un étudiant insouciant propulsé patron à l’âge de 21 ans

VIRGINIE GIROUD Aujourd’hui, Sylvain Mercati leurs passions pour reprendre l’en- est à la tête de 80 employés ré- treprise.» «Je me suis retrouvé à la tête de partis entre la maison mère de La conjoncture économique Setimac à l’âge de 21 ans, alors que Neuchâtel et les sites de La difficile a également joué un rôle je ne connaissais rien au monde du Chaux-de-Fonds, Ecublens dans sa décision de vendre l’en- bâtiment.» Le sourire franc, la (VD) et Givisiez (FR). Il a décidé tier du capital-actions de Seti- voix emplie d’émotions, Sylvain de tourner une page importante mac au groupe Dentan. «Seti- Mercati, patron de l’entreprise de sa vie. Probablement la plus mac est une très bonne entreprise, neuchâteloise spécialisée dans importante, en vendant l’entier la troisième dans le domaine de les travaux d’étanchéité, relate des parts de l’entreprise fami- l’étanchéité en Suisse romande», les événements qui l’ont propul- liale au groupe vaudois Georges se réjouit Alain Joseph, codirec- sé dans un univers auquel il ne Dentan, son principal concur- teur, avec son frère Yves, du se prédestinait pas. rent, leader du marché de l’étan- groupe qui atteindra 350 colla- «J’étais le parfait étudiant, insou- chéité en Suisse romande. borateurs grâce à ce rachat. ciant, passionné de football. C’est alors que mon père est décédé, en «Je vais assumer le trou» 1982. Ça a été un choc. Ma sœur et Mais Alain Joseph ne s’inté- moi devions prendre une décision J’ai fait le resse pas seulement aux toitu- quant à l’avenir de l’entreprise fa- « res. Il n’est autre que le président miliale, qui représentait beaucoup choix d’arrêter du club de football Lausanne- pour nos parents.» Sa sœur étu- Sport et le propriétaire de la so- diait la médecine, lui la sociolo- mes études de ciété Grand Chelem, organisa- gie, à l’Université de Neuchâtel. sociologie pour teur d’événements sportifs «J’ai fait le choix d’arrêter mes étu- comme le tournoi de tennis de des pour reprendre les rênes de reprendre Gstaad ou la Fête fédérale de l’entreprise. Ma sœur m’en a été lutte. Au total, le groupe pèse très reconnaissante.» les rênes de 100 millions de chiffre d’affaires. A cette époque, les entreprises «Tout se fait sur des rencontres», et architectes de la région jouent l’entreprise.» confie le Vaudois, originaire de la carte de la solidarité avec Seti- La Chaux-de-fonds. Alain Jo- mac. «La majorité de la clientèle seph souhaite garder la marque est restée fidèle à la mémoire de neuchâteloise Setimac. «L’étan- mon père, alors qu’ils savaient que chéité est un marché très local, que je n’y connaissais rien. Je ne suis peu d’entreprises se partagent.» SYLVAIN MERCATI pas sûr que le marché réagirait de PATRON Sylvain Mercati restera à la la même manière aujourd’hui.» DE L’ENTREPRISE tête de Setimac jusqu’à la fin de SETIMAC l’année. Puis il se retirera. Sans Racheté par le concurrent partir bien loin pour autant. C’est donc l’histoire d’un entre- «J’habite dans un logement situé preneur atypique. Fils d’entre- «Une vie d’entrepreneur est une sur le toit de l’entreprise», rigole preneur atypique. «Mon père a vie très dure. Je vieillis, j’ai 55 ans et l’entrepreneur neuchâtelois. dû fuir l’Italie dans les années je me dis souvent: s’il m’arrive Que fera-t-il après son départ? 1950 parce qu’il appartenait aux quelque chose, c’est la fin de Seti- Reprendre ses études de sociolo- jeunesses communistes. Il a débar- mac. J’ai une responsabilité: celle gie? «A l’âge de 40 ans, j’avais es- qué à Coffrane, où il est devenu ou- de faire perdurer cette entreprise sayé de terminer mon cursus uni- vrier étancheur et a participé à la au-delà de ma vie à moi.» versitaire, tout en travaillant à naissance de Setimac», raconte Sylvain Mercati confie que le mi-temps», raconte Sylvain Sylvain Mercati. «Lui-même fils décès prématuré de son père a Mercati. «J’ai suivi un semestre d’anarchiste, mon père avait de constitué un traumatisme qui d’études, c’était très excitant intel- grands idéaux sociaux lorsqu’il a l’a souvent amené à se deman- lectuellement. Mais je me suis racheté l’entreprise et en a pris la der comment il allait transmet- rendu compte que je ne savais tête, en 1978. Mais il s’est rendu tre l’entreprise familiale. «Mes plus étudier! Honnêtement, je ne compte que ces idéaux n’étaient trois filles évoluent dans des do- sais pas ce que je vais faire l’année pas faciles à appliquer sur le ter- maines très différents. Je ne sou- prochaine, je n’ai pas de projet. Je Après 34 ans à la tête de Setimac, Sylvain Mercati (à droite) a vendu l’entreprise familiale au groupe Dentan, rain.» haiterais pas qu’elles renoncent à vais assumer le trou.»  dirigé par Alain Joseph, patron du FC Lausanne-Sport. Ici devant le site de Vauseyon, à Neuchâtel. CHRISTIAN GALLEY

FORMATION La Convention patronale de l’industrie horlogère se réjouit du nombre de jeunes formés en entreprise. Le nombre d’apprentis dans l’horlogerie atteint un record C’est une série de records qu’a personnes décrochaient leur sé- principales étapes de réalisation «Fraîchement réformées, les for- annoncée hier la Convention pa- same, 2015 en comptabilise 401, d’un garde-temps, de la concep- mations d’horloger de production tronale de l’industrie horlogère soit plus du double. «Cette forte tion des plans à la fabrication des CFC et d’horloger CFC sont parmi suisse, dans un communiqué de croissance résulte des efforts mis en composants, en passant par l’as- les plus suivies avec respectivement presse: en 2015, 401 apprentis place par les entreprises formatrices semblage et le réglage du mouve- 109 et 149 apprentis», informe la sont arrivés au terme de leur for- et la convention patronale en ma- ment. Ils sont enseignés dans convention patronale. mation horlogère et microtechni- tière de formation. Elle permet au- sept écoles réparties dans l’Arc Elle juge réjouissant d’observer que. «Ce chiffre a plus que doublé jourd’hui de satisfaire très large- horloger: Le Locle, Bienne, Ge- que la part des apprentis ayant si- en dix ans. Quant aux nouveaux ment les besoins en personnel nève, Granges, Le Sentier, Por- gné un contrat en entreprise con- contrats signés à la rentrée 2015, ils qualifié des entreprises.» rentruy et Saint-Imier. tinue de progresser. Le taux de s’élèvent à 490, un chiffre lui aussi Cette évolution concerne sept dual franchit la barre des 45% en augmentation de 3,8% par rap- métiers menant à un Certificat Record d’apprentis en dual (contre 43% en 2014) gagnant port à 2014.» fédéral de capacité ou à une At- «Les métiers de la montre conti- ainsi toujours plus de terrain; il Parmi les nouveaux apprentis, testation fédérale de formation nuent d’attirer les jeunes.» En n’était que de 25% il y dix ans. 45% effectuent leur apprentis- professionnelle. Il s’agit des pro- 2015, 490 nouveaux apprentis «Compte tenu du refroidissement sage en entreprise: un niveau ja- fessions d’opérateur en horloge- ont entamé leur apprentissage conjoncturel observé depuis plu- mais atteint dans la branche. rie, d’horloger de production, dans le domaine horloger et mi- sieurs mois, on aurait pu craindre d’horloger, de micromécanicien, crotechnique contre 472 en une contraction du nombre de nou- Plus de 400 diplômés de dessinateur-constructeur en 2014. Cette progression de 3,8% veaux apprentis. La hausse consta- L’industrie horlogère compte microtechnique, de polisseur ou est principalement due à l’aug- tée témoigne que les entreprises en- un nombre toujours croissant de de termineur en habillage horlo- En 2015, 401 apprentis sont arrivés au terme de leur formation dans mentation du nombre de micro- visagent la formation comme un diplômés: alors qu’en 2005, 191 ger. Ces métiers couvrent les le domaine de l’horlogerie. ARCHIVES RICHARD LEUENBERGER mécaniciens CFC. investissement à long terme.»  RÉD MACHINES DE JARDIN ÉLECTROMÉNAGER ENSEIGNEMENT

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NEUCHÂTEL Le projet de Musée de la science pourrait se voir relancé. Nouveau «top» pour l’Observatoire

JACQUES GIRARD

La vaste étude que vient de con- DES MISSIONS MULTIPLES sacrer la Haute Ecole Arc conser- Pour Pierre-René Beljean et vation-restauration de Neuchâtel l’AMSTN, la mise en valeur du patri- à quelques-uns des objets scienti- moine scientifique et technique du fiques majeurs appartenant à canton revêt une grande impor- l’Observatoire du chef-lieu pour- tance, mais elle ne se limite pas au rait bien relancer le projet de seul domaine de la mesure du création d’un musée de la temps, même si celle-ci conserve science, en gestation depuis de une signification toute particulière nombreuses années. «Cette étude pour Neuchâtel. a notamment consisté en un travail «Lorsqu’il s’agit de bâtiments an- de documentation approfondi, en ciens, on trouve généralement les particulier sur des chronographes appuis nécessaires à une conserva- et surtout sur le grand sismogra- tion. Mais les objets scientifiques, et phe, toujours installé à l’Observa- davantage encore les installations toire», explique Pierre-René Bel- techniques, disparaissent souvent jean, président de l’Association sans laisser de traces, ils sont sim- pour la création d’un musée de la plement considérés comme obsolè- science et de la technique à Neu- tes, alors qu’ils témoignent d’un ri- châtel (AMSTN). che passé et qu’ils ont marqué de nombreuses générations de Neu- châtelois». Le futur musée aura aus- si pour but de montrer aux visiteurs Pour notre que sciences et techniques peuvent « être passionnantes et susciter des part, nous vocations parmi les plus jeunes. L’AMSTN fourmille d’idées dans ce sommes prêts domaine, notamment de donner aux visiteurs l’occasion de manipu- à démarrer.» ler des instruments scientifiques et Le pavillon Hirsch dans son écrin, au cœur du site de l’Observatoire de Neuchâtel. CHRISTIAN GALLEY de procéder à des expériences. 

le cadre de l’exposition de La jour un signal horaire par ligne ment historique, est en effet un sont actuellement conservées, tion didactique qui serait ou- Coudre. «Il s’agit là d’un patri- télégraphique. Et beaucoup de précieux témoin architectural. démontées, au Musée interna- verte, par exemple, durant les PIERRE-RENÉ moine scientifique et technique ri- Suisses se souviennent encore Sa décoration intérieure de style tional d’horlogerie de La Chaux- week-ends. BELJEAN che et important», souligne le pré- du fameux: «Au troisième Sapin est due à l’Ecole d’art de La de-Fonds. Des contacts ont été pris, de- PRÉSIDENT DE L’AMSTN sident, ingénieur à la retraite et top…», émis de Neuchâtel, qui Chaux-de-Fonds: «Intégralement Une grande manifestation a puis deux ans déjà, avec le can- passionné par l’astronomie aussi donnait l’heure exacte à tout le conservé, ce bâtiment est déjà un marqué le centenaire du pa- ton, propriétaire du site. «Nous bien que par la sauvegarde de pays, au dixième de seconde petit musée», commente Pierre- villon Hirsch, le 30 juin 2012. Et attendons la réponse de l’Etat», Les résultats de ce travail fouillé tous les objets ayant trait à la vo- près. Les concours de chrono- René Beljean. la rénovation de la coupole du explique Pierre-René Beljean, seront présentés dans quelques cation technique du canton de mètres furent institués peu pavillon a été menée en 2014, «pour créer cet espace de mémoire jours. Ils devraient largement bé- Neuchâtel, qui regorge de riches- après. Cette activité durera jus- Objets d’exception avec le concours de l’Etat et de et faire renaître l’Observatoire his- néficier à l’AMSTN, mais aussi à ses dans ce domaine. qu’en 1973, à l’avènement de la Le pavillon est notamment l’AMSTN. A l’origine, celle-ci torique. Pour notre part, nous som- tous les partenaires potentielle- L’Observatoire de Neuchâtel montre à quartz. équipé d’une tripl