Plan De Turismo Arancibia-Miramar
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INSTITUTO COSTARRICENSE DE TURISMO Plan de Desarrollo Turístico Valle. Central Sector Norte Barba, Belén, Flores, Heredia, San Isidro, San Pablo San Rafael, Santo Domingo, Santa Bárbara Provincia de Heredia Octubre 2009 M ACROPROCESO DE PLANEAMIENTO Y DESARROLLO T URÍSTICO . .1 Tabla de Contenido I. Generalidades ............................................................................................................... 6 Ubicación y Visión General.............................................................................................................. 6 Area de Estudio ........................................................................................................................... 7 II. Estructura del Sistema Turístico................................................................................ 12 Factores ó Recursos ...................................................................................................................... 12 Factores Naturales .................................................................................................................... 13 Factores Humanos..................................................................................................................... 22 Factores de Capital.................................................................................................................... 32 Atractores...................................................................................................................................... 35 Atractores Naturales ................................................................................................................. 43 Atractores Culturales ................................................................................................................ 43 Atractores Artificiales................................................................................................................ 44 Los Sistemas de Apoyo.................................................................................................................. 45 Hospitalidad .............................................................................................................................. 45 Servicios Gastronómicos ........................................................................................................... 48 Perfil del Turista en el Valle Central ....................................................................................... 48 III Estrategia de Desarrollo Turístico ............................................................................. 56 Visión de futuro y objetivos de desarrollo .................................................................................... 56 Estrategia de intervención ............................................................................................................ 56 Componente 1. Estructura Turística ......................................................................................... 57 Componente 2. Competitividad Empresarial........................................................................... 64 Componente 3. Gestión del destino ......................................................................................... 66 Modalidad de Ejecución por Componente ................................................................................... 69 Componente 1. Desarrollo de la Estructura Turística ............................................................... 69 ................................................................................................................................................... 73 Componente 2. Fortalecimiento de la Competitividad Empresarial......................................... 77 Componente 3. Impulso a Sistema Integral de Gestión del Destino ........................................ 79 IV. Ejecución de Proyectos por Componentes ............................................................... 82 2 Cronograma de Ejecución ............................................................................................................. 83 V. Organización para la Ejecución .................................................................................. 84 Organización para la ejecución del plan................................................................................... 85 Definiciones organizativas......................................................................................................... 85 Compromisos de los sectores involucrados de cara a la ejecución .......................................... 92 Comisión de Seguimiento.......................................................................................................... 94 VI. Referencias Bibliográficas ......................................................................................... 95 VII. Anexos...................................................................................................................... 96 Organizaciones Locales relacionadas con turismo sostenible ................................................. 99 3 Índice de Figuras Figura 1. Ubicación del Sector Norte de la Unidad de Planeamiento Turística Valle Central ................................................................................................................................................7 Figura 2. Cantones del Sector Norte de la Unidad Turística Valle Central.............................8 Figura 3. Densidad poblacional por cantón en el área de estudio. .........................................9 Figura 4. Elementos considerados en el Análisis FAS...........................................................12 Figura 5. Áreas Silvestres Protegidas en el Valle Central- Sector Norte .............................13 Figura 6. Zona Cafetalera Valle Central Sector Norte.........................................................26 Figura 7. Distribución de las beneficiadoras de café en el Valle Central‐Sector Norte.......27 Figura 8. Regímenes de Zonas Francas ................................................................................28 Figura 9. Distribución de Atractivos Principales en el Valle Central-Sector Norte............36 Figura 10. Atractivos Turísticos del Valle Central‐ Sector Norte ..........................................37 Figura 11. Calificación de la Oferta Turística de Valle Central‐Sector Norte. ......................47 Figura 12. Distribución de la Planta de Hospedaje..............................................................47 Figura 13. Zonas para Planificación en Valle Central - Sector Norte ..................................58 4 Índice de cuadros Cuadro 1. Población Total de la Zona de Estudio, Año 2008. .............................................9 Cuadro 2. Indicadores Económicos de la Zona en Estudio. Año 2000. ................................10 Cuadro 3. Índice de Desarrollo Social (IDS) del Sector Norte del Valle Central ...................11 Cuadro 4. Características de principales Áreas Silvestres Protegidas Asociadas con el Turismo.................................................................................................................................16 Cuadro 5. Volumen anual y caudal de extracción según SENARA. ......................................18 Cuadro 6. Distribución de empleo por rama de actividad en Valle Central Sector Norte....22 Cuadro 7. Principales Atractivos Fiestas y Eventos Culturales Programados ....................30 Cuadro 8. Ingreso Económico per cápita por Cantón...........................................................32 Cuadro 9. Principales Atractivos Artificiales.........................................................................34 Cuadro 10. Distribución de hoteles (Ho) y habitaciones (Hab) en la Unidad Valle Central‐ Sector Norte ......................................................................................................................... 45 Cuadro 11. Distribución de Planta de Hospedaje por Nivel de Calidad .............................46 Cuadro 12. Factores de Diferenciación ...............................................................................61 Cuadro 13. Productos potenciales de acuerdo a los conceptos temáticos del centro.......65 Cuadro 14. Responsabilidades para el Sistema de Gestión .................................................67 Cuadro 15. Capacidad Instalada para la Gestión Municipal. ..............................................68 Cuadro 16. Proyectos Específicos por Municipio ................................................................81 Cuadro 17. Descripción de Proyectos por Componente......................................................82 5 I. Generalidades Ubicación y Visión General El Valle Central es la Unidad de Planeamiento de mayor tamaño, reúne gran cantidad y diversidad de atractivos con planta turística altamente desarrollada y buena infraestructura de acceso a los principales atractivos. En materia de demanda representa la unidad turística con mayor demanda de las 10 existentes en el país con términos relativos que alcanzan hasta el 82% de turistas internacionales en el país que pernoctaron al menos una noche en el año 2006. En términos de oferta de hospedaje existe el 21% de las empresas y el 27,6% del total de las habitaciones nacionales representando el mayor conglomerado de las existentes en relación con las otras regiones geográficas. Los atractivos turísticos suman 282 de diferentes tipos entre los que destacan los parques nacionales, los volcanes y las rutas culturales en el casco central de las poblaciones.