Raclette, Fondue, Tartiflette… Fondue, Raclette, Nos 10 Restos Préférés À Fromages • 737 U JEUDI MERCREDI 23 AU 29 JANVIER 2020 • 1,50 O N Nuit
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Chaque semaine, 4 pages spéciales La guinguette Gigi va ouvrir en mars à la Croix-Rousse N o 737 • DU JEUDI 23 AU MERCREDI 29 JANVIER 2020 • 1,50 € Raclette, fondue, tartiflette… Nos 10 restos R 28223 - 0737 F à fromages Agathe Birglin, fondatrice du bar à fromages 1,50 euro L’Amour de nuit (Lyon 7e). préférés TdL-XR_737.indb 1 21/01/2020 19:48 TdL-XR_737.indb 2 21/01/2020 19:48 O Sommaire TRIBUNE DE LYON N 737 DU JEUDI 23 AU MERCREDI 29 JANVIER 2020 3 28 32 Comment Lyon s’active pour une meilleure réinsertion des détenus © SUSIE WAROUDE SUSIE © Alexis Kawiecki, le barbier Nos dix restos old-school des Pentes à fromages préférés 4 DESGRAND ROMAIN © WAROUDE ©SUSIE 19 Lieux et gens de pouvoir. Sorties Shopping Élections.Les fissures de LR 42 À l’a�iche. 60 Looks. 4 Portrait. Alexis Kawiecki, éclatent au grand jour Baptiste Guiton, le théâtre en Jupes longues et fluides le barbier old-school des Pentes tension 61 Lèche-vitrines 5 Patrimoine. 20 Urbanisme. Vernaison : 44 Les immanquables. Danse La Pure - Les Petits pieds La Maison des Canuts poursuit un pont de secours pour pallier sans frontière qui poussent son développement une fermeture d’urgenceu 46 Pêle-mêle. 6 Politique. 21 Transports. Le grand plan des Spectacles - Concerts - Économie La révérence des maires associationspour les élections En famille - Expos et loisirs… 62 Vie des entreprises. de la Croix-Rousse 48 Cinéma. Risque chimique. Ouvry 7 À venir. 22 Éducation. Insertion. Les IUT Scandale, de Jay Roach - s’appuie les avions de chasse Gigi, le nouveau bar guinguette de la région veulent briller Nibelungen, de Fritz Lang - pour propulser sa croissance de la Croix-Rousse auprès des entreprises. Adoration, de Fabrice du Weltz 24 Culture. Cinéma. La Région et 49 C’est pas du Bergman. Annonces légales 5 L’édito d’Antoine Comte les films, une histoire d’amour The grudge, de Nicolas Pesce 64 Ventes aux enchères, 6 Les chroniques de la rédaction qui dure 50 Les �ilms à l’a�iche. appel à candidatures, 10 L’instantané. Au garde à vous. 26 Sciences et innovation. 52 Les programmes des salles. annonces judiciaires et légales Santé : Lyon crée son hub 54 L’escapade. Avoriaz : une Ça bouge en santé vétérinaire, station, plusieurs ambiances Détente 12 L’invité. Roland Tchenio : une première mondiale 78 Bulles Tapage sonore ! – 6/9 « Il y a une vie pour Toupargel À table 79 C’est dans l’air après les Tchenio » Focus 56 Le resto de la semaine. Horoscope, météo 28 Prisons. Comment Lyon Mama chow : Indochine et qualité de l’air 16 Le Saladomètre. s’active pour une meilleure instagrammable 17 Dans l’antichambre réinsertion des détenus 57 Sur le pouce. Krioya : LA SEMAINE PROCHAINE le Pérou aux milles saveurs 18 Spécial municipales 2020. Dossier Où boire un verre. Cigale : Classement : Vaulx-en-Velin. Geoffroy mise 32 Sélection. Nos dix restos cinquante nuances de gin les communes sur des alliancespour étouffer à fromages préférés 58 Chaud devant. l’opposition Au goulot, la cave à vins du 3e - les mieux gérées Bruno Saladino de la Métropole TRIBUNE DE LYON NO 737 _ DU 23 AU 29 JANVIER 2020 TdL-XR_737.indb 3 21/01/2020 19:48 4 © ROMAIN DESGRAND ROMAIN © Portrait. Alexis Kawiecki, le barbier old-school des Pentes Avec son premier salon, références aux barbiers d’origine qui raconte-il. À la base j’étais attiré Alexis Kawiecki veut retrouver étaient aussi arracheurs de dents. par le relationnel, l’échange avec les l’esprit des barbiers d’autrefois. « La France a un peu perdu la culture gens ». Fils de chef d’entreprise, il du barber shop », explique Alexis qui est rapidement rattrapé par le virus Bio express usique de far west, tutoiement veut justement replonger dans cet de l’entrepreneuriat, poussé par 23 ans. Alexis M direct et décontraction de mise. esprit initial, inspiré par certaines de sa compagne Mathilde. Son arri- Kawiecki a exercé Alexis Kawiecki annonce d’emblée ses escapades à l’étranger, notam- vée dans les Pentes, tout proche dans plusieurs la couleur. Après avoir travaillé dans ment aux Pays-Bas. de son secteur de prédilection, est salons, notamment deux salons du Plateau (Le 20 et ainsi une succession de hasards et sur le Plateau, avant d’ouvrir son propre Bières au frigo. Daniel C), le jeune coiffeur-barbier Au-delà des pres- de choix audacieux, Alexis ayant barber shop place de 23 ans vient d’ouvrir son propre tations, le lieu se veut lui-même quitté son ancien salon sans plan des Capucins en shop au cœur des Pentes. L’adresse une expérience à part entière. établi. Celui qui aime traverser les octobre dernier. se trouve en lieu et place de la bou- Des bières attendent d’ailleurs les frontières pour s’inspirer, se ren- facebook : tique Poil de chameau (ça ne s’in- clients dans le frigo. « Ici, on prend dra au Portugal en juin pour poser kawieckibarbershop son temps. C’est une terre neutre, on ses rasoirs quelques jours en guest vente pas), dans un local resté Spot favori longtemps sans vie. Avec son style parle de tout. La coiffure est presque dans un salon. Des expériences Paddy’s Corner, rétro et décomplexé, le nouveau un plus », pose-t-il. Originaire qu’il compte bien multiplier au 4 rue de la Terrasse patron compte bien réinventer ce des Monts du Lyonnais, ce grand cours des prochaines années. Son (Lyon 4e). petit angle de la place des Capucins. tatoué a quitté le nid familial dès rêve à court terme ? Se rendre Son credo ? Les coupes classiques la fin du collège pour se lancer jusqu’au Japon pour continuer Kawiecki des années 1920, gominées et struc- dans des études de coiffure.« J’ai à aiguiser son expérience. Barber Shop. turées, et un travail de la barbe su très tôt que je voulais être coiffeur, ROMAIN DESGRAND 5 place des Capucins minutieusement orchestré avec de (Lyon 1er). petits rituels parfois délaissés. Lundi : 11 h-19 h. Chaque détail est pensé jusqu’aux « La France a un peu perdu Mardi au vendredi : tenues qu’il porte avec son employé 9 h-19 h. Aurélien : des blouses blanches en la culture du barber shop » Samedi : 9 h-18 h. TRIBUNE DE LYON NO 737 _ DU 23 AU 29 JANVIER 2020 TdL-XR_737.indb 4 21/01/2020 19:48 L’actu du Plateau et des Pentes 5 Patrimoine. La Maison des Canuts poursuit Le rendez-vous son développement Année record pour la Maison des Canuts. En dans l’identité du musée. « L’industrie du tex- 2019, le musée de la rue d’Ivry a dépassé la tile est la deuxième la plus polluante au monde. barre des 45 000 visiteurs, soit une hausse Il y a une vraie prise de conscience à avoir sur d’environ 8 %, et ce malgré l’impact non ces questions-là », explique Virginie Varenne négligeable des grèves SNCF qui a plombé qui veut amener les visiteurs à réfléchir sur 01.02Avec son nouvel événement Week-end les entrées de -15 % en fin d’année. Une pro- leurs empreintes carbone. « Nous voulons à Rome, l’Aquarium Ciné-Café veut mêler gression qui fait de cette institution du quar- reprendre les bases, notamment avec les jeunes : poésie, musique et cinéma. tier, le site touristique « le plus visité au m2 de comprendre comment un tissu est fabriqué, Rendez-vous le samedi 1er février à 20 h 45 Lyon », comme aime souvent le rappeler sa apprendre à décrypter une étiquette ». Autre avec une soirée en deux temps composés codirectrice, Virginie Varenne, qui ne compte nouveauté : l’instauration d’un espace de de Intérieur nuit-Extérieur jour un projet pas s’arrêter en si bon chemin. réparation de vêtements, le musée étant régu- mariant lecture et saxophone puis Après avoir diversifié son offre d’événements lièrement sollicité sur ces questions. Momento Roma, du slam en musique. (vente de tissus, etc.) et de visites avec de nou- La Maison des Canuts, qui a fêté ses quinze ans Une autre représentation est prévue veaux thèmes (résistance, franc-maçonnerie, de réhabilitation l’année dernière, a égale- dimanche 2 février à 17 h. etc.), la Maison des Canuts veut continuer son ment lancé sa propre marque Philéone, qui développement en 2020. L’idée de l’équipe ? propose des accessoires textiles en matières Inclure la notion de développement durable naturelles produits dans la région. R.D. L’adresse Culture. Dr Yeast. 30 remèdes pression Le Lavoir Public va changer de formule Après huit ans d’activité, une convention. « On réfléchit à un nou- page se tourne au Lavoir Public. veau projet, une sorte de Lavoir nou- Le co-fondateur et président velle génération », lance le metteur du lieu, Olivier Rey va, en effet, en scène. Mais l’avenir du Lavoir mettre le cap vers de nouveaux Public dépendra surtout du résul- horizons culturels avec un projet tat des élections municipales de d’envergure en Ardèche. Ainsi, fin mars et de la volonté des nou- septembre, la convention d’occu- veaux élus. pation du lieu arrivera à son terme Lové dans un ancien lavoir impasse et ne sera pas renouvelée sur cette Flesselles (Lyon 1er), ce lieu à la fois même forme. Mais rassurez-vous : festif et militant a réussi à s’impo- ce changement n’annonce en rien ser sur la scène alternative lyon- Largement la fin de l’aventure de ce labora- naise avec sa programmation inspiré par la toire culturel réjouissant, mais riche et déjantée : théâtre, projec- culture berlinoise, plutôt un nouveau départ.