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17-4-2008 GAZZETTA UFFICIALE DELLA REPUBBLICA ITALIANA Serie generale -n.91 Denominazione della prova Norma/metodo Provvede Acido citrico, acido tartarico, LEL-MIP 1 Rev. 04 2007 alla pubblicazione degli allegati disciplinare di produ- glucosio, fruttosio, acido malico, acido succinico, acido zione e scheda riepilogativa della indicazione geogra- lattico, glicerina, acido acetico, ficaprotettaßCipollaRossadiTropeaCalabriaý,regi- acidopiruvico strata in sede comunitaria con Regolamento (CE) n. 284/08 del 27 marzo2008. Estrattoseccononriduttore, LEL-MIP 1 Rev. 00 207 estrattosecconetto I produttori che intendono porre in commercio la denominazione ßCipolla Rossa di Tropea Calabriaý Estrattoseccototale Reg. CEE 2676/1990 allegato4 possono utilizzare, in sede di presentazione e designa- zione del prodotto, la suddetta denominazione e la LitioDM 12/03/1986 GU n. 161 14/ 07/1986 all. XXX menzione ßIndicazione Geografica Protettaý solo sulle produzioni conformi al regolamento (CE) n. 510/06 e Massa volumica e densita' rela- Reg. CEE 2676/1990 allegato sono tenuti al rispetto di tutte le condizioni previste tiva 20 C 1+Reg. 355/2005 par. 4C (den- dalla normativa vigente in materia. sita' elettronica) Roma, 1 aprile 2008 pH Reg. CEE 2676/1990 allegato24 Ilcapo Dipartimento: Ambrosio Titolo alcolometrico Reg. CEE 2676/1990 allegato 3+Reg. 355/2005 par. 4C (den- sita' elettronica) öööööö Zuccheri riduttori (glucosio e LEL-MIP 3 REV. 00 2007 fruttosio Allegato DISCIPLINARE DI PRODUZIONE DELLA INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA CIPOLLA ROSSA DI TROPEA 08A02413 CALABRIAý. Art. 1. Denominazione PROVVEDIMENTO 1 aprile 2008. La indicazione geografica protetta I.G.P. ßCipolla Rossa di Tro- pea Calabriaý designa i bulbi di cipolla rossa nella tipologia cipol- Iscrizione per la denominazione ßCipolla Rossa di Tropea lotto, cipolla da consumo fresco, cipolla da serbo, che rispondono alle Calabriaý nel registro delle denominazioni di origine protette condizioni ed ai requisiti stabiliti nel presente disciplinare di produ- e delle indicazioni geografiche protette. zione ai sensi del reg. 2081/92. Art. 2. IL CAPO DIPARTIMENTO delle politiche di sviluppo economico e rurale Descrizione delprodotto La denominazione Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP indivi- Vistoil regolamento(CE) n. 510 del Consigliodel20 dua i bulbi della Specie Allium Cepa limitatamente ai seguenti ecotipi autoctoni, che si distinguono in base alla forma e alla precocita' di bul- marzo 2006 relativo alla protezione delle indicazioni bificazione derivante dall’influenza del fotoperiodo: geografiche e delle denominazioni di origine dei pro- ßTondoPiattaý oprimaticcia; dotti agricoli e alimentari; ßMezza Campanaý omedioprecoce; Considerato che, con regolamento (CE) n. 284/08 ßAllungataý otardiva. della Commissione del 27 marzo 2008, la denomina- Si distinguono tre tipologie di prodotto: zione ßCipolla Rossa di Tropea Calabriaý riferita alla 1) Cipollotto: categoria dei prodotti ortofrutticoli e cereali, allo stato naturale otrasformati, e ' iscritta quale indicazione geo- a) colore: bianco-rosato-violaceo; grafica protetta nel registro delle denominazioni di ori- b) sapore: dolce, tenero; gine protette (D.O.P.) e delle indicazioni geografiche c) calibro: si rimanda ai vincoli previsti dalle norme comu- protette (I.G.P.) previsto dall’art. 7, paragrafo 4, del nitarie. Il profilo merceologico del Cipollotto a I.G.P. comprende la regolamento (CE) n. 510/06; Categoria I. Ritenutoche sussista l’esigenza di pubblicare nella 2) Cipolla da consumo fresco: Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana il discipli- a) colore: bianco-rosso fino al violaceo; nare di produzione e la scheda riepilogativa della indi- b) sapore: dolci e teneri; cazione geograficaCOPIA protetta TRATTA ßCipolla DA Rossa GURITEL di Tropea — GAZZETTAc) calibro: si rimanda UFFICIALE ai vincoli previsti dalleON-LINE norme comu- Calabriaý, affinche¤ le disposizioni contenute nei pre- nitarie. detti documenti siano accessibili per informazione erga Il profilo merceologico della Cipolla da consumo fresco a I.G.P. omnes sul territorio nazionale: comprende la Categoria I. ö19ö 17-4-2008 GAZZETTA UFFICIALE DELLA REPUBBLICA ITALIANA Serie generale -n.91 3) Cipolla da serbo: localita' S. Precopio, da qui seguendo la sponda del T. Corallo in dire- zione ovest si incontra la statale che rappresenta il limite sud di detta a) colore: rosso-violaceo; area. b) sapore: dolci e croccanti; Da dettolimite si risale seguendola mulattiera che attraversa C. c) calibro: si rimanda ai vincoli previsti dalle norme comu- Corallo, Marincola arrivando in localita' Calcatoalla periferia sud di nitarie. Amantea incontrando la ferrovia. Da questo punto la linea ferrata segna il limite di coltivazione ovest fino ad incrociare il limite nord Il profilo merceologico della Cipolla da serbo a I.G.P. comprende che chiude il perimetrodi detta area. In alcuni tratti, nel comune di la Categoria I. Amantea, il limite di coltivazione ovest si allontana di circa 100 metri dalla ferrovia in presenza di suoli sabbiosi. Art. 3. La delimitazione riparte a distanza di 250 m dalla sponda del tor- Zona di produzione rente Oliva dalla linea ferrata. Da qui si procede verso sud con la mulattiera passandonei pressi del c. a. Viola ad est di Camporaarri- vandoalla S.S. silana di Cariati n. 108 tra il km 2 e 3. La zona di produzione della Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP comprende, i terreni idonei ricadenti nel territorio amministra- Proseguendo verso sud per circa 500 metri, costeggiando la sud- tivo, tutto o in parte, dei seguenti comuni calabresi: detta statale si arriva al c.a. di C. Calogni e proseguendo, poi, con la mulattiera si attraversa il c.a. Cas Aurato, nei pressi della sponda a) provincia di Cosenza: parte dei comuni di Fiumefreddo, nord del F. Torbido che delimita il confine provinciale. Longobardi, Serra d’Aiello, Belmonte, Amantea; b) provincia di Catanzaro: parte dei comuni di Nocera Teri- Seguendotale confine si incrocia una mulattiera che percorsa in nese, Falerna, Gizzeria, Lamezia Terme, Curinga; direzione sud ovest incrocia la ex S.S. Tirrenia n. 18 nei pressi del c.a. Torre Vecchia e da qui si attraversano i c.a. di Quintieri, Ventura, c) provincia di Vibo Valentia: parte dei comuni di Pizzo, Vibo la loc. Marina di Ventura, S. Giuseppe fino al Vallone Sciabbica, dal Valentia, Briatico, Parghelia, Zambrone, Zaccanopoli, Zungri, Dra- quale proseguendo per la mulattiera che attraversa Case De Luca e pia, Tropea, Ricadi, Spilinga, Joppolo, Nicotera. Ms. De Luca, s’incrocia la ex S.S. 18 e la linea ferrata fino a Marina De Luca. Da questozona si risale costeggiandola linea di battigia ad una distanza di 200 m fino ad incrociare la sponda del F. Oliva DELIMITAZIONE AREA PROVINCIA DI COSENZA. FOGLIO che chiude il limite nord di detta area. 236 IV S.O. I.G.M. DELLA CARTA D’ITALIA - 1959 FIUME- FREDDO BRUZIO - 236 IV S.E. MONTE CUCUZZO, 236 III N.E. AMANTEA. DELIMITAZIONE AREA PROVINCIA DI CATANZARO FOGLIO 236 III S.E. NOCERA TERINESE La delimitazione dell’area ricadente nella provincia di Cosenza FOGLIO 241 IV N.E. NICASTRO che va da Fiumefreddo Bruzio ad Amantea ha per limite Nord il Tor- rente Bardanodalla linea ferrata alla ex S.S. 18 tra il Km 358-359 in localita' Reggio- Scornavacca nel comune di Fiumefreddo. Parte dei terreni ricadenti nel comune di Nocera T. nella provin- cia di Catanzaro vengono per continuita' indicati nella descrizione Da questopuntoil confine risale costeggiandola sponda Nord precedente e delimitati dai confini comunali e provinciali. del Torrente Bardano per circa 1 km per poi ridiscendere costeg- giandola sponda Sud finoad incontrare la ex SS 18 e da qui per 2 L’area che ricade nel comune di Falerna ha forma di un quadrila- km fino ad arrivare agli inizi del vallone Cordari. tero i cui lati sono rappresentati a nord dal limite comunale di Falerna finoalla localita ' Marepitano, incrociando la mulattiera percorren- Si risale dalla parte nord del vallone per circa 500 metri per ridi- dola in direzione Sud per circa 1 km fino a raggiungere il naturale scenderloversosud finoad incontrare nuovamente la ex SS 18 in loca- confine del vallone, il lato ovest e' rappresentatodalla ex S.S. Tirrenia lita' C. Aloe che delimita la zona ancora per 1 Km fino al torrente Inf. che rappresenta il latoche chiude il quadrato. Agosto nei pressi della localita' Tarifi. L’area di coltivazione che ricade parzialmente nei territori ammi- Si risale costeggiando la sponda Nord del torrente anzidetto per nistrativi di Gizzeria e Lamezia Terme ha per limite nord l’incrocio 1 Km finoall’incrociodella vecchia strada in localita ' Zagarone che tra la S.S. Tirrenia inf. n. 18 e la strada comunale nei pressi del lago porta alla localita' S. Barbara; dall’incrocio si segue la strada verso La Vota.La strada comunale percorsa versoest, attraversandoil tor- Sud che porta alla localita' S. Croce e si prosegue lasciando la vecchia rente Casale, Torre S. Caterina, contrada Specchi, il torrente Spilinga strada in direzione Sud per circa 180 metri fino ad incontrare il Tor- finoad arrivare ad incrociare la diramazionedella S.S. Tirrenia nei rente S. Croce che delimita i territori comunali di Longobardi e Bel- pressi del Bastione di Malta. Da qui si arriva alla statale nei pressi monte Calabro. del Km 402, giungendoall’incrociodi una mulattiera che percorren- Si ridiscende costeggiando la sponda Sud del torrente per circa dola in direzione sud attraversa la localita' Passodi Mandra e il c.a. 900 metri fino ad incontrare nuovamente la ex SS 18 nei pressi della Paradiso, il Torrente Bagni in localita' Cafarone. Da questo punto si localita' Campodi Mare. procede in direzione sud-est per circa 600 m fino ad incrociare il Tor- rente Cantagalli e andandoversosud si arriva vicinoall’aeroporto Da qui il confine segue verso Sud la ex SS 18 per circa 3 Km fino che si costeggia sul lato ovest per circa 200 m passando nei pressi della ad arrivare al Torrente Verri e abbandonando la statale si segue una localita' Generale e con la mulattiera si arriva ad incrociare il fiume mulattiera che porta nel territorio comunale di Amantea passando Amatoin localita ' Tregna.