PRESENTAZIONE DEGLI ELABORATI RISULTANTI DALL’ATTIVITA’ DI RICERCA CONDOTTA DAL DIPARTIMENTO DI SCIENZE MEDICHE “MARIO ARESU” DELL’UNIVERSITA’ DI CAGLIARI NELL’AMBITO DELL’ATTUAZIONE DEL PROGETTO AGRIWELLNESS Attività e prospettive di sviluppo negli agriturismi e nelle zone rurali: quali attività motorie, sportive e wellness attuate in ambiente naturale. Finanziato dall’Assessorato all’Agricoltura e Riforma Agro-Pastorale della Regione Sardegna, sulla base della legge 17 Novembre 2010 n. 15, art. 16, commi 1 e 2, con deliberazione della Giunta Regionale n. 52/101 del 23.12.2011, “Contributo alle Università della Sardegna per attività di supporto nell’elaborazione di strategie di politica agricola funzionali alla diversificazione” RESPONSABILI SCIENTIFICI: PROF. ALBERTO CONCU (fino alla messa in quiescenza) DOTT. ANTONIO CRISAFLLI (subentrato) http://www.bene-stare.it/ Fare movimento fisico fa bene all'organismo e alla mente, ma farlo all'aperto è molto meglio che in palestra: a dimostrare che una corsa nel parco è molto meglio di una sul tapis roulant è uno studio pubblicato sulla rivista BMC Public Health da un gruppo di ricercatori dell'University of Bangor (Regno Unito). Chi brucia calorie facendo jogging nel parco o escursioni in campagna o montagna si sente, a fine esercizio, più felice ed energico di chi si allena in palestra, riesce ad abbattere maggiormente i livelli di rabbia e tristezza e trae più giovamenti nella concentrazione sul lavoro. http://www.bene-stare.it/ L'essere immersi nella natura incoraggia la mente a rilassarsi e la sensazione di sfuggire dal trambusto della vita quotidiana può aiutare a combattere stati emotivi depressivi: i risultati provengono da una revisione di 25 studi in cui sono stati confrontati i benefici dell'esercizio fisico praticato in ambienti naturali come parchi, boschi e campus universitari, con quello svolto in posti "non naturali" come palestre e centri ricreativi. E, tra i posti "all'aperto", è risultato che fare attività fisica negli spazi verdi dà più benefici rispetto a chi, pur stando all'aperto, corre, ad esempio, sul marciapiedi o per strada. "Questo studio - commentano i ricercatori dell'University of Bangor - fornisce una sintesi rigorosa e obiettiva dei benefici aggiunti per la salute derivanti da svolgere attività sportiva in un ambiente naturale". A systematic review of evidence for the added benefits to health of exposure to natural environments. Diana E Bowler, et al. BMC Public Health. 2010; 10: 456. Kaplan and Kaplan's attention restoration theory proposes that nature provides the particular environmental stimuli to allow restoration from attention fatigue, which occurs during the performance of cognitive tasks that require prolonged maintenance of directed attention. Ulrich has proposed that nature may allow psychophysiological stress recovery through innate, adaptive responses to attributes of natural environments such as spatial openness, the presence of pattern or structure, and water features. The theory proposes that the perception of these characteristics triggers positive emotional reactions related to safety and survival. Visiting a forest, but not a city, increases human natural killer activity and expression of anti-cancer proteins. Li Q, Morimoto K, et al., Int J Immunophatol Pharmacol, 2008, 21(1):117-27. The forest bathing trip significantly increased NK activity and the numbers of NK, perforin, granulysin, and granzyme A/B-expressing cells and significantly decreased the concentration of adrenaline in urine. The increased NK activity lasted for more than 7 days after the trip. In contrast, a city tourist visit did not increase NK activity, numbers of NK cells, nor the expression of selected intracellular anti-cancer proteins, and did not decrease the concentration of adrenaline in urine. i ricercatori della Bunkyo-ku medical school hanno comparato gli effetti di un’escursione in ambiente boschivo-forestale con quella, di pari durata e intensità, condotta in un ambiente urbanizzato. L’immersione in foresta per 3 giorni e 2 notti di un gruppo di 12 maschi generava un significativo aumento dell'attività e del numero di cellule natural killer (NK) circolanti, con l’induzione di proteine ​​anti-cancro intracellulari insieme a una riduzione della concentrazione di adrenalina urinaria. Quando gli stessi soggetti ripetevano la stessa attività escursionistica in ambiente urbanizzato non si osservava nessun aumento di attività e concentrazione ematica delle cellule NK, nè dell’espressione di proteine anti tumore, e la concentrazione urinaria di adrenalina non diminuiva. I fitocidi, presenti nell’aria interna all’ambiente forestale, mancavano del tutto nell’aria dell’ambiente urbanizzato. I dati sperimentali riguardanti una più consistente risposta delle NK cells all’esercizio fisico condotto in areali forestali piuttosto che in areali urbanizzati mette in evidenza le non trascurabili proprietà preventivo-terapeutiche di tipo anti tumorale che hanno i primi, verosimilmente dipendenti da una maggior concentrazione di molecole con proprietà fitocidiche, che sembra inoltre correlare in modo inverso con i livelli di adrenalina urinaria. Poiché la riduzione delle catecolamine circolanti è un chiaro indice di diminuzione dei livelli di stress, e poiché quest’ultimo è conseguenza di un’elevata concentrazione di ormoni glucocorticoidi che, come è noto, hanno anche una azione immunodepressiva (riducono la concentrazione ematica delle cellule NK) da cui deriva un aumentato rischio oncogeno, le molecole fitocidiche presenti nell’aria che si respira nei boschi e nelle foreste, riducendo la cortisolemia, consentono un incremento di cellule NK e quindi una maggior protezione da eventi cancerogeni. Attività fisica e ambiente naturale ovvero: verso il riposizionamento dell’uomo sui binari del suo naturale processo evolutivo. ADVENTURE TOURISM L' Adventure Tourism nasce come esperienza di viaggio che comporta lo spostarsi verso località remote ed esotiche e svolgere delle attività all'aperto, a volte con una dose di avventura ( ad esempio bungee jumping o kayak nelle rapide di un fiume); ma anche come possibilità, per persone che soffrono di problematiche psicomotorie, di svolgere attività fisica all’aperto nel contesto rilassante di una vacanza; e più in generale come integrazione dell'attività fisica alle attività tipiche di una vacanza. Liverpool Hope University L’esperienza dei proponenti presso University of Bucharest University of Cagliari l’Outdoor Education Centre of Plas Haaga Polytechnic and Caerdeon, North Walles, University of Plas Caerdeon Outdoor Education Centre Liverpool, UK. Education and Adventure Tourism Dal 2007 al 2010 il prof. Alberto Concu è stato responsabile didattico per l’Università di Cagliari Erasmus Intensive Programme nel progetto Erasmus Internazionale “ Adventure Tourism”, con sede nella località di cui sopra e in partnership con Università rumene e finlandesi. Sotto la guida di istruttori esperti di attività motorie specificamente correlabili all’ambiente nonché conoscitori esperti dell’ambiente naturalistico, gli studenti si cimentavano in attività di canoeing nelle acque sicure di un estuario, di rock climbing nelle pareti rocciose adiacenti, di trekking e orienteering nei comparti boschivo-forestali circostanti. In tutte queste performances gli istruttori introducevano gli ospiti anche alle peculiarità botanico-faunistiche dell’ecosistema specifico. Questa esperienza ha fornito la base tecnica per l’attuazione del progetto AGRIWELLNESS May 2007 Welcome to Plas Caerdeon Outdoor Education Centre Plas Caerdeon is set in 18 acres of private, secluded woodlands within the Snowdonia National Park, overlooking the Mawddach Estuary, often described as one of the most beautiful in Britain. Plas Caerdeon offers a wide range of activities, from outdoor pursuits such as canoeing, rock climbing and orienteering to geographical and biological fieldwork, creative breaks or residential study. Teaching staff are fully qualified in canoeing, climbing, mountaineering and environmental sciences. Plas Caerdeon Outdoor Education Centre, Bontddu, Barmouth LL42 1TH Part of Liverpool Hope University Module Aims .Provide an introduction to the theory and practice of the nature, forms, operation and management of sustainable adventure tourism in a broad educational context. .Develop knowledge and skills, equipping students to pursue vocational qualifications in adventure-based leadership .Provide students with opportunities for direct practical experience of adventurous activities .Provide an introduction to the theory and practice of adventure sport physiology RAFT BUILDING ROCK CLIMBING MOUNTAIN DAY GROUP PRESENTATIONS Dati questi presupposti, non vi è dubbio che il sistema paesaggistico-naturalistico del territorio della Sardegna, nella sua bellezza e varietà di endemismi animali e vegetali che, soprattutto in alcune zone, lo rende unico, insieme alla presenza di siti archeologici e monumenti storici, offra delle enormi possibilità di sviluppare anche qui attività escursionistiche del tipo Adventure Tourism, del tutto assimilabili a quelle ormai da tempo standardizzate nel Galles del Nord. Le strutture ricettive adatte ad ampliare l’offerta turistica per i loro utenti con l’aggiunta di pacchetti di adventure tourism son state individuate nel comparto degli agriturismi per il quale, infatti, il progetto AGRIWELLNESS e stato ottimizzato. TIPOLOGIA DI LOCATIONS DEGLI AGRITURISMI DELLA SARDEGNA - I Per poter organizzare dei pacchetti di Adventure Torusim è importante