EN VENTE NULLE PART INFRAROUGEwww.infrarouge.fr

Doria Tillier AUSSI SÉDUCTRICE QUE DRÔLE

#201

MUSIQUE INSPIRATION BEAUTÉ ENTRETIEN AVEC FEDER ZOOM SUR LES PAYS TENDANCE 2019 PETITS SECRETS ENTRE AMIES

Ours

Directeur de la publication : Nicolas Imbert [email protected] - tél. : 01 53 83 44 32 Édito Directeur associé : Hubert Chambon [email protected] - tél. : 01 53 83 44 30 Un automne solidaire ! RÉDACTION Rédactrice en chef : Olivia de Buhren [email protected] - tél. : 01 53 83 44 34

PUBLICITÉ Directrice commerciale : près avoir « soutenu » nos enfants pour la Florence de Riedmatten rentrée scolaire, ce automne on se mobilise. On [email protected] - tél. : 01 53 83 87 86 se tourne vers les autres. On soutient les femmes et les hommes à travers les campagnes Octobre GRAPHISME / MAQUETTE Rose et Movember. À Infrarouge, on pense qu’en Directrice artistique : Patricia Jadrosic d’Halluin se sentant tous concernés, on permettra à la [email protected] médecine d’aller plus vite, plus fort. Depuis plus de vingt ans, l’attention du grand ONT COLLABORÉ À CE NUMÉRO public est régulièrement attirée par une Fabrice Bourland, Marie-Laure Combelles, campagne internationale autour du cancer du Cécile Espinasse, Catherine Jazdzewski, sein. Depuis 1985, de nombreux pays organisent un mois de sensibilisation Déborah Laugel, Audrey Poux, Livia Santana, soutenu par des associations, des grandes marques et des laboratoires Judith Spinoza, Laura Tenoudji. pharmaceutiques.A En France, cette opération prend le nom d’« Octobre Rose ». S’il vous prend une envie de shopping pour renouveler votre garde-robe, Secrétaire de rédaction faites d’une pierre deux coups en privilégiant les enseignes qui participent Fabrice Bourland à l’initiative (B&sh, Sézane, PrimaDonna, H&M…). Vous apporterez ainsi votre écot. Photographie de couverture En novembre, place à l’opération Movember pour sensibiliser l’opinion Guillaume Brunet-Lentz publique au cancer de la prostate – qui touche, chaque année en France, Pour Share & Dare près de 71 000 nouveaux patients – et, plus largement, à toutes les maladies masculines. Les hommes sont donc invités à soutenir virilement cette noble Infrarouge, 7, rue Balzac, 75008 Paris cause. Comment faire ? Rien de plus simple : démarrez le mois rasé de près, Sarl de presse au capital de 235 800 € puis laissez-vous pousser la moustache. Ensuite, postez vos photos sur RCS Nanterre B 429 643 877 les réseaux sociaux avec le hashtag #movember. Cette opération, née en Gérant : Nicolas Imbert Australie en 2003, permet de financer 1 200 projets de recherche sur la santé Principaux associés : Arnaud Béziers la Fosse masculine dans le monde. et Hervé Prouteau Nous, on dit bravo et on vous suit ! Tirage national Infrarouge : 60 000 ex. - ISSN : 283-8969 Imprimé en Belgique en octobre 2018 Olivia de Buhren cancerdusein.org Ce magazine gratuit ne peut être vendu. fr.movember.com La reproduction même partielle des textes, images et photographies publiés dans ce numéro d’Infrarouge est interdite sans autorisation expresse de l’éditeur.

Retrouvez Infrarouge en ligne 16 18 34 Au bon endroit, au bon moment @infrarougemagazine DÉCOUVERTE COVER STORY BEAUTÉ Jeunes talents Doria Tillier David Mallett facebook.com/infrarougemag

Appli Air France Press

37 50 56 Pressreader ProPress INSPIRATION AUTO FOOD SFR Presse leKiosk Les 10 pays Laurie Cholewa En novembre, tendance 2019 roule en Lexus vive les bonnes tables infrarouge.fr Sommaire

5 6 REPÉRAGES

Voici une sélection de NOUVEAUTÉ nouveautés qui nous ont tapé dans l’œil. On les partage avec vous. Par la Rédaction MODE HOMME

La Garçonnière se refait une beauté

de cœur Le concept-store lifestyle préféré des hommes déménage dans des locaux de 370 m2 pour mieux vous accueillir. La Garçonnière, c’est un lieu où faire son shopping entre potes dans une atmosphère détendue. Entre deux essayages, rien de tel qu’une partie de babyfoot. Vous trouverez même un barbier pour dompter vos poils. Une petite fringale ? Pas de souci, un restaurant est ouvert le midi. La Garçonnière, 47, rue des Archives, 75003 Paris. la-garconniere.fr Coups

Liaigre, une (r)évolution en marche Véritable institution alliant style minimaliste, beauté des matériaux et rigueur esthétique, Liaigre est une marque RIVE DROITE de luxe à l’aura internationale. Pour la première fois depuis sa création par Christian Liaigre en 1985, elle investit la rive droite et la très parisienne rue du Faubourg-Saint-Honoré. Un grand pas franchi pour cette maison quasiment indissociable de la rive gauche, mais également une nouvelle manière de présenter tout l’univers Liaigre dans un seul et même endroit. Liaigre, 77, rue du Faubourg-Saint-Honoré, 75008 Paris. Tél. : 01 70 64 14 84. liaigre.com

Arty

De l’art pour la bonne cause The Skateroom, la marque audacieuse qui redonne vie au bon vieu skateboard, lance en version limitée un modèle aux couleurs du célèbre tableau de Basquiat, Horn Players. Une partie de l’argent des ventes sera reversée à l’association Skateistan, qui œuvre pour des programmes éducatifs dans le monde.

Triptyque Basquiat Horn Players, 80 cm x 20 cm x 1 cm, 550 € le skateboard. En vente à la boutique design du Centre Pompidou.

7 Bien-être

Une pause détente Le spa du boutique-hôtel Bowmann Paris, qui vient d’ouvrir ses portes, est VOYAGE l’endroit idéal pour se relaxer et oublier tous ses tracas ! Melvina vous accueille pour un soin sur mesure avec les Une nouvelle façon produits de Lacure Officine. Au choix, de voyager tout confort soins du visage, massage… Un moment Hôtel ou appartement ? Plus besoin de choisir ! Créé en 2014, de détente complété par un jacuzzi, un Sweet Inn vous propose de louer des appartements design hammam, un sauna et une magnifique et haut de gamme tout en bénéficiant de services hôteliers. piscine au fond bleu saphir ! Vous y retrouverez tout le confort d’un hôtel – bagagiste, room Hôtel Bowmann Paris, 99, boulevard service, chef à votre disposition –, mais avec les commodités Haussmann, 75008. Tél. : 01 40 08 00 10. d’un appartement. Sweet Inn, c’est un réseau de plus de hotelbowmannparis.com 5 500 logements idéalement situés dans les grandes capitales européennes. Paris, Londres, Dublin, Bruxelles, Rome, Milan, Lisbonne, Barcelone, Madrid… Quelle sera votre prochaine destination ? sweetinn.com

Zen Du yoga solidaire Les Yogis du Cœur, c’est l’expérience à ne pas manquer en cette fin d’année ! Pour cette cinquième édition, l’association Mécénat Chirurgie Cardiaque est SO CHIC reçue dans le somptueux salon Opéra de l’hôtel InterContinental Paris Le Grand. Au programme de la journée, postures de yoga, méditation active, danse libre et bain de gong. Cet événement est réservé aux 200 premiers inscrits, alors dépêchez-vous et rendez-vous le dimanche 18 novembre 2018 à l’InterContinental, de 10h30 à 14h30, pour un moment de grande relaxation. Les Yogis du Cœur, réservation sur mecenat-cardiaque.org/yogis-du-coeur

« 16 », le sac by Slimane Premier sac imaginé par Hedi Slimane pour la marque Céline, dont il est le directeur artistique depuis février dernier ! Lady Gaga l’a déjà et nous, on en rêve…

© MCC celine.com

8 9 EXPOS

Trois expos pour garder les yeux bien ouverts

Emma Stone et Ryan Gosling dans La La Land réalisé par Damien Chazelle, 2016. Par Olivia de Buhren

La joie de vivre au cinéma Qui n’a pas rêvé devant West Side Story ou Chantons sous la pluie ? Que suscitent en vous les personnages de comédies musicales comme La La Land ou Les Demoiselles de Rochefort ? La Philharmonie de Paris organise une exposition permettant de découvrir ces célèbres films à travers des photographies, des projections ou encore des documents uniques. Ce genre cinématographique incontournable est intégralement revisité, de ses origines jusqu’à aujourd’hui. En bonus, des cours de claquettes sont organisés pour les enfants. Comédies musicales, du 19 octobre 2018 au 27 janvier 2019 à la Philharmonie de Paris. 221, avenue Jean-Jaurès, 75019 Paris. philharmoniedeparis.fr

William Wegman, Décontracté, 2002. Avec l’aimable autorisation de l’artiste.Björk dans Dancer in the Dark réalisé par Lars von Trier, 2000.

Michael Jackson : On the Wall Attention, big event ! Le Grand Palais consacre une exposition au « roi de la pop », le regretté Michael Jackson. L’événement revient sur la carrière du chanteur et sur son influence dans le monde de la musique et de l’art. Le parcours de l’exposition dévoile de manière originale l’énorme impact populaire du chanteur américain. C’est rare d’avoir quelque chose de neuf à dire sur quelqu’un d’aussi connu, mais, ici, c’est le cas ! En prime, on aura le plaisir de contempler quelques œuvres signées Andy Warhol ou encore David LaChapelle. Un bonheur ! Michael Jackson : On the Wall, du 23 novembre 2018 au 14 février 2019 au Grand Palais. 3, avenue du Général Eisenhower, 75008 Paris. grandpalais.fr

American Jesus, David LaChapelle. Mark Ryden, The King of Pop, détail.

Paris Photo C’est le rendez-vous incontournable de la photographie à Paris : quatre jours dédiés à cet art de l’instant capturé, quatre jours de rencontres avec les plus illustres galeries mondiales. En vingt ans d’existence, cette foire d’art internationale consacrée à la photographie ancienne et contemporaine a réussi à sortir la discipline du petit cercle des initiés pour l’ouvrir au grand public. Chaque année, Paris Photo présente le meilleur de la création tandis que de nouveaux talents sont placés sous le feu des projecteurs. En 2017, on y retrouvait, entre autres, des œuvres de Diane Arbus, Alberto García-Alix, Helmut Newton, Irving Penn, Éli Lotar et Man Ray. On est impatient de connaître la nouvelle programmation. Paris Photo, du 8 au 11 novembre 2018 au Grand Palais. 3, avenue du Général Eisenhower, 75008 Paris. parisphoto.com

Highness - Hybrid I - 2011, Delphine Diallo. Bonfire N°25 - 2010, Philippe Grollier.

Et pour avoir l’air plus cultivé que ses amis

Miro, Grand Palais jusqu’au 4 février 2019 • Jean-Michel Basquiat, Fondation Louis-Vuitton jusqu’au 14 janvier 2019 • Picasso bleu et rose, Musée d’Orsay jusqu’au 6 janvier 2019 • Alejandro Cesarco : apprendre la langue, Jeu de Paume jusqu’au 27 janvier 2019 • AJAP 2018, Cité de l’Architecture et du Patrimoine jusqu’au 10 décembre 2019 • Tadao Andō, le défi, Centre Pompidou jusqu’au 31 décembre 2018.

10

SORTIR

Que le spectacle commence !

Des films, des films et une pièce ! Par la Rédaction

À l’écran...

Lellouche se mouille Pour son premier film en tant que réalisateur solo, Gilles Lellouche signe une comédie familiale ... sur les comme on les aime. Très bien accueillie à Cannes, elle dresse le portrait d’une bande de quadragénaires dont la vie prend l’eau. Pour y planches remédier, pourquoi ne pas se mettre ensemble à… la natation synchronisée ? Un long métrage à la fois drôle et émouvant. Certes, les blagues Retour au lycée le temps sont parfois un peu faciles, mais force est de d’une soirée constater que ça marche ! Huit filles et un garçon en classe de Le Grand Bain de Gilles Lellouche. Avec Mathieu terminale littéraire du lycée Saint-Sulpice Amalric, Benoît Poelvoorde, Guillaume Canet, se prêtent au jeu de la critique de Jean-Hugues Anglade, Philippe Katerine, Leïla Bekhti, notre société contemporaine. Durant Virginie Efira… En salle le 24 octobre 2018. l’une de leurs soirées, la violence qu’ils retenaient au fond d’eux surgit avec plus de virulence que d’habitude. Un Titanic façon 2018 Des sujets très actuels comme les Kursk, on y va pour l’histoire basée sur des relations hommes-femmes sont faits réels : le 12 août 2000, le sous-marin amenés à être débattus. L’influence nucléaire russe explose dans la mer du Nord des nouvelles technologies sur ceux avec 178 hommes à son bord. Pendant des qui s’apprêtent à basculer dans jours, les quelques rescapés vont lutter l’âge adulte s’impose comme l’un pour rester en vie jusqu’à l’arrivée des des thèmes centraux de la pièce. secours. Léa Seydoux endosse à merveille On se laisse facilement entraîner le rôle de la femme qui se bat. On aime dans le jeu des acteurs, âgés de 19 la critique du pouvoir russe des années à 24 ans, qui réussissent l’exercice 2000, même si la scène finale semble un à merveille. Une pièce à voir et à brin mélodramatique. En bref, Kursk, c’est revoir sans modération ! un Titanic brillamment revisité. Parlons d’autre chose de Léonore Kursk de Thomas Vinterberg. Avec Matthias Confino, mise en scène de Catherine Schoenaerts, Léa Seydoux, Colin Firth. En salle Schaub. Théâtre Tristant Bernard, le 7 novembre 2018. jusqu’au 22 décembre.

Magnifique Fabrice Lucchini ! Salles combles Comme toujours, Fabrice Lucchini nous éclabousse de son talent. Capable de tout, il joue le personnage de Pierre avec brio. C’est L’Ordre des choses, avec Gérard Darmon, Vincent un homme pressé, qui veut être arrivé avant même de partir. Il ne Desagnat et Pascale Louange - théâtre de la Michodière marche pas, il court, sur les routes, et frôle en permanence l’accident jusqu’au 6 janvier 2019 • Plaidoiries, avec Richard mortel. Jusqu’au jour où il rencontre Hedwige, qui bouleverse sa Berry - théâtre Antoine jusqu’au 25 novembre 2018 vie. Quand on ne sait pas perdre son temps, rien ne sert de courir ! • Le Prénom, avec Florent Peyre et Jonathan Lambert Un homme pressé de Hervé Mimran. Avec Fabrice Lucchini, Leïla - théâtre Édouard-VII jusqu’au 6 janvier 2019. Bekhti. En salle le 7 novembre 2018.

12 © ∏TS3

Jean Paul, monstre sacré Dernière création du célèbre couturier Jean Paul Gaultier, le Fashion Freak Show célèbre le droit à la différence avec une drôlerie mordante. Le freak, c’est chic, et populaire aussi ! Par Judith Spinoza

acré Jean Paul ! Les années ont passé et tu n’as pas changé. Marinière Cet anglicisme a collé à ton existence impertinente, à tes choix audacieux. C’est un freak ou pas, tu restes le freak de tes débuts, ce « jeune qui refuse les valeurs de so chic, une étrangeté que tu distords, que tu embellis, que tu fais tienne et, pas avare, la société bourgeoise ». Le mecton décalé, le à laquelle tu donnes vie sur la scène des Folies Bergères, gars à l’esprit indépendant et extravagant. dans cette revue en double F : Fashion Freak Show. A Real Un Maverik qui ne s’est pas conformé aux man show... Une dinguerie protéiforme dont le fil rouge codes conventionnels dès l’enfance. Car est « l’histoire de ta vie ». Un spectacle total avec danse, non, tu n’es plus cette « fille manquée » de musique, vidéo et chorégraphie, dans lequel se succèdent la cour d’école, dans le dos de laquelle l’institutrice avait les tableaux. 50 ans de culture pop, de Paris à Londres, Sépinglé ton joli dessin de silhouettes tout en strass et de pièces cultes et autres invités surprise (Conchita Wurst, en bijoux pour te punir de ton inattention. La vilaine ! Rossy de Palma, Catherine Ringer et Catherine Deneuve). Bénies soient ces femmes de papier aux mille vertus Les filles en bas résille et strass qui s’étaient coincées dans qui ont présidé à ton destin : depuis ce jour-là, Jean Paul ta rétine d’enfant, celles-là même qui te valurent l’opprobre est devenu un héros parmi ses camarades de classe. de ta maîtresse, pif paf, tu nous les offres sur un plateau. Quelques décennies plus tard, Gaultier est devenu le Entrée, plat, dessert : « oulala, it’s cabaret ! » Voici un défilé nôtre, en tout cas le mien, et celui d’une génération (dé)culotté et joyeux, mâtiné de créatures excentriques, d’amoureux d’une mode à la fois pointue – qui annonce de beaux monstres, d’expériences ratées et magnifiques. le gender fluid– et populaire – incarnée. Tu as rayonné à J’espère seulement, Jean Paul, que tu as invité ta vieille la façon d’un geyser terrible, transcendant les frontières institutrice à cette revue d’enfant terrible. scandaleusement hermétiques de ce sérail : upside down les codes de la rue, la marinière, les seins coniques, le masculin-féminin. Tu es le shaker révolutionnaire Depuis le 2 octobre 2018 aux Folies Bergères, 32, rue Richer, 75009 Paris.

Photo Jean Paul Gaultier © Laurent Seroussi Laurent © Gaultier Paul Jean Photo du freak à la française. foliesbergere.com

13 LIVRES

Books en stock

Parce que les livres ne servent pas qu’à caler les armoires, voici notre sélection de nouveautés littéraires pour frissonner, voyager, rêver et faire le plein d’émotions fortes. Par Fabrice Bourland

Voyage au long cou D’aucuns affirment qu’Éric Poindron est un personnage venu du passé – d’un siècle forcément baroque Le mâle être – qui se serait perdu dans notre espace-temps. Un américain victime de dysenterie au beau milieu d’une Preuve en est sa manie des cabinets de curiosité, île perdue du golfe de Thaïlande connaît l’illumination de même que sa propension à « tenir salon » mystique ; un sexologue en mission scientifique dans une pour deviser littérature et autres futilités. Preuve tribu Dawat, en Nouvelle-Guinée occidentale, se retrouve en également, sa manière d’écrire des livres légers, butte aux singulières mœurs de la population masculine ; malicieux, primesautiers, pétillants d’intelligence un célibataire a du mal à encaisser que son ex, qui veut et qui, pourtant, recèlent mille tiroirs secrets. Dans faire un bébé toute seule, choisisse une autre semence son dernier ouvrage, l’auteur part en quête d’une que la sienne… Si les personnages de ces dix nouvelles girafe. Ne riez pas, c’est une affaire sérieuse. Il n’y a à l’ironie mordante sont loin d’être des superhéros, ils pas si longtemps – une poignée de siècles à peine –, n’en sont que plus touchants. À l’aube de notre siècle on doutait de la réalité de cet étrange animal. Les tourmenté – où le nombre moyen de spermatozoïdes incrédules prétendaient qu’il n’était qu’un fantasme a chuté de moitié et où les mectons passent leur temps de zoologue. Grâce à Éric Poindron, dernier-né d’une à s’épiler –, dur, dur d’être un homme ! dynastie de chasseurs de rêves, son existence est Des raisons de se plaindre de Jeffrey Eugenides, éditions désormais certifiée. “Rolland serait plutôt, de l’Olivier, 22,50 €. L’ombre de la girafe d’Éric Poindron, éditions Bleu Autour, 13 €. si l’on veut, un mélange de Brialy et de Belmondo.” Bertrand Schefer Pauvres diables Rapt in blues Alfred Busi, ancien chanteur et veuf inconsolé, En 1960, alors qu’au Festival de Cannes L’Avventura coule une retraite paisible dans sa villa. Une d’Antonioni se fait conspuer par le public – aïe, aïe, nuit, pourtant, il est attaqué par une créature aïe, un film soi-disant policier où rien ne se passe, qui fait pitance dans ses poubelles. Busi est l’impardonnable dissolution du récit ! –, un autre drame persuadé que l’assaillant n’est pas un animal, se joue qui, quant à lui, replace le romanesque au cœur mais un enfant, innocent et affamé. Il n’en du réel. Une bande d’escrocs ayant lu Rapt de Lionel faut pas plus pour déchaîner une vague de White, publié dans la fameuse « Série noire », décide haine anti-pauvres parmi ses concitoyens. d’organiser le kidnapping d’un des petits-fils de l’industriel Partout dans la ville, on se met à signaler des Peugeot. Les ravisseurs suivent avec soin la trame du agressions perpétrées par des indigents. C’est polar : ils vont jusqu’à recopier la lettre adressée aux sûr, il faut agir, et vite ! Lyrique et empreint parents de la victime ! Tel un enquêteur qui pisterait de poésie, cette fable moderne porte sur la les protagonistes du drame – en particulier Lise Bodin, façon particulière dont les peurs irraisonnées naïve reine de beauté et son amant Raymond Rolland, transforment nos comportements. Un cri play-boy mythomane –, Bertrand Schefer transfigure ce d’amour et d’empathie en faveur de tous les célèbre fait divers en une palpitante œuvre de fiction. laissés-pour-compte. La boucle est bouclée ? La mélodie de Jim Crace, Rivages, 21 €. Série noire de Bertrand Schefer, P.O.L., 17 €.

Big Data Nouveau talent La multinationale Larcher recrute des écrivains au Coup de projecteur sur les éditions Nouvelles Plumes, chômage pour leur faire pondre à la chaîne des synthèses dénicheurs des talents de demain. Les œuvres sélectionnées à partir d’une masse d’informations débitées par un par le comité de lecture se voient publiées en avant- méga-ordinateur. Au fil des années, le narrateur prend première au Club France Loisirs avant d’être propulsées conscience que cet océan de métadonnées ne livre pas dans toutes les librairies de France et de Belgique. C’est simplement des infos sur le présent, mais qu’il fournit ainsi que Le Mystère Fowler, du prometteur Jérôme Leguerre des prédictions qui, la plupart du temps, tombent juste. (également réalisateur du court-métrage Sur la route), Alors, quand notre écrivain bureaucrate apprend que, est actuellement en vente sur le site du célèbre « club selon les algorithmes, sa fille Emma va bientôt mourir, de livres ». Le pitch ? Une nuit, Victoria Darcy, étudiante rien ne va plus et une course contre la montre s’engage en criminologie, aperçoit son mystérieux voisin au beau entre l’homme et la machine pour éviter le pire. Auteur milieu d’un jeu érotique. Son intérêt pour ce séduisant discret et subtil, qui, l’air de rien, en est déjà à son sixième quadragénaire va dès lors virer à l’obsession. Où l’objet opus, Alexis Brocas signe avec cette dystopie l’une des convoité n’est pas celui que l’on croit. belles surprises de la rentrée. Le Mystère Fowler de Jérôme Leguerre, Nouvelles Un dieu dans la machine d’Alexis Brocas, Phébus, 17 €. Plumes, 15,99 €.

14 15 DÉCOUVERTE © Alexandre Tabaste

ARCHI

Beaupassage, boulevard

© Charlotte Donker Raspail, Paris.

talents Franklin Azzi, l’archi-talentueux

Remporter le concours international d’architecture pour la métamorphose de la tour Montparnasse face aux plus grandes agences, comme celles de Rem Koolhaas ou Dominique Perrault, n’était pas chose facile. Et pourtant, il l’a fait avec ses associés de la Nouvelle AOM (Chartier-Dalix et Hardel Le Bihan). La carrière de ce jeune architecte donne autant le vertige que les 230 mètres du plus haut gratte-ciel parisien, érigé en 1973 et qui sera réhabilité à partir de 2019 par le collectif réunissant les trois agences. Franklin Azzi a fondé son agence en 2006 après un passage à L’École Spéciale d’Architecture (auprès de l’éminent Paul Virilio) et à la Glasgow School of Art. Parmi

R son tableau de chasse, en France et à l’étranger, citons la toute récente réalisation du site Beaupassage (boulevard Raspail), les berges de Seine, l’École des Beaux Arts de Nantes et, bientôt, la tour Mama Shelter pour le groupe Accor à Dubaï. Sans oublier la décoration et la conception de mobilier, par exemple pour la maison Plisson (place du Marché-Saint-Honoré), les boutiques de Bali Barret (façon bunker et tentures rouges) ou encore celles de Christophe Lemaire, Isabel Marant et Jérôme Dreyfuss. « J’aime la déco. Ce que je n’aime pas, c’est que l’architecture devienne de la déco », explique Franklin Azzi. Esprit sans compromis, il ambitionne de revenir à l’essence d’un métier qu’il envisage à la façon de ses maîtres – Niemeyer ou Aalto –, génies de l’architecture globale où chaque détail décoratif préside à une fonction technique. « Je pars de l’idée qu’un projet est un tout, réalisé avec des disciplines différentes. » Agripper le réel

Jeunes C’est l’impulsion commune qui réunit les architectes de la Nouvelle AOM. Ainsi, la métamorphose de la tour Montparnasse, géant de verre écologique (70 % d’autonomie en énergie) et végétalisé (4 500 mètres de jardins, 9 000 m2 de jardins d’hiver et de loggias, une serre de 18 mètres de hauteur), promis pour 2024, sera le fruit d’une architecture sociétale qui intégrera plus de 25 intervenants : botanistes, sociologues, spécialistes des transports, Ce mois-ci, on vous acousticiens. « Il y a deux catégories d’archis : ceux qui courent avec le temps, qui envient la mode, le design et l’architecture fait découvrir trois d’intérieur. Et ceux qui ne rivalisent jamais avec lui et souhaitent s’inscrire dans la durabilité et le bien de la Cité. » Le projet entrepreneurs qui Montparnasse a vu s’affronter ces deux écoles : la plupart des concurrents ont pensé la tour comme un flacon de parfum, une silhouette extérieure. À l’inverse, en choisissant de louer des bureaux au 44e étage, la Nouvelle AOM comptent dans les a d’abord cherché à évaluer ses usages intérieurs pour la reprogrammer verticalement. L’humilité, l’intemporalité... domaines de la mode Dans son agence de la rue d’Uzès, Franklin a d’ailleurs interdit les abonnements aux magazines d’architecture. « Pour me laver l’œil des instantanés ou des modes et devenir plutôt “assemblier” de l’époque… J’ai l’impression d’appartenir et de l’architecture. à la génération du sampling. Je retrouve du souffle en mélangeant les genres. » À suivre... Par la Rédaction Anciens rythmes, nouvelles formes, son talent est d’agripper le réel, d’élargir le champ des possibles et de l’offrir aux Parisiens, du sol au jardin céleste. « Baisser l’ego, pousser l’architecture », tel est le credo d’Azzi.

Franklin Azzi Architecture, 13, rue d’Uzès, 75002 Paris. franklinazzi.fr

16 Marloes Hoedeman, MODE dessous sexy pour filles chics Clarisse Virot, créatrice reptilienne

Son histoire De son enfance dans les grands hôtels dont s’occupait son père, Clarisse Virot en a gardé un certain goût pour le luxe et les belles matières. Après de nombreuses années passées à travailler pour des grands noms du prêt-à-porter, elle n’en a pas pour autant oublié sa passion première : voyager. Voyager pour découvrir d’autres styles, d’autres modes, d’autres matières… Le fait de se lancer avec sa propre marque, Claris Virot (avec un seul « s »), luxe et pourtant décontractée, c’était une évidence pour elle ! MODE Son uniforme La liberté de ne pas en avoir. « J’aime la collision des styles, oser les mélanges… et parfois se tromper. » Son désir le plus cher Garder sa liberté ! « Voyager et profiter de ma famille du mieux possible, c’est Marloes Hoedeman, créatrice de la marque le plus grand luxe que je connaisse. » Love Stories, s’inspire de ses voyages, de la littérature et nous donne envie Ses influences de porter ses dessous comme des C’est principalement durant ses voyages et ses nombreux déplacements accessoires de mode. Rencontre. qu’elle puise ses idées. « Les couleurs et les formes que l’on trouve dans la nature sont les plus inspirantes qui soient ! Mais, surtout, je suis mon instinct Comment l’idée de créer Love Stories vous est-elle venue ? et j’apprends à me faire confiance. » J’ai toujours adoré la belle lingerie, mais je n’ai jamais vraiment trouvé la marque qui me convenait ni de modèles dans lesquels je me sentais bien. Son indispensable Sac Charly, le tout premier modèle qu’elle a créé chez Claris Virot. « Il a le Pourquoi ce nom ? prénom de ma fille. Je le porte au quotidien dans son format grand ou petit, en Pour moi, la cliente et la marque doivent tomber amoureuses l’une de fonction des circonstances. » l’autre. S’apprivoiser, apprendre à connaître quels sont les envies et les besoins de l’autre... Claris Virot, 25, rue de l’Annonciation, 75116 Paris. Ouvert du lundi au Quelle est la particularité de Love Stories ? samedi de 10h30 à 19h00. Nous faisons des soutiens-gorge confortables et simples, ce qu’on appelle Tél. : 09 81 21 73 53. clarisvirot.com la « bralette ». Ultraconfortables, tout en restant sexy. Nous n’avons pas d’ensembles, on peut composer son propre style.

D’où vient votre inspiration ? Un peu de partout, je voyage énormément et fais beaucoup d’expositions. J’aime aussi les films des années 70 et les brocantes.

Comment définiriez-vous vos sous-vêtements en une phrase ? Un mix and match parfait, beaucoup de confort et infiniment de chic.

C’est quoi la mode aujourd’hui ? Le monde change si vite, la mode aussi… Il y a de plus en plus d’appétence pour l’authenticité, on aime savoir d’où viennent les choses, où elles ont été produites, à partir de quels matériaux et grâce à quel savoir-faire.

Boutique Claris Virot Boutique Love Stories, 75, rue Vieille-du-Temple, 75003 Paris. Tél. : 01 77 32 59 61. lovestoriesintimates.com

17 COVER STORY miss Doria

Quand j’étais

petite, j’ai toujours “essayé de tenir “ un journal, j’en ai commencé une dizaine. © Arno Lam/Charlette Studio

18 L’extravagante miss Doria Après Monsieur & Madame Adelman, Doria Tillier nous amuse et nous émeut dans Le Jeu, son deuxième rôle important au cinéma. Rencontre avec l’ex-Miss Météo de Canal+, aussi séductrice que drôle. Par Olivia de Buhren

on rendez- « La vérité in fine court ou vulgaire. Ça peut être beau. J’aime les échanges par vous avec Doria apporte toujours textos. Ils peuvent être vraiment poétiques. D’ailleurs, il m’arrive Tillier a lieu souvent de les relire. un vendredi des choses meilleures à 14h30 sur la Odb : N’y a-t-il pas une forme de dépendance liée au téléphone ? place Dauphine, que le mensonge. » DT : Absolument, c’est même totalement addictif. On l’a constaté dans le Ier depuis longtemps. Je pense que je suis addict, mais je fais comme si arrondissement je ne l’étais pas. Il est là et je le regarde toutes les trente secondes. de Paris. Tout commence, comme Ce n’est cependant pas une dépendance qui m’empêche de vivre. Je sais que je peux dans le film, avec une série de SMS. m’en passer. Quand ça ne capte pas, je me fais une raison. Olivia de Buhren : « Je suis garée, t’es où ? » Odb : Si tu l’oublies chez toi, fais-tu demi-tour ? Doria Tillier : « Au milieu de la DT : Évidemment ! Le plus loin où je peux aller sans mon téléphone, c’est de descendre place. Je n’ai pas encore choisi où jusqu’au quatrième étage, sachant que j’habite au cinquième. Mais ça n’arrive jamais, je vais m’installer. » je l’ai toujours à la main. Odb : « Je viens te retrouver. Je sors mes sunglasses, alors. » DT : « Ça y est, suis en terrasse au Bar du Caveau. » Odb : Combien envoies-tu de SMS par jour ? J’arrive. Doria est installée. Pétillante et souriante, comme on la connaît ! Elle DT : Heureusement que les textos sont illimités, car j’en envoie pas mal ! Mon angoisse, Mcommande une tarte Tatin et un café long. Moi, j’ai chaud, il fait très beau, je prends c’est de décrocher le téléphone, il ne vaut mieux pas m’appeler. Avant, avec le téléphone une menthe à l’eau. On est comme deux copines qui ne se sont pas vues depuis fixe, on se parlait, maintenant on n’ose plus répondre sur le portable, car on préfère longtemps. Nos portables sont posés sur la table. Elle jette des coups d’œil de avoir le temps de la réflexion. Le SMS, c’est simple et efficace. De la même manière, temps en temps. Pas trop de SMS ni d’emails, je suis presque déçue… je n’écoute pas mes messages vocaux, ça me stresse. Il y a quelques années, je ne décrochais même pas à mon agent, parce que j’étais trop occupée avec la météo. À cause de ça, j’ai dû louper des rôles, c’est sûr… Olivia de Buhren : Peux-tu me faire le pitch du film ? Doria Tillier : Le temps d’un dîner, des couples d’amis décident de jouer à un « jeu » : Odb : Te sens-tu prisonnière de ton portable ? chacun doit poser son téléphone portable au centre de la table et chaque SMS, DT : Pas du tout. Ce qui est dangereux avec le portable, ce sont plutôt les réseaux appel téléphonique, mail ou message des réseaux sociaux doit être partagé avec sociaux. Quand je vais dessus pour voir ce que les autres postent, je suis horrifiée. tous. Petit à petit, ce « jeu » vire au cauchemar… Je trouve ça alarmant pour la société, surtout pour les jeunes. On s’en fout de la vie des gens. Moi, je n’y vais presque pas. Odb : Est-ce que le portable est important dans ta vie ? DT : Oui, dans le sens où je passe beaucoup de temps dessus et que j’y stocke Odb : Le film met en évidence le fait que notre portable est devenu comme un beaucoup de choses. Je ne vais pas mentir : en fait, si, c’est hyper important ! journal intime. Fait-il office de carnet secret pour toi aussi ? Souvent, je me rêve en « littéraire ». J’adore les relations épistolaires et je trouve DT : Quand j’étais petite, j’ai toujours essayé de tenir un journal, j’en ai commencé que le texto permet d’écrire comme on le sent. Le SMS, ce n’est pas seulement une dizaine, mais j’écrivais trois jours, puis je laissais tomber. Avec le téléphone, je

19 « Pas de secrets. J’aime pouvoir parler de tout. » regarde mes textos, les photos, même si j’en prends très peu, Odb : Et le souvenir d’un jeu qui t’a fait vraiment rire ? et, effectivement, c’est comme un carnet intime. DT : J’ai beaucoup rigolé avec Blanc-Manger Coco. Les mimes de Time’s Up, c’est également très drôle. Voir un homme de Odb : Ton portable contient-il toute ta vie ? 65 ans mimer la petite sirène, c’est hilarant ! DT : Personne n’a toute sa vie dans son portable. Cela dit, si tu fouilles dans mon téléphone, tu apprendras beaucoup de choses sur moi. Mes Odb : As-tu des secrets ? textos, c’est une petite partie de ma vie. DT : Non. Il y a des choses que je n’ai pas envie de dire, mais pas de secrets. J’aime pouvoir parler de tout. Odb : Tes applis préférées ? DT : SeLoger.com, car j’aime bien regarder les annonces des appartements, Candy Odb : Le film part du postulat que nous avons tous des choses à nous reprocher. Crush, Uber Eats et Deliveroo. Es-tu d’accord avec cela ? DT : Oui, c’est vrai que les personnages ont tous quelque chose à se reprocher, mais Odb : Quels sont les numéros que tu appelles le plus souvent ? beaucoup ont des raisons valables d’avoir fait ce qu’ils ont fait. Il y a des choses qui DT : Ceux de Yoann et de Marine, mes deux copains de lycée, avec qui je suis en pourraient paraître critiquables, mais, au final, on comprend pourquoi chacun a agi contact quotidiennement. de la sorte. C’est un peu pareil dans la vie.

Odb : Et ceux qui sont dans tes favoris ? Odb : Ton personnage a-t-il des choses à cacher ? DT : Eux deux, et mon père. DT : De toute la bande, je suis la plus jeune et la plus pure. Léa n’a pas beaucoup eu d’expériences avec des personnes décevantes, elle est encore ingénue. Elle n’a pas Odb : Serais-tu prête à jouer au même « jeu » que les protagonistes du film ? été abîmée par la vie. Ni aigrie ni effrayée. C’est beau ! DT : Oui, je pense. Je ne me sens pas trop à l’aise avec le small talk (discours informel que l’on tient quand on n’a rien à dire, NDLR), je préfère quand ça « frémit » un peu… Odb : Qu’as-tu de commun avec elle ? Je trouve sympa de sortir des clous. Dans le film, on voit que la vérité nous remet DT : L’enthousiasme, son côté « je vais dire oui à tout ». Elle a envie de jouer, d’être dans le droit chemin. avec les gens.

Odb : Le film nous interroge sur le thème : « Doit-on tout se dire ? » Que Odb : Cela a-t-il été difficile de te glisser dans la peau de Léa ? répondrais-tu à cette question ? DT : Non, car j’aimais mon personnage, c’était un plaisir de l’interpréter. L’ambiance DT : Mon père est mathématicien, il est dans la logique pure. J’aurais donc tendance à qui régnait sur le tournage aidait aussi beaucoup. Il y avait un confort de travail idéal, penser que la vérité in fine apporte toujours des choses meilleures que le mensonge. on était tous ensemble, ça faisait un peu colonie de vacances. Je me sentais très libre. Après, il y a des exceptions, évidemment. Parfois, il faut se faire violence. Odb : Qu’est-ce que le duo avec Vincent Elbaz t’a apporté ? Odb : T’es-tu déjà retrouvée dans une situation compliquée à cause de ton DT : Il m’a immédiatement mise à l’aise. Il m’a libéré des appréhensions que j’avais de portable ? jouer un couple avec quelqu’un que je ne connaissais pas. C’est un super partenaire. DT : Un quiproquo par SMS, ça arrive à tout le monde. Une fois, avec une copine, Tout de suite, on s’est bien entendus. j’ai eu un délire à partir d’une blague Carambar, qui impliquait un truc sexuel et d’adultère. Ça n’avait rien à voir avec la vérité, mais, au lieu d’envoyer cette private Odb : Quel comédien t’a le plus bluffé ? joke à ma pote, je me suis trompée et je l’ai adressée à mon mec. Évidemment, il DT : Suzanne Clément. Ce fut un coup de cœur artistique. Elle a une sensibilité qui ne m’a jamais cru… me touche. Et puis, je l’ai trouvée très drôle.

Odb : As-tu déjà fouillé dans le portable de quelqu’un sans son autorisation ? Odb : Tes projets ? DT : Non, je n’ai jamais fouillé dans le téléphone d’une autre personne. Bon, en fait, DT : Je tourne actuellement le filmLa Belle Époque de Nicolas Bedos. j’exagère, je l’ai déjà fait un tout petit peu. En même temps, quand on fouille, ça confirme souvent ce qu’on pressent, donc on n’est jamais vraiment surpris. Mais je Odb : Qu’aimes-tu dans ton métier ? ne suis pas curieuse au point de fouiller pour fouiller. DT : Les réactions des gens… et pouvoir incarner quelqu’un qui n’est Odb : Comment réagirais-tu si ton mec allait fouiller dans ton portable ? pas moi. DT : Je serais très surprise, car j’estime être quelqu’un digne de confiance. Mais je trouverais ça plutôt mignon aussi. Odb : Et que détestes-tu ? DT : Quand j’ai l’impression de mal Odb : Aimes-tu les jeux de société ? faire ou de ne pas avoir fait mon DT : Je les adore. Je suis très, très, très joueuse. maximum.

Odb : Quels sont tes jeux favoris ? DT : Les Loups-Garous de Thierceleux, Time’s Up. Cet été, j’ai même joué à Dixit.

Odb : À quelle occasion joues-tu ? DT : Entre amis, le soir. Le Jeu réalisé par Fred Cavayé avec Odb : As-tu un souvenir de jeu qui a mal tourné ? Vincent Elbaz, Bérénice Bejo, Stéphane DT : Oui, en jouant à Loups-Garous. Une copine un peu susceptible s’est mise à De Groodt, Grégory Gadebois, Roschdy pleurer parce qu’elle s’est fait insulter dans le cadre de la partie. C’est pour ça que Zem, Suzanne Clément et Fleur Fitoussi. j’aime jouer, ça fait ressortir les personnalités. Actuellement dans les salles.

20 21 INTERVIEW THÉÂTRE

François Vincentelli, mis à nu

La désopilante série Hard, située dans l’univers du porno et diffusée sur Canal+ entre 2008 et 2015, est désormais adaptée sur les planches. Rencontre avec François Vincentelli, son acteur principal. Par Olivia de Buhren

où vient cette idée de la série TV Hard ? Ça ne vous a jamais excité de voir tous ces petits culs ? La maison de production La Parisienne d’Images avait lancé un Non, parce que c’est vraiment du boulot. Pour faire l’amour, j’ai besoin d’amour, appel à des scénaristes pour qu’on lui propose des idées de de désir. Là, je joue la comédie. C’est plus facile de jouer une scène de cul que de séries pour trois épisodes de 26 minutes. Cathy Vernet a envoyé jouer une scène d’amour. sa candidature avec le projet de ce qui deviendra Hard. Ils ont tellement aimé qu’ils ont voulu en faire trois saisons de six épisodes. Vous êtes souvent à poil sur scène. Vous n’êtes donc pas pudique ? D’ Non, je suis uniquement pudique avec mon sexe, mais j’ai trouvé une technique : je Quel était le pitch de départ ? mets une grosse chaussette collée dessus. En revanche, on voit mes fesses, mais Une histoire d’amour entre un hardeur et une bourgeoise du XVIe arrondissement. Un ça, ça ne me dérange pas du tout. Roméo et Juliette des temps modernes dans l’univers du porno. Êtes-vous exhibo dans la vraie vie ? Quand on vous a proposé le rôle d’un acteur porno, quelle a été votre réaction ? Non, j’évite. Plus jeune peut-être, mais maintenant non. À l’émission La Boîte à Je me suis dit : « Enfin un personnage multi-facettes, qui n’a pas qu’une seule couleur ! » Questions, sur Canal+, on m’a demandé : « Est-ce que vous J’ai tout de suite été emballé. J’en avais marre des rôles de flic ou de gendre idéal voulez complexer la France ? » J’avais montré mes fesses, qui allaient de pair avec mon physique. « C’est un acteur ma fille était très gênée. En fait, j’aime bien montrer mon cul. Ça m’amuse. Mais ce jour-là, ma fille est rentrée de Trois adjectifs qui définissent bien votre personnage ? porno romantique. l’école et m’a dit : « Papa, ne montre pas ton derrière à la Pur, romantique et performant. Je suis décomplexé, télé, ça me gêne. » Comment entre-t-on dans la peau de Roy Lapoutre ? et lui aussi. » Le sexe fait-il tout vendre selon vous ? Ce n’est pas du tout un rôle de composition. C’était très facile de le jouer, car Ça fait venir des trentenaires au théâtre en tout cas. Ils ont je suis en accord avec mon personnage. C’est un acteur porno romantique. envie de se marrer pendant une heure et demie. Je suis décomplexé, et lui aussi. De nos jours, il y a une vraie hypocrisie sur la pornographie. C’est 80 % des visites sur Internet, mais ça reste un sujet tabou. Qu’a-t-il de particulier, le sexe de Roy Lapoutre ? Il a des dimensions hors normes, son sexe doit faire 38 centimètres ! La version théâtrale joue elle aussi sur le côté trash, non ? On avait envie d’amuser les gens avec de l’irrévérence, des gros mots. On voulait donner Vous aimez quoi dans le porno ? à voir de la pornographie décomplexée et joyeuse. Montrer ses fesses, c’est ce qu’il Les émotions que ça peut susciter. Moi qui aime l’art en règle générale, je peux être y a de plus drôle et, surtout, ça intéresse tout le monde ! En France, il y a toujours eu aussi ému devant un film pornographique que devant un tableau. cet humour « canaille ». Ce que vous n’aimez pas ? Est-ce qu’il faut dire des gros mots ? La condition de la femme dans le porno. Il y a encore trop de fantasmes sur la Mais oui, il faut en dire ! Il ne faut pas se retenir. Pas tout le temps, pas pour les enfants, soumission féminine. mais, quand on va au théâtre de la Renaissance, on peut en entendre, en dire… et en rire. Qu’est-ce qui vous amuse le plus dans ce rôle ? Quelles sont les performances de Roy Lapoutre? La folie, le côté clownesque de la pornographie et le côté rigolo de la nudité. Il a fait 624 films, trois ou quatre partenaires par film. Calculez : il a eu entre 1 800 et 1 900 partenaires. Ce qui vous déplaît ? Rien, j’aime tellement le personnage. Avez-vous une anecdote amusante liée à votre rôle ? Un jour, sur la plage, une femme est venue me voir en me disant : « Mais dis donc, ce Avez-vous rougi dans certaines scènes ? n’est qu’une légende, Roy Lapoutre ! » Juste une fois, quand j’ai tourné une scène pour la série avec une professionnelle, une vraie hardeuse. Là, ça m’a fait un peu bizarre. On dirait que vous êtes fier d’incarner ce personnage ? Absolument, car je l’aime profondément. Il a des valeurs qui me vont bien. De plus, il N’avez-vous pas peur qu’on vous catalogue ? est totalement décomplexé avec son corps. Il n’a pas de sujet tabou. Il parle de tout, J’ai fait assez de choses différentes pour qu’on ne m’enferme pas dans une case. très simplement. J’adore jouer des rôles qui demandent de relever des défis. Je n’ai pas peur de faire des choses un peu risquées. J’aime me mettre en danger. Que votre femme pense-t-elle de ce rôle ? Elle est habituée. Dans la série, je tournais avec de vraies hardeuses. C’était beaucoup Vos projets ? plus hot ! Il faut savoir aussi que je l’ai rencontrée quand elle était danseuse au Crazy Je prépare une autre pièce, Le Canard à l’orange, qui sera jouée à partir de janvier Horse, donc on est quittes. Un partout, la balle au centre ! 2019 au théâtre de la Michodière, et une série sur France 2 qui s’intitulera Système D.

22

Je peux être aussi ému devant un“ “film pornographique que devant un tableau.

Hard, d’après la série TV de Cathy Vernet. Adaptation de Bruno Gaccio et Alexis Trégarot, mise en scène de Nicolas Briançon. Avec François Vincentelli, Claire Borotra, Nicole Croisille, Isabelle Vitari, Charlie Dupont et Stéphan Wojtowicz. Jusqu’au 6 janvier 2019 au théâtre de la Renaissance, 20, boulevard Saint-Martin, 75010 Paris. Du mardi au samedi à 21h00, les samedis et dimanches à 16h30.

23 INTERVIEW MUSIQUE

J’aime m’évader dans tout ce “ qu’il y a d’infini, “ dans toutes les possibilités qu’offre mon ordinateur. © William Falla

24

Feder, jeune prodige de l’électro

Figure incontournable de la scène internationale, numéro un dans 21 pays avec son tube Goodbye, Feder lance son dernier single et produit Désobéissance, le nouvel album de Mylène Farmer. Rencontre. Par Olivia de Buhren

u’est-ce que signifie « Feder », votre pseudo ? Votre nouveau titre s’appelle Control. Pouvez-vous nous en parler ? C’est le raccourci de mon nom de famille, Federiconi. C’est une musique que je veux sortir depuis un an. C’est un vrai coup de cœur. Le single sortira fin octobre. Je suis impatient de le faire écouter. Votre musique en trois adjectifs ? Sensuelle, groove et mélancolique. Comment s’est faite votre collaboration avec Mylène Farmer Q pour son dernier album ? Dans quel genre de musique vous situez-vous ? Mylène a voulu me rencontrer, car mon univers lui plaisait. Elle aime J’ai commencé avec de la deep house, maintenant je fais de l’électro, ce côté « dark sensuel » que l’on trouve dans mes sons. Au fil du de la house aussi. Dans la deep house, il y a beaucoup d’instruments temps, on est devenu potes. Par la suite, elle m’a demandé de l’aider organiques. Aujourd’hui, je fais davantage appel à des instruments sur son l’album. électroniques. Je ne veux pas me limiter au côté physique de l’instrument. J’aime m’évader dans tout ce qu’il y a d’infini, dans toutes les possibilités Votre meilleur moment sur scène ? qu’offre mon ordinateur. J’aime quand ça part en impro, quand le public est tellement à fond qu’il ne veut pas que tu t’en ailles. C’est beaucoup Comment se déroule la création d’un titre ? moins formel, c’est un moment de grande créativité. Je pars d’une mélodie et je vais chercher de la nouveauté « Mon plus, dans un instrument. Je me pose et me demande ce qui L’artiste avec lequel vous vous sentez le plus n’a pas été fait. J’essaie de trouver de nouveaux sons. c’est d’être toujours proche ? dans l’empathie. » Diplo. C’est une personne qui s’octroie des libertés Qu’est-ce qui vous inspire ? dans le hip-hop, qui aime varier les styles… J’adore ! Tout, et tout le monde. Il y a tellement de bonnes choses qui sortent aujourd’hui. Il y a des gens, comme Flume, Un artiste qui vous impressionne ? qui apportent beaucoup à la musique. C’est intéressant, je m’inspire Skrillex, pour toute sa production. Il m’apprend beaucoup. de tout ça. Après, je le réinterprète à ma manière. Qu’est-ce que vous avez de plus ou de moins que les autres ? Le titre Goodbye est celui qui vous a réellement lancé. Dans quelle Je n’aime pas me mettre en avant, il y a des gens qui savent très bien condition a-t-il été composé ? se vendre, mais moi, ce n’est pas le cas. Mon plus, c’est d’être toujours J’étais chez moi, à Paris, dans mon appartement d’étudiant au sixième dans l’empathie. Ça me permet de faire ressortir les idées des gens étage sans ascenseur, avec des enceintes à deux francs six sous, en avec qui je collabore. train d’enregistrer des voix. Je faisais avec les moyens du bord, mais il y avait une vraie ambiance. J’aimais ce côté un peu rafistolé, en prenant Un truc qui vous agace dans la musique ? un bout de guitare et en le dupliquant, en cherchant une mélodie qui Les gens qui se croient créatifs mais qui ne le sont pas. Je n’aime fasse « groové ». J’ai composé ce morceau dans la nuit, puis je l’ai fait pas la facilité qui consiste à reproduire quelque chose et à ne pas écouter à mes potes du groupe Synapson, et ils ont aimé. Après, j’ai le réinterpréter. commencé à passer cette musique en soirée, les gens ont kiffé et ça a commencé à prendre. Une adresse après un set endiablé ? Chez moi, ou dans mon studio. Y a-t-il eu des moments difficiles depuis le succès du titre ? Au début, c’était très dur d’enchaîner les soirées. On m’appelait de Un rituel avant de monter aux platines ? partout en Europe pour mixer. Je dormais peu, mais j’ai appris à gérer Un check tendresse avec mon « tourneur », celui qui organise mes et, aujourd’hui, j’ai une meilleure hygiène de vie. spectacles.

25 PORTRAIT Xavier Lemaître… de son destin

Il y a quelques semaines, vous avez pu découvrir Xavier Lemaître dans le film L’Adultère, diffusé sur Arte, où il donne la réplique à Isabelle Carré. Récompensé au festival de Luchon par le prix du meilleur acteur, ce talent cache une personnalité originale et séduisante. Par NI

endez-vous est pris dans une institution japonaise près de chez lui, Higuma, rue Saint-Anne. Tout souriant, il débarque avec sa carrure imposante et me raconte son parcours en avalant les gyozas. Élevé chez les Jésuites, puis chez les frères maristes à Bordeaux, il explique que son Réducation repose sur le sens du travail, du devoir et du sacrifice. Des valeurs qui le suivront pendant ses études de Sup de Co à Marseille et dans sa carrière de rugbyman de bon niveau. Un CV sans faute, un gros salaire en tant que directeur de la joaillerie chez Cartier, une vie sociale riche et diversifiée, voilà un décor de carte postale qui en satisferait plus d’un. Néanmoins, Xavier s’ennuie. Il s’ennuie tellement que Jean-Claude Brialy, qui l’a rencontré lors d’une vente de charité, lui conseille de suivre des cours de comédie. L’idée faisant son chemin, il se dit que la vie est trop courte pour travailler plus et qu’il est temps de jouer. Quitte à réussir des plaquages sur les terrains de rugby, autant tout plaquer, de façon réfléchie. Désormais, le sacrifice « Quitte à réussir se fera… déguisé, à multiplier les rôles et à se faire payer pour ça. des plaquages sur les Il nous cite bien volontiers Warren Buffett, qui pense que la clé de la terrains de rugby, réussite, c’est de trouver sa passion, autant tout plaquer. » avoir une activité que l’on aime pratiquer, qui nous rend enthousiaste tous les matins, et qu’il faut la faire bien. Armée de cette philosophie, Xavier organise sa nouvelle vie. En enlevant sa cravate de cadre sup’ bien sous tous rapports, il a changé de peau, tout en restant fidèle à ses convictions : le sens du partage. Sa joie de vivre et son côté épicurien côtoient une démarche tournée vers les autres, en soutenant notamment le fonds Lecordier qui vient en aide aux femmes SDF en état de grande détresse (fondslecordier.org). Il se définit comme ultrachanceux, bourré de joie de vivre, et il se verrait bien évoluer dans une vie de caserne, aux côtés de ceux qu’il admire : Jean-Hugues Anglade, Michel Piccoli, Yolande Moreau ou Julie Depardieu. Se méfiant de la notoriété, ce jeune talent de 49 ans selon la police, un peu plus selon les organisateurs, n’a pas fini de faire parler de ses exploits. Il lui reste une très grosse troisième mi-temps. xavierlemaitre.com

26 SHOPPING Dandy chéri 6 Chic mais jamais overdressed, 1 le néodandy soigne son look sans tomber dans le cliché. 7 2 Par Audrey Poux

8

3

9

10 4 L’erreur à ne pas commettre ?

Celle de tomber dans le piège du Sandro homme Écharpe Berkeley en baby cachemire, , 900 €. loropiana.com. Visuel principal : 1. Loro Piana déguisement. Dandy, certes, mais Montre Aquanaut en or blanc, , 34 990 €. patek.com. Blazer en laine vierge bouclée, , 2. Patek Philippe 3. Incotex il faut rester dans les clous. Pour 970 €. mrporter.com. Pantalon en laine, , 720 €. berluti.com. Mocassins Solal, , 1 150 €. 4. Berluti 5. Aubercy cela, misez sur un savant équilibre aubercy.com. Étole, , 90 €. therake.com. Chapeau QS Beaver, , 545 €. borsalino.com. 6. Sabina Savage 7. Borsalino entre pièces classiques chics et 5 Manteau croisé prince-de-galles, , 865 €. barenavenezia.com. Pull en cachemire 8. Barena Venezia 9. nouveautés revisitées. cotes anglaises, Éric Bompard, 295 €.eric-bompard.com. 10. Souliers Moor, John Lobb, 1 115 €. johnlobb.com.

27 SHOPPING Reines de carreau

Tartan, prince-de-galles ou pied-de-poule, les carreaux envahissent les dressings de l’hiver pour un look fun et so british. Zoom sur cette tendance à adopter sans modération. 5 Par Audrey Poux

6

7

2 1

Le fashion tip

Les carreaux ne laissent rien au hasard. Le bon réflexe ? Neutraliser les tons chauds avec une maille écrue ou bleu marine et, aux pieds, des boots blanches pour un coup de pep’s moderne et so trendy. 11 10 9 8

Visuel principal : Rouje. 1. Combinaison prince-de-galles, Idano, 255 €. idano.fr. 2. Blouse à col volanté en laine vierge, Molli, 340 €. 24sevres.com. 3. Pantalon Madras, Acne Studios, 570 €. acnestudios.com. 4. Bague Geometric Code en or jaune et diamants, H. Stern, 2 500 €. hstern.net. 5. Manteau en laine Terence, Polder, 465 €. polder.fr. 6. Chemise en jean, Mother, 370 €. motherdenim.com. 7. Manchette Ornella or et laque rose, Aurélie Bidermann, 700 €. aureliebidermann.com. Pantalon prince-de-galles en laine, , 690 €. net-a-porter.com. Bottes en cuir Suzan, , 1 195 €. 4 8. Calvin Klein 9. Gianvito Rossi gianvitorossi.com. 10. Boots, Balenciaga, 1 190 €. net-a-porter.com. 11. Boots Stella, Laurence Dacade, 695 €. laurence-dacade.com. 3

28 29 BEAUTÉ

Petits secrets entre amies

Rituel beauté, produit fétiche ou secret de grand-mère, on partage avec vous les petites cachoteries de femmes très inspirantes quand il s’agit de parler de beauté. Par Cécile Espinasse et Olivia de Buhren

30 Insaf Aouadi

Coach en nutrition et praticienne Icoone (une machine de palper-rouler miraculeuse contre les capitons), Insaf Aouadi aide ses clientes à retrouver la silhouette qui leur va le mieux. La mannequin Louise Follain ou encore l’actrice Alice Isaaz ne jurent que par elle.

Votre rituel beauté ? Chaque soir avant la douche, je pratique le brossage à sec sur tout le corps pour booster le drainage lymphatique et éliminer les toxines. Avec ma brosse, je réalise des mouvements circulaires, fermes mais légers, en partant toujours du bas vers le haut, et en direction du cœur. Peau douce et ferme garantie !

Votre produit de beauté préféré ? Pour ma peau, j’utilise depuis des années la gamme Advanced Night Repair d’Estée Lauder, ainsi que l’Eau Micellaire Biosensible de la marque Biologique Recherche.

Votre secret de grand-mère ? Au hammam, une à deux fois par mois, je me fais faire un gommage au savon noir. Un rituel beauté tunisien que j’essaie de reproduire ici tellement il est bénéfique.

Claire Nouy

Fondatrice de Nubio, la marque de jus détox pressés à froid, Claire a ouvert l’atelier Nubio, un concept store holistique Amélie Gillier devenu une adresse incontournable pour Experte en style et directrice artistique chez Experienced Capital. les Parisiennes en quête de bien-être.

Votre rituel beauté ? Votre rituel beauté ? avec l’Huile Démaquillante Parfaite à la Grenade de Weleda. Je me Boire des jus Atelier Nubio chaque jour, Ritualiser mes gestes beauté, c’est de Shiseido. Je suis en train d’essayer démaquille bien à fond avec le beaucoup d’eau, et me limiter à un verre pour moi essentiel. Je me lève tôt, le Double Sérum de Clarins, que Refreshing Cleanser Nettoyant de de bon vin rouge bio par semaine ! Côté je dors peu et j’aime prendre soin je laisse un peu poser en buvant Tata Harper, suivi de l’Eau Micellaire cosmétique, je sélectionne les produits les de moi ! Je suis fidèle à une marque mon thé vert. Ensuite, j’applique de La Roche Posay et de la Crème de plus purs à base d’huile végétale et, pour ou un produit pendant six mois, ma Crème de Jour Anti-Âge SPF 30 Nuit Anti-Âge de La Prairie. J’adore ce qui est du moral, je fais en sorte d’avoir mais ensuite je change ! Une bonne de La Prairie et la Crème Cellulaire me glisser dans mes draps après toujours de la bonne musique dans les hydratation, de l’éclat, la promesse Radiance Yeux de la même marque. m’être « crémée » les pieds et les oreilles (en ce moment, The Blaze). « anti-rides » sont les critères qui Après un maquillage léger, j’adore mains avec la Eight Hour Cream vont me séduire. En ce moment, le make-up de Saint Laurent ou d’Elizabeth Arden. Après cela, il me Votre produit de beauté préféré ? je suis très Boho Green ! d’Armani pour le teint ! suffit de quelques Du gel d’Aloe Vera pur mélangé avec Me voilà prête ! respirations de un peu d’huile de chanvre ou de l’acide Votre produit de beauté préféré ? pranayama… hyaluronique. Idéal en guise de sérum À peine réveillée, je file sous ma Votre secret de grand- pour ma peau déshydratée et réactive ! douche et je me lave avec un mère ? gel aux algues de l’Atlantique et Le soir, après ma douche, Votre secret de grand-mère ? magnésium, frais et tonique, de REN je m’enduis avec de J’applique sur mon visage des masques Clean Skincare. Je m’enduis ensuite l’Huile de Parfum de au miel tous les deux jours pour aider les avec le baume Redefining Body de Rose de Le Labo ou de petits boutons à cicatriser et disparaître. Tata Harper, puis je lave mon visage l’Huile Régénératrice

31 Margaux Avril

Chanteuse et mannequin, Margaux Avril est l’une des étoiles montantes de la scène musicale française. Son dernier titre, Something You Can Do, passe en boucle sur les radios.

Votre rituel beauté ? Je démaquille et nettoie ma peau avec le Baume Démaquillant coco-avoine-jojoba de chez Oh My Cream Skincare et je l’hydrate en profondeur avec l’Émulsion Nutri-Régénérante de Pure Altitude © Adeline Mai

ou un fluide hydratant de chez SkinCeuticals. Lorsque j’ai le temps, j’applique un sérum Lumière Lili Barbery-Coulon Essentielle de chez Darphin. © Géraldine Couvreur

Votre produit de beauté préféré ? Difficile de choisir… Du coup, je dirais mon parfum : Basilic & Néroli de chez Jo Malone. Journaliste et blogueuse, Lili cartonne avec son livre de recettes Pimp My Breakfast, Votre secret de grand-mère ? publié chez Marabout, dans lequel elle Être à l’aise dans ses baskets, dormir et écouter donne conseils et recettes pour être bien son corps, c’est le meilleur remède de grand- dans son corps, bien dans sa tête, en mère que je puisse partager. commençant chaque journée par un petit déjeuner aussi beau que bon.

Votre rituel beauté ? Hélène Duval Récemment, j’ai eu des problèmes de peau à cause de postures à répétition sur mon tapis de yoga que je n’avais pas bien nettoyé. Dans Fondatrice de Yuj Yoga Studio, qui réinvente le yoga urbain et le rend accessible à tous. ce cas précis, je réduis ma routine au strict minimum en appliquant matin et soir sur Votre rituel beauté ? Votre produit de beauté ma peau la Lotion Lactée et l’Élixir Nutritif de Le soir, je me démaquille le préféré ? Joëlle Ciocco. Idem pour le make-up, dont je visage avec la Créaline H20 Je dirais plutôt mon secret de yogi ! me passe très souvent, sinon c’est le Stretch de chez Bioderma. Le matin, Au moins deux fois par an, je Concealer et le blush Cloud Paint de la marque j’applique une crème de jour, pars quatre jours en retraite de Glossier pour avoir bonne mine. mais je ne suis pas fidèle, j’aime yoga détox. J’ai créé ce concept tester des nouveaux produits. de retraites Yuj Yoga Experience Votre produit de beauté préféré ? En ce moment, j’utilise le Sérum pour les personnes qui, comme Le Lait Onctueux Capital de Joëlle Ciocco. Je Hydrating B5 de SkinCeuticals. moi, ont des vies sans cesse en n’arrive pas à m’en passer, ça me ruine depuis Je ne mets jamais de fond de mouvement, entre la vie de famille des années, mais je n’ai pas trouvé mieux. teint, j’aime cette sensation de et le travail. Quatre jours de slow laisser ma peau respirer. Je me life pour s’alléger physiquement Votre « secret de grand-mère » ? maquille très peu, mais je ne et mentalement. Manger sainement pour avoir une jolie peau ! sors jamais sans mascara et je souris beaucoup. Ça remplace Votre « secret de grand-mère » ? mon rouge à lèvres. Apprendre à respirer correctement. Du bon air pur, de préférence.

32 ne dynastie, c’est une famille d’entrepreneurs qui, de génération en génération, poursuivent le rêve d’un homme et construisent un empire. Chez les Eisenberg, on a cette vocation chevillée au corps. Après avoir relancé l’industrie textile florentine – il est citoyen d’honneur de la capitale de la Toscane –, José Eisenberg a été aux États-Unis un précurseur du software. Passion du beau, sens Ude la science, il a associé ses deux qualités dans une marque cosmétique qui porte son nom et qui est aujourd’hui gérée par son fils, Edmond. De père en fils Pour Edmond Eisenberg, devenir le boss après le boss était une évidence. Non pas par goût du pouvoir, mais parce qu’il a naturellement hérité des valeurs de son père. Il allie âme d’artiste et esprit entrepreneurial. « J’aurais pu devenir concertiste, mais j’étais trop curieux du monde, trop avide de savoir pour rester dix à douze heures par jour seul avec mon piano », explique ce passionné de Chopin comme de deep house. Ce qui ne l’a pas empêché de remporter plusieurs grands prix… Après des études de commerce à Londres, une spécialisation « métiers du luxe », il rejoint le groupe familial à Monaco. Vous ne le savez peut-être pas, mais Monaco est un terreau créatif pour la cosmétique. De nombreuses marques y ont leurs laboratoires. La beauté, c’est de l’art L’art de la formulation, de la texture, du parfum. Et l’art de la modernité. Toute la personnalité des soins Eisenberg Paris est bâtie autour d’un trio d’actifs brevetés, issus de la nature. Il a fallu 12 ans de recherche pour mettre au point cette Formule Trio-Moléculaire® qui est à la base de chaque soin. On a craqué cet automne pour Excellence, une ligne prestige comprenant des soins contour des yeux qui subliment subtilement le regard. Si Eisenberg Paris est devenue une marque internationale, leader en Allemagne, en Russie et en Asie, c’est grâce à cette technologie imbattable et à la sensibilité d’Edmond Eisenberg. C’est lui qui la positionne dans l’époque grâce au digital et aux réseaux sociaux. « Avec mon père, nous avons 40 ans d’écart, mais nous travaillons formidablement bien ensemble, car nous avons la même vision de la cosmétique : faire en sorte que celles et ceux qui Edmond utilisent nos produits se sentent bien dans leur peau. » Homme à femmes Homme de son temps, sensible à l’écologie, au climat, il fait de son nom une marque respectueuse et respectable, technologiquement proche de la nature, exigeante sur ses packagings, féminine et féministe. « Casser les codes, ça ne fait jamais de mal. On anticipe les besoins pour rendre le quotidien meilleur. » Fort de ses valeurs, Eisenberg il n’enferme pas les filles dans des clichés, il s’inspire de leurs caractères – il cite volontiers Ellen DeGeneres – pour mettre ses l’autre prince de Monaco crèmes à leur diapason. On aime, forcément…

Il est jeune, il est beau, il est riche. Il aurait pu mener une vie de play-boy, mais il a choisi de continuer l’entreprise familiale. Retenez bien son nom ! Masque Crème Magique, un Par Catherine Jazdzewski coup d’éclat pour le contour de l’œil, tenseur, lissant et régénérant.

Soin Sublimateur, le soin intégral contour des yeux à la fois anti-âge, anti-cernes et anti-poches.

33 BEAUTÉ

Un Australien à Paris

David Mallett a conservé de ses origines australiennes un accent aussi chantant que charmant. Il devient parisien à 27 ans quand il rencontre Jean-Baptiste Mondino, le photographe de Madonna et Björk, qui David lui ouvre les portes des shootings et des backstages de mode. Son coup de ciseaux, qui mixe naturel et glamour, explose immédiatement et, depuis 20 ans, le monde entier lui confie sa tête, de Diane Kruger à Eva Green, de Julianne Moore à Liv Tyler, en passant par vous et moi…

La Mallett Connection

Il a été le premier à imaginer un salon dans un appartement et, quand il l’a ouvert, beaucoup n’y ont pas cru. Résultat ? Tous le copient aujourd’hui. Au deuxième étage Mallett e d’un immeuble du II arrondissement, cet immense appartement est un vrai salon de coiffure où l’on peut le coiffeur idéal se faire couper, coiffer, colorer les cheveux. Ici, tout le monde se croise, se parle. « Une journaliste américaine m’a dit qu’elle y retrouvait l’esprit du Studio 54. » Pas de coiffeurs stars, mais un esprit d’équipe, une « famille » Pour des cheveux resplendissants, David Mallett est l’homme jeune, branchée et cosmopolite. Étienne, Louis, Giorgio qu’il vous faut, celui qui embellit les filles, les connecte d’un et les autres… on les aime tous et on les rencontre aussi bien rue Notre-Dame-des Victoires qu’au Ritz, coup de ciseaux à leur sexy fluid. De Paris à New York, aucun où David et son équipe a déposé une partie de ses coiffeur n’éveille autant la féminité.Par Catherine Jazdzewski bagages l’an dernier. Quelques éléments de sa fidèle troupe viennent également de traverser l’Atlantique. Le troisième salon David Mallett a en effet ouvert ses portes dans le quartier de SoHo, à New York, au cinquième étage de The Webster, le nouveau et chic concept store créé par Maud Hériard Dubreuil. Un salon 100 % frenchie, pour lequel il a choisi un mobilier en partie chiné aux puces et en partie créé sur mesure par des artisans d’art tels que François Pouenat.

Rendez-vous

Qui vient chez lui ? Toutes celles qui savent poser un regard juste sur elles-mêmes, car, pour David Mallett, les cheveux sont le prolongement de la personnalité. « Mes clientes ne gobent pas les tendances. Elles attendent de leur coiffeur de la bienveillance, avec un bon coup de ciseaux. » Son style ? Le naturel twisté de glamour. « Cela ne sert à rien d’avoir un style extraordinaire s’il ne dure que le temps d’une photo. Il faut que les filles qui viennent chez moi resplendissent dans la rue, avec leur amoureux. Elles doivent avoir de beaux cheveux même si je ne suis pas à côté d’elles. » D’où la gamme de shampoings et de soins végans qu’il a lancée rien que pour nous.

14, rue Notre-Dame-des Victoires, 75002 Paris. Tél. : 01 40 20 00 23. Ritz Paris, 15, place Vendôme, 75001 Paris. Tél. : 01 43 16 30 60.

À l’automne 2018, David Mallett a ouvert son troisième salon au cinquième étage du concept store new-yorkais The Webster à SoHo.

david-mallett.com

34

Je prends très au sérieux la confiance “ “ que mes clients placent dans mes mains.

35 36 INSPIRATION 10 Zoompays sur les tendance de En manque d’inspiration ou simplement à la recherche de la dernière destination à la mode ? Infrarouge vous dévoile son « must see » pour 2019. Entre paysages grandioses, visites incontournables et activités culturelles, il y en aura pour tous les goûts. 2019 Alors, quand est-ce qu’on part ? Par Déborah Laugel

Israël Sous le signe du « carpe diem » Lieu de rencontre des cultures et des religions, Israël fascine par son histoire. À Tel-Aviv, où la population est jeune et éclectique, vous sentirez une énergie et une douceur de vivre comme nulle part ailleurs. Souvent comparée à Ibiza, Tel-Aviv la laïque, libre et insouciante, vous embarque dans son authentique quartier de Jaffa, puis vous transporte dans le quartier trendy de Neve Tzedek, en passant par les promenades de la Tayelet, avant de finir en beauté place Dizengoff pour chiner quelques objets anciens. Un vaste programme vous attend dans cette ville qui ne dort jamais ! Où déjeuner : au Bana, restaurant healthy et végan à la mode californienne. Nahmani St 36, Tel-Aviv-Jaffa.Tél. : +972 50 699 1062. facebook.com/banachmani Où dormir : au Brown Beach House, boutique-hôtel design et contemporain, à quelques minutes de la plage. HaYarkon St 64, Tel-Aviv-Jaffa. Tél. : +972 3-760-5000. brownhotels.com/beach

37 Costa Rica En quête du bien-être Désigné par le Happy Planet Index comme l’un des pays les plus écologiques au monde, le Costa Rica fait partie de ces endroits qui intriguent. Véritable paradis terrestre, le pays éblouit par son patrimoine naturel protégé, composé de vingt-huit parcs nationaux. San José occupe une place majeure en tant que capitale d’Amérique centrale la plus agréable à vivre. Découvrez l’architecture moderne du Musée de l’Or Précolombien, les quartiers traditionnels d’Amón et d’Otoya, les bâtiments au style hispanisant, sans oublier l’impressionnant marché central. De quoi vous convaincre de ne jamais repartir ! Où prendre le café : au Miel Garage, enseigne locale et branchée, qui propose une myriade de pâtisseries irrésistibles. Avenida 9, entre las calles 9 y 1, Barrio Amón, San José. cafemielgarage.com Où dormir : à l’hôtel Grano de Oro, un élégant cocon rétro qui vous transportera un siècle en arrière. Calle 30, Av 2, San José. Tél. : +506 2255 3322. hotelgranodeoro.com

38 Club Med La Caravelle en Guadeloupe Club Med Arcs Panorama aux Arcs

Entretien avec...

Envie d’ailleurs ? Nous avons rencontré un homme souhaitent vivre l’instant présent, se retrouver avec ... Sylvain Rabuel qui ne tient pas en place et nous dit tout sur les leurs proches et lâcher prise. destinations du moment, ses coups de cœur, sa Directeur général Europe et Afrique du Club Med façon de voyager. Quel type de voyageur êtes-vous ? Organisé, curieux et gourmand !

Qelles sont les tendances voyage 2019 ? À quand remonte votre goût pour les longs périples ? Des destinations où l’on se retrouve en tribu avec À mon enfance, car j’ai eu la chance de beaucoup grands-parents, parents et enfants. Des lieux pour voyager avec mes parents. vivre ses passions sportives ou artistiques. Enfin, des voyages qui permettent de partager des moments Plutôt avion, train ou voiture ? uniques avec les populations locales et de découvrir Avion et voiture, sans hésiter. la région ou la ville, à proximité d’un Club Med. Qu’aimez-vous dans le voyage ? Quels resorts nous conseillez-vous pour cet hiver ? Comprendre les autres. Les Arcs Panorama, le nouveau Club Med qui ouvre le 16 décembre, pour profiter des joies de la glisse Le truc le plus fou que vous ayez fait en voyage ? sur le superbe domaine de Paradiski. La Pointe aux Traverser l’Égypte en train au mois d’août. Canonniers, à l’île Maurice, qui offre une multitude de nouveautés avec, par exemple, un espace « zen » L’hôtel dont vous ne vous lassez pas ? pour les adultes et un autre dédié aux enfants. Enfin, Je retourne très rarement dans les mêmes endroits, Cancún, au Mexique, et son nouvel espace famille, excepté au Club Med et, en particulier, celui de l’Aguamarina : soixante nouvelles chambres et une Gregolimano, en Grèce, sans doute l’une des plus piscine adaptée aux plus jeunes. belles plages de Méditerranée.

Qu’est-ce qui fait que le Club Med est toujours Qu’emmenez-vous d’indispensable dans votre valise ? aussi dynamique ? Des livres. Sa capacité à se renouveler sans cesse, à innover, à proposer de nouvelles destinations pour répondre Par exemple ? au mieux aux attentes de ses clients. Et, bien sûr, les Le Guépard de Giuseppe Tomasi, pour visiter la Sicile. GO, qui incarnent depuis toujours l’« esprit du Club ». Les Batailles du Trident de Jean-Jacques Manceau, pour partir dans n’importe quel Club Med. Comment le Club Med voit-il l’avenir du voyage ? Nous allons continuer à inventer de nouvelles expériences Quelle est votre devise en vacances ? de vacances, authentiques et génératrices d’émotions, No stress. en réponse aux attentes des millennial families, qui clubmed.fr

39 Finlande Pour vivre heureux, direction le nord ! La Finlande, qui a été désigné en 2018 « pays le plus heureux au monde » par le World Happiness Report, rime avec simplicité et durabilité. Malgré ses hivers glacials, le pays du père Noël vous attire hors de ses sentiers battus. Plongez dans l’immensité des fjords et contemplez ce pays aux milliers de lacs et de forêts. Les quartiers culturels et branchés de la capitale, Helsinki, se fondent presque dans la nature environnante. Avant de repartir, ne passez pas à côté d’une dégustation de viande de renne, spécialité typique finlandaise, dans l’un des nombreux spots de la capitale. Finalement, le bonheur est à portée de main ! Où dîner : au Shelter, dans un ancien entrepôt situé dans le port de Katajanokka. Kanavaranta 7, 00170 Helsinki. Tél. : +358 9 666118. shelter.fi Où dormir : à l’hôtel Klaus K, dans un somptueux immeuble de style Art nouveau. Bulevardi 2-4, 00120 Helsinki. Tél. : +358 20 7704700. klauskhotel.com/en

Italie Ti amo, Italia ! L’Italie du Sud possède bien des trésors. Et ça tombe bien puisque nous prenons la direction de Matera. Ville millénaire de la région de Basilicate, elle vient d’être élue Capitale Européenne de la Culture pour 2019. Surnommée aussi « la deuxième Bethléem », elle a été creusée et sculptée à la main, au cœur même de la roche. À cette occasion, tout un programme est mis en place pour vous faire vivre un séjour authentique. Entre visite des églises monolithes et des grottes troglodytes, parcours dans l’ancienne cité souterraine, immersion dans les habitations typiques et balade dans le quartier de Sassi, découvrez les Grèce secrets les mieux gardés de l’une des villes les plus anciennes de la À la découverte des mythes grecs planète ! Rien qu’en prononçant les mots « soleil » et « ruines antiques », on songe tout de suite à la Grèce. Les mythes Où dîner : au restaurant Regia Corte, et les légendes ont construit avec fierté le passé prestigieux du pays. Considérée comme le berceau de la à la tombée de la nuit, sur la terrasse démocratie, Athènes séduit grâce à l’immensité de ses quartiers. Laissez-vous aller dans l’Acropole sacrée et ses qui surplombe la vieille ville. Piazza S. rues piétonnes en passant par le Parthénon, symbole archéologique. Élue en avril 2018 Capitale Mondiale du Pietro Caveoso, 75100 Matera. Livre par l’UNESCO, Athènes propose plus de deux cents activités organisées autour de l’édition, de la culture Tél. : +39 0835 312914. regiacortematera.it et de la créativité. De quoi vous (re)plonger dans l’histoire et, pourquoi pas, d’en écrire de nouveaux chapitres. Où dormir : à l’hôtel Sassi, premier Où déjeuner : au 7 Cactus, la nouvelle cantine huppée des inconditionnels de la cuisine hellénique. Dimitrakopoulou hôtel aménagé à l’intérieur d’un 7, 117 42 Athènes. Tél. : +30 21 3045 2865. sevencactus.gr habitat troglodyte. Via San Giovanni Où dormir : au Grecotel Pallas Athena, boutique-hôtel arty situé au cœur de la ville. Athinas 65, 105 51 Athènes. Vecchio, 89, 75100 Matera. Tél. : +30 229 107 6000. lagonissiresort.gr Tél. : +39 0835 331009. hotelsassi.it

40 Kenya Envolée féerique La simple évocation du nom « Kenya » suffit à convoquer des images de paysages grandioses et les safaris exceptionnels. C’est à Nairobi, nouvel eldorado kenyan et capitale cosmopolite, que vous poserez vos valises. Ville de tous les contrastes, elle fascine par son dynamisme et sa beauté naturelle. D’un côté, appréciez l’effervescence du centre-ville, son quartier d’affaires et ses lieux culturels, de l’autre, goûtez au calme du parc national de Nairobi, où évoluent lions, léopards, antilopes, rhinocéros et buffles. Besoin d’évasion et d’authenticité ? Vous êtes au bon endroit ! Où dîner : au Talisman, sans doute l’un des meilleurs restaurants de la ville, pour y déguster une cuisine fusion riche en saveurs. 320 Ngong Road, Nairobi. Tél. : +254 705 999997. thetalismanrestaurant.com Où dormir : au Giraffe Manor, l’un des hôtels les plus insolites du pays, où vous serez en tête à tête avec les girafes. Gogo Falls Road, Nairobi. Tél. : +254 725 675 830. thesafaricollection. com/properties/giraffe-manor

41 Chili Au-delà des frontières Niché entre l’Argentine et l’océan Pacifique, le Chili reste l’un des endroits favoris des passionnés d’Amérique latine. De l’aridité du désert d’Atacama, au nord, à l’immensité des étendues sauvages de Patagonie, au sud, vivez un moment d’évasion hors du commun dans ce pays qui célèbre l’année du bicentenaire de son indépendance. Vibrez pour l’envoûtante Santiago, capitale incontournable et branchée, qui charme autant par sa richesse historique que son effervescence culturelle. Grâce à l’animation nocturne trépidante qui règne au cœur de la métropole chilienne, vous aurez nombre d’occasions de faire la fête, que ce soit dans le quartier bohème de Bellavista ou dans le traditionnel quartier de Vitacura. Où grignoter : au Casaluz Bar & Cocina, connu pour son ambiance tapas dans une maison coloniale espagnole restaurée. Av. Italia 805, Providencia, Santiago. Tél. : +56 2 2918 7204. casaluzrestaurant.cl Où dormir : à l’hôtel The Aubrey, magnifique tanière urbaine installée dans un manoir anglais des années 20.Constitución 317, Providencia, Santiago. Tél. : +56 2 2940 2800. theaubrey.com

Inde Laissez-vous éblouir L’Inde n’en finit pas de subjuguer, que ce soit par ses temples époustouflants, ses palais grandioses, ses animaux que l’on retrouve à la croisée des rues ou encore ses femmes vêtues de saris aux couleurs éblouissantes. Dans ce pays d’une extrême splendeur, tout surprend. Sillonnez les quartiers hypermodernes et underground de la bouillonnante Mumbai. Arrêtez-vous, par exemple, dans celui de Bandra pour y admirer des œuvres de street art avant de vous enflammer pour les derniers restos trendy de la mégalopole ou de (re)découvrir Bollywood, la plus grosse industrie cinématographique au monde. N’oubliez pas d’immortaliser tous ces moments ! Où déjeuner : au Monkey Bar, dans le quartier tendance de Bandra, pour un cocktail créatif et gourmand. Junction of 14th & 33rd, Linking Road, Bandra West, Mumbai. Tél. : +91 22 2600 5215. Où dormir : au Adobe Bombay, boutique- hôtel vintage et Art déco, considéré comme l’un des plus beaux de la ville. First Floor, Lansdowne House, Apollo Bunder, Colaba, Mumbai. Tél. : +91 22 80802 34066. abodeboutiquehotels.com

42 Japon Escapade revigorante Pays organisateur de la Coupe du Monde de Rugby en 2019, le Japon a de quoi s’échauffer avant la tenue, l’année suivante, des Jeux olympiques de Tokyo. Durant votre périple sportif, profitez-en pour arpenter les multiples facettes de l’archipel. Partez à la découverte de Tokyo et de ses quartiers futuristes, d’Osaka et de ses cerisiers en fleurs, de Kyoto et de ses temples anciens, d’Hiroshima et de son passé historique ou encore de Kobe et de son bœuf d’exception. La culture nippone regorge d’endroits surprenants, à ne manquer sous aucun prétexte ! Où déjeuner : au Yakumo Saryo, pour un voyage culinaire d’exception dans le quartier résidentiel de Meguro. 3-4-7 Yakumo, Meguro, 152-0023 Tokyo. Tél. : +81 3 5731 1620. yakumosaryo.jp Où dormir : à l’hôtel Koé, dans le quartier de Shibuya, en plein cœur de l’animation tokyoïte. 3-7 Udagawacho, Shibuya, 150-0042 Tokyo. Tél. : +81 3 6712 7251. hotelkoe.com/en

Zanzibar Virée sur cette île, véritable joyau africain Pour un dépaysement hors du temps, c’est dans l’archipel de Zanzibar, en Tanzanie, qu’il faut se rendre. Situé au milieu de l’océan Indien, à quelques kilomètres seulement des côtes, l’île vous offre un panorama étincelant, à l’écart des foules urbaines. Pour les passionnés de snorkeling, les eaux claires et turquoise vous transportent dans un autre monde. Pour les plus terre-à-terre, profitez d’une charmante promenade sur les îles désertes des alentours ou dans les petits villages de pêcheurs. Un passage à Stone Town, vieux quartier de la ville de Zanzibar classé au patrimoine mondial de l’UNESCO et véritable bouillon de culture, s’avère immanquable. C’est un rêve éveillé qui vous attend ! Où dîner : au restaurant The Rock, dans une ancienne cabane de pêcheurs transformée en un endroit atypique. Pingwe michanvi kae, Michamvi, Zanzibar. Tél. : +255 776 591 360. therockrestaurantzanzibar.com Où dormir : au Résidence Zanzibar, au milieu de trente-deux hectares de jardins tropicaux, dans la splendeur d’un refuge isolé. Zanzibar, Tanzanie. Tél. : +255 24 555 5000. cenizaro.com/fr/theresidence/zanzibar

43 INSPIRATION

Une escale marocaine au Jardin des Douars Alors que l’hiver arrive à grands pas, évadez-vous dans le pays où le soleil brille 320 jours par an. Essaouira vous ouvre ses portes pour des vacances relaxantes aux douces senteurs d’Orient. Par Livia Santana

44 INSPIRATION

Le Jardin des Douars

Qui n’a jamais rêvé des contes des Mille et une Nuits et de ses palais orientaux ? Sur la côte atlantique du Maroc, la ville d’Essaouira offre un véritable havre de paix. À vingt minutes du centre-ville, au creux des dunes, se cache le magnifiqueksar (« palais ») transformé il y a maintenant six ans en hôtel. Le bâtiment aux formes voluptueuses héberge en son sein dix-neuf Une escale marocaine au chambres et six suites décorées avec goût. La couleur ocre et le style oriental se fondent à merveille dans le paysage luxuriant. Le Jardin des Douars doit d’ailleurs son nom aux trois hectares de paradis botanique qui l’entourent. C’est un endroit calme et reposant où l’on se plaît à passer des vacances en couple ou en famille. Pour se vider la tête, rien de tel que de flâner au bord de la piscine ou de se balader le long de la rivière Ksob, au milieu des bougainvilliers et des palmiers. Ici, un seul mot d’ordre : la relaxation. Au spa, profitez des bienfaits et des plaisirs du hammam, des traditionnels gommages au savon noir et des massages orientaux. Les plus sportifs se réjouiront des activités proposées par l’hôtel : golf, cours de surf sur la plage d’Essaouira et excursions en quad dans le désert. Un séjour au Jardin des Douars, c’est aussi une façon de découvrir la région et sa culture à travers des ateliers de cuisine marocaine Jardin des Douars ou des virées au souk de la ville. Tous vos sens ressortiront déroutés de ce séjour en terres orientales. Le Jardin des Douars, Douar Sidi Yassine, BP 209, 4000 Essaouira. Tél. : +212 5244 74003. jardindesdouars.com

Nos bonnes adresses à Essaouira La Table by Madada Derrière les remparts, ce petit restaurant travaille les poissons frais, pêchés le matin même dans l’Atlantique. 7, rue Youssef el Fassi, Essaouira 44000. Tél. : +212 5244 72106. latablemadada.com Équi Évasion Montez sur un buggy ou un quad pour une balade inoubliable entre plages, dunes et sentiers rocailleux. Diabat, Essaouira 44000. Tél. : +212 6667 80561. equievasion.com Club Océan Vagabond Vous pourrez vous adonner à de nombreux sports nautiques pour un séjour actif et dépaysant. 4, boulevard Lalla Aichaangle, Essaouira 44000. Tél. : +212 5247 83934. oceanvagabond.com L’Arbre Bleu Cette galerie nichée sur les remparts de la ville est passée reine dans le recyclage artistique. On vous conseille d’aller y jeter un coup d’œil. 233, rue Chbanat, Essaouira 44000. Tél. : +212 6785 73942. 45 IDÉE WEEK-END

RE-CON-NE-XION familiale ! Depuis le temps qu’on vous en parle. Pendant le week-end, on laisse de côté son portable, son patron et ses urgences, et on se consacre entièrement à sa famille. Direction votre nouvelle maison de campagne. Son nom ? Le Barn, un lieu tourné vers la nature. Par NI

’C’est quoi, pour vous, un week-end idéal en famille ? Chacun peut, au gré de ses envies, alimenter ce vaste programme : les amoureux de la nature partiront se promener en forêt pendant que les sportifs s’adonneront aux joies du golf ou d’une balade à vélo. CCuisine, shopping, running et autres activités en « ing », à moins d’avoir un abonnement au Rac… ing, vous avez fait le choix de partir vous ressourcer en famille à la campagne. Direction : l’autoroute. Point à atteindre : certainement pas votre résidence secondaire ! Comme moi, individu pragmatique doté d’une intelligence moyenne, vous en voulez les avantages, mais pas les inconvénients : multiples travaux dans la maison, courses interminables au Carrefour local, mauvaise conscience à devoir rentabiliser tous ses week-ends dans la même maison et, par la même occasion, son crédit pris sur 20 ans (négocié en ce moment à 1,2 % chez meilleurtaux.com), très peu pour moi… et pour ma famille. Ça tombe bien, le Barn, un lieu à part, au cœur des 200 hectares du Haras de la Cense, tout près de la vallée de Chevreuse et de la forêt de Rambouillet, vient d’ouvrir ses portes.

Le Barn, c’est comme si vous étiez chez vous, sauf que vous n’êtes pas chez vous ! Comprenez : y a tout pour vos amis, vos amours (comme disait Aznavour), mais pas vos emmerdes. Regardez le tableau : une ferme du XIXe siècle flanquée de ses granges et de son moulin. Et puis vous, la nature, les animaux, le chant des oiseaux, le rapport lent au temps. Vous, dans une chambre double, et les enfants dans la chambre communicante, ou dans le dortoir, c’est selon. Hammam, bains nordiques, vélo, cheval, randonnées, running, pêche, pétanque... il y en a pour tous les goûts.

Le Barn, c’est un condensé des promesses du Club Med aux portes de Paris : Et si je jouais au volley ? Et si je prenais un cours de cuisine ? Et si je m’attaquais au trail de 17 kilomètres sur la route des Quatre Châteaux ? Et si je jouais

Offrez-vous votre votre Offrez-vous au golf ? Et si je pêchais ? Pendant le dîner des parents, on projette des films pour les enfants. Je reprendrais bien de la blanquette de veau, j’ai bouclé à vélo les 22 kilomètres autour de Montfort-l’Amaury. La cuisine se veut bistronomique, mais, je le vois bien, ma femme n’a d’yeux que pour la pizza cuite au feu de bois. Tiens, on va ramasser des champignons ! En revenant, on passera par le potager cueillir les légumes racines et les courges. Hubert part en forêt écouter le brame du cerf, ça lui change des cris de ses enfants. On refait le monde, on boit des coups. On a invité des amis, ils sont très contents de notre nouvelle maison de campagne. Ils reviendront. maison de campagne !

46 IDÉE WEEK-END

Infos pratiques

• 73 chambres offrant une grande variété de tailles et de configurations : suites, chambres familiales, chambres communicantes, dortoirs.

• Prix : à partir de 45 € la nuit dans les dortoirs et 160 € la nuit en chambre double, petit déjeuner inclus.

• En voiture : à 45 minutes de Paris par l’autoroute A10 (sortie 10 Dourdan).

• À vélo : à environ deux heures de la Porte Maillot.

Tél : 01 86 38 00 00. lebarnhotel.com.

47 HUMEUR

Smart

mart par Swatch. Souvenez-vous, c’est comme ça qu’on Snous a présenté la petite à l’époque… is very smart ! L’idée de Nicolas G. Hayek, l’inventeur de la montre S, était de créer la citadine compacte et de faire de la voiture de Il y a 20 ans, Smart entrait dans nos vies. demain non pas un symbole de réussite, mais un moyen de transport responsable 2,2 millions de ventes plus tard, notre citadine chérie et générateur d’enthousiasme. Pour voir est devenue culte. Une idée de génie qui n’a son projet aboutir, Hayek s’est mis en quête d’un partenaire riche d’expérience : évidemment pas fini de faire son chemin. Mercedes-Benz, aujourd’hui Daimler. Par Marie-Laure Combelles Entre le siècle d’expertise du constructeur automobile et la créativité pop et happy de l’horloger, c’est le cocktail parfait pour la création de cette auto pour le moins « culottée ». Au départ, disons-le, le sujet pouvait partager. Si on a immédiatement aimé

48 Trois questions à Hervé Poquet

Brand manager Smart.

20 ans après, quels sont les nouveaux défis pour Smart ? “ “ Le défi majeur pour Smart est incontestablement le passage au tout- électrique en 2020, c’est-à-dire demain. Enfin libéré grâce Bien sûr, d’autres marques sont déjà entièrement électriques, mais aucune n’a à cette « parkabilité » réalisé un pareil virage en transformant en profondeur son schéma de production “ inégalée ! existant. Le plus beau souvenir de la légende Smart ? C’est le concept initial, complètement visionnaire. Souvenez-vous la punchline, « Reduce to the max ». Tout est dit. Le cap Saviez-vous que… de départ est maintenu, mais, depuis, la Smart ne cesse de se renouveler et … Robbie Williams roule en smart ? À la sortie de la Smart Crossblade au printemps d’aller plus loin. 2002, le chanteur britannique a réservé son exemplaire personnel. Le numéro 8 de la Crossblade, limitée à 2 000 exemplaires, est désormais garé dans son garage. Comment voyez-vous cette voiture ce concept réjouissant et prometteur, dans 20 ans ? certains n’ont pas osé tout de suite … le New York City Police Department (NYPD) a commandé 250 Smart Fortwo en 2016 ? Je la vois partagée, ce qui est déjà proposé s’afficher au volant de cet étrange Les Smart à la livrée blanche et bleue commandées par la police sont dotées d’un avec l’application Ready To Share, mais bolide et ont préféré commencer par équipement spécifique avec, entre autres, un gyrophare sur le toit et un émetteur- aussi avec Car2go, l’autopartage by observer un peu le phénomène. Et puis, récepteur radio de police. Daimler, et les 400 véhicules qui arrivent comme toutes les grandes idées qui à Paris en janvier 2019. La marque sera révolutionnent et facilitent le quotidien, ... avec l’appli pacTris, il est possible de savoir si tous les produits et paquets que aussi communicante, bien sûr. Mais, dans elles sont adoptées. D’ailleurs, comment vous achetez peuvent se glisser dans le coffre de votre Smart ? Smart a présenté cet 20 ans, je la vois surtout entièrement faisions-nous avant ? Tout ce temps assistant de chargement numérique lors de l’IFA 2016 à Berlin. L’appli a été sacrée en autonome. La technologie est déjà là précieux perdu pendant tant d’années, 2015 « Idée gagnante » lors du DigitalLife Day, un concours d’idées de collaborateurs. et les conducteurs vont s’adapter bien à tourner en rond pour se garer, enfin plus rapidement qu’on ne l’imagine. Le libéré grâce à cette « parkabilité » … la Smart Fortwo a sa place au Museum of Modern Art ? Avec son caractère unique, la changement est déjà largement en route. inégalée ! Toutes ces minutes soudain Fortwo compte désormais parmi les modèles classiques malgré son jeune âge. En 2002, disponibles, potentiellement promesses elle est la première voiture à intégrer la collection permanente du très célèbre Museum de petits ou de grands bonheurs. Alors, of Modern Art de New York en tant que « témoin privilégié du design de la dernière pour la longue liste des moments décennie du dernier millénaire », alors même qu’elle est encore produite en série. retrouvés avec nos amis, nos amants, nos amours, nos enfants, depuis 20 ans… Merci, Smart !

49 AUTO

50 © David Cholewa Photo Laurie Cholewa, roule en Lexus

Fan de confort et de voiture hybride, madame cinéma de Canal+ nous livre ses secrets de conduite et ses coups de cœurs. Par la Rédaction

ourquoi avoir choisi une collaboration Dans quel film pourrait-on imaginer une Lexus ? Votre salle de cinéma préférée à Paris ? avec Lexus ? J’adorerais voir James Bond piloter ce modèle Lexus Le cinéma Mac Mahon, pour les films d’Art et d’Essai. J’ai découvert la marque il y a deux ans ; je pour une course-poursuite. J’aime bien aussi le Pathé Beaugrenelle. roule d’ailleurs en CT. Pour tout vous dire, j’aimrais bien m’acheter le nouveau NX, Quelle grande comédienne pourrait-on imaginer D’autres actus en vue ? un 4x4 aux lignes féminines, maintenant derrière son volant ? Un bébé à la fin de l’année... Pque je l’ai testé. Elle conviendra parfaitement quand Monica Bellucci. Lexus, ça va à des femmes de tous j’aurais accouché. les âges. Des femmes de caractère et en même temps Comment se porte Tchi Tcha, votre émission sur Plus généralement, les Lexus sont très silencieuses, discrètes. le cinéma ? agréables à conduire et écologiques. Pour moi, la C’est la deuxième saison, tout va bien. L’émission est philosophie de Lexus est basée sur le bien-être et le À quelle fréquence utilisez-vous votre véhicule ? diffusée le mardi soir et le samedi midi sur Canal+. On plaisir. Je vis dedans, pour ainsi dire. a un positionnement « grand public » mais, en même temps, on s’intéresse à un cinéma plus pointu. Ses petits plus ? Le film qui vous a le plus marqué dernièrement ? Le confort, l’esthétisme et la « Lexus, ça va 120 battements par minute. technologie. à des femmes Le prochain film à aller voir au cinéma ? Ce que vous regardez en de tous les âges. » Le Grand Bain ou Les Chatouilles. premier avant d’acheter une Modèle essayé : le nouveau Lexus voiture ? Votre film préféré ? NX 300h F-Sport Executive Le design et le crash test. Train de vie de Radu Mihaileanu… et aussi Pulp Fiction de Quentin Tarantino. • Motorisation : 197 ch. Un accessoire indispensable dans une voiture ? • Consommation : 5 litres au 100 kilomètres.

Le port USB. La scène culte que vous avez vue des dizaines de fois ? • Émission de CO2 : à partir de 116 g/km. Celle des pancartes dans Love Actually. • Principaux équipements de série : Ce qui vous déplaît dans une voiture ? Le Lexus Safety System+ propose un ensemble de systèmes de Le manque de confort en général, les sièges trop Votre actrice et votre acteur préférés ? sécurité active, dont celui de précollision, ou encore la lecture raides en particulier. Et puis, bien sûr, le comportement Cate Blanchett et Dustin Hoffman. de panneaux de signalisation grâce à la caméra montée sur le dangereux de certains conducteurs… je ne parle même pare-brise et, en relais, les indications sur l’écran multifonctions. pas de courtoisie ! Une rencontre avec un acteur qui vous a marquée ? La nouvelle suspension variable adaptative (AVS) offre un grand J’ai rencontré Dustin Hoffman à une période douloureuse confort de conduite. La Lexus NX est-elle plutôt une voiture masculine de ma vie. Il l’a lu dans mes yeux. À la fin de l’interview, • Prix : 65 190 € TTC. ou féminine ? il m’a prise dans ses bras. Pour moi, elle est unisexe. Sa silhouette sculptée aux traits fins lui confère un style assez unique, qui lui permet Le film dans lequel vous vous verriez bien vivre ? de se distinguer. Elle est à la fois charmeuse et musclée. N’oublie jamais (The Notebook) de Nick Cassavetes. Photos © David Cholewa Photo

51 HIGH-TECH Côté 2.0, les temps changent aussi

Par Laura Tenoudji

Trois questions à...

Natacha et Vanessa, fondatrices de Lim, nouvelle marque de cachemire entièrement digitale.

Comment est née Lim ? Nous sommes deux sœurs qui avions l’envie de créer quelque chose ensemble. Tout a commencé avec notre première marque, Natacha & Vanessa. Ce savoir-faire, nos envies et l’attirance pour des vêtements de qualité nous ont poussées à réfléchir à d’autres horizons en lançant une nouvelle marque de cachemire dédiée à la femme. Le nom « Lim » est constitué des initiales des trois enfants que nous avons à nous deux.

Pourquoi avoir choisi de tout miser sur le digital ? Aujourd’hui, les clients ont clairement deux exigences, à la fois le « anytime, anywhere », et le « see now, buy now ». Cette demande, poussée par la révolution digitale et soutenue par l’explosion des réseaux sociaux, nous a décidées pour ce canal de vente. Utiliser cette voie de distribution nous permet de proposer des produits de qualité à des prix justes, en ne faisant pas l’impasse sur un packaging impeccable. L’objet du mois Pour moins de 250 euros, offrez-vous un petit bijou de technologie grâce à la dernière marque arrivée Comment voyez-vous la marque évoluer ? en France : Condor. Venu d’Algérie, ce nouveau label, leader dans son pays, propose une large gamme Cela pourrait, par exemple, prendre la forme de de Smartphones, dont l’Allure M3. Reconnaissance faciale, intelligence artificielle, double objectif photo, collaborations et de pièces uniques pour des sites design épuré, il a tout d’un grand. marchands, car le digital permet aussi de se renouveler En vente dans toutes les boutiques spécialisées, à partir de 299 €. à un rythme régulier. Et pourquoi pas une collection homme très prochainement ! lim-paris.com

L’Insta à suivre

L’objet L’appli L’idée

Solargo Pocket by X-Moove Maïa Coach® Le Smartsitting Vous ne tomberez plus jamais en Photographiez votre assiette Et si vous confiez vos enfants à panne de batterie et ferez du bien à @shona_vertue via l’application Maïa Coach® et un « smartsitter », entendez par la planète en optant pour la Solargo Instructrice de yoga, coach perso et obtenez immédiatement l’analyse là un baby-sitter pratiquant des Pocket de la marque française créatrice de la Vertue Method, Shona de votre repas et des conseils activités ludo-éducatives, comme le X-Moove. Équipée de panneaux Vertue a un corps sain et une tête pour l’améliorer. C’est la première théâtre, le dessin ou l’apprentissage solaires, cette nouvelle batterie bien faite. Chaque jour, elle publie application de coaching nutritionnel d’une langue étrangère ? Une idée répondra à tous vos besoins. des exercices pour se tonifier avec digital remboursée par les mutuelles. brillante mise en place par trois En vente dans toutes les boutiques une bonne humeur contagieuse. Téléchargeable sur Apple Store et jeunes diplômés pleins de talent. spécialisées, à partir de 44,90 €. shonavertue.com Google Play. lesmartsitting.fr

52 53 SUCCESS STORY

omment l’aventure a-t-elle démarré ? En 1995, je suis parti un an aux États-Unis pour une année sabbatique et, là-bas, 20 ans j’ai découvert les L’univers de Sushi Shop en trois mots ? sushis. J’ai adoré ça. Créativité, digital et passion. Quand je suis rentré à Paris, j’ai essayé Joël Robuchon, Thierry Marx, Kate Moss, d’en trouver, mais c’était impossible, il n’y avait Lenny Kravitz sont associés à votre marque. que des restos japonais traditionnels, et donc Que vous apportent-ils ? Ctrès chers. J’en ai parlé avec mon pote Hervé Déjà, on se fait plaisir quand on travaille de Louis, que je connais depuis le collège. On a avec ces gens-là. Concernant les chefs, Joël commencé à réfléchir, car ni lui ni moi ne nous Robuchon et Thierry Marx, il y a la crédibilité plaisions dans nos études respectives. Et puis, et l’image qu’ils apportent à la marque. Pour à un moment, on s’est lancés. Le premier resto les clients, c’est génial de pouvoir goûter des a ouvert en 1998, rue de Longchamp, c’était collaborations à moins de dix euros. un tout petit truc. Tout de suite après, il y a eu Neuilly, puis Saint-Tropez… Au début, c’était Vous êtes bon cuisinier ? conquêtes dur de trouver un cuisinier, ils ne voulaient Oui, je me débrouille. pas travailler chez nous quand ils voyaient qu’on n’avait aucune expérience. Vous savez faire des sushis ? Oui, oui… mais très lentement. de l’empereur Sur quoi repose le concept de Sushi Shop ? L’idée première est de démocratiser le sushi, Votre sushi préféré ? le rendre abordable tout en faisant en sorte Maki thon spicy. qu’il soit de qualité et, surtout, créatif. Dès le début, Hervé La tendance sushi du moment ? du sushi et moi avions l’intention de « La clé de la réussite ? Les sushis les plus simples créer des « collections ». On Être au bon endroit, et épurés se vendent bien, a commencé à mettre du surtout ceux avec du saumon. Au début de l’aventure, il y a deux amis fromage dans les sushis, au bon moment. » qui raffolent de sushis… 20 ans plus ça n’existait pas en France, Lequel n’aimez-vous pas ? et on a même lancé les Ceux aux coquillages tard, Sushi Shop compte plus de spring rolls (rouleaux de 160 points de vente à travers le monde. printemps, NDLR). Le sushi que vous rêveriez de faire ? Celui au thon gras, mais il est trop coûteux et, Rencontre avec Grégory Une autre date importante ? du coup, on ne pourrait pas l’écouler. Marciano, l’un des cofondateurs. La rencontre en 2007 avec Adrien de Schompré. Adrien était une connaissance d’Hervé. Quand Le Sushi Shop où vous allez le plus à Paris ? Par Olivia de Buhren on lui a expliqué le projet, il a adoré. Il avait Il n’y a que trois boutiques à Paris où l’on peut en tête de développer le projet en province se restaurer sur place : rue de Courcelles, et à l’international, puis de le franchiser. L’idée rue de la Boétie et rue Saint-Dominique. nous a plu et Adrien est devenu notre associé. Pour des raisons pratiques, je vais plutôt au Sushi Shop de la rue de Courcelles. Comment choisissez-vous l’emplacement de vos boutiques ? À part les sushis, qu’aimez-vous manger ? On a recours à des sociétés de statistiques. J’adore la cuisine italienne. On choisit la ville par rapport à la densité de population et au pouvoir d’achat. Une adresse à nous conseiller en resto italien à Paris ? Qu’est-ce qui vous distingue aujourd’hui Le Stresa, dans le VIIIe arrondissement. des autres vendeurs de sushis ? La force de la marque, la richesse de l’offre et Le meilleur sushi à Paris ? les partenariats que nous faisons. Pourquoi Jin ou le Nobu Matsuhisa. les clients viennent-ils chez nous ? Pour la qualité. Le plus important dans un sushi, c’est Trois clés pour réussir selon vous ? le riz, et on prête une attention particulière à D’abord, se lancer. C’est dur et ça peut être ce dernier et à l’équilibre avec le poisson. On dangereux, mais il ne faut pas hésiter. Ensuite, veut un sushi parfait. être au bon endroit, au bon moment. Le timing est clé, mais ça, on ne choisit pas… Enfin, savoir Quelle différence entre vos sushis et ceux bien s’entourer. C’est essentiel. des maîtres japonais ? La différence réside avant tout dans le fait que Le Stresa, 7, rue Chambiges, 75008 Paris. le chef va chercher son poisson directement Tél. : 01 47 23 51 62. lestresa.com sur le marché. Il va le regarder et le choisir Jin, 6, rue de la Sourdière, 75001 Paris. lui-même, minutieusement. Tél. : 01 42 61 60 71. Nobu Matsuhisa, Le Royal Monceau Raffles Paris, 37, avenue Hoche, 75008 Paris. Tél. : 01 42 99 88 00. leroyalmonceau.com

54 Sushi Shop Genève

Sushi Shop c’est : 160 points de vente. 200 millions de chiffre d’affaires en 2017. 5 000 salariés. 25 salariés dans une boutique. 150 m2 pour une boutique. 70 % de points de vente en propre. 30 % de magasins franchisés.

Signature Rock n Roll 2018

55 FOOD En novembre, vive les bonnes tables !

Les feuilles tombent, le ciel s’épaissit, il est temps de s’attabler et 1 de manger un plat chaud et savoureux, comme on les aime. Par Livia Santana et Olivia de Buhren

Le nouveau bistrot chic et pas cher Le Bouillon Julien Ouvert en 1906, le Bouillon Julien s’est refait une beauté pour devenir « le » repaire des amoureux des bistrots chics et bons. Ici, on déguste une cuisine locale et simple qui respecte le fil des saisons. Julien Robineau et Christophe Moisand, les deux chefs du restaurant, vous concocteront leurs meilleurs plats. 2 Comme nous, vous hésiterez sûrement entre le coquelet grillé et sa poêlée de courgettes, qui rappellent les doux mets de nos grands-mères, ou le boudin aux pommes accompagné de sa crêpe au sarrasin. Le splendide décor Art nouveau et les © Joanna Maclennan banquettes en velours rouge nous ont conquis. Les peintures © Caspar Miskin © Bouillon Julien inspirées du célèbre artiste Alfons Mucha et les magnifiques vitraux bleu, vert et violet s’accordent parfaitement avec la 1. et 2. Le Bouillon carte. Quel plaisir de voyager au début du XXe siècle le temps Julien d’un repas ! 16, rue du Faubourg-Saint-Denis, 75010 Paris. Tél. : 01 47 70 12 06. 3. Chez Oim Ouvert de midi à minuit. Entrées : 3 à 6 €. Plats : 10 à 13 €. Réservation possible sur bouillon-julien.com

Rock et décalé Chez Oim Finis les mardis soirs à se « faire ièch » ! Désormais, on va Chez Oim. Au premier étage du Bus Palladium, le club mythique de Pigalle, le jeune et charismatique chef Julien Sebbag nous transporte dans un Israël rock. Chez Oim, c’est un vrai spectacle ! Le chef cuisine sur une estrade, dans la salle où les convives le regardent avec des yeux fascinés. Les plats sont ensuite dressés à même la table et se partagent en toute convivialité. On vous proposera un mélange musclé de saveurs façon « Middle East » aux inspirations israéliennes avec, par exemple, un confit d’épaule d’agneau à la fleur de rose ou un sashimi de thon rouge et fruits rouges. En fin de soirée, place à la fête ! L’ambiance électrique des lieux reflète parfaitement la personnalité rock’n’roll de Julien Sebbag. Un voyage décalé que vous n’êtes pas prêt d’oublier ! À l’étage du Bus Palladium, 6, rue Pierre Fontaine, 75009 Paris. Ouvert uniquement le mardi soir. En moyenne 45 €/personne. © Caspar Miskin 3 © Julien Sebbag chezoimparis.com

Ils font l’actu food… Petrossian Jean-François Rouquette Marxito La prestigieuse maison de caviar Petrossian innove : Le chef étoilé du Park Hyatt Paris-Vendôme dévoile Le chef doublement étoilé Thierry Marx se lance dans… une bille de caviar liquide qui fond en bouche pour les secrets de ses recettes dans son dernier livre Chez le fast food ! De quoi en étonner plus d’un. Au Marxito, produire une véritable explosion de saveurs. Sur Jean-François Rouquette. À l’intérieur, on retrouve des on mise sur le goût, la qualité et les prix tout doux. une huître, un œuf coque, l’Onyx sublime vos plats. mets emblématiques, comme les ormeaux confits puis Les produits proviennent de petits agriculteurs bios. La maison réussie encore et toujours son pari : nous dorés au beurre d’algues. Les passagers de la première Dégustez des pancakes au sarrasin ou des sandwichs émoustiller les papilles ! classe d’Air France auront la chance de savourer deux dans un décor pensé par Ora-ïto. Onyx, en vente au prix de 46 € les 30 grammes à la boutique plats signatures du chef. 1 bis, rue Jean-Mermoz, 75008 Paris. Ouvert tous les jours Petrossian, 18, bd de La Tour-Maubourg, 75007 Paris. Chez Jean-François Rouquette, éditions Glénat, 39 €. de 8h00 à 20h00. Menu à 15 €. Tél. : 07 67 72 16 42. petrossian.fr marxito.com

56 Notre wishlist du mois

Un concept fort comme un bœuf Beefbar J’y vais Pour tout vous dire, nous connaissions déjà Beefbar, à Mykonos, sur la jolie petite Pour un resto en amoureux plage d’Agios Ioannis, à quelques pas Astair du Hippie Fish. Un peu à la manière de Le décor est aussi beau que les plats de brasserie Nobu et ses Matsuhisa ou de Hakkasan sont délicieux. La cuisine du chef triplement " et ses Ling Ling, ce concept très branché étoilé Gilles Goujon est délicate et sophistiquée, séduit une belle clientèle partout dans un poil bourgeoise, juste comme on l’aime ! On le monde, au sein des villes où votre y déguste viandes grillées et classiques revisités, très cher banquier suisse de chez UBS entre tradition et modernité. Un spot gourmand a ses habitudes pour traquer ses riches et romantique, à ne surtout pas manquer ! clients : Monaco, Hong Kong, Dubaï, 19, passage des Panoramas, 75002 Paris. Cannes, Mykonos, etc. Imaginé par Tél. : 09 81 29 50 95. astair.paris un serial-génial-entrepreneur devenu expert dans l’importation de viandes Pour un verre de vin entre amis d’exception, il fait la part belle à celles- Le Bar du Bouillon Racine ci, cuisinées crues, grillées, sautées, Le Bouillon Racine, en sa qualité d’institution parisienne, hachées, en tagliata, en kebab ou vous accueille depuis 1906 dans le célèbre quartier teppanyaki. En plein cœur du Triangle de l’Odéon. Cet automne, l’établissement inaugure son tout nouveau bar à vin au décor Art nouveau, chic mais pas trop. On y déguste les innombrables cépages des vignerons mis à l’honneur, le tout

© Adrien Dirand accompagné de petits plats raffinés à grignoter. On bouillonne déjà à l’idée d’y aller ! 3, rue Racine, 75006 Paris. Tél. : 01 44 32 15 60. bouillonracine.fr

J’y retourne

Un bon chinois TaoKan Saint-Honoré De la cuisine chinoise comme vous n’en avez jamais © Adrien Daste goûté. Gastronomique et ultra-contemporaine, TaoKan vous transportera directement par ses saveurs asiatiques et gourmandes vers de d’or, un nouveau Beefbar vient d’ouvrir nouvelles contrées… Le must-eat : les dim sum en lieu et place de la fermette Marbeuf. À (petits mets typiques de la cuisine cantonaise) l’instar de ce que l’on peut retrouver chez faits maison, à tomber ! les célèbres bouchers Le Bourdonnec 1, rue du Mont Thabor, 75001 Paris. ou Hugo Desnoyer, la cave à viandes Tél. : 01 42 61 97 88. taokan.fr recèle ici bien des trésors : limousine d’Auvergne, bœuf Black Angus américain, Pour les grandes occasions bœuf de Kobe, wagyu, j’en passe et des L’Abeille meilleurs. À la carte, le bœuf se décline Chez l’Abeille, l’ambiance est mielleuse, feutrée en nem, en tacos, en tataki ou en burger et raffinée. Les tables nappées et bien dressées et, bien sûr, en tartare ou en carpaccio. donnent sur le magnifique jardin de l’hôtel, un cadre Nourri à l’herbe, au maïs ou au grain, on le unique pour un dîner d’exception. Les produits cuisine façon tournedos ou façon bistrot, nobles travaillés par le chef vous entraînent dans pour une personne ou pour deux, juste un véritable voyage culinaire qui mobilise tous les assaisonné de sel et de poivre. Mon fils sens. Gros coup de cœur ! prendra des frites, pendant que sa mère 10, avenue d’Iéna, 75016 Paris. Tél. : 01 53 67 commandera la crème de pommes de 19 90. shangri-la.com/fr/paris/shangrila/dining/ terre. Moi, je craque pour les tempuras, restaurants/labeille/ spécialement ceux aux oignons. Et si vous voulez mettre la charrue avant les bœufs, Pour un déj’ sur le pouce commencez par boire un coup au bar, Picto les cocktails sont à tomber. On en a marre de ces sandwichs à deux balles, Beefbar, 5, rue Marbeuf, 75008 Paris. industriels, fades et sans intérêt. Chez Picto, on Tél. : 01 40 62 70 61. réapprend à aimer ce met qu’il n’est pas impossible beefbar.com de faire rimer avec saveurs délicates, produits frais et authenticité. La preuve, ils l’ont fait ! 68, rue La Fayette, 75009 Paris. 159, rue Montmartre, 75002 Paris. Gare Saint-Lazare (niveau –1), 1, cour de Rome, 75008 Paris.

© Adrien Daste Esplanade de la Défense, 92800 Puteaux.

57 WHISKY

Aberlour

Aberlour

Macallan

58

Emprunter le Malt Whisky Trail, le « chemin du whisky de malt », c’est se plonger dans les arcanes d’une tradition multiséculaire et unique au monde.

L’Écosse, Par Catherine Jazdzewski terre promise des alambics promise terre

59 L’expérience de la pêche au saumon Dans la région du Speyside, à trois heures de route d’Édimbourg, tout est vert, très vert, sauf au printemps et à l’automne, quand les prairies s’habillent de tous les dégradés de mauve, de jaune et de brun. Le Speyside est vallonneux et sillonné de rivières. L’Écosse ne s’est-elle pas taillé une réputation internationale pour la pêche à la mouche ? Il faut absolument tenter l’expérience de la pêche au saumon, avec une canne à deux mains, et aussi et surtout de la pêche à la truite fario. Attention, cette dernière est très réglementée. Elle se pratique sur des parcours privés, que l’on appelle des « pêcheries », et vous devrez au préalable acheter un permis « visiteurs ». Pour l’obtenir, il suffit de se rendre dans un bureau de poste ou au magasin de pêche du village (comptez entre 30 et 50 livres sterling par jour). Muni du précieux sésame, vous vivrez un moment inoubliable dans une ambiance très british, avec pluie, vent et… une rasade de whisky ! L’Écosse et aussi le pays des moutons. Il y en a partout. À Elgin, par exemple, se trouve une très jolie fabrique de cachemires, qui sont d’une qualité absolue. Très vite, en sillonnant cette alternance infinie de vallées et de montagnes, on est totalement dépaysé. On perd ses repères urbains, on se laisse prendre par la beauté brute de cette région à la fois douce et sauvage. Le décor donne l’illusion d’être plongé dans une scène d’Alice au pays des merveilles ou un film de Tim Burton.

Pour organiser votre pêche au saumon : passion-peche-ecosse.fr Fabrique de cachemire Elgin : johnstonsofelgin.com © Getty Images Et au milieu coule une rivière Quand on emprunte le Malt Whisky Trail (le chemin du whisky de malt), il y a un jeu auquel personne n’échappe. Comme au Trivial Poursuit, il s’agit de trouver le nom de la distillerie qui se cache après tel virage, tel bosquet d’arbres. À Aberlour, vous visitez la célèbre distillerie du même nom. Elle est installée ici depuis 1879 et produit les single malts préférés des Français. Profitez-en pour faire une petite balade botanique le long de la River Lour. Son eau, qui s’écoule depuis le mont Ben Rinnes, est à l’origine des fameux whiskies créés par James Fleming. Un whisky Aberlour, c’est de l’eau, de l’orge et du bois. Un concentré de nature ! Au village, achetez des shortbreads, des gâteaux sablés au goût de beurre, et ne manquez pas de déjeuner – ou dîner – au Copper Dog. En Écosse, la table est toujours excellente. Il ne s’agit pas d’une cuisine créative, mais plutôt traditionnelle et nature, très « from farm to table » (« de la ferme à la table »). On se régale de viandes, de poissons et surtout de fruits de mer. Les moules écossaises sont les plus goûteuses qui soient, tout comme les huîtres et les homards… Bref, ne comptez pas sur cette escapade pour jeûner. En revanche, pour perdre des kilos, vous pouvez toujours tenter de faire la route du whisky à pied…

Distillerie Aberlour : aberlour.com Copper Dog : Craigellachie Hotel, Victoria Street, Aberlour Craigellachie. craigellachiehotel.co.uk/the-copper-dog

60 Glenfiddich Dans la chambre secrète des alambics Arrêtez-vous à Pitlochry. C’est un petit village très pittoresque où se trouve la plus petite distillerie d’Écosse. On dirait la maison de Blanche-Neige, avec son toit bas et ses volets rouges. Elle s’appelle Edradour et appartient à Andrew Symington, à la fois producteur et négociant, qui possède un chaix de dix mille barriques. De même, à Dufftown, vous devez absolument visiter la chambre des alambics de Glenfiddich. Cette distillerie fabrique l’un des whiskies les plus vendus au monde. Ses alambics, tous de formes différentes, valent vraiment le détour. Ensuite, prenez à pied le petit chemin qui serpente, et, trois cents mètres plus loin, vous tomberez sur la non moins célèbre distillerie Balvenie. Elle est l’une des rares où l’on pratique encore le battage à la main. Tout aussi cachée, la toute neuve distillerie Macallan est la première du Speyside à avoir été conçue par un cabinet d’architectes. Cette œuvre à la structure de bois arbore un toit végétalisé qui se fond dans les collines des alentours. Quant à ses alambics, « curieusement petits », ils ont exactement la même forme et la même taille que les anciens et ont été fabriqués par les célèbres maîtres chaudronniers Forsyth’s of Rothes. À l’inverse, la distillerie Glenmorangie est réputée pour être équipée des plus grands alambics.

Distillerie Pitlochry : pitlochry.org Distillerie Glenfiddich : glenfiddich.com Distillerie Balvenie : thebalvenie.com Distillerie Macallan : themacallan.com Distillerie Glenmorangie : Macallan theglenmorangiecompany.com

Vers les Orcades Plus on monte vers le nord, plus la lumière change. La végétation devient aride. C’est là, non loin de l’archipel des Orcades, que se situe la distillerie la plus septentrionale, Old Pulteney. Sous l’influence des embruns, son whisky est légèrement salin. Les îles ont un charme fou. Après les Orcades, il n’y a plus rien. On est au bout du monde. À l’horizon, seules se dessinent les silhouettes de plateformes pétrolières progressivement reconverties en programmes éoliens – l’Écosse étant un pays précurseur en matière d’écologie. Si vous avez le temps, poussez jusqu’à l’île de Jura, l’un des lieux les plus sauvages d’Écosse avec ses hautes montagnes, ses côtes escarpées et son délicieux whisky. Sa distillerie produit des single malts qui sont soit doux et miellés, soit tourbés et légèrement fumés. Grâce à son succès, la distillerie a ouvert un Jura Lodge, une demeure de chasse à la décoration très vintage, idéale pour les poètes, les écrivains, les rêveurs. N’est-ce pas sur cette île que George Orwell a écrit son emblématique roman 1984. Enfin, avant de reprendre l’avion du retour, prenez un scottish breakfast au Cafe Royal, à Édimbourg. Il vous donnera l’envie de revenir pour d’autres aventures écossaises…

Distillerie Old Pulteney : oldpulteney.com Jura Lodge : jurawhisky.com Cafe Royal : 19 W Register St, Édimbourg.

61 CHAMPAGNES

n peut être une maison de champagne sans pour autant avoir une histoire centenaire. La preuve : Jacquart est née il y a une trentaine Jacquart d’années et met son jeune âge au service d’un dynamisme tous azimuts. Installation lave plus blanc Osonore, lumineuse et « mangeable » plusieurs dizaines de mètres sous terre, là où vieillissent les bouteilles, ateliers ludiques, sensoriels et ultralumineux donnant sur les vignobles de Aÿ, que blanc concours de design pour promouvoir la jeune création et la faire participer à la conception des écrins du champagne maison… On ne sait La maison Jacquart lance son blanc de blancs 2013. L’occasion plus où donner de la flûte, et c’est tant mieux. Le blanc de blancs 2013, dont on fait sauter de s’arrêter sur cette jeune maison pleine d’ambition. le bouchon en 2018, est un millésime où, Par Raphaël Turcat pour la première fois, 10 % de l’assemblage a été réalisé à l’aide de vins n’ayant pas achevé leur fermentation malolactique. Résultat : une allonge, une fraîcheur et une droiture renforcées. Pour magnifier ce champagne à la robe lumineuse – un jaune citron mâtiné de quelques reflets argentés –, Jacquart a fait appel à Maxime Lis, lauréat du Jacquart Design Trophy 2017. Pour ce jeune homme de 25 ans originaire de Savoie, « le design doit être un acte minimum », raison pour laquelle il s’implique « dans la simplification et la rationalisation des processus industriels ». Le coffret qu’il a imaginé pour le blanc de blancs 2013 repose sur un socle minéral, comme un clin d’œil à la craie de la côte des Blancs, et met la bouteille presque en apesanteur, une façon habile de symboliser la légèreté des bulles du millésime. « La pierre est située à la base du coffret comme un commencement, comme le fondement sur lequel reposent la particularité et l’identité du champagne », explique Maxime. « Ancré dans le terroir, il lévite néanmoins de façon presque divine au-dessus de celui-ci. » Il est temps de passer à table. Sachez que le blanc de blancs 2013 prend toute sa force avec un cappuccino de coques et de topinambours, un œuf coque et une émulsion de beurre noir de Richerenches ou un médaillon de

© Fred Lahache veau accompagné d’un mélange de jeunes légumes et d’un jus de cuisson à la truffe d’été.

News

Dom Pérignon au Plaza C’est dans le décor fastueux de son bar, redesigné en 2014 par Patrick Jouin et Sanjit Manku, que le Plaza Athénée, le célèbre palace parisien de l’avenue Montaigne, accueille l’une des plus belles caves Dom Pérignon au monde. Avec près d’une soixantaine de flacons rares ­– Vintage, P2, P3, en format magnum, jéroboam et mathusalem, en blanc et rosé –, les fidèles épicuriens se donnent rendez-vous pour une dégustation au sommet. À compter d’aujourd’hui, et pour les trois prochaines années, ces flacons anciens, devenus œuvres d’art, vous feront rêver jusqu’à la dernière goutte. Plaza Athénée, 25, avenue Montaigne, 75008 Paris.

62 Rejoignez-nous sur...

... POUR DÉCOUVRIR NOS NOUVELLES ADRESSES ET LES COULISSES DE NOS INTERVIEWS.

Joey Starr fait la couv d’Infrarouge #infrarougemagazine #lifestylemagazine #joeystarr #rap #rapfrancais

#brigitte #chezoim #damigiana #froufrouparis

#veuveclicquot #umanotaparis #monsieurmouche #perruche_paris

INFRAROUGE @infrarougemagazine

#bienficele

63 EN VUE

Défilé Etam aux Beaux-Arts de Paris 25 septembre Pendant la Fashion Week, impossible de passer à côté du défilé lingerie Etam ! Gilles Lellouche, Guillaume Canet, Vincent Cassel, Joey Starr… Bizarrement, les hommes étaient au rendez-vous. Alice Taglioni et Doria Tillier n’avaient rien à envier aux mannequins.

Vincent Cassel et Joey Starr © Getty Images for Dior Guillaume Canet et Gilles Lellouche Brigade Alice Taglioni et Doria Tillier ©Cassanas mondaine © Getty Images for Dior

Au bon endroit, au bon moment. Par la Rédaction

Soirée d’inauguration du restaurant Froufrou 24 septembre Le Moma Group a encore frappé ! Laury Thilleman, Garou, Marc Veyrat et Benjamin Patou ont pu inaugurer ce lieu branché. Le célèbre couturier Alexis Mabille n’a pas lésiné sur le côté burlesque. On

© Willam Crozes - Patrice Meignan aime beaucoup et on y retournera, c’est sûr !

Marc Veyrat, Garou et Ophélie Meunier Benjamin Patou © Rachid Bellak © Francis Amiant © Rachid Bellak

Pierre Niney

Mondial de l’Auto, stand Jaguar à Paris Expo Porte de Versailles 3 octobre Les voitures de sport ? On adore. Comme nous, les férus d’automobiles se sont bousculés au stand Jaguar. Là-bas, Estelle Lefébure, Chantal Thomass et son mari Michel Fabian, Franck Dubosc ou encore le charismatique Pierre Estelle Lefébure Niney ont pu admirer les nouveautés de la marque au et Franck Dubosc Chantal Thomass félin qui court plus vite que son ombre. et son mari Michel Fabian

Ofenbach Airnadette

Soirée Aperol Spritz au 118 Warner 19 septembre Un dernier verre sur un rooftop parisien ? Merci Aperol pour cette soirée aux couleurs de la célèbre marque italienne. Spritz, musique, food trucks, tout était réuni pour nous aider à supporter la rentrée. Les groupes Airnadette, Ofenbach ou encore le comédien Sylvain Quimène ont © Extermitent apprécié, et nous aussi ! Sylvain Quimène 64 © Extermitent © Extermitent Alice Taglioni et Doria Tillier ©Cassanas

Ofenbach © Extermitent 65 EN VUE

Soirée Paris Fashion Week à l’Arc 26 septembre Envie de prolonger la fête dans une ambiance glamour et paillettes ? Les stars se sont donné rendez-vous à l’Arc Paris pour une fin de soirée enflammée. Là-bas, Cindy Bruna, l’ange Victoria’s Secret, a soufflé ses 24 bougies. David Guetta, Lindsay Lohan, Cindy Crawford et Michael Jordan ont dansé jusqu’au bout de la nuit !

David Guetta © Getty Images for Dior Brigade Michael Jordan et Cindy Crawford mondaine Cindy Bruna ©Cassanas

Au bon endroit, au bon moment. Par la Rédaction Inauguration de l’espace éphémère liqueur St-Germain 8 octobre Dans un superbe hôtel particulier, Lola Burstein-Rykiel avait convié les créateurs et férus de mode pour célébrer la liqueur St-Germain. Aux platines de cette soirée champêtre,

© Willam Crozes - Patrice Meignan la DJette en vogue Alexandra Richards a envoyé tout ce beau monde sur la piste.

Alexandra Richards et Lola Burstein-Rykiel Lena Simonne, Sylvain Lewis et ses amies

Djette Piu Piu

Soirée la Grande Maison de Grand Marnier 10 octobre Grand Marnier a encore frappé ! Dans une ambiance lounge et décontractée, quoi de mieux que de siroter les derniers cocktails de la célèbre marque française de liqueurs ? On a adoré le set du duo Bon Entendeur, qui nous a fait danser tout l’été, mais aussi les Djettes Piu © Scoopdyga Piu et Kiddy Smile. Le temps d’une soirée, on en aurait presque oublié que la belle saison est terminée.

Bon Entendeur

Édouard Bras et Clara Luciani (lauréate)

Première édition du prix du Double Dôme 10 octobre Xavier de Moulins On adore les révélations artistiques de l’année désignées par le restaurant Le Dôme ! Des mains d’Édouard Bras, le propriétaire des lieux, la belle et pétillante Clara Luciani a reçu le prix du talent féminin. Le prix du talent Marie Labory, Aure Atika, Pierre Faure (lauréat), masculin est revenu, quant à lui, à l’écrivain Vincent Almendros, ex-aequo avec le photographe Pierre Faure. Une soirée culturelle comme on les aime ! Vincent Almendros (lauréat), Olivier Chaudenson 66 © Jérôme Dominé © Jérôme Dominé © Jérôme Dominé © Jérôme Dominé ©Cassanas