Mantar Dergisi
Total Page:16
File Type:pdf, Size:1020Kb
6845 - 2 2018 Volume:9 Issue: JOURNAL - E ISSN:2147 - e October TURKEY - KONYA - Research Center JOURNAL OF FUNGUS Selçuk Selçuk University Mushroom Application and Selçuk Üniversitesi Mantarcılık Uygulama ve Araştırma Merkezi KONYA-TÜRKİYE MANTAR DERGİSİ E-DERGİ/ e-ISSN:2147-6845 Ekim 2018 Cilt:9 Sayı:2 e-ISSN 2147-6845 Ekim 2018 / Cilt:9 / Sayı:2 October 2018 / Volume:9 / Issue:2 SELÇUK ÜNİVERSİTESİ MANTARCILIK UYGULAMA VE ARAŞTIRMA MERKEZİ MÜDÜRLÜĞÜ ADINA SAHİBİ PROF.DR. GIYASETTİN KAŞIK YAZI İŞLERİ MÜDÜRÜ ÖĞR.GÖR.DR. SİNAN ALKAN Haberleşme/Correspondence S.Ü. Mantarcılık Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürlüğü Alaaddin Keykubat Yerleşkesi, Fen Fakültesi B Blok, Zemin Kat-42079/Selçuklu-KONYA Tel:(+90)0 332 2233998/ Fax: (+90)0 332 241 24 94 Web: http://mantarcilik.selcuk.edu.tr E-Posta:[email protected] Yayın Tarihi/Publication Date 25/10/2018 İDARİ YAYIN KURULU (Merkez Yönetim Kurulu) Prof.Dr. Gıyasettin KAŞIK Prof.Dr. Celaleddin ÖZTÜRK Prof.Dr. Hasan Hüseyin DOĞAN Dr. Öğr. Üyesi Sinan AKTAŞ Dr. Öğr. Üyesi Gönül EROĞLU i e-ISSN 2147-6845 Ekim 2018 / Cilt:9 / Sayı:2 October 2018 / Volume:9 / Issue:2 EDİTÖRLER KURULU / EDITORIAL BOARD Prof.Dr. Abdullah KAYA (Karamanoğlu Mehmetbey Üniv.-Karaman) Prof. Dr. Abdulnasır YILDIZ (Dicle Üniv.-Diyarbakır) Prof. Dr. Abdurrahman Usame TAMER (Celal Bayar Üniv.-Manisa) Prof.Dr. Ahmet ASAN (Trakya Üniv.-Edirne) Prof.Dr. Ali ARSLAN (Yüzüncü Yıl Üniv.-Van) Prof.Dr. Aysun PEKŞEN (19 Mayıs Üniv.-Samsun) Prof.Dr. A.Dilek AZAZ (Balıkesir Üniv.-Balıkesir) Prof.Dr. Ayşen ÖZDEMİR TÜRK (Anadolu Üniv.- Eskişehir) Prof.Dr. Beyza ENER (Uludağ Üniv.Bursa) Prof.Dr. Cvetomir M. DENCHEV (Bulgarian Academy of Sciences, Bulgaristan) Prof.Dr. Celaleddin ÖZTÜRK (Selçuk Üniv.-Konya) Prof.Dr. Ertuğrul SESLİ (Karadeniz Teknik Üniv.-Trabzon) Prof.Dr. Fatih KALYONCU (Celal Bayar Üniv.-Manisa) Prof. Dr.Giovanni PACIONI (Università Degli Studi Dell'Aquila- L'Aquila, İtalya) Prof.Dr. Hacı Halil BIYIK(Adnan Menderes Üniv.-Aydın) Prof.Dr. Hasan Hüseyin DOĞAN (Selçuk Üniv.- Konya) Prof.Dr. Kenan DEMİREL (Ordu Üniv.-Ordu) Prof.Dr. Macit İLKİT (Çukurova Üniv.-Adana) Prof.Dr. Mitko KARADALEV (Ss.Cyril and Methodius Univ.-Macedonia) Prof.Dr. Mustafa YAMAÇ (Eskişehir Osmangazi Üniv.-Eskişehir) Prof.Dr. Nur Münevver PINAR (Ankara Üniv.-Ankara) Prof.Dr. Sevda KIRBAĞ (Fırat Üniv.-Elazığ) Prof.Dr. Süleyha Hilmioğlu POLAT (Ege Üniv.-İzmir) Prof.Dr. Şule ÖZTÜRK (Uludağ Üniv.- Bursa) Prof.Dr. Vasyl P. HELUTA (M.G.Kholodny Botany Institute Mycology,Kiev, Ukraine) Prof.Dr. Yusuf UZUN(Yüzüncü Yıl Üniv. Van) Doç.Dr. Burhan ŞEN (Trakya Üniv.-Edirne) Doç.Dr. Cem ERGÜL (Uludağ Üniv.-Bursa) Doç.Dr. Faruk SELÇUK (Ahi Evran Üniv.-Kırşehir) Doç.Dr. Hasan AKGÜL (Akdeniz Üniv.-Antalya) Doç.Dr. Ilgaz AKATA(Ankara Üniv.-Ankara) Doç.Dr. Kadir KINALIOĞLU(Giresun Üniv.-Giresun) Doç.Dr. Mehmet CANDAN(Anadolu Üniv. Eskişehir) Dr.Öğr.Üyesi İskender KARALTI(Yeditepe Üniv.-İstanbul) Dr.Öğr.Üyesi Şanlı KABAKTEPE(İnönü Üniv.-Malatya) Öğr.Gör.Dr. Sinan ALKAN(Selçuk Üniv.-Konya) ii e-ISSN 2147-6845 Ekim 2018 / Cilt:9 / Sayı:2 October 2018 / Volume:9 / Issue:2 Bu sayımızda yer alan eserler hakkında aşağıda isimleri yazılı hakemlerimize yaptıkları değerlendirmeler için teşekkür ederiz. Prof.Dr. Ahmet ASAN Prof.Dr. A.Dilek AZAZ Prof.Dr. Ertuğrul SESLİ Prof.Dr. Fatih KALYONCU Prof.Dr. Hacı Halil BIYIK Prof.Dr. Hasan Hüseyin DOĞAN Prof.Dr. İbrahim TÜRKEKUL Prof.Dr. Leyla KALYONCU Prof.Dr. Merih KIVANÇ Prof.Dr. Musa Dikmenli Prof.Dr. Perihan GÜRBÜZ Prof.Dr. Sevda KIRBAĞ Prof.Dr. Yusuf DURAK Prof.Dr. Yusuf UZUN Doç.Dr. Bahadır ÖZTÜRK Doç.Dr. Burhan ŞEN Doç.Dr. Duygu KADAİFÇİLER GÖKSAY Doç.Dr. Faruk SELÇUK Doç.Dr. Gökhan ZENGİN Doç.Dr. Hakan ALLI Doç.Dr. Hasan AKGÜL Doç.Dr. Ilgaz AKATA Doç.Dr. Özlem ABACI GÜNYAR Dr. Öğr. Üyesi Aşkın BAHAR Dr. Öğr. Üyesi İskender KARALTI Dr. Öğr. Üyesi Serkan ÖRTÜCÜ Dr. Öğr.Üyesi Şanlı KABAKTEPE Dr. Öğr.Üyesi Yasemin ÖZNURLU Öğr. Gör. Dr. Sinan ALKAN e-ISSN 2147-6845 Ekim 2018 / Cilt:9 / Sayı:2 October 2018 / Volume:9 / Issue:2 iii İÇİNDEKİLER/ CONSTENS A new Genus, Schenella, Addition to Turkish Mycota from Geastraceae………………..………..92-94 Türkiye Mikotasına Geastraceae’den Yeni Bir Cins, Schenella, İlavesi Hasan Hüseyin DOĞAN Yenilebilen Yabani Mantar Morchella esculenta (L.) Pers.’nın Besinsel Kalitesi ve Biyoaktif Özelliklerinin Değerlendirilmesi…………………………………..…95-105 Assessment Of The Nutritional Qualities And Bioactive Properties Of The Wild Edible Mushroom Morchella esculenta (L.) Pers. Hilal ACAY A New Species Record For Turkey Mycobiota: Macrophoma strobi……………..………..……106-109 Türkiye Mikobiyotası İçin Yeni Bir Tür Kaydı: Macrophoma strobi Faruk SELÇUK, Merve ULUKAPI, Tuğba GÜNDOĞAN Suillus lakei, An Interesting Record For Turkish Mycobiota……………………………………...110-116 Suillus lakei, Türkiye Mikobiyotası İçin İlginç Bir Kayıt Ilgaz AKATA, Hasan Hüseyin DOĞAN, Öyküm ÖZTÜRK, Fuat BOZOK Mantarlardan Elde Edilen Alkaloitler………………………………………….……………………..117-125 Alkaloids from Mushrooms Büşra FENDOĞLU, Ayşe KURUÜZÜM-UZ, Didem ŞÖHRETOĞLU Edirne İli Söğütlük Ormanı Toprağından İzole Edilen Aspergillus Türlerinin Biyoçeşitliliği……………………………………………………………….…126-141 Biodiversity Of Aspergillus Species İsolated From Sogutluk Forest Soil Of Edirne City Eda Gizem AYAN, Ahmet ASAN, Burhan SEN, Suzan OKTEN Septoria Sacc. (Mycosphaerellales) Species Determined in Aladağlar and Bolkar Mountains (Turkey)………………………………………………….……142-147 Aladağlar ve Bolkar Dağları’ndan Belirlenen Septoria Sacc. (Mycosphaerellales) Türleri Şanlı KABAKTEPE, Ilgaz AKATA Erzincan Tulum Peynirlerinden İzole Edilen Fungal Türler……………………………………….148-154 Fungal Species Isolated from Erzincan Tulum Cheeses Gülçin ERKOL, Günay Tülay ÇOLAKOĞLU Plectania ericae, a New Record for Turkey from Sarcosomataceae…………………………….155-157 Plectania ericae, Sarcosomataceae’den Türkiye İçin Yeni Bir Kayıt Yasin UZUN, Abdullah KAYA Effect of Combinations of Salt and Temperature on Morphological Characteristics of Microfungi…………………………………………….……...158-164 Mikrofungusların Morfolojik Karakterleri Üzerine Tuz Ve Sıcaklık Kombinasyonunlarının Etkisi Orkun KAYIŞ, Semra İLHAN, Rasime DEMİREL e-ISSN 2147-6845 Ekim 2018 / Cilt:9 / Sayı:2 October 2018 / Volume:9 / Issue:2 iv İÇİNDEKİLER/ CONSTENS Investigation of Oxidant and Antioxidant Status of Edible Mushroom Clavariadelphus truncatus ……………………………..…………….…..….165-168 Yenilebilir Mantar Clavariadelphus truncatus’un Oksidan ve Antioksidan Durumunun Araştırılması Mustafa SEVİNDİK Bursa Ve Samsun İllerindeki Tereyağlardan İzole Edilen Funguslar Üzerine Araştırmalar………………………………………………………………….….169-175 Researches On Fungi Which İsolated From Butters İn Bursa And Samsun Cities Hikmet Öznur ÖZTÜRK, Günay Tülay ÇOLAKOĞLU Morphology and Phylogeny Reveal a New Record Gyromitra for Turkish Mycobiota…………….………………………………………………………176-181 Türkiye Mikobiyotası İçin Yeni Kayıt Gyromitra’nın Morfolojik ve Filogenetik Olarak Ortaya Çıkarılması İsmail ACAR, Ayşenur KALMER, Yusuf UZUN, Ayten DİZKIRICI TEKPINAR Günlük Kullanılan Spor Tipi Ayakkabılarda Fungal Kontaminasyonun Belirlenmesi………..…182-187 Determination Of Fungal Contamination In Casual Sports Type Shoes Vedat Kadri ÖZKAN, Mustafa Tamer UZUN, Musa Tahir GÜNDOĞAN Ganoderma Lucidum’un Türkiye’deki Yabani Ve Kültür Formlarının Tavuk Embriyoları Üzerindeki Bazı Etkilerinin Karşılaştırılması……………………………….…188-195 Comparison Of Some Effects Of Wild-Grown And Cultivated Forms Of Ganoderma Lucidum In Turkey On Chicken Embryos Haluk ÖZPARLAK, Bülent ÇELİK, Döndü BALTA Bazı Makrofungus Misellerin Antimikrobiyal Aktivitelerinin Belirlenmesi………………..………196-205 Determination of Antimicrobial Activities of Some Macrofungi Mycelial Cultures Ayşe EREN, Mehmet AKYÜZ Modifiye Atmosfer Ve Metil Jasmonat Uygulamalarının Agaricus bisporus’un Hasat Sonrası Kalite Ve Muhafaza Ömrüne Etkileri……………………..206-218 Effects Of Modified Atmosphere And Methyl Jasmonate Treatments On The Postharvest Quality And Storage Life Of Agaricus bisporus Şeyda ÇAVUŞOĞLU v MANTAR DERGİSİ/The Journal of Fungus Ekim(2018)9(2)92-94 Geliş(Recevied) :02/05/2018 Research Article Kabul(Accepted) :11/05/2018 Doi:10.30708/mantar.420517 A new Genus, Schenella, Addition to Turkish Mycota from Geastraceae Hasan Hüseyin DOĞAN Corresponding author: [email protected] Selçuk University, Science Faculty, Biology department, Campus/Konya Abstract: Schenella pityophila (Malençon & Riousset) Estrada & Lado was reported from Muğla during field studies in 2017 as a new record for Turkish mycobiota. This species is characterized by a hypogeous basidioma and the difference from the other genera of Geastraceae is given by the gleba, constituted of small and black separate peridioles containing the spores. Key words: Biodiversity, macrofungi, new record, Schenella Türkiye Mikotasına Geastraceae’den Yeni Bir Cins, Schenella, İlavesi Öz: 2017 yılında Muğla’da yapılan arazi çalışmaları sırasında Schenella pityophila (Malençon & Riousset) Estrada & Lado Türkiye mikobiyotası için yeni bir kayıt olarak bulundu. Bu tür toprak altı bazidyoma ile karakterizedir ve Geastraceae'nin diğer cinslerinden farkı, sporları içeren küçük ve siyah parçalı peridyollerin oluşturduğu glebadır. Anahtar kelimeler: Biyoçeşitlilik, makromantarlar, yeni kayıt, Schenella Introduction Material and Methods Schenella genus is represented by four species in Schenella specimens were collected in Muğla- the world. First Schenella species was published as Köyceğiz, Mındar ağaç, a part of 255, under P. nigra, Schenella simplex T.Macbr. by Macbride (1911). Martin 37º03ʹ778ʹʹN/28º56ʹ097ʹʹE, 1259m, 19.06.2017, HD18442; (1961)