Province Du Woleu Ntem)
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République Gabonaise Union – Travail - Justice Ministère de l’Agriculture, de l’Elevage, de la Pêche et du Développement Rural Projet de Développement et d’Investissement Agricole au Gabon (PRODIAG) Composante Appui à la Structuration Professionnelle Diagnostic de la filière légumes à Oyem (Province du Woleu Ntem), en vue de la relance des activités sur le périmètre maraîcher d’Angone Germain EDOU EDOU, ingénieur agronome Mars 2012 INSTITUT GABONAIS D'APPUI au DEVELOPPEMENT - Association à but non lucratif - BP 20423 LIBREVILLE GABON : (241) 74 52 47 - 07 53 19 44 : (241) 74 84 22 E-mail : igad@inet.ga - N° Statistique : 095719V PREAMBULE La présente étude a été réalisée dans le cadre du PROjet de Développement et d’Investissement Agricole au Gabon (PRODIAG) mis en œuvre par l’Institut Gabonais d’Appui au Développement (IGAD). Ce programme est financé par l’Etat gabonais, avec l’appui financier de l’Agence Française de Développement. Les résultats exposés ci-dessous ont demandé un important travail d’enquête, réalisé au cours d’une mission de 11 jours à Oyem (du 15 au 25 janvier 2012). Les investigations nous ont également conduits au marché frontalier appelé « marché mondial » au Cameroun, pour complément et approfondissement des informations recueillies. Nous tenons donc à remercier l’ensemble des personnes enquêtées, pour leur grande disponibilité et l’accueil qui nous a été réservé. Aussi, ces enquêtes se sont réalisées avec la contribution de Jude Louison MINTO’O OLLOMO, Représentant provincial de l’IGAD dans la province du Woleu Ntem. SOMMAIRE PREAMBULE ..................................................................................................................... 1 INTRODUCTION ................................................................................................................ 4 I CONTEXTE, OBJECTIFS ET METHODOLOGIE DE L’ETUDE ................................. 6 I.1 Le contexte de l’étude ................................................................................................. 6 I.1.1 La situation du périmètre maraîcher d’Angone ........................................................... 6 I.1.2 Le PRODIAG et ses objectifs dans la province du Woleu Ntem ................................ 6 I.2 Les objectifs de l’étude ............................................................................................... 7 I.3 La méthodologie de l’étude ......................................................................................... 8 I.3.1 La synthèse des précédents travaux réalisés dans la zone ........................................... 8 I.3.2 La mission d’enquête ................................................................................................... 8 I.3.3 Le traitement et l’analyse des données ...................................................................... 10 I.3.4 La restitution des résultats ......................................................................................... 10 II LES RESULTATS DE L’ETUDE ............................................................................... 11 II.1 Les conditions naturelles du milieu ......................................................................... 11 II.1.1 Le climat .................................................................................................................... 11 II.1.1.1 La pluviométrie ................................................................................................ 11 II.1.1.2 L’hygrométrie ................................................................................................... 11 II.1.1.3 L’insolation ...................................................................................................... 11 II.1.2 Les sols ...................................................................................................................... 13 II.1.3 Le relief et la végétation ............................................................................................ 13 II.2 L’environnement socio-économique de la zone ...................................................... 13 II.2.1 La population ............................................................................................................. 13 II.2.2 L’activité économique ............................................................................................... 14 II.3 Les difficultés qui minent le fonctionnement du périmètres maraîcher d’Angone ................................................................................................................................ 15 II.3.1 Les disfonctionnements internes d’organisation........................................................ 15 II.3.2 Les problèmes de vol externe sur le périmètre .......................................................... 15 II.3.3 Les variations du contexte de la filière locale............................................................ 15 II.3.4 Les réorientations du PADAP dans la province ........................................................ 15 II.4 L’analyse de la situation actuelle de la filière .......................................................... 16 II.4.1 Les systèmes maraîchers locaux ................................................................................ 16 II.4.1.1 Les exploitants agricoles .................................................................................. 16 II.4.1.2 Les terrains cultivés et la gestion de la fertilité ................................................ 16 II.4.1.3 Les cultures réalisées ........................................................................................ 17 II.4.1.4 Les systèmes d’entraide et d’organisation collective des producteurs ............. 18 II.4.1.5 Les itinéraires techniques pratiqués ................................................................. 18 II.4.1.6 Les maladies et ravageurs rencontrés ............................................................... 20 II.4.1.7 La récolte, le transport et la commercialisation ............................................... 21 II.4.1.8 Les revenus d’activité réalisés .......................................................................... 22 II.4.2 La commercialisation des légumes ............................................................................ 24 II.4.2.1 Les places de marché et leur organisation ........................................................ 24 II.4.2.2 La typologie des acteurs de la commercialisation ............................................ 25 II.4.2.3 Les systèmes d’approvisionnement des commerçantes bayam ........................ 27 II.4.2.4 Les prix pratiqués ............................................................................................. 28 II.4.2.5 Les revenus estimés des commerçantes et les marges sur les produits ............ 30 II.4.3 La consommation ....................................................................................................... 33 II.4.3.1 Les structures de restauration publiques .......................................................... 33 II.4.3.2 Les ménages ..................................................................................................... 35 III RECOMMANDATIONS DE L’ETUDE SUR LES APPUIS A REALISER SUR CETTE FILIERE ............................................................................................................... 37 2 III.1 Rappel des problèmes identifiés .............................................................................. 37 III.1.1 Dans les systèmes maraîchers de plein champ .......................................................... 37 III.1.2 Au périmètre maraîcher d’Angone ............................................................................ 37 III.1.3 Pour l’approvisionnement du marché en légumes ..................................................... 37 III.2 Propositions pour le PRODIAG ................................................................................. 37 III.2.1 L’amélioration des systèmes maraîchers de plein champ .......................................... 37 III.2.2 La relance des activités de production au périmètre maraîcher d’Angone ................ 38 III.2.2.1 Le dimensionnement du périmètre et le niveau de production attendu ............ 38 III.2.2.2 Les aménagements à réaliser et l’organisation du périmètre ........................... 38 III.2.2.3 La sécurisation du périmètre ............................................................................ 38 III.2.2.4 Le profil des exploitants à installer .................................................................. 39 III.2.2.5 La formation des exploitants et leur installation .............................................. 39 III.2.2.6 Le choix des spéculations ................................................................................. 39 III.2.2.7 Les assolements prévisionnels ......................................................................... 43 III.2.2.8 Les stratégies de commercialisation à développer ........................................... 43 III.2.2.9 Les résultats technico-économiques attendus .................................................. 44 III.2.2.10 L’organisation collective des producteurs ........................................................ 45 III.2.3 Autres appuis sur la filière ......................................................................................... 45 III.2.3.1 Les appuis à la commercialisation sur les marchés .......................................... 45 III.2.3.2 Le développement de cadres de concertation entre les