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Mappa Del Tartufo E Della Birra

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Mappa Del Tartufo E Della Birra LE FIERE NAZIONALI LA BIRRA LE DOP DEL TARTUFO BIANCO ARTIGIANALE DELLA PROVINCIA PREGIATO FA TURISMO DI PESARO E URBINO ottobre/novembre apecchio CARPEGNA ACQUALAGNA amarcord consorzio di tutela FIERA NAZIONALE DEL località Pian di Molino del prosciutto dop TARTUFO BIANCO www.birraamarcord.it via Petricci, 2 www.acqualagna.com tel. +39 0722 989860 www.carpegna.com tel. +39 0722 77521 ottobre apecchio PERGOLA tenute collesi CARTOCETO FIERA NAZIONALE località Pian della Serra consorzio di tutela DEL TARTUFO BIANCO www.collesi.com e valorizzazione PREGIATO DI PERGOLA tel. +39 075 933118 dell’olio extravergine di e DEI PRODOTTI TIPICI oliva cartoceto www.comune.pergola.pu.it apecchio piazza Garibaldi, 1 microbirrificio venere tel. +39 0721 898437 ottobre /novembre strada comunale per pesaro sant’ANGELO in VADO Scalocchio (presso azienda MOSTRA NAZIONALE agrituristica Cà Cirigiolo) urbino consorzio di tutela DEL TARTUFO BIANCO www.birravenere.com casciotta d’urbino PREGIATO DELLE MARCHE tel +39 348 0058169 www.mostratartufo.it via Manzoni, 25, Urbania CANTIANO www.casciottadiurbino.it birrificio del CATRIA tel. +39 0721.87981 via Fossato, 5 www.birradelcatria.com tel. +39 348 3968565 fermignano IL TARTUFO il mulino vecchio monte grimano TUTTO L’ANNO località Verziere, Cà l’Agostina terme www.verziere.it tel. +39 0722 330059 monte porzio birrificio angeloni febbraio via Pozziloco, 20 ACQUALAGNA www.birrangeloni.it FIERA REGIONALE DEL tel. +39 0721 955206 TARTUFO NERO PREGIATO www.acqualagna.com pergola birrificio pergolese marzo via del Lavoro FOSSOMBRONE www.birrificiopergolese.it MOSTRA MERCATO DEL tel. +39 349 4272622 TARTUFO BIANCHETTO www.comune.fossombrone.ps.it SASSOCORVARO la COTTA sassocorvaro luglio località Cà Corsuccio, monte grimano terme via Vecellio, Mercatale SAGRA DEL TARTUFO NERO www.lacotta.it tel. +39 334 2520471 DELLA VALLE DEL CONCA frontino www.prolocomontegrimano.it agosto ACQUALAGNA FIERA REGIONALE DEL TARTUFO NERO ESTIVO www.acqualagna.com urbino agosto CANTIANO (loc. Balbano) SAGRA DEL TARTUFO DELLA VALLE DEL BALBANO www.comunecantiano.eu agosto frontino fossombrone TRIONFO DEL TARTUFO NERO www.frontinomontefeltro.it monte porzio ottobre sant’angelo fermignano apecchio in vado MOSTRA MERCATO DEL TARTUFO E DEI PRODOTTI DEL BOSCO www.comune.apecchio.ps.it acqualagna pergola apecchio cantiano LS INTERNATIONAL CARTOGRAPHY - MILANO provincia regione marche di pesaro e urbino italia LE localitÀ IDENTIKIT DEL Tartufo DEL tartufo nella Provincia destinazione E DELLE BIRRE DI Pesaro E URBINO gusto artigianali La carta deL tartufo e deLLa birra artigianaLe UNA carta stradale, UN paesaggio dalle MILLE sfumature, I tartufi, fermignano monte porzio LE BIRRE ARTIGIANALI, I tanti prodotti DI questa TERRA, luoghi D’AR- distanza da: pesaro 46 km circa / urbino: 10 km circa distanza da: pesaro 37 km circa / urbino: 49 km circa TE ovunque: SONO GLI INGREDIENTI GIUSTI A DISPOSIZIONE DI CHI voglia METTERSI ALLA scoperta DI questo fazzoletto DI TERRA, conosciuto LUGLIO: FESTA DELLA BIRRA cosa vedere: la Foresta Fossile, il parco della Vita, la chiesa COME LA Provincia BELLA. dell’Assunta, la cappella del Crocifisso, il Palazzo seicentesco PARLIAMO DELLA provincia DI PESARO E URBINO, IL luogo PIù SETTEN- cosa vedere: il complesso della torre medievale e ponte ro- di Monte Porzio, le cantine di palazzo Chiocci Ginevri Latoni, TRIONALE DELLA REGIONE MARCHE CHE SAPRà appagare LA CURIOSITà DI mano, il museo dell’Architettura e lavatoi, il birrificio. il birrificio. CHI DESIDERA LASCIARSI meravigliare, incantare dalla BELLEZZA DI UN paesaggio DI Raffaello E dalle note DI UNA melodia DI Rossini. nei dintorni: i globi del Mercatore a Urbania; l’acqua sulfurea di Petriano; la nei dintorni: il portale della chiesa di Santa Maria Novella e il museo della corda tuber MAGNATUM pico tuber brumale VARIETÀ MOSCHATUM piazzetta del borgo di Montefabbri (Colbordolo); la casa natale di Raffaello e l’O- e del mattone a Orciano di Pesaro; la Collegiata di Sant’Ubaldo a Barchi e i vigneti noto come: “Tartufo bianco pregiato”, de ferrY “Rapone”, “Tartufo bianco di Acqualagna noto come: “Tartufo moscato”, “Tartufo nero ratorio San Giovanni a Urbino. del Bianchello del Metauro; le madonnine in pietra di Sant’Ippolito; il museo sto- periodo di maturazione: in autunno sino agli inizi di campo” ACQUALAGNA rico ambientale di San Giorgio di Pesaro; la piazza della torre di Piagge; il centro dell’inverno periodo di maturazione: tra gennaio e marzo Distanza da: pesaro 54 km circa / urbino: 20 km circa comune di fermignano via Mazzini, 3 - tel. +39 0722 332142 storico di Mondolfo; le mura malatestiane di San Costanzo. segni particolari: Ocraceo o giallognolo segni particolari: molto simile al Brumale Vitt., all’esterno, con sfumature verdognole e superficie ma dall’interno più chiaro. Emana un forte odore [email protected] - www.comune.fermignano.pu.it liscia. All’interno presenta una gamma di di muschio febbraio: FIERA REGIONALE DEL TARTUFO punto iat fermignano corso Bramante, 3 - tel. +39 0722 330523 comune di monte porzio viale Cante di Montevecchio, 10 - tel. +39 0721 956000 sfumature che virano dal color nocciola rosato al NERO PREGIATO [email protected] - www.proloco-fermignano.it [email protected] - www.comune.monte-porzio.pu.it rossiccio, con venature bianche. tuber aestivum vitt. AGOSTO: FIERA REGIONALE DEL TARTUFO NERO ESTIVO È molto aromatico ed emana un odore forte noto come: “Tartufo d’estate”,”Scorzone”,” consiglio: viene solitamente consumato crudo, Maggengo”,”Maggiolo”, o,”Statereccio” OTTOBRE/NOVEMBRE: FIERA NAZIONALE FOSSOMBRONE pro loco di monte porzio e castelvecchio piazza Garibaldi, 3 affettato molto finemente sulla pietanza periodo di maturazione: da maggio a dicembre DEL TARTUFO BIANCO www.acqualagna.com distanza da: pesaro 37 km circa / urbino 20 km circa tel. +39 0721 955619 - [email protected] segni particolari: presenta una scorza nerastra tuber melanosporum vitt. e verrucosa, mentre la polpa è color nocciola, www.proloco-monteporzio.it noto come: Tartufo nero di Norcia o di Spoleto”; venata di bianco. Emana un aroma di funghi cosa vedere: l’Antiquarium Pitinum Mergens e i resti di una fattoria romana, il BIRRA / TARTUFO marzo: MOSTRA MERCATO DEL TARTUFO BIANCHETTO o “nero pregiato” o “nero dolce” Santuario del Pelingo, il Palazzo del Gusto e un laboratorio per la lavorazione del www.comune.fossombrone.ps.it PERGOLA periodo di maturazione: da dicembre a marzo tuber UNCINATUM CHATIN vitt. tartufo, l’abbazia di San Vincenzo al Furlo, il museo del territorio e il paesaggio segni particolari: nero all’esterno, all’interno noto come: “tartufo uncinato”; “tartufo nero di distanza da: pesaro 64 km circa / urbino 43 km circa appare biancastro se si tratta di un esemplare Fragno”;”tartufo grigio di Borgogna” della gola del Furlo. cosa vedere: la zona archeologica di San Martino del Piano, giovane, nero tendente al violaceo se maturo. periodo di maturazione: periodo autunno/inverno la cinta funeraria della Gens Cissonia a Calmazzo, la Corte OTTOBRE: FIERA NAZIONALE DEL TARTUFO BIANCO L’interno è cosparso di fitte venature bianche segni particolari: molto simile al Tuber nei dintorni: il Torrione e il teatro di Cagli; la Collegiata di San Giovanni Battista consiglio: viene solitamente consumato previa Aestivum Vitt. Alta con i musei annessi, la Quadreria Cesarini, le Marmitte PREGIATO DI PERGOLA E DEI PRODOTTI TIPICI cottura e il quartiere medievale di Cantiano; il castello Brancaleoni di Piobbico; Urbino dei Giganti in località San Lazzaro. www.comune.pergola.pu.it tuber MACROSPORUM vitt città dell’Unesco; la Cittadella e la chiesa di San Filippo di Fossombrone; il mu- tuber albidum pico o tuber borchii vitt. noto come: “tartufo nero liscio” seo del Balì di Saltara; Fano città romana; le botteghe della ceramica e il palazzo noto come: “Bianchetto” o “Marzuolo” periodo di maturazione: da ottobre a dicembre nei dintorni: il palazzo del Feudatario di Montefelcino; i campi di grano biologico cosa vedere: il Museo dei Bronzi Dorati e della città di periodo di maturazione: da gennaio ad aprile segni particolari: la scorza è nerastra con ducale di Urbania; il borgo medievale di Peglio; la Cittadella e la chiesa di San di Isola del Piano; la scalinata del borgo di Serrungarina con la chiesa di Sant’An- Pergola , il Quartiere delle Tinte , l’arte delle chiese, il Tea- segni particolari: ha una forma rotondeggiante e macchie rugginose; l’interno vira dal biancastro al Filippo di Fossombrone; il borgo di Montevecchio di Pergola; Fano città romana; tonio Abate; il museo storico del fiume Winston Churchill a Montemaggiore al tro Angel dal Foco, il micro birrificio. regolare, superficie liscia di colore chiaro. Il colore bruno-porpora con la maturazione Urbino città dell’Unesco. della polpa passa dal biancastro al fulvo con la Metauro; i luoghi del gusto sulla S.P. 26; la scalinata del borgo di Serrungarina maturazione. L’odore è agliaceo tuber mesentericum vitt. con la chiesa di Sant’Antonio Abate; Il museo storico del fiume Winston Churchill nei dintorni: il borgo medievale di Torricella (Fossombrone); il castello di Fronto- consiglio: anche questo, come il Tartufo Bianco, noto come: “Tartufo nero ordinario di Bagnoli” comune di acqualagna piazza E. Mattei, 9 - tel. +39 0721 79671 a Montemaggiore al Metauro. ne; l’eremo camaldolese di Fonte Avellana (Serra Sant’Abbondio); il farro di San si consuma crudo periodo di maturazione: da ottobre a gennaio [email protected] - www.comune.acqualagna.ps.it segni particolari: ha forma nera e globosa con Lorenzo in Campo e il museo archeologico; la rocca di Mondavio; i cocci di Fratte tuber brumale vitt. una profonda cavità centrale. L’interno va dal comune di fossombrone corso Garibaldi, 8 - tel. +39 0721 7231 Rosa e il centro storico. noto come: “tartufo nero invernale” biancastro al bruno purpureo, venato di bianco ufficio turistico di acqualagna piazza E. Mattei, 9 - tel. +39 0721 796741 [email protected] - www.comune.fossombrone.ps.it o “Trifola nera” www.turismo.pesarourbino.it [email protected] - www.acqualagna.com periodo di maturazione: da gennaio punto iat fossombrone corso Garibaldi, 12 - tel.
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