Qnetics Jahresbericht Thüringen 2018
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QNETICS JAHRESBERICHT THÜRINGEN 2018 Kompetenz für Nutztiere VORWORT 03 VORWORT „Verbinden was zusammen gehört: Qualität und Gene- Auch im Schweinebereich war das Jahr 2018 wieder tik“, unter diesem Motto hat die am 01.01.2018 aus ein Jahr der Extreme. Sowohl der Ferkel- als auch der LTR, TVL und ZBH neu gegründete Qnetics GmbH ihre Schlachtschweinemarkt stellten eine große Herausfor- Arbeit aufgenommen. Mit neuem Namen und neuem derung für die Schweinehalter dar. Die Preise für Ferkel Label haben wir unsere Stärken gebündelt, um noch und Schlachtschweine gingen gegenüber dem Vorjahr leistungsfähiger und erfolgreicher für unsere Kunden um 25 % bzw. 12 % deutlich zurück. Zudem stiegen die tätig zu sein. Das Jahr 2018 hat uns gezeigt, dass die drei Mischfutterpreise durch Ernteausfälle auf Grund der Verbände in der neuen Struktur an Qualität gewonnen anhaltenden Trockenheit. Ungeklärt ist nach wie vor die haben. Nachhaltige Zuchterfolge und stabile Qualitäts- K-Frage (Kastenstand, Kupierverbot, Kastration). Es hat systeme sind die Basis für ein Unternehmen, welches für zwar eine Fristverlängerung bei der betäubungslosen Mensch und landwirtschaftliches Nutztier fundamen- Kastration um 2 Jahre gegeben, doch damit sind die Pro- tale Sicherheiten bietet aber auch den Forderungen des bleme nicht vom Tisch. Nach wie vor haben die Betriebe Handels und Verbrauchers gerecht werden. „Vertrauen keine Planungssicherheit trotz verstärkter Anforderun- ist gut, Qnetics ist besser!“ gen an Haltung, Tierwohl und Tierschutz. Der Ausbruch der Afrikanischen Schweinepest bei Wildschweinen Das vergangene Thüringer Milchkontrolljahr hat uns im Nachbarland Belgien sorgte für weitere Beunruhi- wiederum verdeutlicht, dass Milchleistung und Gesund- gung. Belgisches Schweinefleisch kam verstärkt auf den heit unserer Milchtiere in keinem Widerspruch stehen. europäischen Markt, da Drittländer Importsperren ver- Trotz einer gesteigerten Milchleistung auf 9.747 kg ist hängten. Es stellt sich die Frage, wird es unter diesen die Zellzahl als Kennzahl der Eutergesundheit im Ver- problematischen wirtschaftlichen Bedingungen auch gleichszeitraum gesunken. Mit einer durchschnittli- in Thüringen einen weiteren Strukturwandel vor allem chen Bestandsgröße von rund 333 MLP-Kühen stehen in der Sauenhaltung geben? bundesweit Milchtiere in vielfach neu gebauten oder teilsanierten Anlagen mit modernsten Haltungssyste- Die Mitarbeiter von Qnetics werden Ihre Mitglieder in men. Dazu gehört in erster Linie eine Laufstallhaltung, diesen schwierigen Zeiten mit ihrem Wissen sowie dem die den Bewegungsbedarf der Tiere nicht einschränkt Dienstleistungs- und Beratungsangebot wie gewohnt und ein soziales Verhalten zu anderen Artgenossen und in erweiterter Form umfangreich unterstützen. ermöglicht. Dennoch stellen die aktuellen Forderun- Wir bedanken uns bei unseren Mitgliedern aber auch gen des Handels nach immer mehr Tierwohllabel auch bei unseren Mitarbeitern für das entgegengebrachte Ver- die Thüringer Landwirte vor große Herausforderungen, trauen und die Kraft, gemeinsam für eine nachhaltige die es zu bewältigen gilt. Agrarwirtschaft im Sinne des Menschen und der Natur einzustehen. Wir bedanken uns auch beim Thüringer Darüber hinaus sind neben den Problemen der Agrar- Ministerium für Infrastruktur und Landwirtschaft sowie politik die hohen Ernteverluste aufgrund der Dürre in dem Thüringer Ministerium für Arbeit, Soziales, Frauen 2018 zu beklagen. Geringe Futterreserven für Wieder- und Familie und allen nachgelagerten Einrichtungen käuer in den Wintermonaten und hohe Einnahmever- sowie Berufsverbänden für die gleichbleibend vertrau- luste trotz gestiegener Kosten im Futterzukauf lassen ensvolle Zusammenarbeit in schwierigen Zeiten. Wir die Landwirtschaft erneut unverschuldet in Not geraten. werden auch weiterhin ein stabiler und zuverlässiger Nicht nur in Thüringen auch bundesweit kam es viel- Partner sein, denn „Vertrauen ist gut, Qnetics ist besser!“ fach zur Aufgabe der Milchproduktion, ein veränderter Trend ist leider nicht erkennbar. In Thüringen standen Silvio Reimann zum Abschluss des Kontrolljahres am 30.09.2018 nur Aufsichtsratsvorsitzender noch 98.049 Milchkühe in Milchkontrolle. Dennoch sind wir und unsere Mitglieder davon überzeugt, dass Thüringen als ein Grünland reiches Bundesland für eine ökonomisch und ökologisch effektive Milchproduktion prädestiniert ist. Wir werden uns auch in Zukunft mit unserer Erfahrung und unserem Wissen für eine nach- haltige Milchproduktion einsetzen. QCONTROL 2018 HERDENTYPISIERUNG: DAS NEUE MANAGEMENT- WERKZEUG! MIT DER HERDENTYPISIERUNG SCHON JETZT DIE RICHTIGE ENTSCHEIDUNG TREFFEN. → Welche Kälber ziehe ich auf und welche kann ich verkaufen? → Welche Jungrinder belege ich mit gesextem Sperma und welche mit einem Fleischrassebullen? → Wie paare ich meine Rinder und Kühe richtig an? → Welche Rinder verkaufe ich in das Ausland? → Wie entwickelt sich das genetische Niveau meiner Herde in den mir wichtigen Merkmalen? Falls Sie sich für eine Teilnahme am HESSEN THÜRINGEN → Projekt entscheiden oder weitere Thea Ebinger Markus Strehlke Informationen möchten, kontaktieren [email protected] [email protected] Sie die zuständigen Mitarbeiter. M 0 170 / 632 85 03 M 0 172 / 346 95 82 INHALTSVERZEICHNIS 07 INHALT 08 Unternehmensübersicht 08 Aufgaben der Qnetics GmbH 10 Geschäftsführung und Aufsichtsrat 10 Ergebnisse im Prüfjahr 2018 auf einen Blick 11 Milchleistungsprüfung: MLP- und Herdbuchbestände 11 1. Begriffsdefinitionen 12 2. Landesergebnisse im Überblick 18 3. Jahresleistungen 21 4. Laktationsleistungen 23 5. Lebensleistungen 30 6. Jahresabschluss MLP nach Kreisen und Betrieben 40 7. Ergebnisse der Zellzahluntersuchung aus den Einzelgemelken 41 8. Durchschnittsleistungen der MLP-Kühe nach MLP-Organisationen 44 9. Ergebnisse des Zuchtjahres in Thüringen 47 10. Ausgezeichnete Ergebnisse in der Milchleistungsprüfung 2018 49 11. MLP bei Milchziegen und -schafen 50 12. In Thüringen zugelassene anerkannte Prüfmethoden der MLP 51 13. Automatisches Melken in Thüringen 54 14. Prüfung der Milchmengenmessgeräte 55 Entwicklung von Fruchtbarkeits- und Reproduktionsparametern 55 1. Fruchtbarkeit 55 2. Abgangsursachen 56 3. Effektivitätskennzahlen 2012 – 2018 57 Milchlabor 57 1. Qualitätssicherung und Untersuchungsumfang 58 2. Ergebnisse der Milchgüteprüfung 60 3. Zusätzliche Untersuchungen im Milchlabor 2018 62 4. Prüfung der automatischen Probenahmeeinrichtung in Milchsammelwagen 2018 63 Gesundheits- und Qualitätssicherung 63 1. Melktechnik und Milchqualitätsberatung 65 2. Herdenmanagement- und Fütterungsberatung 66 3. Angewandte Projekte in Thüringer Milchviehbetrieben 68 Fleischrinderzucht 70 Schweinekontroll- und Beratungsring (SKBR) 70 1. Zum Stand der Thüringer Schweineproduktion und Tätigkeit des SKBR 73 2. Ergebnisse zur Fortpflanzungsleistung der Sauenbestände 81 3. Ergebnisse zur Leistung in der Schweinemast 84 GAK Fördergrundsatz 84 1. Darstellung der durchgeführten Aufgaben 85 2. Merkmale bei Milchkühen 95 3. Merkmale bei Sauen 97 4. Merkmale bei Mastschweinen QCONTROL 2018 08 UNTERNEHMENSÜBERSICHT (STAND 31.12.2018) UNTERNEHMENSÜBERSICHT AUFGABEN DER QNETICS GMBH MILCHLEISTUNGSPRÜFUNG → Organisation und Durchführung der MLP bei Kühen, Schafen und Ziegen → Prüfung stationärer und mobiler Milchmengenmessgeräte MILCHLABOR → Untersuchung der im Rahmen der MLP gewonnenen Milchproben → Untersuchung und Bewertung der an Thüringer Molkereien gelieferten Kuh- und Ziegenmilch → Güteprüfung der Anlieferungsmilch → Untersuchung von Milch als Sonderproben → Bereitstellung von MLP-Proben zur amtlichen Tierseuchendiagnostik → Weiterleitung von Proben zur Trächtigkeitsuntersuchung GESUNDHEITS- UND → Melktechnikprüfung nach DIN ISO und Herstellervorschriften, QUALITÄTSSICHERUNG Neuanlagenprüfung → Verfahrensanalyse Milchgewinnung (Hygienemanagement, Melkroutine, Tiergesundheit) → Beratung bei Keimzahl- und Gefrierpunktabweichungen → Beratungen Herdenmanagement und Fütterung von Milchkühen (Fruchtbarkeit, Gesundheit, Ernährung) → Gesundheitsmonitoring bei Milchkühen (Erfassung von Diagnosedaten) HERDBUCHFÜHRUNG → Herdbuchführung für die anerkannten Züchtervereinigungen Landesverband Thüringer Rinderzüchter Zucht- und Absatzgenossenschaft e.G. (LTR) und Zucht- und Besamungsunion Hessen eG (ZBH) für Milch-, Zweinutzungs- und Fleischrinderrassen laut Zuchtprogrammen der Züchtervereinigungen → ca. 175.000 Herdbuchkühe Milch- und Zweinutzungsrassen → ca. 12.000 Herdbuchkühe Fleischrinderrassen ZUCHTPROGRAMM → Holstein: ca. 25 genomisch geprüfte Jungvererber pro Jahr → Fleckvieh: ca. 3 – 5 genomisch geprüfte Jungvererber pro Jahr → Kooperationen: Zuchtprogramme TopQ (Holstein), Eurogenetik (Fleckvieh) → Durchführung nach den Satzungen der anerkannten Züchtervereinigungen LTR und ZBH für alle Milch-, Zweinutzungs- und Fleischrinderrassen → Herdentypisierung und Projekt Kuhvision für die Rasse Deutsche Holsteins BULLENAUFZUCHT UND → Aufzucht der Jungvererber in Kooperation BULLENHALTUNG → rund 120 Bullenplätze in der Besamungsstation Erfurt SPERMAPRODUKTION UND → Produktionslabor: Gewinnung der Ejakulate, Herstellung von Tiefgefriersperma -LAGERUNG und Konfektionierung bei höchster Qualitätssicherung (IFN-Zertifizierung) → Spermadepot: Lagerung der Spermaportionen und Organisation der Logistik ins In- und Ausland → Herstellung von geschlechtssortiertem Sperma (gesext) im Labor der GGI in Cloppenburg INSEMINATION → Durchführung und Organisation der künstlichen Besamung als Serviceleistung u. a. über Besamungstechniker und Tierärzte → Aus- und Weiterbildung