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Vii. Referencias Bibliográficas

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Vii. Referencias Bibliográficas Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUIMICA ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUIMICA “ESTUDIO FARMACOGNÓSTICO Y CUANTIFICACIÓN DE FLAVONOIDES TOTALES DE LAS HOJAS DE Sambucus peruviana H.B.K. (SAUCO) PROVENIENTE DE LA CIUDAD BIOQUIMICADE HUAMACHUCO” Y TESIS I PARA OPTAR EL GRADO ACADEMICO FARMACIA DE DE BACHILLER EN FARMACIA Y BIOQUÍMICA AUTORES : Horna Acevedo Lissette Gioanna BIBLIOTECA López Cenizario Carlos Wilfredo ASESOR : Dr. Ruiz Reyes Segundo Guillermo CO-ASESOR : Mg. Venegas Casanova Edmundo TRUJILLO – PERU 2012 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/ Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación PRESENTACION SEÑORES MIEMBROS DEL JURADO: En cumplimiento de las normas dispuestas en el reglamento interno de la Facultad de Farmacia y Bioquímica de la Universidad Nacional de Trujillo, sometemos a su consideración el Informe de Trabajo de Investigación I intitulado: “ESTUDIO FARMACOGNÓSTICO Y CUANTIFICACIÓN DE FLAVONOIDES TOTALES DE LAS HOJAS DE Sambucus peruviana H.B.K. (SAUCO) PROVENIENTE DE LA CIUDADBIOQUIMICA DE HUAMACHUCO” Y Con el Propósito de optar el Grado Académico de Bachiller en Farmacia y Bioquímica. FARMACIA Dejamos a vuestra consideración señores miembros del jurado la calificación del DE siguiente trabajo. Trujillo, enero del 2012 BIBLIOTECA …………………………………. ……………………………… Lissette Gioanna Carlos Wilfredo Horna Acevedo López Cenizario i Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/ Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación JURADO CALIFICADOR ……………………………………………. Mg. Gilmer Zari Gil PRESIDENTE BIOQUIMICA Y FARMACIA DE ……………………………………… …..……….………………………… Dr Segundo G. Ruiz Reyes Mg.Marilú R. Soto Vásquez BIBLIOTECAMIEMBRO MIEMBRO ii Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/ Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación DEDICATORIA A Dios. Por haberme permitido llegar hasta este punto y haberme dado salud para lograr mis objetivos, además de su infinita bondad y amor. A mis padres Ana y Angel BIOQUIMICA YPor haberme educado y soportar mis errores. Gracias por sus consejos, por el amor, el cariño, la comprensión, la paciencia y el apoyo que me brindaron FARMACIA para culminar mi carrera profesional. DE A mis hermanas Porque siempre he contado con BIBLIOTECA ellas para todo, gracias a la confianza que siempre nos hemos tenido; por el apoyo y amistad. LISSETTE iii Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/ Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación A Dios Gracias por darme la vida, por poner en mi camino a personas maravillosas y por las bendiciones y los regalos que recibo día tras día. A Mis Padres Efigenia y Humberto, gracias por ser los guías que me han ayudadoBIOQUIMICA a crecer, por la paciencia que han tenido paraY enseñarme. Gracias por haber estado al pendiente de mí durante toda esta etapa. FARMACIA DE A mis hermanos Que con su amor me han enseñado a salir adelante. Gracias por su paciencia gracias por preocuparse por su hermanoBIBLIOTECA mayor, gracias por compartir sus vidas, pero sobre todo gracias por estar en otro momento tan importante en mi vida . CARLOS iv Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/ Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación AGRADECIMIENTO Agradecemos a Dios Todopoderoso por estar con nosotros en cada paso que dimos, por fortalecer nuestros corazones e iluminar nuestras mentes, y por haber puesto en nuestro camino a personas que han sido de soporte y compañía, así como habernos ayudado a culminar nuestros estudios. Un agradecimiento especial a nuestro asesorBIOQUIMICA Dr. Segundo Guillermo Ruiz Y Reyes, por su apoyo constante y desinteresado, por su amistad, por sus enseñanzas y disposición en la conducción del desarrollo de este trabajo de investigación. FARMACIA DE Agradecemos también a nuestro Co-asesor Mg. Edmundo Venegas Casanova y a la Dra Edita Araujo Castillo por su desinteresado apoyo y colaboración en la realización de este trabajo, así como a los señores miembros BIBLIOTECA del jurado por el interés y sugerencias para la realización de este trabajo. LISSETTE Y CARLOS v Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/ Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación ÍNDICE Pág. PRESENTACIÓN……………………………………………………………….... i JURADO CALIFICADOR …………………………………………………..….. ii DEDICATORIA………………………………………………………….……... iii BIOQUIMICA AGRADECIMIENTO………………………………………………………Y ...….. v RESUMEN……………………………………………………………..…….….. vi SUMMARY…………………………………………………………....…….…. vii I. INTRODUCCIÓN ........................................................................................... 1 FARMACIA II. MATERIAL Y MÉTODO ............................................................................. 10 2.1. MATERIALDE ................................................................................ 10 2.2. METODOLOGÍA ....................................................................... 12 2.3. ANÁLISIS ESTADÍSTICO DE DATOS ................................... 18 III. RESULTADOS .............................................................................................. 19 IV. DISCUSIÓN ................................................................................................ 288 V. CONCLUSIONESBIBLIOTECA ......................................................................................... 36 VI. RECOMENDACIONES ................................................................................ 37 VII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ......................................................... 388 VIII.ANEXOS ....................................................................................................... 42 vi Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/ Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación RESUMEN Se realizó el estudio farmacognóstico de las hojas de Sambucus peruviana H.B.K. Se determinó las características macromorfológicas de la hoja, se observó que tiene el limbo oblongo-aovadas, borde acerrado, ápice acuminada, base redonda, peciolo corto, inervación imparipinnadas, sus hojas con mediciones promedio de 6.5 cm de ancho y 16.5 cm de largo, color verde, superficie lustrosa. También se observó las características micromorfológicas para determinar la estructura y elementos celulares, se realizaron secciones histológicas superficiales y transversales. Los parámetros de calidad realizados fueron: determinación de materias extrañas (1.09 ± 0.14%), porcentaje de humedad residual (8.35 ± 0.34%), cenizas totales (9.30 ± 0.23%), cenizas solubles enBIOQUIMICA agua (7.02 ± 0.72%), cenizas Y insolubles en ácido (0.26 ± 0.06%), sustancias solubles en agua (6.82 ± 0.33%), en alcohol a 50° GL (10.71 ± 0.30%) y en alcohol a 70° GL (12.5 ± 0.21%), los métodos utilizados son los que describen la Norma Ramal para drogas crudas del MINSAP y los resultados se encuentran dentro de los rangos permisibles de ésta. Se preparó el extracto fluido de FARMACIAlas hojas, al cual se le determinó: sólidos totales (11.43 ± 0.06%), huella dactilar y la marcha fitoquímica propuesta por Olga DE Loock y Migdalia Miranda (alcaloides, aminoácidos, lactonas, triterpernos y esteroides, antocianidinas, flavonoides, saponinas, taninos.), así mismo se cuantificó los flavonoides totales expresados como quercetina mediante espectrofotometría UV visible a 248 nm, encontrándose en un porcentaje de 0.4775%. BIBLIOTECALos resultados obtenidos fueron evaluados en el programa Microsoft Excel 2007 de Microsoft Office para la realización del análisis estadístico correspondiente (media Aritmética y desviación estándar). Palabras claves: Sambucus peruviana, estudio farmacognóstico, extracto fluido, flavonoides totales, tamizaje fitoquimico, Huella dactilar, cuantificación de flavonoides totales vii Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/ Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación SUMMARY Pharmacognostic study was performed on the leaves of Sambucus
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