2017

Voyage dans un monde gourmand ardèche grand air Région d’

Caves et vignerons, Produits du terroir, Marchés, Restaurants

www.ardechegrandair.com Voyage dans un monde inventif, gourmand & naturel carte map

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4 04 75 33 24 51 - www.ardechegrandair.com 04 75 33 24 51 - www.ardechegrandair.com

Légende des Légende des Maître Restaurateur Label de qualité pictogrammes marques et labels qui distingue Mobilité réduite Agriculture Biologique l’excellence La marque identifie des des meilleurs Chèque vacances produits 100% bio ou professionnels de contenant au moins 95% de la restauration. Langues parlées : produits agricoles bio dans le cas des produits transformés. Goutez l’Ardèche Anglais Espagnol De par leur origine Bienvenue à la ferme et leur qualité, ce Les agriculteurs vous garantissent Allemand Italien sont le fleuron des la qualité de leurs prestations produits issus du touristiques et agricoles. département Bienvenue en Ardèche Grand Air... welcome in Ardèche grand air... l’esprit libre !

De la vallée du Rhône à Annonay, laissez-vous séduire 3 par cette destination multi facettes ! Ardèche Grand Air vous propose un voyage dans un monde gourmand à la découverte de nos saveurs et de nos savoir-faire culinaires. Une explosion de sensations au rendez-vous ! Dégustez nos vins en AOC Saint-Joseph, Condrieu ou Côte-Rôtie ainsi que nos vins de pays... Rencontrez les vignerons qui vous parleront de leur métier et de leur passion... Savourez nos produits du terroir ardéchois et les fruits de la vallée du Rhône... Découvrez nos marchés locaux plein de couleurs et de saveurs... Goûtez au savoir-faire culinaire de nos restaurateurs conjugant nouveaux goûts et authenticité ! 04 75 33 24 51 - www.ardechegrandair.com Découvrez également notre guide Hébergement et nos guides Inventif et Nature. From Rhône valley since Annonay, let be seduced by this multi-sides destination ! Ardèche Grand Air offer a trip in a gourmet world to discover our flavors and our culinary know-how. Expect an explosion of feelings ! Taste our AOC Saint-Joseph, Condrieu or Côte-Rôtie wines and our local wines... Meet our wine-grower who will tell you their crafts and their passion... Enjoy our local products and our local fruits from Rhône valley... Discover our local markets full of colors and flavors... Eat in our restaurants to discover new tastes and authenticity ! Discover our Accommodation guide and our Inventive and Nature guides. sommaire - Contents Cavistes - Wine merchants 5 Vignerons - Wine-grower 7 Produits du terroir - Local products 10 Marchés locaux - Local markets 15 Restaurants - Restaurants and Gastronomy 16 Repas ardéchois - Local menu 23 Ce guide présente l’offre des partenaires de l’Office de Tourisme 2017. Retrouvez l’offre exhaustive sur www.ardechegrandair.com Edition : Office de Tourisme Ardèche Grand Air - Impression : Baylon Villard Crédits photos : Office de Tourisme Ardèche Grand Air, Lucile Ortega Photographie, Ardèche Verte, Carafons, Le Cavo des Vignerons de Valérius, Boissonnet, Barou, Flacher, Finon, Chomel, Roche, Sylvin Badel, Vallet, La Main Paysanne, Au panier gourmand, Charcuterie Largeron, Biocoop Bionacelle, Les Bonbons de Julien, Pâtisserie Chenevier, Pâtisserie Olagnon, Ferme de Sarameille, GAEC de la chèvre blanche, Bergerie du Bosc, Ferme du Figuier, Fruits de Bellevue, Safran Ardéchois, S. Ferrein, Brasserie La Montgolfière, Graine 2 bulles, Aline Gérard, Auberge du Lac, Bateau d’Emile, Schaëffer, Auberge de , Auberge des Platanes, Opus Wine, Outre Terre, Le P’tit bistro chez Mimi, La Pyramide, Le Viaduc, Brasse- rie Le Village, Buffalo Grill, Le Pont de la bique, Le Pontet, Daddy Cool, Bouchon Gourmand, La Blache, Le Saint-Georges, Le 7 de table, La Table de Seb, Le Latino, China Town, Le Palais du bonheur, Keb’ibo, Resto’quai, Subway, Mc Donald’s, Rissoan, Goutez l’Ardèche, Monhôtel. 4 Ardèche grand air, terre de saveurs Ardèche Grand Air, land of flavors 4

Les morilles Apéritif ardéchois

La châtaigne, emblème de l’Ardèche

Les cerises tout juste récoltées 04 75 33 24 51 - www.ardechegrandair.com

En pleine vendange...

Caillé doux de Saint-Félicien La Cave de Saint-Désirat cavistes Wine merchants Chez nos cavistes et nos vignerons, découvrez les appellations phares de notre 5 région: AOC Saint-Joseph, AOC Condrieu et AOC Côte-Rôtie ainsi que les vins de pays qui se marient parfaitement avec les produits du terroir ardéchois !

AOC* saint-joseph Vins des Côtes du Rhône Septentrionales situés au AOC* CONDRIEU Nord de l’Ardèche, sur les coteaux rive droite du « De l’or à l’état pur »… Uniquement constitué Rhône. Les vins rouges, à cépage unique «La Syrah», de cépage Viognier, c’est un vin blanc au se révèlent à la fois puissants et fins, expriment corps gras, riche en alcool, avec un parfum des arômes de poivres et d’épices, accompagnés puissant et un goût rond, généreux en bouche. souvent d’une note de violette. Les vins blancs sont Il évoque des notes florales de violette, des élaborés à partir de cépages Roussanne et Marsanne. arômes fruités de mangue et d’abricot, de miel Ils se caractérisent par un nez élégant et subtil dont d’acacia, de poire ou d’amande. les notes florales s’apparentent à l’aubépine. *Appellation d’Origine Contrôlée 04 75 33 24 51 - www.ardechegrandair.com AOC* Côte-rôtie Vin de prestige et d’exception. Les vignes implantées sur des collines escarpées et baignées de soleil produisent un vin rouge de garde, chaud, corsé et robuste. Leur robe profonde de couleur rubis s’accompagne d’un nez complexe et élégant d’épices, de fruits rouges ou noirs et de violette. Fruit de la Syrah et du Viognier, il allie une grande délicatesse aromatique et des tanins d’une finesse remarquable. a Annonay

carafons la cave [C3] cave de la pyramide [C3] Des flacons amoureusement débusqués pour La cave propose une gamme de vins fins de toutes animer les tables sobres ! A emporter ou sur régions, ainsi qu’une sélection de champagnes, place avec une planche apéritive de choix. alcools et accessoires autour du vin. 1 place de la liberté - 07100 Annonay 49, boulevard de la République - 07100 Annonay 09 73 52 29 02 - [email protected] 04 75 32 36 75 www.carafons.fr Toute l’année. Toute l’année, du lundi au samedi de 8h30 à 12h Mardi : 14h à 19h et de 14h à 19h Mercredi et jeudi : 9h30 à 12h30 et 14h à 19h Vendredi : 9h30 à 12h30 et 14h à 21h30 Samedi : 9h30 à 1h cavistes Wine merchants 6

cave de la reyne [C3] le mas du vin [C3] Une cave innovante où vous pourrez bénéficier Spécialiste des vins de la Vallée du Rhône, la cave de l’expertise d’un sommelier-conseil et vous propose une grande diversité de vins ainsi que découvrir une sélection de qualité. des champagnes et mousseux. 42 rue Québec - 07100 Annonay 569, route du Forez - 07430 Davézieux 04 75 34 02 57 - [email protected] 04 75 33 43 57 - [email protected] Facebook La Cave de la Reyne www.masduvin.com Toute l’année. Toute l’année. Mardi : 14h à 19h Du mardi au jeudi : 9h15 à 12h et 14h15 à 19h Du mercredi au vendredi : 10h à 12h et 14h à 19h Vendredi et samedi : 9h15 à 19h Samedi : 9h à 13h et 14h à 19h

Au bord du rhône

cavo des vignerons de valérius[D2] 04 75 33 24 51 - www.ardechegrandair.com A l’intérieur du caveau vous trouverez toutes les grandes appellations de la région ainsi qu’une épicerie fine de produits régionaux. 29, quai Jules Roche - 07340 Serrières 04 75 34 11 95 - [email protected] Le bon plan d’Olivier www.cavo-valerius.com Toute l’année. Goûtez les vins locaux Du mercredi au samedi : 10h à 13h et 15h à 20h Michel , du Cavo des Dimanche : 10h à 13h Vignerons de Valérius, m’a fait découvrir 4 appellations des Côtes du Rhône Septentrionales et 9 vignerons locaux. Un bon moment d’échange ! vignerons Wine-growers 7

cave de saint-désirat [D3] domaine boissonnet [D2] Producteur des vins d’appellations Saint Joseph, La maison du 17ème siècle cache des caves Condrieu, Côtes du Rhône et des vins de pays voûtées restaurées avec passion où sont élevés Syrah, Gamay, Viognier et Marsanne. les Saint Joseph et Condrieu. Cave de Saint-Désirat - 07340 Saint-Désirat Rue de la Voûte- 07340 Serrières 04 75 34 22 05 - [email protected] 04 75 34 07 99 - [email protected] www.cave-saint-desirat.com www.domaine-boissonnet.fr 04 75 33 24 51 - www.ardechegrandair.com Toute l’année. Toute l’année. Du lundi au samedi : 9h à 12h et 14h à 18h30 Lundi au vendredi : 10h à 12h et 13h30 à 18h Dimanche et jours fériés : 9h à 18h30 Samedi : 10h à 12h30 et 14h à 17h

domaine chèze [C1] domaine Vallet [D2] Un domaine référence des vins de la région: AOP Propriété familiale de 11,5 hectares, la famille Saint-Joseph, AOP Côte-Rôtie, AOP Condrieu, Vallet produit de l’AOC Saint Joseph rouge Les Vignobles de Seyssuel et Vin de Pays. et blanc ainsi que du Condrieu. Pangon - 07340 694, La Croisette - 07340 Serrières 04 75 34 02 88 - [email protected] 04 75 34 04 64 - 06 09 26 45 91 - [email protected] www.domainecheze.com www.domainevallet.com Toute l’année. Toute l’année. Du lundi au vendredi : 8h à 12h et 14h à 18h Du lundi au jeudi : 8h à 12h30 et 13h30 à 17h Samedi sur rendez-vous Vendredi, samedi, dimanche sur rendez-vous

Le bon plan de Vincent Découvrir les arômes des vins A la Maison des Vins de Saint-Désirat, vous pourrez découvrir l’aspect olfactif des vins avec une sélection de 9 familles d’arômes que l’on peut visualiser, sentir et comprendre. Une expérience sensorielle unique et ludique ! vignerons Wine-growers 8 spécial bio

domaine si le vin [C2] domaine barou [C1] Fidèle aux valeurs paysannes et aux traditions, une Des vins et fruits certifiés en agriculture partie du domaine est travaillée en agriculture biologique : vins de pays Syrah, Marsanne, biologique (tous les cépages rouges). Viognier, AOC Saint Joseph et Condrieu. 229 rue Prés Château - 07340 Picardel - 07340 06 61 52 17 84 04 75 34 02 13 - [email protected] [email protected] www.domaine-barou.com Toute l’année, sur rendez-vous. Toute l’année. Accueil au domaine du lundi au samedi sur rendez-vous.

la ferme des 7 lunes [D2] domaine flacher [C1] De la vigne au verre, le souci du naturel : Propriété familiale agrandie au fil des décennies agriculture biodynamique pour des sols, des pour atteindre aujourd’hui 8 ha en Saint Joseph vignes et des raisins sains. blanc et rouge, Condrieu et vins de pays. 480, route de la Vallée Charbieux - 07340 Le Village - 07340 Charnas 04 75 34 86 37 - 06 82 24 76 02 04 75 34 09 97 - 06 07 64 06 00

04 75 33 24 51 - www.ardechegrandair.com [email protected] [email protected] Toute l’année, sur rendez-vous. Toute l’année, sur rendez-vous.

Le bon plan de Lucie La fête des vins à Charnas Une manifestation incontournable ! Rendez- vous le 29 juillet pour déguster les vins régionaux dans une ambiance festive et joyeuse au son de la fanfare ! vignerons Wine-growers 9

domaine finon [C1] domaine pascal marthouret [C1] Par amour de la vigne, Pierre est passé d’une Domaine viticole produisant de l’AOC exploitation polyculture à un domaine viticole : Condrieu, AOC Saint Joseph, vins de pays de AOP Saint-Joseph, Condrieu, IGP Viognier... Marsanne, Chardonnay, Viognier et Syrah. 20, impasse des vieux murs - 07340 Charnas Les Coins - 07340 Charnas 04 75 34 08 75 - [email protected] 04 75 34 15 82 - 06 17 14 19 20 www.domaine-finon.fr [email protected] 04 75 33 24 51 - www.ardechegrandair.com Toute l’année, sur rendez-vous. Toute l’année, sur rendez-vous.

domaine roche «les tilleuls» [C1] domaine Louis chomel [D3] Dégustez les vins Saint Joseph / Viognier : Propriété familiale située sur les hauteurs de certains vous surprendront, d’autres vous Saint-Désirat, en plein cœur de l’appellation raviront, aucun ne vous laissera indifférent. Saint-Joseph. Le Village - 07340 Charnas 2, la Tolondière - 07340 Saint-Désirat 04 75 34 05 50 - 06 10 23 99 09- [email protected] 06 64 67 85 66 - [email protected]

04 75 33 24 51 - www.ardechegrandair.com www.producteur-vins-roche-saint-joseph.com Facebook Domaine Louis Chomel Toute l’année, sur rendez-vous. Toute l’année, sur rendez-vous.

Le bon plan de Didier Le marché aux vins et produits du terroir Le 29 octobre, les fêtes de Noël approchent... Je vais faire le plein d’idées cadeaux gourmands à : AOP Saint- Joseph , Côte-Rôtie, Condrieu et produits du terroir ardéchois ! produits du terroir Local products 10 Voyagez dans un monde gourmand en dégustant les produits du terroir ardéchois dans nos magasins de producteurs ou directement sur les exploitations... Authenticité et saveurs seront au rendez-vous ! acheter des produits locaux...

LA MAIN PAYSANNE [C3] au panier gourmand [C2] Magasin achalandé et animé par une vingtaine Epicerie fine au cœur du village : spécialités d’exploitants et dont les produits sont locales, fromages, charcuterie, miel, confitures, exclusivement issus des fermes de la région. glaces artisanales, gâteaux à la farine de châtaigne... 11, rue du 4° Spahis - 07100 Annonay 3, rue Charles de Gaulle - 07100 Boulieu-lès-Annonay 04 75 32 14 00 - [email protected] 04 75 67 53 64 www.lamainpaysanne.com [email protected] Toute l’année. Toute l’année. Mercredi, jeudi et vendredi : 8h à 19h Du mardi au samedi : 9h15 à 12h et 16h à 19h Samedi : 8h à 18h Dimanche : 9h à 12h

a deux pas des champs [C2] CHARCUTERIE LARGERON [C3]

04 75 33 24 51 - www.ardechegrandair.com Un point de vente où les paysans vendent eux Héritière d’un savoir-faire ancestral, la maison mêmes leur production. Lieu d’échange, c’est propose des saucisses sèches, saucissons et aussi la garantie de la fraîcheur et de la qualité. terrines de porc... 569, rue centrale - 07340 Peaugres 24 rue du Vivarais - 07430 Saint-Cyr 04 75 32 30 01 04 75 67 47 89 - 04 75 33 11 62 [email protected] [email protected] Toute l’année. Toute l’année. Mercredi et jeudi : 14h à 19h Du mardi au vendredi : 8h30 à 12h30 et 15h à 19h Vendredi : 9h à 19h Samedi : 8h30 à 19h Samedi : 9h à 18h Le bon plan de Marie Des produits locaux proche du Safari J’ai profité de ma visite au pour acheter des produits locaux au magasin de producteurs A deux pas des champs qui se trouve juste à côté ! produits du terroir Local products et des douceurs... 11

pâtisserie chenevier [C3] pâtisserie olagnon [C3] Depuis 1996, Norbert Chenevier vous propose Spécialités ardéchoises (pantins d’Annonay, des entremets, pièces montées et petits gâteaux. Lou Pisadou), chocolats, glaces maison, Il est également chocolatier-confiseur. pâtisseries... et salon de thé. 7, place des Cordeliers - 07100 Annonay Petite Rue de Faya - 07100 Annonay 04 75 33 40 55 - [email protected] 04 75 33 43 04 www.patisserie-norbert-chenevier.fr [email protected] 04 75 33 24 51 - www.ardechegrandair.com Toute l’année. Toute l’année. Du mardi au dimanche : 7h à 19h30 Du mardi au samedi : 7h à 19h Dimanche matin : 7h à 12h

mademoiselle macaron [C4] les bonbons de julien [B2] Des macarons sucrés ou salés réalisés uniquement Dans un atelier spécialement conçu pour l’ac- avec des produits frais ainsi que des ateliers pour cueil du public, ces créateurs travaillent le sucre apprendre à faire ses propres macarons. de façon artisanale pour notre plus grand plaisir ! 295 rue du Bicentenaire - 07290 48 Boulevard d’Almandet - 42220 Bourg-Argental 04 75 34 52 40 - 06 87 08 05 01 04 77 51 55 88 - [email protected] www.mademoisellemacaron.fr www.bonbons-julien.fr Toute l’année. Toute l’année, tous les jours de 10h à 12h et de 14h à Du mardi au vendredi : 9h30 à 18h30 19h, sauf le dimanche matin et le lundi toute la journée. Samedi : 9h30 à 17h30 (dimanche sur rendez-vous) En juillet/août, de 10h à 12h et de 14h à 19h 7j/7.

Le bon plan d’Estelle La Foire Bio de l’Ardèche Verte Je ne rate jamais la Foire Bio car j ’y trouve de nombreux produits, tous bio, et je rencontre les acteurs locaux du développement durable et de la consommation responsable. Rendez-vous le 10 décembre prochain à Vernosc-lès-Annonay ! produits du terroir Local products 12 visiter des fermes

biocoop bionacelle [C3] la ferme de sarameille [C2] Bionacelle agit localement pour une agriculture Cette exploitation familiale propose des fruits et biologique de qualité, avec un accent tout légumes, produits sur la ferme, et des jus de fruits particulier mis sur le vrac. dans le cadre d’une agriculture responsable. 30, boulevard de la République - 07100 Annonay Sarameille- 07340 Peaugres 04 75 33 10 20 - [email protected] 04 75 33 24 50 www.bionacelle.fr www.sarameille.fr Toute l’année. Toute l’année Du lundi au samedi : 9h à 13h et Lundi, mercredi, jeudi, vendredi : 10h à 12h et 14h à 18h 14h30 à 19h Samedi : 10h à 12h

Le bon plan de Luc La cueillette à la ferme En septembre et octobre, la Ferme de Sarameille vous propose de venir ramasser vos pommes dans les vergers de la ferme et découvrir le métier d’agriculteur. Un moment convivial à partager entre amis ou en famille ! 04 75 33 24 51 - www.ardechegrandair.com

gaec de la chèvre blanche [C4] bergerie du bosc [B3] Franck et Nathalie élèvent environ 130 chèvres Sur les hauteurs du village de , ferme blanches. Le lait est transformé sur la ferme en agriculture biologique avec un troupeau de pour faire une grande variété de fromages. 30 chèvres, un bouc et des poules. La Garenne - 07290 Le Bosc - 07690 Vanosc 04 75 34 94 82 - [email protected] 04 75 34 67 14 - 06 21 69 71 69 - [email protected] www.fromage-chevre-blanche-07.com www.bergeriedubosc.com Du 15/02 au 15/10 Du 01/03 au 30/11 Tous les jours : 8h à 10h et 17h à 19h En dehors de ces horaires sur rendez-vous produits du terroir Local products 13

la ferme du figuier [C3] les fruits de bellevue [C4] Elevage de chèvres, fabrication et vente de Vente de fruits frais (fraises et framboises) fromages. Présence sur le marché d’Annonay, et confitures. Commandes et livraisons le mercredi et samedi matin. possibles. Hameau de Lemps - 07100 145 route de - 07290 Ardoix 04 75 33 04 58 - 06 37 71 66 36 06 46 19 66 12 - [email protected] [email protected] Facebook Les Fruits de Bellevue Toute l’année, sur rendez-vous. Du 01/05 au 31/10 Lundi, mercredi et vendredi. 04 75 33 24 51 - www.ardechegrandair.com

safran ardéchois [C4] sandrine ferrein : conserves [B4] Culture de crocus Sativus, production de safran. et terrines d’ardèche Ramassage, triage et mise en pot à la main. Fabrication de terrines et de conserves maison à Période de floraison octobre et novembre. partir de produits ardéchois, dont la châtaigne. Le Monteil - 07290 Ardoix Le Paradis - 07690 04 75 34 47 82 - [email protected] 06 89 77 83 94 www.safran-ardechois.jimdo.com [email protected] Toute l’année, sur rendez-vous. Toute l’année, sur rendez-vous.

Le bon plan de Carole Les Gourmandises d’Ardèche Chaque année, de nombreux producteurs nous régalent de leurs produits le 2ème week-end de novembre. Les villes jumelées à Annonay s’invitent également pour nous proposer des saveurs italiennes, allemandes ou anglaises ! produits du terroir Local products 14 déguster des bières et eaux de vie

BRASSERIE LA MONTGOLFIère [C3] BRASSERIE GRAINE 2 BULLES [C3] La brasserie fabrique des bières biologiques Passionnés de bière, Val & Jéjé ont ouvert leur de caractère, brassées de manière artisanale brasserie artisanale à proximité d’Annonay... avec des malts locaux. ils n’ont qu’une devise : Buvez local ! 48 rue Gaston Duclos - 07100 Annonay 227 rue Jules Romains - 07430 Davézieux 06 19 58 06 51 - [email protected] 06 62 55 11 22 - 07 70 03 09 98 - [email protected] www.brasserie-la-montgolfiere.com Facebook Brasserie Graine de Bulles Toute l’année. Jeudi et vendredi : 17h à 19h Toute l’année, sur rendez-vous. En vente à l’Office de Tourisme et au En vente à l’Office de Tourisme et aux marchés de marché d’Annonay le samedi matin. Davézieux et de Saint-Félicien.

Le bon plan d’Emma La boutique de l’Office de Tourisme L’Office de Tourisme propose une boutique avec les bières des brasseurs distillerie jean-gauthier [D3] locaux et des produits du terroir Au cœur de la vallée du Rhône, la distillerie est 100% ardéchois ! Ouvert toute un acteur prépondérant dans la production d’eau l’année, 6 jours par semaine, de vie de fruit et plus particulièrement de poire. c’est pratique pour un cadeau de dernière minute ! 600, route du Syrah - 07340 Saint-Désirat 04 75 33 24 51 - www.ardechegrandair.com 04 75 34 23 11 - 04 75 34 28 81 - [email protected] www.jeangauthier.com Toute l’année, tous les jours. Gratuit En semaine : 8h-12h et 14h-18h (19h l’été) Samedi: 10h-12h et 14h-18h30 (19h l’été) Dimanche et jours fériés : 14h-18h30 L’été, dimanche et jours fériés : 10h-12h et 14h-19h marchés locaux Local markets MERCREDI matin vendredi après-midi 15

annonay [C3] davézieux [C3] Place de la Liberté Place de la Ferme Richard JEUDI matin Vocance [B3] Place de l’Eglise

samedi matin 04 75 33 24 51 - www.ardechegrandair.com

QUINTENAS [C4] Place de l’Eglise vendredi matin annonay [C3] Place de la Liberté et de la Libération quintenas [C4] Place de l’Eglise peaugres [C2] Place de l’Eglise ardoix [C4] Place devant les commerces dimanche matin serrières [D2] Quai Jules Roche Nord [B3] Place de la Mairie [C2] Marché nocturne en été à Vanosc boulieu-lès-annonay Un marché semi-nocturne s’installe à Vanosc Halle semi-couverte le samedi pendant la période estivale. Après quintenas [C4] la visite du Musée du charronnage au car, n’hésitez pas à y faire un tour ! Place de l’Eglise restaurants Restaurants Les chefs de nos restaurants vous feront découvrir de nouvelles saveurs et apprécier 16 les produits du terroir ardéchois sublimés par leur talent. Un bon moment à passer en couple, en famille ou entre amis... cuisine gastronomique

Le w [C2] L’auberge du lac [B2] Entrez dans le monde gastronomique d’Edward Une table remarquable entre terroir et création Cristaudo et laissez vous guider par les saveurs... avec vue imprenable sur le lac du Ternay. Route du Golf - 07430 Saint-Clair Lac du Ternay - 07100 Saint-Marcel-lès-Annonay 04 75 67 24 20 - [email protected] 04 75 67 12 03 - [email protected] www.domainestclair.fr www.aubergedulac.fr Toute l’année, tous les jours. Fermé de 19 à 49€ Du 01/02 au 31/12. Fermé lundi, de 33 à 57€ le dimanche soir de novembre à mars. mardi midi et dimanche soir.

le bateau d’emile [D2] schaëffer [D2] Savourez une cuisine du soleil en terrasse en Belle pause gastronomique d’inspiration regardant le fleuve Rhône...tout un programme ! méditerranéenne au bord du Rhône. 65, quai Jules Roche - 07340 Serrières 34, quai Jules Roche - 07340 Serrières 04 75 34 01 11 - [email protected] 04 75 34 00 07 - [email protected] 04 75 33 24 51 - www.ardechegrandair.com www.bateau-emile.fr www.hotel-schaeffer.com Toute l’année. Fermé le dimanche de 14,5 à 36€ Toute l’année. Fermé le lundi. de 26 à 140€ soir, lundi et mardi soir. restaurants Restaurants 17

l’auberge de thorrenc [C3] carafons [C3] Le cadre est pittoresque et la cuisine du A l’image de leurs vins, vous pourrez déguster une terroir y est fine, goûteuse et originale. cuisine naturelle, axée sur le produit et le goût. Le Village - 07340 Thorrenc Place du Champ de Mars - 07100 Annonay 04 75 34 21 02 - [email protected] 09 84 16 72 26 - [email protected] www.auberge-thorrenc.com www.carafons.fr Toute l’année. Fermé lundi, mardi, de 24 à 36€ Toute l’année, du mardi au jeudi le de 15 à 29€ 04 75 33 24 51 - www.ardechegrandair.com mercredi jeudi midi et vendredi midi midi. Vendredi et samedi midi et soir. cuisine régionale en centre ville d’Annonay

aux sucs [C3] opus wine [C3] Bar restaurant sur la place du marché proposant Carte bistrot : menu du jour, salades, desserts une cuisine à base de produits locaux. maison, coupes glacées et vins au verre. 4, place de la Liberté - 07100 Annonay 17, place des Cordeliers - 07100 Annonay 09 86 24 74 79 04 75 32 04 62 - [email protected] Toute l’année. Fermé lundi soir, de 13 à 20€ Toute l’année. Fermé lundi et de 16 à 23€ mardi soir et mercredi soir. dimanche.

cuisine en scène [C3] le dôme [C3] Le lieu idéal pour tous les fans de ravioles au Bonne adresse où l’on cuisine des produits coeur d’Annonay. frais au gré des saisons avec justesse. 4, avenue de l’Europe - 07100 Annonay Place des Cordeliers - 07100 Annonay 04 75 67 50 61 04 75 67 09 43 - [email protected] Toute l’année. Fermé le mercredi, de 11,5 à 21€ Toute l’année, tous les midis. de 14 à 17€ le jeudi soir et le dimanche. Fermé le samedi. restaurants Restaurants 18 cuisine régionale en centre ville d’Annonay

l’escabelle [C3] outre terre [C3] Une cuisine soignée et copieuse dans un cadre En été, goûtez au charme d’un repas en médiéval et intimiste. terrasse et laissez vous guider par vos envies... 1, avenue de l’Europe - 07100 Annonay 15, rue Greffier Chomel - 07100 Annonay 04 75 67 64 09 - [email protected] 04 75 33 32 61 - 06 87 27 55 36 - [email protected] Toute l’année. Fermé mardi soir, de 13,5 à 28€ Toute l’année. Fermé lundi de 15 à 30€ mercredi et dimanche. et dimanche.

le p’tit bistrot chez mimi [C3] la pyramide, loft gourmand [C3] Café restaurant proposant une cuisine soignée, Cuisine traditionnelle, produits frais et petits avec des produits du terroir et du jardin. fait maison... 6, place Alsace Lorraine - 07100 Annonay 17 Avenue Marc Seguin - 07100 Annonay 04 75 33 65 19 09 50 50 51 27 - Facebook La Pyramide Loft Gourmand Toute l’année. Fermé dimanche. de 22 à 30€ Toute l’année. Fermé le de 22,5 à 28,5€ dimanche et lundi le soir. 04 75 33 24 51 - www.ardechegrandair.com

le frenchi [C3] la toupine [C3] Sur la place principale d’Annonay, ce restaurant Cuisine traditionnelle avec une grande propose une cuisine à base de produits frais. diversité de menus. Place des Cordeliers - 07100 Annonay 4 bis, rue Récluzière - 07100 Annonay 04 75 33 29 76 - [email protected] 04 75 67 59 38 Toute l’année. Fermé les soirs de 12 à 23€ Toute l’année. Fermé le dimanche. de 17 à 24€ le lundi, mardi et dimanche restaurants Restaurants cuisine régionale autour d’Annonay 19

le viaduc [C3] l’auberge des platanes [B3] Une bonne adresse simple et goûteuse à Le petit plus ? Une cuisine moderne, originale et Annonay. surtout authentique ! 66, rue Gaston Duclos - 07100 Annonay Rue de la Libération - 07690 Villevocance 04 75 67 69 18 04 75 32 02 93 - [email protected] www.aubergedesplatanes.fr Toute l’année, du lundi au NC samedi, uniquement les midis. Toute l’année. Du mercredi au de 13 à 43€ 04 75 33 24 51 - www.ardechegrandair.com dimanche midi, vendredi et samedi soir.

brasserie le village [C3] buffalo grill [C3] Prêt pour remonter l’espace temps? Dans ce Restaurant grill steack house avec proposi- décor années 1900, laissez vos papilles voyager... tions de burgers, salades, poissons... 1545, rue de la République - 07430 Davézieux Route du Forez - 07430 Davézieux 04 75 33 11 99 - www.brasserie-levillage.com 04 75 33 52 54 - [email protected] Toute l’année. Fermé le samedi Toute l’année, tous les jours. midi et dimanche soir. de 20 à 37€ de 7,95 à 14,95€

le pont de la bique [C3] lE pontet [C2] Au rendez-vous : une cuisine traditionnelle Le chef vous propose une cuisine traditionnelle, simple mais bien ancrée dans le terroir. à base de produits frais. Manicieux - 07100 Roiffieux 7 place Pontet - 07690 Quintenas 04 75 33 05 27 04 75 67 06 61 - [email protected] Toute l’année, tous les midis. de 13,5 à 26€ Toute l’année. Fermé lundi et de 11,5 à 37€ Fermé le samedi. jeudi soir. restaurants Restaurants 20 cuisine régionalE autour du Safari de Peaugres

au wagon [C3] daddy cool [C2] Un agréable voyage gustatif vous attend dans ce Cuisine du terroir dans une atmosphère chaleu- wagon plus vrai que nature ! reuse au sein d’une salle voûtée en pierres. Gare de Midon - 07430 Vernosc-lès-Annonay 293, rue Prés Château - 07340 Peaugres 04 75 32 27 98 - [email protected] 04 75 67 30 17 - www.restaurant-daddycool.fr

Toute l’année. Fermé lundi, mardi et de 26 à 31€ Toute l’année. Fermé mardi de 13,5 à 28,5€ mercredi. et mercredi

le bouchon gourmand [C2] la blache [C2] Avis aux carnivores : le restaurant est spécialisé en Restaurant proposant une cuisine traditionnelle viandes d’exception, Black Angus, Boeuf Wagyu... avec terrasse ombragée et grand parking. Place du Centre - 07430 Saint-Clair RN 2082 - 07340 Félines 04 75 34 62 59 - www.le-bouchon-gourmand.fr 04 75 34 82 88 - www. restaurantlablache.free.fr

Toute l’année. Fermé le lundi. de 12,5 à 68€ Toute l’année, tous les dimanches. En de 19 à 29€ semaine sur réservation. Fermé en août.

04 75 33 24 51 - www.ardechegrandair.com cuisine régionalE en vallée du Rhône

lE SAINT-georges [C2] l’helvétia [D2] Bonne cuisine française dans un cadre authen- Une cuisine familiale avec comme spécialité la tique et chaleureux. En été, profitez de la terrasse. friture de poissons et les cuisses de grenouilles. Bas Larin - 07340 Félines 188, avenue Helvétia - 07340 Serrières 04 75 32 17 95 04 75 34 00 24 - [email protected] Toute l’année. Du mardi au jeudi midi et du NC Toute l’année. Fermé mercredi. de 12 à 36€ vendredi au dimanche midi et soir. Du lundi au dimanche midi, vendredi et samedi soir. restaurants Restaurants 21

le 7 de table [C1] lA TABLE DE SEB [C1] Atmosphère conviviale et sympathique autour Une adresse sympa au bord du Rhône pour une d’une cuisine au feu de bois. cuisine copieuse. En été, la terrasse est ombragée. Vallon de Fontailloux - 07340 Limony 270, rue d’Arcoules - 07340 Limony 04 75 34 01 02 - [email protected] 04 75 33 64 54 - www.latabledeseb.fr

Toute l’année. Fermé lundi et de 20 à 29€ Toute l’année, tous les jours (sauf de 19 à 25€ dimanche soir. mercredi) le midi et du vendredi au dimanche soir. 04 75 33 24 51 - www.ardechegrandair.com cuisine du monde

le latino [C3] Pizzeria bio monhôtel [D2] Des couleurs, du piquant, des épices : pizzas, grill, Des pizzas 100% bio cuites au feu de bois. spécialités Tex Mex... On peut même composer soi même sa pizza. 10, place des Cordeliers- 07100 Annonay 115, quai Jules Roche - 07340 Serrières 04 75 33 38 48 - www.latinotexmex.fr 04 75 34 00 01 - www.pizzeria-bio.com

Toute l’année. Fermé lundi et de 10 à 29,5€ Toute l’année, tous les jours de 9 à 21€ dimanche.

le palais du bonheur [C3] china town [C3] Décoration typique qui fait voyager. Ici tout est Tout est à volonté : le buffet, le wok et le grill. à volonté : buffet, wok, plancha, desserts... Adresse sympa pour voyager le temps d’un repas. 319, rue de la République - 07430 Davézieux Rue Sainte Marguerite - 07430 Davézieux 04 75 33 18 90 - www.palaisdubonheur.fr 04 75 67 06 41

Toute l’année. Fermé lundi de 12,5 à 18,5€ Toute l’année. Fermé lundi et de 11,5 à 17,5€ midi. le 3ème dimanche du mois. restaurants Restaurants 22 sur le pouce

keb’ibo [C3] resto’quai [C3] Un petit repas sur le pouce ? Au menu : frites Restauration sur place ou à emporter, à vous de fraîches, kebab maison, tacos... choisir : salade, pizza, plat du jour... 3 place des Cordeliers - 07100 Annonay 2 Avenue de la Gare - 07100 Annonay 04 75 67 92 36 - [email protected] 09 83 71 38 00 - rest-o-quai.infos.st Toute l’année, tous les jours de 6 à 8€ Toute l’année, tous les jours. Samedi de 7 à 12,5€ de 10h à 00h et dimanche seulement le soir.

subway [C3] mc donald’s [C3] Chaîne proposant des sandwichs à composer Chaîne de restauration rapide proposant des me- soi-même avec salades et service au comptoir. nus de burgers-frites, des desserts et milk-shakes. Relais Saint Christophe - 07430 Davézieux Le Mas Ouest - 07430 Davézieux 04 75 32 29 15 - www.subwayfrance.fr 04 75 69 73 74 - www.mcdonalds.fr

Toute l’année, tous les jours. de 3 à 8,5€ Toute l’année, tous les jours de 2 à 9€ 04 75 33 24 51 - www.ardechegrandair.com repas ardéchois Local menu entrée : sOUPE ARDéchoise 23 Soupe fabriquée par Les Délices du Maraîcher à Peaugres (www.lesdelicesdumaraicher.com) Soupe au potiron et aux châtaignes grillées sur une base d’oignons revenus à l’huile d’olive. Ça sent bon la tradition ardéchoise ! A servir avec des lardons poêlés pour une soupe gourmande...

plat : crique ardéchoise Ingrédients : • 4 pommes de terre à chair jaune • 1 blanc d’œuf • 2 bonnes pincées de sel • 1 pincée de poivre • 1 gousse d’ail • huile d’olive, huile de tournesol • persil

Préparation : 04 75 33 24 51 - www.ardechegrandair.com • Râper les pommes de terre dans un plat creux, ajouter le blanc d’œuf non monté, le sel, le poivre et l’ail coupé fine- ment. Bien mélanger le tout à la fourchette • Faire chauffer un grande poêle anti adhésive avec 3 cuillères à soupe d’huile d’olive et 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol • Quand le mélange est bien chaud y éparpiller les pommes de terre afin de former une fine galette. Laisser bien dorer. Puis faire sauter comme une crêpe, couvrir, laisser cuire 10 à 12 minutes en la faisant sauter de temps en temps. Évacuer à l’aide d’un couvercle toute l’huile (elle servira pour les autres criques). Laisser rôtir 1 minute et servir dans un plat chaud avec un peu de persil. Le blanc d’œuf donne le croustillant à la crique contrairement à la crème ou au jaune d’œuf que rajoutent certains.

dessert : bugnes à la châtaigne Ingrédients : • 200g de farine de Châtaigne d’Ardèche AOP • 300g de farine de blé • 200g d’œuf • 125g de beurre manié • 15g de levure • 30g de sucre • 12g de sel • vanille et huile d’arachide Préparation : • Tamiser puis pétrir les farines avec les œufs, un peu d’eau et la vanille • Ajouter successivement la levure, le beurre en pétrissant jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène • Laisser lever pendant 12 heures • Abaisser la pâte à 2 mm d’épaisseur, puis découpez en bandes en leur donnant la forme qui vous plaît • Faire frire à la poêle ou dans la friteuse à 160° • Saupoudrer de sucre glace (vous pouvez aussi mettre un peu de miel)

Ces recettes sont proposées par Goutez l’Ardèche : www.goutezlardeche.fr Voyage dans un monde inventif, gourmand & naturel Office de Tourisme Ardèche Grand Air Place des Cordeliers - 07100 ANNONAY Tel : 04.75.33.24.51 Mail : [email protected] Site web : www.ardechegrandair.com

Horaires d’ouverture - Opening hours : Toute l’année - All year Du lundi au samedi - Monday to saturday : 9h30-12h30 et 13h30-17h30 Accès Juillet-août - July and august Sortie n°12 Chanas de l’autoroute A7 Du lundi au samedi - Monday to saturday : 9h-12h30 et 13h30-18h Les dimanches et jours fériés - Sunday and Holy days : 9h30-12h30 am Et aussi : Point d’Informations Touristiques au Safari de Peaugres Pavillon du Tourisme, quai Jules Roche à Serrières